忠食安委[2011]10号季行动通知

第一篇：忠食安委[2011]10号季行动通知

忠食安委〔2011〕10号

忠县食品安全委员会转发

重庆乡食品安全委员会关于印发重庆乡2011年食品安全专项整治季行动方案的通知的通知

各乡镇人民政府，各有关单位：

现将重庆乡食品安全委员会《关于印发重庆乡2011年食品安全专项整治季行动方案的通知》（渝食安委〔2011〕3号）转发给你们，请各单位按照文件要求认真开展专项整治行动。每月28日前向县食安办报送当月食品安全整治季行动推进情况，重要情况、重大案件即时报送，并于2011年6月28日前报送食品安全专项整治季工作总结。联系人：彭兴华、聂亚祥，联系电话：54401532，QQ邮箱314410446@qq.com。

忠县食品安全委员会 二〇一一年四月二十八日

主题词：卫生 安全监管 通知 抄送：县委办，县府办。

忠县食品安全委员会 2011年4月28日

忠县善广乡人民政府

关于印发善广乡2011年食品安全专项整治季

行动方案的通知

各区县（自治县）人民政府，乡食品安全委员会有关成员单位：

《重庆乡2011年食品安全专项整治季行动方案》已经乡政府同意，现印发给你们，请遵照执行。

二〇一一年四月十九日

忠县善广乡2011年食品安全专项整治季

行 动 方 案

为贯彻落实李克强副总理对食品安全工作的重要指示精神，切实加强全乡食品安全工作，严厉打击各类食品安全违法行为，全面巩固两年食品安全整顿工作成果，有效保障人民群众的身体健康和生命安全，乡政府决定从4月开始，在全乡范围内开展为期3个月的“食品安全专项整治季”行动。现制定方案如下：

一、指导思想

坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实彻科学发展观，切实以民生为导向，以“健康善广”、“平安善广”建设为目标，坚持“突出重点、带动全面”的原则，深入开展食品安全整治工作，进一步健全食品安全工作体制机制，坚决打击各种食品生产经营违法行为，切实改善食品安全状况，增强群众食品消费安全感，为我乡“十二五”食品安全工作开好头、起好步。

二、工作目标

通过“食品安全专项整治季”行动的开展，深入贯彻落实《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《重庆市食品安全管理办法》，不断完善“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业承担主体责任、社会各界广泛参与”的食品安全监管机制，提高食品安全监管能力，创新监管方法，有效巩固食品安全整顿工作成果，着力解决食品安全突出问题和群众关心的热点问题，全力查处食品安全违法违规行为，为全乡人民打造一个安全、放心的食品消费环境。

三、整治内容

（一）加强食用农产品环节整治

1.整治蔬菜农药残留超标问题。严厉打击违规生产、经营甲胺磷等五种禁用高毒农药行为，加强非禁限用农药的使用指导，规范农药使用行为。开展蔬菜农药残留监测。

2.整治畜产品“瘦肉精”问题。深入排查并坚决打击在饲料原料和产品中添加有毒有害物质及在畜禽饲养、贩运过程中使用“瘦肉精”等违禁药物的行为。

3.整治水产品禁用药物和物质问题。打击在水产养殖环节违法使用禁用药物和有毒有害化学物质的行为。

主要责任单位：乡农业服务中心

（二）加强食品生产加工环节整治

1.加强违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整治。严格食品添加剂生产许可管理，打击违法违规生产食品添加剂的行为。加强食品中食品添加剂、非食用物质的抽检和监测，严厉打击在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为。加强食品添加剂标签标识管理，严禁食品添加剂虚假标识标注。

2.开展食品生产加工小作坊专项整治。排查食品生产加工小作坊存在的食品安全隐患，严查乱用、滥用食品添加剂，使用非食品原料生产加工食品，使用有毒、有害物质生产加工食品，生产加工假冒伪劣食品等违法行为，开展食品生产加工小作坊食品专项抽检。取缔存在严重食品安全隐患的小作坊。

4.查处食品生产加工中的各类违法行为。打击使用非食品原料、回收食品生产加工食品的行为。严厉查处通过提供伪造合格证明文

件、虚假无效证照和骗取检验报告、标签标识造假等逃避监管和进行商业欺诈的行为。

主要责任单位：乡食品药品安全监督管理办公室

（三）加强食品流通环节整治

1.深入开展对重点食品品种和重点区域、重点场所食品经营以及季节性、节日性食品的专项整治。针对市场消费量大、消费者申诉举报多以及群众日常生活必需的食品和季节性、节日性食品市场，深入开展专项执法检查，及时发现和查处无证无照、超范围经营以及经销过期、有毒有害和其他不合格食品的行为。严厉打击扰乱食品市场秩序的违法行为。

