“三结合”整治节前食品安全

第一篇：“三结合”整治节前食品安全

“三结合”整治节前食品安全

清远信息港讯：随着2011年中秋节和国庆节即将来临,食品市场逐渐开始火热起来。为维护流通环节食品市场秩序,保障“两节”期间食品市场消费安全,佛冈县工商局积极加强食品安全整治工作,切实净化市场环境,确保群众过一个快乐、祥和的节日。

据悉,此次“两节”前食品安全专项整治行动做到“三项结合”,切实提高了打击食品安全违法违规行为的针对性和实效性。一是紧密结合“两节”的食品市场消费特点。该局先后检查了大型超市、商场、农副产品批发市场、集贸市场、食品批发部以及城乡结合部等重点区域,主要检查月饼、糕点、肉制品、各种酒类、饮料等多类应节食品,对经营资质、厂名厂址、生产日期、保质期等标识标注以及进货台帐、索证索票建立登记情况,特别是对月饼类食品的进货情况、QS标识进行了重点检查。同时督促食品经营者落实好“一票通”和“粘贴式”台帐制度,严把食品市场准入关。二是紧密结合专项抽样检验工作。专项行动积极配合省局8月15-16日在该县开展的月饼、饮料专项抽样检验工作,加强了对月饼等节日食品质量的监管,此次共抽样检查食品10批次。三是紧密结合目前正在开展的打击流通环节非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动。通过对食品市场进行全面检查,全面排查食品添加剂经营户的有关情况,并督促食品添加剂经营户开展自查自纠活动,有针对性地将乳制品、米面制品、淀粉制品和豆谷制品、肉及肉制品、酒类、水产品、调味品、餐饮等行业的突出违法添加问题作为整治的重点,对发现的违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为予以严厉查处,同时依法查处销售不符合食品安全标准的食品和强制搭售等侵害消费者合法权益的违法行为,努力净化食品消费环境。

据统计,到目前,行动中共出动执法人53人次,出动车辆10车次,检查食品经营户138户,检查中发现1户月饼经营户销售的部分月饼未按规定履行进货查验制度,该局执法人员立即向该经营者发出《限期改正通知书》,要求经营者暂停销售,并提交相关的进货票证和检验报告。

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第二篇：商务局春节前食品安全专项整治工作总结（模版）

根据2010年1月30日全国召开的食品安全专项整治工作视频会议和《云南省商务厅关于开展食品安全专项整治工作的紧急通知》（云商市〔2010〕21号）要求，同时确保全区人民渡过一个喜庆、祥和、安全的春节，××区商务局于2月5日-6日组成了两个食品安全专项整治检查小组，分别对全区重点商贸流通企业进行了为期二天的春节前食品安全

专项大检查，现将检查结果总结如下：

一、加强领导，提高认识，切实开展好春节前食品安全专项整治大检查

为切实做好春节前市场供应及食品安全大检查工作，确保全区人民渡过一个喜庆、祥和、安全的春节，××区商务局提前谋划，缜密安排，将春节前市场供应及食品安全专项整治大检查作为当前的一项重要工作来开展，于2月5日-6日组成了由杨海东副局长、李云梅副局长分别带队的市场供应及食品安全专项整治检查小组，对隆新食品公司、下水河农贸市场、保山百大超市、天顺超市等重点商贸流通企业进行了为期两天的市场供应及食品安全专项整治大检查。这次专项整治大检查共出动车辆10车次，人员26名，检查企业15家。

二、开展专项整治情况此次专项整治大检查采取企业自查与专项检查相结合的方式进行，以确保专项整治行动便捷高效，既保证企业节前正常经营，又保证食品安全工作落到实处，做到一手抓春节市场供应，一手抓食品安全工作，做到两手抓，两不误。

（一）企业自查

我局于2月4日对各重点商贸流通企业特别是商场超市转发了《云南省商务厅关于开展食品安全专项整治工作的紧急通知》，要求各商贸流通企业和“万村千乡市场”龙头配送企业要认真按照《通知》要求，积极做好自检自查工作，重点检查2008年生产的问题奶粉是否流入市场，如果发现要及时上报，并于每天下午3：00以前将检查结果上报区商务局，做到有情况及时反映，将问题消灭在萌芽状态。

（二）专项检查

在为期两天的专项整治检查中，检查组重点从以下几方面开展检查工作：

1．市场供应是否充足。检查组对全区大型商场、超市、物流配送等企业进行了检查，查看了各企业货物是否充足，货源是否有保证，特别是粮、油、肉、禽、蛋等生活必需品是否供应充足。经过检查，各企业都于节前备足了货物，货源充足，春节期间，各大商场超市将有上万种商品供应市场，能够满足全区广大人民群众购买需求。

