xx镇国庆期间食品安全大检查实施方案参考[5篇材料]

第一篇：xx镇国庆期间食品安全大检查实施方案参考

xx镇国庆期间食品安全大检查实施方案参考范文

为确保全镇广大人民群众过上欢乐、祥和的国庆佳节，强化我镇食品安全工作责任，落实食品安全各项措施，全面提升食品安全水平，确保人民群众饮食安全。根据县创建省食品安全示范县工作领导小组文件精神，结合本镇实际，制定本实施方案。

一、工作目标

以__为指导，认真贯彻落实县食品安全委员会文件精神要求，切实加强监督检查，保证食品质量安全，确保人民群众过上一个欢乐祥和的节日。

二、对象和重点

检查对象包括本镇辖区内涉及生产、销售、种养殖、餐饮业和商店。重点检查与人民群众密切相关的节日食品和相关产品、小餐饮、城乡结合部、农村等产品质量和食品安全薄弱区域。

三、时间和步骤

1、宣传发动阶段

召开辖区内各村（居）、社区动员大会，明确目标责任。

2、监督检查阶段

在召开动员大会的基础上，组织开展监督检查。对以次充好、掺杂使假等制售假冒伪劣食品及相关产品的，以及小饭店、大排档无证经营、不符合食品卫生安全的，一经发现将依法予以严厉打击。

四、组织领导

节前食品安全大检查在镇党委、政府的领导下进行，镇食品安全争创领导小组办公室负责具体抓落实，领导小组各成员单位、本镇各村（居）、社区要密切配合。镇建立节前食品安全检查值班制度，值班电话：_____。

第二篇：告成镇食品安全大检查总结

告成镇食品安全大检查工作总结

我镇以科学发展观统揽食品安全监管工作。全面推进食品安全信用体系建设，大力实施“食品放心工程”。深入开展食品市场专项整治，对食品安全工作镇政府高度重视、狠抓落实。切实抓好我镇辖区内的食品安全监管工作，取得了明显效果。目前为止，我镇辖区内没有发生食品安全事故。现将我镇食品安全大检查工作总结如下：

一、加强组织领导、建立健全食品安全机构

我镇高度重视食品安全工作，专门成立了食品安全领导小组，切实加强了食品俺去工作的组织领导。并要求各有关部门按照部门职责，既分工又合作，各司其职、各负其责，做好监管工作、创新观念，不拘形式、不等不靠、大胆探索，创造性的开展食品安全安全综合监管工作，深入到辖区内的食品生产经营单位进行食品安全大检查。从生产、销售、消费等渠道堵塞食品安全漏洞，确保我镇食品生产经营秩序良好。食品经济健康发展，食品质量和食品安全保障水平有较大提高，人民群众消费安全感进一步增强。

二、广泛宣传，提高群众食品安全意识，深入推进食品安全信用体系建设

认真开展食品安全宣传公国。从五月份开始，在泉州范

围内统一开展了食品安全宣传活动，通过悬挂横幅、张贴标语、银锋宣传资料、设置宣传专栏等多种形式，大张旗鼓地宣传有关法律法规和食品安全知识，让各部门、企业、消费者都踊跃参与，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护意识。采取多种形式，加强对食品安全监管人员和食品生产、经营企业与昂食品安全知识、法律法规知识的培训，提高监管人员的监管水平和企业员工的食品安全意识，诚信自律意识，大力营造社会普遍关注、群众积极参与、企业支持配合、部门合力打造食品安全信用环境的良好社会氛围。

三、强化措施，扎实开展食品安全检查

工作半年来，我镇定期不定期组织农技站、卫生院等部门对辖区内的食品销售摊点、商店、市场、学校等重点区域进行深入细致的检查。

1、严厉打击无证生产和销售假冒食品的违法行为。畜牧站等部门针对粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、酒、饮料、儿童食品和保健食品等10类食品开展重点检查，从严审查企业生产条件，强化监督。

2、把好农场品生产安全关。按照农药管理条例以及危险化学品生产经营管理办法的有关规定，镇涉农的有关部门对辖区内的农药、兽药经营点进行了政治。此外还经常对蔬菜基地进行检测，杜绝农药残留现象。我们还加强对菜农进行农药安全生产培训，提高其安全意识，保证了蔬菜安全。

