理想的建筑及其徽州老房子

第一篇：理想的建筑及其徽州老房子

处理好“设境”与“导学”的关系

——“设境导学”教学模式在青春期心理辅导中的运用

曹钊俊

一、推广的缘由、目的由于传统的习惯，学生青春期教育在家庭和目前的学校中非常薄弱，而我们的高中学生随着信息化时代的到来，青春期的心理体验却日益丰富起来。如没有对自身青春期心理特点的正确认识，那么就会出现情感和行为上的偏差，妨碍正常的学习，甚至形成扭曲的人格。上海市近年来开始在学校建立生命教育课程的一项重要内容就是青春期心理辅导。

心理辅导课完全可以引导学生正确对待和处理青春期心理感受，学会把握自己的情感和行为。但是学生在遇到青春期敏感话题和触及自己心理体验时，又往往不能去正视它，而是回避、打岔或搞笑，如回答“不知道”“没想过”。因此如何使辅导内容吸引住学生的注意力，使学生在辅导活动中通过达到在认知上有所领悟、在情感上有所触动、在行为方式有所掌握，是目前心理辅导课所面临的问题。

“设境导学”教学模式在激发学生情感体验，引导学生主动学习方面有着积极的作用，可以尝试用来解决以上青春期心理辅导课上遇到的问题。也就是说要探索一下如何通过运用“设境导学”的教学模式来提高辅导效果，达到辅导目标。

二、推广的内容、方法：

1、推广的内容：

探索如何“设境”和如何“导学”，即“设境”和“导学”的时机、方法和手段和目标。

2、推广的思路和方法：

了解“设境导学”的内涵和操作特点；在备课时设计如何灵活运用“设境”和“导学”，使学生在知（认知）、情（情感）、行（行为方式）不同层面有所变化（感悟或体验）。

3、推广的班级：

高一10班

4、推广课程的主题：

非常青春话题——与家长谈“早恋”问题。

5、推广的准备：

与学生和学生的家长联系，请来参加这次心理辅导，商量辅导方式。

三、推广的过程：

“非常青春话题——与家长谈‘早恋’问题”心理辅导课实施的内容和要领

四、结论

1、“设境”与“导学”组合成教学中的一个内容，达到一个辅导小目标，这个目标可以是知识性的，更多的是能力目标和情感目标。

2、“设境”往往为“导学”作准备，是“导学”的条件，既有认知的准备、也有情感的预热和加温；“设境”的“境”较多地带有情境性和趣味性，需要根据教学目标和学生现状来精心设计。

3、“导学”较多的是思辩性的，但在心理辅导课上“导学”往往是“导情”和“导行”。

4、每一组“设境”与“导学”所达到的教学目标，一个个连起来组成整堂课的教学结构，这个结构应该是步步推进、由浅入深、由表及里的过程。

五、讨论

这堂课请了学生的家长来“现身说法”，家长所用的时间超过了预先的估计，有些内容就只能在以后的课上弥补。但是，这需要教师在把握全部教学目标的基础上才能够灵活应变地进行恰当处理，进行及时地归纳和小结，千万不能硬心把来不及教的内容倾盆泼出。

2006年5月5日

第二篇：徽州文化

徽州文化之徽州饮食

10化学工程与工艺 胡莉娜

C40914002 徽州是一块神秘而美丽的土地，早在400多年前，明代著名戏剧家、诗人汤显祖曾在一首诗中这样写道：欲识金银气，多从黄白游；一生痴绝处，无梦到徽州。无论人们怎样理解这首诗的含义，诗人对灿烂辉煌的徽州文化的向往却是勿庸置疑的。而今，徽州不仅以其云山雾海、怪石嶙峋、清秀明丽的黄山、齐云山、新安江、太平湖等吸引着每年数百万海内外游客，更以其美丽迷人、博大精深的人文景观，倾倒了无数旅游者，使其流连忘返。那造型别致的徽派古民居、鳞次栉比的古牌坊群和阴森威严的古祠堂，似乎在向人们无声地诉说着古老徽州文化辉煌的昨天。而徽菜也作为徽州文化中的重要组成而流传于世。

一、徽菜的起源

徽菜是指徽州菜，徽菜为全国八大菜系之一，起源于黄山麓下的歙县（古徽州）。后来，由于新安江畔的屯溪小镇成为“祁红”、“屯绿”等名茶和徽墨、歙砚等土特产品的集散中心，商业兴起，饮食业发达，徽菜也随之转移到了屯溪，并得到了进一步发展。徽菜以烹制山珍野味而著称。

徽菜的形成与江南古徽州独特的地理环境、人文环境、饮食习俗密切相关。绿树丛荫、沟壑纵横、气候宜人的徽州自然环境，为徽菜提供了取之不尽，用之不竭的徽菜原料。得天独厚的条件成为徽菜发展的有力物质保障，同时徽州名目繁多的风俗礼仪、时节活动，也有力的促进了徽菜的形成和发展。在绩溪，民间宴席中，县城有六大盘、十碗细点四，岭北有吃四盘、一品锅，岭南有九碗六、十碗八等。

