胜利农场“四项措施”促进畜牧业集约化发展1

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第一篇:胜利农场“四项措施”促进畜牧业集约化发展1

胜利农场“四项措施”促进畜牧业集约化发展

胜利农场 “撤队并区、撤队入场”后,原有的零散畜牧点难以满足小城镇居民畜产品需求,针对这一情况,该场围绕居民的“菜篮子”做起了文章,采取“四项措施”促进畜牧业集约化发展,加快畜牧小区建设,取得一定实效。

一是统一整合资源,打好硬件基础。加大政策、资金、等方面扶持力度,积极创造良好的发展环境。农场共投入资金200万元保证畜牧小区水、电、路等基础设施畅通,研究出台了相关配套政策,为畜牧小区建设创造宽松的用地环境,坚持因地制宜,化整为零的办法,充分利用闲置场地建设畜牧小区,利用闲置场地3000平方米。解决了畜牧小区建设受到场地限制问题,为养殖户提供必要的场所,做到既扩大养殖小区,又不占用耕地。

二是加大科技投入,提升软件实力。为提高畜禽质量,狠抓繁育改良工作,奶牛全部实现优质冻精配种,冻配率达到100%。猪人工授精技术推广面不断扩大,覆盖面达到65%。为提高畜禽养殖从业人员养殖水平,选派专职技术人员,加强对畜牧小区建设的技术指导。对畜禽养殖小区实行对口帮扶,跟踪服务,具体解决生产中出现的各种问题,提高集约化、规模化养殖水平,增强疫病防控能力,增加畜牧养殖经济效益;通过开展专业技术培训、阳光工程培训等多种形式开展科普宣传和科技培训工作,半年来共组织培训7次,培训养殖户600多人次,发放科普及养殖技术资料3000多张(份)。

三是打造特色产业,畜牧养殖上规模。目前,农场根据市场需求,投资1000余万元建设了千头肉牛养殖小区、千头生猪养殖场、百亩河蟹养殖基地三大特色养殖小区,不仅保障了农场的畜产品供给,还为农场职工提供了300多个就业岗位。

四是目标管理落实,增强责任意识。将畜牧小区建设纳入到兽医全年目标责任制考核体系中,逐层签订责任状,使畜牧业发展年初有计划,半年有检查,年终有评比。针对畜牧小区发展的实际,制定了《畜牧小区防疫制度》、《畜牧小区无害化处理》等多项技术规范,使小区标准化有章可循。健全了各项制度,完善了工作机制

第二篇:发展绿色畜牧业的措施

发展绿色畜牧业的措施

21世纪是一个崇尚绿色、注重环保的世纪,一切生活与生产活动都将在环保的前提下进行,解决畜牧业污染问题也是保护生态环境的一项重要内容。但由于畜牧业生产远离市区,加上畜牧业污染对生态环境及人体健康的危害是逐渐的、长期的,往往被社会各界所忽视,这给解决畜牧业污染带来的难度甚至超过了技术方面的难点。因此,各级政府及有关部门要高度重视畜牧业环保工作,充分认识到解决畜牧业污染问题是改善畜牧业生产环境、提高畜产品安全质量、促进畜牧业结构调整、实施畜牧业可持续发展战略的唯一出路。另外,随着我国加入WTO,通过发展绿色畜牧业来实现动物源性食品的绿色化,特别是解决药残问题,加快动物产品的出口创汇,具有良好的经济效益和社会效益。结合目前我国畜牧业发展的实际情况,在发展绿色畜牧业的过程中应采取如下措施:

1.合理搭配日粮营养、提高饲料利用率,降低营养物质的排泄

饲料中营养物质不平衡和饲料利用率低是导致畜禽排泄物中营养物质含量高的原因,这将对周围土壤、空气和水源造成污染。在畜禽养殖场排泄物中,对环境影响较大的主要有氮、磷、铜、锌、砷等。研究表明,在精确估测特定畜禽的营养物质需求参数和准确了解饲料原料组成及生物学特性的基础上,通过日粮营养调控可以降低畜禽排泄物中的氮、磷、铜、锌、砷的含

量,减轻规模化畜禽养殖场对生态环境造成的压力。

(1)降低氮和磷的排放 有研究表明,通常情况下生长猪对食入氮的利用率仅80%~85%。因此,国内外对如何提高氮利用率、减少猪粪尿中氮含量进行了大量研究。按照理想蛋白模式,以可消化氨基酸为基础,添加合成氨基酸,配制成符合猪营养需要的平衡日粮,可以在不影响猪生产性能的情况下提高饲料利用率,使日粮中粗蛋白质水平降低2%~3%。有人将仔猪、生长猪、肥育猪日粮蛋白质水平分别由19%、16%和14%降至15%、12%和11%,发现如果不补充合成氨基酸,试验猪生产性能下降,但如果向日粮中补充能够满足试验猪氨基酸需要的合成氨基酸,则试验猪的生产性能未受影响。另外,在断奶仔猪日粮中使用合成赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸,可节约蛋白质3%。日粮粗蛋白质每降低1个百分点,可使猪粪氮含量降低8%,排尿量减少

