无烟文化论文

第一篇：无烟文化论文

创设无烟文化 享受健康生活

【摘要】本课题采用自己设计的调查表格对在校学生和社会人士进行调查和统计，重点分析了不同人群对吸烟危害的认识、吸烟现状、吸烟原因、戒烟障碍和吸烟区的利用情况等。结果表明：人们普遍接受吸烟有害健康的观点；目前的吸烟率仍然较高（约21％），受教育程度越高，吸烟率越低；吸烟和戒烟难现象的产生与社会整体环境密切相关；公共场所的吸烟区利用率不高，很多人在公共场所受到二手烟的侵扰；开展多种形式的禁烟宣传教育具有一定的积极作用，但社会环境中普遍存在的“烟文化”才是导致控烟效果不佳的主要因素。在此基础上提出有效禁烟的思路，即从各个方面着手，多管齐下，利用包括宣传教育在内的一切方法、措施在全社会范围内大力倡导、培育“无烟文化”，从根源上消除吸烟的“土壤”。根据研究结果，我们也结合自身情况开展了一些力所能及的实践活动引导大家关注禁烟问题，促进树立无烟意识、创设无烟环境，积极倡导“无烟文化”的形成。

【关键词】 吸烟原因 戒烟障碍 吸烟区 无烟文化

自香烟问世以来，吸烟与控烟的“斗争”就没有停止过。时下，禁烟的呼声与日俱增，但是也有统计数据表明吸烟者的数量非但没有下降反而上升。这是什么原因呢？按常理看，关于控烟和戒烟的宣传并不少见，为什么效果不佳呢?我们又该如何引导人们戒烟乃至从不吸烟？面对这一大家似乎都熟视无睹的现象，我们希望通过自己的调查分析获得初步认识，并通过分析原因为寻找破解之策提供我们的参考意见。1.方法

1.1对象 随机抽取200名小学生、200名中学生、200名成年人进行问卷测试。1.2方法 文献法、随机抽样法等。统一指导语，由被调查人员根据自己的实际情况按调查表的内容自我作答。调查表主要按照关于吸烟的是非观念、对吸烟危害的认识、吸烟现状、吸烟原因、戒烟障碍以及吸烟区的利用等几个方面设计问卷。对调查数据采用统计方法加以处理。2.结果与分析 2.1关于对吸烟的认识

烟草危害已成为当今全球性的一个社会公共卫生问题。大量的科学研究证实, 吸烟不但危害吸烟者自身健康, 如45%的慢性阻塞性肺炎、15%的肿瘤和5—8%的心脑血管疾病与吸烟有关，而且吸烟严重污染环境, 危及周围不吸烟者健康, 特别是妇女和儿童, 成为社会一大公害。中国医科院吴元德教授的研究证明，即使是加入止咳、平喘、强心和降压的“罗布林”而制成的药用香烟也是不理想的、不安全的[1]。世界卫生组织在《全球烟草流行病，2008》报告中指出，烟草使用每年已经造成540万人死亡，这一流行病还在加剧，特别是在发展中国家，今后几十年80%以上烟草导致的死亡将发生在这些国家。如不紧急采取行动，本世纪全球10亿人将死于烟草使用。而卫生部统计信息中心主任饶克勤指出，全球35%的烟草是由中国人消耗掉的。调查表明绝大多数人对“吸烟危害健康”都有基本的认识，年龄、性别差异不明显（图1）。

图1 对吸烟的认识100806040200男女男女男女不好很有型无所谓小学生中学生成年人

2.2关于成年人吸烟现状

调查显示，目前成年人群体中吸烟率约21％，其中男性居多（90％），吸烟者受教育程度以大专及以下为主（图2）。这说明受教育程度越高，吸烟率越低。

图2 成年吸烟者受教育程度***男女合计专科及以下本科研究生及以上

根据有关资料，目前我国的烟民队伍依然非常庞大，世界卫生组织驻华代表 韩卓升指出，全世界成年吸烟男子中，有三分之一人口在中国，有5亿不吸烟的人正被迫吸二手烟[2]。现任卫生部长陈竺指出，控烟已成当务之急，因为“中国三分之二男性吸烟，三分之一的因此过早死亡。如果不在控烟方面有所动作，中国社会的未来精英中，将有相当一部分死于吸烟。” 2.3关于吸烟原因

图3 诱发吸烟的因素***3020100好奇很酷周围人影响缓解压力交际需要比例

调查表明，大部分吸烟者开始吸烟的原因都比较一致，即烟草诱惑、媒体暗示、名人“示范”、和同伴鼓励或嘲讽等多种因素共同作用下出现了从众和尝试心理（图3）。事实上，诱发这种心理的因素在生活中处处可以找到：诸如“饭后一根烟，赛过活神仙”、“烟熏文章酒熏诗”的口头语；影视中主人公为摆酷耍帅或思考问题而顺手点烟并大口猛吸的镜头；时有所闻的抽烟比赛；“有烟好办事、香烟就是身份象征”的社交潜意识；名人甚至伟人的吸烟轶事；“这烟不错，来一支？”；“你到现在还不会吸烟?真是傻冒！”等等。而只要开了头，接着自然是一发而不可收拾，直至最终看见烟盒上的警示语“吸烟有害健康”也无动于衷甚至视而不见。2.4关于戒烟及其障碍

很多人已经意识到烟草的危害，但戒烟对于他们而言似乎始终是一个无法跨越的挑战。有调查指出吸烟者戒烟的成功率极低，不到3％。

究其原因，烟草依赖、戒烟方法、社交需求和碍于面子等是影响戒烟的主要因素（图4）。众所周知，烟草中含有尼古丁，这种成分的成瘾性不亚于海洛因、可卡因。正因为如此，长期吸烟者一旦戒烟就会出现严重的戒断反应从而诱发复吸。吸烟者在戒烟时基本上都是选择“干戒”（即只凭个人意志、不求助于医生 3 或药物），因而在1年内保持成功戒烟的比例很低，绝大多数戒烟者都会复吸[3]。另一部分戒烟不成功的人是因为把相互递烟当作社会交往的基本礼仪和重要手段，总觉得少了香烟这一“媒介”，办事的成功率就会大打折扣，同时，递烟给别人自己却不抽似乎诚意不足。思前想后，最终还是回到了抽烟的老路上。还有少部分人则是因为受不了别人明里暗里的冷嘲热讽，感觉没面子，复吸也就成为必然的结果。

图4 影响戒烟的主要因素***0100犯烟瘾缺乏指导社交需要周围人影响比例

2.5关于吸烟区的利用

吸烟区的设立的目的之一是督促吸烟者自觉做到不在公共场所吸烟以减少其吸烟量并保护不吸烟者少受或不受二手烟的危害。调查结果显示约50％的人在公共场所受到二手烟的侵扰。这说明在现实生活中，虽然在很多公共场所都设立了吸烟区，但它们的整体利用状况不容乐观。我们认为，人们对吸烟区作用的重视程度不够、吸烟区的管理监督不到位甚至缺失和吸烟者嫌麻烦不自觉执行规定是造成这种现象的主要原因。2.6关于禁烟教育的作用

图5 不同年龄段群体吸烟（意向）比例100806040200小学生中学生成年人（长大）不吸烟可能／经常不知道／偶尔

比较图5可以看出：中学生吸烟率和不吸烟率均比小学生相应意向率高。这 4 主要是因为对将来是否吸烟没有明确认识的小学生进入中学阶段后出现了明显的分化。可见，中学阶段关于禁烟的教育确实对部分学生起到了积极作用。按理说，年龄越大，对吸烟危害的认识越深刻，吸烟者比例应该减少。但从图5中得出的结论却是成年人群体吸烟率远高于未成年人。这就提示我们不能单纯从吸烟者对吸烟危害的认识程度这一角度去看待吸烟现象。

英国著名人类学学者泰勒这样给文化定义：“文化或者文明就是由作为社会成员的人所获得的、包括知识、信念、艺术、道德法则、法律、风俗以及其他能力和习惯的复杂整体。就对其可以作一般原理的研究的意义上说，在不同社会中的文化条件是一个适于对人类思想和活动法则进行研究的主题。” [4]他将文化定义为社会成员经习得所共有的行为方式，即特定的生活方式的整体，是社会生活环境的映照。从广义上看，文化这一整体中的部分，如果能够体现该文化的特色，也可以冠之为文化，例如基督教文化、茶文化、武士文化等。

综合以上分析可以看出，吸烟现象与社会经济利益、认知水平、心理状态、习俗约定、法律条令和习惯养成等多种因素密不可分。在某种程度上，我们可以把这些因素的综合影响归结为“烟文化”，我们认为，这才是吸烟现象得不到监控制的真正隐形“推手”。因此，要在全国范围内成功控烟，就需要从培育“无烟文化”这一系统工程的高度去思考解决这一问题的途径。以往，我们所采取的各项措施大多是针对表象以纯粹的危害理论说教示人，在缺少足够“无烟文化”氛围的社会环境中，没有文化内涵的说教在底蕴深厚的“烟文化”面前显得非常苍白无力，最终结果必然是无可奈何或不了了之。3.对策探讨

