第一篇：苹果优质高产的先决条件
苹果优质高产的先决条件--地力
---山西省临猗县王显庄SOD苹果生产纪实
说起地力，人们首先想到的是土壤的肥沃程度。不错，在长期的生产实践中，人们都明白土壤缺肥会造成苹果产量低、质量差。随着化肥工业的飞速发展和农民务果积极性的不断高涨，大元素肥料成为农民增加收入的主要保障。但是在市场经济条件下和国家对农产品质量以及环保的严格要求，苹果的生产遇到了前所未有的难题。有机肥的严重不足成为果业可持续发展难以突破的瓶颈。下面简要的介绍一下我们王显庄SOD苹果生产中解决有机肥不足的可行办法，供大家借鉴：
作为果业合作社的社长，我督促大伙从2001年起就开始实施果园种草养草，带动了一部分社员搞养猪养羊养兔，2003年起慢慢脱离施用大化肥，加大有机肥的投入，搞养殖的社员的果园肥源有了保障，初级的“猪-沼-果”和“草-羊、兔-果”这一生态循环系统开始运行并且初见成效。随着合作社高效益示范园的建立，家畜粪肥也就显得有些满足不了高产稳产的需要了。我们开始寻求价位合理、果园施用方便的有机肥，于是我们的眼光都盯上了莲花肥料，当然是它的价位和高含量的有机质吸引了我们。2006年就拿我来说，3.6亩的果园，除了家畜的粪肥以外。我9月份每亩地施用了7袋也就是560斤，每棵树10斤。2007年继续施用每棵树15斤。这一年我的收入让大伙都吃了一惊，3.6亩的生态园中除去49棵秦冠不算帐，年收入9.8万元。许多的电视台和报纸都进行了“王明生生态果园”的报道。我真的很高兴，我知道是有机肥的大量投入改善了果实的品质，果树中庸健壮了，让我兴了利、赚了钱。我打心眼里感谢莲花肥料对我和我的社员的支持。
要在果园拿下高的效益，我奉劝果农几句话：一要保证地力肥厚，二要保证通风透光，三要保证合理负载，四要严防病虫害。这四句话说起来简单，做起来难。但难也要做，因为我们是果农，我们靠的就是果树。果园的管理必须抓好每一个环节。让我和大家共同努力，放远眼光，一起打造晋南苹果辉煌的明天。
山西省临猗县孙吉镇王显庄
临猗县高光农果业合作社社长---王明生
2008年6月30日星期一
第二篇：苹果优质高产牢记十个要点
苹果优质高产牢记十个要点
一、优良品种，因地制宜，适地适栽。
二、老劣品种，高接换优，优化结构。
三、规范树形，合理修剪，通风透光。
四、多元复合，配方施肥，平衡营养。
五、果园生草，地面覆盖，节水灌溉。
六、疏花疏果，合理负载，稳产优质。
七、精细疏果，适时套袋，提高品质。
八、摘叶转果，铺反光膜，促进着色。
九、病出危害，预防为主，综合防治。
十、适时采收，分级包装，搞好贮运。
第三篇：苹果优质高产气象系列化服务技术推广工作总结
《优质苹果生产气象服务技术开发与推广》
项目工作总结
《优质苹果生产气象服务技术开发与推广》，列入陕西省气象局、咸阳市农业局2003年重点推广项目。咸阳市气象局为计划项目的承担单位，礼泉、乾县、永寿、彬县、长武、淳化、旬邑县气象局为协作单位。经过两年实施，全面超额完成了各项目标任务，取得了显著的经济社会和生态效益，为咸阳果业的二次腾飞和农业结构调整，农村稳定，农民增收做出了积极的贡献。
一、项目实施概况
1、确定了切实可行的项目实施方案
项目任务下达后，我局精心制定了实施方案，成立了工作机构，将任务分解到苹果优生区七县，确定并下发了实施规范和考核办法，制定了工作措施，这为项目的顺利实施夯实了基础。
2、全面完成了计划任务，社会经济和生态效益显著。①超额完成了计划面积，辐射带动作用强。全市7县累计推广有效面积达144万亩（详见附表）；全市超计划24万亩完成了推广任务，在项目区外技术辐射带动的增效面积为50万亩。
