第一篇：商务礼仪之餐饮礼仪论文
商务礼仪之餐饮礼仪论文
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摘要：随着全球化的演进，中西方文化的碰撞对礼仪有着深层次的要求。餐饮礼仪体现一个国家的风俗文化内涵，本文通过比较我国和西方国家餐饮礼仪的差异，进一步认识中西方的文化传统和风俗习惯，从而尽可能避免文化习俗的不同带来的不便，使得跨文化交际能够更加有效地进行。
关键词：中西方餐饮礼仪跨文化交际
中国有句古语：民以食为天。中国人自古就对饮食有着很高的追求，餐饮礼仪可谓源远流长。21世纪，随着经济快速发展，西方文化大量涌入中国，西式餐饮文化逐渐被中国民众接受。由于历史和文化的不同，中西方餐饮文化有着很大差异。对中西方餐饮礼仪进行比较，有利于在跨文化交际中恰当、得体地进行交往，从而避免因为不恰当的方式或行为造成的误解和交际障碍。
一、用餐氛围的差异
由古至今，中国人都非常习惯在饭桌上表达感情。大家团团围坐，共享一席，崇尚热闹温暖的用餐氛围，讲究面子排场，气氛之热烈常常令人叹为观止。在用餐过程中，中国人喜欢相互敬酒，有时为了表示对对方的尊重，喝酒的时候都是一杯一杯地喝。主人还要劝客人进食，生怕客人吃不饱、吃不好，甚至会不断用自己的筷子往客人的盘子里夹菜，这样才能充分体现主人的热情和诚意。虽然从卫生角度看，这种饮食方式有明显不足，但它符合我们民族“和合”、“团圆”的普遍心态，由此可以看出延承至今的文化传统和民族性格。当然，大声喧哗的就餐方式已经为现代就餐礼仪所摒弃。
西方人用餐时喜欢幽雅、安静的环境，实行分餐制，每人各自点菜，各持一份，只吃自己的盘中餐，不替他人取菜、不吸烟、不劝酒;喝汤时不能发出响声，吃东西时要闭嘴咀嚼，不要舔嘴唇或咂嘴;可以与左右客人轻声交谈，音量保持对方能听见的程度即可。其实，中式宴会和西式宴会交际的目的都很明显，只不过中式宴会更多地体现在全席，而西式宴会多体现于相邻宾客之间。
与中国饮食方式的差异更明显的是西方流行的自助餐。大家各取所需，不必固定在位子上吃，走动自由，这种方式便于个人之间的情感交流，不必将所有话都摆在桌面上，也表现了西方人对个性、对自我的尊重。但各吃各的，互不相扰，总是缺少了和乐融融的`气氛。
二、席位安排的差异
中式餐饮一般采用圆桌共餐的形式，其席位一般是依餐厅的方位与装饰设计风格而定，或取面门、朝阳，或依室内装饰所体现出的突出位置设定尊位。通常服务员摆台时会以口布折叠成花、鸟等造型，尊位造型非常醒目，使人一望而知。在民间吃饭，尊位可以是主人就座，但当有前辈、领导、长辈或认为是重要的客人时，尊位必须请最长者、最重要的客人就座，主人可以陪伴在最重要的客人左右。中国传统位次排序讲究“左为上，右次之”，正式宴会中，席位的高低依距离尊位的远近，左高右低，以此类推，逐个排列，最后一位是背对门的座位，通常不应安排客人入座。主人必须注意的切不可让客人坐在靠近上菜的座位。现代较为流行的中餐宴饮礼仪，第一主宾坐在主人的右边，第二主宾坐在主人的左边或者第一主宾的右边。男性往往与女性分桌，女性安排在次桌或次要座位。若家中请客，则女主人往往在厨房和餐厅之间穿梭忙碌，待所有菜品上桌才就座陪客。