11%,还可降低尿氮含量、猪舍中氨气浓度及释放速度。

降低畜禽排泄物中营养物质含量的另一个重要措施是使用酶制剂。通过酶制剂进行营养调控,可以提高饲料营养物质的利用率。如饲粮中添加β-葡聚糖酶,可促进仔猪生长,并提高日粮干物质(2.7%)和氮利用率(3.6%)。有的研究表明,在育成猪饲粮中添加0.2% β-葡聚糖酶,可改善试验猪生长,提高饲料转化率(13%)和氮利用率(12%)。大量研究表明,饲料中添加酶制剂(如蛋白酶),可补充内源性消化酶的不足或破坏饲料中抗营养因子或毒物,促进营养物质的消化和吸收,改善饲料利用率,减少营养物质的排泄量。

动物对植物中的磷利用率很低,常常需要在配合饲料中添加大量价格昂贵的无机磷(如磷酸氢钙)以满足动物需要。据研究,猪摄入的磷约有75%被排出,污染土壤和水源。由此可见,提高猪对饲料中磷的利用率是减少规模化养猪场磷排放量的最有效方法。诸多研究表明,在日粮中添加植酸酶能降低日粮中无机磷的添加量,可使磷的排泄量减少20%~50%。另有大量研究表明,日粮中添加植酸酶可提高猪对钙、镁、铜、锌、铁等矿物元素利用率,并能提高蛋白质和氨基酸的消化率。对肉鸡的研究也表明,日粮中添加植酸酶可将日粮粗蛋白质水平降低1个百分点,使氮的排泄量减少10%,而不会对其生产性能、胴体品质和氨基酸利用率产生影响。荷兰、丹麦等欧洲国家以及美国的部分州已经立法,规定在饲料中必须使用植酸酶。但是,我国关于植酸酶的应用研究多集中于禽类,对其在猪饲料中的应用研究较少。这方面的研究急待加强,以减少规模化养猪场磷排放对环境的污染,节约磷源。

(2)降低铜、锌和砷的排放 大量的研究与生产实践已经证实,在饲料中添加高剂量铜、锌可起到生长促进剂的作用,砷制剂作为生长促进剂和抑菌剂的作用也已被证实。因此,在实际生产中,许多人只注意眼前的经济利益,刻意追求猪皮红、粪黑,致使多数饲料生产厂普遍使用高铜、高锌,砷制剂的添加量远高于产品推荐添加量。但上述做法将会产生严重后果。首先由于高剂量添加,猪对其净吸收率增加,导致肌肉组织中铜、锌、砷的含量增加。其次,由于高剂量添加,便粪中铜、锌和砷含量大幅度增加,导致环境污染。荷兰已经立法,规定不允许在日粮中使用铜和锌的促生长剂量。加拿大国家饲料协会也已将日粮中铜和锌的最

大限量规定为125mg/kg和500mg/kg。而我国尚无这方面的任何限制。

2.推广应用绿色饲料添加剂,减少或消除动物产品中的药物残留

为从根本上解决抗生素引起的耐药性和在畜产品中的残留问题,近年来国内外学者加大了对绿色饲料添加剂的研究,相继推出有望成为抗生素替代品的绿色饲料添加剂如饲用酶制剂、饲用微生物制剂、酸化剂、活性多肽、寡聚糖、防霉制剂、中草药

饲料添加剂、松针粉、茶多酚、大蒜素等。大量研究表明,它们对畜禽和人类都无危害作用,有很好的应用前景。

饲用微生物添加剂能在食用动物肠道中进行大量繁殖,并通过产生抗菌物质,改善肠道微生态环境,调整肠道菌群格局,抑制

不利微生物的繁殖。

寡聚糖能选择性促进有益菌的增殖,阻止病原菌定植,促进其随粪便的排泄,刺激动物免疫反应。诸多研究者对寡聚糖在畜禽中的应用效果进行了研究,其研究结果表明,仔猪日粮中添加寡聚糖(如果寡糖、甘露寡糖等)可提高仔猪日增重和饲料转化率,降低粪臭味的产生,提高母猪泌乳量和缩短发情间隔时间。

酸化剂作为饲料添加剂应用主要源于其酸化效应。这种作用主要表现在:①降低饲料pH值,抑制病原菌和霉菌生长;②降低 1

日粮pH值,使胃内pH值下降,提高酶活性;③降低肠道内容物pH值,抑制肠道病原菌生长;④促进矿物质的吸收。国内外对酸化剂在仔猪日粮中的应用效果进行了大量研究,多数研究结果表明,酸化剂可促进仔猪生长,提高饲料转化率,减少仔猪腹泻和其

它消化性疾病的发生率。

另外,养殖场应根据畜禽的健康状况,制定合理的畜禽疫病免疫程序,控制畜禽的疫病发生,从而有效地减少各种药物的使用。在畜禽生病时,尽量不使用滞留性强且有毒的药物,特别注意防止抗生素、激素类药物和合成类驱虫剂的滥用。同时,加强畜禽养殖实用技术的普及,严格畜禽的用药管理,通过对养殖户进行畜产品中药物残留危害性的宣传教育,使畜禽生产者充分认识滥用药物的严重性和不良后果,增强他们对畜产品安全性的再认识,自觉规范养殖行为,减少使用不必要的药物和药物添加剂。

3.控制畜禽养殖场臭气排放

规模化畜禽养殖场粪尿产生的恶臭由于污染养殖场及周围空气使畜禽生产性能下降、影响人体健康而越来越受重视。科学研究和生产实践均已证明,由粪便产生的氨气和硫化氢,浓度低时可降低畜禽的生产性能,浓度高时可使幼畜或雏禽中毒死亡,使养殖场工作人员健康受损,易患呼吸道疾病。

