第一篇:企业营销管理体系搭建必须注重的六大关键点[本站推荐]
企业营销管理体系搭建必须注重的六大关键点
一、大客户营销计划
销售工作有明确的基本法则,即大客户营销计划的制定。大客户营销计划管理在于制定好一个准确可行的销售目标及实现这一目标的方法。
具体内容有:在分析当前市场形势和企业现状的基础上,制定明确的销售目标、回款目标、和其他定性、定量目标;根据目标编制预算和预算分配方案;落实具体执行人员、职责和时间。
然而,许多企业在大客户营销计划的管理上存在这样一些问题:如无明确目标的年度、季度、月度的市场开发计划;销售目标不是建立在准确把握市场机会、有效组织企业资源的基础上确定的,而是拍脑袋拍出来的;
大客户营销计划没有按照地区、客户、产品、业务员等进行分解,从而使计划无法具体落实;各分公司的大客户营销计划是分公司与公司总部讨价还价的结果;公司管理层只是向业务员下达目标数字,却不指导业务员制定实施方案;许多企业大客户营销计划的各项工作内容,也从未具体地量化到每一个业务员头上,业务员不能根据分解到自己手头上的指标和内容制定具体的销售活动方案,甚至,有的业务员不知道应该如何制定自己销售方案等。
由于没有明确的市场开发计划,结果,企业的销售工作失去了目标,各种销
售策略、方案、措施不配套、预算不确定、人员不落实、销售活动无空间和时间概念,也无销售过程监控和效果检验措施。这样,在当今竞争激烈的市场上,企业的销售工作就象一头闯入火阵的野牛,东冲西撞最后撞得头破血流。
二、业务员管理
“只要结果,不管过程”,不对业务员的销售行动进行监督和控制,这是企业普遍存在的问题。许多企业对业务员的行动管理非常粗放:对业务员宣布一个业务政策,然后,把业务员象鸽子一样地放飞到市场上,一直等到业务员给企业拿来一份份订单、开发出一片片市场。由此,而造成一系列问题:业务员行动无计划,无考核;无法控制业务员的行动,从而使大客户营销计划无实现保证;业务员的销售活动过程不透明,企业经营的风险增大;业务员工作效率低下,销售费用高;业务员的销售水平不提高,业务员队伍建设不力等。
三、信息反馈
信息是企业决策的生命。业务员身处市场第一战线一线,最深入了解市场动向,消费者的需求特点、竞争对手的变化、经销商的要求,这些信息及时地反馈给企业,对决策有着更极其重要的意义,另一方面,销售活动中存在的问题,也要迅速向上级汇报,以便管理层及时做出对策。然而,许多企业没有建立起这样一套系统的业务报告体系,未及时地收集和反馈信息,从而搓成企业重大的损失。
四、制度完善
许多企业无系统配套的销售管理制度和与各项销售管理制度相匹配的销售管理政策。一个企业的销售工作要想不出大的问题,先决条件是,在企业的销售管理制度上要没有明显的缺陷和遗漏,销售管理制度系统配套、互相制衡,并有相应的销售管理政策与之相匹配。
有的企业对违反企业规定,给企业造成重大损失的销售人员,从制度上制定了严厉的处罚规定,但实际上,这些处罚规定无法实施,因为企业没有制定相应的配套制度,致使一些靠吃回扣个人发了财而企业造成巨额无主应收款的业务人员,一旦事发,一走了之,企业在事实上无法对其进行惩处。
业务员的工作成果包括两个方面:一是销售额,二是市场信息。对企业的发展而言,销售额不重要,更为重要的是市场信息。因为销售额是昨天的,是已经实现的,已经变成现实的东西是不可改变的,因此它对企业没意义;有意义的是市场信息,因为它决定着企业明天的销售业绩及明天的有利市场。然而,许多企业既没有向业务员提出过收集信息的要求,也没有建立一套业务报告系统,以便能够及时收集和反馈信息。