2.深入开展食品经营者履行进销货记录义务的大检查、大执法活动。对“一单通”推进情况进行一次全面检查，督促食品批发经营者全面使用“一单通”单据。查处未按要求全面使用“一单通”的食品批发经营者。

3.深入开展乳制品市场专项整治。严格乳制品经营主体、婴幼儿乳制品经营主体规范管理，强化乳制品流通许可管理和注册登记管理。严格监督乳制品经营者落实进货查验和经营记录制度。切实做好对问题乳粉的彻底清查、清缴、销毁和案件查办工作。

4.深入开展打击销售劣质食用油专项整治。严格规范食用油经营主体资格，强化日常监管。要以集贸市场经营场所为重点，严厉打击非法销售劣质食用油以及从非法渠道来源的食用油的违法经营行为。

5.深入开展对酒类市场的专项整治。严格落实葡萄酒经营者进货查验和查验记录制度。依法查处销售假冒伪劣葡萄酒违法行为，重点打击假冒他人注册商标酒类商品违法行为。对依法确认的假冒伪劣和不合格的葡萄酒，以及侵犯注册商标专用权和仿冒知名酒品特有名称、包装、装潢的行为，要依法严厉查处。

主要责任单位：乡食品药品监督管理办公室

（四）加强餐饮服务环节整治

1.加强重点场所监管。深入排查和治理餐饮服务单位特别是学校食堂、建筑工地食堂、幼儿园食堂使用不合格食品原料和经营过期、劣质食品等问题。严厉查处采购和使用病死畜禽及其制品、劣质食用油、不合格餐具等行为。

2.集中整治餐饮服务单位不落实食品原料采购索证索票制度的行为。加大对餐饮服务单位采购、使用、保管食品添加剂的监督检查，严禁采购和使用无合法生产资质、无检验合格证明以及标签不规范的食品添加剂。严禁餐饮单位在经营场所使用、存放亚硝酸盐。督促餐饮服务单位建立健全食品添加剂采购索证索票制度。

3.深入开展小餐饮整治工作,全面改善小餐饮食品安全条件，取缔不具备食品安全基本条件、存在严重食品安全隐患的小餐饮店。

4.加强保健食品整治，加大对保健食品中可能被违法添加药物的检测力度，整治出售假劣保健食品、夸大宣传保健食品功能等行为。

5.加强对农村家庭宴席监督管理工作进行培训和指导,探索建立农村家宴备案管理责任机制，落实农村家宴备案管理工作。

主要责任单位：乡食品药品监督管理办公室

（五）加强食品摊贩监管

1.按照《重庆市食品安全管理办法》有关规定，建立食品摊贩

备案管理制度。

2.加强食品摊贩备案管理，规范食品摊贩加工和经营行为。3.查处违反《重庆乡食品安全管理办法》有关规定的食品摊贩和未按照规定进行备案的食品摊贩。

主要责任单位：乡食品药品监督管理办公室

（六）加强食品安全风险监测工作

在食品安全专项整治季期间，加快实施《重庆乡2011年食品安全风险监测方案》。

1.监测范围：全乡27个区县的主要农贸乡场、超乡和餐饮服务单位。

2.监测食品种类：主要包括蔬菜、肉、奶、水产品等与人民群众生活密切联系的食品。

3.监测指标：重点监测“农药残留”、“瘦肉精”、“三聚氰胺”、“罗丹明B”等项目。

4.监测结果通报：认真收集、汇总和分析监测数据，及时发现食品安全隐患，定期将相关信息通报食品安全监管有关部门，为有关部门食品安全监管提供科学依据。

主要责任单位：卫生行政部门

五、实施步骤

（一）组织动员阶段（4月1日到4月20日）

各区县、乡级各相关部门按照“条块结合”的原则，广泛召开动员会议，传达部署食品安全专项整治季行动有关要求；同时结合本地区、本部门食品安全突出问题，制定有针对性的行动方案，认真组织实施。