徽州地处山区，历少战乱，自唐宋来中原大批移民南迁徽州一带，聚族而居，建祠修谱，形成严密的宗族制度。各族、派均有自己信仰崇拜的偶像，为祀神礼佛，民间便产生了各具特色的食用供品，最典型的莫过于祭祀隋末农民起义领袖汪华的“赛琼碗”活动了。这一年一度的祭拜活动在集中展示汪氏族人所精心烹制的数百碗供品的同时，也造就了一代代民间烹饪家。

二、徽菜的发展

徽菜发端于唐宋，兴盛于明清，民国间继续发展，建国后进一步发扬光大。徽菜具有浓郁的地方特色和深厚的文化底蕴，是中华饮食文化宝库中一颗璀璨的明珠。

明代晚期至清代乾隆末年是徽商的鼎盛时期，实力及影响力位居全国10大商帮之首，其足迹几遍天下，徽菜也伴随着徽商的发展，逐渐声名远扬。哪里有徽商，哪里就有徽菜馆。徽州人在全国各地开设徽馆达上千家，仅上海就有140多家，足见其涉及面之广，影响力之大。

在悠久的历史长河中，徽菜经过历代徽厨的辛勤劳动，兼收并蓄，不断总结，不断创新。以就地取材，选料严谨，巧妙用火，功夫独特，擅长烧炖，浓淡适宜，讲究食补，以食补身，注重文化，底蕴深厚的特点而成为雅俗共赏，南北兼宜，独具一格，自成一体的著名菜系。

三、徽菜的食材

徽菜来自徽州，离不开徽州这个特殊的地理环境提供的客观条件。因处于两种气候交接地带，雨量较多、气候适中，物产特别丰富。黄山植物就有1470多种，其中不少可以食用。野生动物，栖山而息，徽州是山区，种类就更多。山珍野味，构成了徽菜主佐料的独到之处：花茹、蘑菇、平菇、香菇、白木耳、黑木耳、石耳与高山石耳，蕨菜、黄花菜、金针菜、水芹菜，这些过去全都是野外生、野外采。竹笋一项就有十七种，品种有异，吃法不同、切法不同、配料不同。可食野菜与各种花、茎、杆，大量入徽菜谱。就豆腐来讲，有水豆腐、毛豆腐、臭豆腐、观音豆腐、腊八豆腐以及橡子豆腐等。至于野味，徽州野生动物（不包括虫类）有374 种，其中兽类86种、鸟类210种、爬行类52类、两栖类26种。野兔、野鸡、黄麂、黑麂，穿山甲、娃娃鱼，石鸡，狸子、水獭，以致熊、豹、天马。鱼类更是丰富多样，黄山的锦鱼、鱼，原就很稀少。当年还有一种可以飞上树的翼鱼，都是味道为鲜美的珍品。不少珍禽异兽，现已纳入国家保护范围，也还有不少列入食谱如喂养的野鸡、野兔、家养的乌骨鸡，似鸭非鸭的，都保存着浓浓的野味。

由于徽州医学发达，明清两代中有七百多位中医学家有六百多部医著。健身强体食谱的药膳，早就纳入徽菜。如枸杞子炖乌骨鸡、冰糖炖百合、紫苏炒瘦肉、沙炒银杏果等等。

四、徽菜的制作特色

当年的徽菜，由于红烧是一大类，而红烧的“红”，表现在使用酱油上。徽州的酱油是黄豆制成的，保存本色。炒菜用油是自种自榨的菜籽油，并使用大量木材作燃料：有炭火的温炖，有柴禾的急烧，有树块的缓烧，是比较讲究的。传统中的重油、重色、重火功，有徽州的特殊条件。

当徽菜走向全国之后，仍然保持重色：调色之功；重油：调味之功；重火功：调质之功。如老或嫩，硬或软，结或松等。徽菜用火腿调味是传统。制作火腿，在徽州也是普及型的家庭技术。美食家们十分赞赏徽州火腿。只是人们还不了解：“金华火腿在东阳，东阳火腿在徽州”。这一带古属徽州或徽州边缘，是徽商首先到达的地方。李白在金华就留下诗名：“闻说金华渡，东连五百滩。他年一携手，摇桨入新安（即徽州）。”唐代就从金华想到徽州，一水相连,以后来往就更频繁了。

