中国生物技术人才培养的现状和问题分析

第一篇：中国生物技术人才培养的现状和问题分析

中国生物技术人才培养的现状和问题分析

生物技术产业的迅猛发展以及生物技术在医药、农林、畜牧业、食品业等产业的大规模应用都急需大量的生物技术人才，生物学教指委曾在《全国高校生物技术专业才培养研讨会》中提出:“不求规模、注重质量、因制宜、办出特色”的呼吁。生物技术专业的办学模要根据学校的师资、资金等实际情况,因地制宜,体现出学校办学特色的生物技术专业。生物技术业是以培养应用性人才为主的应用型专业;是理工、管结合,以理为主的新兴复合型专业。然而通过对我国的生物技术人才培养现状进行调研分析后，我们发现目前的生物技术人才在多方面都远远不能满足当地社会经济发展的需求，这一问题表现在以下几方面:

第一，生物技术人才的层次结构比较单一，不符合生物技术人才多元化的要求。

由于生物科学长期以来一直是基础学科，培养的人员多从事科学研究和基础教学，因此生物技术领域具有硕士以上学位的高学历人才资源丰富，本科层次的技术人员相对暇乏。而生物技术企业需要的人才是多层次，既需要负责产品研发和项目管理的高级研发人才，更濡要具有一定的专业知识技能，能够配合研发人员完成项目开发或技术创新的一般技术人员。在我国，技术人员的培养主要是依靠中等和高等专科职业教育来完成，然而，专科层次技术人员的知识结构技能已经越来越不适应现代科学和技术发展的趋势，这一现象在生物技术产业非常突出。明确人才培养方向对于当前的生物人才培养体系建设有重要意义。应该看到,经过十几年强调培养高层次人才的观念指导所导致的考研留学热潮之后,人才市场上已经积累了不少高级科研人才,如果不根据市场需求及时进行规划调整,必然会降低高级人才的市场价值,最终会反馈到教育层次,使国家大量投入的资源产生闲置和浪费。可见，扩展生物技术人才的层次结构，培养出更多不同层次的专业技术人员是生物技术产业发展对教育体制改革创新提出的迫切要求。

第二，生物技术人才的培养模式不适应现代生物技术岗位的要求。传统的生物专业教育以学科型和研究型为特征，强调培养对象的基础理论水平、科学研究能力和继续深造的能力，忽视了学生的实验技术和实践技能的培养。现代生物技术产业化发展过程中需要大批掌握成熟技术规范和特定实验技术，能够独立设计改进实验方案，能够管理符合现代技术规范的大型生物实验室或生物制品生产车间的高级应用型人才。因此，必须调整生物技术专业的教育结构，在坚持学科型教育的同时大力发展应用型教育，建立高级应用型专门人才的培养模式才能适应生物技术产业化的要求。

第三，生物技术人才的传统知识结构和基本技能不能完全满足现代生物技术发展的需要。由于生物学是一门前沿科学，随着学科的发展和与其它学科的交叉，生物技术的基础知识结构和基本技能也在不断丰富和扩充。近年来，计算机技术在生物学尤其是基因组学和蛋白质组学上的应用愈来愈深人.基于生物学和信息技术交叉而衍生的生物信息学已逐渐成为生物技术人才所应具备的基本知识和技能，所以，只有调整和改善生物技术人才的知识结构和基本技能才能培养出更加适应生物产业发展要求的专门人才。

从以上几点调研情况可以看出：明确人才培养方向对于当前的生物人才培养体系建设有重要意义。生物技术产业的发展迫切需要大量的生物技术专门人才，传统的生物技术人才培养模式和层次结构已越来越不适应生物技术产业化的进程，改革生物技术教育体制，开办包括应用型本科教育在内的多元化教育模式已势在必行。

第二篇：生物技术制药现状及其发展前景分析

.编号：

本 科 毕 业 论 文

题 目：生物技术制药现状及其发展前景 学 院：生命科学学院 专 业：生物技术 年

级：2009级

姓 名： 指导教师：

完成日期：2013年 4 月1日

目录

..开题报告..................................................................................4 生物技术制药现状及其发展前景............................................................5 中文摘要及其关键词.................................................................5 英文摘要及其关键词.................................................................6 引言.........................................................................................7 一．生物技术制药行业现状......................................................8 1.我国生物技术制药行业现状.....................................................8 2.国外生物技术制药行业现状.....................................................8 二．生物技术制药在医药行业中的应用....................................9 1.生物技术制药在治疗肿瘤中的应用......错误！未定义书签。2.生物技术制药在自身免疫性疾病中的应用.........................10 3，生物技术制药在神经退化疾病中的应用............................10 4.生物技术制药在其他疾病中的应用....错误！未定义书签。三．未来生物技术制药的发展方向........错误！未定义书签。1.大力开发新型治疗疫苗.........................................................11 2.开发活性蛋白与多肽药物.....................................................11 3.发展氨基酸工业......................................错误！未定义书签。4.单克隆抗体的研发................................错误！未定义书签。5.血液替代品的研发.................................................................12 6.人体基因组的研究.................................................................12 四：生物技术制药依赖相关领域的发展.错误！未定义书签。五．研究生物技术制药的意义.................................................13..六．总结...............................................错误！未定义书签。七.参考文献...........................................错误！未定义书签。致谢信....................................................................................18

.开题报告

.生物技术制药就是利用细胞工程技术、基因工程技术、酶工程技术、微生物工程技术、蛋白质工程技术、分子生物学技术等技术改造研究基因片段，来研究和开发药物用来诊断、治疗和预防疾病的发生[1]。