3.1加强宣传教育力度，提高公民素质

虽然“吸烟有害健康”的标语随处可见，但调查显示，人们对吸烟危害的认识流于表面化和口号化，实际能做到比较深入了解的并不多。相当一部分人认为吸烟是自己的事，就算有害，也是对自己而言，周围的人不会受多少影响。事实上，新的研究指出，吸烟对人的危害除了直接途径、二手烟途径外，还存在三手烟途径，这种途径对儿童的影响很大，但人们都还没有意识到[5]。至于能认识到吸烟会造成严重污染，破坏生态环境，诱发生态灾难的就更少了。这表明，提升公民素质是成功控烟的基石。同时，应该通过大力宣传在全社会形成“不吸烟光 5 荣”、“见面递烟是陋习”、“无烟一样能办事”的社会新风气。3.2控制烟草行业的发展

勿庸讳言，作为一种国家控制的特许行业，烟草业成为财政收入的重要途径。有人担心，实行控烟会大幅度减少财政收入。事实一定如此吗？表面看来是减少了，但与之相关的医疗开支是不是也会相应减少呢？大家都知道，对疾病预防的小成本投入会在收获数倍或数十倍的收益。而研究证明控烟能减少多种癌症和慢性非传染性疾病的发生率。英国通过多年努力，成年男性中三分之二的吸烟者都已戒烟。据统计，1950年吸烟占英国全年死因的15%，如今这一数字已变为6%。法国的实践也证明控烟并非一定意味着政府财政收入减少[6]。同时，政府可以大幅提高烟草税和烟草价格。一方面可以弥补财政收入的减少，另一方面，可以发挥价格的杠杆作用，利用经济手段控制吸烟者人数。3.3健全法律法规，提高执法管理能力

在我国民间有不少人自发地进行禁烟宣传和劝阻吸烟，但是，这些单一个体行为的作用相对于浩荡的吸烟大军无疑是非常有限的。而法律具有强制性，借助这种外部力量可以督促人们控制自己的吸烟行为。例如：扩大禁烟区；增设吸烟区；禁止使用 “淡味”和“低焦油”等误导性词语；对某些行业的从业人员施行禁烟规定，如公务员、教师、医生等，2008年的《政府工作报告》中也首次提到：全社会提倡控制吸烟。不过，法律法规只是依据，关键还在于解决行政执法部门的管理能力弱化的现象。如调查表明，不得向未成年人出售香烟的规定在很多地方已是形同虚设，但违反规定的店主几乎没有受到检查。可以这么说，只有这些看似很小的规定能落到实处，才能充分发挥法律的效力，提高控烟效果，推进无烟文化的建设。

3.4注重时机、策略和方法的合理选择

我们在调查分析中发现，准确把握时机，借助大型的社会活动推广无烟理念可以取得不错的效果。例如，北京奥运会的成功举办令我们自豪、世人瞩目，而 “无烟奥运”目标的圆满实现更是受到国际社会的广泛好评。2010年世博会离我们越来越近，如果相关部门能协调工作、多管齐下，举办一届无烟世博会应该是可行的。借助世博会效应，无烟文化理念一定会在全社会得到良好的认同和发展。

同样，在具体的劝诫行动中，针对不同的对象采取不同的策略和方法所取得的效果应该是不尽相同的，比单纯的灌输“吸烟有害”的思想要有效。如有的人获知自己生病后就能立即戒烟；有的人知道老朋友、老同事成功戒烟后也会产生相同的念头；有的人在偶尔了解到一些关于“二手烟”严重影响孩子身体健康的案例后心生内疚之感，由此萌发戒烟念头；有人通过参加戒烟比赛成功摆脱烟魔控制；有的家长防患于未然，在孩子接触香烟前进行教育，消除其好奇心理、从众心理使孩子一直能远离烟草诱惑等。这些现象说明，从个体实际出发、方法合理且具有说服力，是宣传推广无烟文化理念的基本途径。3.5大力推广控烟门诊，提高戒烟成功率

和治疗其他疾病一样，要想治好烟草依赖这种疾病，最好还是去医院寻求专业帮助，通过治疗缓解戒断症状，可以大大降低复吸率。据统计，目前上海市已有58家医院设立了戒烟门诊。但由于重视程度不够，大多数人对这类门诊还是比较陌生的。我们建议可以把戒烟门诊普遍化，在部分社区医院也尝试开设并加大宣传力度，使之更近于民，可能效果会更好。4.我们的行动

调查之初，对小学生和中学生进行问卷时我们适时对他们进行了宣讲，希望在他们的心里播下“将来我不吸烟”的种子，并通过他们对父母和其他认识的人进行宣传、劝导。对成人进行问卷时，我们都不忘在最后表示感谢的同时说一声“祝愿您和您的家人在无烟环境中健康生活！”。后来，根据研究的结果，我们制作了相应的板报、漫画进行展示，开展了“拒绝吸烟”签名等活动，积极倡导无烟文化理念，鼓励大家为创设无烟环境作出自己的努力。参考文献：

1、曲渊,雪环山.香烟,毒害你我他.学林出版社.89页

2、王乐,陈青.30年间—中国慢性病死亡率骤升.文汇报,2008.12.15

3、祝雯.戒烟，最好去医院.文汇报,2008.12.10

4、马文·哈里斯.文化 人 自然—普通人类学导引.顾建光,高云霞译.浙江人民出版社.1992.136.5、江世亮.“三手烟”：看不见，摆脱难.文汇报,2009.1.4

6、王乐,陈青.30年间—中国慢性病死亡率骤升.文汇报,2008.12.15 7

第二篇：美国文化论文

课程名：美国文化

论文名：论美国个人主义

论美国个人主义

摘要：美国人的信条是：尽可能不欠别人，也不让别人欠他们；在交友上，他们喜欢掌握主动权。从美国人的信条里可以透露出美国人的个人主义，理解美国个人主义的根源、含义、体现等等，对于了解美国文化有很重要的意义。关键词：个人主义

根源

美国文化

美国人的信条是：尽可能不欠别人，也不让别人欠他们；在交友上，他们喜欢掌握主动权。他们讲究的是一个人做自己的事，不喜欢别人过多的干预，并且自己也不会主动去干预别人，可以说是喜欢独来独往，由此可以看出他们美国人所奉行的个人主义（Individualism）。美国加利福尼亚大学社会学家罗伯特·贝拉赫对个人主义是这样评价的：“个人主义是美国文化的真正核心。”美国人最爱谈的“人权”(human rights)也是基于个人主义思想：个人权利是至高无上的，政府的目的在于保护个人权利、实现个人利益，政府的建立必须基于社会成员的同意，政治权威的合法性来自于公民的同意。[1]

一、个人主义的涵义

《不列颠百科全书》 中的个人主义定义是：“个人主义是一种典型的西方资本主义政治和社会哲学，„„个人主义是一种价值体系，一种人性理论，也是对某些政治、经济、社会和宗教的一种总的态度、倾向和信念。[2]

二、个人主义的根源

个人主义(individualism)是法国历史学家和政治家亚力克西· 德· 托克维尔(Alexis de Tocqueville，1805 —1859)创造的术语，指竭力强调个人自由、不受外来约束的一种政治和社会哲学，包括利己主义的成分。

三、个人主义在美国的体现

有一句古老的谚语叫做自助者天助，英语原文是：God helps those who help them-selves。美国文化中，与 “自我”(self , ego)相关的观念可以说是根深蒂固、无所不在的。因而，美语中自然就出现了许多表达自我意识(the consciousness of self)的词语。如：selfabsorption(自我专注)，selfadmirati-on(自我赞赏)，egocent ric(自我中心的，个人主义的)，egotrip(追名逐利；自我表现)等。美语中有大量的词项(lexical term)表达与自我价值、自身利益、个人自由、自我支配和自我约束相关的观念，这正是个人主义价值体系的核心内容[3]。

除了在英语语言本身的体现外，在日常生活的方方面面都体现着美国人这种个人主义。作者虽然没有到过美国生活，但是看过不少的美剧，从中对美国人的生活方式也有一定的了解。

美剧《老友记》（Friends）是二十世纪九十年代开始热播的著名情景喜剧。在这部收视率极高的剧中，这种自我依靠，自我努力，自我实现的例子屡见不鲜。莫妮卡（Monika）算是六个人中凝聚所有人的一个核心人物。她从小就生活在哥哥罗斯（Rose）的阴影下，因为哥哥各方面都很优秀，导致父母对她一直不怎么疼爱，并且自己小时候非常的胖，更加导致了她的自卑。但是，长大后的莫妮卡不仅仅是靠自身努力成功减肥，并且成为了一个优秀的厨师，并且一步一步的赢得了父母的尊重与喜爱。富家女瑞秋（Rachel）在逃离了婚礼之后，加入了莫妮卡五人当中。刚开始，她只是一个含着金汤匙长大的漂亮女孩，甚至不会洗衣服，不会做饭，就连基本的生活来源都没有。就是这样的一个女孩，在离开家之后，毅然剪断了父亲给她的信用卡，从一个酒吧的服务生开始做起，慢慢在时尚界找到了立足之地。另外，乔伊（Joey）也是一个不得不说的人物。他是一个没有接受过高等教育的人，一开始的收入来自于在片场跑跑龙套，不过经过一番坚持与努力之后，却成为了肥皂剧明星。罗斯、钱德（Chandler）、菲比（Phoebe）无一不是生活中的小人物，但是都是依靠自身的努力，实现了自我价值的体现。

