食品安全问题下的道德危机思考

第一篇：食品安全问题下的道德危机思考

由食品安全引起的道德思考

摘 要：随着经济社会不断进步，人们饮食文化日益多样化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。近段时间，食品安全事件不断被暴露出来，企业道德被推向风口浪尖。事故频发的背后，道德危机的出现和责任感的缺失是其根本原因。面对这一幕幕丧失道德和法律基准的食品安全事件，我们应该全面反省导致道德滑坡的原因，找出解决它的对策，唯有这样才能缓和、解决食品安全事件频发的现象。

关键词：食品安全；诚信问题；道德问题；合理措施

食品安全是一重大的社会问题，关系到人民的健康和生命，也关系到经济的发展、社会的稳定。近年来，人们对食品安全体系建设进行了许多研究，涉及到法律法规体系、监管体系等。但是目前，在论述食品安全时，极少提到道德的问题。绝大多数情况下，食品生产者的行为是靠道德约束的，法律法规也只有在借助于道德被提升为人们的内心信念和行为标准时，才能有效实施。但是就目前我国食品安全依然严峻的形式来看，道德对人们的行为约束力并不强，所以人们必须对道德建设给予了更多的重视，增强道德对人们行为的约束力。只有这样，才能逐渐降低食品安全事件频发的问题。

食品安全问题中道德缺失的现状

当今社会，物价、房价和食品安全是居民大众最关注的热门话题，如果说物价、房价只是经济运行的周期波动反映在特定阶段的价格表现，那么食品安全问题却是难以根治的痼疾。在经历了2008年三聚氰胺的重击后，中国的食品安全问题不但没有好转，仅2011年就接连发生了24件重大的食品安全事件,其中包括：双汇瘦肉精事件，雨润烤鸭问题肉，全聚德违规肉，可口可乐中毒，肯德基炸薯条油7天一换„„

食品供应链上的获益者利欲熏心，不顾法律制度，使用劣质材料，添加有毒物质；一些食品企业受金钱的驱使，在加工食品的过程中往往违规、超量使用食品添加剂、抗生素、激素，甚至不惜掺加非食

品加工用化学添加剂；中国农业虽然以小农经济为主，但也换上了“大农业病”：反季节蔬菜的生产，加剧了农业产品中的农业残留；动物“速成班”将鸡、鸭、鹅等禽类生长周期缩短，严重违反生物学的种植和养殖规律。

二、食品安全事件背后的道德危机现象成因分析

诚信道德虽然是我们的传统商业道德，但随着市场经济的发展，我们正面临着诚信道德的危机，它已经严重影响了我们的正常生活和经济的有序发展，是影响食品安全问题的重要原因。

（一）企业对不当利益的追求

随着改革开放政策的到来，计划经济体制转变为市场经济体制，人们一下子被面前的大好经济形势冲昏了头脑，纷纷涌入经济大潮。他们埋没在钱堆里，看不到了周围的一切。在利益的驱动下，一些商人、企业为了利润最大化完全不顾他人的利益，甚至采取欺诈行为，损害消费者的合法权益，主要表现为他们见利忘义、掺假、滥用添加剂，甚至用工业原料生产假冒伪劣食品。因而，地沟油出现在我们的餐桌上并不是偶然的，因为当代社会已经严重缺乏诚信道德，尤其是食品行业，无论是像三鹿那样的大企业，还是如地沟油加工点那样的小作坊，它们都是为了追逐利益而不顾消费者的死活。

（二）政府对于企业诚信道德教育的工作不到位

政府在市场经济活动中定位不明确，不应只是在食品安全问题出现之后扮演惩罚者的角色，而更应该注重扮演“预防者”的角色，即：应该预见到食品安全一旦出现就会严重影响市场经济的正常秩序，给广大人民群众的身体健康带来难以弥补的损失。食品安全问题预防很重要，对于食品生产者的诚信道德教育工作就显得尤为重要。现实中，政府对企业诚信道德教育的工作不到位，不注重道德宣传，没有充分发挥道德的教育作用。

（三）食品加工生产者道德诚信的缺失

道德诚信是中华民族的传统美德，也是每个社会公民应该恪守的责任义务。对于食品加工者应更加具备道德诚信，他们的良心加工，用心生产才能让我们吃的放心，用的安心。一旦他们缺少道德，我们的生活将步入黑暗，整个社会将陷入恐慌。当一个社会的食品加工者诚信道德概念变得模糊时，无论是商界人士，还是老百姓，恐怕都会失去安全感。没有了安全感，我们的经济、社会还能走多远?经济发

达了，社会进步了，食品丰富了，而我们的诚信道德却没了。在生产环节中生产加工者道德严重缺失，势必会引发食品安全问题层出不穷。

三、结合有关道德观点提出食品安全问题中道德危机的对策

（一）注重整体利益、国家利益和民族利益，强调对社会、民族、国家的责任意识和奉献精神

面对我国严峻的食品安全现状，主要由于在黑暗利益的驱动下，一些黑心商家不顾国家利益、整体利益，自私自利的为牟取暴利而抛下责任意识而做出损人利己的事。所以对于加强道德意识，责任意识和奉献精神教育就显得尤为重要。道德的培养需要自律和他律相结合，道德人的成长过程要经过从他律向自律的转变。所以诚信道德教育必须从孩子、企业两方面两方面抓起。

1.加强学校教育。“冰冻三尺，非一日之寒”。道德危机并不是一朝一夕形成的，是在我国特殊的历史环境影响下逐渐形成的，所以它的重建也需要长时间的努力。道德的建设必须从学校教育入手，加强对青少年的道德教育，强化他们的道德意识，并且实行学校教育、家庭教育与社会教育相结合。2.对企业的道德的教育。对企业的道德的教育中，塑造道德楷模的作用非常重要。在道德教育中，树立优秀的道德楷模，对培养人们的道德品质有很强的感染力和巨大的说服力。此外企业应对员工定期进行诚信道德教育，开展一些诚信道德评比活动，鼓励优秀，督促落后，在企业内部形成良好的诚信道德氛围。食品产业是道德产业，产品如人品。在道德低下的社会环境中，无食品安全可言，因此提升食品加工生产者的个人道德素质，增强道德对个人的约束力，强化诚信道德意识是缓解食品安全问题事事件频发的重要渠道。

二、推崇“仁爱”原则，追求人际和谐

实际上，中华民族传统本来强调道德。中国传统伦理思想一向尊重人的尊严和价值，崇尚“仁爱”原则，主张仁者爱人，强调要推己及人，关心他人。孔子曾强调过己所不欲，勿施于人。在现实社会这个大环境下，我们更应该设身处地的为他人着想，不能为 自身利益而去谋害他人。人是不可以没有仁爱思想的, 他必须有一个精神家园, 并不停地走在返回这一家园的路途之中。而且以此为人生精神的依托, 否则人的行为就会缺少忌惮，容易丧失道德的尺度和支点。这样能有效的防止食品安全事件频繁的发生。

（三）继承和弘扬中华民族优良道德传统是社会主义发展的客观需要也是内在要求

在实现发展的过程中，任何一个国家都会面临着如何让公民在继承的基础上来发展本国。我国的社会主义道德不是凭空产生，而是在继承之上并结合时代发展的要求而形成的。而在继承和弘扬的要求上，政府必须做好带头、宣传优良道德的作用，从上而下的做好公民的道德规范。政府要在全社会大力开展诚实守信宣传教育，运用各种媒介的宣传纠正部分民众扭曲的道德价值观，弘扬诚实守信的道德风尚，增强全社会的信用意识，大力表扬诚实守信的人和事，树立社会主流价值观用。在做这种工作的同时，预防工作也要做好，必须建立完善食品行业的信用体系，对所有食品生产经营者建立食品安全信用档案，让社会各界都能便捷地查到每个企业的信用状况，形成社会信用联防机制，真正实现使失信者“一处失信，寸步难行”。

食品安全事件所暴露的体制问题和道德缺失，也向全社会发出了预警信号。在一个国家的文明框架中，道德与法律唇齿相依，缺一不可。必须做到依法治国和以德治国并举，在我们完善社会主义市场经济、推进现代化建设的进程中，完善现有法律法规所存在的问题，填补在执法过程中出现的法律空白和盲点，加大执法力度，使食品安全问题能够有法可依，同时为道德建设提供强而有力的法律保障，同时一刻也不能放松道德建设，只有在全社会开展社会主义荣辱观教育，大力加强公民道德、职业道德、企业道德、社会道德建设，在全社会形成诚信守法的良好环境，才能有效构筑牢固的社会文明防线，全面推进经济社会的科学发展。

