益华果酒酒业有限公司创业计划书

第一篇：益华果酒酒业有限公司创业计划书

益华果酒酒业有限公司创业计划书

各位领导、各位同事：

大家下午好，我是一号选手王桂芹，今天我参赛的项目是果酒酒业。

一、企业构思：我们拟开办的企业生产的产品是果酒系列，包括葡萄酒、提子酒、桑椹酒、苹果酒、桃酒等。目前我们技术相对成熟的是葡萄酒，以后会逐渐推出新的产品。我们打算通过门店销售途径把我们的产品销售给追求时尚、健康、浪漫、有品位的年轻人，已满足他们对天然绿色保健食品的消费需求。

二、市场前景：近几十年随着中国社会的快速发展，海安也取得了骄人的成绩，人们的物质生活提高了，对生活已不再满足于解决温饱问题，而是如何更健康幸福地享受生活。与此同时食品行业也有了巨大的发展，但是近几年我国的食品行业却频频爆出一些令人触目惊心的内幕：毒生姜、地沟油等事件。这就提出了一个很现实的问题：食品品种和数量在增加，而食品的质量也一定要有保证。而我开办企业的目的就是让大众吃上放心食品，吃上健康食品。我们的理念是：生产者和消费者吃的是相同的食品，请放心食用。

市场调研：在决定开发果酒系列产品之前已经做过如下调查。

1、对海安县10个乡镇25家酒坊进行了调查。他们的产品是粮食酿造的传统酒，包括高粱酒、糯米酒、大麦酒、小麦酒等，价格每斤在4元至60元不等。目前还未发现销售果酒的酒坊。与现有的酒坊相比，我公司推出的产品更加健康。例

如葡萄酒葡萄酒有增进食欲，滋补降压，减肥美容，利尿降压的功效，是男女老少皆宜的饮品。

2、对海安县10家超市（贵都苏果、乐天玛特、好润多、世纪联华、新世纪等）的酒类产品进行了调查。在他们的酒类产品中葡萄酒是唯一的果酒，暂未发现其他果酒产品，价格每斤在50元至1680元不等，平均价格在每斤200元左右。与各大超市相比，我们的果酒品种丰富，价格更加大众化，平均价格在每斤30元。

3、在海安县10乡镇20个繁华路口做过街坊。在2452张问卷中，有70%的受访者表示他们有每天饮酒的习惯；有25%的受访者表示他们平时没有饮酒习惯，但是如果有口感柔和，对健康有益的酒，他们愿意尝试；有85%的受访者表示他们在各种聚会中会考虑喝更健康的饮品；有77%的受访者对健康果酒很期待。我们对公司的销量预算：曲塘约90000人，其中成年人约72000人，每天有67%的人饮酒，其中2%的人购买健康果酒，每人每天饮酒100克，72000×70%×2%×0.1×30﹦3024斤

四、财务分析

总投资：200000元

长期目标：五年内在海安发展到20家连锁店；

中期目标：两年内打造可复制的管理模式；

短期目标：一年内实现盈利；

眼前目标：两个月内实现扭亏为盈；

每个门店将带动5个岗位的就业。

五、销售渠道我们将借助于店面销售产品，将店面选择在人流量相对较多的街道。

六、风险预测及应对风险的方法

1、水果是季节产品，过了旺季我们的盛产成本将会大大增加，不利于产生利润，甚至亏本。

解决方法：充分利用每种水果不同的旺季，全力酿造不同品种的果酒，使成本降到最低，实现盈利。例如4月至7月是桃的盛产旺季，我们全力盛产桃酒；7月至8月是葡萄和提子的旺季，我们集中力量盛产葡萄酒和提子酒等。

2、水果不像粮食哪样容易保存，倘若采购来的水果不能即使酿制则会亏损。

解决方法：协调好采购和生产，原料一旦进购立即投入酿造。

第二篇：千杯醉酒业有限公司创业计划书

东莞理工学院

企业管理作业

系别：经济与贸易专业班级：11国贸（4)班学号与姓名：韩川201142601

421起止时间：2012年12 月5 日----2012年12 月11

创业计划书

企业名称：

所有者姓名：出生日期：

企业地址：企业电话：

提交日期：

创业描述出售的产

1.产品或服务

由于国人的酒文化异常发达，各年龄阶层对酒需求巨大，但酒市场内的酒类品质参差不齐，且由于各方面原因价格居高不下，故而本公司专营网络销售，销售的产品包括国内外的主流酒类品牌和一些国内市场稀缺的酒类。由于与生产商直接进货和没有实体店，所以酒的价格比一般商家低很多，而且不存在假酒的问题。

还有就是本公司实施差异化战略，销售的酒类有很多是独此一家——风行北美的自酿酒。

2.企业具体情况

项目名称：千杯醉专业电子商务B2C酒水连锁零售网站经营范围：各种价位的白酒、红酒、啤酒，还有进口红酒、香槟、XO、威士忌、白兰地，还有一些特殊酒类，如：黑酒、金酒、日本清酒还有国内外的自酿酒等等。

项目投资：10万元

店地址：大朗美景大道152号

项目概况：先与酒类生产商沟通，签订合同，再在网上建立官方网页介绍产 品与服务内容。

企业宗旨：货真价实，价廉物美，服务到位！

你的市场

3.a)市场具体情况

白酒高端酒消费仍是主流

“高端酒有比较稳定的消费群体，另外，高端酒多数也是送礼的首选，其作为礼品销售占比总销售的份额就比较大，提价200多元每瓶并不影响其消费。”一位白酒上市公司负责宣传的人士说。

五粮液某高管对春节白酒消费做出了肯定的回答，“春节五粮液的销售情况很好，保持了供不应求的态势，另外，公司系列酒的销售状况依然保持很好的销售”。

红酒销售同比稳增

红酒消费同样红火。“由于没有具体的数据，因此春节到底卖了多少还不好说，不过，总体来说，今年的销售应该是稳定增长的。”某高端酒董秘表示。

在该董秘看来，由于春节是传统的销售旺季，也是集中销售的季节，过年送礼送酒的传统会使得不管白酒还是红酒的销售在春节都会有很好的销售。“葡萄酒销售中，中高档酒的销售是稳中有升的，过年推出礼盒等来满足各种消费人群的过节需求。”

b)潜在顾客

由于酒的种类齐全，所以顾客涵盖各年龄阶层和各社会阶层还有特殊兴趣的顾客，同时也可以按照顾客需求包装用作送礼或收藏，而且由于是与生产商直接接触，所以可以批发销售，故而一并接受酒店、酒吧的订单。

个体消费：

1、城市白领、金领年龄在30-45岁左右年薪在5-10万元左右。

2、长期在国内工作的外籍人士

3、有一定经济实力的红酒爱好人士、红酒发烧友等。

团体消费：

1、星级宾馆饭店

2、高档次会馆、会所、俱乐部等

3、效益好的企事业单位节假日团购

4、礼品、婚庆公司等

4.成功因素

随着改革开放，中国经济腾飞，国人生活水品明提高，对于生活要求也明显高了，而酒文化也随之发展但由于市场监管不力，导致酒市场内的酒泥沙俱下，滥竽充数，进口酒更甚，各种假酒、劣酒充斥市场，消费者买酒就如同抽奖一般。

