如何打造绿色厨房心得体会

第一篇：如何打造绿色厨房心得体会

如何打造绿色厨房心得体会

在为期两天的参观学习中，老船夫公司总经理孙元璞从厨房基本条件、安全管理、食品安全管理、食品卫生安全应急预案、成本管理、成品管理、质量追溯和责任七个大项，诠释了他们老船夫对绿色厨房、食品安全等关键问题的深刻理解，通过参观学习，真是受益匪浅。

据我查阅了解，中国饭店协会已经认定老船夫为全国饭店业食品安全标杆厨房，并推荐全国餐饮同业学习这一模式。

听说过五星级酒店，没听说过“五星级”厨房，在老船夫我看到了这样的厨房，被誉为“景点”的厨房到底是什么样的？

老船夫厨房地面采用白色防滑地砖，有点污垢就能看见，保证食品在加工过程中的绝对安全，厨房地面一点水渍都没有，以往印象中的厨师穿着雨靴工作的场面一点也没见到。取而代之的，厨师们竟然穿着平底布鞋工作。

厨房地面无排水明沟，将下水管道全部掩埋在地下，杜绝了传统厨房满地污水的陋习，以保证地面光洁如新，彻底解决了酒店厨房脏乱差的顽症，实现了厨房全程无污水作业，从根本上解决了厨房地面污染及空气交叉感染的弊端。

厨房菜品用水全部通过专用设备过滤，确保食品安全和菜品品质。

在酒店厨房里，还看到了酒店专用的抽排油烟系统。这套系统除了抽排油烟外，还另加了一层水喷淋系统和油烟过滤系统。酒店负责人介绍说，水喷淋系统彻底解决了厨房的火灾隐患，而油烟过滤系统，则将油烟污染降到了最低，排出的油烟由浓度100%减少至10%以下，既降低了烟气污染又杜绝了火灾隐患。

老船夫餐厨用品研发小组研发的可以减少蒸汽排放的吊汤炉，更好地保证了汤品口感和制作安全，还有提高蒸品制作品质的降噪蒸箱。

记得在老船夫主楼墙体上自信的挂着这么几个字“让老百姓放心的厨房”，同时老船夫随时欢迎媒体、各个监督机构、以及老百姓到他们厨房里参观，并积极采纳各界提出的具有建设性的意见。

听到这里我们能想到什么？我个人感到很震惊，平日里我们都是提前收到通知，省里这个办、市里那个委、或者中阳防疫站、及中阳食品药品监督局等等要来视察，然后就是厨房、传菜部、餐厅、客房、后勤全馆大搞内部卫生，强化外围卫生；同时库管检查原料、调料有没有过期、包装有没有生产日期、保质期，厨房检查二级库是否符合标准，每次有领导来就大整顿，大检查，领导一走又恢复原来的面貌，该乱的还乱该脏的还脏；新装修的厨房运行不到一年，顶部这缺一块那缺一块，这漏水那漏水，新装的水龙头60%损坏，等等这些问题都是“中阳宾馆”模式下的产物，幸亏省市领导不常来，如果2、3天来一次2、3天大搞一次，试问咱们接待的过来吗？

“民以食为天，食以安为先。”食品安全这一关系千家万户的工程，在发展过程中正经历着各种不和谐音符。脏乱差的厨房让消费者望而却步，地沟油等事件更让消费信心指数跌到了冰点。在当今社会“中阳宾馆模式”已经远远落后了，现在的消费者不仅仅是要好看、好吃，人们消费更加注重卫生、环境、服务、特色等需求，追求品牌店、特色店和品牌餐饮企业的势头更加明显。在这一大背景下，我们改变现在的模式，打造绿色安全厨房，意义特别重大。

根据学习了解，老船夫餐饮管理有限公司早在2006年就引进的五常法管理模式，让全体员工彻底消化常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律的“五常”模式。之后，又建立了酒店运营全过程的无缝隙管理，在原材料采购、验货、储存程序、仓库管理方面实现了全程控制。

五常法管理模式中“五常法”的要义是：“工作常组织，天天常整顿，环境常清洁，事物常规范，人人常自律。” 常组织：判断出完成工作所必需的物品并把它与非必需的物品分开，将必需品的数量降低到最低程度并把它放在一个方便的地方 常整顿：采取合适的贮存方法和容器。研究提高效率方面的物品，先要决定物品的“名”和“家”。旨在用最短时间可以取得或放好物品 常清洁：清洁检查和卫生程度是由整个组织所有成员一起来完成。每个人都有负责清洁、整理、检查的范围