国外一些研究表明,通过日粮调控可减少畜舍臭味。利用合成氨基酸降低饲粮粗蛋白质含量,从而降低氮的排泄量;在日粮中添加可发酵碳水化合物(如β-葡聚糖、纤维素)可降低氨的释放;果寡糖能改变胃肠道后段挥发性脂肪酸的产生,减少总需氧菌量(大肠杆菌)增加双歧杆菌,减少排泄物中臭味成分。另外,美国科研人员还发现,生长在美国西部、墨西哥北部的一种丝兰属植物可驱除畜禽肠道臭气,其提取物有特异的固氮能力,将氨和硫化氢固定并合成氨基酸。日本将沸石等物理吸附剂用于猪场除臭,取得良好效果。我国这方面研究较少,从长远发展看,为减少规模化畜禽养殖场对周围空气的污染,研究提出控制规模化养殖场

臭气的饲养技术势在必行。

4.应用生态工程技术,发展生态畜牧业

通过畜牧业生态工程建设,大力发展生态畜牧业,进行无废物无污染的畜牧生产。畜牧业生态工程是指遵循现代生态学、生态经济学的原理和规律,运用系统工程方法来组织和指导畜牧业生产,并将通过经济与生态的良性循环来实现畜牧业优质、高效和持续发展。开展生态畜牧业的研究和试点在我国时间不长,但已取得了可喜成效、展示了广阔的发展前景,给畜牧业的大力发展带来了勃勃生机,同时也给人类和家畜的环境保护带来了新的希望。因为生态畜牧业的最大特点之一就是变废为宝,对营养物质多层次地分级利用,实现无废物、无污染生产。例如我国辽宁省大洼县境内的西安农场,在平原低洼盐碱地建立水生植物猪场。以猪粪为基础,以水资源为条件,以太阳能为动力,以水生植物为核心,发展养殖生产,做到物质能量的多层分级利用,在物质的转化中使其再生,在能量的流动中使其循环,实现了多功能系统的完全代谢过程,达到了多样化、高效率无污染生产。这不能不说是畜牧业生产中防治环境污染的一次“绿色革命”。大型畜牧场也可走这样一条“绿色革命”之路。如上海东风农场奶牛场,通过建立生态工程模式,使得奶牛的生产走向了良性循环轨道,有效地解决了粪便、污水的污染问题,同时大大提高了生产效益。该生态工程模式为:奶牛粪便通过机械刮粪装置输入发酵罐制取沼气,为全场提供能源;经发酵后的粪渣和料液用作培养基,大量培养光合细菌,经过加工制成蛋白质饲料;余下的粪渣作饲料基地的肥料;余下的料液流入无土栽培温室,来培植蔬菜和其他作物;经无土栽培使用后的料液送入池塘养鸭、鱼和水生植物。这样不仅能净化环境,而且可从水生植物中制取维生素

添加剂。

5.当前要抓好以下几个方面工作

首先,要建立有利于绿色畜牧业发展的组织管理体系和监督机制,完善各项配套政策措施,尽快制定全国绿色畜牧业发展规划;建立绿色畜牧业发展的多元化投入机制,调动社会各方面参与发展绿色畜牧业的积极性;加强法制体系建设,制定和完善发展绿色畜牧业的法律、法规,为绿色畜牧业的发展提供法律保障。其次,建立发展绿色畜牧业的技术保障体系。为进一步适应绿色畜牧业发展的需求,必须加强绿色畜牧业技术标准和关键技术的攻关研究,包括绿色畜牧业评价指标、管理认证方法、环境技术指标等,逐步建立和完善绿色畜牧业的养殖基地标准、生产技术标准体系和产品标准体系,为绿色畜牧业发展和科学管理提供全方位的技术支撑。第三,全面推进绿色畜牧业的发展。要制定政策吸引企业和农民大力发展绿色畜牧业。鼓励采取“公司+农户”、“龙头企业+基地建设”和“订单畜牧业”等多种经营方式,发展绿色畜牧业。支持动物产品加工企业、销售企业、科研单位等投入绿色畜牧业发展建设和无公害食品加工销售领域,与绿色畜牧业建设基地和农户形成利益共享、风险共担的关系。采取财政、税收、信贷等方面的优惠政策,扶持一批龙头企业加快发展。大力推进无公害畜产品生产,使绿色畜牧业的生

态环境优势转化为现实的经济优势。

第三篇:四项制度促进农村发展

四项制度促进农村发展

莘州街道自实行党委会到村召开制度后,有效解决了干部发展思路不清、群众存有疑虑等多种问题,有效拉近了干群之间的关系,促进了村庄发展。

破楼村地处街道西南,距街道15华里,村庄道路路况较差,群众主要依靠土地为生,生活水平普遍较低,属于街道三类村庄。街道党工委经过认真调查研究,决定把党委会开到破楼村,为村庄解决实际问题。3月份的党委会就开到了破楼村,刚开始,党员和群众怎么也不相信街道会因为一个偏远的村庄发展问题,将党委会直接开到村。在党委会上,起初党员群众无人提建议和村庄的问题,经街道党工委书记王传杰同志多次强调召开的原因后,党委会顿时成了党员群众的建议堂。党委会根据党员群众的建议,当即决定了村庄的发展计划,帮助村庄修铺柏油路,大力发展高效农业,建设高标准大棚示范区。通过今年9个月的后续工作,目前破楼村新修了3公里的柏油路,建设了党员干部活动室,以农业专业合作社为依托,新建了80个高标准蔬菜大棚的大棚示范区,大棚蔬菜全部与满洲里签订了收购协议,有效带动了全村及附近村庄的大棚发展,增加了群众收入,使群众得到了实实在在的实惠。村庄群众王春喜拿着用樱桃西红柿换回的一沓百元大钞高兴的合不拢嘴,说:“多亏了党,多亏了街道的党委会,要不是党委会到俺村专门来开,为村里修了路,找了销路,现在就是有菜也卖不出去呀!”