企业销售工作出了问题并不可怕,可怕的是企业不能够及时地发现企业大客户营销活动各个环节中发生的问题,并能在管理上做出及时的反馈,使这些问题得以迅速解决而不至于给企业造成重大危害及损失。
为什么有些企业客户档案长期不真实?为什么有些企业应收款不断发生而得不到纠正?为什么有些企业给公司造成的同类事件反复发生而不能根治?为什么有些企业在营销方面的严重问题长期不能发现?一旦发现,则已经处于破产边缘,无力回天!其根本原因概出于对企业大客户营销管理过程中发生的各种信息无监控管理,尤其是无及时的制度性的管理反馈。
五、大客户营销管理
企业对大客户营销管理有方,客户就会有销售热情,会积极地配合厂家的政策,努力销售产品;管理不善,就会导致销售风险。然而,许多企业对客方没有进行有效的管理,结果,企业既无法调动客户的销售热情,也无法有效地控制销售风险。目前,销售过程中普遍存在的问题,如客户对企业不忠诚、窜货现象、应收帐款成堆等,都是企业对大客户营销管理不当的结果。
六、业绩考核
企业没有对业务员的销售业绩进行定期考核。企业对销售人员进行定期定量及定性考核,包括考核业务员销售结果,如销售额、回款额、利润额和客户数;考核业务员的销售行动,如推销员每天平均拜访次数、每次访问所用时间、每天销售访问的平均收入、每次访问的平均费用、每次访问平均得到的订单数、一定时间内开发的新客户数、一定时间内失去的老客户数、推销员的费用在总销售额所占的比重等;对业务员进行定性考核,如考核业务员的合作精神、工作热情、对企业的忠诚责任感等。
对业务员进行考核,一方面是决定销售人员报酬、奖惩、淘汰与升迁的重要依据,从而调动业务员的积极性;另一方面对业务员的业绩进行检讨和分析,可以帮助业务员进步。销售管理的一个重要内容就是培养业务员的销售能力,业务员不进步,就不会提高销售业绩
第二篇:营销关键点
提高营销系统的执行力
良好的组织体系是提高执行力的基础
提高执行力不仅要靠提高提高营销人员的业务能力、工作水平、工作态度和敬业精神来实现,更为关键的是要建立起完善的组织机构、健全的组织体系,构建起完整、高效、有战斗力的经营开发职能部门,从而形成良好的管理平台推动各项营销工作的顺利执行。
完善的制度管理是提高执行力的关键
通过建立完善的管理制度,明确各个部门的岗位职责,制定清晰的业务流程,对各部门在业务流程中的职能进行定位,做到定位明确,各部门各岗位人员各司其职、各负其责,保证业务工作的顺利流畅展开。将经营管理工作从“靠领导推动”转化为“靠制度推动”。
合理的绩效考核时提高执行力的动力
营销系统工作人员专业有分工,工作量大小有区别,通过建立合理的绩效考核机制,制定合理的绩效考核管理办法和营销奖惩管理办法,营造一种公平合理的工作环境,使大家在同样的平台上展开公平的竞争,并且获得公平的回报,充分调动营销人员的工作积极性,展开合理的内部竞争,保持工作与收获的公平和合理,从而推动执行力的提升。
专业的业务人员是提高执行力的保证
营销工作的开展离不开具体业务人员的操作,营销作为一项专业性、技能性、实效性要求很高的工作必然要求专业素质高的人员来完成。营销人员尤其是办事处人员的培养不是一朝一夕的强化就能实现的,要有一个培训的过程,培训所能取得多大的成果更重要的是取决于被培养人员的基本素质、潜质和对营销工作的态度。在当前面临的投标任务量大、完成营销指标压力大的形势下,亟待加强营销系统的人员补充与培训,以应对日益严峻的营销形势。
敬业的工作态度是提高执行力的保障
