连山区工商局流通领域食品安全整治百日行动小结

第一篇：连山区工商局流通领域食品安全整治百日行动小结

连山区工商局流通领域食品安全整治百日行动小结

根据市局食品安全整治百日行动动员大会会议精神有关要求，连山区工商局领导高度重视，牢固树立以人为本，生命至上的理念，确实把这次流通领域食品安全百日行动当成全局工作的重中之重来抓。通过党组会研究布署后，各科及各所（分局）也非常重视，积极行动起来，于2011年4月28日开始至2011年8月10日止，全区上下认真检查落实了各自辖区经营户的食品安全整治工作。主要情况如下：

一、加强领导，明确责任

对这次食品安全整治百日行动工作，连山区工商局领导高度重视，切实提高了思想认识，加强了组织领导，并专门例会提出具体要求，严格落实“一岗三责”制度，要求各所（分局）一把手亲自带头抓好此项工作的落实，确保食品安全监管工作到位。

二、落实实地检查食品安全监管工作情况

1、全员发动，全员参与是完成专项整治工作的基础。连山分局针对人员少，辖区内点多、线长、面广的实际，组织科所联动、上下配合、全员参与。去年以来，连山区工商局共利用近一个多月的时间，两条线开展工作，一边组织正常的验照工作，一边集中力量对食品经营户进行专项检查，防止顾此失彼、打乱仗现象发生。重点对“食品经营门店索证索票和进货台帐制度、取缔无照和超范围经营食品行为、食品安全示范店悬挂牌匾、辖区内乳制品经营单位及食品送货车”等内容进行专项整治。截止今年6月份，全局累计出动车辆80台次、人员280人次，检查食品经营户979户、取缔无照经营和超范围经营户22户、食品安全示范店4户、食品送货车备案24个，查处一般和简易各类食品案件共20件、罚款累计18000元。通过整治，进一步夯实了辖区内的食品经营户数，有效规范了食品经营户的经营行为。

2、深入开展专项整治行动扎实有效。

一是深入开展了流通环节打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动。以农村和城乡结合部为重点区域，以食品添加剂销售门店为重点行业，继续按照全国食品安全整顿工作办公室公布的非食用物质和添加剂的品种名单，对重点食品、重点区域和重点食品经营者，深入开展集中专项整治执法检查行动。充分发挥了各所（分局）食品快速检测箱的作用，有针对性的配合市局开展抽检工作，快速检测食品合格率为98％。检查出使用食品添加剂经营户38户，发放非法使用添加剂市政府通告38份。

二是积极开展奶制品市场专项整治。针对清查问题奶制品这项工作，我局各级部门能够高度重视，迅速召开专题会议进行部署，制定专项行动整治方案。统一行动，集中执法，全区共出动执法人员180人次，执法车辆115台次，检查各 类经营户2985户（次），通过检查没有发现问题奶制品，树立了工商队伍的良好形象。

三是深入开展了农村食品市场专项整治执法行动。我局各所（分局）按照年初消保工作安排及要求，继续以农村地区、城乡结合部、乡（村）镇、农村旅游景区景点为重点区域，以农村批发市场、集贸市场等市场为重点场所，以农村商场、超市和食品（杂）店为重点单位，以节日性、季节性食品和农村地方特色食品为重点品种，集中整治销售

假冒、仿冒和“山寨”食品等违法行为，切实规范了农村市场食品经营者的经营行为，严格规范农村食品经营秩序。通过整治，共清理无照经营食品小摊贩18户，许可证过期食品经营户12户，罚没款4500元。

三、下步工作打算

1、牢固树立“民以食为天，食以安为先”和长期作战的思想，始终把食品安全工作放在首位。继续规范、指导、督查工商所和食品经营户的食品安全工作；

2突出做好重点品种上、重点行业、重点时段、重点区域食品安全监管工作的加强与管理。

3、继续抓好食品安全整治工作，加大执法检查力度和办案力度。

前阶段我区局流通领域食品安全整治百日行动工作，我们虽然做了大量卓有成效的工作，但也存在许多不足之处，有待在今后的工作中加以改进，下步工作中，我们将再接再厉，认真履行自己的职责，坚持不懈地把食品安全工作抓紧、抓实、抓出成效，为维护消费者合法权益、发展当地经济而努力奋斗。

