教案《说茶》（精选合集）

第一篇：教案《说茶》

[教案《说茶》]

说茶（第二课时）

长兴县实验小学 徐苏萍

教材分析：

本课是九年义务教育第八册第三单元第3篇课文，教案《说茶》。课文介绍了我国是茶的故乡，介绍了茶叶的种类、喝茶的好处及中国茶具的质地和造型，是一篇知识性很强的小品文。课文中有词句看似平常，其实写得很美。其中课文把品茶是一种精神享受写得很吸引人。

教学目标：

1、知道茶叶的种类、饮茶的好处，知道中国是茶的故乡，中国茶具质地多、造型美。

2、激发学生对茶的研究兴趣，初步感受茶文化的悠久历史。

3、自主探究课文语言文字，培养学生对语言文字的感悟能力。教学重点、难点：重点：自主探究课文内容，激发对茶的研究兴趣，初步感受茶文化的悠久历史。难点：感受品茶是一种高尚的精神享受。教学准备：教师：多媒体课件、各类茶的实物、西湖龙井茶、透明玻璃杯、课题推荐和课外阅读推荐资料。学生：课外阅读有关茶的书或文章。

国家教育部颁发的《语文课程标准（实验稿）》已明确指出工具性和人文性的梳一，是语文课程的基本特点，语文课程应臻力于学生语文素养的形成和发展。它还指出语文课程要培育学生热爱祖国语文的思想感情，指导学生理解和运用祖国的语言文字，丰富语言的积累，培养语感，发展思维，使他们具有适应实际需要的语文能力，提高他们的品德修养和审美情趣。基于这样的课程理念，在钻研教材时，我特别关注学生语文能力的发展和审美情趣的提高。本节课的教学中，教师试图去繁就简，返璞归真，回归语文教学进行语言实践、发展语文能力的本位。让学生充分地读，在读中有所感悟，培养语感，得到情感的熏陶，抒发美的情感。

教学过程：

一、激趣导入。

1、趣解“茶”字。（课件出示“茶”）分析“茶”字。“茶”字由什么组成？“人”在草字头之下，木字底之上，意思是人在草木间，谁能不喝茶？今天，就让我们一起回归大自然，做一回草木间的茶人，一起来说一说茶。（课件出示茶园图，板书课题）

2、在上节课中，我们已经知道了课文是从哪些方面说茶的？指名说：（板书：种类、好处、茶具）

二、自主探究，重点感悟。

1、选择你最感兴趣的1-2个方面，大声地读读课文，读完了想一想你读懂了什么？

2、学生选择学习，教师巡视点拨。

3、交流：（1）了解选择情况。（2）找几个和你选择同一内容的同学交流一下你读懂了什么。（3）大组交流。种类：○1出示句子：从制作方法来看，茶可分为绿茶、红茶、花茶、乌龙茶和紧压茶6大类，小学四年级语文教案《教案《说茶》》出示茶的的实物、简单介绍。指导读：（指导读好顿号）○2出示句子：著名的“西湖龙井”、“太湖碧螺春”、“庐山云雾”等绿茶中的珍品。理解：珍品。指导读：小结：我国茶叶的种类那么多，无愧于真“茶的故乡”的盛誉，所以课文第２自然段一开始就说——（引读第２自然段）课始，从趣解“茶”字激起学生读课文的兴趣，以绿色茶园的画面，营造一种回归大自然的气氛，投入到做一回草木间茶人的角色中来。复习上节课所学的茶的三方面内容，利于引导进入下个导学生环节的自主探究。这一环节中，采用选择性学习，让学生重点研读自己感兴趣的一个方面内容。接着又安排了找小伙伴交流的环节，旨在加强学生与学生之间的交流。学生在交流时，不仅可以尽情发表自己的意见，还能从小伙伴那里获得更多的自己所没有读出的信息。为了避免选择性学习中学生只读了自己感兴趣的那部分内容，在大组交流过程中，让学生充分地读、人人参与读，让每个学生充分感受品茶的悠闲自得。

好处：○1实用价值。出示句子：盛厦，喝上一杯凉茶，解渴消暑；吃了饭以后，喝杯热茶可以帮助消化；看书倦了，呷几口清茶，既清醒头脑，又保护视力。理解“消暑”：炎炎夏日，你喝上一杯冰可乐是什么感受？喝杯凉茶也是这种感觉。理解“呷”：接线员名表演，评议。指导朗读：○2精神享受饮茶的精神享受来自于什么地方？A、品茶讲究茶叶的色、香、味。B、品茶的过程。出示句子：要是你想品尝“西湖龙井”，请在一只透明的下班杯或白色瓷杯里，放入少许茶叶，然后用杭州虎跑泉水冲泡。品茶的时候，别急于喝。先观茶姿，清水绿叶；再闻茶香，清香漂逸；最后尝味，回味甘甜。这样细细品尝，乐趣无究。教师配乐表演品尝“西湖龙井”的情景。（边表演边用这段话叙述）指导读这段话。○3增进友谊。A、客人来了，敬上一杯茶是我们中华民族的传统礼仪。联系课文第1段：因为早在4千多年前，我们祖先就已经把茶作为日常饮料了。B、课件出示周总理在梅家坞与国际友人边品茶，边交谈的照片用导语联系这是中华民族的传统礼仪。茶具：○1质地多。○2造型美。出示句子：茶具的造型十分优美，有方形的、圆形的和扁平形的，有南瓜形、梅竹形和各种运动形的。能工巧匠给茶具刻上精美的花鸟山水、飞禽走兽，因而茶具就成了一件值得观赏的艺术品。（课件出示各种造型的茶具图片，具有典型代表的）学生自由议论。看了这么多琳琅满目、多姿多彩、造型优美的茶具，在读的指导中，根据每片段传递的不同情感，采用不同的方法。或看一看实物；或从不懂之处入手；或观看老师表演，创设品茶的情景；或看看多姿多彩图片。在直观的图片前，学生有了情感的积累，读时就特别投入。这样以读促学，以情导学，效果比较好。教学中，教师考虑到教材之间的内在的联系。比如，课文第1自然段中写到；我国是茶的故乡。课文后面的几个自然段中写到茶的几个方面人内容都是围绕“我国是茶的故乡”写的。

---------------------------

你想说什么？指导读：导语：是啊，饮茶用这样的茶具，不是很有趣味么！看课文最后一句话，轻轻地读读你的问题吗？比读“？”和“！”的不同语气。自由发表意见。齐读该句。小结：想象你饮茶时，茶具内是清香漂逸的茶叶，茶具上或青山绿水，或飞禽走兽，或呈各种开头这不像是回到了大自然吗？真是一种高尚的精神享受。

三、总结延伸。

1、这一切，都来自于我国悠久的茶文化。所以文章第1自然段这样写道——（引读）板书：茶的故乡导语：（配乐）有人说，茶是上天对我们中华民族的恩赐。几千年前，神农氏就已经发现

