饭店职业经理人应具备的十种意识(大全)

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第一篇:饭店职业经理人应具备的十种意识(大全)

饭店职业经理人应具备的十种意识

长期以来,中国饭店业一直在寻求集团化、品牌化、连锁化、国际化的道路。为了实现这个目标,培养和塑造中国自己具有国际眼光、熟悉东西文化,善经营,懂管理的职业经理人队伍至为关键。20多年来,已有不少中国人进入了外国饭店集团在中国饭店的高级管理层,东方人的勤奋智慧有目共睹。随着市场的进一步成熟和经验的积累,中国饭店职业经理人队伍的形成一定为期不远。笔得认为,一名合格的职业经理人,应具备以下意识:

市场意识

职业经理人只有树立高度的市场意识,才能敏锐地了解市场,熟悉市场,把握市场,并在管理岗位上捕捉市场中的良机、先机,做好客源开发,宣传促销,营销管理等工作。

职业经理人不但要关注本行业、本地区市场情况的变化,还应具备了解国内市场,甚至国际大市场,甚至国际大市场的眼光。不仅是一位管理者,还应是一位战略家。

竞争意识

职业经理人应有强烈的竞争意识和危机意识,必须清醒地认识到入职竞争、岗位竞争、管理竞争、客源竞争、效益竞争、生存竞争是无处不在的,竞争机制在国有、民营、外资酒店中是无处不有的。只有高度树立竞争意识,进取意识,树立竞争感,危机感,紧迫感,压力感,职业经理人才能不断提升,不断进步,才不会遭致激烈而残酷的市场竞争的淘汰。

效益意识

职业经理人必须使自己管理的部门、领导的企业,实现经济效益的最大化,社会声誉的优良化,品牌价值的提升化。只有牢固树立效益意识,利润意识,才能在激烈的饭店市场竞争中立于不败之地,这是职业经理人最需树立的一种意识。

敬业精神

职业经理人是把自己所从事的饭店工作,做为终生为之奋斗和努力的事业。勤奋敬业,坦诚公正,严明自律是职业经理人的人格魅力。在饭店纷繁复杂的工作之中,才华、专业、能力往往不是第一位的,忠诚、敬业才是第一位的。

国际意识

随着世界经济一体化的到来,人才的国际化流动势所难免,这就要求中国的职业经理人必须具有四海为家,了解世界,熟悉国际饭店业的趋势的综合能力,同时具有政治家的深谋远虑,有战略家的雄才大略,有企业家的策划、领导、管理才能,有打造中国自己具有国际水平的饭店集团的眼光和决心。不断学习

职业经理人的知识结构,心理素质,艺术修养,公关能力,协调能力,专业技能,思想观念,领导才能等,必须适应社会的发展,竞争的需要,适应中国入关后形势的变化。学习意识的树立是职业经理人不断成长,成熟的重要标志,要提倡不断学习,终生教育。

只有这样,我们的酒店才能由经营形组织发展成为学习型组织,形成强有力的知识资本竞争力和企业文化凝聚力,使企业得到真正的提升。

法律意识

饭店企业经理人必须具有较强的法律意识,只有知法、懂法,才能在激烈的市场竞争中用法律武器保护企业的利益。必要的法律知识可以使饭店的经营管理、合同管理、财务管理、工程管理、员工管理和对外交流中不致出现法律漏洞,使企业受到不应有的损失。

饭店职业经理人不但要熟知中国的法律法规,而且要对国际饭店法、消费法、旅游法规也有相应的了解。用法律来维护企业良好的内外部经营环境,用法律来处理饭店发生的重大投诉,依法办事,依法管理,守法经营。

团队意识

现代饭店大量引入高新技术,协调,沟通,协作,团队意识显得越来越重要。二线为一线服务,一线

为宾客服务,现代饭店就像一部庞大而复杂的机器,而职业经理人,又是身处不同重要岗位的传送带,发动机。

一个不能与他人很好合作的经理人,绝不会成为一名优秀而成功的职业经理人。

创新意识

创新是21世纪饭店企业求生存、求发展、延长经营生命周期的灵魂,职业经理人必须具有创新意识,创新能力。

因此,除了要不断学习,勇于超越传统的管理模式、思想观念外,还要在市场开发、营销策略、企业文化建设上,大胆创新、勇于开拓。

饭店职业经理人肩负的一大重任就是带领企业,带领经营班子,在激烈的市场竞争中、国际竞争中不断创新、不断超越自我。

职业道德

成为合格的职业经理人最关键的一点,就在于具有职业素质,职业管理素质和职业道德素质,有“才”无“德”是不能称其为职业经理人的。具体来说,应具备以下几点:

忠实于所服务的企业,忠实于领导和员工,忠实于顾客;

在工作中勤奋敬业,无私奉献,尽职尽责,大公无私;

严守公司商业秘密,不做有损饭店形象和利益的事;

严格履行与饭店签订的合同条款,严于律己,忠于职守,乐业奉献等。

忠实坦诚,有人格魅力,有领导能力,凝聚力是职业经理人职业道德中不可缺少的职业品格。中外优秀的职业经理人,都是职业技能高超,思??

第二篇:职业经理人应具备的素质

职业经理人应具备的素质

现代职业经理人,大到集团公司总裁、企业总经理,小到个体工商负责人及社区服务社社长,他们肩负着企业生存、发展的重要使命。一个合格的职业经理人,除了具有天赋外,主要靠自身学习和社会培育成长。不仅包括思想>、知识、智慧、经验、技能、品格、气质和风度,更重要的是做人的品行、人格、心态和为人的心胸。每个职业经理人都应该有自己独特的素质。

职业经理人首先应具有商业和个人信誉信誉不仅是企业的灵魂,也是一个企业负责人成功与否的标志。没有信誉的人是没有办法成功的,也不可能将不同的人团结在自己周围,也没有办法得到客户、股东、合作伙伴、员工的认可和爱戴,也没有办法实现企业的持续经营。

职业经理人应具有整合资源的能力现代企业的资源不仅是人、财、物三要素,还包括知识、时间、关系网络、智慧组合、公共关系等无形要素。作为企业负责人,应具有把有形与无形的资源要素有效地整合,即调动一切可调动的力量和资源,发挥竞争的优势和先机。

要有非凡的决策能力和应付挑战、变革能力一个优秀的职业经理人面对市场竞争和挑战,关键是做正确的决策。企业面对的决策环境和影响因素变化很大,决策的关键是职业经理人的魄力、胆识、判断能力以及市场竞争中决策能力和应变能力的较量。

要有一定的专业知识现代企业的管理,需要用现代技术手段提高工作效率。每一位职业经理人应该把自己变成学习型的人物,学习企业管理、学习与经营业务相关的专业知识,应变瞬息万变的市场,跟上市场变化而获得成功。

要有开放的心胸职业经理人必须鼓励异见和批评,对有不同意见的人应该给予奖励并设定相关机制,确保有畅通的信息反馈通路,这样才能经常了解企业不同层面任务的心声和要求,才能制定企业正确的战略和决策。

专家认为,目前现代企业对职业经理人素质要求越来越高。他们不仅要能胜任卓有成效的战略经营任务,还要求在领导团队同心协力完成既定目标的同时,迎接市场竞争的挑战。企业的发展,要求职业经理人以真、善、美的心对待员工、客户、合作伙伴,这样才能取得事业成功。

第三篇:酒店职业经理人应具备的素质

做一名合格的职业经理人

在当今竞争激烈的酒店业,怎样做一名合格的甚至是优秀的职业经理人,的确不是一件容易的事。个人认为至少应该做到以下几个方面:

一、炼就八种能力,组建好管理班子。

要想做一名合格的酒店职业经理人,首先要炼就以下八种能力,并在实际工作中得以充分展示:

1、组织计划能力;

2、语言公关能力;

3、沟通协调能力;

4、专业技术能力;

5、培训督导能力;

6、危机处理能力;

7、市场开拓能力;

8、创新思维能力。同时还要精心组建优秀的管理班子,根据所管酒店的规模档次,对部门经理班子要进行严格的资格审定:不仅要有一定的理论水平,丰富的实践经验,还要有较强的计划、组织、控制、协调、激励和决策能力,操作示范和培训下属能力,以及对自身的严格要求和勤奋的工作精神。班子组成要公众齐全,搭配合理,人员精干,其班子成员之间还要树立精诚合作的团队精神。

