第2章真核微生物的形态构造和功能复习题

第一篇：第2章真核微生物的形态构造和功能复习题

《微生物学》复习题

第2章真核微生物的形态、构造和功能

一、选择题

第一节真核微生物概述

1、下列不是真菌的共同特征。

（A）具有核膜（B）能进行有丝分裂

（C）细胞质中存在细胞器（D）能进行减数分裂

2、下列不出现在真核生物的细胞壁中。

（A）纤维素（B）几丁质（C）肽聚糖（D）葡聚糖

3、下列不属于真菌的繁殖方式。

（A）出芽繁殖（B）孢子繁殖（C）菌丝繁殖（D）裂殖

4、指出错误的回答，真核微生物包括有。

（A）真菌（B）粘菌（C）支原体（D）原生动物

5、预计在__________的土壤中能发现真菌。（A）富含氮化合物（B）酸性

（C）中性（D）还有细菌和原生动物

6、在真核微生物，例如中常常找不到细胞核。（A）真菌菌丝的顶端细胞（B）酵母菌的芽体（C）曲霉菌的足细胞（D）青霉菌的孢子梗细胞 第二节酵母

7、酵母菌的细胞壁主要含。

（A）肽聚糖和甘露聚糖（B）葡聚糖和脂多糖（C）几丁质和纤维素（D）葡聚糖和甘露聚糖

8、在酵母菌细胞壁的四种成分中，赋予其机械强度的主要成分是（）。（A）几丁质（B）蛋白质（C）葡聚糖（D）甘露聚糖

9、酵母菌的主要繁殖方式是。

（A）裂殖（B）芽殖（C）无性孢子繁殖（D）有性孢子繁殖

10、酿酒酵母的无性繁殖方式是。

（A）裂殖（B）芽殖（C）假菌丝繁殖（D）子囊孢子繁殖

11、酵母菌是有性繁殖产生。

（A）接合孢子（B）担孢子（C）子囊孢子（D）节孢子

12、酵母菌的菌落类似于。

（A）霉菌菌落（B）链霉菌菌落（C）细菌菌落

13、酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）的无性繁殖是。（A）裂殖（B）芽殖（C）假菌丝繁殖（D）子囊孢子繁殖

14、酿酒酵母菌的有性孢子是。

（A）卵孢子（B）子囊孢子（C）担孢子（D）无有性孢子

15、子囊孢子总是。

（A）单倍体（B）二倍体（C）A或B兼有

16、某些酵母菌上下两细胞连接处呈藕节状，通常称为。（A）有隔菌丝（B）无隔菌丝（C）假菌丝

17、酵母菌细胞壁中含有。

（A）甘露聚糖（B）葡聚糖（C）A和B（D）几丁质 第三节丝状真菌——霉菌

18、放线菌和霉菌同是丝状菌，它们之间的根本区别是。（A）前者是单细胞生物，后者有单细胞和多细胞之分（B）前者细胞壁的主要成分是肽聚糖，后者是几丁质

（C）前者是无性繁殖，后者有无性繁殖和有性繁殖两种方式（D）前者核物质无核膜包裹，后者核物质被核膜包裹

19、具有假根结构的霉菌是。

（A）青霉（B）曲霉（C）根霉（D）酵母 20、霉菌是一类形成菌丝体的的俗称。

（A）原核生物（B）细菌（C）放线菌（D）真菌

21、毛霉（Mucor）和根霉（Rhizopus）的无性繁殖产生。（A）内生的孢囊孢子（B）外生的厚垣孢子（C）内生的游动孢子（D）外生的节孢子

22、青霉（Penicillium）和曲霉（Aspergillus）的无性繁殖产生。（A）外生的孢囊孢子（B）外生的分生孢子（C）外生的节孢子（D）外生的游动孢子

