可口可乐企业质量管理现状报告

第一篇：可口可乐企业质量管理现状报告

可口可乐企业质量管理现状报告

摘要：可口可乐公司是世界上无酒精饮料知名品牌之一。从成立之初到现在，可口可乐公司凭借其卓越的管理制度和浓厚的企业文化平台，汇聚了来自世界各地的人才，为可口可乐公司发展注入了源源不断的动力，成就了百年品牌。本文通过分析可口可乐公司质量管理状况，摸索出知名品牌共有的管理模式，同时指出可口可乐公司所存在的管理上的疏漏。

关键词：可口可乐 质量管理 报告

一、可口可乐公司简介

（一）可口可乐公司概况

可口可乐公司(Coca-Cola Company)成立于1892年，总部设在美国乔亚州亚特兰大，是全球最大的饮料公司，拥有全球48%市场占有率以及全球前三大饮料的二项(可口可乐排名第一，百事可乐第二，低热量可口可乐第三)，可口可乐在200个国家拥有160种饮料品牌，包括汽水、运动饮料、乳类饮品、果汁、茶和咖啡，亦是全球最大的果汁饮料经销商(包括Minute Maid品牌)。

（二）可口可乐公司理念

可口可乐公司尊奉“老朋友无时无刻不在身边”经营理念。对于员工来说，无论是公司员工还是公司经营者，都是和平共处的朋友关系；对于企业来说，无论是何处顾客，都是原来的朋友。

二、可口可乐公司质量管理水平

（一）从制度层面建立绩效考核体系

可口可乐公司重视团队考核，制定周期性质的考核，包括季度、半年、年度考核这些常规性的考核机制。针对一些公司新项目，采取以项目为载体的年度考核。对考核标准执行量化标准，从工作成绩、工作能力多方面对员工开展绩效考核，同时将考核细则予以公示，确保考核流程公平、公正。

（二）树立科学绩效管理观念

观念决定行动力。科学的绩效管理，能够让公司员工对绩效管理，有一个清晰、明确的认识，能够激发其工作热情。可口可乐公司绩效管理理念，随时随地向员工传达，使之能够形成公司潜在的企业文化范畴。

以马斯洛五个层次理论为基调，为员工量身打造成长计划，让员工看到自己的发展路径。第一层次基本生活需要，可口可乐公司为员工提供公平薪金、足够的休息时间，保证其正常需要。第二层次为安全需要，公司以优厚的福利待遇让其免去后顾之忧。第三，归属需要，公司开展一系列社交活动，满足其需求。第四，自尊和地位需要，公司公布个人工作成就、赞扬表现，使其社会价值得到广泛认可。第五，自我实现需求，公司为员工谋划事业成长之路，鼓励其成就。

人才的知识和技能储备是相对的，唯有不断学习，才能与时俱进。人在公司之中工作，很大不仅仅是为了工资，而且也是为了学习。一个好的企业，要侧重于发展人才的能力，力求实现人才与公司的同步成长。唯有让人才真正发挥出才能，才能让人处于一种亢奋状态。企业应该为员工成长提供必备条件，通过竞争的方式，让员工获得持续不断的学习动力。可口可乐公司为员工制定了详细的个人发展机会，对员工近几年的工作路径进行规划，分析人才所需，给予每一个人才发挥才能的机会，给予每一个仁慈晋升的机会，是员工

在公司工作中获得物质利益和精神世界的双重满足感。

（三）合理薪酬设计留住人才

二十一世纪是一个人才等于财富的时代，对于一个公司来说，留住人才才是最核心的人力资源管理内容。薪酬设计与员工积极性息息相关，是公司调控员工工作情绪的有利手段。

可口可乐公司根据美国心理学家亚当斯的社会比较理论，合理确定公司员工薪酬。从内部整体公司薪酬来看，谋求内部公平；从行业趋势来看，谋求行业竞争。薪酬政策内部要确保实现一致性特征，这种分配机制完全建立在工作本身，而不是从事工作的某一个人的个人素质，在制定薪金的时候，要考虑工作内，或者此项工作所需要的技能复杂程度。在公司薪酬设计要与外部整体竞争环境相挂钩，不仅要与同类行业相比具有竞争性，而且在不同组织之间同样具有竞争力。

在公司薪酬设计上，公司总部与员工进行有效沟通，使员工对薪酬决策程序有清晰认识，尊重每一个员工的要求。

（四）营造企业文化，增强员工归属感

可口可乐公司承诺建立一个公平、有序、积极向上的环境，不断激发员工的创造力和工作积极性。可口可乐公司致力于打造全球的饮料文化，形成全方位的格局，116年来始终秉承着诚信经营的理念，获得员工的认可。

对于不符合公司主流价值观念的员工行为，要采用教育和惩戒相结合的方式，及时校准员工与企业之间的价值观念的误差，唯有如此，才能解决这个问题,让员工对企业的文化和管理措施有一个清醒的认识。

三、可口可乐公司质量管理改进措施

（一）可口可乐企业管理上的不足

可口可乐公司作为美国本土公司，其欧美文化氛围为主，与亚洲文化圈多有不协调之音。尊重员工，就要尊重员工所处文化的氛围，切不可把原本文化强行员工认可。每一个人生活环境和成长环境不同，这样就需要企业多了解员工内心所想，不能以公司文化强行推行，与此同时，企业要倡导世人普遍认可的主流文化以及企业相关产业文化，公司总部员工生活习惯、行为方式，只是个人行为，不可强行推广，否则会起到事与愿违的作用。以中国为例，我国主张人情和团队合作。可口可乐公司在进军中国本土化的过程中，必须熟悉中国传统文化的内涵，确保其获得健康发展。随着可口可乐公司逐步加快开拓市场脚步，在管理时要充分考虑到地缘关系，利用非正式组织的作用，从而能够达到员工自我管理、自我规范的管理模式。

绩效力求发挥人的积极性，但是这并不等同于淘汰机制，持久而激烈的淘汰机制容易让员工产生抵触情绪和不稳定的工作心态，员工之间缺乏协作能力，取而代之的是团队戒备心理，这对于公司长久发展也是非常不利的。薪酬奖励包含物质奖励，但是并不等同于物质奖励，薪酬范围较广，包括福利待遇、晋升机制等方面内容。如果把薪酬奖励认作是单一的物质奖励，不仅增加了企业的经济成本压力，而且对企业员工的心理影响力会逐渐减弱。与此同时，公司可以为员工提供一些期货债券等薪酬奖励，使员工个人利益与企业利益紧密联系在一起，融为一体。

无论是绩效考核体系还是薪酬设计，人为因素依然占据相当大的决定因素。在绩效考核中，考核者与被考核者不对

等关系，势必会产生腐败和人情问题。薪酬设计要从多个方面予以考虑，与其他同行业企业薪酬相挂钩，避免人为主观臆断。

（二）可口可乐公司管理改进举措

1、以制度为支撑

可口可乐公司管理方案，需要以强有力的执行者支撑，才能最大程度上激发员工的工作积极性。人情无处不在。以制度为开路先锋，能够有效摆脱公司人情问题。针对考核者和被考核者不对等关系，公司应当就考核细节予以明确公示，使考核者和被考核者明确细节。同时对考核者要建立完善监督机制，避免出现徇私舞弊现象。

2、多元化薪酬设计模式

薪酬制定不应局限于传统薪酬设计方案。多元化的薪酬设计方案更能符合员工的利益。比如说在项目制定上，根据项目进展情况和项目效益，给予员工足够的薪酬奖励，能够有效提升整体工作积极性，这对于推进项目发展进程是是非常有帮助的。

激发员工积极性只是一种手段，而不是目的。促进公司利益最大化才是最终目的。对于员工考核和薪酬设计，要树立科学管理理念，跳出员工管理的层面，站在公司管理高度，审核人力资源管理工作是否到位。

