夜场公关管理心得

第一篇：夜场公关管理心得

夜场公关管理心得

一:其实对于做夜总会的人来讲，最难管的就是夜总公关小姐（下面指营销人员）一块了？但对于一个夜总会来讲没有营销人员这个夜场KTV是无法生存的？可她们的流动性是非常厉害的，更是很现实的？那么我们改如何去管理她们呢？？？

1、先稳定她们的基础保障，其实她们也不想动奔西跑。

2、保护好她们的权益，她们很现实但也很需要呵护，所以要让她们知道公司很重视她们。

3、关系她们的并在可能条件下提供统一住宿、与统一培训、这样就可以统一管理、4、她们年龄都不大，所以她们也需要一个学习的空间，让她们学到她们最需要的东西如：沟通学、顾客消费心理等专业知识。

5、可以统一着装这样她们可以感觉到她们是这个公司的一份子。不是另类！

除了要管理好现有的公关小姐，还要源源不断的引进新的资源，不定期组织新的佳丽进场，然后自然淘汰掉无法在本场所体现自身价值的佳丽。引进——管好——淘汰...这是个循序渐进而有不断重复上演的过程，这将成为一家夜总会成败的关键因素。

KTV——公关的四能、五有、六善、十不准、十化说得很具体。她们与客人是相互相存的，公关流动性大不可避免，这取决于K场人性化管理，生意好坏等等。她们是老板的财富。

四能：能说、能唱、能喝、能跳

五有：有组织、有纪律、有素质、有职业道德

六善：善解人意、善于沟通、善于表现、善于攻守、善结情缘、善待小费。

十不准：

1、服从管理、安排、不准与上司发生争吵，出言不逊。

2、不准挑选、冷落客户、工作中不得显出厌烦的姿态和神情。

3、不准在房内接听外界电话

4、不得用恶劣语气指挥、训斥员工

5、不准与客人争抢唱歌、随意插播歌曲

6、不准欺骗客户

7、不准对客人说公司不是及泄露公司机密

8、不准在客户面前数落上司，同事的不是

9、不准偷 骗客人财务、与客人发生争执、对骂、甚至纠缠

10、不准向客人额外索取小费或追加小费

十化：形象包装专业化、公众场所文雅化、队列行走整齐化、入房受选礼节化、坐台服务全面化、。二:对于公关小姐，不外乎以下三条：

1：感情的拉拢。也就是在她们的生活中给予力所能及的帮助，使其能够感受到家人般的温暖。用心去关爱她们，让她们感到你是最可靠的人，最值得信任的人，对你的话深信不疑。

2：金钱的诱惑。作为女人来说，大部分都是在走投无路的情况下才干这一行的，她们需要的是钞票，人为财死，鸟为食亡。只要能让她挣到钱，挣很多钱，她会不听你的吗？怕是赶也赶不走吧。