当今世界生物技术制药产业正处于投资收获期,得到了迅速发展。生物技术制药在医药中得到广泛的应用[1]。比如在治疗肿瘤，免疫性疾病和冠心病等等疾病中获得了前所未有的成果，尤其是在改造传统制药产业发挥重要作用,生物技术制药在新药物的开发研究和生产过程中广泛的运用，现代生物制药技术成为当今最为重要的技术之一。

有很多人认为，20世纪占主导地位的科学技术是物理学和化学这两大学科。但是21世纪的主导科学技术是生物学中的生物技术，曾经贝尔盖茨也说过21世纪最富有的人一定是从事生物学的[1]。由此可见生物学在21世纪中举足轻重的地位，生物技术是当前高新技术中发展最为迅速的领域。依照当前的速度，生命科学这一学科在不久的将来一定会得革命性突破。

生物技术制药的革命性突破将预示着会研发出更多的新药，比如活性蛋白，多肽药物，单克隆抗体，氨基酸药物等等[1]，让人类的生活发生翻天覆地的变化，对于疾病的预防以及治疗直接找病根，一步治疗到位，人类延年益寿不再会是梦想。

21世纪将是生物学的世纪，生物技术将主导世界[1]，因此研究生物技术制药势在必得，刻不容缓。

生物技术制药现状及其发展前景

..中文摘要及其关键词

中文摘要：生物技术制药是以基因工程为基础、运用细胞工程技术、微生物工程技术、酶工程技术、蛋白质工程技术、分子生物学技术等技术[2]以及基因重组，基因突变，细胞组织培养等手段研究基因片段，研发药物用来基因诊断、治疗和预防疾病的发生[2]。生物技术制药是当今世界最主要的技术之一，也是未来最有前景对人类生命意义贡献最大的一门学科。

关键词：生物技术制药；基因工程；基因诊断；酶工程技术；疾病预防

Biotech drugs present situation and development prospect..英文摘要及其关键词

English Abstract: pharmaceutical biotechnology is based on the genetic engineering, using cell engineering, microbial engineering, enzyme engineering, protein engineering, molecular biology and genetic recombination technology such as technology, gene mutation and cell tissue culture research methods such as gene fragment, research and development drug used for gene diagnosis, treatment and prevention of the occurrence of diseases.Biotech drugs are one of the major technologies of the world.is the most promising future to the largest contribution to the human life a discipline.Key words: biological pharmaceutical technology, genetic engineering, gene diagnosis, enzyme engineering technology, disease prevention

引言

..生物技术制药是一门起步比较晚的新型产业技术，但是在短短几十年获得了前所未有成果，发展非常迅速，依此迅速的发展速度预计在今后十年内，生物技术制药产业将会有历史性的突破[1]，这将预示在未来不久的日子里，生物技术制药将主导世界，成为世界众多技术中的龙头老大。可见生物技术制药前景一片光明，因而从事生物技术制药研究的公司企业越来越多，由以前的小规模分散型逐渐过渡到规模化集中型的大型产业行列。

与此同时国家也加大了对生物技术制药的重视程度，每年都会投入大量的经费鼓励企业研发创新[1]。有了国家这个坚强的后盾，生物技术制药如虎添翼，大大小小从事生物技术制药的公司企业如雨后春笋一般遍布全国各地，生物技术制药正以崭新的面貌，充满着朝气活力一步步走向未来，不久的将来生物技术产业的药品将会走进大街小巷，遍布世界，成为世界第一大产业。

人类一直苦恼疾病缠身，一直渴望延年益寿，一直追求健康，等到生物技术制药有了革命性突破以后一切将都不再是梦想，未来生物技术制药可以帮助人类解决很多目前无法医治的疾病的治疗问题，彻底消除营养不良，改善食品的生产方式，消除各种污染，延长人类寿命，提高生命质量[1]。

由此研究生物技术制药意义重大，我们必须一马当先，我们错过了工业时代，错过了信息时代，生物技术时代我们不能再错过[1]，让我们一起肩负起历史重任，勇往直前，创出属于我们自己的时代。

一．生物技术制药行业现状

1.我国生物技术制药行业现状

..从生物技术医药产业分析，我国存在的突出问题是研发力量薄弱，科技水平落后；另外，项目重复建设现象严重，企业规模小,，设备落后[1]。这使我国与欧美国家相比还有很大差距。目前国内基因工程药物大多数是由仿制而来,没有创新，很多企业公司很少研发出属于自己的医药产品。我国生物技术制药公司虽然已有200多家，但真正取得基因工程药物生产文号的不足30家。我国基因工程药物公司总销售额不及美国或日本一家中等公司的年产值[1]。企业规模过小，无法形成规模经济参与国际竞争。

另外，我国生物技术制药投入不足也是一个主要问题。生物制药是一个需要高投入的新兴行业,若资金投入不足，在新产品的研究上就缺乏竞争力。国外一项基因工程药物的研制需耗资数亿美元甚至更多，而我国十几年来对生物制药的总投入还不到100亿元人民币[1]。此外，我国对申报药品专利权的重视也不高，一旦国外竞争对手抢先申报药品专利权，就会使国内的前期开发投资落空[1]。

目前，在我国已批准上市的生物技术药物中，只有EPO、乙肝疫苗、p53重组腺病毒注射液等很少几种哺乳动物细胞表达的产品。这种现象导致同一产品有多家企业同时生产，造成造成了规模小和低水平重复建设现象，浪费了大量宝贵资源，同时也造成人力和财力的浪费。