3、引入现代人力资源管理技术

在人力资源管理过程中，要充分利用现代技术。信息化系统管理能够用最少的时间去记录人力资源管理常规数据，比如说员工人数、薪酬、考勤等数据。这些数据的应用能够全面反映出人力资源的真实状况，优化了管理层面。人力资

源管理离不开员工。在制定任何一项人力资源管理措施的时候，需要对公司员工进行管理，了解员工内心真实动态，发挥人才的综合技能和水平，对员工进行配置，使其充分发挥人才的强项，为企业利益服务。对于任何一家公司来说，在管理员工的时候，需要找准切入点，这样才能找到与员工沟通的平台。

4、分析人力资源管理成本问题

对于任何一个公司来说，无论是世界五百强企业还是中小企业，都应该让每一分钱充分发挥其价值。人力资源管理作为公司经营运转的部门之一，一方面要求能够尽可能提高工作效率，为企业带来效益，另一方面也要求尽可能减少管理成本，这才是最合理的人力资源管理模式。

结束语：在未来的发展中，只有让员工与公司利益和理念始终结合在一起，才能实现企业利益最大化。随着时代的发展和管理学科的进步，企业管理呈现出多种管理方式，日趋现代化，但是其核心内涵并没有改变。人力资源管理是一门管理学科和社会学科的综合，任何公司运转无不建立在人的基础上，只有充分调动发挥员工的积极性，才能为公司带来更多的经济效益。通常而言，企业管理除去现代化管理技术之外，其核心构成要素，即薪酬管理、绩效管理等方面。对于任何一个公司来说，其管理方案侧重点不同。可口可乐公司是人力资源管理的一个佼佼者，其他企业可以借鉴其工作方法，但是切不可照搬工作方案。只有针对公司具体情况，翔实的制定工作方案，才能实现人力资源管理的目标。

参考书籍：

[1]董克用《.人力管理概论》[M].中国人民大学出版社，2007.[2]刘昕.《薪酬管理》[M].中国人民大学出版社，2007.[3]李建.《员工管理》[M].企业管理出版社，2005.[4][美]斯蒂芬·P·罗宾斯.《管理学》[M].中国人民大学出版社，2004.[5][美]利布.拉纳姆《留住核心员工》[M].中国劳动社会保障出版社，2004.[6]李平《.核心与员工决定成败》[M].北京工业出版社，2005.[7]胡丽芳《.人才流失也是财富》[M].中国经济出版社，2004.[8][美]查理德吕克《招聘与留用最好的员工》[M].机械工业出版社，2004.[9] 张洪霞.战略人力资源管理的契合性研究[D].天津大学, 2009.[10] 李广斌.战略人力资源管理实践与企业绩效的影响关系研究[D].厦门大学, 2009.

第二篇：企业质量管理情况报告

XXX公司企业质量管理情况报告 公司简介：略。公司重视产品质量，坚持推行科学的管理方式。多年来，公司在产品生产过程中建立GMP良好操作规范、HACCP食品安全管理体系和ISO9000质量管理标准、ISO14000环境管理标准、GB/T28001职业健康安全标准，并保证各种管理体系有效运行。这些管理体系先后通过中国检验认证集团质量认证有限公司认证审核并颁发证书。同时，公司还获得中华人民共和国卫生注册证书和QS认证证书。企业质量管理情况报告总结如下：

1、公司质量管理机构

总经理 品管部 开发部 品管室 化验室 质量管理机构图

公司专职质量管理人员共计36人，应经培训考核合格领取相关资质证件的特殊工作操作员工人员均已持证上岗。此外各部门主管、生产技术骨干等人员还以参加HACCP小组、食品安全小组、内部审核员等方式参与质量管理。

2、在质量管理体系运行方面做的主要工作 2.1、健全企业质量体系管理文件，强化持续运行 公司自2000年引入全面质量管理体系后，我们立即组织从事过技术质量管理的相关技术骨干并聘请中国检验认证集团质量认证有限公司、采纳所等资深

体系管理人员策划健全本公司的质量管理体系。我们在正常运行公司的《管理手册》、《程序文件》、《SSOP》、《GMP良好操作规范》、《HACCP食品安全管理体系》、《ISO9000质量管理标准》、《ISO14000环境管理标准》、《GB/T28001职业健康安全标准》等适用于本公司管理性文件基础上，明确了企业的质量方针和管理目标，健全了公司各类人员的质量职责，将企业质量目标进行分解并实施考核。在此同时我们还建立了企业标准体系、系列作业指导书等质量管理体系文件，并坚持贯彻实施，通过颁布和实施相关质量体系管理文件使公司质量工作逐步迈上制度化、标准化、规范化轨道。2.2、健全产品技术文件，强化标准执行 我们认识到，要制造出成批的合格产品，采用科学合理的工艺技术是 生产、质量管理的关键。公司生产技术部门及品质管理部门紧紧围绕以落实国家行业标准和产品技术标准为重点开展技术准备工作，健全产品正常生产所需的各种技术文件，为产品的批量生产提供了基础条件和质量保证。在产品实现的过程中，我们收集了大量的产品执行标准和相关技术标准，编制了各类作业指导书423份，表格414份并按规定程序批准发放使用，全部处于受控状态。这些作业指导书、表格的贯彻实施为企业展开质量管理工作提供了具体的技术依据。2.3、完善产品计量检测手段，强化检验把关 公司在质量体系运行过程中十分重视理化质检中心的建设工作，投入大量资金，建立了化验室对生产所用的原料、辅料、添加剂、包装材料及生产过程、成品的卫生质量进行检测，确保合格材料方可投产、合格成品方可出厂。公司进行质量检测所用计量检测器具和设备均按规定编制了周检计划，按周期要求实施送检，所有在用检验器具都有官方检定合格证书和合格标识。公司生产人员在加工过程中认真实行自检、互检，质量检验人员按标准、规程和工艺文件要求认真进行检测，严把质量关，确保未经检验合格的原料、辅料、添加剂、包装材料、成品不放行。千方百计、齐心协力保证和提高公司产品在顾客中的质量信誉。2.4对照标准和管理文件，强调体系的有效运行及不断完善。公司在日常生产、管理过程中认真对照质量体系标准和各项管理文件要求，在贯彻实施上下工夫，强调体系的有效运行及不断完善。综合管理办公室组织相关部门学习相关质量手册、程序文件和作业指导书，并征集各部门对于质量管理体系文件运行的意见，对于不适合工作运行的部分作业文件进行修改，并理顺工作流程。公司食品安全小组每年组织召开一次管理评审、两次内部质量体系审核；公司每年多次接受中国检验认证集团质量认证有限公司、技术质量监督局、商检局及雀巢、沃尔玛等采购商的外部审核。对审核过程中发现的不符合项、观察项目公司第一时间组织人员进行分析整改。

