蔬菜栽培学实习报告

第一篇：蔬菜栽培学实习报告

《园艺植物栽培学总论》实习报告

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一、实习目的掌握营养土的配制方法、电热温床的制作技术以及种子的播种措施。

二、实习时间地点

地点：贵州大学教学实习基地（菜园）。

时间：2011年12月21日和12月22日

三、实习工具、用品和材料

锄头、铁锹、地膜、不同蔬菜种子、电热线、电热控温仪、电工工具、肥料等

四、实习内容

2011年12月21日营养土的配制方法和蔬菜种子的播种，2011年12月22日电热温床的制作技术及播种。具体内容如下：

1、营养土的配制

营养土材料营养土可因地制宜，就地取材进行配制，基本材料是菜园土、腐熟有机肥、灰粪等。菜园土是配制培养土的主要成分，一般应占30-50%。但园土可传染病害，如猝倒病、立枯病，茄科的早疫病、绵疫病，瓜类的枯萎病、炭疽病等。故选用园土时一般不要使用同科蔬菜地的土壤，以种过豆类、葱蒜类蔬菜的土壤为好。选用其它园土时，一定要铲除表土，掘取心土。园土最好在8月高温时掘取，经充分烤晒后，打碎、过筛，筛好的园土应贮藏于室内或用薄膜覆盖，保持干燥状态备用。无公害育苗要求不能用菜园土调制，而用大田土。有机肥料根据各地不同情况因材而用，可以是猪粪渣、垃圾、河泥、厩肥、草木灰、人粪尿等，其含量应占培养土的20-30%。所有有机肥必须经过充分腐熟后才可用。炭化谷壳或草木灰其含量可占培养土的20-30%。谷壳炭化应适度，一般应使谷壳完全烧透，但以基本保持原形为准。人畜粪尿一般浇泼在园土中，让土壤吸收。也可在园土、垃圾、栏粪等堆积时，将人畜粪尿浇泼在其中，一起堆置发酵。营养土中还要加入占营养土总重2-3%的过磷酸钙，增加钙和磷的含量。

播种床菜园土：有机肥：砻糠灰＝5:1-2∶4－3；菜园土：河塘泥：有机肥：砻糠灰＝4∶2∶3∶1；菜园土：煤渣：有机肥＝1∶1∶1。

移苗床（营养钵）菜园土：有机肥：碧糠灰＝5∶2-3∶3-2；菜园土：垃圾：砻糠灰＝6∶

3∶1（加进口复肥、过磷酸钙各0.5%）；菜园土：猪牛粪：砻糠灰＝4∶5∶1；菜园土：牛马粪：稻壳＝1∶1∶1（黄瓜、辣椒）。

腐熟草炭：菜园土＝1∶1（结球甘蓝）；腐熟有机堆肥：菜园土＝4∶1（甘蓝、茄果类）；菜园土：沙子：腐熟树皮堆肥＝5∶3∶2。

果菜类蔬菜育苗营养土配制时，最好再加入0.5%过磷酸钙浸出液。

2、种子的播种方法

（1）、温室大棚里茼蒿和菠菜种子的播种

①作畦 ：在选择的育苗区内进行土壤整理。先除去杂草，然后挖土，深度约为15—20cm，接着是碎土和检出较大的草根，最后把土整平，作两个畦。

②开沟：将作好的畦平行于长面开沟，沟距大约10cm，沟深8cm左右。

③浇水：把作好的畦浇透水，有利于作物生长。

④播种：茼蒿和菠菜都采用撒播，就是把把茼蒿和菠菜的种子均匀地撒在沟里。⑤覆土：播好种后，在种子上面覆上土，不要太厚。

⑥盖地膜：用地膜把畦盖好，四周用土押着。

（2）、露地豌豆和白菜种子的播种

①豌豆种子的播种

豌豆播种密度因品种而异，蔓生种行距60厘米，株距26～30厘米，每穴3～4粒。采收嫩荚者和矮生种，条播行距一般30～40厘米，点播行距25～30厘米，株距10厘米左右，每穴播2～3粒。对于大粒的软荚豌豆类型，最佳播种密度是60粒/平方米左右。对于小白粒和小褐粒硬荚类型则为90粒/平方米。播种时深度最好为3～7厘米之间,最多不宜超过8厘米。播种前浇足底水,播种后覆土3～4厘米厚,稍踩踏一遍,使种子与土壤结合,有利于种子吸水萌动。播种需要直播，不耐移植。播种后，用地膜覆盖。②白菜种子的播种