3：武力的镇压。(一般不要使用）这是一条下下之策，是用来对付那种很飙，不听话的小姐的。到了我们没有办法控制她，而她给集体造成了很坏的影响的时侯只有教训教训她了。

第二篇：夜场管理心得

夜场管理

夜场管理和企业管理既有相似之处也有不同的地方，因此，能管理好企业的人不一定能管理好夜场，而一个出色的夜场管理者，往往能成为其他很多行业的优秀管理人。

夜场管理最易犯问题有哪些？

1、管理混乱：制度不严、分工不明（必须责任到人，从上到下严格执行力度）；

2、内部管理程序杂乱无章（这是公司在很多环节上存在统筹问题）；

3、部分中层管理干部找不到自己的位置：一是不够专业；二是根本不是这块料；三是上一级的问题；

管理者新接手一家夜场，该如何着手，使夜场快速走上正轨呢？

1、大到方针政策、小到一针一线的管理，完善企业内部，让企业内部管理无机可乘。

① 去执行，去主动做，安排到每个环节点上；

② 做好保姆工作，让一切井井有条；

③ 观察下一级干部们的能力怎么样、有没有尽心尽责或有没有能力胜任该

职位；

④ 员工不怕笨，就怕肯较劲（像《士兵突击》里的许三多；

⑤ 多鼓励员工，发现其优点和潜力；

2、让程序管理一切、让制度约束一切，让计划发展一切，让执行做好一切。

3、凡事做到有章可循、有据可查、有人执行、有人监督、有所总结。

a)场子每天营业中发生的情况，每次开会，每个部门迅速把新出现的和存在的各种问题解决掉；

b)跟单到人、反对只说不做；

c)协调好各部门的工作；

4、大问题按步骤筹备：从问题的确定、计划方案设定、进行评估、审批及沟通实施。小问题立刻解决。归根结底就是执行力度，执行的怎么样。

上述几点看似简单，寥寥几句，要一一落实到行动上却能让管理者忙的筋疲力尽，因此，一名优秀的夜场内部管理工作者在工作中应该注意以下几点：

1、针对性：针对组织性质、个人特点开展工作。

① 如何把你的部门形成一个拳头。拧成一股绳。

② 如何把自己的部门不同性格、不同特长的人组织好，使他们每个人能够

发挥出自己的长处。

③ 亮剑：投弹能手，狙击能手。

2、创造性：想别人想不到的、做别人做不到的，别具一格的特点。

①例如：在游戏中享受培训。

②凡是散客或熟客，记录电话，邀其加入公司QQ群。

③告知对方：我们有大型活动会发短信给他们。

3、艺术性：巧妙的运用领导艺术、业务能力，使人心服口服。你在营业中没事做的时候，请你去为你的员工服务。凡是工余时间能和员工玩在一起闹在一起的，大家基本都会很配合你的工作。

4、敏感性：执行者对任何项目的实施要有预测性，避免意外事情发生。例如①服务员：咖啡和参茶的故事，领导及时帮客人更换。

②丢手机：对客人真戏假作，赔礼道歉说，明天不要上班了，工资全扣除赔偿客人。试想，客人真的会让一个服务员赔偿吗？

5、可操作性：管理者应使自己的管理有一个好的实施渠道、获得最高评价。随时和手下沟通，听取他们的意见。向上级回报沟通或大胆提出异议。任何一位领导都会喜欢私下单独给自己提意见的手下。

6、终极目标：使企业获得、达到最佳效益。完成磨合期，并形成团结奋进的团队。

而对夜场管理高层干部，要求更高：夜场高层干部都应该是一位优秀的策划者，决策公司的发展方向、计划公司的经营战略规划及程序设计。你要具有有良好的个人领导形象、业务专长和取得最高经济效益的自信心，并有超前思想和危机意识。能根据公司的规模、设施等级和人员等因素，规划出最适合本公司的发展方向。

综上所述，要做好一个场的内部管理工作，需要上至老板下至底层员工的用心和努力，齐心协力，才能做到最好！

1、投资方用心、用福利、用企业文化对待员工。以人为本；用真心对待每一位员工，我是员工的老板，员工更是我的老板；

2、对管理者的要求：你是天枰、一碗水端平，忠心协助老板、真心呵护员工；

3、对各级干部的要求（公司干部口号）：团结一致、不搞帮派、关心下级、做好表率；

4、对基层员工的要求（公司口号）：微笑服务、减少投诉、尽心尽责、团结互助（注意区域补位）；

5、（公司口号）：魅力金座一条心、全力以赴做更好。

6、永久的承诺：不会在外面招聘部长领班和经理以下人员。每位一线员工人人都有晋升机会；

7、管理者的理念是：员工第一，客人第二；只有使员工满意，才能让客人满意。

8、财聚人散，财散人聚。首先让员工有钱赚，公司才有机会赚更多的钱。

2012年6月

第三篇：夜场公关培训资料

夜场公关培训资料

基本技能：

四能：能说,能唱，能喝，能跳

五有：有组织，有纪律，有素质，有职业道德 六善：善解人意，善于沟通，善于表现，善于攻守，善结情缘，善待小费 十不准：1 服从管理，安排，不准与上司发生争吵，出言不逊；

不准挑选，冷落客人

不准在房内接听外界电话 不得用恶劣得语气指挥，训斥员工

不准与客人争抢唱歌，随意插播歌曲

不准欺骗客户 不准对客人说公司不是以及泄露公司机密

不准在客户面前数落上司，同事得不是

9不准偷，骗客人财务，与客人发生争执，对骂，甚至纠缠

不准向客人额外索取小费或追加小费

文化：

形象包装专业化，公众场所文雅化； 队列行走整齐化，入房受选礼仪化； 坐台服务全面化，DISCO时间疯狂化； 掌声呼声隆重化，退台背景要美化； 坐台小费任意化，顾客开心经常化；

基本要求： 一 仪容仪表

三分人才，七分打扮，一个人打扮的大方，就让客人从心里上给你多打几分，也平平添了几分好感，爱美之心，人皆有之，食色性也，是男人就大多喜欢漂亮得 女孩，同时适当得化妆也是对客人的一种尊重，所以每位推广人员上班时，必须化 淡妆，着装整齐，清洁。这也是自己自信得表现，也是给人精神抖擞，健康向上一 面得表现。

二 站姿：（优雅）

公关人员在选台时应有良好得站姿，站为静态美，以显示出女人得气质，女人长 得丑与美，不在于漂不漂亮，而在于有没有气质，女人有了气质，才显示出外在美，站姿标准，在走得基础上，进入房间内应直行“一“字排开，立正，抬头挺胸，收腹 提臀，眼睛平视客人面带微笑，笑时应发自内心，“一”字发音，两嘴角微向上翘，两手自然下垂，抱与腹前，两肩微向后张，脚为“丁”字型。