千杯醉公司与国内为各产商直接联系进货，很好的解决假酒劣酒问题，顾客能在网上留言评论进行监督，本公司亦能在第一时间拿到顾客的第一手资料，能对此作出销售策略的调整或制定。由于酒类品种齐全，各国的特色酒类都搜罗其中，即使没有也能应顾客要求进口，能满足个社会阶层人士需求。

5.发展战略

千杯醉公司在3-5年内打造成为中国最专业的酒水网上直销平台，在北京、上海、深圳等一线城市及全国80%以上省会城市设立自营或联盟机构，形成300家以上网点规模，达成上市目标。

6.竞争市场

虽然竞争激烈，但其中只有少数商家致力于打造一个品牌，绝大多数商家是抱着“得过且过”的心态经营着，也就是说，绝大多数商家卖的酒连他们自己都不知道真假优劣或者直接就是买假酒，更不会如何吸引顾客或吸引什么顾客制定相应专业的营销策略，他们是市场的跟风者而不是市场潮流的引导者。大多数商家对市场没有敏锐的洞察力，没有相应的知识，也没有资金，种种原因导致他们只能是中小型企业甚至是个体户。

但他们也有我们电子商务所没有的优势——实体商店。当代国人对于网络还有不信任感，即使淘宝网风靡全国，但对充斥假酒的酒市场戒心尤重，而实体店能给顾客一种心理上的保证、信心。而且实体店有一批固定忠实的顾客。

销售分析

7.价格策略

1~~200元：主要满足中低档餐饮消费、一般消费层次朋友聚饮、家庭消费需求、中档礼品市场的需求；该市场需求目前满足状况良好。

200~~300元：是白酒的准高档价格区间，在这一区间主要品牌有酒鬼、舍得、稻花香传世至尊、永盛烧坊禄厚祥、金剑南，其中地产品牌主要满足的是高档的政务、商务消费需求。

300~~600元：主要被五粮液、水井坊、国窖1573、茅台牢牢控制；主要满足政务、商务高端人群需求，高端礼品市场需求；该市场需求目前满足状况良好，消费隐性需求与场合、品牌、价格、品质四元素的外在消费形态的关联良好而完整；是消费者认知清晰而稳定的价格区间。

600元以上：进口顶级红酒等酒类，还有特殊酒类品种。

8.成本预算 以三四线城市的一般商业街的店面位置标准：

实体店面租金：60~70平方大小，2000元/月

店面装修费用：4000左右

进货费用：20000左右

水电等其它杂费：1000左右

员工工资：4人，2000元/人

广告费用：50000元

第三篇：酒业有限公司管理制度=实行制

广安邓家酒业有限公司

公 司 管 理 制 度

欢迎您加入广安邓家酒业有限公司工作！为加强公司员工的管理，提高员工专业技术素质，培养出“纪律严明，素质优良，品行端正”的工作人员，根据国家有关规章制度，结合我公司的实际情况，特制订本条例。

一、作息时间

1、每月带薪假期为4天。

2、工作时间：员工每日正常工作时间为 8小时。

冬季：周一至周日：上午： 8 ：30 － 12 ：00 下午: 13 ：30 － 18 ：00 为工作时间

门店： 9：00-17：00为工作时间

夏季: 周一至周日：上午： 8 ：00 － 12 ：00 下午: 15 ：00 － 19 ：00 为工作时间

门店： 8：00-18：00为工作时间（中午可轮休2个小时）

3、临时加班及法定节假日视本公司实际情况由公司临时进行安排。

二、上班守则

1、不准迟到、早退、旷工、无正当理由与公司失去联系、无故不接电话或关机停机。

2、在市场拓展、维护中杜绝不服从调派或拒绝调派。接到业务任务拖沓推延、超出拟定时间到达无合理解释,必须从重处罚。必须详实填写业务单、当日必须及时上交业务单。

3、必须为公司和客户保守商业秘密。对客户交付的商业“图文资料”应妥善保管，不得遗失。由此引起的损失和争议概由本人承担，公司概不负责。

4、员工在工作时间内接打私人电话每次不得超过3分钟、工作时间内不从事与本岗位无关的活动，不准看与工作无关的书报、酗酒、赌博、严禁上网聊天、浏览与工作无关的网站、听歌、视频等娱乐活动。不准在上班时间吃零食、睡觉、干私活。

5、不准私自离岗外出，如确有急事须向公司说明情况经准许后方可外出。

6、勤俭节约，爱护公司财物；耐心细致、准确高效、业务精练，清洁自己的工作岗位，保持良好工作环境。

7、衣冠不整，精神懒散，言语粗鲁，行事莽撞，与客户发生争执，因服务态度恶劣而遭投诉。

8、公司外部帐目由专人负责签收,员工在业务活动中,不得代收客户现金。

9、文具领取应登记名称、数量，并由领取人签名。严禁将任何办公文具取回家私用。员工有义务爱惜公司一切办公文具，并节约使用。

10、未征得同意，不得使用他人计算机，不得随意翻看他人办公资料物品。需要保密的资料，资料持有人必须按规定保存。

三、考勤、所有专职员工必须严格遵守公司考勤制度，上下班亲自签到，不得代替他人签到

2、按每月考勤,其中4天休息日为有薪假期考勤。（每月的2天有薪假期自愿上班者，奖励100元）

3、迟到、早退、旷工

（1）、迟到或早退15分钟以内者，每次扣发薪金 10 元。30 分钟以上 1 小时以内者，每次扣发薪金 20 元。每月除正常假期（4天）外，其余正常上班时间前不准（无病、无其他重要特殊事情）借故电话请假。凡超过 30 分钟以上者必须提前办理请假手续，否则按旷工处理。

（2）、月迟到、早退累计达五次者，扣除相应薪金后，计旷工一次。旷工一次扣发一天的双倍薪金。三个月内连续旷工三天及以上者予以辞退。

4、请假

（1）、病假：员工病假须于上班开始前的 30 分钟内致电部门负责人

（2）、事假：紧急突发事故可由自己或委托他人告知部门负责人批准，其余请假均应事先填写《请假单》，经权责领导核准，报人事部门备案，方可离开工作岗位，否则按旷工论处。除公司规定的4天休息假之外的事假期间不计发工资。

5、福利

（1）休息日：每月其中4天休息日为有薪假期考勤。（2）法定假日：全体员工每年均享有以下 10天带薪（视为上班）假日： a.元旦（公历 1 月 1 日）b.春节（农历新年初

一、初

二、初三）c.劳动节（公历 5 月 1 日）d.国庆节（公历 10 月 1 日）e.妇女节（3 月 8 日，女员工放假半天）。（3）婚假凡在公司连续工作满 12 个月（自转正之日起）的正式员工结婚时，可凭结婚证书申请 7天（含休息日）的有薪假期。（4）慰唁假：公司员工直系亲属（指配偶、子女、父母及配偶的父母）不幸去世的，可申请 5 天有薪慰唁假。（5）有薪病假、病假三天以上需凭县、区级以上医院出具的病情证明请假。其中五天以内病假按基本工资 60 ％计发病假工资，累计五天以上者按基本工资 30 ％计发病假工资。注明：公司管理制度仅在员工上班期间有效，休息期间员工的任何行为均与公司无关，公司也不对员工在休息期间的任何行为负责，公司衷心希望员工在工作之余洁身自爱，平安无事，不做违法乱纪的事。

