酒店先进部室(餐馆部)表态发言稿

第一篇：酒店先进部室(餐馆部)表态发言稿

酒店先进部室(餐馆部)表态发言稿

酒店先进部室(餐馆部)表态发言稿

尊敬的公司及酒店领导，各位同仁：

大家下午好！

今天是4月6号，在这个个不平凡的日子，我们全体员工满怀激情，心潮澎湃，在此分享05年利润目标股份制带来成功与喜悦的同时，而我作为05年度先进部室代表在此发言，深感荣幸，倍受鼓舞。

在此，我不仅要感谢公司领导给予我们施展才华的平台和发财致富的途径；感谢酒店领导给予我们无私关怀和细心的指导；也要感谢兄弟部门大力的支持和密切的配合；

为此我代表餐饮部的同仁们对你

们在05年工作中给予餐饮部的关心、帮助和支持一并表示衷心的感谢；

同时我更要感谢的是餐饮部的全体同仁们，感谢你们在过去的一年里无私奉献，默默耕耘和辛勤的付出！餐饮部成绩的取得，凝聚着你们勤劳的汗水，饱含着你们无私奉献与不懈努力，对此请允许我道一声：同志们，你们辛苦了！[ 第1文秘版权所有

05年餐饮部虽超额完成了公司及酒店下达的各项任务指标，初步实现了公司领导提出的“发展餐饮”这一战略目标。但是成绩只能说明过去，我们面临的市场形式还较为严俊，餐饮06年工作任重而道远，为此我号召餐饮部的全体同仁们：正确看待过去的成绩，认真审视存在的问题，团结一心，努力拼搏，实现餐饮“三新二意”的工作目标：

一、“三新”即：创收要有新突破、成控要有新举措、管理要有新办法，主要工作有：

1、稳定、提高包房出租率和消费

档次，实现包房全年创收438万元；创新经营，稳中求升，实现大宴全年创收185万元；平价消费，常换常新，确保散台全年创收67万元；完善激励机制，激发全员工作激情，极力推行《餐饮包房任务分组提成奖励办法》、《高档菜肴及高档酒水推销管理办法》、《早茶推销奖励办法》、《成本控制管理办法》等“五个办法”，确保全年创收690万元；

2、在成本控制上，重点侧重于勤杂班及冷热水、餐具、物品的管理、坚持原材料的市场调查，大宴海鲜自行养殖、包房及大宴的部分剩菜的回收，确保06年全年平均利润率在15以上；

3、在管理上推行“五常”管理法，即工作常组织，天天常整顿，环境常清洁，事物常规范，人人常自律：

①常组织，即：坚持组织每日前后台协调会、每周部委会、每月员工大会、新菜定期研制讨论会、定期组织员工座谈会；

②常整顿，即：坚持实施餐前准备

工作效果表、定期整顿消防安全隐患、定期整顿节能降耗落实情况；

③常清洁，即：杜绝卫生死角、讲究个人卫生，注重教育养成；

④常规范，即：坚持定期培训、坚持物品规范摆放；

⑤常自律，即：要求全员养成制订和遵守规章制度的习惯，天天对照、时时检查；

二、“二意”即经营诚意、质量满意：

1、经营诚意，即：时时做到诚信经营，处处体现物有所值；

2、质量满意，即：菜肴、服务质量双满意，就是①在菜肴质量满意上首先在菜肴出品上把关，坚持实施四层把关，一票否定制；其次在菜肴创新上推行《新菜研制管理办法》；最后在原材料的供货上，拓宽进货渠道,引进乡里优质原材料；②在服务质量满意上，坚持亲情服务、规范服务一手抓；

餐饮部的全体同仁们，第三年利润目标股制冲峰的号角已经吹响，我们必

须整装待发，百般努力。我相信并坚信，在公司领导的英明决策和酒店领导的正确领导下，在兄弟部门的大力支持和密切配合下，在部门全体干部员工团结一心、努力拼搏下，餐饮部定能在06年激励的市场竞争中乘风破浪，勇往直前。

