从韩国传统节日看中韩文化交流(DOC)

第一篇：从韩国传统节日看中韩文化交流(DOC)

从韩国传统节日看中韩文化交流

姓名：付超

年级：2012级

专业：文化产业管理

学号：12140051011从韩国传统节日看中韩文化交流

摘要：身处母亲河怀抱的中原地区自古被称为是中华文明摇篮，勤劳勇敢的中原人在长期的生产、生活中形成了特色鲜明的春节、元宵节，端午节，中秋节，重阳节等岁时节庆习俗。同样受到传统农耕文化的影响，同属于东亚文化圈的韩国处于欧亚大陆与日本诸岛之间，基于这种地理位置上的优势，从古时候开始就传承了来自中国的文化，并结合自身特征发展形成了具有本民族特色的韩国传统节庆文化。本文通过对中原地区与韩国春节的起源，春节所包含的意义以及传统春节节庆文化的比较研究，探索了中国与韩国的文化交流。关键词：韩国 传统节日 节庆文化 中韩文化交流

一、韩国传统节日

过去，节日便是盛大的宗教纪念活动，远在三国时代，韩国就开始过收获节和感恩节。在后继的各个朝代中，节日虽有增减，但韩国的四大传统节日——春节、大望节、端午节、中秋节仍保留至今。

1、中秋节

中秋节是韩国一年中最重要的节日。主要活动是为感谢祖先带来丰收而扫墓，韩国中秋节的正餐是早餐；中秋节韩国人不像中国人那样吃月饼，而是吃特制的松饼；中秋节是一年中放假最长的节日。

2、春节

韩国春节（춘절）又称旧正（朝鲜语：구정），传统上又称“元旦”（朝鲜语：원단）、“元日”（朝鲜语：원일）、“岁首”（朝鲜语：세수）。它是仅次于中秋节的第二大节日。春节最重要的活动是祭祀祖先。

3、端午节

韩国人将“端午”称为“上日”,意为神的日子。过去韩国人家家户户都会在端午节当天摆上白白的散发着艾草和糯米香味的艾子糕,用菖蒲汤洗头求吉利,喝菖蒲水以辟邪。人们还会穿着传统服装参加祭祀、演出和运动会,观看荡秋千和摔跤比赛。

4、大望节

在韩国没有元宵节的说法，韩国人称阴历正月十五“上元”为“大望日”。人们对正月十五的喜爱不亚于新年。这一天人们要节食，吃用5种以上谷物煮制的五谷饭，祈愿丰年。在正月十五的民俗游戏中，最有代表性的是“放风筝”和“放鼠火”。“放鼠火”是指在正月十五的晚上火烧田埂上的杂草，用来赶走杂鬼迎接神圣的春天。杂草燃烧起来，会烧死害虫的蛋卵，赶走耗子，还可为田造肥。

二、传统节日比较——以春节和端午节为例

1、春节（1）起源

据考证，中国春节起源于新石器时代。有说春节节庆的雏形源于殷商时期的年头岁尾祭神祭祖活动。《尔雅》记载：“夏曰岁、商曰祀、周曰年。”从甲骨文看，“年”的写法为上面部分为“禾”字，下面部分为“人”字。“年”字是人头上顶着谷子的样子，由此可以看出春节的原始意义是农耕丰收后的庆祝。

1以中原地区为政治、经济、文化活动中心的夏商时代产生了夏历，正月朔日的子时称为岁首，即一年的开始。一年的第一天先在先秦的时候叫“上日”、“元日”、“改岁”等；两汉时期改叫“三朝”、“岁旦”、“正旦”、“正日”；“元旦”这个名字最早在南朝萧子云的《介雅》中出现。而“春节”一词最早出现在《后汉书杨震传》：“又冬无宿雪，春节未雨，百僚燋心。”；但在南北朝时期春节是指春季。辛亥革命时期采用公历纪年后，农历正月初一定名为“春节”，公历一月一日称为“元旦”。

有关韩国传统节日的最早记载出现在《隋书》与《旧唐书》中。《隋书》列传《四十六东夷·新罗》中记载：“每正月旦相贺，王设宴会，班赉群官。其日拜日月神。”《隋书》、《北史》、《高句丽传》中更有有关百姓庆祝春节场景的描述，在《高丽史》中元正与上元、上巳、寒食、端午、秋夕、重九、八关、冬至并称为九大“俗节”。此外，高丽俗谣《动动》以及《东国李相国》、《东文选》等文集中也都出现了关于春节的记载。与中国不同，在古代韩国春节并不是一个庆祝的节日，而是指在新一年的开始面对未知时间，人们应该小心谨慎，拜日月神，祭祖先，以祈求新年风调雨顺，健康平安，因此韩国春节也被称为“慎日”。（2）习俗

最初的春节节庆就是指年末岁初的祭祀活动，从商代年被称为“祀”这一点我们也不难看出，春节节庆的最重要形式就是拜天地、迎神、祭祀祖先，以求神 1 《中原地区与韩国传统节庆文化比较研究》 灵保佑一年节诸事顺利，但是随着时间的推移春节节庆逐渐由以“神”为中心转向因“人”为中心。

