旅游学概论双语版教学课件5第五章___旅游业

第一篇：旅游学概论双语版教学课件5第五章___旅游业

第五章

旅游业

Tourist Industry The Manila Declaration on World Tourism

Among other things, the declaration stressed leisure and tourism as human entitlements:

The right to use of leisure, and in particular the right to access to holidays and to freedom of travel and tourism, a natural consequence of the right to work, is recognized as an aspect of the fulfillment of the human being by the universal Declaration of Human Rights as well as by the legislation of many states.It entails for society the duty of providing for its citizens the best practical, effective and non-discriminatory access to this type of activity.Such an effort must be in harmony with the priority, institution and tradition of each individual country.第五章

旅游业

第一节

旅游业的概念与构成第二节

旅游业的性质与特点 第三节

旅行社业 第四节

饭店业 第五节

旅游交通业

第六节

旅游产品

第一节

旅游业的概念与构成

一、旅游业的概念（concept)

二、旅游业的构成(components)

三、旅游业的功能(function)

一、旅游业的概念 美国旅游学家唐纳德??兰德伯格――《旅游业》：“旅游业是为国内外旅游者服务的一系列相互关联的行业。旅游关联到旅客、旅行方式、膳宿供给、设施和其他各种事事物。它构成一个综合性的概念——随时间和环境的不断变化，一个正在形成和正在统一的概念。” 美国著名旅游学家托马斯??戴维逊：“旅游根本不是一个产业，而是一些产业的集合。旅游是一种社会经济现象，它既是一个经济进步的发动机，也是一种社会力量。旅游远不止是一个一般意义的产业，旅游更像似一个“部门”，它影响着一大批产业。日本旅游学家前田勇先生――《观光概论》：“旅游业就是为适应旅游者的需要，由许多不同的独立的旅游部门开展的多种多样的经营活动。”

一、旅游业的概念 经济学中“产业”的定义：“所有生产相同产品的单个企业的集合”。

旅游业距离这些传统的产业界定标准相去甚远。首先，旅游者的旅游活动是一种社会现象而不是一种生产性活动。其次，旅游业的投入产出难以准确地核算和确定。

显而易见，旅游业不是传统意义上的“产业”。

从旅游活动过程来看，旅游业至少包括以下内容： 第一，与旅游“准备”相关的行业，如办理旅游宣传、旅游问讯和预订业务的旅行社、出售旅游用品的商业等； 第二，与旅游“移动”相关的行业，如交通运输业的铁路、航空、汽车、轮船运输等； 第三，与旅游“逗留”相关的行业，如饭店业、饮食业、出租车业、旅游娱乐、旅游购物以及旅游景点经营部门等。此外还涉及到许多相关行业； 从旅游活动的组织和经营管理的角度来看，旅游业还涉及到许多经济部门和非经济部门 ； 支持旅游发展的各种旅游组织也是旅游业的组成部分。

旅游业定义及其科学性： 定义：以旅游者为对象，为旅游者提供旅游活动所需产品和服务的行业群体所组成的综合性产业。科学性体现在以下三点： 第一，体现了旅游产业各行业的内在关联——以旅游者为服务对象。

第二，突出了旅游产业大产业的特点。

第三，以服务对象为依据定义旅游业更能体现旅游业第三产业的产业属性——服务性产业。

二、旅游业的构成根据各行业与旅游者关联度的不同，可将旅游产业的行业群体分为以下两大类： 一类是旅游核心行业——专门或主要为旅游者提供旅游产品和劳务的行业，这些行业同旅游者的关联度最大，以旅游者为主要服务对象，满足他们最基本最直接的旅游需求，依赖旅游者的存在而存在和发展，其发展水平最准确和直接地反映出一国或一地区旅游产业的发展状况和所处阶段，可以把他们称为“狭义旅游业”。另一类是旅游依托行业——既为旅游者，同时又为其他社会公众提供产品和劳务的行业，如餐饮业、娱乐业、商业、水电等。此外，支持旅游发展的各种旅游组织，虽然不是以直接营利为目的的企业，与旅游者的关联度小，但它们在引导和规范旅游业发展方面起着重要的支持和干预作用，毫无疑问是旅游业构成的重要部分。