今年以来,街道党委把党委会开到村已达到15次,为群众解决实际问题26件,为村庄指明了发展方向,帮助干部理顺了思路,化解了群众积怨,有效促进了农村和谐发展。

第四篇:2010年促进现代畜牧业发展工作方案

2010年促进现代畜牧业发展工作方案 为认真贯彻落实中央、省、市有关要求,促进全市现代畜牧业发展,制定本方案。

一、指导思想

认真贯彻落实党的十七届三中、四中全会精神,用科学发展观统揽畜牧业发展。以畜禽产品高产、优质、高效、生态、安全为发展方向,大力实施“畜牧业升级计划”和农业产业化“双千提升行动”,突出抓好畜牧业良种繁育和畜禽产品深加工,提升我市畜牧业综合生产能力和对合肥经济圈其他地区畜牧业发展的带动作用,继续实施“布局区域化、生产标准化、经营产业化、服务社会化、监管体系化、推进畜牧业现代化” 的“五化推一化”发展战略,加速全市畜牧业现代化进程,促进农民增收、建设新农村和城乡统筹发展。

二、主要工作目标任务

2009年全市畜牧业发展力争实现以下主要目标:

(一)肉类总产40.7万吨,蛋类总产12.7万吨,牛奶7万吨;出栏生猪250万头,家禽12700万只,存栏奶牛3.2万头。

(二)新建种畜禽场20个,其中达到市级奖补标准的6个。

(三)新建规模畜禽养殖场200个,其中达到市级奖补标准的30个。

(四)新增畜禽无公害产品6个。新增市级以上认证的标准化畜禽养殖基地20个,其中获得省级以上认证的2个。

(五)畜禽产品加工产值与畜禽养殖业产值比达到1.5:1。

三、主要措施

(一)认真组织实施主导产业发展规划

认真组织实施全市养猪业、家禽业和奶业3个主导产业发展规划,指导三县制定各自主导产业单项规划。同时,组织龙头企业编报饲料加工、畜禽养殖、畜禽产品加工等重点项目。根据规划和重点项目引导产业发展。组织编制全市“十二五”畜牧水产业发展规划。

(二)积极做好市级奖补政策的实施工作

继续加大力度,宣传市政府出台的发展现代畜牧业奖补政策及实施细则,扩大政策知晓面,争取吸引更多资本投资现代畜牧业。同时,对在项目验收奖补过程中出现的新情况和新问题进行认真研究,及时提出解决办法,确保奖补政策顺利实施,并达到预期效果。

(三)努力向上争取对产业发展的支持

抓住国家继续实施积极财政政策和适度宽松货币政策的机遇,以三县生猪、家禽、奶牛发展单项规划和龙头企业项目为基础材料,编制备选项目,积极向上申报争取支持。一是继续大力宣传《安徽省现代农业生产发展资金管理暂行办法》和财政部有关文件精神,按照要求提前准备好发展规划和项目,力争全市申报财政部现代农业生产发展资金项目继续取得好的成效。二是积极通过发改部门和省农委向上争取中央国债资金项目。三是积极向省农委、省财政争

取省级财政支持的品种改良、基础设施建设、科技推广、畜产品加工、合作组织建设等方面的项目。四是积极向农发行等金融机构推荐项目争取贷款,帮助企业解决融资难的问题,支持企业发展。

(四)进一步做大做强畜牧良种业

按照把我市建成全省及与我省相邻地区畜牧良种供应基地的思路,进一步做大做强畜牧良种业。一是鼓励支持现有良种企业扩建、改建,提高生产能力;二是通过招商引资,吸引外来企业到我市建设一批起点高、规模大的畜牧良种场;三是积极推动企业与安农大、农科院等科研院所合作建立畜牧良种育种工程中心,加大良种的选育与推广力度。

(五)大力发展畜禽产品深加工

促进和诚肉鸡加工厂尽快达产,万润生猪屠宰加工厂尽快投产。支持现有畜禽产品加工企业上马精深加工项目。通过招商引资,引进一批规模大、档次高的畜禽产品精深加工项目,培育加工产品品牌,提高产业的附加值和竞争力。

(六)继续推进畜牧业标准化生产

宣传市政府出台的促进现代农业发展政策中对标准化生产和品牌建设的奖补规定。2010年重点制定以下标准:1.杂羽肉鸡的饲养标准,由合肥温氏公司制定。2.规模养猪大户猪舍建设标准,由合肥温氏公司制定。3.规模养鸡大户肉鸡舍建设标准,由合肥立华公司制定。4.肉鸡加工标准,由和诚公司制定。5.二元杂交母猪饲养标准,由长风公司制定。6.肉鸭饲养标准,由益农公司制定。

积极推荐市地方标准申报省级标准。加快养殖标准化基地建设,支持现有条件好的养殖场申报国家级、省级、市级标准化生产基地。大力支持温氏、立华、长风等公司带动养殖大户,发展养殖基地。继续推进一批企业申报无公害产地产品一体化认证。

