新疆天业实习报告

第一篇：新疆天业实习报告

新疆天业集团有限公司

实

习

报

告

姓名：方艳丽 学号：2010507222 班级：应化2010级4班 时间：2012年5月26日

摘要：

2012年5月26日，在我院刘平、康丽华等众多老师的带领下，我们应用化学系2010级所有同学去参观天山脚下的著名的化工厂——新疆天业集团有限公司。我们有着年轻人的朝气蓬勃，怀着孩童一般的好奇心，走进了天业集团有限公司。出乎我们的意料，这是一个美丽的地方，虽然同属化工厂，这里的绿化环境很好，绿树春意盎然，草儿绿了，花儿笑了，连草莓都红着脸，仿佛是在迎接我们的到来。在美丽大方的解说员的介绍下，我们对天业集团有了大致的了解，我们参观的路线是：

天辰化工生产管理中心——碱分厂——天能化工管理中心——建设中的1,4-丁二醇，乙二醇工业厂区 关键字：

我们

天业集团有限公司

化工厂

天辰化工厂 天能化工厂 正文：

一、前一秒的准备

2012年5月26日，这一天，艳阳高照，微风轻拂，有点热，但是强烈的好奇心阻挡不住我们心中火热的激情。早晨十点，我们早早的在化工院门前集合完毕，并于10:25乘车前往目的地，一路欣赏沿途的风景，路旁的树长得又壮又高，树冠又大又密。在车中和同学嬉闹的同时，心中不由自主的想着天业到底是什么模样的？好多师哥师姐都在里面工作，他们的工作环境怎么样？天业到底是做什么方面生产的？

二、天辰化工生产管理中心

我们风尘仆仆的来到了这个著名的化工厂，迎接我们的是一位2008年毕业于石河子大学的师哥。此外，还有一位美丽大方的解说员为我们介绍着天业的发展史以及获得的荣誉，更重要的是，我们知道了天业集团主要从事的工作。

（一）天业集团有限公司的发展史

新疆天业（集团）有限公司组建于1996年7月，属兵团大型国有企业，连续十四年保持40%的经济增长速度，实现了企也又好又快发展。2003年起坚决贯彻自治区、兵团党委实施优势资源转换战略和坚定不移走新型工业化道路的战略决策，用循环经济理念，构建氯碱化工新模型。目前，具有500万亩节水器材、120万吨聚氯乙烯（PVC）、100万吨离子膜烧碱、200万吨电石、140万千瓦热电装机、400万吨电石渣制水泥的生产能力。塑料加工、节水器材、聚氯乙烯、烧碱、电石的规模效益均处于全国行业第一。天业集团被国家确定为第一批循环经济试点单位，2010、2011年连续两年进入中国企业500强。同时获得“两化融合促进节能减排试点示范企业”、“资源节约型、环境友好型创建试点企业”，先后被授予全国国有企业创业创建“四好”领导班子先进集体，“全过五一劳动奖状”和“全国先进基层党组织”等荣誉称号。

践行科学发展观，实现企业超常规发展。“十五”期间，公司实现了自主知识产权的大田农业节水技术大面积推广和重化工业两大重要突破，节水技术及应用推广获国家科技进步二等奖、重化工建立了循环经济产业模式、改善提升了中国传统氯碱化工工艺。

“十一五”期间，完成了120万吨联合化工项目一、二期工程建设，依靠科技创新，进一步完善循环经济产业链，实现了氯碱化工生产规模和效益全国同行业第一的目标。“十一五”末，集团总资产由组建时的1.58亿元增加到280亿元，主要产品聚氯乙烯、烧碱产能和利润为集团组建时的200倍。2011年是“十二五”开局年，公司全年实现销售收入208亿元，利润18亿元，增加值46亿元。天业集团充分利用新疆的煤炭、石灰石、原盐等资源优势，积极打造循环经济产业链，以信息化提升工业化，实现了生产过程排放物的减量化、资源化、再利用，构建了电石法生

产聚氯乙烯的新模式。如下：

天业集团欲将十平方公里的联合化工园区打造成为绿色环绕、工农和谐、生态文明的新型工业园区，园区分别被水稻、小麦、大豆、西红柿实验田所环绕

（二）天业集团有限公司的荣誉

新疆天业以提高产品质量和诚信服务为企业宗旨，被国家授予“重信用守合同”企业。所属企业均通过ISO—9000质量体系认证，建筑企业是兵团第一个荣获国家鲁班奖的单位；2006年集团公司被中组部、国务院国资委授予全国国有企业创建“四好”领导班子先进集体荣誉称号； 2006年，天业农用地膜、节水器材、PVC管材、聚氯乙烯树脂、烧碱分别被授予新疆名牌产品，烧碱同时被评为国家免检产品，企业位列全国制造业500强。2007年聚氯乙烯被评为全国名牌产品。2007年集团公司荣获“全国五一劳动奖状”。