另外，还有绝望的主妇（desperated housewives）。其中的角色，无论是失去丈夫的，失去妻子的，甚至是一个只能靠自己的未成年的少年，都能靠着自己永不放弃的精神，坚持到底的毅力，克服生活中的种种困难，过上幸福美好的生活。

四、个人主义的保障

美国人能够这样奉行个人主义，能够做到求己不求人，很大程度上和美国的保障制度关系很大。

美国有强有力的法律保障。美国是一个法制国家，作为一个世界强国，其法制相比于其他国家来说更加的完善。法律保障了人们的权利，保障了人们的自由，只要在法律允许的范围内，公民可以自由实行自己的正当权利。

美国有完善的医疗保障。美国对于公民的福利保障制度是非常完善的，只要有了完善的保险，在生病的时候，只需要花极少的钱，甚至不花钱就可以得到最前沿的治疗方法。

美国有完善的教育保障。美国的教育制度也是相当系统的，因此美国也是一个文盲率极低的国家。公民在享受完义务教育之后，可以根据自身条件申请相应的大学继续深造。其他方面，美国在对于企业之间的竞争、个人创业方面都有让人放心的保障，完全可以让人在不用接受别人太多的帮助的情况下，靠着自己的努力实现自己梦想，这也就是美国梦的由来。

五、个人的理解

美国是一个民主的国家，公民来自于世界各地，可以说是世界上有着最复杂民族的国家。各个民族之间能够和平相处，共同生活、发展与提高，与其个人主义的普及是分不开的。作为新一代的中国年轻人，对于美国所奉行的个人主义，应该取其精华，吸收其中个人努力的方面，应用在生活中的方方面面，为实现自己的理想而奋斗，为中国的强大而努力。

[参考文献] [1] 杨云.美国“个人主义”文化研究.重庆工学院学报(社会科学版), Journal of Chongqing Institute of Technology(Social Science Edition), 编辑部邮箱 2008年 01期

[2] 骆越虹.浅谈美国文化中的个人主义.佳木斯大学社会科学学报, Journal of Social Science of Jiamusi University, 编辑部邮箱 2007年 03期

[3] 李建红.论美国文化中的个人主义表现.湖南工程学院学报(社会科学版), Journal of Hunan Institute of Engineering, 编辑部邮箱 2004年 02期

第三篇：文化心理学论文

针对药家鑫案件及相关大学生案件中 是从文化心理学角度谈谈中国现代家庭教育中存在的问题 如何吸收中国传统文化的精华 来改善中国现代家庭教育 避免类似的悲剧发生

药家鑫案件的文化心理学分析

中国现代家庭教育可以说是一无是处，存在的问题数不胜数。药家鑫、李启铭、马加爵等人的或可恶，或可恨，或可怜的案件就一遍又一遍的向我们提出了这一严峻问题：中国现代家庭教育的种种失误。当然药、李、马三人还是有区别的，就在于药家鑫是畜生，李启铭是畜生中禽兽中的渣滓！现在开始谈谈中国现代家庭教育的失误都有哪些。

首先，忽视孩子心理发展规律。众所周知，在人的一生中，个体身心特征的发展既是一个连续的过程，也可以分为不同的阶段。每个阶段都有各自的的发展特点和发展任务，同时，不同阶段的人有着不同的生理与心理需求，如果家长不注意孩子的心理发展规律，一味的把自己的期望强加给孩子，那么孩子往往会在某些阶段无法顺利完成自己的发展任务，从而导致孩子应有认知或者社会化发展的缺失。比如药家鑫，其父药庆卫对他要求过于严格，尽管他学习成绩好，又学会了钢琴，但他也失去了更多与同龄人交流的机会，从而他在社会化发展中的同伴关系这一发展任务没有实现，以至于其逐渐形成了孤僻多疑的性格。

众所周知，影响人发展的因素主要是遗传与环境。遗传因素是指那些与遗传基因联系着的生物有机体的内在因素。熟话说：有其父必有其子，这句话是很有道理的。药家鑫之父药庆卫出自农村，是通过自己的努力奋斗才摆脱了面朝黄土背朝天的命运。用弗洛伊德的人格三我结构理论，这类人超我都很强，而且他们很难调整好这三我之间的关系，往往出现心理问题。药家鑫得到父亲的遗传，本身就较容易出现心理问题，再加上父亲严格的要求，于是因为心理问题而出现社会适应障碍也就不足为奇了。除了遗传，就是环境了。尤其是人类的社会环境，这其中又尤以教育为重要。虽然不得不承认，与中国的家庭教育相比，中国的学校教育也是乏善可陈，但既然这里主要讨论家庭教育的失误，就先将重点放在家庭教育中。关于遗传与环境在个体发展中的作用以及二者的关系，皮亚杰提出的相互作用效应模型准确的揭示了这一问题，他认为，遗传和环境在个体发展中是相互作用的。先天遗传就有问题的药家鑫，再加上父母极为失败的教育，从而引起了不良的发展结果。药庆卫最大的失误就在于忽视了儿童的心理发展规律，显然他没接触过发展心理学，因而一再地要求药家鑫努力学习，以便将来出人头地。个体与一般出现差异虽然说是正常的，但是这种差异大体上不应超出共同规律的范围。像药家鑫这类人显然已经极大地超出了这个范围。

其次，精神上压制与物质上放纵。通过对药家鑫的人生经历，我们很容易发现药家鑫在忍受精神上的限制的同时，在物质上却极为丰富，但凡他想要的，其母都极力给予满足，这种物质与精神的不平衡也是造成药家鑫犯下滔天罪行的原因之一。自古英雄多磨难，从来纨绔少伟男，尽管药家一直否认自己家境殷实，但是对药家鑫在物质上如此的放纵，显然已经让药家鑫逼近了纨绔性质。药母对药家鑫的纵贯让药家鑫缺乏解决问题的能力。让我们用问题解决的相关理论对此案进行细致的分析。首先，问题解决是有一定的情景引起的，按照一定的目标，应用各种认知活动、技能等，经过一系列的思维操作，使问题得以解决的过程。此案中，情景是药家鑫发现自己撞人了，然后他开始思维，他按照的目标是不能让受害人张妙缠着自己，所以他想到了最能一了百了的做法就是杀死张妙，于是他亮出了屠刀，结束了张妙的生命。很显然，在此过程中，药家鑫的认知出现了错误，他认为终结对方生命是最好的办法，殊不知，解决此问题还有很多其他的方法。再者，在影响问题解决的心理因素方面，药家鑫在很多方面都处于劣势：第一，事实证明，像药家鑫这样总是听任父母摆布的人往往容易形成定势思维，导致他们看不到问题解决的多种方式。第二，动机影响到问题解决的效果。心理学家的实验表明：在一定的限度内，动机的强度和解决问题的效率成正比，但动机太强或太弱都会降低解决问题的效果。动机太强使人的心情过于紧张，不易发现解决问题效率的重要因素，药家鑫显然就属于此类。再者，情绪对问题解决有一定的影响，紧张、惶恐、烦躁、压抑等消极的因素会阻碍问题的解决。药家鑫在发现自己撞到人后，精神高度紧张，于是没有找到问题解决的最佳方式。

第三，父母的“榜样作用”。这一家庭教育的失误在李启铭身上得到显著的体现。不用调查也知道，能在撞到人后，嚣张地说出：我爸是李刚这种话的李启铭必然是受到其父李刚的“言传身教”。作为官二代的嚣张跋扈往往是在看到其父亲作为官员的不可一世，耳濡目染下也形成了我家里有权有势，我可以为所欲为，没有人敢拿我怎么样的思维模式，在这种思想的指导下，无视法律，无视他人的生命都顺理成章的成为现实。现在的富二代，官二代声名狼藉也就是由此而来。作为父亲，暂且不论李刚究竟是怎样的一个人，就算他为人嚣张跋扈，但为自己的儿子着想，也应该收敛一下。毕竟，国家还是有法律的，虽然在我国是人情大于法律的，但是亿万的劳苦大众仍是中共统治的基础。试看现在中国的局势，物价飞涨，房价高的让普通人不敢想，最大的问题当然是社会贫富差距日益悬殊，如此环境下，社会已经开始动荡，如果像李刚父子这种渣滓兴风作浪而得不到法律的严惩的话，民众很有可能会为此而疯狂，到时候国家走向何方犹未可知。为了平息民愤，牺牲小小的一个李刚还是很划算的。所以奉劝那些官二代的家长，为了你们的孩子将来做一个遵纪守法的好公民，注意自己的“榜样作用”。

第四，父母教育孩子的不统一。药家鑫的父母就是典型案例，药父对其要求极为严格，可药母却极为娇惯药家鑫。自古以来，中国便有严父慈母的传统，显然这是误导中国人的传统，往往是孩子犯错后遭到父亲的责罚，可母亲却横加阻拦，最终事情不了了之。孩子并未为错误付出代价，这就为日后孩子一而再再而三地犯同样的错误埋下了伏笔。在教育孩子方面，父母必须私下里达成一致。那些事该做，那些事不该做，如何才能更好的把孩子教好，这是父母必须拿出大量时间进行考虑协商的问题。家庭教育的重要性不言而喻，尤其是当今社会，学校教育的严重失败更体现出家庭教育的重要。