23、霉菌中的分别是具有假根和足细胞。（A）米根霉和桔青霉（B）米根霉和黄曲霉（C）高大毛霉和黑曲霉（D）黑根霉和红曲霉

24、不属于准性生殖过程。

（A）质配（B）核配（C）减数分裂（D）单倍体化。

25、下列不是真菌的有性孢子。

（A）接合孢子（B）子囊孢子（C）担孢子（D）孢囊孢子。

26、指出错误的回答，真菌的无性孢子有。

（A）分生孢子（B）接合孢子（C）游动孢子（D）节孢子

27、寄生真菌靠吸器吸收养料，吸器存在于。（A）寄主体外表上（B）寄主细胞外表上（C）寄主细胞间隙中（D）寄主细胞里面

28、根霉菌的假根是长在。

（A）基内菌丝上（B）气生菌丝上（C）匍匐菌丝上（D）附属菌丝上

29、指出错误的回答，青霉菌的无性结构有。

（A）足细胞（B）分生孢子梗（C）梗基（D）副枝 30、指出错误的回答，曲霉菌的形态结构有。

（A）足细胞（B）分生孢子梗（C）小梗（D）副枝 第四节产大型子实体的真菌——蕈菌

31、木耳（Auricularia）的有性孢子是。

（A）担孢子（B）子囊孢子（C）接合孢子（D）卵孢子

32、组织分离法是纯种分离方法之一，适用于。（A）细菌（B）放线菌（C）高等真菌（D）酵母菌

33、指出错误的回答，担孢子是。（A）单倍体（B）大多数都是内生的（C）从双核菌丝产生的（D）有性孢子

二、填空题

第一节真核微生物概述

1、以下各类真核微生物的细胞壁主要成分分别是：酵母菌为，低等真菌为，高等真菌为，藻类为。

2、真核微生物所特有的鞭毛称。

3、真核生物鞭毛杆的横切面为型。

4、在真核微生物细胞质内存在着沉降系数为

S的核糖体，它是由

S和

S两个小亚基组成。

5、真核微生物包括，和等几个大类。

6、真菌是不含有素、营养，以进行繁殖的真核微生物。

7、真菌包括_________、____________、_____________三大类。

8、微生物类群的繁殖方式多种多样，病毒以方式繁殖；细菌以繁殖为主；而放线菌以和两种方式形成无性孢子；霉菌较复杂，已有了和两种繁殖方式和半知菌特有的。

9、真菌细胞的线粒体是_

_的细胞器。

10、真核微生物包括有：，。

11、酵母菌的无性繁殖方式中最常见的是，少数种类具有与细菌相似的方式。第三节丝状真菌——霉菌

12、根霉无性生殖产生孢子，毛霉无性生殖产生孢子，曲霉无性生殖产生孢子，青霉无性生殖产生孢子。

13、霉菌细胞壁化学组成主要是；酵母菌细胞壁化学组成主要是 和等；细菌细胞壁化学组成主要是。

14、霉菌的有性繁殖是通过形成、和三类孢子而进行的，其过程都经历、、三阶段。大多数霉菌是倍体。

15、分生孢子梗状如扫帚是的重要分类特征。

16、真菌无性繁殖孢子的种类主要有，，和 等五种。

17、真菌的有性孢子种类有，和。

18、构成丝状真菌营养体的基本单位是。

19、丝状真菌的无隔菌丝是由细胞组成，有隔菌丝是由细胞组成。20、真菌菌丝有两种类型，低等真菌的菌丝是，高等真菌的菌丝是。

21、有一类真菌，由于仅发现，未发现，所以在真菌学中叫做半知菌。

22、真菌菌丝具有的功能是和。

23、真菌生长在基质内的菌丝叫，其功能主要是，伸出基质外的菌丝叫，其功能主要是。第四节产大型子实体的真菌——蕈菌

24、蘑菇的子实体一般由，，和等部分组成。

三、名词解释

1、真核微生物

2、真菌

3、分生孢子

4、孢囊孢子

5、子囊孢子

6、接合孢子

7、菌丝体

8、匍匐枝（匍匐菌丝）

9、假根

10、半知菌

11、蕈菌

四、判断题

第一节真核微生物概述

1、真菌是不含叶绿体、化能有机营养、具有真正的细胞核、含有线粒体、以孢子进行繁殖、不运动的典型的真核微生物。（）

2、真核微生物细胞中的线粒体是能量代谢的细胞器。（）

3、目前所知的真菌都属化能异养型。（）

4、真菌的营养方式为化能有机营养。（）

5、真菌细胞壁自外至内的分布次序是甘露聚糖、蛋白质和葡聚糖。（）第二节酵母

6、酵母菌以芽殖或裂殖来进行无性繁殖，不产生子囊孢子。（）

7、裂殖是酵母菌无性繁殖的主要方式。（）

8、酵母菌、放线菌和霉菌都是单细胞微生物。（）

9、酵母菌有性繁殖时产生接合孢子。（）

10、酵母菌进行有性生殖时产生的有性孢子是孢囊孢子。（）

11、所有的酵母菌都是有机营养型的微生物。（）

12、酵母可借助于子囊和子囊孢子进行有性繁殖。（）

13、酵母菌、放线菌和霉菌都是单细胞或多细胞结构的真核微生物。（）

14、假丝酵母子代细胞连在一起成为链状。（）

15、酵母细胞内含有较大的液泡，其中含有一些水解酶和代谢中间产物。（）

16、酵母菌落与细菌菌落类似，但一般较细菌菌落大且厚，表面湿润，膏状，易被挑起。（）第三节丝状真菌——霉菌

17、霉菌菌丝直径比一般细菌和放线菌菌丝的大几倍到几十倍。（）

18、霉菌是分类学上的名词，是丝状真菌的统称。（）

19、霉菌的繁殖方式仅包括无性孢子和有性孢子生殖。（）

20、霉菌的菌落和放线菌的菌落一样，均是由粗而长的分枝状菌丝组成，菌落疏松，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状。（）

21、霉菌的有性繁殖不如无性繁殖那么经常和普遍，多发生在在自然条件下，在一般培养基上不常见。（）

22、分生孢子是子囊菌亚门和半知菌亚门的无性孢子。（）

23、孢囊孢子是接合菌亚门的无性孢子，着生在孢子囊内。（）

24、一种真菌通常产生一种类型的无性孢子。（）

25、接合孢子是接合菌的有性孢子。（）

26、子囊孢子是子囊菌的有性孢子。（）

27、卵孢子是鞭毛菌亚门的有性孢子，着生在藏卵器内。（）

28、担孢子是担子菌的无性孢子。（）

29、真菌锁状联合结构的存在保证了菌丝体的双核特征。（）30、桔子皮上经常生长的霉菌是毛霉。（）

31、青霉区别于曲霉的主要形态特征是具有帚状分生孢子头。（）

32、准性生殖是半知菌存在的一种现象。（）

33、准性生殖是真菌的有性生殖方式之一。（）

34、因为不具吸收营养的功能，所以，将根霉的根称为“假根”。（）

35、根霉的帚状分生孢子梗着生在足细胞上。（）

36、曲霉的分生孢子梗长在足细胞上。（）

37、丝状真菌的营养菌丝具有繁殖能力。（）

38、真菌的每一段菌丝都可以发展成为一个新的菌体。（）

39、切下真菌的任何一段营养菌丝，都能独立生活，因此，营养菌丝也有繁殖能力。（）40、曲霉的分生孢子梗顶端不膨大，而青霉的分生孢子梗顶端膨大，有顶囊，且分生孢子梗的基部有足细胞，故两者很容易区别。（）

41、青霉区别于曲霉的主要形态特征是具有帚状分生孢子头。（）

42、有隔多核的菌丝产生帚状分枝的分生孢子梗是曲霉属在形态上的典型特征。（）第四节产大型子实体的真菌——蕈菌

43、自然界存在的个体最大的微生物属于真菌界。（）

五、简答题

1、原核细胞和真核细胞的三项主要区别是什么？

2、何谓真菌？它对人类有何作用？

3、如何在显微镜下正确区别曲霉菌和青霉菌？

六、综合题

第二篇：第一章 原核生物的形态、构造和功能习题

第一章 原核生物的形态、构造和功能习题

A部分

一、选择题

1.Bacillus subtilis在生长发育的一定时期能形成：（）A.孢囊 B.芽孢 C.伴孢晶体 D.子实体 2.细菌的繁殖首先开始于：（）

A.膜的分裂 B.壁的分裂 C.DNA的复制 3.细菌的繁殖主要靠：（）A.二分分裂 B.纵裂 C.出芽 4.下列微生物属于原核微生物的是：（）A.细菌 B.霉菌 D.酵母菌 D.单细胞藻类

5.自然界中分离到的细菌，形态各种各样，其中种类最多的是：（）A.球菌 B.螺旋菌 C.放线菌 D.杆菌 6.原核细胞中特有的C源贮藏颗粒是：（）

A.异染粒 B.肝糖粒 C.淀粉粒 D.聚-β-羟基丁酸 7.放线菌的菌体呈分枝丝状体，因此它是一种：（）A.多细胞的真核微生物 B.单细胞真核微生物 C.多核的原核微生物 D.无壁的原核微生物 8.在细菌细胞中能量代谢场所是：（）A.细胞膜 B.线粒体 C.核蛋白体 D.质粒 9.细菌芽孢抗热性强是因为含有：（）