3、质量体系运行的收获及取得的成效 公司于2000 年开始建立实施质量管理体系，发展至今质量体系已经运行达12年之久。质量体系的运行不仅强化了公司的管理机制，增强了市场的竞争能力和客户满意度，而且树立了较好的企业形象，为公司的进一步发展奠定了一定的基础。具体分析如下： 3.1建立了科学和完善的质量管理体系和系统循环式的运行方式，各项工作都处于比较严格的受控状态。公司的商务文件，行政文件，体系文件和技术文件都进行了有效管理，均按照文件控制程序的要求执行。各部门都建立了外来文件清单，质量纪录清单等，合理运用各项管理机制和表单进行工作的管控，方便了日常的管理工作。通过定期的内部质量管理体系审核、管理评审、工作质量检查,运用数据分析等各种科学手段,对系统的适宜性、充分性、有效性进行评价，力求不断改进工作，促进系统管理水平不断提高。2009年、2010年、2011年连续三年食品安全指标100%符合要求；2009年、2010年、2011年连续三年重大环境污染事故为零，责任工伤死亡事故为零；2009年、2010年、2011年顾客保持率分别为87%、87.6%、88.3%；2009年、2010年、2011年每年节能降耗比率大于分别为1.3%、1.5%、1.4%，实现公司质量方针、目标的要求。3.2促进了公司工作的规范化管理，提高了工作效率。确定管理者职责，各项内部事务工作都制定了文件化的工作程序，各部门、各环节、各岗位都有明确的工作程序和工作质量要求，让全体工作人员都了解质量管理体系的内容，都知道自己该做什么、如何做和做得怎么样、如何自我评估和自我控制。全体工作人员均按规定的要求去做，形成一个全面控制、高效运转的质量管理体系，克服以往那种凭经验管理的不规范做法，解决基础管理弱化、内部协调不畅等问题，使管理工作步入科学、系统、规范的要求。2009年、2010年、2011年原辅料、包装材料入厂检验合格率分别为97%、97.2%、98.3%；生产过程损耗率（废品率）分别为2.1%、1.8%、1.5%。2009年、2010年、2011年连续三年产品出厂检验合格率为100%；2009年、2010年、2011年客户投诉次数分别为3次、2次、2次。3.3制定出各部门的质量目标。部门的目标管理意识有了较大的提高。通过质量目标检查，各部门基本实现了本部门的质量目标。

目标项目 要求目标值 09年

10年 11年 各车间包装纸箱≤0.2% 0.18%0.16% 0.15% 破损损耗率 饮料车间的饮料≤2% 1.8%1.7% 1.6% 瓶损耗率 饮料车间的饮料≤2.5% 2.3%2.1%2%

盖损耗率 标贴、标签损耗率 ≤2% 1.8%1.8%1.7% 米粉车间袋装产≤2% 1.7%1.5%1.4% 品包装膜损耗率 米粉车间汤杯损≤0.3% 0.24%0.22%0.21% 耗率 聚乙烯袋损耗率 ≤2% 1.6%1.3% 1.5%

腌渍车间大兰桶≤1% 0.64%0.57%0.49%

损耗率

腌渍车间小兰桶≤3% 2.3%2%1.8% 损耗率 陶瓷罐、盖损耗率 ≤0.2% 0.14%0.12%0.11% 枇杷丹包装膜损≤2% 1.6%1.5%1.4% 耗率 生产车间一般事故 ≤2例/车间 1 1 0 新产品开发确认≥30% 66% 75% 80% 率 专利申请受理数2件/年 8件 10件 10件 量 新聘生产人员健≥98% 100% 100% 100% 康体检率 员工职业健康专≥90% 100% 100% 100% 项体检率 员工培训计划完≥95% 100% 100% 100% 成率 受控文件、资料发≥98% 100% 100% 100% 放管理达标率 特殊工种员工持≥98% 100% 100% 100% 证率 厂区草坪绿化环≥95% 96% 98% 98% 境达标率 厂区环境害虫密≤5例 0 0 0 度超标投诉报告 固废分类收集合≥95% 100% 100% 100% 格达标率 劳动保障覆盖率 ≥98% 100% 100% 100% 维修保养计划制≥95% 96% 98% 100% 定及完成率 账物卡不符合率 每个仓库≤1例 0 0 0

4、存在问题及纠正改进措施 4.1公司质量体系运行中存在的问题

（一）对导入体系的认识还没有完全到位。在公司执行质量管理体系过程中，经过多次的内部质量管理体系审核和工作质量检查等发现，部分人员对公司推行质量管理体系的认识还不够到位，在实践中不能完全有效地运用质量管

理体系管理理念和所提供的管理方法，从而在部分工作中出现了生搬硬套的现象。

（二）因为支持质量体系的ISO9000、ISO22000等标准中概念太多不好掌握。公司现有的管控程序虽然很规范，做到了事事有记录，时时有记录，但太细，执行起来不是很方便，影响了工作效率，也造成工作成本上升问题等等。4.2改进措施如下：

（一）管理层高度重视，推动体系有效运行

管理者推动是关键，管理者特别是最高管理者的高度重视和强有力的领导是提高质量管理体系运行有效性的关键。

（二）提高质量意识，加 强质量培训

质量体系运行的有效性与员工的质量意识和能力密不可分，若要提升质量意识加强质量管理水平，就要抓好质量管理培训。

（三）人人重视质量，人人参与质量 质量管理不仅仅是某个、某几个质量管理人员或质量管理部门一个部门的事，需要各个环节的密切配合，需要全员的共同参与。上到最高管理者，下到每一名员工。

（四）加强质量管理的过程控制

质量管理体系是通过过程来实施的。因此公司要提高质量管理体系运行的有效性，就必须对过程进行控制。产品的符合性主要是生产过程中实施的，加强生产过程中的质量管理，对过程进行严格的控制，是提高产品质量的有效途径。

5、总结 事实证明：科学的、先进的国际质量体系在我公司运行是有效的、适宜的、符合的。随着信息化的普及，市场的竞争越来越激烈，客户对服务的质量要求会更加严格。如何按照质量管理体系的要求积极开展过程控制、客户满意度的测量、服务、纠正预防措施等有效的持续改进工作将是公司下一步工作的重点，我们相信在公司领导的大力支持下，在各个部门的积极配合下，我们会克服种种困难将质量管理体系的运行不断推向新的高度。我们有理由相信，XXX将成为闪耀海峡西岸的一颗璨灿的明珠！XXX公司 2012-02-13

第三篇：企业质量管理现状调查表

企业质量管理现状调查表 <通用设备制造业>

基本情况 企业名称： 法人代表：

主管质量领导： 职 位： 质量部门通信地址： 邮政编码： 网 址：

名称： 部门领导： 填 表 人： 联系电话： 手 机： 传 真：

电子信箱：（单位盖章）填报日期： 年 月 日

前 言

质量是企业市场竞争力的集中体现，贯穿于产品设计、生产、销售和服务全过程，质量管理水平直接反映了企业提高产品质量的能力。为了解我国企业质量管理现状，分析把握企业质量管理整体水平，受工业和信息化部的委托，中国质量协会目前正在组织各地质量协会开展全国企业质量管理现状调查活动。

贵公司是本次调查随机抽样选取的样本企业，您的积极配合对我们的调查工作非常重要。请按“填写说明”填写调查表。本次调查结果不作为评价企业质量管理工作的依据，仅用于分析和反映当今我国企业质量管理的总体水平。调查表涵盖了企业质量管理的各个重要方面和要素。通过填写调查表，可以帮助您梳理企业质量管理工作，找出公司的优势和需要改进的空间。此外，您还将免费获得《全国企业质量管理现状调查报告》简本，通过对比，准确把握贵公司质量管理工作的状况。我们郑重承诺对任何企业和个人信息予以保密并接受政府和社会的监督。衷心感谢您的理解与支持！若有疑问，可致电：010 – 66079909，66070299（兼传真）中国质量协会 二〇〇九年七月

