便利店员工职责

第一篇：便利店员工职责

便利店各部门员工职责

一、企划部的职责

主要职责是把握公司经营现状和宏观环境动态，就公司的组织发展与经营事业制定和协调战略目标与规划，供总经理及其他部门参考。

二、发展部的职责

1、新开店址调查。包括人口数、家庭结构、收入水平、消费偏好、行业竞争状况等。

2、编制新开店投资预算，估算投资回收期和投资收益率，交财务部审核以申请开发资金

3、制定店面建设、装修、设计统一标准，依此建设新店，进行内外部装修，或者包给外单位承建，但要对工程进度和质量进行严格监督和控制。

4、店面营业设备的采购和安装。

5、制定店面营业设备的使用和保养制度，并监督和不定期检查执行情况。

6、店面及店面营业设备的维修和保养。

三、营业部的职责

1、店面经营业绩的考核制度的制定和执行。

2、店长工作绩效的考核与人事变动的建议。

3、店面岗位责任、作业规范、服务规范的制定与执行情况的监督与考核。

4、将配送中心制定的商品销售计划，根据区域各分店的具体情况（主要是市场环境、经营规模、经营状况与潜力等）分解后下达任务，指导店长执行与实现。

5、店面经营指导，包括商品陈列、POP广告设置、店员培训。

6、推广先进店面的经营经验，督促和帮助落后店面改进经营状况。

7、分店、分区域促销计划的制定和执行。

四、配送中心的职责

1、商品采购制度的制定域执行。

2、制定全公司分品种商品销售计划并制定和执行相应商品采购计划。

3、制定商品开发政策，开发新产品，调整经营商品结构。

4、定价策略的制定和各种商品价格的制定和执行情况监督。

5、公司统一促销策略的制定，统一促销活动的策划。执行、推动及效果评价。

6、商品配送制度、仓储管理制度的制定与执行。

7、物流活动的开展与管理，包括到货商品的验收、保管与维护，适当的流通加工（如分装、分等、配组），库存控制，对各分店的商品配送服务等。

五、财务部的职责

1、资金安排、分配与使用等管理制度的制定。

2、审核各部门开发项目的投资预算或经费预算，负责资金计划，保证供给或提出预算修改方案。

3、经营费用管理制度的制定与执行情况监督，营业成本控制工作的监督。

4、总店与分店财务核算制度的制定与执行。

5、公司的财务收支，包括供应商货款结算、税金缴纳等。

6、提供会计财务报表。

7、开展内部审计。

六、人事部的职责

1、公司劳资、福利、岗位考核、人事变动等制度的制定与执行。

2、劳动人事合同和档案管理。

3、人力资源的规划及开发。

4、公司人际关系与员工士气调查、分析、发扬或改进。

5、公司后勤服务。

6、保持和促进良好公共关系。

7、接受消费者投拆，做出回复，监督有关部门处理，或上报总经理责成有关人员或部门处理。

8、公司安全制度的制定与执行。

9、公司办公用品采购与管理制度的制定与执行。

七、信息部的职责

1、公司管理信息系的开发和维护。

2、系统地进行信息、系统相关的人员培训。

3、商品经营进、销、存各环节的数据统计整理和分析，满足有关经营部门对经营部商品信息的需要，为提高商品管理水平。

4、定期或不定期地自主或应有部门要求开展专题市场调研活动。

5、保持与外部环境的密切联系，随时随地收集消费者需求变动趋势，行业竞争状况，经济景气等有关信息，进行加工处理，做出分析报告，供有关决策参考。

二、工作目标

三、工作职责 店长岗位职责：

1、负责门店的经营管理，完成上级下达的各项经营指标。

2、制定门店的经营计划，督促员工贯彻执行经营计划。

3、监督门店的商品进货验收、仓库管理、商品陈列、商品质量管理、商品损耗等有关作业。

4、监督和审核门店的会计、收银作业。

5、负责门店员工考勤、服务规范执行情况的监督与管理，对员工考核、晋升、降级和调动提出建议。

6、组织员工培训，组织门店的促销活动。

7、处理日常经营中出现的意外事件，解决员之间的冲突。

