第一篇:供水工程施工工艺研究论文
【摘要】供水工程在社会中发挥重要作用,所以应不断提高供水工程施工质量,进而为人们更好的进行服务,因此本文主要结合工程实例,探讨供水工程施工工艺,希望能够为相关工作者提供借鉴。
【关键词】供水工程;施工工艺;质量
随着我国社会经济的不断发展,城市供水工程不断增多,以满足对水量的需求,因此供水工程的质量与人们的用水具有重要关系,因此供水工程施工过程中中,合理的进行施工,不断提高供水工程施工的质量,解决供水工程施工过程中存在的问题。因此本文在此进一步探讨供水工程施工工艺。
1工程概况
位于新丰县回龙镇境内新丰越堡水泥有限公司,需要建设辅助供水工程,这主要是因为水泥厂的需水量较大,在规划过程中,水泥厂日最大生产用水量为6000m3/d,供水效率为0.112m3/s,而且需要进行连续供水,其时段不应低于15h,对于年最大供水总量,应不少于219万m3,水源选定为在距离厂区约为4.0km的回龙河上抽水。
2工程水文地质情况
该工程的供水主要来自于北江水系之流的回龙河,长度为32.0km,流域集雨面积为190.0km2,地貌呈山丘区,在距离水泥厂址4.0km处,设置抽水点。通过对回龙水库的径流量进行分析,其枯水年的水量为11455.1万,高于本工程设置的水泥厂日最大生产用水量为6000m3/d,因此可以进行供水。本工程处于侵蚀、剥蚀的低山地区,岩石种类为中粗粒花岗岩。
3供水工程施工工艺
3.1基础开挖
基础开挖是供水工程施工的重要基础,所以必须做好基础开挖工作。首先在基础开挖之前,应合理进行基础放线,一方面应准确确定管道敷设中心线,另一方面确定确定土方开挖边界线,同时还应合理确定中心线坐标,将其作为后续施工的参照点。在基础开挖施工过程中,应根据施工图纸,进行机械开挖,并利用人工进行修整,在加压泵房基础开放施工过程中,应采1台其立方米的挖掘进行开挖。完成之后,还应进行管沟回填,应采用机械回填结合人工的方式进行,并严格控制回填的厚度,保证回填的密实度。
3.2集水井施工
在本次工程施工过程中,在距离回龙河大桥右岸距离岸边10m进行集水井的设置,并采用集水廊道进行引水,并设置拦污栅,其目的的是将水中的漂浮物拦截在集水廊道外,为了便于维修,应将工作闸门设置在拦污栅后。在设置集水井时,应采取沉盘布置方式,同时应采用简易过滤池,将其设置在集水井的前半部分,其四周应设置集水廊道,引来的水经过过滤层进行初步过滤,之后进入集水井,再经过过滤池进行过滤。
3.3抽水加压泵房施工
在抽水加压泵房施工过程中,应充分考虑两个方面:①不被洪水淹没;②与建设单位规划进场公路地面高层衔接,在施工时,对于抽水加压泵房地面高程和泵房顶高程,分别设置为125.0m和131.5m,在设置泵房的平面布置,按照要求,应将成设置成7.0×4.5m2,同时在施工过程中,应严格控制地面覆盖层厚度,应使其在2.5~3.0m之间,想要提高抽水加压泵房地面高程,可以采用大板,结合排架柱结构。在选择水泵机组时,应选择长轴泵机组,同时在布置泵房主机时,应采用垂直布置方式,同时还应将闸阀以及止回阀,设置在每台的水泵出口处以及出水管连接处。
3.4供水管道施工
在本次工程施工过程中,供水管道采用的为PVC-U型管,管径为0.355m,长度约为3930.0m。采用地下埋管型方式进行施工,不得出现叉管的现象。在布置管道时,应沿着公路进行布置,且严格控制管道的埋置深度,应在1.2m以上。在地下埋管施工过程中,地下管沟应设置成上底和下底分别为1.42m和0.7m的梯形,按照1:0.3比例,进行边坡开挖,同时应合理的设置0.3m厚度的砂垫层,将其设置在供水管道下方,完成施工后,应采用回填土进行夯实,对于管顶填土厚度,应将其控制在1.2m及其以上,在管道设置区域,应设置示意牌,特别是行人经常经过的地段。在管道设置过程中,还经常出现许多的转折点,对此应设置M10浆砌块石型式的帧墩,其断面应为矩形。在本次工程施工过程中,供水管线出现了高低不平的情况,这样就会造成气压的不平衡,进而会对供水效果产生不利影响,因此可以合理的设置排气井,可以选择地势较高点进行设置,也可以选择管线转折点,并将其自动排气闸阀设置在排气中,为了便于闸阀的维修与保养,还应合理的设置防护墙。另外在供水管道施工过程中,应将排砂孔设置在供水高程较低的桩位,同时对于排砂孔,应采用D400三通阀控制,3.5变电站布置
在本次工程施工过程中,还应合理的设置抽水泵站变电站,在设置过程中,应充分考虑泵站所在位置及要求,所以在泵站进站大门右侧,应设置泵站的变电站,站内主要包括两项装置,一项为一台主变电装置,另一项为10kV配电装置。
3.6环境保护
在供水工程施工过程中,应注重环境保护。①水质保护。在施工过程中,会产生许多的废水,包括混凝土施工废水、生活污水以及机械废水,其中混凝土废水的处理,可以设置明沟,将混凝土废水集中到初级处理池中进行处理;生活废水的处理,可以采用分流排水系统,对废水进行生物处理,达标后,排入到河中;对于机械废水处理,由于其废水中含有油污,因此可以将其收集到油水分离池中,进行集中排放。②大气保护。施工区的产生的空气污染物主要包括两种:a.TSP;b.NOX,TSP主要来源于土方开挖,对此应经常进行洒水,NOX主要来源于汽车尾气,对此应将尾气净化器安装在运输车辆中。
3.7工程管理
