义务教育学生减负,究竟有多难？

第一篇：义务教育学生减负,究竟有多难？

义务教育学生减负，究竟有多难？

“减负”这个话题，由来已久，无论是国家，还是省市，在这一方面出台的文件已经相当之多。“理想很丰满，现实很骨感”，文件的出台远远不能阻挡犹如潮水般滚滚而来的现实需要。

有人曾经用“儿童与青年的生活状态”来比较中美两国教育的差异，在中国是“儿童的战场，年轻人的天堂”；而在美国则是“儿童的天堂，年轻人的战场”。不知从何开始，有人用了这样一句“不要输在起跑线上”来告诫中国的广大教师、父母们和孩子们。不要小看这样一句话，它影响了甚至是摧残了一代人乃至几代人，影响更为深远的是对这个国家、这个民族带来了极大的灾难，更为可怕的是颠覆了教育的常识、信仰以及所秉持的价值观。

在整个基础教育中，能够上升到法的层面上，就只有《义务教育法》。义务教育是国家依法统一实施，所有适龄儿童少年必须接受的教育，具有强制性、免费性和普及性。换句话说，每个孩子都必须接受义务教育，它是一个底线教育，但不一定接受高中教育和大学教育，既然如此，这个国家的义务教育是个什么样子，那么，这个国家的未来也就什么样子，因为，在底线的意义上，一个国家整体的文明水准则是由所有的中国人决定的。从这一点意义上讲，义务教育在所有教育中显得更为重要，其质量和水平对提高全民族文化素质更为关键。

尽管我们国家已经进入新的发展阶段，但精英教育的思想、精英教育的模式并没有得到彻底地革除。有专家曾评价说，精英教育模式就是：教育围绕20%的学生转，80%的人陪着20%的人围绕着永远搞不清的20%的问题转。小学这一点还不明显，但到了中学这个就凸显出来，说到底，这还是我们的教育价值观出了问题。

人无德不立，国无德不兴。道德是一个社会最深层的力量。德的本质，就是价值观。习总书记指出，对一个民族、一个国家来说，最持久、最深层的力量是全社会共同认可的核心价值观。在今年五四青年节和六一儿童节时，他反复强调社会主义核心价值观教育的重要性：“如果第一粒扣子扣错了，剩余的扣子都会扣错。”

学校是孩童最先、最常、最深体验到的“社会”。教师是这个“社会”点燃价值火把的人。什么会得到鼓励，什么会被禁止，什么是善的，什么是恶的，所有的判断都在教师的一言一行中流露出来，形成学校的空气，塑造着孩童敏感的心灵，从学生身上常常会看到教师的“影子”、学校的“影子“和教育的“影子”。打个不恰当的比方，有着怎样的“原件”，就有着怎样的“复印件”。恰如经济学家萨默斯所说，童年的部分意义在于童年本身，同年是否幸福，不仅在长大后是否成功，还要看儿童所持有的那些福祉是否得到享受。童年对于一生的价值，正如刘晓东教授打的比方：如同树木一样，那最初的年月被记录在年轮最核心处。

“一个人遇到好老师是人生的幸运，一个学校拥有好老师是学校的光荣，一个民族源源不断涌现出一批又一批好老师则是民族的希望。”全美教育协会通过的《教育专业伦理典章》，就教师专业发展提出若干深刻的思想，如开篇第一句话就是：“因为相信每个人享有其价值和尊严，所以教师的第一天职即为求索真理，达至卓越，孕育民主。” 就目前而言，我市中小学345所，其中义务教育309所，占比89.57%；中小学生40.9万人，义务教育35.2万人，占比86.06%。因此，在整个中小学教育中，义务教育占比达近90%。社会对教育不满意、家长对教育不满意，主要反映的是义务教育阶段，其内容重点在上学难、择校热、负担重、乱收费四个方面。因此，加强对义务教育阶段学校治理，是教育治理中的重中之重。

教育，本应是简单和纯粹，但人为地附加了更多的名和利，这就使得教育变得不像教育，学校不像学校，教师不像教师，学生不像学生。“办好每一所学校，教好每一位学生”、“一个不能少，个个都重要”，这是教育责任的使然，这是民族未来的希望。所以，规范办学行为，减轻学生负担，还教育本来面目，让学校流淌着奶和蜜，使教师静下心来教书，潜下心来育人，让学生更加积极主动地学习，健康快乐地成长，真正发挥教育在社会进步与变革的作用。