总之，我国生物技术制药发展缓慢，缺乏创新，没有形成规模，基金投入不足和技术设备落后是我国生物技术制药发展的致命缺点，生物技术制药要想走得长远，开拓市场，国家必须予以重视，鼓励创新研发，将产业规模化，这样才具有同外国企业的竞争能力，同时这种现象也预示着我国生物技术制药发展空间很大，前景一片美好。

2.国外生物技术制药行业现状

国外生物技术制药相对我国起步比较早，设备技术遥遥领先与我国，产业规模化和国家的重视程度，投入的经费与我国是无与伦比的[1]。最重要的是国外生物技术制药企业技术设备先进有属于人家自己的医药产品，产业规模化大大节省..了人力物力和财力。国外的生物技术制药医药产品种类远远多于我国的医药产品种类，在竞争力和市场方面我国也是可望而不可即。

美国将生物制药产业作为新的经济增长点，实施“生物技术产业激励政策”，持续增加对生物技术研发和产业化的投入。美国不仅最先制定了生物科技发展计划，而且开展了治疗性克隆的研究、艾滋病研究、基因组测序、干细胞研究等。在此基础上，美国已经批准了117种以上生物技术药品和疫苗的研制，这些药物或疫苗针对200多种疾病而开发，包括各种癌症、痴呆症、心脏病、糖尿病、硬化症、艾滋病等[1]。

欧盟科技发展第六个框架将45%的研究开发经费用于生物技术及相关领域，英国政府早在1981年就设立了“生物技术协调指导委员会”，采取措施促进工业界、大学和科研机构加大对生物技术开发研究的投资[1]。

日本生物技术药物产业的发展居亚洲首位，主要是政府重视，提出了“生物技术立国”的口号，加大了政府的投入[1]。印度成立了生物技术部，每年投入6000至7000万美元用于生物技术和医药研究[1]。

总之国外生物技术制药不管是在开发出来的生物药药品种类，还是在生物技术制药产业规模，产业结构都领先于我国目前。虽然我国生物技术制药最近今年发展迅速，但是与国外的生物技术制药还是存在很大差距，尤其体现在资金投入仪器设备等方面，这也是直接制约我国生物技术发展的根本因素。

二．生物技术制药在医药行业中的应用

1.生物技术制药在治疗肿瘤中的应用

肿瘤是造成全世界人类死亡率最高的疾病之一。之所以肿瘤经历这么多年难..以被攻克，原因是肿瘤的发病机制复杂，目前治疗肿瘤依然采用最原始临床诊断和治疗法，即放疗，化疗综合治疗法[1]，因此对于肿瘤的治疗一直是医学界一块心病。今后10年抗肿瘤生物技术药物会急剧增加。如应用基因工程抗体抑制肿瘤，应用基因治疗法治疗肿瘤，基质金属蛋白酶抑制剂可抑制肿瘤血管生长，阻止肿瘤生长与转移。

2.生物技术制药在自身免疫性疾病中的应用

自身免疫性疾病 许多炎症由自身免疫缺陷引起，如哮喘、风湿性关节炎、多发性硬化症、红斑狼疮等[1]。每年都有成千上万患者饱受这些疾病折磨，医疗费用更是惊人，据美国调查资料显示每年用于治疗这些免疫性疾病的医疗费用达上千亿美元[1]。因此一些制药公司正在积极攻克这类疾病。如 Genentech公司研究一种人源化单克隆抗体免疫球蛋白E用于治疗哮喘，已进入Ⅱ期临床;cetors公司研制一种TNF-α抗体用于治疗风湿性关节炎，有效率达80%。Chiron公司的β-干扰素用于治疗多发性硬化病[1]。

3.生物技术制药在神经退化疾病中的应用

神经退化性疾病，如老年痴呆症、帕金森氏病、脑中风及脊椎外伤的生物技术药物治疗，胰岛素生长因子rhIGF-1已进入Ⅲ期临床。神经生长因子(NGF)和BDNF(脑源神经营养因子)用于治疗末稍神经炎，肌萎缩硬化症，均已进入Ⅲ期临床。中风症的有效防治药物不多，尤其是可治疗不可逆脑损伤的药物更少，Cerestal已证明对中风患者的脑力能有明显改善和稳定作用，现已进入Ⅲ期临床。Genentech的溶栓活性酶(Activase重组tPA)用于中风患者治疗，可以消除症状30%[1]。

4.生物技术制药在其他疾病中的应用

生物技术制药除了在上述疾病中应用以外，在治疗冠心病方面，用单克隆抗体治疗冠心病的心绞痛和恢复心脏功能取得成功，用基因疗法治疗糖尿病中也取得显著效果，于此同时生物技术制药在肝炎毛细血管，白血病等等疾病中都广泛应用，而且都获得了一些成就。

..三．未来生物技术制药的发展方向

1.大力开发新型治疗疫苗

现在疫苗倍受人类欢迎，比如流感疫苗、狂犬疫苗和乙肝疫苗等迅速崛起，为人类对疾病的预防新做出了巨大贡献[1]，拯救了无数人的生命，但是疾病我们只预防还远远不够，我们还的治疗，因此新型疫苗和治疗性疫苗是未来发展方向，宫颈癌等癌症疫苗、肺炎疫苗、治疗性乙肝疫苗[1]、治疗性艾滋病疫苗等将逐渐走进临床造福人类。

