民俗与旅游的关系（★）

第一篇：民俗与旅游的关系

浅谈民俗与旅游的关系

民俗，即民间的风俗，自古有之。民俗文化是指创造于民间又传承于民间，具有世代相习和传承性的文化，是广大中下层劳动人民所创造和传承的民间社会生活文化，它是传统文化的基础和重要组成部分。中国地域辽阔，民族众多，正所谓“千里不同风，百里不同俗。”各民族各地区在历史发展中形成了鲜明特色的民俗。我国56个民族在居住、服饰、生产、交通、婚姻、节日、礼仪、饮食等各方面的风俗都各不相同。这些各具特色的风俗习惯从多方面反映了中华民俗和中华文化的博大精深。我国地域辽阔，民族众多,历史悠久,丰富多彩的民俗文化世代传承,引人入胜,形成了具有鲜明特征的中华民族优秀文化,在世界民俗文化宝库中,占有重要的一席。

一、民俗文化在旅游中的作用

（一）民俗文化是重要的旅游资源

天水文化是中华文化的一个缩影，从古到今长盛不衰。在天水这块大地上，属于非物质类别的民俗文化多姿多彩，堪称历代文化和民俗的博物馆，如与胡笳密切相关的天水夹板、远古民族巫舞的余韵--武山旋鼓、元杂剧的活标本--武山秧歌、富有江南韵味的秦安腊花舞、雅俗共赏的秦安小曲以及其它富民族特色和地方特色的山歌小调、民间传说、民间工艺等。这些民俗文化现象，以其丰富的内容、浓厚的地方色彩、鲜明的民族特点，吸引着大量的国内外游客，构成天水民俗旅游开发的丰厚资源，具有极高的旅游价值。

（二）民俗文化是推动旅游发展的重要动力

民俗是社会的一面镜子，以此可以了解民间疾苦、生活状况，考察政治得失。在古代上自帝王，下至府县仕宦，无不以“观风察俗”进行旅游的。采风问俗既推动了旅游发展，又丰富了民俗资料，增添了旅游资源。

（三）民俗文化能够满足旅游者的多种需求

1、民俗文化能够满足旅游者的审美需求。比如天水有名的胡式民居、皮影戏、山歌，有的地方叫“花儿”。我国各种民间建筑、民间服饰、民间工艺品，都自然流露着纯真质朴之美，具有较高的审美价值。民俗旅游的开展，为旅游者提供了体验民俗审美文化的良好机会，常使旅游者获得终身难忘的审美感受。

2、民俗文化能够满足旅游者的娱乐需求。我国各地许多的民俗活动，如蒙族的那达慕大会、壮族三月三歌会、苗族的花山节、芦笙舞等等，都带有浓厚的娱乐性质。在旅游活动中，开展这些各具特色的传统民俗活动，可以很好地满足旅游者在旅游活动中求娱、求乐的心理需求。

3、民俗文化能够满足旅游者的精神需求。民俗作为一种传承文化代代相传，保持着社会的连续性和稳定性，维系着该民族成员的民族情感。通过参与、体验民俗旅游活动，对于国内游客来说，可以深入了解伟大祖国不同的民族、地区所呈现出来的特色各异的民俗风情，感受到源远流长的中华文化风貌，在游览活动中潜移默化地受到生动的爱国主义教育。

（四）民俗充实了旅游内容，丰富了旅游者的文化知识，使旅游者得到精神享受

恩格斯曾把人的生活分为生存、享受和发展、表现自己三方面

旅游显然不属于生存需要的范畴，而是一种以美的享受和精神愉悦的获得为目的的、高层次的文化生活。我国为一个多民族的国家，各个民族都有灿烂的文化、多彩的民俗风情。不同民族有不同的民俗;同一民族的不同区域，民俗也有差异。民俗文化的“新”、“奇”、“美”、“乐”吸引着旅游者离开自己的居住地到旅

游地去旅游，旅游地的民俗成了旅游者十分重要的观赏内容之一。民俗既反映了旅游地的历史，又体现了旅游地的文化和社会生活。观赏考察旅游地的民俗，还是一次对旅游地的认知过程，它不仅可以帮助旅游者扩大视野，而且能增加旅游的兴趣和愉悦度。在泼水节活动中，旅游者不仅能体会傣族特有的民族风情，也可以了解到关于傣族的重教知识。

