2013年生产部体系运行总结报告

第一篇：2013年生产部体系运行总结报告

泉 州 市 华 圣 食 品 有 限 公 司

FORTUNE FLOUR & FOOD CO., LTD.—————————————————————————

2013年生产部三大体系运行情况总结报告

呈报部门：生产技术部

呈报对象：内审组长

呈报日期：2013-12-2

2一、概况

1、制定与生产技术部适应的质量方针与目标

1.1质量与食品安全方针：优质安全诚信守法 顾客满意持续改进

1.2质量与食品安全目标：成品质量合格率≥99.5%

1.3环境方针：遵纪守法 保护环境 节约资源 持续改进

1.4环境目标：噪音排放：昼间≤60分贝，夜间≤55分贝；车间粉尘排放符合GB16297-1996标准表2二级标准，吨麦电耗≤61.5度。

二、三大体系在生产车间运行带来的好处

1、依照三大体系（ISO22000、ISO14001、ISO9001）标准，结合我部资源，形成与公司质量体系适应的质量手册，明确了对生产过程和活动的管理要求，制定了完善的生产管理制度和生产操作规程，规定了部门质量方针及质量体系中全部活动的政策，规定了对质量体系相关人员的职责和权限，明确体系中的各种活动的行动准则及其体系程度，通过明确的权限规定，包括管理执行、验证活动方法，为完成质量体系中所有主要活动提供方法或指导。

2、2013年生产技术部为了进一步保证产品质量安全，对部分设备及工艺

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进行改进与完善，主要案例有：

2.1配粉工段检查筛的更新，旧的打板圆筛，筛孔过大（Ф=1mm），异物和虫害混入面粉的机率较高，通过新增小方筛后，增加筛理面积，缩小筛孔直径（小方筛筛网筛孔直径Ф=0.34mm），进一步保障了产品的质量完全。

2.2面粉打包工段新增抽屉式磁选器，旧的磁选器为圆筒式磁选器，磁筒直径较小，物料经过时料层较厚，无法保证物料里面的磁性金属物全部选出，通过新增抽屉式磁选器后，增大物料通道，使料层均匀的通过磁选器，更有效的去除磁性金属物，保证产品安全。

2.3改进下脚料在线收集回收再加工工艺，通过增加部分设备和通风除尘管道及输送管道，进一步完善下脚料回收工艺，使生产资源得到有效充分利用，避免浪费，提高了公司的经济效益收入。

2.4为了提高产品质量，对麦间清理工艺进行整改，由原先的干法清理工艺改为干法清理和湿法清理并联使用，实现了产品多样化生产及操作灵活性，进一步清除小麦腹沟里面的泥沙和各种粘附物以及上道工序未清除的部分并肩杂，清除粘附在小麦表面的微生物和病菌，保证了食品卫生安全。

2.5为了改善麦间环境卫生，生产部增加了部分管道和一组脉冲除尘系统，把下粮坑吸风罩单独设置吸风除尘，进一步保证了麦间粉尘的有效收集和空气排放的纯度。

2.6为了节能降耗，生产部对磨粉机部分磨辊更新，以前旧的磨辊使用年限已高，磨辊直径变小，除了对生产研磨效果有影响外，对生产耗电量也有所增加。

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三、运行中的不足：

1、由于生产一线员工流动性较大，新员工对三大体系思想认识还有差距，在生产过程中往往出现偏差，2013年出现质量安全事故有以下案例：

1.1 2013年4月6日，由于改良剂现场管理不规范，领出的改良剂未做好标识，在交接班后，操作人员改良剂投错料，导致23吨面包粉生产质量不合格，对该批不合格品进行返工处理，浪费人力物力。为了避免浪费资源，通过此事件后生产技术部2013年4月7日对改良剂现场及时做了整改，并形成改良剂领用管理制度和辅料领用流程规定细则。

