爱情文化研究

第一篇：爱情文化研究

爱情文化研究

爱情是人类最美丽、最圣洁的情感，也是千百年来人们永不厌倦的话题，它在人的一生中扮演着极其重要的角色。单身人士追求爱情、已婚人士经营爱情，爱情主题能够为广大的人群所接受，并且具有永恒的市场。这就为爱情主题旅游的生存与发展提供了重要保证。随着文化差异性时代的到来，大打“爱情牌”成为许多旅游地的竞争法宝。

进入21世纪，旅游目的发生转变，欧美等发达国家和亚太地区的富裕国家出游目的已经从单纯的旅游观光向休闲度假转变。积极的休闲方式包括文化性的休闲、体育性的休闲等等。而爱情主题旅游作为休闲旅游的一个分支，同样受到了越来越多人的追捧。

“爱情主题旅游”指的是具有一定的爱情文化资源的旅游景点，以爱情为主题，针对18岁以上年龄的情侣、夫妻以及追求爱情的单身人士而开发的旅游产品。与爱情主题旅游相对应的爱情创意园区同时还兼有婚纱摄影、婚庆策划、婚礼举办、休闲度假、举办相亲大会等功能。

爱情主题旅游有三种类型：爱情故事型、自然风光型、影视剧拍摄基地型。福建依据其资源特色，将茶文化与爱情文化结合，打造出茶文化爱情旅游的主题旅游形式。

体验旅游是体验时代的产物，是人类旅游的一种新要求；生态文化旅游的新形式。爱情文化具有以人为载体的民俗风情美，具有很强的观赏性、体验性、传承性，体现人类适应自然、改造社会、认识自我的主观能动性。爱情文化所蕴含的美学艺术、历史文化、人文情感及物资遗产等多层次内在价值，使其成为重要的文化遗产保护对象，稀有的人文旅游资源。在经济快速发展、非物质文化遗产保护和居民生活、休闲需求之间矛盾日趋激烈背景下，以休闲体验旅游生态性开发可以促进其作为地方游憩、休闲旅游的有机组成部分融入到新的地方旅游发展时空格局之中。一方面是爱情文化旅游需求的增长，另一方面爱情文化旅游系统性专业性规划开发不足，体验程度不深，研究不足，通过CNKI文献检索，统计显示2000至2011年，关于爱情文化旅游的仅有1篇，爱情文化仅4篇，没有硕士、博士研究。当前关于爱情文化的探讨主要集中在文学艺术方面，有研究的也不甚科学客观。因此探讨爱情文化旅游的体验式开发，丰富人们休闲生活是十分

有必要的。

“体验”所体现的是旅游者自身从事某种活动的亲身感受，爱情文化旅游与生俱来地具备“体验”的特性，爱情行为和过程是天然的体验活动。爱情文化旅游者参与其中、观光游览一些爱情文化事物、聆听爱情故事、与爱人共同付出情感、见证爱情的过程，并从体验中获得爱情审美和愉悦。

爱情文化旅游可以用6E模型来表现，即：

①审美怀旧。审美是爱情文化旅游者在踏访和游览爱情圣地、历史建筑、原始生活场景时最直接的体验，怀旧体验则是在审美过程中产生的深度体验。他使得爱情文化旅游较之其他旅游活动，在个人内心情感世界又多了一些感触，收获更大，意义更深刻。爱情文化旅游也最为特殊。怀旧是人们渴望从时间和空间的维度上寻找历史记忆的一种心理需求，通过寻找往昔和缅怀过去得到心理上的满足。

②文化教育。爱情文化旅游者在参观历史遗迹、古建、博物馆的过程中，主动参与到环境中接受新信息、得到自我提升的过程就获得了文化教育体验。这也是爱情文化旅游重要功能和特征。获得教育也是文化旅游、休闲体验的一种动机，随着旅游者受教育水平的提高，这一动机会不断增强。

③休闲娱乐。现阶段旅游活动以娱乐休闲为主要目的，休闲娱乐活动逐渐取代传统的观光旅游方式，在内容上人们也从注重对实体消费所获得的物质享受转向对环境或场所消费所获得的精神享受。休闲娱乐活动贯穿旅游活动始终，涉及食、住、行、游、购、娱六大要素。娱乐就是接触工作家庭事务之外的事务，在娱乐活动如唱歌、跳舞、棋牌等获得轻松愉悦。旅游者有意或无意中接触到外界信息，并产生心理和行为反应，获得美感，畅感等情绪、情感体验。

④遁世逃避。遁世逃避是旅游者在与日常生活环境完全不同的旅游环境中，暂时扮演一种与平时身份完全不同的角色，融入到环境中，寻找新体验并获得精神解脱的精神状态。爱情文化旅游地是古代经典爱情故事的发生地，所形成的爱情文化历经社会选择，流传至今，已被普遍认可，并广受群众欢迎。爱情文化旅游地不仅应成为爱情寻觅地、见证地，更要成为爱的培养地、安全岛。特别针对遁世逃避型休闲体验者，需作出特殊安排。通过为旅游者提供正确的社会认可的放松、发泄、解脱休闲场所，提供个性、安逸、令人向往的主题环境，为游客在

异地创造如家般的温暖空间，使其获得难忘经历，解脱痛苦。并用优秀的文化作品鼓舞人，对遁世逃避者进行心理疏导、情感救治，给予人文关怀。

⑤社交生活。旅游过程实际上是一种社交过程，爱情文化旅游者对社交生活的需要更加强烈。包括旅游者与当地人的交流，了解地方文化、生活习俗，旅游者之间的相互交流，恋人约会、朋友聚会、家庭团聚等。商务旅游者之间的洽谈、休闲活动。这些活动都要求有一个庄重、优雅，或者温馨浪漫，私密清幽的地方，而且服务周到，能够获得个人尊崇和价值。以上活动在爱情文化旅游地进行则更显浪漫。体现了人与人之间沟通的本性需要，在此地进行的庆祝活动、聚会、约会交友、家庭团聚则更显温情和神圣。将爱情文化融入景区规划、建筑物设计、内部陈设装饰，在社交空间利用有利位置展示表现爱情神圣、纯洁、美好感人的元素。

⑥情感升华。情感升华是最高层次的主观深度体验，是游客深处爱情文化旅游地，参观了当地的文化景观，感受了独特的文化魅力之后，所引发的一系列追忆思考、联想、想象。也即能够追溯到爱情文化的渊源，理解古人的爱情观念，对那些故事中的人物怀有同情，形成对历史传统文化和爱情史发展的个人认识。产生新的感想体会，如同古代文人的触景生情，揽物思怀。在情感升华体验应用中应注意的是：①文化元素的创意开发设计、融入场景、爱情文化主题的重塑与升华，通过演绎手法、想象复原爱情文化主题景观。

爱情主题旅游具有永恒的市场：情侣们希望凭借爱情主题旅游、凭借爱情故事表达白头到老、恩爱如一的美好愿望。如时刻洋溢着浪漫情调的韩国济州岛，有着使感情更醇更厚，爱情更美更浓的魔力，成为韩国新婚夫妇蜜月的首选之地，爱情主题使得济州岛成为令人向往的爱情天堂；维罗纳就是罗密欧与朱丽叶的故乡，自然也成为世界青年男女膜拜的爱情场所，每年都有不少情侣专程从世界各地赶到这里结婚，为的是要像罗密欧与朱丽叶一样誓死捍卫爱情。如今游客体验爱情主题的热情高涨，爱情主题旅游市场已初具规模。

