第一篇:我国农村连锁超市物流配送策略选择
硅湖职业技术学院毕业论文(设计)
我国农村连锁超市物流配送策略选择
曹晴
【摘要】:随着社会以及科学技术的不断进步,人们生活水平不断提高,生活方式,消费方式不断改变,需求趋于个性化和多样化,使物流的重要性日益突出,为满足人们的需求和欲望,配送的出现有利于物流运动实现合理化。目前,连锁经营是当今现代化大流通最具代表性的商业经营模式,已成为现代商业发展不可逆转的大趋势,也是现代经济发展新的增长点。然而,目前连锁超市主要扎根在城市,尚未全面进入农村商品流通领域,因此,如何掌握连锁超市进入农村的路径也就成为商业企业必须面对的问题。为了更好的服务于更广大群众,我们要对出现的问题作出相应的策略选择。【关键词】:连锁超市 物流配送 联盟配送 连锁经营
0引言
农村连锁超市的建设不仅激活了农村消费市场,而且成为新农村建设当中的亮点工程,是一项农民得实惠、企业得市场、政府得民心的德政工程,是推进农村现代流通体系建设的有效途径,而且这样的农村连锁超市建设,在很大程度上促进了农村现代化。现代农村具有了现代商业的气氛和消费环境,并可以制止和阻断一些劣质商品流通到农村的渠道。目前我国正在实施的“万村千乡市场工程”,通过推动中型超市进乡镇,小型超市到农村,改变了部分农村地区过去“油盐酱醋在村里,日常用品赶大集,大件商品进城里”的落后局面,使农民不出远门就可以买到需要的放心商品。
适应现代农村的发展,为农村连锁经营超市物流配送提供运作的模式及策略。伴随着农村收入的不断增加,农民的消费观念逐渐更新,农村连锁超市在农村正悄悄兴起。这篇论文通过农村连锁经营超市的运作模式及策略,以促进我国农村连锁经营超市的发展,以满足广大农民对商品高质量、低成本的要求。我国连锁超市物流配送模式
当前连锁超市的配送模式主要有自营配送模式、第三方物流配送模式、供应商配送模式和共同配送模式。
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1.1自营配送模式
随着连锁超市的发展,以配送中心为核心的物流系统构建显得越来越重要。物流配送已经成为保证连锁超市运营体系正常运作的基本条件,也是构筑各企业核心竞争力的关键因素。目前大型连锁超市公司多数采用以自建为主的物流系统发展战略,投巨资建设自己的现代化物流配送中心,实行统一配送。特别是在常温仓储和冷冻品及生鲜产品仓储方面,这一现象更加普遍。
1.2第三方物流配送模式
第三方物流模式是指连锁超市为集中精力搞好主业,把原来属于自己处理的物流活动以合同的方式委托给专业物流服务企业,同时通过信息系统与物流企业保持密切联系,以达到对物流全程管理进行控制的一种物流运作与管理方式。
我国连锁超市企业还普遍存在现有物流配送系统不能适应自身发展需要的情况。连锁超市在利用自己的物流资源积极建设物流配送体系的同时,还应该学会利用专业的第三方物流业提供的物流服务加以弥补。
1.3供应商配送模式
简单地说,供应商配送模式就是由生产企业直接将超市采购的商品在指定的时间范围内送到各个连锁门店甚至到货架的物流活动。通常中小超市公司由厂方直送商品的比例较高,而大型连锁超市公司趋向于通过自己的配送中心对门店实施配送,据估计,厂方直送商品只占总量的15%~20%。
1.4共同配送模式
共同配送是指由多家连锁超市企业联合起来,为实现整体物流配送合理化,在互惠互利原则的指导下,共同出资建设配送中心,共同制定计划,共
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同对某一地区的用户进行配送,共同使用配送车辆的配送模式。尤其是一些经营规模较小或门店数量较少的连锁超市常采用这一模式。我国农村连锁超市物流配送现状
我国政府大力支持和推动流通领域的连锁经营,尤其是农村乡镇连锁经营的发展。商务部从2008年开始,将“万村千乡市场工程”工作的着重点由目前以发展农家店数量为主,逐步转向以扩大农家店的覆盖率和提高连锁化水平为主,重点加强配送中心建设,积极引导第三方物流企业进入。尽管目前农村连锁超市发展得到了政府的大力支持,但是由于农村的地理区位和农村经济发展水平的特殊性,在农村连锁超市物流配送实施过程中,还存在着以下问题。
2.1物流环境不成熟,基础设施不够完善
我国农村公路网和运输服务体系起点较低。远离城区的农村连锁店、超市,特别是山高路远、幅员辽阔、人口分散的边远乡村、山区农村的店铺大多经营规模小、商品统一配送运输成本高、经营风险高。
另外我国农村物流仓储设施陈旧落后,还有较多二十世纪五六十年代建造的仓库仍在使用,而且仓储物流设施结构不合理,货场、低档通用仓库多,适应当前社会要求的自动化立体仓库,冷藏、调温等专用仓库少。
2.2物流配送规模效益差
我国农民居住分散、人口密度低、村镇销售网点严重不足、售后服务不完善、不配套等抑制了农民的消费热情。对大多数农村连锁超市而言,不论其规模大小,基本上都很少建有自己的配送中心。根据国内外经验,当配送中心配送商品比例达到70%以上时,组建配送中心的经济效益才显现。这一比例对本土多数农村连锁超市而言显然是没有达到的。如果没有一个好的配送基础作保证,配送中心的规模跟不上,就不能适应社会化生产的快速发展,硅湖职业技术学院毕业论文(设计)
甚至制约了其规模效应,同时也制约了农村物流业的发展。
2.3物流配送速度慢
我国农村人口虽多,但流动人口较少,农民分散居住在各乡镇、村庄,市场交易集中程度较低,交通不便利,使得经常出现配货、供货不及时,商品短缺或积压等现象,影响了超市的正常经营,导致物流成本过高。配送中心从下订单到商品入库这期间平均约需要两天时间,因此基本上不能达到当日订货,次日送货的目标。所以,以村级店为重点发展对象的农村连锁超市限于农村地区交通状况,其配送速度慢。
2.4 物流配送水平低、标准化程度低
由于刚起步,农村连锁超市物流配送水平还相对较低,主要表现为:物流技术水平低,物流装备差,物流人才缺乏,物流成本高,物流结构不合理,物流过程增值能力弱等多方面。目前,农村连锁超市由于刚起步,在商品容器及有关的装卸搬运、存储、运输等设备方面未能实现统一的规格化和标准化。作为连锁超市的最主要的信息手段一一条形码技术,也只在POS系统方面进行了简单的运用,库存、分货拣选等基本上没有涉及到,仍然以人工操作为主。至于顾客服务、品类管理、销售、结算等几乎无标准化可言。
2.5 物流成本高且缺乏物流龙头企业