第二篇：《说茶》教学设计之一-教学教案

《说茶》教学设计之一 十堰大学附小 罗平

活动主体：六年级学生

活动内容：调查、了解茶文化的知识

活动目标：

1、了解茶文化的有关知识；

2、培养学生的社会实践能力及收集、整理资料的能力；

3、陶治学生的情操。

活动准备：

1、调查了解学生的兴趣爱好，根据学生的兴趣爱好把全班学生成五个小组，各小组带着不同的任务分头活动；

一组：调查了解茶的起源，种类及特点。

二组：本地有哪些品种的茶？实地考查它们的制作方法及过程，并亲自参与到采茶、制茶的过程中去。

三组：我国有哪些名茶？

四组：怎样品茶？饮茶有什么益处？中国的茶文化对其它国家有什么影响？

五组：收集文人学士赞美茶的诗词、文章。

2、调查、收集方法提示：

从不同的渠道收集资料：书刊、网络、调查走访、实地考察等。

活动过程：

（一）活动引入：

茶是中国人的日常饮用品，也为世界人士所普遍喜爱，它与咖啡、可可被称为世界三大饮料。上星期老师以经布置同学们以小组为单位调查收集关于茶文化的资料，今天我们就将设调查结果向大家展示。希望同学们认真听取其他同学的介绍，以丰富自己的知识。

（二）学生以小组为单位选派代表汇报。

第一组代表上场：

大家好！我们组调查的是茶的历史起源、种类及特点，通过调查了解，我们知道我国是最早懂得饮茶的民族。相传四千多年前，“神农尝白草以疗疾，一日遇七十二毒，得荼而解之”。“茶”就是我们所说的茶，这大概就是茶的最早的历史起源，通过调查我们知道分为绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶、黄茶、乌龙茶等，每种茶按制法的不同又可以分为许多种类，不同种类的茶又有不同的特色，如绿茶的品质特征是清汤绿叶；红茶因冲泡后茶汤和叶底都是红色而得名，它的品质特征是红汤红叶；花茶是中国独有的一种茶类，它是用高洁清香的鲜花制茶叶而形成的、茶引花香、相得益彰、别具见韵，所以有“茶味花香融为一体，二美兼备味更佳”的赞美。

第二组代表：

大家好！我们调查了解的是本地茶的品种及制茶的方法和过程，通过调查，我们自豪地告诉大家，我们本地的茶有许多品种，其中最为有名的是竹溪龙王垭的箭茶、龙须茶等，它为我市带来了较好的经济效益，繁荣了我市的经济。我们还知道了制茶的方法和过程（请看录相；录相展求制茶的方法和过程），在当地实地考察时，我们还和茶农一起采茶、制茶，从中享受到了劳动的乐趣。同学们请看，这是我们自己制的茶！

师：二组同学真了不起，老师都被她们爱家乡、爱劳动的情绪感染了。

第三组代表：

大家好！我们从网上知道中国的十大名茶是：色香味俱佳的西湖龙井、安徽音韵留甘的铁观音和祁红茶，福建银装素寰的白毫银针，四川的茶中故旧蒙茶，江苏“吓煞人香”的碧螺春，黄山云蒸霞蔚的毛峰茶，台湾喉韵沉香的冻顶乌龙，洞庭湖白银盘里的君山银针，云南独具风格的普洱茶等，中国的十大名茶都有自己美历的传说，下面我给大家讲讲普洱茶的传说：

传说，三国时代刘备的高参诸葛亮率兵西征七擒孟获时，来到西双版纳，士兵们水土不服，患眼病的很多。诸葛亮欲为士兵觅药治眼病，一天，来到石头寨的山上，他拄着随身带的一根拐仗四下察看，可是拐仗拔不起来，不一会儿应变以成一棵树，发出青翠的叶子。士兵们摘下叶子煮水喝，眼病就好了，拐仗变成的树就是茶树，从此人们始知种茶，始有茶饮，这就是普洱茶的传说。至今，当地的少数民族称茶树为“孔明树”，山为“孔明山”，并尊孔明为“茶祖”，每年农历七月十七孔明生日，举行“茶祖会”，以茶赏月，跳民族舞，放“孔明灯”。

第四组代表：

大家好！通过调查，我们知道品赏茶的技巧重在斟酌，品的时候要观其形、闻其香、看其色、尝其味。反复斟酌，细细评尝，才能享受到茶的芬芳、甘醇和情趣。同时，我们知道了饮茶的许多益处，《神农食经》中说：“茶叶利小便、去痰热、止喝、令人少睡„„茶茗久服，令人有力悦志”。我们还知道中国的茶文化对其他国家也有很大影响，如日本的茶道、韩国的茶礼等都受到我国茶文化的影响。

第五组代表：

大家好，刚才第四组的同学说饮茶有许多益处，对此，我们也很赞同，通过调查，我们知道茶还可以清心、提神启思，激发灵感，因此，茶与文人学士结下解之缘，许多文人学习都对它赞赏有加，要他们因饮茶得趣激发灵感而创造出的诗、词、曲有很多，历代皆有佳品，如唐代诗人钱起的《与赵营茶宴》、卢全的《七碗茶饮》等。

师：除了刚才他们的介绍外，谁还知道茶的其它知识？

（三）小结：

这次活动同学们通过实地考察、调查走访、网上调查，查阅资料等渠道收集了许多关于茶文化的资料，并把所收集的资料进行了整理，真了不起！希望同学们在以后的学习中能通过广泛的渠道、惧更多的资料，获取更多的知识。

（四）活动喜后：

教师把学生交流的资料汇总、完善，作出摘要，打印分发给学生。

第三篇：《说茶》说课稿

《说茶》说课稿

作为一位杰出的老师，时常需要编写说课稿，借助说课稿可以更好地组织教学活动。我们应该怎么写说课稿呢？以下是小编为大家整理的《说茶》说课稿，希望对大家有所帮助。

《说茶》说课稿1

一、说教材

《说茶》是省编义务教材第七册的第二十四课。本课的阅读重点仍然是“按事物的几个方面给课文分段。”课文介绍了我国是茶的故乡，还介绍了茶叶的种类，喝茶的好处及中国茶具的质地和造型。全文共有6个自然段，按三方面内容可以把课文分为三段。第一段（1、2自然段），写我国是茶的故乡，茶叶的种类很多。第二段（3、4、5自然段），写饮茶的作用与好处。第三段（第6自然段）写中国茶具质地好，造型优美。

本文文质兼美，各自然段的行文结构相似，每个自然段开头的句子仅领本段内容，而且在表达方式上与上一自然段密切地联系起来，是对学生进行朗读训练和习作训练的好教材。因此，我制定了以下教学目标：

（1）初步学会按事物的几个方面给课文分段的方法。

（2）学会本课14个生字；理解39个新词语的意思；了解过渡句的作用；理解用总说分述的方式说叙的段落内容。

（3）知道中国是茶的故乡，中国的茶具质地好造型优美，感受茶文化的悠久历史，培养热爱祖国的情感。

这样确定教学目标，使传授知识，发展能力和进行思想教育紧密结合，在同一教学教程中，互相渗透，共同完成。

由于本文按事物的几个方面安排材料，脉络清晰，又根据阅读教学的定义即阅读教学是在教师指导下，培养学生阅读能力和阅读习惯的过程，所以，我的教学重点是“初步学会按事物的几个方面给课文分段的方法”。

文章是由许多句子组成的，要读懂一篇文章，必须读懂文章中的句子。《说茶》一课中，有许多长句子，这对于学生来说，理解上有一定的困难，因此，我的教学难点是“能根据问题的提示，理解长句和重点句的意思”。

在教学过程中，我着意将多媒体教学引进阅读教学课堂，促进学生的形象思维与抽象思维协调发展，所以我准备的教具是“课文录音、投影片、小黑板。”我准备安排三课时的教学时间。

