2014年中国猪价四大因素关联性分析（模版）

第一篇：2014年中国猪价四大因素关联性分析（模版）

2014年中国上半年江门房地产行业调整现状

智研数据研究中心网讯：

内容提要：从国家统计局烟台调查队获悉，畜禽监测抽样调查数据显示，从去年12月中旬开始，烟台生猪价格呈快速下跌态势，仅4个多月时间累计下降34.06%，创2010年7月份以来生猪价格最低水平。5月份之后，随着国家冻猪肉收储工作的深入开展，生猪价格开始稳步回升，至6月30日，烟台生猪价格1个月之内上涨了13.2%。

前四月生猪价下跌严重四大因素关联性影响

这半年之内，生猪价格先抑后扬的急转态势让很多人摸不着头脑。据畜禽监测抽样调查资料显示，从2011——2013年开始全市能繁母猪存栏量、肥猪出栏总量逐年增加，生猪平均出售价格也随着增长。到2013年底能繁母猪和肥猪出栏量供过于求，生猪价格逐月下降。2014年2月，生猪价格降到每公斤12元，3月中、下旬又降到每公斤11元，养殖户已经严重亏损。

而这种供需失衡的主要原因又来自于养殖户的盲目性，当生猪市场价格变动，养殖户就盲目地扩大或缩小养殖规模，生产的盲目性使生猪生产、供应，以及生猪市场价格发生关联性波动，生猪生产始终在阶段性盈利或阶段性亏损状态下进行。

同时，生猪价格涨跌受周期性的影响。大致三年为一个周期，这种周期性、重复性的波动与生猪的养殖周期性密不可分。从2011年开始至2014年生猪价格又进入到新一轮“猪周期”的末期，生猪市场价格通常会波动较大。

从消费者的角度看，国家出台“八项规定”后，餐饮企业消费额有所下降，猪肉作为餐桌上的主要副食品，需求量随之减少。同时，随着生活水平的提高，人们的饮食习惯和结构也发生了改变，对蔬菜和牛羊禽等的消费量逐渐增加，而猪肉的消费量逐渐减少，需求减少也在一定程度上影响生猪价格下跌。

生猪价“触底反弹”因宏观调控之手

但今年5月份之后，随着国家冻猪肉收储工作的深入开展，生猪价格开始稳步回升，至6月30日，烟台生猪价格1个月之内上涨了13.2%。近期中央有关部门按照《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》的规定，启动了冻猪肉收储工作，猪肉收储价格略高于市场价。烟台市按照国家规定，在全市各家屠宰企业，启动收储工作，扭转了生猪生产亏损的局面。

同时，生猪内部成本刚性推动也是重要因素之一。前期猪肉价格持续下跌，而饲料、人工、运输、生产和经营等成本持续高位运行推动了猪肉价格反弹上涨。

另外，今年3月末发生的H7N9禽流感疫情使居民产生恐禽心理，禽类产品的销量大幅下跌，居民消费转向猪肉等肉类产品，猪肉消费数量增加，也是拉动猪肉价格上涨的因素之一。

未来生猪市场将稳检测、保障、防疫机制齐出手

生猪市场健康稳定发展，事关饲养业的可持续发展、终端消费市场稳定和群众生活保障。目前，养殖效益处于保本状态，大中型养殖户生猪存栏、出栏数量基本稳定，并无大范围清栏或者延迟出栏现象。同时随着夏季的来临，生猪生长速度放缓，出栏量会受到一定影响，价格会小幅回升。

预计三季度烟台市场猪肉价格还有上涨空间，排除超预期价格反弹，总体仍将平稳运行。有关部门仍需健全完善监测预警机制，合理引导生猪生产；强化金融保险政策支持，开展政策性农业保险；加大调控力度，进一步加强疫病防治工作，确保生猪存出栏数量的稳定性，逐步走出暴涨暴跌怪圈，促进全市生猪养殖业持续健康发展。