A.聚–ß-羟基丁酸 B.2,6-吡啶二羧酸 C.氨基酸 D.胞壁酸

10.Bacillus thuringiensis在形成芽孢同时，还能形成一种菱形或正方形的物质，称之为：（A.孢囊 B.伴孢晶体 C.核蛋白质 D.附加体 11.G+细菌细胞壁的结构为一层，含有的特有成分是：（）A.脂多糖 B.脂蛋白 C.磷壁酸 D.核蛋白 12.革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分是：（）A.肽聚糖 B.磷壁酸 C.脂蛋白 D.脂多糖 13.细菌的芽孢是：（）

A.一种繁殖方式 B.细菌生长发育的一个阶段 C.一种运动器官 D.一种细菌接合的通道 14.枝原体的细胞特点是：（）

A.去除细胞壁后的细菌 B.有细胞壁的原核微生物 C.无细胞壁的原核微生物 D.呈分枝丝状体的原核微生物 15.蓝细菌中进行光合作用的场所是：（）A.羧酶体 B.类囊体 C.藻胆蛋白体

16.E.coli肽聚糖双糖亚单位交联间的肽间桥为：（））

A.氢键 B.肽键 C.甘氨酸五肽

17.Staphylococcus aureus肽聚糖双糖亚单位交联间的肽间桥为：（）A.肽键 B.甘氨酸五肽 C.氢键

18.下列微生物中能通过细菌滤器，并营专性寄生的是：（）A.苏云金杆菌 B.蛭弧菌 C.衣原体 D.类菌体 19.在下列原核生物分类中，属古细菌类的细菌是：（）A.大肠杆菌 B.枝原体 C.放线菌 D.产甲烷细菌 20.细菌的细胞核是：（）

A.裸露的DNA分子 B.DNA与组蛋白结合的无核膜包围的染色体 C.RNA与组蛋白结合的无核膜包围的染色体

二、是非题

1.磷壁酸是革兰氏阳性细菌细胞壁中的特有成分。

2.放线菌具有菌丝，并以孢子进行繁殖，它属于真核微生物。3.鞭毛是细菌的运动器官，蓝细菌因生鞭毛而运动。4.链霉菌是霉菌，其有性繁殖形成接合孢子。

5.四联球菌、八叠球菌、葡萄球菌均是多细胞的微生物。6.革兰氏染色法是细胞质染色，而不是细胞壁染色。7.质粒与染色体DNA一样，失去质粒，细菌细胞就会死亡。

8.芽孢有极强的抗热，抗辐射，抗化学物和抗静水压的能力，同时具有繁殖功能。9.枝原体和原生质体不具有细胞壁，但都能在适合的培养基中生长。

10.细菌的芽孢只能由杆菌产生，细菌一旦形成芽孢后，不具有运动和繁殖的能力。

三、填空题

1.脂多糖(LPS)是革兰氏______菌细胞壁_______层的主要成分，它由________，_________，_______三部分构成。

2.鞭毛是细菌的运动器官，在无电子显微镜的情况下，可用下列方法来判断这种细菌是否长鞭毛________________；_______________________；_______________________。

3.芽孢是芽孢细菌在生长发育过程中形成的特殊的______细胞形态，有利于细菌渡过____。它是由细菌营养细胞中_____而成。

4.蓝细菌广泛分布于自然界，多种蓝细菌生存于淡水中时，当它们恶性增殖时，可形成_____，造成水质的恶化与污染。

5.放线菌个体为_____体，根据菌丝在固体培养基上生长的情况，可以分为_______，______和__________。6.细菌的基本形态有_____、______、_____及_____。分别称之_______、______、______和______。7.细菌细胞除基本结构外，还有诸如______、_____、_______和_____等特殊结构。8.Streptomyces即______，它有两种繁殖方式，一种方式是______，另一种方式是______。

9.放线菌的菌体形态呈_____，革兰氏染色呈_____，________运动，为____营养型微生物。10.抗生素的产生菌主要是_____菌类，其中50%以上是由______菌属微生物产生的。

11.革兰氏阳性细菌细胞壁独有的化学成分是_____，而革兰氏阴性细菌细胞壁独有的化学成分是_____。12.革兰氏阳性细菌与革兰氏阴性细菌两者细胞壁在组成成分上主要差异为前者_____含量高，后者____含量高。

13.蓝细菌区别于其他微生物的一个重要特征是细胞内含有______，能进行_____作用。但它仍属于____核微生物。

14.放线菌菌落形状一般为_______，表面呈___________、而霉菌菌落表面常呈________，霉菌菌落如呈粉末状者____放线菌细腻致密。

15.用溶菌酶处理G细菌获得的去壁完全的球状体，称为_________。

16.肽聚糖双糖亚单位是由_____________________，___________，______和___________组成的。17.质粒和染色体一样，也能够遗传，一旦失去质粒，细菌细胞会_________。

18.革兰氏染色是________染色，染后不被乙醇脱色则决定于_____的性质。G细菌染色总是________的，而G细菌染色___________。

19.磷壁酸是_______菌细胞壁的特有成分，几丁质是_______细胞壁的主要成分，吡啶二羧酸钙主要存在于细菌____结构中，二氨基庚二酸主要存在于_________菌的壁中。20.古细菌包括__________、________和________________等。+

-+

四、解释题

1.基内菌丝； 2.细菌菌落和菌苔； 3.质粒； 4.芽孢和孢囊； 5.革兰氏染色法； 6.伴孢晶体； 7.荚膜；

8.球状体（原生质球）； 9.古细菌； 10.L型细菌

五、简答题

1.简述细菌的基本形态和细胞构造。2.芽孢为什么具有较强的抗逆性? 3.试述链霉菌的形态特征和繁殖方式。

4.什么叫菌落？什么叫菌苔？试分析细菌的细胞形态与菌落形态间的相关性？ 5.什么是缺壁细菌，试简述四类缺壁细菌的形成.特点及实践意义。

六、论述题

用细菌细胞壁的结构和组成解释革兰氏染色的机制。

B部分

一、选择题

1.原核生物（）。

A.有细胞核 B.有有丝分裂 C.有线粒体 D.有细胞壁 2.致病性革兰氏阴性细菌细胞壁组成中具有（）。A.核心多糖 B.O-特异侧链 C.类脂A D.脂蛋白 3.革兰氏染色的关键操作步骤是（）。