二、说教法、学法

这篇文章语言形象，衔接自然，根据教材特点，我准备先引导学生直接抓住过渡句，由过渡句向上下文探索文章语言表达的过程，激发儿童的求知欲。因此，我拟定了以下教法：

（1）直观教学。教学2、3段时，运用多媒体创设情境，拉近学生与课文的距离，理解重点词句。

（2）启发式讲读法。抓住文中的重点词句引导学生读读、划划、比比、议议，理解语言文字的内涵。

（3）读写结合法。抓住课文的写作特点，进行仿写，使读与写的训练有机地结合起来。

重视学生的个体参与，尊重学生的学习意愿，我为本课确定的学法是：

（1）运用“读、想、划、找、议”的方法自学课文，培养学生的自学能力。

（2）选择法。通过词义的选择练习，帮助学生提高准确运用祖国语言文字的能力。

（3）迁移法。运用知识迁移的规律，让学生进一步掌握用总分关系构段的习作方法。

三、说教学程序

（一）揭示课题，理解题意。

同学们，中国是茶的故乡，是第一个栽种茶树，饮用茶水的国家，茶文化可以追溯到几千年前……

上课一开始，教师用充满激情的语言把学生引入课文的意境，使学生积极参与课堂学习。

“说茶”中的“说”又是什么意思呢？

题目是文章的眼睛，是探清文章脉络，透视文章中心的窗口，要培养学生读文先读题，看题学文的好习惯。

（二）自学课文，整体感知。

（1）按下列要求轻声读课文：注拼音的生字多读几遍；查字典，结合课文，理解词义；看课文练习2，思考课文“说”了茶的哪几个方面？

（2）检查自学情况。分小组朗读课文，正音；讨论课后习题2，你认为课文介绍了茶的哪几方面内容？启发学生了解课文的第1、2自然段写了“茶的历史悠久，茶叶种类很多”，即第一方面内容。课文3、4、5自然段写了第二方面内容，即“饮茶的好处很多”。课文第6自然段“说”了茶的第三方面内容“中国茶具质地好，造型优美。”

讨论以上内容后，让学生分段并依照分好的段落朗读课文，强化“按事物的几个方面给课文分段”的这一重点训练项目。

（三）读写结合，理解课文。

1．学习课文第一段。

（1）指名读第1自然段，其余同学边听边思考：为什么说我国是茶的故乡？首先让学生理解“故乡”在课文中的意思。接着让学生自由读课文，说说课文是从哪些方面来具体说明的。最后让学生齐读课文，了解第1自然段两句都是围绕“我国是茶的故乡”写的。

心理学表明，强烈的目标意识是导读成功的关键，阅读之前目标明确与否效果大不一样。阅读之前必须使学生明确为什么而读，要思考什么问题，完成什么任务。这就是设计这个问题的意图所在。

（2）指名读第2自然段，其余同学边听边划划想

想：①茶的种类有哪些？②第1句是什么句式？它的作用是什么？③让学生在这一句中加上“不但……而且……”的关联词，以强化过渡句的认识。

以上步骤的教学，充分体现语言的训练不光是理解内容，而且还包括学习语言的表达形式。

（3）第2自然段共有几句话？第1句与下面3句在写法上是什么关系？强化对“先总说后分述”段落的认识，为学习下文作辅垫。

2．学习课文第二段。

自由读课文第二部分，找出文中的两句过渡句，说说课文是从哪几方面写“饮茶的好处真多”的。投影出示过渡句：“饮茶不但具有实用价值，还是一种高尚的精神享受”。“饮茶还能增进人们的友谊”。引导学生剖析以上两个过渡句：从哪些词中可以看出它们是过渡句？第一个句子中，哪个分句总结上文，哪个分句启示下文？第二个句子去掉“还”算不算过渡句？告诉学生第二个过渡句省略了总结上文的分句。

这个训练比较深刻地渗透了方法指导，指导学生抓住过渡句能提纲挈领，比较容易地理理上下文的内容。同时，这个训练既能理解作者的思路又能理解过渡句承上启下作用。

（1）学习第3小节。

“饮茶到底有哪些实际价值呢？”请学生齐读第三小节，并划出这段的中心句。投影出示第三小节。围绕中心句，学生讨论学习：饮茶的实用价值是能解渴消暑，帮助消化，清醒头脑，保护视力。

出示“消暑”的“消”的词义选择。用“·”圈出一对联系“清醒头脑，保护视力”的关联词（既……又……）。用上这个关联词说说“解渴消暑，帮助消化”这两方面实用价值。再用上这个关联词，自己说一句话。

强化语言文字训练，就必须优化语言文字训练的方法。在这里，我没有直接让学生用“既……又……”说话，而是由浅到深，由易到难，循序渐进，注重语言文字训练的连贯性、层次性，符合心理学的'“最近发展区”理论。

（2）学习第4小节。

自由读读课文第四小节，划出一个能充分体现饮茶带给人们高尚的精神享受的词。（乐趣无穷）出示“乐趣无穷”的“穷”的词义选择。再读课文，用“～～”线划出描写品茶顺序的句子。出示投影：“先观茶姿，清水绿叶；再闻茶香，清香飘逸；最后尝味，回味甘甜。”让学生用“△”标出描写顺序的词，用“·”圈出描写动作的词。

这样扣词析句，词句落实，语言训练扎实、朴实，对提高学生理解和运用祖国语言文字的能力有着明显的效果。而且，这一过程使学生智慧的火花不时闪现，课堂气氛相当活跃。

这段话对仗工整、用词贴切，是一段难得的佳句，学生读到一定程度后，我采用“引背法”引导学生背诵课文。例如“师：先观茶姿——生：清水绿叶。”如何指导学生背诵，已引起众多教师的重视。我在教学中，让背诵训练引进课堂取得了较好的教学效果。

接着让学生说一段话，用上“先……再……最后”。知识的迁移在这里得到体现。

（3）学习第5小节。

首先总结3、4小节的学法：划、找、想、读。请学生根据3、4两小节的学法，自学第5小节。教师点拨反馈。

这一步骤的设计说明语文教学要强化个体学习，讲究实效，最大程度地激发学生的主体参与意识。

（4）片断练习：模仿第三小节的写法，以总分关系构段，写一段话。

读写结合的心理机制是学习迁移。叶圣陶先生说过：“语文教材无非是个例子，凭这个例子要使学习能够举一反三，练成阅读和作文的熟练技巧。”

3．学习课文第三段。

指名读第6自然段，思考：课文从哪两个方面描述了中国的茶具？讨论后，让学生朗读头尾两句，了解它们之间的因果关系：因为茶具很讲究，所以品茶更有趣味。除了头尾两句外，其余部分写了什么呢？引导步骤如下：先让学生读第2句，提问这句用什么方法描述的？接着让学生读3、4两句，读后提问3、4两句主要写什么？用什么方法描述的？最后，结合课后练习4题中的第（2）小题，引导学生从造型和雕刻理解“中国茶具造型优美”这一内容。