为了保证供水工程施工的顺利进行,必须做好工程管理工作,在本次工程施工过程中,组织了临时管理所,所长1人,对工程施工所有事物进行负责,办公人员5人,其中4人主要负责建筑物定期维护,另1人为勤杂工,为了保证工程施工质量,应充分发挥各管理人员的职能,做好各施工工作的协调。同时本次工程中,涉及的建筑物有变电站、抽水加压泵房、供水管道以及变电站等,而且对供水工程的运行具有直接影响,因此在完成施工后,应进行水压实验,保证各系统能够正常运行,达到标准要求,同时应组织相关的人员进行监督,应定期进行维护,并及时发现各建筑物运行过程中存在的问题,及时的通知施工人员进行处理,进而实现供水工程的稳定的运行。
4总结
总之,供水工程不仅与人们的生活息息相关,同时还对我国社会经济发展具有重要作用,因此其工程施工质量至关重要。所以在供水工程施工过程中,应根据工程施工的具体情况,应合理的进行工程施工,充分施工工艺,不断提高供水工程质量,保证供水工程安全可靠,进而促进我国供水工程的不断发展。
作者:李巍 单位:东莞市交建路面工程有限公司
参考文献
[1]张庆春.长距离输水工程施工供水方案的确定[J].杨凌职业技术学院学报,2014,02:48~50.[2]李昌前.供水工程施工技术及管理[J].河南水利与南水北调,2014,18:24~25.[3]廖远敏.城市供水工程项目施工全过程管理[J].黑龙江水利科技,2015,03:133~135.[4]周天志.关于供水工程施工管理改革的若干思考[J].北京农业,2015,20:108~109.[5]袁野,杨帆.浅析供水工程施工技术与施工管理方式[J].科技展望,2017,02:172.[6]单红梅.浅谈供水管道工程施工的质量管理[J].江西建材,2013,03:305~306.
第二篇:卫生间防水工 程 合 同
卫生间防水工 程 合 同
一、工程名称及内容:室内卫生间防水处理。
二、施工甲方为户主:;乙方为施工承包人:
三、甲方责任:施工全部完成后,经验收合格,给付乙方工程费用:贰仟肆佰元正。
四、乙方责任:
1、由乙方组织人员施工;
2、由乙方提供施工材料、工具;
3、施工中和上、下班途中,施工人员发生任何意外事故。由乙方全部负责;
4、工程建筑垃圾由乙方负责处理干净;
5、工程完工后,应经甲方检查、验收合格,验收期为7天,7天后无渗水现象合格;
6、质量保修期为两年,两年内该卫生间施工范围内如发生渗水,乙方应及时无条件免费维修。
7、本合同一式两份,甲乙双方各执一份,签字生效。
甲方签字:
乙方签字:
二O一O年十一月十日
第三篇:程论文
中国特色酒之白酒篇
201011040224 理学院 统计101 黄文辉
摘要:酒,在人类文化的历史长河中,已不仅仅是一种客观的物质存在,而是一种文化象征,即酒神精神的象征。酒文化作为一种特殊的文化形式,在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文明史中,酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。白酒作为中国的特色酒之一,在其长期的历史发展中,备受人们的青睐。中国传统而精湛的制酒工艺使得各地区的特色白酒名扬四海。
关键词: 白酒 分类 制酒工艺 名酒
白酒是我国世代相传的酒精饮料,通过跟踪研究和总结工作,对传统工艺进行改进,从作坊式操作到工业化生产,从肩挑背扛到半机械作业,从口授心传、灵活掌握到有文字资料传授。这些都使白酒工业不断得到发展与创新,提高了生产技术水平和产品质量,一批厂家成为我国酿酒的大型骨干企业,为国家做出了重要的贡献。我们应继承和发展这份宝贵民族特产,弘扬中华民族优秀酒文化,使白酒行业发扬光大。1.简介
以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的酒,中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。优质白酒必须有适当的贮存期。白酒的贮存期,泸型酒至少贮存3~6个月,多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右,茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上,但目前已有40度以下之低度酒。中国白酒之酒液清澈透明,质地纯净、无混浊,口味芳香浓郁、醇和柔绵、剌激性较强,饮后余香,回味悠久。中国各地区均有生产,以山西、四川及贵州等地产品最为著名。不同地区的名酒各有其突出的独特风格中国白酒以黄酒演化而来,虽然中国早已利用酒曲及酒药酿酒,但在蒸馏器具出现以前还只能酿造酒度较低的黄酒。蒸馏器具出现以后,用酒曲及酒药酿出的酒再经过蒸馏,可以得到酒度较高的蒸馏酒,即中国白酒。
2.分类
2.1按所用酒曲和主要工艺分类 在固态法白酒中主要的种类为:
(1)大曲酒 :以大曲为糖化发酵剂,大曲的原料主要是小麦、大麦,加上一定数量的豌豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵,大曲酒所酿的酒质量较好,多数名优酒均以大曲酿成。
(2)小曲酒:小曲是以稻米为原料制成的,多采用半固态发酵,南方的白酒多是小曲酒。