西式宴请中一般使用马蹄形或长形餐桌，男女间隔而座，即便是夫妻也不例外。西方以右为尊，左为次，女宾客的席位比男宾客的席位稍高。在正式宴会中，英美和法国排位法不同。英美排位法为：左右两端为男女主人，男主宾坐在女主人的右边，女主宾坐在男主人的右边，男女主人的左边是次宾，陪客一般坐在中间位置。法式长桌的排坐法正好相反：男女主人坐在中间，对坐，女主人右边为男主宾，男主人右边为女主宾，男女主人的左边为男女次宾，陪客尽量坐旁边。入座方式为从左侧入座，男士要替位于自己右边的女宾客拉椅子，协助女士入座，显示女士优先的绅士风度。就餐者入座后，姿势要端正、自然，后背微靠椅背，不要坐在椅子边沿。
三、餐具使用的差异
中餐餐具主要有筷子、勺子、碗、盘等。筷子是中餐最常用的餐具，中国人早在春秋战国时期就开始使用筷子，筷子可以说是人类手指的延伸，手指能做的事，它几乎都能做，而且不怕高温与寒冷。使用筷子也是有讲究的，中餐进餐时不可玩弄筷子，也不可用筷子向人指指点点或打手势示意，绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中。在使用筷子的过程中，运用的是以中指关节作为支点的杠杆原理，通过食指控制筷子的运行，在协同中完成整个吃饭过程。在中国几千年的文化传承过程中，筷子作为一种文化一直保留了下来，成为中华文化的一种象征。
西餐的餐具主要有刀、叉、匙、碗、碟、餐巾等，都各有用途，摆放位置不一样。用餐前先把餐巾打开平放在大腿上，用餐结束后把餐巾大略折好放在桌子上即可。可以用餐巾的一角擦嘴、擦手，但绝不可以用来擦拭餐具。在西餐桌上通常会摆放不只一副刀叉，原则上是从外向内取用。宴会开始，女主人拿起刀叉便表示客人都可以进食了。进餐时左手持叉，右手持刀，吃一块，切一块，也可在切割下一小块后，放下刀，把叉换到右手来叉取食物。餐刀可以用来将食品拨到叉子上，但不能用餐刀往嘴里送食物。使用刀叉匙不能和菜盘、汤盘碰出声响。一道菜没吃完时，刀叉要成八字摆在盘沿上，叉齿朝下;吃完后，把刀叉并拢置于盘上，侍者会将菜盘与刀叉一同撤去，再用第二套刀叉。使用刀叉时还有一些禁忌，如：手里拿着刀叉时不能指手画脚;发言或交谈时，应将刀叉放在盘上才合乎礼仪;忌用自己的餐具为别人夹菜;餐具掉落不要弯腰拾捡，等等。还要注意，西餐上菜是从左边上的，吃完从右边撤下去，斟酒却是从右边开始。弄不清这一点，说不定就会错用邻座的饮料食物。
礼仪是一种文化，有纵向的传承和横向的借鉴与融合。尽管不同的社会历史、不同的民族文化和不同的地域特征，造就中西方迥异的饮食背景，但从本质上讲，“吃”的内涵并不会因为这些差异而改变，讲究品种多样、营养平衡、搭配合理、重视健康已成为中西方餐饮文化的共识，这是中西方餐饮礼仪交流融合最重要的基础，只有交流，才可能了解，才有可能发展。随着中西方文化的不断交流，中国的餐饮礼仪在与世界各国礼仪文化的碰撞中也将出现新的特色，产生新的变化。它一方面更有助于传统的中式餐饮礼仪在交流、碰撞中博采众长，不断完善发展，始终保持旺盛的生命力，另一方面必将促进中华餐饮文化在全世界范围内的广泛传播和发展。
参考文献：
[1]玛格丽特维萨.餐桌礼仪：文明举止的起源[M].北京：新星出版社，20xx.[2]王俊霞.跨文化交际与中西文化差异[J].学术交流，20xx，(2).[3]罗露莎.浅析中西饮食文化差异[J].双语学习，20xx，(5).[4]多晓萍.从饮食角度浅析中西文化[J].兰州工业高等专科学校学报，20xx，(12).