6、加班

（1）、加班应经相关人员备注，否则不计加班费。加班工时以考勤签字报到时间为准，以天为单位计算。（2)、加班工资计算： 工作日加班按每小时8元计算

法定节日加班费＝加班天数×基数×200%（3）人事部门负责审查加班的合理性及效率。（4）公司内临时工、兼职人员不计算加班费。6、考勤记录及检查

（1）考勤负责人需对公司员工出勤情况于每月五日前（遇节假日顺延）将上月考勤予以上报，经公司领导审核后，报财务汇总，并对考勤准确性负责。（2）考勤检查分例行检查（每月至少两次）和随机检查。

（3）对于在考勤中弄虚作假者一经发现，给予 100 元以上罚款，情节严重者作辞退处理。

四、辞职和辞退

1、员工要求辞职，需提前15天提交书面申请，经公司批准后，方可办理辞职手续。辞职手续包括：业务交接、资料交接、工资结算。

2、员工无理取闹，纠缠领导，影响本公司正常经营、工作秩序的，本公司将提请公安部门按照《治安管理处罚条例》的有关规定处理。

3、公司可在如下情况辞退员工：员工有重大过失；员工屡犯错误，屡教不改；员工不适应公司业务发展；公司业务萎缩，规模缩小；公司业务方向改变等。

五、违规管理

1、凡发现员工有业务款未能及时上交或业务款自收自支、贪污业务款, 多报虚报车旅费、盗窃、泄露公司秘密、私拉客户等损害公司利益的行为，即予辞退并扣除工资。并追究直接或间接给公司造成情节严重的经济损失和其他损失。

2、法定假期间放假时间由公司统一安排，每提前一天休假扣款50元，每滞后一天报到上班扣款50元。

3、公司禁止下列情形兼职（1）、利用公司的工作时间或资源从事兼职工作（2）、兼职于公司的业务关联单位或商业竞争对手（3）、所兼职工作对本单位构成商业竞争 4、因兼职影响本职工作或有损公司形象、六、收货、领货、退货管理

1、业务员每次在库管员处签字领货，应逐次按品种核对清楚，出门概不负责。

2、负责收货人员对厂方发来的货物应逐次按品种核对数量，经核对货物短缺破损的应告知送货司机查看，并在运费中扣除，予以赔偿。

3、对客户退货的，业务员应尽量说服客户不予退货，若要退货，业务员应当 场点清数量，结清货款，并有礼貌的与客户沟通下次再合作。

七、车辆管理与维护

1、本经营部所有车辆限于该市场给客户配送服务，开车人应全权负责。

2、开车人应严格遵守国家交通法规及管理规定，做到谨慎驾驶，安全第一。无故发生车身擦挂，概由自己负责修理费用。如果是对方过错，概由肇事者 赔偿，并呈报公司领导部门核实。如开车人没有把肇事者赔偿金额如实缴给 公司的，处罚金1000--2000元。

3、杜绝开英雄车，对违犯交通法规的，所处罚款由司机负责。

4、随时掌握车辆动态，了解运行情况，定期进行维护与保养，随时排除故障 与隐患，保证安全及业务送货需要。司机要随时保持车辆内外干净整洁，美 观醒目，定期给予清洗。

5、本经营部鼓励业务人员做到一专多能，业务人员应不断提高业务素质及驾驶技能。

八、财务管理

1、财务人员每天应对业务员在市场所发生的一切业务往来进行登记，包括核 对货物，现金收款等，做到帐帐相符，日清月结。

2、财务人员应每天对办公室进行卫生打扫，协助领导处理日常工作事务，包 括接打电话，帐务处理，货物清理核对及客户接待。

3、严格财务收支制度，借支打借条由负责人签字出纳方可付款，并在下月工资中扣除、对当天的货款入帐要当面点清，避免收假币，对收到假币者，由当事人负责。

九、薪酬发放

（1）下乡和区县补助：生活费50元，其他费用出示凭据报经公司，经核实后由公司当日承担。

（2）公司按实际工作天数支付薪酬，付薪日期为每月5日前, 支付上月薪 酬。若遇节假日，顺延至最近工作日发放。

（3）、员工活动：公司每月发放薪金当日，并组织公司全体员工聚餐一次或举行各种员工竞赛活动

十、保密义务、员工有义务保守公司的经营机密，务必妥善保管所持有的涉密文件。2、员工未经授权或批准，不准对外提供公司密级文件以及其他未经公开的经营情况、业务数据等。

3、根据公司需要及职责规定积极配合同事开展工作，不得拖延、推诿、拒绝；对他人咨询不属自己职责范围内的事务应就自己所知告知咨询对象，不得置之不理。

十一、奖惩制度

（一）、奖励的项目：奖励是成绩的体现、进取的动力、激励的措施。公司为每位员工提供持续发展机会，鼓励员工通过工作和自我学习不断提高自己。在出现职位空缺情况下，具有敬业、协作、学习、创新精神的员工将获得优先的晋升和发展机会。公司奉行有功必奖的原则，鼓励员工勤劳敬业，公司设立如下激励项目：

1、奖励性薪金晋级。其对象为在本职岗位工作中表现突出，在促进公司经营管理，提高经济效益方面成绩突出者。并相应调整其在该职级内的基本工资。

2、岗位薪金晋级，新岗位薪金从公司下发有关通知的下月一日起执行；岗位薪金降级从公司下发有关通知的当月起执行。

3、员工在年终考核中，工作绩效低下者，将被下调岗位薪金。

4、优秀员工奖：根据各岗位员工工作业绩、全年出勤状况、完成各项指标等情况综合评选，无纠纷，无事故，无投诉，业绩突出者，由部门负责人推荐至办公室，经总经理会议审批后授予优秀员工奖。奖励方式：通报表彰和颁发个人500元奖金。

5、月度优秀员工奖：根据各岗位员工上月工作业绩、上月出勤情况，完成各项指标等情况综合评选，由部门负责人推荐至行政办公室，经总经理会议审批后授予月度优秀员工奖。奖励方式：通报表彰和颁发个人200元奖金。

（二）、惩罚条件：处罚的目的：严明纪律，强化管理。处罚应坚持以下原则：依据事实，惩戒恰当。批评教育为主，罚款为辅。制度面前人人平等。（1）、员工有下列情况之一者，每次给予100元罚款处罚：

