酒店拓展培训申报方案

第一篇：酒店拓展培训申报方案

酒店拓展培训申报方案

局领导：

为了更好地展示酒店的企业文化，提高员工的综合素质，增强企业的凝聚力，有利于酒店员工队伍建设。现以自然为舞台，以活动为道具，以学员为中心，以体验的学习方式帮助团队更快的成长，计划于4月13日招聘会之前举行一天的拓展培训，特向局领导提出申请：

拓展培训目标和意义：

通过拓展训练，促进员工之间的情感交流与心灵沟通、相互信任，通过团队协作使员工能突破心灵障碍，建立相互配合、相互支持的团队精神及合作意识。

◇通过对体验的反思，使体验者超越体验；

◇帮助参加者认识自我，激发个人潜力；

◇树立主动沟通的意识，学习有效的沟通技巧；

◇改善人际关系，形成积极向上的集体气氛，以自己的团队为荣；◇明确和认同组织目标，增强组织凝聚力；

◇增进团队协作，提高团队绩效；

◇缓解工作和生活中产生的压力；

◇寓教于乐，融挑战性、教育性、趣味性、实用性为一体。

附：泰州溱潼拓展培训计划表

第二篇：酒店培训方案

酒店培训方案范文1

客房是酒店的主体，是酒店的重要组成部分，是酒店存在的基本，在酒店中占领重要地位。

1、酒店是向旅客供给生活须要的综合服务设施，它必须能向旅客供给住宿服务，而要住宿必须有客房，从这个意思上来说，有客房便能成为酒店，所以说客房是酒店存在的基本。

2、客房是酒店组成的主体。按客房跟 餐位的个别比例，在酒店建造面积中，客房占70%~80%;酒店的固定资产，也尽大部分在客房，酒店经营活动所必须的各种物质设备跟 物料用品，亦大部分在客房，所以说客房是酒店的重要组成部分。

(1)客房空间规格：客房空间是客房作为商品的基本。我国饭店星级评定标准规定：标准间客房净面积(不含卫生间)不能小于12平方米;标锥嗌龠度不能低于2.7米。

(2)建造标：为客人发明一个干净、美观、舒服、保险的幻想住宿环境。

3、酒店的等级程度重要是由客店程度决定的。因为人们衡量酒店的等级程度，重要根据酒店的设备跟 服务。设备无论从外观、数量或是利用来说，都重要体当初客房，因为旅客在客房呆的时光较长，较易于感触，因此客房服务程度常常被人衡量酒店等级程度的标准。客房程度包含两个方面：一是客房设备，包含房间、家具、墙壁跟 地面的装潢、客房安排及客房电器设备跟 卫生间设备等;二是服务程度即服务员的工作立场，服务技能跟 方法等。

4、客房是酒店经济收进跟 利润的重要来源。酒店的经济收进重要来源于三部分--客房收进、饮食收进跟 综合服务设施收进。其中，客房收进是酒店收进的重要来源，而且客房收进较其余部分收进牢固。客房收进个别占酒店总收进的50%左右。从利润来分析，因客房经营本钱比饮食部、商场部等都小，所以其利润是酒店利润的重要来源。

5、客房是带动酒店所有经济活动的关键。酒店作为一种古代化食宿购物场合，只有在客房进住率高的情况下，酒店的所有设施才干发挥作用，酒店的所有组织机构才干运行，才干带动全部酒店的经营管理。客人住进客房，要到前台办手续、交房租;要到饮食部用餐、宴请;要到商务核心进行商务活动，还要健身、购物、娱乐，因此客房服务带动了酒店的各种综合服务设施。

6、服务品质的影响

客房是客人在饭店中勾留时光最长的处所，客人对客房更有“家”的感到。因此，客房的卫生是否干净，服务人员的服务立场是否热忱、周到、服务名目是否周全丰富等，对客人有着直接影响，是客人衡量“价”与“值”是否相符的重要衣据，所以客房服务品质是衡量全部饭店服务品质，保护饭店名誉的重要标记。

客房管理的组织情势

客房的品种与设备

一、房的品种

i.单人房(single room)

这种客房中，放置一张双人床，是饭店中最小的客房，房内有肚冖的卫生间，实用于单身客人或夫妻，新婚夫妇利用时，称“蜜月客房”。

ii.双世间(two-bed room)

这种房间设备两张单人床，称为“标准间”(twin room)。可供两位客人住宿。酒店尽大多数的客房都为标准房。

iii.个别套(junior sutit)

这种房间有卧室、光栅尺卫生间、一间会客厅也可作为餐试冬设备大号双人床。

iv.豪华套房(deluxe suite)

词攀类套间非常重视装潢安排，房间氛围及用品设备，以浮现豪华的派头。有卧试冬会客厅(餐试订跟 书房，两个卫生间。卧室中配置大号双人床或特大号双人床。)

v.总统套房

总统套房由多间客房组成，室内设备跟 用品富丽、宝贵。套房内分总统房、夫人房、跟从房、警卫房，另有客厅、办公室、会计室、娱乐室、书房、健身房、餐厅、厨房等。男女卫生间分用，还有桑拿浴室、按摩浴池等高等设施。全部套房装潢高雅豪华。

房态即客房状况，个别有住房、退房、空房、维修房(即房间尚待维修，暂不能利用)等到四种。

客房的设备与用品t

一、房间的设备与用品

1.床(席梦思床垫，中式床有一张床单，一床棉被，两个枕头。西式床有两张床单，一床毛毯，一床套，两个枕头)

2.床头柜(抽屉内有针线包，笔跟 留言条)

3.灯、床头灯、夜灯、落地灯、台灯

4.圆桌茶多少或方形茶多少

5.扶手椅或沙发

6.化妆台或写字台(桌子台面摆有服务指南跟 服务指南夹，客房送餐卡)