三、旅游业的功能

经济功能。具体表现在：旅游业创汇能力强，换汇成本低，有利于平衡国际收支；旅游业提供就业机会较多，且就业成本较低；旅游业关联带动作用强，能有力地带动交通、通迅、商业、建筑等相关产业的发展；旅游业还有助于缩小地区差别，促进区域间经济和社会协调发展。文化功能

社会功能

环境功能

第二节

旅游业的性质与特点

Nature & Characteristics of

the Tourist Industry

一、旅游业的性质

（nature of the Tourist Industry)

二、旅游业的特点（characteristics of the Tourist Industry)

一、旅游业的性质（nature of the Tourist Industry)旅游业的产业性质可以表述为:具有文化性的经济产业。经济性是旅游业的本质属性，而文化性是旅游业与其它产业相区别的特性。

二、旅游业的特点（characteristics of the Tourist Industry)(一)综合性产业(二)依托性强的产业

(三)服务性的产业

(四)环境密集型产业

(一)综合性产业 第一，就一个旅游目的地而言，构成旅游业的各独立行业，虽然其产品的生产过程和特点各不相同，但是，它们都是该地总体旅游产品的组成部分，各行业之间相互依存与补充，必须相互协调，紧密协作。第二，必须加强对旅游产业的宏观管理与干预，以引导和规范旅游业的健康、协调和持续发展。第三，综合性还使旅游业具有较强的关联带动作用。作为一个行业群体，旅游业发展必然会使直接为旅游者服务的旅游核心行业首先发展起来，而间接为旅游者服务的相关各业也会受到旅游业发展的刺激而相应发展。第三节

旅行社业

Travel Agency

一、旅行社的概念、性质与作用(concept, nature & functions of the travel agency)

二、旅行社的分类(classification of the travel agency)

三、旅行社的经营特点(business characteristics of the travel agency)

四、旅行社的基本业务(essential business of the travel agency)

一、旅行社的概念、性质与作用(concept, nature & functions of the travel agency)(一)旅行社的概念(concept)(二)旅行社的性质(nature)(三)旅行社的作用(functions of the travel agency)(一)旅行社的概念(concept)国务院1996年颁布《旅行社管理条例》：

旅行社是指有营利目的，从事旅游业务的企业。包括从事旅游业务的旅游公司、旅游服务公司、旅行服务公司、旅游咨询公司和其他同类性质的企业。旅游业务是指为旅游者代办出境、入境和签证手续，招徕、接待旅游者，为旅游者安排食宿、交通、导游等有偿服务的经营活动。(二)旅行社的性质(nature)

1、旅行社是旅游中介机构，而非是生产机构

2、旅行社是通过提供中间商服务获取收益的企业

(三)旅行社的作用(functions of the travel agency)

1、旅行社是联系旅游需求与旅游供给的纽带，是旅游业的支柱企业

2、旅行社是旅游业的前锋

二、旅行社的分类(classification of the travel agency)(一)按业务类型划分(二)按经营范围划分(一)按业务类型划分

1、旅游批发经营商 ：指根据自己对市场需求的了解和预测，大批量地订购各类不同的旅游产品如交通运输公司、饭店、旅游景点等产品和服务，然后对这些单项产品进行设计组合并融入自身的服务内容如导游服务等，使之成为能满足旅游者整体性需要的包价旅游产品的旅行社。分为旅游批发商和旅游经营商两个亚类

2、旅游零售商：即主要经营零售业务的旅行社。是指直接面对旅游者并向其推销的产品或为其购买旅游产品提供便利的旅行社。(二)按经营范围划分

1、国际旅行社

2、国内旅行社

国际旅行社（International Travel Agency)