3、开展包装食品重要农产品加工的安全检查。镇农技站、卫生院重点对饮料、酒、儿童食品、保健食品、烟熏制品、调味品、罐头、食用油等10种包装食品进行“六查六看”，查处非法使用有害化学品的水果水产品农产品等。在检查市场的肉类和禽类产品时，要求出售的猪肉全部经过防疫检疫，家禽类无病鸡鸭上市。在“五一”期间，镇政府组织农技站和公共卫生所共计9人，分别对全镇的食品经销店和餐饮点进行了检查，共检查28家单位，限期整改8佳，对18家进行了量化评级，经过一个月的时间8家商铺也已整改。检查主要进行6类食品市场准入、打击违法使用非食用物质和滥用食品添加剂执法检查，加强对食品安全的监管管理，积极宣传了《食品安全法》。

4、加强对农村小食店、杂货店的政治。我镇要求各村干部、食品安全协管员经常到各村小食店、杂货店的粮、油、面、酒、乳制品、饮料、肉类和禽类等进行安全检查，确保群众的身体健康。

5、加强监管学校、企业食堂食品安全。我镇组织了食品安全小组成员、卫生院等部门，经常性对学校、各企业的食堂以及学校周边的杂货店进行安全检查，要求食堂保持整洁卫生，健全卫生管理制度，建立食品购销渠道登记，使用前对食品进行试纸检测，确保学生健康。大力政治学校周边小食品店环节，取缔一批“三无”产品，消除食品安全隐患。

四、存在问题

有的食品加工点存在环境卫生脏乱差的现象，卫生消毒设施及废弃物处理等也没有达到相关 标准，对一些应采取措施的餐饮店由于执法困难，存在无证经营的情况，对食品安全造成了隐患。

第三篇：XX镇中秋、国庆期间安全生产大检查实施方案

XX镇中秋、国庆期间安全生产大检查实施方案

根据X安办发〔20XX〕X号文件要求，经镇政府同意，从9月21起至10月10日，在全镇范围内开展安全生产大检查。现制定《XX镇中秋、国庆期间安全生产大检查实施方案》如下：

一、总体要求和目标

中秋、国庆(以下简称“两节”)即将到来，为认真贯彻落实国家、省、市和县关于加强安全生产工作的决策部署，坚决遏制较大及以上事故、坚决压降安全生产事故总量和死亡人数、坚决压降事故多发领域事故起数和死亡人数，确保人民群众度过安全稳定的节日。

二、加强组织领导。

我镇成立XX镇安全生产大检查领导小组，镇党委副书记、镇长XX任组长，镇人大主席XX为副组长，分管班子成员、各村、镇各有关单位负责人为成员。领导小组办公室设在镇安监办，XX任办公室主任。负责安全生产大检查组织、协调工作。

三、检查范围、内容和重点

大检查的范围覆盖全镇所有地区、所有行业领域、所有生产经营企事业单位和人员密集场所。

（一）政府和镇各相关单位层面

1.贯彻落实上级党委、政府关于加强安全生产工作的决策部署情况，建立“党政同责、一岗双责、齐抓共管、失职追责”责任体系情况，落实属地管理责任情况，安全生产大检查部署推进情况，组织协调重点行业领域开展专项整治情况，节日期间安全生产工作措施落实情况，事故查处情况等。

2.按照“管行业必须管安全、管业务必须管安全、管生产经营必须管安全”的要求，落实镇各相关单位监管责任情况，有关单位主管的行业领域安全生产大检查工作进展情况，节日期间安全生产工作措施落实情况等。

（二）企业层面

安全生产法律法规、标准规程执行情况，企业各岗位安全生产责任制建立及落实情况，安全风险管控和隐患排查治理情况，应急管理情况，节日期间值班情况，落实企业安全生产主体责任情况等。