7.琴凳

8.行李架

9.电视柜(有电视机、冰箱及vcd点播体系)

10.电话机(vod点播单，电视频道介绍)

11.衣柜(内放12个衣架，洗衣袋，礼品及擦鞋栏，备用棉被两床)

12.凉水瓶、电水煲

13.垃圾桶

14.房间装潢品(有绿色动物)

15.核心空调

16.国际标准型3线插座器

17.消防安装---天花板上设烟感报警器

二、卫生间设备与用品

1、浴盆(淋浴箱)，有冷、热水开关安装、淋浴喷头

2、面盆

3、坐便器(马桶)

4、毛巾架

5、晾衣绳

6、按床应计：方巾、面巾、浴巾各一条，地巾按房间数计一条(大床按两条)

7、按床位计：洗发液、淋浴液各一瓶;洗浴香皂、洗面香皂 各一块;牙具、梳子，浴帽各一个。

8、生纸卷，盒装纸一盒，女宾干净袋一个。

干净卫生服务

(一)、客房

一、工作车的筹备

工作车是客房干净工清理房间最重要的工具。它是供干净收拾客房用的，有三层或四层大小不同的规格。个别为一面开口，以供放取物品。在开端干净客房前，应按请求把工作车安排好。工作车不仅减轻潦攀劳动强度、省时，也是一种服务的标记。假如不必工作车而用提篮的话，则应在房门外挂历上“正在打扫”的牌子

l 工作车上的所有物品必须取出

l 用半湿抹布抹车身内外，每周礼拜六对车身上一次金属保养剂;

l 留心检查车身有无毛刺，车轮是否机动;

l 布草袋上的挂扣必须全部扣紧，保障有足够的支撑力往放置布草;

l 床单跟 枕套放在最底层，led照明以保障车身安稳;

l 旁边层放“四巾”;

l 顶层放文具用品跟 低值易耗品，留心把可贵物品放在不背眼处;

l 各类物品必须回类摆放整洁;

l 干湿抹捕嗌羸 不同类的干净器具应分开放置;

● 配置充分的抹布。沙盘模拟

二、房间干净次序

(1)畸形打扫次序!)

a、vip

b、客人口头请求打扫的房间

c、挂有“请速打扫”牌的房间

d、住客房

e、长包房}

f、走房

g、空房

(2)开房较缓和的打扫次序

a、vip

b、客人口头请求打扫的房间

c、挂有“请速打扫”牌的房间

d、走房

e、长包房

f、空房

二、房间卫生把持规程

1.筹备工作

a、检查工作车上客用品及工具是否齐全;

b、将工作车靠墙放置(离地面十公分)。北京法律翻译公司

.进进房间

a、敲门(或按门铃)

*a、首先应检查房况，看是否挂历有“请勿打搅”牌或上“双锁”

*b、轻轻敲三下门，声音以客人能听见为准;

*c、在门外等待5--10秒钟，倾听房内消息。

b、开门：

*a在确认房内无消息后再敲三下;

*b利用钥匙将门微微打末15度，并报明本人的身份，询问：“可能进来吗?月嫂”后，方可进进房间;

假如客人在房内，要等待客人开门或经客人批准后方可进进，向客人问候并询问客人：“当初是否可能打扫房间?

*c把”正在打扫“牌挂于门锁上。

3.撤出脏布草跟 杂物

a、把小垫毯放在卫生间门口;|

b、把卫生器具放在大理石下靠门一边(抹布为二湿一干)

c、关空调、台灯、床头灯、落地灯、夜灯;

d、用房内垃圾筒收垃圾跟 烟灰缸(留心检查是否有文件及有价值的物品，是否有将来的烟头);把用过的茶具撤到工作车上;

e、把客人用过的”四巾“卷好放于布草袋里;

f、用洗洁剂均匀地喷一次”三缸“;

g、撤床单、枕套，要一张一张撤(留心不要夹带客人物品)

h、将倒干净的垃圾筒跟 烟缸在卫生间内洗净抹干，放回指定的地位

i、若房内有送餐具或加床设备，需再来回走一次。

酒店培训教案(二)

4.做床/or'l1

a、拿床单跟 枕套进房内展床;

b、按规定程序跟 尺寸做床;

c、确保床单、枕套干净、无污迹、无破损。

5.抹灰

a、从门外铃开端抹至门框;

b、按顺时针(或逆时针)方向抹，从上到下，由里到外，先干后湿抹一圈(边角及底部均要抹到);

c、灯具、电视机、镜面、床头板要用干布抹;

d、物品要按标准摆放;

e、抹的过程中应默记需补充的物品，并检查房内设备。

6.洗卫生间

a、将用进的香皂、浴液、发液瓶收集进袋;

b、干净抹布，其中一条湿抹布留下抹马桶及卫生间地面;

c、用短把刷洗擦马桶(留心马桶盖与底座，出水口);

d、用抹布抹干卫生间水迹，由镜面开端，按顺时针方向抹(镜面跟 金属件用干抹布，金属件要光亮，无尘，无污迹)：

e、默记需补充的物品。

7.补充物品

a、补充卫生间”四巾“跟 客用物品，擦手纸跟 卷纸要折好角(各种物品按标准摆放)：

b、抹卫生间地面，撤走干净器具及小垫毯;

c、补充房内客用物品(留心摆放标准);

d、补充茶具。

8.吸尘

a、先从窗台下开端吸;

b、留心逝世角(床底、柜底、柜后);

c、吸卫生间地面(留心吸头发);

d、吸地时要顺纹吸;

e、把持要警惕，免得碰撞家俱;

f、吸尘器用完后，线、管应绕好放置于工作车侧面。

9.检查有无漏项

a、检查全部房间是否打报干净，设备、物品是否按规定标准摆放(包含床罩是否展平，镜面、玻璃、挂画是否擦净);

b、将空教唆到恰当地位(如是住房，拨到进房时客人设定跟 地位)，按标准打开规定开启的灯具。

10.分开房间

a、将所有干净器具放回车内，不得将其丧失在客房内;

b、取钥匙卡，关门，按规定填写记录表。

(二)、公共区域

(1)公共区域的概念及特点

a、定义：但凡大众共有共享的活动区域都能称之为公共区域

b、特点：世人凝视，请求高，影响大;