2．乳制品专项检查。针对当前一批2008年的问题奶粉又流向市场，影响非常恶劣，根据中央、省、市的相关要求，检查组对乳制品进行了重点检查。一是检查2008年9月14日前生产的乳制品是否加贴“经检验符合三聚氰胺限量值规定”标识，是否有法定检验机构检验合格的报告；二是检查其是否销售2008年生产的已过期乳制品，是否存在篡改生产日期、虚假标识等问题。在检查期间，未发现存在上述问题乳制品。

3．食品安全专项检查。为确保全区人民吃上放心食品，检查组对粮、油、肉、禽、蛋等重要商品进行了检查。一是查看进货台账是否齐全，进货记录是否完善；二是查看商品是否过期变质；三是柜台是否保持清洁等。经检查，被检查企业进货台账、记录基本完善，商品没有发现过期变质现象，卫生环境也保持清洁。

4．是否完善预警机制。检查组查看了各企业是否建立完善的预警机制，能否在突发情况下进行事件预警，并能采取有效的措施控制事态发展等。经检查，多数企业都建立了预警机制，有少数企业不完善，检查组已要求各企业进行整改和完善。

通过春节前市场供应及食品安全专项整治检查工作，进一步消除食品安全隐患，规范食品市场经营秩序，完善了预警机制，提高发生食品安全问题反应机制能力，安全工作始终做到警钟长鸣，长抓不懈。同时，检查中也发现一些问题，如：食物垃圾的处理，长期有效的自检自查等等。在以后的工作中，我局将进一步加强食品安全的专项检查工作，积极做好宣传教育工作，维护好广大人民群众利益，为全区的社会稳定、经济发展做出应有的贡献。

第三篇：2015年春节前食品安全大排查大整治的实施方案

塘坝乡开展2015年春节前食品安全 “大排查大整治”的行动实施方案

为切实加强我镇元旦、春节前食品安全大检查工作，保障人民群众饮食消费安全，努力营造全镇欢乐、祥和、吉庆的食品安全环境，保证全乡重要节日期间的安全有序，根据《宜宾市食品安全委员会办公室关于加强2014年元旦、春节期间食品安全监管工作的通知》（宜食安办[2014]33号）和《宜宾市食品安全委员会办公室关于开展2015年春节前食品安全“大排查大整治”的通知（宜食安办[2015]2号）文件要求，乡食品安全委员会决定从即日起组织开展春节前食品安全大检查行动。具体实施方案如下：

一、检查重点

针对节日期间食品生产经营市场特点，结合塘坝乡2014年食品安全“三打两整治”、农村食品市场集中整治、农村食品市场“四打击四规范”等工作，各有关部门要以乡中心区、农村地区、旅游景区等为重点区域；以食品批发市场、集贸市场、集体食堂、食品生产加工企业以及小摊点小作坊等为重点对象；以肉及肉制品、酒类制品、粮油、果蔬、乳制品、保健食品、散装食品等为重点品种，强化严厉打击食品非法添加、伪劣食品制售及“地沟油”、“瘦肉精”犯罪等专项工作，按照各自职责分工，认真组织开展元旦春节期间的食品安全检查活动。

二、检查内容

（一）农产品生产环节：对农业投入品使用、农产品农兽药残留控制、饲料及饲料添加剂质量等进行全面检查，重点检查是否有添加有毒有害化学物质和掺杂使假，水产养殖过程是否有存在使用禁用药物养殖等情况，畜禽养殖过程是有使用兽用有毒有害化学物质进行喂养，蔬菜种植过程是否使用禁用农药等违法行为，并加强农药残留监测，严厉查处禽畜养殖环节出售病死畜禽的违法行为。

（二）食品生产加工环节：对食品生产企业、小作坊是否按标准生产加工食品，原辅料进货验收，如有使用食品添加剂就要按要求备案、使用，产品出厂检验记录，从业人员持健康证上岗等进行全面检查。重点检查企业是否有使用化工原料、非食品原料、回收食品原料等加工食品，不得滥用食品添加剂，篡改食品生产日期和保质期，伪造冒用质量标志等违法行为。尤其要严厉查处乳制品添加三聚氰胺，使用“地沟油”生产加工食品，肉制品原料来源不明、滥用添加剂等违法行为,无证无照经营小作坊。

