三年级综合实践活动巧手折纸教学设计

第一篇：三年级综合实践活动巧手折纸教学设计

活动主 题 第6节 巧手折纸

活动目标

1、了解折纸的历史、折纸的作用，折纸的方法。

2、培养学生的想象力、创造力；培养民族自豪感。

3、学会折天鹅。

教师准备：课件、天鹅样品、彩纸。

学生准备：挂历纸、剪刀、细绳、胶水。

实践性作业设计：折天鹅

教学时 间 4课时

活动环节：

第一课时

一、活动，引起兴趣

“ 同学们，在集场上，你看到哪些东西呢？今天我们就来折许多新衣服，这好后摆一个衣服摊好吗？”

二、引导学习按图示折纸

1、“今天我们要来学习一种新的折纸本领，就是从四角向中心折，请小朋友看图示”

图（1）将正方形纸两次对边折

图（2）然后打开找到中心妈妈（中心点）

图（3）四个角是四个孩子，他们都要找到中心妈妈和她亲一下。这就是四角向折，在这个

2、请操作，教师指导

“要看着图示一步一步地折，一步也不能丢掉”

图（4）翻过来在折一次四角向中心折

图（5）再 翻过来在折一次四角向中心折

图（6）翻过来将四个正方形打开成长方形

图（7）最后对折成衣服。在折衣服的基础上学折裤子：“衣服有了，没有裤子怎么办呢？”

“看，衣服还会变魔术呢！一变变成了一条裤子。”请 学生说说是怎样变裤子的。

3、操作，教师巡回指导，提醒学生注意对齐抹平，四角向中心折共折三次。

三、展评学生的作品。

第二课时

教学内容：折天鹅

一、同学们，你们想不想让自己身边有一只美丽的天鹅呢？用你灵巧的小手来着一只可爱的小天鹅。

二、师生共同折天鹅。

1、准备纸。长方形，长约是宽的2倍。

2、把长方形纸条逐个叠成小三角形；练习折。

3、分组合作，插制成型。

4、展示各组的作品。

三、研究讨论。

1、折纸给你带来了什么？怎样使你的折纸作品更富有生命力。

2、怎样使自己制作的纸天鹅更美观？你还知道可以用什么材料制作

小天鹅。

四、拓展创新

自由折纸，装饰教室。

第三课时

一、提出本课任务。

二、分组活动。利用手中的材料折纸。然后装饰教室。

三、活动感受。

本节课你有什么感受，自由谈一谈。

四、拓展延伸

自由折纸，装饰教室。

第四课时

一、激情导课，提出要求。

1、导入

这节课，我们进行“折纸展示交流”。

2、提出交流注意事项。

（1）汇报的同学：态度自然大方，声音清晰响亮，条理。

（2）听的同学：认真听，找出优缺点和特色，做好记录。

二、交流汇报。

三反思活动过程

1、引导学生互相评价

2、评价总结。

四、拓展延伸

1、引导学生畅谈活动感受。

2、建议学生折纸。

第二篇：综合实践三年级上册第四课巧手折纸

第四课

巧手折纸

（建议3课时）

教学目标：

1、通过活动，使学生了解折纸的有关知识，掌握折纸的基本方法，通过动手折纸培养学生的动手能力，思维能力、观察能力。

2、通过小组合作学习，使学生体会合作的快乐，并在实践中培养学生的创新意识。

主题教学分析：

折纸活动是指利用普通的纸张，经过折、剪、画等活动来完成一定物体造型的一种美术活动。折纸活动取材方便，操作简单，生动形象，易学易做，是儿童感兴趣和爱好的事情。它既能锻炼儿童的手部肌肉，又能促进儿童大脑的发育；内容丰富，有很强的趣味性，是经千百年来劳动人民不断创造而流传下来的。它体现了劳动人民的勤劳和智慧，具有独特风格和鲜明的个性，而且活动形式符合孩子好奇、好动的心理特征。教学建议：