经营范围包括入境旅游业务、出境旅游业务和国内旅游业务。具体业务内容包括：(1)招徕外国旅游者来中国，为其安排行、游、住、食、购、娱及提供导游等相关服务；(2)招徕华侨及香港、澳门、台湾同胞归国及回内地旅游，为其安排行、游、住、食、购、娱及提供导游等相关服务；(3)招徕、组织我国境内的居民在国内旅游，为其安排行、游、住、食、购、娱及提供导游等相关服务；(4)经国家旅游局批准，招徕、组织我国境内居民到外国和香港、澳门地区旅游，为其安排领队及委托海外旅行社组织接待服务；(5)经国家旅游局批准，招徕、组织我国境内居民到规定的与我国接壤国家的边境地区旅游，为其安排领队及境外委托接待服务；(6)经批准，接受旅游者委托，为旅游者代办入境、出境及签证手续；(7)为旅游者代购、代订国内外交通客票、提供行李服务；(8)其他经国家旅游局规定的业务，指不是在《条例》及《实施细则》中作出的，国家旅游局认为有必要专门为国际旅行社的经营业务作出的规定。

国内旅行社（Domestic Travel Agency)经营范围仅限于国内旅游业务。具体业务内容包括：

(1)招徕、组织我国旅游者在国内旅游，为其安排行、游、住、食、购、娱以及提供导游等相关服务；

(2)为我国旅游者代购、代订国内交通客票，提供行李服务；

(3)其他经国家旅游局规定的旅游业务，是指未在《条例》及《实施细则》中作出规定，但根据国内旅游业发展的需要，国家旅游局认为有必要专门为国内旅行社的经营业务作出的另外规定。

三、旅行社的经营特点(business characteristics of the travel agency)(一)

旅行社是知识密集型企业(二)旅行社是依附性很强的企业

(三)旅行社是脆弱性很强的企业

(四)旅行社是要求具有良好企业形象的企业

(五)旅行社企业的业务是一项复杂的组织工作

四、旅行社的基本业务(essential business of the travel agency)(一)设计、组织和促销旅游产品

(二)公关协调、接待服务

第四节

饭店业

Hotel Industry

一、饭店业的发展（development history of Hotel Industry)

二、饭店业在旅游业中的地位与作用(status &

functions of Hotel Industry)

三、饭店的类型

(types of hotels)

四、饭店的等级

(rates of hotels)

五、现代饭店集团(hotel chains)

六、饭店业的发展趋势(development trends of Hotel In

第二篇：旅游学概论双语试卷答案

XXXX大学XXXX学院XXXX专业

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…XX学第 XX学期期末考试 旅游学概论（双语课程）试卷一答案I.Define the following terms in English(10 points;5 items, 2 points for each item)1.It is an organizing framework to study the tourism.The Leiper's model was suggested in效1979 and adapted in 1990.In this model, Leiper points out the three aspects of thetourism-tourist, the tourism sectors and the geographical elements.(2%)无2.Mass tourism is the product of mass leisure.It refers to the large-scale packaging ofstandardized leisure services that is sold to customers at fixed prices.The main feature of themass tourism is standardization and its key characteristics have been reflected in the 题 international tourism industry during the 1960’s, 1970’s and 1980’s.(2%)答3.Domestic age refers to the stage in the life cycle reached by an individual.People in differentstages have different holiday demand and levels of travel propensity.(2%)内4.Franchise is a leasing arrangement made by a company which gives or sells a special right toa person or a business who can then sell its services or goods.(2%)5.Tour operator, also called wholesaler in some countries, mainly functions as an organizer who线combines all the components of a tour to make up a holiday and sells it to the public through hisown company, through retail outlets, or through approved retail travel agencies.(2%)封II.Decide whether the statements are true or false.If it is true, put “T” in the spaceprovided and “F” if it is false.(10 points;10 items, 1 point for each item)密 1.T2.F3.F4.T5.T 6.T7.F8.T9.F10.TIII.Fill in the blanks with the words given below.(20 points;4 items, 5 points for each item)1.tourist destination2.standardization3.individual4.tourist attraction5.car 6.marketing7.recommendation8.sightseeing9.services10.facilities