②增产幅度大，优果率明显增加，经济效益显著。
项目区内平均亩产2141公斤，总增产24480万公斤，新总增产值17136万元，新增纯收入15984万元，投入产出比1：13，88。优质苹果生产气象服务纯技术效益4795.2万元。
③加强示范引导，技术覆盖范围广。
在项目实施中，我们紧密结合生产，以苹果灾害防御体系建设为主体，建成了七个试验示范点，标准示范园50个。示范园的样板效应，不但促进了项目区各项技术的落实，而且辐射带动了全市气象系列化服务的开展。
④努力狠抓培训提高，推广与普及并举。
在项目实施中，我们借助各级行政组织的强大推动作用，采用多途径，多层次，多行业参与的办法努力狠抓技术培训和推广普及。每年市、县两级发放的技术资料都在10万份，举办各类培训班18期，还通过网络、电视、广播、“121”气象答询系统以及手机短信等形式，向果农传授气象技术知识，从而迅速提高了果农利用气象科技指导果园管理的水平。
⑤服务工作的开展，促使多重效益实现。
通过《优质苹果生产气象服务技术开发与推广》项目实施，一是加快了我市实施“优果工程”十大技术的步伐，提高了果农的优果意识和优质苹果生产的技术到位率，增强了苹果市场竞争力，为做强做优优势产业奠定了坚实的基础；二是减轻了苹果生产的气象灾害损失；三是通过试验示范和推广，专业技术人员经过实践锻炼，自身素质迅速得到提高，科技创新意识明显加强。
3、主要技术措施落得实，推广实绩突出。一是狠抓主要技术措施的落实。在项目区内，两年累计实施推广试验示范面积180万亩，有效推广面积144万亩。
二是积极开展技术调研的和应用研究，两年来市、县两级共开展各种技术调研和试验20项（次），专业人员完成研究报告或撰写各种论文服务材料共180多篇。在推广和应用研究中实现技术创新三项。制定了苹果系列化气象服务研究开发实施方案，完成了苹果优质高产气象综合服务体系研究，制定了优质苹果生产气象服务周年方案，进行了苹果主要病虫害发生条件与防治措施研究，完成了苹果气象指标分析，初步建成了苹果气象系列化服务系统业务平台。
二、主要措施。
1、加强组织领导，明确责任分工，确保项目顺利实施。
陕西省气象局、咸阳市农业局下达了《优质苹果生产气象服务技术开发与推广》项目后，我们成立了项目实施领导小组，负责制定项目实施方案和技术规范，并下达到各协作单位执行，明确了各协作单位的任务分工，统一了各项要求。在项目实施中，我们采用试验、示范、推广同步进行的工作方法，协调督促各项目协作单位结合本地实际，成立了相应的组织机构，细化了项目实施方案，制定了严格的考核奖惩办法，夯实了责任，领导小组定期或不定期对各项目点的工作进行巡视检查、指导，及时解决项目实施中出现的问题。组织观摩交流，并对典型经验认真总结及时推广，从而保障了项目的顺利实施。
2、加大试验示范力度，增强辐射带动作用。
为加大项目实施力度，促进项目进度，我们采取以点带面，辐射全面，均衡发展的方法，大力推进各项配套技术措施的落实。两年来项目区内建成标准示范观测点七个，使得这些关键技术很快在苹果产区大面积推广。
3、积极开展技术培训、加快技术推广普及速度。
在项目实施中，我们借助各级组织的推广作用，采用多途径，多层次，多行业参与的办法加快技术推广普及速度，两年来先后印发各类技术资料服务材料100余篇1万份以上。通过这些活动的开展有效的提高了项目区内果农的科技素质和优果意识，增强了应用新技术的积极性。
4、坚持四结合，保证推广技术与生产实践相统一。