A.结晶紫染色 B.碘液固定 C.酒精脱色 D.复染 4.下列微生物中，（）属于革兰氏阴性菌。

A.大肠杆菌 B.金黄色葡萄球菌 C.巨大芽孢杆菌 D.肺炎双球菌 5.鞭毛的化学成分主要是（）。

A.多糖 B.脂类 C.蛋白质 D.核酸 6.细菌细胞的（）部分结构与其抗原性相关。A.鞭毛 B.荚膜 C.芽孢 D.液泡 7.没有细胞壁的原核微生物是（）。

A.立克次氏体 B.支原体 C.衣原体 D.螺旋体 8.下面不属于古细菌的原核微生物是（）。

A.产甲烷菌 B.磷酸盐还原菌 C.反硝化细菌 D.极端嗜盐菌

二、填空题

1.球菌按其分裂厚的排列方式，可分为：....和。2.大肠杆菌鞭毛基体由四个盘状物构成，它们分别称为..和 环。

3.细菌一般进行 繁殖，即。放线菌以 方式繁殖，主要形成，也可以通过 繁殖。

4.有些细菌细胞质内含有聚β-羟基丁酸，这是 和 贮藏物质，而异染颗粒主要成分是，它是一种 的贮藏物质。

5.放线菌是介于 和 之间，又更接近于 的原核微生物。它的菌丝体分为 菌丝和 菌丝，在无性繁殖中分化成，和 等。6.支原体突出的形态特征是，所以，它对青霉素不敏感。7.细菌生长最适pH一般是，放线菌生长最适pH一般是。

8.细菌细胞质中常有大分子状态的内含物，其中含C储藏物有.；氮储藏物有.；磷储藏物有 ；硫储藏物有。

三、解释题

1.原生质体； 2.鞭毛； 3.芽孢； 4.O-抗原； 5.异形胞； 6.原核微生物

四、问答题

1.简述细菌细胞壁的主要功能。

2.比较青霉素和溶菌酶在制备原生质体中的作用原理。3.简述细胞质膜的主要功能。4.简述荚膜的主要功能。

5.简述古细菌和真细菌的主要差异。

第三篇：微生物复习题

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微生物复习题

1,食品中的微生物来源主要有哪几个方面？

（一）、来自土壤中的微生物

（二）、来自水中的微生物

（三）、来自空气中的微生物

2、食品的卫生标准内容包括哪些？

国家食品卫生标准一般包括三方面的内容：感官指标、理化指标、微生物指标

3、对食品进行微生物检验具有何意义？

a,是衡量食品卫生质量的重要指标,也是判定被检食品能否食用的科学依据.b,可以判断食品加工环境及食品卫生的情况,为卫生管理工作提供科学依据.c,可以有效地防止或减少食物中毒和人畜共患病的发生.d,保证产品的质量,避免不必要的损失.4、食品微生物检验的范围包括哪些？

a,生产环境的检验

b,原辅料的检验

c,食品加工、储藏、销售储环节的检验

d,食品的检验

5、食品卫生标准中的微生物指标常用的主要有哪些？

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通常微生物检验常规五项指标分别为菌落总数、大肠菌群数、致病菌、霉菌、酵母菌。

6,通常产品的质量控制应该从那几个方面着手?

人，机，料，法，环，报告 7，普通显微镜的保养

a、观察完后，移去观察的载玻片标本。

b、用过油浸镜的，应先用擦镜纸将镜头上的油擦去，再用擦镜纸蘸着擦镜液擦拭2-3次，最后再用擦镜纸将二擦镜液苯擦去。

c、转动物镜转换器，放在低倍镜的位置。

d、将镜身下降到最低位置，调节好镜台上标本移动器的位置，罩上防尘套。

8,通常情况下，干热灭菌和高压蒸汽法灭菌的条件是什么？

干热灭菌:165℃—170℃保持2小时

高压蒸汽法灭菌:121 ℃ 20min 9, 高压锅灭菌时为什么要先“放气”？

打开排气阀，加热，当有大量蒸汽排出时，维持5分钟，使锅内冷空气完全排净，关紧排气阀门，则温度随蒸汽压力向上升；否则，压力表上所示压力并非全部是蒸汽压，灭菌将不完全。10，无菌操作的目的：

（1）是保证待检物品不被环境中微生物的污染；

（2）是防止被检微生物在操作中污染环境或感染操作人员。11，检验操作过程的无菌操作要求

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（1）、在操作中不应有大幅度或快速的动作；

（2）、使用玻璃器皿应轻取轻放。

（3）、在正火焰上方操作；

（4）、接种用具在使用前、后都必须灼烧灭菌；

（5）、在接种培养物时，协作应轻、准。

（6）、不能用嘴直接吸吹吸管。

（7）、带有菌液的吸管、玻片等器材应及时置于盛有5%来苏尔溶液的 消毒桶内消毒。

12，固体培养基,液体培养基，半固体培养基使用的琼脂量分别为多少？(2%-3%、0.2%-1%)13，梯度稀释时那些操作对结果影响比较大？

无菌操作；是否混匀；换吸管；稀释度数 14，糖醇类发酵试验的原理：

不同的细菌对各种糖醇的分解能力及所产生的代谢产物各不同。

有的能分解多种糖醇，有的只能分解1~2种糖醇，有的分解糖醇能产酸产气，有的分解糖醇只产酸不产气，根据这些特点，可鉴别细菌。

15，甲基红试验（MR）的原理：

细菌分解葡萄糖产生丙酮酸后，由于代谢的途径不同，有的细菌可使丙酮酸转化生成乳酸、琥珀酸、醋酸和甲酸等大量酸性产物，使培养基pH值下降至pH4.5以下，使甲基红指示剂变红色，为甲基红试验阳性 ；

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有的细菌使丙酮酸脱羧后形成酮、醇类中性产物，培养液pH＞5.4，甲基红指示剂呈桔黄色，为甲基红试验阴性。

16，靛基质试验（吲哚试验）的原理：

某些细菌含有色氨酸酶，能分解蛋白胨中的色氨酸，生成靛基质（吲哚）。吲哚与对二甲氨基苯甲醛结合，可形成红色化合物，即玫瑰吲哚，以此鉴别细菌。

17，氨基酸脱羧酶试验的原理：

某些细菌能产生氨基酸脱羧酶, 可使赖氨酸、鸟氨酸进行脱羧作用, 生成胺类物质和CO2。胺类物质使培养基呈碱性变紫色，为阳性, 如呈黄色为阴性，以此鉴别细菌。18，氰化钾试验的原理：

氰化钾是细菌呼吸酶系统的抑制剂，可与呼吸酶作用使酶失去活性，抑制细菌的生长，但有的细菌在一定浓度的氰化钾存在时仍能生长，以此鉴别细菌。

19，溶血试验的原理：

某些细菌在代谢过程中能产生溶血素，可使人或动物的红细胞发生溶解，不同的细菌有不同的溶血反应，借此可鉴别细菌。20，血浆凝固酶试验的原理：

致病性葡萄球菌能产生血浆凝固酶，可使血浆中的纤维蛋白原转变成纤维蛋白，附着在细菌的表面，形成凝块；或作用于血浆凝固酶原，使它成为血浆凝固酶，从而使抗凝的血浆发生凝固现象,为阳性。