参考文献: [1]谢恋.我国食品安全问题频发的原因及对策[J].法制与社会.2011.(8)[2]丁建风，张澍军．论诚信的几个问题[J]．东北师大学报(哲学社会科学版)．2008

[3]刘玉英，张今．诚信决定死亡[M]．新华出版社．2008．

[4]胡洪彬.食品安全问题：根源与监管策略.南京医科大学学报（社会科学版）2009(3)[5] 沙莲香：《社会心理学》，北京，中国人民大学出版社2002年版，第242页 [6]郑杭生：《社会学概论》，北京，高等教育出版社2002年版，第68页

[7]张祝平.论民间信仰文化力.[J].中央民族大学学报(哲学社会科学版)2011.(5)[8]顾伯平.论文化力与社会发展[J].前沿论坛2005（2）

[9]姚轩鸽．拒绝堕落～中国道德问题现场批判[M]．陕西人民相出版社．2006． [10]姜丽红，朱永新．诚信对企业信用建设的重要性探讨[J]_当代经济管理2007(6)．

[11]刁胜先，黎伟，徐仲伟．诚信原则功能的反思．重庆邮电学院学报(社会科学版)．2006(5)．

谢 辞

经过不懈努力，我的毕业论文中于完成了。通过这次的毕业论文写作，我深刻地体会到了学术研究的重要和辛苦，真可谓受益匪浅！

感谢我的指导老师许彦博老师。在毕业论文写作过程中，从选题到文章结构的安排，从修改初稿到论文定稿，许彦博老师不断提出具体的建议和意见，使我的毕业论文不断完善，给了我很大的帮助和鼓励。在此我要向许彦博老师表示诚挚的谢意！

感谢我的同学孙腾飞，在毕业论文的写作过程中，我曾多次与他们探讨过有关的问题，并得到了他们的热心帮助，在此也一并表示感谢！

很快就要大学毕业了，我谨以这篇毕业论文计来感谢学院领导和各位任课老师在四年来对我的培养和教育。

路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。我愿在今后的学习和研究中，以更加丰富的成果来回报母校、回报社会，感谢曾经关心、帮助和支持过我的所有领导、老师和同学们。

学生：刘芳 2012年4月13日

第二篇：食品安全拒绝“道德危机”

材料阅读

材料1：

李克强说，进入新的发展阶段，必须下决心解决群众吃得好、吃得安全的问题。他指出，今年要加大食品安全重点整治力度，重典治乱必须重拳出击。一是严肃依法进行整治。要完善和严格执行食品安全法律法规，让犯罪者承担应有的刑事责任，使不法分子付出高昂代价，对违法行为给予最大震慑，使其不敢以身试法。二是强化企业责任。企业是食品安全第一责任人，要健全诚信体系，所有食品生产经营者都要建立安全信用档案。严格执行市场退出机制，严重违法者不允许再涉足食品行业。三是落实政府监管职责。要全面加强食品安全监管，横向到边、纵向到底，构建广覆盖的监管格局，消除死角盲点。健全食品安全综合协调机制，增强监管合力。做到信息公开透明，第一时间回应社会关切。提高应急处置能力，把食品安全问题解决在萌芽状况和发生之初。对渎职失职行为要严肃责任追究，绝不允许在工作中推诿扯皮。改革和完善体制，形成监管的长效机制。国务院食品安全办和有关部门要组织督查。

材料2：

刘姨来自梅州，退休后搬到珠海跟儿子一起居住。她说，在这里耕种的居民有来自湖北、湖南、江西一带的，有来自省内各地的居民，大家都是怕吃到施放农药、施放催长激素的蔬菜，所以就买来锄头、扁担、水桶开荒种菜，一个四口或五口之家，开一片50平方米的菜地就能解决蔬菜供应。“我种的韭菜要三个礼拜才能长成筷子长，而一些菜农三天两头喷激素，四五天左右就能收割，这样种出的韭菜敢吃吗？”

刘姨菜地旁边是钟先生的地，他也是退休后从内地迁到珠海来的老人。他说：“最可怕的还是头顶鲜花的青瓜。”他从菜地里摘了一条弯曲的青瓜，把瓜端举给记者看：“我们自家吃的青瓜结果时花就谢了，而市场上卖的头顶鲜花的青瓜都是用避孕药、雌激素涂抹的瓜，人吃了就会出现不孕不育甚至绝育等可怕的后果。”

与老年人开荒种地不同，在珠海某企业工作的白领陈先生采取的阳台种菜的方式，用花盆盛上土，在阳台上种植薯叶、西红柿、豆角等蔬果。

毒豆芽、“绝育”青瓜、毒肛豆„„国内农产品问题层出不穷。珠海市盛宝自然博物馆馆长李盛炳认为：“现在监管技术也存在问题，就拿避孕药涂抹的青瓜来说，农产品检测不一定能查到，农产品激素是否超标还处于监管盲区。”

材料3：

今年41岁的谭某东是当地人，仅有初中文化。去年7月26日，谭某东从南海大沥镇买进550斤猪肉，运进自己所开的肉胶加工场予以“加工”。这些猪肉被一一切片后，丢进一种由猪血、硼砂、豆粉、糖、盐、水等物混合而成的“染色剂”里浸泡，使它们的颜色渐次变成牛肉色，总重量增加为700斤。接着，谭某东将上述“牛肉”运到自己位于农产品交易中心的档口假冒牛肉批发销售。办案人员查扣“牛肉”当日，发现有97斤“牛肉”成功销出。经质监部门检测，其中硼砂的含量高达3800mg/kg。

谭某东向办案人员交代说，从去年1月开始，他用猪肉变“牛肉”的方法制作、销售假牛肉约16吨，销售金额约23.4万元。

检察官说，谭某东以6元/斤的价格买进猪肉，又以6元/斤的价格批发“牛肉”，赚的是猪肉增重后的价钱。估计购货者买进“牛肉”后，以真牛肉10多元一斤的时价转卖。

南海检察院检察官查询多种资料后说，硼砂具有增加食物韧性、脆度及改善食物保水性和保存度的功能，因此添加硼砂的食品蓬松而有弹性，不法人员常常添加到腐竹、肉丸、凉粉、面条、饺子甚至粽子、元宵中。但硼砂对人体有毒害作用，连续摄入后会在体内蓄积，妨碍消化酵素作用，会对消化系统产生危害，引起急性中毒等。婴儿、儿童和成人摄入量分别达到2~3克、5克、15克即可致死。我国明令禁止食品中添加硼砂，2009年，卫生部还将在肉类和肉制品中违法添加硼砂的行为，列为重点打击对象。

材料4：

国务院食品安全委员会办公室为切实加强“瘦肉精”监督管理，日前已印发《“瘦肉精”专项整治方案》，部署各地区、各有关部门以生猪、肉牛、肉羊为重点，在全国范围内开展“瘦肉精”专项整治。近日曝出的“牛肉膏”事件再次吸引了全国公众对食品安全的注意力。

据介绍，牛肉膏属于食品添加剂，主要原料是以牛肉或者牛骨经过酶化、酶制，就是熬煮、熬制，从中得到的一种肉或骨类提取物，这种提取物再添加谷氨酸钠（就是通常说的味精）和食用盐配置而成，具有浓郁的牛肉香味，是一种盐味的食品香精。主要作用是增香提味，使食品具有牛肉味，类似味精的作用。作为一种国家允许使用的食品添加剂，如果获得国家规定的生产许可证生产，并且按照国家规定的食品添加剂使用标准进行使用，是合理合法的，也不会对人体构成危害。但如果使用的是未经许可生产的食用添加剂或者超量超范围使用，可能对人体健康产生危害。

相关部门和餐饮业人士认为，食品添加剂事件之所以屡禁不止，一方面是因为有些人利欲熏心，另一方面也暴露出管理上的漏洞。

据闫先生说，他开的饭店去年全年只有卫生监督站来查过一次，主要查米、面、油等，没有查添加剂。“他们可能没有技术手段，带来的仪器只能查一些主要的原材料，也可能他们的注意力集中在大饭店。”他说，即使是对米、面、油的检查也很随意，“来了以后就让我们把原材料拿出来，饭店完全可以检测时拿出来好的，平时用差的。”

据了解，由于食品添加剂属于国家允许使用的产品，因此，对于负责市场流通环节的工商部门而言，只要经销者的产品是具有生产经营资格的厂家生产，并获得添加剂经营许可证，就无法禁绝其上市流通。

而对于负责添加剂生产使用监管职责的质监和食品药品监督等部门而言，目前能管住的只是“正规军”，即在质监和食品药品监督部门登记备案的正规生产企业和餐饮企业。安徽省食品药品监督管理局食品药品稽查专员米华阳介绍，目前对于纳入食药监督管理范围内的餐饮业，管理部门有比较严格的管理办法。“现在最头疼的就是小作坊、小摊贩，这块的食品安全监管还是盲点。”