活动频繁，环境多变;

人员复杂，难以把持;

酒店培训教案(三)

三、消防保险

1、饭店应作好消防保险的防备办法：

l 客房内安装烟感报警器;.l 客房走道上应安装报警及灭火安装;

● 配合保安部按期检查防火、灭火设备及器具，提出维修保养及调换的请求;

● 制订火警时的紧急分散打算，包含如何领导客人分散，保护重要财产等。

2、防火工作

火灾对一座古代化的酒店来说是致命的灾害，高层建造一旦失火将无可救命，必定会造成不可估计的人、财、物丧失，因此酒店的防火工作利用完全健全的办法，每位员工控制必定的防火救火常识。

1)客房火灾事变起因

--客人醉酒，躺在床头抽烟，点燃床单。

--床头柜电路板产生短路，引起火灾。

--客人带了酒精、汽油等易燃物品进房，抽烟时不警惕引燃，引起火灾。

2)对策

--发明床单阴燃，应破即取热水瓶浇灭。留心开关房门时切铁太使劲，以防产生空气对流引起轰燃。

--对电器火灾，应先堵截电源，用再1211灭火器。

--对易燃酒精、油类引起的大火，利用消防水龙头或推车式1211灭火器灭火。

3)为做好防火工作，应留心以下多少点：

--台班员要坚守岗位，不串岗、不睡觉、勤巡逻。留心察看，对喝酒适量的客人要特别留心。

--查房时，留心客人利用权用的电器(如电吹风)有无拔出插座，电源开关是否未关，并帮助堵截电源。

--当真检查设施运行状况，发明标题，及时报告或处理。

--火灾构成时：小火电厂灾要本人扑救，大火灾要及时报警，要保持沉着沉着，一方面扑救，一方面告诉楼层客人，并组织带领客人从走火通道逃生。

4)火灾常识

--起火时，空气中产生大量有毒气体，轻易使人晕眩昏迷失往自救才能，在火灾现场应尽量爬行前进，佩戴防毒面具则可避免吸进有毒气体。

--对起火的房间应尽量减少室内空气对流，避免火势加大并蔓延。北京翻译公司

--火警电话119。

四、失物保存：客人在住房期间或离店时，不免会遗忘或丧失物品，所以饭店就严格规定员工在本饭店范畴发明客人的失物，必须如数上交，并作好记录。具体把持如下：

1、当发明客人丧失或丧失的物品，应在第一时光内上报部分主管以上的管理人员。

2、将拾到的物品盘点过后，填写失物交接登记表，表格如下：

五、其它服务

l 访客接待：楼层服务员对来访客人的接待，要像对待住店客人一样热忱有礼。在查看其访客登记单及确认已征得住店客人批准后，引领来访者进房间;同时应送茶跟 座椅;另外作好记录。

l 擦鞋服务：为供给擦鞋服务，客房部在衣柜内放有擦鞋篮，并告示客人台需擦鞋服务，可将鞋放进鞋篮，于晚间放在房间门口。客房服务员免费为客人擦鞋，擦鞋结束后，送回客人房间门口。

l 借用物品服务：在服务指南中，可表明此项服务，同时必须申明，如有破坏或丧失，应照价抵偿，客人借物，回还时都有必须办理手续，登记在册。

客房小食、酒水领用细则

i.楼层服务在每天查房时，胶时检查房内物品花费情况，并在客人退房前将花费单送至总台或告诉服务核心。

ii.房内所缺的酒水，由服务员按房内酒水花费的数量，凭单从库房领出。

iii.续房耗费的酒水、食品，在客人签字后送至总台签字凭单领取，花费单第一联楼层保存，第二***台保存，第三、四联送至客房库房。

iv.宾馆接待房内耗费的食品酒水，须要破即补进的花费单先送至总台，再从库房以借条情势借出补上，花费单签字后，再送至库房，索回借条。

v.服务员按期检查房内食品、酒水及时撤出将过期的物品。

vi.库管员做好食品、酒水的进出手续，做到进出库物品完好呒破损。

客房洗衣收、送细则

一、服务员在接到客人洗衣服务请求，及时到房间收取客人需洗物品。

二、在收取衣服过程中，应当面点清宾客所需洗耳恭听衣物的数量，及衣物有无破损、脱色、污渍，并征询客人衣物用何种洗法(干、温洗)，请客人在洗衣单上签字注明房号跟 所需特别处理的衣物。

三、在收取衣服时客人不在房内时，应检查衣物是否有遗留物及破损，并在洗衣单上填清宾馆实收数量并注明。

四、所收衣服同一送至服务核心，由服务核心告诉洗涤部收洗。

五、服务核心对送洗的衣服逐步进行盘点登记，注明各房间衣物色彩跟 特点，及衣物是否破损，如有洗涤部收件时应阐明帮助补缀。

六、当曰收取的衣物在次曰12时前送回，如是急件应在洗衣单上注明送回时光。衣服送回时如客不在房内，应将衣物放于客人床头上。如房门挂有”请勿打搅"时，应先写上字条，从门缝下放进房内，告诉客人衣物已洗回，先存放于服务台，如客人须要可立刻送回，并留下服务台电话。