三 走姿

任何人在走得步伐上可以体现出有没有朝气及活力，走为动态美，走姿标准，在立正 的基础上先迈出左脚，摆右手，女孩行走应走“一”字步，所谓“一”字步就是走直线，特别是穿旗袍与裙子，则给人以轻盈，飘逸，玲珑之感，前脚压后脚走，走路应注意：走路时，应自然得摆动双肩，幅度不能太大，只能小摆动，摆动得幅度在45° 左右，不要左右式摆动。

应保持身体得挺直，不要摇头晃肩或者左右摇摆，膝盖和脚裸应轻松自如，以免 显得浑身僵硬，同时不要走外“八”或内“八”字，不要低头，后仰，更不要扭动臂部。行走时，身体重心可稍向前，以便有利于挺胸收腹，抬头时，眼睛平视面带甜美 微笑，遇到客人和领导时要鞠躬问好。

四 鞠躬

鞠躬是与人交往时不可缺少的礼节，如“握手，问好”，鞠躬的标准为：在立正的 基础上身体前倾30°，鞠躬时上体保持与此有关站位姿势，上前倾30°，鞠躬时眼睛 要平视对方，面带微笑，忌鞠躬时只点头而腰不动，晃肩，摇头等不雅动作。

五 包房内得服务

公关人员跟随领班前往所需房间地点接见客人，选台期间自己不得挑客人或拒绝 坐台，公关人员被点台后，应立即说谢谢，入座后迅速观察客人得喜好和性格，开始 服务：

对话服务（如点烟，递茶，倒酒，递小吃及水果），进房后5到10分钟非常关键，你得 热情和服务，平衡你得外表，身材得弱点。客人如还不接受你得话应向客人说“不好 意思，打搅了“，然后离去，切不可给客人脸色看。因为客人不选择你，可能是眼缘 问题，或许客人有特别爱好。

如果要客人接受你，就要考虑如何为客人服务，（如音响，空调，点歌，递烟酒，小吃等）服务期间观察客人是否有以下特点：

1、善谈

2、抽烟

3、虚荣心

4、要面子

5、害羞

6、小气

7、幽默

8、好色

9、唱歌

10、跳舞

11、喝酒

12、光临的目的

13、对你那 方面满意与否。针对性地发挥自己得能力，要以客人为中心，投其所好，对待不同的 客人要用不同得手法服务，其目的是让客人心甘情愿地给小费，认为给得值得，服务期 间中途如需外出应征求客人同意，外出时间不要太长，以免客人等得不耐烦而发脾气。要客人请你吃小吃或者饮料时要选择客人开心得时候。整个服务过程下来，要求公关人 员说、喝、逗、唱、跳、玩样样必会，同时和客人天南地北闲聊时，必要得时候也可以 了解商场上的事情，这样你就和客人有一点共同话题，他也会认为你还不错，是有一定 素质，不知不觉中就把你当成倾谈得朋友了。公关人员应该了解客人得情况（记住客人 的姓名，记住客人的职业，职位或工作的情况及特点，但不要让客人觉得是刻意打听）针对客人的情况投其所好。巧妙奉承，按其特点要求服务，但过分的要求可以婉言拒绝，如 果客人第二次和你接触，你要知道他姓氏，职业不准确地叫出他的称呼，这样客人就会 觉得倍受尊重，把你记在心里，他会记住你得那份情。最好能让客人记住你的电话，下 次来打你电话订房。

第四篇：夜场公关佳丽的管理措施

夜场公关佳丽的管理措施

众所周知，古代“小姐”一名高雅

古代小姐：可都是“才女”，琴棋书画是样样精通。

现代“小姐”呢？可以说都“贤惠”

现代小姐：可以说都“贤惠”的很，闲到公司，家里什么都不会;贤惠。

那么我们面对现代的“小姐”要样让她古现结合呢？

关于小姐奖励办法

1、订位消费总额不足1500元个的，没有奖励。

2、订房消费总额在1500元到2000/个的，奖励消费总额6%。

3、订房消费总额在2000元/个以上的，奖励消费总额10%。

小姐的管理

(一)数量：

指标1：建立稳定的外地小姐补充来源；

指标2：最低保持现场50个小姐/天的平均数

指标3：按每月的平均订位数量而保证相应比例的小姐数量；

房间数与小姐数的比例关系

指标4：保证每月都有10%数量的新小姐进入并淘汰10%的最差小姐。

指标5：每月引进1位小姐经理并淘汰1位最差的。新进人员进入D级，D级5人，C级20人，B级15人，A级10人。

指标6：为实现工作目标而制定管理制度。

指标7：为实现工作目标产生的成本进行有效地的预算并控制。

指标1：每月保证20%的A类小姐2万；30%的B类小姐1.8万；40%的C类小姐1.5万；10%的D类小姐1.5万以下。每月用10%的新进小姐替换上月的10%的D类小姐。