纵观发达国家教育改革的政策核心，有几个关键特征值得我们关注：一是对教育的目的和功能的反思，教育如何直接作用于人，挖掘人的潜能，培养他们面向未来的终身发展能力；二是对学校的持续改进和重建，缩小差距；三是对课程的持续改进和更新，改革育人模式；四是对学校与政府、市场、社会关系的重整，形成教育合力；五是对教育公平和卓越的双重谋求。

在国家教育中长期教育改革和发展规划纲要中指出，义务教育有三大任务，一是巩固提高九年义务教育水平；二是推进义务教育均衡发展；三是减轻中小学生课业负担。自去年开始，教育部组织开展义务教育阶段学校“减负万里行”活动，从以下五个方面加以规范：招生入学和学籍管理；教育教学；作息时间；作业教辅；考试评价等。今年开始，教育部出台《义务教育学校管理标准（试行），管理标准以学生和教师为中心设置了六项管理职责，分别是：“平等对待每位学生、促进学生全面发展、引领教师专业发展、提升教育教学质量、营造和谐安全环境、建设现代学校制度”，六项管理职责下设22项管理任务，管理任务共下设92条管理要求，基本涵盖了学校管理的主要方面。

特别是最近刚刚出台的《国务院关于深化考试招生制度改革的实施意见》文件中提及到：完善中小学招生办法破解择校难题。推进九年义务教育均衡发展，完善义务教育免试就近入学的具体办法，试行学区制和九年一贯对口招生。改进高中阶段学校考试招生方式。实行优质普通高中和优质中等职业学校招生名额合理分配到区域内初中的办法。进一步落实和完善进城务工人员随迁子女就学和升学考试的政策措施。

上述的这些文件，都直指当前义务教育存在的四大主要问题。既然国家发出号召，作为地方就必须立即行动，切实解决好当前人民群众对教育的一种诉求，真正地办人民满意的教育，这也是就党的群众路线教育实践活动整改落实、建章立制的一个重要体现。

当然，仅仅就学生减负这个问题去改革，历史和经验都告诉我们，这样的一种单方面的改革，最终都是不能取得成功的。因为，能改革基本上都已经改革了，现在的改革已经进入了“深水区”，剩下的都是难啃“硬骨头”，更何况，这样的“硬骨头”更多的是涉及体制机制的问题，是要触动很多人的利益的，尤其是教育内部人的利益，说实话，革别人的“命“是好革，一旦要革自己的“命”，这就要难上加难。现在，对于冰山下面的那些触及多方利益的、涉及体制机制的“硬骨头”，必须进行综合治理、综合改革，也只有多方面的协同创新、协同改革，才能将这些“硬骨头”、“老大难”慢慢地迎刃而解。比如，规范办学行为、减轻学生负担就必须在这样一些方面进行综合改革，均衡配置学校、集团化办学、教师干部流动、招生考试制度改革、重点高中入学分配名额、义务教育质量检测、教育质量综合评价、义务教育学校管理评价等方面。所以，现在到了关键时候，对教育行政部门而言，不仅仅勇气的考量，更是对智慧的考量。

这些改革的实质和核心问题，就是要尽可能权钱阶层对教育施加的影响，更大程度上体现公平。倘若，教育没有了公平，学生怎能学会民主？当公平和民主在学校教育中消失的时候，这也是这个社会快要崩溃的时候。所以，体现公平，追求民主，应该是一代又一代人的责任与使命。即：要有天职意识，就是以为天降大任，责任使然。在杨九俊先生看来，天职意识应该体现在三个方面：第一，神圣感。一位修道士说，在这个世界上，有三种人。第一种人有一条命，叫性命；第二种人有两条命，即性命和生命；第三种人有三条命：性命、生命和使命。这三条命分别代表生存、生活和责任。第二，敬畏心。英国人类学家马雷特认为，在所有的英语词汇中，“敬畏”一词最贴切地表达了最基本的宗教感情。第三，自觉性。亚里士多德对责任的理解是“自愿和能力”。天职意识就是所作所为源于内心。

公平，就是要让阳光能够照进权力运行的黑箱。当一切公布于众的，我们自然而然就会设计阶段、流程、细节和标准，尽可能避免人为的因素，尽可能避免政策的漏洞。而要做到这些，就是要减少行政的权力，让更多的人参与进来，让更多的人介入监督，或许，这样才能更多地体现公平。如果我们每个人都有一双慧眼，站在未来发展更宽更广的平台上，回望我们的教育过程，可能就不会对我们的办学行为肆无忌惮地破坏了。