我们常说“态度决定一切”,个人之间能力有高低、水平有差距,但是对待工作的态度决定你能取得多大的工作成果。一个人只要有心,对营销工作充满热情,那么即使在短期内他能力不足、水平有限,也可以通过不断的实践、培训、学习来实现能力的提升、水平的提高。相反一个人即使水平再高、业务再出色,但是他对营销工作失去激情、没有兴趣,那么他也是搞不好营销工作的。
第三篇:事件营销6个关键点
管理资源
导读:通过制造热点新闻效应的事件吸引媒体和社会公众的兴趣和注意,以达到提高社会知名度,塑造企业良好形象和最终促进产品或服务销售目的的手段和方式。
(一)团队力量
这个是做一个事件营销的前提,没有一个团结,有计划,有目的,分工明确,各司其实,是不可能成功完成一个事件营销的。
(二)关注时事-品牌活动
当然,事件很多时候是需要自己精心策划的,而策划的事件必须与自身的宣传目的密切结合,其它行业的成功营销事件我们不难发现,搭乘当下的社会热点,进行品牌活动的嫁接,可起到事半功倍的效果。我们不妨举个事例,同时也是公益营销的典范:“封杀王老吉”事件。今年上半年最受关注的新闻报道莫过于汶川地震。在地震捐助中,王老吉捐出1亿元,但这1亿元却产生了更多的价值。在王老吉做出这一善举的3个小时内,百度贴吧内发帖超过14万。王老吉做了什么呢?首先,王老吉整合了消费者的爱国意愿;其次,王老吉整合了时事,也就是地震事件营销;再次,王老吉整合了各大媒体资源,以论坛资源为主以及网络新闻等免费资源。正因如此,通过网络媒体可以更好地实现事件营销。
(三)“事件”要有公众可参与度
事件行销失败的第二个主因就是缺乏可参与度,企业站在自己的角度,一相情愿的策划一些活动,基本没有考虑消费者参与的难度,参与的成本,还希望公众广泛参与,这无异于异想天开。
超级女声为什么轰动全国,主要是利用了手机短讯这一极易参与的互动方式,决赛时全国人民有接近三分之一都在收看、不少人都在通过拇指互动,有的还动员亲友参与其中。大众自己在娱乐自己。酸酸乳的广告歌也通过网络进入千万少男少女的手机铃声中。
事件行销之所以效果显着,与消费者喜好热闹的天性有关,如果能够很好地策划、利用某一事件激发人们的好奇心理,营销者将会收到良好的市场促销效果。
(四)要傍大款-借助明星效应
“车震门”事件相信大家都已经很熟悉了,从照片的清晰度到前一日张如意的“单飞”新闻,至少我感觉这是一场精心策划的营销事件。我认为,至少张如意、如意酒店、宝马、奔驰等算是赚足了眼球。孙悦就似是车震门的一个中心人物,借助孙悦的名气来炒作。
(五)公益营销-形式要多元化
除了通常的捐款捐物、志愿服务之外,企业的公益行为可以多种多样。但是只有获得了社会的广泛关注和认可的公益行为,才能称之为公益营销。企业通过对社会问题和公益事业的关注,投资于公益事业。带来的附带宣传比单纯的广告宣传更能获得社会认同,更有利于树立企业形象,实现媒体宣传的增值效应。大家可以去参考《可口可乐的公益营销案例解析》,《蒙牛的公益营销案例》,《王老吉的公益影响案例》,这写都是成功案例的典型。
(六)开展事件营销要注意控制风险
任事件营销是一把双刃剑,成功的事件营销能够以廉价的成本吸引众多消费者的关注,迅速提升企业形象,扩大品牌的知名度、美誉度,如果运作不好可能给企业带来难以挽回的负面影响所以,企业在开展事件营销时,要注意风险的预测与控制。
a,企业要对即将运作或利用的事件做一次全面的风险评估其
b.企业在运作事件营销时,有必要应用风险管理的理论对可能发生的风险进行自我调整,以便充分发挥事件营销的势能功效。