一是坚持行政领导与技术人员、果农相结合，推动了技术项目的顺利实施和果农技术水平的提高。二是坚持试验示范与物资配套相结合，主要是加强各县示范的技术联系，使技术规范相统一，遇有灾害性天气要开展联防联报。三是综合技术与技术创新相结合。四是把不断总结经验与不同年份、不同气候类型、采取不同管理方法相结合。
二、效益效果
1、推广面积情况 经过两年来的试验示范，全市7县累计推广有效面积达144万亩（详见附表）；全市超计划完成24万亩，在项目区外技术辐射带动的增效面积为50万亩。
2004年12月19日，旬邑县人民政府来函指出：今年，全县30多万亩苹果喜获丰收，预计总产21万吨，产值3.5亿元，气象科技为优质苹果锦上添花，为打造绿色无公害优质苹果品牌做出了突出贡献。2005年1月27日，彬县人民政府来函指出：我县在气象部门的大力协作下，苹果产量达到19万吨，实现果品年收入2.2亿元。2005年1月26日，永寿县人民政府来函指出：去年，全县17万亩苹果喜获丰收，预计总产15万吨，产值2亿元。全方位的气象系列化服务，不仅为果农实施田间管理提供了气象保障，同时为打造绿色无公害优质苹果品牌做出了突出贡献。
2、果品产量质量明显提高
两年累计完成优质苹果生产气象服务技术开发与推广面积180万亩，有效推广面积达144万亩，项目区内平均亩产2141公斤，总增产24480万公斤，新总增产值17136万元，新增纯收入15984万元，投入产出比1：13.88。其中优质苹果生产气象服务纯技术效益为4795.2万元，占30%。
3、果园小气候条件状况得到改善
一是提高了果园受光率。由于采用地面铺设反光膜，果园受光率由原来的10%提高到25%。淳化县人民政府办公室来函指出：从示范该技术后的情况看，果园受光率由原来的10%提高到25%，优果率由40%提高到70%，果品质量明显提高，高档苹果增加20%--30%。
二是通过除杂草、松土等措施改善了土壤水热状况，增强了果树抗御干旱和低温的能力。通过烟雾防霜，改善了果园温度状况，提高了果树抗寒能力。2005年1月27日，彬县人民政府来函指出：彬县气象局在苹果气象系列化服务中，积极开展果树花期霜冻预防工作，每年3月份开始组织群众准备柴禾堆、秸秆、干草等防霜物资。经济条件好的，根据气象科技人员的指导，制成防霜烟幕弹。每天监测天气变化，如预测有霜冻天气，及时发布防霜指令。两年来，发布防霜指令7次，因发防霜宣传材料2期，8000份。2004年12月20日，长武县人民政府办公室来函指出：长武县气象局在深入研究当地果树果花受冻机理、花期冻害与气象条件的关系的基础上，认真开展了果树花期冻害防御实验研究工作。据统计，在2003年和2004年3月下旬到5月上旬其间，向县政府农业、果业管理部门送发降温消息、降温警报16份，通过电台、电视台为广大果农发布降温消息、降温警报40份。在果树花期共发布全县主要果区周预报12份，日预报160份，降温预报准确率98％。大部分果农及时向果树喷洒防冻剂，大大减轻了冻害对果树花期的影响，减少损失800万元。
4、防灾减灾经济效益明显
两年来，在开展苹果气象系列化服务过程中，各服务推广示范点进行暴雨、冻害、大风、低温、霜冻、冰雹等灾害的指导防御以及对各种灾害性天气的预报工作，有效的减轻了气象灾害对苹果生产造成的损失，大幅度提高了苹果生产的经济效益。2004年12月20日，长武县人民政府办公室来函指出：长武县气象局针对长武冰雹活动路径，调整了炮点布局，加强了高炮防雹、增雨工作。两年来，组织高炮防雹作业26炮次，高炮增雨作业12炮次，取得经济效益1200万元。彬县人民政府来函指出：彬县气象局在苹果气象系列化服务中，健全人影作业体系，人影作业点由原来的6个增加为14个，两年组织人工防雹作业17次，人工增雨作业7次，为我县果业生产挽回损失3000万元以上。2005年1月4日，淳化县人民政府办公室来函指出：两年来，组织防雹作业35次，高炮增雨作业8次，减少冰雹灾害损失1500万元。