1、运用童趣化的语言激发幼儿学习

“兴趣是最好的老师”，好的开头是成功的一半。折纸课也是如此，教师的语言引导要激趣，让学生带着浓厚的兴趣进行学习。比如《折兔子》。教师在引导语中采用“小兔子是我们熟悉的一种小动物，它给你留下的印象是怎样的呢？请你用一两句话描述一下……”“听了小朋友介绍，老师真的好喜欢小兔子，想不想把小兔子永远留在你的身边。这节课我们来学习用纸折小兔子的方法。”《折帽子》时，教师结合天气情况引导：“天冷了，小帽子成了我们的好朋友，今天就请小朋友为自己制作设计一顶好看的帽子。”童趣化的引导语的加入可大大激发学生学习的兴趣。

此外，我们还可以将几种基本的折叠方法变成更形象的语言帮助学生理解记忆。如：边与边对折——“两条直线抱一抱”，角与角对折——“两个小角碰一碰”，反面折——“向后转”，向下折——“弯弯腰”等，小学生听到语言指令后，能很快做出相应的反应而且兴趣高涨。在教学中收到了较好的效果。

2、运用“五法”促进儿童学习（1）图示演示法

图示是学生学习折纸的有效方法。在实际教学中，我们可采用立体步骤图引导学习，并通过尝试发现教师的范例纸以比学生的纸大3-4倍为宜，并且力求色彩鲜艳，富于美感。示范时，教师先把作品一次性完整示范一次，然后分步骤逐项示范。对于折纸过程中的难点、重点，要适当增加示范的次数，并指明折纸的部位，折痕的长短、中心点的位置及各部分之间的比例关系，既保证圆满完成每次折纸作品，又要注意锻炼学生的观察力、注意力以及做事的认真程度。在进行范例示范的过程中要逐步渗透折纸理论知识的传授，如三角形折、正方形折的概念，折痕线的表示方法等，教学生了解简单的折纸概念，掌握常用的折纸技能，让学生在实践中有意无意地丰富理论储备，强化训练效果，为他们以后的折纸活动奠定基础。

（2）自学感知法

老师的教是为了不教，折纸课教师的作用在于引导学生由不懂到懂，由不会到会，最后形成技能，教师的教应以学生原有的知识为基础，以学生会和不会的临界点为切入点，所以折纸课的自学感知是必不可缺少的。这一环节检验学生对已学知识的掌握情况，使学生运用旧知识与技能，学习新知识与技能的机会，对所需学习的新知识技能有整体印象。

1、在区域内为学生提供有提示线的纸张，供学生进行简单的对边折、对角折、向中心折的方法，巩固折叠法，掌握折叠的尺度。

2、在一些步骤较简单的折纸活动中，如折小花、帽子等时，学生通过将折好的作品拆开，思考分析和了解作品的折法，通过找一找、说一说、折一折，实际的去感知，和教师一起探讨找到方法。

