第一篇：糯稻新品种高产栽培技术论文
安徽省是农业大省，水稻是该省主要的粮食作物。糯米富含蛋白质和脂肪，营养价值较高，无论是元宵节的汤圆还是端午节的粽子，还有各式各样用糯米制作的糕、糍、饼、粥等点心，以及用糯米酿造的甜酒和各种名牌黄酒均深受消费者欢迎。因此，糯稻生产能够增加农业收入，提高农业生产效益。镇糯19作为糯稻新品种，2011年从江苏省镇江农业科学研究所引入安徽省舒城县种植，2012年推广种植133.33hm2，2014年达1333.33hm2，整体表现出产量高、抗病性强等优点。为了进一步促进该品种的推广，笔者对该品种高产栽培技术进行了探析。
1糯稻新品种镇糯19品种产量水平及特征特性
2010—2011年参加江苏省区试，2年平均单产9567.0kg/hm2，2010年比对照宁粳1号增产5.6%，2年增产均达极显著水平；2012年生产试验平均单产10251.0kg/hm2，比对照宁粳1号增产6.5%。株型较紧凑，长势较旺，穗型较大，分蘖力中等，叶色中绿，后期熟相好，抗倒性较强。省区试平均结果：有效穗301.5万/hm2，每穗实粒数129.4粒，结实率93.8%，千粒重26.3g，株高99.4cm左右，全生育期158d左右，较对照宁粳1号早熟2d左右。接种鉴定：中抗白叶枯病，中感条纹叶枯病、稻瘟病，感纹枯病。米质理化指标根据农业部食品质量检测中心2010年检测：整精米率71.4%，垩白率糯，垩白度糯，胶稠度100mm，直链淀粉含量1.3%，达到国标优质糯稻谷标准。
2安徽省舒城县引种镇糯19示范试验
2.1示范材料与方法
2014年在舒城县千人桥镇千人桥村及杭埠镇徐圩村种植，品种为镇糯19原种，面积分别为0.67、1.33hm2。采取大区设置，每区净面积133m2。采取直播栽培方式。10月中旬，在收获期，通过随机3点取样，每点1m2，计算有效穗，再随机选取20个穗进行室内考种。
2.2舒城县引种镇糯19栽培技术
2.2.1精细整地。直播田要求整地质量较高，要求“高差不过寸，寸水不露泥”，整个大田高差不超过5cm。
2.2.2播期和播量。在安徽省舒城县适宜播期为5月中旬至6月上旬，播量52.5kg/hm2，播前适度浸种，合理密植；合理加大咪鲜胺用药量，3.5~5.0kg种子用2mL对水3~4kg浸种，可以增加此药对恶苗病杀菌效果。播量不能太少，如果直播田播量过少，烂种病苗对基本苗影响较大，还利于禾本科杂草的萌发。
2.2.3大田化学除草。直播稻必须及时进行化学除草，这是水稻直播成败的关键技术之一。杂草特别严重的田块，播前7～10d用10%草甘膦7500~15000mL/hm2对水600kg喷施，降低杂草基数，或者在播前8d整好田、开好沟，撒施丁草胺1800g/hm2，保水4~5d后再排水播种。播种后2~3d用丙苄750g/hm2对水适量喷雾，保水5~7d封杀除草。在2~3叶期用千金（氰氟草酯）450mL/hm2对水喷雾，施药后保持浅水5~7d。分蘖期阔叶杂草较多的田块，排干水后用20%二甲四氯1500mL/hm2对水750kg喷施，隔1d灌水，让其自然落干。此外，直播稻稻苗较嫩，群体较大，易遭病虫为害，特别要注意前期稻蓟马和中后期稻纵卷叶螟、稻瘟病、纹枯病的防治，要根据病虫发生情况，适时适量用药。还要坚持连片种植，防止鼠雀为害，确保直播稻高产、稳产。
2.2.4水浆管理。水管上要注意做到3点：
①播后至3叶1心期不轻易灌水，保持土壤湿润直至畦面有细裂缝，这样既有利于扎深根，又有利于秧苗早生快发，3叶期后建立浅水层，促进低节位分蘖发生；
②当达到预定穗数时，及时排水搁田，由于直播稻根分布浅，宜多次轻搁，重搁会拉断根系，影响结实；
③后期要干湿交替灌溉，切忌断水过早，防止早衰倒伏。
2.2.5配方施肥。直播稻的施肥规律与移栽稻有所不同，直播稻群体大，本田生育期长，总施肥量要比移栽稻稍多，一般为移栽稻秧田和大田的施肥总量。在施肥技术上，要掌握“前促、中控、后补”的原则，施足基肥，促进稻苗早发，多分蘖；施好分蘖肥，促大蘖、壮蘖；中期要少施肥，控制群体生长，控制无效分蘖，提高成穗率；后期酌情补施肥。由于直播稻根系分布浅，宜根据苗情和天气情况补施穗肥和根外追肥。此外，还要增施有机肥和钾肥，一般施有机肥15000kg/hm2、40%BB肥375~525kg/hm2作基肥，3叶1心期追施尿素60~75kg/hm2，氯化钾60~75kg/hm2。5~6叶期追施尿素60~75kg/hm2，氯化钾45~60kg/hm2。晒田复水后追施尿素60~75kg/hm2，氯化钾60~75kg/hm2。
2.2.6科学防治病虫害。6月上、中旬用40%拓胜（异丙威吡蚜酮）WP900g/hm2对水225kg，用3WF-960喷雾器机动喷雾防治灰飞虱和稻蓟马。7月上、中旬防治二代稻纵卷叶螟；7月中、下旬防治二代二化螟、二代白背飞虱和纹枯病。防治稻纵卷叶螟用10%垄歌（氟虫双酰胺）SC450mL/hm2对水225kg，采用机动喷雾。防治二代二化螟、二代白背飞虱和纹枯病，用10%氟虫双酰胺SC450～600mL＋1%申嗪霉素SC900mL/hm2，对水750～900kg/hm2，用机动喷雾器喷雾。在水稻破口前10d，用24%满穗（噻呋酰胺）EC300mL/hm2＋10%闻曲令（井腊芽）SC2250mL/hm2＋40%拓胜（异丙威吡蚜酮）WP900g/hm2对水900kg，采用3WH-36T机动喷雾器喷雾。在水稻破口期，用25%爱苗（丙环唑+苯醚甲环唑）300mL/hm2+40%富士1号（稻瘟灵）EC1200g/hm2+美家富450mL/hm2，采用机动喷雾器喷雾。
2.3舒城县引种镇糯19栽培表现