8、参加一些社区公益活动，成为商店的代言人。

9、处理顾客投诉与意见。助理店长（副店长）的职责

1、协助店长安排门店的经营管理；

2、协助店长制定商品经营计划；

3、必要时作为一个工作组的负责人对本班组人员工作进行统筹安排并协调；

4、协助店长安排商品进货业务；

5、协助店长对人员进行考核，提出晋升或调动的建议；

6、协助店长进行商品防损或服务监督等工作；

7、协助店长解决员工之间的冲突；

8、在店长不在时代理店长职责。店员职责

1、收银机及相应趋于的清洁工作；

2、收银前做好准备工作；

3、清楚商品的分类编码及价格情况和促销活动内容；

4、迅速并有礼貌地完成收银和商品装袋工作；

5、按规定将现金额上缴或存入银行；

6、热情、耐心地解决顾客问题；

7、配送中心送来店时，负责商品的清点和验收工作；

8、负责店内货架上商品的补货工作，保证及时上架；

9、负责商店商品盘点工作，并做好记录，确认商品损耗数量；

10、负责货架上商品的清洁工作；

11、及时将缺货商品告知店长或主管人员，以便及时订货。

12、对需要退、换货商品按规定进行处理。

13、热情回答顾客的任何问题，并帮助顾选购商品；

14、为顾客提供必要的服务，如开发票、换货、装袋等；

15、协助理货员进行商品陈列、商品盘点和价格标签的粘贴更换。

16、作为后备收银人员随时收银工作；

17、协助店和处理顾客抱怨问题。

18、负责商店每日的开店、闭店工作，保护商品和器械完好。

19、负责监督商店人员的作业流程，以防内盗；

20、负责监视店内顾客购货活动，发现意外情况立即报告店长；

21、协助店长对商训的偷盗行为进行处理；

22、保证顾客的人生安全与财产完好。

第二篇：便利店店长职责

便利店店长岗位职责

1.教育管理。

作为零售企业要树立一切为了顾客的观念，店长要随时教育全体员工“站在顾客的立场上考虑一切”，这是店铺工作的立足点。2.商品管理。

商品管理的好坏是考核店长管理能力的重要标准。

(1)监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。

(2)执行总部下达的商品价格变动。

(3)监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度。3.销售管理。

(1)执行总部下达的销售计划。店长应结合本店的实际，制订自己店铺完成销售计划以及分月销售计划的销售，以保证各项经济

(2)执行总部下达的促销计划和促销活动，制定本店的具体实施方案。(3)掌握门店的销售动态，向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。4.组织管理。

店长要具备组织管理的能力，有效地汇集各部门的能量，从而充分发挥整体效能。(1)做好门店人员分工管理工作。(2)负责对员工考勤、仪容、仪表和服务规范执行情况的管理；负责对员工的培训教育；负责对员工的人事考核及升职和调动的建议。

(3)对店员的业务操作进行监督和指导。监督和审査门店会计、收银和报表制作、账务处理等作业；监督和检查理货员、服务员及其他人员作业。

5.管理报表分析。在现代化的零售业中均运用POS系统来管理门店，使店长能够及时得到门店经营状况的信息资料。店长要对这些信息资料进行分析研究，作出改进经营的对策。信息资料有:销售额日报表、商品销售排行表、促销效果表、费用明细表、盘点记录表、损益表、顾客意见表等。

6.公共管理。

(1)向属地顾客做好店铺的自我宣传。

(2)妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾。店长要站在顾客投诉的角度耐心听取顾客意见，对顾客表示感谢和道歉，并提出妥善解决的方法。店长要经常教育全体员工认真对待顾客的投诉意见，因为这些问题直接关系到企业的信誉和店铺的形象。

