琯溪蜜柚种植技术：红心蜜柚5-6月份施肥管理

第一篇：琯溪蜜柚种植技术：红心蜜柚5-6月份施肥管理

5-6月份是红心蜜柚果实膨大期，也是红心蜜柚需肥量最多的时期，此时过冬肥已经消耗55%以上，需要及时加以补充。状果肥一般以有机肥为主，搭配速效肥，施肥量以单株50千克的红心蜜柚树为例，应追施纯氮（N）、磷（P）、钾（K）分别为0.5、0.3、0.3千克为宜，也可分期施下。平和益达蜜柚基地认为，有机肥分解吸收较慢，应提前20天施下，即在4月底至5月初施完。速效水肥和化肥可在5月中下旬施，也可混合有机肥一次性施下。追肥方法一般采用下雨天撒在红心蜜柚树四周即可。

第二篇：琯溪蜜柚种植手册

琯溪蜜柚种植手册

1、地块选择

琯溪蜜柚喜欢湿润、疏松、肥沃的土壤，因此宜选择植被茂盛，通透性良好的红壤山地、冲积平原或沿河土地，周围无污染源的地块。

2、品种选择

应选用琯溪蜜柚纯正种及琯溪红肉蜜柚纯正品种。

3、病虫害及消灭病虫害的原则

危害蜜柚的病虫害有很多，分为病害和虫害两大类。病虫害防治应采取“预防为主，综合防治”的方针，科学用药，使用生物农药或低毒、高效、低残留农药，不使用高毒、高残留农药，保护、利用天敌，在果实采收前1-1.5个月不使用农药，应作好病虫害防治纪录并保存购买农药的有关凭证。

4、病害种类、特点、防治（1）溃疡病

特点：是柚树唯一的细菌性病害，病源是一种黄极毛杆菌的细菌。该病菌生长最适温度为20-30度，在高温多雨天气和台风雨后，发病尤为严重，主要危害叶片、新梢和未成熟的果实，引起落叶、枯枝与落果。

症状：叶片受害时，起初出现油渍状黄色小斑点，后扩大为圆形病斑，在叶的正反面隆起，木栓化，表面粗糙，呈火山口状开裂，灰褐色。病斑边缘呈油渍状，四周有黄色晕环。枝梢受害时，病斑与叶片上的相似，但火山口开裂更明显，一般无黄色晕环，果实受害时，果皮上的病斑隆起、龟裂、果实品质差。

防治：应采用综合防治措施，重点喷药保护夏梢、秋梢。药剂可选用：铜制剂、农用抗生素等。（2）炭疽病

特点：是柚树一种真菌性病害，在树势衰弱的蜜柚园内普遍发生，主要危害叶片、枝梢和果实，引起落叶、枯枝与落果。

症状：叶片受害病斑多发生在叶缘和叶尖，呈灰褐色近圆形或不规则形，较严重时病斑迅速扩大，呈水渍状大斑块。枝梢受害发病多从叶柄基部腋芽处开始，病斑初为淡褐色，椭圆形，后扩大为长棱形。有的病斑横向发展成环状，引起落叶、枯枝、果实受害则幼果起初出现暗绿色油渍状不规则病斑，后扩大、呈黑色、凹陷，病果常脱落。成熟果实在贮藏期受害后，病斑近圆形、褐色、革质、凹陷，病部产生黑色的小粒点。

防治：加强栽培管理，适时施肥，及时排灌水，增强树势能有效控制炭疽病的发生，药剂防治可选用：铜制剂、多菌灵类及托布津类抗菌杀菌剂。（3）疮痂病

特点：是一种真菌引起的重要病害，主要侵染叶、梢、幼果的幼嫩组织。

症状：叶片上的病斑初为油渍状小点，随后逐渐扩大，呈蜡黄色至黄褐色，多数在叶背，病斑周围叶片组织呈漏斗状向背面突起，叶正面凹陷，危害严重时，常引起叶片畸形扭曲。嫩梢受害时，症状与叶面相似，但病斑周围组织突起不明显。果实受害时，在果皮上常出现许多产生或群生的瘤状突出或连成斑疤。

防治：冬季做好清园，修剪工作，消灭越冬病菌；喷药防治一般春芽萌发1-2毫米时第一次喷药，花落2/3和谢花后10-15天再各喷一次，夏梢、秋梢各喷药1-2次。药剂可选用：铜制剂、多菌灵类及托布津类杀菌剂。（4）立枯病

特点：立枯病是琯溪蜜柚一种传染性的苗期病害，田间蔓延迅速，危害严重，一般在4-6月发病严重，在高温多湿尤其是较长时间的降雨期发生流行。

症状：幼苗在靠近土面的茎基部分腐烂，病部缢缩变褐，或根部皮层腐烂，顶端新叶枯萎，然后很快枯死。

防治：病害发生时及时拔除病株，并集中烧毁，随后喷铜制剂，多菌灵类及托布津类杀菌剂。（5）流胶病

特点：主要危害树干，有时有危害主枝，每年6-9月高温多雨季节多发。

症状：树干、主枝受害后，起初病部呈水渍状，后变色腐烂，并流出褐色胶液，树干危害严重时，整株树成秃枝枯梢，甚至死亡。

防治：刮除病部并涂药，用小刀刮除病斑，再纵切裂口数条，深达木质部，然后涂以50%多菌灵或70%托布津。（6）膏药病

特点：主要发生于树冠较密闭的柚树老枝干上，也危害叶片和果实。

症状：被害枝干、叶片或果实上长出白灰色或浅褐色圆形或不规则形的病菌子实体，犹如贴着膏药一样，故称膏药病。

防治：结合修剪，消除带病枝条，如发现病害，可用小刀刮除菌膜，再涂抹石硫合剂或高浓度的硫胶悬剂。（7）黄斑病

特点：是一种真菌引起的病害，主要危害叶片、果实、影响树势及产量，也影响受害果的商品价值。

症状：叶片受害后，叶背出现大小不一的黄色斑块，最后发展成黑褐色的脂斑，果实受害后，在果皮上出现红褐色斑点，病菌侵染果皮表层，不侵染果肉。

防治：采用综合防治措施，培养健壮树势，提高抗病力；冬季扫除地面落叶，深埋或烧毁，喷布波尔多液，消灭越冬病菌；喷药保护，药剂可选用：铜制剂、硫制剂、多菌灵类及托布津类杀菌剂。（8）煤烟病

特点：是蚧类、蚜虫和白粉虱等害虫的排泄物被煤烟病菌寄生而诱发的一种病害。

症状：表现在叶片、枝条和果实表面结一层薄膜状的黑色物。防治：喷药防治可用松脂合剂、机油乳剂等。（9）青霉病和绿霉病

特点：是蜜柚果实贮藏运输中较重要的病害，常造成大批果实腐烂变质。

症状；发病初期果皮软化、水渍状、略凹下，色泽比健全果皮略淡，以手指轻压极易破裂，而后在病斑中央长出白色霉状物，并迅速扩展成白色圆形霉斑，并在高温高湿条件下迅速扩展，深入果内，几天可以扩展到整个果实，导致全果腐烂。

防治：采果、运输防止果实受伤。（10）褐色蒂腐病

特点：是果实贮藏期重要病害之一，也危害枝干，引起流胶。

症状：果实被侵染后，通常是从蒂部开始腐烂，发病初期病部呈水渍状，出现淡褐色病斑，后迅速扩大，变成灰褐色或褐色的圆形大斑，病果散发出一种带有刺激性的芳香气味，果肉苦酸。

防治：采果、运输防止果实受伤。

5、虫害种类、特点、防治（1）红蜘蛛

特点：是一种危害严重的害虫，又叫橘全爪螨，红叶螨，主要以口针刺破叶片，绿色枝梢及果实表皮，吸取汁液，造成表面呈现许多灰白色细碎条斑，严重影响树势与果实外观。

防治：作好冬季清园工作；抓住红蜘蛛的两次发生高峰期（5月上旬至6月中旬和9-10月份）和越冬期（12月至1月上旬）进行喷药防治，药剂可选用石硫合剂、哒螨灭类乳剂、阿维菌素制剂、松胎合剂等。（2）锈壁虱