第二篇：工商局流通领域节日期间市场秩序整治行动方案

工商局流通领域节日期间

市场秩序整治“红盾风暴3号”行动方案

各部门：

2009年元旦、春节即将来临，为切实维护市场秩序和消费者合法权益，确保全市人民过上欢乐、祥和、喜庆的节日，根据、×××××号文件精神，我局决定从2008年12月20起至2009年2月20日开展为期2个月代号为“红盾风暴

3号”的“两节”市场秩序专项整顿行动。

一、行动目标

通过此次集中整治行动，对我局管辖地域流通领域市场秩序进行一次地毯式检查，严厉查处无照经营，捣毁制假售假窝点，进一步规范市场经营秩序，使生产、销售假冒伪劣等违法犯罪活动得到有效遏制，大案要案得到及时查处，确保两节期间商品消费的安全，人民群众消费安全感增强。

二、工作重点

加大对涉及节日的重点商品、重点市场及重点区域的监管力度，有针对性地组织开展节日市场大检查行动，有效地防范和查处涉及食品安全和扰乱节日市场秩序的违法违章行为。

（一）突出重点市场，加大监管力度。在加强市场巡查时，要突出对以下重点市场加大监管力度：一是与人民群众节日消费密切相关的食品市场，特别是要把群众反映强烈、关系人民群众生命健康和安全的粮、油、肉、奶制品、蔬菜、饮料、糕点以及烟草、酒类等节日食品和儿童食品、营养品、保健品作为重中之重。主要查处销售假冒伪劣食品和在食品中掺杂使假、以次充好、过期霉变、有毒有害和利用工业用化学原料加工食品等严重违法行为。二是加强对集贸市场的监管。加强对市场内经营户的监管，对无检验检疫证明的畜禽及国家法律明令禁止销售的野生动物不准进场销售，督促经营户落实畜禽产品挂牌公示经营制度。三是加强超市的年货销售监管。依法查处商业欺诈、虚假宣传、欺行霸市、使用不合格计量器具和违法进行有奖销售等欺骗性行为，以及趁节日之机利用非法展览展销活动和出租柜台等销售假冒伪劣商品的行为。四是网络文化市场。重点查处证照不齐的音像出版物市场和娱乐场所，严厉清查黑网吧。

（二）突出重点区域，强化专项检查。根据节日市场消费的特点，切实突出重点市场和重点区域。一是经销重点食品的经销企业、超市、集贸市场、城市社区、城乡结合部等节日食品交易场所、消费者投诉比较集中的经销企业和商品交易场所。二是在农村村镇举办的商品交易会、庙会、展销会及各类集市的上市食品和其他商品的质量，加强对小摊点、小卖店经销食品的日常监管，对重点市场和重点区域各单位要集中组织力量，及时实施专项整治和检查。

三、组织领导

成立“红盾风暴3号”行动领导小组，×××任组长，×××为副组长，×××××为组员，领导小组办公室设在办公室，各科所分工协作，以工商所为重点，将监管工作、责任落实到各科所，片区，将此次任务与所里日常监管工作结合起来，逐户落实到监管责任人，对不认真履行职责和造成后果的要严肃追究责任，同时，要加强与公安、质检、卫生等部门的相互配合，形成合力。

四、工作步骤

第一阶段：准备发动阶段。时间为12月20日前。制定行动方案，同时，督促指导工商所做好行动准备工作，对于辖区范围内涉嫌制假售假的窝点，做到摸清底细，收集证据。

第二阶段：集中整治阶段。时间为2008年12月20日至2009年1月20日集中力量，统一行动，按照方案实施整治。

第三阶段：回顾总结阶段。时间为2009年2月中旬。对本次专项整治行动情况进行收集、总结，开成书面材料。

五、工作要求

1、各部门要从践行“三个代表”重要思想和树立科学发展观的高度，进一步提高做好节日市场监管工作极端重要性和紧迫性的认识，坚持执政为民，把加强节日食品安全和市场监管作为当前头等大事，摆在突出位置，增强责任意识和服务观念，提高工作的积极性和有效性，认真组织实施本次行动，细化行动方案，务求实效。

2、要加大对大案要案的查处力度，充分发挥12315申诉举报网络作用，及时受理消费者的申诉举报，快速处理消费纠纷，依法查处大要案件，捣毁不法窝点。

3、加强宣传，保证在市级媒体上有两篇我局此次专项行动的报道。

4、主动将此次行动情况向×××××汇报，并加强与相关职能部门的协调配合，确保各项工作顺利推进。

第三篇：食品安全专项整治百日行动.