21，三糖铁试验的原理 ：

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如果细菌可利用乳糖和蔗糖发酵产酸或产酸产气，培养基全部变黄；

如果只可以利用葡萄糖，葡萄糖被分解产酸可使斜面先变黄，但因量少，生成的少量酸，因接触空气而氧化，加之细菌利用培养基中含氮物质，生成碱性产物，故使斜面最后为红色，底部由于是在厌氧状态下，酸类不被氧化，仍保持黄色。

如果细菌又能分解含硫化合物，产生硫化氢，培养基底部变黑。22，血清学反应：指相应的抗原与抗体在体外一定条件下作用，所出

现肉眼可见的沉淀、凝集现象。23，影响血清学试验的的因素：

1.抗体

2.抗原

3.电解质

4.酸碱度: pH为6～8进行

5.温度:一般以15~40℃为宜，最适为37℃。24，玻片凝集法

(1)原理：用已知抗体作为诊断血清，来检测未知抗原，以鉴定相应

的抗原。（2）方法步骤:

①、于洁净玻片的一端加诊断血清1滴，另一端加生理盐水1滴作为

阴性对照。

②、用接种环取待检菌或血细胞的悬液分别涂于诊断血清和生理

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盐

水中。

③、轻轻转动玻片，使其充分混匀，静置数分钟，观察结果。25，冷冻样品解冻：45℃以下不超过15min，或2℃-5℃不超过18h。26，金黄色葡萄球菌检验的卫生学意义

a,食品受其污染的机会很多。

b,人类化脓感染中最常见的病原菌。

c,致病力强弱主要取决于其产生的 毒素和侵袭性酶

27，金黄色葡萄球菌为条件致病菌，其致病力强弱主要取决于其产生

的毒素和侵袭性酶

28.影响金黄色葡萄球菌肠毒素形成因素主要是:存放温度、低氧分压

、食物种类。

29,金黄色葡萄球菌污染的控制主要通过防止金黄色葡萄球菌污染食品

、防止金黄色葡萄球菌肠毒素的生成来进行。30,人类沙门氏菌感染的临床类型主要有哪三类？

伤寒;败血症;胃肠炎

31, 沙门氏菌检验主要包括那5个主要步骤及其主要作用？

a,前增菌:使样品中沙门氏菌复苏，故培养时间较短。

b,选择性增菌：最大可能检出沙门氏菌必须用两种选择性菌。

c,选择性平板筛选：初判别样品中有无典型的沙门菌，有无像沙门

菌的，有无完全不像沙门菌的，使菌种分离纯化。

d，生物化学筛选:看其特征，是否符合沙门氏菌生物化学特征。

e,血清学鉴定：

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32，菌落总数：食品检样经过处理，在一定条件下培养后（如培基、温度、时间、pH、需氧性质等）所得1mL（g）检样中形成菌落的总数。只包括一群在平板技术琼脂上生长发育的嗜中温需氧或兼性厌氧菌的菌落总数。菌落总数不等于细菌总数。33，菌落总数的意义：

a,反映食品被细菌污染的程度及卫生质量。

b,预测食品耐放程度和时间

c,估测食品腐败状况,了解细菌在食品中的繁殖动态。34,平板和菌落选取原则：

a，选取菌落数在30CFU-300CFU之间无蔓延生长的平板进行计数。

b,有较大片状生长菌落的平板不宜采用。

c,如片状菌落不足平板一半，而另一半平板菌落分布均匀，可计分

布均匀的一半，再乘以2。

d,如平板上出现菌落间无明显界限的链状生长时，则每条单链作为

一个菌落计算。菌落总数计算方法: 1.如果只有一个稀释度平板的菌落数在适宜范围，则计算该稀释度两

个平板菌落平均数，再乘以稀释倍数，作为每克或每毫升样品中菌

落总数结果.2.若有两个连续稀释度的平板菌落数均在适宜范围。

3.所有平板菌落数均大于300，计最高稀释度平板的平均菌落数 4.所有平板菌落数均小于30，计最低稀释度平板的平均菌落数

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5.样品原液和所有稀释度平板均无菌生长，以小于1乘以最低稀释倍数

计算

6.所有稀释度平板菌落数均不在在30-300之间，有些小于30，有些大

于300，则以最接近近30-300的平均菌落数乘以稀释倍数计算 35，菌落总数平板计数法中平板菌落数的选择范围改为30-300CFU

36、什么是大肠菌群？大肠菌群由哪些微生物组成？

大肠菌群：一群在一定培养条件下能发酵乳糖、产酸产气的需氧和兼性厌氧革兰氏阴性无芽胞杆菌。

细分为：大肠埃希氏菌（俗称大肠杆菌）、弗氏柠檬酸杆菌、肺炎克雷伯氏菌和阴沟肠杆菌等。

37，测定食品、饮料等产品的大肠菌群数有什么意义？

a,作为粪便污染食品的指标菌，来评价食品的卫生状况

b,作为肠道致病菌污染食品的指针

c,有利于控制食品在生产加工、运输、保存等过程中的卫生状况。

38、大肠菌群具有哪些生物学特性？

a.形态与染色：革兰氏染色阴性，无芽胞杆菌。

b.发酵乳糖产酸产气

c.培养特性：在ＥＭＢ琼脂上的典型菌落:呈深紫黑色或中心深紫色，圆形，稍凸起，边缘整齐，表面光滑，常有金属光泽； 在麦康凯琼脂上的典型菌落:呈桃红色或中心桃红、圆形，扁平，光滑湿润。