特点：是柚树一种重要的螨类虫害，常群集在果面、叶片及绿色枝梢上通过刺破表皮吸取汁液。被害叶片初呈黄褐色，后变黑褐色，引起落叶，果皮受害后变黑褐色、粗糙，布满龟裂网状细纹，俗称“乌番”。

防治：加强管理，增强树势；加强观察，若发现20%叶片有锈壁虱，应立即喷药防治，药剂可用石硫合剂、松脂合剂、阿维菌素制剂、哒螨灭类乳剂等。（3）介壳虫

特点：危害蜜柚的介壳虫有很多种，其中比较严重的有吹绵蚧、堆蜡粉蚧、矢尖蚧、褐圆蚧、黑点蚧、红圆蚧等。主要是在枝条、叶片和果实上吸食汁液，叶片受害后变黄退绿，果实受害后不能充分成熟和着色。

防治：结合修剪，剪除严重危害枝叶，保持树体通风透光，增强树势；药剂喷施可选用：松脂合剂、机油乳剂、吡虫啉类、扑虱灵类及部分低毒其他杀虫剂等。（4）橘粉虱

特点：是一种爆发性和杂食性害虫，主要集中在群集新梢嫩叶的背面吸食汁液，使叶片失水、失绿、卷曲，严重时也危害老叶及果实。防治：橘粉虱虫卵集中产于新梢叶背，成虫若虫群集新梢嫩叶的背面吸食汁液，应及时抹除新梢及隐蔽枝，可铲除90%左右的有效虫源；药剂可选用：吡虫啉类杀虫剂、机油乳剂、松脂合剂等。（5）柑橘大牛

特点：主要以幼虫危害蜜柚树干及枝条。被害树干上出现孔洞，纵横交错的蛀道光滑或充满粪屑，影响水分和营养物质的输送，导致树势衰弱，叶片黄化，严重时造成枝枯树死。

防治：抓捕成虫，在成虫盛发期进行人工捕杀；钩杀幼虫，幼虫如已深蛀到木质部，可用钢丝从洞口插入孔道钩杀幼虫；及早剪除被害枝梢，在幼虫盛发期，发现枯萎枝立即剪除，以防止蛀入大枝。（6）潜叶蛾

特点：是柚树嫩梢期最主要的害虫，成蛾产卵于夏秋梢嫩叶背面，幼虫潜入叶表皮下潜食叶肉，形成银白色弯曲蛀道，使叶片卷缩硬化，影响柚树新梢生长，延迟幼年果树结果，影响成年树产量。

防治：控制柚梢，抹芽控制夏梢和早发秋梢，切断食源；药剂防治，放梢后，在新梢柚出1厘米长的芽时第一次喷药，隔5-7天再喷一次，连喷3-4次，药剂可选用：菊酯类杀虫剂、吡虫啉类杀虫剂等。（7）蚜虫

特点：幼年树，结果树均有发生，主要是成虫，若虫群集在新梢幼嫩的茎和叶片上吸取汁液，能诱发煤烟病和蚁类的共生，使枝叶变黑，影响树势和果实的产量与品质．

防治：１．冬季结合修剪，剪去被害枝及有卵枝条，消灭部分越冬重卵；２药剂防治：掌握嫩梢上有蚜虫率达２５％时立即喷药．药剂可选用：吡虫啉类杀虫剂．（８）角肩蝽

特点：角肩蝽又名臭屁虫，是危害柚树果实的一种重要害虫，一年发生一代，３－４月间成虫开始产卵并危害嫩梢，花和幼果，导致落花落果：5-6月是若虫盛发期，常3-5头群集在果实上吸食，严重危害幼果。有时也辉吸食叶片，嫩梢汁液发。使枝叶枯黄，嫩枝被害处变褐干枯。

防治：药剂可选用敌茴虫，松脂合剂等。（9）花蕾蛆

特点：是柚树花蕾期的害虫。成虫似小蚊子，雌虫体长1.5---2毫米,灰黄色或暗黄褐色,雄虫略小,腹部较细,末端椭圆形.主要危害花蕾,花蕾被幼虫食害后蕾内组织被破坏,受害花蕾变成短扁肥胖的“灯笼”或“算盘子”,蕾被花瓣增厚并带绿色小点,不能开放,形成残花枯落.防治:可选用吡虫啉类,机油乳剂,菊脂类杀虫剂等进行地面施药或树冠喷药.(10)凤蝶类 特点:危害柚树的凤蝶类主要有玉带凤蝶,枯凤蝶和谎话凤蝶,主要危害苗圃和幼年树,幼虫咬食嫩叶,幼芽,严重是叶片常被吃光.防治:可选用菊脂类杀虫剂,细菌性杀虫剂,吡虫啉类杀虫剂等进行喷药防治.(11)食花金龟甲

特点:一年发生一代,虫体长10-------15毫米,扁椭圆形,头部黑褐色,胸背板倒碗形,暗黄色,腹面黑色,披着许多褐色的细毛,腹侧有蛋黄色的斑6对.住要危害花朵,日夜咬食,影响受精的结果,常造成严重落花.防治:1.组织人工捕杀.2.在成虫盛发期,可选药物喷撒.药剂可选用:吡虫啉类杀虫剂.菊脂类杀虫剂及一些低毒的其他化学杀虫剂.6.施 肥

肥料使用必须满足柚树对营养元素的需要,所有有机.无机及矿质肥料应对环境.柚树和果实品质不产生不良后果.施肥要有机肥和化肥合使用,以有机肥为主,限量使用化肥,不使用硝态氮肥.商品肥料必须购买经国家有关部门登记认证许可的合格产品.应做好施肥记录并保存购买商品肥料的有关凭证.柚成年树通常每年每公顷375---450Kg.具体施用量应根据植株大小,挂果量.土壤肥力等情况而定,一般每年施肥4---5次.(1)采后肥.10月下旬至11月下旬施用,以有机肥,N.P.K.复合肥为主,施用量占全年用量的35%(2)促销壮花肥.1月中下旬施用,以速效N.P.K.肥为主,施用量占全年用量的20%(3)稳果肥.4月下旬至5月中旬施用,以速效N.P.K.肥为主,施用量占全年用量的10%(4)壮果肥.5月中旬至7月中旬施用,以有机肥和速效N.P.K.肥为主,施用量占全年用量的35%(5)结果量多的.在8----9应补施1次速效复合肥,以促进果实生长.

第三篇：蜜柚种植技术

蜜柚种植技术

一、特征特性：幼树较直立，成年树半开张，树冠半圆头形；除冬梢外，各次梢均能成为结果母枝，但以春梢为主要结果母枝。采用大苗定植，第二年可见花，第三年即可挂果，株产可达15公斤以上，第五、六年后进入盛产，每666.7㎡产量可达5000公斤左右。

二、营养成分

红肉蜜柚所含的天然色素对人体具有一定的保健作用，微量元素如黄酮类色素大部分具有维生素p的功能，类胡萝卜素中的β-。胡萝卜素和番茄红素还能抗氧化，有助于清除人体内的自由基。

三、果实性状

果形倒卵圆形，纵径横径比为15.5 : 16；单果重1200克～2350克,平均1680克；皮色黄绿色；果肩圆尖，偏斜一边；果顶广平、微凹、环状圆印不够明显与完整；果面因油胞较突，手感较粗；皮薄，平均厚0.7㎝～0.9㎝。囊瓣数13～17瓣，有裂瓣现象，裂瓣率54%，囊皮粉红色；汁胞红色，果汁丰富，风味酸甜，品质上等。2003年、2004年果实内质送检结果，总糖8.76%，总酸0.74%、维生素C37.85mg/100g、可溶性固形物11.55%、果汁率59%，汁胞呈色色素为番茄红素和β胡萝卜素，分别为：55.45± 1.13和41.10 ± 2.24（μg/g·dw），是琯溪蜜柚的55倍和46.8倍。【适用人群】 一般人都可食用。心脑肾病患者和呼吸系统不佳的人尤其适合。孕妇也适合食用。