（3）重点讲解法：

在学生通过拆折初步了解折叠步骤的基础上，对整体步骤或难点的部分，教师通过图示再进行示范讲解，能促进学生的理解，使折法更容易掌握。

（4）巩固练习法：

技能的形成不是一次能完成的，学生掌握了一种物体的折叠方法、要领后，要放手让学生多练习操作，巩固和加深对所学知识理解，形成技能。

（5）“小老师”指导法

根据能力强弱，我们把学生分成若干组，意在以强带弱充分发挥“小老师”作用培养学生合作精神。教学设计：（范例一）教学目标：

1、通过活动，使学生了解折纸的有关知识，掌握折纸的基本方法，通过动手折纸培养学生的动手能力，思维能力、观察能力。

2、通过小组合作学习，使学生体会合作的快乐，并在实践中培养学生的创新意识。

教学准备：

1、学生课前搜集有关折纸的知识。

2、教师准备折纸工具、纸张、作品及多媒体课件。教学过程：

一、谈话导入

1、同学们看到我们教室布置了这么多折纸作品，你有什么想说的？

2、提示并板书课题。

二、调查汇报

1、课前同学们收集了一些有关折纸方面资料，了解了关于折纸的知识，谁来向大家汇报一下？

2、学生汇报

3、教师出示一些折纸方面的知识让学生了解：

折纸知识：折纸的历史可追溯到公元583年。当时中国的纸张昂贵，人们就用纸折一些小物品互相赠送来表达感情。折纸就这样产生了，并且成为礼仪的一部分。当僧人从中国经过朝鲜东渡日本时，带去了许多纸，折纸很快在日本风行并发展起来。随着科学技术的不断发展，折纸不但在用料、工艺、样式等方面发生了很大的变化，并且出现了许多专门研究折纸的机构和专家。今天，专家们用纸折出的复杂的样式确实另人叹服。

4、让学生欣赏折纸专家的作品。（教师通过大屏幕展示）

三、学习折纸的基本折法

1、折三角形。

（1）学生演示自己折三角形的方法。（2）教师进行示范指导。

（3）学习利用折三角形的方法折出一个纸杯。（4）对学生折出的纸杯进行展示、评价。

2、折四边形

（1）学生自主尝试用不同的方法折出四边形。教师进行指导示范。（2折出一些作品并进行展示、评价。

3、学习其他折纸的方法。

（1）教师演示：内翻、外翻等技法，（2）学生练习。

四、方法的综合运用——折长耳朵小狗

（1）学生以小组为单位拆开样品，观察研究折法。（2）学生汇报演示，教师示范指导。（3）尝试动手折。（4）作品展评。

五、自由创作

1、父母每天为我们辛勤操劳，为了感谢父母的养育之恩，我们就利用今天所学的这些折纸的方法把自己最拿手的作品折出来并带上几句祝福的话送给他们。

2、学生自己动手折，教师巡视指导。

3、作品展评。

六、活动拓展 1.进行课堂小结教师。

2.鼓励学生继续学习了解折纸的相关知识，争做折纸小能手。教学设计：（范例二）活动目标：

1、了解折纸的历史、折纸的作用，折纸的方法。

2、培养学生的想象力、创造力；培养民族自豪感。

3、学会折天鹅。

教师准备：课件、天鹅样品、彩纸。学生准备：挂历纸、剪刀、细绳、胶水。实践性作业设计：折天鹅 教学时间： 3课时 活动环节： 第一课时

一、活动，引起兴趣

“ 同学们，在集场上，你看到哪些东西呢？今天我们就来折许多新衣服，这好后摆一个衣服摊好吗？”

二、引导学习按图示折纸

1、“今天我们要来学习一种新的折纸本领，就是从四角向中心折，请小朋友看图示”

图（1）将正方形纸两次对边折 图（2）然后打开找到中心妈妈（中心点）

图（3）四个角是四个孩子，他们都要找到中心妈妈和她亲一下。这就是四角向折，在这个

2、请操作，教师指导

“要看着图示一步一步地折，一步也不能丢掉” 图（4）翻过来在折一次四角向中心折 图（5）再 翻过来在折一次四角向中心折 图（6）翻过来将四个正方形打开成长方形

图（7）最后对折成衣服。在折衣服的基础上学折裤子：“衣服有了，没有裤子怎么办呢？”