常规范：以视觉、安全管理和标准化为重点。维持透明度、视觉管理及园林式环境，包括利用创意和全面视觉管理法，从而获得和坚持规范化的条件，提高办事效率

常自律：创造一个具有良好氛围的工作场所，持续地、自律地执行上述“四常”要求，养成制订和遵守规章制度的习惯。

有些人会问，上班时间打扫了卫生，搞好了环境，不会影响正常工作吗?不会的，环境的有序并没有增加员工的工作负担，相反，运用五常法判断物品的重要性及使用频率，要求将不需要的东西丢掉，判断出完成工作所必需的物品，并放置于一个方便的地方，减少不必要的积压物品。在成功实施五常法的企业，30秒，甚至少于30秒，任何一个员工都能找到他想找的任何东西，也就是运用“分层管理”的原则，反而会大大提高效率。

因此我跟厨师长何师傅商量，率先在厨房实行五常法管理，不过说实在的厨房现在的硬件条件实行五常有很大困难，但是为了宾馆运行模式的转变，为了宾馆能在未来的发展中能立于不败之地，为了消费者的食品安全能有保障，我们必须全力以赴，当然这也离不开各个部门的协助与配合。

以上内容是我对宾馆以及厨房的一些看法和建议。学习期间在老船夫吃过两餐，但是这两餐给我留下了很深的印象，并不是说他服务的有多好，有多新颖，这样的服务只是符合平时我们培训时的一些基本要求，什么时候该换骨碟、味碟，什么时候该换烟灰缸，以及平时服务中一些敬语的合理使用，以及那一张张时刻面带微笑的面容，正是这些简简单单的服务流程给我留下了很深的印象，我想下面作为餐饮部的每一个人，我们都知道什么是“十大敬语”，“三轻四勤”，什么是正确的站姿、坐姿，走姿，可光知道不去运用，有什么用，这说明我们缺乏服务意识，缺乏作为一名餐饮工作者应有的责任。当今社会餐饮竞争越来越激烈，心理战、价格战、甚至美女战层出不穷，我们可以很自豪的说我们宾馆硬件是全县最好的，可是我们没有与之相协调的服务水平，因此要打造中阳，乃至整个吕梁都享誉盛名的餐饮企业，我们必须用优质的服务来打造自己独特的品牌，才能在竞争中占据一席之地。

优质服务的实质是员工的一种习惯。宾馆开展一系列的培训，最终目的就是培养员工形成良好的服务习惯。优质服务是一个抽象的概念，有多种不同的定义，即使员工背得滚瓜烂熟也毫无意义。我们应该把优质服务的大目标分解成不同的小目标，为员工提供具体可行的操作指引。不然，优质服务永远只是一句空话。我下面说的几点不可能穷尽宾馆员工应知应做的所有事情，但却值得我们深思：

1：员工必须知道宾馆的目标、价值观、信条和自己的工作范围。

2：员工都必须做到：尽量使用客人的名字称呼客人，预见并满足客人的需求，热情亲切地送别客人。

3：员工应该培养言行举止有酒店从业人员的职业素质和风度的意识。4：保证对你面前3米内的客人和员工微笑致意，并让电话中的客人听到你的微笑。

5：为满足顾客的需求，充分运用宾馆给你的权力。

6：员工必须不断认识宾馆存在的缺点，并提出你的改进建议，使宾馆的服务和质量更加完美。

7：积极沟通，消除部门之间的偏见。不要把责任推给其他部门或同事。在工作场所，不要对宾馆做消极的评论。

8：把每一次客人投诉视作改善服务的机会。倾听并用最快的行动解决宾客投诉，保证投诉的客人得到安抚。尽一切努力，重新赢得客人的信任。

9：制服要干净整洁、合身，鞋要擦亮，仪容仪表端正大方，上岗时要充满自信。

10：爱护宾馆财产，发现宾馆设备设施破损时必须立即报修。

只要能够养成以上10个习惯，那么你一定是一个优秀的员工，如果大家都能养成这些习惯，咱们就一定会成为一个优秀的宾馆。

希望我想到的，也是您想到的，也希望我做的，也是您将要做的，让我们为宾馆的明天共同努力，以上就是我此次学习后一些的心得和想法，谢谢大家给我这个机会与你们共同分享！

餐饮部：李小龙

2013年7月28日

第二篇：如何打造绿色饭店

如何打造绿色饭店

http://2010年02月25日 10:09来源： 《商·经济与科技》

如何打造绿色饭店

http://2010年02月25日 10:09来源： 《商·经济与科技》

【摘要】：随着人类环境的恶化，人们越来越多关注环保问题。文章由此具体分析了饭店一次性消耗品对人类产生的影响，针对我国的具体情况，对我国饭店一次性消耗品的发展提出了一些建议。