四、发展前景
优质苹果生产气象服务技术开发与推广项目虽然取得了较大的效益和技术创新，但它仅占全市苹果面积的50%，还有近一半的果园需要通过技术推广来提质增效，创新技术还需要经过技术推广来不断扩大效益，因此，优质苹果生产气象服务技术开发与推广任务还任重道远，潜力巨大。从整个推广工作来看：一是要加强技术培训，使一些偏远地区的果农也能得到培训，使他们对气象系列化服务研究与开发技术有一个正确的认识，力争全市果区果农都能熟练掌握当地气候资源的优势，从而达到趋利避害的目的；二是要狠抓大面积示范推广，通过示范推广向广大果农展示苹果气象系列化服务技术及其明显的效益；三是要继续发挥果农协会的作用，继而同基层果业部门有机结合、优势互补共同为咸阳果业发展献计献策；四是积极争取各级政府支持，加大投入力度，要把此项工作与农业产业结构调整，农产品质量安全行动等项工作紧密结合起来，继续搞好示范推广工作。
（苹果气象服务课题组）
二○○五年三月
第四篇：高产优质茶叶栽培技术
一、什么是高山茶
通常把海拔600米以上地区所产茶叶通称为高山茶。高山茶以其品质优、无污染、低(甚至无)农药残留等特点，正日益深人人心，成为广大消费者的首选茶叶饮晶。
茶叶起源于我国云贵高原地带，在其系统发育过程中形成了喜荫好湿、喜漫射光特性。高海拔地区植被茂盛、山高云雾多，因此湿度大、漫射光多，有近似其起源区生态特点，利于茶树生长发育。高山茶区一般土层深厚、土壤肥沃、有机质含量高，日夜温差大，利于茶树光合物质的积累转化，具备了制出好茶的鲜叶原料基础。但高山地区日照时数少，热量条件较差，茶树生长时间较短，易受霜冻危害，降雨量较大，易发生水土流失，有时夜温较低，不利乌龙茶制作。
二、茶园高标准建立有何技术要点
1、严格选地。新建茶园应据茶树对环境条件的要求选择土壤 PH4．5—6．5的结构良好的红黄壤，土层深厚，土壤肥沃，坡度25度以下，水源充足，交通电力通讯方便的缓坡地带。并按无公害茶叶生产要求进行大气、土壤、水质的检测。
2、统一规划。要围绕水土保持、生态平衡这个中心，因地制宜，以茶为主，山水田林路全面规划、综合治理，认真做好道路排灌系统的设计，合理布局茶行及茶园遮荫树配置(一般亩植8—10棵柿、梨为宜)。
3、表土回沟开垦。在规划好的的茶行上挖种植沟，先将表土约10—20cm左右，挖去放在两种植行间或内壁，再将新土挖去 20cm左右放在另一茶行间或在外埂，再把底土心土挖松25cm左右，施人基肥，并充分混拌心土和基肥，再将表土翻人种植沟，拣去石块、树根，做成种植条行以备种茶。利用老茶园开垦条沟进行种植的，须用五氯硝基苯进行消毒处理。
4、施足基肥。要求亩施有机肥500kg以上，磷肥50kg左右。
三、茶树定植有何技术要点?
1、选用良种壮苗。
2、适时栽植。种植时期一般以幼苗休眠期为宜，春栽以立春至惊蛰为好，秋栽以寒露、霜降前后的小阳春气候为好。移苗时尽量多带土不损伤根部，茶苗太高可于移栽前离地15—20cm处进行修剪作为第一次定剪，应浇足定根水；再覆盖一层松土。其后做好防冻抗旱保苗全苗工作。
四、如何搞好茶园秋冬季管理?
对幼龄茶园和抗寒性较差品种茶园应进行铺草覆盖或种植紫云英等冬季绿肥作物，以提高抗寒能力又增加有机肥来源；以波美0．5—1度石硫合剂进行全园喷施以减少越冬病
虫基数；对多花茶树，在其盛开季节用300ppm乙烯利喷施一次以减少花量；密切注视冬季春初天气变化，采取积极有效措施，预防茶园冻害发生。
五、如何搞好茶园施肥?