第二篇：粮价猪价和劳动力价格

粮价猪价和劳动力价格

2008年1月，我们走访了东北、四川和江浙一些地区，向当地政府、企业和农户实地调查粮食、生猪和劳动力供求情况及价格走势。

调研显示，近期中国的食品价格通货膨胀属于成本推动型，而劳动力成本的提高也将最终传导至产品价格，从而推高通货膨胀。因此，物价管制和信贷控制等行政措施似乎难以平抑通胀压力，甚至可能推高通货膨胀。

我们继续维持2008年中国通货膨胀保持高位，CPI涨幅达到5-5.5%的判断。猪价短期难以回落

对于猪价的调研主要集中在养猪大省四川。调研结果显示，造成本轮猪肉价格上涨的主要原因包括：

1、供给短缺，前期(2005-2006年)猪肉价格过低造成养猪无利，农户养猪积极性下降，另外猪病疫也加剧了生猪供给不足局面；

2、成本上升，饲料成本在过去的两年里上升了50-60%，农民工工资则年均上涨了15%。尽管四川省政府对养猪实行了政策扶持，近期猪肉价格上涨在一定程度上也刺激了农户养猪的积极性，但短期(6个月)内，猪肉价格并不会明显回落，仍将维持高位运行，原因在于：

1、农户仍需要观望价格，农户仍然担心风险(猪病疫，未来价格的下降等)，如果猪肉价格能在未来的半年内保持稳定，将会巩固农户的信心，增加养猪量；

2、规模养猪场有积极性扩大生产，但猪肉生产周期较长，供给规模大幅跟上至少要等到2008年底。

主粮上涨压力较小，而饲料用粮上涨压力大

对于粮价的调研主要集中在东北及四川地区。调研结果显示，造成本轮粮食价格上涨的主要原因包括：

1、生产资料价格上涨，2007年出现了生产资料价格普涨的情况，除了农药价格与上年基本持平，化肥、种子及农膜和柴油的价格大幅上扬，尤其是复合肥及农膜的价格分别急升了25.7%及21.4%，推高了粮食生产的成本，促使粮价上涨；

2、大豆供给紧张，2007年伏旱天气不利大豆种植，国内产量大幅减少，导致供给短缺，使大豆价格高涨；

3、国际粮价传导，中国从国际市场进口大量大豆，大豆国际市场价格上升亦对国内价格产生影响。总体来看，未来饲料用粮依然上涨压力较大，而主要食用粮上涨压力相对较小。具体品种价格趋势：

1、水稻供给充裕，近期价格显著下跌，供大于求，上升可能性不大；

2、大豆严重减产，加上干旱天气，价格看涨；

3、玉米价格近期微跌，但前景不错，有望在三四月份回升。

《劳动合同法》对于物价的压力不可忽视

对劳动力价格的调研主要集中在劳务输出大省四川和劳务输入大省江苏、浙江等地区。调研结果显示，农村劳动力继续转移的空间在多数省份已经不大，农民工供给相对紧张，使得江浙一带不少务工工资收入近年来年平均增幅达到10-15%。但同期民营企业生产效率也保持了不低于工资的增长速度。受访企业表示，2008年农民工的工资水平至少将保持10%左右的增长。

新《劳动合同法》对于高科技及大型企业基本没有影响，而对多数中小型劳动密集型企业的劳力成本构成上涨压力(额外上涨10-20%)，而《劳动合同法》也将影响民营企业的招聘用工计划。江浙一带的中小型劳动密集型民营企业中，此前并没有给所有员工缴纳社会保险，因此，随着2008年新《劳动合同法》的实施，为员工缴纳社保将使这些企业的劳动力成本进一步上涨。另外，多数受访企业表示，新《劳动合同法》的实施使潜在的劳资纠纷风险剧增，企业的招聘用工计划因此受到影响。

短期来看，劳动力成本的“政策性”上升未必会完全传导至产品价格上。在调查中了解到，由于劳动密集型产业技术含量不高，行业门槛低，同行业竞争非常激烈。尽管近年来原材料价格持续上涨，劳动力成本亦不断上升，但多数中小型民营企业并未通过提高产品价格，把增加的成本转移至消费者，而通常都是自己通过效率进步来消化。从中长期来看，由于中小企业的利润受到负面影响，将会增加行业内大企业并购和整合的机会，使行业集中度得到提高，从而增强企业的定价能力，劳动力成本的上升将最终传导至产品价格层面。因此，《劳动合同法》对物价的长期压力仍不能忽视。