IV.Answer the following questions.(20 points;4 items, 5 points for each item)

1.The disposable income is one of the pre-conditions for tourists to travel.Without disposal

income people cannot travel.Generally speaking, the demand for tourism is in accordance with people’ s personal income.Besides disposable income, people need leisure time in order to travel since travel needs free time.Thus leisure time is another pre-condition for tourists to travel.The more people’s income is, the higher their demand for travel.(5%)

2.It seems a positive advance at first glance because it brings profits to a product that was originally no monetary value at all, such as culture.However, if too much emphasis is put on the economic effects, the intrinsic qualities and meanings of cultural artifacts and performances would be somewhat ignored.Then, the culture may be changed at the expense of its original importance to meet the demand of the tourist market.(5%)

3.To make the front office, sales, planning and operational functions cooperate with each other by managing reservations and the hotel inventory so as to improve efficiency of the business;To combine the back and front of house management;

To improve general administration functions such as accounting, budgeting and finance, marketing research and planning, forecasting and yield management, payroll personnel and purchasing.(5%)

4.There are many typical characteristics in the independent tour wholesaler’s business.They are summarized in the following:

It is relatively easier to start this business.The speed of cash flow is fast.Their products on sale are seldom returned.And

It is possible for them to make a big profit from equity because they need less money to start such a business.(5%)

V.Choose the best answer from the four choices given below:(20 points;4 items, 5 points for each item)

1.D;2.D;3.D;4.D

VI.Case study(20 points)

Questions:

1.Why does the Greece fail to compete with the Mediterranean and Asian countries recently?

(1)Many sites still have little or no on-site live performances and some of the display panels and wordy guidebooks there are rather out of date.Little use has yet been made of interactive computer technologies.These are some of the factors that hinder visitors’ participatory experience of ancient Greek history and culture.(2)At most sites visitor services are very limited and of mediocre quality.(3)Many sites appear to be rather under-priced for their inherent quality and rarity value.This reduces the income that could be generated which could then be reinvested in conservation and interpretation, which is another disadvantage for long term development of these sites.(4)Some guides appear to be under-trained and are unable to do justice to some wonderful

sites.(5)Major Greek sites which have limited access to supporting service facilities are not user-friendly to tourists in terms of opening hours.2.Do you prefer to replace the relics in the museums or keep them at the site? Why?

I prefer to keep them at the site because these relics should be seen by visitors so that they may have a view of the context and background of the whole site with a more intuitive perception.3.What measures can the Greek tour operator take to revitalize the Creek tourism?

(1)Sufficient funding and expert guidance should be utilized appropriately for well-organized excavation and preservation of the sites.(2)New technology should be used and live performances should be organized at the sites for greater intuitive impact on the audience.(3)Supporting service facilities, such as cafeterias and souvenir shops, should be improved for better service quality.(4)Pricing should be reconsidered for greater capacity of reinvestment of the income.(5)Opening hours should be prolonged, especially on public holidays.(6)Proper trainings on service skills should be conducted to the guides for better customer satisfaction.4.What can you learn from the case so as to manage the archaeological sites in China?

(1)The development and conservation of ancient sites in China should be well balanced to promote sustainable development of tourism.(2)Application of advanced technology and improved infrastructure will enhance overall service quality.(3)Destiny marketing should be well managed to attract tourists.(4)Tourist satisfaction should be maximized from the perspective of the need of the tourists.