关于爱情文化旅游的开发与研究，可以从以下几个案例来进行借鉴。

一、河南爱情文化源地旅游开发

据考证，中国四大古典爱情传说《梁祝》、《牛郎织女》、《白蛇传》、《孟姜女》，均起源于河南。四大民间爱情传说经历千年的传唱、演变和发展，是人民智慧的

不断累积创造的结晶。形成了庞大而又内涵丰富的文化资源宝库。当今，旅游已成为文化的载体，而文化也已成为旅游的灵魂，将旅游与文化有机的结合正成为现代旅游业发展的新趋势、新亮点。四大传说诠释不同的爱情感悟；深厚的文化底蕴；为开发提供取之不尽的源动力，影响广泛，具有强大的旅游吸引力。具体开发策略：①打造中原“爱情文化之源”的旅游专线；②对四大传说的相关遗存进行保护和开发；③建立博物馆，直观展示多彩的传说文化；④开发四大传说演艺旅游，打造文化盛宴；⑤深度开发四大传说节庆旅游；⑥策划文化主题公园；⑦开发四大传说旅游文化商品。

二、重庆世界爱情主题公园

其设计理念为：“体验婚俗文化与艺术、自然与生态之美——世界爱情主题公园”。其定位是：①大力发展婚庆产业、婚庆广场建设；②浪漫爱情公园，让游客享受到浪漫、触摸到浪漫，从而提高爱情公园的形象；③充分展现东西方爱情文化、东西方婚俗文化；④运动与休闲的公园，充满探险精神碰撞爱情火花；⑤生态性丰富的公园，设计多样性的湿地滨水开放空间、公共空间、私密空间；⑥生态湿地系统具有调节城市小环境、改善城市空气质量和维系城市生态平衡等多种生态效应。在尊重场地的现状基础上，希望爱情公园能给每一个游玩的人带来不一样的环境体验，更艺术、更文化、更自然生态，充满着幸福的回忆。

三、梁祝文化公园

宁波梁祝文化公园作为国内知名的爱情主题公园，正是在依托晋代古墓、梁山伯庙、梁祝合葬墓等遗址的基础上，围绕梁祝传说这一非物质文化遗产而兴建的。特定的社区环境赋予了它作为梁祝非物质文化遗产保护传承基地的资格，高度集约化的主题公园产业经营模式更为其开展文化遗产产业化运作提供了体制保障。

公园毗邻余姚江，占地面积300亩，按梁祝故事的主线，兴建“草桥结拜”、“三载同窗”、“十八相送”、“楼台会”、“化蝶团圆”等众多景点，采用江南古建筑亭、台、楼、阁、榭的布局，依托山水，取得山外有山、园外有园、移步换景的效果。梁祝文化公园开发了深度旅游产品，为新人拍摄“爱情电影”提供场地，以公园为背景，真实再现新人的爱情历程，效果颇佳。

四、鹿回头公园

鹿回头公园是定位为情爱文化的主题公园。主景点“鹿回头”雕塑是根据海南黎族美丽的爱情传说而建造，高15米，是海南全岛最高雕塑，并成为三亚市的城雕，三亚因此被称为“鹿城”。“鹿回头”雕塑构思独特，造型优美，一只神鹿回头凝望，两旁分别屹立着英俊的黎族猎手和美丽的鹿女。其他情爱文化景点还有“爱”字摩崖石刻、“永结同心”台、“连心锁”、“夫妻树”、“仙鹿树”、“海枯不烂石”、“月老”雕像、“爱心永恒”石刻等。每年天涯海角国际婚庆节期间，情侣们必定来到这里海誓山盟、情定终生。

五、“爱谷”爱情文化主题景区

“爱谷”项目位于湖南省湘西自治州凤凰古城城北入城口,北邻奇梁洞,南邻吉怀高速下线入口及城北大型旅游停车场。紧邻209国道，交通极为便利，距吉首市38公里，距凤凰古城7公里，占地50亩。景园内空气清新，风景宜人，自然资源丰富，集风景与艺术于一身，融游乐与观赏于一体，是凤凰文化旅游的新亮点。项目集旅游休闲度假、商务接待、爱情文化休闲，特色情侣商品销售，爱情主题民俗表演、特色饮食文化六大功能于一身，将其打造成为爱情文化主题景区和旅游休闲度假商务区。

根据规划，景区内进行以下基础设施和服务设施的配套建设：①景区配套基础设施建设（游客服务中心、商务中心、游步道、灯光亮化、标示标牌等）；②新建别墅群，情侣家庭式酒店；③修建爱情文化休闲长廊，爱情部落商铺，以苗族爱情文化为主题的民俗表演；④修建苗族特色饭庄。

对寻甸的启发

寻甸，即寻找伊甸园。可以依托寻甸现有的优秀的资源如凤龙湾、牛栏江、北大营草场、凤龙山草场、塘子温泉、天湖岛温泉、钟灵山等，打造寻甸爱情文化主题公园。主题定位参考为“人间真爱伊甸园”，客源市场为全国范围内的情侣市场，让他们来寻甸体验伊甸园般的梦幻情爱之旅。寻甸爱情主题旅游的开发有天湖岛、星河小镇、伊甸园国际山地温泉休闲旅游、钟灵山、凤龙湾、牛栏江千湖岛休闲度假旅游等项目作支撑，并结合温泉项目、回族民族风情文化包括其婚姻文化、爱情文化等，打造回族民族风情为核心、温泉为支撑的爱情主题文化旅游项目。还应结合市场需要设计出符合当前情侣消费心理的、寓意深远的旅游商品。

第二篇：口译文化研究

内容摘要：

要：口译是不同民族和国家之间交流时必须和必然的手段，文化传达是口译实践中不可或缺的内容。文化传达的基本内容主要是指拥有不同文化背景的民族和国家之间的异文化交流。口译实践中要进行有效的文化传达，必须注意交际中的共性文化，特别是共性礼仪文化，同时，还要注意每个民族和国家在宗教、饮食、肢体、数字等方面的独特文化。

要：口译是不同民族和国家之间交流时必须和必然的手段，文化传达是口译实践中不可或缺的内容。文化传达的基本内容主要是指拥有不同文化背景的民族和国家之间的异文化交流。口译实践中要进行有效的文化传达，必须注意交际中的共性文化，特别是共性礼仪文化，同时，还要注意每个民族和国家在宗教、饮食、肢体、数字等方面的独特文化。

关键词：口译；文化传达；实践

不同国家和民族拥有自己的语言和文化，国与国、人与人之间要达到沟通，就必须有翻译。翻译，作为人类交往的一个必须与必然的手段，作为不同文化传播的媒体，在日益国际化的今天起到了极为重要的作用。我们的翻译无论是在书面翻译还是在口译方面，长期以来大多定义为不同语言之间的转换，也就是传统翻译的“转换—替换”模式。这种简单保守的翻译模式，虽然能最大限度地忠实于语言本身的含义，但在翻译过程中容易忽略各国之间的文化差异，无形造成了新的隔阂和新的文化障碍。最近，对于“ 中国 龙”和“北京奥运吉祥物”翻译问题的争论，就极好地反映了在翻译过程中忽视文化背景而给翻译带来的理解差异，也体现了在翻译过程中文化理解的重要性和各国所存在的文化差异[1]。语言是文化的载体，翻译特别是口译就是利用所学语言进行文化传播的桥梁。如果译者不能很好地理解交流双方的文化差异，交流的障碍就有可能因译者的原因而产生。本文将在概括阐述口译 历史、异文化交流以及交际功能理论的基础上，探讨外语口译中文化传达的内容。