中国的春节节庆方式可以用一首在中原地区广为流传的歌谣开进行概括：腊月二十三祭灶官；腊月二十四扫房子；腊月二十五拐豆腐；腊月二十六割块肉；腊月二十七杀年鸡；腊月二十八贴花花；腊月二十九去灌酒； 大年三十儿熬一宿。

农历全年最后一个晚上被称为除夕，有旧岁至此而除，来年另换新岁的意思。中国在除夕有守岁的习惯。在千姿百态的守岁习俗中，合家团圆的年夜饭最为重要。在中原地区年夜饭的众多菜品中最必不可少的是鱼与饺子，因为“鱼”与“余”谐音，象征年年有余，生活富饶。饺子又名叫交子、角子、扁食、银元宝。有语“交子”是取意“更岁交子”，也有说来源于名医张仲景为给乡亲们治疗冻耳而制作的“祛寒矫耳汤”。

当然提到过年不得不提的就是压岁钱与放爆竹。春节拜年时，长辈要将压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱可在晚辈拜年后给，也可在除夕夜放在孩子的枕头底下。鞭炮起源于“庭燎”，人们在除夕的“子正”之时燃放爆竹，迎接新年的到来。

在新第一天最重要活动是拜年。高天星将拜年根据社会关系分为亲戚拜年、礼节性拜年、感谢性拜年、串门式拜访四种形式。在中原地区初二是到岳父母家拜年的日子，旧时初三夜把松柏枝及节期所挂门神门笺等一并焚化，以示年已过完，又要开始营生。俗谚有“烧了门神纸，个人寻生理”。当然即使同属中原地区，各个地方的庆祝春节的方式也会略有不同。本文中只将在中原地区最具代表性的节庆方式进行比较。

相对于中国从腊月二十三开始的春节节庆来说，韩国的春节节庆则由除夕之夜开始。与中国相同的是韩国的春节也有守岁的风俗。人们相信在除夕之夜如果睡觉的话眉毛就会变白。在《东国岁时记》中有关于除夕守岁的详细描述：“达夜不睡，曰守岁，即守庚申之遗俗也。”与中原地区年夜饭要慢慢吃，从掌灯时分入席直到深夜不同，韩国除夕的晚饭要早吃、快吃，因为年夜饭越早结束意味着一年的农活能够越快结束。此外，在除夕之夜宫中与民间会举行傩礼，宫中会鸣年终炮，来表达辞旧迎新之意。

在初一在清晨韩国人要穿上庄重的韩服，在《京都杂志》中将男女老少新年穿新衣称为“岁妆”，《洌阳岁时记》中将穿新衣记载为“岁庇阴”。各种颜色也都是瑞祥的象征，所以韩服的颜色多种多样。与中原地区在过年时喜好红色不同，韩国人的新年韩服特别是小孩子们会穿着袖子为彩色条纹的韩服。两国人过春节的时候都会给晚辈压岁钱，所不同的是，中国人用红色的信封包成“红包”，而韩国人则习惯用白色的信封装压岁钱。

韩国家庭在初一早上最先要进行的是祭祀。祭祀过后近亲属们会一起去扫墓，近来扫墓虽一般会在初一前后进行，但祭祀依旧是过年最为重要的活动。祭祀过后是与中原地区春节拜年相似的“岁拜”，晚辈要向长辈行大礼，晚辈行礼过后长辈会给晚辈“岁拜钱”。与中国看重除夕之夜的年夜饭不同，韩国人的团圆饭则是初一清晨的早餐，初一早餐的菜单就是先前进行祭祀的食品。韩国最具代表性的春节食品是年糕汤，春节吃由白色椭圆形年糕片制成的年糕汤被推定为上古时代人们对太阳的崇拜。在《京都杂志》与《洌阳岁时记》中都有关于年糕汤的详细记载，人们认为新年不吃年糕汤的话年龄就无法增长，因此年糕汤又名“添岁饼”。

在《东国岁时记》有记载，图画署将寿星、仙女、直日神将等驱鬼除恶的神仙画成“岁画”献给国王。宫门前粘贴的手持板斧的将军画像——“门排”，百姓则在纸上书写“龙”、“虎”二字贴于大门之上，作穰灾之物。另外在韩国春节有“听识”的习俗，关于“听识”《东国岁时记》有云：“晓头出街巷间，无定向，以初闻之声，卜一年休咎，谓之听谶。”与中原地区年三十有名为“年”的怪兽出没类似，韩国也有关于怪兽的传说。所不同的是在韩国名为“夜光鬼”的怪兽会在新年第一天的晚上从天上来到人间。“夜光鬼”回来到各家各户试穿鞋子，如果有合适的鞋子便会穿走，而这会给鞋子的主人带来不幸，所以人们会在初一的晚上把鞋子藏起来，并且在屋檐下挂上箩或是簸箕来避免夜光鬼进屋。《岁时风谣》中更有人们为了驱赶夜光鬼，晚上在院子中烧掉头发，并将灰烬洒在院中的记载。此外以家庭为单位会请来巫师做法，以祈求新年无病无灾、风调雨顺。而这些都反映出“年”之所以被称为“慎日”的原因。