除了这些，再就是父母在一些具体方面教育的缺失。药家鑫显然缺乏生命意识，其父母在生命教育中的失误是造成这一悲剧的重要原因。马加爵案件中的马加爵非常令人敬佩，对于他，我们实在不忍心指责，被他所杀的那几个人不会得到我们的任何同情。他们的家庭教育也充满了问题。人与人之间或许有差异，但却是平等的，这一点，被杀的那几个人父母没有对他们做应有的教育。他们瞧不起马加爵的重要原因是认为马家爵家里穷，所以他就应当是个笨人，更有甚者为此而欺负他。追根溯源，他们的这种思维方式即便不是直接来自于其父母，但父母不了解他们的这种思想，或者虽然知道却任其发展，显然是父母教育儿女的严重失职。最终他们也为自己的失误付出了惨重的代价。我们在谈论杀人案件时，往往会去考虑杀人动机。那么马加爵的杀人动机是什么？需要是动机产生的基础，通过了解马加爵的过往经历我们会知道，按照马斯洛的需要层次理论，马加爵是想满足他“尊重的需要”。可是我们会发现，马加爵连他归属与爱的需要尚未得到满足，竟然会产生尊重的需要，从而违背了马斯洛在高级需要出现之前必须先满足低级需要的理论，足可见马加爵那几位同学做的有多么过分，说他们死有余辜也毫不为过。也许，当他们几个在阴间重聚的时候，马斯洛也会跑过去质问他们为什么用事实来否定自己辛辛苦苦研究出来的理论。

下面谈一下如何吸收中国传统文化的精华 来改善中国现代家庭教育 避免类似的悲剧发生。

先说一下什么是中国传统文化。中国传统文化是中华文明演化而汇集成的一种反映民族特质和风貌的民族文化，是民族历史上各种思想文化、观念形态的总体表征，是指居住在中国地域内的中华民族及其祖先所创造的、为中华民族世世代代所继承发展的、具有鲜明民族特色的、历史悠久、内涵博大精深、传统优良的文化。它是中华民族几千年文明的结晶，除了儒家文化这个核心内容外，还包含有其他文化形态，如道家文化、佛教文化等等。

作为中国传统文化的核心内容和主流意识，儒家思想尽管有糟粕，但更多的是精华，尤其是儒家的创立者孔子被誉为至圣先师。我们就先谈谈儒家思想中的精华有哪些可以为我们所用，来改善中国现代家庭教育。儒家思想主要教育人们仁义礼智信。仁。就是“仁者爱人”。是中国古代一种含义极广的道德范畴。本指人与人之间相互亲爱。之所以出现药家鑫，李启铭之类的人渣，都是“仁”的教育的缺失造成的。他们都不懂得善待别人，所以李启铭撞到人后非但没有丝毫怜悯之心，反而自以为做的很对，真不知道他那对同为人渣的父母是怎么教育的。同样，药家鑫也是如此。当然，也许药家鑫与自己的亲人之间相互很亲爱，可那只是一种畸形的仁爱，孔子所提倡的是全体人互相之间的亲爱。作为父母，应当在孩子很小的时候就教育他们：所有的生命都是上天赋予的，人与人之间应当少些尔虞我诈，多一些相亲相爱，尊重每一个人。马家爵案件中那几个被他杀死的同学显然缺少仁的意识。己所不欲，勿施于人，凡是要多站在别人的立场上，多替别人考虑考虑，只有这样社会才会安定和谐。为人父母的更应当以身作则，为孩子树立正确的榜样。儒家认为，人性都是相近的，只是由于后天的习染才产生差别。所以人应该按照人应有之义来对待和要求自己，使自己充分仁化。孔子从人己关系的角度考虑看，仁就是同情、爱护和帮助别人，“己欲立而立人，己欲达而达人”这样就会造就良好的生活环境和安定和谐的社会局面。家长在教育孩子时，应当把孔子的理论用孩子能够接受的方式传授给他们，并让他们去实践，以巩固这种仁的思想。礼。儒家提倡“克己复礼”。克己是要求约束自己，很显然，李启铭，药家鑫都没做到。不难想象，李启铭在家中必然是典型的掌上明珠，父母对其缺乏约束，这是李刚夫妇教育孩子中的严重失误。从小未收到任何约束的李启铭怎么可能约束自己，怎么可能做到“克己”。“复礼”的意思是要求我们的行为要回复到礼之质“义”上，按公义、公理来办事。也就是遵守道德与法律。药家鑫的所作所为不仅仅是违法的，更是违背道德的。在中国这个情大于法的国家，很多时候违法犯罪分子受到公众的指责甚至唾弃往往是因为他们违背了道德准则而非法律条文。但不管怎么说。作为一个人，遵守法律和道德规范是我们义不容辞的责任，违背人民利益的事情我们坚决不能做，这是为人父母必须教育孩子的，但药、李两家的家长再一次严重失职，导致了悲剧的发生，既害了别人，又害了自己。信。“信”作为儒家的伦理范畴，意为诚实，讲信用，不虚伪。药家鑫的所作所为严重违背了这个“信”字。首先它在撞人之后不仅没有去观察伤者的伤势，竟然只想着为自己开脱，甚至不惜狠下杀手。在后来警察询问这起案件时也是矢口否认，应当说药家鑫不是一位诚实的好孩子。我们小时候老师十分重视我们学生的诚信教育，可收效甚微，父母需要负一定的责任，也许大部分父母嘴上还是会教育孩子应当诚实的，可自己却另行一套，孩子必定会受其影响。

总之，为人父母一定要知道，一个人即便学习成绩再好，能力再强，假如没有良好的德行，那他只能成为“危险品”，成为一个对国家，对社会，有害无益的渣滓。就像药家鑫，其父母在他身上下了那么多功夫，最终药家鑫不仅未能成才，反而成为千夫所指的畜牲，除了悲哀已经没有其他字词能够更恰当地评价药家鑫父母对他的失败教育了。

当然，中国传统文化博大精深，在家庭教育中可以为我们所用的有很多。在中国古代有很多教育子女的典范。最为著名的有中国古代“四大贤母”。我们可以了解一下这四位贤母是如何教子的。首先是孟母，个可以说是家喻户晓的故事，我就不再赘述了，孟母为了儿子将来能有所成就不惜四次搬家，因为她深深地知道环境之于一个人的重要性。其次，岳母，为了能让自己的孩子将来能够为国出力，竟然在自己的孩子后面刻上四个大字，以教导孩子精忠报国，虽然我们肯定不提倡每个家长都这样做，但这种激励孩子的精神值得每个家长去学习。再者，欧阳修之母，欧阳修出身于封建仕宦家庭，他的父亲欧阳观是一个小吏。在欧阳修出生后的第四年，父亲就离开了人世，于是家中生活的重担全部落在欧阳修的母亲郑氏身上。眼看欧阳修就到上学的年龄了，郑氏一心想让儿子读书，可是家里穷，买不起纸笔。有一次她看到屋前的池塘边长着荻草，突发奇想，用这些荻草秆在地上写字不是也很好吗？于是她用荻草秆当笔，铺沙当纸，开始教欧阳修练字。欧阳修跟着母亲的教导，在地上一笔一划地练习写字，反反复复地练，错了再写，直到写对写工整为止，一丝不苟。这就是后人传为佳话的“画荻教子”。幼小的欧阳修在母亲的教育下，很快爱上了诗书。每天写读，积累越来越多，很小时就已能过目成诵。欧阳修的父亲生前曾在道州、泰州做过管理行政事务和司法的小官。他关心民间疾苦，正直廉洁，为百姓所爱戴。欧阳修长大做了官以后，母亲还经常将他父亲为官的事迹讲给他听。李刚夫妇必然不知道欧阳修母亲的故事，否则一定会自惭形愧的。欧阳修母亲还告诫儿子说：对于父母的奉养不一定要十分丰盛，重要的是要有一个孝心。自己的财物虽然不能布施到穷人身上，但一定是心存仁义。我没有能力教导你，只要你能记住你父亲的教诲，我就放心了。还有，陶侃之母，也是中国古代一位良母。

总之，我们需要学习中国古代家庭教育的优秀典范，为我们教导子女做指导，来改善中国现代家庭教育，避免类似的悲剧发生。

第四篇：论文：文化营销

浅析文化营销

摘要：当今社会，经济发展异常迅速，企业之间在营销手段上具有相似性，很容易相互模仿，而文化营销是企业经过长期发展过程中形成独特的企业文化与营销手段相结合的营销模式。同时，随着消费者经济能力和文化水平的提高，消费需求已经有低层次向高层次、高品位的方向发展，而文化营销恰好正是满足不断提高的消费需求。所以文化营销以其鲜明的时代特征，科学的经营理念，当之无愧成为今天企业生存和发展的战略选择。

关键词：企业文化，文化营销建设，品牌塑造、文化营销模式

一、文化营销

（一）文化营销的概念

文化营销，就是利用企业文化力进行营销，内塑文化营销理念，外塑文化营销形象，两者在具体的市场运作中，相互融合而形成的一种营销模式。或者简单的说，文化营销，就是利用文化要素启动市场、促进销售的方式和手段。