【关键词】：饭店业；绿色饭店；一次性消耗品

中图分类号：F27文献标识码：E文章编号：1006-0510（2008）0810035-02

现阶段旅游业的飞速发展，给我国饭店行业带来了一次大好的机遇。饭店行业的蓬勃发展在给人们带来舒适、豪华、高质量生活的同时，也对人们赖以生存的环境造成了很大影响，对人类的身体健康构成了威胁。早在80年代末期，欧洲的一些国家就开始对饭店业加强管理，控制饭店业对环境造成的负面影响，并取得了一定的成效，绿色饭店的理念也逐步形成。到90年代中期，绿色饭店的理念开始传入我国，中国的一些饭店也开始实施绿色行动，创建绿色饭店。要创建绿色饭店就难免要牵涉到饭店的一次性消耗品的问题。怎样合理解决饭店一次性消耗品的问题，使饭店业朝着一个健康、环保的方向发展成为值得我们深思的一个问题。

一、饭店一次性消耗品的积极影响

（一）饭店一次性消耗品的安全性

一次性消耗品在当今社会的确担当了一个颇为重要的角色，其现实中的例子随处可见。像饭店中普遍使用的一次性筷子、一次性水杯、一次性纸巾、一次性的盥洗用具及洗浴用品，甚至一次性的卧具、简单的一次性服饰等等，这些随处可见的一次性消耗品最为人们所接受与喜爱的恐怕莫过于它的安全性。饭店是一个公共性的场所，人们在饭店住宿大多怕染上什么传染性的疾病，饭店一次性消耗品的提供则完全消除了人们在此方面的担忧。

（二）饭店一次性消耗品的便利性

其次饭店一次性消耗品让客人感觉到快捷、方便。在饭店住宿的客人普遍认为饭店的客用消耗品应该是必备的，如梳子、浴液这些东西的配置使客人感到很方便，无需在这些方面过多地伤脑筋。

比如英国伦敦的康洛特酒店，那里不仅客用消耗品一应俱全，就连一些日常用品，酒店都为客人准备的很周全，比如说老花镜、地图等，还可以为常住客人提供寄存零散的衣物。这样妥帖、周到的酒店是非常受商务客人欢迎的。

二、饭店一次性消耗品的消极影响

（一）饭店一次性洗化用品造成的污染和浪费

先说饭店里最典型的一次性消耗品，也就是饭店里通常所说的“六小件”—牙刷、牙膏、梳子、拖鞋、小瓶洗浴用品以及剃须刀。这些物品虽说个体很小，但是造成的浪费却极其惊人。据几家饭店客房部负责人反映，这些用品在使用过程中存在严重的浪费现象。以香皂为例，一只净重30g的香皂，客人每次只使用约1/5左右，由于大量的团队客人及散客在酒店停留时间只有1天左右，剩余的4/5在清扫房间时只能换掉，这种情况约占总数的80%。梳子利用率较高，但是也存在一些问题。饭店里提供的梳子一般都是质量较好，做工也比较精细的梳子，这些梳子的使用寿命是很长的，但是客人一般用过一两次之后也就扔掉了。

（二）一次性纸巾对环境造成的破坏和污染

一次性纸巾在饭店中也是必备品。一次性纸巾的成份通常为“100%原生木浆”或“100%天然木浆”。统计资料表明，生产一吨纸一般要17棵10年生大树。全国每年仅用于生产一次性纸巾所耗木材恐怕就是个天文数字。造纸企业对生态环境的污染和治理环境污染的代价也不可小觑。同时，一次性纸巾的过量使用，还会加重环境污染负荷和废物处理等费用。

（三）饭店一次性消耗品直接对人们的健康构成威胁

饭店一次性消耗品由于本身的生产状况和产品质量很难保证，它还直接的对人们的健康造成威胁。就洗化用品来说，一些地方的饭店一次性洗涤用品都是购买超市的散装洗发水、沐浴液等产品，然后自己再手工装进各自饭店的瓶子里供客人使用，质量好的每套约为５－６元。这样的产品难免会对客人造成伤害。由于一次性洗浴用品都是用饭店各自的瓶子进行包装，客人无法看到生产厂家等标识。一些不法分子正是钻了这样的漏洞，用偷工减料、掺杂使假的低劣产品给客人使用，这将给客人的安全构成威胁。