2、端午（1）起源

端午，为农历五月五日，不仅是中国二千多年来的传统节日之一，同时亦作为韩国、日本等亚洲国家的传统节日，至今仍然流行于亚洲各国。端午节，在中国亦称端午、重午、重五、五月节等。在中国提到端午节，自然而然联想到纪念屈原、划龙舟、吃粽子等。后来，因为屈原于此日投江而死，人们为纪念伟大爱国诗人屈原，便在端午节吃粽子和赛龙舟，以免鱼与蚊龙去吃屈原的躯体及塞渡以解救屈原。

端午，在古代韩国称它为‘수리(SULI)’、重

五、重午、天中节、端阳等。此节日从何时流人于韩国，目前还没有明确的结论，需要有待研究和考证。依据《三国史记》记录的“俗以端午为车衣”，大约了解韩国端午的渊源可追溯到韩国三国时代（公元57年——688年）。在古代韩国对端午的记录如下： 端午俗称戌依日，端午衣日戌衣。(柳晚公《岁时风谣》)端午俗名戌衣戌衣者东语车也。(洪锡谟《东国岁时记》)国人称端午日水濑，谓投饭水濑，享屈三闾也。(金迈淳《冽阳岁时记》)当时没有韩文，因此经常借汉字的音义来记录韩语，此叫为“乡札式表记”。比如上面的‘车’、‘车衣’、‘戌衣’、‘戌依日’、‘水濑’，皆为‘수리(SULI)’，即端午的意思。（2）习俗

端午节在中国有吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲、蒿草、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒等习俗。

我国旧时有一首流行甚广的民谣“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。”总体上说，各地人民过端午节的习俗大同小异，而端午节吃粽子，古往今来，中国各地都一样，只是粽子形状各异、大小不同、口味不一。

龙舟一词，最早出现在先秦古书《穆天子传》卷五：“天子乘鸟舟、龙舟浮于大沼。”《九歌·湘君》中也有“驾飞龙今北征，邅吾道兮洞庭”，“石濑浅浅，飞龙兮翩翩”，学者们也认为“飞龙”即龙舟。《湘君》就是描写湘人驭驾龙舟，将玉佩沉入江中(与抛粽子入江相仿)悼念某位历史人物的诗句，这与“魂舟”暗合。《荆楚岁时记》记载：“五月五日，谓之浴兰节。…… 是日，竞渡，竞采杂药。”此后，历代诗赋、笔记、志书等记载竞渡就数不胜数了。2

饮蒲酒、雄黄、朱砂酒，以酒洒喷。《荆楚岁时记》：“以菖蒲(多年生草本植物，生在水边，地下有淡红色根茎，叶子形状像剑，肉穗花序。根茎可做香料，也可入药)或镂或屑，以冷酒。”蒲酒味芳香，有爽口之感，后来又在酒中加入雄黄、朱砂等。明冯应京《月令广义》：“五日用朱砂酒，辟邪解毒，用酒染额胸手足心，无会虺(古书上说的一种毒蛇)蛇之患。又以洒墙壁门窗，以避毒虫。”这个习俗流传较广。

韩国人从不否认农耕社会时期为祈求丰收和安康的端午节发端于中国。在李朝时期，端午节算是一个大节，至今在偏重农业的韩国一些道郡仍将端午节看成是重要的节日，特别是“江陵端午祭”尤为有名，已成为民众共同参与的传统大型民俗祝祭活动。“祭”既有祭祀之意，也有庆典之意。其实，端午节在中国原本也是祭祀活动。“江陵端午祭”除了荡秋千、摔跤、长跪比赛、举行假面舞剧、跆拳道比赛、高校足球赛、表演农乐舞之外，还有独特的祭祀活动，包括祭山神、祭酒神、演巫术、伐神木，等等。祭祀活动有一套完备的程序，迎神和送神都由专门的祭官主持。韩国人认为江陵的这种有特色的端午祭祀和庆典活动，不是泛指的“端午节”。

三、总结

受到农耕文化的影响，韩国传统节庆文化与中原地区的传统节庆文化有很多共通之处。加上地理位置的特殊性，韩国从古时候开始就接传承了来自中国的传统文化，节庆文化亦不例外。以中韩两国最具代表性的传统节日——春节为例，在中韩两国都与历法有着密不可分的关系，都采用了农历纪年法，认为农历正月一日为新年的第一天。在初一的名称上韩国也采用了与中国完全相同的元日、元旦等名称。但有所不同的是中国的年是一个庆祝的节日，而韩国的年则是强调小心、谨慎的日子。中原地区的过年是指从腊月二十三开始到正月十五结束的一系列迎接新年的活动；而韩国的过年则是指从除夕之夜开始到新年第一天结束的具体时间上的辞旧迎新。现代韩国的春节节庆与中原地区在某些方面依然有着惊人的相似，如守岁、拜年、穿新衣、压岁钱、祭祀、扫墓等。但是作为春节的最重要形式之一的祭祀，在韩国一直强调至今，而在中原地区的现代都市节庆中已经 2 百度百科 逐渐被淡化。与中原地区的人们更强调辞旧迎新的年夜饭相比，韩国人选择祭祀食品作为新年的第一餐，并且节庆方式中与神鬼有关的活动众多。由此不难看出，韩国的传统节日至今仍在强调祖先崇拜及古朴的原始信仰。