（二）集中整治阶段（4月21日到6月15日）

各区县政府统一负责本辖区的集中整治行动，开展深入细致的监督检查，加强食品安全风险监测，认真排查安全隐患。严查食品安全违法行为，加大对大案、要案的曝光力度，形成整治工作的巨大社会影响力和震慑力。

（三）总结验收阶段（6月16日到6月30日）

各区县和相关部门进行整治行动总结，客观分析整治成效，查找存在问题和制定推进措施，建立食品安全长效管理机制。乡政府将组织考核验收组，对各区县、部门整治行动开展情况进行检查验收。

六、工作要求

（一）加强领导，明确责任

坚持食品安全地方政府负总责的原则，主要领导要亲自抓，分管领导要直接抓，相关整治任务要层层分解，落实到人，并加强对责任制落实情况的检查。各有关部门要严格履行职责，完善部门联动和定期联系工作制度，加强协调，密切配合，齐心协力，形成齐抓共管的良好监管机制。各区、县（自治县）食品安全委员会办公室要发挥牵头、协调和参谋作用，积极会同有关部门研究加强综合执法、联合执法和日常监管的机制与措施，探索建立信息等资源共享机制，协调解决专项整治工作中的突出问题。

（二）严格执法，突出实效

食品安全专项整治要做到“严”字当头，坚持做到“四个必须、五不放过”，即有问题的违法生产经营单位必须停业整顿，整改不达标的必须关闭取缔，违法单位和责任人必须进行经济处罚，触犯法律的必须严格依法惩处；查处案件要做到原料来源、产品流向不查清

不放过，问题产品健康威胁不消除不放过，不法企业及相关负责人不惩处不放过，案件警示教育不到位不放过，整改措施不到位不放过。加大食品违法案件的查办力度，尤其是大案要案的督办力度，建立健全重大食品违法案件逐级报告制度和案件协查与协作机制。对涉嫌犯罪的要及时移交司法机关，严禁以罚代刑。公安机关要加强与监管部门的联合执法，对涉嫌犯罪的及时立案侦查。司法机关应依据修订后的刑法等法律法规，加大对危害食品安全犯罪的惩处力度。

（三）加强宣传，营造氛围

充分发挥新闻媒体的作用，坚持正确的舆论导向，结合《重庆乡食品安全管理办法》的宣传贯彻工作，大力宣传食品安全的法律法规、方针政策和知识，宣传开展食品安全专项整治的重要意义，宣传各地、各有关部门开展食品安全专项整治工作的成果。继续组织开展群众性食品安全宣传活动，采取喜闻乐见的形式，进机关、进企业、进学校、进乡村、进社区。继续执行和完善食品安全专项整治新闻发布制度，及时发布专项整治的有关信息，有针对性地曝光典型案例，营造人人关注、人人重视食品安全的社会氛围。

（四）标本兼治，着力长效

要按照“标本兼治、重在治本”的原则，构建和完善食品安全监管长效机制。要完善食品安全工作经费保障机制，加强食品安全监管队伍建设。通过食品安全专项整治工作的开展，加强对食品摊贩、小餐饮、集贸乡场和食品加工小作坊的管理，建立综合监管机制；要建立食品安全社会监督机制，构建人大政协、政府监察部门、广大群众、新闻媒体等全方位的监督体系，努力把食品安全隐患消除在萌芽状态。

（五）加强督查，报送信息

乡政府将组成督察组，对各乡级部门、区县（自治县）开展食品安全专项整治工作情况开展督查，督查结果纳入食品安全年度评估考核内容，确保各项工作任务落到实处。乡级各职能部门、各区县政府每月30日前向乡政府办公厅、乡食安办报送当月食品安全整治季行动推进情况，重要情况、重大案件即时报送，并于2011年6月30日前报送将食品安全专项整治季工作总结。（乡政府办公厅联系人：江鹏，联系电话：63601886；乡食安办联系人：阳俊、孙成平，联系电话：67790660，电子邮箱:cqscp@163.com）。

第二篇：食安委工作汇报

乌加河镇2011年食品药品安全工作汇报

2011年以来，我镇在旗委政府的正确领导下，在旗食安委的精心指导下，认真贯彻上级部署，按照“保安全、强监管、促发展”的总体思路，以实施食品药品放心工程为重点，以推进食品药品市场整治工作为主线，强化监管措施，食品药品安全保障水平得到全面提升，为促进我镇经济健康、快速发展做出了积极贡献。现就有关工作总结如下：