（三）检查重点

1.道路交通运输。一是排查不安全的车辆。以“两客一危”、接送学生车辆、货车、农村面包车为重点，全面排查车辆安全性能，是否存在逾期未检验、逾期未报废、车辆非法改装、不符合安全标准等安全隐患。二是排查不合格的驾驶人。以“两客一危”、接送学生车辆驾驶人为重点，全面排查驾驶人安全隐患，是否存在驾驶证逾期未审验、有交通违法未处理、有交通违法记满12分未办理降级换证、取消驾驶资格等情形。三是排查事故多发的危险路段。以高速公路、事故多发的国省道干线公路、农村道路以及通行班线客车、校车的道路为重点，全面深入排查道路安全隐患，特别是急弯陡坡、临水、路基落差大等易发生坠车事故路段缺乏安全提示、防护设施等安全隐患。四是排查隐患突出的运输企业。以客货运企业、危化品运输企业和物流场站为重点，对所有运输企业安全隐患开展深入排查，检查交通安全主体责任是否落实，安全制度是否健全，车辆动态安全监管、驾驶人及从业人员日常教育管理是否严格到位，违法违规装载运输行为是否受到及时教育处理。五是排查各类货运物流配载场站。重点检查有无将危化品由不具备危化品运输资质的货运车辆装载运输。（责任单位：交警中队、派出所）

2.建筑施工。一是施工现场排水。要根据施工总平面图、规划和设计排水方案等，利用自然地形确定合理排水方向；按规定坡度挖好排水沟，设置连续、通畅的排水设施。二是边坡基坑支护。及时清除沟边多余弃土，减轻坡顶压力；雨后及时对坑、槽、沟边坡和固壁支撑结构进行检查，观察边坡有无裂缝、疏松、支撑结构折断、走动等危险征兆；加大对基坑周边的监控，配备足够排水设施。三是脚手架工程。恶劣天气时，停止脚手架搭设和拆除作业，恶劣天气后，检查脚手架是否摇晃、变形，遇有倾斜、下沉、连墙件松脱、节点连接位移和安全网脱落、开绳等现象，并及时处理。四是施工临时用电。确保各种电气设备干燥处放置，总配电箱、分配电箱、开关箱等防雨措施可靠，确保各类临时用电线路无漏电、腐蚀、松动等现象。五是起重机械设备。塔吊、施工电梯等起重机械设备的基础、附着应确保稳固，塔身垂直度应符合要求，各种安全装置应齐全和灵敏可靠，提高设备抗台风、防雷击和防倾覆的性能。六是宿舍、办公室等临时设施。选址安全可靠，避开滑坡、泥石流、坍塌等灾害地段，大风、大雨前应整修加固，确保不漏、不塌、不倒；大风和大雨后应检查临时设施地基和主体结构情况，发现问题及时处理。七是落实夏季建筑施工各项防暑降温措施情况，危险性较大的分部分项工程安全管理落实“五个环节”管控措施情况；建筑施工现场各项消防措施落实情况。（责任单位：城管中队、建设办）

3.危险化学品。构成重大危险源的化工生产装置装备和危险化学品罐区自动化控制专项检查情况。危险化学品生产企业、使用危化品的化工企业、危险化学品经营（仓储）企业涉及液化气体、易燃液体、剧毒液体等危险化学品装卸作业场所的专项排查整治情况。动火作业制度执行情况及动火作业第三方专业化服务平台构建情况。（责任单位：安监办、派出所）

4.城镇燃气。一是燃气安全生产责任制落实情况。重点检查燃气企业安全生产责任落实情况，包括安全生产责任体系建立、企业主体责任和企业主要负责人隐患排查整改责任落实、安全生产教育培训开展、重大危险源监控和应急预案建设等。二是城镇燃气供应设施隐患排查情况。全面排查液化气储存场站日常管理、站外建（构）筑与设施安全间距、应急物资储备落实、特种设备安全运行情况等。检查一、二级目标反恐怖防范要求落实以及消防设施的配备以及定期检验、维修情况。三是燃气违法经营行为查处情况。加强住建、公安、市场监督分局、安监等部门间协调联动，查处出租房用于非法经营燃气行为，严厉打击液化气无证经营、流动经营和向无证单位转供液化气的行为，打击“黑气源”、“黑气站”，维护燃气市场经营秩序。（责任单位：建设办、派出所）

5.人员密集场所。公共娱乐场所、客运场站、宾馆饭店、商场市场、养老机构、劳动密集型企业等人员密集场所落实消防安全主体责任情况。火灾隐患自查自改、消防安全培训、灭火和应急疏散演练情况。消防安全“四个能力”和自防自救情况。开展高层建筑消防安全综合治理情况等。（责任单位：派出所、供电所、市场监管分局）

6.电气火灾。深入开展电气火灾综合治理，强化电器产品使用管理领域火灾隐患排查整治情况。加强建设工程电气设计、施工环节监管，强化电器产品源头质量管控情况。推广安装电气火灾监控系统情况。（责任单位：供电所）