一、口译中文化传达的内容

口译伴随着人类语言的出现而诞生。不同地域、不同国家甚至不同民族的人在进行交流和沟通时，除了手势等肢体语言外，大多需要翻译作为交流和沟通的媒介。在社会和民族因素相对单一的时代，翻译只需要表达基本的含义，达到简单的沟通就可以了。但社会的 发展 却使各国呈现出文化发展相矛盾的两个方面：一方面是世界文化呈现多元化，各民族和国家由于出现不同的图腾崇拜，也由于地理位置和 自然 形态的不同而出现不同的文化；另一方面却是“全球化”使世界各种文化信息同享，文化资源共享，促使民族的、国家的文化融入世界，融入到人类共同的文化信息之中。这两种倾向就要求我们在参与国际交流和国际活动时，既要遵照国际共同的文化规则行事，又要尊重各国和各民族之间的文化差异，这也是对口译工作者的基本素质要求。

异文化交流是文化的相互交流或者跨文化交际的通俗说法，是指文化背景不同的个人之间的交流[2]。在当今社会中，随着异文化接触的增加，因文化背景的不同所产生的问题也同时在增多。在交流体系方面，在不同的文化当中有不同的规则和规定，在与异文化进行接触时，有本国文化圈不能预想的“陷阱”。比如在某种文化圈内被认为是有礼貌的行为，在别的文化圈内则可能被认为是无礼的行为；善意表达的语言，因文化的不同，可能会被理解为侮辱性的语言；同样的耸肩动作，会因国家不同而表达不同的含义。

因此，没有对异文化的理解，不同的国家和民族之间就不能真正进行有效的交流和交际。如果不了解对方的文化，而单纯以本国文化的思维方式进行交流的话，不仅会很难达到相互理解、相互交流的目的，还很可能会因文化差异而产生误解和摩擦。因此，国与国(也可指狭义上的不同民族、不同地域)之间要进行的相互理解的交流，在一定意义上可以说是文化与文化的交流。而对于在不同文化交流中起桥梁作用的口译工作者，在口译过程中对这种异文化的理解和传达具有重要的作用。

口译中的文化传达

南京 工业 大学学报(社会 科学 版)我国口译理论研究起步较晚，且大多局限于口译的交替传译和同声传译的理论和授课方法的研究，忽视了对文化传达方面的研究。在近年的口译理论研究中，即使意识到了口译中文化传达研究的重要性，也大多因种种原因仅仅是一提而过，很少作进一步的研究和分析。近年来一直作为全国高校口译教材的《实用中日口译、即席翻译、同声传译》也只能看成是大量口译实例材料的汇编，而根本没有对口译理论，特别是口译中文化传达理论进行阐述。但在我国各外语专业的教学大纲中，都或多或少地阐述了文化传达在口译中的重要性，在《高等院校日语专业高年级阶段教学大纲》中，对口译的教学目标阐述为“口译课要通过大量的汉译日、日译汉的听说实践，训练学生在 政治、经济、社会文化等方面的口译能力。同时还应注意提高学生的政策水平和涉外工作的能力”。对口译的教学要求阐述为“在无预先准备的情况下，能承担生活翻译；经过准备后，能胜任政治、经济、文化等的翻译；忠实原意，语言表达流畅，并能区别各种不同的语感和说话人的心态”[3]。从该大纲的目标和要求可以看出，在口译过程中，对文化传达有明确的要求，也显示了文化传达在口译中的重要性。

二、口译中文化传达的实践

口译工作者接受异文化的普遍形式是通过外国文学和历史来了解外国文化，但是文学和历史所反映的文化一方面范围有限，另一方面和现实的文化和社会有一定的差距，而且仅仅通过一个国家的文学和历史的了解，也不能完全知道一个国家或民族的现状。所以，口译工作者在口译实践的过程中，可以从国际交流中的共性文化(本文主要分析礼仪文化)和所学语言对象国的独特文化两个方面入手，来提高自己的异文化理解力。

1.共同礼仪文化的内涵

国际交流中共同文化主要是表现为外交活动中的礼仪文化。国际社会发展的趋势，一方面是世界的发展呈现多样化，从而使世界文化也呈现出多样化；另一方面是随着世界各国之间交流的加强，世界又表现出空前的统一化，各种局部的经济联合体以及战略伙伴关系出现，比如欧共体、上海峰会、apec等国际和地域组织也佐证了这种国际发展的趋势。当然，在各种国际交流中都有一定的行动规范，其中最直接的表现就是这些国际组织和国际会议出现在公众面前时所表现的共同礼仪文化，了解这种文化是外语口译工作者的基本素质。具体来说，共同礼仪文化的内容主要包括以下几点：

①举止。在外交场合，举止是有很多规定的。在国际交流活动中，口译工作者应保持不卑不亢的举止和态度，具有较高的语言水准却因动作滑稽等引起他人注意的不是成功的翻译[6]。口译的最高境界应该是让听众不太注意到译者的存在。除此之外，译者还应充分注意自己的站姿或坐姿的细节问题。在 现代 国际性会议和会见中，常用的会见礼仪是握手或拥抱，口译工作者，在自己了解该采用哪一种方式的基础上，也有告知自己的服务对象该用哪种礼仪的义务。②着装。在国际交流事务中，不同的场合对着装有不同的要求。比如在政治会谈或正式商务会谈时，通常是西装；在 旅游 兼商务的会谈中，可以是相对自由的便装；在多国文化交流的联欢活动中，可以穿自己的民族服装。译者应充分考虑自己服务对象的会谈性质和会谈内容，以便采取和与会者相符的着装方式。

第三篇：齐鲁文化研究

游齐鲁，阅百科

——齐鲁文化研究调研报告

山东自古以来是文化的发源地，经过春秋战国时期齐鲁量过的发展，形成了如今令世界瞩目的齐鲁文化。齐文化尚功利，鲁文化重伦理；齐文化讲求革新，鲁文化尊重传统。两种文化在发展中逐渐有机地融合在一起，形成了具有丰富历史内涵的齐鲁文化。同时也在齐鲁大地上形成了孔圣人、孟亚圣，还有无数受齐鲁文化熏陶后成就大业的古名人。

一．孔圣人

曾在一部电影里有人说过：“你们西方的圣地是耶路撒冷，那里因耶稣、穆罕默德而出名，那东方的圣地就是山东，因为这里有孔子！”这句话甚至被日本人所承认，可见孔子在东方乃至世界的影响之大。并且圣人仅此一位。

“仁”是孔子的主要思想，其他的方面都是与后天学习有关的，而这却是他希望人人都能做到的，能从心底里承认的，愿意永远去实践的。因为有了这一点，我们才能构建起和谐、美好的家园。

二．孙兵圣

虽说这是个和平的年代，我们呼吁和平、珍爱和平、反对战争，但不能否认，孙子的贡献之大。我们在抗日战争时期、解放战争时期所取得的胜利，说不定也有他老人家的一份功劳。毛主席也经常研读《孙子兵法》，在解放台湾时他还说过：“三十六计，和为上计。”

孙武的军事思想具有朴素的唯物论和辩证法观点。他强调战争的胜负不取决于鬼神，而是与政治清明、经济以展、外交努力、军事实力、自然条件诸因素有联系，预测战争胜负主要就是分析以上这些条件如何。这在当时的社会恐怕是非常先进的了。

正是因为孙武在军事科学这门具体科学中概括和总结出了异常丰富、多方面的哲学道理，确立了他在春秋末期思想界中与孔子、老子的并列地位，被并称为春秋末期思想界上空的三颗明亮的星体。