2.3.1高产稳产。2014年千人桥点示范种植0.67hm2，理论测产达11925kg/hm2。实际产量达9240kg/hm2。杭埠大面积示范种植，农户理论测产达11760kg/hm2。该品种分蘖力较强，成穗率较高，有效穗达474万/hm2，总粒数104.9粒，结实率90%，千粒重26.3g。属于穗大粒重的大穗型品种。
2.3.2生育期适中。该品种全生育期在该地150d左右，属早熟晚粳类型。与武运粳7号相当，比安选晚1号略早。6月10日播种，8月31日始穗，播始历期83d。据大田观察，该品种比太湖糯全生育期短15d左右。另外，该品种对光照有钝感，具有早播早收的特性。5月12日播种的田块，10月中旬能够收割。
2.3.3抗病性。该品种与太湖糯、皖稻68相比，表现出较强的抗稻瘟病能力。在圩畈区稻瘟病表现较重，示范田未出现稻瘟病病株。无论示范田，还是早播大田，该品种未发现条纹叶枯病病株。
比品种属粳性糯稻品种，糯性强，具有特殊香味。
3结论与讨论
（1）镇糯19是一个大穗型早熟晚粳糯稻新品种。前期生长势强，后期群体度好，转色快，具有高产、稳产、好种的特性，该品种抗性在安徽省舒城县表现较强。
（2）镇糯19虽然表现出较强的抗高温能力，但播种过早增加防治病虫害的成本，播种过迟，基本营养生长量不足，不利于产量的提高，因此，建议播种期在5月25日至6月10日之间。
第二篇：玫瑰新品种优质高产栽培技术
玫瑰新品种优质高产栽培技术
一、玫瑰的起源
玫瑰为蔷薇科蔷薇属植物，又名梅桂花、绯徊花、笔头花、金田花、刺玫花等，玫瑰花是我国传统的园林植物，早在秦汉时代已引入宫苑栽植。
二、玫瑰的经济价值
1、玫瑰药用功能神奇，它具有理气、解郁、活血、调经归肝、通经等功效，特别是具有活血、降血脂、降血压，主治胃、十二指肠疾病，用于肝胃不和，肝、脾疾病、体衰、口苦、多梦失眠、月经绞痛、经期不调等，具有神奇疗效，在我国诸多医药典籍中均有记载。
2、玫瑰花为名贵天然香精原料，精油价比黄金。
3、玫瑰的食用养生价值它含有人体必需的18种氨基酸和丰富的维生素，加之其理气、活血、归肝、健脾的药用功能，使人食后，不仅具有明显的保健作用及美容养颜外，还是食品和饮品。已成为餐饮中不可多得的上好佳品。
三、玫瑰的形态特征和生物学特性。
（一）平阴玫瑰具有根系比较发达，水平根较多，没有明显的主根，植株主要分布在20-50厘米深的土层中，它的根系具有很强的萌蘖能力，表土层内常常形成许多根状茎，根蘖可形成独立的植株，根系裸露或机械损伤也会促生不定芽形成新的植株。
（二）玫瑰没有明显的茎，枝条直立丛生，直接着生在近地面处的根颈上，多由根蘖产生，枝条疏密不等而平行地分布于地面以上，枝条的生长年周期中有三次高峰，第一次在三月底至四月底，第二次在六月中旬至七月中旬，第三次在八月中旬至九月中旬，以第二次高峰生长量最大。
四、花及开花习性
玫瑰花期分为初花期、盛花期和末花期。一般从四月下旬开始开花，五月下旬结束。花期25-30天，第四年进入丰产期，丰产期可保15-20年以上。
五、花芽及花芽的分化
萌芽期：二月中旬至二月下旬，展叶期：三月中旬至三月下旬；现蕾期：四月上旬至四月中旬；初花期：四月下旬至五月上旬；盛花期：五月上旬至五月中旬；末花期：五月下旬；落叶期：十月中旬至十月下旬。
六、苗木繁育：
1、分株育苗法；
2、插根法；
3、埋条法；
4、硬枝扦插法；
5、绿枝扦插法。
七、平阴玫瑰的栽培管理技术
平阴玫瑰耐旱、耐寒、耐瘠薄，适应性很强，在微酸至微碱性土壤中均能正常生长，适宜的土壤为沙壤土至粘壤土，平阴传统的栽培方式为山地梯田堰边植。八十年代初开始在大田中栽植。
1、栽植时间：春季和秋季均适宜栽植玫瑰。
2、栽植密度：一般采用2.0-2.5乘1.0-1.5的密度。每亩180-330株。
3、田间管理：
A、土壤管理：玫瑰花栽植后，第一和第二年可进行间作。间作物应为矮杆作物，如：花生、大豆、大蒜、白菜、土豆等，也可间作小麦、地瓜。
B、肥水管理：一年三次肥，四次水。
一次肥、萌芽肥，可施用速效氮肥，如尿素。每亩可施用15公斤。
二次肥、花后肥，即五月底或六月初施用，以氮肥为主，配合磷钾肥施用。
三次肥、秋季基肥，以有机肥为主，如圈肥、羊粪、鸡粪等土杂肥。
四次水即萌芽水、花前水、花后水、冬前水。
浇水可结合施肥进行。没有水浇条件的地块追肥可在下雨前后进行撒施或叶面喷肥。
八、病虫害防治：
（一）病害主要为锈病、黑斑病和白粉病。
防治措施：
1、加强管理，改善通风透光条件，增强生长势，提高抗病能力。
2、春季去掉病芽，集中烧毁。
3、花后10-15天喷一次800倍75%的苗菌清或500倍50%退菌特或100倍量波尔多液。
（二）虫害及防治
主要以蚜虫及红蜘蛛为主。
可用40%氧化乐果1000倍或50%辛硫磷1000-1500倍进行防治，红蜘蛛用20%三氯杀螨砜600-800倍喷雾。种植玫瑰以防红蜘蛛为主。
九、产量及价格
平阴玫瑰是中药材、食品工业和香料工业的重要原料，随着玫瑰种植面积的不断扩大，玫瑰产业链也随之延伸，加工工艺也有粗放型的烘干加工向现在精密型的提取玫瑰精油、玫瑰细胞液等精深技术转变，先后研制开发了平阴玫瑰茶、玫瑰食品、玫瑰饮品、玫瑰精油、玫瑰化妆品、玫瑰保健品、玫瑰家纺等七大系列80余个品种。初步形成了医药、化工、饮用酿酒、香料玫瑰系列产品。
随着玫瑰业的不断发展，根据近几年的价格，均在每斤玫瑰10-15元不等，产量在700-1000斤左右，种植玫瑰即省工又省力，又能增加经济收入，种植玫瑰前景广，随着玫瑰的研制开发，玫瑰花的价格将不断上扬。一次投资种植近三十年受益，种植玫瑰是您种植改革致富明智的选择。
平阴县玫瑰研究所
第三篇：《马铃薯高产栽培技术》
马铃薯高产栽培技术
一、播种前的种薯处理
