关于我县养猪业的调研报告

第一篇：关于我县养猪业的调研报告

关于我县养猪业的调研报告

关于我县养猪业的调研报告

我县的养猪业处于发展的初级阶段，虽然农户认识到养猪可以致富，但由于技术陈旧和对市场判断不准等原因，使养猪业出力而不挣钱，[那一世范文网.文章-http://.找范文,到那一世范文网.]严重影响农户发展养猪业的积极性。主要表现在：

1、从规模上看

现在，一般农户饲养20—50头为养殖大户。工厂化养殖每人饲养1500—头，人均创利几十万，相距甚远，而我县最好长青猪每人饲养700头，这就可以看出我们的差距有多么大。

2、从技术手段上看

采取的技术手段单

一、陈旧。舍的

建造不科学，不能很好的解决温度、湿度、光照强度等问题；饲粮配比不准确，这些就促使不能满足猪的不同生长发育的需要，进而不能充分发挥品种的优良性能，创造出更多的利润。

3、从产品销售上看

由于缺乏广告意识，使本地产品不能占领外地市场。从国内、外养猪业发展过程来看，当养猪业发展到一定阶段后，就截取发展历程中的某一阶段，集中各方面的力量，突击发展形成产品优势，并充分利用各种广告媒体，使产品优势转化为经济优势。象我县的弯柳街葡萄产业、四川的饲料工业、马三家的种猪系列。

基于以上情况，我们应采取什么样的措施和手段呢？

1、转变观念，认清形势

首先，解决人民的认识问题。养猪业经过近几年的发展，它已从农户的补偿经济发展为农村的主导经济，有很大的发展空间。民以食为天，随着人民的

膳食结构的调整，动物蛋白食品所占比例也不断上升。同时，由于我国人口基数大，如果每人日平均消耗斤猪肉，全国日消耗3500万公斤猪肉，因而有很大的发展潜力。

其次，养猪业作为主导经济，我们如何发展才能适应市场经济的要求呢？

养猪业的利润情况主要受市场需求和饲料成本两大因素影响。在市场经济情况下，当供大于求时，使单位畜产品的价格下降；如果供小于求，单位畜产品的价格就会上升，我们的利润就会很可观；当粮食价格上升时，大多数农户转而去出售粮食，不在扩大再生产，甚至缩小再生产，使饲养量下降，进而形成供小于求；当粮食价格下降时，人们转而扩大再生产，饲养量就会上升，因而在市场上供大于求，这样，单位畜产品价格就会上升或下降。

有了以上的认识，我们就应利用各种渠道向农户宣传，使他们正确判断市场供求关系，降低生产成本，以获得更

大的利润。同时，要了解发达省份的经验和思路，使农户心中始终充满进取精神，发展养猪业有强大的精神动。

2、营造商海大航船，形成产业化、专业化模式

小农户式的养猪业经过一段时间的发展，就会完全从农业中脱离出来，形成具有一定专业化的养猪场，并伴随着经验和资金的积累，养猪业就分化成若干“实体”：饲料工业、养殖工业、制药工业等，形成具有一定规模化的大集团。它可以有效地抵御市场风险，扩大再就业，并带动相关产业的发展，并促进地方经济的发展。它要求我们很好地解决资金和知识两方面问题，我们应通过各种渠道筹集资金来扩大再生产，并采取各种方法组织专业户学习，使之掌握一定的专业知识，并学习相应的市场学、管理学、广告学等知识，保证扩大再生产为有效投入，并形成良性循环。

3、扩大销路，加快产品转化

经过几年的发展，我们应利用本地 的和外地的市场，保证产品的畅销，在此基础上，我们更应做好产品的转化，促进相关产业的发展、壮大，比如副食工业。

采取以上的措施和做法，就会促进养猪业的大发展，形成规模化、专业化的产业，并加速农村城镇化的进程。

第二篇：关于我县养猪业的调研报告

我县的养猪业处于发展的初级阶段，虽然农户认识到养猪可以致富，但由于技术陈旧和对市场判断不准等原因，使养猪业出力而不挣钱，[xiexiebang.com文章-http://www.xiexiebang.com 找范文,到xiexiebang.com]严重影响农户发展养猪业的积极性。主要表现在：

1、从规模上看

现在，一般农户饲养20—50头为养殖大户。工厂化养殖每人饲养1500—2000头，人均创利几十万，相距甚远，而我县最好长青猪每人饲养700头，这就可以看出我们的差距有多么大。

2、从技术手段上看

采取的技术手段单

一、陈旧。舍的建造不科学，不能很好的解决温度、湿度、光照强度等问题；饲粮配比不准确，这些就促使不能满足猪的不同生长发育的需要，进而不能充分发挥品种的优良性能，创造出更多的利润。

3、从产品销售上看

由于缺乏广告意识，使本地产品不能占领外地市场。从国内、外养猪业发展过程来看，当养猪业发展到一定阶段后，就截取发展历程中的某一阶段，集中各方面的力量，突击发展形成产品优势，并充分利用各种广告媒体，使产品优势转化为经济优势。象我县的弯柳街葡萄产业、四川的饲料工业、马三家的种猪系列。

基于以上情况，我们应采取什么样的措施和手段呢？

1、转变观念，认清形势

首先，解决人民的认识问题。养猪业经过近几年的发展，它已从农户的补偿经济发展为农村的主导经济，有很大的发展空间。民以食为天，随着人民的膳食结构的调整，动物蛋白食品所占比例也不断上升。同时，由于我国人口基数大，如果每人日平均消耗0.05斤猪肉，全国日消耗3500万公斤猪肉，因而有很大的发展潜力。

其次，养猪业作为主导经济，我们如何发展才能适应市场经济的要求呢？

养猪业的利润情况主要受市场需求和饲料成本两大因素影响。在市场经济情况下，当供大于求时（意为我们生产的猪肉过多，超过人民的购买力），使单位畜产品的价格下降；如果供小于求（意为我们生产的产品不能满足人民的需求），单位畜产品的价格就会上升，我们的利润就会很可观；当粮食价格上升时，大多数农户转而去出售粮食，不在扩大再生产，甚至缩小再生产，使饲养量下降，进而形成供小于求；当粮食价格下降时，人们转而扩大再生产，饲养量就会上升，因而在市场上供大于求，这样，单位畜产品价格就会上升或下降。

有了以上的认识，我们就应利用各种渠道向农户宣传，使他们正确判断市场供求关系，降低生产成本，以获得更大的利润。同时，要了解发达省份的经验和思路，使农户心中始终充满进取精神，发展养猪业有强大的精神动。

2、营造商海大航船，形成产业化、专业化模式

小农户式的养猪业经过一段时间的发展，就会完全从农业中脱离出来，形成具有一定专业化的养猪场，并伴随着经验和资金的积累，养猪业就分化成若干“实体”：饲料工业、养殖工业、制药工业等，形成具有一定规模化的大集团。它可以有效地抵御市场风险，扩大再就业，并带动相关产业的发展，并促进地方经济的发展。它要求我们很好地解决资金和知识两方面问题，我们应通过各种渠道筹集资金来扩大再生产，并采取各种方法组织专业户学习，使之掌握一定的专业知识，并学习相应的市场学、管理学、广告学等知识，保证扩大再生产为有效投入，并形成良性循环。