1、对公司制度、规程、文件、精神、指示、通知等传达不到位、不及时。

2、不服从上级领导工作分配、调动、指挥或无理取闹，影响生产和经营工作秩序。

3、对上级领导的指示或有限期的工作安排，无正当理由不如期完成。

4、工作时间内擅离工作岗位。

5、利用公司设备从事与公司业务无关的事项。

6、违反规定私自动用、放行公司一切车辆。

（2）、员工有下列情况之一者，每次给予50元罚款处罚：

1、在工作时间上网聊天、串岗闲聊、干私活、嬉闹、睡觉，从事与工作无关的事情。

2、无故不参加公司安排的培训课程。

3、无事生非、挑拨离间、损害团队及同事团结，在工作场所吵架。

4、长时间接打私人电话。

5、因服务态度问题导致客户投诉，经查属实。

6、在公司内进行任何形式的赌博活动。

7、知情不举，隐瞒他人严重违纪行为。

（3）、员工有下列情况之一者，每次给予30元罚款处罚

1、上班时间仪容仪表不整，酒后上岗。

2、不按公司规定停放自用交通工具。

3、在工作场所乱扔果皮、随地吐痰、乱扔烟头、纸屑或其他杂物。

4、在公司或客户面前大声喧哗或指手画脚。

5、库房物品、个人物品、办公用品码放凌乱。

6、下班不关闭工作区域内电灯、电视、电脑、饮水机，未切断电源。（4）、部门负责人有下列情况之一的，视情节严重予以降职或撤职处罚：

1、不认真履行岗位职责，致使公司生产或经营受到重大损失。

2、利用职务便利，直接或间接向合作单位或客服索要财物、收受礼品、谋取私利。

3、因保管不善，致使公司重要文件、票据丢失，给公司造成重大经济损失。

4、利用职权欺上压下、排斥他人、培植亲信，拉帮结派。

5、工作不得力，致使所在部门人员管理混乱或累计连续三个月不能完成目标任务的60%。

6、滥用职权，利用处分员工进行打击报复或者对应受处分的员工进行包庇，经调查属实。

（5）：员工有下列情况之一者，给予辞退：

1、在工作场所打架斗殴，造成严重伤亡；聚众闹事妨碍正常工作秩序。

2、对客户投诉未能及时妥善解决，致使矛盾激化，造成其它严重后果。

3、严重违反各种安全制度，导致重大人身或交通事故，给公司造成重大经济损失。

4、盗窃他人或公司财物。

5、蓄意破坏公司财物。

6、触犯国家法律法规，被拘留、劳教、判刑者。

7、故意泄漏公司机密，散布对公司不利言论，或从事损害公司形象、利益的行为。（6）、各项奖惩事件，需书面通知本人，酌情公布，同时记录备案，作为绩效考核的依据。受处罚员工如有不服可在 7 个工作日内以书面形式向公司董事长处申诉，公司经核查后将处理结果反馈给申诉员工。

（三）、薪酬、原则:以贡献、能力、态度和责任为分配依据,遵循按劳分配、效率优先、兼顾公平及可持续发展的原则。2、适用对象：本公司所有正式员工。、薪酬组成：基本工资（含工龄工资）、提成工资、奖金。4、工资制度（1）年薪制。适用于公司特殊人才。工资总额＝基本工资 ＋年终提成奖金。（2）提成工资制。适用于从事营销的工作人员。工资总额=岗位固定工资+提成工资+年终奖金。

（3）新进人员工资：试用期内无浮动工资。转正后可申请调节基本工资，须报请公司董事长及总经理批准。、公司按实际工作天数支付薪酬，付薪日期为每月 5日前, 支付上月薪酬。若遇节假日，顺延至最近工作日发放。

十二、计划与任务管理

1、广安市广安市邓家酒业有限公司公司每月根据市场情况下达计划任务，分区域细分到责任人，责任人按照下达的计划任务积极的去开拓市场，拜访客户，维护客情关系，不折不扣的完成公司下达的各项工作任务。

2、公司每月实行财务审核报表，对员工进行检查评比。

十三、例会管理

1、每位员工对公司例会必需按时参加，无特殊情况不得请假。

2、每位员工在例会中应积极发言，汇报工作情况及市场相关信息，便于公司 及时调整政策进行处理，以利市场正常有序的发展。

以上管理规定望大家积极监督执行，共同打造广安市广安市邓家酒业有限公司的共和谐赢体系。

广安邓家酒业有限公司 制

第四篇：快餐有限公司创业计划书

创业计划书 创业计划书 企 业

名 称

创业者姓名

一、创业团队

三、项目背景 社会生活节奏加快，使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速，但洋快餐充斥使大部他市场都不得与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。

调查表明，当人均收入达到2000美元时，传统的家务劳动将转向社会。由此快餐业务的发展将进入急剧扩张的时刻，所以中国快餐市场将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段。目前，市面上市的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最普通的汉堡包来说，除了新奇，基本上是没有什么美味可言。而且，快餐在美国的发展向来是以价格低廉而著称的，是大众日常消费的对象。但在中国的市场上，西式快餐的价格，还远非大众化所能接受的程度，这也决定了不可能性让工薪阶层经常去尝试那份新奇“快餐”。

但考察现行中式快餐，小、脏、乱、差的状况仍然很严重，现行中式快餐的众多弱点，给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会，改善中式快餐经营上的诸多缺陷，并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划，是极有可能成功的。国家兴起了中部崛起计划，皖江城市带承接产业转移注定促使合肥的壮大，省委省政府也高度重视合肥的发展，大力促进合肥成为中部特大型城市，合肥正在高速发展，企业也跟上发展的步伐，逐步扩大，这也必然造就了服务行业的兴起，作为餐饮行业，更是非常之重要，快餐必然受到朝九晚五的上班族的青睐。

四、项目价值及意义 中国自古以来崇尚饮食文化，有“民以食为天”之说。的确，中国的饮食文化的严密体系是当今世界其他任何一个民族的饮食文

化不可比拟的。中国的饮食文化作为中国传统文化的突出代表已受到全世界的瞩目。但是在今天日益加快的社会进步的步伐催生

了极具时代代表性的行业—快餐、外卖。而以往中国人注重饮食的习惯在社会快速发展的压力下被打乱，人们无暇花太多的时间

去合理安排自己的饮食。但是另一方面，快餐或其他一些不健康的饮食又在摧残着那些为事业而奋斗的人群的身体，就这一点，外卖行业横空出世。

外卖餐饮，顾名思义，就是向外面的顾客销售食物，需送货上门这就迎合了许多人想充分利用时间工作的心里。我们店推出

的外卖完全是中式菜肴，我们认为这比较符合中国人养生的习惯，能大大减少对上班族健康的损害。所以，在这种快文化的背景

下我们做外卖有极大的商机，虽然有麦当劳、肯德基等西式餐饮外卖，但是我们相信他们带给中国的的是不健康的饮食。而国内

许多餐饮外卖又因为做不出自己的特色而被淘汰，现今外卖又由于经营面小，多存在着质量问题，也让人们感到担心，所以中国

急需要出现一个能做出适合中国人饮食习惯的食物的中国餐饮巨头。而我们之所以经营外卖店，就是迎合了大众的需求。

五、可行性分析 1.市场可行性分析 在当今“快节奏”的年代，上班一族对餐饮的消费倾向是企求方便和快捷。因此，光顾快餐店便成为许多人生活中不可缺少的一

部分。近年来，中国快餐业发展迅速。据有关资料数字显示：十多年来，我国快餐业一直以20%以上的速度增长，快餐的营业额已占据餐饮业营业额的5分之2。尽管洋快餐大举进入中国，虽然在经营理念、管理手法以及生产标准化等方面，中式快餐与西式快餐存在很大的差距，导致西式快餐占据中式快餐的大半江山，但中式快餐仍然吸引了35%的消费者。这说明中式快餐依然有着自己广阔的市场前景 快节奏、高效率的现代都市生活和工作，促使越来越多的人群为快餐的消费群。据“中国经济景气检测中心”数据表明：现在每天有2/3的市民光顾过快餐店，其中光顾中式快餐的约为43%，西式快餐为81%，光顾快餐店的人数年增幅为8%。而这个强势群体多为上班一族，包括各行各业的管理人员、白领、司机、工人等。上班一族对快餐要求方便快捷，这同每天紧张的工作息息相关。如今，快餐基本上移到店内经营，无论卫生条件，食品质量和服务素质都比以前好，而且菜肴品种丰富多彩、丰俭由人，“比以前好多了”。由此可见，中国快餐业的形成和发展，与人们的社会工作、生活要息息相关的。上班一族之所以成为快餐店的重点消费群，主要的原因是都市生活的快节奏。而快餐店的迅速崛起和兴盛，让我们更真切的感受到了当今社会的“时间“、”效率“和金钱的关系。