至此，学生与作者产生了思想上的共鸣，文道结合自然水到渠成了。

（四）总体回顾，总结全文。

1．理一理结构相近的段落有哪些共同要素。概括学习这种段式的步骤、方法。提示学生，把几个记叙同一方面内容的几个自然段归并为一段。

2．指导朗读全文。

在正确理解全文的基础上，把握朗读基调：对中国茶文化的悠久历史的赞叹。在反复朗读的基础上，潜移默化地对学生进行思想教育。

3．课堂作业：有选择地完成练习册中部分习题。

整篇文章的教学，我采用了以语言文字为主轴，以传授语文知识和培养语文能力为两翼的体系。尊重学生的个体学习，让语言文字的训练真正落到实处。

四、说板书设计

说茶

历史悠久种类很多

实用价值

“说”─饮茶的好处真多精神享受

增进友谊

茶具造型优美

好的板书是文章结构的简缩，能体现作者的写作思路和课文重点，我的板书力求显示这些。这个板书便于学生根据它进行分段，有助于训练目标的达成。学习课文时，师生共同完成板书，强化激励机制，提高课堂效益。

《说茶》说课稿2

一、说教材

《说茶》是省编义务教材第七册的第二十四课。本课的阅读重点仍然是“按事物的几个方面给课文分段。”课文介绍了我国是茶的故乡，还介绍了茶叶的种类，喝茶的好处及中国茶具的质地和造型。全文共有5个自然段，按三方面内容可以把课文分为三段。第一段(1、2自然段)，写我国是茶的故乡，茶时的种类很多。第二段(3、4、5自然段)，写饮茶的作用与好处。第三段(第6自然段)写中国茶具质地好，造型优美。

本文文质兼美，各自然段的行文结构相似，每个自然段开头的句子仅领本段内容，而且在表达方式上与上一自然段密切地联系起来，是对学生进行朗读训练和习作训练的好教村。因此，我制定了以下教学目标：

(1)初步学会按事物的几个方面给课文分段的方法。

(2)学会本课14个生字；理解39个新词语的意思；了解过渡句的作用；理解用总说分述的方式说叙的段落内容。

(3)知道中国是茶的故乡、中国的茶具质地好造型优美，感受茶文化的悠久历史，培养热爱祖国的情感。

这样确定教学目标，使传授知识，发展能力和进行思想教育紧密结合，在同一教学教程中，互相渗透，共同完成。

由于本文按事物的几个方面安排材料，脉络清晰，又根据阅读教学的定义即阅读教学是在教师指导下，培养学生阅读能力和阅读习馈的过程，所以，我的教学重点是“初步学会按事物的几个方面给课文分段的方法”。

文章是由许多句子组成的，要读懂一篇文章，必须读懂文章中的句子。《说茶》一课中，有许多长句子，这对于学生来说，理解上有一定的困难，因此，我的教学难点是“能根据问题的提示，理解长句和重点句的意思”。

在教学过程中，我着意将多媒体教学引进阅读教学课堂，促进学生的形象思维与抽象思维协调发展，所以我准备的教具是课文录音、投影片、小黑板。我准备安排三课时的教学

时间。

二、说教法、学法

这篇文章语言形象，衔接自然，根据教材特点，我准备先引导学生直接抓住过渡句，由过渡句向上下文探索文章语言表达的过程，激发儿童的求知欲。因此，我拟定了以下教法：(1)直观教学。教学2、3段时，运用多媒体创设情境，拉近学生与课文的距离，理解重点词句。

(2)启发式讲读法。抓住文中的重点词句引导学生读读、划划、比比、议议，理解语言文字的内涵。

(3)读写结合法。抓住课文的写作特点，进行仿写，使读与写的训练有机地结合起来。

重视学生的个体参与，尊重学生的学习意愿，我为本课确定的学法是：

(1)运用“读、想、划、找、议”的方法自学课文，培养学生的自学能力。

(2)选择法。通过词义的选择练习，帮助学生提高准确运用祖国语言文字的能力。

(3)迁移法。运用知识迁移的规律，让学生进一步掌握用总分关系构段的习作方法。

三、说教学程序

(一)揭示课题，理解题意。

同学们，中国是茶的故乡，是第一个栽种茶树，饮用茶水的国家，茶文化可以追溯到几千年前……

上课一开始，教师用充满激情的语言把学生引入课文的意境，使学生积极参与课堂学习。

“说茶”中的“说”又是什么意思呢?

题目是文章的眼睛，是探清文商脉络，透视文章中心的窗口，要培养学生读文先读题，看题学文的好习惯。

(二)自学课文，整体感知。

(1)按下列要求轻声读课文：注拼音的生字多读几遍；查字典，结合课文，理解词义；看课文练习2，思考课文“说”了茶的哪几个方面？

(2)检查自学情况。分小组朗读课文，正音；讨论课后习题2，你认为课文介绍了茶的哪几方面内容？启发学生了解课文的第1、2自然段写了“茶的历史悠久，茶叶种类很多”，即第一方面内容。课文3、4、5自然段写了第二方面内容，即“饮茶的好处很多”。课文第6自然段“说”了茶的第三方面内容“中国茶具质地好，造型优美”。

讨论以上内容后，让学生分段并依照分好的段落朗读课文，强化“按事物的几个方面给课文分段”的这一重点训练项目。

(三)读与结合，理解课文。

1．学习课文第—段。

(1)指名读第1自然段，其余同学边听边思考：为什么说我国是茶的故乡？首先让学生理解“故乡”在课文中的意思。按着让学生自由读课文，说说课文是从哪些方面来具体说明的。最后让学生齐读课文，了解第1自然段两句都是围绕“我国是茶的故乡”写的。

心理学表明，强烈的目标意识是导读成功的关键，阅读之前目标明确与否效果大不一样。阅读之前必须使学生明确为什么而读，要思考什么问题，完成什么任务。这就是设计这个问

题的意图所在。

(2)指名读第2自然段，其余同学边听边划划想想：a.茶的种类有哪些？b.第l句是什么句式？它的作用是什么？c.让学生在这一句中加上“不但……而且……”的关联词，以强化过渡句的认识。以上步骤的教学，充分体现语言的训练不光是理解内容，而且还包括学习语言的表达形式。

(3)第2自然段共有几句话？第l句与下面3句在写法上是什么关系？强化对“先总说后分述”段落的认识，为学习下文作辅垫。

2．学习课文第置段。

自由读课文第二部分；找出文中的两句过渡句，说说课文是从哪几方面写“饮茶的好处真多”的。投影出示过渡句：“饮茶不但具有实用价值，还是一种高尚的精神享受”。“饮茶还能增进人们的友谊”。引导学生剖析以上两个过渡句：从哪些词中可以看出它们是过渡句？第一个句子中，哪个分句总结上文，哪个分句启示下文?第二个句子去掉“还”算不算过渡句？告诉学生第二个过渡句省略了总结上文的分句。

这个训练比较深刻地渗透了方法指导，指导学生抓住过渡句能提纲挚领，比较容易地理理上下文的内容。同时，这个训练既能理解作者的思路又能理解过渡句承上启下作用。

(1)学习第3小节。

“饮茶到底有哪些实际价值呢？”请学生齐读第三小节，并划出这段的中心句。投影出示第三小节。围绕中心句，学生讨论学习：饮茶的实用价值是能解渴消暑，帮助消化，清醒头脑，保护视力。

出示“消暑”的“消”的词义选择。用“．”圈出—对联系“清醒头脑，保护视力”的关联词(既……又……)。用上这个关联词说说“解渴消暑，帮助消化”这两方面实用价值。再用上这个关联词，自己说一句话。