3、扩大销路，加快产品转化

经过几年的发展，我们应利用本地的和外地的市场，保证产品的畅销，在此基础上，我们更应做好产品的转化，促进相关产业的发展、壮大，比如副食工业。

采取以上的措施和做法，就会促进养猪业的大发展，形成规模化、专业化的产业，并加速农村城镇化的进程。

第三篇：2017-2022年中国养猪业深度调研报告

2017-2021年中国养猪业发展预测

及投资咨询报告

▄ 核心内容提要

【出版日期】2017年4月 【报告编号】

【交付方式】Email电子版/特快专递

【价

格】纸介版：7000元

电子版：7200元

纸介+电子：7500元

▄ 报告目录

第一章 养猪业相关概述

第一节、养猪业概念界定

一、行业定义

二、行业涵盖领域

第二节、生猪养殖方式介绍

一、农户传统的散养

二、专业户集约化养殖

三、企业工厂化养殖

第三节、生猪养殖产业链分析

一、产业链概况

二、产业链现状

三、产业链体系标准

第二章 2014-2016年国际养猪业现状分析及经验借鉴

第一节、全球养猪业发展现状

一、养猪市场供需形势

二、养猪合作经济成功经验

三、养猪企业发展状况

第二节、世界猪肉交易市场深度分析

一、市场产量

二、市场消费量

三、消费与产出情况

四、市场出口量

五、市场存栏及出栏量

六、市场价格分析

七、未来市场展望

第三节、法国养猪业竞争力分析

一、产量和消费量现状

二、生产和销售状况

三、肉类加工业状况

四、市场销售状况

五、竞争力指标

第四节、台湾养猪业的成功经验分析

一、行业发展特点

二、行业存在问题

三、行业发展经验

四、对大陆的启示

第五节、其他国家及地区

一、丹麦

二、德国

三、荷兰

四、俄罗斯

五、西班牙

六、欧美国家

第三章 2014-2016年中国养猪业面临的发展环境

第一节、经济环境

一、全球经济形势分析

二、中国经济运行现状

三、中国经济发展趋势

第二节、政策环境

一、农业经济相关政策

二、养猪业相关扶持政策

三、养猪业相关的法律法规

四、2016年养猪业相关补贴

第三节、消费环境

一、居民收入水平

二、居民消费价格

三、居民肉类消费水平

第四节、产业环境

一、畜牧业发展现状总析

二、畜牧业转型升级分析

三、现代畜牧业发展模式

四、“十三五”畜牧业发展规划 第四章 2014-2016年中国养猪业发展综述

第一节、中国养猪业发展总析

一、行业发展变化

二、行业突出特点

三、行业热点事件

四、企业经营模式

五、区域分析状况

第二节、“十二五”全国生猪生产总体回顾

一、猪肉产量稳定增长

二、生产效率明显提升

三、产业格局优化调整

四、信息化建设取得积极进展

五、质量安全和疫病防护成效显著

第三节、中国养猪业波特五力竞争分析

一、饲料供应商议价能力分析

二、加工及零售商议价能力分析

三、新进入企业威胁分析

四、行业替代品威胁分析

五、现有竞争者竞争情况分析

第四节、中国养猪业可持续发展存在的问题及成因

一、产业环境缺乏压力

二、生产效率不高

三、环境污染治理机制不健全

四、其他问题分析

五、主要成因分析

第五节、促进中国养猪业可持续发展的对策

一、进行结构调整

二、推行猪肉品牌营销

三、导入消费者的力量

四、引入精准管理理念

五、其他发展策略

第五章 2014-2016年中国养猪业进出口数据分析

第一节、中国猪进出口总量数据分析

一、2014-2016年中国猪进口分析

二、2014-2016年中国猪出口分析

三、2014-2016年中国猪贸易现状分析

四、2014-2016年中国猪贸易顺逆差分析

第二节、中国鲜、冷、冻猪肉进出口总量数据分析

一、2014-2016年中国鲜、冷、冻猪肉进口分析

二、2014-2016年中国鲜、冷、冻猪肉出口分析

三、2014-2016年中国鲜、冷、冻猪肉贸易现状分析

四、2014-2016年中国鲜、冷、冻猪肉贸易顺逆差分析 第六章 2014-2016年中国养猪业市场价格走势分析

第一节、2014-2016年生猪价格走势分析

一、2014年生猪价格走势

二、2015年生猪价格走势

三、2016年生猪价格走势

第二节、2014-2016年仔猪价格走势分析

一、2014年仔猪价格走势

二、2015年仔猪价格走势

三、2016年仔猪价格走势

第三节、2014-2016年猪肉价格走势分析

一、2014年猪肉价格走势

二、2015年猪肉价格走势

三、2016年猪肉价格走势

第七章 2014-2016年中国养猪业其他主要数据分析

第一节、2014-2016年生猪存栏量

一、2014年生猪存栏量

二、2015年生猪存栏量

三、2016年生猪存栏量

第二节、2014-2016年生猪出栏量

一、2014年生猪出栏量

二、2015年生猪出栏量

三、2016年生猪出栏量

第三节、2014-2016年生猪屠宰量

一、2014年生猪屠宰量

二、2015年生猪屠宰量

三、2016年生猪屠宰量

第四节、2014-2016年能繁母猪变动状况

一、2014年能繁母猪变动状况

二、2015年能繁母猪变动状况

三、2016年能繁母猪变动状况 第八章 2014-2016年中国养猪业发展热点分析

第一节、规模化养猪

一、规模化养猪的特点

二、规模化养猪应具备的条件

三、规模化养猪模式选择

四、规模化养猪经营方式

五、规模化养猪制约瓶颈

六、规模化养猪技术措施

七、规模化养猪准入分析

八、规模化养猪比重预测

第二节、互联网+养猪

一、“互联网+”给养猪业带来的机遇

二、养猪业与互联网融合面临的瓶颈

三、互联网+养猪业发展状况

四、互联网+养猪业未来趋势

第三节、智能化养猪

一、智能化养猪现状分析

二、智能化养猪问题及对策

三、智能化养猪未来趋势

第四节、生态环保养猪

一、生态环保养猪的必要性

二、生态环保养猪技术分析

三、生态环保养猪推广措施

四、生态环保养猪发展思路

第九章 2014-2016年中国部分区域养猪业发展经验借鉴

第一节、湖南省

一、行业发展历程

二、行业发展特点

三、转型升级现状

四、行业影响因素

五、行业发展策略

第二节、山西省

一、行业发展现状

二、发展特点分析

三、发展问题分析

四、解决策略分析

五、发展前景展望

第三节、内蒙古

一、行业生产现状

二、发展问题分析

三、行业发展建议

四、未来发展思路

第四节、其他地区

一、河南省

二、江苏省

三、福建省

四、浙江省

五、甘肃省

第十章 2014-2016年中国养猪原料市场分析

第一节、饲料市场

一、全球市场分析

二、国内运行现状

三、国内供给分析

四、国内市场趋势

第二节、玉米市场

一、生产状况分析

二、进出口分析

三、供求平衡分析

四、市场价格走势

第三节、豆粕市场

一、生产状况分析

二、市场行情现状

三、进出口分析

四、市场影响因素

第四节、小麦市场

一、生产状况分析

二、供求平衡分析

三、市场行情走势

四、市场购销特点

五、市场价格分析

六、市场行情展望

第十一章 2014-2016年中国养猪业其他关联产业分析

第一节、养猪设备市场

一、行业发展综述

二、行业主要企业

三、行业影响因素

四、行业发展前景

五、市场发展趋势

第二节、生猪保险市场

一、开办生猪保险的背景意义

二、生猪保险市场现状

三、生猪保险市场发展建议

四、生猪保险市场展望

第三节、肉制品冷链物流

一、综合效益分析

二、行业发展进程

三、行业成就总结

四、行业缺失分析

五、主要问题分析

六、稳步推进措施 第十二章 养猪业主要技术分析