进入成本推动型通胀时期

通过调研，我们得出的结论是：近期国内的食品价格通货膨胀基本属于成本推动型。主要源于供应不足、农业生产资料价格上扬，以及劳动力成本上升，另外，国际粮价飙升推高粮食进口成本并传导至国内粮价。消费结构升级虽然也加剧食品价格上涨，但并非短期通胀高企之主要原因。

从通胀调控政策上看，物价管制和信贷控制等行政措施难以平抑通胀压力，甚至可能推高通货膨胀。能源价格管制导致能源短缺，影响粮食运输，最终推高商品粮价格；食用油价格管制迫使榨油厂提高豆粕价格以交叉补贴榨油亏损，从而推高养猪饲料价格和生猪价格；盲目的信贷控制影响粮食收购从而推高粮价。

从宏观经济上看，中国已经进入成本推动型通货膨胀上升期，其结果是实际汇率(即汇率加通胀)趋势性上升。政府需要在通货膨胀和汇率升值之间做出平衡和选择；为缓解短期内食品价格大幅上涨对低收入者的影响，政府可以对低收入消费者

提供财政补贴。在微观层面上，政府可以考虑用包括财政补贴在内的方式提高和稳定粮食和畜牧业生产积极性。

第三篇：当前猪价低位的情况下

当前猪价低位的情况下 猪场更应注重养猪细节

朱保林

近段时间以来，养猪行业处于低谷时期，由于猪价偏低甚至亏本，大家为了节约开支，主动地采取多种形式，一般通过降低饲料营养水平、使用效果不太显著的低价药物、原料、疫苗等来减少成本。从生产第一线的角度出发，我们认为大可不必恐慌，养猪是一个周期性的产业，有高峰就有低谷，这正是我们加强自身建设的时候，只要自身管理到位、落实全面的管理细节，相信我们就能够渡过难关，迎来新的发展机遇。下面我提出一些在目前情况下更应注重的管理细节，供大家参考。

一、成立合作小组，增强购买力，保证原料质量

有效避免假药、假疫苗、劣质饲料原料。建议在相互信任的前提下，大家自发组织起一个松散的联合体（如目前社会上流行的拼车、拼饭、拼房等），在采购时（如饲料原料、药物、疫苗等）联合起来，选择知名场家的、质量稳定的产品，选择一个销售商，进行价格谈判，这样可以利用数量的增加达到控制质量和降低成本的目的。

二、无论高潮还是低谷，都要保持饲料营养水平

养猪行情处于低谷时通过降低饲料的营养水平来达到降低成本的目的，这种做法是非常不科学的。饲喂好的饲料、营养水平高的饲料，猪只出栏快、发生疾病少，无形中节约了一定的成本；饲喂差的饲料、营养水平低的饲料，一旦管理不到位或出现其它意想不到的因素，就会造成饲料转化率降低、体质下降、发病率增高的结果，表面上看是节约，实际上得不偿失，当大的疫情流行时，甚至全军覆没。这种教训已发生多次，应该值得同行们注意。

三、永远注重免疫效果

猪只的健康水平，不能简单地仅仅根据表观现象来判断：猪只活泼、吃料正常就是健康；反之就是不健康。要定期进行猪只抽血化验，主要检查猪瘟、伪狂犬、篮耳病、圆环病毒等几个重大传染病的抗体水平，最少一年要有两次抽血化验，特别是出现问题的情况下，首先想到的并且必需做的应该也是抽血化验，以便及时进行病因的确定和治疗。

四、加强生产管理，堵住管理漏洞

养猪行业，生产是基础，市场是保证，管理出效益。管理水平高的，即使在市场比较低迷的情况下都会略有盈利，至少能够保本；管理水平低的，市场行情再好，管理跟不上的话，猪只成活率低、生长速度慢、种猪繁殖性能差，都会亏本，也就是说，正常情况下，别人赚大钱时自己赚小钱，别人赚小钱时自己保本或亏本，始终处于竞争的弱势地位，很容易被市场所淘汰。要提高管理水平，包括对人、对物、对财的管理。2007年，我在养猪协会会