七、任何衣物的丧失或破坏其抵偿将不得超过基本费的10倍，如有衣服缩水褪色及袋中物品丧失钮扣、饰物等，概不负责。

八、如对衣服品质不满，可在收到衣服后24小时提出

九、衣物的洗涤费用按宾馆规定标准履行，洗衣单第一、三联送至总台，第二联留服务核心。

客房部布草管理轨制

为了避免布草消散，使布草管理义务明白，特做出以下多少点规定：

一、对布草进行分类存产保存，整洁公平，存取便利。

二、各楼层备足当天的所需干净布草，并于各班组负责。

三、每天将脏布草分各楼层，分辨交于米兰花洗涤公司点收，并填写各楼层的收取单，双方认可后签名生效。

四、每天卫生班实现工作后，凭米兰花洗涤开出的收取单，到库房领干斗净布草补充，双方确认数据后签名生效，收取与国土完全用布草应遵守一个准则：以脏布草数换干净布草数。

五、若需超额领用(例如加床)需填写领料单，报领班批准。若库房欠发，应填写欠条，并登记以便查找。

六、将有破损、污迹的布草退回库房，分类存放并登记。

七、每月26号对布草进行盘点，请求领班参加，对盘存成果进行分析，若发明出缺乏景象应答其做出处理。

客房棋牌管理轨制:

一、楼层服务员在接到服务核心电话或客人请求时，做好记录，并破即与棋牌室人员进行接洽，在短时光内做好服务筹备。

二、对请求在房间内打牌子的客人，及时与总台进行接洽，在确认批准后方可拿进房，台不行，则耐烦与客人阐明，并请客人到棋牌室花费。

三、棋牌的收费标准，按宾馆规定的标准履行。并及时将单据及现金交至总台签字，并告诉服务核心进行登记，第一联楼层保存，第二把手***台保存，第三、四联送至客房库管员处。

四、对客人预留的桌位，随时察看，留心保存情况。

五、客人花费完后，应及时盘点整流器理查看有无丧失景象，做到每盘点一次，及时补上。

六、宾馆其它部分要借物品，应让其打好借条，hardness tester并保存好单据，每月盘点前，请其回还。

对于易耗品管理轨制

为了公平化把持本钱，特对易耗品利用做出以下多少点规定：

一、每天根据各楼层住客情况，按标准耗量发放当天所需易耗品，并进行登记，以便统计。

二、若需超额领用请说起因后，方可填写领料单，经领班批准后，凭领料单到库房领用。

三、每天由夜班领班对当天易耗品耗费情况，进行统计并记录。发明不公平耗费破即提出，查找起因，做出处理看法。

四、每月对各楼层易耗品耗费数量进行共计，评出把持本钱，最好的班组与最差的班组，对最好的提出表扬并嘉奖，对最差的提出批驳并找出起因，在今后工作可不断改进。

客房部钥匙管理轨制

为了确保住客的人身财物保险，客房部特制订部分钥匙管理轨制：

(一)磁卡钥匙的管理(东楼)

1、磁卡钥匙的保存

1.目前小区域卡(2把)由服务核心值班员保存;

2.楼层卡4把由楼层服务员保存;

3.部分卫生卡16把由服务核心值班员保存。

2、磁卡钥匙的制造：

a、部分所有工作卡由主管跟 服务核心送卡制造，制造准则根据工作时光情况断定各种钥匙卡的有效时光跟 期限，负责制卡的人员必须登记造册有案可查，同时收、发出往、回来及丧失的钥匙卡必须有领用人签字。制卡人员有任务做好上述内容的存档工作。

b、小区域卡、楼层卡、部分卫生卡有效期均为一个月，即每月为员制造一次工作卡。

3、磁卡钥匙的领、还轨制

a、每月由主管在制卡人处领取一次员工工作卡，准则旧卡换新卡即生效卡换有效卡并按规定实现相干手续;

b、员工工作卡的保存由客房服务核心工作人员同一保存

酒店培训方案范文2

1.专业技能培训

(1)管理工作的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的饭店职工迫在眉睫的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度，继续输送部分中层干部参加旅游管理专业的考证培训，使饭店管理工作日趋正轨。

(2)总服务台、房务中心以及餐厅等作为饭店优质服务的重要窗口，服务技能的欠缺和旅游外语水平的不足，势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此，为提高以上各相关部门员工的服务技能和外语水平。今年我们将继续选派部分员工参加市旅委教育中心的外语B级证书的培训，并由获得合格证书的员工加紧对内各相关岗位员工的辅导培训，在条件许可的情况下，为他们提供练好外语会话的机会和条件。在服务技能的培训中，则将外请和“内练”结合起来，加大力度，争取在工作培训两不误的情况下，顺利完成此项任务。

(3)针对饭店目前机修技术水平普遍不强，紧缺技工(高低压电工、制冷 工)严重匮乏等状况，虽然工程部内部也已实行“万能工”传帮带的现场培训，但关键工种无论从技术实际还是安全因素考虑，都必须经过专业考证的培训。因此，今年拟外派二名工程部员工参加高低压电工、制冷工和电焊工的技术考证培训。

2、新职工培训

新进职工是饭店经济活动中的新生力量，增强素质，砥练技能，使之尽快与发展迅速的饭店同步提高。根据“先培训、后上岗”，“边培训、边上岗”的原则，有计划有步骤地对新进职工进行循序渐进的岗位培训。把员工手册、安全知识、服务技能的应知应会作为基本的培训内容，经考核合格后准予上岗。

酒店培训方案范文3

一、指导思想

以饭店经济工作为中心，将“建学习型班组，当智能型职工”的主题贯穿其中，认真学习深刻领会当今培训工作是饭店夯实内力提档升级的重要性。立足当前，放眼未来，积极探索学习型班组在文明单位创建工作中的实践途径，以此带动员工整体素质的全面提高，努力为饭店发展积蓄资源和砥练内力。

二、目标和任务

XX的员工培训以饭店发展和岗位需求为目标，切实提高职工认识培训工作的重要性，积极引导职工自觉学习，磨砺技能，增强竞争岗位投身改革的自信心，培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍，努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型职工。