(3)麸曲酒:这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的,分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂,发酵时间较短,由于生产成本较低,为多数酒厂为采用,此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。(4)混曲法白酒:主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。
(5)其它糖化剂法白酒:这是以糖化酶为糖化剂,加酿酒活性干酵母(或生香酵母)发酵酿制而成的白酒。固液结合法白酒的种类有:
(1)半固、半液发酵法白酒:这种酒是以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,先在固态条件下糖化,再于半固态、半液态下发酵,而后蒸馏制成的白酒,其典型代表是桂林三花酒。
(2)串香白酒:这种白酒采用串香工艺制成,其代表有:四川沱牌酒等。还有一种香精串蒸法白酒,此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。
(3)勾兑白酒:这种酒是将固态法白酒(不少于10%)与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。
液态发酵法白酒:又称“一步法”白酒,生产工艺类似于酒精生产,但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺,酒质一般较为淡泊;有的工艺采用生香酵母加以弥补。
此外还有调香白酒,这是以食用酒精为酒基,用食用香精及特制的调香白酒经调配而成。
2.2按酒的香型分
这种方法按酒的主体香气成分的特征分类,在国家级评酒中,往往按这种方法对酒进行归类。
(1)酱香型白酒:也称为酱香型白酒,以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。
(2)浓香型白酒:以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表,以浓香甘爽为特点,发酵原料是多种原料,以高梁为主,发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖,也有人工培养的老窖。在名优酒中,浓香型白酒的产量最大。四川,江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。
(3)特香型:惟“特香领袖”,四特酒独有,以整粒大米为原料,富含奇数复合香气,香味谐调,余味悠长,不上头、酒后不头痛,是酒之珍品。(4)米香型白酒:以桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒、绿忻庄园大米原浆酒为代表,特点是米香纯正,以大米为原料,小曲为糖化剂。
(5)清香型白酒:也称为清香型白酒,以汾酒为代表,其特点是清香纯正,采用清蒸清渣发酵工艺,发酵采用地缸。
(6)其它香型白酒:这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等,香型各有特征,这些酒的酿造工艺采用浓香型,酱香型,或汾香型白酒的一些工艺,有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。2.3按酒质分
(1)国家名酒:国家评定的质量最高的酒,白酒的国家级评比,共进行过5次。茅台酒、四特酒、汾酒、泸州老窖、五粮液等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。
(2)国家级优质酒:国家级优质酒的评比与名酒的评比同时进行。(3)各省,部评比的名优酒
(4)一般白酒:一般白酒占酒产量的大多数,价格低廉,为百姓所接受。有的质量也不错。这种白酒大多是用液态法生产的。2.4按酒度的高低分
(1)高度白酒:这是我国传统生产方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上,一般不超过65度。
(2)低度白酒:采用了降度工艺,酒度一般在38度。也有的20多度。[1]
3.浓香型白酒制酒工艺
3.1影响中国浓香型白酒产品质量风味特征的主要因素 3.1.1窖池中微生物种群及分布与质量的关系
窖池是固态法浓香型白酒生产中最重要的设备。窖池的主要用途是蓄积糟酷.进行密封发酵生香。浓香型大曲酒的产品质量的优劣与黄泥老窖所起的重要作用是密切相关的,窖池的年龄、窖泥质量的优劣等均对产品质量起着关键性的作用。窖泥中微生物以细菌为主,经生产过程种群的不断演替与代谢产物的积累,产生了以己酸乙酷为主体的复合香气成分.为浓香型白酒带来了独特风味特征[2]。
3.1.2酿酒原料及其品种与质量风味的关系
在浓香型名优白酒的生产中,原料是基础,不同原料产出的浓香型白酒,在风味上差别很大。相同的原料因品种、产地不同,其产品质量与出酒率就不相同。酉良制传统名优白酒多数都是以粮谷为原料,以淀粉含量的高低作为判断原料质量好次的标准,长期生产实践证明:原料淀粉以支链淀粉含量高者为佳。