1、种薯出窖后首先进行挑选，要把坏、烂、病、伤、蔫块茎的种薯剔除。选择薯块整齐，符合本品种性状，薯皮光滑细腻柔嫩，皮色新鲜的幼壮龄薯，是苗壮、苗齐的基础。精挑细选很重要。
2、困种、晒种。把挑选好未打破休眠的种薯装在麻袋、网袋或用席帘等围起来，还可以堆放于空房子，温室和仓库等处，使温度保持在10-15℃，有散射阳光即可，经过15天左右，当芽眼刚刚萌动见到小白芽锥时，就可以切芽播种了，此称为困种。如量不大又有方便地方，可把种薯摊开为2-3层，摆放在光线充足的房间或日光温室内，温度保持在10-15℃，让阳光晒着，并经常翻动，当薯皮发绿，芽眼萌动时即可切块播种了，此为晒种。已打破休眠的种薯也可在切块播种前晒种1-3天，同时进行精挑细选。
3、切块
(1)块重以35-50g为宜，50g左右或低于50g的可整薯播种，60-100g左右的可以从顶部一分为二。
(2)大薯切块应先从脐部切开一刀，看薯块是否健康，如发现有病或颜色不正常应该淘汰掉，随即换刀。
(3)切块时充分利用顶端优势，自基部螺旋式往上切，每块要有1-2个芽眼，并不留薯楔子，顶芽与底芽最好分开存放和播种。
4、切刀消毒，每个切芽块人员必须有两把切芽刀，一个装消毒液的容器。切芽块时拿出一把刀，切块时最好一刀一蘸，另一把刀仍泡在消毒液中，每切完一个种薯换一次切刀，切到病块时应立即换刀，消毒液用药75%的医用酒精或0.5%-1%的高锰酸钾溶液或4%来苏水或5%福尔马林（需做好个人防护）等。75%医用酒精为最佳。
5、拌种
无论采用哪种方式拌种，都应在切块表面水分晾干后进行，拌种后更要晾透再进行催芽或播种（晾好晾透很重要）。
(1)干拌法，每亩用2kg滑石粉+100g进口甲托+72%农用链霉素14g混合均匀后，与芽块拌匀，放于阴凉处晾干，严禁暴晒和雨淋。
(2)湿拌法，百锐（35%噻虫嗪）20ml
+倍扑因（异菌脲）20ml+中生菌素20g+瑞培乐（微肥）3.5g+亿收（氨基酸肥）10ml+0.75-1kg水。喷雾处理150kg种薯，撒上滑石粉后晾透再装袋，待伤口愈合即可催芽或播种。
(3)宝路（11%精甲·咯·密）20ml+加收米（进口春雷霉素）60ml，兑水0.75-1kg拌150kg种薯。
(4)适乐时（咯菌腈）100ml+加收米（进口春雷霉素）60ml，兑水0.75-1kg拌150kg种薯。
6、催芽
种薯拌好后在晾好晾透的基础上，有条件的或人工播种的可进行播前催芽处理。催芽的好处，一是有利于苗全苗壮，二是播种后能提早7-10天出苗。
(1)干催，即把晾好的薯块装入打孔的纸箱或周转箱内，放置室内或棚内。温度掌握在15℃-20℃范围内，最高温度不要超过25℃，待芽长1-2cm时，即可播种，在播种前3天左右把温度适当降低。
(2)炕催，即把晾好的薯块放入在棚内或在院内准备好的炕池。池内用干净的河沙或土作苗床，可摆放薯块2-3层，土或沙要求的相对湿度在50%-55%左右，过干不利于芽的生长，过湿容易造成缺氧烂炕或芽细弱。每摆放一层薯块盖一层沙土，但不可过厚，能盖上薯块即可，最上一层沙土亦如此。当7-8天左右看到芽眼生芽或冒白锥时，再覆土1cm左右即可，当芽长1-2cm时，即可播种。播种前3天左右要将芽块出炕，放置于有散射光棚内作炼芽处理，增加芽块的适应性并防止播种时掉芽。此法要求温度在15℃-20℃之内，温度高容易造成高温缺氧。如夜间需做保温处理，塑料布不可直接贴至土面，要用草帘隔开。炕崔的关键点掌握，一是温度不超20℃，相对湿度不超60%，二是要特别注意通透性，以免造成高温缺氧。
7、沟施杀虫杀菌剂，每亩用加瑞农（47%春雷·王铜）100g-200g+甲霜恶霉灵50ml或嘧菌脂50ml+杀虫剂40%辛硫磷乳油50ml喷沟。
土壤消毒也可亩用40%恶霉·福美双（世宁）可湿性粉剂5kg与细砂或细土500kg制成毒土，或稀释成1000倍液进行土壤处理。
二、播种及田间管理
当5-10cm土壤温度达到7℃左右时即可播种。做好播种前各项准备工作。土壤整平耙实，有条件的可亩施优质腐熟发酵好的农家肥1000-3000kg或生物有机菌肥80-120kg.1、马铃薯各生育期的特点及对温湿度和肥料的要求
(1)生育期
马铃薯生育期可分为6个阶段，分别为休眠期、发芽期、幼苗期、发棵期、结薯期和成熟期。新收获的块茎即使处在最适宜的发芽条件下也不能发芽，必须经过一段较长时间的休眠(1-4个月)才能发芽，这种现象称为休眠期。发芽期是从芽眼萌动，发芽到出苗，发芽期的长短，因品种特征特性，种薯生理年龄，贮藏条件，催芽处理和催芽状况，栽培季节和种植水平等不同，一般20-30天，生长的中心是生根、芽的伸长和匍匐茎的分化。幼苗期是从出苗到第6个叶或第8个叶展平，亦称团棵期，这个阶段历时15-20天，此期以根系茎叶生长为中心，同时伴随着匍匐茎的形成，伸长以及花芽的分化，这期间植株的总生长量不大，但却关系到以后的发芽结薯和产量的形成。发棵期是从团棵开始到主茎的茎叶的全部形成，即主茎的封顶叶（早熟品种一般为第12叶，中晚熟品种第16-18叶）展平，早熟品种第一花序开花并发生第一对顶生侧枝，晚熟品种第二花序开花从花序下发芽第二对侧枝，以及主茎上也发生部分侧枝，分枝叶也相继展平。早熟品种块茎可达直径3-4cm，达植株总干重的50%，此期经历约15-30天左右。结薯期即块茎膨大期，标志主茎生长完成，开始侧生茎叶生长，叶面积逐渐达到最大值。结薯期长短受品种，气候条件，栽培季节，病虫害和农艺措施影响，一般持续30-50天，80%的产量在此时形成。马铃薯与谷类作物不同，没有严格的成熟期，当50%的茎叶正常转黄时即进入成熟期，此时块茎极易从匍匐茎端脱落。
(2)温度