39、在大肠菌群数的检验中，要注意哪些事项？

a、从制备样品匀液至稀释完毕并接种,全过程不得超过15min。

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b、对产酸但未看到气泡的乳糖发酵，用手轻打动试管，如有气泡沿管壁上浮，应考虑可能有气体产生，应作进一步试验。

c、挑选菌落进行证实试验时，最少要挑2个以上的典型菌落或非典型菌落进行接种。

d、不可用其他胆盐代替指定的胆盐。

40、大肠菌群平板计数法中平板菌落数的选择范围改为15-150CFU 41,霉菌和酵母计数选用菌落数在多大CFU范围内的平板进行计数？

选取菌落数在10-150CFU的平板进行计数

42.霉菌和酵母计数选用什么培养基倾注平皿(马铃薯葡萄糖琼脂或孟加拉红培养基)选用的培养基都含有氯霉素，可以抑制细菌的生长 43.什么是乳酸菌？

一类可发酵糖主要产生大量乳酸的细菌的通称。包括乳杆菌属、双歧杆菌属、链球菌属的嗜热链球菌。44,乳酸菌计数检验时选取菌落数的范围？

选取菌落数在30 CFU～300 CFU之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数。

45,乳酸菌总数检验的菌落计算？

a,选取菌落数在30 CFU～300 CFU之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数。低于30 CFU的平板记录具体菌落数，大于300 CFU的可记录为多不可计。每个稀释度的菌落数应采用两个平板的平均数。

b,其中一个平板有较大片状菌落生长时，则不宜采用，而应以无片状菌落生长的平板作为该稀释度的菌落数；若片状菌落不到平板的精心收集

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一半，而其余一半中菌落分布又很均匀，即可计算半个平板后乘以2，代表一个平板菌落数。

c,当平板上出现菌落间无明显界线的链状生长时，则将每条单链作

为一个菌落计数。

46,根据食品微生物检验总则，对实验室的那些方面提出了基本要求？

环境，人员，设备，检验用品，培养基和试剂，菌株

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第四篇：功能材料复习题

（试卷）周根柱功能材料

一、名词解释（共21分，每个3分）

1.电导率：电阻率的倒数或它是表征材料导电能力大小的特征参数）。

2.铁电性：某些晶体在一定的温度范围内具有自发极化（其极化方向可以因外电场的反向而反向）晶体的这种性质称为铁电性。

3.居里温度：铁电体失去自发极化使电畴结构消失的最低温度（或晶体由顺电相到铁电相的转变温度）。

4.介电常数：介电常数是衡量电介质储存电荷能力的特征参数。

5.功能材料：是一大类具有特殊电、磁、光、声、热、力、化学以及生物功能的新型材料，是信息技术、生物技术、能源技术等高技术领域和国防建设的重要基础材料，同时也对改造某些传统产业，如农业、化工、建材等起着重要作用。

6.超导体临界磁场Hc：超导电性可以被外加磁场所破坏。对于温度为T(T＜Tc)的超导体,当外磁场超过某一数值Hc(T)的时候，超导电性就被破坏了，Hc(T)称为临界磁场。7.正压电效应：压电效应(piezoelectriceffect)是指对材料施加压力,张力或切向力时,发生与应力成比例的介质极化以及在晶体的两端出现正负电荷的现象.这种由于应力诱导而极化,称正压电效应.8.气敏陶瓷：气敏陶瓷对某一种或某几种气体特别敏感，其阻值将随该种气体的浓度(分压力)作有规则的变化，检测灵敏度通常为百万分之一的量级，个别可达十亿分之一的量级，故有“电子鼻”之称。

9.纳米量子尺寸效应：当纳米粒子的尺寸下降到某一值时,金属粒子费米面附近电子能级由准连续变为离散能级;纳米半导体微粒存在不连续的最高被占据的分子轨道能级和最低未被占据的分子轨道能级,使得能隙变宽的现象,被称为纳米材料的量子尺寸效应。10.逆压电效应：在晶体上施加电场而引起介质极化时,如果产生了与电场强度成比例的变形或机械应力时,称其为负压电效应.11.高温超导：具有高临界转变温度（Tc）能在液氮温度条件下工作的超导材料。12.快淬技术：它是将熔化的液态合金急速冷却至室温，制得非晶态或纳米晶态合金。13.燃烧电池：是一种将燃料和氧化剂之间的化学能持续地转变为电能而电极、电解质体系基本保持不变的系统。

14.光生伏特效应：当光量子的能量大于半导体禁带宽度的光照射到结区时，光照产生的电子-空穴对在结电场作用下，电子推向n区，空穴推向p区；电子在n区积累和空穴在p区积累使P-n结两边的电位发生变化，p-n结两端出现一个因光照而产生的电动势，这一现象称为光生伏特效应。(二)填空(共30个空)（1）世界上第一块气敏陶瓷是用二氧化锡和氯化钯混合再研得极细，在高温炉中烧结而成的.它颗粒极细，吸附气体能力很强，此外，它又能显半导体性质，随吸附气体多寡，可改变导电率，所以，气敏陶瓷又被称作“电子鼻”。

（2）将超导体冷却到某一临界温度（TC）以下时电阻突然降为零的现象称为超导体的零电阻现象。

3.这种由于形变而产生的电效应，称为压电效应。材料的压电效应取决于晶体结构的不对称性，晶体必须有极轴，才有压电效应。

4.制造透明陶瓷的关键是消除气孔和控制晶粒异常长大。

5.常见的功能材料制备方法有溶胶-凝胶法，快淬火快凝技术，复合与杂化 6.功能材料的表征方法有材料组成表征、材料结构表征、材料性能表征。7.电热材料的种类繁多，根据用途主要分为金属型和非金属性两种。8.电热材料就是电流通过导体将放热，利用电流热效应的材料。

9.热敏电阻按其基本性能的不同可分为负温度系数NTC型热敏电阻、正温度系数PTC型热敏电阻、临界温度CTR型热敏电阻三类。

10.热释电系数除与温度有关外，还与晶体所处状态有关。11.气敏元件有多种形式，但广泛使用的是半导体式和接触燃烧式。

12.超导体有3个基本的临界参数分别是临界温度Tc、临界磁场Hc、临界电流IC。13.超导材料的基本物理性质有零电阻现象、完全抗磁性。

14.在超导应用中，一般分为低温超导材料和高温超导材料应用两大方面。

15.物资的磁性来源于原子的磁性，原子的磁性来源于电子的轨道运动及自旋运动，它们都可以产生磁矩。

16.在原子系统中，在外磁场作用下，感生出与磁场方向相反的磁矩现象称为抗磁性。17.铁氧体是将铁的氧化物与其他某些金属氧化物用制造陶瓷的方法制成的非金属磁性材料。

18.从铁氧体的性质和用途来看，可将其分为软磁、永磁、旋磁、矩磁和压磁铁氧体等五大类。

19.有机磁性材料可分为结构型和复合型两大类。

20.黏接磁材的制备通常采用压延、注塑、挤压、压缩成形这四种工艺，其中前三种工艺采用热塑性混炼物，压缩成形则主要采用热固性黏接剂。

21.太阳能电池是通过光电效应或者光化学效应直接把光能转化成电能的装置。

22.硅基材料太阳能电池按结晶状态可分为单晶硅太阳能电池、多晶硅太阳能电池和非晶硅太阳能电池三类。

23.按化学电源的工作性质及储存方式，可将化学电池分为：原电池、蓄电池、储备电池和燃料电池。

24.热电材料是一种能将热能和电能相互转换的功能材料。

25.一般情况下智能材料由基体材料、敏感材料、驱动材料和信息处理器四部分构成。26.光功能材料包括光学、光电子学、光子学材料。(三)判断题

(1)光学材料主要是指光介质材料,还有光功能材料,光纤材料是光介质材料，而激光材料是光功能材料。（正确）

(2)按致晶单元与高分子的连接方式，可分为主链型液晶和侧链型液晶。主链型液晶大多数为高强度、高模量的材料，侧链型液晶则大多数为功能性材料。（正确）

（3）光化学反应的可表示为光化学反应中起反应的分子数与吸收的光量子数之比,在光化学反应中,量子收率φ值的变化范围极大，大可至上百万，小可到很小的分数。φ≤1时是直接反应；φ＞1时是连锁反应。（正确）