第一节、猪场建设

一、新建猪场必备条件

二、规模化猪场的建设

三、高效养猪场的建设

四、智能化猪场的建造

五、猪场合理分布建议

第二节、猪场管理

一、养猪场管理的要点

二、养猪场管理的相关制度

三、养猪场管理存在的问题

四、规模化养猪场管理措施

五、科技技术在猪场管理中应用

第三节、饲养管理

一、仔猪、保育猪饲养管理

二、野猪饲养管理技术要点三、四季养猪饲养管理技术

四、养猪饲养成本降低措施

五、提高养猪效益的饲养管理模式

第四节、繁育管理

一、提高母猪产能的管理技术

二、提高外购猪苗成活率的关键技术

第十三章 2014-2016年中国养猪业重点上市公司经营状况分析

第一节、温氏股份

一、企业发展概况

二、经营效益分析

三、业务经营分析

四、财务状况分析

五、未来前景展望

第二节、牧原股份

一、企业发展概况

二、经营效益分析

三、业务经营分析

四、财务状况分析

五、未来前景展望

第三节、大康牧业

一、企业发展概况

二、经营效益分析

三、业务经营分析

四、财务状况分析

五、未来前景展望

第四节、雏鹰农牧

一、企业发展概况

二、经营效益分析

三、业务经营分析

四、财务状况分析

五、未来前景展望

第五节、正邦科技

一、企业发展概况

二、经营效益分析

三、业务经营分析

四、财务状况分析

五、未来前景展望

第六节、天邦股份

一、企业发展概况

二、经营效益分析

三、业务经营分析

四、财务状况分析

五、未来前景展望

第七节、大北农

一、企业发展概况

二、经营效益分析

三、业务经营分析

四、财务状况分析

五、未来前景展望

第八节、上市公司财务比较分析

一、盈利能力分析

二、成长能力分析

三、营运能力分析

四、偿债能力分析

第十四章 中国养猪业投资经济效益分析

第一节、中国养猪业利润状况

一、2014年养猪业利润分析

二、2015年养猪业利润分析

三、未来养猪业盈利状况预测

第二节、养猪业经济效益总体分析

一、养猪业经济效益综述

二、养猪业经济效益分析方法

三、影响养猪业经济效益的因素

四、提高养猪业经济效益的措施

五、养猪业投资决策与计划

第三节、生猪养殖投资成本收益分析

一、规模养殖场生猪养殖成本收益分析

二、中小散户生猪养殖成本收益分析 第十五章 中国养猪业投资风险预警及策略

第一节、中国养猪行业进入壁垒分析

一、技术壁垒

二、饲养环境壁垒

三、人才壁垒

四、资金壁垒

第二节、中小规模养猪业投资风险分析

一、猪群疾病风险

二、市场风险

三、产品风险

四、经营管理风险

五、投资及决策风险

六、人力资源风险

七、环境、自然灾害度安全风险

八、政策风险

第三节、中小规模养猪业风险防范措施

一、加强疫病防治工作

二、及时关注和了解市场动态

三、调整产品结构

四、健全内控制度

五、加强民主、科学决策

六、科学建立有效机制

七、树立环保安全意识

八、掌握国家有关政策和规定

第四节、中国养猪业区域投资策略分析

一、重点发展区

二、约束发展区

三、潜力增长区

四、适度发展区

第十六章 2017-2021年中国养猪业发展前景及趋势分析

第一节、2017-2021年全国生猪生产发展规划

一、面临的形势

二、思路及目标

三、区域布局

四、主要任务

五、保障措施

第二节、2017-2021年中国养猪业预测分析

一、行业影响因素分析

二、产量预测

三、消费量预测

四、利润预测

第三节、中国养猪业发展趋势分析

一、养猪生产区域布局加快

二、未来养猪业的主体

三、农牧结合的生态养猪模式

四、发展健康养猪生产

五、产业分工更加明确

六、“产业互联网”整合大势所趋 附录

附录一：中华人民共和国畜牧法 附录二：中华人民共和国动物防疫法 附录三：饲料和饲料添加剂管理条例 附录四：畜禽规模养殖污染防治条例

▄ 公司简介

中宏经略是一家专业的产业经济研究与产业战略咨询机构。成立多年来，我们一直聚焦在“产业研究”领域，是一家既有深厚的产业研究背景，又只专注于产业咨询的专业公司。我们针对企业单位、政府组织和金融机构，提供产业研究、产业规划、投资分析、项目可行性评估、商业计划书、市场调研、IPO咨询、商业数据等咨询类产品与服务，累计服务过近10000家国内外知名企业；并成为数十家世界500强企业长期的信息咨询产品供应商。

公司致力于为各行业提供最全最新的深度研究报告，提供客观、理性、简便的决策参考，提供降低投资风险，提高投资收益的有效工具，也是一个帮助咨询行业人员交流成果、交流报告、交流观点、交流经验的平台。依托于各行业协会、政府机构独特的资源优势，致力于发展中国机械电子、电力家电、能源矿产、钢铁冶金、嵌入式软件纺织、食品烟酒、医药保健、石油化工、建筑房产、建材家具、轻工纸业、出版传媒、交通物流、IT通讯、零售服务等行业信息咨询、市场研究的专业服务机构。经过中宏经略咨询团队不懈的努力，已形成了完整的数据采集、研究、加工、编辑、咨询服务体系。能够为客户提供工业领域各行业信息咨询及市场研究、用户调查、数据采集等多项服务。同时可以根据企业用户提出的要求进行专项定制课题服务。服务对象涵盖机械、汽车、纺织、化工、轻工、冶金、建筑、建材、电力、医药等几十个行业。

我们的优势

强大的数据资源：中宏经略依托国家发展改革委和国家信息中心系统丰富的数据资源，建成了独具特色和覆盖全面的产业监测体系。经十年构建完成完整的产业经济数据库系统（含30类大行业，1000多类子行业，5000多细分产品），我们的优势来自于持续多年对细分产业市场的监测与跟踪以及全面的实地调研能力。

行业覆盖范围广：入选行业普遍具有市场前景好、行业竞争激烈和企业重组频繁等特征。我们在对行业进行综合分析的同时，还对其中重要的细分行业或产品进行单独分析。其信息量大，实用性强是任何同类产品难以企及的。

内容全面、数据直观：报告以本最新数据的实证描述为基础，全面、深入、细致地分析各行业的市场供求、进出口形势、投资状况、发展趋势和政策取向以及主要企业的运营状况，提出富有见地的判断和投资建议；在形式上，报告以丰富的数据和图表为主，突出文章的可读性和可视性。报告附加了与行业相关的数据、政策法规目录、主要企业信息及行业的大事记等，为业界人士提供了一幅生动的行业全景图。

深入的洞察力和预见力：我们不仅研究国内市场，对国际市场也一直在进行职业的观察和分析，因此我们更能洞察这些行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在。我们有多位专家的智慧宝库为您提供决策的洞察这些行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在。

有创造力和建设意义的对策建议：我们不仅研究国内市场，对国际市场也一直在进行职业的观察和分析，因此我们更能洞察这些行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在。我们行业专家的智慧宝库为您提供决策的洞察这些行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在。

▄ 最新目录推荐

1、智慧能源系列

《2017-2021年中国智慧能源前景预测及投资咨询报告》 《2017-2021年中国智能电网产业前景预测及投资咨询报告》 《2017-2020年中国微电网前景预测及投资咨询报告》 《2017-2020年中国小水电行业前景预测及投资咨询报告》 《2017-2020年中国新能源产业发展预测及投资咨询报告》 《2017-2020年中国太阳能电池行业发展预测及投资咨询报告》 《2017-2020年中国氢能行业发展预测及投资咨询报告》