(3)做好与门店周围社区的各项协调工作。积极参加所在社区的各项公益活动，与周围的部门、单位、学校、团体保持经常性的交流建立和睦关系。

7.店铺设备及环境清洁、卫生的管理。(1)掌握门店各种设备的维护保养知识。

(2)监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理。

便利店理货员岗位职责

1.巡视货场,耐心解答顾客的提问，对所属货区商品的保质期心中有数。2.熟悉所负责商品范围内的商品名称、价格、用途和保质期。3.掌握商品标价的知识，正确标识价格。

4.掌握商品的陈列原则和方法、技巧，正确进行商品陈列，保证商品安全。

便利店收银员岗位职责

1.熟悉商品的货区、商品基本价位、收银业务、结箅小票管理业务，收集和提供商品销售信息、顾客信息、退货处理以及收银台安全等职责。

2.在其收银过程中，除了结算货款外，还要向顾客提供商品和服务信息，解答顾客的提问，做好商品损耗的预防。

第三篇：便利店店长职责

店长，是便利商店店铺的经营者，是门店的灵魂人物，无论连锁店还是单体店，门店店长都必须将店铺的各项资源有效地加以运用，完成各项经营指标。连锁 店铺的店长还要服从公司总部的高度集中统一指挥，积极配合总部的各项营销策略的实施。其主要作用与职责如下：

（1）教育管理

作为零售企业要树立一切为了顾客的观念，店长要随时教育全体员工“站在顾客的立场上考虑一切”，这是店铺工作的立足点。

（2）商品管理

商品管理的好坏是考核店长管理能力的重要标准。

①监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。②执行总部下达的商品价格变动。

③监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度。

（3）销售管理

①执行总部下达的销售计划。店长应结合本店的实际，制定自己店铺完成销售计划以及分月销售计划的销售，以保证各项经济指标的完成。制定各部门的各项经济指标，将计划落实到各部门，与经济效益挂钩，调动全体员工的工作积极性。

②执行总部下达的促销计划和促销活动，制定本店的具体实施方案。

③掌握门店的销售动态，向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。

（4）组织管理

店长要具备组织管理的能力，有效的汇集各部门的能量，从而充分发挥整体效能。

①做好门店各个部门的分工管理工作。

②对店员的管理

负责对职工考勤、仪容、仪表和服务规范执行情况的管理；

负责对员工的培训教育；

负责对职工人事考核、职工提升、降级和调动的建议。

③对店员的业务操作进行监督和指导

监督和审查门店会计、收银和报表制作、账务处理等作业；

监督和检查理货员、服务员及其他人员作业。

（5）管理报表分析

在现代化的零售业中均运用POS系统来管理门店，使店长能够及时得到门店经营状况的信息资料。店长要对这些信息资料进行分析研究，做出改进经营的对策。信息资料有：销售额日报表、商品销售排行表、促销效果表、费用明细表、盘点记录表、损益表、顾客意见表等。

（6）公共管理

①向属地顾客做好店铺的自我宣传。

②妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾。

店长要站在顾客投诉的角度耐心听取顾客意见，对顾客表示感谢和道歉，并提出妥善解决的方法。店长要经常教育全体员工认真对待顾客的投诉意见，因为这些问题直接关系到企业的信誉和店铺的形象。③做好与门店周围社区的各项协调工作。

积极参加所在社区的各项公益活动，与周围的部门、单位、学校、团体保持经常性的交流和和睦的关系。

（7）店铺设备及环境清洁、卫生的管理

①掌握门店各种设备的维护保养知识。

②监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理。

第四篇：便利店理货员职责

（1）理货员的职责

理货员是便利店中从事商品整理、清洁、补充、标价、盘点等工作的人员。门店理货员职责是巡视货场，耐心解答顾客的提问，对所属货区的商品的保质期心中有数，熟悉所负责商品范围内的商品名称、价格、用途和保质期，掌握商品标价的知识，正确标识价格，掌握商品的陈列原则和方法、技巧，正确进行商品陈列，保证商品安全。