第三篇：旅游学概论

1、被认为是开创了近代旅游及旅游业先河的人是…………………………………（）①威廉·瑟厄波②詹姆斯·恺撒

③托马斯·库克④约翰·贝德克

2、遵照医嘱或建议作异地疗法、洗温泉以及类似的疗养活动的旅游者一般是出于以下哪种旅游动机？ ………………………………………………………………（）

①身体方面的动机②文化方面的动机

③社会交往方面的动机④地位和声望方面的动机

3、旅游业属于国民经济中的…………………………………………………………（）①第一产业②第二产业

③第三产业④第四产业

4、我国最高旅游行政管理机构是……………………………………………………（）①国务院②中国旅行游览事业管理局

③国家旅游局④中国旅游协会

5、世界旅游组织成立于………………………………………………………………（）①1972年10月②1975年1月

③1982年8月④1991年5月

6、自1978年以来，在来华旅游人次和旅游消费总额上长期名列前茅的国家是…（）①俄罗斯②美国

③日本④韩国

7、国内旅游与国际旅游之间最根本的区别在于……………………………………（）①是否跨越国界②消费高低不同

③便利程度不同④计价方式不同

8、将饭店划分为大型、中型和小型饭店所依据的标准是…………………………（）①饭店的等级②饭店的经济类型

③饭店的经营管理方式④饭店的规模

9、在完成旅游活动的要素结构中，起中介作用的要素是…………………………（）①旅游者②旅游资源

③旅游业④旅游区

10、当前，国际上最为流行的饭店等级划分和标定方式……………………………（）①皇冠制②星级制

③数字制④价格制

二.填空题(每空1分，共14分)

1、现代旅游活动的特点包括旅游活动的普及性、规模发展的（）、空间分布上的（）和时间分布上的（）。

2、在我国，人们通常将旅行社、（）、（）称为旅游业“三大支柱”。

3、影响一个人能否成为旅游者的最重要的客观因素，也是实现旅游活动的两个最主要的先决条件为（）、（）。

4、世界旅游组织将全世界国际旅游市场划分为六大市场，它们分别是欧洲市场、美洲市场、（）、（）、（）、南亚市场。

5、目前世界上国际旅游业最发达的地区是欧洲，其次是（）洲。

6、我国1996年颁布实施的《旅行社管理条例》中，按照旅行社经营范围的不同，将旅行社划定为（）、（）两类。

7、我国最高旅游行政管理机构是（）。

三．名词解释题（每题5分，共20分）

1．旅游动机—

2．大众旅游——

3．总体旅游产品——

4.可持续旅游——

四．简答题（每题8分，共32分）

1.相对于独立自营的饭店而言，饭店连锁集团的竞争优势主要有哪些？

2．如何才能保证和提高旅游产品的质量？

3．旅游对目的地社会文化的积极影响表现在哪些方面？

4．旅游业具有哪些特点？

五．论述题（每题12分，共24分）

1．请你结合实际或具体案例谈谈在旅游资源开发工作中应遵循哪些原则？

2．我国旅游业在国际市场竞争中主要存在哪些方面的问题？

参考答案：

一、选择题：（每小题1分，共10分）

1、③

2、①

3、③

4、③

5、②

6、③

7、①

8、④

9、③

10、②

二、填空题(每空1分，共14分)

1、持续性地理集中性季节性

2、住宿业交通运输业

3、收入水平闲暇时间

4、东亚和太平洋市场非洲市场中东市场

5、美

6、国际旅行社国内旅行社

7、国家旅游局

三、名词解释题（每题5分，共20分）

1、旅游动机：动机就是激励人们行动的主观因素。旅游动机是指促发一个人有意于旅游以及到何处去、作何种旅游的内在动力。

2、大众旅游：先是指旅游活动参加者的范围已扩展到普通的劳动大众；另外一层含义是指现代旅游活动开始形成以有组织的团体包价旅游为代表的大众开型旅游模式，并且成为广大民众中占支配地位的旅游形式。