强化语言文字训练，就必须优化语言文字训练的方法。在这里，我没有直接让学生用“既……又……”说话，而是由浅到深，由易到难，循序渐进，注重语言文字训练的连贯性、层次性，符合心理学的“最近发展区”理论。

(2)学习第4小节。

自由读读课文第四小节，划出一个能充分体现饮茶带给人们高尚的精神享受的词。(乐趣无穷)出示“乐趣无穷”的“穷”的词义选择。再读课文，用“～～”线划出描写品茶顺序的句子。出示投影：“先观茶姿，清水绿叶；再闻茶香，清香飘逸；最后尝味，回昧甘甜；”让学生用“.”标出描写顺序的词，用“——”圈出描写动作的词。这样扣词析句，词句落实，语言训练扎实、朴实，对提高学生理解和运用祖国语言文字的能力有着明显的效果。而且，这一过程使学生智慧的火花不时闪现，课堂气氛相当活跃。

这段话对仗工整、用词贴切，是一段难得的佳句，学生读到一定程度后，我采用“引背法”引导学生背诵课文。例如“师：先观茶姿——生：清水绿叶。”如何指导学生背诵，已引起众多教师的重视。我在教学中。让背诵训练引进课堂取得了较好的教学效果。

接着让学生说一段话，用上“先……再……最后”。知识的迁移在这里得到体现。

(3)学习第5小节。

首先总结3、4小节的学法：划、找、想、读。请学生根据3、4两小节的学法，自学第5小节。教师点拨反馈。这一步骤的设计说明语文教学要强化个体学习，讲究实效最大程度地激发学生的主体参与意识。

(4)片断练习：模仿第三小节的写法，以总分关系构段，写一段话。

读写结合的心理机制是学习迁移。叶圣陶先生说过：“语文教材无非是个例子，凭这个例子要使学习能够举一反三，练成阅读和作文的熟练技巧。”

3．学习课文第三段。

指名读第6自然段，思考：课文从哪两个方面描述了中国的茶具?讨论后，让学生朗读头尾两句，了解它们之间的因果关系：因为茶具很讲究，所以品茶更有趣味。除了头尾两句外，其余部分写了什么呢?引导步骤如下：先让学生读第2句，提问这句用什么方法描述的?接着让学生读3、4两句，读后提问3、4两句主要写什么?用什么方法描述的?最后，结合课

后练习4题中的第(2)小题，引导学生从造型和雕刻理解“中国茶具造型优美”这一内容。

至此，学生与作者产生了思想上的共鸣，文道结合自然水到渠成了。

(四)总体回顾，总结全文。

1．理一理结构相近的段落有哪些共同要素。概括学习这种段式的步骤、方法。提示学生，把几个记叙同一方面内容的几个自然段归并为一段。

2．指导朗读全文。

在正确理解全文的基础上，把握朗读基调：对中国条文化的悠久历史的赞叹。在反复朗读的基础上，潜移默化地对学生进行思想教育。

3．课堂作业：有选择地完成练习册中部分习题。

整篇文章的教学，我采用了以语言文字为主轴，以传授语文知识和培养语文能力为两翼的体系。尊重学生的个体学习，让语言文字的训练真正落到实处。

四、说板书设计

说茶

历史悠久种类很多

实用价值

“说”——饮茶的好处真多精神享受增进友谊

茶具造型优美

好的板书是文章结构的简缩，能体现作者的写作思路和课文重点，我的板书力求显示这些。这个板书便于学生根据它进行分段，有助于训练目标的达成。学习课文时，师生共同完成板书，强化激励机制，提高课堂效益。

第四篇：说茶教学设计

《说茶》教案设计 《说茶》是浙江省义务教育五年制第七册第七单元的第三篇课文。本单元的训练重点是学会按事物的几个方面给课文分段的方法。课文围绕着“茶”这一主题，介绍了我国是茶的故乡，我国茶叶的种类，喝茶的好处以及中国茶具的质地和造型。语言浅显易懂，行文结构相似。

学习目标：

1、正确、流利、有感情地朗读课文。

2、在学习过程中，了解茶叶的种类、饮茶的好处、中国是茶的故乡、中国茶具质地好造型优美，感受中国茶文化的悠久历史。

3、能自己独立、小组合作进行有个性地学习并解决共性的问题。

学习过程：

一、创设情境，导入新课。

要到我公司工作，要具备一些有关茶的知识，才能胜任。我们今天一起来学习《说茶》。那就请同学打开书，自读课文，看看课文向我们介绍了哪些茶的知识。

二、初读课文，整体感知。

首先让学生自己进行充分地读书活动，了解课文介绍了哪些茶的知识，再和同学交流，理清文章脉络。

三、细读课文，深入探究。

（一）研读课文第1、2段

1、创设情境

首先我要招聘清风茶叶推销员，要想当一名茶叶推销员，你们说说应该具备哪些方面的知识？

2、自由研读

下面请大家自由朗读课文第二段，看看你是从哪几个方面来读懂“饮茶的好处真多”这句话？划出有关的句子，出示两个过渡句a。饮茶不但具有实用价值，还是一种高尚的精神享受。b饮茶还能增进人们的友谊，从哪些此中可以看出它们是过渡句？第一个句子中，哪个分句总结上文，哪个分句启示下文？第二个句子去掉“还”算不算过渡句？

2、合作研读

（1）小组合作。学习小组自由地选择一个内容，采用自己喜欢的学习方式，（列提纲、朗读、演、说）看看作者如何把这三方面的好处写具体的。

（2）交流点拨。

第三自然段，收集有代表性的提纲，点评，并有“既又”句式说说实用价值。

第四自然段，读或者演。

课件出示句子，品茶的说话，别急于喝。先观茶姿，清水绿叶，再闻茶香，清香飘逸；最后细细尝味，回味甘甜。这样细细品尝，乐趣无穷。

生上台演示。师生共同抓重点词句。

先观茶姿，——美

再闻茶香——结合理解飘逸（与花香比较）茶叶融合了大地的芬芳，山川的灵秀，雨露的润泽。

最后尝味，味道怎样——甘甜同时播放茶韵的音乐。

师生共同品茶，随着优美的音乐进入茶的世界。杯茶在手，不仅可以闻香品味，更可以悠游在茶中的无限空间，神游茶乡，心旷神怡地享受茶的独特意境。同学们，这时候，你最想说什么？

以读代品，把这一段美美地再度一遍。第五自然段，就是用举了一个例子来说明。有一个长句子，我觉得挺难的谁来帮帮我？出示长句子，当年，周恩来总理曾经5次到杭州西湖龙井产地梅家坞，与国际友人一边饮茶，一边亲切交谈。（周总理到什么地方干什么）4实践招聘

刚才大家都学得挺棒的。那谁愿意到我公司应聘推销员？有创新精神的优先。其他同学担任考官。

（二）研读课文第3段

1、创设情境。

2、自由研读

3、实践招聘。

四、总结全文，自选拓展。

谢谢同学们加入到我公司。现在，我隆重宣布，我的公司现在开始营业。首先，我邀请各位同学到清风茶韵作业超市去选购2到3道题目，随着轻松的音乐，去把它完成。

五、作业

设计自评：

《语文课程标准》指出：“语文是实践性很强的课程，应着重培养学生的语文实践能力，而培养这种能力的主要途径也应是语文实践。”本教案设计的最大的特点就是能够为学生创 设一种乐学的语文实践氛围。整篇文章的教学把握学生的心理，吸引、调动其多种感官，以情境激趣，紧紧围绕招聘营业员，讲解员，然后逛超市，为学生兴趣昂然地思考、理解奠定基础。