最后祝：

公司、酒店领导及全体员工

“喜气洋洋庆丰年祝同事奔小康发大财心心舒畅

欢声笑语送祝福愿公司创伟业振雄风事事亨通”。

酒店先进部室(餐馆部)表态发言稿

第二篇：酒店先进部室(餐馆部)表态发言稿

酒店先进部室(餐馆部)表态发言稿

尊敬的公司及酒店领导，各位同仁：

大家下午好！

今天是4月6号，在这个个不平凡的日子，我们全体员工满怀激情，心潮澎湃，在此分享05年利润目标股份制带来成功与喜悦的同时，而我作为05先进部室代表在此发言，深感荣幸，倍受鼓舞。

在此，我不仅要感谢公司

领导给予我们施展才华的平台和发财致富的途径；感谢酒店领导给予我们无私关怀和细心的指导；也要感谢兄弟部门大力的支持和密切的配合；

为此我代表餐饮部的同仁们对你们在05年工作中给予餐饮部的关心、帮助和支持一并表示衷心的感谢；

同时我更要感谢的是餐饮部的全体同仁们，感谢你们在过去的一年里无私奉献，默默耕耘和辛勤的付出！餐饮部成绩的取得，凝聚着你们勤劳的汗水，饱含着你们无私奉献与不懈努力，对此请允许我道一声：同志们，你们辛苦了！[　好范文版权所有

05年餐饮部虽超额完成了公司及酒店下达的各项任务指标，初步实现了公司领导提出的“发展餐饮”这一战略目标。但是成绩只能说明过去，我们面临的市场形式还较为严俊，餐饮06年工作任重而道远，为此我号召餐饮部的全体同仁们：正确看待过去的成绩，认真审视存在的问题，团结一心，努力拼搏，实现餐饮“三新二意”的工作目标：

一、“三新”即：创收要有新突破、成控要有新举措、管理要有新办法，主要工作有：

1、稳定、提高包房出租率和消费档次，实现包房全年创收438万元；创新经营，稳中求升，实现大宴全年创收185万元；平价消费，常换常新，确保散台全年创收67万元；完善激励机制，激发全员工作激情，极力推行《餐饮包房任务分组提成奖励办法》、《高档菜肴及高档酒水推销管理办法》、《早茶推销奖励办法》、《成本控制管理办法》等“五个办法”，确保全年创收690万元；

2、在成本控制上，重点侧重于勤杂班及冷热水、餐具、物品的管理、坚持原材料的市场调查，大宴海鲜自行养殖、包房及大宴的部分剩菜的回收，确保06年全年平均利润率在15以上；

3、在管理上推行“五常”管理法，即工作常组织，天天常整顿，环境常清洁，事物常规范，人人常自律：

①常组织，即：坚持组织每日前后台协调会、每周部委会、每月员工大会、新菜定期研制讨论会、定期组织员工座谈会；

②常整顿，即：坚持实施餐前准备工作效果表、定期整顿消防安全隐患、定期整顿节能降耗落实情况；

③常清洁，即：杜绝卫生死角、讲究个人卫生，注重教育养成；

④常规范，即：坚持定期培训、坚持物品规范摆放；

⑤常自律，即：要求全员养成制订和遵守规章制度的习惯，天天对照、时时检查；

二、“二意”即经营诚意、质量满意：

1、经营诚意，即：时时做到诚信经营，处处体现物有所值；

2、质量满意，即：菜肴、服务质量双满意，就是①在菜肴质量满意上首先在菜肴出品上把关，坚持实施四层把关，一票否定制；其次在菜肴创新上推行《新菜研制管理办法》；最后在原材料的供货上，拓宽进货渠道,引进乡里优质原材料；②在服务质量满意上，坚持亲情服务、规范服务一手抓；

餐饮部的全体同仁们，第三年利润目标股制冲峰的号角已经吹响，我们必须整装待发，百般努力。我相信并坚信，在公司领导的英明决策和酒店领导的正确领导下，在兄弟部门的大力支持和密切配合下，在部门全体干部员工团结一心、努力拼搏下，餐饮部定能在06年激励的市场竞争中乘风破浪，勇往直前。

最后祝：

公司、酒店领导及全体员工

“喜气洋洋庆丰年祝同事奔小康发大财心心舒畅

欢声笑语送祝福愿公司创伟业振雄风事事亨通”。

第三篇：酒店先进部室(餐馆部)表态发言稿

酒店先进部室(餐馆部)表态发言稿

尊敬的公司及酒店领导，各位同仁：

大家下午好！

今天是4月6号，在这个个不平凡的日子，我们全体员工满怀激情，心潮澎湃，在此分享05年利润目标股份制带来成功与喜悦的同时，而我作为05先进部室代表在此发言，深感荣幸，倍受鼓舞。