中国快餐业在十多年的发展变化中，人们已从不断增长的快餐形式上得到了观念上的升华。像快餐的经营领域，从经营模式看，有连锁店、便民店、送餐、外卖、小吃广场等。从品种上看，有成品、半成品、方便食品等等。快餐已成为人们的主食工程、早点工程和餐桌工程。据了解，在中国的一些大城市中，广州、上海、北京和成都西式快餐较为明显，而大连、济南、郑州、合肥和昆明则是中式快餐更为看好，消费比例更高。2.竞争的可行性分析 在快餐消费过程中，洋快餐在各收入段人群中的消费率都占有优势，但在消费频次上却逊于中式快餐。毕竟动辄几十元的洋快餐，绝不是任何人都可以经常享用的。另外，说到底，中国人还是钟情于中式口味。

从心理层面来看，经常消费快餐的人群选择这样的就餐方式并非偶然，无论是品牌观、时尚观还是购物和休闲等其他观点，中式快餐和西式快餐的常客是有差异的。大致上说，年轻人多是国外品牌的追随者，他们是西式快餐店的常客。若分析他们的消费倾向，就不难理解：这些年轻的新人类是外来文化的积极响应者，中式快餐和西式快餐店常客中就有多达48.1%和51.8%的人承认自己向往发达国家的生活方式，另有38.9%和48.2%的人追求流行、时髦和新奇的事物，并强调个性化。说到饮食观，他们比一般人更注重饮食，更愿意尝试新的食物品种。更值得注意的是，61.8%和64.4%的中西快餐常客非常重视餐馆的气氛、布置和格调。如此来说，洋快餐之所以能揽走众多的中国食客，依靠的不仅是标准化食品本身的品质，其高雅的装潢、轻柔的音乐、洁净的店堂、体贴的服务、丰富的促销形式满足了消费者对品牌、时尚亲情等方面的需求。洋快餐在中国市场的成功还提醒了我们，中国有一个消费层正在形成并逐步扩大。这个消费层喜欢方便、快捷、质量标准的食品。中式快餐的从业者要学习的除了

洋快餐的标准、干净、服务手段外，更重要的是找到自己品牌的亲和力。相信当消费者的消费行为和消费心理和谐之时，也会是中式快餐焕发活力之时。3.消费者的可行性分析

导致快餐消费发展的另一个原因就是社会工作收入的提高。快餐的消费比例与收入水平是紧密联系的。高收入人群同时也是快餐的强势人群，随着收入的增加，快餐的消费比例和频率都有提高。据了解，在月均收入3000元左右的人群中，有超过95%的人是快餐的消费者；在月均收入1500元以上的人群中，有超过80%的人群是快餐的消费者；而1500元以下的人群中其比例就大大降低。有关研究表明，人均收入达到500——800美元时，是传统家务劳动由个人完成转向由社会提供服务的急剧扩张时期。在这时期，快餐不只是为了吃得快一点、好一点，其根本的是为了解决消费者饮食社会化的问题。据统计，目前就全国而言，快餐的营业额已占餐饮业总额的4分之1，作为一个极其重视吃的国度，这个比例背后蕴藏的商机实在惊人。但不能否认的是，中式快餐仍有巨大的发展潜力。目前，据零点公司在北京、上海等五大城市的调查表明，常吃中式快餐的人数基本是吃洋快餐的2倍，这说明中式快餐多样的品味与独特口味，最适合百姓的饮食习惯。调查显示，在各式快餐中，有21%的市民最经常吃的是中式米饭套餐，居于首位。可见，在中国民众的心底，仍在呼唤国人自己的快餐，中式快餐的支持率是巨大的。中国已经入世，营商环境无疑会遇到更加激烈的竞争，中式快餐业将会面临巨大的挑战，是遇强愈强，还是遇强则弱，这

无疑是对中式快餐业的巨大考验。目前中式快餐正在不断向配方科学化、工艺标准化、服务规范化趋势发展。中西快餐业新世纪对抗结果如何，消费者将会以实际行动做出回答。根据我们的调查，随着省城合肥的日益发展，激烈的市场竞争，每个企业都在追求利益最大化。朝九晚五的工作时间注定他们午餐需要在公司解决，而很多大型写字楼内很少会建餐厅，这就必然促使他们对外卖的迫切需求，以节约时间。而这恰恰给我们提供了广阔的市场，形成良好的供求关系。

六、总体企业规划设计 ★选址安排： 地址 面积（平方米）租金（元）中心商业区，毗邻大型 100 写字楼及学校 5000/月 选择该地址的主要原因：合肥市作为安徽的省会，有很大的市场，大型写字楼较多的区域，上班族较多，朝九晚五的上班时间使他们没有充裕的时间去饭店吃午餐，他们对快餐的需求量较大。学生特别是高中生面临着巨大的学习压力，时间十分紧张，早餐

及中餐时间很短，所以他们也对快餐较为青睐。同时，位于市中心，交通十分便捷，给我们送餐提供了方便。★职务安排

主要负责管理公司职员，采购总经理 1名 菜原料及资金的管理 负责做出菜成品以及对原料的厨师 1名 采购进行相应的指导 负责接听客人订餐电话及接受接线员 2名 QQ订餐，将订单交付服务员 负责将订单整理好，并将菜包服务员 2名 装好及卫生的打扫 5-6名 负责将菜品送达，并在订单上 送餐员 签字，送餐员把订单带回 ★企业规模规划： 时间段 企业预想及规划 备注

★企业发展方向： 三年内成为合肥知名品牌，成立一家分 由菜品单一，客户群单3年内 店，公司资产预计达15万 一的经营方式向菜品丰富，在业人数达20人 适合广大消费群体的模式丰富菜系，推出营养搭配系列，扩大经转型。营范围，5年内 公司资产预计达50万

我们明白，如果仅仅做并成立第二家分店，外卖，我们店就永远不会有在业人数达40人

广阔的前途，也不能让更多丰富企业的文化，推动品牌文化战略并公司资产预计达150

的人品尝到我们的特色美8年内 成立一家中档餐厅，在业人数达60人 万

味，毕竟外卖还是一种低档

的、针对上班族的消费，它将公司推向省外，在国内继续建立连锁

的消费群体的局限性，注定分店，公司资产预计达5008年以后

不能为我们打开广阔的餐饮并成立一家中高档酒店，万

市场。所以我们想在第六年在业人数超百人 在合肥市繁华地带开设1家

中档的餐厅，在第十年末开设1家四星级酒店，这样就可以迎合不同的消费群体，达到我们对外宣传的目的。在经过十余年的资 金积累后，我们将向外省拓展业务，开设一系列外卖店、餐厅、中档、高档酒店，相信再过十年或几十年的奋斗，我们定会利用