（三）职工之家

怀着激动的心情我们排着长队浩浩荡荡的向不远处的粒碱分厂前进，沿着狭窄的楼梯我们一行人上到了二楼，对贯穿此楼的运行中的大型仪器惊叹不已，而后我们参观了其操作间，和仪器运行的室外比起来，操作间内有宽敞又明亮，有三个员工正专心的看着计算机屏幕上的控制图，墙壁上挂着创先争优栏有效的激励了员工们的劳动热情和奉献精神。在操作间的旁边有一个“职工之家”，据管理人员介绍他们的员工可以在这里组织学习、节日活动等——这是一个专为提高职工的业余生活而开辟的自由空间。他们积极改进工作环境所付出的的努力也换来了工作效率的提高。

三、天能化工生产管理中心

在管理人员的带领下我们来到了我们的第二站——碱分厂，即天能化工厂。

（一）包装车间

我们又去往包装车间参观，车间内现有4套全自动、一套半自动包装设备，采用了哈博士的全自动和半自动PVC包装设备及一套进口码垛设备，单套生产能力达10万吨以上，年包装PVC树脂可达45万吨。设备采用全自动化控制系统，实现了物料的全自动称重、包

装、封口包装热合、码垛功能，大大改善了生产环境、节约了人力物力，提高了生

成效率。先进的技术和人的劳动配合的极好，车间内包装好的成品已堆的密密麻麻，但是包装、码垛、运输三个环节进行的井然有序。在车间的一角还看到了一台运转中的机器手，据介绍它是一种仿人操作、自动控制、可重复编程、能在三维空间完成各种规定作业的机电一体化生产设备，它可以根据不同物料包装、码垛顺序进行参数设置，实现不同类型物料包装的搬运工作。

四、建设中的工业厂区（如右图）

最后，我们来到了正在建设中的1,4-丁二醇，乙二醇工业厂区，建设中的厂区规模宏大，我们所见的只是其中的极小的一部分而已。在这烈日炎炎下，美丽的解说员依然 用她那甜美的嗓音为我们介绍着这一新项目的研发。而另一边，则是在为新项目的工程基地而劳苦奋战，看到那些大型的仪器，突然觉得我们很渺小，参观接近尾声，我们的兴致依旧丝毫未减，慢慢的好奇心得到了一定的释放，带着愉悦的心情踏上回学校的路，感谢为我们介绍着一切的解说员，感谢我们的引路人，更感谢学院给我们的这次机会。

五、参观心得

为了响应院系等提出的理论与实践相结合、培养应用性人才的办学理念，积极投身于假期实习中去，提升自身的能力。同时也为了加深对本专业的了解，使自己在学校中学习的理论能与实际相结合起来，并且能增加自己的知识面，能学习到很多学校课本上学习不到的知识，让自己能进一步的认识了解化工。为自己能的未来做进一步的规划，确认适合的职业、为向职场过渡做准备、增强就业竞争优势。对自己所学的知识进行检验，为以后要学的课程作一定的了解。

这次的实习虽然很短暂，这也是我第一次进入化工厂，感触颇深，下面说说我的感想与收获吧！

1、好好学习本专业的知识，并注重其应用。在参观过程中，我听到最实在的话就是，我们的刘平老师语重心长的对我们说“要是不好好学习专业知识，现在连袋子的机会都没了”。现在都是机械化社会，很多都是现代科技，大型仪器，随处可见。把握好现在，为以后能够找到更好的工作而加油，努力学好理论知识，运用于实践

2、要有吃苦耐劳的精神。化工厂并不像我们想像中的那么美好，很多时候都是以牺牲环境作为代价来获取利润的，污染环境的废气废渣都无时无刻的出现在我们的身边，我们不应该去抱怨，而应该学会适应环境，想办法阻止我们身边的环境恶化，为下一辈创造出更好的生活环境。

3、做事要细心，不可马虎，在今后处事方面，应该要保持小心谨慎的态度，特别是我们做化工的，我们的处事态度关系到许多人的生命安全，万万不可马虎。尤其是在操作大型仪器的时候，更不能掉以轻心、4、爱护环境，爱护自己。化工厂，避免不了的就是“三废”的排放，在学习本专业知识的同时，我们更应该考虑到“三废”的处理，拓宽自己的知识面，努力做一个考虑问题全面的人。