齐鲁文化所蕴含的精神便是：自强不息的刚健精神、崇尚气节的爱国精神、经世致用的救世精神、人定胜天的能动精神、民贵君轻的民本精神、厚德仁民的人道精神、大公无私的群体精神、勤谨睿智的创造精神。这一切都将引领我们创造美好山东、和谐山东，为全面建设小康社会、构建社会主义和谐社会发挥巨大作用，形成了我们民族的伟大传统精神。

第四篇：高尔夫文化研究

高尔夫文化发展研究

张伟光

2009060069 【摘要】: 高尔夫文化是现代物质文明和精神文明高度发展的产物也是现代文化的一种高级形式．论文从“起源历史” 与“现代文化”关系入手。对高尔夫现代文化的概念进行了界定也对高尔夫文化三个层次的特征进行了比较研究。高尔夫对现代教育、休闲两方面入手,再到奥运带给我们文化上的思考。可见高尔夫不仅带给运动锻炼,也能带来深厚的文化内涵。本文对高尔夫文化的内涵和特征进行了较为深入的研究。

【关键词】: 高尔夫;文化教育；休闲文化；回归奥运文学思考

一、前言

高尔夫运动起源于古时苏格兰牧民，距今这项运动已流传三百多年的历史，它是人们漫步在天然优雅自然的绿地中的一项运动，使人心旷神怡，陶冶情操，自我挑战的运动，在运动中可以去尽情享受阳光、绿地、空气，在运动中给人们带来了无限的遐想，即兴奋又刺激，使人回味无穷，所以被人们称之为绿色鸦片。高尔夫运动在现代社会中又是一项时尚、阳光、快乐的运动，在商业化城市中，给人们带来了无限的商机。在商业化城市中，给人们带来了无限的商机，因为在高尔夫球场上竞技过程中八人平等，相互之间又要遵守高尔夫球场规则礼仪，能使人们在短时间内就成为了朋友。通过高尔夫运动达到了以球会友，提高球技。高尔夫球运动项目已经列入2016年奥运会比赛项目，随着我国人民生话水平的提高，高尔夫球运动会逐渐在我国普及发展。

二、高尔夫文化与教育的关系

随着高尔夫运动的不断发展，特有的文化特征不仅被很好的传承下来，且与教育相结合，对球手的人生发展有着重要的意义孔子讲“君子务本，本立而道生”，说的是思想文

化教育对人的发展的促进作用。1 在高尔夫教育体系中，文化提供的是软实力，体现的是知识和思路，是球手形成修养、品德、性格等的重要因素。在球场上，球员的软实力表现为宽容、诚信、态度、情感、责任感等思想素质。教育提供的是硬实力，体现的是素质和能力，是球手运用方法、程序、规格的依据，在球场上表现出技术、能力、智谋等科学素质。高尔夫的文化是根，教育是手段，通过教育将文化内涵融人到专项知识体系中，培养球手具有文化修养的运动技能。通过文化内涵使教育为球手意识和能力的形成提供方法和手段，拓展球手科学解决问题的途径。高尔夫文化与教育相结合，培养球手具有较高思想修养和科学素养的竞技能力，从而促进球手在社会活动中将软实力和硬实力转化为社会生产力，为适应社会的发展和变化储备能量。

三、高尔夫公平竞争文化

在高尔夫教育中要确立“公平竞争、共同参与”的教育思想。高尔夫运动的本质是游戏，只要是游戏就有规则。教师要在这个游戏中明确教育思想，充分利用规则，培养球手以积极的心态、正当的行为来参与公平的竞赛。高尔夫运动规则的制定和赛场的判罚，是让大家在同一条件下进行竞争的过程，超过规则允许的范围，是违背人们意愿不被大家接受的。世界上没有任何一种文化能像运动竞赛那样不分国度、民族、肤色、信仰而只凭竞技者的真功夫参赛，竞技场上人人机会均等，充满生机的竞技场，永远给新秀提供机会，鼓励他们奋进，促使他们形成公平竞争的意识，学会不违反规则的平等竞技的办法。在高尔夫教学中，教师要利用专项特征教育球手遵守竞赛规则，在球场明确个人行动的范围、标准、条件，通过公平竞争取得优异成绩。在教育思想指导下，教师运用规则培养球手无论在球场上还是在生活中，做到知法、懂法、遵法，做一个有道德修养的好公民。培养球手具有不伟大，但应正义；不能取胜，但应尽力；不能赞同，但要协作。教育球手在学习中，确立积小善，立大德的思想，从而培养出具有良好道德修养、高超的专业技术、社会适应能力强的专业人才。

3.1 确立“身和”的教育目标

高尔夫球场上需要的是身心统一。“身和”体现的是人体这部大机器，只有各零件都和谐了，才能正常运转，才能表现出高超的运动技能和超强的对抗能力。高尔夫的技巧性很高，技术应用和变化也非常多。所以说，高尔夫运动对“身和”的要求非常高，动作必须非常之精准，这是对人体的一种挑战，促使人体在击打中具有“和谐”的身体活动，以期达到完善的动作效果。球手在高尔夫运动中，每打一次球都会有新的体会，在技术动作上会有新的认识，促使球手去不断地改进身体动作，和谐身体状态，创造人的身体上的超越。

3.2 确立“心和”的教育目标

“心和”。是指运动员面对场上变化的一种和谐的认识与态度。使球员在各种多变的球况下摒除喜、怒、忧、思、悲、恐、惊等不良精神状况而始终保持平稳状态和应对能力，以平和的心理状态对待比赛过程和结果。高尔夫运动环境、气象、球的位置总是处于不断变化之中，且赛场情况变幻不定，如，风雨天气、沙坑球、果岭球等。除面对种种困境的挑战外，还应熟悉果岭的不同草种，风向和风力对球的影响，以及球场本身的设计特点与难易度，球员要考虑如此多的外在的情况变化，这在其他球类运动中是没有的。这对人的心理是一个严重的考验，也是培养球手“心和”的最好手段和时机。在这种情况下，教师要不断鼓励球手，帮助他们树立信心，促进球手心理素质健康发展，以此达到球手能在生活中，面对各种复杂情况保持着心理平稳的状态。

3.3 享受技巧应变的成就感

高尔夫运动的技术在所有体育运动中是比较多且难度较大的项目，从其技术本身来说，除要求击球精准外，还要面对各种意想不到的球况与天气的态势造成的应变难度。单从打技术球来说，只有达到炉火纯青的地步才能应对千变万化的临场情况。此外，不同的地形，不同的距离，不同的障碍区，都要对应选择不同的球杆、不同的打法和不同的技巧，而且每一种技巧的掌握要经过千锤百炼，球员要考虑这么多外在的技术变数，这对球手的技术应变过程是个考验。因此，在教学中，教师要借助技术变数，培养球手应变能力，提高技能，使球手无论在任何情况下都具有专业应对方法，宽阔的解决问题途径，让球手具有应变后的成就感，树立对未来充满希望的思想。

3.4 享受挑战困境的快乐

美国心理学家威廉．詹姆斯通过实验发现，没有受过激励的人仅能发挥其能力的20％一30％，而当他受到激励后，其能力可以发挥80％—90％。一个人只要体验一次成功的喜悦便会激起无休止的追求成功的力量。在一个长132m的3杆短洞，果岭四面环水，果岭前面各有沙坑障碍，要想成功上果岭，对球手的发球距离、方向和准确度都有讲究，球手圆满击打完这样的球，会获得更多喜悦与激励。感受到战胜失败、获得成功、走出困境的体验，使他们逐渐树立起良好的信念与斗志，获得更好的满足感。2010年美国名人赛中，伍兹和米克尔森的决赛轮堪称今年来最精彩的对决，米克尔森在树林里198m的右曲球绕过树后打到距离旗杆不到一码的位置，伍兹面对250m的距离和大斜坡站位，气贯长虹般的下坡老鹰推杆看得观众热血沸腾，让球手和观众体验到绝境中精彩的对决，充分享受到挑战困境成功的快乐。