“看，衣服还会变魔术呢！一变变成了一条裤子。”请 学生说说是怎样变裤子的。

3、操作，教师巡回指导，提醒学生注意对齐抹平，四角向中心折共折三次。

三、展评学生的作品。第二课时 教学内容：折天鹅

一、同学们，你们想不想让自己身边有一只美丽的天鹅呢？用你灵巧的小手来着一只可爱的小天鹅。

二、师生共同折天鹅。

1、准备纸。长方形，长约是宽的2倍。

2、把长方形纸条逐个叠成小三角形；练习折。

3、分组合作，插制成型。

4、展示各组的作品。

三、研究讨论。

1、折纸给你带来了什么？怎样使你的折纸作品更富有生命力。

2、怎样使自己制作的纸天鹅更美观？你还知道可以用什么材料制作小天鹅。

四、拓展创新 自由折纸，装饰教室。

第三课时

一、提出本课任务。

二、分组活动。利用手中的材料折纸。然后装饰教室。

三、活动感受。

本节课你有什么感受，自由谈一谈。

四、拓展延伸 自由折纸，装饰教室。

四、交流汇报。

1、引导学生互相评价

2、评价总结。

四、拓展延伸

1、引导学生畅谈活动感受。

2、建议学生折纸。资料袋：

一、推荐几个折纸网站：

纸艺网：www.xiexiebang.com 小螃蟹：www.xiexiebang.com 折纸万花筒：http://ori500.free.fr/sh.htm

二、折纸符号和图解：

最复杂的手共折纸也是由最基本的折叠符号组成的，包括简单的曲折，前后折这些，学好了这些折叠符号，后续的折纸就变得容易和简单多了。

三、基本折法：

1、双正方形折法

2、单菱形折法：

3、双菱形折法

4、双三角形折法

四、千纸鹤：

历史介绍：据说1000只纸鹤的说法源自80年代一部日本电视连续剧《千羽鹤》，电视根据真人真事改编，日本女孩佐佐木祯子1945年1月7日出生在广岛市，从小得了战争后遗症“败血病”，在她病重时开始折纸鹤为自己祈福，母亲说当她折出第1000只纸鹤时，她的病也就会好，但当她折到第664只的时候还是死去了。以后每年人们都会折纸鹤放在祯子铜像下，寄托对和平的祝福，折纸鹤也很快在世界流行起来。

各色千纸鹤的含义：

红色千纸鹤——红色对于中国人来说是吉祥如意的象征。

白色千纸鹤——别以为是白色的就不吉利。到了鸟的世界，一切都要改变了。白色的鸟那不是天鹅就是喜鹊。

黑色千纸鹤——黑色是庄重的象征。

蓝色千纸鹤———蓝色代表忧郁、宽广。有海一样的胸襟和天一样的豪情。蓝色也通常是具有诗情画意的写手们最喜欢的颜色。

绿色千纸鹤———绿色在平时历史生机勃勃的意思，但到了鸟类世界里就完全是鹦鹉的代言人了。

黄色千纸鹤———黄色是暖色，给人一种温暖和温馨，更是中国人自己的本色。千纸鹤,是代表你对被送的人的祝愿,每只千纸鹤承载一点祝愿,最终成为一个愿望。999只千纸鹤的意思和999朵玫瑰差不多意思，是希望能和你天长地久，表明他（她）永远的爱你。叠了1000只纸鹤的人将可以许下一个愿望。

折叠方法：

首先取一张正方形纸，开始折。把纸的左上角和右下角（或右上角和左上角）重合，折成一个大三角形。把它的两个锐角重合，折成一个小三角形。然后抓住小三角形的高（几何术语）向外拉。再抓住这个折成梯形的纸的高（也是几何术语）向外拉，又折成了梯形。然后抓住梯形的高再向外拉，拉到一定程度时向里一折，变成了正方形。后面的折法就是哑巴打官司——有理说不清了，不过我尽量不当“哑巴”。把正方形的上面折过来到中线，另一边也这样折。翻过来，也这样折。折了四次后，把左右两边翻开，把下端向上折，折成翅膀。最后取上端一部分向下案，折成头。

五、折纸船： 纸船折法1：

纸船折法2：

六、折纸花：

1、玫瑰花的折法：

2、百合的折法：

3、牵牛花的折法：

4、山茶花的折法：

5、郁金香的折法：

6、树

七、日用品

1、盒子

2、水桶和水杯

3、电话

4、碗

5.灯笼

6、纸杯

7、蜡烛

八、蘑菇

蘑菇1折法:

蘑菇2折法：

九、食物类

1、茄子

2、桃子

3、月饼

4、香蕉

十、海洋生物类

1、海豹

2、八爪鱼

3、燕鱼

4、乌龟

5、天使鱼

6、金鱼

7、翻车鱼

8、章鱼

十一、建筑类

1、宝塔

2、别墅

3、房子

4、钟楼

十二、动物类

1、孔雀2、2、老鹰

3、青蛙、4、鸭子

5、乌鸦

6、燕子

7、母鸡

8、狗

9、蝴蝶

10、老鼠

11、马

12、瓢虫

13、企鹅

十三、帽子

1、尖尖帽

2、礼帽

3、墨西哥帽

十四、衣服类

1、上衣

2、大衣

3、水手服

4、裤子

5、手套

6、袜子

第三篇：三年级综合实践趣味折纸教学设计

《趣味折纸》综合实践活动教案

一、教学分析

（一）教材分析：

《趣味折纸》是山东科技技术版《综合实践》教材三年级上册的第四个主题。折纸是一件富有创造性的活动，折纸的世界有着无穷的乐趣。安排这一主题的目的是引导学生通过制作各种生动有趣的纸制品，走进纸的世界，激发探究的兴趣，掌握基本的手工技能，逐步养成做事认真、仔细的良好习惯，并培养学生的创新精神，进而感受到劳动的快乐，逐步形成积极的生活态度，提高自我服务能力。

（二）学情分析

三年级学生对折纸已经有了初步的认识，在日常生活和学习中已接触过折纸，对简单的折纸有了一定的认识，但对折纸符号和基本方法了解得还不够，因此教学中教师应注意激发学生学习的兴趣，根据学生的实际识图水平和动手能力采用灵活多样的方式，指导学生动手实践。

二、建议课时：一课时

《趣味折纸》

一、教学目标：

知识与技能目标：通过学习折纸，掌握折纸的基本技巧，进一步提高试图水平，培养动手能力。

过程与方法目标：学习选纸和使用剪刀，培养学生讲究卫生和节约用纸的习惯，初步具有变废为宝的意识。

情感态度与价值观目标：在活动过程中体验到劳动的快乐，培养学生的审美情趣。

二、教学重点、难点 教学重点：折纸的基本方法

教学难点：折出若干个相同的小三角形，并进行组合插制。

三、教学策略建议

教法建议：引导发现法，选纸和工具方面，可以组织学生交流自己准备了什么样的纸，为什么选择这样的纸，借此让学生了解生活中的废纸是可以再利用的。

学法建议：小组探讨，合作交流。

四、教学资源与环境建议： 本课教学资源建议：

教师准备：废旧纸张、剪刀、胶水、折纸图片或视频资料。学生准备：废旧纸张、剪刀、胶水。

本课环境准备建议：多媒体教室

五、教学评价建议：

评价标准：从折纸的技巧上进行评价。

评价方法建议：注重评价的激励性、多元性、开放性。

六、教学过程

（一）创设情境，导入新课

同学们，请看大屏幕：《折纸》作品展览。大家觉得这些《折纸》作品怎么样？看完这些作品你有什么想法？你想知道些什么？

学生边看边思考问题。学生谈一谈参观后的感想。学生提出自己感兴趣的问题 同学们想不想自己体验一下折纸？

（二）学习与探究

以小组为单位进行折纸，教师巡视指导。建议：

1、记录同学提出的问题。

2、请同学们帮忙解决这些问题？

3认真研究折纸特点，以小组为单位总结出来。

4、自己动手折纸，在折的过程中互相研究共同寻找规律。同学们有的折出了纸鹤，有的折出了小船，有的折出了飞机等等。教师要适当的加以表扬，对折的不好的进行鼓励。

（三）交流汇报

大家认真地研究了《折纸》的特点、用途等等。对《折纸》也有了不同程度的认识。建议：

1、以小组为单位选1-2个问题向全体同学汇报。

2、向全班同学展示自己的优秀作品。并简单说说自己的设计思路。分小组汇报研究结果，同学之间相互交流。

展示《折纸》作品并向大家介绍作品的含义，及在创作中的发现。(四)简要小结 通过今天的活动你们对《折纸》有了进一步的了解如果你有兴趣还可以利用网络资源收集资料。继续研究探讨。学生评价：