三、培训方法和内容落实

以各部门为基本培训单位，贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟在三个方面进行针对性的培训，不断提高职工的岗位技能。

1.专业技能培训

(1)管理工作的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的饭店职工迫在眉睫的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度，继续输送部分中层干部参加旅游管理专业的考证培训，使饭店管理工作日趋正轨。

(2)总服务台、房务中心以及餐厅等作为饭店优质服务的重要窗口，服务技能的欠缺和旅游外语水平的不足，势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此，为提高以上各相关部门员工的服务技能和外语水平。今年我们将继续选派部分员工参加市旅委教育中心的外语B级证书的培训，并由获得合格证书的员工加紧对内各相关岗位员工的辅导培训，在条件许可的情况下，为他们提供练好外语会话的机会和条件。在服务技能的培训中，则将外请和“内练”结合起来，加大力度，争取在工作培训两不误的情况下，顺利完成此项任务。

(3)针对饭店目前机修技术水平普遍不强，紧缺技工(高低压电工、制冷 工)严重匮乏等状况，虽然工程部内部也已实行“万能工”传帮带的现场培训，但关键工种无论从技术实际还是安全因素考虑，都必须经过专业考证的培训。因此，今年拟外派二名工程部员工参加高低压电工、制冷工和电焊工的技术考证培训。

2、新职工培训

新进职工是饭店经济活动中的新生力量，增强素质，砥练技能，使之尽快与发展迅速的饭店同步提高。根据“先培训、后上岗”，“边培训、边上岗”的原则，有计划有步骤地对新进职工进行循序渐进的岗位培训。把员工手册、安全知识、服务技能的应知应会作为基本的培训内容，经考核合格后准予上岗。

3、一专多能培训

“建学习型班组，当智能型职工”是XX年饭店培训工作的主题。合理配置人力资源，培养一专多能的复合型人才是我们工作的抓手。因此，今年我们决定抓好三个方面的培训工作。(1)在客房部选送部分业务骨干到同类服务管理较先进的饭店进行相关知识的培训学习，以提高服务水平。(2)在客房部一线岗位率先施行同部不同种技能的跟班培训，以加强人才流动，解决应急情况下的缺员问题，同时也为职工全面掌握服务技能，争创一专多能的智能型职工提供必要的素能条件。(3)在工程部选送两名有基础的职工外出学习美工知识和DJ技能，切实培养饭店工作必须的复合型人才。

四、时间安排(见附表)

希望各部门按此通知认真配合执行!········

第三篇：新员工拓展培训方案

1.培训目的新人完成从学校到公司的身份及心理转变，加强了解沟通，培养团队精神；

培养创造性认识和解决问题的能力挖掘潜能；

培养积极身上的心态和良好的心理素质。

达到认同团队、融入团队的目的；

减少新员工的启动成本，降低新员工在试用期内的离职率；

让新员工感觉受团队的欢迎，全面增强其归属感，创造融入团队兴奋感；

提高自我控制能力，从容应对压力与挑战；

新员工能够更好地理解组织的愿景、使命、价值观、历史、文化及其内涵；

帮助员工建立合理的工作预期、正确的工作态度和工作满意度，并使其对组织有正面的预期；

培养主动沟通、主动配合的工作方式；完善人格，磨炼个人意志，培养毅力、勇气、责任心、荣誉感；

强化探索精神与创新意识，培养进取心。

2.培训安排

培训时间：XX年

培训天数：1天

培训地点：南海拓展基地，天河拓展基地，番禺拓展基地

培训对象：

参训人数：

培训教官安排：

3.时间安排表

时间

培训安排

安排目的08:00-09:00

出发到基地

09:00-10:30

开营仪式

破冰、团队建设

10:30-12:00

有轨列车

创造融入团队的感觉

12:00-13:30

午餐和午休

8菜1汤

13:30-14:30

风雨人生路

信任与协作

14:30-15:30

挑战360

团队协作

15:50-17:00

毕业墙

共创高效团队

17:00-17:30

活动总结

大团队的意识

17:30-18:30

返程

4.项目介绍：

观念导入—破冰游戏

项目介绍：

任何活动都有个循序渐进的过程，通过大风吹、松鼠与大树、水的反应等肢体接触、反应力小游戏，调动队员的思考、情绪。

项目效果：

为整个培训铺垫，加强学员对课程的认同和课程的参与积极性；

加强学员对团队的凝聚力与归宿感；

营造良好的团队氛围。打破彼此隔膜，男女间的尴尬氛围。

分组

项目介绍：

随机分组、选出队长、队名、队号、队歌、队呼及各组展示。

项目效果：

用特殊的形式相互了解，团队成员“融冰”,初步形成热烈的团队氛围，为接下来的训练做好心理准备。

有轨列车

项目介绍：

每组所有的队员站到两条木板上，提起所有的绳子，由起点出发到达终点为一轮。活动分为有声和无声两个阶段，小组之间互为竞争对手。

项目目标：

群体决策的方法及意义，有限理性代替最优方案

大胆尝试，勇于付出

挑战未知领域，培养创新意识

认识统一指挥的意义与重要作用

全组队员步调一致，相互协作，有效沟通，顺利完成此任务，达到合作的最高境界

教官引导：

活动中有哪些因素导致了你们的成功（失败）

项目的关键在哪里，相比较，刚才表现得如何

从技术操作的层面来讲，我们有哪些可以改进的地方

活动中哪个阶段消耗时间最长，原因是什么

为什么统一的指挥在这个活动非常重要

为什么团队定立的规则不能得到执行

这些体会对于我们日常的团队管理、工作有哪些启示

风雨人生路

项目介绍：

换个视界，换个世界在坎坷的人生道路上只因为我们的相互搀扶与支持，相信我们明天会更加美好。

项目效果：

勇于承担自己的责任，相信队友、相信自己。

个人可以成就的事情实在是太少太少，需要和同伴相互协作，正所谓高水平的独立带来高水平的协作。

在面临风险的时候，你是否敢于相信自己的同伴？（事实上，没有风险就不存在信任）

你的自信会影响你对同伴的判断，你又如何通过主动要一个承诺来保障信任完美完成？

我们彼此的情感在空气中无声的交流加强！

挑战360

项目介绍：

团队拓展的压轴项目。队员在教官指引下规则站位围圈后坐下，且有序向前走转圈，增强整天拓展训练效果，培养团队协调、合作的精神。

项目效果：

经过团队活动的培训，参训团队已经反复演练应对难题的方法和能力，在团队内部已经出现了智者出谋划策、领导者果断决策、执行者坚决服从等一系列运行机制。通过活动后的总结，能将团队的气氛推向高潮，使同舟共济的团队精神得到了最好的升华。