1、幼龄茶园：一般在每年10月底至11月上旬结合深耕施人 1．5—3吨厩肥等作基肥；而追肥则根据苗龄不同各有差别，一龄茶树全年亩施标准N肥5公斤左右或稀人粪尿250—400公斤于春茶前或春茶后一次施人；二龄茶树全年亩施标准N肥10公斤左右或稀人粪尿400—500公斤，春茶前施60%，春茶后施40%；
三、四龄茶树全年亩施标准N肥15公斤左右，可于春茶前、春茶后、夏茶后分别施50%、30%、20%；NPK三要素比例1—2年生为 1：1：1．3—4年生则为2：1：1；施肥方法应以相对集中的浅沟或穴施为主。
2、生产性茶园：实践上亩产干茶250公斤以内按0．5公斤纯 N生产干茶3．5公斤计算，亩产干茶250—400公斤则以1：6计，若亩产干茶400公斤以上则要以1：5计。NPK三要素比例，绿茶区一般2—4：1：1，乌龙茶区2—3：1：1。推广“一基”、“三追”、“多喷”的施肥方法，即在每年10月中旬至11月上旬进行茶园深耕结合施人全年施肥量40—50%的N肥和全部磷钾肥，肥料以有机肥为主，如饼肥、人粪尿、堆沤肥、猪牛栏肥、土杂肥、塘泥等，配合施用磷钾肥、复合肥等，此为“一基”；“三追”是在春茶开采前一个月，春茶采摘后及秋茶采摘前15—20天，结合茶园浅耕除草分别追施速效性化肥，这三次施肥量占全年N肥用量的50—60%，其余夏秋茶各占追肥总量的25%左右；“多喷”是指在茶树生产季节，尤其在夏秋茶季节用化肥及其它叶面营养液等作根外追肥，一般都在晴天早晨露水干后，傍晚或阴天喷施，一定要喷湿叶面叶背以便吸收，喷施时期以茶树一芽一叶初展期效果最好。
六、茶树如何修剪?
1、幼龄茶树定型修剪
幼树一般要进行3—4次定剪，春夏秋季都可进行，以春茶茶芽未萌发之前的早春3月为最好。第一次定剪在茶苗高30cm以±时，离地15—20cm处水平剪去，第二次在原剪口提高15— 20cm左右即离地30—40cm处剪去，第三次在离地55—60cm左右剪去，第四次在离地60—70cm左右处剪成弧形并培养树冠，第二至第四次定剪都是对在上次定剪基础上所萌发的茎粗0．4cm以上、展叶数达7—8片叶以上、已达半木质化的枝条进行的修剪，幼龄期间贯彻“以养为主，适当打顶”的采养方法，即在茶梢生长达到定剪高度以上进行打顶采，坚决防止早采、强采和乱采。
2、生产性茶园树冠更新秋末茶季结束，在10月底至11月上旬前及时进行轻修剪，水平略带弧形地剪去树冠以上3—5em的茶枝，并同时剪去突出枝、病虫枝、衰老枝等枝条；而对由于经多次采摘后树冠面参差不齐，形成许多鸡爪枝的青壮年茶园，在春茶前或在春茶后或在茶季结束后进行深修剪，水平略带弧形地剪去树冠面上10—15cm以鸡爪枝为主的茶枝。对衰老茶树，待春茶结束后，离地10cm处用利刀或锯齿进行台刈，以促发新梢重新养蓬。
七、茶园如何合理采摘适时封园?
春季当茶蓬上有10—15%、夏秋季有10%左右的新梢达到采摘标准时即行开采，后及时分批采摘，采用“春秋留鱼叶、夏留一叶”的采摘方法，尤要注意夏季采净该季极易形成的对夹叶。霜降节气前后至迟11月上旬前即行结束茶季进行封园。
八、什么是无公害茶(低残留茶、绿色食品茶、有机茶)?
无公害茶是一个科学名词，指这种茶叶不含污染物质，或即使有少量污染物，但低于我国规定的允许标准，对消费者没有公害，因此，它是一个符合食品安全的茶叶总称。在无公害茶生产发展过程中，先后出现过绿色食品茶、有机茶和低残留茶等名称，事实上它们都属于无公害茶。绿色食品是我国对无污染的安全、优质营养食品的统称，分为A级和AA级两种，由我国农业部和各省绿色食品管理办公室对生产地进行环境检测和质量认证，证书有效期为三年；低残留茶是近几年来针对欧盟制订新的农药最大残留量(MRL)标准而提出的；有机茶是有机食品的一种，由国际有机农业运动联合会(简称IFOAM)认定的单位才有资格颁证，我国有机茶由国家环保局有机食品发展中心及其批准的有机茶开发分中心(在杭州中国农科院茶叶研究所内)审批和检测，证书有效期不超过一年，第二年必须重新进行检查颁证，绿色食品的AA级茶和有机茶相仿。
九、无公害茶叶生产技术?