1、今天的收获是什么？

2、分小组进行互评。

3、继续查找资料研究《折纸》规律。

七、板书设计

趣味折纸

纸鹤

飞机

小船 沿折痕折叠

七、教学反思

通过本课的教学我感觉亮点之处有：在“学习与探究”环节中，学生已经认识了一些折纸的图示和符号，在此基础上，安排本次活动，尊重学生的认知规律。通过本次活动，学习三角折叠和四角折叠，使学生掌握基本的折纸方法，进一步复习并运用折纸知识，培养识图和动手能力，掌握基本的手工技能，为折纸飞机和纸天鹅打下基础。同时，培养学生讲究卫生和节约用纸的习惯，初步具有变废为宝的意识。

滕州市北辛街道北关小学

高静

第四篇：综合实践课折纸课教学设计

学做工艺品教学设计

——折纸

教学目标：1、2、3、复习纸艺的基本折叠符号。

根据图示要求和文字介绍用纸制作娃娃等物品，提高观察力和想象力。在制作工艺品的过程中体验劳动的快乐，激发爱祖国的情感。

教学重点：根据图示和文字提示折纸。教学难点：根据图示和文字提示折纸。教学准备：折纸作品图片、手工纸、剪刀、彩笔 教学过程：

一、创境导入

师：本节课我们继续来学做工艺品，首先一起来欣赏几幅工艺品的图片

（课件出示图片）

你看得出来这些精美的工艺品是由什么原料制成的吗？ 生：欣赏图片，回答问题

师：喜欢折纸吗？通过搜集材料你知道了哪些关于折纸的知识？ 生：汇报

师：折纸这一传统的手工艺起源于中国，可是发扬光大却在日本，同学们你们服气吗？本节课我们就来学习折纸，看谁能成为本节课的折纸大师。

（出示激趣手段）

二、复习折纸符号、明确折纸规则

师：（过渡语）音乐家有乐谱，建筑师有图纸，作为折纸大师怎么可以不熟悉折纸符号呢？我们一起来复习。（出示折纸符号）生：点名答每个符号是什么意思。

师：做事情要扎扎实实，不能好高骛远，我们首先来折一个最简单的双三角。生：在老师的指导下，根据折纸符号完成。

师:为什么大家一起折纸,同样的折法、同样的认真，可效果却完全不同呢？

做事情讲方法，有方法可依才能事半功倍。接下来请小组交流，注意小组交流要求。

（出示交流要求）

生：明确要求，小组交流，点名汇报

师：同学们说得都很好，老师把大家的方法总结到了一起，一起来看看吧。（出示折纸规则）希望同学们能看在眼里，读在口中，记在心上。生：读折纸规则

三、实践活动

1、小试牛刀——初级折纸师

师：（过渡）我猜同学们一定迫不及待地想一试身手，折一些复杂的、好玩的东西了是吗？那就让我们一起来折一个可爱的小娃娃吧。生：在老师的指导下首先看折纸过程中的折纸符号，并一一辨认

在老师的指导下一起进行折纸活动

不会的同桌之间教一教，老师巡视的时候进行指导。师：选出几幅有代表性的好作品进行展示。

2、大显身手——中级折纸师

师：真是一群心灵手巧的孩子。想不想再折一个？注意折纸要求（出示要求）生：明确要求

根据图片和文字提示独立完成作品

不会的小组内互教

师：评选出最佳折纸小组进行展示。

3、一决高下——高级折纸师

师：接下来我们要进行最终的高级折纸的评选了，我们一决高下。请同学们运用手中的纸进行自主创作，每一个小组只能在规定的时间内评选出一名最优秀的人成为高级折纸师。折的快得可以进行第二个作品的创作。生：独立创作，小组评选

师：最终的高级折纸师是谁呢？我们一起掌声欢迎。生：展示创意作品

四、总结

师：本节课开心吗？你有哪些收获。生：畅谈收获 师：正如同学们所说，十指连心，折纸不仅能够创作出精美的工艺品，而且能充分锻炼我们的大脑，这就是一箭双雕、一劳永逸。同时也希望能在同学们的身上看到折纸工艺在我们中国大放异彩。