3.1.3粮醅水份的控制与发酵质量的关系
酿酒用水应该达到生活饮用水的标准,粮醅中的水份具有促进微生物新陈代谢、稀释酸度、调节窖内温度、保证发酵的重要作用。正常糟酷含水量为:入窖粮糟含水量为53%-58%;出窖母糟含水量为60%一65%。3.1.4辅料谷壳的控制与质量的关系
谷壳结构紧密、疏松度强,是浓香型大曲酒生产的理想填充剂和疏松剂。使用谷壳的一般原则是:优质大曲酒一般为18%-25%。不同季节用谷壳的量要有所变化。一般来讲,谷壳用量多酒味糙辣且淡薄。疏松剂含量适中,酒味醇甜,香味物质蒸馏出来整齐,酒味纯正而酸酷比例得当。谷壳用量适当会使糟酷柔熟不腻、疏松不糙。夏季和含酸量高的母糟应多用一些谷壳,冬季和母糟酸度较小时少用谷壳的原则进行可控调节,既有利于发酵,又会提高酒的质量。
3.1.5入窖温度的控制与质量的关系
在浓香型大曲酒生产中,入窖温度与发酵有密切的关系,若入窖温度高,发酵升温快猛,产酸杂菌大量繁殖,生酸幅度大,会使酶活降低,糖化发酵不完全,出酒率低,质量差;同时原料中果胶质、蛋白质、单宁等在高温发
酵情况下,大量分解成甲醇、糠醛、杂醇油等而严重影响酒质;另外,入窖温度过高会出现母糟黑硬,酒味燥辣、淡薄,香气欠纯正、味短淡、涩口等,从而影响产品质量。正常的入窖温度是“热平地温、冷十二”,以确保产品质量。
3.1.6 糟醅酸度的控制与质量的关系
酸是在窖池发酵过程中曲药微生物和酿酒环境微生物代谢作用的结果。酸是酯的前驱物质,各种酯的产生都离不开酸。然而我们又必须控制好入窖粮糟酸度,因淀粉酶最适pH值在5-7,而所有的酶都是蛋白质,大多数酶在酸、碱度很大的溶液中都会发生不可逆的变性,导致酶失活。所以若入窖粮醅酸度过高,就会导致酶变性失活,随着发酵时间的延长,酸度逐渐增加,发酵糟醅中具有活力的酶数量将减少,从而使糖化、发酵都不能继续正常进行,以造成粮耗高,质量差,产酒少的现象3。
[]4.白酒荟萃 4.1茅台酒
茅台酒是世界三大名酒之一,已有800多年的历史,是我国大曲酱香型酒的鼻祖,是酿造者以神奇的智慧,提高粱之精,取小麦之魂,采天地之灵气,捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、揉合、升华而耸起的酒文化丰碑。茅台酒源远流长。据史载,早在公元前135年,古属地茅台镇就酿出了使汉武帝“甘美之”的枸酱酒,盛名于世。
茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原最低点的盆地,海拔仅440米,远离高原气流,终日云雾密集。夏日持续35~39℃的高温期长达5个月,一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件,对于酒料的发酵、熟化非常有利,同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。可以说,如果离开这里的特殊气候条件,酒中的有些香气成分就根本无法产生,酒的味道也就欠缺了。这就是为什么长期以来,茅台镇周围地区或全国部分酱香型酒的厂家极力仿制茅台酒,而不得成功的道理。茅台酒的传统制作方法,只有在茅台镇这块方圆不大的地方去做,才能造出这精美绝伦的好酒[4]。4.2五粮液
万里长江第一城――酒都宜宾,是中国酒文化的缩影。这里雨热同季、气候温和、空气湿润、土壤最适宜酿酒所需微生物的生长,有道是“川酒甲
天下、精华在宜宾”。宜宾的酒文化具有2000多年的历史,五粮液就是中国酒文化的提炼和结晶。
宜宾属南亚热带到暖湿带的立体气候,山水交错,年平均气温在15℃-18.3℃间,年平均相对湿度81-85%,年平均日照950-1180小时,常年温差和昼夜温差小,湿度大,土壤丰富,有水稻土、新积土、紫色土等六大类优质土壤,非常适合种植糯、稻、玉米、小麦、高粱等作物,这些正是酿造五粮液配方中的主要原料。特别是宜宾紫色土上种植的高粱,属糯高粱种,所含淀粉大多为支链淀粉,是五粮液独有的酿酒原料。而五粮液筑窖和喷窖用的弱酸性黄粘土,粘性强,富含磷、铁、镍、钴等多种矿物质,尤其是镍、钴这两种矿物质只有五粮液培养泥中才有微弱量,其他酒厂的培养泥中都没有。这个生态环境非常有利于酿酒微生物的生存。五粮液的生产需要150多种空气和土壤中的微生物参与发酵,因此,必须要有能适应150多种微生物共生共存的自然生态环境,而这样的环境只有在万里长江第一城的宜宾才能找到。如果缺了这些环境,五粮液的酒味就没有这么全面,可以说,自然的天成给予了五粮液独一无二的天时地利之美,这使得五粮液更具独有性[5]。4.3剑南春
剑南春产于四川省绵竹市。因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。绵竹,素有酒乡之称,这里不仅是中国名酒剑南春的故乡,也是川酒发源地之一。绵竹市因产竹产酒而得名。早在唐代就产闻名遐迩的名酒——“剑南烧春”。唐宪宗后期李肇在《唐国史补》中,就将剑南烧春列入当时天下的十三种名酒之中。相传李白为喝此美酒曾在这里把皮袄卖掉买酒痛饮,留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。北宋苏轼称赞这中蜜酒“三日开瓮香满域”,“甘露微浊醍醐清”,其酒之引人可见一斑。现今酒厂建于1951年4月。剑南春酒问世后,质量不断提高,1979年第三次全国评酒会上,首次被评为国家名酒。