【特别提示】 太苦的红肉蜜柚不宜吃。

【健康红绿灯】 高血压患者不宜吃红肉蜜柚，特别是葡萄柚。因为它能与高血压病人日常服用的药物发生相互作用，增加该药物的血药浓度，使血压明显大幅下降，对身体健康造成威胁。同样，一般人在服药期间也不要食用，以免药物“过量”。红肉蜜柚性寒，身体虚寒的人不宜多吃。

四、管理方法

成年树年施肥3～4次。以产量50公斤左右/株,氮为0.9公斤,平衡施肥比例: 氮:磷:钾:钙:镁=1:0.5:1:1.1:0.4，分采果肥（冬肥），采果前后7～10天内施完，占全年施肥量的40～60%；发芽肥（春肥），1月底前后施，占全年施肥量的15～25%；壮果肥（夏秋肥），一般在停止生理落果后、秋梢萌发前10～15天施用，占全年施肥量的20～40%。

水分管理: 枝梢生长期、花芽分化期（3～5月）、果实生长发育期（7～10月）必须适时灌水，保持土壤湿润，灌水量达到田间最大持水量的60～70%。灌水的方法采取沟灌、浇灌、喷灌、滴灌等均可。

6、适种区域：该品种适宜在琯溪蜜柚种植区种植（柑桔适应区域一般可种植，但冬季最低气温不能低于零下８度），山地及排水条件较好地区较为适宜。花果管理： 促进花芽分化 根据树势

9～11月适当控水、对直立枝拉成斜生状态、也可用断根、或在9～10月上旬进行环割、环割宽度掌握在0.1～0.2cm，深达木质部为宜。对结果母枝，在花蕾期先疏花序后疏蕾，去头掐尾留中间、疏弱留壮花2-3朵。摘除早夏梢。5月上旬生理落果后，分2～3次根椐树势留结果量，留果均匀分布，去除病虫果、畸形果。

汁胞粒化的矫治:

结果树以有机肥为主，增施钾肥；切不可在花期喷保果素；耕作上树盘盖草，冬季深翻改土，提高土壤有机质含量与肥力，对长势旺的树，采取环割调控长势，调节营养平衡，适时采收。

冬季防冻: 营造防护林，冻前灌水，小树盖草或遮阳网，果园覆盖，树干刷白。

红肉蜜柚花芽一般在采果前9月下旬开始进行生理分化,采果后(11--12月)进入形状分化.冬季适当低温和干旱有利于花芽分化,温湿度条件的变化或人为处理会影响花芽分化期,从而出现早花或迟花.红肉蜜柚花芽分化是在树体营养生长和生殖生长达到相对平稳.外界适宜低温和干旱条件影响下进行.生长旺盛的结果树必须采取控水肥.控梢的办法,以抑制营养生长:结合断根.拉枝,适当环割.环剥.环扎,以提高细胞液浓度,减缓树体生长势促进花芽分化.红肉蜜柚种植技术要点

一、红肉蜜柚园地选择：红肉蜜柚山地要求选择坡度小于25度的荒山、低丘缓坡等，平地可选择荒地、荒田、山垅田等，并同时要求有水源、交通较为方便及无环境污染(远离工业区)。

五、选择良种红肉蜜柚苗：叶和根茎没有病虫害,切不可选叶子发黄的柚苗

六、红肉蜜柚山地建园与种植要求：

1．筑梯档。山坡地建园要求修筑2.5～4.0米宽的水平梯档，并全垦。

2．种植密度：山地为3×3米亩植60株、平地3×4米亩植50株。

3．挖大穴。按不同园地的株行距挖好种植穴，种植穴要求深80~100厘米，100厘米见方。

4．施足基肥。每种植穴要施足底肥，可用猪栏肥40~50公斤或鸡粪、牛粪15公斤和钙镁磷肥1公斤、复合肥0.5公斤，肥料要与表面肥土充分混合。然后用肥土复穴后做好高出地面20~30厘米的定植墩。

5．种植时间。立春至次年4月底种植为宜。

6．种植方法。种时根不能直接与基肥接触，防止根被泡烂,按株行距种植后用脚踏实根际，并用清水粪活根。

七、红肉蜜柚适种区域：本品种适宜在琯溪蜜柚种植区种植（柑桔适应区域一般可种植，但冬季最低气温不能低于零下８度），山地及排水条件较好地区较为适宜。

八、施用肥料

1.适当调节柚园土壤酸碱度

果园土壤pH植与土壤元素的有效含量间存在一定的相差性，土壤反应对元素有效性有显著影响。根据广泛的调查分析，从土壤养分有效性角度而言，蜜柚园土壤pH的适宜范围为5.5～6.5。因此，对酸性红壤柚园应重视逐渐降低土壤酸度，尤其是适量施石灰中和其酸度；对盐碱性土壤柚园，则可施硫磺、石膏、生理酸性肥料以及有机肥等。

2.根据土壤特性和肥料性质施肥

我国柚产区土壤类型及性状差异较大，需依土壤特性施用合适的肥料种类，并掌握合理施用量、时期及方法。沙性土保肥力较差，应分次少施；黏性土保肥力较强，一次施量可稍多。盐碱土不宜选用氯化铵、氯化钾或硝酸钠，酸性土施磷肥可选用钙镁磷或磷矿粉，石灰性土宜选过磷酸钙、硫酸氨等酸性肥料。

各种肥料的性质差异较大。通常有机肥多作基肥深施，无机肥中有碱性、酸性肥，亦有挥发性强或在土中移动性差的，应依其特性合理施用。如硝态氮肥、尿素等在土中移动性强，可在柚树需氮多的新梢期、幼果期施用，且施后不可大水漫灌；含锰高的酸性土，应控制生理酸性肥料(如硫酸氨、碳铵等)的施用，否则易加剧土壤酸化，导致锰中毒；碱性土应避免施用碱性肥，以防止柚树缺铁症加重；磷肥在土中易被固定，可配合有机肥施用。3.合理施肥量和元素平衡施用

目前，我国柚产区的施肥量存在两种倾向，一种是施肥量不足，造成产量低，品质差；另一种是滥施肥料，尤其是单施个别化肥，导致生长结果异常，浪费肥料，污染环境。因此，应依据土壤条件、树体状况等掌握合理的施肥量。值得指出，各地柚园施肥仍不同程度地存在养分供应不平衡的问题，从而出现柚树营养失调，汁胞粒化加剧。因此，应注意各种元素的合理比例，以维持树体养分的平衡。

4.有机肥与无机肥配合施用

有机肥富含有机质，养分完全，肥效长，能明显改善土壤性状，而无机肥虽肥效迅速，但养分单纯。因此，柚园应重视施用有机肥，通常可占全年氮肥量的一半以上，并配施无机肥。实践证明，推行有机肥与无机肥配合施用的培肥途径，可促进园地土壤改良熟化，且有利于植株的生长结果，也是矫治红肉蜜柚汁胞粒化的重要技术措施。