通过这次实习，我们也算真正和化工行业有了一次亲密接触。总之，这次到化工厂的短暂的实习，我们受益匪浅，是对以后工作和学习的一次探索。

在学校的时光是最美好的时光，花父母的钱，现在走在工作岗位，自己赚钱自己花，不管在任何工作岗位，都必须从基层做起，“吃的苦中苦，方做人上人”，“认认真真做事，踏踏实实做人”，“有一份耕耘，就有一份收获”。通过这次实习，还意识到我们在大学里所学的理论知识的重要性，理论联系实际，我还意识到实践的重要性！“读万卷书不如行万里路”，从实践中学习，才能真正学到属于自己的东西，从而促进以后的人生道路上，走出一片属于自己的天空！

第二篇：新疆天业演讲稿

学习郭总讲话有感

今天有幸拜读郭总讲话记录，我心潮澎湃，天业对于郭总而言相当于它的孩子，他一直致力于把这孩子培育成国之栋梁，看到郭总为田野的未来呕心沥血，使我想起“父母之爱子为之长远也”。

通过学习以及结合我所了解的，郭总愁在两点，一个是近期股市波动，另一个是员工流动较快，由底层的操作工，有领导阶层的主任，这的确是件为难的事，所以留人先留心，得民心者得天下，近期分厂对于员工过生日时为员工送上一份生日蛋糕，千里送鹅毛礼轻人意重，我们每个人并不在意这个蛋糕，但是这份心意足以令人心灵引起共鸣，至少我们知道在我们上班工作时还有人在默默地祝福着我。我不敢保证我将能工作多久，但我能保证我在岗的每一分钟我会全心全意做好我的工作。如果领导员工之间能够相互换位思考，就能够体谅对方的苦衷。用待遇留人，用感情留人，留住员工的心，一个公司最大的财富就是他拥有一批优秀而忠诚的员工。

让我们翘首以待美好的明天！

粒碱一期丙班

哈哈我已经不在天业希望能够帮助苦命的娃们

第三篇：天友乳业,实习报告

重庆工商大学会计学院

实习报告

姓名: 王萍萍学号：2009052219

专业：财务管理

班级： 09级（2）班 实习单位：重庆市天友乳业股份有限公司乳品二厂 实习时间：2010/6/

21一、实习目的根据会计学院财务管理专业本科培养方案和教学计划的要求，我们在专业学习前应进行认识学习。通过学习，使我们对企业（事业）单位的财务管理工作对象、工作环境、工作内容、工作方法等有一定的感性认识，培养我们的专业精神，为财务管理本科专业学习建立基础。

二、实习单位情况

重庆市天友乳业股份有限公司是由原重庆市乳品公司改制、重组而来的一家具有50多年悠久历史的专业乳制品加工企业，公司股东由重庆市农垦控股（集团）有限公司、新希望乳业控股有限公司等五家公司组成。公司以加工经营乳制品为主，兼营酒店，总部设有9部1室，下设乳品一厂、乳品二厂、天友西塔等三个加工厂、奶源分公司、销售分公司、物流分公司、市级技术中心、天友牧业、天友百特和四星级银河大酒店，现有从业人员近3000人。截止2008年12月底，公司总资产5.6亿元人民币，其中注册资本1亿元。

三、实习过程

1.首先同学们到了会议室，一同品尝了天友乳业的一款新上市一年的产品：谷香世家核桃奶。

2.随后，同学们参观了乳制品的全透明生产流水线。在工作人员的讲解下，我们得知这是一条全自动化生产流水线，通过净乳、杀菌工艺、超高温瞬时灭菌、和包装工艺四个步骤完成。然而整个过程只需要1-2名技术工人简单的操作，整个流水线就能完成对牛奶的采样，分类，消毒等工作。整条生产线运行起来非常的安静，在生产线的另外一端，包装工人正在紧张作业，将产成品的奶贴标，准备装上运输车运往市场。为了保证每天市场的供应量，天友乳业有整个西南地区最大的鲜奶储存罐，夏天高峰的时候，这些储存罐里面的几十吨奶只够一天使用。