《食品安全法》第二十九条规定，食品生产加工小作坊和食品摊贩从事食品生产经营活动的具体管理办法由省、自治区、直辖市人民代表大会常务委员会自行制定。由于缺乏统一专门性的监督管理办法，导致目前对小作坊和小食摊的管理归口多元，标准不一，存在诸多漏洞。

一些餐饮业者和食品安全管理人员认为，食品加工小作坊等食品生产经营的“小散户”是食品安全事故的高发群体，必须尽快改变目前各自为政的管理方式，出台统一的专门管理办法，将其纳入严格的管理体系。

材料5：

4月15日，湖北省宜昌市工商部门在一个蔬菜市场查获一批硫磺熏制过的“问题生姜”，共约1000公斤。

据介绍，一些商贩把品相不好的生姜用水浸泡清洗，然后用化工原料硫磺进行烟熏。

与普通生姜相比，“硫磺姜”看上去又黄又亮，显得很鲜嫩，市场上可以卖出好价。化工原料硫磺对人体健康有害。

据央视《焦点访谈》报道，河北昌黎县一些葡萄酒厂家，用酒精掺添加剂、香精、色素等调制后做成假冒葡萄酒，有的甚至根本不含一点葡萄原汁。之后，厂家再贴上各种国内外葡萄酒标签，冒充名牌葡萄酒销售，其中一部分在北京的城北回龙观交易市场销售。

材料6：

“地沟油”在武汉到底有多严重？一位在武汉从事16年地沟油收集和销售的梁新曝出了武汉“地沟油产业”内幕：500多名从业者、分8个区域运营，每个区的“老板”年赚一百多万。

他操着一口安徽口音说，没办法，最近风声紧。为什么还做这行？望着窗外的大雨，他无奈地回答：“我也想过退出这一行，但我能做什么？一没文凭，二没技术。如果离开，生存都有问题，回农村干一年能有多少收入？年成不好，还得倒贴„„”

梁新：地沟油的职业回收时间分别为上午6点至下午3点，晚8点至深夜11点。地沟油主要来自快餐店、酒店等知名快餐店、肯德基、麦当劳以及食品店。其中酒店和火锅店是大头。武汉三镇有规模不等的餐饮企业上万家，每天产出餐厨垃圾800-1000吨。卖给我们时，有的酒店完全是当垃圾处理了，但也有酒店会收钱。每吨废油能够提取0.8吨食用油，一天最多就可炼800吨。

快餐店、街边中小餐馆、火锅店以及其他油炸摊点是主要销售对象。许多火锅店是连锁经营，涉及餐饮单位多，因此涉及消费人群特别广。特别是一些川味红油火锅用油量大、口味重，有的火锅店为节省成本，加重口味，甚至将“老油”反复使用。中小餐馆也是地沟油的重点客户。其实我们之所以能大行其道，都是这些店老板渴望低成本，希望赚更多的钱，否则也没我们生存的市场。每天上午都会有人出去销售炼制出来的食用油，一般都是装在塑料桶或铁桶里，每桶容量在360斤左右，每桶的市场价为600元。你想想，1.7元一斤，与粮油店散装油相比，都是几倍的差距，谁不愿意买。再说我们现在炼制出来的食用油，一般人也看不出来。

地沟油有很多用处，食用油是第一。此外，地沟油还能做肥皂的原料，加工成肥皂用于人体和衣物清洁时，会对人体健康构成危害。

地沟油调些香精也能制成花生油，这种最为黑心了。目前市场上有很多油标称纯正花生油，实际上是掺着廉价地沟油、大豆油、棕榈油的，这种劣质花生油有霉味、氧化味等刺鼻味。

材料7：

河南省孟州市等地养猪场采用违禁动物药品“瘦肉精”饲养生猪，有毒猪肉流入济源双汇食品有限公司。事件经相关媒体曝光后，引发广泛关注。新华社记者深入调查采访发现，针对“瘦肉精”的监管链条看似完备，号称有“十八道检验”关，但实际上隐患重重。据了解，济源双汇公司已于17日起召回市场流通产品。截至目前，已召回肉制品2000多吨、冷鲜肉70多吨。

面对持续升级的“瘦肉精”丑闻，双汇集团16日、17日接连发表公开声明，除了对消费者表示歉意外，集团公司还作出决定：对济源双汇总经理、主管副总经理、采购部长、品管部长予以免职；要求下属所有工厂，加强各环节的质量控制，严格把关，确保产品质量；将每年的3月15日定为“双汇食品安全日”，把食品安全落实到每一天。

在这家中国最大的肉类加工品牌的官方网站上，和上述声明同样醒目的，还有其“诚信立企、德行天下”的承诺与标榜。昔日头顶光环的明星企业，为何转眼即深陷泥潭而难以自拔？记者调查发现，在双汇集团态度暧昧的声明背后，隐藏着看似完备实则脆弱的食品安全监管链条。

针对公众普遍关注的“十八道检验”一事，双汇集团董事长办公室一位工作人员介绍，这些程序确实都有，但只是就企业内部加工环节而言。而据记者调查了解，恰恰是执行国家有关检验的硬性规定不力、以“抽查”取代“普查”，才导致了有害猪畅通无阻。

据了解，早在2002年农业部就明确禁止在养殖业使用“瘦肉精”。2009年3月，河南省畜牧、商务、工商、食品药品监管、公安等多个部门联合下发文件，要求强化“瘦肉精”监管。按照职责分工，其监管的环节依次为：养殖、屠宰、流通、药品销售以及相关案件侦破等。

济源市畜牧局局长陈晓棉承认，尽管上述链条看似完备，但是监管仍然存在漏洞。据他介绍，针对“瘦肉精”问题，畜牧部门一般实行产地检验，以济源市为例，主要依靠畜产品检验检疫中心每月一次的抽查，按照省里制定的2％抽查比例执行。至于外地流入本地的生猪，只要其提供合格的检验检疫证明，并且耳标齐全，一般不再检验。进入屠宰环节后，则主要依靠企业自检。

材料8：

据中国之声《央广新闻》报道，近段时间，上海“染色馒头”事件引发社会广泛关注。前天(15日)，温州市工商部门在龙湾区状元镇发现一家黑作坊，大量出售“染色馒头”。

这个作坊位于温州市区的状元镇甘岙村甘中路，条件非常简陋。蒸笼就摆放在民房门外的地上，边上就是煤炭堆。作坊的地上满是泥泞，四处是发霉的墙壁，还摆着睡觉的床。作坊没有卫生许可证和工商营业执照。工商执法人员没有在现场发现一颗玉米，但作坊出售的却是所谓的“玉米馒头”。

记者看到，作坊的台面上放了3瓶液体物和2包固体物。3瓶液体物分别是“柠檬黄60”、“甜玉米香精”、“金玉米香精”；2包固体物分别是“糖精钠”、“红苹果高活性干酵母”。现场一名女工表示，这些都是和面时直接加入的。“柠檬黄”、“玉米香精”和成的面是用来制作玉米馒头的；不加色素的面粉用来制作白馒头，为增加甜度和香度会加一些糖精和香精。女工说，量是加的多还是加的少，主要是凭手感。

网上传言这家作坊还有大量染色馒头卖给了附近的学校，在作坊里，工商执法人员查到一本账本，记录了3月22日到4月14日该作坊馒头的销售情况，作坊每天的营业额在3000元左右。3月22日到4月14日，24天就卖出馒头约19.48万个。其中有1.1万个染色馒头卖给了附近的某职业技术学院。不过，该学院负责人在接受记者采访时表示，学校食堂不会从黑作坊采购染色馒头，他们食堂的包子馒头等食品都是自己制作的。

材料9：

北京、上海、浙江、广东等地将食品安全工作纳入领导干部政绩考核，推行食品安全整治区(县)长负责制，统筹推进市县两级食品安全监管职能调整，实现各环节紧密衔接，有效形成全链条监管；重庆、广东、辽宁、湖南等政法部门全力做好食品安全违法犯罪行为的查处、侦破工作，严惩并公布了“毒豆芽”、“墨汁粉条”、“染色花椒”等一批食品安全违法犯罪案件；吉林开通24小时投诉举报热线，聘请1300名食品安全义务监督员，深入社区摸排食品安全隐患线索；四川统一发布各食品监管部门、公安和纪检监察部门举报电话；广西加大投入力度，给监管一线增配了快速检验检测设备，用于快速筛查有可能被添加的非食用物质；江苏、广东、内蒙古、宁夏等地通过多种方式，大力开展食品安全科普工作，广泛宣传违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的危害以及有关防范、惩处措施。