7.工贸。涉爆粉尘领域。强化作业场所超过30人粉尘企业的隐患治理，对涉爆粉尘企业核查检查中发现隐患整改的跟踪督办情况。对作业场所10人以上30人以下涉爆粉尘企业的开展专项核查工作情况。组织专家对作业场所超过30人的金属、木质、粮食等粉尘企业开展专家会诊式检查情况。

涉氨制冷领域和有限空间作业方面。对采用氨直接蒸发制冷空调系统和快速冻结装置未单独设置的企业整改工作开展“回头看”情况。对存在的两类重大隐患企业整改的验收工作开展情况。工贸行业企业有限空间作业条件确认工作开展情况。以及存在附属污水处理系统的工贸企业有限空间作业条件的确认工作情况。（责任单位：农技中心、工业办、安监办）

8.特种设备。一是加强涉危化品企业特种设备的安全检查。督促使用单位依法落实定期检验制度，加强安全生产现场巡查，强化职工岗位培训和安全教育，确保作业人员持证上岗。二是突出超市、KTV等重点场所电梯使用的现场检查。三是加强露天使用的起重机械、大型游乐设施等设备使用单位的监督检查。督促使用单位完善防雷设施，防止安全装置失效引发突发性事故。要重点加强大型游乐设施的检查，督促使用单位及时排查消除隐患。（责任单位：市场监督分局、建设办）

9.旅游。旅游包车超员、超速、疲劳驾驶、违法超车等交通违法行为，旅游汽车公司落实主体责任及管理制度、管理措施情况。制定旅游突发事件应急预案、开展应急演练情况。景区高风险项目设施设备的检查维护，游乐设施完好可靠情况。景区安全生产制度、景区从业人员安全教育培训情况。水上运动、蹦极等高风险旅游项目安全管理情况。旅游景区流量控制、重点区域流量分级监控管理情况。旅游景区超过最大承载量应急预案和防拥挤踩踏应急预案和演练情况。（责任单位：交警中队、市场监管分局、徐州渊子湖旅游开发有限公司）

10.农业机械。

加强变型拖拉机源头管理，执行“上线检测、一年双检、逾检注销”规定情况。变型拖拉机报废和淘汰制度落实情况，在交通情况复杂、流量大的区域和路段，对变型拖拉机禁行、限行措施落实情况。加大对变型拖拉机路面动态监管，严厉查处变型拖拉机假牌、套牌、无牌、逾期未检验、拼装、改装和变型拖拉机驾驶人无证驾驶、酒后驾驶、超速、超载、违法载人等违法行为。农忙汛期拖拉机、联合收割机、烘干机等重点机械作业及事故应急处置情况。（责任单位：农技中心）

11.水利。强化在建水利工程安全检查，落实危险性较大工程安全专项施工方案和安全技术措施情况。强化水利运行工程安全检查，各类水利工程安全生产责任制和安全管理规章制度落实情况，水库、泵站、水闸、堤防等重点设施和部位的安全巡查和监测情况。强化农村水利工程安全检查。农田水利、水土保持、高效节水灌溉、农村饮水安全等工程安全管理和隐患排查治理情况，农村水电站及其配套电网的安全监督情况。（责任单位：水利站）

12.烟花爆竹。批发企业：是否经营超标、违禁、非法生产的产品；是否超许可范围经营；在库房内是否将执法收缴的产品与正常经营的产品混存；是否向未取得零售许可证的单位或者个人销售烟花爆竹，向零售点销售专业燃放类产品；库房内是否存在超量储存、超高堆码、堵塞通道等问题；仓储区安全设施是否完好管用，员工是否经过安全培训等。零售网点：是否存在“下店上宅”、“前店后宅”等与居民居住场所设置在同一建筑物内现象；是否与人员密集场所和重点建筑物安全距离不足；是否集中连片经营或在超市内销售；是否销售超标、违禁、专业燃放类和来源不明的产品；是否在许可证注明的经营场所外存放烟花爆竹；是否有超许可证注明限量存放烟花爆竹等行为；销售人员是否经过安全培训等。（责任单位：安监办、派出所、城管中队）