二、树立十种职业意识,成就职业经理人。

1、市场意识。职业经理人只有树立高度的市场意识,才能敏锐地了解市场、熟悉市场、把握市场,并在酒店管理的岗位上捕捉市场客源的良机、先机,做好酒店的市场客源开发、宣传促销、营销管理等工作。作为职业经理人,你不但要关注本行业、本地区市场情况的 变化,还应具备了解掌握国内市场、国际市场变化与发展的眼光。能够带领你所管理的酒店企业,使得人人树立市场意识、促销意识、品牌意识,使自己的企业在激烈的市场竞争中立于不败之地。

2、竞争意识。“物竞天择,适者生存”。作为酒店职业经理人,我们必须清醒地认识到入职竞争、岗位竞争、管理竞争、客源竞争、效益竞争、生存竞争是无处不在的,“市场不相信眼泪,竞争不同情弱者”。只有高度树立竞争意识、进取意识,树立竞争感、危机感、紧迫感、压力感,才能不断提升、不断进步,才不会遭致激烈而残酷市场竞争的淘汰。

3、效益意识。作为一名职业经理人,必须使你管理的部门、领导的企业,实现经济效益的最大化、社会声誉的优良化、品牌价值的提升化。只有高度树立追求良好经济效益的思想意识、工作目标意识,并且运用你所掌握的专业知识、管理才能、领导艺术,调动一切能调动的人、财、物、营销、信息等力量,为实现企业最佳化、最优化而努力。

4、敬业意识。忠于职守、勤奋敬业是酒店职业经理人应具备的基础素质。勤奋敬业、坦诚公正、严明自律是职业经理人的人格魅力。在酒店管理纷繁复杂的工作中,才华、专业、能力往往不是第一位的,忠诚、敬业才是第一位的。要想成为一名真正的酒店职业经理人,就必须高度树立敬业意识,惟忠心向着企业、惟爱心向着宾客、惟关心向着员工、惟痴心献给你所从事的酒店职业。

5、国际意识。中国酒店职业经理人,必须具有四海为家、了解 世界、熟悉国际酒店业的管理与发展趋势,懂经营、善管理的综合能力。同时具有政治家的深谋远虑,有战略家的雄才大略,有企业家的策划、领导、管理才能,有塑造中国自己的“希尔顿”、“喜来登”、“雅高”、“万豪”品牌与集团的国际眼光和决心。同时要在全球经济一体化、知识经济综合化、网络经济迅捷化的今天,高度树立国际意识、全球战略,才能成为一名具有国际水准的职业经理人,才能走出国门、融入世界。

6、学习意识。作为一名与时代潮流俱进的职业经理人,你的知识结构、心理素质、艺术修养、公关能力、协调能力、专业技能、思想观念、领导才能等,都必须适应社会的发展、竞争的需要。惟有向书本学、向社会学、向国内外同行学、向先进发达国家和企业学,才是职业经理人生存的基础、发展的本钱、创新的源泉、成功的风帆。

惟有不断学习与提高,才能提升自身文化素质的含金量,才能使你所领导的部门和企业,由经营型组织发展成学习型组织,并形成强有力的知识资本竞争力、企业文化凝聚力,使你最终由经营型管理者成为学习型、开拓型、创新型的职业经理人。

7、法律意识。新世纪的酒店职业经理人,必须具有较强的法律意识,必须做到知法、懂法、守法,使你在对酒店的经营管理、合同管理、财务管理、工程管理、员工管理和对外交流中,不出现法律漏洞,使自己和企业受到不必要的损失。用法律来维护企业良好的内外部经营环境,用法律来处理酒店发生的重大投诉,用法律来处理国家间的贸易及合同纠纷,用法律来维护国家、企业、消费者、自己四者 之间的利益。依法办事、依法管理、守法经营是酒店职业经理人必须懂得和掌握的一把“钥匙”。