第二篇：商务礼仪之举止礼仪
商务礼仪之举止礼仪
来源：互联网
（1）要塑造良好的交际形象，必须讲究礼貌礼节，为此，就必须注意你的行为举止。举止礼仪是自我心诚的表现，一个人的外在举止行动可直接表明他的态度。做到彬彬有礼，落落大方，遵守一般的进退礼节，尽量避免各种不礼貌、不文明习惯。
商务礼仪之举止礼仪
（2）到顾客办公室或家中访问，进门之前先按门铃或轻轻敲门，然后站在门口等候。按门铃或敲门的时间不要过长，无人或未经主人允许，不要擅自进入室内。
（3）在顾客面前的行为举止
☆当看见顾客时，应该点头微笑致礼，如无事先预约应先向顾客表示歉意，然后再说明来意。同时要主动向在场人都表示问候或点头示意。
☆在顾客家中，未经邀请，不能参观住房，即使较为熟悉的，也不要任意抚摸划玩弄顾客桌上的东西，更不能玩顾客名片，不要触动室内的书籍、花草及其它陈设物品。
☆在别人（主人）未坐定之前，不宜先坐下，坐姿要端正，身体微往前倾，不要跷“二郎腿”。
☆要用积极的态度和温和的语气与顾客谈话，顾客谈话时，要认真听，回答时，以“是”为先。眼睛看着对方，注意对方的神情。
☆站立时，上身要稳定，双手安放两侧，不要背在背后，也不要双手抱在胸前，身子不要侧歪在一边。当主人起身或离席时，应同时起立示意，当与顾客初次见面或告辞时，要不卑不亢，不慌不忙，举止得体，有礼有节。
☆要养成良好的习惯，克服各种不雅举止。不要当着顾客的面，擤鼻涕、掏耳朵、剔牙齿、修指甲、打哈欠、咳嗽、打喷嚏，实在忍不住，要用手拍捂住口鼻，面朝一旁，尽量不要发出声响，不要乱丢果皮纸屑等。这虽然是一些细节，但它们组合起来构成顾客对你的总印象。需要说明一点的是：当众化妆是男士们最讨厌的女性习惯。关于这一点，惯例放宽了。女性在餐馆就餐后，让人见到补口红，轻轻补粉，谁也不再大惊小怪。不过，也只能就这么一点，不能太过分。需要梳头，磨指甲，涂口红和化妆时，或者用毛刷涂口红时，请到化妆室，或盥洗室进行。在人前修容，是女性使男性最气恼的一个习惯。
同样，在人前整理头发、衣服及照镜子等行为应该尽量节制。
第三篇：商务礼仪之会面礼仪
主持人：今天我们谈的主题是会面礼仪，俗话说，商场如战场，会面在商务交往中经常的事，也是很重要的事，我想问您在商务交往的会面应该注意哪些问题？
金正昆：我很高兴谈一下这个问题，你刚才亲自了在商务交往中的会面是注意什么问题，你商务交往跟被的交往有不同，一个最大的不同，商务人员的商务交往是代表企业的，是企业行为，涉及到企业形象。我们以前已经谈到过，在商务交往中，首轮效应的问题，就是在人际交往中留给人的第一印象非常重要，我们在会面的礼仪，当然是见面之初讲的问题的，比如说问候、称呼、握手、介绍等等，这个都涉及到给人留的第一印象好不好。你有没有知道到，有的人确实是好人，但是那是后来很长时间之后才知道的，一见面给对方的印象不好，有这样的情况，我见到谁女孩，这样的女孩跟人家握手，人家介绍了，这位金先，这位腾小姐，你当然不至于但是那种小姐还是有的，她这么跟你握手，你好，跟你三个指头，不正眼看着你，握手不用力，好象一条死鱼，说实话我们又没准你，酸不酸？但是也有人跟你握手，但是握的依然让你不愉快，比如我手伸过来了，一碰就跑。或者有的人不握你，这个手就这样放着，握手时是要握的，你跟任何人握手，不管是同性还是异性，生人还是熟人，专业的讲法，握手的时间，两个相握时候的角度，甚至握手时的用力，都要注意，因为我经常跟一些年轻的女同志进，特别是从事公关营销的女同志讲，握手时一个女性和一个男性握手，少许用力，或许更好，给别人一个感觉，落落大方，我不备不亢，翻译成老百姓的话，谁怕谁。所以应该稍微用点力，用力应该在二公斤左右。当然不是说，大家非用握力器去测试，这两公斤是什么概念，实际上专业的角度告诉我们，握手用二公斤力左右，会给别人一个非常热性友善，而且还有一个事可而止的作用。你不能用六公斤的力把人握死。实际深我们在这里讲的，就是一个见面之初留给交往对象一个问题的问题，这个问题是很重要，下面我讲就会面礼仪的几个重要的细节跟各位做一个简单的介绍。