（二）文化营销的特点

1.文化营销的特点：一是时代性。社会发展到每个阶段，都会形成不同的社会精神，如改革开放的时代精神。文化营销与时代精神的结合，必然能赢得市场。二是区域性。因民族、宗教、习俗、语言文字等文化差异造成的营销对象、营销方式等的差别.企业在营销活动中一定要考虑到区域文化特点,作好不同文化之间的沟通和交流,消除障碍,才能实现文化的营销。三是开放性。比如,文化营销中的文化理念、文化资源等对处理关系营销中的亲缘关系、地缘关系、文化习俗关系、业缘关系等上述多种营销关系都有实际的指导意义,有助于在文化这个层次上建立起更稳固的关系。

（三）文化营销产生的环境

1.文化营销产生的经济环境。经济信息化的特征，也是文化营销作为软实力价值的所在。在信息化时代中，知识在经济活动与生产过程中的要素地位，超越了机器与货币而占主导地位。与之对应的，在新经济时代中，软价值得到了更充分的诠释和体现而成为物质产品价值提升的新手段，因此我们可以说，经济时代的变迁呼唤着新的产品价值，呼唤着文化营销的产生。

2.文化营销产生的社会环境。经济的飞速发展，物质文明的不断丰富。相较于物质文明的发展、精神文明却滞后了许多。“物质与精神失衡”的现象成为现代社会的严重问题。世俗物质生活世界与神圣精神生活世界的严重失衡给人类造成了严重后果。物质文明和精神文明不能够平衡发展，社会需要更多的精神满足，更多的加入可以造成精神满足的软价值，社会环境呼唤着文化营销。有需求，必然要产生供应，在经济环境和社会环境的双重作用下，文化营销就产生了。

二、我国企业开展文化营销的现状

文化营销作为营销组合中的后起之秀，在当今市场竞争机制中，越发的彰显其潜力价值。为尽快适应市场需求，攫取市场第一金，我国企业不乏采取这种营销模式，但是文化营销在我国正处于初期发展阶段，多是借鉴国外的经验，并没有体现自身的特色文化。就目前我国企业文化营销的总体状况，大致表现在以下几个方面：

（一）外企的文化营销对我国企业起到指导借鉴作用

改革开放以来，随着更多的外企来到中国，开始运用他们先进的生产管理模式，而营销模式更是高出我们很多。外企已经成熟地运用文化营销时，我们才刚刚起步。许多中国企业根本都没有这方面经验，随着世界经济联系的频繁，很多外企进驻中国，有的在尊重客观、立足本土后，成为了赢家，比如宝洁、麦当劳、可口可乐，他们充分利用自身优势，对待中国特殊的国情，实施营销本土化战略，也就是利用异域的文化来营销，最终达到了目的。而有的公司则没有根据实际情况，照搬照抄地应用在中国本土上，最后，肯定遭到了挫折。比如大家对安利这种营销模式存在耿介，因为在中国的社会文化环境下，这种营销模式就是坑蒙拐骗，是非法的。欲用美国管理模式来改变中国管理现状的麦肯锡咨询公司，两个不同国情的国家，实施方法肯定要迥异，而麦肯锡却忽略了这一点，最终没有在中国市场上站稳。这些外企的文化营销模式，一定程度上对我国企业采用文化营销的时候，起到引用和借鉴经验的作用。

（二）我国企业的文化营销实践活动

文化营销之所以能成功，与企业文化和企业品牌形象有着至关重要的作用，海尔的资本扩张、春兰的跨国经营，都是靠文化品牌营销取得了良好的社会综合效益和经济效益，明显地扩大了企业的美誉度和竞争力。十大成功营销案例之一的蒙牛与超女，就是成功运用文化营销的典范，蒙牛联手湖南卫视 酸酸乳借超女热销神州。伴随着超级女声的热播，酸酸乳已经成为了“蒙牛”又一个响亮招牌，提升了蒙牛乳业集团的整体企业形象、品牌认知度和影响力。蒙牛冠名“超级女声”以及展开的一系列整合营销的活动都相当出色，这也就是所谓的抓住时代潮流的文化营销。

（三）企业逐渐意识到文化营销的潜力和作用

现在国内许多企业在创名牌、追求名牌效应的同时逐渐意识到，除要提高产品质量、设计和包装外，还必须注意到产品开发、包装和商标中的文化优势。许多企业在产品开发中通过丰富产品的历史文化内涵，力图打开更广阔的销路。以往人们评价产品形象，总习惯于提高技术含量。眼下国内企业新产品设计开发、装潢命名，常常利用历史文化名城、著名人物、历史事件、厂店名称不同程度地增生文化附加值，从而令商品身价倍增。只是在营销过程中若是实施不当，片面追求文化，牵强附会于历史，从而陷入教条文化层次，势必影响到企业的品牌和形象。

三、我国企业在文化营销过程中注意的问题

承接上文，在分析了我国企业文化营销的现状后，不难发现，有成功的案例，也有失败的，如今文化营销己成为现代市场竞争中必然发展的营销模式。但总体水平有待提升，因为企业家素质之间有差距，文化营销过程出现的问题处理不当等，如何在以后开展营销时避免类似情况的发生，现在对我国企业在文化营销过程出现的问题，进行总结。

（一）对文化营销认识浅薄、牵强附会于形式主义

所谓文化，是指经过长时间过程经历后积累下来的一种精神形式。企业在进行文化营销时，如果不顾历史真实性，牵强地对产品进行包装广告，势必造成对传统文化的冲击，结果适得其反。比如某一酒厂的广告，为突出酒文化的历史渊源，将拍摄广告的背景放在周朝开国功臣姜子牙身上，具体画面是姜太公边喝着酒边跟一渔翁下着象棋。背景音乐配的如此的大气非凡，是要突出姜太公戎马的前生、治世的后生。但是、细心的人会注意到，这里置入的象棋是否正确呢？懂得一点中国历史的人都知道，象棋衍自秦朝末年楚汉之争，试问，莫非早刘邦项羽800年的姜太公时代就已经有了象棋一说？纵然如演义里姜太公会施法术，但也不可能会想象出象棋啊？不尊重历史，必然要被天下人耻笑的。

(二)企业缺乏对文化差异的区分

以品牌为例，如中国“山羊”牌闹钟在英国市场上销售失败的症结在于：营销者对产品品牌译注未作深究，直接英译为“Goat”，却未想到英文“Goat”既作“山羊”解，也有“色鬼”、“淫荡的”之意*“芳芳”牌化装品以汉语拼音标注出口至英语区国家被理解为“毒牙”牌而无人问津。由此可见，对品牌的语言文字译注缺乏透彻理解，跨国营销必遭败绩。

（三）片面理解文化营销的内涵

任何一种文化均可看成是由表层结构、深层结构和意义结构的统一。我国的企业所认为的文化主要是对文化的表层结构的含义，多是文化的可感知、可观察的感性外观形态和载体，包括物质形态、行为方式和表征体系。如大多数企业只追求表面的文化形式，忽略了文化的深层次含义，如社会地位和身份的提示、炫耀或象征等。红旗轿车的自降身价，的确满足了中国人的价格敏感性需求，但是却降低了“国家领导人用车”的地位，品牌形象在中国大大下降。

（四）在文化营销中应尊重文化的独立性

立邦漆有一则广告作品，画面上有一个中国古典式的亭子，亭子的两根立柱各盘着一条龙，左立柱色彩黯淡，但龙紧紧攀附在柱子上;右立柱色彩光鲜，龙却跌落到地上。旁白是:右立柱因为涂抹了立邦漆，把盘龙都滑了下来。龙是中国的图腾，在一定意义上是中华民族的象征。每个国家对传统文化的理解不同，在我国的文化中，龙的内涵非常丰富。广告一旦忽略了与文化的联系，只从自己的角度出发，采用“自我参照准则”，只能使受众感到不舒服甚至产生厌恶。

（五）文化营销不仅是营销手段、而是最终目的

企业只关注眼前利益，把文化当做营销的手段，为了谋求短期的利润最大化，是短视的行为，可能是营销效果很好，但是却忽视了长期的利益，南京冠生园食品有限公司这家百年老字号一直在月饼市场中名列前茅，可是在2001年中秋节前夕被中央电视台曝光用陈年老馅做月饼以后，便举步维艰。文化营销中的“文化”应该被视作企业的最终目的，是和谐的企业文化及合理的企业伦理，那样才会树立企业在市场中的长期形象，保证企业的长期利润。

四 我国企业开展文化营销策略

（一）正确对待文化差异

1、文化差异有时决定着企业对国际目标市场的选择。

在其他条件相近的情况下，海外投资者总是先钟情于与本国文化相近的国家和地区。如美国“运动鞋大王”耐克公司在中国找了多年，但始终难以找到合适的合作伙伴，原因之一也是美国企业精神与中国文化观念的不协调。美国一位资深企业家甚至断言：“如果能有效地克服文化障碍，美国对华投资可以比现在增加两倍”。与此相反，香港、日本、台湾之所以成为中国大陆最大的投资伙伴，其关键因素则在于他们同属东方文化系统，特别是儒家文化系统。