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2、“互联网+”系列研究报告

《2017-2021年中国互联网+广告行业运营咨询及投资建议报告》 《2017-2021年中国互联网+物流行业运营咨询及投资建议报告》 《2017-2021年中国互联网+医疗行业运营咨询及投资建议报告》 《2017-2021年中国互联网+教育行业运营咨询及投资建议报告》

3、智能制造系列研究报告

《2017-2021年中国工业4.0前景预测及投资咨询报告》 《2017-2021年中国工业互联网行业前景预测及投资咨询报告》 《2017-2021年中国智能装备制造行业前景预测及投资咨询报告》 《2017-2021年中国高端装备制造业发展前景预测及投资咨询报告》

《2017-2021年中国工业机器人行业前景预测及投资咨询报告》 《2017-2021年中国服务机器人行业前景预测及投资咨询报告》

4、文化创意产业研究报告

《2017-2020年中国动漫产业发展预测及投资咨询报告》 《2017-2020年中国电视购物市场发展预测及投资咨询报告》 《2017-2020年中国电视剧产业发展预测及投资咨询报告》 《2017-2020年中国电视媒体行业发展预测及投资咨询报告》 《2017-2020年中国电影院线行业前景预测及投资咨询报告》 《2017-2020年中国电子竞技产业前景预测及投资咨询报告》 《2017-2020年中国电子商务市场发展预测及投资咨询报告》 《2017-2020年中国动画产业发展预测及投资咨询报告》

5、智能汽车系列研究报告

《2017-2021年中国智慧汽车行业市场前景预测及投资咨询报告》 《2017-2021年中国无人驾驶汽车行业市场前景预测及投资咨询报告》 《2017-2021年中国智慧停车市场前景预测及投资咨询报告》 《2017-2021年中国新能源汽车市场推广前景及发展战略研究报告》 《2017-2021年中国车联网产业运行动态及投融资战略咨询报告》

6、大健康产业系列报告

《2017-2020年中国大健康产业发展预测及投资咨询报告》

《2017-2020年中国第三方医学诊断行业发展预测及投资咨询报告》 《2017-2020年中国基因工程药物产业发展预测及投资咨询报告》 《2017-2020年中国基因检测行业发展预测及投资咨询报告》 《2017-2020年中国健康服务产业发展预测及投资咨询报告》 《2017-2020年中国健康体检行业发展预测及投资咨询报告》 《2017-2020年中国精准医疗行业发展预测及投资咨询报告》 《2017-2020年中国康复医疗产业深度调研及投资战略研究报告》

7、房地产转型系列研究报告

《2017-2021年房地产+众创空间跨界投资模式及市场前景研究报告》 《2017-2021年中国养老地产市场前景预测及投资咨询报告》 《2017-2021年中国医疗地产市场前景预测及投资咨询报告》 《2017-2021年中国物流地产市场前景预测及投资咨询报告》 《2017-2021年中国养老地产前景预测及投资咨询报告告》

8、城市规划系列研究报告

《2017-2021年中国城市规划行业前景调查及战略研究报告》 《2017-2021年中国智慧城市市场前景预测及投资咨询报告》

《2017-2021年中国城市综合体开发模式深度调研及开发战略分析报告》 《2017-2021年中国城市园林绿化行业发展前景预测及投资咨询报告》

9、现代服务业系列报告

《2017-2021年中国民营医院运营前景预测及投资分析报告》 《2017-2020年中国婚庆产业发展预测及投资咨询报告》

《2017-2021年中国文化创意产业市场调查及投融资战略研究报告》 《2017-2021年中国旅游行业发展前景调查及投融资战略研究报告》 《2017-2021年中国体育服务行业深度调查与前景预测研究报告》 《2017-2021年中国会展行业前景预测及投资咨询报告》 《2017-2021年中国冷链物流市场前景预测及投资咨询报告》 《2017-2021年中国在线教育行业前景预测及投资咨询报告》 《2017-2021年中国整形美容市场发展预测及投资咨询报告》 《2017-2021年中国职业教育市场前景预测及投资咨询报告》 《2017-2021年中国职业中介服务市场前景预测及投资咨询报告》

第四篇：加拿大养猪业考察报告

加拿大养猪业考察报告

在***的立项支持下，**组织生态养猪技术培训团一行五人，于**年**月下旬至**月上旬到加拿大圭尔大学（University of Guelph）进行为期20天的学习培训。培训期间,系统学习了加拿大环保猪培育及生态养猪关键技术，参观考察了圭尔夫大学实验农场、教学科研设施、实验室以及唐纳德逊国际种畜有限公司原种猪场（Donaldson International Livestock LTD），查阅了有关资料。现将考察学习情况介绍如下：

1、加拿大养猪业概况

加拿大与美国接壤，是北美洲仅次于美国的发达国家。加拿大地广人稀，国土面积997万平方公里，居世界第二位。全国有10个省，2个行政区，人口3227万，其中从事农业业人口97.2万，仅占3.6％。全国有近3000万公顷草地，牧草资源十分丰富。盛产小麦、大麦、玉米等农作物。畜牧业高度发达，其产值占农业总产值的比重达88％，养猪业仅之于养牛业占畜牧业总产值的30％。2006年饲养母猪108万头，生猪存栏1490.7万头，出栏1964.7万头，出栏率131.8％，猪肉产量178万吨。其中安大略、魁北克、阿尔伯达、马尼托巴4省生猪存栏占全国的88.8％。商品猪基本为杂交猪，主要杂交组合为杜长大、汉杜长大。肉猪出栏体

重100-110Kg，出栏日龄160-170天，30-100Kg日增重880g左右，每增重1公斤活重耗料低于2.8Kg，每头母猪年出栏商品猪达到17-18头。

加拿大是世界第二大肉猪出口国，55％的生猪供出口,其中75％销往美国，其次是日本、中国香港、俄罗斯、韩国。猪牛肉年出口创汇达30亿加元。2007年前8个月对美生猪出口共630万头。目前加拿大养猪业主要向现代化、规模化、集约化方向发展，生产水平高，进入了养猪业发达国家行列。

2、加拿大养猪业的主要特点 2.1开展性能测定和遗传评估

加拿大有种猪场630个，其中原种猪场250个。经登记的纯种猪约10万头，原种猪场核心群母猪3.5万头。纯种猪结构为大白猪44％，长白猪37％，杜洛克15％，汉普夏3％，拉康比1％，年出口种猪8万头以上。全国有商品猪场2.1万个，饲养长大或大长母猪近100万头，终端杂交父本品种为杜洛克或汉杜公猪。加拿大十分重视种猪性能测定及遗传评估工作。加拿大的种猪性能测定，经历了育种场场内测定，到种公猪测定站集中测定、母猪场内测定，最后实现在统一测定方法下实行公、母猪完全场内测定的过程。20世纪90年代以来，随着计算机技术的快速发展及现代遗传育种技术的应用，选种方法已由表型选择过渡到采用动物模型最佳线性无偏预测法（Blup）。采用Blup法可以扩大测定群