(4)根据分离膜的分离原理和推动力的不同，可将其分为微孔膜、超过滤膜、反渗透膜、纳滤膜、渗析膜、电渗析膜、渗透蒸发膜等。（正确）

（5）激光材料是光介质材料，光纤材料而是光功能材料。（错误）两者互换

（6）在一个原子体系中，在光和原子体系的相互作用中，自发辐射、受激辐射和受激吸收总是同时存在的。是否能得到光的放大就取决于高、低能级的原子数量之比。（正确）（7）与超导合金材料相比，元素超导体具有塑性好、易于大量生产、成本低等优点。（错误）

（8）与实用高温超导材料相比，低温超导材料的最大优势在于它可能应用于液氮温区。（错误）

（9）铁氧体主要应用于高频技术，例如无线电、电视、自动控制等很多方面。（正确）（10）硬磁铁氧体是铁氧体中发展最早的材料。（错误）（11）永磁铁氧体是六角晶系铁氧体，又称M型铁氧体。（正确）（12）光生伏特效应是光照引起P-N结两端产生电动势的效应。（正确）

（13）化学电源是将物质化学反应所产生的能量直接转化成电能的一种装置。（正确）（14）储氢合金不仅具有安全可靠、储氢能耗低、单位体积储氢密度高等优点，还有将氢气纯化、压缩的功能，是目前最常用的储氢材料。（正确）

1、常用的红外探测器材料有哪些?

红外探测器材料主要指热电材料，可依其运作温度分为三类：(1)碲化铋及其合金，是目前被广为使用于热电致冷器的材料。(2)碲化铅及其合金，是目前被广为使用于热电产生器的材料；(3)硅锗合金，以硅、锗为衬底，制备的大规格碲镉汞薄膜材料，此类材料亦常应用于热电产生器；（4）多色碲镉汞材料，即分子束外延生长的掺杂型多层异质外延薄膜材料；（5）量子阱红外探测器材料，是以GaAs作为量子阱材料，GaAlAs作为量子势垒材料，选择合适的量子阱厚度和势垒材料组分。

2、怎样理解物质分子中无不成对电子时呈抗磁性？

由于原子核外电子环流的作用使物质具有的磁特性。当所产生的磁性作用在与外加磁场相反的方向时产生屏蔽，则称为抗磁性。如物质中存在不配对电子时，则出现顺磁性，而且可超过任何的抗磁性。所以，分子中无不成对电子时，物质呈抗磁性。

3.金属贮氢材料有哪些主要系列，各有哪些特点和应用。①镁系贮氢合金。主要有镁镍、镁铜、镁铁、镁钛等合金。具有贮氢能力大（可达材料自重的5.1%～5.8%）、价廉等优点，缺点是易腐蚀所以寿命短，放氢时需要250℃以上高温。②稀土系贮氢合金。主要是镧镍合金，其吸氢性好，容易活化，在40℃以上放氢速度好，但成本高。③钛系贮氢合金。有钛锰、钛铬、钛镍、钛铁、钛铌、钛锆、钛铜及钛锰氮、钛锰铬、钛锆铬锰等合金。其成本低，吸氢量大，室温下易活化，适于大量应用。④锆系贮氢合金。有锆铬、锆锰等二元合金和锆铬铁锰、锆铬铁镍等多元合金。在高温下（100℃以上）具有很好的贮氢特性，能大量、快速和高效率地吸收和释放氢气，同时具有较低的热含量，适于在高温下使用。⑤铁系贮氢合金。主要有铁钛和铁钛锰等合金。其贮氢性能优良、价格低廉。

4.在介电陶瓷多晶体中，为什么说压电体也是铁电体，热释电体也是压电体。

介电材料，它们是绝缘体，并不存在其中载流子在电场作用下的长程迁移，但仍然有电现象。这种电现象的产生，是因为材料中也存在荷电粒子，尽管这些荷电粒子被束缚在固定的位置上，但可以发生微小移动。这种微小移动起因于材料中束缚的电荷，在电场作用下，正负束缚的电荷重心不再重合，从而引起电极化，如此将电荷作用传递开来。

介电材料的电学性质是通过外界作用，其中包括电场、应力、温度等来实现的，相应形成介电晶体、压电晶体、热释电晶体和铁电晶体，并且依次后者属于前者的大类，其共性是在外力作用下产生极化。

5、什么是功能陶瓷，功能陶瓷的分类主要有哪些？ 答：功能陶瓷是指具有电、光、磁以及部分化学功能的多晶无机固体材料。其功能的实现主要来自于它所具有的特定的电绝缘性、半导体性、导电性、压电性、铁电性、磁性、生物适应性等。

主要有，电子陶瓷，超导陶瓷，磁性陶瓷，敏感陶瓷，生物陶瓷，光学陶瓷等。

6、什么是超导材料？超导材料的两个基本特征？

答：超导材料：在一定温度以下，材料电阻为零，物体内部失去磁通成为完全抗磁性的物质。

超导材料的两个基本特征：零电阻效应、迈斯纳效应。

7、什么是纳米材料？简述纳米材料的主要制备方法和工艺。

答：纳米材料：通常定义为材料的显微结构中，包括颗粒直径、晶粒大小、晶界、厚度等特征尺寸都处于纳米尺寸水平的材料。（指材料块体中的颗粒、粉体粒度在10-100nm之间，使其某些性质发生突变的材料）