毕业墙

项目介绍：

参训队员，运用搭人梯、吊拉等方式，使所有队员翻越墙高约4米的墙壁。

项目效果：

参与策划、合理的人力资源和物质资源的分工。

自我管理与定位、有甘为人梯勇于牺牲精神的精神。

团队的协作与激励。

共建高效团队。

5.基地介绍

南海大湿地

位于佛山南海区丹灶镇。地处北江东岸，占地面积达XX多亩，目前基地可容纳200多人的住宿，设有烧烤区、野炊区、酒店、餐厅。南海大湿地是由湿地、湖泊、沙滩、丛林等自然生态环境组成。采用体验式教学,即从实践中学习，利用湿地雨林野外自然环境，巧妙地将各种拓展训练项目通过精心设计，将学习融入在大自然中，通过讨论解决方法，组织实践和分享检讨过程中，令参与者达到“磨练意志、陶冶情操”。在团体合作的基础上，充分激励自我，形成富于战斗力的团体，将所得启示和体会应用于现实生活和工作中。

基地图片：

天河航天奇观拓展基地

航天奇观拓展基地坐落于天河区东圃大观路，毗邻XX年广州亚运会开闭幕式举办地——广东奥林匹克体育中心。占地近400亩，可进行场地拓展和高空拓展。设有烧烤区、野炊区、酒店、餐厅。

番禺长兴乐园拓展基地

长兴乐园位于番禺区南村镇兴业大道旁，占地面积800多亩。园区内果树成林，花香四季，绿色生态环境，空气清新怡神。

长兴乐园是广大企业进行团队户外拓展培训的活动基地，除了提供宽敞场地和各种精彩活动项目，是企业文化实践与团队价值增值的理想场所。

籍以优越的原生态绿色园区优势，长兴乐园配备多样化的游乐设施设备，游乐项目多达几十种。

6.师资介绍

总教官

中国首批优秀的户外拓展培训教官之一，广州拓展培训五大教官之一，有XX年拓展训练的丰富经验；曾出任中国多家大型拓展培训公司的培训总监和总教官，所培训过的学员总数超过XX00人；五年兰州特种部队军事训练，有神枪手之称；

7.费用明细

培训费用：185元/人·天

费用包含：场地费用、教官费用、保险、1正餐、饮用水

自费项目：

发票：按8%点税收取相应费用；

包车：广州来回空调包车，小巴26座，700元/天；中巴33座，800元/天；大巴1000元/天；

8.客户见证

国企：光大银行、中国移动、中国平安、广州港、发电厂

外企：地中海航运、汇丰集团、ibm、宝洁、lg、佳通轮胎、捷普集团、hongkongqc

民企：捷普公司、康亦健、悦和物业、越维公司、天地食品、广展展览、裕桥线缆

it与媒体：南方都市报、新快报、阿里巴巴、网易、新网、塔塔信息技术

政府学校：公安局、地税局、邮电咨询设计院、中大、广工大、南方医科大学、暨南大学、省电力学校

9.公司介绍

爱动网的理念是：让每一个人中国人每天都可以参与自己喜欢的休闲运动！让每一个中国人都成为中华民族富国强民大国崛起之大国民！

爱动网拓展，让拓展更具娱乐性，寓教于乐。

爱动网的拓展培训包括：团队趣味拓展、团队熔炼拓展、“赢在高效执行”拓展、超级销售激励拓展、超级领导拓展、“感恩的心”企业文化拓展、会议增效拓展，等等

为什么选择爱动网？

1.全国最大的休闲运动提供商，最大的运动覆盖平台，想运动，上爱动；

2.专业的团体活动策划,以及最多一次接纳5000人进行大型活动的成功案例；

3.最贴心完美的服务，24小时客服时刻聆听您的需求，始终把您放在第一位；

4.最针对性的活动，能为客户量身定做优质方案,效果性和娱乐性充分协调；

第四篇：素质拓展培训方案

山东Xx公司素质拓展培训方案

一天拓展培训计划

7:30从学校出发

车上项目：【爱心天使】自我介绍并注意倾听队友的发言（１）介绍参加本次培训的培训师。

（２）介绍体验式培训起源、目的、发展、形式。

（３）说明本次训练的行程安排、活动纪律及安全注意事项。9：00 到达金宝或者安丘青云山（也可去青岛）拓展训练基地 9：00团队建设；破冰、热身

【破冰起航】集众人智慧，浓缩创新意识，展示团队风采。活动要求：

1、全体队员分成4个队。每队由一名培训师主持、配合本队活动。

2、各队推荐或自荐队长和旗手各一名。

3、编队歌。可自编曲，也可原曲填词、简短。

4、起队名。形象、有意义。

5、队训。文字简练、朗朗上口。具有震撼力。

6、制作队旗。共同创意，队徽简单、蕴意、深刻。要求全体队员在队旗名。

7、各队相互展示、解释队名、队歌、队训、队旗

9：30 分组做项目（每个项目时间由队员完成任务的速度而定）9：30－11：00雷区取水

项目介绍：在一个直径5米的深潭中间有一个宝物，你要在仅用一根绳子，不接触水面的情况下取得全体队员的救命宝物，想一想可能吗？团队的智慧可以把它变成事实。

培训目标：提高队员组织、沟通和协作的能力和技巧，团队的领导艺术和技巧，人力资源的合理分配和运用，行动之前的讨论和计划对于事情的成败起重要作用，培养人处理事情的良好计划性和条理性，培养队员集体荣誉感，为团队勇于奉献的精神。