在规范办学行为、减轻学生负担上，要能够敢碰硬、动真格，建立一整套专项检查制度和问责制度、结果通报制度、责任追究制度和考核评比制度，真正让全部学校、全体教师积极实施素质教育，这样我们的教育生态就会更加和谐、更能持续和更好发展。

正如，杨绛先生所言，我们曾渴望命运的波澜，到最后才发现，人生最曼妙的风景，竟是内心的淡定与从容；我们曾期盼外界的认可，到最后才知道，世界是自己的，与他人毫无关系；我们曾计较付出的回报，到最后才懂得，一切得到终将失去的，只能空留一抹浮名。走好选择的路，别选择好走的路，你才能拥有真正的自己。

北师大校长董齐在今年的新生开学致辞指出，对一千个目的地的向往，不如一次出发和远航。其实，任何一项变革都有一个开始，都有一个过程。在旧平衡和新平衡之间，必然有一个阵痛的过程，从不适应到适应，从旧常态到新常态。在这个世上，能够生存的物种，并不是那些最强壮的物种，也不是那些最有智慧的物种，而是那些能够对环境变化做出快速反应的那些物种。鸡蛋，从外打破，是食物；从内打破，则是生命。食物，尚且如此，更何况一个人、一个单位和一个团队呢？ 是啊，衡量教育是否造福于国家、有利于民族，不在于重点学校培养出多少大学生，而在于大多数人能否接受到必须接受到的教育、好的教育，使国民素质得到普遍的提高！

第二篇：英语写作究竟有多难

英语写作究竟有多难？

沈阳新东方英语教师 安长凯

英语写作一直都是影响英语学习的一个瓶颈，也是获得高分的一个障碍。从我国英语普及教育的程度来看，英语学习已经提前到小学一年级，但经过了九年的英语学习之后，还是有很多高中生对于写作无从下手。每每拿起笔却不知道如何展开写作。我们以高考作为为例，一般的高考作为规定的字数为100-120个词，显然这对于高中语文写作的800-1000字来说显然是没有什么可比之处。那究竟是什么让我们对于英语写作感到如此的困难呢？英语作文想要的高分真就那么难么？当然不是。

近几年，网上一些大谈我们英语作文中的词汇用的是多么的低级，难道没有高级词汇就写不出好文章么？我们看看被中国人誉为英语学习圣经的《新概念》中的一些文章，在新二的文章中我们找不到很难的词汇，但是为什么我们会说他好呢？不是因为其中的所包含的信息量有多大，让我们真正惊叹的是每篇文章不足百词，却能将一件事描写的活灵活现。那么究竟是什么让这么小的文章如此的传神呢？我认为小文章结构取胜，我们可以发现《新二》中的文章，每篇文章的结构都特别的精彩，让我们以《新二》中的第十二课为例：

Our neighbour, Captain Charles Alison, will sail from Portsmouth tomorrow.We'll meet him at the harbour early in the morning.He will be in his small boat, Topsail.Topsail is a famous little boat.It has sailed across the Atlantic many times.Captain Alison will set out at eight o'clock, so we'll have plenty of time.We'll see his boat and then we'll say goodbye to him.He will be away for two months.We are very proud of him.He will take part in an important race across the Atlantic.从这篇文章中我们可以发现，每两个句子的主语都是在交替使用，如从第一句开始为：our neighbour, we, he;Topsail, it;captain Alison, we;we, he;we, he.这么看来这篇文章的结构的安排的确是很巧妙，对于我们记叙文的写作不失是一种可以尝试的一种模板。所以小文章结构取胜，这对于我们的高中生来说无疑是一个巨大的启示。

当然词汇的选择对于我们文章的好坏会起着一定的作用，越是高级的词汇越是在无声的展示着我们的英文功底有多么的深厚，但是我们常用的词真就不能登上大雅之堂么？当然这个答案并不是否定的。我们依然用新概念的文章来举例，在新三的第三课中，有一句是对无名女神年龄的描述：Despite her great age, she was very graceful indeed。我们汉语翻译过来是“尽管她的年龄已经很大”，great这个词用的是如此精美。如果按照高级词汇的看法想想，这个great早就是我们扔到垃圾堆里的一个词，因为它的确在普通不过了。这个例子也告诉我们，在英语学习中要注意这类小词的积累。

所以，作文并不是我们学习英语的障碍，只不过我们在学习的过程中，一定善于发现，勤于积累。写作模板固然在考场上会助我们一臂之力，但阅卷老师在看完了这些批量生产的作为之后，必然会造成视觉疲劳。所以我觉得英语写作的提高还是在于自己的积累，建议学生在学生学习的过程中，建立自己的作文模板，这些都是可以通过我们平时的阅读和做卷子 积累的。最后我想说，英语写作并不难，只要做个细心人。