填写说明 1.请以公司质量部门负责人为主填写本调查表

“√”。中打 例： 3.公司所有制性2.第一部分选择题的回答方法 在各备选项中选出符合公司实际的选项，并在对应选项质：

国有企业 集体企业 股份合作企业 私营企业 3.第二部分选择题的回答方法 从各备选项中选出您认为最合适的选项，并在对应选项的数字上画“○”。

调查表中每道

在作选择题都注明了“单选”或者“多选”，请按照提示作答。

答时，选项中列举的所有内容必须都是已经实施的或已经做到的。若选项中一部分已经实施，另一部分尚未开展或效果不佳，应选择上一档的答案。

例： J2.贵公司质量信息管理的情况（单选）： 3.有部门负责质量信息的收集，主要是处理顾客抱怨

4.有部门负责全方位信息的收集，定期向有关职能部门通报，用于质量改进活动 上例中，如果您认为所在的企业虽然已经指定某部门负责全方位的信息收集，但是实际上还没有做到信息的定期通报或信息不能用于质量改进活动，这种情况不可选择“4”，只能选择“3”。4.填空题的回答方法 在填空题的“ ”上填写恰当的文字或数字。息以2008数据为依据。数，百分比应保留1位小数。

除特殊说明外，数字信

金额、人数或小时数需填写整

例：

营业额：4000

万元

从业人数：300人 内部故障成本：0.5%

第一部分 公司概况 1.公司所从事的业务范围： □□锅炉及原动机制造 金属加工机械制造 □□起重运输设备制造 泵、阀门、压缩机及类似机械的制造 □□轴承、齿轮、传动和驱动及元件制造 烘炉、熔炉及电炉制造 □□风机、衡器、包装设备等通用设备制造

通用零部件制造及机械修理

□□金属铸、锻加工 其他（请说明：）2.公司规模（2008年）：

□□□⑴ 销售收入（万元）：3000以下

3000—30000 30000以上 □□□⑵ 资产总额（万元）：4000以下

4000—40000

40000以上 ⑶ 从业人员总数：

人。

从事质量工作人员总数：

人，其中：质量管理人员： 人，专职检验人员：

人，计量管理人员： 人，标准化管理人员： 人（一人多职时只计 一次）注：从事质量工作人员总数 = 质量管理人员数 + 专职检验人员数 + 计量管理人员数 + 标准化管理人员数 3.公司所有制性质： □□□□□国有企业

集体企业

股份合作企业 联营企业 股份有限公司 □□□私营企业 外商（或港澳台）独资企业 有限责任公司 □□中外（或港澳台）合资企业 中外（或港澳台）合作企业 □其它

(请说明：)□□□ 4.公司上市情况：国内上市

境外上市 未上市 5.公司的外部认知情况： ⑴近三年获得质量奖励的情况： □□全国质量奖

地方质量（管理）奖

□□质量技术奖

其他(请说明：)□□⑵ 持有驰名商标的情况：有 没有 □□□□⑶ 持有名牌产品的情况：国家级 省部级 地市级

没有 ⑷ 已获得的认证有（可多选）： □ □□□□

ISO9001 ISO14001 OHSAS18001 TS16949 TL9000 □ 其他（请说明：）

第二部分 公司质量管理情况

A1．贵公司高层领导关注和参与质量工作的方式为（多选）： 1.全权委托给质量部门 2.没有固定的方式，有质量问题的报告随时协调处理 3.定期听取质量部门关于质量工作的全面汇报，有问题决策处理 4.建立沟通协调制度，及时评价质量绩效，发现机会，决策并督促改进 5.建立质量激励制度，鼓励员工参与改进创新活动，领导抓质量取得了显著的成效

A2．贵公司实施质量持续改进的主要驱动因素有（多选）： 1.顾客投诉 2.国家、地方监督抽查结果，外部认证审核 3.对质量方针、目标的实施和完成情况进行统计分析 4.标杆企业的绩效和经验 5.企业的愿景和战略目标 A3．贵公司近三年在质量管理方面经费投入相对较多的几项为（最多选3项）： 1.员工质量管理知识及质量技能培训 2.质量改进及创新项目 3.检验及质量监测设备 4.识别顾客需求 5.解决顾客抱怨及投诉 6.质量奖励 7.质量信息系统 A4.贵公司质量责任制度的状况及执行情况（单选）： 1.没有建立质量责任制度 2.明确了质量部门的责任，要求质量部门对质量问题负全责 3.在质量部门和生产部门建立质量责任制度，并严格执行 4.建立覆盖全公司的质量责任制度，并严格执行 5.在4的基础上，公司从总经理到每位员工都明确了质量责任

A5.贵公司质量管理职能设置情况（单选）： 1.没有专门的质量管理职能 2.有职能，隶属于其他部门（如企管部、生产部等）3.有独立质量管理部门 4.质量管理部门有综合协调职能

5.有高层管理者参与的质量委员会，协调职能相关工作

A6.贵公司以下哪些部门设有质量相关的绩效考核指标（多选）： 1.营销部门 2.研发部门 3.采购部门 4.生产部门 5.售后服务部门 6.设备部门 7.质量部门 8.财务、人力资源等支持部门 A7.贵公司的质量方针和质量目标情况（单选）： 1.没有明确的质量方针和质量目标 2.有质量方针和质量目标，但设定的依据较模糊 3.根据质量方针、顾客要求设定了质量目标，并展开到相关职能和部门 4.定期评价质量目标的实现情况，当未达到目标时查找原因，并实施改进 5.定期评价质量方针和质量目标的适宜性，实现持续改进 B1．贵公司大多数员工对质量的理解（单选）： 1.产品质量好坏无所谓，只要能卖得出去就行 2.产品质量只要符合标准就可以 3.产品质量不仅要符合标准，还要让顾客满意 4.不仅让外部顾客满意，还让内部（下道工序）顾客满意 5.质量事关企业的生存发展和每个人的利益，一定要做好 B2.贵公司目前所营造的质量文化氛围的特点（单选）： 1.没有感受到明显的质量文化氛围 2.从职能部门办公室到生产现场都有可视化的质量标语 3.高层领导通过多种沟通方式增强员工对质量理念的理解与认同 4.通过开展质量教育、质量激励等多种形式的活动强化员工的质量意识 5.追求质量和顾客满意，已经成为员工的自觉行为 C1.贵公司质量管理体系的情况（单选）： 1.没有按照ISO9001建立质量管理体系，凭经验进行管理 2.出于市场需要，按照ISO9001建立了质量管理体系，但没有有效运行 3.ISO9001质量管理体系能够有效运行，并持续改进 4.将质量管理体系与其他管理体系整合为一体化管理体系，并有效运行 5.引入大质量概念，构筑了与愿景、使命相一致的综合管理体系，追求卓越

D1．贵公司主导产品根据什么标准进行生产和服务（多选）： 1.国际先进标准 2.国际标准 3.国家标准 4.行业标准、地方标准 5.企业标准(已经备案)6.合同约定 6

D2．贵公司作业标准化的情况（单选）： 1.对很多重要的过程或活动，还没有制定工作程序或作业标准 2.对所有重要的过程或活动，都制定了工作程序或作业标准，并以适当方式培训员工 3.在2的基础上，制定了相应的考核制度，确保作业的符合性 4.在3的基础上，还能根据工作结果和内外部条件的变化，及时修改、更新工作程序或作业标准 5.团队或个人改进的成果，也能及时纳入程序或标准，公司各项工作的有效性和效率不断提高

D3．贵公司参与国际、国家、行业、地方标准的制/修订的情况（多选）: 1.没有参与 2.已经参与地方标准的制/修订 3.已经参与行业标准的制/修订 4.已经参与国家标准的制/修订 5.已经参与国际标准的制/修订 E1.贵公司是否对顾客期待的产品进行调查，并作出适时反应（单选）: 1.站在设计者的角度开发新产品，几乎不做市场分析 2.根据已有顾客的反馈意见，改进、开发产品 3.通过业内生产和销售数据，获得市场需求信息，研制、开发新的产品 4.通过市场调查等多钟渠道，全面收集、分析顾客需求及趋势 5.在4的基础上，研发人员还经常深入市场，倾听顾客之声 E2.贵公司产品策划的情况（单选）： 1.少数人议定，无产品策划制度 2.有制度，但产品策划的结果通常不形成文件 3.策划结果形成文件（包括产品质量特性的要求），并按计划实施 4.对策划过程进行动态评价，适时改进 5.用产品生命周期的思想指导和落实产品策划 E3.贵公司新产品设计过程中开展设计评审、验证和确认的情况（单选）： 1.没有明确的设计评审、验证和确认 2.一直都是由产品设计人员进行 3.有时会邀请工艺或制造部门的人员参加 4.一般都要召集营销、设计、工艺、制造等人员参加 5.除了上面的人员外，有时会邀请供应商、客户参加设计评审 7