四、高尔夫运动与休闲文化

高尔夫运动起源于英国，最早源自爱尔兰牧羊人的游戏，成立于1787 年的英国爱丁堡高尔夫球社是世界上第一家高尔夫俱乐部。二战以后9美国逐渐取代英国成为高尔夫休闲发展最兴旺的地区。据粗略统计: 每10 个美国人中就有1 个是高尔夫休闲者。1999 年日本高尔夫休闲者突破1 000 万人，即平均每10个人中就有一个高尔夫爱好者。许多国外人士把高尔夫球看作外交场合的一种高雅社交方式。如美国前总统克林顿等。在中国1985年5月中国高尔夫球协会正式成立，高尔夫休闲在国内某些地区蓬勃发展，目前据不完全统计国内高尔夫休闲者将近万由此可见高尔夫运动已经成为大众化的休闲活动之一。随着高尔夫运动的发展，它不再仅仅被看作是一项体育竞技运动，同时也是一种高雅的休闲活动。在人们的生活中，没有体育的生活是不健康和不完整的;在人们的一生没有体育运动是不可想象的。因为体育运动已经成为一种文化成为一种生活方式和生活自觉。随着社会的进步人们闲暇时间和收入的增多，高尔夫运动不再是上流社会和白领阶层的专利，而作为一种独特的休闲文化进入大众化的休闲生活。尤其是都市生活的人群，将高尔夫休闲视作个性与品位 身份与地位 健康与休憩 自然与生态的生活象征，从而表现出丰富多彩的休闲文化。由此，可将高尔夫休闲文化界定为以高尔夫运动为载体，以身心愉悦为目的的一种高雅的休闲文化活动。在高尔夫休闲文化活动中体现了人与人 人与自然的和谐关系。

4.1 高尔夫休闲文化内涵

狭义地看，高尔夫休闲文化看至少包括以下三个方面:(1)是一种竞技文化，反映着人与自身的关系。体验突破自然力量束缚所带来的自身愉悦感。与世界三大球类运动相比，高尔夫球运动的节奏趋于舒缓，与挑战强队的为目标的比赛相比，高尔夫球手挑战的是不同的球场9即使每个球场都是18 洞72标准杆9但每个球场因融入当地原生植被 起伏地形 变化的水面 沙坑和地方文化就形成风格各异难度不一的球场。每个球场都有一两个经典球洞来挑战高尔夫休闲者的智慧，俗语说 世界上最难战胜的对手就是自己，高尔夫运动体现的正是一种挑战自我的人生态度，表现在打球时要求心平气和9直攻河对面的果岭时要有自信心和细密估算。高尔夫运动文化主要集中体现挑战文化9即在每一次胜利就是一种超越和征服，得到满意的杆数，球技和成绩提高后刺激着高尔夫球手去挑战更高的目标，而存在的问题又成为下一次挑战的动力。

(2)是一种社交文化。高尔夫是一项广泛用于社交活动的运动，它适用于上至高层领导下至一般百姓。正如公共关系专家miller baner 所说 在高尔夫球场4 至5 个小时的时间里，你能了解到你的高尔夫伙伴的性格，类似诚实处理成功和失败问题的能力 冒险精神 有幽默感等，而你要做的是，将这些良好品性转移到建立的业务关系当中去。可见，高尔夫在建立和改善人际关系中起了重要的作用，是一种高雅文明的社交活动。

(3)历史传承下来的精神文明的结晶。14 世纪高尔夫运动最初起源于苏格兰牧羊人的击球运动，最初的100 年里高尔夫文化主要以游戏娱乐为主要特征9特别流行于乡间。15 世纪初不列颠岛贵族和王室成员对高尔夫运动的偏爱9他们由于受绅士文化教育的影响，在任何时候都时刻铭记自己的绅士风度，使得高尔夫运动中渗透了绅士文化的精神。随着工业革命的进步，美国和欧洲许多国家逐渐取代不列颠岛成为高尔夫运动的圆心，1998 年美国体育经济产值为2130亿美元9排在各类领域所占国内生产总值的第6位，体育旅游的产值占体育经济产值的20.92 %居于首位，表明当前在经济导向下高尔夫运动以竞技性和休闲性为主要特征外还有经济性特征。

高尔夫休闲文化横向纵向发展

吴亚初从文化的结构出发定义的高尔夫文化，是指以高尔夫运动为核心，反映高尔夫运动的基本方法行为特征，以及以高尔夫运动为载体的经济活动和相关社会实践的综合。总之，现在娱乐与运动的联系越来越强烈，以至于在一些国家，人们为娱乐而运动的动机超过了为了身体健康而运动的动机，而国内对沿海大中城市群众体育的调查中发现结果与国外相反，即国内休闲者从事运动的观念是 为健康而运动超过了为娱乐而运动。高尔夫文化的成因。文化的产生和形成要经历实践和创造 学习和仿效 概括和抽象 传授和教育的过程。早期的高尔夫休闲者为了更好地公平比赛 规范彼此的球场行为，创造了诸如球场礼仪 服饰文化运动休闲文化等意识形态，而后得到众多休闲者的拥护，积极仿效继而为一个或几个群体和地区的模式，再抽象化向后代传播。高尔夫文化由此而生并继续发展。

五、高尔夫运动回归奥运思考

高尔夫球已是当今世界3大体育运动之一，但其申奥过程却漫长而曲折。2004年8月，国际奥委会将重新确定的33项奥运项目评估标准，发给了28个国际单项运动联合会。为扩大调查范围，奥组委将一些可能提高奥运会比赛质量和知名度的运动项目也列人了调查范围，将标准分发给“国际高尔夫联合会、国际滚轴溜冰联合会、国际橄榄球总会、世界空手道联合会和世界壁球联合会”。然而，在2005年新加坡国际奥委会117次全会上，呼声最高的高尔夫球却由于无法在“职业选手参赛权”等问题上达成共识，在奥运项目增设决议投票中败下阵来。之后，国际高联及相关人士便在奥组委等重要部门之间开始了艰苦的游说。2009年10月9日上午11点整，丹麦首都哥本哈根国际奥委会委员们最终投票决定，高尔夫重返奥运大家庭，正式被选为2016年夏季奥运会项目,这给我们带来思想上,文化上的深思.5.1 奥林匹克文化的兴盛促使高尔夫球融入奥运会