2.开发活性蛋白与多肽药物

基因工程重组蛋白缔造的重磅药物经久不衰，国内市场潜力巨大。基因工程重组蛋白药物具有纯度高、安全性强、易大规模工业化生产的特点，因此迅速替代了生物源性的提取蛋白药物，在各种重大疾病中应用广泛，诞生了EPO(促红细胞生成素)、重组胰岛素、重组干扰素、重组生长激素等第一代重磅药物。未来生物技术制药研究方向将是用基因工程生产抗肿瘤重组蛋白和抗癌重组蛋白等新型预防与治疗结合的重组蛋白。

3.发展氨基酸工业

氨基酸是人体生命活动不可缺失的一种物质，应用微生物转化法与酶固定化技术发展氨基酸工业，用于疾病的预防和治疗，并对现在传统生产工艺进行改造，大量生产氨基酸以满足人的需求。

4.单克隆抗体的研发

单克隆抗体是生物技术医药行业增长最快的领域。由于单克隆抗体药物特异性高，结构与性质均一稳定，其制备技术日益完善，因此，临床应用越来越广泛，这些特征使它成为未来治疗学上研究的热点[1]。目前，已有18种产品上市并用于人类疾病的诊断和治疗，单克隆抗体药物已经成为生物制药中最为重要一类：2007年销售规模最大的7种抗体药物售额达到了265.4亿美元，占整个生物制..药市场份额接近40%。单克隆抗体特有的极强的靶向性和特异性，被称为“生物导弹”已全面进入医学蓝海，在癌症等重大疾病领域有突破性进展。由于单抗药物巨大发展前景，而且其研发具有临床试验失败风险小、不易侵犯专利的特点,单克隆抗体仍是目前研发热点，也将是未来生物制药行业发展重要动力所在。

5.血液替代品的研发

由于血液容易被各种病原体所污染，如爱滋病病毒及乙肝病毒等，通过输血而使患者感染爱滋病或乙型肝炎的案例时有发生，因此利用基因工程开发血液替代品引人注目。

6.人体基因组的研究

人体约有万个基因，由亿个核苷酸组成，人体是否具有个稳定的良好的生理状态都与基因调节有关，对人体基因的研究，必将发现新的致病或抗病基因，基因的密码是可以人工建成的，某些基因产物就可以开发为一种药物。因此研究人体基因组可以从根本上治疗疾病,倍受人类注目。美国领导世界几个成员国家，耗资亿美元完成人体基因组测序计划[1]。但是到目前人类克隆的基因不到个，只占人体基因组渺小部分。

四：生物技术制药依赖相关领域的发展

生物制药是计算机模拟和分子图像技术等等多学科高度综合互相渗透的高科技产业[1]。因此生物制药产业不仅依赖于自身的发展，而且依赖于很多相关领域的技术走向，例如：微机电系统、图象处理、信息技术及材料科学等各种新技术。计算机模拟和分子图像技术相结合可以继续提高设计具有特定功能特性的分子的能力，成为药物研究和药物设计的得力工具。另外，新技术的出现可以加快新药物的开发过程。如把计算机模拟技术和图像技 术互相结合能极大的提高具有特定功能属性分子的设计能力提高药物开发和药物设计的效率。利用模拟系统处理药物与用药后的系统相结合，可以更好的研究药效，大大降低试验成本，..提高了药物针对性、有效性和安全性。生物科学与信息科学相结合，将带动生物制药产业的迅猛发展。

五．研究生物技术制药的意义

资源分可再生的与不可再生的两种，比如石油，就是不可再生，而农产品、生物制药等则是可以再生的[1]。人类要发展，还是必须依靠可再生资源，而物种是可以再生的。因此研究生物技术制药是对国家实施的发展的大力支持。

恶性肿瘤，癌症，糖尿病，免疫疾病，各种传染性疾病等等，一直是困扰着人类生活的重大问题之一，而生物技术制药的研究可以研发新型药物，预防和治疗各种疾病，改善人类生活，提高人类生活水平，让人类延年益寿。

技术能够带动经济发展，推动社会进步。17-18世纪工业革命让人类经济历史性突破，20世纪网络技术再次让人类经济腾飞，而生物技术制药作为一门新兴性技术也一定能够带动经济发展，给人类创造更多的财富，再前两次技术的基础上再更上一层楼，更好的造福人类，推动社会进步。

总之，研究生物技术制药意义重大，不管对地球可持续发展，人类健康，还是对经济发展都是百益而无一害，利国利民，因此必须加大对生物技术制药的投入，引进先进技术和设备，勇敢大胆的创新研发，让生物技术制药给我们营造一个崭新的世纪。

六．总结

经过半年的努力，我终于顺利完成了毕业论文——生物技术制药现状与发展前景。论文主要介绍了我国生物技术制药现状和国外生物技术制药现状，简单做了个对比。还举例说明了生物技术制药在医药行业中的具体应用，以及今后几年内生物技术制药的发展方向和趋势，同时谈谈生物技术制药发展所依赖的领域，最后说明此次生物技术制药研究的意义。

..以前我们只注重学习书本的理论知识，以及一些基本知识，而很少有实践的机会，因此并不知道自己处于什么样的水平阶段，通过这次论文设计，我感觉到自己所学知识，理论与实践相结合还很困难，以后应该多多锻炼提升自己的实践能力，分析问题，处理问题的能力。

我是生物技术专业的，但是写这篇论文时候感觉还挺吃力，显得自己的专业知识基本功不扎实，业余知识太贫乏，以后应该多了解社会，关注新型技术的发展现状和发展趋势，不管对现在还是以后都百益而无一害，只有多了解才能把握住机遇。

论文中提到的生物技术制药现状希望能引起国家关注，给以改善，让我国生物技术制药快速平稳发展，提到的生物技术制药发展方向不够全面，希望以后继续深入研究，祝愿我国生物技术制药可以有革命性突破，领先于世界。

七.参考文献.

