专题：食品工程原理知识点
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《食品工程原理》教学大纲.
《食品工程原理》教学大纲 课程编号：041010412 适用专业：食品科学与工程 学时数：64 学分数：4.0 执笔者：花旭斌 编写日期：2006年12月 一、课程的性质和目的 食品工程原理研究和介绍
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食品工程原理课程教学基本要求
食品工程原理课程教学基本要求（征求意见稿） 一、本课程的地位、作用和任务 食品工程原理是食品科学与工程专业的一门主干课程和专业基础课程，具有较强的理论性，且与生产实际紧密
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数字工程原理与方法知识点总结
数字工程原理与方法知识点总结 第一章 数字化技术 数字技术就是利用0和1两位编码，通过电子计算，光缆，通信卫星等设备，来表达，传输和处理所有信息的技术。 数字信息 利用数字技术
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教育学原理知识点汇总
下面是教育学原理中的重要基本概念，希望各位考生务要熟练掌握。清楚地了解了基础概念，那么对于理论部分的复习是有所帮助的。 1、 教育学：教育学是以教育事实为基础，以教育价值
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工程原理
（三）课程任务
通过本课程设计使学生在以下几个方面得到锻炼：
1、掌握食品工程或设备设计的程序和方法；
2、查阅资料、选用公式和搜集数据的能力；
3、独立开展食品工程或设备设计 -
食品加工原理教案
第1章 食品的腐败变质及其控制（3学时） 教学目标和要求：介绍引起食品腐败变质的因素及控制原理方法 教学重点和难点：食品败坏的概念、食品败坏原因及控制食品败坏的方法原理；控制
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电站锅炉原理----知识点
低压锅炉小于2.45；中压锅炉2.94~4.90； 高压锅炉7.84~10.8，超高压锅炉11.8~14.7；亚临界锅炉15.7~19.6；超临界压力锅炉 大于22.1MP
煤的工业分析：水分、挥发分、固定碳、灰分
变形温 -
化学反应原理知识点总结
2012届高考化学反应原理知识点总结化学反应速率、化学平衡一．化学反应速率1．定义：化学反应速率是用来衡量化学反应进行快慢程度的，通常用单位时间内反应物浓度的减少或生成物浓
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经济学原理知识点总结
经济学原理名词解释第一章1.稀缺性：社会拥有的资源是有限的，因此不能生产人们希望用油的所有物品与劳务2.经济学：研究社会如何管理自己的稀缺资源3.效率：社会能从稀缺资源中得到
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管理学原理知识点梳理
管理学原理
第一章 组织与管理1组织要素及其整合2管理的内容特征和原则3管理的科学化与方法论
第二章 早期管理思想1中国古代管理思想2西方工厂制度初期的管理思想及实践3古 -
管理学原理知识点总结
管理学原理知识点总结 一、选择 1、管理者的角色（或者简答） 人际关系方面的角色：挂名首脑、领导者、联络者 信息传递方面的角色：监听者、传播者、发言人 决策制定方面的角色：企业
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通信原理学习知识点
通信原理知识点一、基本知识点
1 信号分析与变换。通信系统的组成和通信系统的性能指标；傅立叶变换、卷积和相关信号的能量谱；信号通过线性系统的分析方法。
2 随机信号分析。 -
交通运输规划原理知识点
交通规划的阶段与层次1、交通战略规划——是长远的方向性规划，年限在20年以上。解决的问题有：远景交通发展目标及水平远景交通方式及交通结构远景城市对外交通和市内客货运输
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学前教育原理知识点概述（范文模版）
学前教育学内容要点绪论
一、学前教育学的涵义
（一）什么是学前教育学
学前教育学是以学前教育现象和学前教育问题为对象的一个研究领域，目的在于揭示学前教育的规律，阐述学前教 -
机械原理知识点归纳总结
第一章 绪论 基本概念：机器、机构、机械、零件、构件、机架、原动件和从动件。 第二章平面机构的结构分析 机构运动简图的绘制、运动链成为机构的条件和机构的组成原理是本
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工程结构设计原理
荷载设计值和标准值有什么关系？
答案：荷载的设计值等于荷载的标准值乘荷载分项系数。这在荷载规范中已有明确规定，永久荷载的分项系数为1.2或1.35；可变荷载为1.4或1.3。所以设计 -
制药工程原理
物料衡算：是以质量守恒定律为基础对物料平衡进行计算。热量衡算：是能量衡算的一种形式，热量衡算的理论基础是能量守恒定律。过程速率：是指物理或化学变化过程在单位时间内的变化
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食品营养知识点总结
基本概念 食品：食品指各种供人食用或者饮用的成品和原料，以及按照传统既是食品又是药品的物品，但不包括以治疗为目的的物品。 营养：指机体通过摄取食物，经过体内消化、吸收和代谢