（五）民俗能为旅游景点的开发提供第一手资料

旅游活动的中心内容之一是游览景点。在中国即将跨进21世纪的日子里，旅游业正以前所未有的速度蓬勃发展，保护固有的旅游景点、景区的生态平衡，开发新的旅游资源，建设新的旅游景点，成为迫切的任务。随着新世纪“文化旅游热”的到来，各个历史时期、各个民族、各个地区的民间古老文化、传统民俗的形象再现，更能激发和满足生活在现代社会里的人的好奇心。因此，有必要加强民俗资料的发掘、研究，加大民俗开发的投入，加快民俗旅游的产品化，以适应时代的需要。

二、在民俗旅游开发的过程中存在的问题

1、民俗文化被淡化

以无锡的吴文化公园为例，它是一个以挖掘吴地民俗文化而成功的主题公园。人们在这里可以欣赏吴地几千年的传统风俗文化。然而它在园内的知名度并不高，报刊上很少见到宣传、介绍它的文章，这很不利于组织客源。

2、民俗文化被同化

在改革开放以前，一些边远地区少数民族，由于与外界接触少，其民俗文化能世世代代继承下来。然而，随着国家的开放，异地、异国文化介入，使旅游地的民俗文化被冲淡和同化。如:湘西在未开发之前保留着大量淳朴的民风和民情，然而，当国外旅游者进入后，取而代之的是衬衣、西装，各种流行的长短裙，穿民族服装的人少了，铺着青石板的街道和具有民族特色的吊脚楼被柏油马路和水泥建筑取而代之，当地的传统与文化逐渐消逝。

3、民俗文化被庸俗化

民俗旅游魅力无穷，并非说明民俗旅游资源就可以信手拈来，随心所欲地开发。民俗旅游之所以有强大的吸引力，在于其深厚文化内涵，而不是那种随意照搬、盲目建设、重经济轻文化。如在桂林有些地方，以民俗风情表演为幌子进行强制“捐献”，结果游客大呼上当，于是对它敬而远之.还有些地方在优美的旅游胜地摘起《西游记》、《封神榜》等所谓文学名著景点，不仅工艺粗糙，而且用封建迷信、甚至恐怖的东西来招揽游客，最终也落得个“门前冷落车马稀”。

民俗文化度旅游业的发展有着毋庸置疑的作用，遍及全球的大众文化旅游黄金时代已经到来，伴随着全球经济的增长，人们闲暇时间和收入的增多，交通通讯技术的不断进步，全球大众化的民俗文化旅游正从和平与德定的国际环境中脱顺而出，并始终保持着商速发展的强劲势头。当世界各国将自然风光旅游推向人文生态旅游的高层次旅游经济趋势时,我国则应充分利用得天独厚的民俗文化资源,结合丰富而广阔的自然生态资源,进行全面的系统规划,形成具有中华民族特色的民俗旅游经济,并注重人文生态旅游的整体开发,使我国的民俗旅游经济走上可持续发展的道路,成为国民经济在未来经济发展中新的增长极。

中国，作为民俗文化旅游资源丰富的国家，有着发展民俗文化旅游的坚实基础和有力保障，全社会合理地开发和利用好民俗文化旅游资源，避免开发中破坏民俗的行为，必能使我国的旅游事业迅速发展。

第二篇：民俗与旅游

摘 要: 饮食文化是中国博大精深的传统文化之一。在旅游业逐渐成为世界第一大朝阳产业的今天,研究和探讨如何开发利用饮食文化这一独特的旅游资源,对加快我国旅游业发展,具有现实意义。就饮食文化与旅游的有机结合,发展旅游业,进行分析、探讨,提出一些新的见解。

中国旅游业,在21世纪,面临着国内外旅游业的激烈竞争,特别是在中国加入世界贸易组织(WTO)以后,无疑给中国旅游业带来了巨大的冲击和挑战。因此,我们要不断建立和完善具有自身特色的旅游文化,并尽快地适应世界旅游发展潮流,走向旅游经济的现代化。提及旅游文化,不能不涉及其中涉及到的饮食文化。原因很简单, 中国的饮食文化享誉世界,而且, 中国的旅游资源又很丰富,研究饮食文化与旅游的有机结合是很有代表性的。1 文化与旅游