三、我国饭店业一次性消耗品的发展思路

要合理解决我国饭店一次性消耗品的问题，还要考虑到我国目前的情况，从实际出发。针对中国目前的情况，对于一次性消耗品不能说撤就撤。另外，创建绿色饭店是一个系统工程，并不是简单的把一次性消耗品一撤了之。绿色饭店是基于环保、健康、安全三个理念，只要在不撤消一次性消耗品的基础上又不违背这三个理念，就是于创建绿色饭店不相违背的。因此，针对中国目前的情况，我们可以从以下几个方面来采取措施。

（一）国家应大力提高消费者的素质

针对我国目前的情况，要想真正解决一次性消耗品的问题，提高消费者的素质至关重要。消费者是一次性消耗品的最终使用者。如果，消费者本身不再要求用这些一次性用品或者在使用的过程中尽量减少不必要的浪费，那么，一次性消耗品的问题解决起来就会相对容易一些。所以，政府不仅要抓物质文明，更要在精神文明建设上多下工夫。随着人们素质的不断提高，“绿色”、“环保”的理念会更加深入人心，人们对饭店一次性消耗品的认识会更加全面。

（二）饭店方面的积极努力

1.积极培养消费者的环保和节约观念

我国饭店要创建绿色饭店，就要主动承担起建设环保、节约型社会的责任。积极向客人宣传环保和节约的重要性。比如：在客人的床头摆放精美的关于环保、节约的宣传卡片；在客人使用的物品上也印制上关于环保、节约的相关内容；还可以让饭店员工在服务的过程中，主动向客人宣传环保、节约的理念等。

2.对客人实行物质奖励

从我国目前的情况来看，饭店除了加大宣传力度外，必要的时候还要加上一定的物质奖励，来逐渐培养消费者的环保观念。比如，客人住店的时候，饭店员工就告诉他们，如果他们不用或者少用饭店提供的一次性消耗品可以得到一篮新鲜的各色水果或是一束美丽的鲜花。如果客人不想要这些东西，则可以在离店结帐的时候从房费中扣除，返还给客人，从而逐步培养客人的环保、节约观念。

3.加强对生产商的控制

在饭店用品生产企业中，除小部分企业规模较大外，大部分专业公司没有自己的生产车间，根据采购商要求，从不同生产厂家购货，而且大部分来自家庭作坊和地下工厂。而每年各类的饭店用品展会也为“劣质客用品”进入饭店提供了捷径。客人打开用了一点，看到如此劣质，自然就扔在一旁不用了，更不可能带走，这样自然就造成了数以亿计的浪费。

因此政府要加强对生产商的控制，督促他们生产出基于环保、健康、安全三大理念的产品。必要的时候政府要出台相关的政策。当然更重要的是政府还要督促一次性消耗品生产商去研发基于环保、绿色理念的新产品。

4.加强对员工的管理、培训，做好一次性消耗品的回收利用

饭店一次性消耗品目前从客房撤消还不太可能。但是一次性消耗品的浪费实在是太严重了。基于这种情况，做好饭店一次性消耗品的回收利用工作很有必要。

服务员在整理房间，为客房更换和补充一次性消耗品时，多是单独作业，能否做到尽量减少一次性消耗品的消费和损坏，除要加强领班、主管的现场检查和监督外，在很大程度上取决于员工的道德水准、工作责任心和环保意识。因此要加强对员工的思想教育工作，搞好对员工的培训。

比如宁波金港大酒店的客房服务员在打扫房间时，把那些只用了一点的香皂都收了起来，放到

一个专门的袋子里。对于那些用了一点的牙膏，他们也没有随意丢弃，而是用来清洗面盆、浴缸和马桶。对于那些牙刷，他们也都给收集起来。然后用来刷地毯上的毛发和污渍，或者用来专门去渍。而对于牙刷、牙膏和梳子的外包装，客房服务员在打扫的过程中如果发现完好无损，都会收集起来。再重新利用。

金港大酒店的员工在此方面之所以做的这么好，和酒店的管理、培训是分不开的。客房部主管定期给员工宣传环保、节约的理念，经常到各楼层考察，从而监督员工做好此方面的工作。另外，还按员工回收一次性消耗品的数量给员工一定的物质奖励。