2、文化差异有时决定着企业国际营销的效率和效益。

例如，服装的国际营销基本上就是一种文化的营销，它的效益同文化传播和沟通的程度有直接的关系。法国、意大利的服装之所以在国际市场上经久不衰，一个重要的秘诀就在于他们舍得花钱让服装设计师大量参与世界各地的文化交流。如1990年我们刚开亚运会，皮尔·卡丹就来举办时装表演为你“助兴”。不仅国际产品营销是文化营销，国际广告、展览、和公关等活动更是一种文化营销。美国菲利浦·莫里斯公司为了消除文化障碍，在给中国拍摄的“万宝路”广告中选择了故宫的场景。

所以我们必须寻找文化的沟通与协调，通过文化适应来磨合文化差异，找到国际市场的文化共鸣点，造就有利于自己的国际市场格局。

（二）提高文化企业家的素质

企业职工、营销人员、企业家，是文化营销的主体，尤其是企业家在很大程度上将决定营销的基本形式。企业在文化营销中要不断弃旧创新，这些都要求企业家要有良好的文化素质。“企业文化首先就是企业家文化”。对文化营销，企业家应是高素质“文化型人才”。即拥有热爱中华、渴望在社会主义现代化建设中建功立业的远大志向；合法经营，讲究信义和道德，做生意光明磊落；在追求物质文明同时，精神文明建设方面亦有建树，热心公益等。

（三）强化企业文化定位

1．必须培育和强化文化营销观念。一个强大的企业不一定有深厚的文化积淀，文化是企业的伴生物，只有当企业文化渗透到员工的内心，形成企业内部的伦理和一种企业内部大多数成员所共识的理念，员工真正明白企业追求的价值标准，才能自觉维护企业的根本利益。当这种文化渗透到营销及营销相关人员的意识中，与其营销专业知识相结合，定会产生意想不到的效果，为企业带来源源不断的经济利益。

2．根据企业的实际情况进行文化定位，因为文化定位对营销理念的形成起着决定性的作用。每个企业的基本条件不同，所形成的文化也就各具特色。当然，文化定位的类型及其相应的市场营销理念，只是一种理论上的抽象和概括。在现实经济生活中，可能并不存在单一的与上述任何一种类型完全相同的范式更多可能是相互交叉、相互渗透。

3．文化营销取得成功的另一个关键要素是营销形象的塑造。现代市场经济条件下，由于产品质量和技术的普遍提高以及商品种类的日益繁多，只靠质量和技术很难具有市场优势。在众多企业和商品形成汪洋大海之时，只有那些营销形象好的企业才有长久的生命力，才会受到消费者和社会公众的青睐。海尔在市场上屡屡能攻城掠地，我认为与其独特的营销形象是分不开的。

（四）实施灵活多样的文化营销组合

多样化的文化营销方式主要从营销文化组合中得到体现，主要表现在产品、广告、分销渠道和促销这四个方面。其一产品中的文化营销上要求企业渗透文化理念于产品各个层次之中。坚信自己不是在单纯销售产品，而是在营销某种价值观念，只有如此才能取得企业持续发展。其二广告中的文化营销上要求在设计的过程中注入文化内涵。广告是最广泛的促销手段，即使在很短时间内介绍一种产品，也能让消费者对该产品产生印象，并激起消费者购买欲望。构思巧妙、含义丰富、风格隽永的文化型广告总是能吸引人的注意。其三分销渠道中的文化营销上要求企业结合实际，选择具有相当竞争优势的分销商，使其在陈列产品、优化顾客、产品分类方面能和当地文化联系起来，帮助企业更顺利开始国际化扩张。其四促销中的文化营销要求企业加强同目标对象之间的亲和力，实质是将企业独有个性形象传递给目标对象，以激发消费者的购买欲望和热情。

五、总结

文化营销，已经成为当下最具潜力的营销模式。现代企业若想在竞争中长期生存发展，必然要形成独有内涵的核心价值观，文化营销得以开展应用必须根据这一最基本最具凝聚力的企业文化。在有意识的注重企业产品及服务质量、关心员工身心发展、不断提高公众形象的同时，企业文化也就潜移默化的成长起来。当然成功的企业文化，形成过程必然是经过漫长的市场检验的，也是企业和全体员工必然要付出精力和时间去维系的。企业文化的形成，决定了文化营销已经趋近成功。只要企业采用与之相适应的营销组合，文化营销必然奏响成功的凯歌。当下的不断提高的社会需求，决定了文化营销成为市场竞争的主旋律。所以，对于我国企业来说，处理好民族性和世代性、历史性和现代性的关系，是文化营销至关重要的因素。

西方一位哲人说的好，经济现象和伦理文化是同一因果链的两个侧面。经济现象的背后是文化力,在激烈的市场竞争中，企业经久不衰的背后必是其适应企业现状的文化营销在作支撑。

参考文献

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第五篇：旅游文化论文

酒文化

酒文化是指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化的总称。酒文化包括酒的制法、品法、作用、历史等酒文化现象。既有酒自身的物质特征，也有品酒所形成的精神内涵，是制酒饮酒活动过程中形成的特定文化形态。酒文化在中国源远流长，不少文人学士写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述，留下了斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等酒神佳话。酒作为一种特殊的文化载体，在人类交往中占有独特的地位。酒文化已经渗透到人类社会生活中的各个领域，对文学艺术、医疗卫生、工农业生产、政治经济各方面都有着巨大影响和作用。

一、酒的起源

上天造酒说——自古以来，中国人的祖先就有酒是天上“酒星”所造的说法。《晋书》中有关于酒旗星座的记载：“轩辕右角南三星日酒旗，酒官之旗也，主宴饮食。”轩辕，中国古称星名，共十七颗星，其中十二颗属狮子星座。酒旗三星，呈“一”形排列，南边紧傍二十八宿的柳宿颗星。明朗的夜晚，对照星图仔细在天空中搜寻，狮子座中的轩辕十四和长蛇座的二十八宿中的星宿一，很明亮，很容易找到，酒旗三星，则因亮度太小或太遥远，而用肉眼很难辨认。

酒旗星的发现，最早见于《周礼》一书中，据今已有近三千年的历史。二十八宿的廉洁，始于殷代而确立于周代，是中国古代天文学的伟大发现之一。在当时天文科学仪器极其简陋的情况下，能在浩焱的星汉中观察到这几颗并不怎样明亮的“酒旗星”，给予命名并留下关于酒旗星的种种记载与传说，这不能不说是一种奇迹。

"大体上，古酒约分两种:一为果实谷类酿成之色酒，二为蒸馏酒有色酒起源于古代，据《神农本草》所载，酒起源于远古与神农时代。《世本八种》(增订本)陈其荣谓:“仪狄始作，酒醪，变五味，少康(一作杜康)作秣酒。”仪狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。余以为此种酒，恐是果实花木为之，非谷类之酒。谷类之酒应起于农业兴盛之后。陆祚蕃著《粤西偶记》关于果实花木之酒，有如下记载:(广西)平乐等府深山中，猿猴极多，善采百花酿酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至数石，饮之香美异常，名猿酒。若此记载真有其事，则先民于草木繁茂花果山地之生活中，采花作酒，自是可能。谷类酿成之酒，应始于殷。殷代农业生产盛，已为多数学者公认。农产物既盛，用之作酒，势所必然。而殷人以酗酒亡国，史书所载，斑斑可考。

猿猴造酒说——唐人李肇所撰《国史补》一书，对人类如何捕捉聪明伶俐的猿猴，有一段极精彩的记载。

猿猴是十分机敏的动物，它们居于深山野林中，出没无常，很难捉到，经过细致的观察，人们发现猿猴“嗜酒”。于是，人们便在猿猴出没的地方，摆上香甜浓郁的美酒。猿猴闻香而至，先是在酒缸前流连不前，接着便小心翼翼地蘸酒吮尝。时间一久，终因经受不住美酒的诱惑，而畅饮起来，直到酩酊大醉而被人捉住。这种捕捉猿猴的方法并非中国独有，东南亚一带的群众和非洲的土著民族捕捉猿猴或大猩猩，也都采用类似的方法。

猿猴不仅嗜酒，而且还会“造酒”，这在中国历史的典籍中都有记载。清代文人；李调元在他的著述中有“琼州多猿.....尝于石岩深处得猿酒，盖猿酒以稻米与百花所造，一百六轧有五六升许，味最辣，然极难得。”的记载；清代的一本笔记小说中也道：“粤西平乐等府，山中多猿，善采百花酿酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至数百。饮之，香美异常，名曰猿酒。”无独有偶，早在明朝时期，这类猿猴“造”酒的传说就有过记载。明代文人李日华在他的著述中，也有过类似的记载：“黄山多猿猱，春夏采花果于石洼中，酝酿成酒，香气溢发，闻数百步”。昔年，《安徽日报》曾刊登老画家程啸天先生在黄山险峰深谷觅得“猴儿酒”的事情。这些不同时代人的记载，都证明在猿猴的聚居处，常常有类似“酒”的东西发现。由此也可推论酒的起源，当由果发酵开始，因为它比粮谷发酵容易得多。酒是一种由发酵所得的食品，是由一咱叫酵母菌的微生物分解糖类产生的。酵母菌是一种分布极其广泛的菌类，在广袤的大自然原野中，尤其在一些含糖分较高的水果中，这种酵母菌更容易繁衍滋长。山林中野生的水果，是猿猴的重要食物。猿猴在水果成熟的季节，收贮大量水果于“石洼中”，堆积的水果受到自然界中酵母菌的作用而发酵，在石洼中将一种被后人称为“酒”的液体析出，因此，猿猴在不自觉中“造”出酒来，是合乎逻辑与情理的。