首先我们谈问候，见了面之后，不管生人还是熟人，总得打招呼，问候者打招呼也。你不能一言不发就开张，问候了应该比较重要的问题，有三个。第一个问题要注意的就是，问候有个顺序，你不可能就是上来之后大家同时问候对方，不可能，总有一方首先发起，一般来讲谁首先问候谁，专一的讲法是位低者先行。就是地位低的人首先问候低于高的人，比如我们大家的社会城市告诉我们，晚辈见到长辈，晚辈要去向长辈致以问候，长辈有时候给晚辈问候一下也行。比如老爷爷见到四五岁的小孙子，老爷爷就是跟他打招呼，因为小孙子不懂得打招呼。但是我们讲的商务交往，都是成年人，成年人的话，就应该晚辈问候长辈。下级应该首先问候上级，主人首先问候客人，男士问候女士，这个应该是社会公德。这是地位低的人对地位高的人的一个表示尊重的写照。
问候的第二点，应该场合而议，我们经常遇到的事，我有一次到一个地方演讲去了，下面的同志应该都是我的听众，有企业家，有学生，有研究生，就是一个省会城市的妇联举行的演讲会，我去了，都是妇联的常委，按说我是客人，我是老师，他是多学生，我一进来，他们向我介绍，是妇联的那个领导，那个领导，居然有几个同志不站起来，我在那儿站着，他们在那么坐着，手给我个，我当时不好说什么，之后，我跟提高的妇联主席提，我是这个我客人，你应该站起来欢迎我，很不礼貌，妇联主席很认真，马上把那两个没起来的人叫来，你们站着，跟金老师为什么不站起来，不替我们国内的妇女争光。他们也很有道理，他们从国外回来的，国外一般，就是男人跟女人握手，女人是不站的，男人站的。我说你们首先是要分清楚两条，第一条这是国内，不是国外，第二条这不是社交场合，不是工作场合。什么情况下讲女士优先，尊重妇女？是在社交场合，是我们讲的宴会、舞会、音乐会，大家在一块交际应酬的时候，这个时候不分职务高低。
第三点，就是内容有别。中国人和外国人，生人和熟人，本地人和外地人不大一样，我有一次去我们国家西部相邻的一个国家，去参加一次活动，我们一下飞机，那边人来接我们，第一句话就问我们，牲口好吗？我耳朵不大好，我有个耳朵是废听不大清楚，我告诉他，请
再说一遍，他跟我拥抱的时候再说一句，第一句是在我这个聋耳朵上说的，我没听清楚，结果他第二遍又跑我这边来了，牲口好吗？我没办法，只好说好。结果到了住宿的地方，使馆的同志来看我来了，我们都是熟人，我说我今天脸色怎么样？气色怎么样？他说还行，我说我今天像牲口？他说不像，我说不像他今天问我牲口干吗？后来我才明白也有道理，其实他们是个游牧民族，游牧国家，是以牲口为基本的生活资料的，其实牲口好吗？就跟我们老百姓，庄稼好吗，日子好吗？意思是一样的有个地方性差异，所以我们说行业不同，国情不同，文化背景不同，问候不大一样，所以这事你不能以不变应万变。所以我到那里去，他问我牲口好吗，我也得问他牲口好吗？
我们下面想讲两个要点，第一个要件，在商务交往中，哪些称呼是最实用的，称呼很多，商务交往中，适用的称呼，主要有四。第一种比较适用的称呼，就是称行政职务，特别是跟政府官员，企事业单位的领导打招呼时，要称行政称呼，该是处长叫处长，该叫总经理，要叫总经理，不能够随意省去这个行政职务。第二，在商务交往中，就是称技术职称，我们已经讲了像博士律师、医生教授，这样的技术职称要用，知道对方有的话，一定要用。比如这个人是个教授，你跟他不熟的话，要向他表示尊重的话，就要叫他教授，不能叫他老师，除非你是他直接的学生。或者你是他的同事，这是我讲的经验的问题。
接下来我们用的第三种称呼就是行业称呼，道理很简单，在社交场合见到一个人，他还没来得及向你做介绍，他是什么级别，什么职务，一般人不大清楚，比如过来一个警官，过来一个医生，你知道他是哪一级的？军衔和警衔也不是谁都知道的，所以这种情况下，我们可以称行业称呼，解放军同志，护士小姐，医生，包括这个老师实际上就是一个行业称呼，其实你要到大学里去，教授、副教授，讲师、他分了很多级别，所以叫老师是一个泛尊称，什么是泛尊称？就是他不大了解他的职务。换句话说，我是教授，你叫我老师我没准肚子里就不大高兴了。我不像教授吗？你怀疑我不是教授吗？他会有这样的想法，所以泛尊称是可以有的。