E4.贵公司在研发阶段应用的质量管理工具和方法（多选）： 1.故障模式和影响分析（FMEA）2.质量功能展开（QFD）3.试验设计（DOE）4.田口方法（TAGUCHI）5.故障树分析（FTA）6.可靠性设计 7.TRIZ（创造性问题解决理论）8.计算机辅助设计（CAD）、计算机辅助工艺设计（CAPD）、计算机模拟技术 9.其他（请说明：）

E5．贵公司主导产品的技术水平情况（单选）： 1.没有比较过 2.国内较低水平3.国内中等水平4.国内先进水平5.国际先进水平E6．贵公司主导产品开发方式（多选）： 1.引进、消化、吸收后小改进 2.引进、消化、吸收后技术再创新 3.自主开发 4.购买专利 5.合作开发 E7．贵公司新产品开发能力： ⑴近三年开发的新产品数占产品总数的比例

% ⑵ 2008年新产品销售额占总销售额的比例

%

⑶ 2008年在产品研发方面的投入占总销售额的比例 % ⑷ 2008年从事新产品开发的人员（设计、工艺、测试、技术支持）占员工总数的比例 % F1.贵公司在生产过程中如何实施质量控制（单选）： 1.制订操作规范并实施 2.制订具体的质量目标和操作规范，实施产品的监视与测量 3.在2的基础上，定期开展过程审核 4.在3的基础上，运用质量管理工具，据此开展过程调整或改进 5.使用以上提到的各种方法，并经常对过程控制的方法进行改进 8

F2.贵公司在制造过程中识别和确定关键质量特性的情况（单选）： 1.没有确定关键质量特性 2.由设计部门确定关键质量特性 3.由设计部门和顾客共同确定关键质量特性 4.由设计制造团队（包括设计、制造工程、质量保证、供应商和顾客等）确定关键质量特性 5.由设计制造团队确定关键质量特性，并定期审查和再确定 F3．贵公司的设备管理情况（单选）： 1.未制定设备管理计划，当设备出现故障时进行维修 2.制定设备管理计划，安排在生产空闲时进行设备维护 3.制定设备管理计划，重点设备定期进行设备维护，一般设备出现故障时维修 4.在设备的设计、制造及安装阶段考虑维修问题，提高设备可靠性和维修性 5.以设备寿命周期为对象，开展全面生产维护活动 F4．对于保证和提高主导产品的质量而言，贵公司的主要设备和装置情况（单选）： 1.设备和装置陈旧、落后，对产品质量力不从心 2.设备和装置为国内一般水平，能够达到保证质量的要求 3.设备和装置为国内领先水平，能够充分满足保证质量的要求 4.设备和装置为国际领先水平，能够满足持续提高产品竞争力的要求 5.设备和装置为国际一流水平，使公司产品具有标杆水平F5.贵公司质量成本统计情况（单选）： 1.没有统计分析 2.分析统计内、外部故障成本 3.分析统计预防、鉴定、故障成本 4.分析劣质成本（COPQ）和不增值成本 5.质量成本列入财务分析系统，并纳入经营的关键绩效指标 F6.贵公司在工艺优化过程中使用的方法（单选）： 1.简单的工艺参数调整 2.通过试验设计进行工艺参数优化 3.除了以上方法外，还对设备进行改造 4.除了以上方法外，还自主开发了很多工艺装备 5.除了以上方法外，还导入了过程失效模式和影响分析（PFMEA）和防错技术（POKAYOKE）G1.贵公司对产品检验的做法是（单选）： 1.仅进行最终检验，对发现的不合格品进行处置 2.设立首检和过程检验制度，及时发现并预防不合格发生 3.在2的基础上，实行自检、互检、专检制度 4.在3的基础上，有针对性地制定纠正措施和预防措施 9

G2.贵公司检测装置的水平和能力（单选）： 1.部分满足要求

2.基本满足要求 3.充分满足要求 4.具备向社会提供第三方检测的能力 5.已经向社会提供第三方检测服务 H1.贵公司对供应商来料或产品的质量控制（单选）： 1.没有来料质量控制 2.有检验手段，有控制措施，有流程管理 3.采用统计过程控制（SPC）进行数据分析，并链接到供应商绩效评估 4.参与供应商现场质量控制 5.链接客户需求，与供应商合作共同解决来料和产品质量问题 H2．贵公司供应商管理的情况（单选）： 1.没有建立选择、评估的标准和流程 2.建立选择、评估的标准和流程，明确合格供应商目录 3.按照对产品质量影响程度进行供应商分级管理 4.定期进行供应商绩效评价，实施动态管理 5.根据组织的长远战略规划，发展供应基地 I1.贵公司对售后服务的管理（单选）： 1.无售后服务 2.有售后服务，但无专业人员处理顾客的投诉 3.有专业人员实施售后服务，协商解决产品质量问题 4.有专业人员开展产品质量调查，针对投诉迅速采取措施，以顾客满意为目标 5.有完整、系统的售后服务管理系统及售后服务标准，并不断改进 I2.贵公司对顾客满意情况的测评与管理（单选）： 1.没有测评顾客满意的方法 2.开展了顾客满意度测评，但测量方法有待提高 3.开展了顾客满意度测评，但没有用于改进 4.定期测量顾客满意度，并用于产品、服务和管理的改进 5.委托第三方进行顾客满意度测评，并将结果与竞争对手比较 10

I3.贵公司准时交付的相关体系或规定（单选）： 1.没有产品、服务的准时交付体系或规定 2.有产品、服务的准时交付体系或规定，但没有执行 3.有产品、服务的准时交付体系或规定，但实施效果不佳 4.有产品、服务的准时交付体系或规定，并在一定程度上得到了有效运行 5.有产品、服务的准时交付体系或规定，并得到有效运行

J1.贵公司测量系统管理的情况（单选）： 1.没有测量仪器校准的要求和规范化操作的程序文件 2.有测量仪器校准的要求和规范化操作的程序文件，但不能严格执行 3.对强制检定的测量仪器按照相关规定进行定点、定期检定，而对非强制检定的测量仪器一般不进行检定 4.对测量仪器定期检定，并对测量系统进行评价 5.建立了评价测量系统的机制，定期对测量系统进行分析、改进

J2.贵公司质量信息管理的情况（单选）： 1.没有相应的职能部门负责质量信息的收集、分析和利用 2.有部门负责质量信息的收集，但缺乏分析和利用 3.有部门负责质量信息的收集，主要是处理顾客抱怨 4.有部门负责全方位信息的收集，建立质量信息系统，定期向有关职能部门通报，用于质量改进活动 5.在4的基础上，公司员工能够通过质量信息系统共享和应用适用的质量信息

J3.贵公司员工参与质量改进活动的情况（单选）： 1.少数员工参加 2.有一些活动，主要是技术部门和质量部门的攻关项目 3.部分员工参与QC小组等改进活动，成效明显 4.多数员工能运用简单质量工具分析问题，活动覆盖到各个部门 5.公司有多种形式的改进团队活动，改进成果对企业很有价值 K1.贵公司近两年质量教育培训的内容包括（多选）： 1.覆盖全员的质量知识、技能培训 2.质量专业人员能力提升培训 3.技术人员质量工具方法培训 4.高层领导质量经营方面的培训 5.员工岗位技能鉴定和培训 11