c,企业时刻研究消费者的心理趋向,把公众对事件的关注度、参与度与事件影响的广度、深度紧密结合起来。
管理资源
第四篇:开好营销例会的六大关键(范文模版)
开好营销例会的六大关键
营销工作例会变成的浪费时间和精力的牢骚会、发泄会,队伍士气不高、业绩提升不了,被称为管理有效手段的工作例会如何才能变的高效„„
营销工作例会是一个企业在营销过程中的阶段总结会。一般每月或每周一次,总结这个阶段在销售工作中的经验和教训,发扬成绩,避免失误。这就要解剖麻雀,抓准典型,针对一个片区、一个业务员、一个客户,把普遍性的经验和教训说深说透,以便借鉴。同时是业务员一个阶段以来的成绩检查会。业务员往往是将在外君命有所不受,很难管理和指挥。销售经理要珍惜每月见一次的难得机会,检查每个业务员的市场布点、产品铺货、网络建设、客户管理、销售业绩等情况,以便有针对性的指导。
如何合理的安排工作例会及有效的利用工作例会提升销售队伍的执行
能力,提升销售业绩是销售经理们必须面临的问题和学习的技能。“例会、工作报告、业务拜访”被销售管理者称为业务管理的三大法宝,“过程做的好、结果自然好”,注重过程管理与监督是国际化企业的制胜的手段,其中工作例会的成功有效的举行更是过程管理、打造销售执行力的主要手段,同时也是提升销售队伍战斗力的平台:
以下介绍利用工作例会提升销售队伍战斗的六大手段
手段
一、将例会成为解决问题为核心的头脑风暴会:业务人员在销售工作会遇到复杂多样的问题,依靠个人的认识和能力往往难以寻找出理想的解决方法,销售经理如果根据市场状况和市场人员经常遇到的困难、将其
分类整理,并利用周期性的工作例会有选择的提出来,利用大家的智慧,集体参与、群策群力,通过头脑风暴共同寻找解决的思路和方法,往往能起到意想不到的效果,既活跃的气氛、提高了营销人员的参与的积极性,又能够减轻主持人的压力,同时又能够更加充分地了解营销人员的真实想法和收集市场一线的信息;
成功有效举行头脑风暴例会的关键:首先、必须充分的准备,确定明确的主题并在例会举行前几天将会议的目的和需要讨论的提纲与会人员向传达,让大家拥有充分的时间思考和准备;其次、营造现场和谐的会议氛围,比如、研讨的主题尽可能是业务人员最近关注的和最近急需解决的,管理者不能先做结论性的发言、会议上鼓励畅所欲言、不能随意否定和嘲笑别人的观点、哪怕再荒谬,会议结束前要有思路汇总整理等,、结果的实施跟踪:对每次例会上取得的成果予以跟踪、确保营销正确地事实并产生效果,并及时总结,作为下次例会主题选择的依据;
特别提醒:不要试图在一次会议上解决所有面临的问题,通过对问题的分析排序,找出紧急而又重要的前三个就足够了,如果想一次解决过多的问题很可能会造成什么问题都谈不透,什么问题都没解决;
手段
二、将例会定位为成功经验分享会:选择在工作中某些方面表现比较突出的业务人员就自己做的比较成功的地方或时间在会上介绍、与大家分享探讨,既给予表现优秀的业务人员予以肯定,又能够使得其他的与会者得到启示,如果介绍的成功案例是自己熟知的,则更加能够引起共鸣;
成功的关键:A、选择有代表性的事例和业务比较成功的人员做介绍、以营造积极正面的会议氛围;B、事前与解释经验的人就介绍的方式与思路充分的沟通,确保思路清晰,目标明确,C、及时给予分析评价,并请大家讨论,对好的给予提炼学习,对表现现场不佳也要鼓励其参与的精神,因为业务能手不一定就是演讲高手;
手段