3.在会议室观看了天友企业的宣传片。了解到公司秉承“为了市民的健康，我们不懈努力；为了农民的富裕，我们不辱使命”的经营理念，以市场为导向，以创新为动力，以改革促发展，以打造“百年天友”为目标，大力实施农业产业化经营，按照现代化的养殖模式建立了20余个优质奶源基地，并通过企业的发展不断带动奶业产业链的整体发展。天友乳业是西南地区最大的乳制品加工企业，2008年实现销售收入8亿元。天友乳业在西南乳制品行业率先通过ISO9000国际质量体系认证和HACCP食品安全管理体系认证，并有8个产品通过了绿色食品认证。公司拥有三个国内一流的大型现代化乳品加工厂和35万吨/年牛奶加工能力，生产巴氏消毒奶、酸奶、乳酸饮料、风味奶、超高温无菌奶、植物蛋白奶和奶粉等7大系列80多个乳制品品种。

4.接着公司经理向我们介绍了天友二厂的发展和现状等相关情况。

5.最后同学们有机会浏览了天友乳业2007的会计凭证、明细账、资产负债等。

四、实习感悟

2010年6月21日，长长的队伍穿行在公路中，带着求知的欲望和对第一次实习的好奇感匆匆而行。

一进会议室，天友乳业的工作人员马上就给我们发核桃奶，向我们解释没有空调没有风扇，让我们喝点奶先做休憩后参观生产流水线。我们不该是娇气的少爷公主，工作人员尚且能耐着酷暑不停的工作，我们又有何资格去抱怨，既然事来学习的，那么我们就要带着虔诚的态度，克服外界一切干扰。

在工作人员的引领下，我们走到了参观通道，透过全透明的落地窗，整条生产流水线分明的展现于眼前。我惊诧于那庞大的工程，一个金属器具完美有序的组合，经过上千上万道细小的工序才让我们品尝到那甘之如饴的奶制品。更让我惊讶的是，如此复杂的生产过程只需要1~2名员工，高效的运作，大批量的生产，既优化了生产，又使有效资源得到了最有效的配置。据了解，在技术这一方面，天友二厂引进美国国际纸业、德国康美、瑞典利乐、法国百利、意大利瑞达、丹麦APV、德国韦斯伐利亚等公司的先进乳品生产设备，生产实现智能化管理，成为西南地区一流的现代化乳品加工厂。在2008年6月时，乳品二厂生产车间全面技改升级，在原有设备的基础上增加了康美包苗条型包装机和利乐高速机等先

进设备，这使得生产效率大大提升。走在整个参观通道，你能强烈的感觉到天友乳业对公司文化的注重，通道两侧挂着一些关于企业宗旨，企业历史，企业对员工培养的相关内容，让你在不自觉的融入到企业的氛围中去。

看着宣传片，温家宝的句话一直回响在耳畔：“我有一个梦，让每个中国人，首先是孩子，每天都能喝上一斤奶。”天友也正为着这个梦想不断奋斗着。公司秉承“为了市民的健康，我们不懈努力；为了农民的富裕，我们不辱使命”的经营理念，以市场为导向，以创新为动力，以改革促发展，以打造“百年天友”为目标，经过50年的风雨沧桑，和祖国一同成长、发展。

作为即将走入社会的财管人员，看着一本本真实账簿，不得不说自己深感责任重大。我们知道，财务管理是组织企业财务活动、处理财务关系的一项经济管理工作；是基于企业再生产过程中客观存在的资金运动和财务关系而产生的一种价值管理；是组织资金运动、处理财务关系的一项综合性管理工作。因此，财务管理是对企业经营状况和经营成果的评价，是监督企业经营管理各个环节的有效工具，更是企业进行预测、决策，实施战略管理的基础和依据。它在企业管理中处于枢纽位置和中心环节。同其它管理相比较，财务管理具有综合性强，联系面广，反映迅速、准确三个特点。因此，可以说只有抓好财务管理，才能带动企业全面科学管理；只有以财务管理为中心，才能建立起适应社会主义市场经济的现代化企业制度。

五、实习总结

通过实习，我了解了企业财务管理的对象是企业的资金及其运动，对它的工作环境有了一定的认识，让我懂得作为会计学院大一的学生，要严格遵守“诚信会计从考试不作弊起”院训，从点滴起，培养会计人良好的职业道德，掌握财管的专业技能，做一名优秀的专业人员。

第四篇：新疆天业集团举行“五一”表彰大会

新疆天业集团举行“五一”表彰大会

5月2日，新疆天业集团在石河子大学农学院礼堂隆重举行了以“我们是快乐的建设者”为主题的“五一”表彰会，表彰一批在集团公司2012生产经营和共青团工作中做出突出成绩的先进青年集体和个人，同时，正式启动集团公司2012年青年创先争优活动。