由于农村人口居住地比较分散、点多面广,交通运输不够发达,电力、通讯、自来水等基础设施建设也比较薄弱,物流没有形成体系等方面的原因,增加了物流在实际操作中的困难,所以一般商品的物流成本较高,并且农民居住分散,人口密度低,而村镇销售网点严重不足,商品质次价高,售后服务不完善,不配套等,均抑制了农民的消费热情。物流业作为微利性行业,特别是仓储业、货运代理业毛利更低,因而缺乏龙头企业,难以形成规模经济,严重制约了农村物流业的发展。
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2.6 分散经营与超市经营需求不匹配
我国大多数农村生产经营以家庭和农户的分散经营为主,规模较小,管理水平和组织化水平比较低;所供应的农产品供应有明显的季节性特征,质量参差不齐,这使农村的生产经营比较分散。而农村分散化的生产经营与连锁超市的经营需求不相匹配。农村连锁超市物流配送策略
3.1创新农村连锁超市物流流通理念和流通组织方式
农村连锁经营是先进管理在农村链条和范围内的延伸,是专业化分工与社会化协作在流通领域的体现,反映了先进生产力的要求。连锁企业通过“统一采购、统一配送、统一标识、统一服务规范”输出品牌、管理模式、商品货源等,用直营、加盟等方式将现代经营理念、营销方式,与连锁网点一起由城市延伸到农村,取代了以个人和家庭为主的农村固有的流通模式和消费方式,改变了以分散农户为物流起点的现状,能够消除农产品物流的杂乱无序,加速了农村流通领域的创新,而且进一步改善农村流通方式,为农民提供了高品质的消费服务,提升了农民消费档次。这是在农村流通领域和消费领域发生的重大变革。
3.2改善配送方式,拓展物流配送渠道功能
目前,农村连锁超市物流配送渠道主要有流通企业配送中心、农村粮食和供销社系统和第三方物流配送系统。从实际运行来看,流通企业配送中心、农村粮食和供销社系统和第三方物流配送系统三种配送方式都面临着物流成本居高不下的难题,应由单独配送转向混合配送。即:配送业务一部分由企业配送中心完成,另一部分外包给第三方物流。尽管配送业务全部由配送中
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心完成,易形成一定的规模经济,并使管理简化,但由于连锁超市经营的商品品种多、规格不
一、销量不等情况,采用这种配送方式超出一定程度后不仅不能取得规模效益,反而还会造成规模不经济。而采用混合配送,合理安排超市自身完成的配送和外包给第三方完成的配送,能使配送成本最低。
3.3优化配送网络建设
用先进的物流技术、提高配送中心的技术含量、引进现代物流的管理模式,构筑高效的物流配送系统,是农村连锁超市发展的关键。具体体现在以下几个方面:
3.3.1构建完善的物流管理信息系统
现代物流管理是以信息化为基础的管理活动,没有信息化的支持,就没有现代物流管理。连锁超市应逐步构建计算机信息管理系统,如物流企业管理信息系统(MIS)、决策支持系统、射频标签系统、电子订货系统(EOS)、销售时点信息系统(POS)、自动补货系统、运输信息管理系统及电子数据交换系统(EDI)等,使整个连锁超市的采购、分拣、加工、包装、储存、运输和配送等作业系统有机地联系起来。尽快实现管理的信息化和科学化。3.3.2提高标准化的应用水平和程度
不仅要加强门店标准化建设,更要做到主营业态的标准化。要加强销售、顾客服务、品类管理等的标准化建设。销售标准化是对商品陈列、商品售价、折扣促销等予以标准化。顾客服务标准化就是要通过流程和内容的标准化来实现对服务水平的量化考核,这是保障服务质量的前提。品类管理的标准化就是通过建立品类分析、品类评估、商品淘汰和引进的标准化流程使门店的销售管理得到进一步的简化,从成本结构和毛利结构两方面分析商品在超市中的经营价值,为采购中心提供有价值的指导方向,这是适应消费需求、提高顾客满意度和资金周转率、增强竞争力的有效措施。更为重要的是,还要加强条形码技术应用,不仅要在POS上应用条形码技术,在库存、分货拣选等方面也应大力应用条形码技术。3.3.3是配置特色商品
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既要保证商品质量的可靠、安全,又要符合农民的消费层次。鉴于农村消费特点,可定位于二、三线的品牌商品和企业自主开发的自主品牌商品。商品品项可包括:农民日常生活所需生鲜、食品、副食、日用品、劳保用品;部分农村日常生产所需小型农具、小包装农肥、农药;消费类、农资、农技类影音资料等。
3.3.4推进“一网多用”,搭建农村综合服务平台
积极探索创新经营模式,逐步建立以日用消费品流通为主体,集消费品与药品、农资、农产品收购、文化、科教于一体的综合购物和综合服务网络。3.3.5培育连锁龙头企业
龙头企业能够有效地促进门店向产供销一体化发展,造就大批品牌忠诚者,产生可观的经济效应。通过资本经营、产权重组兼并等形式,尽快把规模小、实力弱的连锁企业改造成大型连锁企业。在加强品牌建设,大力培育名牌连锁企业。
3.3.6联盟配送策略的实施
寻找同地区相近规模的若干家农村连锁超市,联而不合,形成战略联盟。联盟的建立有相对明确的战略目标,多方的合作应该是建立在各方共同的背景基础上的,而不仅仅是为了谋求眼前的短期或局部利益。联盟企业之间是一种合作伙伴关系,但超越了一般的交易关系,同时也不存在控制和被控制的隶属关系。双方在密切合作的同时,应保持各自的独立性和平等地位。
委托第三方物流公司作为联盟配送中心,可以节约成本,享有专业物流服务,实现规模效益。战略联盟可以通过招标等手段,委托第三方物流公司作为联盟配送中心,以签订合同的方式将各连锁店的集货、配货和送货等配送业务委托给专门从事此项业务的社会化物流公司或配送中心来承担。这里所指的专业性社会化物流公司或配送中心应该既有连锁经营的背景,又有配送的经验。这些专门从事配送业务的公司,其主要特点是网络设施及管理体系相当健全,在提供配送服务方面非常专业,配送能力很强。结束语
总的来说,我国农村连锁超市实行联盟配送可以达到配送作业的经济规
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模,提高物流作业的效率,降低连锁超市的运营成本;不需投入大量的资金、设备、土地、人力等,可以节省连锁超市的资源;连锁超市可以扩大市场范围,消除原有封闭性的销售网络,营造共建共存共荣的环境。从社会的角度来说,联盟配送减少了社会车流总量以及闹市区卸货阻碍交通的现象,改善了交通运输状况;通过集中化处理,有效提高车辆的装载率,节省物流处理空间和人力资源,实现社会资源的共享和有效利用,从而改善整体的社会生活品质。