白菜播种方法有点播、条播、断条播和机播等。我们采用的是作畦点播，株距15cm左右，每穴播2～3粒。播种后，用地膜覆盖。

3、电热温床的制作技术及播种

（1）电热温床的制作技术

①电热育苗床的准备

整平床底，除去杂草，作四个畦（根据电热线长短而定），把畦整平就可以在上面按

要求布电热线，最后覆盖营养土。

②电热育苗床功率的选定

苗床所取功率随当地的气候条件、散热条件和作物需温条件不同而不同，一般功率可取90—120瓦/m2。

电热苗床总功率=总加温面积×每平方功率

电热线根数=总功率/电热线的额定功率

③电热线行数和布线间距的计算

电热线行数=（加热线长—床宽）/（床长—0.1）

电热线布线间距=床宽/（行数+1）

④布线方法

布线前先将苗床浇透水，布线时可按规定的间距在苗床两端插上短木棒，把电热线回缠在木棒上，缠绕时电热线尽可能拉直，不让相邻的线弯曲靠绕以免局部温度过高，更不允许电热线打结、重叠、交叉，布完后覆上营养土。具体布线时，还应考虑：两个出线端尽可能从苗床的同一端引出，间距应两边小中间适当大些。

⑤电源线接法

电热线押入土壤后，进行电源线连接，注意火线和零线要分开接入控温仪的相应孔中，电热线直接接入控温仪中。

⑥控温仪的使用方法

将控温仪的感温头插入苗床，接上电源，将旋钮旋到所需温度值，即可工作，当实际温度小于设定温度时，继电器吸合，电热线通电发热，控制仪板面的黄灯亮，由此达到控温的目的。

（2）在电热温床上播种辣椒、番茄和茄子种子

营养土覆好后，在苗床上均匀撒播辣椒、番茄和茄子种子，播种完后盖上地膜。

五、实验总结

通过这两次实习，掌握了营养土的配制，电热温床的设计及安装，不同蔬菜的播种的方法。

第二篇：设施蔬菜栽培实习报告

蔬菜栽培实习报告

一、实习目的：

⒈学会理论知识与实践相结合，将所学习的理论知识应用到生产实践并从实践中发现问题寻找解决问题的方法。

⒉了解并掌握蔬菜栽培的方法及生产过程。

⒊提高学生的动手能力，为以后从事相应工作打好基础，培养学生的吃苦耐劳的精神。

二、实习时间：

xxx

三、实习地点：

xxx

四、指导老师：

xxx 五：实习成员

xxx

六、实习工具、用品和材料：

锄头、铁锹、叶菜类种子、黄瓜种子、西瓜种子、有机肥料等。

七、实习过程：

⒈分组分地：按10位同学分一个小组，每组分一个开间（宽度4m，长度30m），大约120m，然后拿上锄头、铁锹等进行整地。

⒉作垄 ：在选择的栽培区内进行土壤整理。先除去杂草，然后挖土，深度约为20—25cm，接着是碎土和拣出草根，最后把土整平。西面土地种蔬菜起3垄，每垄宽约1米，垄间距约30cm；东面土地种瓜类起2垄，每垄宽约1.5米，垄间距约30cm。

⒊播种：叶菜都采用撒播，就是把种子均匀地撒在土壤里。一个垄撒一种蔬菜种子。同样的，瓜类种子也一个垄种一种蔬菜，大概沟深约10cm，沟距大约30cm，一垄种2行瓜类种子，行距大约100cm。