剑南春的酿造,是严格采取传统工艺,在千年老窖中微生物固态自然发酵而成,窖香浓郁,浑然天成,非假以数十上百年时日,不能达此境界。贮藏是白酒传统工艺中一道重要的工序,俗话说,姜是老的辣,酒是陈的香。贮藏也可以说是一种特殊的工艺过程,这种过程是复杂的、缓慢的物化反应过程,是传统白酒生产工艺不可缺少的工序。贮藏期的长短、贮藏容器材质 的优良与否,与白酒储存后的质量密切相关。陈酿的酒要放在陶罐中,上用棕盖置于阴凉的房内,经过较长时间缓慢的物化反应,其味更醇、其香更浓。正是在经过如此多的繁杂工序之后,我们才能够一品剑南春的香醇、美味[6]。4.4泸州老窖特曲酒
泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成,是当今最好的浓香型白酒。泸州老窖股份有限公司位于四川泸州国窖广场,是具有400多年酿酒历史的国有控股上市公司。公司总资产近30亿元,生产建筑面积36万多平方米。公司拥有我国建造最早(始建于公元1573年)、连续使用时间最长、保护最完整的老窖池群,1996年经国务院批准为全国重点文物保护单位,被誉为“中国第一窖”。以其独一无二的社会、经济、历史、文化价值成为世界酿酒史上的奇迹。
泸州老窖特曲(大曲)是中国最古老的四大名酒,蝉联历届中国名酒称号,被誉为“浓香鼻祖”、“酒中泰斗”。1915年在美国旧金山获巴拿马太平洋万国博览会荣获金奖,1916年至1926年间相继获南洋劝业会、北洋劝业会一等奖章,上海展览会甲等奖状。1952年,在第一届全国评酒会上,被评为全国四大名酒之一。在以后的历届评酒中,都蝉联全国名酒称号,并多次荣获国家金质奖。屡获重大国际金牌17枚。其“泸州”牌注册商标是中国首届十大驰名商标之一。经国家权威无形资产评估机构认定,泸州老窖品牌价值高达102亿元。近年来,企业还先后荣获“全国质量效益型先进企业”、“中国企业最佳综合经济效益500强”等荣誉称号[7]。4.5汾酒
山西汾酒是我国清香型白酒的典型代表,工艺精湛,源远流长,以其清香、纯正的独特风格著称于世。素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上,汾酒曾经过了三次辉煌:汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入廿四史,使汾酒一举成名;1915年,汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章,为国争光,成为中国酿酒行业的佼佼者915年荣获巴拿马万国博览会甲等金质大奖章,连续五届被评为国家名酒。适量饮用能驱风寒、消积滞、促进血液循环。酒度38度、48度、53度。注册商标:杏花村、古井亭、长城、汾字牌。
杏花村汾酒不仅是中国第一文化名酒,而且是名酒之始祖,“最早国酒”,国之瑰宝,凝聚着我国古代劳动人民的智慧,闪耀着中华民族文化的光辉,犹如中华上空升起一颗闪亮的启明星!参考文献
[1]陆艳.白酒的分类、生产工艺及其营养价值[J].农业工程技术,2007,(02)[2]傅金泉.中国近代酿酒微生物研究史料[J].酿酒科技,2006,(05)[3]曾祖训.浓香型白酒的质量风味在不断创新[J].酿酒,2007,(01)[4]徐雅玲.“白酒金三角”带头大哥之争[J].中国民营科技与经济,2009,(11)[5]李林芳.“酒业大王”品牌战略的成功之道——五粮液八十年金牌不倒[J].商场现代化,2007,(21)[6]王晋军.典藏时代的剑南春[J].中国品牌,2009,(02)[7] 张良.感悟泸州老窖酒之生命魅力[J].酿酒科技,2009,(08)
第四篇:水工质量控制论文
浅析中小型水利工程施工质量的控制
熊元强
贵州黔水工程监理有限责任公司
摘要: 中小型水利工程建设的难点在质量控制。影响工程质量有多方面,施工单位的质量控制是主要。业主及管理各方是参与和监督,要为施工质量创造必要的条件。质检站、业主、监理和招投标制度均是质量控制的有力保障。参建各方要加强质量意识,提高管理能力,把工程质量放在首位,特别是监理单位做好三控制,两管理,一协调。关键词:中小型水利工程 ;质量控制;监督管理;施工控制;监理工作
1、前言
随着我国经济的发展,人民生活水平的提高,水利工程在最近几年得到空前的发展,然而中小型工程建设中也遇到很多困难,一般不表现工程技术上和规模上,但是在施工质量控制方面,中小型水利工程施工最突出的问题是不规范、杂、乱、差等。承建单位为了利润最大化,把质量保证体系就当成摆设、口号。
认真抓好施工质量管理,参建各方对工程质量进行全面监督检查和管理的责任和权利。应积极配合,努力提高工程建设质量,创出优质水利工程。着重编制施工组织计划,制定施工技术规程。建设、监理、设计、施工等各方要根据国家有关施工规范,结合本工程特点和施工单位的实际情况等因素制定切实可行的施工组织设计和针对本工程的施工技术规程。施工中要严格按照施工技术规程执行,要本着对事业高度负责的精神,严把质量关。