杜康造酒说——还有一种说法是杜康“有饭不尽，委之空桑，郁绪成味，久蓄气芳，本出于代，不由奇方。”意思是说，杜康将未吃完的剩饭，放置在桑园的树洞里，剩饭在树洞中发酵，有芳香的气味传出。这就是酒的作法，杜康就是酿祖。魏武帝乐府诗曰：“何以解忧，惟有杜康”。自此之后，认为酒就是杜康所创的说法似乎更多了。

历史上杜康确有其人。古籍中如《世本》、《吕氏春秋）、《战国策》、《说文解字》等书、对杜康都有过记载。清乾隆十九年重修的《白水题志》中，对杜康也有过姣详的描述。白水盟，位于陕北高原南录与开中平原交界处，因流经显治的一条河水底多白色头而得名。白水县，系“古雍州之域，周末为彭戏，春秋为彭衙”。“汉景帝建栗邑衙盟”，“唐建白水县於今治”，可见白水鼯历史的悠久。相传这里曾出过“四大贤人”：一是黄帝的史官、创造文字的仓颉，出生于本县阳武村；一是死后被封为彭衙土神的雷徉，生前善削瓷器；一是中国“四大发明”之一的造纸术发明者东汉人蔡伦，不知缘何因由也在此地留有坟墓；此外就是相传为酿酒的鼻祖杜康的遗址了。一个黄土高原上的小小听城，一下子拥有仓领、雷徉、蔡伦、杜康这四大贤人的遗址，也可谓“人杰地灵”了。

“杜康，字仲宇，相传为鼯康家卫人，善造酒。”康家卫是一个至今尚在的小村庄，西距孙城七八公里。村逞有一道大沟，长约十公里，最宽处一百多米，最深处也近百米，人们叫它“杜康沟”。沟的起源处有一眼泉，四周绿树环绕，草木丛生，名一“杜康泉”。盟志上说“俗传杜康取此水造酒”，“乡民谓此水至今有酒味”。有酒味故然不确，但此泉水质情冽甘墩却是事实。清流从泉眼中汨汨涌出，沿着沟底流消，最后汇入白水河、人们称它为“杜康河”。杜康泉旁边的土大土包，以砖培围护着，传说是杜康埋骸之所。杜康庙就在坟墓左侧，凿壁为室，供奉杜康造象。可惜庙与象均毁于一“十年浩劫”丁。据县志记裁，往日，乡民每逢正月二十一日，都要组织“赛享”活动。这一天热闹非常，措喜演戏，商贩云集，熙熙德接，直至日落西山人们方盍兴而散。如今，杜康墓和杜康庙均已修整，杜康泉上已建好一座凉亨。亭呈六角形，红柱录瓦，五彩飞檐，楣上绘著“杜康醉刘伶”、“青梅煮酒论英雄”等故事图画。尽管杜康的出生地等均系“相传”。但据考古工作者在这一带发现的残砖断瓦考定，商、周之时，此地确有建筑物。这里产酒的历史也颇为悠久。唐代大诗人杜南于安史之乱时，曾挈家来此依其男氏崔少府，写下了《白水舅宅喜两》等诗多首，诗句中有“今日醉弦歌”、“生开桑落酒”等饮酒的记载。酿酒专家们对杜康泉水也作过化验，认为水质适于造酒。一九七六年，白水鼯人在杜康泉附近建立了一家现代化酒厂，定名为“杜康酒厂”，用该泉之水酿酒，产品名“杜康酒”，曾获得国家轻工业部全国酒类大赛的铜杯奖。清道光十八年重修的《伊阳显志》和道光二十年修的《汝州全志）中，也都有关于杜康遗址的记载。《伊阳县志》中《水》条里，有“杜水河”一语，释曰“俗传杜康造酒于此”。《汝州志》中说“杜康，在城北五十里，俗传杜康造酒处”。《汝州全志》还裁有：“俗传杜康造酒处”叫“杜康促”，“在城北五十里”的地方。今天，这里尚有一个叫“杜康山庄”的小村，人们说这里就是杜康促。“促”，本义是指石头的破裂声，而杜康仙庄一带的土壤又正是山石风化而成的。从地限中涌出许多股清冽的泉水，汇入旁村流过的一道小河中，人们说这段河就是杜水河。令人感到有趣的是在傍村这段河道中，生长著一种长约一厘米的小虾，全身澄黄，蜷腰横行，为别处所罕见。此外，生长在这段河套上的鸭子生的蛋，蛋黄泛红。此地村民由于饮用河水，竟没有患胃病的人。在距杜康仙庄北约十多公里的伊川显境内，有一眼名叫《上皇古泉》的泉眼，相传也是杜康取过水的泉子。如今在伊川县和汝阳县，已分别建立丁颇具规模的杜康酒厂，产品都叫杜康酒。伊川的产品、汝阳的产品座同白水的产品合在一起，年产量已达数万吨之多，这恐怕是当年的杜康所无法想象的。

还有很多酒的起源，在此不一一介绍了。

二、饮酒养生

古人对饮酒与养生保健的关系早就有所认识。《诗经·豳风》中便载有“为此春酒，以介眉寿”“称彼兕觥，万事无疆”的诗句。上句的意思是说用酒帮助长嘉，下旬的意思是说举胱敬酒祝长寿，都把酒和长寿联系到了一起。古人饮酒养生的经验，可以概括为以下几点：

（一）常饮质量好、度数低的酒

古人对酒的品质十分讲究。早在周代，酒便有了《五齐》、《三酒》之分。《周礼．天官冢宰》裁：“辨五齐之名，一口泛齐，二曰醴齐，三曰盎齐，四曰缇齐，一曰沈齐。”“辨三酒之物，一曰事酒，二口昔酒，三曰清酒。”五齐是按酒的情独及味的厚落分为五等，三酒是依据酒的酿造时间和长短而划分的。《吕氏春秋》说：“圣人蔡阴阳之宜，辨万物之利以便生，故精神安乎形，而年毒得长焉。长也者，非短而绩之也，毕其数也。毕数之务，在乎去害。何谓去害？大甘、大酸、大苦、大辛、大成五者充形，则生害矣；„„凡养生，莫若知本，„„凡食，无（勿）强厚味，无（勿）以烈味重酒。”认为不应该饮用那些度数高而质量低的烈性酒，而应该适量饮用一点味谈而质量校好的酒乙堰一观点深为后世注重养生的人所重视。那么究竟什么样的酒算是好酒呢？情人顾仲在《养心录》中有过一段精辟的论述：酒以陈者为上，愈睐愈妙。暴酒（指仓促酿成的酒）切不可饮，饮必伤人。此为第一。酒戒酸，戒独，戒生，戒狠暴，戒冷；务清，务洁，务中和之气。或谓余论酒太严矣。然则当以何者为至？口：不苦，不甜，不成，不酸，不辣，是为真正的好酒。又问何以不言戒谈也？日：谈则非酒，不在戒例。又间何以不言戒甜也？日：昔人有云，清烈为上，苦次之，酸次之，臭又次之，甜斯下矣。夫酸臭岂可饮哉？而甜又在下，不必列戒例。又曰：必取五味无一可名者（即苦、酸、辣、甜、成五味中任何一种味道都不突出一饮，是酒之难也。„„盖苦、甜、成、酸、炼者必不能陈也。如能陈即变而为好酒矣。是故陈之一字，可以作酒之姓矣。

由于条件所限，古人虽然无法准确地测定出酒中所合的各种成分，但他们在长期的生活实践中所得出的经验却是非常具有秤学性的。根据现代科学测定，酒液中酒精含量较高，有害成分也就越高。如蒸馏酒和发酵酒比较，有害成分主要存在于蒸馏酒中，而发酵酒中部相对较少。高度的蒸馏酒中除合有较高的乙醇外，还合有杂醇油（包括升戊醇、戊醇、异丁醇、丙醇等)、醛类（包括甲醛、乙醛、糖醛等）、甲醇、氢氧酸、铅、黄曲霉毒素等多种有害成分。人长期或过量饮用丁这种有害成分含量高的低质酒，就会中毒。轻者会出现头晕、头痛、胃病、咳嗽、胸痛、恶心、呕吐、视力模糊等症状，严重的则会出现呼吸困难、昏迷、甚至死亡。而低度的发酵酒、配制酒、如黄酒、果露酒、药酒、奶等，有害成分极少，却富合糖、有机酸、氨基酸、甘酒、糊精、维生素等多种营养成分。

开始的时候，古人认为质量皎高，有利于延年益寿的酒主要有黄酒、葡萄酒、桂花酒、菊花酒、椒酒等，后来才发展到白酒及以白酒为原料的各种药酒。

发酵而成的黄酒是中国最古老的酒之一。合有丰富的氯基酸、多种糖类、有机酸、维生素等，发热量较高。自古至今一直被视为养生健身的“仙酒”、“珍浆”，深受人们喜爱。这也是绍兴等黄酒从春秋战国至今一直盛行不衰，甚至成为宫廷和国宴用酒的重要原因。

