第一篇：精酿啤酒项目实施方案,
精酿啤酒项目
实施方案
泓域咨询机构
摘要说明—
精酿啤酒是相较工业化大众啤酒而言，产量较小，并采用传统加工工艺生产的，有独特风味的小众啤酒。大型工业化啤酒目的是以低成本尽可能获得更多利润和市场占有率，造成了工业啤酒品种单一，这就给小型啤酒厂利用精酿啤酒设备酿造多种类的手工精酿啤酒以巨大的发展空间。
正由于精酿啤酒与工业化啤酒的显著区别，精酿啤酒越来越多受到消费者的欢迎，追求独特口感和喜好个性化的年轻人成为精酿啤酒的主力消费群体。精酿啤酒在欧美成熟消费市场已蔚然成风，而在我国，精酿啤酒才刚刚为少数消费群体所知，目前渗透率仅不到 1%。在消费升级需求的拉动下，精酿啤酒在我国成长空间广阔。
美国的精酿啤酒于上世纪 90 年代兴起，经历十余年的发展，市场占有率实现跨越式发展。
在我国，啤酒总体产量已达到近5000 万千升的瓶颈值，但进口啤酒总量却逆势逐年攀升。进口啤酒的爆发式增长体现了消费者对高端产品的强烈需求。
从供给端来看，国内啤酒行业已走过压价竞争、跑马圈地的年代，当前国产啤酒以几大本土品牌占据绝大部分市场份额，单纯价格竞争已明显制约啤酒企业盈利能力，各大酒企品牌升级动机强烈，产品将由中低端转向中高端，其中精酿啤酒是重要的品类方向。
对比美国，上世纪 90 年代，精酿啤酒开始在美国兴起，当时工业化啤酒市场也是被几大啤酒集团垄断，但经过近30 年的发展，精酿啤酒的市场规模从当时的 5%上升到了目前的 22%。当前我国
已具备精酿啤酒发展的初期条件，即工业啤酒集中度达到较高水平。
我国啤酒领头企业均已推出高端、个性化产品系列，并相应提出或践行精酿啤酒战略。2013 年前后，我国一二线城市已先于工业啤酒巨头，涌现出一批地方性的精酿啤酒品牌；其中，部分品牌的产品已经出现在精品超市、便利店和餐厅等渠道。此外，国际啤酒巨头已领先瞄准精酿啤酒市场。判断精酿啤酒将是我国啤酒行业未来 5-10 年整体发展的关键词。
当前我国精酿啤酒在整体啤酒市场的渗透率不足 1%，以平均每年增加 1 个百分点渗透率做保守估算，则精酿啤酒需达到每年约 50 万千升的设备采购量，以单台设备 100 千升（100 吨）产能估算，则每年精酿啤酒设备需求量约5000 台左右，对应每年 50-65 亿元左右的国内市场规模。
该精酿啤酒项目计划总投资 20613.12 万元，其中：固定资产投资14843.32 万元，占项目总投资的 72.01%；流动资金 5769.80 万元，占项目总投资的 27.99%。
达产年营业收入 43072.00 万元，总成本费用 34301.58 万元，税金及附加 366.88 万元，利润总额 8770.42 万元，利税总额 10347.01 万元，税后净利润 6577.82 万元，达产年纳税总额 3769.20 万元；达产年投资利润率 42.55%，投资利税率 50.20%，投资回报率 31.91%，全部投资回收期4.63 年，提供就业职位 625 个。
报告内容：概述、背景及必要性研究分析、市场分析、产品及建设方案、选址评价、土建工程、工艺说明、项目环保分析、项目职业安全管理
规划、风险应对说明、节能可行性分析、实施进度、项目投资规划、项目经济效益分析、项目结论等。
规划设计/投资分析/产业运营
精酿啤酒项目实施方案目录
第一章
概述
第二章
背景及必要性研究分析
第三章
产品及建设方案
第四章
选址评价
第五章
土建工程
第六章
工艺说明
第七章
项目环保分析
第八章
项目职业安全管理规划
第九章
风险应对说明
第十章
节能可行性分析
第十一章
实施进度
第十二章
项目投资规划
第十三章
项目经济效益分析
第十四章
招标方案
第十五章
项目结论
第一章
概述
一、项目承办单位基本情况
（一）公司名称
xxx 公司
（二）公司简介
公司自成立以来，坚持“品牌化、规模化、专业化”的发展道路。以人为本，强调服务，一直秉承“追求客户最大满意度”的原则。多年来公司坚持不懈推进战略转型和管理变革，实现了企业持续、健康、快速发展。未来我司将继续以“客户第一，质量第一，信誉第一”为原则，在产品质量上精益求精，追求完美，对客户以诚相待，互动双赢。我们将不断超越自我，继续为广大客户提供功能齐全，质优价廉的产品和服务，打造一个让客户满意，对员工关爱，对社会负责的创新型企业形象！
公司始终秉承“集领先智造，创美好未来”的企业使命，发展先进制造，不断提升自主研发与生产工艺的核心技术能力，贴近客户需求，助力中国智造，持续为社会提供先进科技，覆盖上下游业务领域的行业综合服务商。公司坚持走“专、精、特、新”的发展道路，不断推动转型升级，使产品在全球市场拥有一流的竞争力。
公司生产运营过程中，始终坚持以效益为中心，突出业绩导向，全面推行内部市场化运作模式，不断健全完善全面预算管理体系及考评机制，把全面预算管理贯穿于生产经营活动的各个环节。通过强化预算执行过程管控和绩效考核，对生产经营过程实施全方位精细化管理，有效控制了产品生产成本；着力推进生产控制自动化与经营管理信息化的深度融合，提高了生产和管理效率，优化了员工配置，降低了人力资源成本；坚持问题导向，不断优化工艺技术指标，强化技术攻关，积极推广应用新技术、新工艺、新材料、新装备，原料转化率稳步提高，降低了原料成本及能源消耗，产品成本优势明显。贯彻落实创新驱动发展战略，坚持问题导向，面向未来发展，服务公司战略，制定科技创新规划及年度实施计划，进行核心工艺和关键技术攻关，建立了包括项目立项审批、实施监督、效果评价、成果奖励等方面的技术创新管理机制。未来，公司计划依靠自身实力，通过引入资本、技术和人才等扩大生产规模，以“高效、智能、环保”作为产品发展方向，持续加强新产品研发力度，实现行业关键技术突破，进一步夯实公司技术实力，全面推动产品结构升级，优化公司利润来源，提高核心竞争能力，巩固和提升公司的行业地位。
（三）公司经济效益分析
上一年度，xxx 公司实现营业收入 24170.70 万元，同比增长 19.43%（3932.88 万元）。其中，主营业业务精酿啤酒生产及销售收入为20623.93 万元，占营业总收入的 85.33%。
根据初步统计测算，公司实现利润总额 5763.59 万元，较去年同期相比增长 990.52 万元，增长率 20.75%；实现净利润 4322.69 万元，较去年同
期相比增长 746.33 万元，增长率 20.87%。
上年度主要经济指标
项目 单位 指标 完成营业收入
万元
24170.70
完成主营业务收入
万元
20623.93
主营业务收入占比
85.33%
营业收入增长率（同比）
19.43%
营业收入增长量（同比）
万元
3932.88
利润总额
万元
5763.59
利润总额增长率
20.75%
利润总额增长量
万元
990.52
净利润
万元
4322.69
净利润增长率
20.87%
净利润增长量
万元
746.33
投资利润率
46.80%
投资回报率
35.10%
财务内部收益率
21.50%
企业总资产
万元
48365.85
流动资产总额占比
万元
38.06%
流动资产总额
万元
18409.05
资产负债率
43.59%
二、项目概况
（一）项目名称
精酿啤酒项目
（二）项目选址
某某产业发展示范区
（三）项目用地规模
项目总用地面积 55427.70平方米（折合约 83.10 亩）。
（四）项目用地控制指标
该工程规划建筑系数 74.83%，建筑容积率 1.16，建设区域绿化覆盖率5.54%，固定资产投资强度 178.62 万元/亩。
（五）土建工程指标
项目净用地面积 55427.70平方米，建筑物基底占地面积 41476.55平方米，总建筑面积 64296.13平方米，其中：规划建设主体工程 44493.45平方米，项目规划绿化面积 3564.90平方米。
（六）设备选型方案
项目计划购置设备共计 183 台（套），设备购置费 4803.12 万元。
（七）节能分析
1、项目年用电量 1193069.66 千瓦时，折合 146.63 吨标准煤。
2、项目年总用水量 23693.75 立方米，折合 2.02 吨标准煤。
3、“精酿啤酒项目投资建设项目”，年用电量 1193069.66 千瓦时，年总用水量 23693.75 立方米，项目年综合总耗能量（当量值）148.65 吨标
准煤/年。达产年综合节能量 39.51 吨标准煤/年，项目总节能率 22.45%，能源利用效果良好。
（八）环境保护
项目符合某某产业发展示范区发展规划，符合某某产业发展示范区产业结构调整规划和国家的产业发展政策；对产生的各类污染物都采取了切实可行的治理措施，严格控制在国家规定的排放标准内，项目建设不会对区域生态环境产生明显的影响。
（九）项目总投资及资金构成
项目预计总投资 20613.12 万元，其中：固定资产投资 14843.32 万元，占项目总投资的 72.01%；流动资金 5769.80 万元，占项目总投资的 27.99%。
（十）资金筹措
该项目现阶段投资均由企业自筹。
（十一）项目预期经济效益规划目标
预期达产年营业收入 43072.00 万元，总成本费用 34301.58 万元，税金及附加 366.88 万元，利润总额 8770.42 万元，利税总额 10347.01 万元，税后净利润 6577.82 万元，达产年纳税总额 3769.20 万元；达产年投资利润率 42.55%，投资利税率 50.20%，投资回报率 31.91%，全部投资回收期4.63 年，提供就业职位 625 个。
（十二）进度规划
本期工程项目建设期限规划 12 个月。
三、项目评价
1、本期工程项目符合国家产业发展政策和规划要求，符合某某产业发展示范区及某某产业发展示范区精酿啤酒行业布局和结构调整政策；项目的建设对促进某某产业发展示范区精酿啤酒产业结构、技术结构、组织结构、产品结构的调整优化有着积极的推动意义。
2、xxx 公司为适应国内外市场需求，拟建“精酿啤酒项目”，本期工程项目的建设能够有力促进某某产业发展示范区经济发展，为社会提供就业职位 625 个，达产年纳税总额 3769.20 万元，可以促进某某产业发展示范区区域经济的繁荣发展和社会稳定，为地方财政收入做出积极的贡献。
3、项目达产年投资利润率 42.55%，投资利税率 50.20%，全部投资回报率 31.91%，全部投资回收期 4.63 年，固定资产投资回收期 4.63 年（含建设期），项目具有较强的盈利能力和抗风险能力。
4、民营企业和民间资本是培育和发展战略性新兴产业的重要力量。鼓励和引导民营企业发展战略性新兴产业，对于促进民营企业健康发展，增强战略性新兴产业发展活力具有重要意义。
综上所述，项目的建设和实施无论是经济效益、社会效益还是环境保护、清洁生产都是积极可行的。