11：00-12：00信任背摔Trust Fall

项目介绍：每位学员都将站在一个1。6米的高台上，身体笔直后倒，其他学员用手臂去接这名队员。培训师负责整个过程及安全问题。培训目标：

1)使学员充分理解、信任和责任的关系

2)克服心理障碍，增强自信心

3)学习换位思考

4)在组织中建立平等的人际关系

5)增强团队的凝聚力

12：00-13：30中午饭午休

13：30-14：30穿越电网Electrified Network(分组进行)

项目介绍：

每一组学员要在规定的时间内，全体通过面前的一张“电网”

培训目标：

1)人力资源的合理分配

2)个人如何在团队中找好自己的位置，发挥自己的优势

3)体会“团队中没有没用的人，只有被放错位置的人”

4)群体决策的方法及意义

5)认真的态度与积极心态的重要性

14：30-15：30盲人方阵Blind Ｐhalanx

项目介绍：

用教练给的绳索围成一个面积最大的正方形看似简单吧！但是当所有的人被蒙上眼睛的时候，你们会体会原来难度一点也不小，并大家将会体会到团队的沟通、协调能力还真不能忽视。

培训目标：

1)练习在困难和挑战面前保持清醒和冷静的头脑

2)改善沟通技巧，学习运用多种沟通方式交流

3)树立队员的责任心，从而主动沟通，到达最佳沟通效果

4)学会倾听

5)建立开放的交流环境，体会集思广益的价值

项目介绍：

6)与积极心态的重要性

15:30-17:00海滩逃生 Run for your life

项目介绍：

全体队员在规定的时间内翻越一面四米的光滑墙面，在此过程中，大家不能借助任何外界的工具：包括：衣服、皮带、绳子等，你们所能利用的资源只有你们的身体以及你们的聪明才智。

培训目标：

#尝试错误，容忍错误的出现。

#人力资源的合理分配、利用。

#团队气氛达到高潮

#对于计划、目标的分析，目标倒退法

#培养大家为了团队的利益，勇于“牺小我，无私奉献的精神

17:00-17:10 大总结，合影留念，返城

拓展训练：帮助企业员工释放生活工作压力，调节心理平衡；认识自身潜能，增强自信心；提高自我控制能力，从容应对压力与挑战；强化探索精神与创新意识，培养进取心；学会更好地与他人进行沟通与协调，优化人际环境；完善人格，培养毅力、勇气、责任心、荣誉感以及积极的价值观。在整个课程期间，培训师都会引导和鼓励学员在小组讨论时发现自己优缺点，清楚地了解自己在小组中的作用，和怎样才能对同伴产生积极影响，避免消极影响。课程结束时，我们期望每个学员对自己都有一个正确的认识，使参训团队在解决缺乏自信、惧怕冲突、缺乏投入、逃避责任、无视结果这五项困扰团队成长的问题上有显著进步。导师将根据学员的社会责任意识以及尝试新方法处理问题的态度等方面对学员做出恰当的评估。

注意事项：

1、参加活动时必须穿运动或休闲鞋，请勿穿皮鞋；小姐、女士勿穿裙子。

2、在坡地（包括石阶、坡度较大的小路）活动时，要放慢行进速度，不许嬉闹，以免造成伤害。

3、孕妇、患有严重的不适于参加激烈运动的疾病的人员或体质虚弱的人员，须事先通报活动组织者。

4、活动时必须严格遵守活动规则和有关纪律。

费用：200元每人

两日拓展训练计划

第 1 天行程安排：

07：00出发，前往拓展训练基地，08：30到达，到达基地后，由教练介绍营地，安全事项，训练内容

08：30-09：20，进行破冰游戏，在培训开始时，团队热身活动将有助于加深学员之间的相互了解，消除紧张，建立团队，以便轻松愉悦的投入到各项培训活动中去，其中包括:问好、热身活动、进化论、生日重组、解人结、我是谁、结伴同行、心灵密码、似曾相识、齐齐行、联体婴、环球速递。(从中选择几个项目进行)