五、徽菜的代表莱肴

徽菜历史上有五六百个品种，经过挑选巩固和创新，目前确定的有120多个新老品种。其最有代表性的莱肴有：

“火腿炖甲鱼”，以徽州山区特有的“沙地马蹄鳖”为主料，火腿及火腿骨等为佐料。菜成后汤色清醇，肉烂香浓，裙边滑润，无腥味。

“红烧果子狸”，以栖息山中的果子狸为主料，佐以净梨等原料，红烧成菜后，菜色金黄，汤汁稠亮，狸肉细烂浓香，味鲜甜带有微咸，是冬季时菜中的珍品。

“黄山炖鸽”，以鸽子为主料，佐以黄山特产山药，置砂锅中用炭火炖成。其汤色清白，鸽肉酥烂，山药鲜香，原味不失。

“清蒸石鸡”，以山涧石鸡为主料，佐以徽州山区特产香菇。成菜汤清见底，肉嫩味鲜。因盖碗清蒸，原汁原味不散，香郁诱人。

“腌鲜鳜鱼”，以淡盐水腌制的鲜鳜鱼为主料，佐以猪五花肉、山笋等。莱成后入口肉嫩白鲜美，为徽州著名的传统风味。

“香菇盒”，以两只大香菇相合，间夹猪瘦肉等佐料制成。整齐地排列盘中，型色悦目，入口芳香。

“问政山笋”，择著名的歙县问政山竹笋煮后，浇以麻油等佐料制成。笋色玉白，清香脆嫩，鲜甜微酸。

“双爆串飞”，以山鸡和野鸭脯肉为主料，以青豆、鸡蛋清作佐料，用民间特有的方法制成。菜白绿相间，形如麻花，肉鲜嫩，略带葱、姜和花椒香味。

“虎皮毛豆腐”，以屯溪、休宁一带的特产毛豆腐为主料，配以辣椒酱等佐料烧成。呈黄色虎皮条纹，鲜醇爽口，芳香诱人，有开胃作用，是徽州特殊风味菜肴。

“香菇板栗”，以山区特产香菇、板栗制成，呈黄褐色，两色分明，酥香脆嫩，清鲜爽口。

“杨梅丸子”，以肉、蛋和杨梅汁制成，呈玫瑰红色，入口香甜带酸，形、味皆如真杨梅，是徽州的民间菜肴。

“凤炖牡丹”，以整鸡代凤，猪肚切成牡丹花，火腿片作花蕊，用木炭火细炖。成莱造型美观，汤浓如乳，肉烂肥鲜，是体现徽州山乡特色的一道大菜。

“双脆锅巴”，以猪肚头和鸭肫为主料，调以香菇、笋、火腿片，用鸡汤做成汤汁，浇在刚起锅的油炸锅巴上，锅巴酥松中透出清香，其味格外鲜美，俗称“平地一声雷”。传说乾隆皇帝下江南品尝双脆锅巴后赞不绝口。

“徽州圆子”，以生、熟猪肥膘肉和炒米、鸡蛋、白糖为主料，配以蜜枣、青梅、金桔等，炸成金黄色圆子，浇以汤料。圆子外观金黄，表皮酥脆，馅心味甜香浓，是徽州传统风味菜。

此外，还有“蛏干烧肉”、“荷叶粉蒸肉”、“清蒸鹰龟”、“青螺炖鸭”、“方腊鱼”、“当归獐肉”、“一品锅”、“中和汤”等名菜佳肴。

六、徽菜的传说 “鱼咬羊”

在徽州众多的菜谱中有一道名字很怪的徽菜，叫“鱼咬羊”，它的名字听上去似乎不合乎于逻辑，但它的的确确的存在，做法就是将羊肉装入鱼肚子而后封口烹成的。

相传，前清年间徽州府有个农民带着四只羊过练江的一个渡口，由于舱拥挤，一不小心就把一只成年公羊挤进了河里。羊不会游泳，所以就在河水中作垂死挣扎，最后，因为不习水性而沉入了深水中。由于羊的挣扎，引来了许多的鱼，当羊沉入水底时，鱼儿便峰拥而至，因为吃得多了，一个个晕头转向。恰巧，这附近有位渔民的小渔船下过此处，见有这么多的鱼在水面上乱窜，心中惊喜万分，立马撒下了渔网，很奇怪的是鱼儿并没有像往常那样太多地挣扎。回家后渔民用刀切开一条鱼的肚子，见里面装满了羊肉。渔民很新奇，就将鱼洗净后，封好刀口，连同腹内的碎肉一起烧煮。结果烧出来的鱼是鱼酥肉烂，不腥不膻，汤味鲜美，风味独特。消息传出后，当地有些美食家也试着烧成这样一道菜。果然肉味不凡，从那以后，当地人就将这样烧成的菜取名为“鱼咬羊”久而久之，便成了徽菜中一道名菜了。“毛豆腐”

据说明太祖朱元璋曾食用过此菜。它是用豆腐进行人工发酵，使表面长出一层白色茸毛故称毛豆腐。豆腐在发酵中蛋白质分解成多种氨基酸，味特鲜。毛豆腐经油煎后，外皮色黄，有虎皮条纹，味鲜醇爽口，芳香诱人，有开胃作用，配辣酱佐餐味更美。，香煎毛豆腐产生于清代。

