专题：旅游餐饮试题库doc
-
安徽省旅游管理专升本试题库
第一章 旅游的产生与发展 第二章 旅游的定义、特点和类型 一、 单项选择题 1．托马斯·库克首次出于商业性目的组织团体消遣旅游活动是在( ) A.1841年 B.1845年 C.1855年 D.
-
旅游专业餐饮 简答题
《餐饮专项练习—问答题》 1.餐厅的空间设计与布局包括那几个方面？ 2.陶瓷餐具的洗涤程序是什么？ 3.餐厅家具的使用与保养 4.地毯的使用与保养。 5.吸尘器的使用与保养方法
-
旅游 餐饮专项练习—(DOC)
餐饮专项练习——判断题 餐厅在店面设计与布置上往往采用大型透明的落地玻璃窗。 餐餐厅通道的设计应体现流畅、便利、醒目、宽敞等。 餐厅内部的设计与布局应根据餐厅面积
-
旅游规划注意事项和餐饮
餐饮部分：
黄山区：三餐团餐（25/人）共75元
杭州区：两餐团餐（30/人）共60元
江西区：两餐团餐（25/人）共50元
总计：185元
注：自费餐自行负责
注意事项：
（1）如果产生单男单女，须补单房差 ；
（2）自费景 -
深圳食品安全管理员餐饮(中级)试题库及答案
深圳食品安全管理员餐饮（中级）试题库及答案 （含248道单项选择题、143道多项选择题和368道判断题） 一、单项选择题 1、食品安全管理员每（ ）要参加一次知识更新培训考核。 (A)2年 (
-
第六届旅游知识大赛(初赛)试题库
第六届旅游知识大赛（初赛）试题库
全国导游基础知识
一、单项选择题
3中国古代五行相克理论中，土克。
A．木B．火C．金D．水15 我国当代“三大名锦”是 （B）
A 苏锦 蜀锦 湘锦B云锦蜀锦 -
旅游景区餐饮总结[大全五篇]
南江县食品药品监督管理局
2012年旅游景区餐饮服务食品安全治理
工作总结根据国家、省、市药监局下发的《关于做好2012年旅游景区餐饮服务食品安全治理工作的通知》文件要求 -
承办餐饮旅游培训协议（定稿）
合作承办餐饮旅游培训项目协议 甲方：广州市**********咨询有限公司 乙方：******技工学校 经友好协商，甲方就利用本方资源（招生、管理和就业资源）和前期投入（网络招生前期投入和管
-
旅游餐饮需求（写写帮推荐）
[服务]旅游餐饮业需求在增长
2009-12-16 14:16:33 作者：林穗林 来源：信息时报 我要评论国家旅游局数据显示,前9个月国内旅游人数达14.3亿人次,同比增长9.4%;国内旅游收入7673 -
餐饮服务与管理试题库(含答案)第五章 西餐服务（最终定稿）
第五章 西餐服务 一、填空题 1 、 西餐是 ______ 各国菜肴的总称。西餐的午晚餐不论是宴会还是便餐，大致由头盆、汤、 ________ 、 _________ 、 _________ 组成。 2 、 ____
-
试题库
“中国当代文学”试题库 一、单项选择题 1.50、60年代杂文的最大收获是（ ） A、《鸭绿江南北》 B、《香山红叶》 C、《燕山夜话》 D、《万炮震金门》 2.我国当代戏曲改革的方针
-
试题库
中秋情荷塘月色依旧香 中秋月明思故乡 明月千里水中央 花开花落花自香 潮起潮落也无妨 春来春去都是故乡情 弯弯的歌谣哟也扯不断那弯弯的月亮 中秋情啊中华情 有龙子龙孙的
-
旅游餐饮食品营养与安全
对当前我国旅游与餐饮业食品营养与安全问题的研究
在旅游业的食，住，行，游，购，娱六要素中，食居首位。我国自古以来就有民以食为天的说法，其实在一定程度上可以说旅游也可以说是以食 -
2012年中国消费者协会旅游餐饮评议调查报告
中国消费者协会旅游餐饮评议调查报告 一、调查背景近年来，随着中国旅游业、餐饮业的蓬勃发展，旅游和餐饮行业在提升消费者生活品质方面起到重要作用。为了提高旅游业、餐饮行
-
餐饮旅游行业会计工作常用公式汇总5篇
餐饮旅游行业会计工作常用公式汇总
1. 饭店经营利润计划
直接计算法。其计算公式为：
饭店计划期经营利润＝∑（某营业项目计划收入－某营业项目计划营业成本－某营业项目计划营业 -
旅游旺季,杭州景区加强餐饮食品安全检查
旅游旺季，杭州景区加强餐饮食品安全检查 针对旅游旺季期间杭州景区游客数量激增，食品安全监管压力加时间: 2015-08-13 来源：杭州市食品药品监督管理局 大，隐患凸显这一情况，近日
-
旅游景区餐饮食品安全整治方案（含5篇）
关于印发《2011年宜章县旅游景区餐饮服务
食品安全专项整治工作方案》的通知
县食品药品监督管理局、旅游外事侨务局：
为进一步加强我县旅游景区餐饮服务食品安全工作，经宜章 -
旅游市场餐饮服务食品安全整顿工作总结
旅游市场餐饮服务食品安全整顿工作总结 ***:
根据•***关于印发†***2013年旅游市场餐饮服务食品安全整顿工作实施方案‡的通知‣(***„2013‟***号)文件要求，***快速行动，狠