母猪的配种，如果猪场没达到上面指标，很有可能是饲养了不少无效母猪。无效公母猪主要有以下几种：（1）长期不发情的母猪。（2）屡配屡返情的母猪。（3）习惯性流产的母猪。（4）饲养在妊娠舍中，但却不出现返情的母猪。（5）产仔数少或哺乳性能差的母猪。（6）有肢蹄病不能使用的公猪。（7）使用频率很低的公猪。（8）精液质量差，配种受胎率低的公猪等。这些公母猪的饲养，浪费人力，浪费饲料，浪费栏舍等，应及时淘汰。但是，目前的行情不会太长，大家一定不要把不该淘汰的淘汰掉，如果你硬去干，你会后悔的。

2、肥猪出栏时间过长的浪费

这是在一些限制饲养猪场出现的现象，为保证猪的瘦肉体型，严格限制猪采食，本来160天可以出栏的猪却要养到180天，有的甚至养到200天。体重超过200斤后还在养，我认为这是一种严重的浪费，因每增加一天饲养，猪的维持饲养就要多一天，就按维持饲养需每日一公斤料的话，多养二十天就需多用20公斤料，况且猪越大，饲料的利用率就越差，吃进去的（钱）多，但长出来的（钱）少。对一个规模猪场来说，这个浪费的数额是很大的。

3、技术不过关的浪费

这个现象很普遍，如不看食欲随意给仔猪加料而造成的剩料或不足，不看膘情机械地饲喂妊娠母猪而引起过肥或过瘦，不看时机配种造成的受胎率低和产仔数少等。所有这些都是因为缺乏技术造成的，只有通过加强技术力量解决。

4、饲养无价值猪的浪费

无价值猪主要是一些病弱僵猪，吴增坚老师提出的五不治病猪都属无价值猪，如无法治愈的猪，治愈后经济价值不大的猪，治疗费工费时的猪，传染性强、危害性大的猪，治疗费用过高的猪等。这些猪还是及时淘汰为好，否则浪费人力，药品，精力，最后收效很小。

（四）、其它浪费

1、人的浪费——大才小用和小才大用

2、钱的浪费——好钢用在刀刃上

如果养六百头母猪与养八百头母猪盈利一样，我们是养六百头呢还是养八百头呢？规模场主要是改善设施。在我们这里，有一种现象，我要说一下，赊账，实际上比贷款都贵，这是我们看得见的浪费。

3、计划不周的浪费

计划不周在猪场屡见不鲜，资金计划不周导致缺料少药；配种计划不周，配种过于集中导致哺乳仔猪被迫提前断奶，保育仔猪体重不足转入生长舍，育肥猪不得不提前出栏，降低猪的盈利；饲料计划不周而出现积压或不足，饲料配方经常改动，影响使用效果等。上述情况造成的损失是每一位养猪者都能体会到的，我们也可以把它称为浪费。

4、信息资源的浪费

信息来源很多，报纸、网络、电话、短信等，如果充分利用会得到更大收益。当然信息资源要及时、可靠，更要有科学性。目前的猪价肯定持续不会太久，大家可以放心。

第四篇：史上最详细报告：影响猪价波动的N个因素.

2014年的猪价你看懂了吗?如果你是养猪人,你一定会有许多话想对今年的猪价说,该涨 时不涨,该跌时照跌。或许, 2014年对养猪业来说,就是个坑。但是,熬过去了,就是康 庄大道吗?你得先弄明白,猪价,这都是为什么?!影响猪价波动的长期因素 1 猪周期

谈起猪价走势,必谈 “ 猪周期 ”。有论者认为,从长期看,如果以相邻的猪价最高峰时间 间隔为一个猪周期, 大约是 42个月左右一周期。自 2000年以来, 我国共经历了三次猪周期, 而目前正处于第四个周期当中。第一个周期是 2001年 5月到 2004年 9月,第二个周期是 2004年 9月到 2008年 3月,第三个周期是 2008年 3月到 2011年 9月,我们当前所处的第 四个周期是从 2011年 9月开始的,如果按照一个完整的周期来运行的话,第四个周期应至 2014年结束。