文化是一个很大的范畴，包括人类社会历史实践过程中所创造的物质和精神财富的总和。现代旅游是在人们的基本生活需求得到满足后，主动追求更高质量的生活方式而出现的一种综合性大众活动，其宗旨是人的心理和精神上的不断追求与满足,只有文化介入并参与到旅游组织规划和具体活动中去,才能称得上真正意义上的旅游。所以，从本质上说旅游就是一种文化活动。文化是旅游业的灵魂。旅游业号称“无烟工业”,是因为它的产生和发展从古到今都得益于文化的因素,它的根本就是以文化为根基。旅游业的发展就是以本国、本地区、本民族独特的文化招徕游客的,以各地不同的民俗、地域文化吸引外地慕名探奇者,因此,该地的民族文化、地域文化是不是别具一格,是否具有吸引人前来觅踪的魅力,关乎旅游经济的兴衰成败。

世界旅游业发展的历史与现实表明,一个国家或地区文化资源的独特和富有在很大程度上决定着旅游经济发展的潜在能力。世界旅游业的发展走过了经济型旅游业向文化型旅游业的转变过程,文化已成为旅游业发展的制高点和新的经济增长点。因此,旅游经济要发展,重点是自成一家的民族、地域文化、推陈出新,这样才能广招游客。美国旅游部门曾统计过:文化旅游是美国旅游中“增长最快的项目”,仅纽约市的文化活动就产生了近100亿美元的经济效益,文化旅游的发展带动了美国30多个州竞相开拓文化旅游项目。由此可见,文化作为旅游经济新的增长点就像一只看不见的手,支配决定着旅游经济活动,成为旅游经济发展的决定性因素。饮食文化对旅游的影响

饮食文化是指食物原料开发利用、食品制作和饮食消费过程中的技术、科学、艺术，以及以饮食为基础的习俗、传统、思想和哲学。饮食文化对中国旅游业发展有巨大影响。在旅游的整个过程中,无时不渗透着文化因素。旅游产业发展中除去较为单纯的经济活

动外,其余活动均是旅游文化所包含的内容。

人们常说:“民族的东西是独特的,文化的流传是久远的。”一个国家的旅游业,无不以自己本民族独有的精神内涵作为强大的吸引力,实践表明“凡举旅游业昌盛之国,莫不以旅游文化取胜。”改革开放以来,我国旅游业得到迅速发展,这主要是因为我们在发展旅游业的同时,充分利用了中华民族的悠久历史文明。其中,饮食文化对旅游经济的作用是巨大的，例如东北通化的“葡萄酒节”、各地美食节活动等等,这一切都是把中国的饮食文化与现代旅游相结合,收到了很好的社会效益和经济效益。我国传统的饮食文化就是我国旅游业品牌的一种现实的表现。同时由于饮食文化具有地域性、民族性等特点,往往为一个国家或地区所独有,很难模仿和复制。这样,在竞争中就减少了可比性,具有垄断的地位,易于形成强有力的竞争能力,也易于创出自己的特色和品牌。广大旅游者就是为追求这些而来的,因此，搞好饮食文化的品牌战略是旅游竞争中的无形法宝,更是促使旅游业走上可持续发展道路的宝贵资源。开发利用地区饮食文化旅游资源的建议

中国饮食文化总体呈现出以下美学特征：色泽美、香味美、滋味美、造型美、器皿美、环境美等。随着居民消费水平的提高，双休日的实行和假日的延长，居民外出旅游就餐的机会增多，消费增加，食的消费在旅游六大要素中所占的比例越来越高，饮食文化旅游资源的开发已越来越显示出重要性。但某些地区的饮食文化尚未开发、整理、革新，这是束缚地区旅游餐饮业发展的一个重要障碍。目前，饮食文化旅游资源的开发主要存在着对其资源的开发缺乏广度和深度、文化韵味不足、参与性不强、宣传促销不够等问题。如何更有效地开发利用地区饮食文化旅游资源，将饮食文化与旅游业有机地结合起来，增加旅游地的综合吸引力，促进其发展，值得深入研究。