在此，我不仅要感谢公司领导给予我们施展才华的平台和发财致富的途径；感谢酒店领导给予我们无私关怀和细心的指导；也要感谢兄弟部门大力的支持和密切的配合；为此我代表餐饮部的同仁们对你们在05年工作中给予餐饮部的关心、帮助和支持一并表示衷心的感谢；

同时我更要感谢的是餐饮部的全体同仁们，感谢你们在过去的一年里无私奉献，默默耕耘和辛勤的付出！餐饮部成绩的取得，凝聚着你们勤劳的汗水，饱含着你们无私奉献与不懈努力，对此请允许我道一声：同志们，你们辛苦了！[本文出自新世纪秘书网-http://]

05年餐饮部虽超额完成了公司及酒店下达的各项任务指标，初步实现了公司领导提出的“发展餐饮”这一战略目标。但是成绩只能说明过去，我们面临的市场形式还较为严俊，餐饮06年工作任重而道远，为此我号召餐饮部的全体同仁们：正确看待过去的成绩，认真审视存在的问题，团结一心，努力拼搏，实现餐饮“三新二意”的工作目标：

一、“三新”即：创收要有新突破、成控要有新举措、管理要有新办法，主要工作有：

1、稳定、提高包房出租率和消费档次，实现包房全年创收438万元；创新经营，稳中求升，实现大宴全年创收185万元；平价消费，常换常新，确保散台全年创收67万元；完善激励机制，激发全员工作激情，极力推行《餐饮包房任务分组提成奖励办法》、《高档菜肴及高档酒水推销管理办法》、《早茶推销奖励办法》、《成本控制管理办法》等“五个办法”，确保全年创收690万元；

2、在成本控制上，重点侧重于勤杂班及冷热水、餐具、物品的管理、坚持原材料的市场调查，大宴海鲜自行养殖、包房及大宴的部分剩菜的回收，确保06年全年平均利润率在15%以上；

3、在管理上推行“五常”管理法，即工作常组织，天天常整顿，环境常清洁，事物常规范，人人常自律：

①常组织，即：坚持组织每日前后台协调会、每周部委会、每月员工大会、新菜定期研制讨论会、定期组织员工座谈会；

②常整顿，即：坚持实施餐前准备工作效果表、定期整顿消防安全隐患、定期整顿节能降耗落实情况；

③常清洁，即：杜绝卫生死角、讲究个人卫生，注重教育养成；

④常规范，即：坚持定期培训、坚持物品规范摆放；

⑤常自律，即：要求全员养成制订和遵守规章制度的习惯，天天对照、时时检查；

二、“二意”即经营诚意、质量满意：

1、经营诚意，即：时时做到诚信经营，处处体现物有所值；

2、质量满意，即：菜肴、服务质量双满意，就是①在（转载自新世纪范本网http://，请保留此标记，免费提供下载。）菜肴质量满意上首先在菜肴出品上把关，坚持实施四层把关，一票否定制；其次在菜肴创新上推行《新菜研制管理办法》；最后在原材料的供货上，拓宽进货渠道,引进乡里优质原材料；②在服务质量满意上，坚持亲情服务、规范服务一手抓；

餐饮部的全体同仁们，第三年利润目标股制冲峰的号角已经吹响，我们必须整装待发，百般努力。我相信并坚信，在公司领导的英明决策和酒店领导的正确领导下，在兄弟部门的大力支持和密切配合下，在部门全体干部员工团结一心、努力拼搏下，餐饮部定能在06年激励的市场竞争中乘风破浪，勇往直前。

最后祝：

公司、酒店领导及全体员工

“喜气洋洋庆丰年 祝同事奔小康发大财心心舒畅

欢声笑语送祝福 愿公司创伟业振雄风事事亨通”。

第四篇：酒店先进部室申报材料

旧岁即将离去，新年又将来临。××年，总办在酒店领导班子的正确领导下，在酒店各部门的大力支持与配合下，在部门员工兢兢业业，任劳任怨，无私奉献下，较好地完成了酒店所交给的各项工作任务，为酒店的发展作出了一定的积极的努力和应有的贡献。