第三篇：广州入户究竟有多难？ 【入户广州11大好处】[推荐]

【户口直通车导语】广州近几年入户政策持续不断在变化，未来还有多少人能成功入户广州呢，很多妈妈们都在为孩子学位资源紧缺而担心，车仔建议美妈们多关注入户政策，人才入户政策看似简单，但符合条件就能申请。

6日，省政府印发推进广东省户籍制度改革的实施意见，意见指出省内部地级市落户限制将有序放开。但是广州、深圳两个超大城市则继续严格控制人口规模。广州入户方法分别有“人才引进”，也就是三类人才（学历、技能、职称）申请入户，此外还可以依靠积分入户，不过看起来入户途径不少，但想申请入户广州究竟有多难呢？

人才入户政策看似简单，符合条件就能申请

广州严格空置人口，去年一度把人才入户暂停了半年之久。对于外地人才入户广州，主要有两个途径：积分入户和人才引进。积分入户已经简化达到60分门槛分值后，按照申请人累计缴纳社保的时间先后排序轮候入户。但其实相对于积分入户的手续繁杂、耗时，人才入户更受欢迎。按照政策人才入户只要符合以下条件就能申请：

1、用人单位必须在广州市注册，并提出人才入户申请。也就是说，你要申请人才入户，必须先由自己的单位提出人才入户申请，然后由各区和行业主管部门汇总提出需求,最后由市发改部门统筹安排入户指标。

2、申请人要求是在广州市创业或者就业，并在广州市有合法居住场所。所谓“合法居住场所”是包括本人或夫妻共同拥有房地产权的固定住所、政府或用人单位安排的供其居住的住所、直系亲属拥有房产权的供其居住的广州市房屋、合法承租且依法办理了租赁备案手续的住所。

3、申请人没有未返计划生育政策，没有犯罪记录。

符合以上条件，只是符合申请人才入户的基本条件，如果你符合以下附加条件，则可以直接入户：院士、学术带头人、重大科研项目完成者、重点企业高管、发明专利获得者、高技能人才、高职称者、高学历者、紧缺技能人才以及由于企业迁入或项目建设等原因，确需将户籍迁入广州的，经省、市政府同意，明确给予引进的人员。

在入户申请中，常会遇到这样的难题！

根据广州入户政策，无论是申请人才入户，还是积分入户，都要求提供一份“合法住所证明”材料。不过现实中，对不少无房一族而言，要办一份“合法住所证明”却常常不是件容易事。事实上，非户籍人士在广州购置房产本身也是一件难事，一要满足广州楼市的限购政策，二要承受得起一线城市的房价，房价相对便宜又不限购的增城、从化则是他们的首选，然并卵，目前增城从化房产还未能作为登记入户地址。

1、租房族：房东未必愿意配合

根据细则，如果是租房，要求提供“依法办理租赁备案手续、租赁期一年以上的房屋租赁合同”，方认可为“合法住所证明”。由于房屋租赁备案涉及到交税，且需要房东拿房产证出来，现实中不少房东都不愿意办理备案，导致需要申请入户的租客无法将租房合同作为“合法住所证明”，或者要求租客负责交税方同意办理备案，需要额外出一笔“冤枉钱”。

2、借住亲戚家：亲戚必须是直系

还有不少申请者借住在姐姐、哥哥等亲戚朋友家,但根据《细则》，由于不是直系亲属(仅限父母、子女、配偶等情况)，亲戚朋友提供的借住证明无法作为“合法住所证明”。有申请人向凤凰房产支招，就让跟亲戚签订租房合同，同时他们也认为，细则中关于合法住所证明认定范畴过于狭窄，不够人性，给申请人增添了很多麻烦，“有迫使人去交税的嫌疑”。

3、购置从化、增城房产：不能落户

尽管增城、从化撤市设区，但增城、从化房产证明只可证实有合法住所，还不作为登记入户地址。据了解，人才入户和积分入户的落户优先次序为：首先应在本人或直系亲属拥有房产权并供其居住的房屋、合法承租的有一定期限的房管部门的公房(含政府提供的保障性住房)或政府或用人单位拥有产权安排供其居住的本市房屋地址登记入户。

如没有以上规定住所的，准予在工作单位集体户或实际居住地、工作地所在地街(镇)公共集体户登记入户；以上方式均无法办理落户的，准予与实际居住地、工作地所在行政区的亲戚朋友搭户。不过挂 靠亲戚朋友需要三个条件，亲戚朋友是广州户口，亲戚朋友在广州市区有房产，亲戚朋友所在地派出所同意挂 靠。