第四种称呼，我们来讲个就是时尚性称呼。现代社会上最流行的称呼，比如在我国，特别是在商界，其实这个时尚是全世界的。称先生，称小姐，称女士，当然要分对象，比如在我国，男士都叫先生，女士一般都叫小姐，这是商界的一个习惯，当然商界的习惯有时要分地域，比如小姐这个称呼，在某些国家不受待见，我就遇到过这样的情况，有时候你到服务行业里去，人家都不理你。但是不要以偏概全，实际上在国际交往中是一个普遍现象，而且是一个时尚追求。特别要强调的是当我们和外商打交道时，你必须明白，外商对行政职务不怎么感冒，是董事长，是市长，他不大喜欢你称这个，外商特别是欧美客商更习惯的称先生、小姐、女士，他要强调跟你在社交场合一种平等的身份，你叫行政职务，他觉得有落差之感。不行。
接下来不能用的称呼，就是容易引起误会的地方性称呼，我们还要强调，不适当的简称不可以用。比如我们一般称政府官员包括企业领导，有的时候喜欢把那个长字去掉，比如王局长叫王局，李处长叫李处，很普遍，尤其在北方地区，非常普遍，南方也有，但是你要知道，这种称呼在对外交往中，给人不明白的感觉，跨行业就不明白，二有的时候也别扭，我有个同事姓范当局长，别人一介绍他，他就愣。说下面请范局讲话，同事们就悄悄的说，没带碗。
在商务交往介绍是非常重要的一点，关于介绍，至少有三种，第一种，自我介绍，第二种介绍他人，第三种业务介绍，关于这三点，我想简单说说，因为跟商务交往是非常密切。首先我先说的自我介绍，这个问题我们前面已经谈过了，自我介绍有些非常重要的事项，我们温故而知新，简单说说，第一，要尽量的先递名片再做介绍，这样加深对象印象，而且显得自己训练有素第二在自我介绍时要注意时间简短，不要没话找话，不厌其烦，让你觉得你很无聊，很寂寞。简洁明了，一般是在一分钟之内，或者半分钟之内把它结束。三言两语完
事，当然这个也不能太绝对。当然你要是去面试应聘的话，考官要跟你说，让你五分钟时间介绍，还是要把五分钟用完，你别按照我这儿说，只来半分钟就不够了。自我介绍的第三点要注意，内容要规范，该说的说，不该说的不说，场合规范要注意。
下面重点想跟各位来讲讲，介绍别人和业务介绍。介绍别人常有的事，我到你家里去，你替我跟父母家人做个介绍，我到你公司去了，你替我跟同事领导做个介绍，介绍他人有两点注意，第一谁当介绍人？应该说，介绍人不同，实际上意味着给客人不同的感觉，谁当介绍人？我们专业的讲法是三种人，第一种人就是专职接待人员，秘书、办公室主任，公关人员，或者专门接待人员的负责人，我们很多地方政府有接待办，专门搞接待的，一般来讲，来了客人之后，这种人是管迎来送往的。他有以为管主人和客人做介绍，这是第一，第二，双方的熟人，交往双方的熟人，社交场合没有专职接待人员，我们一块到一个地方玩儿去了，我们俩不认识，但是有人跟我们俩认识，他看到我们俩不认识，他就有以为跟我们俩做介绍，这双方的熟人，这是社交场合，类似我们到朋友家去的话，女主人就是专职人，女主人是社交场合专职的介绍人，我们到你们家玩儿去了，女主人如果不给我们做介绍，你失职。你忽略了你该注意的事情，第三种情况，就是贵宾的介绍，省市领导非常关心我的事业，到我这儿来了，或者一个跨国的外宾，董事长到我这儿来参观，来研究合作的问题，这样的情况，由我方职务最高者来做介绍人。