韩国不少文化虽然是从古代中国传到古代韩国的，但在进入到韩国以后，自然产生当地化、本土化的新变。比如孔孟儒学与宋朝的性理学到朝鲜，李退溪、李栗谷等人继承孔孟之道与程朱理学，最后成为朝鲜朝性理学的集大成者。这与佛教由印度传人中国，随之通过当地化、本土化的过程，从而产生中国化的佛教——禅宗，是如出一辙的。任何文化有其稳定性、归属性的一面，也有流动、迁移性的特点。某种先进文化不能永远停留在某个国家或某个社会、某个人手里的。文化像水一样从高处向低处流下去的。人类发展的根据在于在固有的本土文化基础上汲取他国先进文化的结果，通过融合创造自己的新文化，最后具有特殊性与普遍性。端午文化也如此。即使古代韩国的端午风俗，受到中国的影响，具有韩中端午文化的同源性，这对韩国文化来说也不是坏事。然而，进入的异国文化，通过当地化、本土化的过程，具备了新的内容和内涵。这就是发扬光大。虽然两国端午的习俗不同，但在两国端午的节俗中，找到了不少共同点：即当时人民宣扬忠孝伦理(对祖先的祭祀活动；宣扬屈原)，在生活上追求无病长寿的美好的向往(昌蒲洗头等辟邪活动)，健身的运动项目(秋千、击球活动；赛龙舟)，同时也保存英雄人物的故事(金臾信；屈原)等。这就是两国端午文化的特殊性与普遍性的例子。

参考文献：

[1] 《中国节日民俗文化》 中原农民出版社，2008 [2] 《韩国传统节日简述》 百度文库

[3] 《中国民俗是丛书》 河南大学出版社，2005 [4] 《韩国法圣浦端午节的政府保护与民间参与》徐赣丽 耿瑞芹 民族学刊 2012年第4期

[5] 《中国传统节日》王文章 中央编译出版社

[6] 《中国——朝鲜·韩国文化交流史》杨昭 昆仑出版社

第二篇：韩国的传统节日

随着季节的改变，韩国的传统节日习惯性地重复，充满民族特色的应季饮食与游戏多种多样。由于韩

国过去曾使用阴历，所以至今大部分的节日仍按农历来计算。韩国是以农耕与儒教思想为基础的民族，所以传统节日都是为了庆祝耕种的开始

和结束，感谢祖先与自然而逐渐形成的。下面请看一下韩国节日的意义以及节日时的传统风俗习惯。

农历1月1日，是在韩国节日当中最隆重的一个。在韩国，新年早上祭祀(向祖先贡献饮食行大礼)祖先。

意味着新一年的开始。祭祀结束后孩子们向大人拜年，大人还礼祝愿。春节那一天

吃年糕。这有过了年长一岁的意思。

家属和亲戚们聚在一起玩掷毂游戏(用4个木块儿玩的韩国传统游戏)，跳跳板(姑娘站在长木板两端轮流地跳的游戏)等游戏。

并把有“装福”意思的福笊篱(过滤用的汤勺摸样的工具)送给别人或挂在家里。

农历1月15日。新年伊始，迎接第一次圆月，祈求一年的丰裕和平安。正月15日早上祈求无病吃“钚饪”(祈求避疮而吃

花生，栗子，核桃等坚硬的饮食)和 “耳明酒”(为了一年里两耳能很好地听东西而喝的酒)。早餐吃五谷饭(用大米,江米, 小豆,大豆，高粱做的饭)和野菜(用能吃的草和树叶做的菜)。并且叫对方的名字，对方答复就说“你买我的热呀。”这有一年

中夏天不要中暑的意思。正月15日的游戏有两种；一是放风筝，有消灭一年的灾难的意思；二是放鼠火，有驱逐妖魔鬼怪

和害虫的意思.据说，正月15日晚上，向圆月许3个愿都会实现。

农历5月5日端午节是插秧结束后祈求丰年的日子。端午节妇女们用菖浦(用菖浦叶洗头头发光泽)洗头，玩儿荡秋千, 男人摔交.还做样子像车轮一样的车轮饼吃,采用这个食品的名字还把端午节称为车轮节。

农历7月7日。起源于牵牛和织女一年一次相见的传说，从三国时代起这一天举行各种活动。人们认为在七夕这天能继承

织女的纺织技术，所以举行'纺织'(纺织比赛)。七夕妇女们为子女向牵牛星和织女星许愿。

农历8月15日。是用当年出产的水果和新谷准备食物的节日。是在韩国仅次于春节的最大的节日。秋夕这天用新谷做好食品

向祖先祭祀，然后去扫墓(亲自去祖先墓地放饮食敬礼)。还用当年生产的谷，斗，栗子等做成松饼吃,玩拔河，羌羌水越来

(大家一起握手划圆圈转转)等游戏 阳历12月12日。是一年中白昼最短夜晚最长的日子。这天吃放年糕团(直径 1㎝大小的圆形的年糕)的小豆粥。至今老百姓还相信红色能驱逐妖魔鬼怪而把小豆涂在墙和门上，每个房间里也都放一碗。