无公害茶叶是今后茶叶消费的必然要求。实行无公害茶叶的生产与管理已成为广大茶叶生产者必须掌握的一门新技术。
(一)严格选地建新园对准备建园的荒山在建园前进行水、大气、土壤测试，确保茶园条件符合无公害茶叶生产要求，选择空气、土壤、水源无污染的地点，茶园周围5公里内，不得有排放有害物质的工厂、矿山等，并与一般生产茶园、大田作物、居民生活区距离1公里以上，且有隔离带。
(二)引进种苗须检疫当要从外地引进茶苗或茶籽、穗源等种质材料时，须经植检部门检疫认可后方能引进，以防止外地有而本地没有的病虫侵入本地。
(三)规范基地建设对现有一定规模基础茶园进行无公害茶园基地建设时，首先要择该茶园及周边环境符合标准要求，并进行水源、大气、土壤的检测以获得定量数据；其次，在对现有中低产茶园实施改造时，一定要按“三改一补”即“改园、改土、改树和缺株补植”技术规程因地制宜来操作，以水土保持为中心，实现社会、经济、生态三大效益为目标进行山水园林路的统一规划综合治理。
(四)合理施肥茶苗移栽前后以施有机肥为主，严格控制无机肥使用；须用经过有关部门登记许可生产的不含合成化学调节剂的商品有机肥和矿物肥料，农家有机肥必须是无工业污染、且经过高温发酵后杀死了各种寄生虫和病原菌及杂草种子、除去了有害有机酸和有害气体的；生产季节可少量使用无氯速效化肥，化肥施用量不得超过全年肥料施用总量的20%。
(五)综合防治病虫
l、强化农业防治。无公害茶园的病虫害防治应以农业防治为主，提高茶树自身抗性，减少病虫发生与危害。①选用抗病虫良种，角质层厚的、茶单宁含量高的茶树品种抗病虫能力强。②合理密植，采用单行双株或双行单株条植，亩植3000株左右。③适时修剪。据不同树势在每年的茶季结束或春茶前进行轻修剪、春茶结束后进行重修剪或台刈，并同时剪去枯弱枝、病虫枝和徒长枝。④平衡施肥。据生产茶类和土壤肥力合理配比N、P、K三要素比例，保持茶树营养平衡，增强抗病虫能力。⑤中耕除草。⑥分批多次采摘。⑦冬季清园封园。茶季结束，应将茶园以及茶园四周的枯枝落叶、杂草蒿杆清理出园烧毁或深埋，同时喷施0．5—1．0波美度的石硫合剂封园，以减少病虫越冬基数，减轻来年危害。
2、推广生物防治。利用天敌昆虫、昆虫致病菌、农用抗生素及其它防制剂等控制茶树病虫为害利于保持生态平衡。如用白僵菌“871”防治茶丽纹象甲、茶毛虫病毒“8010”防治茶毛虫、韦伯虫座孢菌防治黑刺粉虱、椰园蚧，杀鳞精防治茶尺蠖、天霸防治茶小绿叶蝉、农抗101防治云纹叶枯病。
3、合理进行化学防治。指定专人负责茶园病虫监测预报，在病虫发生初期及时选用高效低毒低残留、对茶树和天敌安全的农药品种并把农药用量压低到最低限度进行防治，绝对禁止在茶树上使用剧毒、高毒、高残留农药，同时遵循交替轮换复配用药原则，并改进喷药技术和方法提高喷药效果。
(六)重视茶叶加工与包装 严格要求加工设备及环境卫生整洁、无污染，禁止使用色素、防腐剂、品质改良剂等化学添加剂，杜绝有害金属包括铅锡锰镉等金属材料作为加工工具，选用阻氧、无味无毒、无污染的包装材料，在包装贮运及其它流通媒介除了不能接触以上金属外，汞、砷、铜等也要杜绝，同时要严格监测有害细菌如大肠杆菌和其它致病菌、黄曲霉素等的发生状况使之完全符合无公害茶叶的检测标准。
第五篇：红小豆优质高产栽培技术（定稿）
红小豆优质高产栽培技术
2010-06-18