4、已婚族：集体户口未必适用

在入户的落户优先次序中提及准予在集体户口入户，这条对于已婚族来说，又是一道槛。目前广州集体户口种类主要有两种，一类是企业类的集体户口，二是人才市场集体户口，国有企业或事业单位集体户口是可以结婚可以办理准生证的，但人才市场集体户口大多不允许办理结婚及准生证。

5、积分入户：每年都有名额限制

广州积分入户政策相比其他一线城市来说门槛较低，只要具有本科学历就能达到申请的条件，达到60分门槛分值后，按照申请人累计缴纳社保的时间先后排序轮候入户。不过广州积分入户每年都会有名额限制，2014年广州的积分入户指标限制为3000人，申请人数却达到数万人，成功率不到20%，难度可想而知。

最后一起来看看，入户广州有哪些好处：

1、居住：不需再长期办理暂住证，杜绝没有而被处罚的可能;

2、工作：如果没有广州户口，打工者每年都要搞外来劳动务工人员输出就业卡，对部分需要广州户口的知名企业或公司重要职位(如财务、会计、汽车销售等)，将不会失去机会

3、证件的办理：计生证、未婚证、港澳证，出国护照、身份证、失业证等可即时在广州处理，避免紧急事务需要或补证而浪费时间;

4、购物：本市户口购房或购买物品得到更优惠的按揭比率;

5、教育：外地生源就读广州中小学，除了要按照其户籍所在地的杂费标准交给学校外，还要另交500元外地生源培养费。如果外地生要在广州就读省、市、区3个级别的高中，分别要交4万、3万、1万元借读费用，同时学费照交，长远看将来孩子接受先进的教育无需投入大额的择校寄读费。现广州户口的小孩，已经施行了九年义务教育，小学到初中免交学费。非广州户口的，且不能在广州参加高考，须回生源地参加高考，两地教育不同而影响到上大学的可能。

6、评职称：已工作者如户口尚在学校没转档挂 靠，则仍为学生身份，不具备评职称条件，会失却许多机会(如建筑路桥行业)。

7、计生：小孩出生前的准生证，在广州要在女方户籍所在地申请。如果违反计划生育政策的人员，其解决夫妻分居的结婚年限相应延长5年。同时，若在广州生活的人士无广州市户口，则要每年回原籍一次，做计划生育年检工作。

8、招工：用人单位招收外来劳动力(含广东省内、外部分)应凭“二证一卡”(身份证、计划生育证或未婚证，以及劳动者户口所在地县以上劳动部门发放的《外出人员就业登记卡》)办理，并填写《广州市临时使用外来劳动力申报表》一式三份、《临时外来劳动力花名册》一式两份，及临时工本人小一寸免冠照片一张，方能办理《广东省外来人员就业证》

9、购车驾照：如果给新车上牌，非广州户籍者则要出示身份证、居住一年以上的IC卡暂住证。如果买旧车，非广州户籍者只能购买9个座以下的车辆。初学者：广州户口可申报考B2牌照，非广州户口只可报考C1牌照。

10、购房：拥有广州户口，可以享受申请购买广州限价房，经济用房的指标(目前以搅珠的形式取得指标名额)；购房还可以享受更低利率。

11、医疗待遇：在广州各大医院或诊所看病的时候，有广州户口的提供身份证可以享受一定医疗项目的10%费用优惠。

第四篇：2012上海 地沟油 检测究竟有多难 专题论坛顺利召开

2012上海 地沟油 检测究竟有多难 专题论坛顺利召开

为了加强学术交流及推动地沟油检测技术的发展及应用，2012年5月9日下午13：00，在BIOTECH CHINA 2012举办期间，由上海理工大学、上海市分析测试协会、上海研发公共服务平台共同主办的《“地沟油”检测究竟有多难》专题论坛在上海国际会议中心成功召开。

上海市科委基地平台处张露璐先生、上海理工大学庄松林院士分别致辞

上海理工大学刘宝林教授、上海市分析测试协会马兰凤常务副秘书长主持会议

此次主办方特别邀请了9位知名专家学者、4位相关厂商代表到会，围绕当前地沟油检测存在的主要问题、现有检测方法的研究进展等方面作了精彩报告，吸引了100余位从事“地沟油”检测技术研究与相关仪器应用的专家学者、厂商代表等参会，仪器信息网作为特邀媒体出席了会议。