葡萄酒合有校多的糖分和矿物质以及多种氦基酸、柠檬酸、维生素等营养成分，也是古人喜爱的一种养生酒。三国时的魏文帝曹丕曾经盛赞它“甘于曲蘖，善醉而易醒。道之固以流涎咽唾，况亲食之邪！”唐太宗李世民不仅十分喜爱饮用，而且还亲见督造。大臣魏征擅长酿制葡萄酒，他曾亲自写诗称赞他酿制的葡萄酒“千日醉不醒，十年味不败。”《新修本草》已将葡萄列为补酒，认为它有“暖腰肾、驻颜色、耐寒”的功效。元人忽思慧在《饮膳摘要）中称它有“益气调中，耐饥强志”的作用。李时珍也说葡萄酒有“驻颜色、耐寒”的作用。高濂在《运生八笺》中也将它列为“养生酒”。桂花酒早在春秋战国时就已为古人所饮用。屈原在《九歇）中说：“蕙肴蒸兮兰藉，奠桂酒兮椒浆。”这种祭把仪式上所用的桂酒，就是用桂花酿制的桂花酒，古代也叫桂醣、桂花醋、桂浆等古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能“饮之嘉干岁”。《四民月今》裁，汉代桂花酒是人们敬神祭祖的佳品，祭里完毕，晚辈向长辈敬此酒，长辈们饮此酒后便会长寿。除此而外，桂花酒还是人们宴宾待客的上品。《汉书．礼乐志》说：“尊桂酒，宾八乡。”不少封建帝王还将桂花酒作为礼品赏赐给大臣。历代文人士大夫对桂花酒也赞不绝口，白居易曾用“线惠不香饶桂酒，红樱无色浪花细”的诗句来赞美桂花酒。宋代苏轼更作有《桂酒颂》，可见古人对桂花酒的珍爱。早在春秋战国时期，古人己了解丁菊花的药用和食用价值。魏文帝曹丕认为菊花“辅体延年，莫斯之贵。”苏轼也认为菊花的花、叶、根、责“皆长生药也”。汉代，人们已用药花酿酒。刘款《西京杂记》裁：“菊花舒时，并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。”古人认为菊花是经霜不凋之花，所以菊花酒可以抗衰老。《本草纲目》等医书说菊花有去风、明目、平肝、清热等功效，对老年人的听见、视觉尤其有益，所以古代菊花酒倍受青睐，是重阳节的必备之物。此外，椒柏酒、莒蒲酒、枸杞子酒、莲花酒酒、人参酒、袂苓酒等等滋补酒，也均是养生益寿的好酒。做酒趟员节制饮酒，一向是古人极为重视的养生之道。他们认为饮酒的目的在于“借物以为养”，而不能“身为物所役”，饮酒必须量力而行，适可而止。酒再好，如果不加以节制，也会损害身体的健康。鉴于独饮滥饮的害处，古人一直致力于用法律的手段来禁酒，用道德训诚来劝人们自觉节饮和戒酒。《易经》、《诗经》等懦家的经典里部有劝告人戒酒或节饮的箴规。战国时期的名医席鹊说：“久饮酒者溃髓蒸筋，伤神损损寿。”唐代以嗜酒知名、自称“醉翁”的白居易，也说“佳肴与旨酒，信是腐肠膏。”一宋代诗人苏轼也十分强调节饮的重要性。元代忽思慧《饮膳正要》云：“饮酒过多，丧身之源。”贸铭在《饮食须知》中详细阐述了饮酒与养生的关系，他认为，人要长意，首先必须节制饮酒。他说：“酒类甚多，其味有甘苦酸淡辛涩不一，其性皆热，有毒。多次助火生痰，昏神软体，损筋骨，伤脾胃，耗肺气，夭人寿。”《本草纲目》引邵尧夫诗云：“美酒饮教微醉后。此得饮酒之妙，所谓醉中趣、壶中天者也。若夫况湎无度，醉以为常者，轻则致疾败行，甚则丧邦亡家而陨躯命，其害可胜言哉？此大禹所以疏仪锹，周公所以著酒谐，为世范戒也。”情人梁同书在《说酒二百四十字》一书中罗列了纵酒的诸多害处，动人们要节制饮酒。现代科学已证实丁古人的这些认识和说法是正确的。饮酒过量，不仅会使人的知觉、思维、情感、智能、行为等方面失去控制，飘飘然忘乎所以。还会摧残人的肌体，导致营养障碍、精神失常、胃肠不适、肝脏损伤，甚至引起心脏、癌症等多种病变和中毒身亡的严重后果。长期过量饮酒者的患病率极高，死亡率也大。如果一个人长期过量饮酒：他的寿命便会缩短十至十二年。

（二）饮法得当

也许有人认为，饮酒是一件非常简单的事情，其实则不然。饮酒实际上是一种境界颇高的艺术享受，有许多学问。特别是在古代，人们不仅注重酒的质量和强调节制饮酒，而且还十分讲究饮酒的环境和方法，如什么时候能饮、什么时候不宜饮、在什么地方饮酒、饮什么酒、如何饮酒等，都有许多规矩和讲究。比如关于饮酒的理想环境，昊彬就曾做过如下概括：

饮人：高雅、衰侠、直率、忘机、知己、故交、玉人、可儿。

饮地：花下、竹林、高间、画舫、幽馆、曲石间、平嘻、荷亭。另，春饮宜庭，夏饮宜效，秋饮宜舟，冬饮宜室，夜饮宜月。饮候：春效、花时、情秋、瓣绿、寸雾、积雪、新月、晚凉。

饮趣：清淡、妙今、联吟、焚香、传花、度曲、返棹、围炉。

饮禁：华诞、座宵、苦劝、争执、避酒、恶谵、唷秽、佯醉。

饮阑：散步、歌枕、踞石、分匏、垂钓、岸岸、煮泉、投壶（《檀几丛书全集》卷下昊彬《酒政三则》）。

（三）饮时心境要好

中华酒文化源远流长，最后附词一首，仅以此表达我对中华酒文化的敬仰之情：

中华酒 作者：贾世稻

九曲黄河万里江，中华美酒源流长。高歌祝酒酒神舞，炎黄子孙皆杜康。酒史悠悠七千载，龙山古器遗酒香。传说华夏有酒祖，仪狄杜康酿酒良。仪狄造酒献大禹，大禹饮罢心神伤：后世恐有乱政者，必因美酒家国亡。禹王禁酒生前事，死后子孙造酒忙。杜康苦酿数十载，终得美酒流清芳。桀筑酒池民财殚，三千酒鬼牛饮狂。毁禹家业非汤帝，原是嫡亲夏桀王!自从杜康出世后，神州万古酒旗扬。历代酒政设酒官，酒司酒丞酒务郎。郡府州县重酒业，酒楼酒垆连酒坊。谷麦稻糯酿酒好，醇醴不得少高粱。南方北国多名酒，御制民制俱优良。剑南箬下土窑春，雪醅秦淮眉寿堂； 凤泉皇都石冻春，茅台竹叶及五粮。饮器樽壶觥杯盏，更有爵盅觚海觞。会饮美酒竞魁首，酒龙酒圣伴酒狂。酒胡传筹行酒令，觥筹交错话沧桑。酒翁夸酒邀酒仙，刘伶月月醉他乡；李白斗酒诗百篇，张旭醉草龙蛇翔。亘古酒话知多少，龙虎鸡凤酒戏长。鸿门宴上饮甚酒？项庄舞剑对刘邦； 青梅煮酒英雄泪，曹刘鏖战逐鹿羊；贵妃醉后唐皇醉，长恨一曲梦霓裳； 太祖杯酒释兵权；奈何智取生辰纲！武松一饮十八碗，醉后打虎上景阳。酒箴酒训酒德颂，琼桨玉液涨三江。一部酒经诵千古，百卷酒谱续华章。酒是长歌歌是路，心为酒杯杯为床。春风吹得酒力旺，醉翁何必欠酒荒!重阳天高秋气爽，何不携手登高冈？高山流水不须酒，黄花红叶琴一张。酒余天地听雁唱，九州处处好风光。大道一滴透明酒，常理何须酒中尝? 莫言人生一杯酒！莫道世界是酒缸！睡时醉里乾坤大，醒来壶中日月长。酒魔酒鬼四肢软，酒党酒妖铁心肠。社稷兴衰一壶酒，人间善恶一斗装； 生离死别千杯少，亲仇爱恨万盏量。喜怒怜忧悲哀乐，酸甜苦辣涩腥香。酒味谁曾品尝透？酒谜谁可能解详？白酒啤酒葡萄酒，君子权作养生浆。

瑞雪红梅今又是，海晏河清百业昌！

参考书目：1.黄现蕃著《古书解读初探》，广西师范大学出版社，2004年7 月第1版

2.张长兴著《酒文化》

3.长弓、国艳著《中国酒文化大观》，山东人民出版社

《旅游文化》 课程论文

班级：建筑09·2班

姓名：汪昌

课程序号：228