同时，一些地方和部门积极探索加强食品安全监管的新措施、新机制，北京市明确对列入非法添加及其他食品生产经营违法违规行为“黑名单”的企业在京投资实施限制措施，相关责任人不得再从事食品生产经营；食品药品监管部门要求自制火锅底料、自制饮料和自制调味料的餐饮单位应向监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。

材料10：

近年来相继发生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”等事件，这些恶性的食品安全事件足以表明，诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步。一个国家，如果没有国民素质的提高和道德的力量，绝不可能成为一个真正强大的国家、一个受人尊敬的国家。党中央、国务院高度重视文化建设，我们的文化建设除了生产更多健康有益、丰富多彩的精神文化产品，满足人民群众日益多样化的文化需求外，还要把加强同市场经济、民主法治、和谐社会建设相适应的道德文化建设放到更加突出、更加重要的位置上来。要在全社会大力加强道德文化建设，形成讲诚信、讲责任、讲良心的强大舆论氛围。这不仅是维护正常生产生活和社会秩序的需要，也有利于从根本上铲除滋生唯利是图、坑蒙拐骗、贪赃枉法等丑恶和腐败行为的土壤。在新的历史条件下加强道德文化建设，是一项复杂而艰巨的社会系统工程。我们要把依法治国和道德建设紧密结合起来，深化政治体制改革、经济体制改革、文化体制改革、司法体制改革，完善法律法规，使有道德的企业和个人受到法律的保护和社会的尊重，使违法乱纪、道德败坏者受到法律的制裁和社会的唾弃。同时，我们要从绵延数千年的中华优秀传统文化中汲取营养，从世界优秀的文明成果中取长补短，从而培育具有时代精神、自尊自信、深入人心的社会主义道德风尚。

一、请用200字左右的篇幅概括出给定资料反映的主要问题。

要求：准确、全面、有条理。（15分）

二、请结合给定资料，简要分析食品安全事件频发的主要原因。

要求：对原因的分析合理，条理清楚，语言准确，不超过300字。（20分）

三、假如你是某政府的工作人员，你将如何解决现存的食品安全问题？

要求：措施建议合理可行、条理清楚，语言简练，字数不超过400字。（25分）

四、请联系给定资料，围绕“社会主义道德建设”这一主题，自拟标题，写一篇文章。

要求：

1、观点明确，内容充实、结构完整，语言流畅。

2.字数在1000-1200字。（40分）

材料点睛

【材料1】材料1作为一个统领材料，通过国家领导人的会议报告探讨了本篇材料的核心问题，即食品安全问题。材料中不仅体现出其逻辑结构，也可以作为对策性要素以备答题。中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任李克强出席全国食品安全工作专题会议时他强调，要进一步落实党中央、国务院关于食品安全工作的决策部署，严格执行《食品安全法》，坚决把关系人民群众身体健康、生命安全和正常生活的食品安全工作抓实抓好。

【材料2】材料通过一些案例、事例反映出现阶段农蔬产品存在的安全问题，也通过部分专家的观点揭示出其频发的原因所在。“市场卖的蔬菜我都不敢买了。”刘姨一边松土一边说：“又是催长激素，又是农药，又是化肥，还有保鲜剂，这种蔬菜会损害人的健康。”

【材料3】材料通过谭某东将“猪肉”变成“牛肉”的案例反映出农副产品的安全问题，也揭示出利益驱动是食品安全问题的重要原因之一。

【材料4】以“瘦肉精”和“牛肉膏”事件为切入口，可以发现食品安全问题的原因不仅包括经营者利欲熏心，也包括政府部门的监管不力，执行手段流于形式。

【材料5】案例论证食品安全问题。

【材料6】材料通过地沟油的案例，再次证明了食品安全问题的严重性，并且可以得出食品安全问题不是个例，其存在较为成熟的产业链，另外，利润的驱使和社会的观念问题对食品安全也产生了极大的影响。

【材料7】材料仍以案例、事例形式反映食品安全的具体问题，即监管链的存在在制度层面上对食品安全具有保障作用，但监管执行层面仍有缺失。

【材料8】通过新闻媒体的报道、调查数据等形式反映食品安全现状。

【材料9】材料通过各地的做法提出破解食品安全难题的具体策略，比如构建严格的评价考核指标体系，开通举报电话，增强处罚的针对性，加大宣传力度等。

【材料10】最后一段材料点睛升华，从食品安全问题上升到政府公信力和社会诚信问题。

模拟试卷参考答案

一、参考答案：

材料中主要反映了我国食品领域存在的诸多安全隐患问题。主要表现在政府、企业和社会三个方面。第一，政府方面食品监管体制不顺畅，监管力度不够，产品监管处于盲区；管理方式落后，行政机构设置不合理，职责不明确；第二，企业方面，部分经营者食品安全意识淡薄，且以小作坊、小摊贩分散化生产为主，生产条件差等。最重要的是利欲熏心，而使用对人体有害的添加剂等。第三，社会方面，消费者的安全意识淡薄。

二、参考答案：

我国食品安全事件频发对社会造成了严重的危害，其主要原因表现在：第一，食品安全法律体系不完善，缺乏统一专门的管理办法，归口多元，标准不一，各部门分工不明确，难以形成有效地协作机制。第二，政府监管督查力度不够，产品检疫中心对食品的抽查流于形式，方式简单，监管工作软弱无力，相关法律法规没有落到实处；第三，农产品种植者及食品经营者对食品安全的认识不到位，缺乏必要的法律知识与食品常识，片面追求经济利益，违反国家的法律法规；第四，监管技术手段简单，测量仪器落后，农产品激素监测技术处于盲区状态，小作坊等小规模经营制作食品工具落后，人为定量；第五，政府在对食品安全的资金投入和基金倾向存在漏洞与盲区。

三、参考答案：

食品安全问题已对社会造成了巨大威胁，作为政府的工作人员，我们可以从以下几个方面进行着手解决：

增强政策扶持力度。政府要对食品安全重点整治，修订相关法律法规，同时将食品安全纳入领导干部政绩考核，推行食品安全负责制，进一步完善食品安全的管理制度及规范。

加大执法监督力度。全社会形成链条监管，政法部门全力做好食品安全违规犯罪行为的查处、侦破工作，严惩安全违法犯罪案件，深入社区摸排食品安全隐患。全面加强食品安全监管，构建广覆盖的监管格局。坚决取缔非法作坊。

增加投入，提高食品安全检测技术水平。增加财政支出，增配快速检验检测设备，快速筛查非食用物质及农产品激素含量。

推动舆论宣传。大力开展食品安全科普工作，通过广播、电台、网络、公交车站等方式向公众广泛宣传违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的危害及有关防范、惩处措施。

加大食品安全传教育力度，提高公民意识，增强食品安全观念。

四、参考范文：

食品安全拒绝“道德危机”

农药蔬菜、假牛肉、硫磺姜、假葡萄酒、瘦肉精、地沟油、染色馒头等食品安全事件近期越来越受到人们的广泛关注。食品安全问题频发已经严重影响到人民群众身体健康、生命安全和正常生活。不法企业与商农不惜使用各种手段销售非安全食品，诚信与道德的缺失已经到了非常严重的地步。国务院副总理李克强指出，必须下决心解决群众吃得好、吃得安全的问题。解决食品安全问题势在必行，而道德建设重构与道德危机解除则将起着重要的意义。

风起于青萍之末。食品安全事件频发并非偶然，其背后有着复杂的原因，主要表现为：第一，我国在食品安全方面的道德宣传力度不够，法律法规上尚不完善，管理体系存在漏洞。监管不力，存在不执行、不负责的现象；第二，部分企业不诚信经营，片面追求经济利益，缺乏社会责任感；第三，消费者观念落后，缺乏维护自身权益意识。

道德建设是我们保障食品安全的灵魂，能为我们吃得好、吃得放心保驾护航。在食品安全突发的今天，全社会加强道德建设的呼声越来越高，突出强调道德建设的作用也显得越来越重要。

加强道德建设，必须以政府为主导。首先，政府着力改善和修订食品安全法律法规，将依法治国、政绩观和道德建设紧密结合在一起，深化政治、经济、文化、司法体制改革，明确责任主体，加大惩处力度，有效保护和尊重有道德有食品安全意识的企业和个人，严惩违法乱纪、道德败坏者；其次，全面加强食品安全监管，从点到线，从线到面，构建广泛的监管格局，消除食品安全的死角，针对严重危害社会的食品安全事故处理得当，保证程序化、透明化进行，形成良好的社会氛围。