(1)各国政府对奥林匹克的认可，有助于优化高尔夫球的全球布局。文化生成过程实际上是人们根据自己的意识和心理，力图改变文化的客观性，使之符合自己的目标和利益的观行为，是文化需要者的一种自我满足的实现，这种行为带有很大的主观性和随意性，在文化传播过程中是普遍存在的，是文化增值的一个很重要的来源嘲1。现代奥林匹克运动是一项社会文化活动，在百余年的奥林匹克史的发展中，人类赋予了奥林匹克运动浓厚的政治、非政治和经济商业色彩，但它所推崇的和平友谊、公平竞赛的文化价值理念得到了世界大众 的广泛认同。在当今全球化背景下，世界各国政府从自身利益和国家共同利益出发，逐渐认识到奥林匹克运动的重要性，通过成立国家奥委会，接受国际奥委会的指导，发展奥林匹克运动，积极参与到奥运会这一世界最大的社会文化活动中来。如在2009年丹麦哥本哈根投票选举2016年奥运会举办权过程中，各候选城市纷纷邀请本国领导人与会进行助选，可见各国政府对奥林匹克运动重要性的认可。据统计，目前得到国际奥委会正式承认的国家及地区奥委会已达205个，遍及全世界。虽然高尔夫球早就是全球化程度最高的体育项目之一，但其在全球推广和普及遭到部分国家的抵制，并面临其它体育项目的激烈竞争。因此，世界各国政府重视和融人奥运会，成立与国际奥委会相联系的国家奥委会，理应大力倡导和优先发展奥林匹克运动项目。高尔夫球在列为奥运会正式比赛项目之后，将在一定程度上取得在世界各国的发展权和各国政府相应的支持，并在一定范围内增强高尔夫球在全球推广的竞争力，优化高尔夫球的全球布局，为高尔夫球在全球的有效发展提供了充分条件。世界高尔夫球权威组织之一苏格兰皇家古老高尔夫俱乐部执行主席皮特道森就认为“入奥”是高尔夫球迅速发展的绝好机会。

(2)各国青年对奥林匹克运动的积极参与，有助于扩大高尔夫球的参与群体。群体参与是文化增值的重要力量，群体参与是改变文化价值取向和心理取向的过程，也是文化增值的过程。奥林匹克运动的宗旨是通过开展没有任何形式的歧视，并按照奥林匹克精神——以互相理解、友谊、团结和公平比赛精神的体育活动来教育青年，从而为建立一个和平与更美好的世界做出贡献。可见现代奥林匹克运动是全球青年进行对话与交流的体育文化活动平台，可以吸引全球各国青年积极参与到奥林匹克运动中，接受奥林匹克运动的文化价值和精神理念的熏陶。当前，全球各大体育运动项目在市场化、商业化和全球化的浪潮中竞争日趋激烈。伴随着经济不景气，在拥有全球一半高尔夫球人口，全球高尔夫球最为发达的美国，从2000年开始，高尔夫球人口总数开始逐渐下滑了，根据美国全国高尔夫基金会和体育用品制造商协会公布的数据显示，高尔夫球总人口从3 000万人下降到2 600万”1。美国高尔夫球人口的下滑和青少年参与高尔夫运动数量的下降，在一定程度上影响了今后高尔夫球运动的发展基础。此次高尔夫球回归奥运会，将高尔夫球纳入奥林匹克青年教育之中，可以促进全球青年更好地认识、参与和了解高尔夫球，为全球高尔夫球的发展提供坚实的青年参与群体。如对高尔夫行业限制颇为严格的中国大陆地区，在获悉高尔夫球回归奥运会后，政府部门、各高尔夫球协会以及各高尔夫球俱乐部均对青少年人才的培养给予了极大的重视，国家小球运动管理心主任张小宁就明确表示要加大青少年高尔夫球手的支持力度，争取在2016年奥运会赛场上有中国选手的身影，2009年11月28日全国首家省级青少年高尔夫球培训基地——广东省青少年高尔夫球训练基地落户观澜湖高尔夫球俱乐部。可见，高尔夫球融人奥运会，有助于提高青少年参与该项目的支持力度，增强高尔夫球与其它体育运动的竞争力，强化高尔夫球在全球的后续力量，并为高尔夫球在世界各国的普及程度和运动水平提高，促使各国体育界对高尔夫球的重视，提供了良好的条件。

(3)资本对奥林匹克运动的竞相追逐，有助于扩展

高尔夫球的发展空间。奥林匹克运动作为一种社会文化现象，是产生在一定的社会经济基础之上，并伴随着经济的发展而发展。1984年美国洛杉矶奥运会商业化的介入，社会对奥运的经济投人，从以非商业性为主转变为以商业性为主的机制，促使奥林匹克运动迎来了新的展和繁荣期”即。伴随全球电视观众不断增长，作为奥运会最重要收人渠道的奥运电视转播权刺激了世界商业资本的竞相追逐。从1980年莫斯科奥运会以来，奥运会电视转播权的价格已经上涨了15倍，国际单项体育运动联合会获得的发展基金也日益增多，如国际单项体育运动联合会的夏季奥运会电视转播收入在1992年巴塞罗那奥运会为3 760万美元，到1996年亚特兰大奥运会的8 660万美元，再到2000悉尼奥运会的1．9亿美元”1，足见奥运会电视转播权收入的增长为国际单项体育运动联合会提供了不断增加的财政支持。在2008年金融危机影响下，奥运会应急资金的及时投入，使得伦敦奥委会执行主席科尔信心十足。高尔夫球的发展借助于商业化运作。获得了诸多国际知名企业的赞助，取得了良好的经济效益，但其高端化定位和高档化商业运作，在一定程度上限制了吸引世界资本的范围，使得高尔夫球赞助资本主要集中于银行业、豪华轿车等奢侈品牌，造成围际高尔夫球的发展缺乏弹性的财政支持。如2008年在金融危机的影响下，由于赞助商无法继续赞助比赛，2009年的LPGA(美国女子职业高尔夫联盟)有3场比赛被取消；PGA 2009年比赛的总奖金比2008年减少了525万美元，欧巡赛宣布印度大师赛将不会出现在20()9年欧巡赛国际赛程中川。在金融机的背景下，这在一定程度上显示了当前国际高尔夫球所面临的发展困境弘，因此，高尔夫球回归奥运会，不仅可以获得稳定的财政支持，更可以凭借奥运会这一强势平台，获得更丰富和完善的世界资本竞争体系，确保全球高尔夫球正常推广，提升高尔夫球在全球的经济效应。

5.2 奥林匹克文化全球话语权的提升促使其接纳高尔夫球运动

随着体育的国际化与全球化，国际奥委会与国际单项体育联合会之间形成了3种不同的制度关系，一种是国际单项体育联合会得到国际奥委会的正式承认，其管辖的体育运动项目被列为奥运会正式比赛项目；一种是国际单项体育联合会得到国际奥委会的正式承认，但其管辖的体育运动项目未列入奥运会正式比赛项目；一种是国际单项体育联合会得到同际奥委会的I临时承认，并有一定的时间限制。在这77个国际单项体育组织中，共有32个国际体育联合会所管辖的体育运动项目尚未列入奥运会正式比赛项目。且这些国际单项体育联合会对该项目在全球的发展话语权较小，如国际高尔夫球的话语权主要掌握在苏格兰皇家古老高尔夫俱乐部和美国高尔夫球协会两大组织手中，而受国际奥委会管辖的国际高尔夫球理事会对全球高尔夫球的发展缺乏发言权，这在一定程度上影响了奥林匹克文化在全球的体育话语权。高尔夫球作为全球3大体育运动之一，在国际体育中占有重要的地位，其高端化定位在一定程度上限制了人们参与这一运动的权利，与奥林匹克运动所倡导的人人享有平等参与体育运动的理念相违背，影响了奥林匹克运动文化价值理念的传播和奥林匹克教育的普及。高尔夫球此次回归奥运会，一方面得益于全球高尔夫球发展主导权的两大国际组织的协调一致，同意按照国际奥委会的赛制要求进行调整，支持职业高尔夫球选手参加；另一方面得益于国际奥委会对高尔夫球全球推广和财政支持的承诺。可见，高尔夫球回归奥运会，将奥林匹克教育贯穿于高尔夫球教育之中，促进了奥林匹克价值理念在高尔夫球发展中的传播，提升了奥林匹克文化在高尔夫球发展中的话语权，更在一定程度上整合了奥林匹克文化在全球的体育话语权。