①发芽，休眠期后当温度达到5℃时，芽眼开始萌动，但极为缓慢；7℃时开始发芽，但速度较慢；当达到12℃左右，幼芽生长较快；最适宜温度为13-18℃，催芽的温度为15-20℃。当10厘米温度达到7℃时，幼芽即可生长，12℃以上即可顺利出苗，盖地膜可提高2-3℃。
②茎叶生长最适宜温度为16-22℃，日平均气温超过25℃，茎叶生长缓慢，超过35℃或低于7℃时，茎叶停止生长，零下1℃时幼苗易受冰害，零下3℃时植株全部冻死。
③块茎形成和膨大期温度，这个时期马铃薯对温度要求非常严格，要获得高产，白天适宜温度为18-20℃，夜间应不低于15℃，昼夜温差大，有利于马铃薯生长。温度在15℃时，出苗7天后即可坐薯，在20℃以上出苗21天才能坐薯，且容易放箭。当温度高于30℃或低于10℃都会终止块茎的生长。
④弓棚种植的马铃薯，出苗后要掌握好温度的变化，棚内温度应掌握在白天不超过25℃，夜晚不低于10-12℃。白天在晴天时外温（东西棚）超过8℃，南北棚外温超过10℃时，即可通风，通风时先从棚的两头开始，随着温度的升高，开放腰（中间）风，直至全棚底部全部掀开，具体操作以棚内温度适宜为标准。至当地终霜期结束后可把棚膜全部撤掉，自然正常生长。
⑤冷害和冻害的预防，无论哪种模式种植马铃薯，早春（南方冬季）防低温冻害都很重要。弓棚种植可在棚外用草帘遮挡防范；露地种植可在寒流到来的晚上10点后，在地边外上风向用铁皮桶装上木屑加上废机油，进行烟熏增温；也可提前浇水增温。叶片有霜时，可在早晨太阳升起前用清水喷雾洗霜等措施。受冻后要及时喷施优质氨基酸叶面肥等措施，把冻害损失尽量降低。
(3)水份
马铃薯植株中约有90%的水分，块茎中有75%-80%的水份。分阶段，发芽期土壤相对湿度要求50%-60%为宜，幼苗期适宜的土壤相对湿度为60-70%,低于40%茎叶生长不良。发棵期为70%－80%。结薯期应及时供给水份，保持土壤见干见湿，最适宜的土壤相对湿度为80%-85%左右，以后至成熟期逐渐降低含水量，收获时土壤相对湿度降至50%左右。
膜下滴灌是目前马铃薯生产节水高效、提高肥料利用率、提升产量的较佳模式。但应注意水肥的管理，特别是水分把握很重要。
(4)肥料
一般每生产1000kg马铃薯块茎约需氮素5kg，磷（PO）2kg，钾（KO）11kg对氮磷钾的吸收比例约为1：0.5：2，因此适量增施钾肥很有必要。中等地力水平且有机肥相对不足，目标产量在亩产4000kg地块，需亩施生物有机菌肥或商品有机肥100-200kg，硫酸钾复合肥（氮磷钾的比例约为15：10：20或15：12：18）150kg，硫酸锌1.2kg，硼砂1kg。提倡测土配方，均衡营养，提升品质，保护环境，按照目标产量和土壤营养状况针对性用肥。
施肥方法：北方喷灌圈不覆盖地膜的可分次施肥，底肥可偏施磷肥，有利于生根壮根。如硫酸钾复合肥13-17-15亩施75kg，生物有机菌肥或抗重茬生物肥80kg，硝酸钙镁15kg。第一次中耕亩施3×15硫酸钾复合肥40kg，第二次中耕亩施高钾复合肥（如15-10-25）40kg。在盛花期用两次高钾型微量元素氨基酸冲施肥及结合植保喷施优质叶面肥。
有滴灌条件的底肥可亩施13-17-15硫酸钾复合肥50-75kg，其余肥料的补充可用液体肥或水溶肥随滴灌施进。
地膜覆盖无滴灌条件的，可把用肥总量分两次施用，即播前旋耙地时撒施一半，播种时施用一半。种肥同播应注意一是总量不超100kg，二是尽量不用含氮高于15%的复合肥及BB肥、硝态氮肥，以防烧根烧苗，三是肥料离芽块要有5公分以上的距离。
2、马铃薯种植密度，深度及除草剂的使用
马铃薯种植密度大小应根据品种特征特性、生育期、气候条件、地力、施肥水平和栽培季节等情况确定。原则上应该参考品种说明定植密度，按以大小行的不同，计算亩株数。即用亩平方面积（666.7㎡）除以株行距的乘积面积，如行距0.6m，株距0.27m，亩株数为4115株，行距1m，株距0.25m，（每垄2行）亩株数为5336株，可先按行距，再考虑是双行或单行再定株距。
播种深度依土壤不同，品种不同，适度掌握，北方地区一般播种深度15-18cm（包括中耕培土）但播种时可深开沟，浅覆土，开沟深度在12-13cm，把芽块播种在离地面10cm的地方，再覆土3-5cm，待出苗前即芽距地面5-6cm时，拖耕一次，把垄背拖2-4cm，起到压实，保温，保墒，灭草等作用，能促进根系发达和早出苗。再经过二次三次的中耕培土，达到理想深度。但像荷兰十五（中晚熟）永丰2号等匍匐茎相对较短，结薯集中，薯块大，产量高的品种，可适当增加培土厚度，以防青头薯。永丰2号要求垄大肩宽培土厚，最终深度可达20cm（芽块到垄背）。中原二作区或土壤较黏重地块，覆土厚度（芽眼至垄顶）可在15cm左右。
马铃薯田草害按植物系统分主要有单子叶（如禾本科，莎草科）双子叶（阔叶、如菊科、十字花科，藜科，苋科，唇型科，旋花科等）按生活类型分主要有寄生性杂草（如列当，兔丝子等）和自生型杂草。除草剂的使用分苗前和苗后两类，播后苗前封闭杀灭有乙草胺，异丙甲草胺，二甲戊灵（除草通，菜草通，施田补）等，苗后可使用精稳杀得（精吡氟禾草灵），精奎禾灵（精禾草克）精恶唑禾草灵（威霸），砜嘧磺隆（宝成）等。应根据田间杂草情况选用。
3、马铃薯种植中容易出现的不良现象
(1)块茎畸型现象
如块茎顶端或侧面又结薯，哑铃状，葫芦状，串薯，在块茎上长出几个小块茎呈瘤状，裂出1条或多条沟，一头尖等畸型薯或称为二次生长薯或次生薯。畸型薯主要是块茎的生长条件发生变化等造成的，生长受到了抑制，暂停生长。如高温干旱，地温过高或严重缺水。后来，生长条件得到恢复，块茎也恢复了生长，这时进入块茎的有机营养，又重新开辟贮存场所，就形成了明显的二次生长，因而出现了畸形块薯，但品种之间也存在差异性。