随着绿色饭店的大力推广，绿色、环保都必将是饭店发展中永恒的话题。因此不难看出，传统的、浪费严重的、污染持久的饭店一次性消耗品必定会在社会的发展、人类观念的更新与转变中逐步被人们抛弃，取而代之的必定是易降解、能循环、小污染乃至无污染的用新材料制成的一次性消耗品。饭店一次性消耗品会溶入更多基于环保与节约的新的设计理念。由此我们不难看出，我国的饭店业将会有更好的发展未来。

第三篇：打造绿色旅游城市情况汇报

****市打造绿色旅游加快转型发展

****市是一座百年煤城，由于煤炭资源的逐步枯竭，于2008年被国务院批准列为首批资源枯竭城市。近年来，我市紧紧抓住国家支持资源枯竭城市可持续发展重大机遇，以发展绿色旅游为突破口，联动产业转型和城市转型，强力推进中原经济区经济转型示范市建设，走出了一条具有****特色的转型发展之

路。2012年，全市接待游客2605.2万人次，实现旅游综合收入200.3亿元，相当于GDP的12.7％。全市旅游业实现了又好又快发展，昔日煤城变成了中国优秀旅游城市、国家园林城市，实现了由“黑色印象”到“绿色主题”的成功转变。

一、建设绿色景区。深入贯彻落实党的十八大精神，大力推进景区生态文明建设，坚持保护为先，坚持旅游向生态性、公益性发展，进一步规范景区建设、开发，在推进旅游园区基础设施建设的同时，警惕建设性“破坏”和开放式“破相”。2012年，累计投资13亿元用于精品景区建设，云台山、神农山等一批旅游景区水质保护、垃圾处理、景区绿化、尾气治理项目建成投用，既实现了基础设施与自然环境的融合统一，又提高了景区承载能力。

二、制定绿色标准。始终高度重视加强旅游标准化建设，将绿色设计、清洁生产、节能管理、环境管理、绿色消费等概念引入景区经营和管理中。云台山成为全国旅游标准化示范单位和全国首批知名品牌创建示范区，云台山景区数字化技术应用规范上升为国家标准。云台山荣获了河南省政府首届“省长质量奖”，被国家质检总局评为“全国质量工作先进单位”，被国家标准化管理委员会确定为“国家级服务业标准化试点单位”，被国家旅游局命名为首批“全国旅游标准化试点单位”。

三、提升绿色服务。我们始终坚持“不让一位游客在****受委屈”的旅游服务承诺，并把这种理念引伸和扩展到各个行业，使之成为全社会的共识和自觉行为。我市围绕“吃、住、行、游、购、娱”六要素，出台了一系列旅游业规范性文件，对旅游行业各单位的服务标准均作了明确要求，将促进环保、绿色、循环、低碳理念融入其中，最大限度地降低对资源和环境的消耗，力求硬件过硬、软件规范，努力让游客在****吃得顺心、住得舒心、行得放心、游得赏心、购得称心、玩得开心。

四、打造绿色水系。****南眺黄河，南水北调工程穿城而过，水资源丰富。我市以水循环利用为切入点，结合水体景观开发、水经济发展与管理，将生态系统保护、水系景观、防洪防涝、水资源利用等统筹考虑，规划建设了“内部大循环、外部大连通”的****城市水系。计划投资66.8亿元完成贯穿城区南北总长50公里的城市带状公园和“六纵四横”城市水网建设，解决城市地下水补源，改善区域气候和生态质量。未来，一个泛舟河上、人水相依的宜居之城，一个碧波荡漾、河清水秀的中原明珠，一个水在城中、城在水中的新****将展现在我们面前。

五、建设绿色通道。2012年，旅游专列包机带动战略取得新成效，常态化开行“云台山号”北京、武汉专列40列，引来旅游包机17架，运作开行了****至北京的始发列车。郑焦城际铁路进展顺利，2014年底运营后郑州至****仅25分钟车程，日均可双向运送旅客4万人，将成为国内外游客赴****旅游的一大“快速通道”、“绿色通道”。高速公路与国家干线高速公路连通，早在2007年就实现了县县通高速，全方位、立体化的旅游交通网络使****市形成了“半小时旅游交通圈”。

六、治理绿色北山。****市北临太行山，随着经济的快速发展，城建步伐随之加快，北部山区一度成为许多人眼中“取之不尽，用之不竭”的资源，过度采挖带来了山体毁坏、植被破坏、大气污染等一系列问题，群众对此反映强烈。2012年，我市强力实施北部山区生态治理恢复工程，私挖滥采被杜绝，非法加工被取缔，生态环境正在走上逐步恢复的轨道，得到了广大群众的热烈拥护和高度评价。