⒋覆土：播好种后，在瓜类种子上面覆上土，覆土不要太厚。

⒌浇水：把作好的垄浇透水，有利于作物生长，并分2人一组，以后每天去浇水。

2八、实习体会及总结：

通过这次蔬菜栽培实习使我学到了很多理论上学不到的知识，虽然这几天有点辛苦但是苦中有乐，看着自己将一片荒芜的土地整理得井井有条心中还是充满了些许成就感。蔬菜栽培和其它技术性课程一样是一个需要动手实践的课，光是学理论是什么都不会学到的，只有真正在田间亲自动手干过才知道这其中的技术。之前上理论课听的云里雾里，现在通过自己亲手实践以前的那些不懂之处现在基本全都搞懂了。理论毕竟很抽象，通过实践化抽象为具体自己从中也得到了升华。在以后我会更加重视实践的，将理论与实践相结合才能更有效地服务生产。

第三篇：蔬菜栽培学试题

蔬菜栽培学试题（选做10题）

1、植株调整主要内容有哪些？

2、如何防止春甘蓝未熟抽薹？

3、萝卜在栽培过程中肉质根易出现哪些质量问题？如何防止？

4、根据黄瓜的生物学特性，分析施肥浇水的原则。

5、西瓜留瓜、保瓜应注意什么？

6、如何防止菜豆的落花落荚？

7、分析番茄不同整枝方式有何的特点。

8、低温季节蔬菜育苗过程中，为什么要少浇水或不浇水？

9、分析叶菜类、果菜类、根菜类蔬菜对养分的需求。

10、简述蔬菜低温季节育苗温度管理三高三低的原则。

11、大白菜结球期可分为哪几个时期，各有何特点？

第四篇：果树、蔬菜栽培技能训练实习报告

一、实习目的：

（1）进一步明确园艺专业思想，在理论与实际的结合中，联系群众、了解社会、了解生产，将所学习的理论应用于生产；

（2）提高实践技能，应用、验证、巩固、充实所学理论，加强理论与实践的结合；

（3）提高学生发现问题、分析问题、解决问题的能力。

二、实习内容：

从2010年5月4日到2010年5月24日，我们开始了为期三周的园艺专业实习。实习地点包括：齐齐哈尔大学植物园、齐齐哈尔市大民村、齐齐哈尔市农资市场、哈尔滨农科院园艺分院。实习指导教师：张志、祈宏英、徐洪国。实习形式多样，有亲自动手实践、观察、参观、咨询、调查等等。

5月4日张老师给我们开了实习动员大会，会上主要讲了这次实习的目的、任务、注意事项及重要性。还给我们进行了分组，我被分在第一组，指导教师是张老师，组长刘配军。会后园艺专业实习便正式开始。

（一）齐齐哈尔大民村实习：

我们先后两次去了大民村，这两次大民村之行给了我们很多感悟，真正感受到了自己知识的匮乏及局限性，理论知识无法应用在实践操作上，实际动手能力更是差的离谱，这让我们开始正视自己的不足，以及今后努力的方向。

第一次5月6日，我们来到大民村的一户农户家，这家农户大棚中种的是番茄，番茄苗已长至10ｃｍ左右，今天我们的实习内容便是给番茄苗吊蔓。番茄苗吊蔓的方法是：丝绳一端系于大棚顶端铁架上，用丝绳另一端系在秧苗茎部，注意不能系成死扣，否则采收后拔秧会造成不便。然后绕蔓，注意不要将侧枝绕在绳里面，这样后期栽培管理时会给整枝带来不便。还需特别注意的是：在系绳时不能给植株造成创口，否则秧苗易感病染病，直接影响产量。在秧苗绕到2－3圈时要特别注意不要碰掉花，因为番茄结果主要在第一到第三花序上。所以操作时应格外小心。

我们所进行的操作属于传统的吊蔓方法，即将吊绳的下端拴在番茄植株上。但随着茎秆变粗，坐果增多，吊绳往往会勒进番茄茎秆内，影响养分及水分的正常运输，甚至勒断茎蔓，得不偿失。

经过调查，发现现在有一种改进后的方法：在设好常规吊绳钢丝的基础上，再在种植行南北两头，距地面25厘米处，顺种植行扯一根钢丝，该钢丝用于固定吊绳下端。用时，把上面钢丝上的吊绳向下扯紧拴在下面的钢丝上，然后把番茄茎蔓直接盘绕在吊绳上，无须在茎蔓上系扣。虽然每个种植行多用了一根钢丝，但把吊绳下端系在钢丝上，不仅可以避免勒伤茎秆，而且落蔓时，操作起来非常方便，减少了劳动力。