1.2 2013年9月18日，清理操作工没有按照操作规程规定进行润麦控制，使20吨的高筋麦混入140吨的低筋麦里面，造成了资源降等处理160吨小麦，直接生产出不合格半成品96吨。为了避免同样的错误再次出现，生产技术部及时对该技术员进行操作规程的培训和设备硬件上的整改，并形成现场巡视签到记录并把该项列入员工绩效考核。

2、体系文件的符合性和可操作性还有差距，缺少对实际效果的控制和考核。在文件上还没有真正建立起自我约束、自我完善和自我改进的管理机制。

3、体系运行中也存在着不少的问题：由于对体系文件理解不深，在程序文件执行过程中出现偏差，由于对标准规范掌握不牢，在作业中出现不应有的差错，还没真正把体系文件作为必须执行的文件，实际工作中并没有按照程序规范去做，没有真正接受质量管理体系的管理思想和管理方法。

四、体系运行中存在问题的的整改措施

1、加强部门新员工思想意识的培训，动员一线生产人员全都参与。

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2、2014年生产部需要增加一名生产内勤，由生产内勤专门负责三大体系在生产技术部的运行和推进工作，避免生产经理生产业务繁忙，跟踪不到位现象。

3、完善部门的体系文件架构，体系文件应在满足标准要求的基础上，重要针对自身的特点加以完善。

3、强化内审工作，提高审核质量，即从面上完全覆盖、又从深度上提高审核质量、改进工作方式。

生产技术部

2013-12-21

第二篇：生产部质量体系运行总结报告（定稿）

关于质量管理体系运行情况的总结报告

公司从2002年引入ISO9001-2000质量管理体系以来，质量方针和质量目标以及按程序办事的工作思想已深入人心，从管理上较原来有了脱胎换骨的改变。自从2009 年 12月的管理评审和外审以来，公司各相关部门根据管理评审中提出的问题、外审的不符合项以及纠正和改进建议进行了全面整改，并根据实际运行情况坚持持续改进，不断提升和完善我们的管理体系。现将一年多来体系运行的情况总结如下：

一、前言

鉴于GB/T19001-2008 / ISO9001:2008标准已于2010开始执行，为保证公司质量管理体系的正常运行，在公司总经理的领导下、管理者代表的指导下以及各部门的配合下，综合办编制了新版《质量手册》及《程序文件》，并反复征求公司领导和各部门的建议和意见，多次进行修订和完善。2010年5月1日公司开始全面运行 RSFZ-SC-D/0-2010版《质量手册》和RSFZ-CX-D/0-2010版《程序文件》。9 月份开始实施了质量管理体系内部审核，审核涉及体系运行的6个分公司及旗下的12个职能部门，审核范围覆盖了要求的全部条款。10 月份在公司总经理的主持下召开了管理评审，各部门提出了体系持续改进的建议，这标志着公司已经建立了适合公司发展需要的质量管理体系。从质量体系运行以来，所有的部门都按照公司质量体系的要求执行。没有发生任何重大的质量事故和顾客投诉事件。

二、在质量管理体系运行方面做的主要工作：

（一）综合管理办公室组织相关部门学习有关质量手册、程序文件和作业指导书，加深对GB/T19001-2008 / ISO9001:2008标准的理解，对内部审核中提出的多个不符合项于一个月内整改到位。

（二）对于上次管理评审中提出的问题进行了整改。加深了对体系文件的学习和理解，为今后工作的条理化、流程化奠定了基础。

（三）为使体系文件能够更好的与实际相结合，真正起到指导实践的作用，综合办征集了各部门对于质量管理体系文件运行的意见，对于不适合工作运行的部分作业文件进行修改，并理顺工作流程。

（四）为了集中验证下半年质量管理体系运行情况，同时为今年的外部监督审核做好准备，综合办组织各职能部门实施了本内审工作。其中×项不符合项，×项纠正观察项，虽然与第一次内审相比有进步，但较外审时还是有所放松，分析原因主要是整体思想重视不足，今后应定期加强学习提高重视程度。