第一、高度重视食品药品安全工作。

镇党委、政府从“以人为本、构建和谐社会”的发展战略高度，从思想上高度重视产品质量和食品药品安全监管工作，督促各村各单位规范从业，强化宣传达到食品药品安全工作群防群治的目的。

一是组织落实到位。成立了以镇长为组长，分管副职为副组长的食品药品安全领导小组，配备了食品药品安全协管员和食品药品安全信息员，配备了工作人员，有场所、有职责。

二是责任落实到位。完善对各村和镇食品药品安全成员单位的食品药品安全目标管理考核工作，分别与各村签订了《食品药品安全责任书》。各村、药品单位也成立了食品药品安全领导小组，形成镇、村二级监管责任体系，使食品药品安全各项工作落实处、收到实效。

三是制度落实到位。制定出台了《农村食品药品协管员、信息员考评奖惩制度》、《食品药品质量日常监管巡回巡查制度》、《农村协管员、信息员报送制度》《农村协管员、信息员包组责任制度》，明确职责分工，使食品药品安全工作有章可循，形成一级抓一级、层层抓落实的工作格局。

四是监管机制落实到位。建立镇协管员，村信息员监管网络。明确食品药品监管员2名，全镇7个村两个居委会都有协管员、信息员，覆盖率达100%，明确协管员、信息员工作职责，制定协管员、信息员的聘用、培训、考核、奖惩制度。建立健全食品药品安全日常监管长效机制及食品药品监管部门协作机制。

五是经费落实到位。镇人民政府对食品药品安全工作高度重视，把食品药品安全工作经费列入财政预算，加大对食品药品安全工作的投入，使食品药品安全工作经费得到保障。

第二、加强宣传，营造氛围。

按照食品药品安全知识进机关、进乡村、进学校、进企业的要求，我镇采取发放宣传资料、出宣传车、出板报等形式，广泛深入地开展食品药品安全知识和法律法规的宣传教育。2011年以来，共组织各村主要负责人、食品药品监管员、协管员和信息员集中学习食品药品安全知识3次，各村工作积极主动、认真扎实，食品药品安全意识深入人心。

第三、突出重点，强化监管

1．抓好食品流通专项整治工作。以粮、油、肉制品、奶制品、豆制品、水产品、儿童食品和酒类食品等为重点食品，以各村集镇作为重点区域，以食品经营单位为主要对象，配合旗食品卫生监督所重点清查“三无”食品和过期霉变食品。2011年来，组织各村（社区）主要负责人、食品监管员、协管员等人员对镇属各食品流通单位进行了2次定期检查和11次重点抽查，加强了对食品药品市场的管理和引导，有效地发挥了监管的作用。

2．抓好饮食行业的专项整治工作。以饭店、早餐店、夜宵店、流动食堂等为重点对象，配合旗食品药品监督管理局等多个部门全面清查食品原材料、作业场所和环境，核查从事饮食行业的专门人员的从业资格，切实保障群众饮食安全。有效地督促了各饮食店的规范作业。

3．抓好单位食堂的食品安全督查工作。配合旗食品药品监督管理局对有食堂的企事业单位，积极开展定期、不定期的食品安全督查，对不符合食品安全卫生条件的单位下达整改通知，限期整改。2011年以来对全镇各中小学、幼儿园食堂进行了4次全面检查，加强对学校食品安全工作的监管，进一步提高学校领导对食品卫生安全意识，切实树立“学生健康安全第一”的思想。各中小学校卫生条件有了明显的改善。

4．抓好对村级卫生所及大药房药品安全督查工作。各村协管员、信息员定期对所管辖范围内的医疗所及大药房进行日常巡查，并做好药品日常巡查记录表。2011年，我镇配合旗食品药品监督管理局对本镇3所卫生院和村级医疗所及大药房的药品进行检查，药品按要求进行摆放进货渠道有记录。并按要求进行了规范，未发现销售假药、劣药及过期失效药品，有效保证了大家能用上放心药。

总之，我镇食品药品安全工作取得了一定的成绩，但离上级要求还有一定的距离。在下一步工作中，我们将认真总结工作经验，从以人为本，关爱生命的高度出发，抓住重点，突破难点，再接再厉，开拓进取，促进我镇食品药品安全工作再上一个新台阶，为整个乌加河经济社会的持续发展作出应有的贡献！