指标2：小姐领班及小姐的问候和举止的礼仪的制度制定、培训和监督执行工作。

指标3：小姐领班及小姐的化装的制度制定、培训和监督执行工作。

指标4：小姐领班及小姐的服装制度制定、培训和落实工作。此工作分为个人服装和公司服装2部分。

指标5：小姐领班的安台及后续服务的制度制定、培训和落实工作。小姐的坐台制度制定、培训和落实工作。

指标6：小姐领班的订房及后续服务的制度制定、培训和落实工作。

指标7：合理安排完成工作指标的人员的配置及监督执行。

指标8：为实现工作目标产生的成本预算及进行有效地的监控。

指标9：上述工作的团队的管理制度的制定、培训和落实工作

第五篇：夜场公关佳丽的管理措施

夜场公关佳丽的管理措施

众所周知，古代“小姐”一名高雅

古代小姐：可都是“才女”，琴棋书画是样样精通。

现代“小姐”呢？可以说都“贤惠”

现代小姐：可以说都“贤惠”的很，闲到公司，家里什么都不会;贤惠。

那么我们面对现代的“小姐”要样让她古现结合呢？

关于小姐奖励办法

1、订房消费总额不足800/间的，没有奖励。

2、订房消费总额在800-999元/间的，奖励消费总额6%。

3、订房消费总额在1000元/间以上的，奖励消费总额10%。

4、订房人员所属主管的奖励为：客人消费总额减去订房人员的奖励和折扣部分后的6%。例如：1000-（1000*10%）=900*6%=54。主管轮房的5%和主管订房的6%维持不变。

5、所有订房酒水消费部分打折不低于9折的，订房人员的奖励为：1000-（500*9）=955*10%=95.5元.。如打折低于9折的，超出部分从订房人的奖励中扣除。例如：酒水打8折，多出1折，奖励为95.5-（500*10%）=45.5

小姐的管理

(一)数量：

指标1：建立稳定的外地小姐补充来源；

指标2：最低保持120个小姐/天的平均数

指标3：按每月的平均订房数量而保证相应比例的小姐数量；

房间数与小姐数的比例关系

50间/天

150人/天

45间/天

140人/天

40间/天

130人/天

35间/天

120人/天

指标4：保证每月都有10%数量的新小姐进入并淘汰10%的最差小姐。

指标5：每月引进1位小姐领班并淘汰1位最差的。新小姐领班在15天内带进的新小姐在6人以下为D级，6-12人为C级，12人以上为B级，12人以上并有6人达到小姐的B级以上，4人达到小姐的C级以上的领班为A级领班。

指标6：为实现工作目标而制定管理制度。

指标7：为实现工作目标产生的成本进行有效地的预算并控制。

二、质量

小姐的级别划分与小姐的每日平均点数和每日平均房间数量的比例关系

小姐级别

50间/天

45间/天

40间/天

35间/天

A 5.5点/天

5点/天

4.5点/天

4点/天

B 4.5点/天

4点/天

3.5点/天

3点/天

C 3.5点/天

3点/天

2.5点/天

2点/天

D 2.5点/天 2点/天

1.5点/天

1点/天

指标1：每月保证20%的A类小姐；30%的B类小姐；40%的C类小姐；10%的D类小姐。每月用10%的新进小姐替换上月的10%的D类小姐。

指标2：小姐领班及小姐的问候和举止的礼仪的制度制定、培训和监督执行工作。

指标3：小姐领班及小姐的化装的制度制定、培训和监督执行工作。

指标4：小姐领班及小姐的服装制度制定、培训和落实工作。此工作分为个人服装和公司服装2部分。

指标5：小姐领班的安台及后续服务的制度制定、培训和落实工作。小姐的坐台制度制定、培训和落实工作。

指标6：小姐领班的订房及后续服务的制度制定、培训和落实工作。

指标7：合理安排完成工作指标的人员的配置及监督执行。

指标8：为实现工作目标产生的成本预算及进行有效地的监控。

指标9：上述工作的团队的管理制度的制定、培训和落实工作

四、小姐的试台： 在试台前按照前天订包及今天的签到顺序来安排试台公关的人数比客人人数多1-2人.在走廊上按个子排好队.以一字形领好队.4进入后统一问好,大哥 晚上好！

5同时司仪选准目标,眼睛盯在对方鼻子三角区,开始放电脸上微笑

6如客人选中后先感谢对方, 同时开始敬酒.7如客人没有选中先向客人说谢谢:祝大哥玩得开心后,依次走出包厢