三、质量体系运行的收获及取得的成效

公司于2002 年开始建立实施ISO9001：2000 质量管理体系，发展至今质量体系已经运行达8年之久。不仅强化了公司的管理机制，增强了市场的竞争能力和客户满意度，而且树立了较好的企业形象，为公司的进一步发展奠定了一定的基础。

（一）建立了科学和完善的质量管理体系和系统循环式的运行方式，各项工作都处于比较严格的受控状态。公司的商务文件，行政文件，体系文件和技术文件都进行了有效管理，均按照文件控制程序的要求执行。各部门都建立了外来文件清单，质量纪录清单等，合理运用各项管理机制和表单进行工作的管控，方便了日常的管理工作。通过定期的内部质量管理体系审核、管理评审、工作质量检查,运用数据分析等各种科学手段,对系统的适宜性、充分性、有效性进行评价，力求不断改进工作，促进系统管理水平不断提高，确保预期的质量方针、目标的实现。

（二）促进了公司工作的规范化管理，提高了工作效率。确定管理者职责，各项内部事务工作都制定了文件化的工作程序，各部门、各环节、各岗位都有明确的工作程序和工作质量要求，让全体工作人员都了解质量管理体系的内容，都知道自己该做什么、如何做和做得怎么样、如何自我评估和自我控制。全体工作人员均按规定的要求去做，形成一个全面控制、高效运转的质量管理体系，克服以往那种凭经验管理的不规范做法，解决基础管理弱化、内部协调不畅等问题，使管理工作步入科学、系统、规范的要求。

（三）制定出各部门的质量目标。部门的目标管理意识有了较大的提高。通过质量目标检查，各部门基本实现了本部门的质量目标，且各部门依照质量体系文件的要求严把质量关,使产品质量合格率达到 100%、用户满意率达到85%以上。

四、存在问题及纠正改进措施

ISO9000 质量体系有效运行最根本的要求是：“说＝写＝做”。即“写下要做的，做所写的，检查所做的”。质量体系管理的这三条基本要求看似简单，但在实际工作中执行起来，还是存在一些问题，有待进一步改进。

（一）对导入体系的认识还没有完全到位。在公司执行ISO9001标准过程中，经过多次的内部质量管理体系审核和工作质量检查等发现，部分人员对公司推行ISO9001质量管理体系的认识还不够到位，在实践中不能完全有效地运用ISO9001的管理理念和所提供的管理方法，从而在部分工作中出现了生搬硬套的现象。

（二）因为ISO9000标准中概念太多不好掌握。公司现有的管控程序虽然很规范，做到了事事有记录，时时有记录，但太细，执行起来不是很方便，影响了工作效率，也造成工作成本上升问题等等。所以，有效运行体系需要长期的坚持和不断地实践，并在实际运行中不断持续改进，切实将ISO9001标准的管理理念与现有的行政管理模式相融合，促进公司的各项工作不断完善和机关效能的全面推进，最终实现工作质量和办事效率的提高。鉴于此，改进措施如下：

（一）管理层高度重视，推动体系有效运行

管理者推动是关键，管理者特别是最高管理者的高度重视和强有力的领导是提高质量管理体系运行有效性的关键。首先，管理者要树立质量意识，做履行质量职责的明白人、带头人。所谓明白人，就是指各级管理者必须明确：自己在整个质量管理体系或其某一过程中，处于什么地位，应执行的质量职责是什么，用什么方法去实现，执行什么程度，才能满足质量管理体系的要求。所谓带头人，就是要求各级管理者以身作则，不折不扣地完成自己负责的质量职能及质量活动，并带动各级相关人员完成质量职责。其次，建立质量责任制，将组织的质量职能活动层层分解，落实到人，实施质量目标管理，严格考核和奖惩。再次，为有关的过程、部门的质量职能质量活动，提供履行质量管理体系要求的指导性文件和评价准则，诸如作业指导书、评价与验证规范等，并配臵必要的资源。最后，管理者还要做好组织和协调工作，强化日常的监督管理和信息反馈机制。及时了解、沟通质量管理体系的运行情况以及各部门、各岗位的业绩与问题，针对发现的问题采取纠正措施与预防措施。