对于工程三要素质量、进度、投资之间是互相矛盾又是统一的,一当在施工中失去重心,必然对其它两个方面受到不同程度的破坏,失控一方又必将制约所强调的目标。在理论上,质量、进度、投资是对等,但由于工程的特殊性、复杂性和实际施工中,所遇到的问题均是多样化。实践证明,以质量为核心才是三大控制中的重中之重。过硬工程质量是在事前、事中、事后加强控制,同时也是在施工中做出来的,不完全是事后检查出来的、弥补的。
2、工程特点
1)占线长、专业广、项目杂、工程量小
以饮水工程、农田灌溉为主要目标的管道、渠系而言,它所包含的项目与专业和大型渠道是差不多的。就是验收标准、规模不同而已,但单项工程量却小得多。这从建设管理的角度来看,建设不具规模,效益上不去;另外又有其它难度。如基础处理、边坡整治之类,大型工程虽然规模大,技术要求高,但可动用先进的大型设备,由专业队伍施工,而工程量达不到一定程度,或者交通不便就只能用人工或简化的办法实施,非专业队伍来施工,其质量就难
以保证。技术性的工种由民工和专业队伍来做,其结果完全是大有区别的。2)单价低、投资少、工期短
中小型水利工程,主要由地方筹资结合农民投工投劳,采用地方单价比较低,工期又短,施工作业人员杂,环境复杂,容易造成工期、投资突破,一旦失控,为弥补损失而赶工,将严重地影响工程质量。
另一方面,建设管理与监理费较少,某些专用设备与工艺就难以采用。缺乏全面的监测手段,主要依赖于工程师的经验与个人判断。监理费用还影响到监理部的人员配置,数量、资质不够,难免在工作上会有所疏漏。
3)普遍存在着不同程度的分包与“隐性转包”
主体工程对分包是有严格控制的,更不允许“转包”。但在实际上,中小型水利工程主体工程的分包与“隐性转包”现象比大型工程普遍得多,但多数分包商未经严格资质审查。这使监理工程师的质量控制措施难以实施。4)施工班组设备投入少、技术水平低
主要设备的配置及技术人员、熟练技工的比例是表征一个施工队素质元素,是质量保证的先决条件。技术工人和专业工程师是施工企业的主体,这个主体不完整,施工组织必将是杂乱无章、错误不断,导致工程存在质量隐患。
中小型水利工程多数由一家或数家施工单位施工,设备投入普遍不足,保养差。项目部由少量技术干部和技工组成,主要进行管理工作及设备使用、维修。第一线作业人员多由未经专业培训的农民工组成,大多数纪律涣散、素质较低。且流动性大,极难管理。一部分人还会毫无顾忌地偷工减料、做豆腐渣工程。5)民工的使用与管理不当
当民工队与施工企业进行劳务合作的模式参建时,是作业能力很强的队伍;如是无建制、无技术、无配套设备的零散民工,在包工头纠合之下分包工程时,那就是质量事故的根源。通常的情况是具有承包资质的公司中标,签定施工合同,由项目部把工程进行分包,放心大胆地把主动权交给包工头,“以包代管”,共同应付监理工程师的查询验收,质量监理非常被动,监理难度大。
6)勘测、设计的深度、精度不够
地方财政资金通常难以垫付足够的前期勘测设计费,项目立项后有了资金又急于开工,没有充分的时间和经费进行勘测设计工作,致使部分中小型水利工程的前期勘测设计深度、精度不足,常在施工过程中,遇到一些始料未及的情况,所谓边施工边设计,甚至有些用施工后 的图当设计图。导致对地质情况不了解,地下断层围岩稳条件、地下水位和地质构造均缺乏正确判断,工程的结构稳定和工程质量受到严重影响。7)在施工招投标中压低工程费用
在招投标中经常出现压价和不当竞争的行为。在一些工程招投标中,压低临建费、不可预见费等,致使施工单位在经济上十分被动。这点也是工程出现许多分包,甚至“隐性转包”的重要原因。包工队以更低单价拿到工程之后,挖空心思偷工减料、弄虚作假,给工程质量造成隐患。
单价是保证质量的经济基础,凡是质量事故较多的工程,大都可以追索到投资控制失误。低价中标的恶果。通常有两方面:一是“高价索赔(或补偿)”,最终结算单价并不低于正常单价。如考虑到“消缺”,返工和补救措施,工程费用甚至超过合理费用;二是:质量等级降低。资金的注入量和时间对质量的影响是很明显的。量不足或者注入时间不合理,使施工方长期负债运行,很难作出优良产品。
现在有些审计单位以审减资金多少进行计费,同时以核减多少工程费用来评价项目法人和管理者工作,也是建设管理一大误区。
3、工程施工质量控制的一些难题 1)质量意识普遍较低
设计标准和安全系数是根据工程大小来确定的,小工程固然低些、小些、但绝不是说质量可以马虎,这是两个概念。但在实施中,技术干部和监管人员都存在概念模糊。表面都说质量第一。但在施工过程中却总是小工程嘛不和大工程对比,当质量与进度发生矛盾时,当费用紧张时,就放弃了质量控制为中心的主导地位。成了质量不严、节约投资的局面。2)对设计、监理的行政干预多
招投标和开工阶段,有些业主就提出提前投入使用节约投资的指标。有的则是提出许多具体的设计优化方案,指令设计单位执行。对于大型工程,重要的优化方案都须经咨询专家研究后,向设计院提出修改意见,设计院接到建议,组织有关专家研究,确认无误后才出设计变更意见。业主提出的方案,只能作为设计院的参考,对于中小型工程就不是那么规范了。优化方案可能是很好的,也可能是不成熟的。仓促决策,可能对质量控制造成重大影响。3)设计方案变更多
中小型工程的设计方案变更比较频繁,为了达到优化的目的,有的把合理的方案改成了错误的,设计方案变更将导致施工方案的调整和设备配置的变化。没有明显的错误,或者缺乏优化的可靠论证,不宜过多变更设计方案。
4)设代组、监理部力量偏小