第三篇：从世界看中国教案

教学目标: 1.让学生在了解中国国情概况的基础上,了解中国幅员辽阔,人口众多,资源丰富,自然环境丰富多样的特点。通过对不同区域地理特点的了解,加深对我国“地域辽阔,内部差异明显”特点的理解。在这个过程中,激发学生对于祖国大好河山的热爱之情,培养学生的爱国主义情感。

2.帮助学生了解我国地理位置的优越性,正确理解区域差异大,人口众多对我国经济建设带来的负面影响。

重点难点: 通过对不同区域地理特点的了解,加深对我国“地域辽阔,内部差异明显”特点的理解。

教学准备: 1.东西半球图、地球仪。

2.中国地形图、中国行政区划地图挂图。3.录音:《请到天涯海角来》、《黄河颂》、《康定情歌》、《青藏高原》等。

各地区风光的景观图。

教学过程:

一、导入

1.出示中国长城、故宫、兵马俑、云冈石窟等图片。

2.请两位学生分别扮演迈克和袁小光,相互自我介绍,说明目的,各自介绍自己的国家所在的大洲位置。由迈克提出“中国在哪里”导入新课。

二、教学互动

1.出示世界地图,找出瑞典和中国的地理位置。

小结:从南北半球看,中国在北半球;从东西半球看,中国在东半球;从世界大洲大洋的位置看,中国在亚洲东部,太平洋西岸。

2.迈克提出新问题:中国与他的国家谁大? 指导看图:中国陆地面积与欧洲面积的比较图。

学习阅读方格统计图,分小组计算面积数,得出结论:中国的面积很大,与整个欧洲的面积相差无几。

3.学生分小组朗读中国小档案。

以小组为单位,各自介绍“我所知道的中国档案资料”。

读图练习: 在中国行政区图上找出中国的首都、主要岛屿台湾岛和海南岛,认识中国濒临的海洋。4.介绍中国的行政区划。

三、小导游活动

根据中国地形图,设计几条迈克的旅游路线,选择其中一条。

1.将旅游路线按东北地区、海南岛、黄土高原和华北地区、长江中下游地区的顺序设计。2.确定在各个地区想了解什么,让学生各抒己见。(1)播放《东北人都是活雷锋》,学习东北地区内容。

了解:吉林雾凇、长白山天池、朝鲜族。

师讲解:东北平原是我国最大的平原,也是我国最主要的粮食生产基地。(2)播放歌曲《请到天涯海角来》,转入海南岛的学习。

出示椰子林、橡胶林的图片,介绍海南岛特有的热带海洋风光。(3)播放《黄河颂》,揭示:黄河流域是中华民族的发祥地之一。

介绍黄河流域丰富的自然和人文资源,讨论黄河的功过。(1)播放《洪湖水,浪打浪》,介绍我国五大淡水湖。展示长江中下游地区工农业、商业、城市建设的图片。

欣赏古人对江南的赞誉——《忆江南》。

四、总结

播放《康定情歌》,指名朗诵“溜溜的跑马山”。第2课时

教学目标: 1.让学生认识到中国是世界地球村的普通一员,左邻右舍的关系是涉及地区和谐、世界和平的一个重要因素。正确认识邻国关系是理解“世界中的中国”的关键。在学习中进一步提高学生阅读地图的能力,提高利用地图来解决实际问题的能力。

2.在地图阅读、资料收集、分类整理、系统分析的过程中,学生能学会如何查询资料,如何有效的进行信息提炼,从而培养学生自主学习的能力和本领,也强化了团队合作的精神。在学习过程中,进一步增强爱国主义情感,并让这种情感有机地融入学生的学习和生活之中。

重点难点: 让学生认识到中国是世界地球村的普通一员,左邻右舍的关系是涉及地区和谐、世界和平的一个重要因素。

教学准备: 1.中国行政区地图,地球仪。

2.收集邻国和隔海相望的国家的景观图片、民族服饰图片等。3.录音机。

教学过程:

一、导入

1.讲故事《鉴真和尚东渡日本》。

2.看中国行政区地图,找出日本的位置,导入新课。

二、教学互动

1.中国的邻居有多少?中国的邻居可分哪几类?(1)指导学生按顺序在地图上把14个邻国一一找出来。

(2)让学生在地图上找出我国的主要海上邻国,并说说它们分别与我国相隔哪些海洋。2.根据自己的课外知识,向同学们介绍其中自己比较熟悉的邻国与它们的首都。

看世界地图,比一比,日本和美国距我国的距离哪个更远。3.什么是比例尺?阅读“小百科”。4.自古到今,人们交往的方式有何变化? 提出观点:有人说,世界变小了,你同意这个观点吗? 5.介绍中国的睦邻友好“三邻”政策和我国和平外交的五项基本原则。