K2.贵公司2008年在教育培训方面的总投入占总销售额的比例（培训、教育费/总销售额*100%)是 % 参加教育培训人数占从业总人数的比率是 % 人均培训课时数（正式的内外部培训）是 小时/人

一线员工参加多技能交叉培训的比例是 % K3.贵公司2008年员工参与团队质量改进活动（例如：QC小组、六西格玛团队等）的比例是 %（参与小组的人数/公司总人数*100%，参与小组人数不重复计算）L1.贵公司是否测量主导产品的一次交检合格率： □不计算 □计算，一次交检合格率是 %（2008年）

注:一次交检合格率指生产线最后一道工序完成时产品合格率。成品最终检验合格率指出厂成品的合格率。L2.贵公司2008年主导产品在保修期内的故障率是 %；准时交付率是 % M1．贵公司2008年的非符合性质量成本情况： ⑴ 内部故障成本（因报废、返修、降级等制造不良产生的成本）□不计算 □计算，内部故障成本是 % ⑵ 外部故障成本（处理市场投诉等市场质量问题花费的成本）□不计算 □计算，外部故障成本是 % M2．按照对产品竞争力影响的重要程度，对下列各项进行排序（填写1-5，1表示重要程度最高）：

品牌 技术 质量 价格 服务

M3．您认为贵公司在质量管理上最需要加强的环节或方面是（最多选3项）：

1.产品研发 2.技术创新 3.采购管理 4.制造过程控制 5.设备管理 6.检验 7.储运 8.服务 9.人员素质 10.标准化 11.质量信息化系统 M4.为进一步提高管理水平，贵公司在国家政策、法律法规、标准及服务方面最需要的支持和服务有（请选出您认为最重要的3项）： 1.设立质量方面的国家奖励制度 2.及时制订、修订与国际市场接轨的产品、技术标准，并指导企业应用 3.建立健全质量法律、法规体系，并严格执行 4.设立国家质量教育基金，促进全员质量知识的普及 5.明确各类质量专业人员任职资格标准，促进质量专业人员成长 6.建立信息化的质量技术公共服务平台，提供质量技术咨询和指导 7.组织标杆学习和交流活动，分享优秀企业的经验 12

N1.贵公司在质量改进中使用的主要质量工具及其效果（在适宜的空格内打“√”）： 使用频度

使用效果 质量工具 从没 偶尔 经常 没有效果 效果 用过 使用 使用 效果 一般 明显 示例：××工具 √√ 质量老7种工具 质量新7种工具

统计过程控制（SPC）

标杆对比（Benchmarking）看板、可视化（Kanban）质量功能展开（QFD）防错技术（POKAYOKE）试验设计（DOE）失效模式和影响分析(FMEA)故障树分析（FTA）其他（请说明：）N2.近两年贵公司质量改进采用的管理方法有（在适宜的空格内打“√”）：

实施情况

实施效果 管理方法 没有 效果 效果 尚未 已经 效果 一般 很好 实施实施 示例：××方法 √√ 六西格玛 /精益六西格玛 精益管理(丰田生产方式)流程再造

卓越绩效模式

方针目标管理

零缺陷管理

全员设备维护管理（TPM）5S/6S QC小组

其他（请说明：)

N3.请评价贵公司质量管理工作在以下方面发挥的作用（在适宜的空格内打“√”）：

有作用，但有较大 有很大 序号 评价项目 没有作用 作用一般 作用不大 作用 作用

示例：×× √ 1 提高产品质量 2 提升管理水平3 降低企业成本 4 提升经营业绩 5 促进节能降耗 6 精神文明建设 7 提升竞争能力 O1.贵公司开展可靠性管理的情况（在适宜的“□”内打“√”）： ⑴ 是否对产品故障（用户使用过程中发生的）进行详细记录，并建立了故障数据库？ □□ 是 否 ⑵ 是否对本公司现有产品进行可靠性评价？ □□ 是 否 ⑶ 在新产品设计开发时，是否制订了可靠性指标？ □□

是 否

⑷ 在新产品设计开发时，是否有可靠性策划？ □□

是 否 ⑸ 在新产品设计开发时，开展的可靠性设计活动有（多选）： 1.尚未开展可靠性设计活动 2.可靠性建模、预计、分配 3.制订可靠性设计规范 4.耐久性分析

5.其他（请说明：）

O2.贵公司对顾客的指导或培训程度（单选）： 1.没有对顾客实施指导 2.当发生纠纷时，才依据文件对顾客进行指导 3.当顾客提出要求时，帮助顾客进行诊断，并提供指导 4.依据使用手册，对顾客进行系统指导 5.在4的基础上，根据顾客不同需求，提供个性化的指导 14

P1.贵公司在质量管理工作方面有何好的做法和成功经验，对进一步开展质量管理工作有何建议？ 做法和经验： 建15

议：

套 号 16

第四篇：可口可乐企业使命及鉴赏

可口可乐企业使命及鉴赏

可口可乐企业使命是带领全球人们的身体思想及精神更怡神畅快，让我们的 品牌行动不断激励人们保持乐观向上，让我们所触及的一切更有价值。

企业使命分析：我们遇到的挑战：90年代对我们的业务来说是一个充满矛盾的时期：现有的分销系统要进一步统一，同时还要建立新的分销系统；客户要求有更多的选择，但又要求在最低成本的同时获得个性化的服务和个性化的促销方式；发达国家的消费者年龄在增长，它们对企业的影响将不再表现在人数上，不那么发达国家的消费者人数则增长很快，这些年轻人市场的活力将取决于当地的就业和经济发展形势。为此，我们需要更有效地使用我们的品牌、系统、资本及人员等基本资源。其中，人员是最重要的。人们可能会认为，这些资源已经存在，只要将它们投入使用来实现目标就可以了。这就大错特错了。90年代的挑战不在于使用这些资源，而在于扩展这些资源, 适应它们，用创新的方式使用它 们，创造出可口可乐系统和全球消费者之间的崭新的关系。

可口可乐公司在上世纪90年代的企业使命并不短小精悍，但如今的企业使 命已经能够用短短的几十字来概括描述了。让“老朋友”无时无处不在你身边也能够感悟到者一跨国品牌带给的清爽和畅快。在激励让你们热爱生活的同时，也向我们传递了企业内部的积极向上，激发员工潜能，提供推陈出新的产品，不断地满足消费者的需求。使得消费者对可口可乐的喜爱和忠诚有所原因，让消费者更加满意和喜爱，成为全球的公民典范。

带给了与消费者之间的一个最基本的沟通，通过使命将最直接的信息传递出，另外在向亲友推荐时，也能起到一定的沟通链化作用。

第五篇：可口可乐社会实践报告

中南民族大学

可口可乐公司参观实习报告

学院：管理学院

专业：市场营销 姓名：陆丽贵 学号:11051279 指导老师：徐姗姗

可口可乐公司参观实习报告

参观时间：2013.03.22 参观地点：可口可乐武汉分公司

一、参观实习摘要

2013年3月22日，我校市场营销专业的学生和两位市场营销专业老师参观可口可乐武汉分公司，作为我们2011级学生参观实习的第一站，可口可乐武汉分公司让我们见识到的更多的是它的生产流水线，这也让我们认识到做任何工作都要从基层开始了解，从基层出发。

二、参观实习目的

了解可口可乐公司在中国及世界的地位，了解可口可乐的企业文化及生产流程，管理制度，使我们在今后的各种营销比赛、兼职以及未来的工作中能更好地将理论应用于实际，提高工作能力。