新疆天业集团党委书记郭庆人、董事长张新力、总经理吴彬等领导应邀出席。会议由天业集团公司纪委书记张宝明主持，集团所属各单位党、团组织书记及部分优秀团员青年代表共1000余人参加了此次表彰会。

在表彰会上，新疆天业集团党委书记郭庆人和董事长张新力分别作了重要讲话，要求坚持以“两个创新，一个提高”为主要思想，明确指出，当前形式下集团公司在面临挑战的同时也迎来了难得的历史机遇，集团党委书记郭庆人强调集团公司广大青年一定要把实现企业价值做为实现个人价值的前提，希望他们一是要继承和弘扬天业精神，加强学习，坚定信心，做企业合格的建设者和接班人;二是要立足本岗位，拼搏奉献，为实现企业十二五跨越式发展贡献力量。新疆天业集团董事长张新力、纪委书记张宝明代表集团公司党委、集团公司向此次受到表彰的先进青年集体和个人表示了热烈的祝贺，并通过他们向奋斗在生产一线的团员青年们致以节日的问候。随后天业集团电石产业为我们带来了“我们是快乐的建设者”职工文艺演出，让这里成为了劳动者的欢乐海洋。

劳动最光荣，劳动者是社会发展进步的中坚力量。今天的舞台属于勤劳智慧的劳动者，这丰富多彩的华丽演出正是对千千万万劳动者最高的礼赞。（杨培龙）

第五篇：河北天香乳业有限公司实习报告

河北天香乳业有限公司实习报告

一、实习目的为了更加深刻的巩固和理解原料奶的加工生产，将理论结合于实践。

二、实习内容

1、公司简介

河北新天香乳业有限公司位于华北古城保定，于2003年1月由四川新希望集团投资组建而成，注册资本金3000万元人民币。公司集研发、生产、加工、销售于一身，拥有“乳酸菌饮料”、“天香酸牛奶”、“天香鲜牛奶”、“天香奶粉”四大系列20多个品种，是河北人民政府认定的省级“农业产业化经营重点龙头企业”、2003年荣获河北省农业银行“AAA”级信用企业。2003年4月通过ISO9001-2000版质量管理体系认证，公司生产的乳酸菌饮料“精益乳”、“纯鲜牛奶”被认定为“国家绿色食品”，2003年8月，“天香”商标被认定为“河北省著名商标”。

新天香乳业地处全国四大奶源基地之

一、具有50年的奶牛养殖历史的华北平原，始终坚持“以养殖业为基础，乳制品加工为支柱，走农业产业化经营的道路”的经营方针。公司先后引进了代表国际先进水平的生产线，全部实现“管道化，密封化，自动化，标准化”的现代化生产标准。同时拥有国际先进水平的检测设备与技术、强大的科研队伍和新产品研发能力以及日处理鲜奶300吨的生产能力。

新天香乳业拥有一支具有现代企业经营理念、高度的敬业精神和业务素质过硬的员工队伍，以新天香为家，以保定为中心，建立了遍布全国、优质高效的营销网络，产品销往全国20多个省、市的100多个大中城市。广阔的市场前景，久经考验的产品质量为天香赢得了消费者越来越多的青睐。在新的发展时期，新天香乳业有限公司将继续“创新乳饮消费潮流”，“满足需求，服务需求”，在竞争激烈的乳品市场中稳步提高，创造新的辉煌。

2、产品简介

（一）、餐饮类（4种）

1.精益乳（活性乳酸菌饮料）

采用国际先进的工艺，由多株乳酸菌发酵而成，更独特添加“异麦芽低聚糖”成分，保证产品低糖低热。它富含活性物质双歧因子，促进消化，帮助增强肠胃助动力。口感既有鲜乳的醇香，又滑爽不腻，实为佐餐之佳品。

2.V美

温和的牛奶与纯正果汁的完美融合，口感上既有果汁的清爽又有乳品的馥郁，甜酸适宜，细腻润滑。兼具了果汁中丰富的维生素A、C、E和鲜奶中丰富的氨基酸、蛋白质、钙、铁等营养成分，同时保有活性乳酸菌的健肠清胃的功能，浓缩精华，带给了女性饮食美容新体验。