（2）作业内容

①领货作业

营业中陈列架上的商品在不断减少，理货员就必须及时从库内领货来补充货架商品。在进行领货作业时，应注意：

领货时必须有领货单；

领货单上要写明商品的大类、品种、货名、数量和单价；

对内库管理员提供的商品，按领货单的款项逐一核对，以防出现提错货物的现象。

②补货作业

理货员将标好的商品依照商品各自规定的陈列位置，定时或不定时地将商品补充到货架上的作业。理货员补货时应做到：

定时补货：在非营业高峰的补货。

不定时补货：只要货架上的商品即将售完，就立即补货，以免造成缺货，影响销售，而且补货作业不能影响顾客购买。

核对卡、货：先检查需补货的陈列架前的价目卡是否将补上去的商品一致。

补货做到商品先进先出：补货时将原商品取下，然后打扫陈列架，将补充的新货放在里面，再把原架上的商品放在前列，做到商品陈列先进先出。

控制特殊商品：对冷冻食品和生鲜食品的补充要进行时间段投放量的控制。这要根据每天销售量和销售高峰来具体确定。

理货员除了领货、标价、补货之外，还肩负着盘点作业。

③商品标价

便利店属于开架自选销售，为方便顾客挑选和收银员记价收款，出售的每一件商品都要标上价格标签。

价格标签打贴时位置要一致，以方便选购、定向扫描和收银计价。

标价前要核对商品的代号和售价，核对进货单和陈列架上的价格卡，高速好打价机上的数码。

妥善保管价格标签纸，以防止个别顾客偷换标签（以低价格标签贴在高价商品上），通常可选用仅能一次性使用的折线标签纸。

商品价格高速时，如价格调高，则要将原价格标签纸去掉，重新进行打价，以免顾客产生抗衡心理。如价格调低，可将新标价打在原标价之上。每一个商品上不可有不同的两个标签，这样会招来不必要的麻烦和争议，也往往会导致收银作业的错误。