通过参观实习，可以进一步巩固和深化所学的基础理论知识，弥补课堂学习的不足，以便提高理论知识的认识能力，熟悉生产工艺流程、企业和相关组织管理部门设计和营销管理过程，为以后的专业的学习建立基础。

通过认识参观实习，了解产品的生产过程，熟悉企业和相关人力资源管理机制、组织设计以及部门之间的协调方式，了解企业的市场运作，培养学生的专业素质。

通过这次参观实习，初步接触社会，提高学生的自主学习能力和社会交往能力，学习企业和相关组织较新的现代管理理念、营销理念和创新协作的企业文化精神。

三、公司简介

可口可乐武汉分公司位于位于武汉经济技术开发区城南街58号，成立于1994年1月。它是由香港嘉里饮料公司,武汉饮料二厂 和中国粮酒饮料进出口公司共同投资兴建的。公司厂房面积48000平方米，投资总额达3998万美元,是美国可口可乐公司授权在中国生产的装瓶厂之一。可口可乐总公司(Coca-Cola Company)成立于1892年，总部设在美国乔亚州亚特兰大，是全球最大的饮料公司，拥有全球48%市场占有率以及全球前三大饮料的二项,其中可口可乐排名第一，百事可乐第二，低热量可口可乐第三，可口可乐在200个国家拥有160种饮料品牌，包括汽水、运动饮料、乳类饮品、果汁、茶和咖啡，亦是全球最大的果汁饮料经销商，在美国排名第一的可口可乐到了柏林。在1989年，可口可乐将其在哥伦比亚电影公司的49%为其取得超过40%的市场占有率，而雪碧则是成长最快的饮料，其它品牌包括伯克的水果国度以及大浪。

四、发展历史

1892年可口可乐公司正式成立，在1929年，Coca-Cola和他的装瓶商以极其低廉的价格向商店和加油站提供顶端开口的冷柜销售瓶装Coca-Cola，他最知名的举措可能是这样的一个决策，即响应二战初艾森豪威尔（(Dwight David Eisenhower）将军的号召，保证每个军人在任何地方都可以以5美分的价格得到一瓶Coca-Cola“，而不管其成本为多少。Coca-Cola的装瓶工厂，随着美国军队推向全世界，这一举措使Coca-Cola

在欧洲和亚洲国家获得了占绝对优势的市场份额，并且一这一优势地位一直保持到1991年。在1954年，可口可乐的销售和利润有所下降，这是向从第二次世界大战以来的第一次。1955年，该公司更换了1916年以来一直沿用的瓶子，把其容量扩大至12盎司。50年代的后期，可口可乐推出更大容量的可乐瓶，可在食品店中销售。1961年，可口可乐开始象销售瓶装可乐一样销售其罐装饮料。在以后的几年里可口可乐公司通过改进生产结构，改变瓶装形式，间并其他公司一直处于领先地位。

五、参观实习过程

3月22日，我校市场营销专业2010级和2011级学生和两位市场营销专业老师参观可口可乐武汉分公司。经过大概一个小时左右的车程，我们的车终于到达了目的地，首先映入眼帘的是我们再熟悉不过的可口可乐标志。下车以后，接待我们的是一个江汉大学大三的女实习生，兼任讲解员。一进入大厅，给我的感觉不是进入了一个每天生产几万瓶饮料的工厂，倒像是一个星际宾馆：整洁、幽雅。最引人注目的应属那些世界各地的可口可乐标志牌，在我的头脑里，一直以为可口可乐的标志就只有我们平时看到的那一种，没想到每个国家都有不同的标志。

首先，我们跟随讲解员来到了二楼的接待室，一进门就看到了各种各样常见的和罕见的可口可乐纪念品，特别精致，招待我们的是一箱箱的玻璃瓶装的可口可乐饮料，可以随便喝，但是不能带走。接着观看关于可口可乐的记录片，了解可口可乐公司企业文化和发展，然后还进行了有奖问答游戏，奖品是一些纪念品，我们玩得特别开心，全场欢声笑语，虽是两个年级的学生，但我们相处得十分融洽。

接下来便到隔壁的参观走廊参观一系列生产线。因为是第一次参见实习，比较激动，大家都围着美女讲解员，人声嘈杂，我都听不清讲解员具体在说些什么，通过每个车间上贴的标签，只记得大概的生产流程，回来后查了资料，了解到为了保证产品质量,可口可乐拥有自己的质量认证体系TCCQS。作为全球最大的非酒精饮料公司之一，可口可乐的生产流程绝对值得我们借鉴和学习的，下面就以玻璃瓶装为例，介绍可口可乐的生产过程。

主要步骤: 01 原料配送 02 洁净&冲洗 03 混合搅拌 04 装瓶 05 压盖 06 标签 07 打码 08 检验 09 包装 储存&运输

主要原料: 1.甜味剂

可口可乐挑选可靠的供货商为他们提供生产系列饮料所需要的甜味剂,不同甜味剂在饮料生产中的作用各不相同,不同地域味剂的品种也不同,包括甘蔗(食糖),高果糖淀粉糖浆,和低热量的甜味剂等,如在美洲经常用于健怡饮料的阿斯巴甜,及常用于欧洲国家低糖产品爱食舒芳(甲基醋磺胺钾,acesulfame-K).2.配方

这是在特殊的浓缩液厂进行生产,其运输,保存和使用都是处于严密控制,以确保其完整性和保密性,每个单位的浓缩液均有特殊辨别,以便于在生产,储存或适用的任何阶段都可以对每一部分的”历史“,进行研究.3.二氧化碳

在运到工厂的时候,二氧化碳或称为CO2,为了便于运输和储藏而装在罐子里.二氧化碳是什么呢 从肯本上讲,它是一种无色,无味的气体,在我们的饮料里起到”兴奋“的作用,但同时它也是我们呼吸的副产品,植物和树木利用它来制造氧气.4.水

由于水在我们生活的所有饮料中是不可或缺的组成部分,其实量是至关重要的.由于世界各地功用的不同,每个工厂在使用前,都要对水质进行进一步的处理,这意味着在把水加入到可口可乐的饮料中去之前,要进行严格的过滤和消毒,然后可口可乐装瓶厂还会继续对水进行抽检,以确保达到可口可乐公司的标准.水处理车间(水处理系统)：

地下328米处的地下水,经如下加工后使用: 沙滤—水中颗粒杂质

碳滤—活性炭吸附

精滤—除菌,微生物

最后才得到纯净水

效率:30～40m3/h 材料

送到工厂的不仅仅是饮料成分,还有诸如瓶子,易拉罐,标签和包装等其它材料.美国本土之外的许多工厂出于经济考虑,都使用可多次利用的瓶子,而可口可乐公司在美国不这样做,在将瓶子和易拉罐送到工厂的时候,都要对他们进行仔细的检查,以确保达到他们的严格标准.在通过检验后,将被送去进行洁净和清洗.洁净与冲洗

为了确保质量,每个瓶子在装瓶前都要经过严格的洁净,消毒,和冲洗过程,.这听起来很简单,单个装瓶厂的实际操作是非常严谨的.美国本土之外的许多装瓶厂都使用了可多次灌瓶的玻璃瓶或塑料瓶.为了确保瓶子的洁净程度符合他们的规定票准,首先要用清洗喷头进行冲洗,除去污垢.然后将瓶子侵泡在高温深度清洁的清洁剂中,进一步去除残留物购并进行消毒.之后,经瓶子运送到”高压冲洗“处,做更为彻底的高压喷射冲洗.最后,瓶子通过目检和/或电子检验后,还要再用凉水喷射冲洗.由于在美国主要使用一次性玻璃瓶,很少使用可多次使用的装瓶,因此清洗过程较快.清洗100,000个瓶子需费时112.2Hours。