3.酒前一杯（活性乳酸菌饮料）

由鲜牛奶经生物工程技术与乳酸菌发酵而成，在保持口味甘醇爽口的同时，特别添加具有护肝养胃功效的葛粉。解除饮用酒类产品的顾虑，在尽享贪杯之欢的同时，身体感情两不伤。

4.悠味（活性乳酸菌饮料）

在加工上，采用了欧洲进口的菌种和美国加工设备，从营养成份上和工艺上得到进一步的确保。该产品具有低糖低热量的特点，口感丰富清爽，是新一代低糖健康乳品。同时，由于天香悠味大量采用了多株乳酸菌种发酵酿造，使得天香悠味入口更加柔润，对肠道提供大量有益菌，远远超过一般同类乳酸菌饮料。

（二）、传统液态奶（5种）

1.纯鲜牛奶（利乐枕）

天香利乐枕纯鲜牛奶特有闪蒸特浓工艺，使鲜奶在真空状态下瞬间蒸发部分水分，并

采用国际流行纸、铝复合包装，保质期更长，口味更香浓，更新鲜。

2.纯鲜牛奶(UHT奶复合膜系列)

天香纯鲜牛奶以优质鲜奶为原料，经超高温瞬时灭菌藻装而成，采用阻氧避光膜包装，奶香纯正，老幼皆宜。

3.可可奶饮品(UHT奶复合膜系列)

天香可可奶以纯鲜牛奶为原料，添加进口巧克力，经超高温灭菌加工而成，常温存贮，特别适合儿童饮用。

4.酸奶饮品(UHT奶复合膜系列)

天香酸奶乳饮料以鲜奶为原料，经过现代发酵工艺加工而成，口感细腻，保质期长。

5.花生核桃奶(UHT奶复合膜系列)

天香花生核桃奶以优质鲜牛奶为原料，存放添加花生、核桃等成份，经超高温灭菌，无菌灌装而成，口味更丰富，营养更齐全。

3、工艺流程

1． 消毒牛奶的工艺流程

原料乳的验收 → 过滤与净化 → 标准化 → 均质 → 杀菌或灭菌 → 冷却

↓

冷藏 ← 装箱 ← 改封 ← 罐装

2． 中性花色奶的工艺流程

原料乳 → 验收 → 巴氏杀菌 → 冷却、储藏 → 加入配料 → 均质

↓

无菌罐装 ← 常温下销售 ← 超高温杀菌

3． 凝固型酸奶的工艺流程

原料乳 → 净化 → 标准化 → 配料 → 预热、均质、杀菌、冷却 → 接种

↓

出厂 ← 冷藏 ← 后成熟 ← 冷却 ← 培养发酵 ← 罐装

4． 乳酸菌饮料的工艺流程

全脂鲜奶 → 预热 → 分离 → 脱脂鲜乳 → 杀菌 → 降温 → 接种、发酵

↓

罐装 ← 冷却 ← 杀菌 ← 加入配料（调香、调酸）

三、存在问题和改进建议

河北天香乳业有限公司执行的是ISO9000生产质量保证体系。ISO9000族是在总结了世界各地特别是工业发达国家质量管理经验的基础上生产的宝贵软件财富，其核心是质量管理标准和质量保证标准，基本指导思想是：一个组织所建立和实施的质量体系应满足该组织规定的质量目标，确保影响产品的技术，管理和人的因素处于受控制状态，无论是硬件、软件、流程性材料还是服务，所有的控制针对减少、消除不合格，尤其是预防不合格。

经过上面对新天香乳业的质量检验、工艺流程、厂区及车间布局的详细说明和分析，并与ISO9000质量认证标准比较，基本上符合此认证标准。但在细微之处还存在问题，现列举问题如下：

1． 生产车间地面积水严重，地面的水目的是为了保持地面湿润，防止扬尘，所以只要保持

地面适当的湿润就可以了；

2． 质量检测人员的素质不是很高，存在许多不规范的操作，所以公司应对质检人员进行定

期的考核，或者做定期的培训；

3． 在车间的内入口通道内设有无菌风，虽可吹去工作服上的微小颗粒，但不能彻底灭菌；

车间的外入口直接与外部相连，没有纱窗或纱门出入则会将厂区的细菌带入，一般情况下工人可自由进出，造成了生产车间的微生物污染。所以加强卫生管理制度，改善消毒、杀菌设备，尽量使生产车间作到无菌。

四、实习感想

通过这短短几天的实践，我们一方面在参观的同时巩固了课堂上所学的知识，另一方面从实践中又学到了不少知识，加强了我们的专业技能，使我们能够更加深入的了解食品这个专业所要学的东西。我觉得这次实践是必要的，是有收获的。