四、主要经济指标
主要经济指标一览表
序号 项目 单位 指标 备注 1
占地面积
平方米
55427.70
83.10 亩
1.1
容积率
1.16
1.2
建筑系数
74.83%
1.3
投资强度
万元/亩
178.62
1.4
基底面积
平方米
41476.55
1.5
总建筑面积
平方米
64296.13
1.6
绿化面积
平方米
3564.90
绿化率 5.54%
总投资
万元
20613.12
2.1
固定资产投资
万元
14843.32
2.1.1
土建工程投资
万元
4643.89
2.1.1.1
土建工程投资占比
万元
22.53%
2.1.2
设备投资
万元
4803.12
2.1.2.1
设备投资占比
23.30%
2.1.3
其它投资
万元
5396.31
2.1.3.1
其它投资占比
26.18%
2.1.4
固定资产投资占比
72.01%
2.2
流动资金
万元
5769.80
2.2.1
流动资金占比
27.99%
收入
万元
43072.00
总成本
万元
34301.58
利润总额
万元
8770.42
净利润
万元
6577.82
所得税
万元
1.16
增值税
万元
1209.71
税金及附加
万元
366.88
纳税总额
万元
3769.20
利税总额
万元
10347.01
投资利润率
42.55%
投资利税率
50.20%
投资回报率
31.91%
回收期
年
4.63
设备数量
台（套）
183
年用电量
千瓦时
1193069.66
年用水量
立方米
23693.75
总能耗
吨标准煤
148.65
节能率
22.45%
节能量
吨标准煤
39.51
员工数量
人
625
第二章
背景及必要性研究分析
精酿啤酒是相较工业化大众啤酒而言，产量较小，并采用传统加工工艺生产的，有独特风味的小众啤酒。大型工业化啤酒目的是以低成本尽可能获得更多利润和市场占有率，造成了工业啤酒品种单一，这就给小型啤酒厂利用精酿啤酒设备酿造多种类的手工精酿啤酒以巨大的发展空间。
正由于精酿啤酒与工业化啤酒的显著区别，精酿啤酒越来越多受到消费者的欢迎，追求独特口感和喜好个性化的年轻人成为精酿啤酒的主力消费群体。精酿啤酒在欧美成熟消费市场已蔚然成风，而在我国，精酿啤酒才刚刚为少数消费群体所知，目前渗透率仅不到 1%。在消费升级需求的拉动下，精酿啤酒在我国成长空间广阔。
美国的精酿啤酒于上世纪 90 年代兴起，经历十余年的发展，市场占有率实现跨越式发展。
在我国，啤酒总体产量已达到近5000 万千升的瓶颈值，但进口啤酒总量却逆势逐年攀升。进口啤酒的爆发式增长体现了消费者对高端产品的强烈需求。
从供给端来看，国内啤酒行业已走过压价竞争、跑马圈地的年代，当前国产啤酒以几大本土品牌占据绝大部分市场份额，单纯价格竞争
已明显制约啤酒企业盈利能力，各大酒企品牌升级动机强烈，产品将由中低端转向中高端，其中精酿啤酒是重要的品类方向。
对比美国，上世纪 90 年代，精酿啤酒开始在美国兴起，当时工业化啤酒市场也是被几大啤酒集团垄断，但经过近30 年的发展，精酿啤酒的市场规模从当时的 5%上升到了目前的 22%。当前我国已具备精酿啤酒发展的初期条件，即工业啤酒集中度达到较高水平。
我国啤酒领头企业均已推出高端、个性化产品系列，并相应提出或践行精酿啤酒战略。2013 年前后，我国一二线城市已先于工业啤酒巨头，涌现出一批地方性的精酿啤酒品牌；其中，部分品牌的产品已经出现在精品超市、便利店和餐厅等渠道。此外，国际啤酒巨头已领先瞄准精酿啤酒市场。判断精酿啤酒将是我国啤酒行业未来 5-10 年整体发展的关键词。
当前我国精酿啤酒在整体啤酒市场的渗透率不足 1%，以平均每年增加 1 个百分点渗透率做保守估算，则精酿啤酒需达到每年约 50 万千升的设备采购量，以单台设备 100 千升（100 吨）产能估算，则每年精酿啤酒设备需求量约 5000 台左右，对应每年 50-65 亿元左右的国内市场规模。
第三章
产品及建设方案
一、产品规划
项目主要产品为精酿啤酒，根据市场情况，预计年产值 43072.00 万元。
采取灵活的定价办法，项目承办单位应当依据原辅材料的价格、加工内容、需求对象和市场动态原则，以盈利为目标，经过科学测算，确定项目产品销售价格，为了迅速进入市场并保持竞争能力，项目产品一上市，可以采取灵活的价格策略，迅速提升项目承办单位的知名度和项目产品的美誉度。
二、建设规模
（一）用地规模
该项目总征地面积 55427.70平方米（折合约 83.10 亩），其中：净用地面积 55427.70平方米（红线范围折合约 83.10 亩）。项目规划总建筑面积 64296.13平方米，其中：规划建设主体工程 44493.45平方米，计容建筑面积 64296.13平方米；预计建筑工程投资 4643.89 万元。
（二）设备购置
项目计划购置设备共计 183 台（套），设备购置费 4803.12 万元。
（三）产能规模
项目计划总投资 20613.12 万元；预计年实现营业收入 43072.00 万元。
第四章
选址评价
一、项目选址原 则
项目选址应符合城乡建设总体规划和项目占地使用规划的要求，同时具备便捷的陆路交通和方便的施工场址，并且与大气污染防治、水资源和自然生态资源保护相一致。
二、项目选址
该项目选址位于某某产业发展示范区。
三、建设条件分析
随着世界经济一体化的发展，项目产品及相关行业在国际市场竞争中已具有龙头地位，同时，xx 省又是相关行业在国内的生产基地，这就使本行业在国际市场有不可估量的发展空间；项目承办单位通过参加国外会展和网络销售，可以使公司项目产品在国际市场中占有更大的市场份额。产品品牌优势明显。品牌是企业的无形资产；随着项目承办单位规模的扩大，公司将创品牌列为系统工程来做，通过广告宣传、各类国内会展、各种促销手段等形式来扩大品牌的知名度，按照“质量一流、服务至上”的原则来创出品牌的美誉度；经过这些市场运作，不仅可提高企业的整体形象，而且还能体现出品牌更大的价值。随着互联网的发展网上交易给项目承办单位搭建了很好的发展平台，目前，很多公司都已经不是以前传统销售方
式，仅仅依靠一家供应商供货，而是充分加强网络在市场营销的应用，这就给公司创造了新的发展空间；凭着公司产品良好的性价比和稳定的质量，通过开展网上销售，完善电子商务会进一步增加企业的市场份额。
四、用地控制指标
投资项目占地产出收益率完全符合国土资源部发布的《工业项目建设用地控制指标》（国土资发【2008】24 号）中规定的行业产品制造行业占地产出收益率≥5000.00 万元/公顷的规定；同时，满足项目建设地确定的“占地产出收益率≥6000.00 万元/公顷”的具体要求。投资项目办公及生活用地所占比重符合国土资源部发布的《工业项目建设用地控制指标》（国土资发【2008】24 号）中规定的产品制造行业办公及生活用地所占比重≤7.00%的规定；同时，满足项目建设地确定的“办公及生活用地所占比重≤7.00%”的具体要求。
五、地总体要求
本期工程项目建设规划建筑系数 74.83%，建筑容积率 1.16，建设区域绿化覆盖率 5.54%，固定资产投资强度 178.62 万元/亩。
土建工程投资一览表
序号 项目 单位 指标 备注 1
占地面积
平方米
55427.70
83.10 亩
基底面积
平方米
41476.55
建筑面积
平方米
64296.13
4643.89 万元
容积率
1.16
建筑系数
74.83%
主体工程
平方米
44493.45
绿化面积
平方米
3564.90
绿化率
5.54%
投资强度
万元/亩
178.62
六、节约用地措施
在项目建设过程中，项目承办单位根据项目建设地的总体规划以及项目建设地对投资项目地块的控制性指标，本着“经济适宜、综合利用”的原则进行科学规划、合理布局，最大限度地提高土地综合利用率。土地既是人类赖以生存的物质基础，也是社会经济可持续发展必不可少的条件，因此，项目承办单位在利用土地资源时，严格执行国家有关行业规定的用地指标，根据建设内容、规模和建设方案，按照国家有关节约土地资源要求，合理利用土地。
七、总图布置方案
（一）平面布置总体设计原则
按照建（构）筑物的生产性质和使用功能，项目总体设计根据物流关系将场区划分为生产区、办公生活区、公用设施区等三个功能区，要求功能分区明确，人流、物流便捷流畅，生产工艺流程顺畅简捷；这样布置既能充分利用现有场地，有利于生产设施的联系，又有利于外部水、电、气等能源的接入，管线敷设短捷，相互联系方便。
（二）主要工程布置设计要求
车间布置方案需要达到“物料流向最经济、操作控制最有利、检测维修最方便”的要求。项目承办单位在工艺流程、技术参数和主要设备选择确定以后，根据设备的外形、前后位置、上下位差以及各种物料输入（出）、操作等规划统一设计，选择并确定车间布置方案。应与场外道路衔接顺畅，便于企业运输车辆直接进入国道、高速公路等国家级道路网络，场区道路应与总平面布置、管线、绿化等协调一致。
（三）绿化设计
投资项目绿化的重点是场区周边、办公区及主要道路两侧的空地，美化的重点是办公区，场区周边以高大乔木为主，办公区以绿色草坪、花坛为主，道路两侧以观赏树木、绿篱、草坪为主，适当结合花坛和垂直绿化，起到环境保护与美观的作用，创造一个“环境优美、统一协调”的建筑空间。场区绿化设计要达到“营造严谨开放的交流环境，催人奋进的工作环境，舒适宜人的休闲环境，和谐统一的生态环境”之目的。
（四）辅助工程设 计
1、消防水源采用低压制，同一时间内按火灾一次考虑，室内外均设环状消防管网，室外消火栓间距不大于 100.00 米，消火栓距道路边不大于2.00 米。项目所在地供水水源来自项目建设地自来水厂，给水压力≥0.30Mpa，供水能力充足，水质符合国家现行的生活饮用水卫生标准。
2、投资项目水源来自场界外的项目建设地市政供水管网，项目建设区现有给、排水系统设施完备可以满足投资项目使用要求。
3、按国家有关规范进行防雷接地系统设计，并尽量利用建筑物屋面、柱内、圈梁及基础内主钢筋做防雷与接地设施；生产线接地保护采用 TN-C-S 接地系统；场区按Ⅲ类建筑物考虑防雷设施，采用沿四周山墙设置避雷带，变压器中性点接地，接地电阻小于 4.00 欧姆。投资项目供电电源由项目建设地变电站专线供给，供电电源电压为 10KV，架空线引入场区后由电缆引入高压变配电室内，由场区配电屏分流到主体工程内，配电电压为380V/220V；场区电缆埋地敷设，车间内电缆架空敷设，该地区的供电电源可靠且电压稳定，完全能够满足投资项目的用电需求。车间电缆进户处要做重复接地，接地电阻小于 10.00 欧姆，其他特殊设备的工作接地电阻应按满足相应设备的接地电阻要求。