***小学“食品安全专项整治 百日行动”实施方案

一、整治目标

推进学校食品安全工作,夯实工作基础,提高监管效能,排查和整改食品安全隐患,落实食品安全管理责任和各项规章制度,规范操作流程。

建立健全食品安全监管长效机制,严防食物中毒或食源性疾病发生,切实保障师生的身体健康和生命安全,维护学校正常的教育教学秩序和社会稳定。

二、工作措施

(一加强领导,明确责任。

为了使“食品安全专项整治百日行动”做到分工明确,责任落实,学校成立“食品安全专项整治百日行动”领导小组。

组长: 副组长: 成员:(二宣传教育,增强意识。

一是将《食品安全法》的宣传教育纳入学校安全教育的重要组成部分,在全体学生和教职员工中深入开展各种宣传教育和培训活动,增强师生的食品安全意识,提高食品安全防范能力水平;二是每周进行一次食品从业人员培训会,学习《食品安全法》等法律法规、食堂管理制度及食品加工操作流程,做到严格按管理要求

进行食品加工,确保食品安全。

(三参加研讨,隐患排查。

一是分管安全领导、食堂管理人员每月按时、认真参加区点“食品安全联组研讨会”,交流学校食品安全管理方法,借鉴兄弟学校的工作经验,使学校食品安全工作更上一个新的台阶;二是学校每周至少开展一次食品安全隐患排查,检查内容:①是否完善了食堂各种管理制度并落实了责任;②食堂大宗食品原材料(营养改善计划食品的验收、索证、台账、自查记录是否完备;③食品从业人员是否持有效证件(健康证上岗,个人卫生状况是否良好,加工流程是否规范,食堂内外环境及餐饮用具是否清洗消毒并规范建立台账;④学校领导、食堂管理人员是否对食品从业人员进行培训、教育;⑤管网水是否有合格有效的检验报告;⑥主副食库房(营养改善计划食品是否分类存放、离地隔墙等,通风设备是否正常运转、台账是否规范记录。通过检查,及时发现安全隐患,及时整改到位,确保食品安全。

(四密切配合,严厉打击

学校认真履行监督、举报职责,及时向镇政府、派出所汇报,与县级相关职能部门密切配合,严厉打击校门前及周边各种小摊、小贩流动经营假冒、伪劣,有毒、有害,过期变质、“三无”等问题食品,确保学校及周边食品安全工作能落实到位,取得实效。

三、实施步骤

“食品安全专项整治行动”从8月起至10月底结束,分三个阶 段进行。

第一阶段为宣传动员部署阶段(8月。进行专项整治行动的宣传动员、部署安排,让教职员工、学生明白开展专项整治行动的重要意义,增强他们的食品安全意识,让学校及周边食品安全专项整治行动深入人心,养成良好的饮食生活习惯,自觉抵制假冒伪劣食品和不洁食品的侵袭。

第二阶段为组织实施阶段(9月1日至9月30日,开展食品安全风险隐患排查,对突出问题和薄弱环节,采取科学合理的有效措施,开展专项整治工作。

第三阶段为检查验收阶段(10月1日—10月31日,学校接受县教育局开展的“食品安全专项整治百日行动”检查验收。

2013年8月

第四篇：2013食品安全整治百日行动总结

黄岭食府一食堂

关于开展2013年食品安全专项整治“百日行动”的工 作 总 结

根据四川省教育厅《关于印发〈四川省教育系统2013年食品安全专项整治“百日行动”实施方案〉的通知》（川教函〔2013〕135号）的相关要求，黄岭食府一食堂不断完善措施、加强监管、全面整改、确保落实，食品安全大整治行动成效明显。现将主要工作总结如下：

一、加强宣传，提高食品安全意识

食品安全直接关系到用餐师生的身体健康和生命安全，关系到学校教学工作的正常开展和校区的和谐稳定。自接到《通知》后，黄岭食府一食堂高度重视，周密部署，确保落实。一是结合实际，成立了“百日行动”工作领导小组，为顺利开展此项工作提供组织保障；二是加强宣传，明确任务，落实责任。在第一时间组织召开了员工大会，传达贯彻文件精神，按照不同阶段的工作要求对任务进行分解落实，并在食堂内部张贴食品安全制度和食品安全操作流程，为开展“百日行动”营造浓厚氛围；三是加强督查，严格考核。按照《通知》要求，分阶段制定工作措施，严格现场监督。

二、全面自查，认真整改突出问题

在自查自纠阶段，各班组认真对照是否严格按照食堂所制订的《食品安全管理制度》和操作流程进行生产，在食品加工过程中是否存在贪图省事、简化操作流程的做法，是否存在食品安全意识淡薄、安全责任心不强、对食品安全事故抱有侥幸心理等方面进行自查，深入查找存在的突出问题和薄弱环节，认真加以整改。