一、琯溪蜜柚生长发育特点

1、以春梢作为主要结果母枝；

2、以树冠内膛弱枝结果为主；

3、幼树易徒长，落花落果严重；

4、要求积温较高，怕霜冻，喜湿润和阳光，既怕早又怕涝；

5、对钾、钙、镁等肥料需求量大；

6、果实较大，大果易产生裂瓣和汁胞木栓化，不耐贮藏。

二、建园与种植

l、选地：要选交通方便、远离“三废”、水源充足、不易积水、冷空气不易沉积、阳光充足、土壤肥沃、生态条件较好的地方建园（抛荒地最好）。

2、建园：做好山、水、园、林、路、房、猪舍、沼气池等的统筹安排。山地做到表士回穴，水稻田应起高畦。

3、定植：种植密度尽量稀些，平地4米×4～5米，山地3.5米×4～4.5米。种植时应把握“浅、舒、直、紧、湿”的原则。

三、土壤管理

1、合理套种与覆盖。

2、扩穴改土，熟化土壤与深翻培土。

3、草生栽培。

四、合理施肥

1、幼树施肥：以水肥为主，做好攻梢、保梢工作。每年施肥6～8次，即每次梢施二次肥，每次株施尿素等氮肥0.1～0.3公斤、磷肥0.l～O.15公斤冲沼液25公斤，挖环形沟浇施。第一年浓度稀些，以后逐步加大，以迅速扩大树冠。

2、结果树施肥：以有机肥为主、化肥为辅，结合根外喷肥，一年施4次肥，氮、磷、钾、钙、镁比例掌握在1:0.5:0.9:1:O.28。具体施肥量应根据土壤肥力、树龄、树势、结果量而定，以下是肥力中等果园施肥量（仅供参考）。

(1)促花肥：在春梢萌发前20～25天施，株施猪牛栏粪或沼渣25～50公斤、尿素1公斤、钙镁磷肥0.5公斤、硫酸钾0.5～l公斤、硫酸镁0.25公斤，挖环形沟施。结合根外喷肥，喷施O.2～O.3％磷酸二氢钾加0.1％硼砂混合液。

(2)保果肥：4月中、下旬施，株施15:15:15复合肥0.5～1公斤、沼液25～50公斤。要注意的是，对结果少、树势旺的树应少施或不施。(3)壮果促梢肥：放梢前l5～20天施，株施猪牛栏粪或沼渣50～100公斤、生物有机肥3～4公斤或15:15:15复合肥l.5～2公斤。并进行根处喷施0.2～0.3％磷酸二氢钾。

(4)采果肥：采果后即施，株施猪牛栏粪或沼渣50～100公斤或生物有机肥2～2.5公斤、尿素0.5公斤、硫酸钾0.5公斤、硫酸镁O.1～0.2公斤、硫酸锌0.1公斤。并进行根处喷施0.3％尿素加0.2～0.3％磷酸二氢钾混合液，以防采后落叶。

五、水分管理

春夏季雨后应及时排水，夏秋干旱季节应做好树盘覆盖、浇水等工作，有条件的可安装微喷灌、沼液滴灌等设施，山地果园一定要挖竹节沟，建蓄水池。

六、科学整形修剪

1、整形：培养矮干、开张的圆头形树冠。树冠外围要整形成波浪状，以利于采光和通风透光。

2、拉枝：定植后抽发的主枝如分布方位和角度不合理，用塑料带进行拉枝校正。

3、抹芽：抹除早发、零星抽生芽，统一放梢。对初结果树，当夏梢长至7～10厘米时，应全部抹去。

4、摘心：当新梢长至25厘米以上时，对部分强梢进行摘心，促发分枝以防徒长，但春梢一般不摘心，可适当疏除一部分。

5、修剪：参照闽台合作芦柑综合改进技术，实行大枝修剪，简易修剪，但要注意保留内膛枝。

七、花果管理

1、环剥促花：初结果树易徒长，不易形成花芽，应进行环剥或环扎处理。环剥时间10月中下旬至11月下旬，环剥宽度0.2～O.4厘米。注意生长势弱的树不宜进行环剥。

2、保花保果：一般不需要，碰到个别年份气候不好时结合根外追肥进行，最好不用激素类肥料。

3、疏花疏果：柚树经环剥处理后，如花量过大，应疏去树冠上部的花序，保留树冠内膛和中下部的花序。第一次疏花于花蕾如火柴头大小时进行，疏去花序顶端和基部花穗，只留母枝中间l～2穗健壮的花序。第二次在花蕾露白时（约在疏花穗后10天左右）进行，疏去花穗顶端和基部的花蕾，只留中间2～3朵健壮的花蕾。要注意使留下来的花在整个树冠内分布均匀。疏果就是根据柚树大小、挂果能力，在幼果期人工摘除多余的幼果。一般在4月中下旬至5月下旬分3～4次进行，按叶果比150～200:1和1个结果母枝挂l～2个果的原则确定留果量。一般掌握旺树每株留果100～110个，中等树留70～80个，弱势树留30～40个。先疏去病虫果、畸形果、小果，最后按定果数疏去过密的果。

八、主要病虫害防治

柚园主要的病虫害是溃疡病、疮痂病、炭疽病、柑桔红蜘蛛、锈壁虱、潜叶蛾、桔实雷瘿蚊等。防治方法应以农业防治、生物防治和物理防治为主，化学防治为辅的综合防治措施，大力推广“四个一”无公害栽培综合配套技术。

1、溃疡病。

(1)冬季清园，剪除病枝病叶集中烧毁。(2)生长季节见到病叶病枝及时剪除烧毁。(3)注意防治潜叶蛾等害虫，减少伤口。

(4)喷药防治：春季开花前及谢花后各喷1次药，夏秋梢在新梢抽出3厘米、展叶期及自剪前各喷1次药。台风雨后及时喷药，防止病菌从伤口侵入。农药用30％氧氯化铜600～800倍液或800单位／毫升的农用链霉素液或77％可杀得1000倍液。

2、疮痂病、炭疽病。

(1)加强栽培管理，增施有机肥和钾肥，做好冬季清园工作，剪除的病枝、落叶集中烧毁，井喷波美1°石硫合剂封园。

(2)在春芽长0.2厘米时和花落2／3时喷0．5～0.6％石灰倍量式波尔多液或大生M-45可湿性粉剂800～1000倍液；幼果期和秋梢抽生期喷炭特灵800倍液或25％咪鲜胺乳油800倍液或70％托布津可湿性粉剂800倍液或其他内吸性杀菌剂防治。

3、柑橘红蜘蛛、锈壁虱。

(1)在春梢及秋梢叶片转绿前密切注意果园虫情，当红蜘蛛密度达到2头／叶时就要全园喷药，以降低高峰期前的虫口基数。药剂可用5％唑螨酯悬浮剂2000倍液或海正灭虫灵3500倍液。

(2)草生栽培，保护天敌，果园释放捕食螨，进行生物防治。(3)做好冬季清园工作，喷波美1°石硫合剂，以减少越冬虫口。在药剂防治上必须注意以下五点：一是使用不能杀卵的农药必须连续喷杀2～3次，春季间隔7～10天，夏秋季间隔5～7天。二是多种农药轮换使用，防止产生抗药性，并尽量使用病虫兼治的农药，如代森锌等。三是保证喷药质量，叶面、叶背、枝条、果实、树冠内膛均要喷匀。四是果园尽量避免使用波尔多液，以防对红蜘蛛的促发作用。五是禁用高毒高残留农药。

4、潜叶蛾。

(1)抹除零星夏、秋梢，统一放梢。

(2)当新梢长至1粒米长时喷药防治，间隔一星期再喷1次，连续喷2～3次，药剂可用“312”1000～1500倍液加20％杀灭菊酯1500～2000倍液或25％杀虫双800倍液。

5、桔实雷瘿蚊。

(1)做好冬季修剪、清园、深翻等工作。(2)及时摘除虫果，清除落地果集中沤杀。

(3)在4月上旬成虫羽化前，每亩用3％辛硫磷颗粒剂5公斤撒施于土壤表面（或用50％辛硫磷乳油0.5公斤拌细沙土15～20公斤撒施），间隔10～15天撒施一次，连施2～3次。(4)4月上中旬和6月下旬第一、第二代成虫羽化盛期喷40％毒死蜱乳油1000倍液或10％吡虫啉可湿性粉剂1500倍液，间隔12天喷一次，连喷2～3次。