4、项目承办单位外部运输和内部运输可采用送货制；采用合适的运输方式和运输路线，使企业的物流组成达到合理优化；把企业的组成内部从原材料输入、产品外运以及车间与车间、车间与仓库、车间内部各工序之间的物料流动都作为整体系统进行物流系统设计，使全场物料运输形成有机的整体。项目建设规划区内部和外部运输做到物料流向合理，场内部和外部运输、接卸、贮存形成完整的、连续的工作系统，尽量使场内、外的运输与车间内部运输密切结合统一考虑。
5、项目承办单位设计提供监控系统的基本要求和配置；选用系统设备时，各配套设备的性能及技术要求应协调一致，系统配置的详细清单及安装、辅助材料待确定系统成套供货商后，按技术要求由成套厂商提供；系统应由资信地位可靠、具有相关资质、有一定业绩、服务良好、具有现场安装调试、开车运行经验、能做到“交钥匙”工程的成套厂商配套供货，并应对项目承办单位操作人员进行相关的技术培训。厂房内部散发较大热量的生产设备区域，采用局部封闭进行机械送、排风；当排出废气不能达到排放标准时必须设置空气净化设备。数据通信：数据传输通道主要采用中国电信 ADSL 构建 VPN 虚拟专用通信网，可同时解决场区数据、IP 数据及计算机上网需求；也可采用 GPRS 数据传输通信，投资项目数据利用中国电信 ADSL 构建 VPN 虚拟专用通信网，上传至项目承办单位调度中心。
八、选址综合评价
该项目拟选址在项目建设地，所选区域土地资源充裕，而且地理位置优越、地形平坦、土地平整、交通运输条件便利、配套设施齐全，符合项目选址要求。项目承办单位通过对可供选择的建设地区进行缜密比选后，充分考虑了项目拟建区域的交通条件、土地取得成本及职工交通便利条件，项目经营期所需的内外部条件：距原料产地的远近、企业劳动力成本、生产成本以及拟建区域产业配套情况、基础设施条件等，通过建设条件比选最终选定的项目最佳建设地点―项目建设地，投资项目建设区域供电、供水、道路、照明、供汽、供气、通讯网络、施工环境等条件均较好，可保
证项目的建设和正常经营，所选区域完善的基础设施和配套的生活设施为项目建设提供了良好的投资环境。项目承办单位计划在项目建设地建设该项目，具有得天独厚的地理条件，与区域内同行业其他企业相比，拥有“立地条件好、经营成本低、投资效益高、比较竞争力强”的优势，因此，发展项目行业产品制造产业前景广阔。
第五章
土建工程
一、建筑工程设计原则
建筑物平面设计以满足生产工艺要求为前提，力求生产流程布置合理，尽量做到人货分流，功能分区明确，符合《建筑设计防火规范》（GB50016）要求。
二、项目总平面设计要求
本次设计融入了全新的设计理念，以建设和谐企业为前提条件，以建筑“功能、美观、经济”三要素前提为出发点，全盘考虑场区可持续发展、建筑节能等各方面要素，极力打造一个功能先进、生产高效的现代化企业。针对项目承办单位提出的“高标准、高质量、快进度”的要求，为了达到这一共同的目标，投资项目在整个设计过程中，始终贯彻这一原则，以“尊重自然、享受自然、爱护自然”为基点，全力提高员工的“学习力、创造力和凝聚力”，实现项目承办单位经济快速发展的奋斗目标。
三、土建工程设计年限及安全等级
建筑结构的安全等级是根据建筑物结构破坏可能产生的后果（危及人的生命、造成经济损失）的严重性来划分的，本工程结构安全等级设计为Ⅰ级。砌体结构应按规范设置地圈梁及构造柱，建筑物耐火等级为Ⅱ级。
四、建筑工程设计总体要求
土建工程是在满足生产工艺专业所提条件的前提下，使其满足国家的有关规范规定，还结合当地的自然条件、施工能力，力求建筑的美观大方，经济实用，并使场区各建构筑物协调一致。
五、土建工程建设指标
本期工程项目预计总建筑面积 64296.13平方米，其中：计容建筑面积64296.13平方米，计划建筑工程投资 4643.89 万元，占项目总投资的22.53%。
第六章
工艺说明
一、原辅材料采购及管理
所需原料应经济易得，就不同原料的投资、成本、生产效率进行比较，选择最为适合、最经济的原料。undefined
二、技术管理特点
投资项目原材料采购和使用均由产品数据管理技术（PDM）软件支持，并且完整地与企业资源计划（ERP）软件结合起来，在相关行业实现较高程度的技术信息化管理。项目产品流程化设计：在设计阶段引入 CAE 分析，避免过多的“设计―分析循环”，明显减少设计总费用和设计周期。产品的流程化设计包括从三维的几何造型设计、ANSYS 分析到产品实验，通过CAD 和 CAE 的平滑过度双向互动，进而避免 CAD 与 CAE 的重复工作，提高设计效率，通过流程化控制提高设计制造质量的稳定性。
三、项目工艺技术设计方案
（一）工艺技术方案要求
根据投资项目的产品方案，所选用的工艺流程能够满足产品制造的要求，同时，加强员工技术培训，严格质量管理，按照工艺流程技术要求进行操作，提高产品合格率，努力追求项目产品的“零缺陷”，以关键生产工序为质量控制点，确保投资项目产品质量。
（二）项目技术优势分析
投资项目采用国内先进的产品技术，该技术具有资金占用少、生产效率高、资源消耗低、劳动强度小的特点，其技术特性属于技术密集型，该技术具备以下优势：技术设备投资和产品生产成本低，具有较强的经济合理性；投资项目采用本技术方案建设其主要设备多数可按通用标准在国内采购。
四、设备选型方案
工艺装备以专用设备为主，必须达到技术先进、性能可靠、性能价格比合理，使项目承办单位能够以合理的投资获得生产高质量项目产品的生产设备；对生产设备进行合理配置，充分发挥各类设备的最佳技术水平；在满足生产工艺要求的前提下，力求经济合理；充分考虑设备的正常运转费用，以保证在生产相关行业相同产品时，能够保持最低的生产成本。以甄选优质供应商为原则；选择设备交货期应满足工程进度的需要，售后服务好、安装调试及时、可靠并能及时提供备品备件的设备生产厂家，力求减少项目投资，最大限度地降低投资风险；投资项目主要工艺设备及仪器基本上采用国产设备，选用生产设备厂家具有国内一流技术装备，企业管理科学达到国际认证标准要求。
项目拟选购国内先进的关键工艺设备和国内外先进的检测设备，预计购置安装主要设备共计 183 台（套），设备购置费 4803.12 万元。
第七章
项目环保分析
共创绿色生活，实现良性循环，始于理念上的革命，但不能止步于理念。在当前这个发展阶段，要维系全社会的绿色联盟，提高生态产品的经济效益，协调好彼此的利益关系，十分关键。仍以外卖行业为例，其产业链横跨第一产业的农业、第二产业的食品加工业、第三产业的餐饮服务业，环保作业难度不小，成本也不低。倘若加入绿色公约的商家不能在经济上尝到甜头，那么从食材选择、加工制作到配送过程、消费者反馈的质量控制链，恐怕也只能是形式大于内容。到 2020 年，基本形成资源节约型、清洁生产型、生态环保型的循环型工业体系框架，全区产业结构趋向合理，经济发展方式得到明显转变，资源利用效率大幅度提高，清洁能源使用比例大幅提升，能源资源消耗明显降低，废弃物排放量显著减少。工业循环经济示范试点园区(企业)进一步扩大，力争建成 14 个上规模、上档次、有竞争的循环经济产业集群，实现能源化工、有色金属两大传统产业新型化；打造形成 18 个具有典型示范和辐射带动的工业循环经济产业园，3 个具有区域乃至全国影响力的示范区。全面实施工业清洁生产，大力推进绿色生产，完善再生资源回收利用体系，节能环保产业初具规模。
一、建设区域环境质量现状
项目所在地区域内地下水环境质量较好，各类指标满足功能区划要求，拟建项目区域周围地下水环境质量标准执行《地下水质量标准》
（GB/T14848-93）中的Ⅲ类标准要求，水质现状较好。投资项目所在地大气环境质量功能区划定为Ⅱ类区，执行《环境空气质量标准》（GB3095-2012）Ⅱ级标准，大气环境质量现状较好，符合功能区划要求。投资项目拟建区域范围内土壤中 pH、Zn、Cr 等指标均达到了《土壤环境质量标准》（GB15618）中的Ⅱ级标准要求，土壤环境现状质量较好。
二、建设期环境保护
（一）建设期大气环境影响防治对策
运输车辆不应装载过满并尽量采取遮盖、密闭措施，减少沿途抛洒，同时，及时清扫散落在地面上的泥土和建筑材料；冲洗轮胎并定时洒水抵尘，以减少运输过程中的扬尘。施工车辆在进入施工场地时，需减速行驶以减少施工场地扬尘，建议行驶速度不大于 5.00 千米/小时，此时的扬尘量可减少为一般行驶速度（15.00 千米/小时计）情况下的三分之一；另一方面缩短怠速、减速和加速的时间，增加正常运行时间，减轻车辆尾气排放对周围环境的影响。
（二）建设期噪声环境影响防治对策
项目建设期噪声污染是影响环境的主要问题，投资项目噪声源来自各种施工机械产生的噪音，根据调查可知，项目建设期间其噪声主要来源于打桩机、吊车、装载机、电锯、空压机、混凝土搅拌机、砸夯机、推土机、挖掘机等建筑机械和车辆运输的交通噪声；不同施工机械噪声强度相差很大，重型和中型载重车辆在加速下的噪声级范围分别可达 88.00dB（A）-
93.00dB（A）和 82.00dB（A）-90.00dB（A），打桩机的噪声级范围可达95.00dB（A）-105.00dB（A），施工中机械设备产生的噪声最大值约为110.00dB（A），特别是夜间施工时影响更为严重；根据类比调查和现场资料分析，确定投资项目建设期主要施工设备产噪声级（源强）。
（三）建设期水环境影响防治对策
施工废水：建设期废水污染源主要有施工区域地面清洗和施工机械、建材冲洗产生的废水；各种施工机械设备运转的冷却水及洗涤用水和施工现场清洗石料等建材的洗涤、混凝土养护、设备水压试验等产生的废水，含有一定量的油污和泥砂，主要污染物为 SS。施工废水：建设期废水污染源主要有施工区域地面清洗和施工机械、建材冲洗产生的废水；各种施工机械设备运转的冷却水及洗涤用水和施工现场清洗石料等建材的洗涤、混凝土养护、设备水压试验等产生的废水，含有一定量的油污和泥砂，主要污染物为 SS。
（四）建设期固体废弃物环境影响防治对策
土建施工是引起水土流失的主要工程因素，在施工过程中，土壤暴露在雨、风和其他干扰之中，泥土转运、装卸、作业过程中的临时堆放，都可能出现散落和水土流失；同时，施工中土壤结构会受到破坏，土壤抵抗侵蚀的能力将会大大减弱，在暴雨中由于降雨所发生的土壤侵蚀，将会造成项目建设施工过程中水土流失。施工过程中的水土流失，不但会影响工程进度和工程质量，而且由此产生的泥沙会对场址周围环境产生影响；在施工场地上，雨水径流将以“黄泥水”的形式进入排水沟，“黄泥水”沉积后将会堵塞排水沟及地下排水管网，对场址周围的排水系统产生影响；同时，泥浆水还会夹带施工场地上的水泥等污染物进入水体，造成受纳水体的污染。
（五）建设期生态环境保护措施