（三）食品流通环节：加大对批发部、小卖部、儿童食品、豆制品、粮油等食品批发、零售经营单位的检查力度，重点查处流通环节无证照经营以及销售病死猪肉、未经检验检疫猪肉以及过期变质、有毒有害、假冒伪劣食品等违法行为。

（四）餐饮服务环节：对大中型餐饮服务单位食品安全管理规范，小餐馆、学校食堂、集体食堂的原料进货索证、持证经营等进行全面检查，要求要严格遵守食品安全规范。重点检查餐饮企业采购食品及原材料索证索票和进货台帐、餐饮服务许可证和从业人员健康证，餐具消毒的设施和方法、后厨卫生等方面，严厉查处使用“地沟油”、病死猪肉、不合格调味品、非食品原料加工食品等违法行为，严防食品安全事件的发生，确保元旦春节期间食品安全。

（五）禽畜屠宰环节：严厉打击私屠滥宰、屠宰病死畜禽和注水行为，彻底捣毁私屠滥宰窝点。监督定点屠宰厂（场）严格执行生猪入厂检查验收制度，禁止验收不合格的生猪入厂（场）屠宰销售，确保定点屠宰厂（场）出厂的猪肉为合格产品。监督定点屠宰厂（场）执行屠宰操作、肉品品质检验和无害化处理制度的情况，发现有不执行相关规定的，要依法予以处理。强化畜禽屠宰检验检疫，严防病死禽畜、未经检验检疫猪肉流入市场。

三、组织领导

为确保此次大检查取得成效，乡政府决定成立乡元旦、春节前食品安全大检查行动领导小组，组长由乡党委副书记、乡长张皓同志担任，成员单位由食药所、派出所、畜牧站、农服中心等单位抽调人员组成。

四、时间安排

大检查时间从2015年2月2日至2015年2月20日

五、工作要求和措施

（一）加强领导，落实责任。全面落实食品安全各个环节、各项管理、各项整改的责任，强化“谁领导谁负责，谁检查谁负责”的责任制，一级抓一级，层层抓落实。对监管不力、失职渎职发生重大食品安全事故的，将依法依规追究责任。

（二）加强配合，协同作战。各有关职能部门要积极履行监管职责，进一步健全相互配合的工作机制，充分发挥多部门整体联动的优势，在大检查中协同配合，加强沟通，相互支持，防止推诿扯皮和多头执法、重复执法，共同做好清查工作。

（三）加强宣传，营造氛围。各有关部门要在大检查期间面向社会公布咨询和投诉举报电话，畅通与群众联系的渠道，提高广大人民群众的食品安全意识和自我防范能力。同时要加强宣传，及时宣传报道食品安全大检查行动的好经验、好做法和取得的成效；大力宣传重质量、守信誉的企业典型，正确引导消费，增强消费信心。

（四）加强信息报送，及时总结。各有关部门要加强信息报送，对工作进展情况、检查效果以及发现的隐患和问题，要及时上报乡食品安全委员会办公室。重大情况要及时上

报，决不允许迟报、瞒报。在大检查期间，各部门要坚持值班制度。

塘坝乡人民政府 2015年2月4日

第四篇：节前卫生大整治简讯

让五一节的环境更干净空气更清新

从城乡环境卫生综合整治活动开展以来，为了进一步推进我辖区的环境卫生，社区立足长效机制，采取多项措施加强对辖区卫生综合整治工作，增强辖区居民的环境保护意识，改善居民生活质量。2014年4月30日下午，根据北新街社区的统一安排，辰润园服务站再次组织辖区志愿者、老党员、以及辖区低保户约30多人，积极开展“城乡环境卫生综合整治”活动。他们携带了各类清扫工具对辖区内环境卫生进行集中清理，此次整治主要针对道路两旁的白色垃圾、辰润园小区内楼前楼后垃圾乱堆乱放、清理楼道卫生广告、绿化带以及沿街的小广告等进行重点清理。在活动过程中，不少居民对环境卫生综合整治活动积极响应，全家上阵共同投入到此次活动之中，掀起了本次活动的高潮。

经过大家一下午的埋头苦干，清理卫生死角3处，垃圾集中点2个，清除垃圾10桶，“牛皮鲜”、喷涂广告53余条，使社区环境卫生得到明显的改善，得到了广大居民们的一致好评。