6、桔小实蝇(食心虫)。

(1)性诱剂诱杀。(2)套袋。(3)药剂喷杀成虫。

红肉蜜柚栽培技术

一、产品概述

红肉蜜柚是福建省农业科学院果树研究所从平和县琯溪蜜柚园中的芽变株系选育而成的。红肉蜜柚果大、皮薄、核少、果肉红色、脆嫩、品质优，具有抗癌、防心脏病和降血脂之功效。

特征特性：该幼树较直立，成年树半开张，树冠半圆头形。幼树每年一般可抽春、夏、秋、冬四次梢，萌发期3月下旬、6月下旬、7月下旬、10月下旬；结果成年树一般只一次春梢，或再抽一次秋梢，除冬梢外，各次梢均能成为结果母枝，但以春梢为主要结果母枝。红肉蜜柚自花结实率高，果实发育期从4月中下旬到9月中下旬，可在中秋、国庆两大节日前上市，比琯溪蜜柚早熟20天以上。

产量表现：种植3年开始试挂果，平均株产可达15公斤，第四年株产为30公斤，第五年达55公斤，盛产期每亩可达2000公斤～3000公斤。近几年来市场价格在6元/公斤左右，经济效益好，市场前景十分广阔。

二、建园

1、园地选择：琯溪蜜柚喜欢湿润、疏松、肥沃的土壤，因此宜选择土层深，排水好的沙壤土种植，土壤pH值以5.5-6.5为宜。土质粘重，排水不畅，通气不良，对柚子生长极为不利，且容易受冻害。

2、种植密度：柚子长势旺，树冠大，嫁接树6-7年即进入盛果期，因此栽植密度不宜过密。山地果园株行距可用3×3米，亩植74株，平地果园株行距可用3×4米，亩植55株。

3、挖坑回填：在定植前先挖0.8米深、1米宽的定植壕沟或深0.8米、宽、长各1米的定植穴，挖坑时表土与心土分边放好。回填时，在每穴底部压埋25-50公斤的绿肥、杂草等，填埋时一层绿肥一层表土，并逐层撒施石灰粉共1公斤；每穴中部施15公斤猪牛粪、1.5公斤饼肥、0.5公斤磷肥，与心土充分拌匀，然后培土高于地面20-30厘米。

三、定植

1、配置授粉树：柚子具有结实的能力强，但异花授粉能提高着果率，使果实增大，因此在栽植时应配置授粉树。

2、定植时间：以3月上中旬定植较好，定植应选阴天或晴天傍晚进行，雨天或土壤过湿时不宜定植。

3、定植方法：种植前，要剪去苗木部分枝叶，以减少水分蒸发，剪去过长的主根，尽量保留须根，并用黄泥浆醮根。种植时，在土墩中心挖一小穴，将苗木放到穴内，让苗木须根自然舒展，然后回土，压实泥土，埋土的高度不能埋过嫁接口。定植后，淋足定根水，在树盘上盖上稻草或其他杂草。定植一个月内，要保持根系附近土壤湿润，晴天约隔3-5天淋一次水。

四、整形修剪

1.整形：苗木定植后，在嫁接口以上30-40厘米处剪截定干。抽梢后，选留3-4个生长强壮、四周分均匀、相互间有一定间隔的新梢作为主枝，其余抹除。每个主枝顶端继续延长至40厘米左右时，及时摘心打顶。在每个主枝上选留位置适当的强壮分枝 2-3个作为副主枝。主杆、副主枝间应保持适当的间隔，使分生的侧枝能受到充分的光照。要经常抹除主干和主枝上交叉、重叠、扰乱树形的徒长枝和位置不当的枝芽。

2.修剪：结果树一般只抽春梢，夏秋梢很少，内膛结果能力强。因此初结果树修剪宜轻不宜重，一般只将位置不当的徒长枝、病虫枝、枯枝、过密纤弱枝等疏去，多留内膛枝，不短截结果母枝。成年树树冠已形成，修剪对象主要是骨干枝上的侧枝及其上所生各类枝梢，目的在于调节生长和结果的均衡。修剪的原则是强树重疏剪，少短剪，疏除密生枝、直立枝组和侧枝，保留下垂枝和弱枝，以利开花结果；衰弱树多在强枝上结果，应采取去弱留强、多留有叶果枝。

五、施肥

1、幼树施肥：定植一个月果苗成活后可开始施肥。

第一年施肥：应掌握肥水兼顾、薄肥勤施的原则，每月施2-3次，可用腐熟粪水或沼气水兑水3倍淋施，或用0.3％尿素或复合肥淋施，每株5～10斤，随着幼树成长，逐步加大肥料的浓度和用量。第二年施肥：在春、夏、秋梢抽生前15天左右和各次梢叶片转绿时施肥，全年抽梢三次，追施六次肥，每次每株施腐熟人畜粪5-10公斤，并加尿素0.1公斤或复合肥0.1公斤。沟施。

幼树前三年要完成扩穴和改土，即12月在树主干两边1米外挖深50公分，宽40公分、长1米深沟，然后施入有机肥20公斤+磷肥1公斤，并把绿肥、树叶杂草、枯枝、落叶填入沟内，并撒些石灰，第二次扩穴时沟的方向要换到幼树另外两侧。

2、结果树施肥：一般每年至少施3次肥。

催芽肥：3月初发芽前10-15天施，以速效氮肥为主，配适量磷钾肥，促使抽发数量多、质量好的春梢，一般株施复合肥0.5公斤。

壮果肥：6-8月果实膨大期施壮果肥，挂果多，施肥量大，可于6月、8月分两次施，一般株施尿素、复合肥各0.5公斤，挂果少可酌情或不施壮果肥，以防猛发秋梢。

采果肥：11月上旬施，一般株施尿素、复合肥各0.5公斤、饼肥5公斤、栏肥垃圾等土杂肥50公斤。

此外，还可以结合喷药施以适量尿素、磷酸二氧钾进行根外追肥，及时补充树体 对氮、磷、钾的需要。

六、促花保果措施

1、多效唑的应用：结果树于10月下旬至11月上旬喷施1次多效唑，可抑制冬梢萌发，树势健壮，叶色浓绿，春梢粗短，花量多，花质好，坐果率高，裂果少，一般增产10%～20%，经济效益高。

2、环割：一般6-10年的盛产树在11、12月各环割一圈。即在主枝或主干光滑平整的部位进行，采用一刀下去，不去皮全闭口环形环割。

3、疏花疏果：盛果期花量大，坐果率高，疏花疏果有利于减少养份的无效消耗，增加产量。疏花时间,一般在2月中下旬至3月上旬, 方法有疏花枝和花蕾两种。在吐蕾时，重点剪去树冠内部隐蔽的无叶花枝和弱花枝，这叫疏花枝。原则上在每个结果母枝的中上部留下两个健壮花穗。在疏花枝后十天左右，对留下的花穗再进行疏理，采用每个花穗去头去尾留中间的做法，一般一枝花穗留饱满花蕾不超过4个，这叫疏花蕾。在4月、5月上旬，对结果枝上着生3个或3个以上果实者，疏去其中发育较差的病果、畸形果、密弱果、小果，保留正常果，这叫疏果。每枝结果枝上留1—2个壮果，盛果期每棵柚树留100--200个果。

4、套袋：当果实长到直径10公分以上时，摘除果子附近的叶子，套袋前要对整株柚树进行彻底的病虫害灭杀，然后进行套袋。

七、病虫害防治

1、溃疡病：用0.3-0.5%倍量式波尔多液，落花后10、25、50天各喷一次。注意抹除夏秋梢消灭潜叶娥，铜铵合剂于春芽夏秋梢老熟前可喷一次链霉素效果好。

0.5-3公分左右喷一次。苗圃和幼树

2、炭疽病：于春芽前用波尔多液0.5%倍量式，其它时期用托布津500倍液。

3、轮纹病：于春梢0.5-3公分左右喷铜铵合剂，或托布津500倍液，3月上旬、4月下旬、5月中旬、8月上中旬各喷1-2次。果实期甲基硫菌灵500倍液于各月喷施。

4、疮痂病：于春梢嫩叶期、幼果期防治更重要，铜铵合剂、波尔多液0.5%倍量式。

5、煤烟病：(1)及时防治蚜虫类、蚧类、粉虱类害虫是防止煤烟病发生的根本措施。(2)可选0.3-0.5%等量式波尔多液、甲基托布津700倍液、50%多菌灵500倍液，在杀虫剂中混合杀菌剂，可起到预防作用。(3)适度修剪，提高树冠内部的通风透光条件。