【参考文献】:
.[1]贾兴洪.连锁超市物流配送模式及其选择,商业时代,2007(9)[2]付洪磊.仪秀琴.我国农村物流发展目前形势,学术交流, 2003(88~99)[3]沈坤.农村市场的消费特征,新营销,2006(5)
[4]余光辉.建设物流配送基地投资与回报浅析,商品储运与养护,2005(1)[5]陈丽清.俞一青.连锁超市拓展农村市场的营销对策,江苏商论,2006(1)
第二篇:浅析我国农村连锁超市物流配送策略选择
浅析我国农村连锁超市物流配送策略选择
【摘要】 连锁经营是当今现代化大流通最具代表性的商业经营模式,已成为现代商业发展不可逆转的大趋势,也是现代经济发展新的增长点。然而,目前连锁超市主要扎根在城市,尚未全面进入农村商品流通领域,其中,传统观念、农村消费能力弱、消费内容取向难以匹配等是导致连锁超市进入农村难的重要因素。因此,如何掌握连锁超市进入农村的路径也就成为商业企业必须面对的问题。本文将对我国农村连锁超市物流配送策略选择进行探讨,以期对其顺利发展提供有益思路。
【关键词】 农村连锁超市物流配送策略联盟配送
一、我国连锁超市物流配送模式
当前连锁超市的配送模式主要有自营配送模式、第三方物流配送模式、供应商配送模式和共同配送。
1、自营配送模式
随着连锁超市的发展,以配送中心为核心的物流系统构建显得越来越重要。物流配送已经成为保证连锁超市运营体系正常运作的基本条件,也是构筑各企业核心竞争力的关键因素。目前大型连锁超市公司多数采用以自建为主的物流系统发展战略,投巨资建设自己的现代化物流配送中心,实行统一配送。特别是在常温仓储和冷冻品及生鲜产品仓储方面,这一现象更加普遍。
2、第三方物流配送模式
第三方物流模式是指连锁超市为集中精力搞好主业,把原来属于自己处理的物流活动以合同的方式委托给专业物流服务企业,同时通过信息系统与物流企业保持密切联系,以达到对物流全程管理进行控制的一种物流运作与管理方式。
我国连锁超市企业还普遍存在现有物流配送系统不能适应自身发展需要的情况。连锁超市应在利用自己的物流资源积极建设物流配送体系的同时,还应该学会利用专业的第三方物流业者提供的物流服务加以弥补。
3、供应商配送模式
简单的说,供应商配送模式就是由生产企业直接将超市采购的商品在指定的时间范围内送到各个连锁门店甚至到货架的物流活动。通常中小超市公司由厂方直送商品的比例较高,而大型连锁超市公司趋向于通过自己的配送中心对门店实施配送,据估计,厂方直送商品只占总量的15%~20%。
4、共同配送模式
共同配送是指由多家连锁超市企业联合起来,为实现整体的物流配送合理化,在互惠互利原则指导下,共同出资建设配送中心,共同制定计划,共同对某一地区的用户进行配送,共同使用配送车辆的配送模式,尤其是一些经营规模较小或门店数量较少的连锁超市常采用这一模式。
二、我国农村连锁超市物流配送现状
我国政府大力支持和推动流通领域的连锁经营,尤其是农村乡镇连锁经营的发展。商务部从2008年开始,将“万村千乡市场工程”工作的着重点由目前以发展农家店数量为主,逐步转向以扩大农家店的覆盖率和提高连锁化水平为主,重点加强配送中心建设,积极引导第三方物流企业进入。尽管目前农村连锁超市发展得到了政府的大力支持,但是由于农村的地理区位和农村经济发展水平的特殊性,在农村连锁超市物流配送实施过程中,还存在着以下问题。
1、物流环境不成熟,基础设施不够完善
我国农村公路网和运输服务体系起点较低。远离城区的农村连锁店、超市,特别是山高路远、幅员辽阔、人口分散的边远乡村、山区农村的店铺大多经营规模小、商品统一配送运输成本高、经营风险高。
另外我国农村物流仓储设施仍较陈旧落后,还有较多二十世纪五六十年代建造的仓库仍在使用,而且仓储物流设施结构不合理,货场、低档通用仓库多,适合当前社会要求的自动化立体仓库、冷藏、调温等专用仓库少。
2、物流配送规模效益差
我国农民居住分散、人口密度低、村镇销售网点严重不足、售后服务不完善、不配套等抑制了农民的消费热情。对大多数农村连锁超市而言,不论其规模大小,基本上都很少建有自己的配送中心。根据国内外经验,当配送中心配送商品比例达到70%以上时,组建配送中心的经济效益才显现。这一比例对本土多数农
村连锁超市而言显然是没有达到的。如果没有一个好的配送基础作保证,配送中心的规模跟不上,就不能适应社会化生产的快速发展,甚至制约了其规模效应,同时也制约了农村物流业的发展。
3、物流配送速度慢
我国农村人口虽多,但流动人口较少,农民分散居住在各乡镇、村庄,市场交易集中程度较低,交通不便利,使得经常出现配货、供货不及时,商品短缺或积压等现象,影响超市的正常经营,导致了物流成本过高。配送中心从下定单到商品入库这之间平均约需要两天时间,因此基本上不能达到当日定货,次日送货的目标。所以,以村级店为重点发展对象的农村连锁超市限于农村地区交通状况,其配送速度慢。
三、我国农村连锁超市物流配送策略选择——联盟配送
共同配送模式是目前我国中小型连锁超市的物流配送策略,但根据我国农村连锁超市的单店规模普遍较小、连锁店数不多、管理能力有限、经营的商品种类较少、范围较窄、融资难度较大等实际情况,本文认为我国农村连锁超市物流配送应选择走联盟配送的道路。
1、联盟配送
联盟配送是指同地区相近规模的若干家农村连锁超市通过沟通、交流逐步达成共识,在相互信任的基础上,通过一定的整合,以策略联盟、协同组合、物流共同化等合作方式共享有限的资源,委托第三方物流公司作为联盟配送中心,从而降低运营成本,提高获利能力,进而提升商品流通效率,促进商业环境和整体社会资源的有效利用。与共同配送不同,联盟配送强调第三方物流公司的地位和作用,强调与第三方物流企业的密切合作程度。
2、联盟配送的现实意义
(1)整合资源,降低配送成本,实现规模效益。农村连锁超市通过实施联盟配送战略,不仅可以避免由于连锁规模较小而导致的收益不足的问题,还可以有效降低整个供应链上的配送成本。第三方物流服务公司(联盟配送中心)提供的联盟配送服务,加上与有效消费者响应(ECR)和连续补货方式(CF)相联系,更显现出其独特之处。