我们店食物的美味与质量不断开拓市场，成为餐饮业的巨头！

七、营销策略 ★宣传策略 1.宣传目的：以“美食美客尽享美丽人生”为口号，大力宣传，以便让更多的人了解《美食美客》。2.宣传意义： 树立产品形象，同时注重树立公司形象。实施步骤主要有;1)策划期内前期推出产品形象广告。

2)节假日、重大活动前推出促销广告。

3)把握时机进行公关活动，接触消费者。4)不定期的配合阶段性的促销活动，掌握适当时机，及时、灵活的进行，如重大节假日，公司有纪念意义的活动等。★前期工作： 1，利用网络资源设立网上《美食美客》外卖网站，在同学，朋友间互相宣传。2，在交通主干道和人流量大的地方，悬挂可有我们外卖店的标语，地址，联系方式等的横幅，让更多的顾客了解《美食美客 》。3，让店内员工穿上印有我们店标志的 服装以店为圆心1公里为半径向周围小区发放宣传单 4，活动现场贴关于店特色菜的图片 ★中期工作： 1）第一步：制作客人意见调查表[重点价格，环境，味道，定位，服务]几个方面，找专人来有效的针对客人进行调查，了解客人的看法和观点。收集信息为快餐店的后期营打基础。2）第二步：综合快餐店的价格，和服务特色与周边快餐店的同类型进行对比，目前可以把营利看低点，把人气和生意做火，在考虑营利的多一些，因此调查后，可针对性的把快餐店的人均消费，单次消费进行可控性的调整，达到适中的定位。菜单，特色上做一些宣传。

3)因为本快餐店刚开张不久，对于客户与快餐店品牌之间还需要一个认可和关心，这时我们会适当的增加护附加加值服务项目，以小利小会来引导消费，激发客户对本快餐店的好感，而建立长久客户关系，让服务来建议消费者认可度。4)设立网上意见平台业务，会在定期的时间段内与新老顾客进行意见交流，并设定优惠政策，对一些提出好的建议的顾客会有适当的奖励。5）我们还将不断的推出多种口味的菜色以便满足不同顾客的需求，将新菜色在顾客订餐时介绍给顾客。并在网上发布一些图片和相关的介绍，以便引起更大的关注度。

★后期工作： 在更大范围内继续宣传，可以通过媒介，如，广播，电视进行宣传。并对店面进行一定的装修和改造。以及工作人员进行不定期的专业培训，对它们的衣着和谈吐有一定的要求，并整理出一些好的建议并有目的的实施和宣传，并对前期和中期宣传的效果进行总结和认定。★经营策略

一、计划经济指标(第一季度)总体指标： 营业额（）万元，纯利润（）万元。

二、餐饮内部策略 1.开源节流，做好厨房设备、物资的管理与控制。厨房设备和用品是工作的物质基础，因此，管理好厨房方面的设备和用品是内部管理的重要内容之一，要具体制定设备、用品管理制度，明确规定各级管理人员在这方面的职责，做到合理使用。因此，节约上要以小看大，一点水，一度电，一个锅，一只碗，养成节约或浪费的不同习惯，就会出现不同效益。2.形成主体菜系，丰富菜肴品种，提高菜品质量、保证充足客源。餐饮业是一种十分特殊的行业，这种特殊性主要表现在它提供给顾客的产品具有双重性，既有形性和无形性。作为经营者，必须从这两 个方面满足顾客的需求，即菜肴的色、香、味、美、型、器、都要好，使客人感到物有所值,因此 ,我们要做到以下几点：

1）、尽快形成特色菜系。应该肯定，菜肴没有特色是客源不稳定的主要因素之一。因此，我们要尽快决定出适应多数顾客口味的特色菜.2）、逐步培养一支技术过硬、素质高、酒店自身的厨师队伍。厨师的技术高低是保证出品质量的前提，由此，本店要通过各种方式，招收、引进一批热爱烹调工作的厨师.3）、菜肴出品坚决实行产品标签制。标签制不仅是检验每位厨师制作技术和出品质量的依据，且是征求顾客意见、反馈信息、改进工作的重要途径，同时会对每位厨师产生一种动力和责任感。实行标签制后，对顾客的意见每餐要汇总，每天要讲评，每月要奖惩。4）、根据季节规律和当地风俗，及时推出不同的时令菜肴和节假日套餐。我们要制定出不同规格的套餐,工作餐及时提供给顾客。

本店餐饮的经营要想上新台阶，就必须有新观念、新的举措、新的招数，一年四季几乎每个月都有节日，这些节日也正是本店推销产品的良机，我们要把握好这些机会，每个节日都要策划出营销方案。

5）、厉行节约、降低成本、加强核算。要及时核算出每道菜的成本和毛利率，所采购的原材料都要物有所用，采购数量征收销售额要相吻合。6）、要及时了解、掌握外卖行业竞争对手的新举措、新动向，达到知已知彼，百战不殆。

三、经营外部策略： 1.主动了解客人的反映，及时处理客人投诉，加强意见反馈渠道，做好接待服务工作。客房管理的好坏最终取决于客人的满意程度，要注意分析客人类型，研究客人的心理，随时掌握客人的意见和要求，从中发现带有普遍性的问题和客人需求的变化规律，抓住客房服务过程中的内在联系和基本环节，不断提高服务质量。

2.加强员工队伍建设，提高员工综合素质。

送餐工作人员的工作性质，是直接为客人提供服务，服务的好与差直接影响着店的管理和服务水平，所以加强员工队伍建设和提高员工综合素质，确保送餐工作顺利开展和提高服务质量的关键之一。

首先，要不断进行员工的思想教育，使员工热爱自己的本职工作，培养对专业的兴趣，从而激发工作的主动性、积极性，教育员工树立高尚的职业道德和全心全意为客人服务的意识，教育员工树立严格的组织观念，自觉遵守国家的法纪和本店的规章制度。

同时，不断提高员工的业务素质，因为这是提高店工作效率和服务质量的基本条件。所以一方面要抓好员工文化知识的学习，提高员工文化水平，另一方面要抓业务技术方面的培训，提高员工的业务操作技术和技巧，通过培训使员工达到：

（1）热情、主动、耐心、周到、细致、尽职尽责，对客人必须树立尊重和友好的态度。

（2）在服务质量方面减少和杜绝对服务员因素质和技能欠缺造成服务不到位而产生的不满意。

（3）人人都 要从细节做起，特别是在仪容、仪表、礼貌、礼仪、言行举止方面要得体大方，着装要干净、整齐，强调要求个人气质的进一步提高。

（4）熟练掌握服务程序，让顾客感到一种外餐店行业的氛围和正规化管理的模式。

（5）对自身工作按标准完成后自查，树立员工的责任感和主人翁意识。

（6）营造员工队伍的团队精神。

（7）实现规范服务、优质服务，从而影响顾客对店的口碑和社会声誉。

四、经营理念（三四原则）三品——品质、品德、品牌 三效——效率、效益、效命 三严——严干部、严流程、严小事 三创——创新、创业、创文化

五、管理准则 上级为下级服务，下级为上级负责； 下级出现错误，上级承担责任； 上级可越级检查，下级不可越级请示； 下级可越级投诉，上级不可越级指挥； 上级关心下级，下级服从上级； 上级考评下级，下级评议上级。

