专题：西餐服务流程
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西餐服务流程
西餐服务流程 1．迎接客人：l餐厅电话预订： 客人来到餐厅， 迎送员应面带微笑，主动上前问好： 晚上好，请问您是否有订座？” a）如客人已订座，迎送员应热情地引客人入座。 b）如果客人没有预
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经典西餐服务流程
西 餐 服 务 流程 ※服务流程： 拉门问候----------带客入座-----------上冰水-----------递餐牌-------------接受点单-----------摆餐具-----------上产品-----------寻台--
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西餐餐桌标准服务流程（大全5篇）
西餐餐桌标准服务流程 日期：2009年10月11日 ●服務方向 飲料杯固定置於客人右側,供應與撤除均用右手。 麵包牛油碟固定置於客人的左側,供應與撤除均用左手。
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西餐摆台服务流程与规范
第1页 共2页 西餐摆台服务流程与规范 一．准备工作 （1）服务员用消毒毛巾或酒精棉球清洁消毒双手。 （2）准备好各类餐具（如刀、叉、勺）、台布、餐巾、烟灰缸、鲜花等物品。 （3）检查桌椅
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西餐服务教案
《西餐服务》教案 一、教学目的: 掌握西餐服务理论知识，掌握西餐零点服务程序，掌握自助餐、客房送餐服务程序，掌握西餐服务各项操作技能。 二、教学内容: 1、西餐早餐分类2、
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西餐摆台流程（范文）
西式餐饮的餐具多为金属制造，其中，用途最广的就是餐刀、餐叉和汤勺这三类餐具。西餐由于餐式不同，食用方式有异，餐具的样式与规格也不尽相同。按大小规格来分，主菜刀叉最大，鱼刀、
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西餐服务与管理
西餐服务与管理之西餐知识 （一）西式菜品的主要特点 (1)口味香醇、浓郁西餐的独特用料使其与我国其它菜类相比，有明显的香味浓烈的特色。 西餐多用奶制品，如鲜奶油、黄油、干酪
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西餐的服务礼仪[范文模版]
西餐的服务礼仪5篇西餐的服务礼仪1西餐点菜服务礼仪西餐服务员负责值台区域内的一切就餐服务，在提供西餐服务时，不仅要严格按照国际上通用的的西餐服务礼节进行，而且还要考虑到
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西餐服务员服务规范
演讲稿 工作总结 调研报告 讲话稿 事迹材料 心得体会 策划方案 西餐服务员服务规范 西餐服务员工作流程 西餐厅主管职责 ●做好西餐经理的助手，对上级分配的任务要按质、按量
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第四单元 西餐服务
第四单元 西餐服务 主题一西餐简介 一、填空题 1.西餐正餐的进餐礼仪主要包括_______、_______、_______、_______、_______、______。 2. 烤是一种利用辐射热能使原料成熟
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西餐宴会上菜和服务流程
西餐宴会上菜和服务流程标准:1. 态度好、服务效果好、服务周到、面带微笑、语言清晰、领位准确、拉椅让座；2、按序上菜、服务酒水及时；3、杯、碟、刀、叉、勺等餐具必须清洁，干
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西餐宴会服务规程（全文5篇）
西餐宴会服务规程 1.引领服务: 客人到餐厅门口时，迎宾员主动上前表示欢迎。 2.休息室鸡尾酒服务（半小时） 客人进入休息室后，休息室服务员应向客人问候，并及时向客人送上各式餐前
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西餐宴会服务程序教案
《餐饮服务与管理服务》教案 授课内容：《餐饮服务与管理》第7章西餐厅服务 第三节西餐宴会服务规程 教学目标；提高西餐服务西服的技巧以及服务意识 熟练掌握西餐宴会服务的流
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西餐上菜服务礼仪介绍
西餐上菜的服务与中餐有相同点，但也有所不同，尤其在摆台、上菜和上酒的具体操作手法上中西餐各有其特点，在这里通过介绍法式、美式和俄式上菜程序上的礼仪及各自的上菜服务原则
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西餐部咖啡厅经理工作流程
西餐部咖啡厅经理工作流程：
（一）早班经理工作流程：7:00 – 15:00
7:00 – 10:00 1． 看经理交班簿，每日工作日志，领班通气簿。
2． 看当天旅行团、COAC接待人数及是否有特别接待，检查是 -
服务流程
【维修、装修、翻新、保养】服务流程
1．客户通过网络、电话咨询，由客服人员为您解答并做信息登记（姓名、电话、地址、勘察时间）勘察需要提前一个工作日预约，勘察师会在您预约时间 -
服务流程（精选）
服务流程
1.预约：（电销）
2.接待：（前台服务顾问带上接车单，三件套接待车辆）
3.派工：（车间调度员派送工单到主修师傅并做进场记录）
4.预检：（车间师傅根据接车单上的保养维修内容检查车辆，并 -
服务流程
展厅服务流程
欢迎
1. 销售顾问按值班顺序站在展厅门口接待客户。
2. 必须着装规范、整齐。
3. 能够主动趋前迎接客户，如果门是关的，应主动为客户拉门，如果门是的开着的应迎至