第三篇：生物技术专业本科人才培养

本专业培养应用研究型或技术型人才。培养规格一般应具备以下要求：

1.素质结构要求

具备较高的思想道德素质：包括正确的政治方向，遵纪守法、诚信为人，有较强的团队意识和健全的人格；

具备较高的文化素质：掌握一定的人文社科基础知识，具有较好的人文修养；具有国际化视野和现代意识和健康的人际交往意识；

具备良好的专业素质：受到严格的科学思维训练，掌握一定的科学研究方法，有求实创新的意识和革新精神；在生物技术研究与开发领域具有较好的综合分析素养和价值效益观念；

具备良好的身心素质：包括健康的体魄、良好的心理素质和生活习惯；能够科学合理地进行体育锻炼、形成健康生活理念。

2.能力结构要求

获取知识的能力：具有良好的自学习惯和能力、有较好的表达交流能力、有一定的计算机及信息技术应用能力；

应用知识能力：具有综合运用所掌握的理论知识和技能，从事生物技术及其相关领域产品研发的能力、具有生物技术下游工程实践和技术革新的能力。

创新能力：具有有较强的创造性思维能力、开展创新实验和科技开发能力；

3.知识结构要求

工具性知识：能较熟练地运用外语阅读专业期刊和进行文献检索，有初步的外语交流和科技写作能力；具有较强的计算机操作技术；

人文社会科学知识：具有文学、历史、哲学、生物伦理学、思想道德、政治学、艺术、法学、心理学等方面的知识；

自然科学知识：具有较强的数学、物理学、化学、计算机科学等方面的知识； 工程技术知识：具有一定的生物工程原理等方面的基础知识；

经济管理知识：有初步的经济学、管理学等方面的知识；

专业知识包括：掌握生物科学与生物技术的基础理论、基本知识和基本技能，受到较扎实的专业理论和专业技能训练；

第四篇：中国电子竞技的现状和问题分析

中国电子竞技的现状和问题分析

刘春勇 2010014445

摘要：电子竞技运动作为一项新兴的运动，在我国的发展现状并不容乐观，存在着制度不完善、理解偏差、发展不充分等问题。其原因在于政府对于电子竞技运动的重视不够；没有明晰电子竞技运动的性质，从而导致了社会认知上的偏差；整个行业内部发展不均衡，上下游产业缺乏联系，产业链还不完善等。本文认为应从建立正确的社会认知，规范电子竞技运动的制度和加强产业链中的行业联系等方面正确引导和规范电子竞技运动的发展。

关键字：电子竞技；现状；问题；发展

随着电子信息技术的发展、个人电脑拥有量增多和网络的发展，越来越多的人开始接触电子竞技运动，并将其作为一种娱乐方式。但我国的电子竞技运动与国外相比还处于初级阶段，存在着太多问题，其发展还存在很多障碍。本文运用个案分析法，对我国目前电子竞技运动现状进行分析，并针对其存在问题提出建议。

一、电子竞技运动的定义

提到电子竞技运动可能很多人都会与网络游戏混淆。网络游戏是指以互联网为传输媒介，以游戏运营商服务器和用户计算机为处理终端，以游戏客户端软件为信息交互窗口的旨在实现娱乐、休闲、交流和取得虚拟成就的具有可持续性的个体性多人在线游戏。而国家体育总局对电子竞技的定义是：“以信息技术为核心的软硬件设备为运动器械，在信息技术营造的虚拟环境中，在统一的竞赛规则下进行的人与人之间对抗性的电子游戏运动，通过运动可以锻炼和提高参与者的思维能力、反应能力、心眼四肢协调能力和意志力，同时还能培养团队精神”。两者是有区别的，在性质上网络游戏是以追求感受为目的的模拟和角色扮演，相对而言并不十分重视或者需要游戏的技巧。电子竞技运动更接近于体育运动强调对抗性和竞技性。从运行的载体和网络环境上说网络游戏基于互联网，电子竞技运动主要基于局域网，目前一些新近的电子竞技运动是基于互联网的。本文所研究的是电子竞技运动。

二、我国电子竞技运动的发展现状

电子竞技运动来源于电子游戏，故我国电子竞技运动的出现比与之相关。电子游戏分为两种，一种是电视游戏，一种是电脑游戏。目前比较主流的电子竞技运动基于电脑游戏展开。

在国外，一些发达国家电子竞技运动正在蓬勃发展，其中北美和韩国等电子竞技运动发达地区，电子竞技运动的职业化水平已经发展很高的程度，政府对一些比较出色的战队或俱乐部的赞助金额已经高达数十万美元。由韩国、美国 和法国为代表举办的世界三大赛事（包括韩国的WCG，美国的CPL，法国的ESWC）已经越来越受到全世界各国的关注。有的比赛，参赛国家和地区已经达到近百个之多。在韩国、日本、美国、法国政府支持电子竞技运动并且已经形成了巨大的产业规模，电子竞技运动在国家经济中占有重要的地位。以韩国为例，电子竞技运动在韩国已被视为三项体育竞技（足球，围棋，电子竞技）之一，随之兴起的上下游产业包括电信业、网吧业以及IT业等等，成为年产值超过40亿人民币的成熟产业。