三、将例会定位为市场特点、行业趋势研讨会:由于传统的金字塔型组织机构的信息层层过滤,导致越是高层领导越对真实而具体的市场信息麻木,这是决策失误的根本原因。每月一次的营销例会,将是企业老板的千里眼和顺风耳,充分收集全国各地鲜活的市场动态、竞争对手 策略、产品走势、客户需求等信息情报,以便于科学决策。
了解市场特点、把握行业发展趋势、观察竞争对手的动态同时也是业务人员作好工作的基本功,但是很少有公司的例会能够把这些基本的信息与业务人员沟通,业务人员即使有所了解,由于市场的瞬息万变,也需要不断的了解和总结,而工作例会无疑是可以充分利用的一个交流市场信息,反馈和收集一线市场资料的决好的平台;
成功的关键:信息的收集注意平时的观察和积累,定期整理汇编,同时要以数据为依据进行分析,提出自己有效应对的建议、形成系统完善的市场报告,养成业务人员系统思考的习惯,避免把市场分析变成简单感性汇报的传声桶会议和“逼宫会”,在另一个企业的营销例会上,各片区销售经理纵容业务员大谈特谈该片区竞争对手在销售政策上如何如何优惠,搞的销售经理冷汗直冒。个别情况下,业务员还跟中间商联合起来给企业传
达虚假信息,其他业务员一唱一和,共同以虚假情报逼企业让步。最后群情激愤,强烈要求放帐赊销。;
手段
四、将例会定位为公司新产品、新政策宣导沟通会:对产品、公司营销政策的娴熟是业务人员树立信心和提高执行力的最直接有效的手段,而公司的新政策出台、新产品上市、新信息的发布,例会无疑也是最佳的方式和手段;
曾经参加过一次新产品推广宣传例会:会议主持者打破了习惯性的宣传讲解形式,而是把新产品的特点、渠道政策、产品系列、营削政策分解成了若干问题,提前印发给业务人员,在例会上以头脑风暴的形式让大家讲解我们的新产品应该怎么推广才能更加有效;结果业务人员群情振奋,踊跃表达自己的想法,既为新产品的推广提供了很多创造性的思路,同时又通过集体的沟通和碰撞,对新产品推广安排有深入的理解;
特别提醒:对产品的充分理解、对政策的合理把握是新产品成功推广的关键,一次成功的新产品、新政策的推出无一不是经过精心组织战前动员会;
手段
五、将例会定位为技能培训提升会;提升积极性靠激励,提高工作能力靠培训,靠公司培训部门的安排,不但时间和费用上的局限,而且针对性和持续性比较差,根据队伍的自身情况,利用例会拟订一个简单而持续的培训小课题,邀请有专长的业务人员或由销售经理讲解更加能够及时和有效的提升团队的技能水平。笔者曾经给湖南一家美容品销售公司制定
过一个例会培训计划,每次例会除了正常的工作总结的工作安排以外讲一个哲理小故事,做一个简单的培训游戏,讲解一个工作小技巧,内容提前准备,由业务骨干轮流主持,一段时间的实施后,不但员工参与例会的积极性增加,解决问题的能力增强,工作沟通的氛围和员工之间的感情增加;
成功的关键:选择有针对性的培训课题,内容要能够贴近业务人员的需求,可以组织优秀的内部讲师,也可以选择外部专家,有时侯勿忘旁观者清,请个营销专家参加营销例会,往往能一针见血的道破天机。若能请营销专家培训一下,业务员充足了电、铆足了劲儿,将对以后的工作产生更大的积极意义。
手段
六、将例会定位成为情感交流会:业务员长期在外,每月回家,就应该有回家的温暖。各级干部要利用这个时机多与业务员沟通,业务员也要利用各种机会多与其它部门沟通,增加企业的凝聚力和向心力。除了正常的工作交流外,组织一些有益于身心健康和同事之间感情交流的文体娱乐活动,让平时紧张工作在一线的业务人员有一个放松身心的机会,不但有利于提高工作效率,也给大家一个轻松交流、增加感情的机会;