进出施工区的道路先期进行硬化，并在干燥多风天气条件时对路面适当洒水降尘，减少因车辆运输时产生的扬尘污染。水土流失与建设场址的土壤母质、降雨、地形、植被覆盖等因素密切相关，场地开挖与平整期间由于清除了部分现有地表植被，降低了建设区域绿化覆盖率，在瞬时降雨强度较大的情况下，容易形成水土流失现象；因此，建设期应加强管理，并采取一定的防护措施。
三、运营期环境保护
（一）运营期废水影响分析及防治对策
清净水回收系统采用专用管道和设施收集工艺设备工艺排水、循环水的反洗排水。部分排水回收利用，部分污水送入污水处理系统处理后达到再生水水质指标后作为循环水补水。运用物理方法进行处理，通过物理作用分离，回收废水中不溶解的呈悬浮状态的污染物，采用沉淀、过滤、离心分离、气浮、蒸发结晶、反渗透等方法，将废水中悬浮物、胶体物和油类等污染物分离出来，从而使废水得到净化，排放指标达到：CODcr80.00mg/L，SS70.00mg/L，BOD520.00mg/L，氨氮 25.00mg/L。
（二）运营期废气影响分析及防治对策
生产过程产生的粉尘由布袋除尘设备处理后，经 15.00 米烟囱高空排放，其排放浓度和排放速率达到《大气污染物综合排放标准》（GB16297）标准表 2 中颗粒物Ⅱ级排放标准要求，经过以上的处理措施后，基本上不会对周边环境产生影响。对于在生产过程中产生的不合格品（包括检验不合格的半成品、包装废料和过程产品及产成品等），以及加工工序产生的废料（边角及屑类废物）可以回收再利用；废弃物则委托有资质单位进行安全处置，实现物资的综合利用，不会对周围环境造成影响。
（三）运营期噪声影响分析及防治对策
采用建筑隔声结构、厂房内加装隔声、吸声效果好的建筑材料，安装隔音板等措施降低噪音污染，根据吸声材料的吸声系数，建议选择超细玻璃棉、矿渣棉、岩棉板等性能良好的隔声、吸声材料，在建筑中采用薄板共振吸声结构，使其具有低频的吸声特性。采用建筑隔声结构、厂房内加装隔声、吸声效果好的建筑材料，安装隔音板等措施降低噪音污染，根据吸声材料的吸声系数，建议选择超细玻璃棉、矿渣棉、岩棉板等性能良好的隔声、吸声材料，在建筑中采用薄板共振吸声结构，使其具有低频的吸声特性。
四、项目建设对区域经济的影响
要完成国民经济“十三五”及 2020 年远景规划，项目建设地必须加强工业载体的建设，优化工业产业布局，增强项目落户的承载力，发挥和创
造好区位优势，加大招商引资力度，明确产业发展定位，增强产业聚集效应，培育特色产业群，形成规模效应，做强做大工业经济总量，才能促进工业经济持续、健康、快速发展。项目建设地的建设将是区域经济合作的大好时机，随着项目建设地的交通条件和城市基础设施的不断改善以及工业发展的硬件和投资软环境的进一步完善，将会吸引大量外来投资，因此，项目的实施，必将为项目建设地工业的腾飞带来新的发展机遇。项目建设区域的建设，将充分发挥该区域交通优势和土地资源优势，加快本区域工业化、城镇化进程。项目建设地布局集中规模的工业用地和以拆迁安置、吸引农民工进城为主的居住用地，建成后可以完善片区城市功能，并增强区域工业经济实力，同时带动周边地区经济发展。项目建设区域不仅本身具有较好的经济效益，项目建设区域的建设也增加就业率，同时带动周边的第三产业的发展，可明显促进项目建设地地方经济规模的快速发展，大幅度提高居民收入。
五、废弃物处理
投资项目采用的项目产品生产工艺路线成熟、先进、可靠，可降低物料消耗，节约能源，保护环境。项目产品生产过程中产生的废弃物全部由项目承办单位回收，生产中的排放水经回收、处理达到回用标准后循环水使用。
六、特殊环境影响分析
投资项目几乎无污染物排放，对周围环境影响很小，不会改变当地环境质量现状；而当地环境质量较好，符合投资项目建设的各项要求。施工期间以控制建筑工地和道路扬尘为重点内容，加强扬尘污染控制，有效降低大气中颗粒物浓度，提高大气能见度；工程结束后，全面覆盖裸土、树穴，裸土覆盖率达到 100.00%；大力整治堆场削减扬尘污染源；加强道路保洁，所有建设施工过程全面实施扬尘污染规范化控制措施；加强建筑施工场地噪声控制，对工地噪声的相关工序的重点监控。
七、清洁生产
项目承办单位能够将环境保护策略持续应用于整个生产过程和产品服务中，项目生产过程产生的污染物能够达到资源化、无害化处理。投资项目各种废物均可得到合理的处置和利用，降低了二次污染产生的可能性，达到了增产不增污的目标，从清洁生产的角度来讲，投资项目的建设是完全符合清洁生产要求的。
八、环境保护综合评价
1、认真执行“三同时”制度，将各项环境保护措施落实到实处。建议项目承办单位在项目实施过程中，应认真落实投资项目污染物的各项治理措施，加强对环境保护设施的运行管理，确保其正常运行。项目建成后，项目承办单位将加强环境管理监测工作，配置专业环境保护管理人员，负责公司日常生产过程中的环境监测管理工作；通过对施工、运营过程中所
排污染物均实施一系列确实可行的污染防治措施，使污染物达标排放，对受纳环境影响较小，符合污染物总量控制目标，同时符合清洁生产的要求。
2、推进绿色发展、建设美丽城市，要着力加快转型升级，培育美丽产业。要加快产业优化升级，大力发展绿色工业、绿色服务业、绿色农业；要做强做大绿色低碳产业，加快发展清洁能源产业、节能环保装备产业、现代旅游业，加快培育文化产业；要推进节能减排降碳，加强资源综合循环利用。
3、环境保护措施设计与环境影响分析应以项目的《环境影响评价报告书》为最终依据，xxx 公司将尽快委托有相应资质的单位开展“环境影响评价”工作。
第八章
项目职业安全管理规划
一、消防安全
（一）消防设计原则
1、建筑物周围按规定设置环形消防车道，建筑物间隔应按照消防设计规范中的有关要求执行，在外部消防车便于到达的地点设置水泵接合器。
2、本工程排水采用雨污分流制排水系统。排水系统分为生产污水、生产废水、生活污水、雨水排水系统。雨水排入项目建设地雨水管网，生活污水、生产废水经污水管网送场区污水处理系统。
（二）消防设计
1、灭火器布置按《建筑灭火器配置设计规范》（GB50140-2005）要求，在建筑生产车间及设备区内设置相应的灭火器材，以扑救初期火灾。投资项目消防以水为主，同时配备蒸汽灭火系统、干粉灭火器、二氧化碳灭火器，灭火器布置在控制室、生产车间等便于及时发现和使用的地方。项目稳高压消防给水系统由项目承办单位场区消防给水管网两路直接供给，全场生产设备的消防采用独立的稳高压消防给水系统，项目消防给水由场区独立的稳高压消防给水环状管网两路供水，消防管网供水能力 280.00L/s，供水压力 0.80MPa，主管网管径为 DN350?L。地下楼梯间为防烟楼梯间，设置机械加压送风方式的防烟设施。楼梯间正压送风，前室不送风，正压送风量 25000.00?/h。
2、生产车间及地下车库及楼上每一层，除卫生间、楼梯间等不宜用水扑救的部位外，均设置湿式消防系统。项目以水消防为主、化学消防为辅，对于不能直接采用水喷淋的场所，如：生产车间、资料室、计算机房、变配电室等相应配置二氧化碳类灭火装置系统。
（三）消防总体要求
消防通道要求：厂房四周设置宽度为 10.00 米的环形消防车道，转弯半径及净空高度必须满足消防车通行要求。依据《建筑设计防火规范》（GB50016），在总图布局设计中根据各主体工程的工艺流程以及公用辅助设施的功能，充分考虑各消防设施及消防通道；在场区干线路边根据规范要求设置地上式消火栓，每个地上式消火栓的间距≤120.00 米；工艺设备、库房内的消火栓间距不应大于 60.00 米，消防用水量设置为 30.00 升/秒。
（四）消防措施
二、防火防爆总图布置措施
项目承办单位要求对所有生产场所与作业地点的紧急通道和紧急出入口均设置明显的标志和指示箭头。各设备、建（构）筑物之间防火距离符合《建筑设计防火规范》（GB50016-2014）中的规定。根据《建筑设计防火规范》和生产设备的火灾危险性分类的不同，进行建筑物的防火设计。设备建筑物的耐火等级按不低于Ⅱ级设计。
三、自然灾害防范措施
项目建设要求建筑物室内地坪高于室外地坪，防止暴雨积水浸入室内；雨水排水管网按当地最大暴雨量标准进行设计。项目承办单位对于正常非带电设备金属外壳、构架等均要可靠接地；接地电阻不大于 4.00 欧姆；管道防静电接地电阻不大于 10.00 欧姆；电源插座选用带保护接地的安全插座。
四、安全色及安全标志使用要求
在危险部位设置警示牌，提醒操作人员注意；在阀门布置较集中、且易误操作的地方，在阀门附近标明输送介质名称或设置明显标志。
五、电气安全保障措施
该项目生产过程中大量动力设备需要使用电力作为能源，一旦漏电就有可能造成员工触电而发生伤亡事故；为了减少停电带来的不安全因素，投资项目采用两路电源供电，同时，还应设有保护电源。项目承办单位除对所有的电气设备设置防触电接地外，还应在项目建设区域高处的建筑物和设备上安装避雷装置。
六、防尘防毒措施
封闭场所设置强制通风设备，降低岗位有毒有害物质的浓度。接触有毒有害物的工作岗位应配备空气呼吸器及防毒面具等防护器材，确保操作工的人身安全。
七、防静电 、触电防护及防雷措施
对电气设备外露可导电部分，均按《工业与民用电力设备的接地设计规范》（GBJ65）的要求设计可靠接地设备。移动式电气设备均采用漏电保护设备。对可采用安全电压的场所，均采用安全电压。安全电压标准按《安全电压》（GB3805）执行。在防爆区域内的所有金属设备、管道等都应设计静电接地，不允许设备及设备内部件与地相绝缘的金属体。各生产设备、设施及建构筑物设计有可靠的防雷保护设备，防雷设计应符合国家标准和有关规定。架空管道以及变配电设备和低压供电线路终端，均设计防雷电波侵入的防护措施，设备内设置必要的避雷针（线）。
八、机械设备安全保障措施
所有运转设备的裸露部分，或设备在运转中操作者需要接近的可动零部件，均应在适当位置设置防护罩或防护栏。所有运转设备的裸露部分，或设备在运转中操作者需要接近的可动零部件，均应在适当位置设置防护罩或防护栏。机械传动力设备凡有开式齿轮、皮带轮、联轴器的部位均设有安全罩。带式输送机头、尾部改向部位及料斗开口位置经常有人接近处，按《带式输送机安全规程》采取密闭防护措施，以防机械运动而发生意外人身伤害。
九、劳动安全保障措施
自动控制设计以集中检测为主，重要参数引至控制室，随时观察生产过程变化，对确保劳动安全的参数设置越限报警；此外，为保证劳动安全，还应设置一定数量的自动调节系统，以防不安全事故的发生。投资项目在实施过程中必须根据工业劳动安全的规定，严格按照工程项目劳动安全的原则，将各种有害因素控制在规定范围之内，按照安全和文明的要求组织生产，在系统调试安装过程中做好安全保护工作。
十、劳动安全卫生机构设置及教育制度
（一）机构设置及人员配备
项目承办单位劳动安全部门要积极落实事故时的人员抢救...