体，增加选择强度，使更多的纯种猪参与到育种中来。国家猪改良公司与圭尔夫大学合作，共同制定国家猪改良方案，通过4个地方（省级）猪改良公司组织原种猪场进行育种。每年测定10万头纯种猪，测定的性状主要有生长率、背膘厚、瘦肉量、眼肌面积、窝产仔数、饲料转化率等。所测数据采用Blup法算出个体育种值和选择指数，依据指数高低进行选种。据加拿大种猪改良公司分析，从1995年开始应用Blup法以来，种猪生产性能不断提高，如大白猪达100Kg体重日龄缩短23天，其中基因作用占16天，环境作用占7天；背膘厚减少4.8mm,其中基因作用占4.2mm，环境作用占0.6mm。近年来加拿大正在应用分子遗传育种技术来加快猪种改良步伐。

2.2采用现代化养猪生产技术

随着现代化养猪技术发展，加拿大养猪自动化程度提高很快，养猪场逐年减少，而养殖规模增大，规模化养猪带动了养猪场建筑设计及设备制造业的发展。养猪生产实行配种、妊娠、产仔、保育、育肥五阶段饲养，产仔、保育、育肥实行单元式全进全出；各阶段猪采用计算控制机械喂料，饮水、清粪自动化；全密闭式饲养，舍内温度、湿度、通风通过计算机控制，实现了舍内空调恒温。为增进动物健康，阻止疾病传播，广泛采用“SEW”（Segregated Early Weaning）技术，即早期隔离断奶（17-21天），母猪、保育猪、肉猪“三

点式”饲养模式。这一技术的应用，提高了生猪的生长速度，降低了发病率和死亡率，减少了防疫医疗费用。为增强市场竞争力，许多养猪场还联合起来，形成生产、加工、销售一体化的养猪生产联合体，实现了专业化生产。2.3重视疾病防控和畜产品质量安全

加拿大能成为世界第二大猪肉出口国，与其重视疾病防控与产品安全分不开。加拿大政府对生猪养殖制定严格的卫生和检疫标准，以确保消费者的饮食安全和身体健康。对种猪广泛采用PSS（猪应激综合症）和PSE（Pale soft exudative pork）DNA测试，去除种猪体内的PSS基因。养猪首先要得到饲养许可证，卫生消毒很严格，非养猪人员不准接近猪场。通过防疫和净化措施，加拿大消灭了猪瘟、布病、猪霍乱、口蹄疫和伪狂犬病等主要疫病。但部分猪场还存在猪繁殖与呼吸综合症（我国俗称蓝耳病）、猪传染性胃肠炎、猪支原体肺炎和猪钩端螺旋体病。控制疾病的主要措施：一是推广人工授精，全国推广面达到85％；二是实行仔猪早期隔离断奶；三是三点式生产，母猪、仔猪、商品猪分场饲养，三场相距3千米以上；四是兽医监护和管理，兽医定期到猪场抽检监测，根据监测结果，指导猪场制定免疫程序，若检出传染病猪马上对猪场进行封锁和监护。2.4重视生态环境保护

培育“环保猪”，保护生态环境。提高营养物质的吸收

利用率和降低粪便中营养物质的排出量是动物营养研究领域的热点。磷是猪生长发育所必需的重要营养成分。磷污染对生态环境的影响，目前已成为全球关注的焦点。加拿大圭尔夫大学基因工程研究人员通过基因重组方法培育出“环保猪”。环保猪能有效利用植物饲料中的植酸盐（肌醇六磷酸盐）所含 的磷元素，不需要另外添加植酸酶就可以消化食物中与植酸结合的磷，因为环保猪唾液中有内源性植酸酶可以有效提供猪所需的磷元素。这一技术的运用能降低猪饲料中磷的含量，降低饲养成本，降低猪粪便磷含量60％，从而达到保护生态环境和促进环保猪肉的生产。

加拿大养猪场的规模越来越大，每天排出的粪便和污水量十分庞大，粪便处理和环境保护也是加拿大养猪业面临的一个严重问题。但加拿大发达的种植业需要大量的肥料，粪尿经厌氧和有氧发酵后多作有机肥施到土地里了。目前加拿大粪污处理的主要方式：一是堆肥处理。堆肥处理是一种生物处理法，粪便在发酵过程中，大量的微生物将粪便转变为符合卫生标准的、湿润的具有生物成分的稳定产品。该技术可用来生产复合肥或专门用于处理动物粪便。堆肥可直接用于作物，按规格定量打包的堆肥可作为家庭、办公室等室内花卉种植用肥。每吨堆肥生产成本为10加元，而售价可达25～60加元。二是污水循环利用。猪场粪污水一般通过管道输送到污水处理池，经过厌氧和有氧发酵后，用于农作物施

肥或作为灌溉用水，实现养猪生产和种植业生产的良性循环。

3、体会与启示

3.1良种是发展养猪业的基础。加拿大发达的养猪业与其高度重视生猪育种工作密切相关。加拿大通过建立健全良种繁育体系，实施良种登记、性能测定、选种选配，利用先进的育种方法（如Blup法、分子遗传育种技术），加快了猪种的遗传进展，保持高产性能。今后应通过引智引技等方式，加强国际间育种技术合作，引进国外先进的育种技术，充分利用地方猪种资源和引进品种资源，扩大育种核心群种群数量，通过推广生猪人工授精技术，扩大优良基因的遗传辐射面，采用开放和闭锁相结合的育种方式，培育具有中国特色的高产猪和优质猪品牌，满足国际国内多元化猪肉市场需要。

3.2加快发展规模养殖，推进生产方式转变。加拿大、美国、丹麦等养猪业发达国家，规模化、集约化、机械化、良种化程度高、设施设备一流、技术管理到位、猪场生产水平高、效益好。要借鉴国外发展规模养猪的经验，引导分散养猪向规模养猪转变，高起点高规格建设一批具有一定规模的养猪场和养殖小区。通过扩大养殖规模、采用高效杂交组合、推行集约化饲养工艺、改善猪舍通风和控温环境、配制全价配合饲料、严格执行兽医防疫制度及加强经营管理等措施，来

提高规模养猪的技术水平和经济效益，促进农民养猪增收。3.3推广标准化生态养殖技术。保护生态环境、防控疾病、确保生猪产品质量安全是养猪业健康持续发展的重要措施。要从猪场选址、设施设备、品种组合、卫生消毒、防疫治疗、饲料配方、饲养管理、粪污无害处理等环节全面推行标准化生态养殖技术。通过推广人工授精、早期隔离断奶、全进全出、多点式饲养、整体防疫保健等先进实用技术，控制净化疫病，提高猪群的健康水平；要加大养殖场粪污资源利用和无害化处理力度，大力推广猪—鱼、猪—沼—鱼、猪—沼—稻、猪—沼—菜及猪—沼—果等生态养猪模式，保护生态环境；要推广酶制剂、益生素、中草药添加剂、酸化剂等绿色饲料添加剂，减少抗生素的使用量，杜绝“瘦肉精”等违禁药物使用，提高畜产品的质量安全水平。

3.4加强宏观调控，实现供需平衡。国外畜产品生产数量主要由协会调控，生产量控制在需求量的90～95％之间，以防止产量过剩，增产不增收。协会为生产者传递市场信息、协助政府争取外贸出口、抓产品质量安全等。如加拿大年生猪出栏量基本稳定，从1996年到2007年11年间只增加了300多万头，平均每年只增加30万头，生猪价格稳中有升，农场主养猪效益有保障。我们要建立健全生猪生产监测预警机制，及时掌握能繁母猪、仔猪、架肥猪及饲料价格变化情况，特别是当生猪价格下降，农户大量淘汰能繁母猪时，要及时