七、规划绿色基地。南太行山区是我市中心城区的重要生态屏障。2002年以来，我市连续10年开展了北山绿化工程，新增林地近2万亩，有效地改善了区域生态环境。从今年开始，我市将利用5年时间，计划到2017年在南太行浅山区建设东西长18公里、南北宽4公里的林业生态景观带，新增绿化面积2万亩，全力打造集“景观、生态、休闲、产业”四位一体的林业生态示范区，打造我市的绿化基地。

八、建设绿色家园。集中整治城区市容秩序，大力开展背街小巷、户外广告、环境卫生、建筑垃圾、市政设施等专项治理，市容市貌持续改善。数字城管覆盖面扩大，系统运行高效，已涵盖市区86条主次干道，对城市管理问题均能做到第一时间发现、第一时间解决。加快城市游园绿地建设，闫河公园建成开园，普济河、群英河改造顺利推进，2012年城区新增绿地61.9万平方米，人居环境进一步改善。

九、创建绿色城市。山水是城市的灵气，绿色是城市的生机。我市以建设国际知名旅游城市为目标，以创建国家森林城市为着力点，加快构建“一区两带三网多点”的林业生态网络格局，今年将完成森林资源培育16万亩，到2015年新增造林面积27万亩，森林覆盖率达到30%以上，着力实现生态建设与文化旅游的良性互动,努力提高我市旅游业的国际知名度和竞争力。

第四篇：低碳绿色厨房前景无限

低碳绿色厨房前景无限

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低碳是经济发展的根本目标，面对全球气候变暖对人类生存和发展的严峻挑战，众多企业都选择了低碳发展的模式。厨具行业也顺应时代的号召，提出了“绿色低碳厨房”的口号，产生了众多的厨具节能环保企业，越来越多的节能环保厨具产品。

绿色低碳厨房的提出，不仅可以使企业节约大量能源、减少油烟污染，而且可以缩短烧菜时间，提高工作效率。厨具的自动化与科技化大大提升了人们的生活质量，而低碳厨具的出现则为低碳环保型社会的建设提供了无限可能。

燃气价格的不断上涨，让厨房朝着节能环保的方向发展，全新的发展模式也为以绿色、健康、环保为基调的厨房设备行业提供了无限的发展前景。

宏诚节能科技就是专业从事酒店厨房燃气节能技术研发、推广与销售的公司，公司旨在建设绿色厨房，促进低碳经济的发展，生产出了高效节能灶、节能蒸汽机、节能汤桶炉等一系列厨房节能产品，为厨房的节能改造提供了无限可能。

第五篇：2014年打造绿色矿山报告

高标准创建，建设绿色矿山

XXX自申报国家级绿色矿山以来，全矿上下精神振奋，以过去创建园林化矿区为基础，坚持高标准推进绿色矿山建设，有力推动了精神文明“十创建”工作深入开展。今后我们的工作重点和主要措施是：

一、国家级绿色矿山的创建为XXX增添了新动力和美好憧憬

国家级绿色矿山建设是一个系统工程，涉及绿色开采、环境保护、节能减排、和谐矿区等方面工作。在创建初期我们以创建园林化矿区为载体，全面推进精神文明工作，为创建国家级绿色矿山奠定了坚实基础。下一步我们要因地制宜、突出重点，扎实创建。

一是科学设计制定规划。结合国土资源部《关于贯彻落实全国矿产资源规划发展绿色矿业建设绿色矿山工作的指导意见》和《XXX“十二五”发展战略规划》，进一步结合XXX实际，制定《XXX绿色矿山建设项目实施方案》，坚持因地制宜，先近后远、以点带面、突出重点、分布推进，整体实施，以绿色矿山建设为抓手，实现矿井资源合理开发、环境保护、安全生产。我们提出“一年动起来、两年绿起来、三年靓起来”的工作方针，并专门聘请具 1

有专业知识的园林工程师协助做好设计、种植等工作，做到“三性兼顾”即：植草种树的合理性、高低种植的层次性、不同季节的景观性，努力提高绿化档次和效果，有力推进绿色矿山建设步伐。

