专题：蛋糕制作教学大纲
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蛋糕制作教学大纲
《蛋糕制作》课程教学大纲 一、课程性质 本课程学习蛋糕制作工艺与配方、中式糕点工艺与配方，对各类糕点在制作过程中出现的问题进行解答，培养小朋友具有蛋糕制作的基本技能。
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蛋糕生产工艺 教学大纲
《蛋糕生产工艺》课程教学大纲 【课程名称】 蛋糕生产工艺 【适用专业】 中等职业学校西餐烹饪（烘培方向）专业 【总 学 时】 120学时 一、课程性质 本课程是中职学校烘焙专业
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蛋糕制作步骤总结
制作步骤： 1、准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。 2、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)，继续搅打到蛋
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卷筒蛋糕制作教案
卷筒蛋糕制作 教学目标 1、 学习卷筒蛋糕的配方，并掌握与普通的海绵蛋糕的区别。 2、 进一步掌握全蛋搅打的制作方法。 3、掌握卷筒蛋糕烘烤。 4、学习卷筒蛋糕的卷制成型。
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制作蛋糕的材料介绍
制作蛋糕的材料介绍 制作蛋糕的材料除了分量要正确外，本身的品质也很重要，以下介绍各种材料的性质及选购时应注意事项： 面粉 小麦的种类非常多，磨出来的面粉各不相同的需要，在面
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网页制作教学大纲[本站推荐]
《网页制作》教学大纲 一、课程的性质与任务 本课程属于计算机技术基础的多媒体系列课程。主要学习Macromedia公司制作网页的软件——Dreamweaver8。通过本课程的学习，使学生
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《模型制作》教学大纲
《模型制作》教学大纲 一、 课程基本信息 · 课程代码：02319 · 课程英文名称：Model Making· 授课对象：室内设计技术专业学生 · 开课学期：第5学期 · 学分/学时：4 /72 · 先修
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制作蛋糕日记[5篇范例]
制作蛋糕日记忙碌而充实的一天结束了，一定有不少感想，这时候，最关键的日记怎么能落下。是不是无从下笔、没有头绪？下面是小编收集整理的制作蛋糕日记，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
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研究性学习论文蛋糕制作
蛋糕的制作 蛋糕俗称“鸡蛋糕”，是糕点中的一个主要品种。它是定义为：蛋糕是以面粉、白糖、鸡蛋为主要原材料，添加蛋糕油和水，经过高速搅拌，充气膨胀，调和成蛋糕，倒入模具，经过烘烤
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生日贺卡立体蛋糕制作
做立体蛋糕贺卡，需要两张卡纸、一把剪刀、一个胶棒，把其中一张纸剪成剪纸，另一张彩纸作底衬，以下是“生日贺卡立体蛋糕制作”，希望能够帮助的到您！工具/原料彩色卡纸一张白色卡纸
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亲子DIY蛋糕制作活动方案
DIY蛋糕制作活动方案 一、活动意义： 为了促进孩子社交能力、开阔视野、勇于在多人的场合表现自己，为了感谢所有长辈，表达对长辈感恩之情，组织此次“甜蜜蛋糕享温情”DIY蛋糕制作
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一些蛋糕口味制作食谱方法介绍
一些蛋糕口味制作食谱方法介绍： 一些蛋糕口味制作食谱方法介绍：
1.牛奶蛋糕 原料：鸡蛋 2 个、白糖约 50g、低筋粉（小麦自发粉）约 100g、色拉油 2 勺约 20g、练 奶 10g、牛奶少许 -
迎国庆蛋糕制作活动 方案
迎“国庆”蛋糕制作设计大赛活动方案 丰富广大教职工的课余生活，增进教师之间的交流，加强团队合作能力与合作意识，同时能让老师们了解作糕点的相关知识，我校将举行“庆祝祖国67
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网页制作教学大纲(专业课)
《网页制作》教学大纲（40学时） 课程代码：13407334 一、课程性质、目的及开课对象 （一）课程性质：专业选修课 （二）目的：对学生进行网页制作技能训练，提高他们对网络资源利用开发的能力，处
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《电脑音乐制作》教学大纲
《电脑音乐制作》教学大纲 （音乐表演专业专科） （选修） 一、课程名称： 1、课程编号： 2、课程名称：电脑音乐制作 3、英文名称：Computer Music 4、课程简介：电脑音乐制作是现代计算机科
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蛋糕培训学校教你制作红枣奶油蛋糕
蛋糕培训学校教你制作红枣奶油蛋糕
红枣奶油蛋糕
蜂蜜 全蛋 奶香粉 白兰地
10g 100g 1g 适量
奶油 低筋粉 泡打 杏仁片
100g 100g 2g 适量
糖粉 高筋粉 红枣
75g 20g 50g1、 -
自己制作蛋糕的要点介绍5则范文
我们不是针对任何开蛋糕店的，也不是捧红私房烘焙，只是在利益化的今天，自己做的确实是能让自己吃得放心的。以下是小编给大家整理的自己制作蛋糕的要点介绍，希望对大家有所帮助，欢
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简单介绍“蛋糕”的烘烤原理及制作流程
简单介绍“蛋糕”的烘烤原理及制作流程
在焙烤食品行业中素有“三分做，七分火”之说。
所谓“火”即火候，指烘烤设备的性能、操作时的烘烤温度、时间和烤室中湿度等因素。只有