通常来说, 猪周期的运行路线图为:猪肉价格大涨——母猪存栏量大增——生猪供应量 剧增——肉价下跌——养殖户大量淘汰母猪——生猪供应量减少——肉价再次上涨……这 是一个循环的周期性过程。一个完整的猪周期包括了猪肉价格上升和下跌两个周期。原料价

从短期看,养猪不可能因为成本高而提高当期销售价格。在 2013年,作为原料主产区 的东北地区, 猪价一直高于华南地区, 可见猪价并不会因为简单的成本变动, 而直接调整价 格。活物养殖的一大特点是,养殖户本身并没有囤货资质,市场议价能力弱。(新牧君:据 新牧猪价指数平台监测, 2014年,北方,尤其是东北猪价是长期低于南方的。

但是从长期看,养猪的物质成本里,占比最大的是玉米,一般占到 60%-80%左右,当 玉米等原料价格变动时,生猪价格也会受到 “ 牵连 ”.但玉米对生猪生产的影响具有滞后性, 会对猪价产生持续性影响, 对于一个周期来说, 仍属于重大影响。养殖户不是因为成本变化 而调整价格,而是依据成本调整生产预期。芝华商业数据市场分析师袁松介绍说, 玉米、豆 粕上涨(下降 ——养殖成本上升(下降 ——养殖利润下降(上升 ——生猪存栏下降(上

升——生猪供给下降(上升——猪价波动。袁松认为,玉米、豆粕价格引起猪价变化的 传导时间为 14-18个月。

原料价格的短期波动将会产生中长期影响, 2013年下半年豆粕价格上涨超过 900元 /吨, 一头生猪养殖成本增加 50元以上,养殖户在扩栏补苗方面都将持谨慎态度,从而影响后续 价格。存栏量

据中国畜牧业协会数据, 2002年全国能繁母猪存栏量 41776万头;2012年底,全国生 猪存栏 47492万头,同比 2011年增长 1.55%,达到近10年来最高水平。2014年前 11个月 农业部发布的生猪存栏信息显示, 全国生猪存栏、能繁母猪存栏量均连续 11个月同比减少。从存栏的涨势来看, 规模养殖企业整体上还没有因为价格持续走低而调整发展目标, 生产情 况相对稳定。

当猪粮比低于 6:1时,生猪存栏量发生较大幅度的回落,而当猪粮比大于 6:1时,生 猪存栏量则大幅回升。由于 2009年底,猪肉价格急剧下跌,养猪户面临较大亏损,于是大 量宰杀生猪推向市场, 导致生猪存栏量出现大幅下降。由于对猪肉价格预期的悲观, 养猪户 逐步淘汰能繁母猪, 能繁母猪量的变化要滞后于生猪存栏量的变化 3-4月左右, 相应猪价也 在能繁母猪大幅调整 4个月后出现大幅波动。

消费特点

据畜牧业司副司长王宗礼介绍, 历史上每次猪价大幅上涨, 大多处于国民经济快速发展 的阶段。2006-2008年、2009-2011年我国 GDP平均增速分别为 12.2%和 9.6%,而 2012年 增速为 7.8%, 2013年后,宏观经济增长减速,猪肉消费需求将有所下降。如上,长期看, 我国猪肉消费已经进入了结构性增速放缓阶段。

我国居民以消费热鲜肉为主,据《 2012年福建省居民肉品安全知识和消费习惯调研报 告》显示, 94.9%的居民最经常购买热鲜肉,仅有 14.9%的受访民众知道冷鲜肉,尚未形成 消费冷鲜肉的习惯。未来猪价供求短期波动仍然存在。

我国猪肉人均消费量保持增长,据资料, 1985年我国人均猪肉年消费量为 16.6kg ,进 入 90年代, 猪肉消费一直保持在人均 20kg 左右, 1998 年达到人均 20.4kg , 2000年和 2001 年略有下降, 2002~2005 年恢复到人均 32kg 左右的状态。到 2012年达到 5464.28万吨, 全年每人消费猪肉 40.36千克,十年来,我国猪肉消费整体呈稳定增长态势。