(七)大力提升产业科技水平

对规模养殖企业按产业分类进行科技培训。组织企业到养殖发达地区和大企业参观考察,学习先进技术和管理,帮助本地企业了解新技术、拓展新思路,促进本地企业与外地企业的技术交流与合作。积极推动企业与科研院校合作,加强与科技主管部门联系,帮助企业和科研院所争取畜牧类科研项目。支持科研院校和企业在我市饲料、畜禽生产、畜禽产品加工等企业开展新品种、新技术推广试验。采取召开现场会等形式推动新品种、新技术的普及应用。

(八)进一步做好招商引资工作

重点引进动物疫苗、兽药生产,畜禽产品精深加工,畜禽良种繁育,养殖加工设备制造等我市紧缺项目。加大外出招商力度,对国内上述类型的大型企业进行摸排,对有意向来我市投资的企业,由局领导带队上门招商。加强与我市三大开发区、县区、市政府有关部门的联系配合,尽可能满足外来投资者的要求。对有意向的项目确定专人跟踪,随时提供服务,为项目落地、建设投产以及企业后续发展提供良好环境,使企业招的来、留得住、发展得好。

(九)切实做好对重点企业和项目的服务

牢固树立服务企业、服务项目、服务发展的大局意识,坚持以

服务促发展。今年继续做好对以下重点企业和项目的跟踪服务,促进项目建设顺利完成,早日投产。1.深圳铭基公司肥西县家禽养殖加工项目。2.马鞍山现代牧业肥东县2万头奶牛牧场项目后续工程。

3.伊利公司长丰县2个3000奶牛牧场项目。4.合肥温氏公司肥西、长丰县种禽、种猪场项目以及生猪屠宰加工厂项目。5.安徽和诚公司肥东县、肥西县养殖场项目。6.合肥万润公司肥东县加工厂项目。

四、责任分工

由市局分管领导负责。畜牧处、财务处组织,三县、包河区主管部门落实。

第五篇:推进现代畜牧业发展思考措施

现代畜牧业是现代农业的重要组成部分。大力发展现代畜牧业,对促进畜牧业结构优化升级,增加农民收入,推动社会主义新农村建设具有重要意义。目前,我县畜牧业面临加快发展、又好又快发展的历史性机遇,如何抓住难得机遇,突出主攻方向,破解发展难题,真正做大做强我县畜牧产业,推动我县现代畜牧业发展上台阶,是各级党政和畜牧部门面临的一大课题。

一、认清形势,进一步坚定发展现代畜牧业的信心

第一,发展现代畜牧业是各级党委、政府的重要部署。发达的畜牧业是现代农业建设的先导和重要组成部分,其发展水平是衡量一个国家、一个地区农业现代化程度的重要标志。党的十七大明确要求“走中国特色农业现代化道路”。遵循农业现代化建设的一般规律,省委、省政府作出“要把发展现代畜牧业作为突破口,努力实现畜牧业在推进现代农业建设中率先跨越,在全省掀起一场畜牧业现代化革命”的重大部署。2006年,市委、市政府开始实施畜牧业“百亿工程”,2008年底作出加快现代畜牧业发展的重大决定。县委、县政府历来重视畜牧业发展,把其作为农村经济骨干产业来抓,县委十届六次全会提出到2012年实现畜牧产业化上台阶的目标任务,县政府制定印发了《关于加快发展现代畜牧业的意见》(剑府发〔2008〕57号)。

第二,发展现代畜牧业具有广阔的市场空间。一是自然禀赋优越。我县幅员面积辽阔,气候温和,粮食产量高,有丰富的草山草坡资源,适宜畜禽生产发展,有利于重大动物疫病防控,降低养殖自然风险。二是生产增量空间大。散养仍是当前我县畜牧业生产的主要形式,畜禽的家庭零星分散饲养占养殖总量的65%,通过科学规划,发展规模养殖的增量空间大。三是加工业发展潜力大。汇丰食品、嘉信食品两家企业年加工能力在100万头以上,海琦牧业万头肉牛低温宰杀加工生产线近期将建成投产,陕西宝鸡鑫海雅各布尔公司在我县投资建设特种羊及土鸡宰杀加工厂已破土动工。稳定、优质、丰富的畜产品资源和流通加工业的发展,为精深加工业强势发展提供有利条件。

第三,发展现代畜牧业面临难得的发展机遇。一是政策机遇。近年来,国家出台了一系列含金量高、扶持力度大的畜牧业发展政策,地震灾害发生后又出台了灾后生产恢复发展和扩大内需的扶持政策,这为加快发展以生猪为主的现代畜牧业提供了持久有力的政策支撑。二是市场机遇。生猪市场价格在经过一段时期的低谷运行,在国家加大收储等有力措施的刺激下,已触底反弹,价格连续两个多月小幅上扬,出现逐步回升态势,有关专家分析,目前正处在生猪产业整合的转折期,预计从今年第四季度起猪价将明显上升。为迎接生猪新一轮高峰的到来,正是进入养猪行业的好时机。三是改革机遇。全面完成兽医体制改革后,乡镇畜牧兽医站的公益性职能和服务性职能将全面分离,国家动物防疫体系建设投入不断加大,乡镇兽医站基础设施建设将不断完善,防、检、监水平和能力将不断增强,人员结构逐步优化,队伍整体素质全面提升,服务能力显著增强。