《语文课程标准》又指出：“阅读是学生个性化的行为，不应以教师的分析来代替学生的阅读实践。”本教案设计充分尊重学生的感受、体验和理解，使整个过程体现自主、合作的学习方式，达到学科的融合，并可以留下足够的空间让学生张扬个性。作业的设计丰富多彩，有填空、造句，还有写、画、查阅等，为学生创造地学提供一个空间，将课文内容延伸并展开丰富的想象，运用作业超市让学生选用自己喜欢的方式，去表达自己的感受。作业设计面向不同层次的学生，便于形成良好的学习氛围，利于教学活动的高效益。

一、布置作业

1、填空

品茶的时候，先__________；再__________，_________；最后__________，_________。这样细细品尝__________，__________。

2、把句子补充完整

____________，因而茶具就成了一件值得观赏品。

这本书非常有趣，因而____________ ____________，因而____________

3、用所学的总分段式写一组茶具造型。篇二：教学设计 说茶第3课

说茶

一、教学目标

1．初步学会按事物的几个方面给课文分段的方法。2．学会本课的14个生字，理解37个词语的意思，能依据问题理解难句与重点句的意思，会用“既??又??”写句子。

3．了解过渡句的作用，理解用总起分述的方式记叙的段落内容。4．知道茶叶的种类、饮茶的好处，知道中国是茶的故乡，中国的茶具质地好，造型优美，感受茶文化的悠久历史，培养热爱祖国的思想感情。

二、教学重点与难点 教学重点：继续学习“按事物的几个方面给课文分段”的方法；理解用总起分述的方式记叙的段落。

教学难点：学生对我国的“茶文化”可能了解不多，因此对我国是“茶的故乡”的含义，对茶的价值，品茶的乐趣等较难理解。

三、教学准备

四、教学时间：3课时

第3课时

（一）教学目标 1．学习第三段，了解中国茶具的特点。2．深化按事物的几个方面分段的方法。3．感情朗读课文，深切感受茶文化的悠久历史，培养热爱祖国的思想感情。

（二）教学过程 1．学习第三段。

（1）回忆第二段的学习方法。

①这段主要写什么？怎么写的？(转载于:说茶教学设计)②提出不理解的词句。

③选择好词佳句反复朗读。

（2）按照上述方法，学习第三段，完成填空练习。

这段介绍（）。先总说（），然后从（）和（）两个方面具体介绍，最后一句话点明品茶讲究茶具的（）。

（3）交流填空题，了解内容，体会写法。

（4）结合质疑，朗读，理解重点词句。

（5）感情朗读这一段。2．总结全文。

（1）学习课文，你对我国的茶文化有什么新的认识？

（2）课文6个自然段中，哪几个自然段写法基本相同？，小结：这种先总起后分述的记叙方式，条理清楚，有助于我们理解层次，并按照这一顺序理解段落的内容。我们今后可以把这种表达

方法用于自己的写作中，增强我们的表达能力。3．扩展阅读。

（1）学生回顾总结按事物几个方面分段的方法。

（2）默读一、二篇课外读物（如《选学读本》上的《松鼠）），按事物的几个方面给课文分段。

（3）交流。

1、作业：（1）听写词语。（2）阅读有关介绍“茶”的文章。（课

外延伸）

板书： 9 说茶

1、我国是茶的故乡，茶叶种类多。

实用价值

2、喝茶好处多 精神享受：观 闻 尝 增进友谊

质地

形状 图案篇三：泡茶教学设计

泡茶教案

教学目标：

1、指导观察，在有序观察的基础上注意变化。

2、学习在表达过程中展开联想和想象。

教学重难点：

1、重点：清楚写出泡茶过程中茶叶的变化

2、难点：在表达过程中展开联想和想象，表达出真情实感。教学过程：

一、了解茶历史

1、谜语导入，引出茶。

2、关于茶的谚语、茶的对联。

3、浅谈自己对茶及茶历史的了解。

4、俗话说：居家七件事——柴米油盐酱醋茶。茶作为一种生活必需品，一直存在于我们身边。家中都有什么茶，它们有什么不同？家人有哪些饮茶习惯？ 爷爷爱喝 奶奶爱喝 爸爸常喝 妈妈常喝

二、泡茶

⒈提示观察要点： 冲泡过程是这次体验活动的重点，同学们特别要注意观察茶叶在水中的变化。我们的观察可以从两方面入手，一是观察茶叶在冲泡过程中不同时段的变化，二是观察茶叶在某个时段中不同的样子。进行观察时，要抓住事物形、色、姿态的特点。

⒉组织沏一杯茶。师：请同学们调动全部的感官——眼、耳、鼻、手、舌，开始我们奇妙的体验旅程。

看，热水倒入杯中，茶叶翻滚起来。

看到杯口凝住的那层薄雾了吗？

（随着茶叶的变化，教师不断提示观察点，并适当给一些语言、词汇，为学生练说、练写打基础）

⒊学生合作，理清顺序：

放茶叶——冲开水——变化

茶叶翻滚 茶叶起伏 茶叶沉底

（溢出香味）（水变色）?? ⒋再次回顾沏茶过程，努力回忆茶叶变化。

教师指导学生在回忆过程中，注意梳理语言，为下一环节做准备。

三、组织品茶，启发感受：

⒈导入：古人称饮茶为“品”，它是有讲究的，简单说就是“闻其香、观其色、品其液”。

⒉请同学们细细体会茶水的滋味，然后与同学交流感受。

提示：茶的滋味清新、淡雅，非细致品味不可。同学们平时不饮茶，也可能找不到恰当的语言来形容茶的味道和饮茶时的感觉。同学们可以一边品茶，一边和身边同学进行交流。

板书设计

泡茶

1、选茶、选水

2、烧水

3、清洗茶具

4、泡茶

5、分茶

6、品茶

4、泡茶（重点）

放茶叶——冲开水——变化

放茶叶：形、色、姿态

像绿色的枯叶 像卷缩的松针 像切成一条条的墨绿色瓜子壳。扁长扁长。像飞蛾的触角。它在杯底怎么样？ 生：

躺在杯底好像很享受。躺在杯底，好像要在那安家。

把杯子当作床，正在睡觉。茶叶们三五成群地躺在一起，上面的压着下面的。茶叶像鱼儿离开水一样，动不了了。

冲开水（看）：瞬间 刹那 顿时 一下子 马上 立刻 茶叶翻滚起来。杯口飘浮着层薄雾

渐渐得，茶叶被唤醒了„„

变化（对比）：

眼：茶叶翻滚——茶叶起伏——茶叶沉底（水变色）?? 耳：（听）鼻：（嗅）（溢出香味）

舌：（品茶）

场景：观众表情、动作、神态、心理

茶叶变化茶叶起伏（溢出香味）篇四：茶文化教案 茶文化

活动目的： 1通过了解历史悠久的中国茶文化，激发了学生对祖国的热爱，渗透爱国主义教育，教育学生养成检朴的优良品格。2通过实物观看，观看茶艺表演，动手冲泡茶叶的一系列的活动，使学生了解世外桃源的特征和茶文化方面的知识。