据资料, 2003年香港居民共消费猪肉 30万吨,那么人均消费猪肉 45kg.应该说香港居 民人均消费 45kg 猪肉时,基本到了无任何弹性的地步了。这个数据就是判断国内居民人均

猪肉消费量的一个基本参考。随着收入的提高, 40.36kg 的猪肉人均消费量已经达到很高水平, 不同收入水平的人群会对猪肉消费作出不同反应, 高收入人群对猪肉消费量的增加程度 最弱, 接受多吃清淡、少吃荤腥建议的人越来越多, 猪肉替代品的价格波动将会影响到猪肉 的消费, 进而影响到生猪价格。中等收入家庭次之, 而低收入家庭对猪肉消费量的增加程度 最大。城镇化

根据 USDA(美国农业部公告 统计数据, 2000-2011年间, 中国猪肉消费保持年均 1.95%的增长态势。2011年全国猪肉供应量是 5000万吨左右, 2012年预计能够达到 5200万吨, 国内生猪消费量一直是一个稳定的增长状态, 最主要的因素是农村人均消费增加, 农村消费 提升和城镇化进程正成为猪肉需求增长的持续推动力。

据资料, 1996年-2005年,每年新增的城镇人口数量超过 2000万。2006年-2009年, 每年新增的城镇人口数量大约为 1500万。据国家统计局数据, 2012年末全国大陆总人口为 135404万人, 其中城镇人口为 71182万人, 占总人口比重为 52.6%, 首次超过农业人口数量, 比上年末提高 1.3%.中国社科院农村发展研究所宏观室主任党国英曾说,农民进入城镇转变 为市民后, 不仅本身成为农副产品的消费者, 而且,其消费方式也将发生质的变化。全国城 镇人口比重提高 1个百分点,全社会消费品零售总额将相应上升 1.4个百分点。补贴

在养殖企业中,收红包的公司比比皆是。数据显示,在 2013年 9月末,罗牛山、益生 股份、华英农业、新五丰、圣农发展、民和股份六家养殖企业当年都分别收到超过 2000万 元的政府补助。其中,罗牛山和益生股份补助金额甚至达到 3869万元和 3704万元。

国家每年都会对养殖业投入补贴,最常见如能繁母猪补贴。2007年每头能繁母猪补贴 50元;2008年, 补贴标准增加到 100元, 共补贴资金 20.02亿元, 到 2012年, 标准仍为 100元 /头,发放补贴资金 28.92亿元。2013年,年出栏量 500头以上的规模养殖场也将可以作 为育肥猪保险的承保对象。

“ 因为养殖产品关系到民生问题,当行业面临亏损时,政府出手补贴也在情理之中。” 一位不愿具名的养殖业人士认为, “ 但这样一来,拿到补贴款的企业有恃无恐,压缩产能, 行业洗牌的进度会减慢。” 影响猪价波动的短期因素 季节

消费需求变化将是生猪价格走势的主导因素之一。农历春节一般在 1月底或 2月初, 因 此月生猪屠宰量最高峰基本出现在每年的 1月份或者 12月份, 12月份平均生猪屠宰量较月 均屠宰量高出 20.5%,最高可接近40%,次年 1月份平均生猪屠宰量较月均屠宰量高出 15.2%;月生猪屠宰量最低谷出现在每年春节之后 2月份,低于月均屠宰量最高值 22.4%;生猪消费另一个低谷出现在 7-8月份,屠宰量比月均屠宰量下降 3-5%.同步变化的规律是年 底价格一般比夏季淡季高出 10%以上。

由于猪的生物学特性,供应量不会几何式增加,只会小幅增加,保持平稳。需求却能短 期大幅增加 20-30%,中国生猪需求的节日、季节性非常明显,历史上很少出现春节前猪价 低于成本线的, 即使有些时候春节前猪价会下跌。因为春节前的猪肉需求比平时要高出至少 30%以上,而供应很难在一个时间点上高出 30%以上。

