专题：酒店餐厅卫生检查表
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餐厅卫生检查表
南省徐记餐饮有限公司卫生检查评分标准及检查表 评分说明： 一．满分：700分
二．各级别所得的最低分数 A级（极好）620分以上 B级（好）580-619分 C级（平均）540-579分 D级（差）510-539分 E级（极差 -
酒店餐厅卫生管理制度
酒店餐厅卫生管理制度 一、人员个人卫生： 1、着装仪表：工作人员在工作时必须将工衣、工帽穿戴整齐。工作服除起着劳动保护的作用外，还应素雅，穿着大方。头发要保持清洁、发型和
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2016酒店餐厅卫生保证书
2016酒店餐厅卫生保证书 酒店餐厅卫生保证书 为营造餐饮业良好的用餐环境，保障消费者的饮食安全，构建诚实守信、依法经营的理念，本店向滩上镇食品卫生整治工作领导组郑重承诺：
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酒店餐厅卫生管理制度
酒店餐厅卫生管理制度 酒店餐厅卫生管理制度1 一、人员个人卫生:1、着装仪表:工作人员在工作时必须将工衣、工帽穿戴整齐。工作服除起着劳动保护的作用外,还应素雅,穿着大方
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酒店、餐厅卫生管理制度[精选5篇]
清洗消毒管理制度 1. 餐饮具使用前必须洗净、消毒，并符合国家有关食品安全标准，并将消毒后的餐具、饮具贮存在专用保洁柜内备用。未经消毒的餐饮具不得使用,禁止重复使用一次
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酒店餐厅卫生管理制度范例
茶餐厅卫生管理制度
一、人员个人卫生：
1、着装仪表：工作人员在工作时必须着工装。头发保持清洁不得影响工作和卫生标准。工作服要保持清洁卫生，勤洗勤换。离开岗位应及时换下 -
酒店餐厅卫生检查标准
餐厅卫生检查细则
一、卫生检查：
1.地面：无灰尘，水渍，油渍，垃圾杂物等干净完好。
2.门窗：干净完好。窗台无灰尘，杂物。
3.墙面艺术性挂件完好，挂放端正，无灰尘，污迹，破损。
4.花架，花瓶 -
餐厅服务员质量检查表
餐厅服务员质量检查表以下是领班配合经理每天对员工工作检查
一． 服务规格：
1.对入餐厅的宾客是否问候，表示欢迎
2.迎接宾客是否使用敬语
3.使用敬语是否点头致意
4.在通道上行 -
前厅卫生检查表
前厅卫生检查表 1.台面卫生，有无油迹，合格不合格, 2.餐具有无油迹，摆台是否规范标准，合格不合格，3备餐柜卫生是否干净，有无水迹、油迹，合格不合格， 4.里面家私摆放是否整齐、干净，合
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7月份卫生检查表（★）
7月份卫生检查表
7.4日：办公楼1-4层楼梯玻璃未擦扣40元（物业）
食堂、焦化、二加氢、分馏、一储运、化验未签到各扣10元
7.11日：食堂未签到扣10元
7.18日：406打不开扣20元化验（女宿 -
酒店节能降耗检查表
节能降耗检查内容
一、分工明确，管理到位
1、各酒店和各职能部门根据自身的情况制定设备维护保养制度，严格按照“四干净” （设施设备干净、机房库房干净、工作岗位干净、管理区 -
酒店安全检查表
酒 店 安 全 检 查 表 楼层管道井 3F 楼层电梯旁水管井道多袋石米。其他井道杂物较多4F 8405 一袋拖鞋、水桶一个、窗帘布2块 8408 杂物箱子一个 8411 箱子一个 8412 废
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餐厅及会议场所考评检查表
餐厅及会议场所考评检查表
序号 考评内容
1 服务人员在清理卫生时应注意检查所有烟头是否完全熄灭。 2 出入通道和楼梯口应保持畅通，以备疏散。
大宴会厅和大型会议室等人员 -
餐饮部厨房卫生检查表
餐饮部厨房卫生检查表
1 餐饮部厨房卫生检查表检查部门：年月日序号检查内容标准分评定分1有无卫生制度，
卫生区域是否落实到人22工作间四壁无尘，地面干净，门窗、玻璃、灯具等光 -
星级酒店安全检查表
星级酒店安全检查表 配 电 房 1．操作人员持有效“电工作业许可证”。 2．配电安全运行制度健全，张贴上墙。 3．按时、准确记录电荷状况。 4．备用供电线路须挂警示牌。 5．发电机房、
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餐厅卫生管理制度
餐厅卫生管理制度 1、餐厅应当保持整洁，无苍蝇、无灰尘，在餐具摆台后或有顾客就餐时不得清扫地面。 2、餐具摆台超过当次就餐时间后未使用的应当回收消毒保洁，保证餐具无破损。
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餐厅卫生规章制度
篇一：全套餐厅卫生管理制度 餐厅卫生管理制度 餐厅的各种食品、原材料、半成品和成品都很容易腐烂变质，并且每天还要产生大量垃圾和残菜剩饭，管理不善，将会成为细菌大量滋生
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餐厅卫生管理制度
食堂卫生管理制度 一、工作人员 （一）食堂工作人员须经医院或卫生防疫部门体检合格，并持“健康证”方能上岗。上岗后，按照卫生防疫部门要求，定期体检。 （二）上岗时要穿戴整洁的工作