第二篇：玉米啤酒项目建议书**
玉米啤酒项目建议书**
项目名称：玉米啤酒项目建议书** 申报单位：xxx 联系人：xxx 电话：xxxx 传真：xxxx 编写时间：xxxx 主管部门：xxxx
撰稿单位：郑州经略智成企业管理咨询有限公司
撰稿时间：2013年5月2日
第一章、项目总论
一、项目背景
您现在看到的是郑州经略智成为您提供的玉米啤酒项目建议书，近年来，国际上纷纷采用大米为原料生产糖浆。对我国而言，玉米来源丰富，玉米的酿造性能还优于大米，所以更应加快此研究应用和发展的进程。我国的玉米年产量位于世界第二．但利用率低，加入WTO以后，将对国内玉米销量产生巨大冲击，因此加快玉米深加工、用玉米为原料酿造啤酒或生产啤酒糖浆已迫不及待。我国大多数啤酒厂家采用现代高浓酿造技术生产啤酒，若想实现14．5度～16度的酿造，采用>30％的国产淀粉糖浆显然不能满足酵母全营养要求，开发酵母全营养型啤酒专用糖浆将会给啤酒行业高浓酿造技术的发展带来合理的原料。
1．项目名称
2．承办单位概况
3．项目可行性研究报告编制依据
4．项目提出的理由与过程
二、项目概况
1．项目拟建地点
2．项目建设规模与目的 3．项目主要建设条件
4．项目投入总资金及效益情况
5．项目主要技术经济指标
三、项目可行性与必要性 第二章、市场预测
一、玉米啤酒行业市场供应预测
二、玉米啤酒行业市场需求预测
三、玉米啤酒行业目标市场分析
四、价格现状与预测
五、市场竞争力分析
六、市场风险
第三章、玉米啤酒产业竞争现状
玉米籽粒是重要的工业原料，初加工和深加工可生产二、三百种产品。初加工产品和副产品可作为基础原料进一步加工利用，在食品、化工、发酵、医药、纺织、造纸等工业生产中制造种类繁多的产品，穗轴可生产糠醛。另外，玉米秸秆和穗轴可以培养生产食用菌，苞叶可编织提篮、地毯、坐毯等手工艺品，行销国内外。
鉴于玉米的用途广，前景乐观，于是就催生了来自行业内原材料的竞争：
1、玉米糖制品：随着科技发展，以淀粉为原料的制糖工业正在兴起，品种、产量和应用范围大大增加，其中以玉米为原料的制糖工业尤为引人注目。专家预计，未来玉米糖将占甜味市场的50%，玉米将成为主要制糖原料。
2、玉米发酵：玉米为发酵工业提供了丰富而经济的碳水化合物。通过酶解生成的葡萄糖，是发酵工业的良好原料。加工的副产品，如玉米侵泡液、粉浆等都可用于发酵工业，生产酒精、啤酒等许多种产品。
3、玉米淀粉：玉米在淀粉生产中占有重要位置，世界上大部分淀粉是用玉米生产的，美国等一些国家则完全以玉米为原料。为适应对玉米淀粉量与质的要求，玉米淀粉的加工工艺已取得了引人注目的发展。特别是在发达国家，玉米淀粉加工已发展成为重要的工业生产行业。
4、玉米油：玉米油是由玉米胚加工制得的植物油脂，主要由不饱和脂肪酸组成。
第四章、玉米啤酒生产工艺
因玉米蛋白质含量与稻米接近而低于大麦、淀粉含量与稻米接近而高于大麦，故为比较理想的啤酒生产原料：
①将糖化醪加水稀释一倍，测得其中可发酵性糖含量为4．3％，非可发酵性糖含量为8．O％，总糖为12-3％。
②为使兑醪液的成份与玉米基酒糖浆组成符合工艺要求，将蛋白水解液和糖化醪按照1：4的体积比兑醪，测得可发酵性糖为3．5％，总糖含量为10．O％，a．氨基氮含量为210．4mg／L。
③煮沸1．oh后，测基酒定型糖浆浓度为12％，其中可发酵性糖含量4．5％，非糖含量7．5％，a．氨基氮含量为269mg／L。
④为了提高基酒风味，在基酒发酵主发酵结束后，补加玉米淀粉糖浆(已灭菌，以100Kg定型基酒糖浆计，加入4Kg玉米淀粉糖浆)至可发酵性糖含量为5％，糖度为12．50P，待双乙酰还原后，于10．50P封罐保压)。
⑤加入维生素C，其添加量为：2．89／100L，维生素c可以澄清啤酒又能起到稳定剂的作用。
第五章、玉米啤酒项目行业销售渠道分析
第一节 行业产品销售的主要渠道
第二节 不同企业群体的渠道方式分析
第三节 渠道新策略
一、新的销售渠道
二、渠道整合
第六章 玉米啤酒项目行业上下游产业链分析
第一节 玉米啤酒项目行业产业链介绍 第二节 2012年玉米啤酒项目行业上游产业分析
一、上游产业生产情况分析
二、上游市场供需情况分析
第三节 上游行业对玉米啤酒项目行业的影响分析 第四节 玉米啤酒项目行业下游产业分析
一、下游行业发展情况分析
二、下游行业发展趋势
第五节 下游行业对玉米啤酒项目行业的影响分析 第六节 上游重点子行业发展情况分析
一、行业规模
二、供求状况
三、财务情况
四、运行特点
五、发展趋势
六、上游子行业重点企业分析 第七节 下游重点子行业发展情况分析
一、行业规模
二、供求状况
三、财务情况
四、运行特点
五、发展趋势
六、下游子行业重点企业分析
第七章、项目技术方案、设备方案和工程方案
一、项目技术方案
二、项目主要设备方案
三、项目工程方案 第八章、项目财务评价
一、项目财务评价基础数据与参数选取
1．财务价格
2．计算期与生产负荷
3．财务基准收益率设定
4．其他计算参数
二、项目销售收入估算（编制销售收入估算表）
三、项目成本费用估算（编制总成本费用估算表和分项成本估算表）
四、项目财务评价报表
1．项目财务现金流量表
2．项目损益和利润分配表
3．项目资金来源与运用表
4．项目借款偿还计划表
五、项目财务评价指标
1．项目盈利能力分析
2．项目偿债能力分析（借款偿还期或利息备付率和偿债备付率）
六、项目不确定性分析
1．项目敏感性分析（编制敏感性分析表，绘制敏感性分析图）
2．项目盈亏平衡分析（绘制盈亏平衡分析图）
七、项目财务评价结论 第九章、项目风险分析
一、项目主要风险因素识别
二、项目风险程度分析
三、项目风险防范和降低风险对策 第十章、玉米啤酒项目节水措施
一、节水措施
二、水耗指标分析
第十一章 玉米啤酒项目环境影响评价
一、场址环境条件
二、项目建设和生产对环境的影响 1．玉米啤酒项目建设对环境的影响
2．玉米啤酒项目生产过程产生的污染物对环境的影响
三、环境保护措施方案
四、环境保护投资
五、环境影响评价
第十二章 玉米啤酒项目劳动安全卫生与消防
一、危害因素和危害程度 1．有毒有害物品的危害 2．危险性作业的危害
二、安全措施方案
1．采用安全生产和无危害的工艺和设备 2．对危害部位和危险作业的保护措施 3．危险场所的防护措施 4．职业病防护和卫生保健措施
三、消防设施 1．火灾隐患分析 2．防火等级 3．消防设施
第十三章 玉米啤酒项目组织机构与人力资源配置
一、玉米啤酒项目组织机构 1．玉米啤酒项目法人组建方案
2．玉米啤酒项目管理机构组织方案和体系图 3．玉米啤酒项目机构适应性分析
二、玉米啤酒项目人力资源配置 1．生产作业班次
2．劳动定员数量及技能素质要求 3．职工工资福利 4．劳动生产率水平分析 5．员工来源及招聘方案 6．员工培训计划
第十四章 玉米啤酒行业投资项目建议
一、项目推荐方案的总体描述
二、项目推荐方案的优缺点描述
三、项目主要对比方案
四、结论与建议
第三篇：啤酒广场 项目建议书
华强啤酒广场项目建议书
一、项目概况
1、项目名称：华强啤酒广场
2、建设性质：新建
3、项目业主：南宁华强产业投资有限公司
4、建设内容：新建占地面积为35.38亩的华强啤酒广场，建筑面积为18720平方米，建设层数为1—2层
5、建设地址：南宁东盟经济开发区武华大道南侧
6、投资估算：总投资1500万元
二、项目背景和政策支持
南宁东盟经济开发区是广西省重要产业园区，园内的广西珠江啤酒公司生产基地毗邻该项目处在地，因此此项产业的发展具有巨大的发展空间。同时，园区大力扶持第三产业的发展，旅游、餐饮、娱乐是园区的重要发展方向。
三、建设条件
1、土地使用政策优势
投资华强啤酒广场，按土地征收报批过程中土地补偿费、安置补助费及各种税费确定的最低价供地。该地块位于南宁东盟经济开发区武华大道南侧，空气新鲜，自然环境优美，土地成连片状态，易于开发。
2、成本资源丰富
该项目可依托园区广西珠江啤酒有限公司年产20万吨的啤酒资源，品种
丰富。园区学校师生、企业员工较多，客源丰富。华强啤酒广场北向面对大帽山公园，规划环境优美，基地地势平坦，局部略有起伏，东侧保留有山体，为后期景观规划保留了很好的条件。项目南向为住宅区，东西和北面为厂区，因此有极佳的商业区位优势。
3、交通优势
南宁东盟经济开发区是中国－东盟“10＋1”、泛珠三角经济圈和北部湾经济合作“一翼两飞”的组成部分，是广西发展工业的重点区域和产业发展基地。园区位于南宁市半小时经济圈内，交通非常便利。基地北临武华大道，交通便利。
4、环境良好
这里群众生活富裕，安居乐业，文明程度较高，治安秩序良好，附近有公安分局、派出所，保障社会稳定，切实为消费者缔造一个舒适、安全的消费娱乐环境。
5、区位优势
基地北临大帽山公园，项目以大帽山公园所构成的城市区域在整个城市绿地规划系统中具有非常重要的作用，它是连接南北绿地系统的主要节点，是整个绿地系统能更好的链接。
四、项目开发思路及初步规划：
1、项目开发的目标及指导思想
建设旅游、参观、餐饮、娱乐于一体的华强啤酒广场，把它发展成为园区重要的啤酒娱乐城。
2、总体规划布局
建设华强啤酒广场，功能集咖啡屋、啤酒吧、特色烧烤、啤酒浴、啤酒
健身乐园、广西啤酒节等。
3、建设周期：1年。
五、建设内容与投资规模
35.38亩的华强啤酒广场，建筑面积为18720平方米，建设层数为1—2层。项目建成后将成为集旅游、参观、餐饮、娱乐于一体的园区重要啤酒娱乐城。
六、投资估算和资金来源
1、投资估算：预计总投资1500万元。
2、资金来源为企业自筹
七、华强公司简介
南宁华强产业投资有限公司成立于二00九年六月二十四日，注册资本为：壹亿元人民币；公司性质为：国有独资；主要经营范围为：对农业、工业、旅游业、仓储物流运输业、文化体育等产业的投资，以自有资金为中小企业提供抵押担保、抵押贷款、投资与资产管理、房地产开发。
