专题:餐厅洗碗岗位职责
-
餐厅勤杂工、洗碗工岗位职责
一、仪表整洁,注意个人卫生。 二、勤收餐具,保持桌面整洁。 三、餐厅每天三餐三次擦桌、拖地,保持清洁整齐。 四、餐具、碗、筷实行 “四过关”(1刷、2洗、3清、4消毒)。 五、
-
餐厅洗碗工岗位职责5篇
洗 碗 工 岗 位 职 责 1. 严格执行“四过关”(1刷2洗3清4消毒)保证餐具的卫生质量。 2. 严格执行消毒程序,防止病菌传染或交叉感染。 3. 保持仪表整洁,注意个人卫生。 4. 负责
-
酒店员工餐厅洗碗工岗位职责规范
酒店员工餐厅洗碗工岗位职责规范部门人力资源部职级10分部员工餐厅直属上司员工餐厅厨师长组别直属下属工作概述:员工餐厅盘点、餐具清洗及卫生清洁。主要职责:1.服从厨师长安
-
餐厅洗碗工岗位职责(共8篇)(5篇)
篇一:餐厅洗碗工岗位职责 洗 碗 工 岗 位 职 责 1. 严格执行“四过关”(1刷2洗3清4消毒)保证餐具的卫生质量。 2. 严格执行消毒程序,防止病菌传染或交叉感染。 3. 保持仪
-
岗位职责-洗碗工
洗碗工岗位职责 一、 岗位名称:洗碗工 二、 直接上级:厨师长 三、 任职条件:吃苦耐劳,服从指挥,有无工作经验均可,具有餐饮从业资格证及《健康证》。 四、 本职工作:厨房公共区域清
-
洗碗工岗位职责
洗碗工岗位职责 一、 严格执行“四过关(一刷、二洗、三清、四消毒)保证餐具的卫生质量。 二、 严格执行消毒程序,防止细菌传染或交叉感染。 三、 保持仪表整洁,注意个人卫生。
-
洗碗工岗位职责
洗碗工岗位职责 洗碗工由后勤主管负责管理,负责餐具的清洗工作。 岗位职责 1、负责洗刷间的环境卫生。 2、负责洗刷间各类设备、用具、用品的使用,保管工作。 3、清洗时各类餐
-
洗碗领班岗位职责
洗碗领班岗位职责 职务: 洗碗领班 直接上级: 餐厅主管 直接下级: 洗碗工、 本职工作: 负责管理餐具清洗和保管 直接责任: 1.班长每天班前讲主要工作内容、注意事项,班后评工作质
-
洗碗间岗位职责2012
洗碗间员工岗位职责 订立目的:按标准、清洗、收集、保管及摆放餐厅各种餐具及用具。严格按照《食品卫生法》的规定,坚持“一冲、二洗、三过、四消毒、五保管”的操作规程,做到
-
洗碗工岗位职责
蜀香妈妈菜洗碗工岗位职责一、服从厨师长工作安排,负责指定区域的洗涤清洁工作。
二、按时上班,按规定着装.搞好个人卫生,确保符合酒店员工个人卫生标准。
三、领取必要的清洁用 -
洗碗工岗位职责[合集]
职务:洗碗工 层级关系: 直接上级:洗碗领班 洗碗工岗位职责1.服从领班的工作指令,向其负责并报告工作。 2认真做好餐具、炊具的清洁、消毒工作,保质保量完成厨房日常清洁及通道卫
-
洗碗洗菜岗位职责
洗碗洗菜岗位职责 1、由胥秀勋担任洗碗工;由邓献芳担任摘菜工。 2、两人在工作工程中,可以相互协助,但是涉及到餐具未洗干净或者有损坏主要由胥秀勋负责承担赔偿等相应责任;涉
-
餐厅岗位职责
餐厅经理岗位职责 一、岗位名称:餐厅经理 二、直接上级:餐饮部经理三、直接下级:前厅经理助理、前厅主管四、岗位提要:餐厅经理应精通本餐厅的菜式有关知识,对厅面进行全面而高效
-
餐厅岗位职责参考(定稿)
餐厅总经理岗位职责:
1.全权负责处理酒店的一切事务,带领全体员工努力工作,完成酒店所确定的各项目标。
2.制定酒店经营方向和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程,规 -
餐厅岗位职责
金菜园酒楼 大扫除管理制度 1、本店员工必须每月每周星期一早上9:00分着装整齐,点名,记录考勤。 2、由主管、部长负责安排各区组员的卫生工作重点及分配。 3、经各组负责人
-
酒店宾馆岗位职责:洗碗领班
岗位描述 洗碗领班 岗位名称: 洗碗领班 直接上级: 餐具主管 直接下级: 洗碗工、保管员 本职工作: 负责管理餐具清洗和保管 直接责任: 1.班长每天班前讲主要工作内容、注意事项,班
-
食堂洗碗工岗位职责
食堂洗碗工岗位职责 1. 做好个人卫生,上岗前着装整洁,勤剪指甲、勤理发、勤洗澡。 2. 必须做到餐具件件消毒合格,不遗漏。 3. 严格执行餐具清洗、消毒程序即一洗、二清、三消毒
-
洗碗工的岗位职责
餐饮部洗碗工的岗位职责和素质
1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境。
2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开