三、布置作业。

以小组为单位,完成以世界和平、世界人民大团结为主题的创作画。

第四篇：从莲花落看中西方文化差异

从《大年三十》看中西文化差异

有人说，中国文化就是保守、传统的代名词，而西方文化就是奔放、现代的化身。因而不少人便把中国文化归结为落后文化，西方文化则为先进文化。其实不然，中西文化的不同，主要是其表现方式的差异罢了。而这表现方式的差异，主要还得归结为不同地域人的生活习性差异，但并无优劣之分。

莲花落作为中国文化的象征，是一种说唱并重的绍兴地方曲艺，一种草根艺术。其唱词多为信口编造、通俗易懂，演唱也没有固定基调，只寻求生动活泼，唱腔朴实流畅，富有浓郁的生活气息，而“绍兴莲花落”在庐陵文化中还占有重要地位。值得一提的是，它在2006年还被列入了国家级非物质文化遗产代表作名录。

在莲花落《大年三十》的开头，我们可以发现，中国是在大年三十这一天开始过春节，置办的年货也主要是年糕、粽子，米酒，鱼干，腊肠，酱鸡、酱鸭酱肉等酱货，而西方，他们的圣诞节则相当于我们的春节，他们准备的食物也和我们的大相径庭。他们准备的大多是火鸡、烟熏火腿、圣诞三文鱼、圣诞布丁、甜点以及圣诞红酒等等。这也是中西方人生活习性、居住的环境以及文化造成的。

中国人为什么吃这些食物作为过年的象征呢？这还得从中国的悠远的历史说起。据说，最早的年糕是用于祭祀的，到后来才渐渐成为春节应景的食品。“年糕”寄托着我们对新的一年美好的希望的憧憬，希望“年年高”。而另外一种“过年吃年糕”的说法是为了纪念伍子胥：在春秋战国时，吴王夫差建都苏州以后，整日沉湎于酒色之中，大将伍子胥预感到必有后患。因此伍子胥在兴建苏州城墙时，以糯米制砖，埋在地下。当吴王赐剑逼其自刎前，他吩咐亲人说：“吾死后，如遇饥荒，可在城下掘地三尺觅食。”伍子胥死后，吴越战火又起，城内断粮，此时又值新年来临，乡亲们想起伍子胥的话，争相掘地三尺，果然得到糯米砖充饥。从那以后，每当逢年过节，苏州百姓都会做年糕，以此纪念伍子胥。渐渐地，过年吃年糕的习俗便风靡全国各地。但是，为什么有些地方过年要包粽子呢？很多人都觉得包粽子、吃粽子这是端午的习俗。其实不然。“粽子”的“粽”谐音是“宗”，有着传宗接代的意思。大家都知道，中国人都希望自己的家族能够壮大，蔓延子嗣，人丁兴旺，这样整个家族便可兴盛不衰。这就是中国的传统文化在潜移默化地把控着我们现代，尽管大家都不太明白吃这些食物是什么原因，但大家都会自觉地去做。

那为什么西方人把火鸡作为圣诞晚餐时必不可少的一道菜呢？据说火鸡是美洲的特产。当时大量的欧洲移民刚抵达美洲，还保持着吃烤鹅的习惯。可是他们还没有在美洲大陆上摸索出养鹅的方法，于是就开始吃火鸡了。让他们吃惊的是，美洲的火鸡比他们欧洲的鹅好吃多了。于是烤火鸡就成了美国人的大菜，在重要节日餐桌上必不可少的一道菜。而至于为什么圣诞节西方人要吃烟熏火腿，而不吃普通的火腿，则得从圣诞老人说起。大家都知道，圣诞老人是从烟囱里爬进来来给孩子们送礼物的，因而西方人觉得，他们吃的火腿也应该带有烟熏味，就好像是圣诞老人送来的一样。

在《大年三十》中，大家也应该都看到了，家家户户都在贴春联，而这春联一般都是用蘸有黑墨汁的毛笔写在红纸上的。从中我们也可以发现，红色是中国名副其实的喜庆色。但西方人的“春节”则不同。他们会用“圣诞色”（即红、绿、白三种颜色）来点缀、装饰他们的“春节”。红色的主要是圣诞花和圣诞蜡烛；绿色的则是圣诞树。它是圣诞节的主要装饰品，是用砍伐来的呈塔形的常青树装饰而成的。树上面悬挂着五颜六色的彩灯、礼物和纸花，还会点燃着圣诞蜡烛。红色与白色相映成趣的是圣诞老人，他是圣诞节活动中最受欢迎的人物。西方儿童在圣诞夜临睡之前，都要在壁炉前或枕头旁放上一只袜子，等候圣诞老人在他们入睡后把礼物放在袜子内。在西方，扮演圣诞老人也是一种习俗。在这对比之下，大家也不难看出，中西文化的差异有多大了。白色在中国可谓是一种很被人忌讳的颜色，中国人都认为白色是不祥之兆，特别是在春节这样特殊的日子里，是不容许出现的，而西方人则觉得白色是纯洁的象征，很是推崇。