④商品陈列

商品陈列作业是指理货员根据商品配置表的具体要求，将规定数量的已标好价格的商品，摆设在规定货架的相应位置。

⑤商品整理和检查

清洁商品，是商品能卖出去的前提条件，所以理货员在巡视时手中的干抹布是不能离手的，抹布就像士兵手中的枪一样重要。

做好商品的前进陈列，即当前面的一堆商品出现空缺时，要将后面的商品移到空缺处去，商品朝前陈列，这样既能体现商品陈列的丰富感，又符合了商品陈列先进先出的原则。

检查商品的质量，如发现商品变质、破包或超过保质期应立即从货架上撤下。

⑥商情反馈

理货员应该及时记录顾客的合理化建议，并向店长汇报。

第五篇：便利店员工行为规范

门店员工行为规范

第一节 仪容仪表

一、面容

男员工禁止留胡须。

女员工可以化淡妆，但不可浓妆艳抹，不得喷洒刺激味浓的香水。

上班前不吃葱蒜等异味食物，不喝含酒精的饮料，上班时保持口腔清洁，饭后须漱口，上班时不可嚼口香糖。

二、发型

保持头发清洁，女员工如留长发，一律将头发扎起或盘起，不可披头散发，刘海不允许遮住眼睛视线，男员工不能蓄长发，禁止剃光头。

三、饰品

任何员工不得佩戴夸张性首饰，耳环等。

四、着装

工牌统一佩戴于左胸前，工服统一规范，着装干净整齐。

男员工上班期间，不可穿短裤、拖鞋、无袖背心。

女员工上班期间，不可穿高跟鞋、超短裙、短裤以及露肩、露脐等怪异服装，不可穿拖鞋或凉鞋上班。

五、指甲

指甲要保持干净整洁，长度不超过2毫米，不能涂有色指甲油

第二节 行为规范

一、日常行为规范和要求

1.提前10分钟上班，留有充足时间检查自己仪容、仪表和营业前准备。

2.不得擅自离岗，离岗时要取得上级同意并告之去向。

3.不可大声喧哗。

4.不得倚靠货架或收银台，不得扎堆聊天。

5.不得踩踏商品，商品要轻拿轻放。

6.不可在上班时间干私活。如：读书，看报，挖耳，挖鼻，剔牙等不雅行为。

7.不可在上班时间购物，1人当班情况下用餐时间除外。

8.不可在工作场所上班时听收录机、看报纸、睡觉等盗用公司时间行为，否则属不诚实行为；

9.不可将食物或饮料带进工作场所并在午餐以外的时间食用；

10.不可在上班时不佩戴工牌及不穿员工制服（再有需要时）

11.服从店长或经理的命令

12.不得将工资及补贴的详情透露给同事或其他方面的人士，否则属不诚实行为。

13.不得在上班时饮酒或任何时候吸毒，否则将直接导致解聘。

14.不得故意从事一些对本公司的健康和安全有威胁的活动。

15.不得违反作业和安全规程，损坏设备或工具，浪费原材料或能源，给公司造成较大经济损失

16.不得将公司机密泄露给第三方或未授权的各方。

17.不得使用或挪用公司资金或财产作为私用而未经预先批准，否则属不诚实行为

18.不得在禁烟区吸烟，盗窃，贪污或滥用职权谋取私利，否则属不诚实行为。

19.不得扰乱或打架造成工作场所的秩序和安宁受到严重破坏

20.不得篡改计时卡，为他人打卡，或怂恿他人为自己打卡，否则属不诚实行为。

21.不得故意损害公司的名声和形象。

22.不得在聘用时提供假材料、假证明文件及证书等或做假帐以欺骗公司，否则属不诚实行为。

23.不得收取任何回扣，否则属不诚实行为。

24.不得从事任何刑事犯罪，导致监禁或受中华人民共和国的任何形式的法律制裁

25.禁止购买未上货架的商品，否则属不诚实行为。

26.不得偷吃打开包装或撕破包装的商品或未付款的商品，否则属不诚实行为

27.不得假公济私，盗用公司时间和财物，否则属不诚实行为。

28.不得提供虚假假单或虚假请假，否则属不诚实行为。

29.无论在什么情况下，店长不得与他/她的下级或者他/她可能影响对方雇佣条件的人员发生浪漫事件。管理人员不得与他们管理的员工约会。同一门店的店员之间不可发生浪漫关系，如已发生必须及时通知管理层安排调动，否则属不诚实行为。

除上述情况外，公司有权对不同事件做出合理的处理。任何不诚实行为都将导致直接解聘。

二、服务规范

1.电话礼仪：电话响起三声内必须接听，并使用礼貌用语：“您好！xxx店，很高兴为您服务！”

2.迎宾礼仪：当有顾客进门时，无论此时您在做什么，请目视顾客并问候：“欢迎光临!”

3.送宾礼仪：当顾客购物后准备出门时，请目送顾客离开并欢送：“谢谢光临，请慢走，欢迎下次光临！”

4.收银礼仪：

第一步：微笑并欢迎（包含欢迎声，问候声）："您好，请问有会员卡吗？

第二步：看屏幕扫描，问候顾客是否需要购物袋并装袋：“购物袋需要吗？”。

第三步：唱收唱付：“您好，一共xxx钱，收您xxx钱，找您xxx钱,并双手将小票和零钱递给顾客。”

第四步：微笑并致谢：“谢谢光临，请慢走！”

5.常用礼貌用语

（1）接受顾客吩咐时，“好的，明白，马上。”

（2）不能立刻接待顾客时，“对不起，请稍等一下。”

（3）对久等的顾客时，“对不起，让您久等了。”

（4）打扰或给顾客带来麻烦时，“对不起，给您添麻烦了。”

（5）当顾客致谢时，“请别客气。”

（6）当顾客致歉时，“没有关系。”

（7）当听不清顾客问话时，“对不起，我没听清，请重复一遍好吗？”

（8）当要打断顾客谈话时，“对不起，我可以打扰一下吗？”

6.手姿规范

（1）给顾客指引方向时，手臂伸直，手指并拢，手掌朝上，眼睛看目标并兼顾对方是否看到目标。

（2）在介绍或指引方向时，不能用一根手指指点。

7.员工和公司之间的任何利益冲突，无论是直接的还是间接的都是不允许的，除非事先征得分区负责人或总经理同意。被发现违反此规定的员工将要受到纪律处分，甚至被解雇。

保证全体同事理解以下几点，对更好地执行本规定十分重要：

1.员工对自己的行为负责，同时还应将所知道或怀疑的他人的违规行为向公司汇报。

2.任何人均无权命令、唆使、要求、授意，甚至施加影响使他人违反本规定或法律。因此，任何人均不的以他人的唆使、要求或授权为自己开脱。

3.员工企图指示其他员工违反本规定，无论是否已成事实，其行为本身便违反了本规定，甚至可能已触犯了法律。

4.任何员工因拒绝违反本规定或者因举报违规行为而遭到报复和威胁，这种报复和威胁行为都将被认为是违反了本规定或违法

5.所有被怀疑违反了本规定的行为都将受到调查，任何事实上的违规行为都将受到纪律处分，甚至被解雇。