康熙年间，歙县有个叫王致和的举人，不甘俯首豆腐祖业，一心迷恋科举，寄望于仕途。无奈屡试屡败，始终名落深山。绝望之中，回想起自己所走过的历程，觉得莫非就是豆腐之命，别无他路？不过虽然无奈，在叹息之余，道也有几分解脱。于是干脆接过父亲的豆腐坊，做起了豆腐生意。岂料这读书人出来做豆腐，却发生了奇迹。一日，天气闷热，豆腐滞销，他便将多于的豆腐铺在稻草上，洒上盐水，打算日后自家食用。没想到第二天事情多，把这事给忘得九霄云外去了。待想起来时，已过几日。看那豆腐，已经长出白白的茸毛来，觉得甚是可惜。只好自认倒霉，正准备拿去倒掉。此时正值临近午餐，锅中准备炒菜的菜籽油已烧热，顺手就拿了几块放如锅中煎烤。不打紧，一时其香四溢，出锅食之，其味鲜美无比。他欣喜异常，从此做其了毛豆腐的生意。且越做越大，以至做到了京城，开了一爿王致和豆腐坊，使皇帝也馋上了隐，将毛豆腐收进了御膳谱，成了宫廷菜肴。为此，清朝状元孙家鼎专门作了一副嵌字对联赠与王致和悬挂在店堂上曰：“致君美味传千里，和我天机养寸心”。从此，香煎毛豆腐更是誉饮遐迩。

七、徽菜的前景展望

目前，徽菜正面临着新的挑战，徽菜的改革创新必须深化，以增强竞争能力，适应客观形势的需要。被称为“徽厨之乡”的绩溪，我们义不容辞地承担起徽菜的挖掘、继承、改进、提高的责任。今后，我们将根据调整食物结构的原则，坚持徽菜基本传统，保留有益的烹调方法，不变更原材料和保持徽菜原汁原味特色的前提下，博采众长，摒其所短，不断改革、创新、提高、使徽菜之花，盛开不凋。

前几年，黄山市和绩溪县相继被中国烹饪协会命名为“中国徽菜之乡”。此后，省里相关部门及黄山、绩溪两地通过制订徽菜地方标准，举办徽菜美食节、烹饪大赛等活动，为推动徽菜市场拓展、振兴徽菜产业经济做出了积极探索。近两年，仅北京、天津、上海、西安、兰州等大中城市新建的徽菜馆就达近百家。

随着消费理念的转变，健康、安全、环保、节约的绿色餐饮消费观念日益深入人心。黄山学院旅游学院有关专家认为，徽菜原料品种丰富，具有天然、环保等优势，能保证原汁原味，从长远来看具备后发优势。皖南作为重要的国际旅游目的地，各地要把振兴徽菜作为特色产业来扶持，作为旅游和文化配套产业来发展，同时有针对性地加强对徽菜健康理念的宣传，引导消费者正确认识和放心消费。

第三篇：老房子美文

老房子美文

前几天母亲打电话过来，说要搬家了。搬家，这就意味着我将离开我住了十三年整的老房子。

黄色的墙，水泥地，不算大，但蛮新。这是我七岁的时候看见这老房子最初的印象。回忆老房子，那给了我太多太多。太多的第一次、太多的欢乐、太多的得与失。

记得第一次学毛笔字，我童心未泯的拿起毛笔站在凳子上在黄色的墙壁上写了个不算小的秦字。然后满心欢喜的跑去向父母炫耀！几次家里刷墙，唯独留下了那面墙不刷。或许父亲想让我留住回忆吧！还记得过十岁生日那天，亲朋好友一起聚在老房子里替我这个小寿星过生日。姐姐为我点上蜡烛，小朋友们都急着唱完生日歌等着吃蛋糕。温馨而又甜蜜，难忘！

十三年，老房子已不如当初时那般可人，楼顶上的瓦片已换了两次，墙刷的三次。也不知道是老房子见证了我这十三年的成长，还是我见证了老房子在我住时的十三年风雨。现在老房子已经卖了，阳历年就搬了，我人在扬州心系老房子。听说学校到阳历年期间不会放假，但我一定会找个时间回去看看老房子。轻轻的踏上我走了十三年的楼梯，触摸我写的那秦字，亲吻一下明亮的窗户。然后挥挥手背着他擦去眼泪轻轻的说声再见！！

以前家里是瓦房，大门口屋檐上，院墙上喜欢种点丝瓜，窝瓜。庭院里有三四棵树，一棵槐树，一棵桐树，还有柿子树，梨树还有一棵花树。

槐树长得很有趣，它的树干长到大概两米多竟向东弯了，然后东边树枝茂盛，犹如伞盖，还有点迎客的意思。桐树则是笔直高大，高高的树枝上筑有两三个鸟窝，可能是斑鸠吧。低一点的树枝上常常落着几只其他鸟，或麻雀，或喜鹊或者布谷，偶尔还会落几只从没见过的很好看的鸟，叫声很好听的鸟。

在城里上学，很久才回来一次，每次回来家都会变。春天树叶新绿，屋檐上还没种那些东西，离家几米就看到红色的瓦，那是我的家。再回来的时候树叶已绿，满院子的绿色。夏天，屋檐上爬满了蔓藤，绿油油的，院墙上也会爬满窝瓜冬瓜。放假回家，远远看到葱葱绿色，心里就非常开心，家，家里的人都变年轻了，让我想起了桃源深处的人家。