第三篇：食安委制度

根据《食品安全法》和《食品安全法实施条例》的精神，为落实市食品安全委员会工作职责，严格工作程序，制定本工作制度。

一、会议制度

市食品安全委员会实行全体会议、专题会议和办公室会议制度。委员会成员应严格遵守会议制度，原则上不得缺席会议。因特殊情况，不能出席会议的，应及时向会议主要负责人请假，并指派相关人员与会，承担相关职责。

（一）全体会议

全体会议由市食品安全委员会主任决定召开，并由委员会主任或委托副主任召集和主持，委员会全体成员参加。全体会议主要任务：

1、学习贯彻国家和省有关食品安全监管的法律法规和方针政策；

2、听取成员单位食品安全监管工作情况汇报，分析、研究全市食品安全形势；讨论全市食品安全总体情况的报告；

3、研究确定市食品安全监管工作有关制度、措施、计划以及实施方案；

4、研究食品安全监管和食品产业发展的政策，制定食品安全长效监管工作机制；

5、协调、解决食品安全监管工作中的重大问题；

6、组织协调重大执法行动和重大食品安全事故的查处；

7、研究对县、区人民政府及市级食品安全监督管理部门的评议、考核方案，确定考评等次等。

8、其他重要事项。

（二）专题会议

专题会议由市食品安全委员会主任根据食品安全监管需要决定召开，或由食品安全监管部门根据食品安全监管的需要提出，经委员会主任同意，并由委员会主任或委托副主任召集和主持召开。参会人员范围，根据会议内容，由委员会主任或委托副主任决定。专题会议根据食品安全监管需要不定期召开，如遇重大事项或特殊情况，可随时召开。

（三）办公室会议

办公室会议由办公室主任决定召开，也可由食品安全监管部门的联络员提出，经委员会办公室主任同意，并由主任或委托副主任召集和主持。原则上办公室主任、副主任和联络员及办公室有关工作人员参加，具体参加人员根据会议内容由办公室主任确定。

二、文件制度

为保证市食品安全委员会会议精神和重要决定及时贯彻执行，委员会及办公室印发以下文件：

（一）委员会文件，用芜食安委字编号。主要包括食品安全工作计划、方案以及管理制度、工作措施等涉及食品安全全局性工作及其重要事项。

（二）办公室文件，用芜食安委办字编号。主要包括落实省食品安全委员会具体事务性工作以及其它需要办公室承办的事项等。

（三）委员会全体会议纪要和专题会议纪要以及办公室会议纪要。

（四）工作简报。主要包括市委、市政府领导，委员会主任的重要活动和重要指示，委员会及其办公室会议等重要活动，以及委员会成员单位的食品安全工作动态、食品安全工作进展等。

委员会文件、全体会议纪要由办公室主任审核后，报委员会主任签发；专题会议纪要由办公室主任审核后，报专题会议召集主持人签发。工作简报及办公室文件、办公室会议纪要由办公室主任或副主任签发。

三、联络员制度

为加强部门沟通和工作配合，市食品安全委员会建立联络员制度，由成员单位有关处室负责同志担任，负责食品安全具体工作的协调、联系；收集、整理、报送本部门食品安全工作重要信息；及时向市食品安全委员会办公室通报本部门落实委员会及其办公室议定的事项、食品安全工作进展情况。市食品安全委员会办公室召开联络员会议，交流食品安全工作情况，研究食品安全工作的具体事宜，以及研究提请召开食品安全委员会办公室会议的议题和初步意见。

四、工作报告制度

为及时、全面、客观了解食品安全工作情况，市食品安全委员会建立食品安全工作报告制度。各成员单位应将下列内容及时报告市食品安全委员会。

1、市委、市政府决策部署落实情况；

2、市委、市政府领导重要批示的落实情况；

3、市食品安全委员会及其办公室议定和交办事项的落实情况；

4、食品安全工作计划、方案执行情况；

5、食品安全监管工作中重大问题；

6、市食品安全委员会办公室督办的事项；

7、食品安全监管工作动态、信息；

8、食品安全风险监测情况；

9、其它需要报告的事项。

五、信息通报制度

为建立“统一、协调、权威、高效”的食品安全综合协调机制，强化食品安全监管责任，市食品安全委员会建立信息通报制度，对下列事项的进展情况进行通报。具体通报事宜由市食品安全委员会办公室承办。原则上在市食品安全委员会内部通报，重大事项报委员会主任或委托副主任同意，在全市通报。