（二）提高质量意识，加强质量培训

质量体系运行的有效性与员工的质量意识和能力密不可分，若要提升质量意识加强质量管理水平，就要抓好质量管理培训。质量管理培训内容由质量意识、质量知识和质量技能培训组成，一个要求不断提高的纵向过程；对培训对象而言，一个从高层领导到质量管理人员，再到一线操作人员的全员培训，这是一个横向过程。由此可见，质量教育培训贯穿于公司全面质量管理的所有人员和所有与质量相关的过程，质量培训的重要性显而易见。质量管理培训的前提是提高企业员工的质量意识，首先要求各级员工理解本岗位工作在质量管理体系中的作用和意义，明确并履行各自的岗位职责，为实现公司的质量目标做出积极贡献。然后针对所有从事与质量有关的工作的员工进行不同层次的培训。对领导培训内容应以质量法律法规、经营理念、决 策方法等着重于质量管理理论和方法以及质量管理的技术内容和人文因素，对基层员工培训则应以本岗位质量控制和质量保证所需知识为主。同时抓好技能培训，学习新方法，掌握新技术。

（三）人人重视质量，人人参与质量 质量管理不仅仅是某个、某几个质量管理人员或质量管理部门一个部门的事，需要各个环节的密切配合，需要全员的共同参与。上到最高管理者，下到每一名员工。首先，最高管理者质量管理的驱动者，观念、意识、态度以及行为方式是公司全体员工参照效仿的典范，正如一艘大船上的舵手，掌握着航行的方向。其次，各科室与各基层单位组成质量管理链的各个节点，任何一个节点的失控，都会导致质量管理运行不畅。因此各部门都应积极投入质量管理活动中，齐心协力完成其在服务实现过程中所承担的工作职能。再者是个人参与，个人是团队最小单元，工程施工的具体操作者，所以他必须清楚了解服务符合质量标准或要求的重要性，以及不符合质量标准或要求将会造成的损失，进而自觉地去识别和解决服务过程中随时可能出现的问题。只有每个员工“第一次”就把事情做好，减少差错，防微杜渐，才可实现以最低的成本创造最大的效益，体系才能有效运行。

（四）加强质量管理的过程控制 质量管理体系是通过过程来实施的公司要提高质量管理体系运行的有效性，就必须对过程进行控制。过程控制的重点要抓工艺管理，工艺是产品建设管理过程中最活跃的因素，企业的操作规程管理、生产管理、材料管理、人力调配、生产环境等都要由操作规程提供基本依据（简称人、机、料、法、环）。工程质量的符合性主要是施工过程中实施的加强施工过程中的质量管理，对过程进行严格的控制，提高工程施工质量的有效途径。这就要求管理者对施工过程中的关键工序进行识别，并对关键过程进行重点控制。

事实证明：科学的、先进的ISO9001:2008 国际质量体系在我公司运行是有效的、适宜的、符合的。随着信息化的普及，市场的竞争越来越激烈，客户对服务的质量要求会更加严格。如何按照ISO9001:2008 标准的质量管理八项原则积极开展过程控制、客户满意度的测量、服务、纠正预防措施等有效的持续改进工作将是下一步工作的重点，我们相信在公司领导的大力支持 1下，在各个部门的积极配合下，我们会克服种种困难将 ISO9001:2008 质量管理体系的运行不断推向新的高度，取得更好的成果。

第三篇：生产部ISO9001运行总结报告

生产部ISO9001运行总结报告

总经理和各与会代表：

公司实施ISO9001:2008质量管理体系以来，下面我就其运行情况作工作报告：

一、公司自从2014年12月开始通过ISO9001质量管理体系以来，在总经理的亲自领导下，各部门及骨干通过认真编制文件运行，在2016年3月进行了第一次内审，改进了存在的不合格项；目前全部整改完毕，质量体系文件进一步完善，符合了ISO9001：2008标准要求，也符合公司实际情况，反映公司质量管理体系持续有效。