秋天蔓藤枯萎，绿叶落尽，再回家时便又是一种心境。看到衰败之景，让我想到迟暮的老人，这枯萎的蔓藤，显得房子也老了，旧了，矮了，变得如此沧桑。

柿子树上，每年都是果实累累，深秋回家，正好放假，搬个长梯爬上院墙，站在院墙上左手提竹篮，右手摘大大的，黄橙橙的柿子，柿子是不能等到熟了再摘的，熟了就会招惹虫鸟把柿子糟蹋的体无完肤，所以等到半熟就要通通摘下，放在缸里，再放梨跟苹果，一块焖熟，过半个月就可以吃到又大又甜可以直接喝的柿子了。如果我不能回来，爷爷奶奶总是想尽方法尽可能给我留更长时间，所有瓜果，好吃的东西，稀罕的东西，都是如此，所以常常会放坏，变质。

家里的一草一木，一砖一瓦都是值得怀念，值得珍惜的。梨树虽长得笔直却没有枝繁叶茂，身上是姐从小顽皮刻下的名字，伤痕直到被砍倒的那天也没有消失，它每年也会结一些梨，可经历了虫鸟，风雨最后修成正果的却寥寥无几，在我印象中它只结过三个能吃的梨，还裂了，却很甜！

我们不知道一个树苗长成参天大树要经历多少挫折，不知道一个果实成熟要经历多少风雨。就像不知道一家人是要多大的缘分才聚在一起。突然想起从前穷困，落后的日子。

那时候从梦中醒来妈会擦擦我的手给我一块饼干，那时候穿着开裆裤蹲在地上撒尿，爸看见了说马上都要娶媳妇了还蹲着撒尿。那时候妈总是打毛衣要很晚不关灯，因为村子还不安定。那时候那个晚上跟妈吵架，我说我不在这个家了，坐在地上哭着，妈扔给我一袋方便面一块钱说走吧，然后爷把我抱走了，第二天就又回去了。

那时候爸打工回家，下着大雨葡萄正甜，我兴奋地到葡萄架下摘满盆的葡萄。那时候还在交公粮，爷拉着满架车的麦子，我在后面推着，到大队院子里。那时候还要打场，拉石磙，累了，席地坐在树荫里喝点茶，揉刚熟的麦子吃，那时候还要用手割麦子，那时候的面都是小打面机打的，那时候满头都是自己蒸的。

那时候我们还在跳皮筋，和泥巴，跳绳，捉蜜蜂，逮蟋蟀。那时候我们一起挎着碎花布书包上学，清晨的阳光拉长我们的影子，人生第一节课回来，爷蹲在门口，把我搂在怀里问老师教的啥，我说老师告诉我们长大要干什么，开飞机，当科学家，当老师……爷问我那你长大要干什么，我说我要开飞机。

那时候我们躲在玉米秸，门后面，柜子里，床底下捉迷藏，那时候我们一起玩弹弓去树林子里打已经酣睡的鸟，那时候我们玩弹珠很厉害，会各种技巧。那时候家里没菜只好去地里挖野菜，吃红薯的茎和叶子。

那时候我还小，爷不太老，他的臂膀能拖起我，给我飞上天空的翅膀。

沈从文曾说，“我实在是个乡下人。说乡下人我毫无骄傲，也不在自贬，乡下人照例有根深蒂固永远是乡巴佬的性情，爱憎和哀乐自有它独特的式样，与城市中人截然不同！”而我也是个乡下人，当我在城市中生活得厌倦时，我便想退回去，退回去，如母亲子一宫中的胎儿，抱着头，安静地蜷缩着，安详，平静。安详，平静......近来，老房子频频如梦。梦中的一切是那样真切，以至于醒来后久久不能入睡.......那坐北朝南的青砖瓦房,那有着烟囱的`厨房,那长满花草的院子,那青葱鲜活的菜园，屋后那一片肥沃的土地，那一切一切是那么熟悉，熟悉的似乎就在眼前，可触可摸......挂着朴素蚊帐的床上，母亲一亲手缝制的有着大朵蓝花的被子散发着阳光的味道，我10岁，弟弟3岁，母亲在昏花的灯光下为我们读小说听，母亲的声音是那么娓娓动听，那独有的语气与声调永远侵占了我们的耳膜———如同夜风中的栀子花香......那台已不知去向的收音机中有我喜欢的“小喇叭节目”；单田芳在说《三侠五义》；广播剧栏目正在讲述《平凡的世界》......“黄河牌”的黑白电视中，刘慧芳、王沪生演绎着“渴望”，屋中坐满了村中的乡亲......堂屋中的大桌两边，坐着温习功课的我与弟弟，“蝙蝠”牌电扇送来习习凉风，屋外蝉叫的正起劲......灶膛中柴火正旺，锅中是父亲拿手的青菜炖豆腐，母亲系着围裙切那又细又长的面条，炉子上温着酒壶......院子左边的小树林中，杏花开的绚烂似霞，树下是读书的我，一阵风拂过，翻开的书页上，我的衣襟上全是柔一嫩的花一瓣......淡紫色的肥嘟嘟的泡桐花掉得满地都是，苹果花是粉一白色的，桃花是红艳艳的，小草探出了一毛一茸茸的头......父亲在长竹竿上绑一把小镰刀从高高的香椿树上勾下嫩乎乎的椿芽，母亲带着我和弟弟拾进篮子，凉拌、炒鸡蛋、或裹上面糊炸椿鱼儿，都很美味......院子边那一排黄花菜郁郁葱葱，夏日的清晨，趁露水未干，采下未开的黄花，洗净用水焯后放在太阳下晒干......地头那两树花椒已红透了脸，母亲拿着剪刀细心地剪下一枝丫一枝丫红玛瑙，一边剪一边嘱咐我小心别被刺扎了手，若扎了手千万别叫“妈呀！”因为花椒树是没母亲的，听了就会伤心而死。挎着竹篮站在一边的我半信半疑地点着头......菜园中，碧绿的是葱，翡翠绿的是苦瓜,俏生生的黄瓜穿着绿衫，头顶还戴一黄花，细长的豇豆，紫莹莹的茄子，半红半绿的西红柿......我生日时，满架“刀豆角”可以吃了，切成细丝配上红绿辣椒丝一炒，便是一道清爽可口的下饭菜......霜降过后，母亲便开始经营她的泡菜坛子，辣椒、生姜、花椒、红皮大萝卜，白一嫩一嫩的大白菜心，在母亲的泡菜坛中，变得酸辣可口......要过年了，要烧酒，要挂红薯粉条，那上了霜的粉条亮晶晶的挂在人家的家门前，杀了大猪，在山上砍下柏树枝，好吃的腊肉便在袅袅的轻烟中熏制好了，我最爱吃的则是那用泡菜坛中的水泡过的猪口条，每次吃时，我都慨叹为什么一头猪不多长几个舌头呢？