3.1 加大政府对民族饮食文化的保护、开发和扶持力度。政府要在科学发展观指导下，研究精神文化，开发物质文化，在开发中从资金投入、资源挖掘、人才培养、科学规划、保护开发等方面需要担当主导者、组织者、引导者的职责，积极实践，促使旅游产业走向成熟，持续健康发展。否则，任由各民族饮食文化自由发展，自生自灭，只会导致民族饮食文化的不断消亡。

3.2突出文化特色。饮食文化旅游资源的开发，关键在于“文化”，于吃中讲求文化，于旅游中弘扬文化，令旅游消费者真正达到以吃为方式、以精神享受为目标的愿望。因此资源开发中要全面详实地搜集关于饮食文化旅游资源的文化背景、历史渊源、民间传说、神话故事、风土人情等资料。一些地方名菜小吃往往伴有传奇故事，旅游部门如能将这些加以开发利用，让游客边听（听故事）、边看（看原料、工序）、边尝（尝味道）、边

思（思意蕴），使游客乐在其中。

3.3 饮食与旅游优化组合。开发饮食文化旅游资源时，首先应该挑选那些最有代表性的、最具有声望的资源，然后加以优化组合，对于菜肴的合理搭配、文化内涵的联系做出评价，结合旅游者的心理因素、旅游目的地的旅游活动的开展，适时有目标性的推广，以举办佳肴品尝游、药膳保健游、民族风味美食节等多种方式开发多种特色饮食文化旅游活动。

3.4 挖掘和开发古今特色饮食文化旅游资源。即从特色菜品、旅游线路、旅游纪念品和旅游建筑设施等多个角度进行旅游开发；建立特色饮食中心、饮食文化展示馆，举办美食文化节，与其他节日形成互动，进行连锁经营等旅游形式，找到促进地方旅游业及地区经济发展的新思路和新途径。

近年来，随着休闲旅游和专题旅游的出现并快速发展，饮食文化旅游的开发已逐渐成为旅游业发展的重要内容之一。尽管目前饮食文化旅游的发展不很理想，但长远来看，中国饮食文化旅游市场是一个充满生机和活力的大市场，蕴藏着巨大的市场潜力。旅游开发中应深层次挖掘旅游产品的文化内涵，突出地方特色，在保证旅游生态环境的基础上,实现旅游业的可持续发展。

第三篇：民俗与旅游报告

民俗与旅游报告要求

学生应选择一个老师推荐的课题或自选课题，运用《民俗与旅游》课程中了解到的方法进行自主研究分析。要求图片和文字结合，图文并茂，论述你所针对的景区或者民俗整体概况与特色，并在论文最后必须要有自己的见解和认识，也就是说，对一个课题进行分析研究后，要用至少200字的评论对你所分析论述的旅游区、景点或者民俗进行评论，尤其是对其怎么发展、对旅游的一些设施和活动提出好的策划与建议。至少3页A4纸，调查内容要求认真调查，可以打印，自己简介和和认知必须手写。

1徐州的民俗与旅游，可以整体总结、分析与策划，也可以针对具体的旅游区，像云龙湖、大龙湖、九里山、吕梁山水等，都可以,下边的课题也是这样可以整体，也可以具体。

2你家乡的民俗与旅游，调查自己家乡的旅游与民俗资源，并给出自己的认识和建议，这个主题为本次课程重点推荐主题。中国非物质文化遗产的开发。

4江南水乡。广西、宁夏等省民俗与旅游。

6上海世界博览会旅游及世博结束后园区的旅游策划。

7国外的民俗与旅游。

8一些具体城市的旅游现状与建议（日照、连云港等等）。

9青藏高原民俗与旅游。

10少数民族聚居区的民俗与旅游。

11旅游与传播（总结旅游的杂志、电视频道等，并进行评论，给出一些好的策划与建议）。

注意：提交报告时候最好有封面，必须写好民俗与旅游报告的字样，姓名、班级、学号、专业。调查内容可以搜集资料与素材，但要自己整理和总结，不能抄袭。提交时间 第7周周日晚，8周周二周日晚，9周周二、日晚，8、9周周六下午，一南202教室。注意：在本课程结束前提交了报告也要继续上课直到课程结束，最后总成绩要报告成绩结合平时成绩（主要以出勤为依据）。