(2)块茎空心现象
主要是其生长条件突然过于优越或使用膨大素不当造成的，块茎极度快速彭大，内部营养转化再利用，逐步使中间干物质越来越少，组织被吸收，从而在中间形成了空洞。可适当增加密度，缩小株距，减少缺苗率，在管理上保持田间水肥条件平稳，慎用膨大剂，增施钾肥等。
(3)块茎内部褐斑现象
一般为热坏死，在生长季节，炎热，干燥年份，在轻沙土，沙砾土，腐殖土或泥炭土里最为严重，缺少适宜的土壤水份，能同高温影响一样易诱发块茎内部的坏死。接近土壤的薯块，受害严重，是一种非侵染性病害。病薯不能再传播，要加强栽培管理，土壤施磷钙肥等农艺措施。
(4)匍匐茎放箭现象
马铃薯放箭的主要原因是温度偏高和垄埂偏小，其次是过干或过湿。当匍匐茎发生遇到20℃以上温度时，尖端膨大（即坐薯）较慢，在匍匐茎不断伸长又不利于坐薯的条件，即可长出垄外，俗称放箭。此阶段的前期就应加强农艺措施和管理，使土壤保持相对有利的墒情，且氮肥不要过量。
(5)前茬药害残留现象
马铃薯是不耐重茬或忌重茬作物（如茄子、辣椒、西红柿、烟草等茄科作物）。前茬作物最佳为葱、蒜、韭，其次为粮、棉、油，块茎类作物茬口较差（如甜菜、山药、红薯等）。近年来由于农民使用灭草剂、控旺剂、膨大素（如绿磺隆、苯磺隆、锈去津 烟嘧磺隆及抑制剂多效唑、缩节胺、矮壮素，劣质膨大剂添加的赤霉素和其它调节剂不当等）用量偏多或劣质产品，给当季作物造成生长抑制、不发棵、纤细等。针对不同情况可喷施优质氨基酸、海藻酸、甲壳素类叶面肥调节，受到抑制的可添加芸台素内酯等，也可增施生物有机菌肥改良土壤或生物有机菌叶面喷施。但最好了解清楚前茬作物药剂使用情况，同时不乱用劣质叶面肥及膨大素等。
4、适时控旺促进早熟和增产
马铃薯控旺是生产过程中的重要技术环节，只有适时、正确选对药品和叶面肥，才能有郊控制地上部分生长，使养分在马铃薯体内分配时，把向地下部分输送作为主攻目标，使块茎迅速膨大，以达到增产和早熟的目的。有效的控旺可以使马铃薯增产30%-40%。
(1)控旺时间：
控旺的最佳时间是马铃薯地上部分刚封垄时，站到地边一眼能看到3-5个花蕾或正开的花。不能过早最好也别过迟。过早，地上部分的茎叶还没有达到高产所需要的光合作用制造的有机物。植株内也还没有积累到足够的有机物。当地下部分需要供应养分时，不能够迅速的向地下部分输送养分,致使养分供应不足而产量形成难以最大限度的完成。过晚，地上部分出现旺长趋势，消耗过多的光合产物，对地下部分的养分供应能力减弱，造成减产，且通透性受阻，容易诱发病害。
(2)控旺建议：
①每亩用水量约35kg，亩用拿敌稳（肟菌酯·戊唑醇）15-20g或金极冠（50%苯甲·丙环唑）15—20ml或戊唑醇或丙环唑15-20g，加优质氨基酸叶面肥50ML，（如好施得、阿卡迪安、全是福等），加磷酸二氢钾100g，如需灭花，磷酸二氢钾可加至200-250g。
②如秧稞过旺以上药品可加至30g或30ml/亩。
③7天后药品及氨基酸叶面肥可调换使用。磷酸二氢钾可按常量（100g/亩）使用，视长势可用至两到三次。
此方案所用药品均可防治“六月病”（早疫、炭疽、褐斑、叶枯等混发病害）对下茬作物无残留。
5、病虫害的综合防治
(1)合理轮作，避免重茬。
(2)上茬作物收获后，及时清洁田园，病叶，病株及时清理出田间销毁，减少田间病原菌基数。
(3)把好切块、消毒关。
(4)药剂拌种，减轻苗期病害和地下害虫的危害，壮苗。湿拌效果优于干拌。
(5)宽行，大垄栽培，注重有机肥的使用，适当减少氮肥的用量，注意温湿度，改善田间微环境，实行健身栽培。
(6)苗期近齐苗至5叶左右，用菲格（精甲·百菌清）50ml+加收米（进口春雷霉素）50-60ml兑水30-40kg喷施（一亩地）。防止真细菌病害的发生。
(7)根据病虫害的发生规律以及良好农业操作规范的要求，在病害预防中应采取保护性杀菌剂和治疗性杀菌剂（建议使用内吸传导性）配合使用的原则，建议在生长期再进行4次叶面喷药，分别在现蕾期喷施1次安泰生（70%丙森锌）可湿性粉剂（100g/亩）或大生（80%代森锰锌）100-150g/亩，结合使用加瑞农（47%春雷·王铜）、可杀得3000（86.2%氢氧化铜）、中生菌素等，间隔10天；从块茎膨大期开始，连续3次轮换使用阿米西达、银法利（68.75%氟吡菌胺·霜霉威），抑快净（52.5%噁唑菌酮·霜脲氰）等，间隔10天。
如有连续48小时温度在10℃以上，相对湿度在80%以上气候情况发生，晴天后立即施药防治晚疫病，可用银法利（68.75%氟吡菌胺·霜霉威）或抑块净（52.5%噁唑菌酮·霜脲氰）或德劲（47%烯酰吗啉·唑嘧菌胺）或晶玛（70%烯酰吗啉·霜脲氰）或福帅得（50%氟啶胺）等加克俊宝（春雷·丙森锌）或加瑞农（47%春雷·王铜）或丙森锌等喷施。如遇高温高湿或高温中间又下热雨，应注意早疫及“六月病”发生。如秧棵未封垄，可用异菌脲或嘧菌酯等防治，封垄后可用拿敌稳（肟菌酯·戊唑醇）或金极冠（50%苯甲·丙环唑）或戊唑醇或丙环唑等防治。
防治茎基腐病及混发病害（如黑痣、黑胫等），苗期可亩用甲托100g+30%恶霉灵40ml+加收米（进口春雷霉素）70ml+叶之素（叶面肥）30ml+有机硅（助剂）15ml兑水约35kg左右喷施。后期可用加瑞农（47%春雷·王铜）灌根和喷施，或亩用加收米（进口春雷霉素）100ml+80%三乙膦酸铝100g+30%恶霉灵50ml+优质氨基酸叶面肥50ml兑水约50kg喷施。有膜下滴灌条件的，可亩用加瑞农（47%春雷·王铜）300-500g，随滴灌浇水施入（注意前后半小时用清水，药剂用在中间时段）。
早春土壤湿度大、温度低、回温慢、出苗迟是该病发生的重要因素。出苗后土壤过旱或过湿又使该病情加重。在播种及前期管理上应注意防范。