三、加强监管，防范食品安全隐患

我们将食品安全管理工作作为日常首要工作来抓，定期和不定期地组织“百日行动”领导小组成员对重点岗位、重点区域和重点环节的安全隐患进行摸排，从食品安全管理、基础卫生、健康证明、索证索票、进货渠道、加工制作流程、清洗消毒、食品添加剂和食品安全设备等方面进行全面管控，查漏补缺，对查出的隐患和问题不回避、不掩饰、不护短，严格把关，及时整改，做到防患于未然。

四、多管齐下，完善管理薄弱环节

通过全面自查，我们把食品留样、货物进出、食品安全设备和基础卫生作为重点监督和检查对象，有的放矢地制订整改措施，取得了满意的效果；针对工作区重叠，责任不明晰的状况，我们采取了“块状式”管理模式，将全食堂所有工作区域划分成若干小块，每一个小块明确人员、落实责任，不仅减少了推诿扯皮的现象，而且食堂的安全和卫生状况得到了根本性的改观；我们专门建立了“黄岭食府一食堂”QQ群，便于听取用餐师生对我们安全、卫生工作的意见和建议；同时在食堂大厅每个卡机位上张贴了精心设计制作的投诉卡，便于接受用餐师生的监督，为我们加强管理、改进工作提供了努力方向。

总之，在这次食品安全专项整治“百日行动”中，黄岭食府一食堂全体员工思想高度统一，行动高度一致，问题整改到位，行动富有成效。同时我们也认识到：食品安全工作是一个长期性、复杂性、系统

2性工作，在今后的工作中，我们将继续遵守食品安全相关法律、法规的要求，不断完善措施、健全制度，将食品安全卫生工作一抓到底，我们有信心和决心切实搞好食堂食品安全工作。

黄岭食府一食堂

2013年6月28日3

第五篇：食品安全大整治百日行动总结

xx小学食品安全大整治百日行动总结

根据《浙江省教育厅关于印发浙江省学校食品安全大整治百日行动实施方案的通知》、《永康市食品安全大整治百日行动方案》要求，我校进行了食品安全大整治百日行动，现总结如下：

一、工作要求

1、提高认识，加强领导。从保障师生生命健康安全的高度出发，充分认识学校食品安全工作所面临的严峻形势，高度重视百日行动工作。为加强对这项工作的组织领导，学校按照上级要求成立了相应的领导小组和工作机构，制定工作方案，明确工作重点，层层推进。

2、明确目标，落实责任。按照“各部门各负其责，校长是第一责任人”的要求，开好动员会，抓好对学校食品安全管理责任的落实，将整治工作责任落实到学校食堂每一名从业人员，每一个工作环节，达到学校食堂安全整治目标。

3、密切协作，集中整治。牢固树立大局意识，围绕食品安全大整治百日行动实施方案确定的目标和重点，加强部门联系，结合新学期开学检查，对学校食品安全进行全面检查，对发现的问题及时整治。

4、强化督查，切实整改。落实百日整治责任，强化对学校食品安全整治工作的监督检查。加大对学校食物中毒事故和突发事件的防控力度。对整治工作中发现的隐患，立即进行整改；一时难以整改的，明确整改期限和责任人，并做好整改情况的跟踪督查。

二、具体工作

1．对学校食堂卫生许可证、从业人员健康证进行全面监督检查。

2．强化食堂原料进货溯源制度，对学校食堂进货台帐和索证索票等情况进行监督检查。

3．对学校食堂食品添加剂使用管理情况进行检查。

4．加强对餐饮服务从业人员培训、持证上岗检查。

5．结合秋季开学前后工作准备，认真开展学校食品安全自查自纠活动，摸清底数及存在的问题，开展综合治理活动。

6．开学后对所有师生进行了一次饮食健康安全知识宣传教育活动，通过学校班队活动、板报宣传栏及广播等，大力宣传食品安全百日行动，教育学生健康饮食。

三、整治效果

通过食品安全大整治百日行动，进一步落实了学校食品安全主体责任，使学校餐饮服务从业者的食品安全意识、法制意识和诚信意识显著提升，学校食堂食品及原料进货查验、索证索票等管理制度得到全面落实，学校食堂食品安全管理水平得到明显提高。师生食品安全健康教育普遍增强，全体师生食品安全意识明显提高。

xx小学

2012年10月