第四篇：民俗与旅游文化论文（模版）

民俗文化与旅游

【摘要】:

民俗文化资源是民族旅游的重要资源也是民族传统文化和民族旅游的范畴。对传统民俗文化进行旅游开发有多种形式并且能产生良好的经济效益和其它积极影响，但它也给民族传统文化带来了不容忽视的负面作用。在当前社会发生急剧变迁的情况下,作为被开发的对象,民俗文化尽管创造了一定的经济价值,但受到的破坏远远大于保护。如民俗文化的同化、庸俗化、商品化等，本文分析民俗文化旅游的含义、产生原因、开发形式及民族旅游对民俗文化的正负影响的基础上，提出了一些开发传统民族文化的思路，以期实现旅游与民族文化二者的良性发展。

【关键词】:旅游传统民俗文化开发

【正文】:

旅游业已成为世界第一大产业，其在创造外汇收入、增加就业机会和扩大税收等方面发挥的经济作用不容各国政府忽视，人们的旅游需求不断增长，旅游者人数大幅增加，各国政府在加快开发旅游潜力以满足需要和增加收入方面都面临着压力。如何精心规划旅游和审视旅游发展对人、环境的影响，尤其是近段兴起的民族旅游对传统民族文化的影响变得越来越重要。

民俗,即民间风俗,指的是一个国家或民族中广大民众所创造、享用和传承的生活文化。尽管民俗本质上只是一种“生活文化”,但它所具有的现实意义却非常重大。建设社会主义和谐社会不仅需要完善的法规和制度, 还应该利用传统的民俗文化。维持不同文化之间的和谐,就要尊重各国人民的风俗习惯。

一、民族文化与旅游二者间的关系

〈一〉、民俗文化使旅游丰富化。一般来说，旅游业包括游客的吃、住、行、游、购、娱六大要素，而民俗文化涵盖了每个地区。民族居民的吃、住、行、游、购、娱六个方面，因此可以说，民俗文化极大地丰富了旅游的内容。

〈二〉、民俗文化使旅游深刻化。也就是说，民俗文化增加了旅游的内涵。民俗涉及每个地区和民族自己独特的生活方式、风尚习俗和风土人情等。而且，民俗能满足游客“求新、求异、求乐、求知”的心理需求，因此开展民俗旅游有助于推动旅游向深层次发展，走向深度旅游。这一点在文化强国的背景下，有着特殊的意义，因为它是文化强旅的一个重要动力。

〈三〉、民俗文化使旅游生动化。因为民俗文化拉近了与游客的距离。民俗文化具有群众性、异质性、无政治倾向等特征，与旅游的大众化趋势，与游客的求异心理吻合。

〈四〉、民俗文化拓宽了旅游的对象。一是指民俗文化增加了游览的对象，因为没有民俗文化的旅游，可能只是游山玩水。二是指民俗文化增加了游客的群体，因为民俗旅游超越国界，据国内一次权威抽样调查表明，来华美国游客中主要目 标是欣赏名胜古迹的占 26％，而对中国人的生活方式、风士人情最感兴趣的却 达 56．7％。总之，民俗文化对旅游能起到很好的促进作用。

〈五〉、旅游促进了民俗文化的保护。旅游的经济前景，促进了景区社区居民保护当地民俗文化的自觉性和主动性。

〈六〉、旅游促进了民俗文化的传承。旅游使一些古老的民俗工艺等得以传承而不至于消失。

〈七〉、旅游促进了民俗文化的传播。民俗文化具有民族性和地域性的特征，而 旅游导致旅游目的地和旅游游客地之间的人口流和信息流，促进了民俗文化的宣 传和传播，使其知名度和影响力超越了地域甚至是民族。

〈八〉、旅游也导致部分民俗的异化。在旅游发展过程中，一些民俗文化的传袭 为追求经济利益，一味迎合游客的猎奇心理，将其商品化，使民俗偏离本来的面貌，破坏了民俗文化的真实性。