辰润园服务站2014年4月30日

第五篇：德阳市节前食品安全大检查工作总结

德阳市节前食品安全大检查工作总结

为认真贯彻落实四川省委八届八次全会和省委、省政府《关于大力实施惠民行动的意见》（川委办„2006‟31号）和市委、市政府《关于春节前开展“送温暖”惠民行动的通知》（德委办„2006‟95号）精神，消除食品不安全隐患和存在的突出问题，确保群众过上一个欢乐祥和的春节，德阳市食品安全协调委员会办公室按照省、市的统一安排部署，组织各县（市、区）食安委、市级相关职能部门在春节前集中开展了食品安全大检查活动。现将工作开展情况总结如下：

一、加强领导，落实责任

各县（市、区）食安委、市级相关职能部门按照省委八届八次全会确定的“坚持科学发展，构建和谐四川”的主题要求，以解决人民群众最关心、最直接、最现实的食品安全问题为重点，切实加强了对节前大检查的领导，精心制定检查方案，认真履行工作职责，扎实组织开展了节前食品安全综合执法和联合检查，严厉打击了制售假冒伪劣食品的违法行为，维护了节日食品市场的繁荣稳定，确保了广大人民群众吃上放心满意的食品。

二、齐抓共管，突出重点

根据节日期间食品消费特点，我市加大了对节日食品市场的日常监管和专项检查力度，严厉打击了各类违法违规行为。以粮油、肉及肉制品、酒类、乳制品、蔬菜、水果、卤制品、水产品、儿童食品、保健食品等与人民群众日常生活密切相关的食品为重点品种，以旅游景区、城乡结合部、农村乡镇、人群集中场所为重点区域，以食品种植养殖、生产加工、流通、消费为重点环节，以批发（集贸）市场、商场、超市、餐饮业等为重点单位，积极开展监督检查。

三、集中力量，狠抓落实

农业部门对全市的农资市场进行了全面整治。一是加大对农药经营单位和销售网点整治力度，严格按照《农药管理条例》和《农药产品标签通则》的规定，对从事农药经营的场所、设施、人员等方面不符合安全规定的要限期整改，强化农药经营单位的安全意识；二是进一步完善农药安全管理责任制，切实落实安全管理职责，检查农药、鼠药登记制度和安全防护措施的落实情况；三是加强证照管理，对无证经营和违规经营的行为以及安全不达标的，坚决依法取缔。在这次活动中，共出动执法车辆25台次，累计出动执法人员101人次，检查农资经营企业及经营户80个，检查农药品种40余个，对2个产品标签不规范的农药产品发出了限期整改通知。为动态监测我市农产品质量安全水平，保障消费者健康，各县（市、区）农业局都积极开展了农产品农残检测工作，在蔬菜生产基地和蔬菜批发市场随机抽样检测了20余个蔬菜品种共997个样品，只有9个样品农残超标，合格率为99%。

质监部门加大了对粮油、饮料、乳制品、肉制品、酒类、豆制品、罐头、糕点等食品生产加工企业的监管工作。出动执法车辆73台次，执法人员320人次，对城乡结合部等薄弱地区、小企业、小作坊进行了重点检查，查处违法生产企业2户。

工商部门根据节日食品市场消费特点，加强对经销食品的企业、超市、集贸市场等的监管。严格索证索票制度，加大对粮食制品、肉制品、奶制品、儿童食品等品种的专项检查，同时加大对饮料、水产品、蔬菜水果、酒类、保健食品、豆制品、腌熏制品、调味品、罐头、食用油等食品的检查监测力度，加强对小摊点、小卖店经销食品的监管，防止“三无”、过期霉变、有毒有害食品进入流通领域。此次行动共检查经营户5542户次，出动执法人员1267人次，在检查中，取缔无照经营49户，查获假冒伪劣食品676.3公斤，查获假冒伪劣食品价值0.498万元，受理和处理消费者申诉和举报16户，为消费者挽回经济损失0.12万元，查处制售假冒伪劣食品案件15件。

畜牧部门加强了畜禽屠宰行业的监管，对定点屠宰厂（场）卫生环境、免疫、检疫情况进行了重点检查，严厉查处和打击了部分私屠乱宰、加工注水、病害肉的违法行为，坚决杜绝了不合

4向全市公布了市食品安全协调委员会办公室值班电话，接受全市群众对食品安全工作及食品安全事故的举报。各地各部门均能积极配合，认真安排节日期间的值班和信息通报等工作，做到值班人员节日期间每天24小时通讯畅通，确保全市食品安全无事故。

德阳市食品安全协调委员会办公室

二○○七年二月七日