6、红蜘蛛：应掌握三期适时适度用药，过冬期2月上旬喷一次克满特2000倍液；第一次高峰4月下旬-5月中旬喷一次哒嗪酮2000倍液或天扫利2500倍液；6月中旬-下旬喷一次克满特3000倍液；9月中旬喷一次克满特3000倍液；11月中旬采果后喷一次克满液1500倍液。

7、锈壁虱：5月上旬、6月上中旬、7月中下旬、重点防治各1-2次，8月下旬及时防治一次。农药：80%代森锌500倍液、水氨硫磷1000倍液。

8、蚜虫：危害春夏秋嫩梢的主要虫害之一，其分泌物能锈发煤烟病。药剂：50%马拉硫磷700倍液、80%敌敌畏1000倍液，每次梢长0.5-5公分喷1-2次。

9、潜叶娥：幼梢0.5公分起每过5-7天喷一次，共喷3-4次。药剂防治：杀灭菊脂3000倍液、克娥宝1500-2000倍液、灭多威2000-2500倍液。

10、凤蝶：用80%敌敌畏1000倍液、敌百虫水剂800倍液。

11、蝽蟓：5-6月若虫盛发期用50%马拉硫磷700倍液、敌百虫水剂800倍液。

12、金龟子：用敌百虫水剂1000倍液、80%敌敌畏1000倍液、马拉硫磷700倍液。

13、蚧壳虫：褐园蚧、矢尖蚧、堆蜡粉蚧、吹绵蚧等。于5-9月用蚧杀特1000倍液、水氨硫磷1000倍液、马拉硫磷700倍液、速扑杀700倍液(秋季使用)、12月中下旬至来年元月中下旬喷一次松脂合剂15-18倍液。

14、天牛：采用捕捉成虫；刮除卵粒；用敌敌畏10倍液的棉花球塞洞口，再用湿泥封住洞口，将幼虫杀死。

一、种植时期

红肉蜜柚在每次新梢充实后至下次柚梢前均可栽植，一般以春、秋两季为宜。

春植有两个时期。一是春梢萌发前栽植，这时树体营养充足，雨水较多，气温逐渐回升，栽植后发根快，容易成活，管理省工，因此生产上以此期栽植最多，但春梢柚生较迟或不整齐。另一时期是在春梢成熟后夏梢抽生前栽植，此时气温适宜，雨水多，又是发根的高峰，苗木恢复生长快，效果好。但这个时期栽植较适宜于就地育苗就地栽植，或经假植的苗木带土移植，而远地调苗、裸根栽植效果较差。

秋植在秋梢成熟后10月份种植，由于气温、土温尚高，栽后根系能恢复生长，因而翌年春季春梢能够正常抽生，对扩大树冠，早结丰产有利，但秋季雨水少，浇水费工，没有灌溉条件的不宜秋植。秋季定植不宜过迟，否则由于土温降低，根部生长不良，常使叶片变黄而脱落，会影响苗木的恢复生长，尤其在冬季有冻害的地区更应避免秋植。

二、小苗种植（1）穴：长宽深为60*60*40公分

（2）每穴1斤复合肥与表土回15公斤混合均匀

（3）再回表土35公斤，每穴施2斤钙镁磷肥与表土混合均匀后开个小穴

（4）把苗沾浓泥浆种上，泥土高出苗的根头部3公分后压土，让根系与泥土充分粘合（5）浇足定根水后杂草或稻草覆盖5公分厚50公分宽，有利苗木成活。（6）在种植一个月内一般不施化肥

小苗种植后主要防治潜叶蛾、青虫及其它病害为主（以下为35斤一桶喷雾器的水量）：（1）克蛾宝12毫升，氯氰菊酯15毫升

（2）甲基托布津0.5两

（3）磷二氢钾1两，尿素1两

小苗在第1年种植时，在5-10月长稍参差不齐，应该每10天打一次药，确保嫩稍不被潜叶蛾为害。一般一年打7-8次药。

三、施肥

红肉蜜柚在种植后的一个月内一般不施化肥，一个月后新稍长出1-2公分后可以每10-15天施一次水肥，以下以每桶50斤水为例的几种施肥量（往根部每株浇6斤水）：（1）过磷酸钙2两加碳酸氢铵4两

（2）氮磷钾15：15：15含量的复合肥5两

（3）磷酸二氨5两

以上3种肥料可以轮换使用。10天或15天浇一次水肥（2-11月间）3年的树可以超过粗放管理5年的树。第3年就可以投产，第4年管理得好就可以收回全部投资或有盈

1、红肉蜜柚品种特征特性

红肉蜜柚遗传了母系琯溪蜜柚的适应性广（在极端低-5℃以上地区均可种植），投产早，丰产性能好，抗病虫能力强，易栽培管理等优良特性：还保留了琯溪蜜柚果形光滑美观，果大皮薄，瓤内无籽，果肉汁多柔软，不留残渣，汁胞含番茄红色素和胡萝卜素较高，深受消费者青睐，鲜果上市3年来，每千克市场售价均在10-30元，比普通蜜柚高5-15倍，市场前景看好。2006-2009年省内外果农引种和高接换种约有10万多株。红肉蜜柚的树姿、叶、花、果与琯溪蜜柚无异，所不同的特征特性有：（1）属于早熟品种；（2）果肉紫红色；（3）红肉蜜柚初投产树的果形较大，对有机质、钾、钙、镁、硼等营养元素和微量元素较敏感，果肉裂瓣较多，部分出现木质化，随着投产树龄和结果量的增加，以及增施有机质肥及钙、镁、硼、锌、锰、钼、铜、铁等微量元素的补充供给，裂果、裂瓣和木质化逐渐减少。

2、红肉蜜柚无公害高产优质栽培技术要点

2.1选地与种植

在适宜种植柚类的地区均可种植红肉蜜柚。为了使红肉蜜柚能达到早投产，高产稳产，投产寿命延长，宜选择土层深厚，土壤肥沃疏松，排灌条件好，光照充足的开阔洲地（积地）或山坡地。树林荫蔽地和高海拔雾多山地不适宜种植。

红肉蜜柚种植季节以春植和秋植为宜，冬季温度较高地区也可以进行冬植。春植可在春梢萌发前的初春和春梢转绿后的晚春（清明前后）；秋植从“立秋”至“寒露”季节均可种植。种植苗木可采用嫁接苗木直接种植，也可用营养袋集中假植后移栽。高接换种一般以秋接“立秋”前后或冬接“大小寒”季节为宜，采用切接或腹接成功率较高。

2.2肥水管理

红肉蜜柚定植后20-30天，在新根、新梢萌发后，向现代农业推进的八种有效形式用台湾兴农超浓缩有机质液肥“特优根”300-500倍加高利达高钾液1000倍灌根2-3次，隔10-15天浇施1次。幼龄树在每次柚梢前后每株施用氮、磷、钾三素复合肥0.5千克配合施用有机质肥1-2千克，叶面根外喷施高利达高钙液1500倍加镁、硼、锰等微量元素叶面肥，促进根系发达和树冠迅速扩大。进入挂果投产期，可在春梢、幼果期、中果期根据挂果量多少适量施用有机质肥和三元复合肥。