1、食品安全工作进展情况；

2、报告事项落实情况；

3、督办事项落实情况；

4、食品安全监管职责履行情况；

5、食品安全监管责任制落实情况；

6、食品安全信息沟通及相关材料报送情况；

7、食品安全工作督查、考核结果；

8、其它需要通报的重要事项。

第四篇：食安委检查汇报

东海县食品安全工作汇报

薛 剑

（2018年1月9日上午9:00，县行政中心B316）

各位领导，同志们：

首先，我代表县政府对各位领导前来检查指导工作表示热烈的欢迎！下面，我就今年以来全县食品安全工作情况汇报如下。

一、加强领导，明确责任，凝聚食品安全监管合力 今年以来，我县根据市政府和市食安委的统一部署，对照《连云港市食品安全工作目标管理责任书》，不断强化领导，严格落实责任，全县食品安全工作取得了显著成效。

一是强化组织领导，砸实工作责任。年初县政府根据实际情况调整县食安委成员，进一步加强对全县食品安全工作的组织领导，在随后召开的全县食安委全体成员会议上，对全县2017年食品安全工作提出了明确要求，县政府与各乡镇、食安委相关成员单位签订《2017东海县食品安全目标责任状》，制定出台了食品安全考核细则，强化食品安全“四有两责”的落实，突出了食品抽检、生产经营主体持证率、食品生产加工小作坊、学校食堂明厨亮灶、农村聚餐管理等重点指标的考核力度。

二是推进齐抓共管，增强整体合力。县食安委是县政府加强食品安全监管的重要机构。在具体工作中，我县充分发挥食安委的职能作用，加强市场监管、公安、农业、卫生等部门的职能衔接，整合现有监管资源，实现部门整体联动。同时，各成员单位及时向县政府汇报食品安全信息和状况，服从协调安排，互相支持，密切配合，形成全县食品市场监 管的整体合力。

三是加强队伍建设，夯实工作基础。县政府将食品安全监管经费和基础设施建设投资纳入了财政预算予以保障，财政投入稳定增长，基础支撑不断增强。我县着力加强乡镇食安办建设和村（居）协管员、信息员队伍管理，在各乡镇（街道）成立食安办，设立食品安全监管办公室，配备专（兼）职协管员、信息员，现有22名乡镇食品安全专职人员、87名协管人员、364名村信息员在岗在位,实现了县、乡、村三级全覆盖、网格化监管。

二、突出重点，强化举措，推进监管工作深入开展 一是大力开展专项整治。我县全面推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理，提高餐饮服务单位食品安全管理水平，加强日常监管，已完成餐饮服务单位量化分级共1423家，其中Ａ级78家，Ｂ级1164家，Ｃ级181家。认真开展春秋季开学期间学校食堂餐饮食品安全检查，出动执法人员260余人次，共检查112个学校食堂，责令整改46个单位。圆满完成县“两会”、中高考、水晶节等重大任务驻点保障任务。开展桶装水、中秋国庆节假日食品安全、酱卤肉制品、婴幼儿配方乳粉等专项整治工作。加大食品安全违法案件的查处力度，查处一批食品案件，立案128件，有力打击违法分子，维护市场安全。

二是加大食品抽检力度。认真落实国抽、省抽核查处置上报，督促全县各部门认真开展食品安全抽检工作，按照千人四批次的要求，加大对全县各类食品的监督抽检力度。已完成包括农产品、食品相关产品及流通食品在内的2140个批次抽检，合格率98%，对于抽检中发现的问题，要求各监管 部门加大执法力度，大力开展食品安全集中整治，排除安全隐患，保障人民群众吃到安全健康的食品。同时，我县积极配合省抽、国抽行动，严肃不合格食品的核查处置并汇总上报，推动食品安全状况持续提升。

三是加强从业人员培训。为提高食品经营管理水平和强化经营人员法治意识，促进食品产业健康发展，我县积极组织并督促各监管部门开展食品从业人员的培训教育工作，不断增强经营者的法治观念、自律意识、职业道德。共开展培训6期，培训“两小”从业人员、民间厨师及食品企业1200余人次，培训合格率达99%，有效保障了全县食品安全水平。

三、完善体系，搭建平台，着力凝聚社会共治合力 一是推进体系建设。我县在桃林蒋计食品等7家生产企业试点建立电子追溯系统，以督促企业设置食品安全管理机构、配备食品安全管理员、落实食品安全授权人制度为抓手，强化原料控制、关键生产环节控制、全过程记录等制度，严格落实食品安全自查自检制度，实现从原料购进到产品出厂全过程可追溯管理。