3、总体旅游产品：从需求角度看，总体旅游产品就是旅游者从离家外出开始直至完成全程旅游活动并返回家中为止这一期间内的全部旅行经历的总和。从供给角度看，是指旅游目的地为满足旅游者的需要而提供的各种旅游活动接待条件和相关服务的总和。

4、可持续旅游：确保在从事旅游开发的同时，不损害后代人为满足其旅游需求而进行旅游开发的可能性。

四、简答题（每题8分，共32分）

1、答：①资本优势。（1分）②技术经济优势（1分）

③市场营销优势（1分）④物资采购优势（1分）

⑤管理方面的优势（2分）⑥风险扩散优势（2分）

2、答：①要有做好旅游服务工作的愿望。（2分）

②要有做好旅游服务工作的本领。（2分）

③要有做好旅游服务工作的条件。（2分）

④要有严格的保证措施。（2分））

3、答：①有助于提高民族素质。（2分）

②有助于增进国际间的相互了解。（2分）

③有助于促进民族文化的保护和发展。（2分）

④有助于推动科学技术的交流和发展。（1分）

⑤有助于促进生活环境的改善。（1分）

4、答：①综合性（2分）

②依赖性（2分）

③带动性（2分）

④敏感性（2分）

五．论述题（每题12分，共24分）、（要适当展开答题，与题意相符的答案都可考虑给分）答：①突出特性的原则。（1分）

A．尽可能保持自然和历史形成的原始风貌。（1分）

B．尽量选择利用带有“最”字的旅游资源项目。（1分）

C．努力反映当地的文化特色。（1分）

②力求经济的原则。（2分）

③注意保护环境的原则。（2分）

④综合开发的原则。（2分）

在上述要点的基础上适当展开。（2分）

2、（要适当展开答题，与题意相符的答案都可考虑给分）

答：①我国的地理位置距大多数主要国际客源产生地较远。（3分）这一因素的不利之处表现在两个方面：

从欧美地区前来我国旅游的交通费用昂贵。

距离主要客源国较远的旅游目的地最容易遭受经济危机和世界油价上涨的打击。②我国旅游业面临着不少周边国家和地区旅游业的激烈竞争。（2分）

③我国旅游产品的开发和质量尚存在问题。（2分）

④市场宣传和海外促销工作仍有待进一步改进。（3分）

A．营销经费不足。

B．营销和促销技术尚需改进和提高

第四篇：旅游学概论

1.旅游者：旅游者又称游客，是为满足物质和精神文化需求进行旅游消费活动的主体，是旅游服务活动的需求者和服务对象。

2.旅游资源：旅游资源是旅游活动的客体。是满足旅游者愿望的客观存在物，是旅游活动的吸引因素，也是发展旅游业的物质基础和重要条件。

3.旅游业：旅游业是以旅游资源为凭借，以旅游设施为基础，通过提供旅游服务满足旅游者各种需求的综合性产业。

4.旅行社：旅行社是指从事招徕，组织，接待旅游者等活动，为旅游者提供相关旅游服务，开展国内旅游业务，入境旅游业务或者出境旅游业务的企业法人。

5.饭店对旅游业的作用:(一)饭店是旅游者进行旅游活动的重要基地

（二）饭店是创造旅游收入的重要部门

（三）饭店为社会提供直接和间接的就业机会

（四）饭店是经济交流和社会交往的重要场所

（五）带动了其他产业的发展

（六）饭店是旅游业发展的物质基础。

6.旅游交通的作用：

（一）旅游交通是实现旅游活动的前提条件

（二）旅游交通是旅游目的地发展的重要保障

（三）旅游交通是旅游收入的重要来源

（四）旅游交通丰富了旅游活动的内容。

7.旅游市场的特点：旅游市场的异地性，旅游市场的波动性，旅游市场的季节性，旅游市场的竞争性。

8.旅游市场的细分：旅游市场的细分是根据旅游者的需求，偏好，购买行为和购买习惯等方面的差异性，把一个整体旅游市场划分为若干个消费者群的市场分内过程。