再一次去大民村实习是在5月11日，我们还是去了上次的农户家，时隔近一周，番茄苗又长了不少，我们这次的实习内容是对番茄枝进行打杈。番茄的侧枝生长能力很强，如果不进行人为调整控制，番茄就会变成丛生，叶、茎过密，株间通风不良，必然影响产量。植株调整的目的是调节营养生长和生殖生长的关系，减少营养物质的消耗，控制营养生长的速度，促进生殖生长多结果。我们今天进行的是番茄单杆整枝，方法是：植株保留1根主杆结果，将叶腋萌发的所有侧枝摘除。在侧枝长到3cm左右去除。且植株下部的老叶、枯叶已不能进行光合作用或光合作用较弱，可以摘除。

打杈时要注意以下事项：

（1）注意杈的生长速度，做到适时打杈。菜农的做法往往是杈无论大小，见了就打。当然，打杈过晚，消耗养分过多，会影响坐果及果实膨大。但是，在番茄生长前期，植株营养同化体积较小，打杈过早，影响根系的生长发育，造成生长缓慢，结果力下降。尤其是早熟品种及生长势弱的品种愈加明显。正确的做法应该是，待杈长到7厘米左右时，分期、分次的摘除。对于植株生长势弱的，必要时应在杈上保留1—2片叶再去打杈心，以保障植株生长健壮。

（2）把握好打杈的时间。在1天中，最好选择晴天高温时刻进行打杈。早晨打杈产生伤流过大，造成养分的流失;中午温度高，打杈后伤口愈合快，且伤流少;如果下午4点钟以后打杈，夜间结露易使伤口受到病菌侵染。

（3）打杈前做好消毒工作，防止交叉感染。因人手特别是吸烟者的手往往带有烟草花叶病毒及其他有害菌，如消毒不彻底极易引起大面积感染。所以，在进行操作前，人手、剪刀要用肥皂水或消毒剂充分清洗。在打杈时，要有选择性。即先打健壮无病的植株，后打感病的植株，打下来的残体要集中堆放，然后清理深埋，切忌随手乱扔。

（4）适当留茬。很多菜农在打杈时将杈从基部全部抹去。这种做法的缺点在于，一旦发生病菌侵染，病菌很快沿伤口传至主干，且创伤较大，不利伤口愈合。正确的做法应该是打权时在杈基部留1—2厘米高的茬，既有效的阻止病菌从伤口侵入主干，又能使创面小，有利伤口愈合。

番茄整枝打杈结束后，我们来到了大民村另一农户家。这位农户原来是教育工作者，后离职搞大棚种植已有20年，是大民村首户科学种植的模范，带动了大民村周围的种植事业。经过多年的研究，杨老师对北方的番茄、黄瓜、茄子、辣椒、芹菜等多种作物种植都极富经验。杨老师带我们参观过他的大棚后，针对番茄、黄瓜这两种常见作物的大棚种植管理为我们做了讲解：

1、现在大民村温室大棚主要有两种类型：

（1）6ｍ大棚：一年四季都可进行种植，冬天温度可达到20℃以上。每亩产值大概在4万元。

（2）7ｍ大棚：一年只能种三季，冬天室内温度太低，不能进行生产，加温生产成本太高，不合算，每亩产值2－3万元。

2、温室大棚相关问题：

（1）一个大棚成本在7－8万元，安装卷帘机的价格在4－5千。内部供暖用炉子，阴凉天气加温，平常则不需要。

（2）大棚的受光面积决定大棚的昼夜温差。白天受光面积越多，晚上散热也越多，昼夜温差也越大。

（3）每个大棚每年的收益大概在该大棚年收益的10％－15％。

3、冬春茬番茄的栽培管理：

(1)栽培技术：每年12月1日育苗，播种育苗1个月，后分苗到营养钵中生长1个月，此期间将温度升高到20－30℃；2月1日定植，带蕾定植，浇透水，3天后浇缓苗水；定植后7－10天开花正好，花期前少浇水，果实长到蛋黄大小时施大水肥。