青枯病的防治可用硫酸链霉素或新植霉素5000倍液或加瑞农（47%春雷·王铜）或加收米（进口春雷霉素）500倍液叶喷或灌根。
病虫害的喷施防治，药剂施到叶片背面效果更好。
防治地老虎、金针虫等地下害虫，可在播种前或机播时，每亩用10%吡虫啉湿拌剂200ml+水75kg，或70%噻虫嗪湿拌剂200ml+水75kg，或3%辛硫磷颗粒剂5kg+细土15kg，或2.5%氯氟氢菊酯水乳剂20ml+水75kg，进行毒土撒施或药液喷施。
蚜虫、茶黄螨、蓟马、二十八星瓢虫、豆芫菁等害虫可同时防治，选用0.9%-1.8%阿维菌素乳油2000-4000倍液，或0.3%印楝素乳油800倍液，重点喷植株上部，尤其嫩叶背面和嫩茎。或每亩选用无公害药剂10%吡虫啉可湿性粉剂20-30ml，20%氰戊菊酯乳油50ml、20%杀虫双乳油50ml4.5%高效氯氰菊酯30-50ml等喷雾防治。
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END
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第四篇：高产甜玉米栽培技术
甜玉米高产栽培技术
近年来，我县甜玉米推广种植面积比较大，并越来越受到人们的青睐。种植甜玉米生产周期短，经济效益高，是广大农民增收致富的途径之一。其主要栽培技术如下：
一、育苗
1、选择优良品种：选用适应性强、抗病、优质、高产且商品价值高的品种。目前，甜玉米的品种也比较多。在种植时，要因地制宜，选用适宜于本地气候特点的优良品种，切不可盲目听信宣传广告。如鸡街、兴街、新马街、莲花塘及柏林的部份地区属低热河谷区，选择品种时，应结合本地的气候特点。适宜的品种有：石糯一号、甜糯888、华珍、峰蜜、好滋味、美味花超等在本地都是表现很好的杂交种。
2、选择适宜的播种期在我县，甜玉米的栽培以冬春栽培效益最好，如鸡街、兴街、新马街、莲花塘及柏林的部份地区属低热河谷区，可选择在12月中旬至次年1月上旬播种；冷凉地区如西洒、蚌谷、董马、法斗等地，可选择在1月中旬至2月上旬播种。总之，播种期应根据当地的气候条件，有效避免低温、霜冻对生长发育的严重影响，要确保培育壮苗。
3、育苗方式为减少成本投入，有效避免低温、霜冻对苗期的影响，确保移栽后的大田苗全、苗壮，获得丰产，生产上应采用塑料小拱棚育苗移栽的方式。常用的方法有穴盘育苗、纸袋育苗、营养块育苗、苗床点播育苗等。
4、播种：我县种植甜玉米主要是在市场上出售鲜嫩果穗，这与种植普通玉米完全不同，同时，甜玉米采收后不能久放。因此，种植甜玉米要根据市场的需要量进行分期播种，并且早、中、晚熟品种搭配，以提高经济效益。种植一亩大田，用种量约0.8～1.2公斤。播种前应晒种2～3小时，可催芽点播，也可直播干籽，但包衣种子应直播干籽。由于甜玉米（特别是超甜玉米）种子一般籽粒较瘪、粒小，发芽、拱土，出苗比普通玉米种子困难，因此播种时宜浅播浅盖，盖严为止，确保苗齐苗壮。
5、苗期管理播种后浇足出苗水，翻盖小拱棚，出苗后保持土壤湿润，苗龄20～25天，3叶1心前移栽，移栽前7天，应通风炼苗，以提高移栽成活率。
二、大田移栽
1、选地、整地、施基肥。选择有排灌条件，地下水位低，土层深厚，疏松肥沃的壤土或砂壤土种植为宜。一般要求采取隔离种植：为保证甜玉米的食用品质，在选地种植时，要与其它普通玉米品种严格隔离，目的是为了防止互相串粉而影响品质。隔离方法生产上采用空间隔离和时间隔离，以空间隔离为好。
（1）空间隔离：要求在种植甜玉米区外围300～400米范围内不栽种其它玉米品种。
（2）时间隔离：若不能进行空间隔离，则应采取时间隔离（错开播种期）的方法来避免与其它品种的花期相遇，2个不同品种的播种期间隔时间一般为20～25天。如大面积成片种植甜玉米，可适当降低隔离标准。总之，以不使两类玉米花粉相遇为原则。亩施腐熟农家肥2000～3000公斤、三元复合肥30～40公斤或普钙30～40公斤作基肥，可撒施也可条沟施用。田块要求深耕细耙，整地精细，土细墒平，沟直沟通，以创造一个深、松、细、匀、肥、湿的土壤环境，为甜玉米获得优质、高产奠定基础。
2、种植规格和方法：种植规格因品种、地力而定。早熟植株紧凑、矮的品种可密植，如石糯一号、美味花超等品种，一般为1.2～1.3米开墒双行种植，株距为25～30厘米，亩种植3700～4100株；中晚熟，植株高的品种可稀植，如甜糯888、峰蜜、好滋味、改良花超26等品种，一般为1.3～1.4米开墒双行种植，株距为25～30厘米，亩种植3400～3800株。
3、移栽：移栽可打塘或开定植沟移栽，采用地膜覆盖定向栽培，膜幅以1.2米～1.5米宽为宜，移栽后浇足定根水，确保成活率。
三、大田管理
1、移栽后的管理：幼苗移栽后应及时查苗补缺，保持土壤湿润，防止低温冻害。苗期水分管理以人浇为好，以便提高地温，利于幼苗生长。移栽成活后，幼苗长至顶膜前，选择晴天的上午或傍晚，用刀片在幼苗正上方划十字小口通风透气炼苗，以防高温烧苗。安全渡过霜冻期后，应及时将幼苗从膜内拉出。
2、肥水管理：在施足底肥的基础上，根据不同的生育期追肥，氮、磷、钾肥配合施用。“轻施苗肥”、“ 重施孕穗肥”和“稳施催穗肥”。“轻施苗肥”就是在甜玉米定植成活后，结合中耕灌水施苗肥，苗肥切忌过量、过浓，提昌轻施、薄施。每亩施尿素5～10公斤，硫酸钾2～3公斤，普钙20～25公斤或者尿素5公斤，复合肥20公斤兑水浇。“重施孕穗肥”就是在大喇叭口期，亩用尿素15～20公斤、硫酸钾5～10公斤，普钙30～40公斤或者尿素15公斤，复合肥25～30公斤充分混匀后塘施或开沟条施，也可兑水浇施。“稳施