加强道德建设，必须企业自律。企业作为社会生产和流通的直接承担者，要处理好社会效益与经济利益的关系，树立良好社会形象，坚持依法、公平竞争，互利互惠，树立正确的社会主义利益观，主动承担企业的社会责任感。其次，建立健全诚信管理体系，把诚信管理与生产经营活动紧密结合，明确企业诚信建设目标，完善责任制度和诚信行为准则，加强质量、安全管理，严格各项食品检查、保障制度与措施，防止不合格非安全的食品流入市场。

加强道德建设，必须社会参与。公众作为社会的细胞，是食品安全问题的直接受害者。全社会通过广播、电视、报纸、刊物等大众媒体倡导一种讲安全、讲义务、讲良心的强大舆论氛围，培养安全意识，抵制假冒伪劣，鼓励公众举报不安全食品生产的小作坊或企业，形成全社会共同监管的局面。

温总理曾说过，“一个国家，如果没有国民素质的提高和道德的力量，绝不可能成为一个真正强大的国家、一个受人尊敬的国家”。一个国家光是有雄厚的经济实力是远远不够的，在社会主义发展时期，道德建设作为软实力愈发显示出其重要性。食品安全问题频发便是一个典型的负面事件。我们有信心只要更加重视道德建设，并辅以其他手段，筑牢诚信与道德的堤坝，就能彻底消弭让人揪心的食品安全事件。

第三篇：全球肥胖问题下如何科学减肥

美国第一夫人米歇尔·奥巴马在年初的时候邀请了一群小学生在白宫菜园享用“绿色美食”，米歇尔此举一来亲民众提高了支持率，二来也为自己的两个女儿减轻了体重，建立了正确的饮食理念。米歇尔说，她今年将更多关注儿童肥胖问题，以期帮助美国家庭改善饮食习惯。

其实当今社会肥胖问题早已全球化，美联社提供的数据显示，美国儿童肥胖率过去30年增加3倍，2/3美国人体重超标或肥胖；欧洲几乎半数人口超重，男性中10%到20%的人肥胖；中国成人超重率为22.8%，肥胖率为7.1%，估计现有超重和肥胖人数分别为2亿和6000多万。大城市成人超重率与肥胖率分别高达30.0%和12.3%，儿童(儿童食品)肥胖率达8.1%。一篇评论说，中国的肥胖问题正以“令人担忧的”速度增加，有近15%的人口体重超标，儿童肥胖在15年里增加了28倍。

随着肥胖问题形势日益加剧，人们对肥胖所带来的危害的认识逐渐加深，减肥瘦身开始流行开来：五花八门的减肥瘦身产品；电视热播的瘦身真人秀；风靡网络的瘦身秘诀；热量控制的减肥餐单；随处可见的健身房；甚至于恐怖极端的抽脂手术„„减肥逐渐走向一个怪圈，市场上每年都会冒出几十种新鲜的减肥理念，不胖的人为了追求“骨感”减肥，其实一个人是否肥胖不能单凭感觉来判断，而应该参考科学的数据指标。比如使用脂肪厚度检测、超声波检判、仪器测定、体质测定等。同样在减肥效果上，许多产品都打出了快速减肥，一个月减肥成功等，但专家表示减肥并非速度越快越好，快速减肥将直接影响人的身体健康。

如何才能科学而有效的减肥呢？由GSD自主研发的GSD光电冰雕形体管理系统改变了以往单纯减肥、减体重的观念，在减少人体脂肪的同时不减少人体水分、蛋白质、无机盐等成分，注重对人体形体的修复和管理。真正达成身体的健康化、年轻化。

GSD光电冰雕形体管理针对人们身体发福、脂肪堆积、体形变形、比例失调、身体下垂松垮、产后全身循环代谢不畅等情况，进行饮食习惯推荐、生活方式指导、心理压力疏导、脂肪科学检测、形体修复与管理，利用射频、远红外光、负压等技术，通过机械运动对深层脂肪进行集碎脂—燃脂—溶脂—排水—紧肤—形体雕塑，使得脂肪在皮下燃烧并消耗，有效分解脂肪并促进脂肪、水分、毒素、色素的排除。同时加速真皮及皮下组织的血液循环，刺激胶原蛋白长期新生与重建，使得肌肤收紧、提升，达到再次的年轻化和健康化。

GSD光电冰雕形体管理系统也打开女性形体标准美的瓶颈，集合清脂、塑形、紧肤、排毒四维功效于一体。GSD光电冰雕红外光技术、负压、滚轮技术具有清脂和塑形的效果，射频技术具有紧肤的作用，全身淋巴排毒则能排除体内废弃物、破损细胞及脂肪、毒素及多余水分，调节内分泌，改善亚健康等问题。

增值服务让投资无忧

据了解GSD目前针对光电冰雕形体管理系统的项目进行了再一次的优化整合，整个系统针对不同的肥胖人群设置了三大瘦身项目：光电冰雕形体管理系统、MPS瘦身纤体管理系统、360度轮廓修形形体雕塑工程；并且开展仪器护肤品订购、项目加盟、非品牌整合加盟等合作方式，将对加盟商提供技术服务、市场推广、形象策划、售后支持服务等项目支持，包含了专业技能培训、项目运营推广培训，店内外形象广告的综合策划方案、“点对点”跟踪服务、定期巡查制度、季度集中性项目运营培训、国际统一标准售后服务、24小时客户服务热线以此来确保加盟商成功运营快速赢利。

第四篇：中国,道德危机？

中国，道德危机？

单名扬 2011级法硕一班

一、前言

2011年10月13日，广东佛山，2岁的小悦悦在相继被两车碾压之后，冰冷地躺在血泊之中„„10月21日，随着一个鲜活生命的流逝，对小悦悦施以援手的拾荒阿姨被众人赞扬，碾压他人却逃之夭夭的肇事司机被舆论声讨，女孩母亲的监护职责也被社会关注，而更多的人则感叹那18位路人的冷漠与无情，道德问题再次被推到风口浪尖。近年来，随着网络等媒介的发展，舆论力量得到不断壮大，一些负面社会事件得到了更多人的关注，南京“彭宇案”、“郭美美事件”等的出现，让我们不禁反思，不禁疑问，当下的中国社会真的处于道德“危机”之中吗？中国社会真的世风日下了吗？

二、长河落日，对传统的冲击与继承

还记得在小学时代，学校组织我们观看了一部主题电影，名为《离开雷锋的日子》，故事中，主人公乔安山身为雷锋的亲密战友，数十年如一日，坚守着雷锋同志那乐于助人的可贵精神，其中他救起被撞老人反被讹诈的情景与今天的一些事件颇为相似，但是影片中他的执着与坚持最终换来的是大众对他的尊敬和对雷锋精神的继承。

回溯中华五千年文明，中国传统道德的形成经历了一段漫长的发展之路。

如果问起我们中国人，能够诠释传统道德的词汇有哪些？相信“孝慈”“爱国”“仁义”等必会高频率地出现。而在传统道德的形成过程中，儒家思想、佛道文化等因素扮演了不可或缺的作用。

春秋战国时期，是一个激烈的社会转型期，新兴地主阶级与传统的奴隶主阶级之间矛盾尖锐，国家四分五裂，礼乐崩坏，诸侯混战，民不聊生。孔子，这位在西方学者眼中，可以与耶稣并论的东方圣人，在那个百家争鸣的时代，开启了中国传统道德的凝结升华之路。从一定角度而言，中国两千余年的封建社会是以儒家道德为核心而萌芽、发展、成熟和消亡的。其中，汉武帝时期“罢黜百家，独尊儒术”的政策主张更是具有里程碑意义的奠基之举。此后，历代王朝统治者虽然在尊崇程度上有所差别，儒家思想也经历过佛道文化等意识形态的历史冲击，但至清末民初，其依旧是中国社会道德中的一条主线，影响着大众的思想和行为模式，同时依靠着封建帝国对周边国家的政治影响，也渗透到朝鲜、日本、越南等亚洲国家的文化体系之中，逐渐形成了与以欧洲为代表的西方文化对立而生的东方文明。

在中国社会对传统道德继承发展的道路上，近现代可称为一个划时代的“拐点”，而其中的五四运动更是值得我们思考和借鉴。在那个风雨飘摇，危机四伏的年代，西方的民主与科学、苏俄的社会主义学说传入中国并被一批批仁人志士接受和传播，而封建主义作为社会矛盾的中心，其思想核心儒家学说便被至于争议甚至批判的境地，其中的纲常伦理、忠君思想更是遭受着疾风骤雨般地冲击。笔者认为，对于五四运动中“打到孔家店”等针对儒家文化的号召更应理性客观地看待，对于孔子和儒家思想的作用与地位理应公正科学地予以评价。诚然，在那个废旧立新的时代，西方“自由、民主”的口号，苏俄“共产主义”的理想