第四,发展现代畜牧业具有较好的基础。作为传统的农业县,我县牧业资源优势得天独厚,畜禽基础群大,产量高,长期位列全市前茅。2007、2008年,连续两年获得全国生猪调出大县奖励,今年又被列为《全国生猪优势区域布局规划(2008-2015年)》生猪生产优势县和国家优质商品猪战略保障基地县。2008年全县畜牧业产值16.39亿元,占农业总产值的比重达54.9%;农民人均畜牧业现金收入1634.57元,占家庭经营收入的37.5%,成为家庭经营收入的重要组成部分。总体上看,我县畜牧业已迈入由传统畜牧业向现代畜牧业转变的新征程。

二、突出重点,进一步加快推进现代畜牧业发展

(一)加快转变生产方式。

一是狠抓布局区域化。围绕“南禽北牛羊全县猪”的总体布局,按照“一乡一业,一村一品”的发展要求,加快产业带、专业村、专业户建设。逐步实现区域化布局,专业化生产发展格局。国道108线、剑金路沿线乡镇重点发展肉牛、肉羊产业;剑南路、剑苍路、剑盐路沿线乡镇重点发展生猪、剑门关土鸡产业。要充分发挥种草养畜在生态循环中承上启下的作用,利用丰富的荒山荒坡资源、农作物秸秆和饲草资源,合理开发利用苕藤等秸秆饲料资源,大力推广饲料青贮和秸秆氨化技术,积极发展种草养畜,提高草食畜禽比重。到2012年,全县出栏生猪140万头,出栏肉牛3万头,出栏肉羊55万只,出栏家禽2000万只,存栏兔40万只;实现畜牧业总产值30亿元,占农业总产值比重达65%以上,农民人均畜牧业现金收入达到2500元。

二是狠抓品种良种化。良种工程是现代畜牧业的基础性工程。畜禽的良种化程度和良种覆盖面直接影响畜禽生产水平和畜产品质量。就我县而言,当前就是要着力抓好生猪三元杂交品种改良

工作。一要加快种猪场建设步伐,提高自主供种能力。到2011年建成万头种猪场1个,存栏祖代纯种母猪1200头,年产优质种猪10000头,引进母猪智能化饲养管理系统,建成川北一流种猪场。大力巩固康茂农业、高哥牧业种猪场发展,达到年产ly、yl二杂母猪5000头的规模。以原片区布局新建存栏纯种母猪50——100头的优良母猪繁殖场12个。

形成种猪场梯次发展格局,达到年提供优良母猪1万头以上的生产能力,逐步实现县内种猪生产、更新的自给,满足生猪改良提质需要。二要积极增养优质良种母猪,扩大良种覆盖面。积极鼓励养殖场(户)在市场行情低迷时期实施母猪换种工作,有计划地淘汰内二杂、内三杂母猪,彻底淘汰本地黑母猪,改养或增养优质ly、yl二杂母猪或pic母猪。大力推广“20+1”、“50+2”的适度规模良种母猪养殖模式,年增养优质二杂母猪10000头以上。三要禁止随意淘汰母猪,着力稳定母猪基础群。母猪是猪源的基础,没有能繁母猪就没有猪产业的兴旺发达,同时母猪的数量和质量决定着猪业发展进程。要深刻汲取2007年仔猪天价的教训,做好生猪生产扶持政策和行情预测宣传,严禁随意淘汰和宰杀母猪,保护好母猪生产能力。要制定淘汰母猪标准和计划,按照“减一增一”原则,维持总量平衡,养殖户淘汰母猪需经畜牧部门鉴定,增养良种后备母猪后方可进行,防止“热时赶,冷时砍”的教训重演。到2011年,要确保全县能繁母猪存栏达到10万头,其中ly、yl二杂母猪达到6万头以上。四要健全生猪品改网络体系,推广普及人工输精。按照“片区饲养种公猪采精、乡镇建品改站供精、村设配种点输精”的模式,加强品改站(点)基础设施建设,配套完善设施设备,强化技术培训,规范操作管理。全面推广人工输精技术,降低品改成本,扩大改良面。结合畜牧业灾后恢复重建,到2011年,全县建立12个种公猪集中饲养采精站(同种猪场建设相结合),57个乡镇品改站,544个村级配种点,阵地、人员、设施设备全面配套。全面推广人工输精配种技术,努力降低品改工作成本,提高品改质量效益。生猪人工输精面年提高10个百分点,到2011年达到60%以上。

三是狠抓养殖规模化。规模化养殖是现代畜牧业发展的方向,畜牧业效益在规模。当前,农村劳动力大量转移已对农业农村经济运行和社会管理带来深刻影响,要提高畜牧业比较效益,保障有效供给,加快推进饲养方式的转变势在必行,必须大力发展标准化规模养殖。要以建设生态养殖小区、集中养殖园区(畜牧科技示范园区)、规模养殖场、适度规模养殖户为载体,实现规模养殖比重年均提高10个百分点以上。到2012年,建成年出栏生猪100头以上养殖户5000户,年出栏肉羊50只以上养殖户5000户,年出栏肉禽1.2万只以上养殖户500户,常年存栏蛋鸡1000只以上养殖户500户,存栏毛兔100只以上养殖户2000户,存栏肉牛20头以上养殖户500户;建成生猪标准化养殖小区200个,肉牛标准化养殖小区10个,肉羊标准化养殖小区10个,家禽标准化养殖小区75个,肉兔标准化养殖小区5个,畜牧科技示范园区6个。全县适度规模养殖户达到3万户以上,畜禽规模养殖比重达到65%以上。