连锁超市的一个重要特点就是产品种类多,因此一个农村连锁超市要由很多的供货商向其供货,同时,一家供货商也往往有很多的农村连锁超市客户。这样不仅手续烦琐,而且运输效率低下,造成资源浪费,物流成本高。如果,多家农村连锁超市采用联盟配送的方式,由联盟配送中心负责向这些农村连锁超市的分店供货,结果就会大不相同。农村连锁超市总部可以建立信息管理系统实时与每家分店以及联盟配送中心联机,每周向联盟配送中心发出所需的货物订单。联盟配送中心则可以按照货物订单从仓库里拣选出不同供货商的库存商品,然后将这些不同供货商的零散商品整合成整车运输量进行运输。通过这种方法,产品供应商和农村连锁超市不需要保持大量商品库存,此外,产品制造商也避免了因为货运量不足整车却必须向运输公司支付最低费用而造成的损失,同时还可以保持很高的服务效率。对于农村连锁超市来说,联盟配送由于可以将多家供应商的零散货物整合成整车一次性到货,从而减少了农村连锁超市和更多供货商进行联系订货、检验的手续。另外,当农村连锁超市对各类商品的需求量增加时,可以提高与供货商谈判的筹码,从而降低运输成本。
(2)提供专业物流服务,提高配送中心的效率。农村连锁超市配送要求满足商品多品种、小批量、高配送频率、多配送点,适合第三方配送高效率、低成本的服务性质。农村连锁超市借助第三方配送的力量,完善的配送体系,实现了对商品的验收工作进行统一把关和对库存的统一管理,便于压缩分店库存,减少了财务核对和结算单据的数量及逐家分店送货的成本,同时也提高了残损或者滞销商品回收的工作效率。
(3)可以做到最小风险、最大柔性。大型连锁超市一般都倾向于与第三方物流服务商签订长期合同,与之相比,农村连锁超市与共享服务对象所签订的合约往往是短期的,通常一月一签约。例如,客户上个月与第三方物流商签订的是1000平方米的库房租约,下个月可能就变成800平方米。如果客户更倾向于按单位产品的费率来收费,那么相应的第三方物流商就可以按照他们所处理的实际货运量的大小来收费。因此联盟配送本身所具有的柔性可以降低风险,保证农村连锁超市的自身利益,从而深受农村连锁超市的青睐。
3、联盟配送策略的实施
我国农村连锁超市实施联盟配送可以分为以下两个步骤。
第一步,寻找同地区相近规模的若干家农村连锁超市,联而不合,形成战略联盟。联盟的建立有相对明确的战略目标,多方的合作应该是建立在各方共同的背景基础上的,而不仅仅是为了谋求眼前的短期或局部利益。联盟企业之间是一种合作伙伴关系,但超越一般的交易关系,同时也不存在控制和被控制的隶属关系。双方在密切合作的同时,应保持各自的独立性和平等地位。
第二步,委托第三方物流公司作为联盟配送中心,可以节约成本,享有专业物流服务,实现规模效益。战略联盟可以通过招标等手段,委托第三方物流公司作为联盟配送中心,以签订合同的方式将各连锁店的集货、配货和送货等配送业务委托给专门从事此项业务的社会化物流公司或配送中心来承担。这里所指的专业性社会化物流公司或配送中心应该既有连锁经营的背景,又有配送的经验,是行家里手。这些专门从事配送业务的公司,其主要特点是网络设施及管理体系相当健全,在提供配送服务方面非常专业,配送能力很强。
四、结语
总的来说,我国农村连锁超市实行联盟配送可以达到配送作业的经济规模,提高物流作业的效率,降低连锁超市的运营成本;不需投入大量的资金、设备、土地、人力等,可以节省连锁超市的资源;连锁超市可以扩大市场范围,消除原有封闭性的销售网络,共建共存共荣的环境。从社会的角度来说,减少了社会车流总量以及闹市区卸货阻碍交通的现象,改善了交通运输状况;通过集中化处理,有效提高车辆的装载率,节省物流处理空间和人力资源,实现社会资源的共享和有效利用,从而改善整体的社会生活品质。
【参考文献】
[1] 贾兴洪:连锁超市物流配送模式及其选择[J].商业时代,2007(9).[2] 商务部关于印发《农村市场体系建设“十一五”规划》的通知(商建发[2006]535号)[A].2006.[3] 余光辉:建设物流配送基地投资与回报浅析[J].商品储运与养护,2005(1).
第三篇:农村连锁超市物流配送策略研究
农村连锁超市物流配送现状及对策探讨
伴随着我国农民生活水平的不断提高,效率高、商品齐全、购物环境舒适的超级市场正在得到越来越多消费者的青睐,所以农村连锁超市也得到了迅猛的发展。
我国商务部从2005年3月开展了“万村千乡”市场工程试点工作。确立了3年内在全国选择部分县市培育25万家新型“农家店”,形成以城区店为龙头、乡镇店为骨干、村级店为基础的农村消费经营网络的目标,覆盖全国70%的乡镇和50%的行政村,取得了显著成就。如今,“万村千乡”市场工程已建成了1316家配送中心、135775个农家店,吸纳富余劳动力51万名,受益农民约1.4亿人,扩大农村消费约400亿元,推动了农村现代流通业的发展,繁荣了农村市场。在实际运行中,“万村千乡”市场工程受到了农村经济环境、消费环境和基础设施等多方面因素的影响和制约,作为连锁经营的“神经中枢”物流配送显然已经成为连锁超市经营管理的一个重点。
一、农村连锁超市物流配送的现状分析
(一)整体发展水平较低
目前有相当数量的农村连锁超市都是从传统的食杂店的基础上建立起来的,由各地区自己的物流配送中心统一管理,但这些配送中心中大多信息化和机械化程度低,配送效率以及对门店的需求变化反应不够灵敏,反应速度过慢。农村连锁超市物流配送的整体发展水平仍然较低。
(二)经营环境不优。
目前各乡镇除城区连锁超市延伸的有一定规模和较好的购物环境外,其他商业网点大多设施陈旧,人员素质低,处于传统经营状况,大部分乡镇至今还没有上档次数,上规模的连锁超市,边远村级店建设滞后。稍偏僻的乡村商贸网点,均是一些家庭式的小商店,也是假冒伪劣商品、药品销售的主要渠道,购物环境亟待改善。
(三)现有配送方案存在的局限性
1.物流技术水平低,物流装备差,物流人才缺乏,物流成本高,物流结构不合理,物流过程增值能力弱等多方面。建立自己的物流配送中心的初衷和目的是降低成本、提高企业核心竞争力。然而,我国农村连锁超市自有的物流配送中心大多规模较小、设施薄弱、功能不齐、机械化、自动化程度低,物流配送中心的配送效率很低。
2.我国大多数农村生产经营以家庭和农户的分散经营为主,规模较小,管理水平和组织化水平比较低;所供应的农产品供应有明显的季节性特征,质量参差不齐。
3.农民居住分散,人口密度低,商品质次价高,售后服务不完善,抑制了农民的消费热情。物流业作为微利性行业,特别是仓储业、货代业毛利更低,缺乏龙头企业,难以形成规模经济,严重制约了农村物流业的发展。
4.农村连锁超市多远离城区,店铺大多经营规模小、商品统一配送运输成本高。农村经济收入低,部分农民品牌意识不强,商品只求价格低廉,不求品牌质量,对从正规渠道进货的农村连锁店、超市经营带来很大冲击。
二、发展农村连锁超市物流配送体系的思路及策略
(一)重视物流配送的模式选择 拓展物流配送的渠道功能