9.旅游客流规律：

（一）旅游的流向是由近及远，以近距离为主

（二）旅游的流量主要源于经济发达的国家和地区

（三）远程旅游将有更大的发现前景

（四）多数旅游者向风景名胜地区和文化特色显著地区流动

（五）政治、经济、文化中心必定是旅游中心

（六）国际旅游的流向将朝亚太地区转移。

10.旅游对经济的积极作用：

（一）有助于增加外汇收入，平衡国家收支

（二）有助于加快货币回笼

（三）有助于调整地区产业结构，带动相关行业的发展

（四）有助于增加就业机会

（五）有助于旅游扶贫致富，缩小地区差别

（六）有助于改善投资环境，扩大国际间的合作

11.旅游对经济的消极作用：

1、旅游业的国度超前发展导致结构失调，影响消费2过度依赖旅游业致使国民经济更趋脆弱

3、旅游的发展可能导致通货膨胀和土地价格上升

4、外汇漏损

5、管理不善造成人力物力和资源浪费

6、引用外资导致资源浪费

12.1927年中国第一家旅行社《中国旅行社》。华侨服务社和中国国际旅行社的建立标志着我国现代旅游的诞生。

13.旅游体验是：旅游者通过参观、交流、消费等活动与旅游客体相互作用的心理感受。

14.旅游业有哪些基本特点：（1）综合型产业（2）劳动密集型的服务性产业（3）政策性较强的产业（4）脆弱性产业

15.简述旅游资源开发工作的主要内容1）解决和改善旅游资源所在地的可进入性2）建设和完善旅游基础设施

3）建设和完善旅游上层设施4）旅游景区景点的开发建设与管理5）培训能够胜任专业水平的旅游服务工作人员4.简述旅游资源开发工作应遵循的原则:1）突出独特性的原则2）力求经济的原则3）注意保护环境的原则

16.旅游开发的内容：1规划和设计旅游景区、景点

2、建设和完善旅游配套设施，完善各类旅游服务

3、增强可进入性

4、加强宣传促销，开拓客源市场、5、做好旅游资源的保护工作

6、营造良好的旅游环境

17.旅游产品是在特定区域内被游客利用的若干旅游设施和服务的总和，它是一个整体的概念，其内容不仅包括有形的旅游资源、旅游设施备及各类设施等，也包括无形的旅游服务、旅游线路和日程安排与设计、旅游宣传、节事活动等。

18.旅游组织：是加强旅游行业的引导和管理，为了旅游业的健康发展而建立起来的具有管理、协调等职能的旅游业专门机构。

19.应该如何保护旅游资源1）针对自然作用的危害，对于因自然作用的原因而可能带来的危害，旅游资源管理着应采取必要的技术措施加以预防2）针对旅游者方面的原因，首先应加强该地的旅游规划工作，充分估计接待能力饱和将会对旅游资源的破坏性影响。3）针对当地居民和旅游业方面的原因，除应加强保护旅游资源的宣传工作外，还应制定必要的法律法规加以约束。

20、饭店连锁集团的竞争优势有哪些？1）品牌优势（2）规模经济优势（3）人力资源优势（4）市场营销优势

21.论述旅游对目的地社会文化和环境的影响?积极影响：（1）有助于提高民族素质，2）有助于增进国际间的相互了解3）有助于促进民族文化的保护（4）有助于推动科学技术的交流和发展5）有助于促进生活环境的改善 消极影响：（1）不良的“示范效应”（2）干扰目的地居民的生活3）当地文化被不正当的商品化。

22、应该如何保护旅游资源1）针对自然作用的危害，对于因自然作用的原因而可能带来的危害，旅游资源管理着应采取必要的技术措施加以预防2）针对旅游者方面的原因，首先应加强该地的旅游规划工作，充分估计接待能力饱和将会对旅游资源的破坏性影响。3）针对当地居民和旅游业方面的原因，除应加强保护旅游资源的宣传工作外，还应制定必要的法律法规加以约束。