一方面是限于费用,另一方面是易于小看中小型水利工程,在设代组和监理部的人员配备不够。
工程建设中的许多问题,都要由设代或监理部在现场独立作出决定,对专业,经验丰富的工程师要求较高。
5)费用缺乏、工作条件较差
施工设备、试验设备大多破旧不全,交通、通讯不便,安全保护,卫生医疗,防汛抗灾条件都较差。
其实有些条件是可以改善的。如清淤及排水,高空作业的安全防护措施,施工照明等,都是劳动法明确规定的。在施工普遍存在违规违章作业,它不仅威胁到劳动者的身心健康,安全作业,当然对工程的质量也有影响。
4、认真履行监理制度
实行工程监理制。监理是代表国家对工程质量进行监控的,依法享有对工程质量进行监控的权力。所以要树立监理人员的权威。施工单位在施工中违反施工程序或质量不合格,监理有权责令其停工、返工。
1)监理工作要早介入,贯穿建设工作的全过程
中小型水利工程大部分是施工招投标的结束,才组建项目监理部。而实际上,开工令发布之前的质量控制工作更加重要。施工招标的过程、施工单位进场时的资质复核,施工组织设计审查和工艺指导书的批复等,都对施工质量有决定影响,实践证明,初期失控,犹如脱缰之马。开工伊始,就应规范施工。
2)加强监理工程师的质量控制体系与施工单位的质量保证体系之间的关系协调
监理工程师的质量控制体系是建立在施工承包商的质量保证体系上的。后者是基础,没有一个健全的、运转良好的施工质量保证体系,监理工程师很难有所作为。因此,检查施工方质量保证体系是否健全,如何去建立和健全质量保证体系;“监督”是在实施过程中考查其质量保证体系的运行情况,制止一切违规行为;“检查”运行结果。包括各工序、阶段的检查、验收和质量评定工作都是非常重要的。如果让监理去代替施工技术员、质检员,不仅是力不从心,而且责任不清。代替的结果,必然使施工企业的质量保证体系弱化,甚至逐步放弃,从而使整个质量体系失控。3)在细节上实施监控
质量控制体系是多环节的,每一个环节松懈,都可能失控。不能把控制点仅仅设到验收这一
关,要把每个工序,每个环节实施控制。首先检查承包商的三大员是否到岗?施工记录是否真实、完整?质量保证机构是否正常运转? 4)严禁转包;
主体工程不能分包;对分包资质要严加审查,不允许多次分包,一旦转包或多次分包,连责任都不明确了,从合同法来讲是企业法人负责,而在实际运作中,是无人负责。5)监理部的责、权要均衡
参照国际标准,监理单位应当是责任重、权利大、效益高,监理费用一般略高于同一工程的设计费比率。监理工作是一种脑力与体力双能耗的高智能劳动,要求监理人员有丰富的专业知识、管理经验,吃苦耐劳,廉洁奉公。
但是,目前的中小型水利工程的监理,实际上是一种契约劳务。费用不按工程规定取费比率计算。质量责任是终身制,工作条件、福利待遇却相当于临时招聘人员。“均衡”问题不解决,必将影响监理工作的正常发展。6)协调参建各方关系
建设管理中执行业主制、监理制和招投标制,是一个巨大的进步。三方都有一个观念转变的过程。各自找准自己的位置是最重要的。三方是合同双方平等互利关系,是社会主义企业之间互助协作的关系,分工虽然不同,但我们都在各自岗位上共同对国家负责。
地方政府是关系到工程施工供水、供电、征地、移民,以及砂石料场等,无不对质量的稳定产生很大的影响。
7)重视监理工作,提高监理人员素质
目前中小型水利工程的监理工作,事实证明,业主制、监理制和招投标制是一整套建设制度,缺一不可。随着市场经济成熟,越是要规范施工。
监理人员责任重大,要有敬业精神,精通业务、清廉公正。但是一个监理单位不仅仅是一个劳务集体、也是一个技术密集型的企业。作为一个经济集体、除了组织建设之外,还必需要有一定的投入,在软件和硬件方面都要有一定积累。这样方能在知识经验时代占有一席之地,才能跟得上社会经济的发展。5结语
水是人类生存的重要资源之一,没有水就没有生命。水利是国民经济的命脉,也是我国的基础产业。而质量又是水利工程的命脉,国家领导人多次提出“质量责任重于泰山”。所以在工作中要认真做好质量管理工作,保证向国家、人民交付一个安全、美观、经济、适用的水利工程。
第五篇:和谐师生关系课题研究论文(程群)
和谐师生关系对大班额有效教学的影响
维新二小:程群
摘要: 和谐是宇宙万物的最佳状态,是一切美好事物的最大特征,也是人类几千年来所追求的理想境界。和谐融洽的师生关系在教学过程中发挥着特殊、奇妙的作用。它像一根彩带拉近了师生心理的距离,使学生学习动机由单纯的认知需要上升为情感需要,使教师工作动机由职业需要上升为职责需要。尤其是在现在农村大班额情况的教学中,更应该充分发昏和谐师生关系的重要作用。关键词:和谐师生关系大班额有效教学
师生关系是学校教育过程中最基本、最重要、最活跃的关系,良好和谐的师生关系会对学生产生“随风潜入夜,润物细无声”的教育效果,可以说师生之间的关系决定学校的面貌。和谐的师生关系,能充分挖掘并发展每个孩子独特的禀赋与潜能,唤起他们内在的求知欲望和创造激情,产生出强烈的自信和自尊。师生之间如果缺乏积极的情感联系,不仅会使一直为人们所珍视的师生情谊黯然失色,也会使教学活动失去宝贵的动力源泉,因此,优化师生情感关系,建立和谐、温馨、感人的师生情谊,构建和谐教育氛围,是新课程实施与教学改革的前提和条件,更是其内容和任务。
那么,和谐的师生关系对我们现在的大班额的教学有哪些作用呢?