业务人员战斗力的提升是一项长期而又复杂的工作,充分利用例会是有效而又实用的手段,很多优秀的业务人员成长中都有这样的深刻感受,“初学三年、无所不能,又学三年、无所适从,再学三年、游刃有 余”;庄子外篇中也有这么一个故事:纪渻子为周宣王驯养斗鸡。过了十天周宣王问:“鸡驯好了吗?”纪渻子回答说:“不行,正虚浮骄矜自恃意气哩。”十天后周宣王又问,回答说:“不行,还是听见响声就叫,看见影子就跳。”
十天后周宣王又问,回答说:“还是那么顾看迅疾,意气强盛。”又过了十天周宣王问,回答说:“差不多了。别的鸡即使打鸣,它已不会有什么变化,看上去像木鸡一样,它的德行真可说是完备了,别的鸡没有敢于应战的,掉头就逃跑了。”优秀业务人员也是在不断失误和总结中成长起来的,业务团队战斗力的提升是一项长期而又系统的工程,细节成就卓越,小事体现风范,看似平常的营销例会恰恰能奠定企业发展的基石,利用例会的总结分析持续地来提升队伍的执行是一种直接、简单、有效且能够持续的手段,灵活运用,坚持和不断总结改进才能铸造一支战无不胜、具有强者风范的营销团队;
信息来源:网络 兽药原料信息网 合作网站:站长资讯
第五篇:酒店节假日营销关键点
酒店节假日营销关键点
随着人们生活水平的提升,假日经济也呈现出火爆增长的态势,尤其是2012年中秋国庆期间小车免收高速过路费的政策的出台更是进一步刺激了人们的出行欲望,作为吃住行游购娱六大要素之一的酒店自然也不想错过这个商机,各家酒店是八仙过海各显神通,出台了一系列的营销活动来吸引宾客,都想在这个大商机里分得更大的一杯羹。酒店节假日营销确实能够在提升酒店营收和提升酒店形象方面起到非常明显的促进作用,但如果操作不当,不仅会白白浪费投入的人力、物力、财力,甚至会对酒店的经营和形象起到反面的影响,典型的赔了夫人又折兵。接下来,笔者就个人的工作经验简单阐述一下节假日营销中需注意的几个关键点。
1、策划的目的要明确
节假日营销的目的不外乎三个,要么提升营收,要么提升形象,要么兼而有之,也就是说节假日营销的策划必须要靠上其中一点,否则也就没必要搞了。话粗理不粗,看似简单的一句话却往往被人所忽略,在实际的操作过程中往往会有一些活动流于形式,活动的结果只能是竹篮子打水一场空。在明确策划的目的后,酒店需要针对性的制定相应的执行方案,如果是为了提升营收,那么就得明确活动的目标客源市场在哪里、如何将促销信息传达给他们、怎么设计产品才能吸引目标客源市场、如何激发员工的销售积极性等等,比如中秋月饼的销售,我们就得明确会购买月饼的目标客户是哪些(企业发给员工的中秋福利等等)、怎么把月饼的销售信息传达给客户(寄送月饼宣传单页等)、月饼售价和款式如何定才合适(定价需要根据目标客户的消费潜力来定,款式则要符合当前的潮流或者跟其他品种实行差异化的策略)、员工的提成怎么定等等。如果是为了提升形象,那么就得明确费用的预算是多少、选择什么样的活动能提升形象最大化、如何将
活动的信息传达给公众等等,比如我们在圣诞节搞一个慈善亮灯仪式,我们就得明确活动的主体是谁(如邀请孤儿院的儿童参加)、准备捐多少钱、邀请哪些媒体参加(需要根据媒体的性质以及双方的合作友好度来确定)等等。总之,我们只有首先明确了节假日营销的目的,才能针对性的做好活动的下一步策划和实施,才能做到有的放矢,达到节假日营销所想产生的效果。
2、前期的宣传要到位