(2)栽后管理：开花后用果激素，可保花保果，无需授粉。番茄自花授粉。开花温度控制在35℃以下，超过此温度花器受害，白天温度小于30℃，晚上小于10℃，沾花后打杈。为了预防潜叶蝇、溃疡病、灰霉病等多种病虫害，定植后一周喷1次烟雾剂。

(3)市场：冬春茬番茄5月1日前可上市，属于早上市番茄，价格较高，每斤2元，每周可采一次。

4、黄瓜的栽培管理：

(1)栽培技术：冬春茬黄瓜3－4片真叶时定植，苗龄小于25天，否则容易出现“花打顶”情况，定植后催秧，控温不控水，温度控制在13－30℃.(2)栽后管理：黄瓜一个叶留一个瓜，黄瓜单性结实，雌雄可变，低于13℃时可互变，所以室内温度应控制在13℃以上。黄瓜的肥水管理比番茄还要严格，主要还是凭借经验进行肥水管理。

(3)市场：冬春茬黄瓜在四月便可上市，每斤1.5元，黄瓜每天可采收一次，可连续采摘一个月。

（二）齐齐哈尔市农资市场调查：

5月7日，我们第一组在组长刘配军的带领下来到了齐齐哈尔市农资市场。我们走访了几家种子化肥农药商店，调查内容涉及常见蔬菜品种及其特性、常见病虫害及其药物防治、化肥农药的使用方法、商店的经营状况等。

通过调查我们对市场上销量好的蔬菜品种、化肥农药种类有了一定的了解，在调查过程中我们还发现了一些存在的问题：

（1）在种植的早期，农药销售量小，预防病害发生的农药销量不好。说明农民在早期播种不注意病害的预防。而在栽培管理的过程中遇到问题才去用药，效果不会很好，产量和品质将大大降低。

（2）作为种子化肥农药商店的销售人员，大多不具备相关的专业知识，对农业生产和管理也是一知半解，而代理的商品也多以广告和厂商推荐为主，所以不能给农民在选种、选肥、选药时提供正确的专业意见。

（3）由于当前农资市场秩序混乱，经常有种子化肥农药以假充真，以次充好的现象，因为农民意识薄弱，经常会产生各种纠纷，给农民带来经济损失。

我们针对这种现象也提出了一些自己的建议：

（1）经常组织农民科学知识的学习，提高农民对病虫害提前预防的意识，尽量减少农民经济损失。

（2）加强对农资销售人员的专业资格审核力度，促进其专业知识的提高，使之在销售过程中能过给农民正确的指导意见。

（3）规范农资市场秩序，严厉打击假冒伪劣种子化肥农药的销售，尽量减少纠纷，降低农民损失。

（三）齐齐哈尔大学植物园实习：

在齐大植物园中，我们小组拥有了一片属于自己的实验田，这片实验田虽然不大，却真正给了我们动手实践、创造发挥的空间，从翻地到播种到最后收获果实，我们可以感受耕种的全过程。这是一件多么令人兴奋的事情啊！在齐齐哈尔实习的二周中，除去大民村和农资市场实习外，我们把时间都花在了这片属于我们自己的实验田上。

在收获果实的时候是高兴的，但过程却充满了艰辛。在齐齐哈尔实习的两周中我们经历了以下的过程：整地-选种-浸种-催芽-育苗-分苗-定植-覆膜，仅只这些我们便真真切切的感受到了耕种的艰辛。

翻地：用铁锹将土地表层一锹厚度的土翻过来，同时将葡萄枯枝、杂草、砖块、瓷器碎片等杂物拣出，全部翻完后用耙子耙平、整细。这样简单的过程就让我们感受到了艰辛二字。

选种：经过协商我们选了二种黄瓜品种：唐秋一号、新津研七号；番茄三种：罗成一号、彩王番茄、齐研矮粉；甜瓜：甜帅；辣椒：特大甜椒王、五彩椒；茄子：黑帅哥，共九种，其他：金盏菊、葱、香菜，从蔬菜到水果再到花卉，应有俱有。

分苗：将苗从营养盘移至营养钵中，使苗有足够的空间生长，防止苗徒长。注意在移至营养钵时要带一些

第五篇：蔬菜栽培基地创建情况报告.