催穗肥”就是在果穗出现时，亩用尿素10～15公斤、硫酸钾5公斤，普钙30公斤或者尿素10公斤，复合肥20～25公斤充分混匀后距植株约10厘米穴施。水的管理应保持田间土壤湿润，避免过干过湿。灌水时切忌淹墒，要速灌速排，以灌浅沟水为佳。
3、中耕除草：在甜玉米的整个生长期，应结合浇水施肥，中耕除草1～2次，提土培根以防倒伏，促进幼苗健壮生长。
四、病虫害防治 应遵行“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合科学合理的使用化学防治。采用化学防治时，应使用高效、低毒、低残留农药。严禁使用无公害蔬菜生产过程中国家明令禁止使用的高毒、高残留农药。
（一）病害 甜玉米的病害主要有大斑病、小斑病和锈病。
防治方法：（1）农业防治。①选用抗病品种；②合理密植；③加强田间管理；④增施有机肥，合理施用肥料。（2）药剂防治：①大斑病和小斑病：在发病初期，用50%多菌灵可湿性粉剂500～600倍液或70%甲基硫菌灵1000～1500倍，60%杜邦克露可湿性粉剂1000倍液或58%甲霜灵可湿性粉剂600倍液等喷雾防治，连喷2～3次。②锈病：在发病初期，用15%三唑酮可湿性粉剂600～800倍液或粉锈清500～600倍液等喷雾防治。
（二）虫害 甜玉米的虫害主要有玉米螟虫、地老虎、根蛆、蚜虫等。
防治方法：（1）农业防治①水旱轮作；②中耕除草，清洁田园。（2）药剂防治①地老虎和根蛆在发生期可用40%辛硫磷乳油1000～1500倍液或48%乐斯本乳油2000～3000倍液等灌根防治；②玉米螟虫在大喇叭口期和初穗期用BT乳剂500～1000倍液、10%吡虫啉1500～2000倍液、25%功夫乳油5000倍液喷雾防治；③蚜虫：用48%乐斯本乳油1000～1500倍液，10%吡虫啉2000～3000倍液防治，2.5%功夫乳油3000～4000倍液、5%卡死克4000倍液等，任选一种，每隔7～10天一次，连喷2～3次即可。
五、适时采收甜玉米是以鲜食为主，适时采收是保证品质的关键。甜玉米的收获期对其商品品质和营养品质影响极大，过早收获，籽粒内含物较少，口感不是太好；收获过晚，果皮变硬，失去甜玉米特有的风味。一般来说，适宜的收获期以吐丝后20～30天为宜，采收期10天左右。总而言之，应结合当地市场需求适时采收。
第五篇：辣椒高产栽培技术
辣椒高产栽培技术
第一章：辣椒生长发育特性 第二章：辣椒肥水管理 第三章：辣椒病害防治
第一章
辣椒生长发育特性
辣椒生育周期分为：发芽期、幼苗期、开花坐果期、结果期。辣椒为雌雄同花的两性花，自花授粉，短花柱花易授粉受精不良，要培育长花柱花。
辣椒大致在幼苗株高3-4cm、约有3片真叶时花芽开始分化，这一时期的养分、水分、光照、温度管理非常重要。
花芽分化期适宜日温25℃左右，夜温13～16℃，地温20～25℃，有机质、氮磷钾微肥要充足。
第二章 辣椒肥水管理
（1）浇水温度在15-20℃，一般采用膜下暗灌。有条件时采用滴灌、微灌效果更好。
（2）追肥：辣椒喜肥耐肥，主要集中在开花结果期。这一时期吸收的氮占总量的57%，磷、钾分别占61％和69%，是追肥的关键时期。追肥原则是：轻施苗肥，稳施花蕾肥，重施膨果肥，勤施采果肥。氮多磷、钾、微肥少则辛辣味淡；氮少磷、钾、微肥多则辛辣味浓。① 施苗肥：缓苗后10天左右，冲施复合肥5～10公斤/亩1-2次，喷施1-2次微量元素叶面肥鼎效®正能量，提高地温和土壤的缓冲性，促进根系生长，防治缺素病害。
②稳施花蕾肥：定植后40天左右，辣椒进入花蕾期，营养生长与生殖生长同时进行，每亩追施复合肥15～20公斤2-3次，喷施2-3次鼎效®大量元素高磷型和中微量元素叶面肥鼎效®正能量，提高受粉率、保花保果。
③重施膨果肥：第一批幼果坐住后，冲施复合肥20～25公斤/亩2-3次，同时喷施鼎效®流体糖醇移动硼、鼎效®流体糖醇移动钙等中微量营养元素2-3次，减少落果、畸形果的发生，防治缺素病害。④勤施采果肥：当第一批辣椒采摘后,第二三层果实（对椒和四门斗）开始膨大，冲施复合肥20～25公斤/亩，以后每隔10-15天冲施一次，喷施鼎效®流体糖醇移动硼、鼎效®流体糖醇移动钙等中微量营养元素2-3次，防止畸形果和缺素病害的发生。
第三章 辣椒病虫害防治
第一节 辣椒生理病害
（一）日灼病
1、症状：
幼果和成熟果均可受害。果实向阳面被太阳照射灼伤，初期退绿，以后病部果肉失水变薄，形成有光泽近似透明的革质状，继而病部扩大，稍凹陷，组织坏死变硬，易破裂。病部易受病菌感染，生长黑色或粉色霉层，甚至腐烂。
2、发生原因： ①土壤中缺钙或施用氮肥过多，引起钙的吸收障碍。
②辣椒植株培土过浅，结果期东倒西歪，果实暴露在强光下引起灼伤。③辣椒果实上有水珠或露珠，汇聚阳光。
④土壤干旱缺水、温度过高、雨后暴晴、土壤粘重、低洼积水、病毒病、蚜虫、螨虫等危害，或种植过稀等因素都会引起日烧病的发生。
3、防治措施：
①加强肥水管理，小水多次，肥水同施，开花结果期喷施钙肥鼎效®流体糖醇移动钙。
②增施钾肥、黄腐酸类肥料及喷洒含铜、锌的微量元素肥料鼎效®正能量，可提高抗热性，以增加抗日灼能力。③促进枝繁叶茂，使果实有枝叶遮挡。④调控温室温度和湿度防止结露。⑤适度密植培土，防止倒伏。
⑥防治病虫害：及时防治病毒病、炭疽病、蚜虫、螨虫等病虫害，防止植株受害而早期落叶，减少青果暴晒，以减少日灼果的发生。
（二）脐腐病
1、症状： 果实顶部（脐部）呈水浸状，病部暗绿色或深灰色，随病情发展很快变为暗褐色，果肉失水、顶部凹陷，一般不腐烂，空气潮湿时病果常被某些真菌所腐生。
2、发病原因：