二、民族文化资源的旅游开发

民族文化的开发市场前景好。具有竞争力的旅游产品，除了要具备必要的外部开发条件外，其自身还须具备较高的品位或基本的优势。从国内外民族文化开发成功的实例看，大致应具备以下特点：

（一）资源的独特性或代表性有旅游开发价值的民族文化资源，应具有相对的唯一性和独特性，由这样的资源开发出的旅游产品才会具有市场竞争力，而比它稍逊一筹的同类资源则要相差很多，这是与山水类旅游资源的很大不同，即民族文化资源比较容易产生雷同化问题。

（二）资源的完好性与现实性具有开发价值的民族文化应是保存完好的，应在建筑、服饰、生活、生产、艺术等方面，较好的保存了民族文化的形态，没有遭受较多冲击或破坏，也不应是支离破碎或残缺不全；它最好是源源不断、生生不息、延续古今的，而不是中断了或停止传承的文化。否则，进行旅游开发的难度则会加大。

（三）资源的艺术性与魅力性民族文化的价值与品位在于历史悠久、风格独特、艺术品位高，这是确保旅游开发成功的一个重要因素，例如，古埃及的建筑艺术、韩国的济州岛民俗、澳大利亚的毛利人文化。相反，如果民族文化仅是生活的一种常态，而没有相应的艺术成就或品位，就很难在旅游开发上有所挖掘和提炼。

（四）资源的可展示性或参与性旅游产品是供游人参观欣赏的，因此，发掘和利用民族文化资源开展旅游，其对外可展示性就非常重要。因此，如何把文化资源的优势和特色展示出来，是旅游开发中很值得研究的问题，属于要专业性、多学科策划和创意的问题。

（五）资源评价的科学性与客观性对民族文化资源评价的过程，也是寻找、确认发展优势的过程，找准了优势可以事半功倍，找不准优势则要事倍功半，不仅劳神费力，还可能耽误和丧失发展机遇。在对民族文化资源的评价上，各地普遍存在自视过高的情况，觉得“人 有我有”、一点不差；有的还因缺乏对外界的了解，觉得“惟我独有”，其实情况 并非如此；也存在认识不到位的情况，有眼不识泰山。

三、民族文化资源开发的成功经验

（一）选准突破“亮点”，实施集中开发选准“亮点”区域实施集中开发，带动周边区域的旅游资源开发，是国内外发展旅游的重要经验。一些民族地州的旅游业之所以长期处于“温冷状态”和边缘地带，除了一些共性的困难外，一个重要原因是选择的发展突破口不准，或者集中突出的用力不够。总之，要立足通过一个亮点的突破，实现对一个地区的综合带动，使这一地区尽快成为旅游热线中的一个点、或者一个段、或者一条支线。

（二）高起点、新思路的发展战略高起点，应首先是在策划、设计方面，然后是具体的开发，再是相关的配套和管理；新思路，主要是指发展模式、策划理念，并非过于具体的一些方面。很多地区旅游资源品位很高，但由于策划、规划、开发、管理不到位，不少景区点 建设存在档次不高的问题。要避免或解决现实中的这些问题，关键是要高起点、新思路，也就是不落俗套子、不走老路子、不重复别人的教训。

（三）突出文化的民族与地域特色突出文化资源的民族与地域特色，是增强旅游产品竞争力的重要方面。如何深入挖掘民族文化资源，是一个值得深入研究的问题。一是表现形式；二是民族文化与其他旅游资源的有机组合；三是进行深度挖掘，形成民族文化旅游产品的系列。

（四）要认真办好民俗节庆活动民俗节庆活动是民族文化集中对外展示的机会和场合，由于这些活动历史悠久、有深厚的文化底蕴、广泛的群众参与基础，因此，虽然持续时间一般不长，但由于媒体的关注报道、外地游人商旅的参与，成为促销民族文化的一个重要机会。

（五）要大力营造民族文化的氛围切实保护好民族文化，不仅是进行开发利用的基础，也是其自身可持续发展的必要前提。各地对民族文化资源的开发利用，不仅是对其典型和精粹的开发，同时也要做好民族文化氛围的营造。要通过政府倡导、舆论引导、媒体宣传，在全社会形成热爱民族文化、尊重民族文化、保护保存民族文化的良好氛围。