公司是由南宁华侨投资区（南宁-东盟经济开发区）管委会及国资委授权的投资主体、经营主体和责任主体。目前公司已拥有南宁-东盟经济开发区价值为3600万元的路网、南宁-东盟经济开发区在建标准厂房项目（该项目计划总投资1.75亿人民币）等实体资产；经开发区管委会批准，公司将参加竞买开发区建设用地，以增强公司实力；积极参与开发区项目用地土地平整前期开发和项目代建等工作，公司还将享受开发区的各项优惠扶持政策。可以预期，华强公司今后将在南宁-东盟经济开发区各项产业投资、基础配套设施建设、房地产开发等领域发挥积极和重要作用，极具广阔的发展空间和前景。
八、环境影响和保护措施
1、项目环境条件
本项目主要处于山地地貌，项目地点及周边有草地植被等，生态环境良好，现状几乎没有污染源。
2、环境影响分析
项目运营期间对环境的影响主要表现为：一是施工期间对自然生态环境的影响，如施工废水和污水对水环境的影响，土石方工程对天然植被的破坏等，二是停车场使用后对环境的影响，主要表现为噪音、汽车尾气对环境的影响。
3、环境保持措施
搞好宣传工作，增强环境忧患意识和水土保持法制观念；多方争取资金，增加环境污染的治理投入；加大水土保持科技投入，提高科学治理水平。实施科教护航的战略，提高环境保护科技含量，提高科学技术在环境开发中的贡献率。
九、消防和节能措施
1、消防措施
本项目内停车场停放车辆的燃油、人员流动性大，所以对消防有较高的要求，项目建设中设多个自来水消防栓、泡沫式和干粉式灭火器，大功率的照明灯用防爆型灯具，切实做好消防系统。项目的建设期，要注意工地的消防措施，在驻扎工棚里严禁放置易燃易爆物品，同时，在工棚里要放置干粉灭火器。
2、节能措施
本项目贯彻国家有关节能方针，采取以下的节能措施：
（1）用节能路灯设备和交通控制设备。
（2）根据实际情况尝试局部采用太阳能交通设备。
（3）全部采用不耗能的反光交通标志牌。
（4）所有照明灯采用节能灯具，空调制冷采用节能性设备。
十、项目效益评估
1、经济效益
预计年实现营业收入可达250万元，上缴税金50万元，获利润200万元，投资回收期为5年。
2、社会效益
项目建成后，既可扩大社会就业机会，又带动了社会其它产业的发展，形成地方经济协同发展，共同进步的良好局面。有利于南宁东盟经济开发区生态环境的保护和恢复，改善人与自然的关系，促进人们保护环境、保护资源，促进当地经济又好又快发展。
十一、结论
综上所述，建设华强啤酒广场具有较好的开发价值和开发前景，经济效益、社会效益明显，是一个投资者掘金旺地。
南宁华强产业投资有限公司
二〇一一年四月二十五日
第四篇：软件项目实施方案规范书(精)
一、软件项目实施方案概述
软件产品, 特别是行业解决方案软件产品不同于一般的商品, 用户购买软件 产品之后, 不能立即进行使用, 需要软件公司的技术人员在软件技术、软件功能、软件操作等方面进行系统调试、软件功能实现、人员培训、软件上线使用、后期 维护等一系列的工作, 我们将这一系列的工作称为软件项目实施。大量的软件公 司项目实施案例证明, 软件项目是否成功、用户的软件使用情况是否顺利、是否 提高了用户的工作效率和管理水平, 不仅取决于软件产品本身的质量, 软件项目 实施的质量效果也对后期用户应用的情况起到非常重要的影响。项目实施规范主 要包括项目启动阶段、需求调研确认阶段、软件功能实现确认阶段、数据标准化 初装阶段、系统培训阶段、系统安装测试及试运行阶段、总体验收阶段、系统交 接阶段等八个阶段工作内容, 每个阶段下面有不同的工作事项, 各个阶段之间都 是承上启下关系, 上一阶段的顺利完成是保证下一阶段的工作开展的基础。下面 将按照每个项目实施阶段分别介绍。
二、软件项目实施方案介绍(一项目启动阶段
此阶段处于整个项目实施工作的最前期, 由成立项目组、前期调研、编制总 体项目计划、启动会四个阶段组成。
此阶段主任务: 公司: 在合同签定后,指定项目经理,成立项目组,授权项目组织完成项目目标。公司项目组:进行前期项目调研,与用户共同成立项目实施组织,编制《总体项 目计划》,召开项目启动会。
商务经理:
配合公司项目组, 将积累的项目和用户信息转交给项目组。将项目组正式介 绍给用户,配合项目组建立与用户的联系。
用户: 成立项目实施组织,配合前期调研和召开启动会,签署《总体项目计划》和 《项目实施协议》。
1、成立项目组: 部门经理接到实施申请后, 任命项目经理, 指定项目目标, 由部门经理及项 目经理一起指定项目组成员及成员任务,并报总经理签署 《项目任务书》。
2、前期调研: 项目经理及项目组成员,在商务人员配合下,建立与用户的联系,对合同、用户进行调研。填写《用户及合同信息表》。在项目商务谈判中,商务经理积累 了大量的信息, 项目组首先应收集商务和合同信息, 并与商务经理一起识别那些 个体和组织是项目的干系人, 确定他们的需求和期望, 如何满足和影响这些需求、期望以确保项目能够成功。
3、编制《项目总体计划》: 《项目总体计划》 是一个文件或文件的集合, 随着项目信息不断丰富和变化, 会被不断变更,主要介绍项目目标、主要项目阶段、里程碑、可交付成果。通常 包括以下几方面内容:项目描述,项目目标、主要项目阶段、里程碑、可交付成 果。所计划的职责分配(包括用户的;沟通管理计划,确定项目干系人对信息 和沟通的需要:即什么人何时需要什么信息以及通过什么方式将信息提供给他们。质量管理计划, 确定适合于项目的质量标准和如何满足其要求。如果有必要, 可 以包括上述每一个计划, 详细程度根据每个具体项目的要求而定。未解决事宜和 未定的决策
4、启动会:
项目组与用户共同召开的宣布项目实施正式开始的会议。会程安排如下: 共同组建项目实施组织, 实施组织的权利和职责;双方签署 《项目实施协议》。项目组介绍《项目总体计划》和《项目实施协议》,包括以下内容: 项目目标、主要项目阶段、里程碑、可交付成果。所计划的职责分配(包括用户 的;项目实施中项目管理的必要性和如何进行项目管理,项目的质量如何控制;项目实施中用户的参与和领导的支持的重要作用;阶段验收、技术交接和项目结束后如何对用户提供后续服务。(二需求调研确认阶段
此阶段的主要工作是软件公司的项目实施人员向用户调查用户对系 统的需求, 包括管理流程调研、功能需求调研、报表要求调研、查询需求调研等, 实施人员调研完成后,会编写《需求调研分析手册》,并交付用户进行确认,待 用户对 《需求调研分析手册》 上所提到的需求确认完毕后, 项目实施人员将以此 为依据进行软件功能的实现。如果用户又提出新的需求, 实施人员将分析需求的 难度及对整个系统的影响程度来确定是否给予实现。需求调研阶段具体包括如下 内容:
1、进行需求调研准备
2、编制《需求调研计划》
3、内部评审是否通过《需求调研计划》
项目组、部门经理、商务等人员根据合同要求和项目实际情况对 《需求调研 计划》草稿进行评审,如评审通过,则在稍后的时间内签署,如评审不通过则重 新修改。
4、用户是否签署《需求调研计划》
如用户签署《需求调研计划》,则作为以后需求调研工作的指南。否则重新 修改。
5、《需求调研计划》是否有变更
如果计划存在变更,则执行变更控制流程,否则按计划进行后续工作。
6、编写及发出《需求调研通知》
项目组编写《需求调研通知》,确定进行需求调研的相关事宜,发给用户, 为顺利完成需求调研工作做准备
7、需求调研
项目组以《需求调研手册》为依据,从业务流程、单据使用、打印格式、报 表查询几个方面展开深入和全面的调研,并搜集用户的个性化需求。
8、需求调研分析根据调研的结果
项目组和公司其他技术部门将进一步进行分析, 确定合理、可行的需求, 将 分析结果形成《需求分析报告》草稿。
9、内部评审是否通过《需求分析报告》
项目组、部门经理、公司其他技术部门的人员对《需求分析报告》草稿进行 评审,如评审通过,则在稍后由用户签署,如评审不通过则重新修改,直至内部 评审通过。
10、编写及发出《需求分析报告确认通知》
项目组编写《需求分析报告确认通知》,发给用户,确定进行需求确认的相 关事宜, 告之相关部门及人员安排好工作, 准时参与需求确认工作, 为顺利完成 需求确认工作做准备。
11、用户是否确认《需求分析报告》
如果用户确认,并签署了《需求分析报告》,则需求调研阶段工作结束,进 行后续的软件功能实现的工作;如没有确认,则进一步进行调研、分析,直至用 户最终确认并签署《需求分析报告》。双方签署了《需求分析报告》,需求调研 工作结束之后, 如果用户提出新的需求或是变更已有的需求, 则执行需求新增及 变更流程。
(三软件功能实现确认阶段
此阶段的主要工作是项目实施人员根据需求调研阶段确认的 《需求调研分析 手册》 中的用户需求内容进行具体软件功能的实现工作。在软件功能实现的过程 中, 项目实施人员将记录软件实现的详细过程。便于公司售后服务之用。每一个 实施技术人员必须严格按照要求记录、存档。按照调研要求的所有功能实现完毕 后,项目实施人员将编制《软件功能确认表》,将定制好软件功能待用户确认, 用户根据 《软件功能确认表》 上的功能逐一确定软件功能是否达到要求, 对不满 足要求的功能, 项目实施人员将会记录下来并进行功能修改, 直到满足用于要求。
(四数据标准化初装阶段
此阶段的主要工作是项目实施人员指导用户进行系统标准化资料的准备工 作, 并对用户进行初装资料的软件操作培训, 以便用户能够及时的将标准资料录 入系统, 初装完成后, 项目实施人员会对资料初装的情况进行核查, 为以后具体 业务功能的开展做好基础。
(五系统培训阶段
系统培训阶段工作是整个项目实施工作中比较重要的工作, 用户对软件的操 作功能是否熟练将直接影响到后面的软件应用效果, 所以软件公司和用户双方要 对此
阶段的工作给予足够的重视。要充分认识培训的重要性和艰巨性。在项目实 施之前对用户的相关人员进行系统和规范的产品培训是非常必要的, 达到让用户 了解软件产品,最终自己能够解决使用中的具体的问题。
此阶段的培训工作中将用户参加产品培训的人员划分为三个层次:决策层、技术层、操作层,对不同层次的用户参加产品培训人员的培训内容分别是:决策层:领导在实施中的作用与重要性、决策查询。