2.3树体管理

红肉蜜柚幼龄树以促进根系发达，树冠扩大，早投产为目标。地下部采用扩穴、翻土、增施有机质肥，建立保水、保土、保肥的三保果园，促进根群旺盛生长。枝梢采用摘顶、拉枝、挖梢、修剪，方法采用“留主枝、留扩大树冠侧枝、留短结果母枝”；修剪树冠中上部，少剪中下部，修剪树冠内部，少剪树冠外部；修剪徒长枝，少剪老壮枝：修剪竖立枝，少剪垂长枝的“三留四剪法”，培育透光好。立枝粗壮，结果母枝多而短、壮的丰产树冠。

红肉蜜柚进入投产期，对于强壮果树在“小雪”至“大雪”季节进行适度的环割或环剥，促使强壮果树从营养生长转入生殖生长并重的平衡生长状态。

2.4病虫害防治

红肉蜜柚主要病虫害有：炭疽病、黄斑病、溃疡病、疮痂病、黑腐病、黑星病、潜叶蛾、红蜘蛛、粉虱、锈壁虱、介壳虫、蚜虫等，在防治上应掌握病虫害发生特点，采取综合防治措施。

第四篇：平和琯溪蜜柚 说课稿

《平和琯溪蜜柚》说课稿

陈舒敏

一、说教材

《平和琯溪蜜柚》是地方与课程里的一课，该教材主要介绍了平和白芽奇兰茶的种植现状及市场发展状况，以及一些历史情况。

教学目标

1、知识与能力：了解平和琯溪蜜柚的种植现状及市场发展状况。

2、过程与方法：学会品柚，了解平和琯溪蜜柚的种植过程。

3、情感态度与价值观：通过这次的学习，增强了热爱家乡的感情。

教学重难点

重点：学会品柚，了解平和琯溪蜜柚的种植过程。难点：了解平和琯溪蜜柚的种植现状及市场发展状况。

二、说教法与学法

教法：本课我将结合学生的生活经验展开教学活动，并体现教师主导和学生主体性地位。我主要采用的启发法、演示法等，在采用上述方法中，我还注重学法的指导，正如古人所言，授之以渔，不如授之以鱼。因此，在引导学生创作的过程中，我采用自主探究法和合作交流法等。

三、说教学过程

一、谈话导入，简介

你知道琯溪蜜柚的来历吗？蜜柚原来叫平和抛，清代学者施鸿葆《闽杂记》一书说“品闽中诸果，荔枝为美人，福桔为名士，若平和抛则侠客也。”

蜜柚在明朝的时候叫平和抛，是由侯山第八世祖西圃公培植成功的，西圃公出生于明嘉靖7年（1528年），平时西圃公非常喜欢种果，在1550年夏天的一天，由于下大雨，山洪爆发，西圃公的果园全部被洪水冲毁，等洪水退了以后，西圃公到果园看，唯独留下一株柚树，他看得非常可惜，马上把树扶起来，并用土把它培好。这株树受洪水的冲击，只剩下几个果实，到了秋天的时候，这几个果大如斗果皮金黄，西圃公将这柚子剥开试吃，发现里面没子，果实金黄，果肉透亮如玉，吃起来象蜜一样甜，所以叫蜜柚。

二、深入了解

（一）感官特征

琯溪蜜柚最耐贮藏，可存放三个多月，成熟期在每年10月至12月。

1.眼看 果实上小下大,底部偏扁平的蜜柚，皮薄、汁多、味甜、果肉化口，品种优；而果形圆长的蜜柚，皮厚、肉粗、味香、保存时间长，品质尚可。

2.手摸挑皮光滑不粗糙，手感沉的的果，这种果口感好；反之，品质较差。

（二）主要性状

琯溪蜜柚属亚热带常绿小乔木果树，树冠圆头形，树势强，枝条开张下垂，枝叶茂密，叶片大，长卵圆形，叶经揉后无刺激性味道。幼树在肥水充足条件下，一年可抽梢4-5次，春梢为结果母枝。琯溪蜜柚花芽在9—12月份，3月中下旬初为绐花，盛花期为4月中旬前后，10月下旬果实成熟。

琯溪蜜柚的生长发育需良好的生态条件：年均温21.2oC左右，土壤PH在4.8—5.5之间，该柚忌荫蔽。适于东南方向、地势平缓的低海拔丘陵山地种植。

琯溪蜜柚果大，1500—2000克，长卵形或梨形；果面淡黄色，皮薄；果肉质地柔软，汁多化渣，酸甜适中，种子少或无。每100ml果汁含糖9.17—11.6g，酸0.73—1.0g，维生素C 48.93—51.98mg，可溶性固形物10.7—11.6g。可食部分68%左右，9月下旬—10月上旬果实成熟，丰产。

（三）发展历程

琯溪蜜柚，色橙黄鲜艳，芳香浓郁，可食率达55%以上。经过一代代的精心栽培，琯溪蜜柚的规模不断壮大，目前平和县蜜柚种植面积已达80多万亩，年产蜜柚一百多万吨，是全国柚类第一县。

琯溪蜜柚因“结实重大，几欲脱树”，在明、清时称之为平和抛；又因原产于琯溪河畔的西圃洲地(今平和县小溪镇西林、联星村)，果大如斗，甜如蜜，后人改称为琯溪蜜柚，更加直观地反映琯溪蜜柚特有的禀性。

三、课堂小结

通过这节课的学习，我们对平和的白芽奇兰茶又有了进一步的了解，希望同学们在今后的学习中多多了解我们平和的一些人文概括，增加自己的知识面。

第五篇：关于发展种植琯溪蜜柚的可行性报告

关于发展种植琯溪蜜柚的可行性报告

尊敬的江西省金溪县领导：

位于福建省漳州市平和县的“琯溪蜜柚”果大，质优，高产赢得海内外的盛誉，其种植条件简单，生命力极强，富有极高的经济效益。

根据江西省金溪县的地理位置，位于东经116°27′—117°03′，北纬27°41′—28°06′，属于亚热带潮湿气候，土地肥沃，常年最低温度零下4—5℃。年均气温17.7℃，年降水量1856毫米，与福建漳州气候地理条件相差无几，以金溪县的条件完全可以大力发展种植“琯溪蜜柚”。

具体种植开发方案：

蜜柚品种一：红心蜜柚，其所含的天然色素对人体具有一定的保健作用，微量元素如黄酮类色素大部分具有维生素p的功能，类胡萝卜素中的β-胡萝卜素素和番茄红素还能抗氧化，有助于清除人体内的自由基。去年市场收购价格6元/公斤。

蜜柚品种二：三红蜜柚，该产品果肉鲜红，外皮浅红，具有美丽外表又有独特的口感，纯天然的罐头之称，药用价值高，其中β—胡萝卜总量比普通蜜柚含量高达50倍。去年市场收购价格为8元/公斤。

蜜柚品种三：黄金蜜柚（表皮橘红色），该产品果肉橙色，外皮呈橘红色，口感极佳。其β—胡萝卜素总量比普通蜜柚含量高达250倍之多，比三红蜜柚含量高达约5倍。去年市场收购价格为10元/公斤。

新品种开发可以带动当地经济的发展。市场需求量高，大好前景。处于供不应求的销售状况。

投资预算：

计划种植面积三千亩，其中红心蜜柚1000亩，三红蜜柚占1000亩，黄金蜜柚1000亩。第一年预算投资1800万元，第二年预算投资700万元，第三年投资900万元，第四年投资1100万元，第五年投资1500万元。五年投资合计：6000万元。

第四年预计亩产1200公斤。预计总产量360万公斤，第五年预计亩产2400公斤，预计总产量720万公斤。第四年与第五年预计产量可达1080万公斤，预计价格不低于6元/公斤。总收入预计可达6480万。第四年及第五年可收回所有投资成本。

第六年预计投入1800万元，预计亩产3600公斤，总产量可达1080万公斤，总收入可得6480万元。第七年预计投入2100万元，预计亩产4100公斤，总产量可达1230万公斤，总收入可得7380万元。第八年预计投入2400万元，预计亩产5000公斤，总产量可达1500万公斤，总收入可得9000万元。八年以后，产量就可稳定下来，亩产不低于5000公斤。利润可观，经济效益高。