我国电子竞技运动起步较晚，其出现可追溯到1996年，当时电脑游戏不断发展，并且引入了一批竞技类网络游戏，如《反恐精英》《魔兽争霸》等。从那是开始电子竞技运动在我国出现并开始发展。但我国电子竞技运动发展缓慢，对其潜藏的巨大产业价值开发的还很不充分。国内电子竞技市场职业化比赛和商业化联赛的雏形才刚刚形成，与国外相比还不是很成熟。现在全国电子竞技职业俱乐部大概有30多家，它们的水平参差不齐。大部分俱乐部也只是涉及一两个项目，仅有几个比较大的俱乐部涉及的项目相对全面。在地理位置上这些俱乐部大多集中在经济发达的上海、北京、深圳以及广州等地。

电子竞技运动在我国发展状况并不乐观。政府疏于管理，审批过于严格，这些使电子竞技产业面临的阻力愈发强大。

三、我国电子竞技运动所面临的问题

1、政府对电子竞技的支持力度差 个案

一、2011年的IPL4 由IGN举办的世界性的英雄联盟比赛在德国进行，中国的IG战队和WE战队已经获得了比赛的权力，但是在办理签证的时候，我国官方拒绝通过。给出的理由是“未证明计划停留的目的和条件，关于停留目的和条件的信息不可信”。最后只好由EHOME战队代替出战。因为EHOME战队的DOTA项目也参加了这次比赛所以签证通过，在那次比赛中EHOME战队小组全败未能小组出线。本来是一次可以让本国英雄联盟水平得到外国认可的机会，最终因为签证问题而没能出去。

个案

二、我国的拖沓的审批制度

我过的文化部和新闻出版署更有阻止电子竞技发展的趋势，由于本国游戏开发水平的原因，很多电子竞技游戏都是从外国引进的。而我国对于从国外引进的东西需要进行审批（也就是玩家们所说的要被和谐）而这些部门的审批进度慢的不敢想象。基本上都是慢国外两到三个版本。其中魔兽世界的审批比国外慢了整整两年，几十万玩家停留在TBC阶段，大量玩家被迫转投外服，造成了不小的经济损失。

每一项事业如果由政府的支持会得到迅猛的发展，电子竞技也不例外。韩国的电子竞技由于得到政府的支持得到了迅猛的发展，并成为国家支柱性产业。政府得到了经济的发展，电子竞技职业选手也能得到比较好的比赛环境和社会知名度。在韩国一个职业的电子竞技选手和他们国家的二流明星是一样的待遇，并且他们的薪金也不只是由俱乐部提供，政府也会相应的提供一部分薪金。反观我国，政府只是在2003年11月18日，这一天在人民大会堂举行了中国数字体育平台正式开通仪式，在这次会议上国家体育总局正式宣布：电子竞技成为国家体育总局承 认的第99个正式体育项目。虽然说政府已经承认了电子竞技的存在，但是，政府也只是承认了它的存在并没有多做什么。由此可见，电子竞技运动在我国并没有得到像其他电子竞技运动发达国家那样的待遇。我国电子竞技运动的发展还有很长的路要走，还需要政府的扶持。

2、社会认同度不高 个案三：选手李晓峰

SKY中国电子竞技运动的代表性人物，在自己的职业化道路上也差点因为这个原因而错过。Sky出生在河南省汝州市，当时家里情况比较困难，不懂事的SKY就成了挨打的对象。SKY接触电子竞技运动是从98年表弟向他介绍《星际争霸》开始的。当时父母得知他想走上职业道路后极力反对，认为这是一条死胡同，没有任何出路。SKY为了自己的梦想只好独自离家，来到北京进行训练。在北京被迫走上War3的道路，电子竞技运动在我国的社会认同度很低由于这个原因，导致很多有潜力的玩家本可以进军职业电竞的而由于社会认同度，和家长的阻挠而错过，使得我国电子竞技运动严重缺乏群众基础进而导致中国电竞的选手后继无人，F91（著名星际选手）已经29岁仍在征战WCG的途中，FLY100%（著名魔兽争霸选手）也已经25岁了，基本都已过了黄金年龄。电子竞技运动就像我国的乒乓球一样只有有了足够的群众基础，才能蓬勃发展。尽管电子竞技在中国已经作为正事体育项目，但在此之前媒体的不客观的报道下，使得整个社会对于电子竞技的认同感不高。普遍认为电子竞技使得青少年学习成绩下降等等。再加上多年来老师以及家长的反对使得不少有水平的选手未能走上职业的道路。社会认同度不高的问题一直困扰着电子竞技运动选手，为了自己的梦想不得不放弃很多，但却又得不到社会的尊重和认同。

3、电子竞技产业发展不足

个案四：天津市大港区电信业和网吧业发展状况 目前，天津市大港区大多数家庭是以4m/s的宽带为主的，这些宽带说是4m/s但实际上根本达不到，而且其上行和下行是不一致的。这也只是城区，在一些乡镇还存在着2m/s甚至更低。虽然现在我国正在实行光纤入户政策，天津也在加紧推进这项政策的落实，但是离现在的国际标准还差很多。网吧业就更不用说了，违规经营比比皆是。政府部门疏于管理，只会去管理上网人员的年龄其余一概不管。

电子竞技运动的上下游产业发展不充分，电信业和网吧业这两个最主要的电子竞技产业链，在我国发展的都不充分。其次相关电子竞技媒体并又没有电视转播的权利，只能进行网络上的小部分直播，凭空的浪费了这一部分价值。与电子竞技运动发达国家的电子竞技运动产业发展相比，中国电子竞技运动还处于初级阶段，商业模式还不清晰，产业链还没有形成，产业价值有待开发。