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2、多音字：参 can（）

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3、写出本节课你积累的两个四字词（）（）

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第五篇：三年级综合实践活动教学设计

三年级综合实践《小小面点师》教案

新密市大隗镇王沟希望小学

李光敏

《小小面点师》教学设计

教学目标：

知识目标：初步了解一种面粉的营养成分及在人体成长中的作用，会制作一种面点。

通过观看幻灯片使学生初步了解中式面点和西式面点。

能力目标：尝试通过观察、作小调查了解市场上各种面点的营养价值，能有选择地食用各种有营养的面点。

情感目标：通过活动，进一步培养学生的问题意识、小组合作精神及动手能力。

教学重点：锻炼孩子的动手能力。

教学难点：有造型的面点。

教具：幻灯片、视频、发酵面团、剪刀、蒸锅、电磁炉等

教学过程

（一）激情导入

1、师：同学们，今天老师给大家带来了一个新朋友。（出示小刺猬面

点）

你猜猜它是用什么做成的啊？

生：用面。

师：你猜对了，是用面来做成的。

2、在生活中，有哪些用面做成的食物呢？

生：豆包、馒头，花卷……

师：我们把这些用面做成的食物叫做面点（黑板贴上——面点）

（二）了解面点知识

1、根据你们收集的资料，你了解到哪些面点知识？

生1：面点包括主食，小吃和糕点。

生2：面点按形状可划分为包类、饺类、糕类、团类、卷类、饼类、酥

类和条类。

生3：面点外形有几何形态、象形形态和自然形态。象形形态分为仿植

物形和仿动物形。

生4：面点形状要简洁，生动。

师：我们经常吃的馒头，花卷这些面点食物的造型基本很统一，其实

面点可以做出许多美丽的造型，给人以美的享受。

2、下面我们一起来欣赏一些造型美观，新颖的面点作品吧！

师生共同欣赏幻灯片。

3、师：同学们看的时候有如此大的反响，能告诉老师为什么吗？你

有什么想说的？

生：①太美了。②看到后才知道原来可以做出这么多精美的造型来。

4、师：这些面点作品给了你哪些启发呢？

生1：我想这些面点一定也非常的好吃。

生:2：我真想亲手做出这么美丽的面点作品。

生3：我觉得面点可以做出任何一种造型，只要自己喜欢，有特点，有

创意。

师：你们说的真好，那老师领大家一起学做面点，你愿意么？

生：愿意。

（三）制作面点

1、师：我们共同看一段视频，看面点师傅是怎样制作面点的。

2、师：看了视频以后，谁来说说制作面点的一些基本方法。

生：团、压、搓、捏。

3、你想做一组什么样的面点作品呢？一分钟时间与小组同学讨论一下

吧！

生：小组讨论制作的点子。

4、师：同学们有这么多希奇的创意，那么在制作当中需要注意哪些问

题呢？

生1：注意卫生，不要弄脏桌子，地面及自己的衣服

生:2：注意安全，在用工具的时候不要伤到了手。

5、师：同学们说的真好，下面就请同学们以小组为单位创作出造型新

颖，有创意的面点吧！

生：小组合作制作面点。

（四）作品展示

1、师：好了，同学们，就到这里，请同学们把你们的作品给大家展示一下吧！

2、师生评价

现在同学们做了这么多各种各样的小动物面点，那我们就把它们蒸熟！（水开后，入锅蒸15分钟）

（五）分享快乐

（端上蒸好的面点）同学们共同分享一下吧！和你旁边的同学换一下你的面点品尝，告诉他你是怎样做的呢！

（六）总结

今天，同学们用一双巧手创造出各种造型独特，有新意的面点作品，老师

都非常的喜欢，老师相信不久的将来，你们中间一定会出现大师级的面点师。

七、板书设计

小小面点师

制作面点基本操作方法：揉团压搓捏