二是见缝插针扩大绿化范围。在保持巩固现有绿化成果的基础上，把绿化工作重点放在上工业广场、矸石山及公寓楼广场，并分步实施。在上工业广场大门入口道路两旁修建绿化带和种植行道树XX米，在护坡上种植攀爬植物，防止水土流失及滑坡，将增加绿化面积大约XXX平米；在下广场，对食堂背后进行绿化、靓化，将增加草坪XXXX平方米，在办公楼通往煤场主干道路南侧做条形绿化带，带小型花坛，将增加绿化面积XXX平方米，在XXX维修车间、机修队维修车间门前将修建小型花池四处，种植月季花XXX余株；在外运系统计划对二货场近XXX平米的空地进行平整、换土、绿化，将增加绿化面积XXX平方米。目前XXX占地面积XXX平方米，规划绿化面积XXX平方米，实际绿化面积XXX平方米，绿地率达到了XX%。

三是因地制宜绿化矸石山。由于主斜井开拓过程中形成的矸石山，距离办公区近，严重影响和污染矿区环境。矸石山的绿化迫在眉睫，考虑到地形、地貌及土质，植物配置必须是耐旱、抗碱、成活率高的树种，主要以常绿树种作为背景，疏密适当，高低错落，形成一定的层次感，选取侧柏、云杉、红沙柳、沙枣树 2

等，耐旱、抗碱的乔灌木进行搭配，采取深挖树坑、培填黄土、掩埋水管浇灌的方法，确保了树木成活率。在保持原因绿化效果基础上，计划在矸石山北面山坡进行坡地人工与机械平整，改造成旱田形式约XXX平方米，播种三叶草籽等。

四是合理布局着力突显亮点。在上工业广场进一步凸显人文景观，首先，在大门入口道路的护坡上用雕塑建成反映XXX人勇于进取、乐于奉献的立体墙面；其次，修建上广场改造平台，修建水景、亭榭、自然石、小假山为一体的休闲公园，让职工在紧张工作之余有地方放松休闲；其三，在瓦斯泵房前树立一座“警钟长鸣”雕塑景观。

在下广场，着力打造XXX的“后花园”，总体绿化在原来基础上追求绿色层次感，植物品种多样化，达到三季有花，四季常绿的植物景观效果。第一在大门入口两侧采取有层次的色叶种植，能够充分展示XXX的蓬勃生机；第二在矿院内的景观以足迹、开屏广场、文化景墙为轴线，沿着人行的过程自然形成一条景观线；第三在通往煤场主干路北侧护坡上建成以宣传企业文化、精神文明建设、煤炭形成及开采技术发展等为主题的立体文化墙，减少煤尘对下广场车间和办公区的污染；第四建成集住宿、休闲、文化、娱乐一体的花园式公寓楼，阅览室、活动室常年开放，健身器材齐全，园内花草树木错落有致，四季常青，空气清新；第五打造煤炭外运系统二货场绿化亮点，整个景观设计追求视觉和 3

实用相结合，修建小型文化广场、亭台、廊架、大型浮雕景观墙。

我们力争通过三年的努力，逐步形成以上工业广场、矸石山、下工业广场、单身公寓楼、外运系统为绿化中心，生产车间周边为绿化基础，道路两旁为网络的点、线、面结合的绿化体系，使矿区呈现出和谐发展、以人为本、生态互动的大好格局。

二、国家级绿色矿山创建为XXX提升企业形象将产生巨大影响

通过绿色矿山的创建，到2015年XXX要实现三大目标、达到五化标准、营造五个环境。

实现三大目标：第一把XXX建设成高标准的国家级绿色矿山单位；第二把XXX建成XXX的“后花园”和窗口形象单位；第三把XXX建成资源有效利用、节能减排、效益优先、环境优美、企业文化进步、矿区文明和谐的精神文明十创建先进单位。

达到五化标准：首先是绿化，再经过三年的努力，合理利用土地，见缝插绿，使绿地率由现在的18.9%提高到27.8%。其次是美化，在绿化的基础上，统一规划，建成集草坪、花卉、常青树、乔灌木、假山喷泉、园林建筑小品、雕塑于一体的立体绿化格局。第三是硬化，根据XXX的布局，凡是不能绿化、美化的地方，全部做到硬化，力争做到“黄土不见天”。第四是靓化，在绿化、美化的基础上打造人文景观、长廊雕塑、亭台等反映企业发展的富有时代气息的现代园林建筑小品，使XXX靓起来。第五 4

是人性化，营造一个舒适、安全、优美并传承企业文化气息的生产和生活环境，突出体现企业空间走廊、自然生态走廊、文化历史走廊为主的三大特色，实现与历史相结合、人文景观与自然生态相结合的整体公共环境。