更有号召力和社会价值，但过于盲目地否决已有数千年社会基础的儒家文化，极端激烈地摒弃纲常思想不仅在一定程度上造成了民众思想的混乱，甚至影响深远。随着时间的流逝，那道在传统文化上刻下的伤疤似乎一直在隐隐作痛，并产生了难以估量的负面效应。虽然儒家文化一直与封建帝王的政治功能息息相关，作为其思想工具统治民众，但其中的孝道、仁爱、忠义等核心理念也是从人性的本身出发，引导人们的个性发展，并随着社会现实的变化不断调整以使自身具有普世价值。所以，如何正确看待和评价历史，并正视其影响，趋利避害，对一个民族的振兴至关重要。

新中国建立之初，人民群众怀着对社会主义美好前景的向往，辛勤劳作，团结友爱，进而涌现出了一大批道德模范、先进标兵，王进喜、焦裕禄、孔繁森便已是耳熟能详；而随着改革开放的到来，社会发展进入了更高更快的节奏，中国社会也经历着历史性的转型与变革，人民群众的角色日益多样化和复杂化，“效率优先，兼顾公平”等价值理念在推动经济建设大步发展，人民生活水平不断提升的同时，似乎也冲淡了我们对社会理想的坚守。“社会里是好人多还是坏人多”，这已经是一个难以回答的问题，即使通过调查量化，也很难使人们形成一个统一的认识。不过，“感动中国”等栏目还是让我们感受到了人性的光辉，感动人物对道德的坚守、对价值的追求就像冬天里的一把火，照亮了我们前行的路。与此同时，一些关于儒家文化的复兴活动也再次引起了世人对传统的关注，世界范围内孔子学院的设立、对国学中儒家文化的研究新潮、以及学者（如于丹等）对儒家著作的宣传介绍，即使有形式主义之嫌、快餐文化之弊端，其作为一种社会现象，也可以起到引领大众思维导向的作用，在引导国人继承传统道德、文化的过程中具有一定的积极意义。

三、辗转反侧，当代社会真的遭遇道德危机了吗

提到“危机”一词，不禁让人严肃起来。政治危机可能引发政府的倒台、国家的动荡，经济危机关乎民众切身利益，高失业率、通货膨胀、物价飞涨等词汇于近年来更是不绝于耳，而道德危机虽看似无形，其影响比之前两者可谓有过之而无不及，其负面作用可能更加触目惊心、令人咋舌。近年来，一些如上文所述的社会焦点事件引起了人民群众的关注和讨论，人们纷纷质疑、反思，甚至奔走呼号，“社会真的到了如此冷漠之地步吗”、“中国真的处于道德危机之中吗”。

想要解答以上疑问，分析事件背后的原因是必不可少的，笔者认为，以下几项因素值得参考。

（一）社会转型中的精神阵痛

在马克思唯物主义理论中，物质决定意识，社会存在决定着社会意识。依此而论，当代中国社会主义市场经济的发展趋势必将对传统意识形态形成有力冲击。举例示之，我国经济的主导力量——各大国有企业为了适应国际竞争趋势以及世界市场形势的客观变化，于上世纪八十年代末开始进行具有攻坚意义的体制改革，力图建立现代企业制度，以增强自身竞争力，摆脱亏损困境，并以带头人的姿态引领中国经济由“计划”向“市场”的转变。在此过程中，丰硕的改革成果令人振奋，让人们看到了中国经济腾飞的希望，但其中出现的问题更是值得关注、引人深思。西方的市场经济经过数百年的锤炼已经日益成熟，其公司制的管理形态及理论在我国进行国企改革的过程中逐渐被引入并发挥巨大作用，而其带来的意识形态冲击更对中国传统的精神理念形成挑战之势。封建传统中的集权制思维与现代西方的分权结构理论在实际操作中相互角力，博弈之下，领导腐败、员工谋私之事例层出不穷。而在主要

矛盾之外，一些次生矛盾也倒影出道德层面的问题与缺陷，领导层基于功利、政绩等方面的追求致使其与工人阶层之纽带断裂，进而引发了一系列群体性事件。凡此种种，都揭示出，在中国社会物质形态转换的过程中，其与意识形态的变化存在着步调上的差异。“两手抓，两手都要硬”作为统治阶级的号召，不仅具有指示作用，在当代，似乎更多了一分警醒意味。如何在经济快速发展的过程中稳定人民群众的精神世界，如何引导人们的意识形成合力，团结、友爱、和谐地结合在一起共同进行社会主义建设，是统治阶级必须解决的重要问题，也是每一位中国人需要思考和实践的人生命题。

（二）信息时代的舆论导向

20世纪50年代末，以计算机的出现和普及为代表的信息革命出现于西方国家。而20世纪末到21世纪初，随着我国改革开放的发展以及世界市场的形成，中国民众受到网络等媒体的影响日益加深。可以说，网络等新兴媒体给中国人民的生活带来了全方面的、革命性的变化。在中国古代社会，信息传播的方式受生产力相对落后的影响局限于烽烟、驿站、飞鸽传书、派遣信使、官府通告等形式，而这些传播方式也受限于事项以及人群范围。近现代，随着广播、电视等媒体的出现，公众对信息的掌握程度得到大幅提升。而当代社会，手机、网络等传播媒介的发展使各种社会信息井喷式地呈现在公众面前，让我们更快、更多地了解到了国内、国外的一些重要事件。这种力量在带给人们快感的同时，也发挥着一些隐性的作用。例如，在“小悦悦事件”中，媒体的广泛宣传使得受害者家属得到了更多人的援助，在拯救女孩生命方面发挥了重要作用，同时它也将一个社会课题摆在了公众面前——“是什么让18个过路人如此冷漠”。接着，人们开始反思、声讨、游行，针对道德滑坡开始一系列讨论，希望能找到有效的解决之道。而反观网络等媒体的作用，笔者认为需要一分为

二、结合其他因素来综合看待。一方面，随着近年来媒体对“见义勇为”反被讹诈这样的事件的曝光，更多的人也许是出于自我保护等角度出发，选择“见危不救”、“见死不救”，从而又引发了另一轮媒体关于道德问题的报道，唤起了人们的“循环”思考和思想矛盾。这里，笔者认为，部分新闻媒体在关注事件本身的同时，也存在着夸大报道、失实报道等问题，而这背后可能牵扯到的是媒体对利润、对关注度的追逐。另一方面，媒体在将焦点落到“道德”之上的同时，是否对深层次原因进行解读，是否对解决方式进行理性探讨，更值得我们去发掘。诚然，一些社会事件反映出了当下中国社会道德建设之不足，但在综合考虑的角度下，社会发展中的制度建设、法律规范等社会力量是否也已经足够完备，这样的问题也许更值得我们去思考和解决。

（三）“地球村”中的思想交锋

交通工具的发展，通讯方式的变革，让各国之间的交流更加便利，世界人民处于更加开放的环境之中。在这样的环境下，中国的GDP逐年攀升，国际影响也日益加强，意识领域的国际交流更是此起彼伏，中国的一代又一代人在继承本国传统文化的同时，也面临着对西方文化价值观的选择。在中国人的眼中，“百善孝为先”、集体主义、勤俭等是传统道德的重要内容，与此相对应，西方文化中的自由、独立、个人主义和“超前消费”等观念看似则背道而驰，也在实际生活中影响着中国大众的思维和行为方式。“5·12”地震中，“范跑跑”事件一度使得舆论哗然，人们都在质疑身为师长的他为何在危难关头会有如此举动，而当事人范美忠的回应更是值得反思。然而，这却是当代中国社会里，道德领域价值观冲击的真实写照，是追求“自由公正”更有说服力，还是“先人后己”更值得颂扬，一时间莫衷一是。现代文明之中，社会尊重个体合法、合理的多样化选择，这是保障人权之所在，也是人性本

质的一种必然反映，而提倡“礼义廉耻”、“包容厚德”的中华文明也正经历着这样一种选择的剧痛。在选择与扬弃的过程中，不同道德价值观之间的博弈将决定一些焦点事件的社会效应，怎样去规范和引导，以达到理性与感性的有机结合，实现中华精粹和西方瑰宝的完美调配，才是解决当前中国社会道德问题的方向所在。

在思考一些负面社会事件的时候，多角度、多层次地分析原因之所在，将有助于认清事件背后的本质。而在思考过以上问题之后，笔者认为，讨论中国社会是否处于道德危机之中已经不再是首要问题，因为“道德危机”本身并不存在统一的评判标准，作为人类意识领域的重要一环，其更难以像经济指标一样进行量化分析。所以，我们关注的焦点应集中于中国社会的道德现状存在哪些问题，以及我国道德建设该何去何从。

