专题：动物性食品检疫实习
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动物性食品卫生学题库
卫检复习资料（仅供参考） 1、 动物性食品卫生检验学（概念）： 主要研究肉、乳、蛋、水产品、蜂蜜在生产、加工、储藏、运输、销售、烹饪、卫生加工、卫生检验，以保证人健康，防止疫病
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动物性食品安全问题与公共卫生
动物性食品安全问题与公共卫生 王 华，王君玮，吕 艳，王志亮 （中国动物卫生与流行病学中心国家外来动物疫病诊断中心，山东青岛２６６１１４） 摘 要：动物性食品安全问题是食品安全的重大问题
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动物性食品的安全与健康
动物性食品安全与健康 摘 要:我国目前动物源性食品安全方面存在的问题是兽药残留超标、环境污染和动物疫病流行。这些问题不仅导致动物源性食品直接对人体产生急慢性毒性作
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动物性食品卫生学复习指导2
概念：细菌菌相；细菌总数；食物中毒；动物性食品污染；含氮浸出物；大肠菌群最近似数；肉的成熟；无害化处理；PSE、 DFD肉；白肌病猪肉；二恶英；β-兴奋剂；冷却；肉罐头；蛋黄指数；防腐剂；内源性污染，化学
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“动物性食品卫生检验检疫学”课程总结与建议
“动物性食品卫生检验检疫学”课程总结与建议 一学期很快结束，在最后一位同学PPT演示的同时，本门课程也随之结课。动物性食品卫生检验检疫学是一门将理论与实际结合的课程，实用
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动物性食品的药物残留与控制
朔州职业技术学校毕业设计（论文）
动物性食品的药物残留与控制
（朔州职业技术学院，山西 朔州 036002）
摘要：本文主要阐述了动物性食品药物残留的现状、对人类的危害以及引起动物
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动物性食品卫生
我国动物性食品的卫生现状、存在问题及改善措施摘要：随着生活水平的提高，环境污染、药物残留、食品的加工卫生等问题引起社会的广泛关注，食品安全的问题越来越受到人们的重视。
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动物性食品原料的不安全因素及控制方法
题目：动物性食品原料的不安全因素及控制方法 摘要：食品安全已成为人们高度关注的一个社会热点问题。随着社会经济发展和生活水平提高，人们对动物源性食品需求量越来越大，发
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出口食品检疫检测流程
出口食品检验检疫流程 1.受理报检 1.1 受理材料的审核内容 1.2 出口食品应提供如下资料： 1)出口食品生产企业备案证书。 2)贸易合同/信用证、产品的重量明细单和加工企业的产
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进口食品检验检疫需知
进口食品检验检疫需知
进口食品代理商、进口商、收货人等经营者应在食品进口前，了解我国食品相关法律法规和标准，诚实守信，使经营的进口食品符合我国相关要求。
一、 进口食品 -
出境食品检验检疫指南.
出境食品检验检疫指南 检务处 jw 2008-07-01 00:00:00 一、报检要求及随附单证 （一）出境食品生产企业须获得卫生注册登记资格；（实施出口食品卫生注册、登记的产品目录、食品卫生
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香港进口食品检验检疫标准
法例规定 香港用以监管食物安全的法律条文，载于香港法例第132章《公众衞生及巿政条例》第V部及其附属法例。有关的附属法例，现列于本文的附录。法例的基本规定，就是如《公众衞
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动物检疫学实习报告
动物检疫学实习报告 学校：西南林业大学 学院：林学院 专业：野生动物与自然保护区管理2011级姓名：李有兰学号：20110654016 农贸市场小家禽检疫工作现状 摘要：长期以来, 小家禽检疫
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动物检疫实习报告
求一份动物疫病检疫的实习报告！有的发我邮箱，675256242@qq.com谢谢了~！关于兽医的动物疫病防疫工作实习报告，可做范文加以修改*镇畜牧兽医站位于*镇*商业城C区3号，该单位主要负责
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浅谈动物性食品安全及控制（最终版）
浅谈动物性食品安全及控制 摘 要：目前我国动物食品安全成为广大消费者关心的重要话题，所以，无论从动物的饲养到最终生产食品的安全，都需要进行严格的质量把关，保证消费者的食品安
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动物性食品安全与卫生
第十二章动物性食品安全与卫生
第一节肉品安全与卫生
一、肉类食品的卫生问题
1. 腐败变质
1） 引起腐败变质的原因：A）健康牲畜在屠宰、加工、运输、销售等环节中被微生物污染、 -
进口食品检验检疫需知（共5篇）
进口食品检验检疫需知 进口食品代理商、进口商、收货人等经营者应在食品进口前，了解我国食品相关法律法规和标准，诚实守信，使经营的进口食品符合我国相关要求。 一、 进口食品
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关于世博会期间进口食品的检验检疫要求.
关于世博会期间进口食品的检验检疫要求 一.有关定义： ㈠本要求中的 “世博会进口食品”包括“世博专用食品”和“世博自用食品”。 “世博专用食品”：指具备上海世博局出具的