采取防范措施。

第五篇：养猪业（共）

海南为了促进本省生猪养殖业的快速健康发展，出台一系列的支撑和扶植政策。具体表现在以下几个方面：

海南州采取十二项措施，确保生猪养殖业健康发展。一是加强宣传引导。进一步普及防病治病的科学知识，重点宣传有关甲型H1N1流感的科学知识，消除广大养殖户和消费者的恐慌心理，减少对生猪产业的冲击。二是强化检疫监督管理。进一步加强生猪产地检疫和屠宰检疫，严格检疫程序，把好公路入关口，实行 24小时值班制度，严格查证验物，严防染疫生猪及产品流入我州，坚决禁止病害猪肉上市。三是积极开展重大疫病监测。各地组织人员深入开展疫情普查，发现疫情及时报告，并采取隔离、消毒、对症措施，防止疫情扩散。生猪养殖重点地区集中开展重大疫病监测和流行病学调查，及时掌握疫情动态，做好应急物资贮备，随时应对突发事件。四是加强数据检测和信息引导工作。各地加强对生猪、仔猪、猪肉市场价格动态监测，密切关注生猪及猪肉产品价格，及时发布信息，引导养殖户规避市场风险。

五是加强生猪卫生管理。各地积极组织人员进村入户，引导生猪养殖户科学管理，建立健全防疫制度、防疫档案、定期对生猪圈舍、饲具、饲养环境进行消毒，规模养殖场严格实行封闭管理，保持猪舍清洁、干燥、温暖，尽可能减少疫病发生的外部因素。六是认真落实良种能繁母猪扶助政策。为保证生产母猪的基数，禁杀良种能繁母猪，各有关部门共同落实好良繁母猪补贴，加快工作进度，尽快落实到养殖场（户）。七是继续做好能繁母猪保险工作。依照能繁母猪养殖保险条款做好宣传、投保工作，确保做到“应保全保”。八是加大金融扶持力度。金融部门要从“保增长、保民生”的角度，结合生猪生产特点，改善服务，向生猪养殖户特别是养殖大户提供周转金信贷支持，帮助生猪养殖户渡过难关。九是搞好生猪结构调整。畜牧部门指导养殖户合理调整结构，及时淘汰劣质、低胎母猪，培育优良母猪，减少仔猪生产，适度控制育肥猪数量，规避市场风险。十是加快生猪生产方式转变。推进生猪标准化饲养，适度规模养殖，提高生猪标准化生产水平，增加生猪养殖户的抗市场风险能力。十一是加大生猪养殖技术推广力度。指导养殖户采用新技术、新方法，降低饲养成本，推广生猪养殖节本增效的科学饲养管理技术。十二是积极探索生态养殖模式。提高生猪生产水平和生产效益，使生猪生产向安全、环保、效益型养殖模式转变，增强抵御市场风险能力。

根据《中华人民共和国食品安全法》、国务院《生猪屠宰管理条例》（国务院令2008第525号）和商务部《全国生猪屠宰行业发展规划纲要（2010－ 2015年）》（商秩发〔2009〕620号）有关要求，为使我省生猪屠宰行业朝着规范、健康、有序方向发展，从源头上保障我省肉品质量安全，特制定本《规划》。

第一章 我省生猪屠宰行业现状和发展预测分析

一、现状分析

（一）生猪养殖及出栏情况

我省自2009年11月被农业部确定为国家级无规定动物疫病区以来，在国家与省政府一系列的支农惠农政策的引导与大力扶持下，生猪养殖业得到了快速发展。据省统计部门统计，截至2010年末，全省生猪规模化养殖场达到了1580个，其中年出栏万头以上的生猪规模化养殖场达157个，年出栏千头以上的生猪规模养殖场达458个，2010年全省生猪出栏量505.66万头。

（二）生猪屠宰行业发展情况

⒈生猪屠宰网点发展现状。至2010年底全省共有定点屠宰厂（场）204家，其中，市县（含洋浦）城区中心屠宰厂（场）20家，乡镇屠宰厂（场）184家；另有临时代宰点（非省定点屠宰单位）68家。

⒉生猪屠宰网点基础建设情况。近年来，全省生猪定点屠宰厂（场）硬件设施建设得到了一定改善。各市县政府和屠宰企业加大了屠宰厂（场）基础设施建设的投入，不断改进加工设备、改善硬件环境。2010年开始，省统一组织对市县城区中心屠宰厂进行升级改造，较好地提升了屠宰网点基础设施建设水平。全省现有机械或半机械化屠宰厂（场）60个，较“十一五”初增加了20个，屠宰企业机械化和半机械化率约占全省屠宰厂（场）总量的30%；5家定点屠宰企业引进了国内先进的肉类生产加工装备、工艺技术；全省生猪屠宰场的标准化污水处理、无害化处理、太阳能热水加温系统等逐步得到推广。

⒊生猪屠宰行业管理情况。近年来，我省生猪屠宰行业认真贯彻国家《食品安全法》、国务院《生猪屠宰管理条例》，严格依法管理，取得了可喜成效。

（1）生猪屠宰规范化、标准化管理水平不断提高。2004年我省出台了《海南省生猪定点屠宰厂（场）设置规划》（以下简称《设置规划》）。通过设置规划的实施，较好地促进了全省生猪屠宰行业的规范化建设。“十一五”期间，全省逐步开展了生猪定点屠宰厂（场）达标建设，初步改变了过去生猪屠宰场地基础设施落后、管理无序的状况。同时全省又相继开展了生猪屠宰企业管理达标活动，至2008年底，全省屠宰企业达标率为93.6%。2009年起，我省按照国家商务部统一部署,又组织对全省现有定点屠宰厂（场）进行清理整治和重新换牌换证工作。至2010年底止,全省204家定点屠宰企业通过换牌换证共 193家,换证率为95%,未通过的9家屠宰企业正在整改。通过清理整治和换牌换证，全面提升了屠宰行业管理水平。近3年来，全省定点屠宰量年递增达 10%以上，2010年全省生猪定点屠宰总量达251.9万头。目前，县级以上城市猪肉市场供应95%上来自生猪定点屠宰厂（场），乡镇进点屠宰约 85%。

（2）屠宰企业内部管理不断加强。各屠宰企业严格按照国务院《生猪管理条例》要求，认真落实屠宰场点生猪入厂（场）检查验收、宰前停食静养、屠宰操作、肉品品质检验、无害化处理、不合格肉品召回、索证索票及购销台帐、定点屠宰情况通报等制度，屠宰行为逐步规范。

（3）屠宰行业监管力度逐渐加大。全省大部分市、县成立了生猪屠宰管理机构，各市县均建立了专职或兼职生猪屠宰执法队伍，生猪屠宰监管力量得到加强，私屠滥宰行为得到较好的控制。

（三）存在的主要问题

1．网点过多，产能过剩，产业集中度偏低，行业布局和结构不太合理。仅从各市县（含洋浦）20个定点屠宰厂（场）来看，平均设计产能的实际利用率不到40%，乡镇以下定点屠宰厂或代宰点日屠宰量大部分在5-10头，日屠宰量300头以上定点屠宰企业仅5家，产业较为分散。全省除海口罗牛山、三亚益民屠宰厂部分生猪自宰自销外，其他定点屠宰企业均实行代宰制，肉类配送业发展滞后。

2．部分定点屠宰厂（场）基础设施建设条件较差，屠宰企业特别是乡镇小型屠宰企业设备设施落后、简陋，场地卫生条件差。少数屠宰厂（场）排污系统不完善，污水处理不达标，生猪无害化处理和检验检疫设施不全。