近年来，红小豆已成为市场上非常畅销的杂粮作物之一。红小豆又称红豆、赤豆、赤小豆，富含淀粉、蛋白质、钙、铁和B族维生素等多种营养成分，食用和药用价值都比较高。我国是世界上红小豆种植面积最大、产量最高的国家，年产量一般为30万～40万吨，产区主要分布华北、东北、西北地区，南方部分地区也有少量种植，相当一部分出口到日本、韩国等国,各地红小豆面积正在逐年增加。为使红小豆种植得到优质、高产、高效益，现将其优质高产栽培技术介绍如下。
一、合理选茬、精细整地
红小豆为一年生豆科作物，其前茬应选小麦、玉米、高粱等禾本科作物为宜，避免与豆科作物重迎茬，以免感染病虫害而减产。其轮作方式和大豆一样应宜采用三区轮作或四区轮作：麦、玉、豆（红小豆）；麦、麦、豆（红小豆）；麦、杂、豆（红小豆）；麦、麦、玉、豆（红小豆）。应选较瘠薄茬口而不宜选肥茬。可以与玉米、高粱、向日葵等高秆作物间作，这样可充分利用土地和光能，获得更高的经济效益。还可在田埂、地边、树空等地种植。
红小豆是喜温作物，不耐涝。所以，应选择岗、平排水良好的中等肥力的地块种植，低湿地必须注意防涝。最好伏、秋翻，整平耙细，采取秋起垄加深施肥方式，将有利于提高地温，防旱排涝，可使幼苗生长健壮。
二、品种选择及种子处理
1、品种选择
优良品种是获得高产的基础，选育红小豆品种，应选适期早熟、高产、粒大的品种。如“宝清红”、“龙垦红”、“大纳言”等。
2、种子处理
为防治苗期病虫害，用种子质量0.2%多菌灵+用种子质量0.1%辛硫磷拌种，同时加多元微肥效果更好。
三、适时播种
在黑龙江省，红小豆播种期宜为5月10~20日。5月10日前后2~3天为高产播期，播期过早或过晚均明显减产。红小豆种子发芽最低温度是14℃以上，播期过早，种子吸水后由于温度还不到14℃，种子在土壤中时间过长，营养消耗大易感病害，出苗时间延长4天左右，造成苗黄、苗弱、幼苗生长不良、底荚过低且易烂荚，因而直接影响产量。播种晚于5月20日，生育期缩短，营养生长不充分，上部荚不能充分成熟，株粒数减少3~5个，百粒重下降0.2~0.6g，所以显著减产。此外，要求同一块地一天内播完，以保证成熟期一致。
秋起垄地块可采用垄上穴播或气吸点播机点播；岗地白浆土，不宜起大垄。春整地不宜采用边起垄边播种一次完成的方法，这种作业方式不易控制播深，易造成深浅不一，出苗不齐不全。若采用垄上穴播，则垄距70cm，穴距20~25cm，播深3cm，每穴播3~4粒；若采用气吸点播，则垄距70cm，垄上双行（行距12cm）点播，公顷保苗15~20万株。
四、合理施肥
经济有效的施肥量，既可满足植株对养分的需求，又达到高产高效的目的。合理的氮磷比使营养生长和生殖生长协调发展，使植株既茎叶繁茂，又花多粒多产量高。钾肥和多元微肥，使植物生长健壮，增强抗逆性，增强光合效率，子粒大、成熟早，可提高产量10%以上。
以种肥为主，叶面追肥为辅。一般地块施磷酸二铵50~100kg／hm2、氯化钾45kg／hm2；肥力较低的沙土地施复合肥（氮l5%、磷15%、钾 l0%）100kg／hm2、生物钾肥20kg／hm2、尿素l0kg／hm2；肥力较高的黑土地施复合肥50kg／hm2、磷酸二铵30kg／hm2；玉米原茬卡种地块，施磷酸二铵50kg／hm2。叶面追肥：在花荚期适当喷施磷酸二氢钾3~5kg／hm2或891植物促长素300ml／hm2，促进早熟。