除夕那天，早饭罢，父亲照例要为村里人写春联，等父亲忙完，丰盛的饭菜也上桌了......晚上，我带着弟弟举着灯笼和伙伴们在村子中玩耍......树下那架小小的秋千还在吗？

屋檐下那做巢的燕子老了吗？

那个青涩的梳着马尾的女孩？

那个有着大眼睛的调皮的男孩？

夏夜月光下摇着蒲扇的父母，那年青的脸庞呢？

哦，我的老房子，你还好吗？

哦，我们的老房子，你还好吗？

赤夏，阳光在林立的高楼间，一路畅行无阻，烤热的水泥墙，撒泼置气地释放阵阵热浪，裹挟着屋内咸鱼一样黏腻腥臭的人。

这个时候，真想念从前的那些老房子：青的砖，木的墙，轩窗挂着竹帘，一丛芭蕉，几杆瘦竹，花光树影下，斜卧窗前榻上，竹床蒲扇，浓绿尽染。有鸣蝉清风，徐徐而来。如此度过长夏，慵懒闲散，热而不燥。

老房子里，都会有这样一方临窗的所在。一张贵妃榻，亦床亦椅，可卧可坐。还有一方小几，可读书写字，针线女红。或是三五知己，雪天雨日，喝茶谈天。斑驳的光影从古树的缝隙间漏下，再从雕花的木格子窗里，不紧不慢地摇曳进来。窗前的人，当然不需正襟危坐，怎么舒服怎么来，怎么亲密就怎么挨着靠着。话头提起，闲话三日不觉累。话语间隙，抬头望着房梁上陈年的燕子窠，灰白灰白的，似个小圆球，也不知道是从哪一年筑起的。

老房子里有故事，像是瑞脑金兽里的沉香，房子里的人，烟火生活里的气息声音，袅袅地附在匾额上，砖雕上，飞檐上，照壁上，窗棂上这样的房子，每一个地方，都仿佛用光阴做了包浆，老是老旧了，可是已经变成了一个沧桑却有味道的长者。那被年长日久的雨水淋颓了的墙，被孩子们玩闹时损毁了的雕花木床，被人每日来去踏出凹槽的门槛，每一个地方，都可以坐下来娓娓地道一段，传了一代又一代，却又永远鲜活生动的故事。

看到老房子，我喜欢静静地，用手抚一抚那些砖墙，那些木窗木门。真的，那些无言的建筑，是会讲故事的。不像现代建筑，平滑的水泥墙、玻璃幕墙，多像一个粗蠢的姑娘，天资不足，还不肯读书，装扮得富丽堂皇，可是远远地就看到那份傻气。那些曾经去过的古镇——黄山脚下的西递宏村、江南水乡的乌镇，那才是秀外慧中的姑娘，一座村子静静地卧在山间水边，无言地讲述着家族或群落的往事。

然后，从你进入这座村子始，就像翻开了一本线装的古书。踏着青石板的小路，静谧的时光正适合品读。还只站在大门外，我就有无限探访的兴趣——房子为何要斜着开门，青石的门槛为何又是这般高，窗子和门上，雕那些植物和动物，都有哪些吉祥的寓意、高深的讲究你看，这样的房子，真像一个有趣的人，永远都会让你感觉到新鲜。无限的好奇最让人欲罢不能，永远看不够的，才能永远让人着迷。