高尔夫文化提升

起源

教育 休闲 回归奥运思考

延伸到教育方面,提高人们对礼仪的尊重

单纯的运动锻炼身体项目,文化内涵没有具体表现.认识,借着由一种运动发展为旅游休闲方式,开阔了高尔夫发展.回归奥运后,将奥林匹价值理念灌输到高尔夫发

展中去.更加支持和鼓励球员们以及事业发展.可见高尔夫文化发展,不仅对高尔夫事业发展带来前景，同时也能带来收益以及思想文化上的提升。

参考文献:

【1】万发达,吴爱芳 高尔夫球回归奥运会的文化学思考 体育周刊第18卷4期 2001年7月

【2】程道品 高尔夫休闲文化探析 广西民族学院报 第27卷6期 2005年11月

【3】杨凯“高尔夫“与“ 捶丸”历史发展的文化比较 浙江体育科学 第30卷6期 2008年11月

【4】杨凯 论高尔夫文化的由来以及社会会发展 科教文汇

【5】吴克祥 文化认同与高尔夫发展历程 特区经济 2004年第11期

【6】陈静 高尔夫运动经营模式与创新研究 湖北大学旅游发展研究院 商业经济第8期 2001年8月

【7】吴茜 论思想文化视角下的高尔夫教育 济州国立大学[M].韩国:济州岛科学出版社2008, 12: 55, 45, 56.【8】张凡 现代高尔夫球文化 中国高尔夫行业报告[M].2010

The golf culture development research

zhang weiguang

2009060069 【Abstract】: The golf culture is the modern material civilization and spiritual civilization of the high development of the product is also a kind of modern culture senior form.Paper from “origin history” and “modern culture” relationship of modern culture of golf the concept is defined to also golf culture three levels of compares the features.In modern education and leisure golf two aspects.Again to the Olympic Games bring us cultural thinking.Visible golf is not just to bring exercise, also can bring profound cultural connotation And characteristics for a more indepth research.【key word】: Golf cultural education Leisure Culture Return to the Olympic literary thought

第五篇：灶文化研究

灶文化研究

【摘要】：人类生活自有了火之后，便产生了对火的崇拜。中国原始灶文化便从此开始了，只是形式上与现在的不一样而已。中国历史上的灶文化丰富多彩，在历经了诸多朝代的更新和发展至今，已经形成了一套完备的灶文化体系，无论从其本身的结构、用途，还是民俗、祭祀，都达到顶峰，只是由于现代科技的发展因素，现在正在流失这一文化。而本文就是对于历史上的灶文化的沿革和演变等诸问题进行概述。【关键词】：灶君 职能 祭祀

“上天言好事，下界降吉祥”，说的就是灶神。我的家乡在河南平顶山，据老人讲，每到腊月二十三即小年之时就是祭灶的时候。在农村，每家的厨房墙上都会贴有灶王爷的画像，小年之时要将旧的画像摘除烧掉，而后换上新的灶王爷画像。据说灶王爷的坐骑是只公鸡，因此在那天还要杀只公鸡来祭灶王爷，以送其上天。传说灶王爷上天之后会向神灵汇报一年来人间的情况，老百姓们为了讨好灶王爷，以防其上天说老百姓的坏话便要在小年那天贴对联、吃灶糖。对联上写着“上天言好事，下界降吉祥”的美言，而吃灶糖（是一种非常粘牙的糖）则是为了黏住灶王爷的嘴。

灶神自古称呼不一，历史上出现过的名称有灶王、灶君、灶王菩萨、东厨司命、司命灶君、家主司命、护宅天尊、定福神君等几十种的名讳，可见百姓对于灶君的敬畏和崇拜之情。历史上的灶神的形象演变其实是个漫长的过程，下作简单概述。

历史上灶神形象的演变

历史上对于灶神的形象是有一个过程的，其也是一个逐步丰富的过程。根据古籍资料可以推断最早的灶神形象应该是女性，在母系社会里，灶（其实只是简陋的一堆火），对于人民的民生有很大的牵动影响，又有《庄子达生》中云：“灶有髻”。从这可以看出，灶神形象由于受到时代的因素限制，其形象为女子。但是之后历史发展到父系时代之后，女子形象荡然无存，代之而起的是另外一些传说，轶文有云：“黄帝做灶”1。又云：“炎帝做火官，死为灶”2。东汉的许慎则云：“灶神，古《周礼》说，颛顼有子曰犁，为祝融，祀以为神”3。此三个传说的说法虽然不尽相同，但是有一点是很明确的，就是人们对火的原始崇拜心理。当然这三个传说的历史年限着眼于汉代以前。人们习惯上把灶神归位于炎帝、祝融或者黄帝，12 《太平御览》卷186引《淮南子》中华书局 1960。

《淮南子汜应训》上海古籍出版社 1989。3 《五经异文》四库全书存目丛书 齐鲁书社 1997。原因何在？“炎帝氏以火纪，故为火师而火名”，又“炎帝为火师，姜姓其后也”，“炎帝作，钻燧生火，以熟荤腥，民食之无胃之病，而天下化之”。从这些历史资料中可以看出，灶神的形象是一个为劳苦大众谋利的神，对于百姓有大恩大德，所以死后归位于灶神这样一个名讳，这就是上面所说的“炎帝于火，死而为灶”，而在此的祝融氏，自古为火的象征，是个德才兼备的男子形象，在民间关于祝融氏大战蚩尤的传说也人尽皆知，因为这件事情，黄帝册封他为火神赤帝，民间的老百姓日常烧饭做菜时便自然的回想起了他，在周代的时候人们便在灶堂前祭祀祝融奉其为灶神。汉代之前的关于灶神的形象基本为女性，而在汉代之后，这一形象就开始慢慢的转变了。东汉许慎在《五经异文》里说，灶神性苏，名吉利1。西晋学者司马彪言灶神是个漂亮的男子。在此之后，灶神的男子形象就再也没有变过，只是其形貌在不断的变化和丰富，还有就是人性也在不断的完善，从唐代开始，灶神被人们称呼为灶王爷，这种称呼其实是一种关系的拉近，因为他是与民生计的神，人们有这样的思想。在唐代的道教文献《玉匣记》中记载：灶神俗称灶王爷，他的生辰是农历的八月初三。唐宋时期，由于市民文化的普及和推广，人们开始具体的来设立这个灶王爷的具体的形象，而不是之前那样只是归位于一个功高恩重的任务形象或者是一个子虚乌有的虚拟人物上。时有《酉阳杂俎》中记载：灶神本是一中红色的虫子，多生于灶间的锅台上，俗称灶鸡2。宋代学者孟元老记载灶神为灶马，“十二月二十四日，京中各个人家都要夜间烧一些纸钱，将灶马贴于灶上”3，而至清朝，灶王形象则更加生动真实了。灶王爷是位黑面长须，头戴礼冠，身着朝服，旁有灶王奶奶。俨然一副人格化了的神的形象，有自己的司命，有自己的地盘，也有自己的妻子和子女。

这一个从上古至明清的灶王形象的演变，与其说是传说还不如说是人为的塑造和附会，这种种的形象其实是一种人格意志化了的神的形象，一种宗教化了的形象，其实历史上的灶王出现与灶神的形象，本质上反映了人们对于火这种自然现象的本能崇拜罢了，大致上在灶神的崇拜历史上经历了三个阶段，即自然火神的崇拜，物化灶神崇拜和人格灶神崇拜。而以最后的人格灶神崇拜最为突出，其实到后来灶神已经成为地上君主的臣子了，俨然成为统治者驾驭百姓的工具了。