（六）要加强区域协作和优势共享民族文化资源的开发，虽然存在地域间、民族间的雷同与竞争的问题，但由于旅游市场的统一性、旅游客源流动的关联性，就决定了无法关起门来搞开发，也不宜单方面考虑延长游客停留时间。目前，民族地区的各地之间，如何加强联合与协作的问题还很突出。有的地方推行带有强制色彩的 A 线 B 线，或是在交通工具的发车时间上有意延长游客停留时间； 有的对于两州之间相邻景点景区的道路连接不热心；有的对于外地州的旅游团，在导游、车辆进入方面设置障碍；有的对于外地企业在当地经营进行限制，这实际上对于各地的发展没有任何好处，应该彻底地消除人为的旅游发展阻碍，把主要心思用在提高当地旅游产品的吸引力上。

总之,民俗旅游资源的开发,带来了文化效益和经济效益的双赢,为社会经济和文化的发展带来了贡献。所以,我们应该有效的保护好我国的传统优秀文化,合理的进行来发和利用,将民俗文化与旅游资源相结合,从而产生更高的经济效益。

【参考文献】:

钟敬文.民俗学概论[M].上海:上海文艺出版社.2004

万建中.民俗文化与和谐社会[J].新视野.2005.乌丙安.论当代中国民俗文化的剧变[J].广西民族学院学报.1996.刁统菊.红山峪村婚姻民俗的变迁[D].山东大学硕士学位论文.2002

等

第五篇：浅议旅游与文化的关系

旅游与文化的关系概述

现如今，我国旅游业作为一门新兴的产业，取得了突飞猛进的发展。由旅游引起的文化交流创造出一种新的文化态势——旅游文化。那么，什么是旅游，什么是文化，他们之间有着什么联系，我们又该怎样发展旅游文化呢？

首先来说旅游和文化的概念

“旅游”一词，最早见于南朝梁沈约的《悲哉行》一诗：“旅游媚年春，年春媚游人。”从沈诗中看，旅游在当时已含有外出旅行游览的意思了。从字面上理解，旅游是指人在空间中有目的的活动，到异地他乡去旅行游览。远古时代，人们为了争取最佳生存空间，采取了种种方式，其中就包括旅游。人们在崇拜远方的心理的驱使下，怀着对异地的憧憬，不知不觉迈出了旅游的第一步，从此一发不可收。近现代意义的旅游，始于十九世纪中叶。从此，人类的旅游活动出现了崭新的面貌，旅游业逐渐成为一项新兴产业得到蓬勃发展。旅游，作为人们的一种生活方式，已经成为人们日常生活的重要组成部分。

文化是什么？由于其语意的丰富性，多年来一直是文化学者、人类学家、哲学家、社会学家、考古学家说不清、道不明的一个问题。就西方而言，基本能够达成共识的，在最宽泛的意义上，文化指特定民族的生活方式。著名人类学学者泰勒这样给文化定义：“文化或者文明就是由作为社会成员的人所获得的，包括知识、信念、艺术、道德法则、法律、风俗以及其他能力和习惯的复杂整体。就对其可以作一般原理的研究的意义上说，在不同社会中的文化条件是一个适于对人类思想和活动法则进行研究的主题。”它将文化定义为特定的生活方式的整体，包括观念形态和行为方式，提供道德的和理智的规范。它是学习而得的行为方式，并非源于生物学，而且为社会成员所共有。文化作为信息、知识和工具的载体，它是社会生活环境的映照。文化作为制序、器物与精神产品，它给予我们以历史感、自豪感，据此我们理解人的生命存在、意义和人在宇宙中的地位。文化作为人类认知世界和认知自身的符号系统，它是人类社会实践的一切成果。

其次、；旅游和文化的关系

1民族文化关系着旅游产品的竞争力。

文化是旅游发展的灵魂，旅游是文化发展的依托。旅游产品的竞争力最终体现为文化的竞争。业内人士都清楚，旅游的各要素在一定程度上反映和体现着对文化的应用、旅游产品的品位，反映了策划、规划、开发者对文化的理解。只有把旅游与文化紧密结合起来，这样的旅游产品才更具有生命力。这个基本规律对于民族文化资源的旅游开发，更是表现得极为突出和典型，例如：西双版纳的傣族泼水节、杨丽萍的原生态大型歌舞《云南印象》等，都是对民族文化充分理解和挖掘运用的典型。