13.电力。认真排查重要输变电设施薄弱环节和隐患，加强发电设备运行管理情况。“电力建设工程施工安全年”活动开展情况，农网改造升级、规模以上火电基建和燃煤发电机组节能改造工程施工安全专项检查，坍塌、高处坠落、触电、物体打击、机械伤害、起重伤害、中毒与窒息伤害、火灾等事故隐患排查情况，业务外包队伍安全管理情况。配合开展电力行业危险化学品安全综合治理情况。新能源发电机组大规模集中接入电网安全检查，全面排查新能源机组建设施工、涉网安全等方面存在的安全隐患。（责任单位：供电所）

14.食品安全。认真排查农村集体聚餐、餐饮、小吃、校园食堂及小饭桌等食品卫生安全。（责任单位：食安办）

各村、各有关单位要在抓好以上重点行业领域检查的同时，结合各自实际，紧盯薄弱环节和突出问题，全面开展安全生产大检查，要注重推进安全生产与职业健康一体化监管执法，确保大检查工作取得实效。

四、组织实施方式

（一）各村、镇属各有关单位。

1.按照属地管理原则，各村负责本行政区域内所有行业领域和生产经营单位的大检查工作。要结合实际制定具体实施方案并迅速进行动员部署，组织企业自查自纠自改。镇政府要组织对辖区内各类单位进行全覆盖检查。

2.镇各有关单位按照“管行业必须管安全、管业务必须管安全、管生产经营必须管安全”和“谁主管谁负责”的要求，针对本行业领域实际，制定大检查实施方案，细化检查重点内容，组织指导大检查并进行督查、抽查，发现重大问题及时上报镇政府。

（三）企业单位。

各类企业单位要认真制定大检查方案，开展全员、全方位、全过程的安全生产自检自查自纠活动。要建立安全风险和隐患清单，落实风险管控和隐患整改措施，报送镇安监办和行业管理部门。

各村、各有关单位要将大检查工作开展情况于10月10日前报送镇安监办。

六、工作要求

（一）加强组织领导，确保责任落实。各地、各有关部门和单位要按照“党政同责、一岗双责、齐抓共管、失职追责”要求，成立由主要负责同志担任组长的领导小组，全面加强对安全生产大检查的组织领导。全面开展安全生产大检查、大排查、大整治，坚决把各类隐患消除在萌芽状态。镇安委会及镇安监办统筹部署安全生产大检查，加强组织协调、检查指导和巡查督查，保证大检查有力有序扎实开展。

（二）严格检查执法，提高监管实效。加大检查执法力度，对不符合安全生产基本条件、存在严重违法违规行为的企业，严格按照“四个一律”要求，依法严惩一批违法违规行为，彻底治理一批重大事故隐患，关闭取缔一批不符合安全生产条件的企业，联合惩戒一批严重失信企业，问责曝光一批责任不落实、整改不到位的单位和个人。

第四篇：淇滨区食品安全大检查

淇滨区食品安全大检查活动

近年来，淇滨区各级各部门在区委、区政府的正确领导下，以保障人民群众饮食安全为目标，积极探索食品安全监管长效机制，扎实推进食品放心工程和食品安全专项整治，食品安全监管工作取得了明显成效，近期开展的全区食品安全大检查活动取得了一定的成绩：

一、高度重视精心部署

为有效部署落实全区食品安全大检查活动，5月23日，区政府组织召开了全区食品安全大检查活动动员会议会议，区直部门的班子成员、乡镇（办事处）、区卫生监督所、工商所、动物疫病检疫所等一些区直相关部门二级机构基本上全员参加了会议。李区长在会上对全区食品安全大检查工作进行了专题动员部署。会议要求全区各部门严格按照食品安全大检查工作要求，立即在本辖区、本行业领域内组织开展为期一个月的食品安全隐患大排查、大整治活动，做到全面排查、不留死角，认真排查、不走过场，科学排查、不留隐患，对检查发现的各类问题要狠抓整改，确保检查实效。会后，各有关部门陆续组织召开会议贯彻落实食品安全大检查工作，从各个乡镇（办事处）层层部署发动，发动每个食品生产经营单位积极组织开展食品安全隐患自查自纠，做到“纵向到底、横向到边，不留死角”。

二、健全组织强化责任

明确了食品安全监督各个环节、各有关部门的职责。农业、畜牧、商务、质检、工商、卫生等部门认真履行职责，严格加强食品种植养殖、畜禽屠宰、生产加工、流通经营、餐饮服务等关键环节监管，努力保障食品安全，形成了区委区政府统一领导、乡镇（办事处）属地管理、职能部门联动的食品安全监管体系。