灶神职能分析与祭灶礼仪

按理说灶王老爷只是一个很小的神，但是事实上他的职能和权力却一点也不小，在历史上呈现出一个权力逐步扩大的过程，历朝历代都会使灶王的职能进一步的扩大，按历史阶段 12 《五经异文》四库全书存目丛书 齐鲁书社 1997。

《酉阳杂俎》中华书局 1985。3《东京梦华录注》中华书局 1982。可以分为以下几个时期：

1.原始社会至先秦时期。这个时期灶王爷的主要职责很简单，主要为负责饮食的事情，而人们把它也只是当成一个小神而已，有一个例子很好的说明这一点。在孔子的文献中记载：春秋时期卫国的大夫孙贾问孔子“与其媚于奥，宁媚于灶，何谓也？”（这里的媚就是讨好的意思，“奥”是一间屋子内看不见的阴暗之处，古以奥为尊），孔子的回答是：“不然，获罪于天，无所祷也”。这里说到在那时天神才是最大的，灶的形象在人们的眼中根本不值得一提。

2.汉时期。汉时期的灶的发展达到了一个新的时期。人们普遍地使用，因此灶神的地位也一下子提高了许多。这一时期灶神不仅管民事火事，而且又多出了许多的旁支功能，比如说具有了延年益寿的功能，比如说使人荣华富贵等等。而这一写功能也事出有因。汉代武帝崇尚长生不老的个人追求，使得灶神具备了使人长寿的功能，原因就在于一些的方士用一种所谓的炼金方子（材料来源于灶），吃了能使人长寿，而对于这个武帝深信不已。关于那个使人荣华富贵的功能则是另外一个传说了，这在《后汉书》中有所记载。至此人们就觉得这个灶神的法力真是无边无际，于是赋予了他很多这样那样的功能。3.魏晋南北朝时期。这个时期为中国历史上一个怪异的时期，道教在这时有了明显的发展，以致发展和完善了一整套的所谓的鬼神系统，而灶王爷就在这一系统之内，他的职能的很大的转变就源于此，晋代道教理论家葛洪的《抱朴子》中记载：“月晦之仪，灶神亦上天白人罪状。大者夺纪。纪者，三百日也。小者夺算。算者，三日也”1。这里写出了灶王的一个新的职能即上天报告人们的善恶的权利。

4.宋至明清时期。宋代的灶神形象和职能有了更大的突破，原本只是管火的小神一夜成为了管司命的大神。宋人张奎写的《经说》上记载了灶神的尊号为“九天东厨司命九天元皇灶君感应天尊”，另外一个为“南天护福星利济真乡东厨司命万化天尊”，这里就已经把“东厨司命”与“元皇天尊”结合在了一起，可见两者已经融合在一起了。又孟元老的《东京梦华录》中有类似的记载“以酒糟抹灶门，谓之醉司命”2，宋代的灶神不仅管人生死，另外还能保人平安，在洪迈的《夷坚志》中记载了一个怪异故事，而这个故事就很好的说明灶神职能的扩大。至明清时期，灶王的职能那就更加的丰富和清晰了，时有道教《安灶经》和《灶王经》两部，主要涉及的职权为“保父慈子孝，夫唱妇随，兄恭弟顺，尊卑禀序，大小相承，人凶欢悦，家道昌隆，骨肉安栖，寝膳和泰，赦过宥罪，12 《抱朴子》 上海古籍出版社 1990。

《东京梦华录注》中华书局 1982。致福受庆，人口安泰，永岁天缺”。从这里看出此时的灶王的职权进一步的扩大，又多出了负责家庭内部成员之间尊卑秩序以及消灾去害等。到清代，灶王权利扩大至最大，简直成了一个万能的神灵，什么事情都能用自己的法力来办到，而且灶王成了一个封建大家族的家长，因此相应的为了家族还有了一些所谓的劝善文，以此来规劝人们要孝顺，珍惜，仁义等，俨然是个很有人情味的很世俗的神，当然灶王自己是不会动手来写这些东西的，其实就是附会给灶王的人间作品，是在用灶王神灵尽自己的意愿，统治阶级的要求。

从先秦到明清，灶王由一个主管饮食的小神演变为一个无所不能的神通广大的天下大神，但是我们应该清楚的认识到后面的真相和心理，在中国古代历史的中后期统治者认识到灶神的“神力”，从汉武帝开始就开了先例，后一直延续下来，直至明清时期，灶神就完全的沦为了封建君主的家臣，成为了十足的卫道士，但是劳苦百姓却还是深信不疑的。在中国土生土长的诸神之中，灶王是个特别的神，他对于人的束缚也是最大的，也正是因为这样导致了对于灶王爷的崇拜几乎遍布了每家每户，他们很虔诚并深信着在家里的某个角落里灶王爷正在监视着自己，因此他们敬畏灶王，一系列的祭祀也就这样产生了。

大抵历朝历代对于祭灶的时间，重视的程度等都是不一样的，这也是一个发展的过程，比如先秦时期一般为每年的农历四五六三个月，祭祀的场所也是根据地位有所不同，如君王诸侯在自己的宗庙祠堂里，而普通的老百姓则只能在自己的陋室里祭祀，但是目的却是一样的。汉代一般为四月五月和六月，到了唐宋以后祭灶的日期一般固定在腊月的二十三，二十四了，祭祀的醴品也发生了明显的变化，有之前的猪牛羊的内脏变为“猪头烂熟双鱼鲜，豆沙甘松粉饵圆”，明清时期出现了形式各异的祭灶活动，比如江南苏州地区有一种名曰“跳灶王”和“送灶柴”的活动，并且写了一幅对联来拍灶王的马屁，“上天言好事，下界保平安”，为了这样的目的，当地人们还制做了一种麦芽糖制成的果品曰“灶糖”，另外还配一盘“谢团灶”（豆沙包子），以此来堵住灶王老爷的嘴巴，这种祭祀活动至今在很多地方还流传着。又如天津一块祭灶时家家户户必背年糕、糖果、刍草、清水等物。这种年糕糖瓜祭品性甜，目的也是封口之用，不能乱说话，要说也只说人间好事，不言恶事。

从先秦到明清，祭灶活动经历了一个由简单到复杂的发展过程，祭灶其实只是为了封建帝王驾驭百姓人民的一种手段而已，积极提倡祭灶，使原来一种很简单的祭祀活动，披上了人为的外衣，并逐渐的演变为一个封建的卫道士，由原来对灶神的一种朴素的报恩感激之情转变为对封建秩序封建帝王的敬畏恪守。但是在批判的同时，我们也应该清楚的认识到这种民俗的价值。

总结

大抵对于神的崇拜是古代老百姓的固有情结，但是对于这个土生土长的灶神崇拜却反映出一些夸张，一个下位神逐步成为一个掌管下界各个方面的全能神，这不得不让人有兴趣去研究，通过本文的分析对于灶神的崇拜其最本质最淳朴的一面，反映着广大劳动人民对于他的崇拜或者说更多的是一种敬畏之情，但是对于统治者而言，这正是可以利用的地方，后逐渐成为封建卫道士。当然在几千年的岁月中，这种迷信活动在某种程度上演变为了一种习俗和文化，但是在大工业时代的今天，这种文化遗产却正在逐步消失，这是很可惜的。主要参考文献：

1、《灶与灶神》 杨福泉 学苑出版社 1994。

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3、《中国民间俗神》 殷伟等 云南人民出版社 2003。

4、《灶神及其由来》

黎晨 《乡镇论坛》1991年第二期

5、《祭灶种种》

顾望亭

《大众标准化》2010年第一期