六、善待顾客、善待同事、善待自己 对自己： 以身作则严要求，敬业爱岗章遵守。奉公守法勤自律，实事求是心所某。对职工： 思想到家心要诚，无声关爱见真情。

团结务实求高效，恩威并用情理中。对领导：

坦诚心胸真尊重，交流思想勤沟通。贯彻落实兴业事，少唱赞歌多提醒。3.销售策略 ★项目市场分析 随着经济的发展,人们对生活饮食的要求也随之提高,他们平时的生活节奏非常紧凑,谁也不愿为了填饱肚子,而浪费更多的学习和工作时间.白领吃外卖快餐的人越来越多。这个群体大多工作紧张,午休时间短,离家较远,而单位又没有食堂或虽有食堂而饭菜欠佳。另外一些老人和孩子也逐级加入到叫外的行列中,可以看到外卖市场存在着很大的市场需求,目标顾客主要是学生和白领。市场进入的门槛也比较低。当前合肥的外卖市场存在着不少问题,这也将是进入这个市场的有利条件,目前合肥的快餐店有百家以上,但良莠不齐,尤其是一些小型快餐店不尽人意。叫外卖的顾客,他们在对叫外卖带来的便利感到满意的同时,也对一些外卖快餐店品种单一,价高质次,送货不及时颇为不满。如果做到专业的大型的,成规模的,讲究营养搭配,卫生一次性回收,一个电话即及时送餐到门,可单订可团订,形成有品牌的具有良好口碑的大型外卖快餐店,必将有极大的市场回报，★主要优势分析

通过“叫外卖”解决中午吃饭问题，已成为很多上班族的习惯。不少业内人士非常看好合肥的外卖市场，然而现有的正规送餐机构满足不了需求。目前，合肥只有少数几家快餐企业取得了合法的外送快餐的资格。面对庞大的外卖市场，这些“正规军”无法

满足市场的需求。“正规军”无法满足外卖市场的需求，不少“黑外卖”就趁虚而入。记者通过调查发现，现在不少送外卖的快餐店都是无证无照的“黑外卖”。这些“黑外卖”都有共同的特点：地址虚假，无证经营，卫生无法保证。这些对于我们来说是一个很大的机遇,我们拥有以下几点优势;1）有证经营,拥有美食美客的品牌 2）成本较低,价格实惠 3）可以招聘大学生作兼职 4）拥有更加贴心的人文关怀 5）周边上班族及学生较多，有较大的客户群 ★主要劣势分析 由于是初创业,所以虽然我们有信心有恒心将品牌做好,但是还是不可避免的有一些不利因素在内;

1）初创品牌没有很好的知名度 2）资金较少条件艰苦，缺少承担风险的能力

3）

对合肥市的各种路线不是太过熟悉

4）

缺乏足够的经验去经营，处理问题的能力不够 ★销售策略

销售宗旨 以强有力的广告宣传优势顺利拓展市场,为产品准确定位，顺利拓展市场。以大学生和白领为主要消费市场。2 销售策略 1）市场定位 外卖市场的关键主要在顾客心目中寻找一个空位，使产品迅速启动市场 2）质量方案

质量就是市场的生命，我们要有完善的质量保证体系。3）创立品牌 要形成一定的知名度，美誉度，树立消费者心目中的知名品牌。4）外形包装 包装作为给顾客的第一印象，必须迎合顾客的心理要求。5）服务态度

服务态度对于餐饮行业来说犹为重要，要拓展市场，创造品牌，就要有良好的服务态度，微笑化服务，耐心贴心用心才能赢得顾客的青睐。3 价格策略 以成本为基础，以其他类外卖价格为参考，不随便调动价格，使产品价格更具竞争力，在节假日期适当的进行优惠活动，★ 方案调整 在方案执行中可能会出现很多和现实不相适应的地方，因此在实际操作中要因地置宜，在不违背主要方向的同时随时根据市场的方向进行调整。

八、管理方式 ★时间管理 所有职员按照规定的时间准时上班，考勤管理由负责人管理和记载，要不定其公布。有事必须事先请假经经理审批。★采购管理 厨师在每天下班前要负责向经理提供次日采购清单。采购工作由经理负责，定点采购。采购点要符合国家有关的经营规范，要向本店提供有关的经营审批手续。严禁采购过期和问题物品。采购回来的物品要及时入库。保管对采购回来的物品要采样留存（保存期限根据实际确定）。采购发票要及时核销。★任务管理 总经理主要负责管理公司职员，采购菜原料及资金的管理；厨师负责做出菜成品以及对原料的采购进行相应的指导；接线员负责接听客人订餐电话及接受QQ订餐，将订单交付服务员；服务员负责将订单整理好，并将菜包装好；送餐员负责将菜品送达，并在订单上签字，送餐员把订单带回；每天的卫生由服务员负责，在上班前要把店内的原料洗好并放到保鲜箱内，然后负责把店内的地板、洗菜区打扫干净。下班后的卫生由服务员负责，包括灶台及地板。★财务管理 由接线员负责做出详细的订餐账目，并在下班后将账目汇总交给经理；送餐员把客人的餐费及订单带回交给经理，由经理

做最后的账目核实。经理明细职员考勤状况，按时发放职员工资。★服务规范 1.以人为本：视客人为上帝.为亲人.急客人之所急;想客人所想，做到贴心.真心.微笑服务。2.小饭店，大服务；从每一个细节做起，细微之处见真情。关系体贴到客人的各种需要，在规范服务的基础上树立自己的服务特色。3.知情服务：对本店的宣传材料、服务特点、饭菜的特色、品种，价位及优惠活动熟记于心，做到熟练及时准确的宣传和运用。4.始终做到高质量的服务，让客人满意，菜品满意，质量满意，服务满意。★监督管理 管理层要加强监督，每天至少有一人在上下班前和接待前到岗检查工作，处理问题，落实措施，总结疏漏。对存在的问题要现场处理。各部门负责人要每天向经理汇报一次工作。管理层每天要有专人负责向客人征求意见，对存在的问题要及时处理解决并跟踪调查。★工资及人事管理 员工工资由基本工资+奖金+津贴构成，明细奖惩制度，建立正常的工资增长机制。基本工资根据本行业的具体情况每年审查确定一次。工龄工资标准也要根据具体情况每年审查确定一次。效益工资每年根据本行业的市场情况和饭店的经营规模效益每年审核调整标准。实行“基本工资加红包”并单独发放的形式。员工有义务对自己的工资待遇保密，有权利对自己的工资待遇提出质

疑。企业实行灵活的人事管理和奖惩机制。员工违反一般纪律第一次警告。第二次解聘。

九、财务分析 1．前期装潢及设备购置 名称 数量 单价（元）总费用（元）室内装潢及厨房布置 ﹨ ﹨ 10000 电脑 1 ﹨ 2500 电动自行车 6 1500 9000 电动三轮车 1 2000 2000 合计 8 3500 23500

2．基本经营费用（不包括折旧费和贷款利息）项目 费用（元）备注 11000 雇员工资 送餐员按时间算薪 5000 租金 包括水电费 营销费用 ５００ 做前期宣传 维修费 ５００ 主要交通工具的维修 登记注册费 ５０００ 卫生许可证及营业执照 其他 ５００ 不确定因素等 合计 ２２５００ 注：从业人员一律办理健康证

3.详细职员工资 职位 基本工资 奖金 厨师 2500元/月 满勤奖200/月+年终奖 服务员 1500元/月 满勤奖200/月+年终奖 接线员 1500元/月 满勤奖200/月+年终奖 送餐员 15/小时 注：送餐员主要为在校大学生，工作时间主要为11：30-13：30