三、全面宣传营造氛围

为积极推进安全生产大检查活动深入开展，我区充分利用宣传条幅、宣传页、宣传车、标语、广播，宣传食品安全大检查工作目的、意义、进展情况等，进一步营造食品安全大检查工作的浓厚舆论氛围。通过电子屏幕、宣传版面等形式开展一系列的宣传活动。各乡镇（办事处）、各有关部门也积极通过广播宣传食品安全知识、主要道口悬挂宣传横幅、下发宣传资料、宣传窗（黑板报）图文宣传等多种形式，积极开展广泛的宣传活动。据统计，自大检查活动开始以来，全区各乡镇（办事处）、各有关部门共出动宣传车辆12辆、悬挂宣传横幅187条、标语765条、下发宣传资料14300余份。

四、重点突出整治有力

在积极动员部署的基础上，区直各有关部门迅速行动，针对食品行业内的重点薄弱环节，组织开展大排查、大整治

行动：区农业局狠抓农药生产、销售和使用的监管，深入开展农药残留专项整治工作。5月份共出动人员30人次，检查农资经销商户40家，查无标签、过期农药71瓶袋，没收打包散装种子140斤，查封无废料登记证肥料450公斤，发放农业技术资料800余份。区质监分局对食品生产加工企业原材料质量控制、生产过程、环境卫生等方面进行严格检查，确保食品安全。抽取3家食品企业6个样品，待检验结果出具后进行处理。区工商分局重点监管人民群众消费密切相关的粮食制品、肉制品、食用油、豆制品、饮料、乳制品、儿童食品以及与旅游相关食品，严厉查处“三无”食品。出动执法人员120人次，检查食品经营者954户次，查扣过期小食品和三无小食品约3公斤。区畜牧发展中心全面开展兽药、饲料、养殖场、市场等环节大检查活动。共发放《禁止生产、销售、使用瘦肉精告知书》50份，签订《畜产品质量安全承诺书》50份，告知率、签订率均为100%；抽检尿样70份，抽检结果全部合格；抽取7类动物产品样品56份，及时送河南省畜产品质量检测中心检测。区卫生局组织召开餐饮服务食品安全大检查活动暨食品安全承诺书签订会议，对辖区68家大中型餐饮单位、学校食堂（含托幼机构）、职工食堂负责人进行培训，并签订食品安全承诺书。全面开展餐饮环节食品安全大检查活动，以量化分级管理为抓手，严把餐饮服务单位采购关、保管关、清洗关、加工关、消毒关、留样关、用餐关、人员关、应急关等“九关”，消除食品安全隐患，严防食物中毒的发生。

第五篇：开展全乡食品安全百日大检查实施方案

XX乡人民政府

关于立即开展全乡食品安全百日大检查的实施方案

各村、各单位：

今年以来，全市食品安全形势保持了平稳向好的发展态势，但近期全国、全省相继发生一些食品安全事故，给人民群众生命财产造成了巨大损失。为深刻汲取事故教训，举一反三，强化领导，落实责任，深化整治，确保我乡安全生产形势持续稳定好转，为全乡经济转型跨越发展创造良好的安全环境，根据高平市质量技术监督局文件高质检发„2011‟22号文件要求，决定在全乡范围内立即开展一次安全生产百日大检查，现制定如下实施方案。

一、工作目标

通过开展食品安全百日大检查，进一步促进国家、省、市关于安全生产方针政策、法律法规以及继续深化“安全生产年”活动、继续深入开展食品安全专项整治行动和严厉打击非法违法滥用食品添加剂生产行为等各项工作部署的落实，进一步强化企业安全生产主体责任，实现杜绝较大及较大以上事故、减少一般事故的目标。通过扎实开展食品安全百日大检查，对非法违法生产、滥用食品添加剂的情况一律停止生产使用；安全隐患未消除的停