3．有些单位生猪屠宰执法人员、经费、装备等方面保障条件不到位，屠宰行业的从业人员特别是屠宰技术人员和肉品品质检验人员专业技能有待进一步提高。

4．屠宰行业的市场准入的审批机制未理顺。存在不按规划审批、越级审批的现象。生猪私宰现象仍存在。

二、发展预测分析

（一）生猪屠宰养殖业发展预测分析

“十二五”时期，随着海南国际旅游岛建设不断推进，海南经济将进入新一轮快速增长周期，热带高效农业特别是畜牧业也将加速发展，国家对海南无规定动物疫病区的确定，为我省生猪养殖业带来了良好的发展空间，养殖企业的规模和养殖数量将大幅增加。根据省农业部门预测，到2015年，全省年生猪出栏量可达1213万头，比2010年增长1.4倍，全省生猪养殖规模化率提高到65%以上，这将为屠宰加工集约化、规模化发展奠定了良好的资源基础。

（二）肉类销售情况预测分析

2010年全省生猪消费量约321.66多万头，随着国际旅游岛的建设开发，到2015年全省常住人口将相应增加到940万人，还有每年进入岛内的大量非常住人口，肉类的消费需求量会有大幅度增加，据省农业、商务部门分析预计我省2015年的省内生猪消费量达473万头，生猪产品深加工或半成品出岛销售将达440万头，生猪活体出岛销售300万头。

（三）生猪屠宰网点需求预测分析

全省现有市县城区生猪定点屠宰网点20个，年屠宰加工生产能力为350-400万头，已能基本满足目前城镇居民用肉屠宰网点需要。目前，全省 200个乡镇和55个（1万人以上）农场共设立了乡镇屠宰厂（场）和临时代宰点（非省定点屠宰单位）共252家，产能远远超过本地区居民用肉屠宰网点需要。从保障食品安全、提高产能效率考虑，“十二五”期间全省无需增加网点数，着重提高行业集中度和技术管理水平，加大肉类配送能力建设，缩减落后屠宰网点，淘汰落后产能。同时从全省生猪生产能力、肉类加工出口和肉类消费品种结构发展趋势来看，在“十二五”期间，应培育发展年生猪加工能力100万头以上的大中型肉类加工厂，促进品牌化经营，优化猪肉产品结构。

第二章 指导思想、基本原则和发展目标

一、指导思想

以科学发展观为指导，以国家、省有关屠宰管理法规和文件精神为依据，以优化布局、控制总量、扩大配送、发展加工、食品安全、规范经营为着眼点，逐步建立起与海南社会经济发展相适应、满足广大消费者需要、布局科学合理、功能完善、竞争有序、安全高效的现代化生猪屠宰网络体系。提升生猪定点屠宰企业的技术装备和管理水平，提升肉类产品卫生和质量安全保障能力，提高对规模化养殖的带动能力，为全省人民群众提供安全优质的猪肉产品。

二、基本原则

1．与全省社会经济发展相适应，与城市（镇）总体规划相衔接；

2．在现有布局的基础上进行结构调整，减控总量，优化行业布局，提高产业集中度；

3．以人为本，便利肉类流通与消费，提高屠宰行业水平，确保肉品安全；

4．净化屠宰市场环境，促进公平竞争，依法规范生猪定点屠宰企业经营行为。

三、发展目标

经过3-5年的努力，全省逐步形成以市县城区中心屠宰企业和跨区域流通的现代肉类加工企业为主体，以供应本地市场的农村小型生猪屠宰点为补充，梯次配置、布局合理、有序流通、购销便利、安全高效的产业布局，确保消费者吃上“放心肉”，有力促进海南生猪养殖业发展。到2015年末,全省生猪定点屠宰量达到868万头,定点屠宰量(不含计划发展的肉联加工厂屠宰量部分)平均每年增长10%以上；城镇市场的生猪定点屠宰产品销售量占生猪产品销售总量比率达98%以上，基本杜绝生猪私宰行为。具体目标如下：

（一）行业集中度进一步提升，规模化、品牌化经营不断发展状大。到2015年，全省淘汰生猪屠宰落后产能取得重大进展，全省手工和半机械化等落后的生猪屠宰产能淘汰50%；各市县城区中心屠宰厂年平均屠宰量在15万头以上，并分别建立区域肉类配送中心，逐步形成全省顺畅的肉类配送体系；培育5 家年屠宰量在100万头以上大中型肉类加工企业，树立一批具有海南特色的“放心肉”品牌。

（二）行业技术管理水平全面提高，标准化建设不断得到加强。到2015年，完成全省20个市县城区中心屠宰厂的升级改造，切实做到待宰间、急宰间、厂房、屠宰设备、工艺流程等全部达到国家相关标准，污水排放处理设施符合国家环保要求；有标准化的生猪无害化处理设施；农村地区设置的小型生猪屠宰点逐步完成升级改造，技术装备和管理水平符合国家猪肉卫生和质量安全生产要求，基础设施和管理水平明显提升。污水排放逐步达到国家环保标准。

（三）猪肉卫生和质量安全管理不断加强，屠宰监管制度全面落实。到2015年末，全省各市县城区农贸市场、超市、肉类专卖店基本实行肉品配送，乡镇市场肉品配送率达到50%以上。所有市县城区屠宰厂全部配备标准化的肉品检验检疫设备和规范化的质量监控追溯系统；病害生猪无害化处理达到 100%；屠宰企业卫生监管、肉品品质检验检疫等日常管理制度全面落实，猪肉产品质量安全得到充分保障。

（四）屠宰市场秩序不断规范，肉品经营环境明显改善。屠宰企业分级管理制度逐步推进，各级政府部门打击私屠滥宰的力度不断加强，私屠滥宰、使用违禁药物或添加剂等违法行为基本杜绝。

第三章 生猪定点屠宰厂（场）和农村小型生猪屠宰点布局

一、行业发展总量控制规划

为便于生猪屠宰行业分类管理，从“十二五”起，将全省生猪屠宰网点，划分为生猪定点屠宰厂（场）和农村小型生猪屠宰点两类。其中，生猪定点屠宰厂（场）：指全省各市县和洋浦开发区城区中心生猪屠宰厂、大中型生猪肉联加工厂。农村小型生猪屠宰点：指设置在乡镇农村地区、仅供应本辖区内生猪产品的生猪屠宰网点。

综合全省生猪屠宰行业发展现状和未来五年发展预测分析，到2015年全省生猪定点屠宰厂（场）由2010年的20家发展为26家；农村小型生猪屠宰点由2010年的184家压缩为102家，压缩比率为45%。对2004年《设置规划》中过渡性的68家代宰点原则上予以全部关闭。

二、具体布局方案

（一）生猪定点屠宰厂（场）布局方案

至2015年底止，全省生猪定点屠宰厂（场）控制发展在26家以内，其中，增加年加工100万头以上的大中型生猪肉联加工厂5家、增设市县城区定点屠宰厂1家。

各市县生猪定点屠宰厂（场）规划安排：在现有海口市2家、其他各市县和洋浦经济开发区各1家基础上增设三亚市定点屠宰厂1家；另外分别增设海口市、儋州市、澄迈县、琼中县、定安县各1家大中型生猪肉联加工厂，列入省生猪定点屠宰厂（场）设置规划范围

（二）农村小型生猪屠宰点布局方案

现有乡镇以下生猪屠宰厂（场）全部划归于农村小型生猪屠宰点范围，纳入全省总体规划，由省控制总量和规划布局，各市县进行具体规划建设和管理。到2015年底，全省小型生猪屠宰点由现有的184家规划压缩到102家，压缩比率45%（见附表）。