4．原材料和包装费用 项目 数量 单价 总费用（元/天）80 蔬菜类 ﹨ ﹨ 100 肉类 ﹨ ﹨ 40 0.8 32 蛋类 45 水生类 ﹨ ﹨ 50 禽类 ﹨ ﹨ 300 0.5 150 包装 457 合计 注：原料的采购主要集中于合肥市周谷堆菜场，与卖家直接建立原料对接关系

5.销售收入预测（12个月）月 销 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计 份 售 额 项 目 4500 5000 5300 5000 5500 6200 6700 6600 5500 5400 6600 6400 68700 销售数量 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 108平均单价 *********760618300 月销售额 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

6.销售成本预测（12个月）销 月 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计 售 份 额 项 目 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 6000房租

0 *********4001680工资 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 ***0***0***0***91371原料 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 30 0 3240 3600 3816 3600 3960 4464 4824 4752 3690 3888 4752 4608 6919税收

1000 1200 1500 1300 1600 2000 2500 2200 1600 1550 1600 3000 2105其它

0 3695377*********4834合计 0 0 6 0 0 4 4 2 0 8 2 8 44 7.现金流量计划（12个月）

月 金 份 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 额 元 项 目 40000 12400***0500 58500 70400 75260 82300 91000 99000 11200现月初现金 0 0 0 0 金流 32500 42000 44100 42000 44000 46000 56000 60000 50000 49000 41000 35000 现金销售收入

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 入 赊销收入 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 贷款 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 其他现金流入

82500 ****** 1026012800 13700 15900 16200可支配现金（A）0 0 0 0 0 0 0 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 现房租 金

12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 工资 流 4000 4000 5000 5500 6000 6000 6800 7200 7000 65000 65000 65000 原料采购 出 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 赊购支出 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 营销费用 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 公用事业费 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 维修费 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 贷款利息 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 偿还贷款本金

500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 保险费

5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 设备 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 其他（列出项目）3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 税金

4000 32000 34000 33000 36000 37000 37000 38000 38800 38000 40000 40000 现金总支出（B）50500 58500 70400 75260 82300 91000 99000 *** 13600 14000 月底现金（A-B）0 0

第五篇：汇华阀业有限公司介绍

汇华阀业简介

汇华阀业有限公司成立于2000年5月，其前身为成立于1984年的天津市津军蝶阀厂，是集研发、设计、生产、销售、服务为一体的跨区域集团化阀门制造企业。公司主要按美国ANSI/API、日本JIS、德国DIN、英国BS、法国NF、澳标及中国GB等标准设计生产“Hiwa”牌对夹式、LT型、法兰式软密封蝶阀和软密封闸阀、铸铁闸阀、截止阀、止回阀、球阀、滑板阀、Y型过滤器等产品，驱动方式有手动、汽动、液动、电动可供选择。并根据产品的使用工况，阀门材料及密封结构可有多种优化配置以满足客户对产品规格的不同需求，使阀门在多种压力、温度及介质条件下确保其密封性、抗磨性、耐蚀性及安全性，使其广泛应用于石油、化工、冶金、电力等行业。

为确保产品和服务质量，公司建立了完善的质量管理和保证体系，天津汇华于1999年通过了ISO9001质量体系认证，2008年3月取得了摩迪公司BS EN ISO 9001:2000国际质量体系认证以及TUV的PED CE认证。淄博汇华于2004年9月顺利通过了瑞士SGS ISO 9001:2000（含设计）质量管理体系的国际国内双认证的审核，10月份即顺利取得了证书；2006年通过了国家特殊设备制造许可，并获得许可证书；2009年顺利通过了英国权威的WRAS饮用水认证。

近年来汇华公司产品销售额和利润不断提高，2009年销售达到1.8亿元，利润2494万元；2010年销售达到1.2亿元，利润2293万元。自2008年特种阀门研发中心组建至今已经申报专利32项，受理专利10项，其中预警截止阀发明专利一项，陶瓷滑板阀申报发明专利一项，获得授权的国家实用新型专利达22项，并于二零一一年经淄博市科学技术局正式命名为“淄博市特种阀门工程技术研发中心”。

汇华阀业具有超强的开拓能力和创新知识，引进、培养了大批有文化、懂技术、会管理的人才队伍，特种阀门工程研发中心现有员工43人，其中仅大专以上学历的研发人员就有40人。经过三年的努力，已具备了较强的技术创新能力、逐步建立起完善的法人治理结构。

规范的营销体系、流畅的生产规模、一流的服务体系。公司建立了完善的研发管理体系，并有效运行，制定了开发项目报告，对市场的发展、变化做出准确的判断，制定了研发人员绩效考核办法。2008年与山东理工大学签订了产学研合作协议，取得了一系列产业化成果。目前公司研发中心正加速向工程化和产业化方向发展，并形成产品生产、加工、科研开发和产品检测的新格局。

进入二十世纪初，公司就组织高级技术人员对陶瓷阀门进行研究探讨并根据不同的工况、不同的介质从材料上分生产二氧化锆（ZrO2）陶瓷阀、氧化铝（Al2O3）陶瓷阀、氮化硅（Si3N4）陶瓷阀、碳化硅（SiC）陶瓷阀、喷射脉冲清洁阀，其性能与国外同类产品相比，达到同等水平，将它应用到工厂生产工艺过程，都获得了很好的效益。

汇华公司现有职工600余人，设备540余台/套，厂区占地面积90000㎡，设有三个分厂。其中天津汇华厂区占地面积30000 ㎡，车间总面积18000㎡，设备300余台/套，员工200多人，其中高级工程6名，其他技术员12名；淄博汇华厂区占地面积20000㎡，车间总面积12000㎡，设备200余台/套，员工120余人，其中高级工程师4名，其他工程技术人员13人；铸造厂区占地39000㎡，车间总面积24000㎡，员工150人，其中高级工程师2名，其他技术人员9名，设备140余台/套，仅过百万的铸造树脂砂流水线和粘土砂流水线就达三条，月产铸件5000余吨，并拥有我国最先进的环氧树脂喷涂线，年喷涂量7000吨。2012年，公司预计对研发的产品投产建设投资3000万元；厂房投资1200万元；设备投资1100万元，其他基础设施投资800多万元，不但满足公司的铸件要求和加工要求，亦可满足部分社会要求。

汇华产品在国内、国外市场同步开发和拓展，良好的售后服务与优秀的产品质量及多年的国外市场销售经验，使公司赢得了较好的市场信誉。汇华产品现已销往美国、德国、澳大利亚、南非、土耳其、西班牙、韩国、印度、俄罗斯、意大利、罗马尼亚、台湾、东南亚

等多个国家，深受用户好评。公司强大的设计开发能力、一流的加工检测设备、完善的质量管理体系、良好地团结协作精神，有效地保证了“hiwa”阀门的产品性能、质量和交货期，赢得了客户的青睐。如今“hiwa”阀门已经广泛应用到了氯碱、石化、电力、多晶硅、造纸、污水处理等领域。

汇华公司始终以质量第一，信誉至上的宗旨开展业务，本着热忱、认真的态度为广大用户提供满意的产品和服务。“您的需要就是我们的任务”，汇华公司愿与您共同开拓市场，共同发展，携手共进！