四是狠抓生产标准化。现代畜牧业是可控产业,要求养殖者必须按照标准化进行生产。不按照标准化生产,其产品是没有市场竞争力的。要加快建立从畜禽生产环境、饲料和兽药投入品使用、饲养过程到畜禽流通及其产品加工、销售全程可控的标准化生产管理机制。要依托生态养殖小区、集中养殖园区、规模养殖场、适度规模养殖户、畜产品加工企业等主体,全面推进无公害生产,积极发展绿色畜产品和有机畜产品,大力创建名优畜产品,抓好畜产品地理标志管理申报认证。到2012年,全县畜禽及其产品均要实现无公害生产,剑门关土鸡注册认证绿色畜产品1个,剑阁猪肉注册认证有机畜产品1个,创建具有剑阁地域文化特色的地理标志的名优畜产品3个。

五是狠抓经营产业化。一要加快发展加工业。畜牧经济很大程度上是加工经济。提高畜牧经济效益关键在加工,特别是精深加工。我县是畜牧大县但还不是畜牧经济强县,最主要的原因是畜产品加工业滞后,对畜牧业发展的带动能力弱。因此,必须在畜产品加工上实现大突破。重点扶持汇丰食品、嘉信食品、海琦牧业和剑门火腿等企业,着眼产业结构优化升级,大力发展畜产品精深加工,构建综合利用、梯级增值的产业格局。新建年宰杀肉羊20万只、家禽1000万只和年产饲料10万吨以上的加工生产线。到2012年,全县畜牧加工企业年生猪宰杀加工量达到150万头,肉牛年宰杀加工量达到1万头,肉羊年宰杀加工量达到20万只,家禽年宰杀加工量达到1000万只,畜产品精深加工率达30%;畜牧加工业产值达到15亿元;建成国家级农业产业化重点龙头企业1个,省级农业产业化重点龙头企业3个。二要提高组织化程度。积极发展畜牧业合作经济组织和各类社会化服务组织,切实加强对畜牧业专业合作社的指导、扶持和服务,帮助其规范运行机制,健全组织形式,丰富合作内容,抓好专合组织示范工作,发挥示范带动效应。到2012年,全县建成生猪、山羊、土鸡等畜禽专业合作社60个,吸纳入社养殖户达到养殖总户数的70%以上。三要完善市场流通。建立以农产品产地批发市场为中心,以集贸市场、连锁超市、便利店为基础,布局合理、辐射力强的畜牧业市场体系。

(二)加快健全保障体系。

一是健全生态循环体系。推进现代畜牧业,发展养殖小区,普遍面临用地紧张,动物疫病控制和养殖排泄物污染等难题。走农牧结合、动植物互惠的发展路径,是妥善处理和解决畜牧业发展难题,建立农业生态平衡体系,实现农牧双赢的最佳途径。利用种植业和养殖业的互补优势,按照种养结合、生态循环的原则,根据耕地对畜禽粪污的消纳能力,科学规划养殖区域布局,合理确定养殖规模,推广“养殖小区(场)+沼气池+生态种植园”循环经济模式,实现粪污减量化排放、无害化处理和资源化利用。要大力推广生物发酵床养猪技术,从2010年起,新建生猪养殖小区、规模养猪场户,采用生物发酵床养猪的,将给予项目重点扶持。

二是健全科技服务体系。围绕畜禽繁育改良、饲料开发、动物疫病防治、畜产品质量控制、新产品开发等关键性技术和培养新型农民等工作,鼓励支持畜牧龙头企业、畜禽专业合作社对养殖户进行先进实用技术培训和上门服务。坚持以信息化推动畜牧业现代化,建立健全县、乡镇畜牧业信息网络, 加强畜牧业市场信息收集、分析、发布工作,逐步建立畜牧兽医专家指导咨询系统,增强指导性,强化时效性。加强基层畜牧业工作队伍建设,积极引进实用技术人才,鼓励和支持畜牧高新技术人才带项目搞开发。加大畜牧技术人员在职教育,提高技术水平和服务能力。充分发挥市场经济的杠杆作用,促进畜牧业科技推广队伍多元化、技术服务社会化、推广形式多样化、运行机制市场化。依托“阳光”工程和“绿色”证书工程,对广大养殖户普遍开展现代畜牧生产知识和技能培训。

三是健全疫病防控体系。发展现代畜牧业,效益在规模,成败在防疫。近年来,国内外动物重大疫情形势日益严峻,重大疫情呈频发态势,我们必须更加高度重视动物防疫工作,时刻保持警惕,切实推进动物疫病防控体系建设,继续大力推进依法防控、科学防控和群防群控,不断提升综合防控能力,有效维护畜牧产业安全和公共卫生安全。一要进一步完善“政府保密度,部门保质量”的工作机制。二要深化兽医管理体制改革,加快建立健全兽医行政管理、行政执法和技术支持工作体系,推行官方兽医和执业兽医制度,切实加强基层动物防疫工作和队伍建设。三要加快基层动物防疫基础设施建设。到2012年,要全面完成乡镇畜牧兽医站和村级动物防疫的标准化建设工作。四要建立健全动物疫情预警体系。完善以县、乡镇为主干,以防检疫人员和动物诊疗人员为支点的疫情测报网络,及时掌握疫情动态,科学指导疫病防控。