二、公司制定的“产品安全，质量第一，持续改进，顾客满意。”的质量方针是我公司的发展宗旨，对质量管理和质量水平提出了要求和希望，体现了公司质量的追求和对顾客的承诺；质量目标，是公司今年及经后的奋斗目标，是切合公司实施的行动指南，是科学和适宜的。通过质量体系的深入实施证明，质量体系能保证质量方针和目标的实施，质量体系与质量方针、目标是相适应的，质量方针正在部门得到落实，质量目标正在实现，其中产品质量稳定，2015年12月至2016年3月产品一次交验合格率100%，顾客满意率100 %。

三、公司组织机构发挥了职能作用，确定了职责、权限，相互关系清楚。目前各部门均按质量体系文件要求进行质量活动，组织机构适合质量体系活动需要，是合理和有效的。

四、资源配置情况 生产设备：

由于公司是处于发展中的企业，生产设备己按策划安排配置，尤其是生产车间配置了全自动生产线，是新设备，不仅扩大了种植品种范围,而且性能较好。建议公司规范设备的管理和维护保养，确保生产设备完好。

加强对项目人员的培训：

随着产品订单的不断增多，对技术、生产、经营管理人员的需求的矛盾在日益加剧，要有高素质的人员，才能充分体现公司在食用菌种植行业的竟争力。建议：加强人员的培训和技术人员的引进工作。

五、内审及纠正措施实施情况 公司于2016年3月10日进行了集中式内审，内审过程符合内审程序，内审结果显示，已符合标准，运行基本有效。发现的1个不合格项目，已在3月15日关闭。

对2015年12月至2016年3月生产过程中出现的不合格项目，进行了相应的原因分析和纠正预防措施并得到验证。

到2016年3月27日为止，通过分析、研究，公司对有关不合格情况落实了纠正措施，实施过程符合要求。实施基本有效，促进了质量体系的不断完善。

六、在生产过程中，严格“三按”管理，坚持抓生产进度的同时，抓好安全生产，做到产品质量好，进度快，安全无事故。

仓库按7.5.5要素要求及仓库管理制度进行管理；通过质量管理体系内审后，仓库管理工作得到了提高，做到了标识清楚，分区存放，帐、物一致，手续齐全，走上了规范管理的轨道。

七、对原材料的采购严格选厂，继续保持以检测手续齐全、质量稳定、信誉良好，价格合理为原则，选定了对口的合格供货企业，使产品的质量满足本公司生 产要求。

八、通过售前宣传和市场预测及顾客要求，满足了市场和顾客的需求，做到对合同都进行评审，保证了公司有能力满足合同要求，同时加强了后续的服务，进行了定期走访和调查，及时处理顾客意见，使顾客对公司的服务相当满意，目前顾客满意率达100 %。

总之，公司的质量体系符合ISO9001：2008标准，运行基本持续有效，并与公司的质量方针、目标相适应，质量方针、目标制定科学，质量目标正在实现，存在的问题可以通过初步具备的自我改进机制得到解决。

生产部：

日

期：2016年3月20日

第四篇：监督员体系运行总结报告

体系运行总结报告

2011年4月颁布并实施了新版体系文件以来，明确了部门的职责、各岗位的职责，制定完善了各项管理制度及作业指导书，组织全体员工对质量手册、程序文件、质量方针、质量目标的学习，从而为质量体系的有效运行提供了保证，为了检查、评价质量体系的适应性、充分性、有效性，期间进行了两次内审。

通过两个月以来质量体系的运行，我们感到：按照标准建立、实施、保持质量管理体系，在一定程度上提高了员工的质量意识，规范了各项与质量有关的工作，促进了检验水平的提高。

尚需改进的地方：

在质量体系运行过程中，尤其通过内审，发现我所的质量管理工作存在着一定的问题。全体员工的质量体系意识还有待于加强，主要表现在有的员工对质量手册、程序文件不了解，内审员对17025、1069、质量手册、程序文件不熟悉、内审经验不丰富。因而出现内审效率低、意见难统一、巡查不到位、现场审核记录不完全等问题。