四、长风破浪，道德发展方向之我见

在普遍联系与发展的理论中，任何事物都存在于一定的时间和空间之中。道德，作为一种调节人们行为方式和思维模式的社会规范、意识形态，其依旧存在于一定的环境之中，与其他因素相互影响，彼此共生。如何进行我国当下的道德建设，笔者认为，可以从以下几方面进行探索。

（一）营造良好的现实环境

作为社会调控方式之一，道德与法律、国家制度等规范共同影响着社会的发展变革。道德，作为人民群众内心的意识，其制约途径主要是个人的良心劝导与社会的舆论谴责，相比法律的国家惩罚手段，其强制力和威慑力要薄弱很多。在生产力尚未达到高度发达、人民意识水平参差不齐的情况下，单依靠道德力量来规范显然远远不够。所以，国家在制度建设方面的完善合理，在法律设立及实施中的严格划一，将有利于道德发挥其内在的规范力量，通过多样化的手段解决社会变革中的道德问题。

（二）积极借鉴，继往开来

如笔者第二部分所述，以儒家文化为核心的传统道德，在经历了历史上不同时期的提倡、颂扬、质疑和批评之后，如何由当代中国人更好的评价与继承，是一个关乎道德体系建设的核心问题。尽管文艺复兴、启蒙运动中孕育的西方核心文化价值观对于当代的国家建设，社会发展，个体成长具有一定的现实意义，但在思想交锋的过程中，若迷失自我，盲目推崇，则势必导致中华文明的衰微，必将阻碍中华民族的复兴之路。合理地分析中西文化、道德中的价值差异，从实际出发，在继承优秀传统道德的同时，积极借鉴，才能开辟出一条具有中国特色，真正为社会大众认可和接受的道德建设之路。

（三）明确媒体道德责任，正确利用舆论导向

在道德体系建设中，新闻媒体将发挥重要的宣传和监督作用，客观、及时地对善良、友爱等优秀品质进行褒扬，以及对自私、贪婪等恶劣品质给予批判，将有助于社会大众明晰

善恶，分清良莠，规范自身行为，以适应社会发展的要求。同时，应建立媒体监督机制，杜绝对网络等媒介的恶意利用、严禁肆意炒作以混淆视听，通过立法、行政等手段规范新闻媒体的道德责任，正确引导社会大众，积极发挥舆论的导向作用，并建立和完善舆情解决机制。

（四）共产党员发挥模范作用，社会成员坚守自身责任

作为中国社会主义事业的领导核心，中国共产党自身队伍的建设、纪律的维持将对社会大众产生重要影响。党员，尤其是领导干部对具体工作的奉献精神，对个人作风的严格把持将起到立竿见影的示范作用。反之，腐败行为、政绩工程、“官本位”等不良现象只会增加群众对国家的失望情绪、对社会主义道德的质疑程度和对统治阶层的不信任感。此外，每一位中国人都应实践自己对美好道德的信仰，学校之教育，家庭之培养，工作单位之循循善诱，社会组织之宣传引导将形成道德体系建设之合力，使优秀传统与现代文明和谐发展。

综上所述，道德体系建设已经成为当代中国社会亟待解决的一项重要课题，伴随着时代的进步，文明的发展，道德水平理应更上一层楼。因此，我们每一位中国人应仿先贤、开后世，担当起“匹夫之责”，以助我泱泱中华早日实现民族复兴之夙愿。

参考文献

[1] 李萍，《中国道德调查》，民主与建设出版社，2005年。

[2] 刘时工，《道德的个人与邪恶的群体》，华东师范大学学报，2001年3月第33卷第2期。

[3] 蒋德海，《道德死了，司法能独活？》，检察日报，2011年第003版。

[4] 马慧茹，《医治道德危机媒体大有可为》，德州日报，2011年第002版。

[5] 汪玉凯，《中国社会转型是“双转交织”》，北京日报，2011年第021版。

[6] 谌娟，刘海元，《中西道德文化差异管窥》，黑龙江史志，2010年第19期。

第五篇：雾霾问题下的现代工程项目管理

分析雾霾问题下的现代工程项目管理

学生姓名：于洋、任鹍、何少奇、赵于川

学生学号：05A15605、05A15606、05A15607、05A15629 专业名称：土木工程 二级学院名称：土木类

论文完成时间：2016年1月3日星期日

摘要：近两年来，雾霾现象可以说是时常进入人们的视线。根据国家环境监测中心数据显示，各大城市雾霾现象皆呈上升趋势，其中首要污染物为PM2.5，而建筑施工扬尘就是PM2.5的一个重要源头。如何控制建筑施工产生的空气污染，是当前环境下应给予重视的问题。本文阐述了雾霾等环境问题给现代工程项目管理带来的挑战及相应的解决措施，也即雾霾环境下的工程项目管理。

关键词：雾霾、环境问题、项目工程管理。

引言：PM2.5即颗粒细物，指环境空气中空气动力学当量直径小于等于2.5微米的颗粒物。它能长时间悬浮于空气中，其在空气中的浓度则很大程度上表现了空气污染的严重情况，对空气质量和能见度等有重要的影响。与较粗的大气颗粒物相比，PM2.5粒径小，面积大，活性强，易附带有毒、有害物质，且在大气中停留时间长、输送距离远，对人体健康和大气环境质量影响更大。

近年来，“雾霾”一次已是成为关键词，柴静的作品《穹顶之下》更是掀起过一股探讨空气污染的热潮。作为空气污染大户的建筑行业，我们必须积极减少建筑施工现场的污染源，严格要求自己，还人民一个蓝天，而非仅仅只是个APEC蓝。

正文：

一、现场布置管理

现代管理学对现场管理的定义是：指用科学的标准和方法对生产现场各生产要素，包括人（工人和管理人员）、机（设备、工具、工位器具）、料（原材料）、法（加工、检测方法）、环（环境）、信（信息）等进行合理有效的计划、组织、协调、控制和检测，使其处于良好的结合状态，以达到优质、高效、低耗、均衡、安全、文明生产的目的。

一个好的现场布置可以说是一切良好的开端，如果施工作业场所混乱不堪，那么引起严重的污染也是理所当然的。因此，我们应严格按照建设部门印发的《建筑安全文明施工标准化图集》进行现场布置，合理清晰地划分作业区、办公区和生活区等，临时道路采用混凝土地面。除此外，还应做一定的绿化措施，因为发挥绿地的生态涵养功能对于防霾也有较强的作用。所有工具、构件、材料的堆放必须按照总平面图规定的位置放置，使施工现场井然有序。对于有污染性的材料，则应进行密封处理，集中堆放，必要时可派人看管，严格建立相应材料的使用制度。最后，施工工地四周应设置达到规定要求的围挡，并严禁在围挡内侧堆放砂土等松散材料。围栏分为几种：

1、施工现场外部（全封闭）部分：为文明施工要求的现场围挡，市区及主要干道要求高度不低于2.5米；

2、非主要街道及郊区不低于1.8米）但是目前市区的围挡高度一般都在3~5米或更高；

3、现场内的围挡，可统称为 ‘五临边’ 五临边的区域必须要采用围挡措施，但目前已经不限于‘五临边’了，可能会有更多区域需要增设。

二、施工材料管理 项目所需的各种材料，自进入施工现场至施工结束为止的全过程，均属于施工现场材料管理的范围。施工现场材料管理主要包括计划管理、采购申请、材料采购、验收及入库、储存及保管。

材料的科学合理使用可以很大程度上减少污染的产生，自2007年起，各地建设部门相继发布公告，禁用粘土砖，推广使用粉煤灰砖、加气砖等新型建筑砌体材料，就是一种不错的解决方法，其中，粘土砖以粘土（包括页岩、煤矸石等粉料）为主要原料，经泥料处理、成型、干燥和焙烧而成，有实心和空心的分别。而粉煤灰砖的主要原材料是粉煤灰、石灰、石膏、电石渣、电石泥等工业废弃固态物。加气砖是通过高温蒸压设备工艺生产的加气混凝土砌块。“即减少了对土地资源的浪费，同时也减少了烧制粘土砖时产生的空气污染。但近年来由于新型砌体材料使用需求量不断增大，很多正规厂家供不应求，于是便出现了一些小作坊，生产的砌体材料强度不能达到施工要求，容易损坏，被碾压后形成灰尘，当风将这些灰尘卷入空中，便形成了严重的空气污染。为此，我们应严格建立并完善相应生产管理制度，还应改善材料的生产方式，使建筑施工能得到良好的需求满足。