8、团队意识。二线为一线服务,一线为宾客服务,现代酒店就像一部庞大而复杂的机器,而职业经理人又是身处不同重要岗位的传送机、发动机。酒店职业经理人只有高度树立团队意识,才能在内部协调、沟通,外部协作、公关上达到“天人合一,万事通达”的境界。优秀的职业经理人都是智商(IQ)、情商(EQ)、商逆(AQ)都成熟的经理人。

9、创新意识。作为一名优秀的职业经理人,你必须具有创新意识和创新能力,除了要不断学习,勇于超越传统的管理模式、思想观念外,还要在市场开发、营销手段、经营策略、企业文化建设上,大胆创新、勇于开拓。中外优秀的酒店管理模式,都贵在服务创新、管理创新、销售创新、思维创新、行为创新。创新是酒店职业经理人做好本职工作、突破传统思维定式的根本,新时代的酒店职业经理人,必须是有知识、有主见、有锐气、有创新意识、不惧怕失败的人。惟有创新才能焕发生命的活力、才能不断超越自我,才是酒店企业立于不败的根本。

10、职德意识。职业经理人应具有专业素质、职业管理素质和职业道德素质。作为一名职业经理人必须具备以下几点职业道德意识:

⑴、要忠实于你所服务的企业,忠实于你的领导和员工,忠实于顾客。⑵、在工作中要勤奋敬业,无私奉献,尽职尽责、大公无私。⑶、应严守企业商业秘密,不做有损酒店形象和利益的事。⑷、严格履行你与酒店企业签订的合同条款,严于律己,忠于职守,乐业奉献。

忠实坦诚、有人格魅力、领导能力、凝聚力是酒店职业经理人职业道德意识中不可或缺的。中外优秀的职业经理人,都是职业技能高超、思想品德高尚、忠诚于事业、忠诚于企业、忠诚于社会,以职业与道德水准来严格要求和衡量自己言行与工作的优秀经理人。

三、用一整套管理模式贯穿始终。

管理模式——是将酒店的生产、经营、服务和管理活动加以标准化、制度化、定式化、个性化,从而形成本酒店特有的、稳定的管理方式和体系。其内容包括:管理哲学、经营风格、服务特色、运转机制、总体功能、行政构架、管理制度、政策宗旨、任职要求、岗位职责、工作程序、操作规范、质量标准、部门协作、运转表格。运转体系的形成,是以现代酒店管理理论为指导,以健全的制度为保障,应该责任分明,联络渠道通畅,上下左右关系清晰。确保运行中处理发生的一切问题有章可依、有据可行、有人负责。不仅要抓住酒店的关键要害部门,对其他相关系统也要全盘加以考虑运作,从而使整个酒店各部门、各方面均协调运转。

四、要充分尊重业主意愿。

职业经理人的服务对象是业主,业主是法人又是委托方,是你的老板,职业经理人要摆正自己的位子,是打工的,始终要分清雇佣 关系。首先要深刻领会业主意图,进行深入地调查研究,对业主酒店的地理位臵、当地市场、硬件设施、软件基础、人员素质加以初步评估后,把拟定的工作目标、实施策略和具体措施,主动向业主汇报、征求意见,争取得到业主的肯定和支持。征得认可后方可实施,并要定期向业主书面汇报,且不能目无业主、我行我素。同时也要以专家的身份出现,提出有价值的意见,使业主从心里认为,你才是真心为他的企业着想,是一位实干的专业人才。

五、制订周密的工作计划。

工作计划要针对酒店实际存在的问题和追求的目标而制订,做到目标准确、概念清楚、主次分明、容易领会、便于实施。酒店开业千头万绪,涉及到功能布局、定员编制、劳动工资、用品采购、服装制作、菜单拟定、技能培训、工作程序、确定经营方针、后勤生活保障等等,工作计划必须周密细致。内容要有一定的整体性和连续性,虽然时间安排上会出现同步和交叉,但主次和因果关系不能变。比如定员编制、劳资方案未定就匆忙招工或市场调研尚无结论就急于制定经营方针,都会给工作带来被动、反复和失误。