3培养学生在活动中收集信息，整理信息，处理信息和模拟表演的能力。活动过程

师：课前，老师看到同学们收集了很多有关茶的精美图片和文字资料，并且准备了茶具，根据自己所收集的资料内容，组成了四个小组，下面就请每个小组的负责人说一说，你们小组调查研究的是茶的哪方面知识？课前每个小组都制定了小组活动计划和方案，用了很多办方法，以各种不同的渠道获得了有关茶的资料。今天，我们就从茶的起

源、十大名茶、茶与健康和茶艺这四方面来研究茶。首先让我们共同来了解茶起源，欢迎茶起源小组来告诉我们茶是如何起源？

1、茶的起源小组

生: 茶，是中国第一国饮，想了解这几千年历史的国饮，您来对了地方！茶叶由植物而成饮料已有几千年历史，中国是茶叶的故乡，是发现和利用茶叶最早的国家。世界各地的种茶、饮茶都是直接或间接从中国传入。

茶叶已经发展成为“柴米油盐酱醋茶”人们生活日用品，更是我国少数民族“宁停三日饭，不停一日茶”的生活必需品。唐代陆羽著的世界第一部茶叶专著《茶经》是这样记载：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，盛于周朝。”茶叶作为药用，记载最早是《神农本草经》：神农品尝百草，遇到七十二毒，用茶而解毒。

李时珍的《本草纲目》中记载：“茶的味道很苦，却最能降火，又能解酒食的毒，使人神思清爽，不昏不睡。”《吃茶养生记》中记载有：“茶是养生的仙药，有延年的妙用。”东汉上层社会把茶作为饮料是从周武王以茶代酒开始。到了汉代茶已成商品，汉代王褒的《僮约》中记载了我国最早的茶叶市场。到了唐宋时期饮茶已经普及到平民百姓，宋代王安石说：茶的作用，等于米盐，不可一日没有。茶叶开始作为饮料是摘鲜叶煮饮，到南北朝时开始把鲜叶加工成茶饼。后来唐代又创制了蒸青团茶；宋代创制了蒸青散茶；明代创制了炒青绿茶、黄茶，黑茶、红茶、花茶等；清代创制了白茶、乌龙茶等茶叶由我国的云、贵、川高原向全国传播，古有“蜀地茶称圣，蒙顶第一家”的说法。秦统一中国后，茶叶顺长江而下传遍半个中国，现在我国有17个省，900多个县产茶。又从我国沿海传向世界50个国家和地区。师：茶起源小组详细的介绍了茶是如何起源的，说的很棒。中国的茶叶，世界闻名，你们想认识我国的十大名茶吗？掌声欢迎名茶小组给我们介绍中国的十大名茶。

2、十大名茶小组

生：白毫银针这是一种白茶，产于福建北部的建阳、水吉、松政和东部的福鼎等地。

白毫银针满坡白毫色白如银，细长如针，因而得名。冲泡时，“满盏浮茶乳”，银针挺立，上下交错，非常美观；汤色黄亮清澈，滋味清香甜爽。由于制作时未经揉捻，茶汁较难浸出，因此冲泡时间应稍延长。白茶味温性凉，为健胃提神，祛湿退热，常作为药用。苏州碧螺春产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成；高级的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个，足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是国内著名的名茶，常被作为高级礼品。祁门红茶祁红是祁门红茶的简称。产于安徽省祁门、东至、贵池。

祁红产区，自然条件优越，山地林木多，温暖湿润，土层深厚，雨量充沛，云雾多，很适宜于茶树生长。祁红外形条索紧细苗秀，色泽

乌润，冲泡后茶汤红浓，香气清新芬芳持久，有明显的甜香，有时带有玫瑰花香。祁红茶宜于清饮，但也适于加奶加糖调和饮用。六安瓜片

产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效，因而被视为珍品。

杭州龙井龙井，本是一个地名，也是一个泉名，而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村，龙井属炒青绿茶，向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。冲泡龙井茶可选用玻璃杯，因其透明，茶叶在杯中逐渐伸展，上下沉浮，汤明色绿，历历在目，仔细观赏，真可说是一种艺术享受。

安溪铁观音产于闽南安溪。铁观音的制作工艺十分复杂，制成的茶叶条索紧结，色泽乌润砂绿。好的铁观音，在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜；冲泡后，有天然的兰花香，滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮，先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无穷。近年来，发现乌龙茶有健身美容的功效后，铁观音更风靡日本和东南亚。黄山毛峰

产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。武夷大红袍大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。大红袍名枞茶树，生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，这里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境，造就了大红袍的特异品质，大红袍茶树现有6株，都是灌木茶丛，叶质较厚，芽头微微泛红，阳光照射茶树和岩石时，岩光反射，红灿灿十分显目。

云南普洱产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。主要供藏族同胞饮用。普洱茶的品质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上，还在于它有可贵的药效，因此，海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品。

庐山云雾产于江西庐山。秀甲天下的庐山，北临长江，南傍鄱阳湖，气候温和，山水秀美十分适宜茶树生长。庐山云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品。师：名茶小组准备的可真充分，不仅搜收集了精美的图片，而且还采集了十大名茶，介绍的很精彩，使我们进一步认识了十大名茶的特点，让我们用热烈的掌声对名茶小组的同学表示感谢。我们已经了解了茶篇五：《中国茶》教学设计

《中国茶》教学设计

1、通过交流搜集的各种茶，让学生了解茶知识，热爱茶文化。

2、让学生初步掌握利用资料、文献等进行研究的方法。

3、培养学生发现问题、解决问题的能力，增强学生团结合作的意识。

二、活动流程

1、激趣导入

（1）师端一杯茶，问：看着这杯热腾腾的热茶，你想说什么？

（2）师引导谈出想知道的内容，引出子课题：种类、产地、作用；起源与传播；科学泡茶；茶具；对联、诗歌。

（3）过渡语：这节课让我们带着这些疑问来探究中国茶。

2、议探究方法，选探究课题

（1）师导问：你们准备采取怎样的方法研究呢？

大家各抒己见，确定研究方法：小组合作，整理资料。

（2）师导议：你们小组准备研究哪个子课题？

小组议后汇报。

3、合作学习，整理资料

（1）师示学法指导：a、填写《中国茶》研究记录表。b、分工明确，团结协作，各抒己见，资料共享。

（2）小组合作学习：资料员取舍材料

记录员记录整理的资料

设计员设计、制作台卡

汇报员研究汇报形式、、、、、、（3）小组合作汇报：或展示茶叶、茶具讲解茶学问；

或演示泡茶过程；

或讲茶故事；

或放茶音乐欣赏。

4、总结评价

师：大家的汇报真精彩，老师真为你们的精彩表现而骄傲自豪，但老师更高兴的是你们学会了合作，学会了整理、汇报搜集到的资料，你们是好样的。你们认为自己优秀吗？请为自己的优秀表现而鼓掌吧！

今天的合作协调奖该颁发给哪个小组呢？（大家评后颁发奖）

5、拓展延伸

今天的课就上到这里，谢谢大家！

教师的认识与体会：

这一教学设计，主要有以下两点成功之处：

1、体现了学生是学习和发展的主体的新理念。在整堂课中，老师话语不 多，多的是微笑，是启发，是指导，是鼓励、、、、、、；学生则发现问题，自主选择子课题，小组合作探究，归纳整理资料，以多种形式汇报。整个过程，学生其乐融融，探究兴趣十分高涨，收到了良好的效果。学生不仅了解了茶知识，爱上了茶文化，更重要的是提高了发现问题、解决问题的能力，提高了自主探究、实践的积极性，增强了团结合作的意识。