营销方案出台后,前期的宣传工作是否到位直接关系到活动是否能够取得预期的效果,这里的“到位”包含两层的含义,一方面是时间的提前量要充足,任何一个活动从信息传递到宾客、再到宾客决定参与活动都有一个过程,我们必须做好时间上的控制,否则等宾客决定参与时可能活动都已经结束了,自然就失去了活动的意义;另一方面是活动的信息要达到目标客源,只有目标客源获悉信息后才能产生参与活动的欲望,否则只能是无效信息,因此我们要根据活动的目标客源来选择合适的宣传渠道。接下来笔者再简单介绍一下目前流行的集中宣传渠道:(1)传统的媒体宣传渠道-----包括视觉媒体(报纸、杂志、户外等)、听觉媒体(广播等)和视听两用媒体(电视、网络、车载移动视频等),此类渠道的宣传费用相对较高,而且在客源的针对性方面不是太强,只能根据媒体的客户群进行简单的挑选;(2)电子渠道----包括EDM(电子邮件直邮)、微博等,电子邮件直邮有两个难点,客户电子邮箱的收集和电子邮件群发软件的选择(电子邮件群发容易被定性为垃圾邮件),这类宣传渠道的优点是费用较低而且针对性强,但是前提是必须建立完备的数据库;(3)直邮,即将活动的印刷品以邮件的形式寄给目标客户,这种方式也必须建立在完备的客户数据库的基础上;(4)手机短信,即将活动的信息以短信的方式传递给客户,从本人的角度来看,这种手机短信促销方式与其以单位的名义发送给客人,还不如以酒店员工个人的方式发送更容易被客人所接受,效果来的更好,但是后者的范围有点窄;(5)店内宣传----包括喷绘、告示牌、宣传单片等,这种方式主要是起到配套的作用,只能给到店的客人起到一
定的宣传作用,优点是成本低。
3、过程的管理要重视
只要有了好的活动方案、前期的宣传到位,基本上节假日营销就已经成功了一半,另一半就取决于活动过程的管理了,很多活动最终流于形式主要就是缺少过程的管理。每个活动的过程管理都不尽相同、因事而异,但从全面的角度来看,不外乎以下几方面的内容,首先要指定专人负责,多头管理往往会出现相互扯皮、相互推卸、管理混乱等状况的出现,使得活动很难按照原定的计划执行下去(比如中秋月饼销售的负责人一般指定为餐饮部负责人,由其全面管理月饼的进货和领取工作、库存管理、月饼调拨等事宜);其次要定期检查活动的节点是否跟计划一致,避免因为某一个环节的差错影响到整个活动的实施(比如月饼销售的相关许可证是否具备、月饼专用仓库的设备是否到位、月饼的进销存是否准确、月饼的库存是否合理、月饼的到货时间跟领取时间是否存在差异等等);再次是要时刻关注活动效果跟预期效果的差异并不断调整策略(比如月饼的销售情况是否跟原定的销售指标存在较大的差异、当前的促销手段是否需要调整等等);最后是对一些突发状况要有预案,避免突发事件发生后手忙脚乱(比如某款月饼的库存临时缺货后如何补救、月饼销售不完如何处理等等)。一言概之,只有好的过程管理才能有好的结果。
4、活动的总结要透彻
每一次活动的策划、执行对酒店来说都是一次宝贵的经验,只有在活动结束后,对活动的成功之处、不足之处进行透彻的分析,才能为下一次活动的开展提供有用的经验,才能使得下一次活动避免犯上同样的错误,才能在下一次活动中取得更大的效益。当然,活动的总结要避免一家之辞,如果是相对大型的活动,最好由活动的参与部门都各提交一份活动的总结,在总经理的主持下召开活动分析会,经过讨论后汇总各部门的结论并成文存档,这才是一份有价值的活动总结报告。
节假日营销对于酒店来说是一件锦上添花的好事,但是只有精心的策划、到位的宣传、周密的执行才能真正产生其应有的作用,否则就只能是劳民伤财,甚至是适得其反。另外,笔者在这里也提一句,节假日期间通过营销活动适当的提价是可以的,但是最好也适当的增加一些产品的附加值,否则如近期爆出的一碗面165元这样的过度的追求经济效益实在是有点杀鸡取卵的感觉。