会议现场

上海市食品研究所技术总监马志英教授级高工

报告题目：“地沟油”监管和法律法规现状

马志英高工在报告中首先回顾了地沟油问题产生的整个过程，随后分别介绍了当前国家层面和地方层面的相关法律法规。

随后，通过与国外相关管理模式的对比，马志英高工指出，目前我国食品监管部门包括卫生部门、生产质监部门、食药监管部门、工商行政管理部门、公安部门等，而如此多部门多环节实际上反而形成了监管的“盲区”。地沟油事件发生至今，相关的分类标准及检测方法标准还未发布;而地沟油检测只能发现问题，并不能解决根本问题，其根本问题一方面是如何找出其原因和源头，另一方面则是长效机制、法律体系及诚信体系的建设。

上海理工大学食品质量与安全研究所王欣副教授

报告题目：低场核磁共振在“地沟油”检测中的应用研究

王欣副教授首先说到，地沟油的有效监管离不开“适用”的检测技术，而我们的研究目标就是要提供快速的地沟油初筛检测方法，低场核磁共振检测技术便是其中之一。其优势包括无损检测、操作简单快速、精确度高、样品无需前处理等。

通过大量的实验数据，王欣副教授总结到，低场核磁共振检测技术可用于油脂品质的检测，结果稳定且有良好的重现性。同时，不同油脂具有特定的低场核磁共振信息图谱，而油脂掺伪程度与其低场核磁共振检测结果有较好的相关性，劣质油精炼过程则对低场核磁共振检测结果无显著影响。

上海市粮食科学研究所副所长曹文明研究员 报告题目：制约“地沟油”鉴别技术突破的瓶颈及展望

曹文明研究员介绍到，地沟油无固定组成、无典型样品，其鉴别简直是世界性难题。目前，地沟油检测方法主要包括指标方法、仪器检测以及图谱数据库3类，而制约其突破的主要有4大瓶颈，一是“地沟油”概念混乱，定义不科学、不准确;二是地沟油专一性定性物质不确定，检测并不能对其定性;三是地沟油是一个极不标准的研究对象，不能定量检测掺伪量;四是目前的地沟油检测技术不能100%准确。

地沟油是一个内源性与外源性相结合的多指标体系，仪器快检很难独担大任，找到准确的筛查方法才是出路。最后，曹文明研究员指出两个地沟油检测重点研究方向：(1)高效富集差异性组分;(2)高灵敏痕量物分析技术。

常州市产品质量监督检验所李殷博士

报告题目：“地沟油”定性定量测定

李殷博士表示，地沟油属于食品安全领域中的食品掺假鉴别技术研究领域，目前其根源问题则是缺失有效的检测技术和标准。根据研究，地沟油氧化变质可以分为两个大的方向，一部分形成醛、酮、酸等轻组分，另一部分则形成多聚物形式的重组分。

随后在介绍项目关键点时，李殷博士说到，该项目采取的是特征组成成分研究法，这就相当于找到了“地沟油”特有的DNA，如含丁酸的油品一定是地沟油，但丁酸指标仅适合于初炼或一次精炼地沟油的定性定量分析。因目前地沟油来源多、品种多，无法用单一方法完成地沟油所有品种检测。

地沟油是一个内源性与外源性相结合的多指标体系，仪器快检很难独担大任，找到准确的筛查方法才是出路。最后，曹文明研究员指出两个地沟油检测重点研究方向：(1)高效富集差异性组分;(2)高灵敏痕量物分析技术。

中科院研究生院化学与化学工程学院何裕建教授

报告题目：地沟油的谱学与可视化组合检测技术

何裕建教授首先介绍到，目前，地沟油检测包括理化检测法、比重法、折光率法、过氧化值法、易挥发成分检测法、紫外可见光谱法等众多方法。但因地沟油复杂多变，因此目标的组合测定才是硬道理，如考虑将谱学(IR、GC、MS、NMR)检测方法与可视化组合应用。通过技术研究与实验结果可得出，建立在上述谱学分析基础上的可视化检测地沟油方法，快速可靠、准确高效，对掺入正常食用油中地沟油的检测限可低至3%。

最后，何裕建教授提出建议，目前市面上的某些食用油酸度表面符合标准，但其游离脂肪酸绝对含量可能严重超标，因此建议国家对食用油建立一个游离脂肪酸含量绝对标准，如此地沟油才有对应标准。

地沟油是一个内源性与外源性相结合的多指标体系，仪器快检很难独担大任，找到准确的筛查方法才是出路。最后，曹文明研究员指出两个地沟油检测重点研究方向：(1)高效富集差异性组分;(2)高灵敏痕量物分析技术。