在《大年三十》中，我们应该还关注到了这么一个情节：数十个小孩子在学堂学习。这就是中国传统的授课方式。中国的孩子学得大多是四书五经；而西方的孩子则是通过请家庭教师来学习的。他们主要学的还是如何弹奏乐器，或是让老师给孩子讲《圣经》里的故事。从中我们不难看出，中西方对孩子都十分重视思想教育，但西方则更注重乐器的教授。而在中国古代，先生在对小孩子四书五经的教授过程中，尽管知道他们并不理解其中的内容，但是他们相信：只要孩子们读的是好书，今后会随着年龄的增长，社会生活的丰富，知识的增多，孩子们会自然而然地“悟”出其中的道理。因此，先生们会用抑扬顿挫的语调读其中的句子，然后学生就会摇头晃脑、似懂非懂地跟读。而在西方，教师则注重让学生理解其中蕴含的意思，让他们领悟到其中包含的做人道理。这也是中西方古代教育的一个差异。

在大年三十这一整天发生的故事中，我们发现了一个显著的中西方人性格的差异。故事中，苏先生在吃“偷”来的番薯的时候说道，大年三十这一天，不该说是“吃番薯啊吃番薯”，这样容易被人知道自己偷了人家的东西，这样很容易让自己丢面子。为了缓解自己内心的不安，硬是把“番薯”叫做“蹄胖”，还和苏师母互相称赞“蹄胖”膘肥肉厚扑鼻香，十分美味。直到后来林嫂知道了事情的前因后果后，带着吉儿，为苏先生家送来了年夜饭。苏先生苏师母仍想隐瞒自己“偷”番薯的事情，觉得有失面子。从这个情节我们看出，中国人，特别是中国的读书人，十分重视面子问题。觉得面子就是自己的一切，不能让自己丢脸。同时，我们也明白，中国人也是十分团结的民族，邻里关系十分融洽。当看到邻居有困难时，大部分的人还是十分愿意向他们伸出援助之手的。这也就是中华民族沿袭了团结友爱的传统美德。但若这换做是在西方，他们的做法应该会大不一样吧。大家都知道，西方人比较直率，他们喜欢把事情都说得很清楚，不会因为面子问题而隐瞒事情真相。这也是中西方的差别之一。

从《大年三十》苏先生在偷番薯前，面对内心的愧疚与不安，向土地公公“寻求”意见的情节中我们可以发现：在我们中国人的传统思想中，我们将“神”奉为至尊地位，敬畏神灵，可是西方则不一样了，他们是把耶稣奉为至尊地位，一切请示耶稣。总之，就单从《大年三十》这个角度看，中西方的文化也存在着太多的差异。虽然不能简单地判定哪个好哪个坏，但我们应该尊重这些文化习俗。我们应该用辩证的眼光看待文化差异。尽管很多人都觉得中国的传统文化中有不少违背了社会发展的规律，但是，我们也不应该一味地摒弃自己的传统文化。同时，作为中华民族的后代，我们也有责任和义务去了解自己的民族文化，而不该崇洋媚外，忽略了自己的传统文化。

第五篇：从饮食文化看中国社会变迁

从饮食文化看中国社会变迁

自小我就是一个吃货，我小时候的愿望就是长大了要吃遍世界上的美食，现在想想那时的自己很是单纯，可爱。上了周老师您的课以后我知道了中国饮食文化的博大精深，老师的课很生动有趣，我们从不会感到无聊，今天我想用这次期末作业来表达我对饮食的热爱，希望可以用自己浅显的观点来看中国饮食文化的变迁。接下来我会从以下几方面来介绍饮食文化和中国社会变迁的联系。

人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌，是众所周知的。古人也云：民以食为天，所以“吃”真的很重要，我从小就立志于做一个资深的“吃货”。近几年来，有个很火的节目是关于吃的，就是《舌尖上的中国》，它的节目制作人说：“该节目是美食和历史的交织参拌，《舌尖上的中国》在呈现各色美食之外，展示的是普通中国人的人生百味。城市化迅猛发展的背景下，中国原有的大家族也在发生变化。通过饮食的故事，来展示普通中国人的人生百味，所以《舌尖上的中国》有了一层厚重的历史感。”中国人常说“一方水土养一方人”，是的，不同地区的人吃什么，这其中涵盖着历史和文化的因素。一个民族饮食生活习惯的形成，有其社会的根源和历史根源。在中国古代社会，由于各民族的历史背景、地理环境、社会文化及饮食原料的不同，各民族的饮食习惯就有明显的差异。这些不同地区的饮食习俗都有鲜明的民族性和地域性，反映了一个民族的饮食习俗。

随着历史的变迁和社会的进步，饮食文化也随着时代的改变而改变，中华饮食文化的变迁也可以说也是中国社会变迁的一个缩影，所以，就请跟着我的脚步让我们在饮食文化历史的长河中去感受一下中国社会的变迁和中华饮食文化的魅力吧。