我站在天井下，仰望上方取景框一样的四角天空。蓝天深情，流云匆匆。有些房子，还在天井下方的地面，左右相对摆上几张太师椅。明明在房子里，却能一边聊聊天，一边看看天。既私密，又开放。天井的地面，有人独出心裁地挖一面小池，养几尾锦鲤，种几棵睡莲。晴天享清风，雨天雪天，那是滚滚红尘关在门外，一院独得世间风雅。

看过木兰湖边的一群老房子。静静地坐落在一湖碧水边，从垂绦的柳丝后远远望去，灰墙白边掩映在高低错落的绿树间。看那房子上的铭牌，都是商人从深山里购得并整体搬迁而来。天南地北的人家，居然聚在一起做了邻居。舒家老屋、庞氏老屋、竹林旧居无论是达官显贵还是诗礼之家，每一栋房子，都用他用心良苦的细节，传达出家规家训，一脉相承的理想和追求。每一栋房子，都有几百年的历史，而且，还丝毫不显老态，分明还能留存更久。想起现在动辄三五十年就要大拆大建一次的房子来，真让人有浅陋无知的羞惭。还有什么，比起用一整栋房子做传家宝，来得更实在也更能传情达意呢？

在那些空荡荡的房间里，我恣意地揣测着主人曾经的生活。在房前的大水缸里，用澄明之水照一照我蒙尘的脸。在繁复的雕花木床前，想一想“芙蓉帐暖度春宵”的香艳。在光线通透的小厢房里，想象“红袖添香夜读书”的浪漫。甚至，在那些放了纺车织布机的偏房里，我都想象自己一边听着孩子摇头晃脑地读着那些充满大智慧的文章，一边针针线线地纺着织着爱人的棉衣棉鞋。我走遍那些房间的每一个角落，在静静的冥想中，多么希望自己就是整日在这里起居生活的主人。用现在的话说，我总是无比地羡慕妒忌恨：这房子里，曾经住过怎样的人呢，或者，应该住着什么样的人呢？

沈复和陈芸，当然是住过这样的老房子。每每读到《浮生六记》中“家庭之内，或暗室相逢，窄途邂逅，必握手问日‘何处去？”’这样的句子，心中浮现的一定是在光线不甚明亮的老房子里，情深意笃的年轻夫妇，爱得热烈而又克制。老房子里的雕花窗子和门，紧紧凑凑的四合院设计，几世同堂同处一屋，培养的是内敛和守礼之人，容不下放浪与矫情。

自然，陆小曼是住不得这样房子的。据说，她和徐志摩婚后回徐的老家硖石，大小姐脾气本就令公婆不快，居然还当着公婆的面在徐面前撒娇，甚至“有次饭后要求志摩抱她上楼”，终于让公爹徐申如坐实了她不检点的名声，愤怒地拂袖而去陆是新派女子，追求不受束缚自由奔放的天性，新式的洋房，时髦而浮夸，更适合于年轻时候的她。

我还是喜欢写过“袜划金钗溜”的李清照，少年不识愁滋味的时候，住在这样的老房子里，娇俏明媚，天真烂漫，那些珍贵的经年楠木红木，似乎都沾了少女的甜香。也喜欢卷帐问海棠、重阳节里相思熬得人比黄花瘦时的那个她，和赵明诚一起，在房间里诗酒为伴、金石为乐。那时候，无论他们住的是多么老多么旧的房子，每一个房间里应该都被快乐映得阳光明媚，房间里的每一寸阳光，也都是明亮而欢快的。可是，我又是多么害怕，那写出“寻寻觅觅，冷冷清清，凄凄惨惨戚戚”时的她，还是住在这样的老房子里。老房子容易潮，每一个房间里，自地底下泛起的霉味，无时无刻不在侵蚀着她那颗敏感却不得不孤独终老的心。

都说玉要人养，这样看来，房子更要人养。在一间老房子里，和某个人，养一群孩子，养暖一间房子——这是一个女人所能想到的。

第四篇：老房子观后感

属于我的年

爱好旅游，爱好大自然的美。喜欢在路上的感觉，无忧无虑的走四方，在山河大川的壮观前驻足，在青山绿水的秀美间留恋，在冰雪晶莹的世界里回味，在鲜花烂漫的氛围中迷醉。享受湖泊的湛蓝宁静，小溪潺潺的柔情随性，山脊上的无限风光，深谷里的幽静清凉，青青草原的一望无际，荒凉沙漠的滚滚飞扬。