比如我举个例子，市长来我市视察，这个时候，替市长和我们员工做介绍的人，不应该是公关经理和秘书，而应该是我们公司的董事长或者总经理，因为我们最高领导层的出面，表示对贵宾的重视和欢迎。所以第一，替别人做介绍，介绍人的身份很有究竟，换句话讲，我到你你这儿来，谁给我做介绍的话，就意味着你给我的接待规格，你给我的接待标准。介绍的第二点比较重要，就是介绍的先后顺利，各位愿意记的话，电视机前的观众和现场的观众，如果你们愿意记的话，我想请你们记四个字这四个字要记住了，一般就管用了。哪四个字？叫尊者居后。地位高的人应该后介绍。尊敬的尊。比如，介绍下级和上级，不同公司的人也有级别不同，这个是部门经理，那个是总经理，介绍下级和上级，要先介绍下级后介绍上级，先介绍地位低的人。介绍晚辈和长辈，要先介绍晚辈，后介绍长辈，介绍男士和女士，要先介绍男士后介绍女士，让女士先了解这个男士的情况，以便决断搭理不搭理这小子，这是对女士的一种尊重。你要不先给介绍，就介绍给他了，你拿不准他是谁，商务交往中不同企业和不同单位的人，你看不出来。挂着胸牌，你也不好意思看。很多胸牌字小，你看不清楚。介绍客人和主人，标准的做法是先介绍主人，后介绍客人，但是我这里讲的尊者居后，希望我们电视观众不要曲解我的意思，不是说这样一种其他，有人跟我讲，那我们集体见面，比如我这个公司四个领导，他那个公司四个领导，我们互相见面了，这个怎么办？还是要先介绍主人公司的人，介绍主人公司的人，要从领导职务最高者向职务最低者介绍，不是说上来之后先介绍领导层中职务最低的，是一个曲解，我是讲双边，我讲的实际上是这样一句话，客人优先了解情况，地位低者的情况，优先被地位高者所了解。我到你公司来，你要给我介绍，这是我董事长，这是我总经理，这是我副总，我再介绍我的人，这是我董事长，这是我总经理，这是我副总。关于为他人做介绍。
为业务做介绍，有什么问题需要注意呢？恐怕有两点需要注意。第一点就是要把握时机，干什么事情都要把握时机的。人家有兴趣的只有，人家希望了解的时候，或者人家知道较为空闲的时候，比如咱俩在一桌吃饭，我正在吃牛肉，牛肉半生不熟，我正在那嚼着呢，你别向我介绍问题，你说教授我向你请教一个问题，这个咽不下去，吐不出来，这个不好。你在那儿梳洗呢，我也不能冲上去向你介绍，不自觉，我们现在遇到最大的一个问题，特别是现场销售，展示会，营销会，包括商场的销售，容易出现的一个问题是什么？干扰客人。我们的销售礼仪，商务礼仪的一个分支叫销售礼仪，有个基本原则，叫零干扰。什么是零干扰。含义就是，当我们在工作岗位上，有必要向客人介绍产品和服务和业务内容时，最好在客人
提议，或者客人有兴趣的前提下在进行，不要强迫服务影响客人。
按我们上次讲的人际距离的话，其中有一个叫公共距离，你在销售中就得跟他保持公共距离，三米开外，别太近，因为人和人之间有空间感，异性不熟的人离的太近，对方不舒服的，所以零干扰是重要的原则，人家问你了，小姐这个西装有黑色的吗？我问你，再过来，他问你微笑也是，你一个人站在柜台，你在那儿笑，你把别人都吓坏了，这人有病，人家客人过来后，跟你交谈的时候，你再笑脸相迎，这是很正正常的。所以业务介绍，第一要把握时机，第二业务介绍要掌握分寸，该说什么，不该 说什么要知道，一般来说，业务介绍要注意三个点，第一点，人无我有。这个产品，这个技术，这个特殊部件的功能，别的产品没有，同类产品中就我有，所以人无我有。这是最吸引人眼球的，这是特色。可是现在我们知道，虽然知识产权保护很讲究，但是技术更新也很快，比如手机翻盖，大家都翻盖，这个手机没有天线，都没有天线，所以跟的很快，第二点，人有我优。同样的技术，同样的项目，大家都有，但是我的质量好，买东西还是买质量的，特别是耐用消费品，所以人有我优，我有信誉的保证我有质量的保证，那大家说我的产品都是好产品，这就涉及到第三点，人优我新，这个产品这个服务是我独有的，我刚推出的，他还没来，人优我新。这一点是非常重要的，这是关于介绍的。
接下来讲一讲协行礼的问题。见面之后要行礼是人之常情，但是行礼怎么行，这里有一个国情和行业差异的问题，曾经到一家单位去参观，他们领导向我介绍，说我们这里要求，员工之间，上下级之间，客人跟主人之间，见了面要互相鞠躬，我跟他提了意见，好象见了面鞠躬，不大适合中国现在的国情，至少我要让我向你鞠躬我就不干，古调虽自爱，今人多不谈。你要适应现代社会上的常规的情况，实际上我们中国人见面还是握手，应该说，握手还是我们中国人常规的礼节，关于握手，想跟各位讲这么几个点。