主要制备方法和工艺：气相冷凝法、球磨法、非晶晶化法、溶胶－凝胶法。

8、什么是正温度系数热电材料、负温度系数热电材料？

答：正温度系数热电材料：温度升高，材料的电导率增加。这类材料多半时具有半导性的金属氧化物和过渡金属的复合氧化物。

负温度系数热电材料：温度升高，材料的电导率下降。这类材料主要是掺杂半导体陶瓷如镧掺杂钛酸钡，钛酸锶陶瓷等。

9、什么是生物陶瓷材料？它应具有哪些要求？ 答：生物陶瓷材料：用于人体器官替换、修补以及外科矫形的陶瓷材料。

要求：具有良好的力学性能，在体内难于溶解，不易氧化，不易腐蚀变质，热稳定性好，耐磨且有一定的润滑性，和人体组织的亲和性好，组成范围宽，易于成形等。

10．简述什么是正压电效应？什么是逆压电效应？

答：当对压电陶瓷施加应力时，压电陶瓷收缩变形，压电陶瓷内部的剩余极化强度减小，瓷体内表面束缚电荷变少，从而在瓷体两个端面产生多余的自由电荷，就会产生放电现象这种由“压”产生“电”的效应叫正压电效应。当对压电陶瓷施加一个沿极化方向的电场时，压电陶瓷的剩余极化强度发生变化，使压电陶瓷发生伸缩变形，这种由 “电”产生“伸缩”的效应叫逆压电效应。

11．烧结型SnO2气敏陶瓷按加热方式不同可分为哪两种类型？各有什么特点？

答：可分为直热式和旁热式两种类型。直热式的特点是制备工艺简单，功耗小，但热容量小，易受环境影响，；旁热式的特点是元件热容量大同时避免了测量回路和加热回路之间的相互影响。

12.分析铁电体与反铁电体二者有何区别；为什么反铁电体可用来制作大功率储能电容器？ 答：二者区别：铁电体是单电滞回线，反铁电体是双电滞回线。当施加电场撤除即E=0时，铁电体还保持较大的剩余极化，而反电体当E=0时极化同时消失。（5分）由于铁电体存在剩余极化，大部分输入的能量被储存在材料中，只有很小一部分释放出来，非铁电体不存在剩余极化，输入能量的绝大部分以电能形式释放出来。

13、什么是梯度功能材料？其主要特征是什么？ 答：梯度功能材料是两种或多种材料复合成结构和组分呈连续梯度变化的一种新型复合材料。

主要特征：（1）材料的结构和组分呈连续梯度变化；（2）材料的内部没有明显的界面；（3）材料的性质也相应呈连续梯度变化

14、简述形状记忆过程。①马氏体的自适应形成

由母相中形成马氏体时，不同取向的马氏体变体的应变在母相中的方向不同。当某一变体在母相中形成时，产生某一方向的应变场，随变体的长大，应变能不断增加，变体的长大越来越困难。为降低应变能，在已形成的变体周围会形成新的变体，新变体的应变方向与已形成的变体的应变场互相抵消或部分抵消。有均匀体积变化，无明显形状改变。②马氏体的再取向

对组织为自适应马氏体的样品施加外力时，在较小的应力作用下，马氏体变体以其应变方向与外加应力相适应而再取向。即变体的应变方向与外加应力方向最接近的变体通过吞并其它应变方向与外加应力不相适应的变体而长大，直至整个样品内的各个不同取向的变体最终转变成一个变体。这时，由母相转变为马氏体所产生的相变应变不再互相抵消，而是沿外加应力方向累积起来，样品显示出宏观形状的变化。卸去应力后，变形保持下来。③马氏体的逆转变

将变形马氏体加热到As点以上，马氏体将发生逆转变，因为马氏体的对称性低，转变为奥氏体时只形成几个位向，甚至只有一个位向——母相原来的位相。逆转变完成后，便完全恢复了原来母相的晶体，宏观变形也完全恢复。

第五篇：14-15-1植物生长与环境根的形态与功能复习题

植物生长与环境根的形态与功能复习题

1．根的发生 种子萌发时，胚根先突破种皮向地生长，便形成根。2．根的种类 主根、侧根、不定根。主根和侧根为定根。

3．根系 一株植物所有根的总体叫根系。根系可分为直根系和须根系。直根系：主根明显发达，较各级侧根粗壮，能明显区别出主根和侧根的根系。须根系：主根不发达或早期停止生长，由茎的基部生出的不定根组成的根系。4．根系分布 根系在土壤中分布很深很广。直根系植物的根常分布在较深土层中，属深根性；须根系往往分布在较浅的土层中，属浅根性。

1、主根：由种子的胚根发育而形成的根。其不断向下生长。

2、侧根：主根上主根生长到一定长度时产生的大小不同的分支。

1、定根：来源于种子的胚根，有固定的发生位置的根，包括主根和侧根。

2、不定根：无固定发生位置，不直接由胚根发育而成，而可从老根、茎、叶或胚轴等其他部位上产生的根。

根系：一株植物地下部分所有的根的总和。

直根系：凡是主根发达，较各级侧根粗壮，能明显区别出主根和侧根，这种根系称为直根系。是大多数双子叶植物根系的特征。

须根系：凡是主根不发达或早期停止生长，而从茎的基部节上生长出许多大小、长短相仿的不定根，簇生呈胡须状，没有主次之分的根系为须根系。是大多数单子叶植物根系的特征。

深根性：具有发达主根，深入土层，垂直向下生长的根系称为深根性。浅根性：主根不发达，侧根或不定根向四周扩展长度远远超过主根，根系大部分分布在土壤表层。

支持根：近地面的茎节上产生的不定根，起支持茎干作用。气生根：悬垂在空气中的不定根。

攀援根（附着根）：藤本植物的不定根，起攀附它物的作用。1．根冠区：在根的最先端，全形如帽遮盖生长点，具有保护作用。

2．分生区（生长点）：细胞个小，细胞壁薄，细胞排列紧密，都是分裂旺盛的幼期细胞。

3．伸长区：在生长点之后，细胞纵向长，并已开始出现导管和筛管的分化。4．根毛区（成熟区）：位于伸长区之后具根毛的部分。其内部细胞已停止生长，分化成熟，故亦称成熟区。根尖的分区

根瘤：是根瘤细菌与根形成的一种共生结构，为地下部分的瘤状突起。常见于豆科植物等。

菌根:是高等植物的根与土壤中的某些真菌共生而形成的共生体。外生菌根

真菌的菌丝大部分生长在幼根的表面，形成菌根鞘，只有少数菌丝侵入表皮和皮层细胞的间隙中，但不侵入细胞的原生质中。

具有外生菌根的根，其 根毛不发达或没有根毛，菌丝在根尖外面代替根毛的作用。许多木本植物如油松、冷杉、云杉、水杉、山毛榉有外生菌根。2.内生菌根

真菌的菌丝，通过表皮进入皮层的细胞腔内，菌丝在细胞内盘旋扭结。内生菌根主要有促进根内的物质运输、加强根的吸收机能，如银杏、侧柏、核桃、圆柏、兰科、桑属有这种菌根。3.内外生菌根

植物幼根的表面和生活细胞内均有真菌的菌丝存在，如柳属、苹果属等植物有这种菌根。