维护层:系统维护知识、操作方法。操作层:操作方法。具体的培训工作流程为:
1、调研培训信息: 在培训开始前 3天由用户实施负责人,将参加培训的部门和人员情况填入 《受训部门汇总表》、《受训人员情况一览表》。
2、编制培训计划: 结合调研结果, 与用户实施负责人商议具体培训内容、时间, 场地, 人员等。项目组编制《培训计划》。
3、签署培训计划: 用户签署《培训计划》,进一步确认培训安排。
4、发培训通知: 培训开始前 2天,按照签署的《培训计划》,将培训内容、时间,场地,人 员等信息通知用户实施负责人。
5、搭建培训环境:
公司项目组在培训开始前, 将培训环境搭建及检查妥当, 将培训提纲及培训 手册准备好。
6、组织培训: 公司项目组培训负责人与用户实施负责人组织相关人员参加培训, 按培训制 度严格考核。由用户将考勤情况填入《培训人员签到表》。
7、培训考核: 公司项目组培训负责人与用户实施负责人组织受训人员参加上机及理论考 试。
8、培训总结: 公司项目组培训负责人与用户实施负责人一起将出勤情况及考核情况做出 总结,填入《培训及考核统计表》,及时向相关负责人汇报。
(六系统安装测试及试运行阶段
此阶段的主要工作是在用户真实环境下,对用户网络及硬件设备进行测试, 对软件系统进行容量、性能压力等测试测试及试运行的目的在于确保系统各项功 能均能正常使用,并且符合用户签署的《需求分析报告》中描述的需求,同时把 尽可能多的潜在问题在正式运行之前发现并改正;同时目的还在于在正式运行前 用户的有关人员能进一步提高操作水平, 掌握操作规范。此阶段的主要工作内容 为:
1、编制计划: 与用户实施负责人商议具体测试及试运行时间,地点,人员等安 排,项目 组编制《测试及试运行计划》。
2、签署计划: 用户签署《测试及试运行计划》,进一步确认测试及试运行安排。
3、发测试及试运行通知: 在测试及试运行开始前 2天,按照签署的《测试及试运行计划》,将时间, 地点,人员等信息通知用户实施负责人。
4、搭建环境及数据准备: 在试运行开始前搭建好软件环境、硬件环境、网络环境、调通线路;检查软 件、硬件、网络、线路等各个环节是否有问题;
5、组织测试及试运行: 用户相关各级领导给予全面配合, 组织相关人员进行测试及试运行。公司项 目组负责担当指挥,检查用户人员组织情况并给予指导,跟踪检查如下情况:
数据 初装 用户签署初装计划及初装培训 计划
签署的 《初装计划及初装培 训计划》
初装检查及总结 数据初装完成 《数据初装总结表》 培训及考核
用户签署培训计划 签署的《培训计划》 培训总结 培训完成 《培训总结表》 测试及试运 行 用户签署测试及试运行计划 签署的《测试及试运行计 划》
测试及试运行总结 试运行完成 《测试及试运行总结》 验收 总体验收 验收完成 《总体验收报告》(八系统交接阶段
此阶段是项目实施的最后一个阶段, 主要工作是软件公司项目组向用户移交 软件项目,包括软件产品、项目实施过程中所生成的各种文档,并签署《售后服 务协议》,项目将进入售后服务阶段。软件公司项目组还需要让用户填写《用户
满意度调查表》 , 对软件公司项目实施人员的整个项目实施情况进行评价, 软件
公司将听取用户的意见,再今后的项目实施管理中进行加强和改进。
三、软件实施的成功之道
(一软件必须能满足和适应企业需求
这一点是整个项目能否成功实施的最关键的一环。很多企业都在这一方面吃 过亏, 在选型时见到的软件有很多功能模块, 在样板企业里数据也能跑起来, 但
当软件买回来了以后, 却发现了软件的很多功能与企业的现实差别很大, 所以根 本就用不起来。不同企业之间的管理流程和对数据的要求差别很大, 基本上两个
完全相同的企业是不存在的, 世界上绝对不会有一种 “ 万能软件 ” 能满足所有企业 的需求。企业在选型软件时,要充分考虑各种管理流程的特点、数据的来源、统
计报表不同功能模块的关系、企业员工的接受能力及与其它系统的接口等很多问
题, 所以企业选择的必须是软件提供商为企业订制开发出来的。如果软件提供商
不为企业做前期需求分析和订制开发, 只是把现成的软件卖给企业, 它的实施成 功率几乎为零,如果是这样的服务,企业还不如买一套盗版软件。所以我们可 以得出这样的结论,企业买软件提供商的不是它的软件,而是它的开发能力。
(二软件是否能进行二次开发
因为企业现有的流程不是一成不变的, 需不断完善与改进, 所以软件的功能 也需要能进行相应的修改, 而且企业在第一次做项目需求时, 有些问题可能忽略 掉了, 所以必须要求选型的软件有强大的二次开发能力。如果软件的结构过于僵 死或二次开发能力不强,它未来可能会变成一块 “ 鸡肋 ” ,让企业有种 “ 食之无味、弃之可惜 ” 的感觉。测试软件是否具有快速二次开发能力的方法也不难,就是企 业在选型时, 不仅要看软件提供商如何演示, 还要提出一些个性化需求, 看看对 方能否迅速开发出来。
(三软件和实施费用应相对便宜
企业第一次实施由于经验上的不足, 风险不是没有, 确实有许多优秀的企业 是通过第二次实施才获得了成功。因此企业在第一次选型软件时, 不要只注意软 件提供商的品牌和规模, 因为价格越高, 企业自身的风险就越高。我们建议企业 最好还是购买那些物美价廉的产品, 也就是当所选软件都能满足企业现实需求且 能进行二次开发时,企业最好选择价格便宜的那家,就好像一个人刚学会开车, 就要买一辆奔驰轿车, 无论这个人是否真正有钱都不是明智的选择。现在出现了平台化组构的软件产品, 它可以通过建模工具迅速按照客户的需求进行软件开发, 这样就大量地节约软件开发周期和成本,而且二次开发工作也变得十分的简单, 所以企业最好选择这样的产品。
(四软件操作要简单、易学
由于许多企业过去没有信息化建设的经验, 员工一下子由过去的手工工作转 为计算机工作肯定有一个适应过程, 如软件组构和操作过于复杂, 那么一定会加 大培训和实施的难度。
四、数据整合项目实施的成功之道 案例 1:麦德龙
到麦德龙购物的消费者都知道要带一张会员卡, 但对会员卡有什么作用几乎 都不知晓。其实,会员卡最大的收益者是麦德龙。当消费者用会员卡结账时,便 留下了详细的消费档案。据麦德龙中国公司总经理海力佛介绍, 公司的专门网络 每天都要对这些数据进行整合分析, 不仅分析商品热销、滞销情况, 还要分析目 标客户的购买力, 由此决定大类商品, 乃至细目商品的结构调整, 以及促销方式 的变化。
案例 2:中石化
中石化于 2000年初开始制定中国石化 ERP 总体规划,努力构架从上到下、集成一体化的中国石化 ERP 系统的推进策略。目前, 中石化集团已经完成近70%的 ERP 系统实施工作。2004年年底, 中海油宣布集团整体实施 SAP ERP 系统项 目正式启动。近期, 很早就提出信息化建设 “ 六统一 ” 的中石油集团也开始了 ERP 系统的招标工作。由此可以看出, 中国三大石油巨头已经对管理信息化有了更深 层的理
解和更为迫切的需求, 建立与完善各自管理信息化系统的工作正在轰轰烈 烈、有条不紊的进行中。
无论是案例中的麦德龙还是三大石油巨头, 亦或是其他一些公司, 他们其实 都在不约而同地做着同样一件事情, 那就是信息整合。众多企业之所以热衷于此 并非盲目追随潮流,而是缘于整合信息、消除 “ 信息孤岛 ” 的迫切需要。这种需要 的存在是出于信息传递系统对于现代公司获得生存发展的极大重要性。信息不充 分导致的信息经济学所关注的逆向选择、柠檬市场等问题, 在企业内部就会表现 为治理机制失调、管理混乱、决策空虚。曾有人把企业的信息流比喻为人的神经 系统,那么不难想象如果 “ 神经系统 ” 处于瘫痪,公司的生存发展将会何等艰难。既然市场有如此强烈的需求, 那么信息应用技术的提供者们自然不会视机会 如浮云, 必将开发相应的应用软件系统来迎合市场。一时间, 各种系统层出不穷, 技术手段也日渐纯青。一方面是企业的苦苦诉求, 一方面是信息技术供应商的殷 殷回应, 似乎信息整合已经万事俱备, 剩余的工作就是顺利地将信息整合工作付 与实施了。
然而, 也就是这个看似最简单的环节, 却同时给企业和项目实施团队带来了 诸多的烦恼。同时,也导致了信息整合的成功似乎近在眼前,却又远在天涯。据 国家经贸委经济信息中心和每周电脑报社对近800家企业所做的调查结果显示,近50%的企业称信息整合化效果不明显。
那么, 究竟在实施过程中出现了什么问题, 让信息整合一而再、再而三的止 步于最后关口? 在此, 依据我们以往信息整合实施的经验来看, 失败多因在经营分析、对标、数据整合三个环节存在问题甚至缺失导致,本文将从数据整合的角度展开分析, 列举在实施过程中经常遇到的三个数据实施的问题, 并提出我们对问题的分析与 解决问题的思路,希望关切这个领域的同仁们可以共同思考。
(一、企业内部管理粗放, 造成基础数据难以寻获, 从而导致实施在开始阶段就举步艰难。
1、问题陈述
对于任何一种版本的信息整合系统, 在项目实施的第一阶段(系统实现阶段 都要进行基础数据的录入工作。然而, 项目实施方也往往从这个阶段开始就要接 受挑战了。相信有过整合实施经历的读者对以下两个事例并不陌生, 因为它们在 项目实施中非常普遍。
例 1:在对生产型企业进行系统实施时, 必然要涉及到设备编码数据的录入。然而, 许多企业并没有对他们的设备进行统计编码, 那么项目实施方则很难进行 下一步的工作。
例 2:任何系统实施中都首先要对不同使用者设立不同的权限,这就需要企 业的人力资源部门向项目实施方提供完整的员工岗位分配表、岗位说明书与职责 说明书。而当项目实施方要求企业递送这些文件的时候, 人力资源部的回答往往 是 “ 我们没有这些东西,给你们一张员工工资表,将就用吧 ”。这样一来,系统权 限的设置必将混乱,也势必影响到系统应用的最终效果。
像上面这种例子在实施项目中还有很多很多。其实, 它们反映了同一个问题, 即准备录入的基础数据难以获寻的问题。搜寻不到基础数据, 实施的第一步工作 就无法得到开展,项目也从一开始就被笼罩上了失败的阴影。