（三）具体规划发展数量及网点布局

海南省生猪定点屠宰厂（场）、农村小型生猪屠宰点现状及“十二五”发展规划布局（见附表）。

三、有关设置标准和要求

（一）定点屠宰厂、点设置选址要求

选址应远离供水水源地和自来水取水口，其附近应有城市污水排放管网或允许排入的最终受纳水体。厂区应位于城市居住区夏季风向最大频率的下风侧，并应满足有关卫生防护距离要求。厂址周围应有良好的环境卫生条件，远离受污染的水体，并应避开产生有害气体、烟雾、粉尘等污染源的工业企业或其他产生污染源的地区或场所。还应具备符合要求的水源和电源，选择在交通运输方便、货源流向合理的地方，根据节约用地和不占农田的原则，结合加工工艺要求因地制宜地确定，并应符合规划的要求。

（二）生猪定点屠宰厂（场）

海南省生猪定点屠宰厂（场）建设必须按照《中华人民共和国畜牧法》、《中华人民共和国动物卫生防疫法》、《中华人民共和国环境保护法》、国务院《生猪屠宰管理条例》及商务部《生猪屠宰管理条例实施办法》等法律法规规定的定点屠宰厂（场）的设置条件和标准，同时应符合国家《猪屠宰与分割车间设置规范》。

（三）农村小型生猪屠宰点

乡镇农村小型生猪屠宰点设置，原则上应按照《生猪屠宰管理条例》及其实施办法规定的定点屠宰厂（场）的设置条件和标准。应具备适应生猪屠宰作业的安全卫生场地；有屠宰管理人员值班室、检验室，设有待宰间、屠宰间、急宰间；至2015年末所有屠宰点应设无害化处理间和配备无害化处理设备；有3名以上的屠宰技术人员、1名以上经考核合格的肉品品质检验人员；有动物防疫合格证；有经当地环境保护部门检测达标的污染处理设施；建立和执行入场检查验收、登记、宰前停食静养、屠宰操作、肉品品质检验、无害化处理等制度。

农村小型屠宰点必须为边远山区和交通不便的农村地区，且仅为本乡镇辖区内市场供应产品，不得跨区域销售。小型屠宰点选址，同一地区点与点的距离应不少于15公里。白沙、昌江、乐东、琼中、五指山等山区小型屠宰场点选址点与点距离应不少于10公里。

第四章 保障措施

一、明确责任，严格落实和实施规划

省商务部门负责全省生猪屠宰行业规划及政策的制定、行业发展工作的指导监督、屠宰管理重大事项的协调。市县商务部门负责屠宰行业规划的具体实施、对本地区屠宰行业具体管理工作。“十二五”期间，市县商务部门要着重点抓好农村小型生猪屠宰点的压缩整合、建立肉类配送体系、组织屠宰网点的升级改造、强化屠宰质量安全监管。各级政府部门在实施生猪屠宰市场准入、整顿、规范管理工作中，必须以《海南省生猪屠宰行业“十二五”发展规划》为依据。全省新建、改建、扩建和压缩屠宰网点，必须按本《规划》的布局要求，结合本地实际和市场需求进行。对违反本《规划》批建和不按规划控制屠宰网点发展的要严肃追究有关单位领导和人员的责任。

二、建立屠宰行业协调和行业退出机制

（一）各级商务、畜牧兽医、环保、工信、规划、土地、财政、食品药品监管、工商、税务、物价等部门要主动协调合作，各司其责，加强管理，使全省屠宰网点的建设、经营、管理工作逐步走向法制化、规范化轨道。

（二）对市县城区生猪定点屠宰厂（场）不符合设置标准条件，设施不全，污水处理不达标，管理制度不落实的，应在规划出台1年时间内，安排改造升级、扩建或搬迁新建，尽快达标，否则将被责令限期整改或关闭，退出省级生猪定点屠宰规划范围。农村小型屠宰点也应争取在规划出台3年时间内完成升级改造，特别是污水处理系统，要取得环保部门颁发的污水排放许可证才能继续生产，否则将责令停业整顿或关闭处理。

（三）对2004年《设置规划》中提到的代宰点及近年来未按省2004年《设置规划》擅自建设的屠宰场点，原则上予以取消。对条件较好、市场确实需要的网点，在总量控制范围内可统筹考虑列入规划。对2004年《设置规划》中被列入定点屠宰厂（场）的乡镇以下屠宰点，但至2010年未建成营业或连续2年以上自行停止屠宰加工的，取消定点资质，不列入此次规划范围。对2004年省已列入规划但后因机构改革合并的乡镇定点屠宰场，此次不列入规划范围。凡属此次不列入规划范围的屠宰点，都应作为此次规划控制压缩的网点。

（四）各市县政府要根据此《规划》制定具体实施办法，采取有效措施，分期分批按规定时间完成网点压缩和升级改造任务。

三、加大财政支持力度

省、市县各级在落实好中央及省财政支持“放心肉”服务体系项目的基础上，适当安排专项配套资金，支持完成各市县城区中心定点屠宰厂升级改造，各市县政府要安排专项资金逐年分批支持农村小型生猪屠宰点完成升级改造任务。各级财政要支持大中型屠宰企业发展肉类配送，支持建设屠宰行业监管技术系统和肉品质量安全信息可追溯系统，支持建设肉类检验检疫设施，新建或改造污水处理和无害化处理设施，对因优化布局关闭的屠宰企业予以适当补偿。

四、促进企业兼并重组，优化资源配置，创新肉品流通体制

鼓励支持先进的屠宰加工企业以多种方式兼并重组，实现规模化、低成本扩张。各级政府部门应积极创新生猪肉品流通体制，省政府部门要根据国家食品安全法和国务院生猪管理条例，结合我省工作实际，抓紧制定生猪屠宰管理和肉类流通管理规章，各市县政府要制定相关具体可行的措施。鼓励屠宰企业或其他有条件的企业在定点屠宰厂区设立生猪批发中心和肉品批发配送中心，逐步推进生猪屠宰集中收购批发、肉品集中配送、集中销售方法。积极支持、引导撤并的定点屠宰厂（场）和小型屠宰场点融入大型屠宰企业的生产、加工、配送和销售等供应链管理体系，转为其购销网点和分割配送点；妥善解决当地农民散养猪的收购和肉品供应问题。

五、净化市场环境，强化屠宰质量安全监管

省、市县政府商务部门要加强生猪屠宰执法队伍建设，严厉打击私屠滥宰和非法使用违禁药物或添加剂行为，联合畜牧兽医部门加强瘦肉精及疫病的检验，依法规范定点屠宰企业经营行为，严格禁止不符合规定的运输工具运送肉品和农村小型屠宰点的肉品跨区域流通，屡教不改或情节较重的由畜牧兽医、商务等执法部门依法严肃处罚。对触及刑法的要将犯罪线索及时移交公安部门处理。

积极推进全省生猪及肉类流通追溯体系建设，落实肉类质量安全责任追究制度。由畜牧兽医部门牵头、商务部门和屠宰企业协调配合，严密组织对生猪及其产品使用违禁药物和非法使用添加剂等行为进行监管，重点加强对生猪“瘦肉精”等违禁药物的检测，确保肉类质量安全。

第五章 其他

（一）规划范围。本次规划包括海南省辖区内所有生猪屠宰网点和各类肉联加工厂。

（二）规划期限。2011年至2015年。

（三）规划解释。本规划由省商务主管部门负责解释。

附件：海南省生猪定点屠宰厂(场)、农村小型生猪屠宰点现状及“十二五”发展规划

（怜丝）