针对以上问题提出几改进的意见和建议：

1、组长作用，对体系熟悉、了解的组长不但可以让工作事半功倍，而且可以增加组员的信心和极积性，让每一个内审员通过每一次内审都能加深对体系、对内审的了解。起到带动作用。

2、时间安排。根据我所特点，每一个体系中的职务基本为兼职，更有两到三个职务。不可能完全脱离本职工作完全投入体系的运行维护中来，合理的安排和规定可提早为进入工作状态做好充分的准备

3、提高认识。要求内审员认识上的到位，思想上的重视，这是搞好一切工作的基础，这是一个长期积累的过程，只有通过多次的合作才能达到。建议组织多次的模拟内审工作。提高熟悉度。

4、全员素质。全体员工对体系的了解程度决定了体系运行的状态。很多问题不用内审，在工作中就能发现并提到内审会议解决，使体系持续改进，正常运行。建议全员体系培训并考核。

5、强化监督员工作。建议相关责任室对监督员的工作有计划的实施、开展，下达任务，细致到人和时间，工作完成后提交监督表。

第五篇：办公室体系运行总结报告

办公室体系运行总结报告

自公司确定准备建立ISO9001、ISO14001和GB/T28001三项管理体系以来，办公室承担主要的策划、联络工作。从2005年体系通过认证审核以来，到目前为止一共历时将近一年的时间，办公室一共完成了体系运行的相关各项工作，并按照公司体系要求，履行了本部门的体系运行职责。现将办公室的体系运行情况报告如下：

一、目标实施情况

1、及时发放文件，确保作业场所所有文件的有效版本

办公室从2005年12月开始组织人员对公司体系文件进行修订，按照ISO14001-2004版要求进行编制，对公司体系文件进行换版。在1月10日将文件（手册、程序文件、作业指导书、管理标准等）全部发放到位。保证了文件使用场所的文件有效性。

2、员工健康安全体检二年一次，受件率≥90% 公司与2005年12月组织公司全体员工进行了健康检查，受检率达到了100%。

3、消防器材配置率、合格率100%；

2005年5月20日，办公室对公司消防器材进行检查、换药，经检查，公司共27台套消防器材全部合格。到2006年，办公室将于5月安全宣传月组织进行第二次换药，计划已经制定。

4、不发生本部门责任的消防事故、交通事故； 到目前为止，公司没有发生一起消防事故、交通事故。

二、体系运行情况：

1、文件管理

公司到2005年12月为止，换版体系文件基本上编制、审核完毕。办公室按照文件控制要求建立了公司有效文件清单，一共包括727份有效的受控文件。

在体系运行过程中，没有发生文件更改、作废情况，各部门没有违反文件控制要求的不合格。

2、记录控制

办公室按照记录控制程序要求，对公司目前体系的记录进行整理、标识，并建立了记录控制清单，一共319份体系运行记录。在体系运行过程中没有增加、删减、修改和作废的记录。

3、信息沟通

从认证审核后到目前为止，办公室共接收到外部质量、环境和职业健康安全管理的信息2次，没有发生信息接收错误、不完整现象，并均在3天内传递到相关责任部门，信息沟通的准确性和及时性均达到了100%。

4、内部审核

办公室在管理者代表的领导下，对公司体系的内部审核进行了策划，并在2006年3月25日到27日成功的完成了公司的第一次内部监督审核。在内审中一共开出了9份不合格报告。在4月3日，内审员对内审不合格项的关闭情况进行了验证，确认不合格均得到了关闭。

三、体系运行的建议 由于公司员工对体系文件的理解程度不够，对一些新工作、新活动的适用的程序和作业要求不了解或理解错误，导致仍然出现违反体系文件要求进行操作的事件，在今后的体系运行过程中，需要在这些方面加强，杜绝一切违反文件和工作完成后不形成记录等不规范的行为的发生。

2006.4.7

办公室