四是健全质量安全体系。畜产品质量安全事关人体健康和生命安全,关系到畜牧业健康发展。深刻汲取“三鹿奶粉”事件教训,以巩固和扩大畜产品质量安全专项整治成果为抓手,进一步加强源头整治,继续深入开展投入品质量安全专项整治行动,强化从生产到流通各环节的监督管理,扩大覆盖面,提高信息透明度。落实属地责任、强化执法监督、完善综合服务、健全长效机制,积极构建畜产品质量安全全程监管的网络体系,继续推进动物标识及疫病可追溯体系建设,完善畜禽产品市场准入制度,切实提升畜产品质量安全水平。

(三)加快创新发展机制。

一是创新资金筹措机制。按照“政府引导,市场运作”的思路,创新政府投入、撬动金融投入、激活社会投入,着力解决发展现代畜牧业的资金瓶颈问题。一要创新政府投入。加强财政扶持,重点围绕技术服务体系、良繁体系、防疫体系建设加大畜牧业发展资金投入;狠抓资金整合,统筹农业综合开发、小微水利、扶贫、农村能源、金土地等涉农项目资金,采取项目配套、以奖代补、财政贴息等方式,集中支持畜牧良繁体系、疫病防控、标准养殖小区建设;创新支农方式,坚持以“有形的手”带动“无形的手”,以有限的资金激活无限潜力,采取“拨款改投资,直接投资改担保放大”的办法,组建畜牧业投资担保公司,从而发挥财政资金“四两拨千斤”的乘数效应。二要撬动金融投入。运用贴息等方式,引导和鼓励各类金融机构增加对畜牧业的信贷支持,合理简化贷款手续,降低信贷门槛,创新贷款抵押和担保机制,积极给予符合信贷原则和贷款条件的养殖企业、畜产品加工企业贷款支持。要不断完善小额信用贷款和农户联保贷款制度,支持发展畜禽规模养殖。三要激活社会投入。积极鼓励工商资本和民间资金投向现代畜牧业,形成多元化投资格局。

二是创新风险防范机制。要认真落实对畜牧业已有的保险政策,确保中央和地方各级财政保费补贴足额到位。加大生猪保险工作力度,确保能繁母猪和育肥猪保险达到100%。要切实做好承保和理赔工作,充分发挥保险效应。鼓励和支持保险机构发展多种形式、多种渠道的畜牧业保险,探索建立适合不同畜禽品种的政策性保险制度。鼓励畜禽专业合作社兴办民间合作互助保险。对农业担保机构的畜牧业贷款担保风险要按一定比例给予补助。

三是创新利益分享机制。大力推广“六方合作+保险”、“龙头企业+基地+畜牧专业合作组织”、龙头企业“托养”、“寄养”“银企合作”等产业化组织形式,积极引导龙头企业通过定向投入、定向服务、订单收购等方式,为农户提供种养技术、市场信息、生产资料供应和产品销售等多种服务,通过设立风险资金、保护价收购、利润返还等多种形式,建立龙头企业与养殖农户、养殖基地紧密联结、互利双赢的运行机制。

三、强化领导,积极营造现代畜牧业发展的良好环境

一是加强组织领导。各级各有关部门要把加快发展现代畜牧业摆上重要日程,认真贯彻落实现有扶持畜牧业发展的政策措施,并根据现代畜牧业发展的需要,进一步完善政策,创新机制,增加投入,切实解决制约现代畜牧业发展的资金、土地、融资、风险等突出问题。建立发展现代畜牧业联席会议工作制度,定期研究和及时解决现代畜牧业发展进程中的重大问题,以确保现代畜牧业能够顺利发展。各乡镇要围绕全县总体目标,研究制定具体实施规划,认真组织实施,积极培育典型,加强示范引导。

二是严格依法治牧。国家在畜牧兽医领域已制定了多部法律法规,为依法推进现代畜牧业发展提供了重要的法制基础。各级政府和畜牧部门要坚持依法治牧,切实履行法律赋予的职责。进一步加强对种畜禽、饲料、兽药、牧草种子市场的监管力度,严厉打击各种坑农害农和损害消费者权益的违法行为。加强执法队伍建设,提高执法水平,做到严格执法、公正执法、文明执法,强化执法责任制和责任追究制。要把关系到畜牧业健康发展和农民切身利益的《畜牧法》、《动物防疫法》、《农产品质量安全法》和《农民专业合作社法》作为“五.五”普法的重要内容,加大宣传贯彻力度。重点针对广大农村养殖户,采取喜闻乐见、通俗易懂的形式,将有关内容宣传到村、到户、到人,增强广大农民的守法意识和运用法律维护自身权益的能力。

三是强化目标管理。各级党委、政府和畜牧部门要切实承担起工作主体、责任主体、实施主体的职责,严格目标管理,确保工作扎实高效推进。一要细化目标任务。落实重点项目、重点企业、重点产业发展目标、进度目标,能够量化的都要量化,不能量化的要有定性要求。二要落实工作责任。明确目标任务的责任领导和具体责任人,实现责任到人,奖惩到位。三要加强督查考核。县畜牧产业化领导小组要按照目标任务研究考核办法,加强工作督查和考评,将考核与项目安排、评先选优挂钩,充分调动各级各部门积极性,共同推进我县现代畜牧业加快发展。

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