09：20-09：40，建立团队（队名、口号、队旗、队歌）

09：40-10：10，团队演示其队名、口号、队旗、队歌

10：10-12：30，团队拓展活动：

信任倒

项目简介：每一队员站在离地1.5米高的平台背向倒下

项目的意义：信任、承诺，克服恐惧，团体对个人的支持。

蜘蛛网

项目简介：每人均需穿越一张大小不一的蜘蛛网

目的意义：

1、计划性，明确的分工，信任与合作。

12：30-13：30，午餐

13：30-14：00，热身活动

14：00-18：30，团队拓展活动：

断桥

项目简介：站在高空迈过一条1米5宽的“断桥”。

项目意义：

1、度考验个人胆量与身体平衡能力，需要学员克服恐惧的心理障碍.2、何正确的看待目标和困难；

3、体验环境变化后，在恐惧与挑战面前，团队激励对个人的作用；

4、换位思考意识，站在不同的角度看问题，高处不胜寒；

泰山绳

项目的简介和要求：

团队所有成员利用有限的资源在规定的区域内转移到指定的另一区域。项目的目的和意义：

1、计划性，正确的安排；

2、加强团队的互助精神。

地雷阵

项目简介：所有队员在不允许说话的情况从地雷阵

A点通过B点目的意义：目标设定，沟通与协作。

南水北调

项目的简介和要求：

队员利用PVC管将水从A点运送到B点。

项目的目的和意义：

培养团队相互协调合作的能力。

18：30-19：00, 晚餐

20：00-22：00, 篝火晚会

漫步人生路：团队学员在看不见，不允许说话的情况下走过一段艰辛的路程。

目的意义：

1、计划信任与支持。

（每一个团队出1-2个节目）并在晚会的同时分享全天的经历和学习要点。22：00,休息

第 2 天行程安排：

07：00-07：30，起营洗刷

08：00-08：30，早餐

08：30-12：30，团队拓展活动：

天使之手

项目的简介和要求：

学员两人一组手牵手合作从钢丝的起点走到对面终点。

项目的目的和意义：

1.极度考验个人胆量与身体的平衡能力；

2.在非个人英雄时代里面，相互勉励，共同进步才是快速前进的真谛。陆地过河抽板

项目简介：团队所有成员利用若干油桶和木板从起 点走到终点

目的意义：团队责任及执行力。

梅花桩

项目简介：所有队员保持连体的情况下从A点到达B点

目的意义：领导与执行、沟通与配合12：30-14：30 野炊

14：30-15：00 热身活动

15：00-19：00 团队拓展活动：

孤岛生存

项目简介：珍珠岛的队员在规定的时间内将另外两个岛的队员成功转移到珍珠岛

目的意义：

1、角色互换，相互理解

大脚板

项目简介：团队所有成员一起利用两条长板从一起点走到终点目的意义：

1、平衡感、沟通与协调。

胜利墙

项目的简介和要求：

所有人通过合作，翻越一面4米高的墙。

项目的目的和意义：

计划，分工，沟通与合作。

团队毕业活动：分享活动感受、派代表发言,唱《同一首歌》《朋友》《感恩的心》离营返回。

途经景点主要景点：更多景点：信任倒.蜘蛛网.断桥.泰山绳.地雷阵.南水北调.篝火晚会.天使之手.陆地过河抽板.梅花桩.野炊.孤岛生存.大脚板.胜利墙参加须知备注信息注意事项：

1、严禁吸烟、饮用含酒精的饮料和参与赌博等活动。在无培训师指导的情况下，任何人不得擅自攀爬基地的训练架或尝试做各类冒险活动。由此而造成不良后果者责任自负！

2、妥善保管好自己的贵重物品和现金，若有遗失，我方不负任何责任。

3、请穿适合季节的运动类服装，登山鞋或旅游鞋（必备）；女士请勿穿裙装和高跟鞋；请戴遮阳帽、太阳镜；带眼镜的学员应备有防跌的眼镜架或准备小绳加固眼镜架；

4、请小心使用培训基地提供的训练设施和装备，因粗心大意而导致装备丢失或损坏的，按基地有关规定照价赔偿。

5、请自备进入特区有效证件；

6、游客在活动中注意安全、环保、服从工作人员的安排；

7、请携带如下物品：休闲服、休闲鞋、拖鞋、牙膏、牙刷、毛巾、防晒霜、创口贴、晕车（船）药、防蚊油等日常必备药用品及生活用品。

费用：400元每人

第五篇：新教师拓展培训方案

2011年西昌市新教师拓展培训方案

一、主题：“合作、交往、分享、共赢”。

我们共同厉志体验，做有光荣感、责任感和富有团队意识的合格教师！

二、日期：2011年8月24（27）日上午8点30至11点30。

三、地点：教师进修校操场。

四、对象：西昌市新招教师培训班全体学员。

五、培训师：王良，协调6(12)名学员一同担任培训师。

六、活动目标：

1、提升凝聚力，培养团队合作精神，激励上进心。

2、发展交往能力，倾听和认可他人的积极建议。

七、活动日程安排：

1、8点至8点半：（操场）签到。

2、8点半至9点：（操场）自主分组，以10人为单位，自由组合成为一个小队，队员间相互介绍，并推选一人为队长，确定好本队的队名和励志口号，将小队活动情况登记表发放给队长。介绍各个培训活动的具体参与办法。

3、9点至11点：（操场）各组依次轮换参与各个培训活动，取得相关积分(每一个项目满分为20分)。

4、11点至11点半：（操场）根据活动情况进行总结、并评定各队的情况。

八、具体操作安排（本次培训共有5个主培训内容、1个补充培训内容，各队参与时可根据自身情况决定选择内容的先后顺序。但由于参与队较多，活动内容不足以让每个队都能同时进行活动，所以在活动过程中定然会出现有的队伍排队等待参与活动的情况，在此时，就由各队的队长协调参与活动的顺序，或当几个队共同等待时协调各队间的先后顺序），另外每项活动所需要的器材都应该准备2套，以为备用：

（一）主培训内容（每项满分20分）：

1、飞行球（大珠光球1个）；

2、巧过拦网（长跳绳一根，铃铛5个，）；

3、沼泽地（A4纸若干，宽胶布一卷，蒙眼布5根）；

4、传递呼啦圈（呼啦圈2个）；

5、横渡山谷（小体操垫10张，长拔河绳一根）

（二）补充培训内容（满分50分，根据实际情况决定是否开展）：信任背投。（小体操垫6张）

九、准备步骤：

1、8月23日上午，策划准备，清点器材准备情况。

2、8月23（26）日下午，协助培训学员代表培训，23日需6名学员参与，26日需12名学员参与；场地区域规划布置。

3、8月23（26）日下午5点检查情况，各项准备必须到位，不到位的立即采取补救措施，加以完善。

4、8月24（27）日，培训工作人员7点之前到进修校布置场地器材。当日活动结束之后，各个培训点的负责人要回收器材及扫尾工作。

5、8月25（28）日回收心得体会，每个小组共同写出一篇心得体会。6、8月25（28）日公开展示各个小组的心得体会。

2011年8月