以 “ 春运 ” 为界,节前 15天,节后 25天,共 40天从非常多的人口从经济较发达地区回 到欠发达家乡, 造成人口的大量流动。短时间内, 相应地区的消费总量会发生巨大波动。大 量流动人口的存在, 应该说是与当前的户籍制度、城镇化发展以及与其他相关政策密切相关。天气

天气变化尤其是极端天气能在短时间内对局部猪价产生快速影响。在整个 2013年 7-9月份是极端天气高发季。2013年 7月,暴雨洪涝灾害造成四川省 15个市州的 75个县不同 程度受灾,为了尽快回复生产,灾区养户补栏补助 200元 /头,反映在广东阳江地区猪苗销 售旺盛。8月份华东大部分地区连续发布高温蓝色预警,部分地区最高气温可达 37~39℃。天气炎热肉猪长速放缓(持续到 9月初,而且炎热天气导致养殖、长途调运风险增加。受 “ 尤特 ” 和强烈西南季风接连影响, 8月 14日到 18日,广东近9成乡镇出现暴雨,造成 12万牲畜死亡,生猪调运也严重受影响。

除极端天气外, 正常的季节气温变化也会刺激猪价变化。传统室外腊肉制作的温度要求 15℃以下。目前北方集中在 10月底或 11月初, 南方根据天气开始制作, 一般时间在中秋节 后北风到来。冬春季我国北方大部分地区持续的雨雪天气, 推动北方生猪市场价格持续走高。疾病

据资料, 在 2001-2007年间, 疫情是影响生猪价格的重要因素, 造成严重影响的有 3次。

2003年的非典疫情导致猪肉需求量急剧下降,同时生猪购销市场的封闭也造成市场分 割,猪肉流通受阻。2005 年四川省发生的猪链球菌病使养殖户认识到生猪市场存在更多不 确定风险,开始大量缩减生产、淘汰母猪。

2006年夏季,在我国南方一些省市相继暴发高热病,这种疫病不仅进一步减少了母猪、生猪的存栏量, 增加了饲养成本,除生猪直接死亡损失外,还导致患病母猪流产或死胎,严 重削减了养殖户尤其是散养户的资金实力,导致全国范围内的存栏量减少。

2010年冬季到 2011年春季,一些省区发生仔猪流行性腹泻,个别养殖场小猪死亡率高 达 50%.疾病导致供应减少,大大推动猪肉价格上涨。冯永辉分析说, 2011年、2012年 2月 份仔猪价格上涨的共同原因是春节期间仔猪腹泻流行,仔猪供应量大减。

疫情一方面会直接导致生猪产量的降低, 另一方面会使生产者在恐惧心理的支配下减少 生产量, 所导致的生猪产量减少却会影响到未来的一段时间。这一特征无异加剧了生猪价格 的波动性。食品安全

2011年 3月份,双汇 “3·15瘦肉精 ” 事件爆发,河南猪价受影响应声下跌 1天跌 2毛。2013年上半年出现了两大意外因素,分别是 “ 黄浦江死猪 ” 事件、“ 禽流感 ” 事件。

国务院新闻办公室召开新闻发布会, 国家统计局新闻发言人、国民经济综合统计司司长 盛来运此前在谈及 2013上半年生猪价格下降的问题时,表示猪肉价格在一定程度上受生猪 疫情和江猪事件的影响而下降, 相关数据显示, 2013上半年我国生猪存栏量同比下降 0.6%, 猪肉价格下降 3.7%。

第五篇：猪流感相关诱发因素以及有关预防措施

猪流感相关诱发因素以及有关预防

措施

针对这次出现的人流感病例与动物流感病毒非常有关联，而且这次在实验室已被证实的引发疫情的病毒是猪流感病毒a/h1n1亚型，是一种之前从未在人和猪身上出现过的新型猪流感病毒；人感染猪流感的疫情在多个社区暴发；发病人群多为青壮年，而不是季节性流感的易感人群——老人和儿童，这与人禽流感非常相似。世卫对墨西哥和美国这次出现的人感染猪流感疫情