六、必须亲自为管理干部和员工上培训课。

首先,在培训方法上要循序渐进,由浅入深,形式多样,生动活泼,使学员自觉参与。其次,模拟现场教学是理论联系实际的最有效方法,能启发员工揣摩客人心理,善于察言观色,见“景”生“勤”。再次,总经理要亲自给员工上课培训,注重强化“服务意识”的培训,将全体员工的服务态度、服务效率、服务方式培训到一个较高水平,使之自觉地对客人进行规范服务、个性服务和感情服务,从而达到“让客人完全满意”的服务。第四,也是极为重要的一环,就是将自己的管理风格和管理技巧传授给委托方的中高层管理人员,使他们在学习管理酒店的同时接受你的管理模式与特色,从而形成拟独特的管理风格,在使酒店受益的同时,也有利于你个人品牌的树立与发扬。

七、职业经理人要注重职业道德规范。

有些职业经理人只对合同内责任负责,不顾后果和业主利益,其实,合同中不可能包容所有应承担的责任和义务,在这种情况下,应设身处地为业主的利益考虑,尽量从远处、大处着眼,合同内的事要办,合同外的事也要认真办,这样才能为自己带来更好的信誉,得到业主的信任。

八、理念上要一直保持领先。

要想成为一名优秀的职业经理人,首先要在经营理念上一直保持领先,才会不断激励自己学习新思想、新经验和新成果,才会有激情不断地创新,去开拓更大的经营管理领域。因为目前的酒店已进入了战略管理年代,职业经理人的战略思想和观念始终都要站在时代的前沿,只有单项本领已经远不够用了。要集“兵”本领和“将”本领于一身,要“硬本领”和“软本领”一起上,要比别人掌握和付出的更多,才能获得成功。

第四篇:语文教师应具备的十种意识

语文教师应具备的十种意识

意识诱发行动。科学的意识诱发正确的行动。面对网络化的教学环境,语文教师应具备以下十种意识。

一、创新意识。

语文教学有优良的传统,也脱不开因袭的重负。在认真清理遗传的同时,创新就成了语文教学的必然选择。可以这么说:没有创新,就没有语文的立锥之地。创新的领域极为广阔,从现实性讲,亟待通过创新解决的问题有:重读写能力轻口语交际能力,重课堂讲授轻课外自学,重应试训练轻素质培养。

二、发展意识。

发展才是硬道理。一门学科,若不能有助于学生的发展,那就不该指望学生对它感兴趣。文学是人学,文学也是语文的核心。语文课应该对学生身心的发展与成熟、智慧的发展与成熟有较大的贡献。

而这一切的前提,合逻辑的推论只能是教师自身的发展。教师对教育科学、心理科学的最新进展,对本学科的杰出人物与著名学说,对现代教育技术的广泛运用,均应有浓厚的兴趣与专业性的了解。

三、合作意识。

语文教学要取得成功,首先需要的是学生与语文教师的合作。学生的合作态度,首先来源于他对语文教师人格与学识素养的认同,同时也需要语文教师对自己的工作进行必要的宣示,需要一些必要的合作技巧,人际沟通的意识和能力。语文教学要取得成功,还需要班主任、其他学科教师的合作,需要领导、同行、家长以及教研人员的合作。

四、哲学意识。

每一位成功者,必有其广义的哲学背景支撑。语文界的优秀分子如钱梦龙、魏书生、陈钟梁、李镇西,莫不如此。人文性与工具性之争,也始终是哲学意义上的。读一点古典哲学原著,如老庄孔孟;读一点思想史著作,如李泽厚、冯友兰之作,对语文教师大有益处,何况这些著作原本具备极优美的文本。

有了这样的背景,看问题就会高屋建瓴,想问题就能析薪破理,搞教学就能大气磅礴。

五、开放意识。

语文本是一个开放体系,古今中外无所不包。语文教师应养浩然之气,具开放意识。心灵要开放,不拘泥于一家一派,不执著于一文一课;课堂要开放,不津津于学识之卖弄,不孜孜于权威之说解;教材要开放,不局限于课本读本,不独霸于教师挑选;作文要开放,不徘徊于命题作文之小径,不逡巡于课堂写作之一途。开放是“目”,能力养成才是“纲”。凡有利于那里养成之举措,均可施之于语文教学。学学王泽钊,又有何妨。