目前,农村连锁超市物流配送渠道主要有流通企业配送中心、农村粮食和供销社系统和第三方物流配送系统。从实际运行来看,流通企业配送中心、农村粮食和供销社系统和第三方物流配送系统三种配送方式都面临着物流成本下的难题。因此,选择合适的物流配送模式是非常重要的。
应由单独配送转为混合配送。配送业务一部分由企业配送中心完成,另一部分外包给第三方物流。尽管配送业务全部由配送中心完成,易形成一定的规模经济,并使管理简化,但由于连锁超市经营的商品品种多、规格不
一、销量不等情况,采用这种配送方式超出一定程度后不仅不能取得规模效益,反而还会造成规模不经济。而采用混合配送,合理安排超市自身完成的配送和外包给第三方完成的配送,能使配送成本最低。
(二)重视第三方物流
我国农村连锁超市企业现有物流配送系统不能适应自身发展需要,农村连锁超市在利用自己的物流资源积极建设物流配送体系的同时,还应该学会利用专业的第三方物流业者提供的物流服务加以弥补。
多品种、小批量、高配送频率、多配送点,适合第三方物流高效率、低成本的服务性质。零售企业借助第三方物流的力量完善的配送体系,能实现进货统一口径、商品统一管理。对商品的验收工作进行统一把关和对库存的统一管理,便于压缩分店库存,减少财务核对和结算单据的数量及逐家分店送货的成本,同时也提高了残损或者滞销商品回收的工作效率;另外可强化储存功能,可有效调节商品的“生产与消费”、“进货与销售”之间的时间差。集中储存比商场的前店后库的分散储存,大大降低库存总量;对人力和车辆的统一调配,大大提高劳动生产率,降低运作成本。合理、经济地组织商品运输;为连锁企业提供开箱拆零、拆包分装、流通加工方面的服务,让门店集中精力做好、做足生意。通过与第三方物流的建立有效的信息管理系统,实现流程再造及单品管理,可大大减轻配货工作量,缩短配货时间,压缩配货成本寻求压缩库存和降低商品缺货率的最佳点,最终实现生产、物流、销售一体化, 双方可以达到双赢的目的。
(三)建立畅通高效的信息系统,逐步完善农村流通网络。
物流配送中心作为联系供货商与销售商的纽带,具有订单处理、仓库管理、流通加工、拣货、配送等功能,是流通过程中的重要结点。而畅通、高效的信息系统是连锁超市物流配送中心快速正常运转的支撑和保障,是物流配送中心发挥作用的关键所在。具体体现在以下几个方面:
一是构建完善的物流管理信息系统。现代物流管理是以信息化为基础的管理活动,没有信息化的支持,就没有现代物流管理。连锁超市应逐步构建计算机信息管理系统,如物流企业管理信息系统、决策支持系统、射频标签系统、电子订货系统、销售时点信息系统、自动补货系统、运输信息管理系统及电子数据交换系统等,使整个连锁超市的采购、分拣、加工、包装、储存、运输和配送等作业系统有机地联系起来,尽快实现管理的信息化和科学化。
二是提高标准化的应用水平和程度。不仅要加强门店标准化建设,更要做到主营业态的标准化。要加强销售、顾客服务、品类管理等的标准化建设。销售标准化是对商品陈列、商品售价、折扣促销等予以标准化。顾客服务标准化就是要通过流程和内容的标准化来实现对服务水平的量化考核,这是保障服务质量的前提。品类管理的标准化就是通过建立品类分析、品类评估、商品淘汰和引进的标准化流程使门店的销售管理得到进一步的简化,从成本结构和毛利结构两方面分析商品在超市中的经营价值,为采购中心提供有价值的指导方向,这是适应消费需求、提高顾客满意度和资金周转率、增强竞争力的有效措施。更为重要的是,还要加强条形码技术应用,不仅要在POS上应用条形码技术,在库存、分货拣选等方面也应大力应用条形码技术。
三是配置特色商品。既要保证商品质量的可靠、安全,又要符合农民的消费层次。鉴于农村消费特点,可定位于二、三线的品牌商品和企业自主开发的自主品牌商品。
(四)加强与供应商的合作
为了更好的提高物流配送效率,连锁超市企业对物流配送中心的物流管理已经不再局限于本企业内部的管理,而是延伸到了整个供应链。尽早的实现快速反应的供应链管理库存VMI,超市的数据中心通过与供应商的连接,实现与供应商的协同合作,供应商通过这一系统可以随时了解到自己供应的商品在销售和库存情况,从而帮助供应商安排生产和供货,进而实现了缩短配送时间、提高物流效率的目的。
第四篇:我国连锁超市发展的策略选择
我国连锁超市发展的策略选择
连锁超市业在我国得到了蓬勃发展。从1994年起,我国连锁超市业年均增长速度为70%左右。从商务部公布的2003年全国前30家连锁企业的经营情况来看,总销售额为2704.2亿元,比去年同期增长 29.9%;店铺总数为10321个,比去年同期增长35.1%。其中以超市(包括标准超市、大型综合超市和仓储超市)为主的连锁企业有18家,该类连锁企业的销售额占30家连锁企业总销售额的56.8%,比2002年增长了30.5%,店铺数增长了32%,超市已成为我国零售业广泛采用的新型业态。面对连锁超市业的快速发展,连锁超市企业如何运用新的经营业态、新的经营理念、新的经营手段求得发展壮大,成为一个亟需研究解决的课题。
一、选好目标市场,准确定位 随着我国经济的快速发展,居民收入的逐渐增加以及消费观的日趋多样化,我国城市消费市场正在由同质消费向差异化消费转化。目前,我国很多城市中已出现了若干不同的消费层次和消费群体。市场需求的差异化,要求企业认真选好目标市场,准确定位,尽快开展差异化营销,以赢得竞争的主动权。
尽管连锁超市以经营大众日常生活用品为主,但市场差异性决定了企业可以进行市场细分,选择不同的目标市场进行营销活动,采取不同的定位方式。一般定位主要从以下几个方面考虑:
1、区域定位。区域定位是以空间为基础的最传统的定位方式。主要是从地理意义上确定目标市场,即明确商圈的范围及商圈内顾客的类型、消费特征、购买期望等,并据此安排店铺的布局。
2、规模定位。规模扩大是连锁超市的主流发展趋势,但这并不是说现代连锁超市都是规模庞大的。规模定位主要考虑规模的大小:(1)单体店规模:有的单体店规模只有几十平方米,有的规模则达到几万平方米。(2)连锁规模:连锁超市规模涉及分店规模和分店数量。
3、品类定位。根据“手风琴理论”,在零售业的发展过程中,存在着商品种类由综合化到专业化再到综合化循环往复的过程。也就是说,商品系列从综合化的时代(小深度/大宽度)到专业化的时代(大深度/小,宽度)再到综合化的时代(小深度/大宽度),如此循环变化。一般认为连锁超市的商品种类定位以小深度/大宽度为宜。如美国一些超市经营的商品超过了10万种,我国很多超市经营的商品都在万种以上。但品类定位在向综合化发展的同时,也出现向专业化方向发展的趋势。