走出去，让心随身体流浪，浪迹天涯的美，微缩进一张张的照片中，定格在笑意盎然的瞬间。无论快乐，抑或忧伤，执着滴走向远方！

春节临近，年味越浓，大扫除，购年货，买新衣，欢欢喜喜迎新年。

既有游玩的乐趣，又有满载而归的喜悦，满足了买卖双方的需求，皆大欢喜的结局。

新的一年新的愿望

年的味道其实与小时候的感觉相去甚远了。渴望新衣，期盼美味，老老少少相聚一起的温馨和甜蜜似乎越来越淡，越来越乏味。节约用电标语

物质的丰富，视野的开阔，信息的发达，人情的淡漠，让年不再是稀罕和向往，只是一个必过的程序罢了。

虽是如此的年节，欢乐还是必须的，快乐还是想要的，快乐也是必然的，如意也是向往的。

老房子的诱惑

在大家忙于年节的采购之际，我依然喜欢外面的天空，喜欢走出去的惬意，喜欢大山里的馨香，喜欢新奇古怪的诱惑。

一个身居大山深处的房子，一座古老的房子，一个传说有百年历史的房子，一个破旧败落的房子，一个放着杂物，立于现代的旧屋。

房子不大，有上下两层，阁楼低矮。

据说有一百六七十年的历史，曾经是附近清风寺的客栈，接待南来北往的商贾或香客，文革后期作为当地的一个商店，是周边厂区和村民的购物之地，有着红火的过去。在历史的长河中，逐渐被遗忘，被抛弃。

泥土墙前的阳光

好喜欢古朴的泥土墙，在暖暖的阳光下，透着淡淡的泥土芳香，泛着柔柔的泥土气息，似有一抹金黄，一抹暖阳，一抹质朴的美！

超爱这样的墙壁，超喜欢在这墙壁前晒暖暖，在这墙壁前摆poss。这样的墙壁，会给人一个唯美的画面，一个心地里暖暖的感觉。

泥土墙，美娇娘，阳光下的美！

门里门外都是风景

不要怨悔门里的冷清，不要关闭门外的风景。

守得住寂寞，平淡而随性，有悠然的日子。一杯香茗，一本闲书，午后阳光下的闲适亦可。

耐不住诱惑，新奇而狂野，有驴行的日子。一颗爱自然的心，一双爱行走的脚，漫步于山水间，攀爬于峰顶上，畅游于大海中，飞扬于草原的马背之上。

门里的日子恬淡悠闲，门外的日子睿智有趣。

爱上这种不一样的生活，有清静的闲适，有激荡的情趣。柔和不一样于一体，享受这个不一样。

柴火堆前的远望

锯的长短相同，劈的粗细相致，码的整整齐齐，堆于房檐之下，院落之角。又或者是散乱地置于院中，任其随意的聚堆，零落。

农家的居安思危，农家的储存温暖，备于平日，用于一时。平淡人家的日子，基于平淡的活法。日复一日的积累，日复一日的快乐。

坐于柴火堆前的我，该如何储备自己的温暖之柴，过一个红红火火的春节，有一个快乐如意的未来呢？

随行摄影爱好者一游

几位摄影爱好者的拍片之行，跟随者驴友不少，我便是其中一位。

周六，1月24日，一行17人，前往黄牛埔。

进沟里的一个小村落，清风寺原址的村庄，有一个百年以上的老房子，是摄友们想要拍摄的景致。顺道采购新鲜猪肉，土鸡。

吃了当地的农家饭，有四川遗风的烧菜味道，很不错的手擀面。

宽滩的美

宽滩就在附近，在干枯的草甸上追逐牛群，在冰冻的河床上妩媚妖娆，在枯枝嶙峋的树木旁笑意嫣然。

玩乐的美，在清爽空旷的田野！

童真童趣的嬉戏

农家小子的可爱，虎头虎脑的憨实，镜头感十足的笑脸，吸引了大家的兴趣，拍片的咔嚓之声此起彼伏，爱玩爱闹的我，凑上前去，逗乐一番。

第五篇：老房子改造工程

老房子改造工程

萨根建筑工程公司，是一家专业的建筑公司，专注于各种墙体改梁，房屋加固，房屋平移等建筑改造技术，本公司拥有专业的团队，先进的技术，齐全的设备以及多年的施工经验，为众多用户改造出理想，满意的房屋，并以优良的质量和信誉服务于社会广大用户。

面对日益上涨的房价,很多人不得不购买价格稍低的二手房。而购买了旧房也避免不了装修，旧房已经是其他人已经居住过一-段时间的老房子,因此在装修的过程中也有很多需要注意的细节问题。下面小编给大家分享老房子改造装修的注意事项,希望可以帮助到大家。

老房之装修改造时和毛坯房还是有一定差异的，我们在老房装修过程中，需要充分利用原有基础，才能将房屋装装修得既省钱又美观。老房子在装修过程中总是会出现一些问题，对于那些自己喜欢或者比较陈旧的区域，可以直接进行创意改进或者适当性的拆除，将会有相当不错的效果。老房在装修设计时，需要突出创意，在保护原有设计的基础上增加一些新的创意，会让你的室内空间变得更加有亮点。老房咋进行装修改造时，需要明确你的设定的风格，同时在室内可以多增加些装饰，有助于提升整体空间效果，而且能够避免那些不必要的花费，最好采用轻装修重装饰的方式来装修老房，会有意想不到的效果。

因为有您的需要，所以我们更专业，欢迎新老客户来电洽谈。祝各界朋友心想事成、吉祥如意！联系电话：***