①缺钙或土壤酸化或土壤墒情忽高忽低或土壤干旱或连续高温影响钙的吸收； ②氮肥施用过多导致植株对钙的吸收受阻。
③水分供应失调，同时高温蒸腾量大，果实中原有的水分被叶片夺走，使果实大量失水导致脐腐病。
3、防治措施：
①科学施肥，重施有机肥，提高土壤缓冲性，不要单一施入氮肥。②叶面补钙，进入结果期后，每7天喷施一次含钙的肥料鼎效®流体糖醇移动钙，连续喷2～3次，可避免脐腐病的发生。
③均衡供水，土壤湿度不能剧烈变化，否则容易引起脐腐病和裂果。④喷施硼肥鼎效®流体糖醇移动硼，进而提高对钙的吸收率。
（三）变形果
在辣椒生长过程中，由于生长环境的恶化，常使辣椒果实变形、变色，影响产品质量。
1、发病原因： ①受精不完全或未受精。
②花芽分化期或开花期温度过高或过低。③生长期缺钾、钙、硼元素。
④果实膨大期土壤水分发生剧烈变化或地温持续在15℃以下或土壤干旱或水分供应不足或昼夜温差过大形成畸形果。
⑤果实膨大期，遇连续低温，部分叶绿素被花青素所替代，致使果实颜色变成紫色。
⑥在高温条件下形成的辣椒，突然遇到干旱，会使果实表面蜡质不能形成，果实会暗绿无光泽。
2、防治措施：
①合理适宜的进行温湿度调控，尤其在开花坐果期。
②加强肥水管理，重施有机肥，及氮磷钾肥，喷施含硼、钙中微量元素水溶肥鼎效®正能量。
③合理浇水，坚持少量多次，肥水同施的原则。
（四）落叶落花落果
1、发病原因：
①氮肥施用过多，营养生长生殖生长失去平衡。
②缺锌引起生长素合成受阻，叶柄与茎秆、果柄与果实连接处因缺乏生长素形成离层后脱落。
③开花期温度低于15℃或高于30℃或光照不足，空气相对湿度高，影响授粉受精导致落花。
④花芽分化期、开花期肥料不足尤其是硼肥不足，或昼夜温差小，或土壤干旱或水分过多，或日照不足短花柱花多而落花。⑤辣椒感染病害，如病毒病、炭疽病、疫病等引起落花落果。
2、防治措施：
①加强肥水管理，重施有机肥。
②在辣椒花芽分化期、开花坐果期尤其在花蕾含苞待放到刚开放，喷施锌、硼、钙等中微量元素齐全叶面肥鼎效®正能量，提高坐果率以及促进果实膨大。
③开花坐果期如出现大面积叶片老化现象，喷施含锌的肥料鼎效®流体糖醇移动锌，加速生长素的合成，恢复植株正常生长。④及时进行温湿度调控管理。
⑤及时及早防治病虫害，防止落花、落果的大面积发生。
第一节
辣椒细菌病害
（一）疮痂病
辣椒疮痂病又名细菌性斑点病，属于细菌性病害，发生于辣椒幼苗与成株叶片、茎部与果实上，以叶片最常见。其典型症状是发病部位隆起疮痂状的小黑点而引起落叶。果实被害则产生圆形或长圆形稍隆起的黑色疮痂斑，边缘产生裂口；潮湿时有菌脓溢出。
药剂防治:发病初期可选用500万单位农用链霉素4000倍液、新植霉素4000-5000倍液、14%络氨铜水剂300倍液、77%可杀得可湿性粉剂500倍液、60%百菌通可湿性粉剂500倍液、65%代森锌可湿性粉剂500倍液，每隔7-10天喷施1次，视病情可连喷2-3次。
（二）软腐病
果上症状：初期产生黄褐色或黄白色不规则状病斑，周围呈水渍状；发病严重时，果实内容物腐败消解，只剩纤维及外皮。
叶片症状：产生淡褐色，近圆形的小斑点，中心半透明变薄，周围变褐色稍隆起。
茎上症状：生出纺锤形斑点，中央灰白色，周缘呈紫褐色。
第二节
辣椒真菌病害
（一）疫病
症状：整个生育期均可发病，苗期较轻，定植后逐渐加重，成株发病初期，在根际部可见深绿到褐色小病斑，继而发展到黑褐色，病斑延长使整个根基部长约5厘米的部分变成黑褐色并产生缢缩，使植株输导组织破坏，引起植株萎蔫，剖开可见维管束变褐色，有些病株以上症状不明显，维管束也不变色，主要症状是发病植株部分分枝或整体萎蔫，叶子、果实末见局部侵染症状，也没有霉状物。
（二）炭疽病
症状：果实和叶片均可受害，以危害果实为主。果实初被危害，呈水渍状黄褐色圆形病斑，中央呈灰褐色，病斑表面有隆起的同心轮纹，轮纹常由许多小点集结而成（分生孢子），小点多为黑色。潮湿时，病斑表面溢出橙红色粘胶物。果实被害后易干缩，病部呈羊皮纸状，有时破裂。叶片被害，初为退绿水渍状斑点，后逐渐变为褐色，中间淡灰色，近圆形，其上也轮生黑色小点，但没有果实上明显。
（三）叶霉病
症状：主要为害叶片。辣椒叶霉病主要为害叶片。叶面上初现浅黄色不规则形褪绿斑，叶背病部初生白色霉层，不久变为灰褐色至黑褐色绒状霉，即病原菌的分生孢子梗和分生孢子，随病情扩展，叶片由下向上逐渐变成花斑，严重时变黄干枯。与霜霉病相比，叶霉病病叶无明显变脆增厚和上卷现象，后期叶片也很少脱落。叶霉病发病初期由下部叶片开始，而霜霉病多由中部叶片开始。
（四）根腐病
多发生在幼苗定植后，病菌侵染根和茎基部，初染病时出现水浸状、淡褐色斑点，皮层上病斑呈褐色，易剥离腐烂，露出暗褐色木质部，病斑一般不向上部发展；初发病时病株叶片中午萎蔫早晚恢复，后期全天萎蔫枯死。
第三节 辣椒病毒病
（一）花叶坏死型：
主要危害叶片和果实。在叶面上表现浓淡相间的花叶，随着病情发展，出现褐色或红褐色坏死环斑，或表现为不规则的云纹状，病斑与健部界限十分明显，有斑还表现出同心轮纹。病叶极易脱落。果实被害，初为黄绿色，后期为浅黄褐色，一般看不到有明显的病斑或云纹，严重时造成早期落果。
（二）畸形丛簇型：
初期表现为叶脉退绿，出现斑驳、花叶，引起叶片变厚，叶缘上卷，节间缩短畸形，植株矮化，中上部分枝极多，产生丛枝状。果实受害，表面产生黄绿相间的花斑或黄色晕圈或突起，果实生长缓慢，易脱落。
病毒病的防治：
因为病毒病一般是通过白粉虱和蚜虫进行传播，所以在预防和治疗病毒病的时候要配合杀灭白粉虱和蚜虫，圣红杀白粉虱和蚜虫，同时喷施鼎效®正能量。辣椒高产栽培叶面肥：
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