4、竞争定位。根据企业在行业中的地位,通常把竞争者分为市场领导者、市场挑战者、市场追随者和市场利基者四种。一般定位方式有:(1)“明星”式定位。行业内的领先者通常用此方法。如2003年实现合并的上海百联(集团)有限公司(零售连锁部分)以485.2亿元销售额、4357家店铺的业绩名列全国同行业首位。(2)“迎头”定位。这是一种与竞争者针锋相对的定位方式,通常适合市场挑战者采用。(3)避强定位。这是一种避开强劲竞争对手的市场定位方式。企业可以通过市场
寻找未被重视或未被控制的市场。如南京苏果超市的选址大多在人口密集的居民小区,尽可能地贴近百姓,与洋超市大卖场展开错位竞争。
二、合理选址布局
美国经济学家D.钱德勒曾指出:“连锁商店首先出现在现有大零售商尚未有能力建立起来的那些行业和部门。连锁商店都分布在小城镇及大城市的郊区,而不是大城市的中心或乡村地区”。从我国的现状来看,由大城市向中小城市或周围城镇进军,由城市中心向各个生活小区渗透,成为我国连锁超市企业与外资商业企业形成差异的重要途径。我国连锁超市企业在店址选择上,应借鉴国外经验,除考虑市场定位因素外,还应综合考虑城市的商业容量、商业区位、交通以及竞争状况等因素。
第一、要考虑城市的商业容量。选址应考虑城市类型和城市的商业容量。以大型仓储超市为例,城市对大型仓储超市的“承载力”是有限的。一般业内人士认为,该业态的人口门槛为10万人,即每10万居民配备一个大型仓储超市是比较合理的,如果少于10万人,则该业态将面临激烈的“消耗性竞争”。另外,城市居民的购买力也是有限的,因此,一定地域范围内销售市场的份额也是相对固定的。在一定的居民数量范围内,商店密度越高,平均客流量就越少,商店之间的“消耗性竞争”就越激烈,投资者的收益也就越少。
第二、要考虑商业区位。一般说来,城市中心商业区属商业繁华地带,是企业选址的重点,因为它可以吸引大量的顾客。如沃尔玛在南京就选择了中心商业区——新街口商业区。新建居民区也是企业的首选区域,由于新建居民区商业设施少,地价相对较低,未来变动拆迁的可能性小,企业既可避开激烈的竞争,又可靠近消费者,减少地租,降低开店成本。
第三、要考虑商圈规模。从所处地区的商圈规模来看,一个超市的商圈规模一般分为三个级别,即核心商圈、次级商圈和边缘商圈。不同规模(级别)的商圈,其市场份额是不同的。核心商圈市场份额一般在 55%-70%左右,次级商圈一般在 15%-25%左右,而边缘商圈则只有5%-15%左右。因此,选址时其所处商圈的规模是一个重要考察因素。
第四、要考虑交通与客流情况。交通状况对选址也非常重要,交通是否便利既影响着连锁超市进货、送货的安全性、经济性和时效性,也影响着顾客光顾此店的难易程度、光顾频率和购买意向。因此企业在选址布点时应考虑在交通最便利、人流量最大的地方开店,另外还要考虑停车情况,即是否有方便顾客停放车辆的地方。第五、要考虑商业聚集效应和竞争状况。连锁超市企业在选址时应考虑在商店聚集的地段开店。一方面这种地段聚集着众多的商家,拥有大量的客流;另一方面该地段市场购买力旺盛,买卖频率较高,可为企业带来可观的营业额和经济效益。当然,企业在此开店还应充分考虑竞争对手的地理位置和竞争实力,以免因过度竞争而导致企业自身经营失利。
第六、要考虑成本核算。从经济角度预算在某个地点开店所需要的投资。投资成本主要包括租金、设备、工资、工程、设计费、管理费等。企业应根据自身的经济实力量力而行。、要考虑市政规划和相关的法律法规。连锁超市在选址时不但要了解市政建设的现状,更要明确未来城市、乡镇的远景规划和市政建设的总体要求,如社区规划、交通網络建设、商业区建设规划等,因为这些都会对连锁超市未来的经营产生重大影响。同时企业还必须依法进行选址,坚持经济效益和社会效益相结合的原则。
连锁超市企业除考虑上述因素外,在选址的具体操作上,还要进行深入的市场调查,认真研究连锁网点的整体布局。至于网点的数量和每个网点的规模,可运用运筹学和线性规划等方法加以解决。另外,政府应统一规划,严格审查,从而实现网点的合理布局。
三、选择合理的业态和发展
目前,我国零售业的主要业态有百货店、超级市场、大型综合超市、便利店、仓储式商场、专业店、专卖店、购物中心等。这是对目标市场进行细分和选择的结果。将超市与其他业态结合,连锁超市大致可分为以下几种:
1、百货超市。它是传统超市与百货店两种业态兼容的结果,以生鲜食品为基础,强化服装、家电、化妆品等百货类商品,营业面积在5000-10000平方米左右,地处城市繁华区或交通要道。
2、仓储超市。是超市与仓储式商店有机结合的结果,一般都在10000平方米以上,实行廉价销售,经营品种齐全,坐落在城乡结合部、住宅区、交通要道,地价较为便宜,附设大型停车场。
3、专业超市。是超市与专业店有机结合的结果,通过规模化、系列化与专业化经营,能适应休闲经济发展和生活多样化的客观需要,面积一般在3000-5000平方米之间,也有个别超过10000平方米以上的。
4、便利超市。是超市与便利店有机结合的结果,以供应简便食品和日常用品为主,营业面积在1000平方米以下,主要设在居民区、主干线公路边以及车站、医院、娱乐场所、机关、团体、企事业单位附近等。
5、超级中心。是超市与折扣商店结合的结果,以廉价取胜,遵循“一站购齐”原则,选址多为地价较低的郊外,购物环境比折扣商店舒适些。
6、标准超市。以销售食品、生鲜食品、副食品和生活用品等购买频率高的商品为主,商店营业面积在 1000平方米左右,主要设在居民区、交通要道、商业区。企业可根据目标市场的特征进行合理的业态选择。如经济发达地区的连锁超市企业适合选择仓储超市、专业超市等业态,这样可以满足这些地区居民对商品的晶牌化、个性化和多样化等高层次需求。经济欠发达地区的连锁超市企业应将零售业态选择重点放在中小型仓储超市和便利超市上,以满足消费者基本生活之需和廉价购物的需求。
企业还应考虑业态发展,即实施单一业态的发展还是多种业态的发展。单一业态的发展是指把自己的发展限定在同种业态范围之内,这可以充分发挥自身的经营优势、管理经验、商号价值,集中资本尽快形成规模经济,提高核心竞争力和盈利水平。一般来说连锁企业发展初期应以单一业态发展为主。多种业态的发展是指把自己的发展定位在整个零售业的范围之内,根据拟定区域的市场特征、竞争态势、需求状况、物业条件等选择适合自身发展的业态,并对所选择的业态进行有效组合。如苏果超市实施多业态组合,充分吸引顾客。苏果大型综合超市拥有超大的购物空间和异常丰富的商品品类,几乎包罗了所有日用品,提供了更大的挑选空间,真正实现了人们日常生活用品的“一站式”购买。苏果便利店坚持24小时营业,随时提供方便快捷的服务。在一个商圈内,苏果超市的大、中、小店各具特色,在品牌结构、服务功能、经营时间等方面互补,满足了不同消费者的需求。