五、田间管理
1、杂草防除
播后苗前药剂处理可选用以下配方：① 5％普施特水剂1.5L／hm2（专用于防治龙葵，可用5％普施特1.0L／hm2）。②48%仲丁灵乳油3.00~3.75L／hm2。③72%都尔乳油2.0~2.8L／hm2或72%都尔乳油2.0~2.8L／hm2+70%赛克津0.3~0.4L／hm2（也可根据杂草基数酌情加入72%2.4一滴丁酯0.8~1.0升/公顷）进行化学除草。
苗后药剂处理可选用以下配方进行茎叶处理：①在禾本科杂草4叶期前用12.5% 拿捕净1.2~1.5L／hm2兑水300 kg／hm2（对禾本科杂草有很好的防效）。②每公顷用5％普施特水剂2.0~3.0L。
未化学除草的地块，要在幼苗出齐后及早进行人工铲地2~3遍，在封垄前结束。在7月中旬和8月上旬各进行1次人工拿大草。
2、中耕
红小豆是喜温作物，由于春季气温低，幼苗生长缓慢。出苗后要及时中耕锄草、铲趟、松土，提高地温保墒，促根系发育，加速幼苗健壮生长。开花前进行3次中耕，第1次在2片对生真叶完全展开时进行 ；第2次在第1片三出复叶完全展开时进行；第3次在第3片三出复叶完全展开、封垄前进行，以利于防旱、排涝、防倒伏。
因红小豆秆弱易倒伏，而且下部结荚很低，有时触到地面，在7月下旬，气候高温多湿，田间通透性差，下部荚易霉烂，封垄前应培垄1~2次，以利于防旱排涝、防倒伏。
3、灌溉
红小豆生长期需水较多，尤以开花前后是需水最多时间，这时如过分干旱，则显著减产，因此在干旱年分有条件的应灌水。
4、化学调控
如果氮肥施用过多、降水量较大时，红小豆顶上部生长旺盛，需进行化学调控，使株高不超过80cm，防止倒伏，可用多效唑900g／hm2在花荚期喷施。
5、病虫害防治
危害红小豆的害虫主要是蚜虫及红蜘蛛，蚜虫防治：每公顷用70%艾美乐水分散粒剂30g+2.5%敌杀死乳油600ml兑水喷雾防治。红蜘蛛防治：每公顷用8%中保杀螨乳油750ml+70%艾美乐水分散粒剂30g、40.7%毒死蜱乳油750ml+24.5%阿维•柴油乳油600ml+2.5%敌杀死乳油600ml对水喷雾。
红小豆病害主要是褐斑病和萎缩病，发现病株要立即拔除，每公顷再多菌灵1000倍液喷雾1~2遍。
六、收获
红小豆上部和下部荚成熟不一致，有的品种易炸荚，不能等豆荚全部成熟再收割。因子粒可后熟，故可在有2/3的豆荚变成灰黄色时即可收割。因红小豆结荚很低，只能人工收割，田间晾晒，割晒时每6条垄放一铺（放鱼鳞铺），铺下不能有未割的红小豆，在田间晒2~3天，待豆荚成熟，子粒变成固有形状和颜色，水分16~17%时，选择早晚、最好是阴天或刚下过小雨后进行机械脱粒。
红小豆质地脆，机械脱粒子粒破碎率往往较高。而且破碎的绝大多数是成熟好的大粒，降低了产量和商品价值，因此，机器的选择与改装尤为重要。一是将打稻机装上行走轮，用小四轮拖拉机牵引在田间行走脱粒；二是1075型联台收割机装上带式拾禾器，调整滚筒转速为280~300r／min，滚筒间隙滑至最大，进行拾禾作业，也可将拾禾器卸掉，选用人工杈子喂入割台，破碎率在3%以下。此外，收获回来的红小豆要及时进行精选，以免因水分过大出现霉变。
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