第一点，握手一定要注意伸手的前后次序，握手时，伸手的前后次序是可以掌握的。当然商务交往中强调独善其身，我们自己要讲究，对方跟不跟我们讲究再说。在实际操作中，谁先伸手都可以，但是讲究的人知道，先伸手的人，往往是地位高的人，所以愿意记的同志记四个字，叫尊者居前。尊敬的尊。跟我们刚才说的尊者居后的情况正好相反，别人介绍的这位是金先生，这位是腾小姐，腾小姐地位高，后介绍，腾小姐愿意不愿意跟我深入交谈呢，愿意不愿意建立良好的关系，她决定，要握手给我的话，说明我们有进一步交谈的欲望，她要不跟我握手，就是没下文。我要自觉的话就别问了，人家不搭理我。所以一般来讲，男士和女士握手，男士应该在女士伸手之后再伸手，上级和下级握手，下级应该在上级伸手之后在握手。职位高的人和职位低的人握手，职位低的人应该在职位高的人伸出手时再握手，当然这个事也有特殊情况。比如，主人跟客人握手，是比较特殊，一般的情况下，客人到来之时，应该主人先握手，我下次到你办公室去了我说小腾，我来看看你，那你先要伸手，表示接纳我，迎接我，但是客人走的时候，一般是客人先伸手，我得自觉，我一看表，快12点，该吃中午饭了，腾小姐，告辞，我说告辞的同时，手伸给你了，再见。我的意思就是请你留步，你别太猴急了。我说腾小姐再见，你说那教授再见吧。您的意思就是滚蛋，你别在我这儿混饭。所以伸手比较重要的一个问题就是伸手的次序。另外伸手有几个忌讳需要说，不能出现的问题，伸手的第一个忌讳是什么？就是用左手跟别人握手，因为我们已经讲了，有的民族和宗教，左右两个手有分工，很多国家，民族和宗教认为左手是不干净的，所以跟别人握手的话，一般用右手，一般不能用左手，除非没有右手。单用左手是不礼貌的。第二，握手的时候，是不能够戴墨镜的，现在天气很热，很多人喜欢戴着墨镜，你要明白，跟别人说话时，戴着墨镜是非常不礼貌的，别人不能够了解你的心里活动和眼神的变化，所以即便在路上，戴着墨镜跟别人握手，握手之时也需要把墨镜摘掉，握完了手再戴上。眼睛是心灵的窗户，要传递对对分的尊重和友善。
第三要注意的是握手的时候，一般不应该戴帽子，特别是男士。如果戴着帽子的话，要
把帽子先摘掉，握完了手再戴上。第四爱注意，握手的时候，一般不戴手套，只有女士在社交场合，戴薄纱手套跟男士握手才可以不摘，一般商务交往不是社交，所以你戴着手套也需要摘下来，否则隔阂。
最后你要注意，当你和一个异性头一次见面时，一般不要用双手握，大家知道，一般异性握手的话，一般是女同志先伸手，男同志千万要注意了，不要热情高度，很多人越位了，人家小姐伸出来一只手我们这儿俩，做一个汉堡包把她夹中间，还拍了两下，见到你太高兴了，你高兴吗？一点不高兴。所以这几个忌讳在见面行礼时候需要注意。
当然你跟外国朋友打交道的时候，外国的很多礼节，比如亲吻，拥抱、屈膝，鞠躬，这样的礼节我们不大熟悉，最简单的办法就是紧跟，他怎么样带我，我怎样带他，只要不伤害到个人，一般可以，当然不要瞎学就是了。关于会面的礼节我想谈到这里，谢谢各位！
第四篇：商务礼仪之宴客礼仪
（一）座位的礼仪一般的宴会，除自助餐、茶会及酒会外，主人必须安排客人的席次，不能以随便坐的方式，引起主客及其他客人的不满。尤其有外交使团的场合，大使及代表之间，前后有序，绝不相让。兹就桌次的顺序和每桌座位的尊卑，分述如次，以供读者参考。
（二）桌次的顺序一般家庭的宴会，饭厅置圆桌一台，自无桌次顺序的区分，但如果宴会设在饭店或礼堂，圆桌两桌，或两桌以上时，则必须定其大小。其定位的原则，以背对饭厅或礼堂为正位，以右旁为大，左旁为小，如场地排有三桌，则以中间为大，右旁次之，左旁为小。