四、培育企业核心竞争力
企业核心竞争力是由企业的各种能力要素按照一定的内在联系整合起来的能力结构系统。
1、企业组织规模竞争力:(1)规模经济竞争力。实践证明,随着企业规模的扩大,经济效益明显提高;而当企业的规模达到一定的极限时,如果再继续扩大企业的规模,其经济效益将呈递减趋势。对于不同行业的企业,规模经济的极限是不同的。(2)范围经济竞争力。与单一经营相比,实施多种经营可以降低成本,获得范围效益。(3)集成经济竞争力。从现代供应链角度来看,如果零售企业与生产企业能够把各自的销售网络整合成统一的销售网络,就取得了集成经济竞争力。
2、市场竞争力:(1)市场占有率竞争力。市场占有率指标直接反映企业的市场开拓能力。(2)服务质量竞争力。企业提供给顾客的产品和服务应具有企业自身的特色,并能得到消费者认同。(3)品牌竞争力。企业的品牌一旦在市场上树立起来,在消费者心目中就占据了一定地位。具有品牌竞争力的企业在市场上可以获得充分的品牌扩散效应。(4)营销竞争力。企业通过产品价格、分销、促销等营销手段,使经营更有特色,企业更有市场竞争力。
3、管理竞争力:(1)信息管理竞争力。主要指企业资源调配的信息管理和客户数据库的管理,企业的数据库资料越完善,企业的竞争力就越强。(2)管理水平竞争力。企业要正常运转,就必须按照既定的规章制度办事,并随着环境的变化对原有的规章制度进行改革。(3)人才管理竞争力。企业是靠人经营的,企业只有吸引和留住优秀人才,才能在市场竞争中取胜。
4、创新竞争力:(1)学习竞争力。企业通过对环境的不断适应和学习,争取更大的生存空间。(2)创新竞争力。主要包括体制创新、制度创新、技术创新、业态创新、经营方式创新等。连锁超市企业根据上述能力结构系统,可以在成本、品牌、产销供应、物流、信息管理等各个方面挖掘企业的竞争能力并在竞争中长期保持竞争优势。
诚信,令人愉快的购物经历,公正而稳定的价格,合理的商品分类,简便的购物过程等,也成为当今零售业巨头成功的诀窍,很值得中国连锁超市企业认真研究。
五、培养高素质人才
连锁超市企业要提高竞争力,就必须建立一支高素质的员工队伍,以职工为本,以人才为本,以消费者为本。要由过去的单纯管人转变为设法激发员工的积极性,利用激励机制,吸纳人才,培养人才,留住人才。建立良好的用人机制、激励机制和培训体系,使企业拥有一支极具战斗力的队伍。对人才的培养是企业长抓不懈的一项重要工作。连锁超市企业人才培养的内容主要有以下几个方面:
1、现代化流通规则。当前对人才的培养首先要让他们熟悉世界贸易组织规则以及我国在加入世界贸易组织谈判中的承诺,熟悉国际商务和法律等。
2、现代流通方式。对人才的培养既要让他们了解连锁经营、物流配送、电子商务的基本原理、运行模式、发展规律等,还要及时掌握全球新型流通方式的发展动向和趋势。
3、现代流通管理。管理是企业永恒的主题。连锁经营、物流配送、电子商务等现代流通方式的管理与传统流通方式的管理相比,在观念、方式和手段等方面都有很大差别。只有依靠现代管理,才能把现代流通的优势充分发挥出来。因此,加强现代流通管理的培训力度,可以培养出更多高素质的管理人才。
4、现代流通技术。现代科技特别是现代信息技术是流通现代化的灵魂和动力。像POS、MIS、EDI等系统,在强化管理、加快周转、降低费用、改善服务等方面都有不可替代的重要作用。因此,应加强对现代流通技术的培训,使更多的员工能够尽快掌握并熟练运用。
六、规范公司运营
从以下几个方面建立规范和标准:(1)企业形象的规范和标准化;(2)编写标准化的信息资料、培训教材和经营手册;(3)建立标准店,为培训和开发新的加盟店提供实体样本;(4)制定标准化的商品布置和陈列模式;(5)制定统一的商业文件和表格形式。
当然,连锁超市经营的规范、统一,绝不是表面的简单复制,而要注重效益,注重市场的适用性。如果只学习成功连锁超市的表象,而未领悟其经营精髓,企业也是搞不好的。连锁超市企业要提高经营管理的规范化水平,应重点完善连锁企业总部的功能,发展总部在采购配送、经营指导、市场开发、促销策划、教育培训等方面的职能;提高总部统一采购配送的比例;完善连锁企业内部各个环节的管理,建立健全各个岗位、各道工序、各项作业的规章制度。另外,还应尽快建立和完善电子信息系统,大力促进商业活动的信息化、智能化和网络化。要建立商业信息系统和商业决策支持系统,使企业能及时整理、并依据准确信息对市场进行超前
各类信息,和预警预报,避免经营活动的盲目性;建立商品供货系统,变盲目采购为网上供货与营销,以净化进货渠道,保证商品质量,降低采购成本;建立商务网络系统,将消费者、经销商和供货商等联系在一起,缩短商品周转时间,降低交易费用等。
第五篇:超市物流配送论文:浅析农村连锁超市的物流配送
超市物流配送论文:
浅析农村连锁超市的物流配送
摘 要:大中城市的商业竞争相当激烈,市场已近饱和,当前是发展农村连锁的好时机,各农村连锁超市开办后,迅速占据了当地商贸流通业的主导地位。但是相对于大中城市的连锁店,农村连锁超市因为其相关方面条件的不足,在运营过程中存在着更多的问题,物流配送方面尤为严峻,以利润最大化为经营目的的连锁超市应该分析自身问题,提出合适的物流配送策略。
关键词:连锁店 物流配送问题 物流配送策略
目前随着农村经济的发展,第三产业的兴起,农村现有商业的局限性为连锁超市的发展提供了广阔空间,但我国农村连锁业没有完善的物流配送体系已经为连锁经营管理与发展带来了“瓶颈”,很多农村连锁店物流管理观念落后,盲目跟从,配送模式不合理,缺乏完整的管理制度和体系,运营成本偏高。等等一系列关于物流配送的问题严重制约着零售连锁业的发展,导致其很难有效实现更佳的经济效益和社会效益。
1.农村连锁超市的现状分析
1.1农村连锁业的发展背景
新时期的农村消费趋势为连锁超市的发展创造了市场潜力。目前,中小城镇和农村的日常消费主要集中在吃、用两大方面,而价格低廉、质量保证、服务优良的商业形态在当地的缺位率相对较高。随着农村消费观念的转变、消费心理的成熟和消费需求的提高,人们更注重于购物环境的和谐、方便、自由和休闲。连锁超市这一新颖经营业态和销售模式的出现,正顺应了新时期农村消费求真求廉求便求全的发展趋势,具有较大的市场潜力。农村连锁超市,其经营模式是以设立在城市的总连锁店为核心,不断向本区域的各个乡镇以及附近区域及其部分乡镇辐射,通过规范化经营,实现规模效益的。由于连锁经营在降低采购成本、销售成本、管理成本行的同时,提高了企业的品牌形象和信誉,降低了竞争风险,因此也取得了较高的成功率。