2旅游和文化密不可分。

文化，作为旅游的灵魂，始终蕴含在旅游活动中，表现出极大的魅力。综观旅游发展史，虽然各个时期都有自己独特的表现形式，但在本质上却有许多共同之处，即旅游者在旅游活动中所追求的文化享受。文化有很强的民族性和发展性，任何民族都有自己的文化，它们的地域性决定了文化的差异性。但是，地域文化在发展过程中，必然相互联系、相互交流，而人类的旅游活动，就是各种文化相互交流、相互结合的运动。旅游的主旨和内涵，主要是文化。因此，组织旅游和参与旅游的一切活动，必然与文化紧密结合在一起。

3旅游文化。

旅游文化并不是旅游和文化的简单相加，而是一种全新的文化形态，它是环绕旅游活动有机形成的物质文明和精神文明的总和。它以一般文化的内在价值为依据，以行、吃、住、游、购、娱六大要素为依托，以旅游主体、旅游客体、旅游中介间的相互关系为基础，始终作用于旅游活动整个过程之中。首先，旅游文化包括人们对旅游的理论研究成果，如旅游经济学、旅游管理学、旅游心理学、旅游美学、旅游文学、旅游地学、旅游教育学、旅游影视艺术等，具有为旅游业奠基和定向的作用。其次，旅游文化是在与多学科的结合、碰撞、融会过程中形成的学科和专业，它主旨鲜明、内容丰富、研究内容独具特色。此外，它还肩负着为旅游业服务，提高旅游品位和格调的任务，如主要体现在行、吃、住、游、购、娱六大旅游要素中的特色文化。对旅游者来说，旅行游览、食宿、服务、旅游环境的文化氛围直接影响着他们的旅游活动。最后，与旅游有关的文化载体，如机场、车站、餐馆、市场、导游人员等，都能通过不同的角度和多种方式给游客以文化的熏陶和启迪。因此，旅游与文化是分不开的，旅游要发展就必须与文化联系在一起。

最后是发展旅游文化的三点主要对策 1充分发掘文化内涵，提高旅游文化品位。

旅游资源的文化底蕴非常深厚，开发利用潜力巨大。各地要深入调查研究，大力加强对旅游历史文献的收集整理和开发利用，使蕴含在旅游资源中的文化潜能得以充分释放；要通过举办一系列的旅游节庆活动或者建设一批主题文化公园来显示博大精深的楚文化内涵；要特别重视旅游文化策划工作，切实解决存在的整体旅游形象不够清晰、旅游产品文化档次不高、旅游市场文化营销策略不高明的问题，真正把旅游提高到一个新水平。

2加强了解旅游消费者的文化需求。

作为旅游经营者必须了解旅游消费者的文化需求和文化精神特征。比如，外国旅游者来中国，除了欣赏我国秀美的山川名胜、体会灿烂的历史文化和品尝中国的美味佳肴外，更希望能够了解中国的社会经济文化发展状况，了解中华民族的生产、生活、信仰、娱乐等方面的习俗。这就要研究不同的旅游消费群体，把握消费者的文化消费心理。

3全面加强旅游文化建设。

旅游业是一项涉及“吃、住、行、游、购、娱”六要素的综合性产业，其文化建设除抓好旅游资源文化内涵的挖掘外，还要抓好旅行社、旅游宾馆、旅游车船公司等企业、旅游目的地的文化建设。旅游企业的有形产品，除了要具备实用的功能外，还必须满足顾客求美、求新、求知的文化功能。作为主要接待的旅游饭店，要突出其建筑文化、装潢文化、功能文化和服务文化的建设，重视大堂文化、楼同文化、卫生间文化、餐厅文化和休闲娱乐文化等方面的设计和建设。旅游目的地要营造一种浓厚的文化氛围，借以提高旅游区的品位和档次。旅游市场营销，除加大产品的文化内涵外，营销人员自身的文化素质、言谈举止、礼节礼仪都要体现一个民族、一个区域的文化特征，给人以鲜明的高品位文化形象。