2、激励性评价极大地调动了学生学习的积极性。一个鼓励性的眼神，一个肯定的手势，一句赞美的语言，唤起每一位学生大胆地敞开心扉谈想法；自我评价，小组评价，集体评价，团体合作协调奖等，唤起了学生的成功感、自豪感，为学生养成自主探究、自主实践的习惯奠定了良好的基础。

活动反思 学生是实践活动的主体。在整个活动中，学生自主选择课题、自主探究、自主实践、自主评价，提高了发现问题、分析问题、解决问题的能力，搜集处理信息的能力，创新合作的能力，人际交往的能力，综合表达的能力。

教师是活动的指导者、合作者、激励者。在活动中，教师话语虽然不多，多的是鼓励性的眼神，肯定的手势，赞美的语言，但唤起每一位学生大胆地敞开心扉谈想法，帮助学生改变许多幼稚不全面的见解。整个活动，学生其乐融融，探究兴趣高涨。

尊重学生的劳动成果和情感体验。手抄报展、标本展、成长档案展、为社区做板报、颁奖等丰富多采的活动，不仅肯定了学生的成绩，更让学生从活动中感受到成功的快乐。

活动中我也发现了不少问题，例如：家长、社会人士的支持态度不够热情，学生“碰壁”的不少；能力较差生行动不积极；一些学生急于表达自己的见解，忽视了倾听他人的意

见。这些问题，有待于在今后的活动中引起注意。茶文化 活动目的：

爱，渗透了爱国主义的教育，教育学生养成俭朴的优良品格。

茶文化方面的知识。

表演的能力 活动重点：了解茶的知识，学习泡茶和品茶的方法 活动难点：泡茶 活动准备：茶具、茶叶、开水、暖壶、课件、影片等相关器材

板书设计： 18 茶文化

活动过程： 导入：同学们，我们中国的茶文化历史悠久，源远流长，今天咱们来开个茶会，一起走进茶的世界。活动：茶文化源远流长，你们想了解什么呢？（起源）你们谁搜集到了这方面的知识？介绍课件中的知识：中国茶文化源远流长,最早可追溯到传说中的神龙氏之时。《神农本草经》载“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”当时，茶主要是作药用，后把茶作为祭品、煮羹食用，而后煮水清饮直到泡饮。西周初期,我国就开始记载茶事，随后茶业文献不断出现.播放影片《茶的起源》。同学们平时喝过什么茶呢？可以分成哪些种类呢？（红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、黑茶、黄茶和再加工茶）你们还知道什么茶？谁找到了这方面的资料？你们知道的真多。老师向你们介绍几种比较有名的茶叶（课件）

咱们喝茶用什么呢？（茶具）谁搜集到了茶具的资料？茶具可以分为哪些种类呢？老师这里有一些精美茶具的图片，请同学们欣赏，想看看老师做的茶杯吗？属于哪种呢？看看你们带来的茶具属于哪种？ 下面咱们就来学习如何冲泡，你们平时喝茶或者看别人喝茶是如何冲泡的呢？（放入茶叶，倒入开水）是的，有些茶叶是这样的冲泡的，但是你们知道吗，乌龙茶的冲泡可没有那么简单，品茶也有所讲究，你们知道乌龙茶是如何冲泡的吗？介绍乌龙茶的冲泡方法和品茶方法（课件展示并且当场表演如何冲泡与品尝）同学们在冲泡的时候一定要注意安全。同学们表演泡茶，进行实践操作。老师与同学们进行点评。你们想知道我国古代的很多文人学士对茶的感受吗？欣赏影片古人对茶的感受。同学们品过茶之后，请也来谈谈感受。同学们的感受比那些文人学士还深刻，你们可真是大才子呀，今天的茶会就到这里，今后有机会，老师一定还和你们这些大才子一起品茶。组号： 组长：

品尝茶文化

中国是茶的故乡，种茶、制茶、饮茶的历史十分悠久，茶文化源远流长。唐代陆羽的《茶经》、宋代蔡襄的《茶录》等著作都是茶文化的宝贵遗产。

一、茶叶与制茶 中国十大名茶你知道多少？请到茶市、茶店了解情况，填写下面表格。中国茶叶品种繁多，茶的名称数以千计。

第五篇：人生如茶 《茶说》读后感

人生如茶

——读《茶说》有感

茶，总是亲切的知己，默契的知音；茶，总是心芳一曲，清韵幽然；茶，总是竹翠轻盈，淡泊安然。

人生如茶，需细细品尝。

这是一本品茶心语集，分为七个部分，主要讲述的是品茶、思茶、悟茶的种种心得体会。当我们沉醉在茶的世界里，世界是清的，静的。

红茶的色泽是一种厚重的深红，就像一幅天鹅绒的帘幕，缓缓地倾泻下来，却有着不可置疑的力量感。让人敬畏却也让人向往，我喜爱红茶，总觉得那样温和而有力的质感，是来自于给我们无微不至照顾的母亲。

日子总是过得这样快，这样快，在指缝里一下子就溜走了。唯独有些情感，依然在心头弥漫着浅淡的暖香，仿佛手中这杯清冽的绿茶。喜欢这杯绿茶的香，干净，幽素，淡雅，仿佛一些难以忘却的情怀一直蔓延在心头，低下去，在心底妥帖而温暖着。龙井不若铁观音那般爽利明快也不若红茶那般安定沉静。它的茶味极淡，很像清晨时草地里散落的露珠，清透有余。

黑茶是有着自己的处世之风的。它永远那么沉得住气，那么安之若素。就像佛祖嘴角的那一抹微笑一样，历经风雨也岿然不动。所以黑茶是值得去敬重的，只是那敬重也需要与其同样宽广的心灵才可以。在茶的世界里，从懵懂无知，到锋芒毕露；从率性轻狂，到含蓄沉静，最后渐渐地归于虚无。茶的一生，就像人的一生。

人生如茶，总要知道先苦后甜，苦尽甘来的道。懂得品茶也就懂得了人生之道，沉时坦然，浮时淡然，拿的起放的下。

茶是温和的，内敛的，不动声色的。因为无言才是美，品茶不语才是美。一杯茶，不必像唐诗那般浓烈，也不必像宋词盛丽，只需如魏晋隐逸之风那般，清淡寂静便可。

对于我，茶是灵魂的家，孤单的时候喝茶，茶是心灵的依靠；苦闷的时候喝茶，茶是温暖的安慰；茫然的时候喝茶，茶是精神的家园；失落的时候喝茶，茶是泪浸的辛酸。

好的茶叶就像一种人生，在有限的生命旅程中，虽然没有发生惊天动地的故事，没能捕捉到刻骨铭心的镜头，只有平平淡淡，但这份平淡却令人回味隽永，品味出淡泊名利的心境来。

做人也要像茶一样，坦诚质朴，给人以温暖。繁华过后，唇齿间仍留有淡淡余香，值得我们去细致品味，品茶是人心的归宿，人心的歇息，人心的享受，人心的澡雪。因此，品茶时要有一个最佳的心境，才能真正体味到品茶的真谛。

味因水觉甘美，心因茶而和宁，茶终于寂静，水终于无音。

人生如茶，需细细品尝。