1.2农村连锁超市概况
与传统的大型百货商场相比,发展连锁店无论在店址选择还是内部装潢上要求均相对比较低,可以大大降低资产的固定投入;开架销售、电子化管理和各门店之间统一采购,可以减少人力物力支出、加快资金周转速度、压低商品进价;更重要的是通过加盟连锁形式,可以极大地减缓总部的资金压力和风险。通过农村超市连锁的形式进军农村市场不但取得经济效益稳步增长,而且还可取得的社会效益明显进展,同时用现代流通方式,走连锁经营之路,无疑是新时期开拓农村市场一条切实可行的途径。但是,农村连锁超市在持续发展的进程中,依然存在着各个方面的问题。连锁零售业的运营是以追求规模为目的的,往往掩盖着运营管理方面的问题,在资源整合和管理方面形成越来越多的潜在危机,企业向各种业态全面扩张使资源处处短缺,特别是物流配送环节,受主观客观因素的限制,很难充分发挥其存在的巨大潜力。所以,这些有待加强的地方,需要我们的分析,并提出合理的对策。
2.农村连锁超市物流配送的问题分析
一般作为连锁企业其根本要求是实现“六统一”: 即统一进货、统一配送、统一核算、统一管理、统一信息。但是作为主攻农村市场的农村连锁店,从整体看,特别是统一进货、统一配送属于物流范畴的这两方面最难实现,农村连锁超市在物流配送环节体现出比较明显的不完善。
首先,部分连锁超市在对物流方面仍然不够擅长的情况下自办自搞物流,在仓储、运输、劳动力、设备等方面的直接投入巨大,场地、设备的运营、保养费以及商品周转占用资金等直接增加了企业的经营成本。
其次,库存过大。过大的库存不利于资金的流动,降低了资金的周转速度,很大程度影响了连锁店的经济效益。相对于库存过大,由于运营和采购之间的沟通不畅有些商品倒反会出现缺货情况。在商品管理方面,总店采购部门没有很好地把握不同门店的需求差异,使得有些销路不佳的商品长期滞留在货架上,造成库存资金呆滞的同时,也可能导致没有更多的货架摆放畅销产品,造成畅销产品的恶缺货;至于数据管理方面,由于严重缺乏沟通,总部和分店数据库数据严重不符,由于数据不准确,分店店长对于总部和系统给出的补货提示没有信心,等等因素都会造成缺货。
另外,农村连锁超市的规模相对来说都是比较薄弱,也就是处于初具规模的阶段,还没有制定出一套完善的管理制度,所以很难从各个方面达到有效管理整个连锁店的要求。也就是导致无法满足对连锁店“六统一”基本要求,这就不利于连锁店的统一运营管理,不管是从”六统一“之中的核算方面,还是信息管理方面都是可以体现出来的,这会增加连锁店的运营成本,降低管理的效率。
3.农村连锁超市物流配送策略
连锁零售企业物流管理的关键环节是物流配送,而企业物流管理的目标主要包括:快速回应、最小变异、最低库存、整合运输、产品质量以及生命周期支持等。企业通过对物流管理目标的实现,来实现物流过程的增值,帮助企业按最低的总成本创造最高的客户价值。根据企业物流目标,结合对农村连锁超市物流配送的问题分析,最后可以提出适合农村连锁超市的物流配送策略。
3.1整体策略
从连锁店这个整体出发,在物流配送方面还是要考虑以下的问题。
首先,应该改变落后的物流管理观念,不要盲目跟从“潮流”,不要重前(前台门面的扩张)轻后(后台物流系统的构筑及管理)。运营过程中要始终围绕前面所提的物流管理目标,按最低的总成本这个理念来制定正确的物流模式。
其次,关于仓储库存问题。物流管理的一个目标是,最低库存,就是减少资产负担和提高相关的周转速度。存货可用性的高周转率意味着分布在存货上的资产得到了有效的利用。因此保存最低库存就是要把存货减少到与客户服务目标相一致的最低水平。
至于缺货的问题,主要还是在企业内部,单就运营和采购来看,两者的必要信息不能充分共享,沟通不畅导致了缺货的严重。
所以,总的来说要实现充分的信息共享,特别是采购和运营之间。这就要求采购人员除了采购商品外,对商品销售情形、市场反应或存货数量,都应了如指掌,这样才能在“再订购“时,有效控制订购点和数量。而采购过程的必要信息要及时反映出来,让各个部门能了解到,并各自做出迅速反应,而反应的过程必须建立在一套完整并严密的制度上,这样才能达到有效控制各个运作流程的目的,也就能有力的地解决了库存的问题。
另外,还可以对连锁店整体运营提出以下要求:
(1)迅速反应。充分利用信息技术在尽可能的最短时间内完成物流作业,并尽快交付所需存货的能力。
(2)不断提升物流信息化水平。以信息技术为核心的现代高新技术改变了传统的物流作业模式,为现代物流的实现提供了基础,企业要注重信息的管理,促进物流配送的发展和功能实现。
(3)提高物流配送的效率。物流配送一头连接生产,一头连接零售,是商流、物流、信息流的有机结合的流通机构。连锁店应制订一套相应的作业制度,通过成熟完善制度的指导,更有效的进行物流的配送。
3.2具体策略
我们再就连锁超市存在的一些具体问题根据具体情况提出相应的具体策略。
首先是针对假货问题的策略。
(1)采购员环节。对于采购员的确定,应该由总店或分店通过各项素质考核确定最终的人选,并把采购这个岗位固定分派给最终的人选,达到采购的专业性和专门性这个目的,确保采购员能胜任采购这个关键性职务。
(2)市场调查。在这里,个人认为调查的内容应该包括对目前市场现状和趋势的分析,依此确定所要采购的商品大致范围。接着对供应方市场进行调查,调查其信誉和货物的配送能力等方面的资料,初步确定供应商。
(3)谈商品、分析商品、选择商品这几个环节都涉及到直接跟供应商面对面的作业,我们对于供应商的选择和确定,是建立在前面的市场调查基础上,所以供应渠道是有各个层次的保障,比如产品质量、供应方信誉等等。
接下来就是关于处理好我们和供应商关系的问题。
在这些环节上应该始终建立在“双赢”的理念上,加强对供应商的监督,确保送货的及时率和配送的准确性,有关货物信息要及时向各个部门反馈,同时建立应对体系,对遇到的问题迅速反应,并尽快解决。比如采购到假货,在相关制度的指导下,如反馈制度、协调制度、退货制度等,尽快向总部反映,同时跟供应商沟通,采用最合理的对策,力使损失达到最低限度。再比如缺货问题,这就要求寻求多方的供应商,寻求多种货物采购方式,让这些供应商和采购方式共同支撑连锁店的物流体系。我们本着互信互惠的原则,可以以总店或者分店的名义和这些供应商建立长期的战略合作关系,最终合力促进分店甚至总店物流管理的高效实施,从而给企业创造更多赢利。
参考文献:
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