工停产整顿；符合安全生产条件的加强安全监管，着实推动和促进全乡食品安全形势持续稳定好转。

二、大检查时间

从8月上旬开始至11月上旬结束。

三、组织机构

食品安全事关人民群众生命财产安全。为加强对食品安全百日安全大检查的组织领导，我乡成立由人大主席毕四清任组长，四、大检查方式

采取企业自查自纠、基层质监站拉网式排查、质监局各辖区专项排查相结合的方式进行，排查整治覆盖面要达到100%。

五、大检查内容

继续根据省政府确定的2011年食品安全工作重点，认真抓好乳制品、肉制品、酒类、食醋、食用油和食品添加剂六项重点整治。在这个过程中，要集中解决好三个方面的突出问题。

（一）集中解决无证无照生产加工和制售假冒伪劣食品的问题。对无证生产行为，坚持发现即查、露头即打、不留余地、不留隐患；对生产假冒伪劣食品的行为，要从重从快予以严打；对各类无证无照食品生产加工和假冒他人品牌以及违法制造存储非法添加物质的“黑窝点”，要坚决予以取缔。要严厉查处伪造合格证明文件、提供虚假无效证照和骗取检验报告、标签标识造价等逃避监管和进行商业欺诈的行为。

（二）集中解决食品中非法添加和滥用食品添加剂的问题。要继续深入推进严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动，抓住关键环节，重点检查食品添加剂使用记录情况、索证索票查验情况、生产过程控制情况、监督检验情况和不合格后处理等情况，突出打击重点，攻克监管难点，对发现的文理立即责令整改，对非法添加和滥用的行为予以严惩，要加大监督抽查力度，强化不定期抽检和随机性抽检，增加抽检频次，扩大抽检范围，对发现超范围限量滥用食品添加剂以及使用非食品物质和回收食品进行生产加工等违法行为要严厉打击。

（三）集中解决将有形市场外的食品生产加工小作坊纳入监管视野的问题。前不久，省政府办公厅印发了《关于明确食品生产加工小作坊和食品摊贩监督管理职责的通知》。要按照《通知》精神，及早行动，对有形市场外的食品生产加工小作坊进行深入调查摸底，登记造册，按照区域、种类、品种、工艺、检验、销售等要求认真梳理，将加工小作坊的原辅材料使用、生产加工状况、食品检验把关、食品出产销售等内容底数掌握清楚、现状把握准确，待省政府小作坊监管办法出台后，按照有关规定抓好小作坊监管。

在集中解决好以上三个方面问题的同时，要紧密结合我乡实际，哪类产品集中、哪类问题突出，就集中力量解决好哪类问题。总支，就是要确保食品生产加工企业依法合规生产，确保各类违

法行为得到严厉查处，确保不发生区域性、系统性、行业性质量安全问题，为人民群众创造放心的食品消费环境。

六、有关要求

（一）提高认识，加强领导。要深刻领会这次百日安全生产大检查的重大意义，按照各级政府的统一部署，把此项工作作为当前安全生产的中心任务来抓。主要负责人要亲自抓、负总责，分管领导要切实履行职责，精心组织安排，经常深入一线开展大检查和隐患治理回查，引导督促生产经营单位认真搞好自查，广泛深入开展安全生产百日大检查。

（二）周密部署，全面检查。根据本方案精神，结合实际，建立和落实工作责任制，确定检查督查的重点区域、重点企业、重点部位和重点场所。对检查中发现的隐患和问题，凡是非法生产经营建设的一律关闭取缔；未消除安全隐患要停工停产进行整改，要督促生产经营单位落实防范措施、整改资金、整改期限和责任人，制订应急预案。

（三）突出重点，全面深入。安全生产百日大检查要统筹兼顾，点面结合。既要全面发动，督促各食品生产企业排查隐患和问题，做到排查不留死角、整治不留后患；又要重点检查事故频发、隐患突出、安全生产形势严峻的行业和企业，把各项安全生产措施落到实处，有效防范和坚决遏制重特大事故的发生。进一步做好排查摸底工作，各组对所辖区域内的食品企业进行排查，做好数据收集整理，认真填写表1、2，每周五上午八点前要将

当周检查情况报领导组办公室。检查结束后要将检查情况写出书面报领导组办公室。

（四）广泛宣传，大造声势。要充分利用广播、电视、报纸、互联网等媒体，加大对安全生产百日大检查的宣传力度，教育引导各生产经营单位和广大职工增强做好安全生产工作的主动性和自觉性。要注意发现好经验、好做法，及时加以总结推广，运用典型推动工作。要充分发挥舆论监督和群众监督的作用，鼓励广大职工和人民群众积极举报弄虚作假行为。