混合搅拌

1）.水&糖

混合就是简单地将净化水与糖浆进行调和,制成一种简单的糖浆,有些国家是按一次性的配料量来确定正确的很合比例,而北美和欧洲的许多国家则是采用连续混合系统.2）.秘方

可口可乐的秘方还是个秘密!没错,对近200各个国家每天饮用我们醒神饮料的无数的消费者来说,秘方仍是个谜.即使可口可乐公司不能告知我们这个秘密,但我们大可放心,可口可乐会使”生活充满快乐“.3）.水和糖浆

在糖浆接近其最后状态时，密封→ 输送管 →灌注入机(300罐/分),可口可乐生产线将其和净化水搅拌,制成非碳酸饮料.但是,水和糖浆还是要按住奥一定的比例进行搅拌的,这要用饮料配比仪器来进行,他可以准确地测量每次的准确比例,然后将搅拌物送到碳酸化合器里.4）.二氧化碳

加入CO2或二氧化碳气体,是给饮料醇加碳酸气的最后一步.二氧化碳不仅使我们的饮料增添沸腾的气体,还给大家带来了所期望的独特和熟悉的味道.混比机(6000L/h)糖浆(无味糖或子糖),CO2,水(按一定的比例)压盖后(翻转,打日期)包装间(500瓶/台)装瓶

之后经历:封罐机当所有的原料混合搅拌,且瓶子清洗干净和消毒后,工人们就可以开始装瓶了.装瓶过程非常复杂,每一步都需要准确无误.首先,将瓶子精确无误地传送到灌装机前,以保证灌装过程能同步完成.将瓶子传送到灌装机前,由灵活的平夹将玻璃瓶紧紧夹稳,或由定位装置(centering device)将玻璃瓶准确的定位在灌装处.在灌装前,瓶子的内部需要先加压,这可以使饮料注入时可以顺利流入瓶中,尽量避免和减少泡沫的生产.压盖

饮料装瓶后需要压盖.不同的瓶子我们需要不同的盖子—玻璃瓶一般使用皇冠盖(crown),而塑料瓶主要使用的是塑料螺旋盖.每种盖型都要经过不同的检测点,以保证盖子没有划痕,并准确的压放在瓶口上.产品质量和新鲜度至关重要,可口可乐生产线在压盖过程中使用了”无盖(no-closure)“检测仪,在装盖后使用”通止规“(go-no-go-guage)”扭矩测试仪“(torgue meter).”无盖“检测仪用来加测螺旋盖和皇冠盖盖到了瓶口上.如果检测仪没有发现瓶盖,检测程序就会止.通止规负责检测压盖的折边,而扭矩检测仪负责保证螺旋盖的完好和旋紧.如果压盖不到位,饮料的二氧化碳就会漏失,造成含气不足,或出现其它不利情况,而产品就必须捡出报废.贴标签

完成瓶装和压盖过程后,即可开始贴标签.标签经由辊轴传,再被剪切粘贴到瓶子上.若是为特殊纪念意义的瓶子所定制的标签,如足球比赛,要先到装品产许可,才能使用.有时,有特殊纪念意义的瓶子只能适用于特定的地点,如,为全国性足球锦标赛而特制的瓶子,只适合用于当地的锦标赛球队.打码

现在瓶子可以进行打码.可口可乐生产的每瓶饮料都需要打码,以便记录饮料的生产信息,如:产品的装瓶或压盖日期有些号码是以日期截的形式出现,而有些则更复杂,这些编码采用字母和数字元的组合,表明了饮料生产的日,月,班次和工厂.如果你在包装上找不到打码,可能是因为有些装瓶厂采用了隐型墨水,只能通过特殊的仪器才能看到.给产品打码能确保消费者能买到我们最优质的产品.(打码)检验

可口可乐产品的之间过程非常严谨, 需多次进行.对于可多次使用的玻璃瓶,从其一进厂就需要进行检验.再清洗后和装瓶后还进行多次检验.检验员要注意瓶子的外观有无破损,验明灌装量相等.尽管机器不能完全代替人工检验,可口可乐生产线同时也采用检验仪器进行质检.检验空瓶时,检验仪会发出一束强光,通过瓶底照射到对面的光集束器上.如果光波产生变化说明瓶子已不能再使用.装瓶后,有些工厂使用精密仪器来检测瓶中的饮料容量是否准确.每个装瓶厂还需在实验室里抽检瓶装产品的样品,以保证质量达标.电子检瓶机(瓶装)首先经NaOH冲洗瓶的内外三次,洗瓶液冲洗,高温消毒，然后瓶口检测机,专门检测瓶口是否有缺口，之后是瓶注入机/压盖机的工序(工作效率是300瓶/分)

包装

饮料一旦装瓶并通过质检,就要开始包装以方便运输到各地.一般来说,包装的整个过程涉及到从最初的瓶装和拉罐设计,到标签的设计,再到纸箱和集装箱,甚至于塑料绳等各方面.由于消费者的需求和口味千差万别,包装也会根据饮料运送的地点而不尽相同.储存&运输

为了保证能够得到最新鲜和幼稚的饮料,每个仓库每天都要有效地存放成千上万箱的饮料.尽管产品打码能准确记录产品的生产过程,但饮料的出库入库的”先进先出“原则更为重要.我们在仓库将饮料装上可口可乐独具特色的装货车,这些送货卡车将迅速将新鲜有着的饮料运送到消费和最近的超市,商场,现调机售卖点和自动贩卖机.以上就是一瓶可口可乐生产的过程.全球每秒钟有一千一万多人在饮用着可口可乐公司的产品.在人们的心里,可口可乐已经从买得到,买得起,乐意买转变为无处不在,心中首选,物有所值.像这样感人的”消费者忠诚",难道不是可口可乐无比的财富吗

最后，我们进入了可口可乐公司的博物馆，麻雀虽小，五脏具全，在这里不仅可以看到来自世界各地的可口可乐样品，还有近年来可口可乐所荣获的各种奖状、奖杯和一些我们从来没看过的珍藏品。还有许多明星如周杰伦、刘翔等代言的照片，明星效应用得还不错！还有做慈善的一些照片，挺令我佩服的。跟大家在室内和室外合照后，这次参观实习也就结束咯！

六、参观实习心得与总结

通过这次参观令我感受最深的有两点：

1、可口可乐的人文关怀

可口可乐作为一家国家化的大企业，在公益事业方面也在走在了其它公司的前面。可口可乐在中国不仅设立了爱心奖学金还建立了多家希望小学，让一些因为家庭贫困而有辍学危险的大学生成功圆了大学梦，无数的农村孩子在可口可乐的帮助下走进了梦寐以求的校园。可口可乐在为自己的股东创造了巨额回报的同时，还为社会分担了一些压力让百万学子圆了自己的上学梦，这点非常值得其它跨国企业学习。

2、生产线无人自动化生产

诺大的生产车间，每个车间只看到一两个员工在监督检查生产过程，或者手工放置瓶盖类的东西到生产线上，偶尔还会看到打扫卫生的阿姨做卫生，里面的员工都穿着工作服，环境卫生搞得也特别好，非常整洁，这样也省去了一大笔人工费用，降低了生产成本。

总结：通过这次参观，我学了很多知识和对社会竞争的了解，使我更加确信在当今社会只有掌握了过硬的技术和相关知识才能在社会上有立足之地。我目睹了可口可乐公司先进的设备和生产模式，感受到公司全体员工团结合作、奋力拼搏的精神和一丝不苟的工作态度。在可口可乐展厅中心，通过参观让我更进一步了解了可口可乐公司的历程与发展，增长了许多知识，同时也让我了解到可口可乐公司在对我国体育事业，捐助修建孤儿院方面和国家建设方面作出的贡献。这一切的一切都是值得其他企业或者将来自主创业的我们去借鉴的！