（三）席次的安排 宾客邀妥后，必须安排客人的席次。目前我国以中餐圆桌款宴，有中式及西式两种席次的安排。两种方式不一，但基本原则相同。一般而言，必须注意下列 原则：１、以右为尊，前述桌席的安排，已述及尊右的原则，席次的安排、亦以右为尊，左为卑。故如男女主人并座，则男左女右，以右为大。如席设两桌，男女主人分开主持，则以右桌为大。宾客席次的安排亦然，即以男女主人右侧为大，左侧为小。２、职位或地位高者为尊，高者座上席，依职位高低，即官阶高低定位，不 能逾越。３、职位或地位相同，则必须依官职传统习惯定位。４、遵守外交惯例，依各国的惯例，当一国政府的首长，如总统或总理款宴外宾时，则外交部长的排名在其他各部部长之前。５、女士以夫为贵，其排名的秩序，与其丈夫相同。即在众多宾客中，男主宾排第一位，其夫人排第二位。但如邀请对象是女宾，因她是某部长，而这位先生官位不显，譬如是某大公司的董事长，则必须排在所有部长之后，夫不见得与 妻同贵。６、与宴宾客有政府官员、社会团体领袖及社会贤达参加的场合，则依政府 官员、社会团体领袖、社会贤达为序。７、欧美人士视宴会为社交最佳场合，故席位采分座之原则，即男女分座，排位时男女互为间隔。夫妇、父女、母子、兄妹等必须分开。如有外宾在座，则 华人与外宾杂坐。８、遵守社会伦理，长幼有序，师生有别，在非正式的宴会场合，尤应烙遵。如某君已为部长，而某教授为其恩师，在非正式场合，不能将某教授排在该部长 之下。９、座位的末座，不能安排女宾。１０、在男女主人出面款宴而对座的席次，不论圆桌或长桌，凡是八、十二、十六、二十、二十四人（余类推），座次的安排，必有两男两女并座的情形。此或然无法规避。故理想的席次安排，以六、十、十四、十八人（余类推）为宜。１１、如男女主人的宴会，邀请了他的顶头上司，经理邀请了其董事长，则 男女主人必须谦让其应坐的尊位，改坐次位。以上是席次安排的原则。由于席次安排尊卑，宾客一旦上桌坐定，看看左右 或前后宾客，尊卑井然。选自李柠《现代商务礼仪与就业指导》
第五篇：商务礼仪之名片礼仪
社交场合，没有名片的人是一个没有现代意识的人，不会使用名片的人也是一个没有现代意识的人。名片是我们商业人员个人形象和企业形象的有机组成，没有名片对方会对你产生怀疑，是真的吗？说了算吗？还能找到你吗。有名片不会用名片等于形象自残，在商务交往中，特别是在对外交往中，有三不准，第一不能涂改、第二不准提供二个以上的头衔。第三不准不提供私人联络方式，公私有别。内外有别。商务人员名片的使用和制作。名片的制作。自己要有自己的规格、尺寸、色彩要自己有自己的标准化要求。第一规格，商务人员的名片是有规格的，国际的标准规格是6*10厘米，国内商务交往的通用规格是5、5*9厘米，艺术界人士另当别论，第二材料，一般比较专业的还是纸的，而且是再生纸的比较好。第三色彩，商务交往中一般色彩淡雅，要单色，不要花色，一般选择浅白色的、浅黄色的、浅灰色的、浅蓝色的。第三是图案，一般来讲不要有与本题无关的图案。商务人员名片上一般可以有企业标志、单位的所处位置、本企业的标志性建筑，主打产品。特别不主张印照片。第四字体，用标准的印刷体和楷体，中文和外文要两面印刷。再有就是不要印名人警句之类的。接下来说一下名片的内容。原则地讲，名片分为三种，第一种，企业名片，第二种私人名片，社交名片只印三个字（名字），第三种商用名片。基本内容三个三：第一个三：本人归属，企业标志、单位全称，归属。第二、本人称为（姓名、行政职务、学术头衔），第三项内容，联络方式（地址、邮政编码、办公电话）。名片的交换问题。名片交换一般涉及三个问题，第一、索取；第二接受；第三、如何递上名片。如何索取名片，最好不要要名片，就是不要主动索要，除非非常必要，万不得已。递送名片要表示谦恭，要用两只手拿着上方，起身递给。顺序要由遵而卑；由近而远。在圆桌上要安顺时针方向开始。接受别人名片，第一要有来有往，没有时要给对方一个交代，第二接过别人的名片要看。来源：金正昆《商务礼仪》
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