理顺关系，创造良好的外部经营环境

总办是酒店对外接待的窗口，是酒店与社会各

部门、各单位联系、衔接、协调关系的重要部室。我们根据酒店经营工作的需要，主动与工商、税务、卫生、城管、公安、交警等社会各职能部门进行衔接、处理各种问题、协调了各种关系。例如为解决酒店对外横幅的张贴、广告栏摆放难的问题，我部及时与××区城管局及市城管局进行协调，通过多次交流与协商，使我店工作得到了他们的理解与支持，难题得以迎刃而解；为减免市残联对我店征收的有关费用，我们不辞辛苦，数次奔波，磨破嘴皮，最后取得了较理想的结果，为酒店节约了资金支出。全年累计与多个部门进行了交流联系，并建立了较好的感情基础，为酒店的发展营造了良好的外部经营环境。

完善制度，强化管理

为了加强酒店管理，使管理工作真正步入科学化、制度化、规范化的轨道，以总办牵头，有关部室配合，先后制订与完善了酒店新《食品卫生安全制度》、《餐厅卫生管理制度》、《送餐卫生管理制度》、原创：http://www.xiexiebang.com/《凉菜制作间卫生管理制度》、《从业人员体检、培训管理制度》、《员工守则补充规定》等多个制度。这些管理制度的出台与落实，使酒店的管理真正进入了规范、程序化与科学化程序，使员工在酒店工作、生活中能够做到有章可遁，奖惩分明，行为得到规范，提高了工作效率。

加强日常管理，当好酒店的排头兵

一、员工宿舍的管理认真细致，员工生活条件得到改善。员工的宿舍管理一直是酒店管理的重点和难点，由于事务繁杂，且人员多、空间狭小，尤其是员工的班次多，进出宿舍频繁，给员工宿舍的安全、卫生管理增添了难度。基于这种现状，我部在客观条件限制的情况下，以改善员工生活质量为己任，想办法通过其它方式予以改变并加强了管理。

⒈通过学习与培训，提高酒店管理意识，转变观念，由管理型组织转变为服务型组织。总办全年为新员工安排调整床位人次，主动关心员工，使员工感受酒店象家一般的温暖。员工因伤或身体不适时，宿舍管理员为他们提供端茶倒水以及其他方面的服务。

⒉坚持节约用水用电。今年，我部宿舍管理员对员工澡堂的用水与宿舍空调进行了严格督查，每天检查次，减少了浪费现象，为酒店降低了成本。

⒊采取表扬与处罚相结合的办法，不断加强宿舍管理。对遵规守制，卫生工作搞得好的员工予以表扬，对一些屡教不改的员工则按制处罚。通过奖罚兑现办法，宿舍管理明显得到了改观，违纪现象明显减少，由于措施实行有效，工作取得了不错的成绩。

二、卫生及灭蚊灭鼠工作得到认真落实。酒店的卫生（包括灭蚊灭鼠）的工作是酒店一个重点工作，也是保障酒店经营环境，满足消费者基本要求的一个基础环节，我部根据酒店领导布署，每周三组织了灭蚊灭鼠工作，周四组织全店卫生大检查，并将检查结果通报全店，督促各部门及时整改。通过坚持不懈地督促、检查，酒店的卫生工作取得了明显成效。今年，我店荣获省“卫生质量信得过单位”、市“食品卫生级达标单位”等称号，受到了有关领导的好评。

三、花草管理有章法。鲜花、绿草是组成酒店外部经营环境的一个重要部分，直接关系到酒店形象和精神面貌，同时也间接的满足了消费者的对消费环境的心理需求，从而吸引宾客的不断光临。首先，我们从服务方面着手，根据季节变化，随时更换新的品种，并经常对其进行修剪，培植，保持花草整齐美观，绿意盎然，衬托出酒店生机勃发，欣欣向荣的经营氛围；并把好质量关，确保花草品质、注意日常培植，使其枝繁叶茂；二是降低酒店花草租赁成本，通过与多家花草公司比较，最终以元盆月的较低价格进行租赁，减少了费用开支。今年月，我店在美食广场前开辟种植花草平方米，四周铁栏护理，本部为了降低造价，联系了几家花草公司以竞标的方式，以最低价完成了这一美化任务。目前，美食广场门前花草生机勃勃，春意盎然，受到了市园林局、绿化办及市民的好评。