蜜柚具体种植技术： 选育经过

红肉蜜柚系福建省农业科学院果树研究所，1998年在平和县小溪镇琯溪蜜柚园中发现果实汁胞呈红色优良变异单株，1999年从母树上采撷接穗进行高接换种，和嫁接培育无性子l代苗木定植建立试验园；2001、2002年分别于秋季采撷子1代、子2代幼树当年生枝作为接穗，嫁接培育无性子2代、子3代苗木，同种于子1代试验园中。子1代高接树于2000年开始结果，苗木定植各子代相继于2003、2004、2005年开始挂果。从形态学、孢粉学、分子学等多方研究证实红肉蜜柚源自琯溪蜜柚芽变，且经多年多代区试观测结果表明，其表现丰产优质，成熟期早，汁胞红色等优良变异性状遗传稳定。

成年树年施肥3～4次。以产量50公斤左右/株,氮为0.9公斤,平衡施肥比例: 氮:磷:钾:钙:镁=1:0.5:1:1.1:0.4，分采果肥（冬肥），采果前后7～10天内施完，占全年施肥量的40～60%；发芽肥（春肥），1月底前后施，占全年施肥量的15～25%；壮果肥（夏秋肥），一般在停止生理落果后、秋梢萌发前10～15天施用，占全年施肥量的20～40%。水分管理: 枝梢生长期、花芽分化期（3～5月）、果实生长发育期（7～10月）必须适时灌水，保持土壤湿润，灌水量达到田间最大持水量的60～70%。灌水的方法采取沟灌、浇灌、喷灌、滴灌等均可。

6、适种区域：该品种适宜在琯溪蜜柚种植

区种植（柑桔适应区域一般可种植，但冬季最低气温不能低于零下８度），山地及排水条件较好地区较为适宜。花果管理：

促进花芽分化 根据树势

9～11月适当控水、对直立枝拉成斜生状态、也可用断根、或在9～10月上旬进行环割、环割宽度掌握在0.1～0.2cm，深达木质部为宜。对结果母枝，在花蕾期先疏花序后疏蕾，去头掐尾留中间、疏弱留壮花2-3朵。摘除早夏梢。

5月上旬生理落果后，分2～3次根椐树势留结果量，留果均匀分布，去除病虫果、畸形果。汁胞粒化的矫治: 结果树以有机肥为主，增施钾肥；切不可在花期喷保果素；耕作上树盘盖草，冬季深翻改土，提高土壤有机质含量与肥力，对长势旺的树，采取环割调控长势，调节营养平衡，适时采收。冬季防冻: 营造防护林，冻前灌水，小树盖草或遮阳网，果园覆盖，树干刷白。

琯溪蜜柚的果实性状：

果形倒卵圆形，纵径横径比为15.5 : 16；单果重1200克～2350克,平均1680克；皮色黄绿色；果肩圆尖，偏斜一边；果顶广平、微凹、环状圆印不够明显与完整；果面因油胞较突，手感较粗；皮薄，平均厚0.7㎝～0.9㎝。囊瓣数13～17瓣，有裂瓣现象，裂瓣率54%，囊皮粉红色；汁胞红色，果汁丰富，风味酸甜，品质上等。2003年、2004年果实内质送检结果，总糖8.76%，总酸0.74%、维生素C37.85mg/100g、可溶性固形物11.55%、果汁率59%，汁胞呈色色素为番茄红素和β胡萝卜素，分别为：55.45± 1.13和41.10 ± 2.24（μg/g²dw），是普通柚类的55倍和46.8倍。

【适用人群】 一般人都可食用。

心脑肾病患者和呼吸系统不佳的人尤其适合。孕妇也适合食用。

红肉蜜柚种植技术要点：

一、红肉蜜柚园地选择：红肉蜜柚山地要求选择坡度小于25度的荒山、低丘缓坡等，平地可选择荒地、荒田、山垅田等，并同时要求有水源、交通较为方便及无环境污染(远离工业区)。

二、选择良种红肉蜜柚苗：叶和根茎没有病虫害,切不可选叶子发黄的柚苗

三、红肉蜜柚山地建园与种植要求：

1．筑梯档。山坡地建园要求修筑2.5～4.0米宽的水平梯档，并全垦。2．种植密度：山地为3³3米亩植60株、平地3³4米亩植50株。3．挖大穴。按不同园地的株行距挖好种植穴，种植穴要求深80~100厘米，100厘米见方。

4．施足基肥。每种植穴要施足底肥，可用猪栏肥40~50公斤或鸡粪、牛粪15公斤和钙镁磷肥1公斤、复合肥0.5公斤，肥料要与表面肥土充分混合。然后用肥土复穴后做好高出地面20~30厘米的定植墩。

5．种植时间。立春至次年4月底种植为宜。

6．种植方法。种时根不能直接与基肥接触，防止根被泡烂,按株行距种植后用脚踏实根际，并用清水粪活根。

施用肥料：

1.适当调节柚园土壤酸碱度

果园土壤pH植与土壤元素的有效含量间存在一定的相差性，土壤反应对元素有效性有显著影响。根据广泛的调查分析，从土壤养分有效性角度而言，蜜柚园土壤pH的适宜范围为5.5～6.5。因此，对酸性红壤柚园应重视逐渐降低土壤酸度，尤其是适量施石灰中和其酸度；对盐碱性土壤柚园，则可施硫磺、石膏、生理酸性肥料以及有机肥等。

2.根据土壤特性和肥料性质施肥

我国柚产区土壤类型及性状差异较大，需依土壤特性施用合适的肥料种类，并掌握合理施用量、时期及方法。沙性土保肥力较差，应分次少施；黏性土保肥力较强，一次施量可稍多。盐碱土不宜选用氯化铵、氯化钾或硝酸钠，酸性土施磷肥可选用钙镁磷或磷矿粉，石灰性土宜选过磷酸钙、硫酸氨等酸性肥料。

各种肥料的性质差异较大。通常有机肥多作基肥深施，无机肥中有碱性、酸性肥，亦有挥发性强或在土中移动性差的，应依其特性合理施用。如硝态氮肥、尿素等在土中移动性强，可在柚树需氮多的新梢期、幼果期施用，且施后不可大水漫灌；含锰高的酸性土，应控制生理酸性肥料(如硫酸氨、碳铵等)的施用，否则易加剧土壤酸化，导致锰中毒；碱性土应避免施用碱性肥，以防止柚树缺铁症加重；磷肥在土中易被固定，可配合有机肥施用。

3.合理施肥量和元素平衡施用

目前，我国柚产区的施肥量存在两种倾向，一种是施肥量不足，造成产量低，品质差；另一种是滥施肥料，尤其是单施个别化肥，导致生长结果异常，浪费肥料，污染环境。因此，应依据土壤条件、树体状况等掌握合理的施肥量。值得指出，各地柚园施肥仍不同程度地存在养分供应不平衡的问题，从而出现柚树营养失调，汁胞粒化加剧。因此，应注意各种元素的合理比例，以维持树体养分的平衡。

4.有机肥与无机肥配合施用

有机肥富含有机质，养分完全，肥效长，能明显改善土壤性状，而无机肥虽肥效迅速，但养分单纯。因此，柚园应重视施用有机肥，通常可占全年氮肥量的一半以上，并配施无机肥。实践证明，推行有机肥与无机肥配合施用的培肥途径，可促进园地土壤改良熟化，且有利于植株的生长结果，也是矫治红肉蜜柚汁胞粒化的重要技术措施。

总结：

此项目的开发，“琯溪蜜柚”新品种的引入，不仅可以给贵县引进一项新品种，新种植技术，还可以带动当地农业的发展，以及带来一定的经济效益。切实希望贵县领导重视并给予大力支持！