予以高度关注。

病理变化猪流行性感冒的病理变化主要在呼吸器官。鼻、咽、喉、气管和支气管的粘膜充血、肿胀，表面覆有粘稠的液体，小支气管和细支气管内充

满泡沫样渗出液。胸腔、心包腔蓄积大量混有纤维素的浆液。肺脏的病变常发生于尖叶、心叶、中间叶、膈叶的背部与基底部，与周围组织有明显的界限，颜色由红至紫，塌陷、坚实，韧度似皮革，脾脏肿大，颈部淋巴结、纵膈淋巴结、支气管淋巴结肿大多汁。

有何预防措施？

流感病毒主要通过空气和接触传播，因此咳嗽或者打喷嚏时应该掩住口、鼻；由于流感病毒往往可以在一些日常用品表面上存活一段时间，因此应勤洗手，还可经常用酒精为日常用品消毒。此外，少在人多的地方“扎堆儿”也是降低感染概率的一个有效方法。最后，如果一旦发现染病，患者应尽量避免外出，以防将病毒传染他人。

畜牧兽医专家指出，夏秋季节是猪流感高发季节，如果防控不好，很可能造成该病大发生。

诱发因素多

引起猪流感发生和流行的诱发因

素很多，大体可归纳为3个方面：一是人为因素，二是天气因素，三是环境因素。

粗旷式饲养管理导致发病：农户在夏收、秋收两个农忙季节里，顾了田里的庄稼而忽略了圈里的猪，不及时给猪打防疫针，不及时给猪饲喂，使猪饱一顿饥一顿，不及时给圈舍打扫卫生等，均可造成猪体抵抗力下降而引起发病。我市许多地区的散养户，将猪置于低矮潮湿、通风不良、肮脏泥泞的简陋圈舍中饲养，猪无法躲避酷暑和冷雨的侵袭，无法躲避吸血昆虫的叮咬，加上喂的是变质腐败的泔水类饲料，猪岂能不发病？

防疫不到位导致发病：近年来，在许多地区机构改革中，农村基层畜牧兽医站被撤销或撤并，使基层兽医服务体系线断网破，导致动物防疫工作陷入瘫痪或半瘫痪状态，出现猪禽防疫针没人打、产地检疫没人搞的局面，从而导致猪流感发病。

农户自充兽医酿苦果：在相当多的地区，农户自充兽医现象普遍。他们靠着一知半解的动物疾病防治知识，买来注射器和常用药，见猪不吃食就给猪打针用药。他们中的绝大多数人不懂得免疫程序，不懂得诊断和用药机理，他们常常在发现动物病情严重时才慌了手脚，再去找兽医诊治。如此操作不仅防不住病，而且猪病往往常年不断，此起彼伏。

自由宰杀导致恶性循环：许多农户见生了病的猪打了几针不见好转，就将病猪廉价卖给小刀手宰杀。小刀将病猪肉在市场销售，使病情在更大范围内扩散传播。如饭店将含有病原菌（毒）的泔水返回到郊区农村（城乡结合部）喂猪，造成更多的猪发病。由此形成恶性循环，往往使病的流行形成多次反复或此起彼伏，长期得不到控制。

易引生并发症

据近几年来猪流感流行性情况调查，夏秋季节往往以猪流感为先导，而

后引发很多并发症和继发症，如：猪瘟、猪肺疫、仔猪副伤寒、猪传染性胸膜肺炎、猪链球菌病等。其中最易并发或继发的是猪传染性胸膜肺炎。据调查，在一个地区夏秋季节猪病中，流感常常是罪魁祸首，其先发生而后继发的或与之并发的病常使病情复杂化，给猪群带来很高的发病率、死亡率和淘汰率。

消毒灭源迫在眉睫

怎样防止猪流感大发生？畜牧兽医人员指出，夏秋季节气温高，利用高温季节进行消毒灭源，对防治猪流感可起到事半功倍的效果。县乡两级兽医防疫机构应充分利用高温季节，组织农民大搞消毒灭源活动，有效地消灭病原体。有关部门应严格执法，严厉打击私屠滥宰行为，严禁出售和宰杀病猪，防止病源扩散。当前，各地应很好地落实国务院“关于推进兽医体制改革的意见”，完善动物防疫服务体系，对目前的防疫缺口认真补实，切实抓好动物防疫工作。