四、严控办公费用支出，节约成本费用。为降低办公费用，总办上半年对各部室的办公费用重新进行了审核，并根据领用情况进行了评比与登记，严把了办公用品的质量关和数量关。据统计，酒店今年办公用品同比下降个百分点。同时对劳保用品的领用（如服装、鞋袜、手套、肥皂等），原创：http://www.xiexiebang.com/我们严格按照规定办理，做到了样样入帐，帐物两清，全年共挽回劳保用品损失近千元。

五、组织起草了各种文件报告，起草修改了工作总结、工作计划、各种汇报及申报材料等文书；并做好文稿前的审查签发，将各类文书整理存档。今年的文书档案管理按规章制度严格执行，按条目将各类文件有序归档，做到了无缺漏、遗失文件，保存完好。为了配合酒店改制工

作，总办在自身工作非常繁忙的情况下，加班加点，不辞辛苦，不计报酬，及时完成了各种报告、文件及有关材料达几十份的起草工作，并按要求进行了装订、呈送、发放，较好地完成了各项文字材料工作任务。

六、加大对外宣传报道力度。今年，总办在做好各类文件材料起草的基础上，还大力宣传报道酒店在两个文明建设中所涌现的先进典型，树立了酒店良好形象。据统计，今年本部室共计有篇作品发表在《中国旅游报》、《××日报》及《××晚报》等新闻媒体上。

搞好酒店内部协调，落实酒店的重大决策。

根据总办职能，我部今年注重与各部门的联系与衔接，协调了各部门的工作，及时协调解决了一些因衔接不到位而耽搁的事务，同时，起到了领导层与管理层之间的桥梁纽带作用，将领导层的安排、指示及时贯彻、传达，将部门的有关意见及时反馈，加强了与各部室之间的联系，同时，我部还对酒店的各项措施决定的落实情况进行督促，并每月编汇工作会议纪要，使酒店各部门工作月月有计划，月月有安排，月月有行动。

过去的一年，我们辛勤耕耘，默默奉献，认真踏实的完成了各项工作，成绩斐然。在新的一年里，我们将再接再励，发奋努力，在原来的基础上把各项工作推向一个更新、更高的水平。

《酒店先进部室申报材料》

第五篇：先进部室代表人发言稿

先进部室、先进工作者代表发言稿（3）

尊敬的各位领导、同事们：

大家好！今天我站在这里，做为先进个人的代表发言，深感荣幸，同时也非常激动。

我们今天所取得的成绩离不开各级组织各级领导的培养和帮助，离不开在座各位同事的大力支持和合作。是你们为我们的成长创造了健康的空间和条件，为我们的工作创造了和谐的氛围和环境。我们的每一点滴进步，领导和同志们都给予了极大的关注和鼓励，并给予了很高的荣誉。我在这里仅代表所有先进个人感谢馆领导，感谢同志们！

说心里话我深知这个荣誉是大家的、是集体的，没有你们，我将一无所成。今天我能够被评为2004图书馆的先进个人，首先感谢各级领导多年的帮助和关爱，使我能够在政治思想和业务素质等诸多方面逐步走向成熟和完善，在人生的道路上一步一个脚印的踏实前进；感谢网络中心全体同事在日常工作、学习中的相互支持、协作和配合。良好的团队风貌，使我能够圆满完成各项工作任务，并能有创新和拓展；感谢馆团委全体成员团结向上的奋勇拼搏和充满活力的工作热情，使我们团委的工作开展的有声有色，得到了各级领导的赞许和肯定，使我的领导才能得到了充分锻炼和展示；还要感谢馆内各部门对我工作的大力支持、充分理解和信任。

在新的一年里，我们将把过去的成绩作为新的工作起点，以更高的标准严格要求自己，虚心学习他人的长处，使自己的综合素质和业务水平在工作中不断提高和完善，认真履行岗位职责，踏实工作，爱岗敬业，始终保持着旺盛的精神风貌和饱满的工作热情，全身心地忘我工作，以此来回报领导和同志们的鼓励和期待。

作为一个图书馆的职工，馆兴我荣深深印在我的心中，昨天我为之努力了，那么明天我会更为之努力。我为对图书馆尽自己全部的光和热为豪。

郑直