2、问题分析
问题总是表面化的, 如同冰山一角, 其背后的产生原因才是深层次的。这一 问题其实是企业管理不细致的表现, 根源在于企业在发展过程中忽视了管理模式 的更新与细化,没有形成制度化、标准化的管理模式。
当企业规模小的时候, 管理和经营往往依靠领导人的个人能力。大部分日常 管理工作是对已经出现的问题进行解决。而当企业规模壮大以后, 管理层往往仍 然延续旧有的管理思想与习惯。我们不难想象用管理十几个人的方法和手段来管
理上百人、上千人的企业会出现怎样的后果。这种管理落后会表现在企业运营的 各个方面,而基础数据不完善就是其表现之一。
3、解决思路
①项目实施方通过事实陈述、案例分析等方式向企业高层表明企业目前存在 的问题及危害性。
②向企业高层推荐相关培训课程,建议企业聘请专业咨询公司。
（二、企业管理流程混乱和监督机制不完善,造成 基础数据不统一,从而导致实施止步不前
1、问题陈述
同样是在数据录入阶段, 实施团队除了面临基础数据不全的困难以外, 还往 往会碰到另一类的问题。这类问题出现在基础数据的获得渠道上。在信息整合实 施过程中, 项目组获得基础数据的途径只能是企业内部的各种报表。然而, 当这 些报表递送到实施团队手中时, 项目人员却经常会发现同一个数据在不同的报表 中显示的结果却不尽相同。不妨先看一看下面两个事例。
例 1:同样是 A 部门的销售额这一个数据,实施项目组却看到了三个 不同的结果:在 A 部门递交的业绩考核表中是销售额为 510万,在公 司纳税统计报表中销售额为 500万, 而在下一部门销售目标分析报表中 该数据显示的则是 490万。
例 2:同样是员工人数这个数据,在递交给劳动管理部门的报表中是 50人, 而在工资发放表中却是 60人。
我们可以想象, 当项目组面对以上所列述的这样的报表时, 只能是一脸茫然。系统实施的第一步也再一次的面临到挫折。而这些问题都可以总结为一类, 即基 础数据不统一。
2、问题分析
这一问题的产生主要有两个方面的原因。
其一, 是由于企业各种报表统计用途的不一致造成的。由于统计用途的不同, 最基层的原始数据往往在传达过程中被各职能部门或各管理层级进行人为的修 改。比如,在以上所提及的销售额不一致的情况中,可能就是因为 A 部门人员
在考虑到不同报表用途的情况下为了自身利益而相应改动原始数据所造成的。这 反映了企业的考核监督机制存在漏洞,内部审计虚空,为基层人员提供了 “ 胡作 非为 ” 的可行性。
其二, 是由于数据统计口径的不一致造成的。不同职能部门在统计同一数据 时的统计口径存在差异, 比如在以上所提及的员工人数不一致的情况中, 可能就 是因为递送工资发放表的财务部门将包含临时员工在内的所有领取公司报酬的 全部人员进行了统计, 而递送劳动管理部门报表的人力部门则只统计了合同员工。这种情况的存在主要是因为企业报表管理体系的不完善, 没有对不同报表的口径 进行统一和明确说明, 报表体系混乱。而报表体系的混乱则反映了公司内部管理 流程的混乱。
3、解决思路
①实施项目组尽量从企业最基层的业务一线获得企业的基础数据, 避免基础 数据在上传过程中出现人为操作。
②实施项目组可以建议企业方聘请专业咨询公司, 让其为企业在项目实施之 前梳理经营管理流程,完善监督考核机制。
（三、最根本的原因是,企业高层对项目认识不足 与企业内部上下层存在利益博弈,造成项目实施方难 以获得企业各方的配合,导致实施进展缓慢
1、问题陈述
实施信息整合系统需要实施项目组对企业有较为全面的了解。这种了解需要 建立在与企业高层以及中下层员工之间良好的沟通之上。而且项目的实施过程中, 数据的获得等工作也只能在企业员工密切配合的前提下才能得以顺利完成。而做 过该类项目的朋友一定碰到过这样的情况: 例 1:项目组希望约见企业的高层领导进一步了解企业情况,却总是因为领 导忙、没有时间的理由被拒绝。
例 2:项目组需要职能部门提供各种数据资料, 面对的却是员工的一片漠然, 迟迟得不到所需要的资料。
这种情况在信息整合实施项目中的普遍存在, 导致了项目组的工作难于开展, 项目实施举步维艰。
2、问题分析
我们可以将这个问题的分析分解为两个层面:第一个层面, 是企业高层为什 么不配合;第二个层面,是企业中下层员工为什么不配合。
对于企业高层而言, 他们是希望项目能够得到顺利实施的。既然如此, 他们 又为什么不配合项目组的工作呢?其实, 这主要缘于企业高层对项目实施认识的 偏差。对于很多企业高层而言,他们的观点是“我花钱请你们来,所有的事情都 是你们的,我只要坐收成果就好了”。
而对于企业中下层员工而言,他们不配合就主要是因为利益博弈的结果了。由于信息整合项目的最大初衷就是为了给管理高层提供管理与决策的信息支持, 因此项目的最终受益者往往是公司的高层管理者。而中下层员工很难在信息整合 中获得利益, 并且因为整合项目的实施, 许多中下层员工的工作量反而有所增加, 或者利益受到损害。比如, 财务部门以往可能只递送 3张财务大表, 而因为信息 整合项目实施的需要, 他们可能要递送更多的附表。这些附表数据在录入系统后 会更有力的支持高层决策。但对于财务部门的员工而言, 这只是增加了他们的日 常工作量,并无其他任何意义。再比如,系统实现后,销售利润等分析数据全部 由系统根据一线数
据源自动生成, 职能部门或各级管理层失去了人为操作数据的 可能性,可能就会对其利益造成损害。因此,企业上下层级之间的利益博弈,导 致了不同人员对待项目态度的迥异,也导致了基层人员对项目的抵抗心理。
3、解决思路
① 项目组通过开展三个方面的工作获得企业高层领导的配合。
A.项目实施方利用企业高层对项目结果的强烈需求,在项目实施计划确 定阶段, 就向企业高层清楚地表达企业的合作对项目实施的重要意义。并且,可以建议他们参加相关培训。
B.项目实施方在合同中明确要求企业高层组建内部项目组配合项目的实 施,并对内部项目组给与充分的授权。
C.根据项目的具体内容,由实施项目组与企业内部项目组制定绩效考核 标准,提交企业高层报批。以此保障实施项目组能够得到各职能部门 与各级管理层的积极支持。
② 建立由系统供应商、实施方、企业内部项目组以及咨询方参与的定期例会制 度。项目相关方密切配合,充分了解企业的各个流程,把握各职能部门间、各管 理层级间的利益差异。进而, 尽量在技术上为企业的各种人员提供各自不同的价 值点。
第五篇：学生营养健康项目管理实施方案(精)
实 施 方 案
乐山小学 2012.3 实施方案
为了打造平安校园,确保学生营养午餐的安全、营养、卫生,进 一步强化对学校食堂的管理力度,按照“统一领导、分工负责、加强 合作、强化监督”的实施原则,采用学校主导的运作模式,以扎实的 举措,建立我校学生营养午餐管理机制:
一、指导思想
坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,以科学发展 观为统领, 以促进儿童营养健康为目标, 将实施儿童营养健康教育项 目为重要举措, 大力开展儿童营养健康教育项目, 普及疾病预防和卫 生保健知识, 引导和帮助学生建立良好的卫生习惯, 倡导科学、文明、健康的生活方式。
二、重点实施班级
经学校校务会研究决定,四(1班定为学校儿童营养健康教育 项目重点实施班级。
三、学校职责
1、领导机制 组 长:况顺方(校长 副组长:苟大鹏(支部书记
李显红(副校长
成 员:胡 兴 张开平杨 莎 曾永月 一至六年级各班主任。
校长是本校学生营养午餐管理的第一责任人, 对学校食堂管理负 全责,负责构建食堂管理组织架构,落实管理责任。根据实际情况选 配苟大鹏为学生营养午餐管理人员任管理长, 并统一扎口管理本校营 养午餐工作。管理长有权对食堂进行日常管理, 食堂工作人员接受所
在学校管理长的管理、指导及考核。学校承担本校范围内的学生营养 午餐的安全、数量、质量以及就餐秩序的管理责任。
2、管理环节
(1食堂工人的使用:必须征求校务会意见,经学校认可后聘 用。
(2验货:对采购员买进的午餐原料,学校管理人员要对照品 种、数量、质量及时予以过磅、验收,并形成专门签收记录。
(3加工烹饪:学校对本校食堂买进原料的加工质量进行指导 和把关,保证按食谱的要求,加工成营养可口的学生午餐。
(4安全监测:学校卫生检测人员,对原料、加工环节、午餐 成品进行安全检测, 加强操作人员的安全管理, 严控进入学校食堂的 人员,确保营养午餐安全卫生。
(5分餐、送餐、就餐:学校负责学生午餐的及时分餐,安排 人员及时送到各班级,并组织安排好学生的就餐秩序。
(6信息收集反馈:学校及时收集学生、家长、老师对营养午 餐的建议、意见, 并将收集的意见汇总报送乐山镇中心学校学生营养 午餐工程领导小组,以便及时沟通、调整、完善。
3、“三权”保障
(1验货否决权:营养午餐制作分为四个过程:验货、粗加工、烹饪、分餐,下一环节出现问题,可以否决上一环节操作,报乐山镇 中心学校学生营养午餐工程领导小组同意, 可启动应急预案, 保证学 生午餐的正常供应。
(2应急处置权:学校在加工、服务等环节发生特殊情况时, 有应急处置权, 食堂员工必须无条件服从学校的应急调配, 积极配合 学校做好相关应急处置工作;(3绩效考核权:学校按合约规定,对食堂工作绩效进行考核, 考核结果与食堂工人奖励性工资直接挂钩。
四、制定营养午餐规范化运作流程,建立健全员工管理、安全卫 生、监督检查制度,明确并落实操作、检验、检测制度。广泛收集和 吸纳学校、师生、家长的意见与建议, 负责提前拟定菜谱的备选方案, 由学生营养午餐工程领导小组征求学校意见后选定。负责原材料的采 购,并确保食品原料营养、卫生和足量。负责食堂工作人员的培训、劳动合同的管理及健康状况的检测。负责学校食堂设施的改造, 负责 学校食堂相关设施的维护及时更换不合格食品。
乐山小学 2012.3
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