还记得那是在七十年代，中国人吃的像个人样，中国饮食文化经历了从吃粗粮到吃细粮的变迁。在那个物质匮乏的年代，萝卜、大白菜一度成为老百姓餐桌上的主菜，并代替了粮食。家家户户都在腌制咸菜，似乎只有逢年过节时才会“几近无限量”地包顿饺子。偶尔有重要的客人，也会安排杀鸡杀鸭招待。一般的家庭中，女性仍然没有习惯上桌同客人一道吃饭。尤其是中小型城市，餐桌上只有家里的长辈和男人们。在二十世纪50年代前，健康的标准是“只要求不生病”。二十年后，这个标准似乎没有什么改变，一个很重要的原因是，这个时代还没有那么多的糖尿病，最甜的烤红薯和爆米花也只是孩子们偶尔才能享受的。这个时代的符号很相似：推开不同的门，每张餐桌上的菜肴是相似的；每个房间家具摆设是相似的；人们的穿戴是相似的；对生活的渴望也是相似的。他们的理想很简单：吃的像个人样。

到了八十年代，从温饱走向小康的中国人，餐桌上“逐渐”呈现出前所未有的丰盛。尤其到了中后期，在城市居民的菜篮子中，一年四季都可以装满各种各样时令蔬菜水果。从初期的粮油、副食品敞开供应开始，所有的票证都被逐出历史舞台时，也预示着一个新“饮食”时代的到来：以往逢年过节才端上餐桌的红烧肉，已经慢慢开始增多。过去闻所未闻的三文鱼和鲈鱼，也成为人们餐桌上的佳肴。每个人都有一个明显的感觉：生活水平正从温饱型向小康型转化。但虽然如此，能够明显提高身体素质的牛奶，依然还是没有在这个时代中普及。直到中期，全国实施了菜篮子工程，把禽、蛋、奶、水果、蔬菜等等包括在菜篮子工程里统筹解决。经过近十年的努力，才彻底解决了副食供应紧张的局面。80年代后期，粗粮食品逐渐从百姓的餐桌上淡出，细粮成为餐桌上的主角，而粗粮成了配角。一些粗粮已经被淘汰，与此同时，野味和海鲜也逐渐开始出现在人们饭桌上。从这些“新鲜”的菜肴中人们依稀看到，黎明前的曙光已经到来。

来到了九十年代，从这个时代初期开始，富裕起来的中国人吃风大长，一年在餐桌上甚至能吃掉上千亿元人民币。鲍鱼、海参开始出现在人们面前，菜肴的品类和档次也开始步入历史顶峰期。在这个时代的餐桌上，尤以鲍鱼为吸引眼球。自古以来，这道菜就是尊贵生活的象征。在各个朝代，吃鲍鱼往往是豪门贵族、帝王将相才能拥有的幸福享受。尽管它的营养成分并不是最齐全的，但它给人的心理满足却非同一般。已经消失的粗粮意外地受到食客青睐，再次回到餐桌，重新成为中国人饭桌上的新宠。与此同时，国人把牛奶从特种营养品的位置摆上了普通的餐桌，中国乳业于是开始高歌猛进，进入一个超常发展时期。随着生活的富裕，中国菜已经难以满足人们的口味。俄罗斯西餐、法国大菜、意大利比萨、日本料理、韩国烧烤、美国麦当劳等纷纷进军中国，中国人不出国门便能吃遍世界。这个时代的你无论走到何方，大街小巷各种档次和风味的餐厅与酒肆都随处可见。但是随之而来的健康恶果是：不良的饮食习惯导致心血管、肿瘤、糖尿病、肥胖症持续攀升，已成为死亡率较高的疾病。于是，人们就得开始大规模地减肥

如今的二十一世纪，我们是吃并选择着；麻辣小龙虾、香辣蟹、水煮鱼，都是这个时代的餐桌文化。但在二十一世纪初突如其来的一场SARS病毒，以及层出不穷的诸多“黑幕”曝光，让很多都市人群的腹中馋虫都被杀死。人们开始呼应健康主题，对回归自然的“水果蔬菜”重新重视。调查显示，当今一半以上的都市人都把水果纳入每日健康必备品。大批商家针对市场，及时推出各种“自然绿色系列食品”，理由是清新健康。牛奶的发展进入颠峰时期，纯牛奶、脱脂牛奶、加钙牛奶应有尽有，数不胜数。人们在市场上挑剔的目光，越来越多地落在鲜货上，而不是价格上。什么食品有营养，什么食品能防衰老，什么食品搭配能够保持身体的酸碱度平衡，成为人们津津乐道的话题。中国人的健康观念在二十一世纪的初期，“清醒而及时地”迈上了一个崭新的台阶。

“民以食为天”，随着国家的强大和人民生活质量的提高，我相信在将来会演绎出越来越多的饮食新文化，国家也会越来越强大，成为真的的大国、强国！有一句话说得好：民富则国强，有深厚的文化底蕴和强大的经济、军事实力才能称之“强国”。我们已经有了不输于世界上任何一个国家的文化底蕴，经济、军事实力也在稳步加强，我们的国家会越来越美好。