营造五个环境：即“品味高雅的文化环境，严谨开放的交流环境，催人奋进的工作环境，舒适宜人的休闲环境，和谐统一的生态环境，充分展现出打造绿色矿山的景观特性。

三、国家级绿色矿山的创建为XXX的安全生产发展将产生很大促进作用

第一，职工生产安全的思想境界将进一步提升。创建国家级绿色矿山，园林化的矿区环境将给广大职工以心旷神怡、蓬勃向上的视觉享受，通过大力宣传绿色就是希望、绿色就是生命、绿色就是安全的理念，进一步引导职工提高生产安全思想境界，促使职工自觉安全生产的习惯养成。

第二，职工的工作生活环境将进一步得到改善。创建国家级绿色矿山，将进一步改善XXX环境面貌，使上下工业广场处处绿树成荫，花坛簇拥，呈现出四季常绿，三季有花美好景象，使矿井成为有着浓郁园林气氛和时代气息的花园式矿井，使我们的工作生活环境更加生态宜居。

第三，企业安全生产将进一步得到发展。创建国家级绿色矿山，将进一步拓展和延伸安全质量标准化工作内容，将进一步加 5

快创建本质安全型矿井进程，将进一步夯实矿井安全基础，提高绿色、文明、科学开采水平。

第四，企业综合发展水平将进一步的到提高。创建国家级绿色矿山，是推进企业可持续发展的重要方式，是推进煤矿企业井上井下建设齐头并进的重要举措，是提升企业形象的有效办法，要借助创建国家级绿色矿山这一有效载体，用足用好国家政策，注重资源效益、生态效益、经济效益和社会效益相互统一，进一步推进企业“四个文明”协调发展，切实提升企业综合实力。

四、国家级绿色矿山的创建责任在领导关键在落实

一是健全机构，强化管理。成立以矿党政领导任组长，主管矿领导任副组长，各部室、区队负责人为成员的工作领导小组，其主要工作职责是负责绿色矿山建设工作的组织协调，规划制定，措施落实等。在日常工作中形成以主要领导亲自抓，分管领导经常抓、业务部门具体抓的管理格局，确保绿色矿山建设工作有序推进。

二是广泛宣传，积极动员。建设绿色矿山是贯彻落实科学发展观需要，是认真实施XXX“十二五”发展规划，推进转型跨越发展的具体表现，要通过发放宣传材料、宣传专栏等形式，向广大职工宣传建设绿色矿山的重要性，动员全体职工共同参与，使大家自觉投入到绿色矿山建设的行列中。

三是落实责任，奖罚分明。“三分栽树，七分管护”。为了防 6

止“年年植树走过程，年年植树不见树”的现象发生，首先，制定分片包干，责任到人管理办法，做到有人栽有人管，确保责任落实到位。其次，是将绿化工作责任落实到部门和人头，矿和各部室、区队每年继续签订绿化工作目标责任书，做到分片包干，分层负责，全面推行一手种植一手管护，对已种植的部分重点树木实行挂牌管理，队级以上管理人员要挂牌养护树木，提高树木成活率。第三，奖罚并举，按照责任分工和绿化指标及成活率的完成情况，每年十月份进行一次考核验收，并按责任书予以奖罚兑现，考核得分在90分以上，给部门负责人奖励500元，考核80分——89分按照奖励标准80%兑现，考核70——79分到不奖不罚，考核69分以下给部门主要负责人罚款1000元。

四是严格标准，加强考核。创建国家级绿色矿山建设能否尽快见到实效关键是要严格落实标准，在创建过程中，要紧密结合实际，对各景点提出不同的绿化标准，采取不同的养护管理措施。同时强化现场施工管理和过程控制，做到“有安排、有检查、有总结”，同时进一步完善日常考核机制，真正做到任务要求到位、责任落实到位、养护管理到位、考核监督到位。

建设国家级绿色矿山是XXX人的共同愿景，更是我们的责任和使命，我们有决心、有信心、在XXX的正确领导下，在全矿职工的共同努力下，力争用三年的时间完成国家级绿色矿山建设目标，绝不辜负XXX的殷切期望，以绿色矿山建设为契机，打造平7

安和谐文明新矿区，促进全矿安全生产、经营工作的全面发展，努力实现“十二五”规划目标，为XXX的转型跨越发展做出我们应有的贡献，以实际行动迎接党的十八大胜利召开。