蔬菜栽培基地创建情况报告

现就基地建设情况如下简要汇报： 剑河县320国道蔬菜种植示范基地始建于2005年冬，建设时期正值剑河县城搬迁，拥有3.5万人的剑河新县城蔬菜生活需要量大。320国道紧临仰阿莎湖和温泉景区，320国道和三凯高速穿境而过，公路沿线分布着980亩稻田，距新县城只有18公里，高速公路只要7分钟就能到达县城。独特的区位优势，便捷的交通，巨大的市场需求，孕育了蔬菜产业发展的巨大商机。在县委县政府的正确领导下，于今年初首次提出了“一点一带六基地”的建设方案，为剑河县320国道产业发展指明了发展方向!县农业局紧紧围绕提出的“一点一带六基地”的建设方案。全面加强“一点一带六基地”中的“一带”建设，通过一年的艰苦努力，取得了阶段性的成功，已建设蔬菜种植示范基地190余亩，种植有芹菜、大白菜、莴苣、番茄、辣椒、蔬菜型马铃薯等30余个品种，种植规范、设计合理、技术含量高的反季节蔬菜示范基地建设起来了。并且取得了较好的社会、经济效益，生产能力已达到平均日产新鲜蔬菜900斤以上，按平均蔬菜批发价0.6元/斤计算，每天收入540元，年收入近30万元，经济效益十分明显。同时，蔬菜基地的建设，为我县传统农业改革开辟了新路，在农村产业结构调整中迈出了实质性的一步，树立了榜样，做好了示范，在屯州、南高、岑松蔬菜基地的带动下，先后有岑松、屯州、交界、苗寨、湾根、南高等8个村169名农户将自家稻田以自建或转租承包的方式改种了蔬菜，蔬菜种植面积已达到390亩，同时，也成立了320国道蔬菜种植专业合作社和辣椒产业发展专业合作社，以“民建、民管、民受益”的形式引领种植户进行蔬菜生产，320国道蔬菜产业带逐渐形成。主要做法是： 一是对新增菜田一次性给予500-600元/亩的租金补助； 二是抽派技术人员建设蔬菜种植示范基地，按照“做给农民看、领着农民干，帮助农民赚”的工作思路全面加强基地建设工作； 三是在及时选送种子、肥料、农膜、大棚等生产物资到320国道种植大户手中； 四是派出技术人员适时进行技术服务。六是组织出去贵阳等地进行进行参观学习，借鉴别人种植经验和探索蔬菜市场行情。蔬菜基地的建设，不仅为群众提供了现实的致富榜样和学习的机会，同时也是农业技术人员理论实践的平台，一年来，共接待农技现场培训30期800余人次，接待县、州、省有关单位和领导组织参观考察200余人次。最能体现建设价值的是：探索出了基地种植品种及时间安排与蔬菜市场需要相适应的发展规划。总结出了剑河低海拔地区反季节蔬菜高产种植实用技术方案。促进了320国道沿线蔬菜产业带的形成。面对成绩，既有成功的喜悦，也孕含着拼搏的艰幸，在产业发展链条上，还存在着发展与市场不相适应的体制和问题，我们处在客观存在的困难面前，更加突出的困难和问题就是： 一是资金有限，水、电、路等基础设施建设跟不上蔬菜生产需要。二是缺少必要的技术设备，如农药速效检测仪、土壤肥力检测仪、杀虫灯等。三是缺少对市场信息更好的了解和掌握。四是农技人员的技术实践能力要及时更新培训。面对存在的困难，也正是蔬菜基地发展的目标和今后努力的方向!我们将重点抓好如下工作： 一是全面加强项目中后期服务工作，重点扶持蔬菜专业合作社，让蔬菜专业合作社引领种植户进行蔬菜生产、销售，使基地种植和市场能够有效结合。二是继续做好农技培训工作，提高种植科技水平，降低生产成本。三是按照国家绿色无公害蔬菜生产标准，制定蔬菜标准化栽培方案，使蔬菜产业逐步进入规模化生产，生产出优质的无公害蔬菜，提高市场竞争力。四是积极探索生态循环发展模式，以沼气池建设为杻带，将种、养、加工、销售等产业键条连接起来，有效提高经济效益。五是全面加强农技人员的技术实践培训工作。