4、赛事以及赛制不够完善 个案五：StarsWar，TGA与OGN StarsWar和TGA是国内电竞业最重要的两项赛事。OGN是韩国举办的一项英雄联盟的世界性比赛。在StarsWar和TGA上进行的比赛有很多，例如DOTA、War3、星际等属于综合性赛事。但是也只是国内的队伍参加。反观OGN一项专业的赛事却是世界级的比赛，在韩国也有世界性的综合性赛事。在观赏性上国内的比赛相比于韩国的比赛更是相差甚多OGN在进行到淘汰赛的时候BO3的第三局为盲选模式增加了比赛的观赏性。

中国电子竞技运动的竞赛处于一种自发而且无序的状态。由于缺乏统一的管理，杂乱的赛事以及规则、赛制的不规范，使电子竞技运动竞赛市场充满了随机性，电子竞技运动的公正性和权威性不能得到保证。就是代表中国参加世界大赛，也是各自为阵，处于无序的状态，缺乏来自国家和大众的广泛、有力的支持和后盾,所以选手的成绩也参差不齐、大起大落，不能真正代表国家水平。国内的电子竞技运动与国外相比存在着“不规范化”和“缺少职业化水平的正规联赛”的差距。

四、对电子竞技发展的建议

1、中国电子竞技处于发展阶段，政府要加大力度支持。为我国经济的发展增加筹码。政府可以主动打造一个以电子竞技为主导产业的城市类似于韩国的首尔（电子竞技产业是首尔的一个主要收入），主动要求将所有赛事转移到那里进行，既方便了电子竞技迷们观看比赛，也有利于基础设施的建设。其次可以以政府的名义办一些国家级的比赛等等。

2、全面合作，实现多赢。在行业内鼓励政府、厂商、媒体等相关行业发挥所长，共同合作，促进产业链的尽快形成和良性发展。政府主动在俱乐部，厂商和媒体之间搭桥，发挥每个行业之所长，共同合作，促进产业链的形成。

3、规范管理和行业自律相结合，促进电子竞技发展。国家出台相关法律法规，禁止一些不规范的比赛的进行，保障电子竞技选手的利益。对引进游戏的审批时间作出规定，从而接轨世界。

4、加强舆论宣传，改变社会对电子竞技错误的理论，增加群众基础。政府可以对现有的电子竞技选手进行奖励，对俱乐部进行支持。并通过媒体的宣传能力对此事经行宣传，逐渐的改变社会对于电子竞技运动的偏见。

参考文献：

[1]袁云涛.论中国电子竞技运动[J].内蒙古体育科技，2008（3）[2]连 娅.我国电子竞技运动现状及其市场运作初探[J].文体用品与科技，2012（31）

[3]鞠国梁.对大学生沉溺于电子竞技的深层思考[J].内蒙古体育科技,2011（4）

[4]李晓峰.当李晓峰成为Sky[M].中国华侨出版社，2012

第五篇：中国食品安全现状与问题分析

中国食品安全现状与问题分析

摘 要：目前食品安全是全社会广泛关注的焦点问题，该文从食品安全存在的问题入手，分析了中国食品安全问题的现状，食品安全问题的原因做出了具体的分析，并针对此问题提出了相应的解决对策。

关键词：食品安全添加剂解决对策

近几年，虽然中国不断加大食品安全的监管力度，但“从农田到餐桌”的食品产业链条依然危机四伏，不断通过各种媒体进入公众视野的如“瘦肉精”猪肉中毒事件、“劣质奶粉事件”、“苏丹红事件”、“多宝鱼”事件等等，说明中国的食品安全现状不容乐观。如此信息接触多了，让人似乎不知道吃什么才安全。在食品生产过程中究竟存在什么问题？

一、当前中国食品安全存在的主要问题

1、有毒物质大量在食品中残留

在原料农、牧产品的生产中，大量不合理的使用农药、兽药、化肥、激素，使农业及农村环境污染加剧，使大量有毒有害物质附着沉淀在农（畜）产品中，如水果、蔬菜中的有机磷、有机氯农药残留，在草莓、番茄、香蕉、西瓜等农产品中使用催熟剂，粮食作物中铅、镉等贵重金属污染，猪肉中瘦肉精、禁用兽药等的残留都会引起慢性、急性食物中毒，食品安全从原料开始，便受到严重的威胁。在水产品养殖业中，不法业主为了提高水产品的成活率和出品率，不惜使用禁用鱼药，甚至使用激素类药物，有些药物代谢速度非常慢，因此大量在成品中残留，严重威胁着人民群众的身体健康

2、食品生产加工、销售过程中存在的问题

(1)微生物指标不合格问题，部分食品的生产加工、储存、销售过程达不到规定的卫生要求。原材料污染严重，生产过程中灭菌不彻底，储存条件不当，销售环

节的再次污染，都能导致菌落总数、大肠菌群超出国家强制标准的规定，甚至导致有些产品被致病菌污染，食用这些微生物指标不合格的食品，能引起食源性疾病。

(2)食品加工中天然有害物未完全消除，引起的食源性问题。比如土豆、青番茄中的龙葵碱，生四季豆中的皂甙和血球凝集素，新鲜的金针菇中含有的秋水仙碱等，加工中处理不彻底易引起食物中毒。

(3)食品加工中产生的有毒有害物质，比如油炸类食品在加工中油温过高，食用油多次重复利用，都能导致成品中过氧化值超过国家卫生标准要求，过量食用这种食品对人体有很大危害。