大连市产品质量监督检验所潘炜研究员

报告题目：“地沟油”检测的思考

潘炜研究员首先向与会人员介绍了我们所认识的植物油与“地沟油”，因为地沟油成分复杂多变，因此“地沟油化学”要难于“油脂化学”。而在谈到地沟油检测到底有多难时，潘炜研究员说到，2011年起，卫生部多次面向全国征集地沟油检测方法，各地研究机构集合数千人提出了350多种检测方法，但这些方法只能称为“所有的方法在一定范围内都有效，但所有的方法都不适合用于所有的地沟油”，因为350多种检测方法中没有一种能够定性“地沟油”。

最后，潘炜研究员说到，检测技术再完美也不能解决地沟油的出路，高成本研究检测技术不如高成本促成餐饮垃圾回收利用。

上海市疾病预防控制中心公共卫生分子生物学研究室王文静博士

报告题目：基于生物质谱技术检测“地沟油”的若干问题探讨

王文静博士首先介绍了生物质谱技术的发展历程与技术优势、地沟油的有害组成与危害。随后，王文静博士指出，利用生物质谱技术来进行蛋白质组以及基因组检测，可以确定是否含有动物性成分;指纹图谱技术能较为全面地反映油脂中所含化学成分的种类和数量。但其缺点是成本高，操作性低，缺乏标准品，并且无法检测所有种类的地沟油。

因此，与其花费巨大的人力、物力寻找检测方法，不如对地沟油的全产业链进行严密监控。相关部门和企业还应该积极探索地沟油的再利用，通过制作成生物柴油、肥皂等，让其回归正途。

上海纽迈电子科技有限公司产品专家胡靖丽女士

报告题目：油脂检测专用低场核磁共振仪的定位

胡靖丽女士首先介绍到核磁共振是至今为止获诺贝尔奖最多的一门科学技术。核磁共振分析仪应用于地沟油的优势主要表现在5个方面：(1)精准;(2)无辐射、无损伤、无侵入;(3)快速;(4)样品无需前处理;(5)可提供量化信息。低场磁共振技术在地沟油鉴别实例中的应用结果是阴沟油与煎炸老油检出率为100%;泔水油检出率则为70%;掺假最低检出浓度可达10%

最后，胡靖丽女士提出低场磁共振地沟油检测仪的10个优化目标，期望能够达到国家领先水平，实现磁体、谱仪、整机的小批量生产，并在食品及食品安全、质检等领域进行应用检测研究及推广，建立应用示范基地，推动技术与应用发展。

上海理工大学光电学院副院长朱亦鸣教授

报告题目：基于时域太赫兹波谱技术的地沟油检测方法

朱亦鸣教授提到，太赫兹技术是改变未来世界的10种技术之一，同属于六大电子类新技术一列，拥有着广泛的应用前景，如DNA检测、毒品检测、违禁药品检测、无损探伤等。随后，朱亦鸣教授从太赫兹波辐射/探测原理、结构示意图、样机图片多个角度介绍了时域太赫兹波谱检测系统，并举例介绍了该系统在药品检测、危险品物质区分等领域的实验成果。

同时，朱亦鸣教授还指出，食用油在1.6 THz有显著的太赫兹吸收谱峰，而多数种类的地沟油在高频处无显著峰。最后，朱亦鸣教授介绍了食用油与地沟油在太赫兹波段内的折射率变化，由此研发出基于时域太赫兹波谱技术的地沟油检测方法可以用于解决地沟油检测难题。

上海有机化学研究所郭寅龙研究员

报告题目：N-烷基吡啶同位素季铵化反应结合ESI-Q-TOFMS分析食用油样品中的动物甾醇

郭寅龙研究员说到，动物甾醇的含量高低可作为食用油质量的指标。科学人员可以通过N-烷基吡啶同位素季铵化反应，再结合电喷雾离子化-四极杆-飞行时间串联质谱分析食用油样品中的动物甾醇。

通过实验验证，郭寅龙研究员总结到，特异性生化醇羟基中过量试剂容易除去，不影响质谱检测，同时其他组分(如脂肪酸、甘油)无干扰。而ESI-Q-TOFMS方法具有通量高、分辨率高且无需色谱分离，可提高离子化效率和灵敏度;串联质谱分析可产生脱去吡啶的碎片离子[M-78]+，提高定性分析的准确性。因此该方法可用于检测可疑地沟油中动物甾醇，可实现快速、高效、灵敏的筛选各种食用油。