第五篇：旅游学概论

名词解释

旅游：是指在一定的社会经济条件下所产生，并随着社会经济发展而发展的一种综合性社会经济活动。

旅游者：是出于就业和移民以外的任何原因暂时离开常住地去异地访问的人。

旅游资源：凡能吸引旅游者产生旅游动机，并可能被利用来开展旅游活动的各种自然、人文客体或其他因素，都可称为旅游资源。旅游交通：是指旅游者为了实现从居住地到目的地之间的往返，从空间转移过程中除了徒步以外所采取的手段和途径。

旅行社：指盈利为目的，从事为旅游者代办出境、入境和签证手续，接待旅游者，为旅游者安排食宿等有偿服务经营活动的企业。饭店集团：以经营饭店为主的联合经济实体，它在本国或在世界各地以直接或间接的形式控制多个饭店，以灵活多样的形式进行联合经营。

简答题

旅游活动的影响？

1、经济影响（发展旅游业拉动经济的增长；创造就业机会；引起物价上涨或通货膨胀；过分依赖旅游业可能导致经济不稳定性；旅游业的超前发展可能会造成资源的消费）

2、环境影响（使历史能得以维护；使基础设施得以改善；是环境卫生得以重视；交通堵塞、噪声污染；历史古迹的原始风貌得以威胁；将加剧对生态环境的破坏）

3、社会文化的影响（增加国家或地区相互之间的了解，促进先进思想观念和生活方式的传播，带动传统文化保护和发展，提高居民素质，保障妇女地位；可能加剧传统文化的沦丧和商品化，引起当地传统社会秩序的瓦解，造成传统美德的丧失和社会的不安定）

消遣型旅游者与餐饮型旅游者区别？

1、消遣型旅游者对价格比较敏感；旅游的季节性强；主要是为了游玩；逗留时间较长；人次比例较大

2、餐饮型旅游者对价格不太敏感；时间自由度不高；要求高

旅游交通的方式有哪些，火车的优点？

1、航空，飞机。

2、陆上，铁路旅行、汽车旅行。

3、水上，轮渡、游轮等。

火车的优点：运输量大、运费低、行驶速度快、连续性强及受季节气候等自然条件的制约较小。始发、到达时间都比较准确，安全可靠。

旅行社的分类情况?旅行社的组织方式？

1、国内旅行社。只操作国内旅游，以国内业务为主。国际旅行社。包括入境和出境的旅游业务

2、包价旅游。旅游者在旅游活动中开始前即将全部或部分旅游费用预付给旅行社，由旅行社根据同旅游者签订的合同，相应地为旅游者安排旅游途中的吃、住、行、游、购、娱等活动。散客旅游。散客旅游活动都借助旅行社的帮助,其旅游日程、线路等由旅游者自己选定，然后再由旅行社作某些安排，如机票、旅馆、导游等。

饭店的分类？

1、根据饭店经济类型划分

2、根据饭店规模划分

3、根据饭店星级划分

4、根据饭店市场及宾客特点划分

5、根据饭店计价方式划分 现代旅游迅速发展的原因？

1、先进的交通方式

2、二战后经济迅速发展

3、带薪假期增加

4、教育、信息增加了人们了解世界的兴趣。

案例分析题

世界旅游组织的类型（世界上唯一全面设计旅游事务全球性政府间机构组织）

宗旨：推动发展旅游，推进各国经济发展繁荣，增进国际间相互了解，维护世界和平机构成员：最高权力，世界旅游组织全体大会。设有执行委员，下设几个分管相关事务的从属机构。

成员类型：正式成员、联合会员、附属会员。

世界地区六大块在旅游产生客源方面的排序：欧洲、北美、亚太、非洲、大洋洲 1995年4月27-28日，世界旅游组织在西班牙召开可持续旅游发展世界会议。《可持续旅游发展宪章》