3、滥用食品添加剂，甚至滥用工业添加剂

(1)食品加工企业在食品加工中超量使用食品添加剂、防腐剂。有些小型食品加工企业或手工作坊，在食品加工过程中使用的防腐剂、化学合成甜味剂等严重超标。

(2)不法企业在食品中添加食品禁用的人工合成色素和其它工业添加剂，比如在豆制品中添加吊白块，火腿生产中使用敌敌畏，在水发产品中添加甲醛，在辣椒制品添加苏丹红等。有些小作坊生产的散装食品，无标签、无商标，甚至使用伪造的食品标签，致使检验部门无法进行有效的监督检验。

4、在食品中掺杂掺假，甚至故意制造伪劣食品

在利益的驱动下，有些生产者故意生产假冒伪劣食品，用病死畜禽肉加工熟食肉制品，用工业酒精勾对白酒，用工业皮革残品生产假奶粉，用毛发生产酱油等等。

二、我国“食品安全”问题的原因：

1、食品的小作坊式分散化生产。从近年发生的一系列食品安全问题看，几十万小作坊随意制作各种食品，他们使用的设备简陋、技术水平落后、卫生状况恶劣、产品质量难以得到控制。国家质检总局调查的45万个食品生产企业中，10人以下的食品生产加工小作坊有35万家，29%的企业无标生产，60%的企业出厂不检验或根本不具备检验能力，这些小作坊“数量多、规模小、分布散、条件差、工艺乱”，食品质量和安全难以保证。如何有效解决“食品小作坊”难题，已经成了当前和今后一段时间决定我国食品安全水平的突出问题。

2、食品安全法律体系不够完善。一是食品法律法规的系统性和完整性较差，涉及食品监管的法律法规如《产品质量法》、《食品卫生法》、《农业法》等，仅仅对食品质量作了一些概要性规定，有较大的法律监管盲区；二是食品法律法规的条款笼统，操作性差，一些法律法规规定的比较原则和宽泛，有些条款甚至完全过时，对实际问题约束力较低，操作性不强。三是食品法律法规的罚则较轻，法律效力不够，相比西方发达国家极其严厉的惩罚力度而言，缺乏威慑力。

3、食品安全监管行政机构设置不合理，职责不明确。在食品安全综合监管方面主要依靠行政手段，监督管理部门多，部门间的职能交叉、重复执法、重复抽检、执法缺位、监管空白等现象较为突出，部门之间形不成合力，监管责任难以落到实处。

4、食品质量安全的技术支撑体系不完善。各类检验机构低水平重复建设严重，检测设备、检测技术落后，很难为食品质量监管提供强有力的技术支持。此外，由于部门障碍，检测报告的法律效力不被广泛承认，造成了检测资源的不必要浪费。

三、我国“食品安全”问题的解决对策：

1、要从源头上加强管理，加强食品安全监测。建立农产品产地环境安全监管体系，强化对农业投入品的质量和环境安全管理；建立国家农兽药残留监控制度；完善食品安全卫生质量抽查和例行监测制度，确保食品安全。

2、集中整治食品生产加工小作坊。严厉打击“黑窝点”，坚决取缔无证无照生产加工食品行为，取缔无卫生许可证、无营业执照、无生产许可证的生产加工企业。

3、完善食品安全相关标准和相关认证。根据我国食品生产、加工和流通领域具体情况，制订具有可操作性的过渡标准或分级标准；建立健全全国统一的食品认证体系，完善认证制度；加快我国食品认证的国际互认进程。

4、建立和完善食品安全预警预报机制一是建立食品安全风险评估机制。通过启动食品安全风险评价体系建设工作，就风险评估技术及有关数据资料与发达国家加强交流，并就我国一些具有特色的食品加工技术、影响因素开展前

瞻的食品安全风险评价，以便对可能出现的食品安全事故做出及时有效的预报和处置。二是建立统一协调的食品安全信息平台。以实现互联互通和资源共享，逐步形成统一、科学的食品安全信息评估和预警预报指标体系，及时研究分析食品安全形势，对食品安全事故和隐患做到早发现、早预防、早整治、早解决，把突发的、潜在的食品安全风险降到最小，以全面提升我国食品安全监管的效率。

4、加强宣传，提高中国食品从业人员的道德素质，提倡合法经营，严厉打击不法食品生产经营者。

5、加强立法，加重处罚手段，使制假、售假者受到更加严厉的惩罚，当其违法所付出的代价远远高于其违法所得，生产不法食品无利可图时，便可在一定程度上抑制不法食品的出现。

四、结 论

总之，随着食品安全问题的不断涌现，中国的食品类标准逐步发展和完善，已经形成了覆盖全面，行之有效的标准监管体系，但是仍然存在着标准不能有效应对食品安全问题的情况。为了解决这一问题，除了进一步更新和完善相关标准外，首先必须加强宣传教育，提高从业人员的道德素质，其次要通过立法加重处罚手段，提高违法的成本，第三是要加强食品安全、卫生方面通用型标准的制定，只有多管齐下才能确保中国的食品安全。

参考文献

[1]李书国,陈 辉.我国食品安全问题的现状与对策[J].中国食物与营养,2002,(2):7-10.[3]丁昌东.我国蔬菜农药残留标准存在的问题与对策[J].中国标准化,2004,(7):16-18.[4]赵晓锋.中国食品安全管理的现状、问题和对策[J].美中经济评论,2003,(1

1):34-37.[5]雷红淘.蔬菜农药残留问题[J].中国食物与营养,2002,(6):18-20.[6]杨江龙,刘拉平.蔬菜中有机磷农药残留研究及对策[J].环境污染与防治,2003,(6):51-53.1

［7］张继宗.发达国家对食品安全的监管及启示.中国工商管

理研究，2005，9.