六、对话意识。

对话是一种建立在平等基础上的现代意识。语文教师首先要学会与文本对话,要珍惜自己接触文本的最初感觉,并使之在进一步的研究中摆脱混乱与粗疏状态,上升为一种理性的东西。哪怕它与教参的说法大相径庭,甚至截然相反。

以此精神熏陶影响学生,假以时日,学生自会养成与文本对话的意识。自然的推论将是,学生的看法与老师的看法不一致,学生与学生的看法不一致,着就导出了另一层面的对话:学生与教师的对话,学生与学生的对话。诚如是,语文将渐臻佳境矣。

七、训练意识。

对母语的理解与运用,无疑是技能能力而不仅是知识。能力欲提高,非扎实训练莫办。训练要讲求科学性,训练不等于时间加汗水的蛮干。训练要注重全面性,不能偏废某些方面的语文能力。训练要体现阶段性、层次性,使不同水平的学生都能得到有效的训练。训练要具有语文性,不能把语文可变成了百科知识课。训练要尽量趣味化,以活动的方式、竞赛的方式、表演的方式出之。

训练中,要调动学生的积极性,而让学生参与训练设计无疑是一种有效的方法。

八、民主意识。

语文教师要淡化权威意识,强化民主意识。学生信息来源渠道早已多样化,教师若固守权威意识,则极易成为笑料。因此,发扬教学民主,实施管理民主,就成为语文教师必然的选择。教学民主体现在:教学内容的选定,教学目标的确立,教学手段的运用,教学检测的实施等多方面。管理民主体现在:学生干部的产生方式,班级规则的制定方式,班级经费的使用方式,班级纪律的维持方式等多方面。让学生在民主中学习民主,是培养未来优秀公民的一件大事,信奉大语文理论的语文教师赶快行动起来。

九、高考意识。

高考在不断进步,高考语文题也在不断进步。应付高考是语文教师最低层次的工作,而研究高考语文题,使其发挥对语文教学有益的导向功能,则是较高层次的工作。所谓高考意识之要义尤在后者。

综观近年高考题,重能力、重运用、重积累、重文学,已对语文教学产生了良好的影响尤其是“语言运用”这一块,对改变语文教学空虚无力的状况,确实起到了纠偏作用。但烦琐无用的选择题仍然存在,实已成了试卷中的“鸡肋”,应坚决舍弃!

十、科研意识。

满足于做一个熟练的教书匠,是十分危险的。语文教师的乐趣,正体现在不断探究上,而要做好这件事,树立科研意识就十分必要。语文教师搞教研,要从实践找课题,从学生处找课题。课题要小要实,切忌贪大求洋。不要急于出成果出论文,要有意识的在教学实践中试验、探索、求证,还要结合一定的理论准备,以求水到渠成之效。

养成研究习惯,树立科研意识,是语文教师常教常新、永葆青春的秘方,是语文教师超越平庸、实现自我的捷径。

2002年12月29日

第五篇:党员需要具备的十种意识

一、学员意识

党员是一面旗帜,是群众的榜样,应时刻用入党誓词提醒自己,督促自己。

二、服务意识

以服务的心态对待工作,服务于教师的生活和工作,服务于学生的成长,服务于学校的发展。

三、责任意识

明确职责,立足本职,争做奉献,向过程要效益,向结果要质量。

四、学习意识

学习党章,学习科学发展观,学习党在新时期的路线方针政策,学习新课程教育教学理论。向同行学习,向专家学习,向学生学习,向社会学习。

五、反思意识

要学会用思想武装自己,要学会用思想“行走”,要学会在工作学习或与人相处时,用独特的人生观、价值观反思自己的言行,特别是做好教学反思和学生教育管理方面的反思。

六、大局意识

一切以大局为重,要多站在集体的立场上,站在学校的立场上思考问题。

七、团队意识

把自己所分入室管的工作和学习的整体工作密切结合起来,工作中班子成员之间要讲团结,讲奉献,讲合作,互相体谅,互相理解,互相支持,互相配合。

八、奉献意识

九、创新意识

学会用先进的理念指导工作,立足本职,开拓创新,独挡一面,边学边思,边思边行,甘为人先。

十、安全意识

安全警钟长鸣,安全重于泰山,要时刻绷紧安全这根弦,认真履行一岗双责,确保教育教学工作的顺利进行。

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