上海市粮食科学研究所油脂室陈凤香副主任

报告题目：微量元素分析法快速鉴别地沟油的应用研究

陈凤香副主任首先介绍了地沟油现行检测指标及其存在缺陷，如多环芳烃(经特殊加工处理，大部分多环芳烃可被去除)、胆固醇(无法检测植物性地沟油)、电导率(精炼加工后，大部分地沟油的电导率与合格食用油相差无几)、特定基因与常规理化检测方法(均无法检测出精炼地沟油)。

而陈凤香副主任经过27个样品的结果统计表得出，地沟油反复使用导致总氯含量大幅度增高，有望成为鉴别地沟油与常规油样品的重要指标之一。此外，陈凤香副主任还表示德国耶拿公司的multi EA5000元素分析仪快速方便，是油品检测的有效手段。

欧普图斯(苏州)光学纳米科技有限公司刘春伟总经理

报告题目：纳米增强拉曼光谱技术在“地沟油”检测中的应用

刘春伟先生介绍到，拉曼光谱法简单快捷，有潜力达到高于95%的检测灵敏度，被定义为现场快速高灵敏的筛检方法，目前，国家质检总局已经将拉曼光谱法纳入到食品安全监管体系中。而欧普图斯公司在2011年7月完成了国内首个“地沟油检测手提实验室”的实验室研发工作，该仪器便运用了拉曼光谱原理、纳米技术，仅重10公斤，可随时随地进行检测，十分钟内可知检测结果，可用于食品非法添加剂、产假伪劣食品、农药兽药激素残留等领域。

上海恩力检测技术有限公司副总经理张伟仪博士

报告题目：食用油与地沟油的杂质峰群和特征峰群研究及全信息处理

张伟仪博士说到，由于地沟油的复杂性，用单一检测标准去鉴定地沟油是不太可行的。因此，上海恩力检测公司研究设计了一种特殊具有选择性的提取方法，继以色谱分析方法，并利用现代生物学信息综合处理思维方法创立了一种非传统的检测模型，初步实验结果显示了我们已检测的地沟油和食用油确有不同。

最后，张伟仪博士表示，上海恩力检测公司将继续积累更多数据，确认方法的可靠性，进一步优化实验条件和检测模型，并用“杂质峰群和特征峰群研究及全信息处理方法”建立全中国的各种不同类型食用油的信息库(并与发达国家的食用油进行比对)。

第五篇：学历史究竟有什么用

学历史究竟有什么用？

在中学时代，我非常喜欢历史，但不喜欢历史课。因为历史老师，照本宣科。但这不能减少我对历史的喜爱。当问到学历史究竟有什么用时，老师也语焉不详，答案令我失望。到大学时，再次提到学历史有什么用时，老师给出的回答是，可以汲取历史经验教训，感悟人生智慧，虽然有点的靠谱，但还是太过笼统和抽象。

现在我当教师的生涯也有20多年了，常常也问自己这个问题。学历史究竟有什么用？看似简单的问题，其实回答却很难令人满意。特别是每一个新学期开学时，总有一些学生拿这个老题目来考问，确切地说，是拷打我自己。我也总是用可以提高人文素养、汲取历史经验教训之类的话进行“敷衍”，从学生不满意的表情或者“友善”的微笑中，我感觉很失败，或者说令学生又一次失望了！我不得不又一次陷入反思：学历史究竟有什么用？怎么回答学生的疑问才好。

1．可以汲取历史经验教训，感悟人生智慧，历史上发生的事件需要我们一代又一代人的不断解读和借鉴。道理是不错的，说服力不够。

2．提高人文素养的作用，也能说的过去。

3．培养合格公民，有点无厘头，也可以凑合一个理由。请注意下面的理由更有价值。

4．培养学生求真务实的精神。也就是学习历史要追求真实。如果传授的历史知识都是虚假的，那简直是误人子弟，要是不鉴别依旧传授假、大、空的东西，不但害了学生，对自己也毫无意义可言，甚至是一种罪过，人品也就出问题了。

5．培养学生独立思想、质疑的精神。很多学生把教材看作“圣经”，不敢质疑，说句实话，这种结果很大程度上是源于教师。是老师惹的“祸”。如果作为一个教师没有独立思想、质疑的精神和批判眼光的话，很难教出有独立思想、质疑的精神的学生。

6．历史的重要功能还有一个是可以培养学生的分析问题、解决问题的能力。这也是“学以致用”，这种思维训练，对学习、生活、工作都有很大的启示。