三、施工技术管理

技术是施工的硬基础，相应的，其必须严格按照国家相关规范执行。一般说来，建筑工程项目上能 引起PM2.5污染的工序为：土方施工、砌体结构施工、内外墙装饰施工，所以在这些工序施工时，应采取必要的降尘措施: 1）前期施工阶段：

对施工道路，料厂进行硬化，降低裸露土地面积，裸露地区和集中堆放土方区采取覆盖，建筑施工区域进行覆盖绿化等措施，施工现场出口应设立洗车槽。

2）土方施工阶段：

运送土方、垃圾、设备及建筑材料等，不可污损场外道路。运输容易散落、飞扬、泄漏的物料的车辆，应采取全面覆盖密目网的措施，以减少扬尘，土方运输车辆采用全封闭车斗，保证车辆清洁，采取洒水、覆盖等措施，达到作业区目测扬尘高度小于1.5米，不扩散到场区外。

3）砌体结构施工：

砌体结构是用砖砌体、石砌体或砌块砌体建造的结构，又称砖石结构。由于砌体的抗压强度较高而抗拉强度很低，因此，砌体结构构件主要承受轴心或小偏心压力，而很少受拉或受弯，一般民用和工业建筑的墙、柱和基础都可采用砌体结构。在采用钢筋混凝土框架和其他结构的建筑中，常用砖墙做围护结构，如框架结构的填充墙。

尽可能采用罐装水泥，拌制砂浆时，应尽可能采用机械搅拌，并在机械周围设置防扬尘措施。

4）装饰装修阶段： 对易产生扬尘的堆放材料应采取覆盖措施，对粉末状材料应封闭存放，场区内可能引起扬尘的材料进行降尘措施，如覆盖、洒水等，浇筑混凝土前清理灰尘和垃圾尽量使用吸尘器，避免使用吹风器等易产生扬尘的设备，机械剔凿作业时可用局部遮挡、掩盖、水淋等防护措施，高层或多层建筑清理垃圾应搭设封闭性临时专用通道或采用容器吊运。

当然，做到以上这些也依然是远远不够的，在整个项目建设的过程中，还应做到施工作业区及建筑物楼层内的施工垃圾随完工随清理。在项目实施过程中除了应遵循原有的施工技术外，还应在确保施工质量的基础上进行优化、创新，做好新技术推广应用。

四、现场安全管理

如果说建筑施工是空气污染的原因之一，反过来，雾霾，同样对建筑施工产生了极大的安全隐患。比如，遇到雾霾天气，塔吊应停止使用，同时加强巡查与监督，坚决杜绝高空抛物现象的发生。在项目实施阶段，还应为职工配备相应的劳保用品，确保职工在施工时的安全。除此外，我们也可以制定综合应对雾霾天气的专项应急预案，明确各部门应对措施，有效应对不利影响。当然，我们还应加强人员的培训教育宣传工作，让每一个人意识到雾霾环境下施工的危险。

五、污染事故应急处理

凡事无绝对，可以说，每一次施工都存在着数不清的安全隐患，相应的，污染事故也有极大的可能会发生。因此，在施工前组织相关人员调查，结合项目施工特点，预估可能出现的污染源，掌握污染源的产生、种类及分布情况，针对污染源的特点编制相应的应急预案，也便成了一个必不可少的过程。而在编制应急预案时，应本着实事求是的方针，贯彻以下原则：坚持以人为本，预防为主；坚持统一领导，分类管理，分级响应；坚持平战结合，专兼结合，充分利用现有资源。

应对严重的雾霾天气，很重要的一点是制订综合应对雾霾天气的专项应急预案。联合开展雾霾天气影响的研究，并在此基础上先做好顶层设计，使预案内容精细化、人性化和公众化，真正制定出操作性强的综合应对雾霾灾害的部门联动专项应急预案，明确各部门应对措施，有效应对不利影响。

具体的，我们应该遵循如下的指导原则：

(1)应急与预防相结合提高风险意识，强化预防措施，积极防止污染事故的产生;对已发生的污染事故，力争将其危害减少到最小。做到事前预防、事中应急、事后处理并做出安全性评价。

(2)有备无患、应急迅速成立应急机构，落实人员，配置装备，储备技术。应急系统是针对突发性污染事故建立的，但在平时也能为环境保护的其他工作提供支持与服务。一旦发生污染事故，应该立即进入应急状态，启动应急系统，快速判断污染物种类、浓度、污染范围及可能造成的危害，采取有效措施妥善处理突发性环境污染事故。

(3)政府牵头、协同作战突发性环境污染事故一旦发生，一般单靠环保部门的努力是无法快速有效地妥善处理的，因此，遇到重大突发性环境污染事故时，应及时上报当地或上级政府部门，由政府牵头，组织各部门相互合作、协同作战，做到全力以赴、尽职尽责。

(4)突出重点、分步实施根据各国各地的产业结构不同、，污染事故类型各异的特点，抓住突出问题，充分发挥现有机构和装备的作用，有计划、有针对性地配置相应的仪器设备，研究相应的应急监测方法，逐步形成相应的完整的应急监测体系。

六、现场综合管理

施工现场综合管理包括了上述五个方面，即采用科学的管理思想、组织、方法和手段，对施工现场的各种生产要素，通过计划、组织、协调、激励等管理职能，以保证施工现场按预定的目标，实现优质、高效、低耗、按期、安全文明的生产。并建立安全检查制度，安全教育和培训制度，文明施工管理制度，减少施工的盲目性。对施工线程池的施工情况做好巡查工作，一旦发现影响周边环境的，立即整改，整改完后方可继续施工，同时，还应与政府职能部门、参建各方做好外部协调工作。

七、绿色施工

近年来，国家建设部大力推行“绿色建筑”，所谓“绿色建筑”的“绿色”，并不是指一般意义的立体绿化、屋顶花园，而是代表一种概念或象征，指建筑对环境无害，能充分利用环境自然资源，并且在不破坏环境基本生态平衡条件下建造的一种建筑，又可称为可持续发展建筑、生态建筑、回归大自然建筑、节能环保建筑等。而确保绿色建筑的一个建筑前提就是“绿色施工”。绿色施工是指工程建设中，在保证质量、安全等基本要求的前提下，通过科学管理和技术进步，最大限度地节约资源与减少对环境负面影响的施工活动，实现四节一环保（节能、节地、节水、节材和环境保护）。尤其在环境污染日益严重的今天，我们更应该实行“绿色施工”。为此，企业应结合自身情况，按国家相关行业规范，编制切实可行的绿色施工实施计划，并在项目实施过程中全程跟踪、记录，做好相关数据的收集，以便日后形成更为完善合理的相关管理规章制度。

同时，我们也应建立绿色施工组织管理体系，现场由项目经理组织制定绿色施工方案及细则，负责组织绿色施工的实施，对绿色施工的关键点进行监控，动态调整。对现场所有管理人员进行职责分工，把绿色施工具体落实到位。

1）定期保养机械设备，减少废气排放，控制空气污染，机械拆除前，做好防扬尘的准备。2）施工现场非作业区，达到目测无扬尘的要求，对可能出现的扬尘做好有效防护措施。3）对现场废物处理进行监控，每天不少于两次的全场清理可能增加扬尘的材料、废物;对施工现场生活区设置封闭式垃圾容器，施工场地生活垃圾实行袋装化，及时清运。对建筑垃圾进行分类，并收集到现场封闭式垃圾站，集中运出。

4）对于建筑物爆破，拆除前，做好扬尘控制计划。可采用水化阻隔法，清理积尘、淋湿地面、预湿墙体、楼面蓄水、建筑外设高压喷雾状水系统、搭设防尘排栅和直升机投水弹等综合降尘。选择风力小的天气进行爆破作业。

结论：

雾霾不是我们一方可以解决的问题，绿色施工才是我们应该追求的。解决雾霾天气问题是一个长期过程，我们必须对其有所作为，除了加强自身工作环境的严格要求，也要呼吁环保执法人员加大工作力度，提醒公众加强自我防护。2010年，国家颁布实施的十二五发展纲要中提到“绿色发展建设资源节约型、环境友好性社会”，说明了环境保护的重要性。尤其在雾霾影响日益严重的今天，作为建筑行业的施工方，更应加强自身的管理水平，开展“自我检查、群众监督、政府监督”的三级措施，积极配合国家“十二五”规划和国家“可持续发展战略计划”的实施，为国家全面建设“人与自然”相和谐的社会贡献出自己的一份力量。相信，在民众的广泛参与、国家高层的高度重视下，中国的治污之路将一步步坚定的走下去，“绿色美丽中国”也必将实现。