一、和谐的师生关系是提高课堂教学的前提条件
当前,随着课改的深入,课程从以前的注重知识技能的培养发展到现在的注重学生的科学素养的培养。在小学大班额课堂中,不少教师反映课太难教了。比如,课堂纪律难于控制,教师的思想负担很重,总感觉学生的逆反心理很强,明明备课备得很充分,但教学的理念和措施总是不能完整地实施,课堂效率老是达不到预期效果。以致认为要大班额提高课堂教学效益,完成学科教学任务,是一件难事。的呢课程之所以难教,主要表现在如下几个方面:
1、学生方面
学生是正在成长中的个体,现在的小学生接触的食物比较多,视野也比较开阔,本来就好动的小学生身处每班七八十人,甚至人事更多的班级,所以在任何一个方面多让教师难管。
2、家长方面
大部分家长对大班额课堂了解甚少,客观上对孩子如何学习没有办法给予正确引导,因而,小部分家长对学生如何使学习放任自流式的管理。
3、教师方面
很多教师都有这样的感受:任务重,业务多,学生多,课堂纪律难管,造成师生关系淡薄,教师想主动给学生辅导,学生却不愿意。
4、课堂教学方面
由于大班额,学生差异大,辅导力不从心,学生有怨言。虽然备课花了极大精力,但原先准备的教学理念和方法都很难得到实施。
二、具有和谐师生关系的课堂特征
具有和谐师生关系的课堂基本特征就是课堂焕发着充满时代特征的生命活力,即师生生命的创造力得到充分发挥。具有和谐师生关系的课堂应该是师生互动、心灵对话的舞台;应是师生舒展灵性的空间;应是师生共同创造奇迹、探索世界的窗口;应是向每一颗心灵敞开温情双手的怀抱;应是点燃学生人生智慧的火把。
三、构建和谐师生关系,提高大班额课堂教学效益
和谐的师生关系,它制约着学生接受教育的程度,影响着教育过程,在很大程度上决定着教育的质量和效果。和谐的师生关系,有利于教师和学生在和谐的、良好的心理情境中获得共同的积极发展,有利于实现教育的“成人”价值,突显“学生本位”的人文主义精神。而要实现“和谐”,教师要以爱为基础,注重差异性,提倡多元化,强调相互理解,坚持对话与互动,最终体现人格平等。由于教师在教学过程中的主导地位,因此,教师应是和谐的师生关系构建的推动者和主导者。为有效地提高大班额课堂教学效益,我认为,教师应该从情感交流、合作性的纪律、认知评价三个方面进行和谐师生关系的建构。
1、情感交流
情感交流必须建立在关爱与理解的基础上,离开了关爱与理解等,情感交流就会变成无源之水。北京特级教师丁丙炎说:“情之感人有时往往超过理之化人”。说明教学过程中教师对学生的关爱的重要性。前苏联教育家赞可夫说:“教学法一旦触及学生的情绪和意志领域,触及学生的精神需要,便能发挥其高度有效的作用。”说明教师在教学过程中应深入了解学生的思想状态。因此,课堂上教师应该善于将深厚的情感传递给每一个学生,善于设身处地地体会学生的需要,善于让学生谈自己的苦恼、忧虑和渴望,并逐步走进他们的内心世界,这样,学生就会对老师拥有高度的认同,并且会因“亲其师而信其道”,从而真正用心投入学科学习。
2、合作性的纪律
基础教育课程改革是一场全方位的深刻变革,直接影响、改变着课堂。课程改革强调学生自主探究,但是,如何在个别化的自主探究中实现有节奏的整体化、统一性行动,这一直是教师努力探索如何建立新课程课堂纪律的课题。学生不能直接从教师那儿获得知识,而应该从经验中建构,当学生深入到重要的主题中去时,就不需要纪律来控制了。由此我得到启发:建立合作性的纪律,也就是强调鼓励学生参与课堂教学与课堂纪律的设计、规则的制订、秩序的安排,以及执行的组织和检查等,尤其是在今天的大班额课堂教学中,让学生成为课堂纪律的执行者,是提高课堂教学效益的保证。在建立合作性纪律时,应注意让学生参与教学的全过程,包括课前,课中,课后,其中课前尤其重要。
3、认知评价
认知评价理论认为人具有探索、操控的本能,会在与环境的互动中,寻找适当的挑战,并得使自己的能力得以发挥。从事一件个人感兴趣的活动,正是本能的具体表现。当人从事的活动是出于自由意志时,内在动机会提高,而且由于从事该活动而从中获得对自己能力的肯定时,内在动机也会提高。由此可以看出,遵循人的认知规律,强化“学生本位”的人文主义意识,建立科学完善的认知评价制度,发挥评价对认知的激励作用,才有可能构建和谐的师生关系。
(1)根据不同学生实际,灵活安排教学内容,让“快乐成长”成为大班额课堂上每一个人的目标。只有让学生在课堂上获得知识与技能的同时不断获得快乐体验,才能让学生长久地保持高度的学习激情,进而形成良好的学习习惯。
(2)分层激励,鼓励拨尖。
在保证尖子生的知识基础的前提下,就为尖子生创造了脱颖而出的环境,这样,经过激励,学生不仅学习成绩突出,在情感方面也得到看培养。
四、结语
提高课堂效益,应该说途径有很多,但是对当前的大班额课堂来说,由于其本身的特殊性,加上教师、学生、家庭等各方面的因素,提高大班额课堂效益的主要矛盾是和谐师生关系的构建,只要我们重视和谐的师生关系并脚踏实地地着手去构建,那么,大班额课堂的效益就会逐日提升,大班额课堂也就会不断地焕发着充满时代特征的生命活力!
参考文献:
[1]郑敏姚本先《论师生心理关系的理想建构》当代教育论坛2004年第9期
[2]刘衍玲张秀红《当代教育科学》2004年第11期
[3]成尚荣《课程?教材?教法》2004年第7期