二是建立诚信平台。建立统一的食品安全诚信信息网络平台，推行实施食品生产企业黑名单制度。制定《东海县食品生产企业“黑名单”制度工作方案》，并成立“东海县食品生产企业黑名单制度核查小组”，方案明确了纳入“黑名单”制度管理的十种情形，被列入“黑名单”的企业，将在县级及以上相关媒体、政府网站等平台向全社会予以公示。

三是加大宣传力度。利用“3〃15”、食品安全宣传周、法制宣传月等活动，开展创建工作进学校、进社区、进企业、进农村“四进”活动，向广大师生、居民、工人等现场解答 食品安全知识，发放宣传资料，引导广大群众积极参与食品安全监管。发放宣传材料8000份，制作宣传条幅100条，设立食品宣传栏20个。

四、聚焦民生，打造亮点，促进食安工作全面提升 一是全面完成创卫任务。我县按照创卫时限要求，列出任务清单，排出时间表，以超常的办法和措施，高票通过创建国家卫生县城技术评估。其中，按照创卫验收要求对3500个小餐饮、小食品店全覆盖管理；达标改造3家净菜市场、云海果蔬市场、海陵农贸，新建1家郑庄农贸市场。食品安全环境得到有效提升。

二是获批省首批食品安全示范县。我县坚持以“群众满意”为判定食品安全城市的根本标准，全面贯彻落实“四个最严”要求，围绕“福如东海、食安晶都”主题，紧抓关键环节，执法监管与技术监管双管齐下，全力推进省食品安全示范县创建，市民对食品安全满意度显著提升，扩大了创建工作的社会影响，提升了群众的获得感。营造人人关注食品安全、参与食品安全示范城市创建的良好氛围。

三是整合检验检测资源。原东海县农产品质量监督检验测试中心成建制并入东海县产品质量和食品安全综合检验检测中心，工程建设已完成，各项设备配备到位，新的检测中心将承担全县生产、流通、餐饮、农牧、水产等环节有关食品类产品的检验检测，保障从源头到餐桌全程环节的食品安全，为政府部门履行食品安全监管职能提供强大的技术支撑，为社会公众提供准确的检测信息。

四是推进基层食安办建设。县政府在年初将基础食安办的标准化建设纳入食品安全工作重点，以乡镇（街道）食安 办标准化建设为抓手，健全完善“上下统一、体系完整、规范有序、运行高效”的基层食品安全综合协调体系，督促乡镇（街道）落实属地管理责任，保障食品安全监管工作的“最后一公里”。已建成青湖镇、石榴街道、牛山街道三个标准化食安办。通过基层食安办的工作，提高全县食品安全工作基础，计划在2018年内至少建成10家标准化基层食安办。

在肯定成绩的同时，我们也要清醒地看到，我县食品安全基础还很薄弱，食品安全工作还存在着许多制约因素。这些问题和不足要在今后的工作中切实加以整改。

党的十九大作出了中国特色社会主义进入新时代，部署实施食品安全战略，对我们的工作提出了新的使命、新的目标、新的要求。2018年我县将持续深入贯彻落实十九大精神，以钉钉子精神扎实做好各项工作，确保人民群众舌尖上的安全！

第五篇：食安委-食品药品监管为民整治行动实施方案0503

新泰市食品药品监管利民行动

实 施 方 案

根据《全市教育实践活动专项整治工作方案》的总体要求，经研究决定，在全市集中开展食品药品监管利民整治行动，具体工作方案如下。

一、总体要求

坚持教育实践活动与食品药品安全监管紧密结合，着力解决群众关心的食品质量、药品安全方面的突出问题，严厉打击食品药品违法生产、违法经营、违法添加行为，全面整治食品药品市场秩序，确保群众饮食用药安全放心。

二、工作措施

（一）打击食品违法行为，全力保障食品质量安全

一是严格准入，把好食品源头关。协调农业、林业、畜牧兽医、水利与渔业等相关部门，规范农产品、林果、饲料、渔业等涉及食品安全的非法生产、非法添加、非法销售等违法违规行为，确保食品源头安全。二是严厉打击，把好食品生产关。突出打击重点，严查无证生产、假冒伪劣、超范超限、违法添加四种行为，严厉打击“黑窝点”、“黑工厂”、“黑食品”、“黑作坊”等食品生产违法违规行为。三是严格整治，把好食品流通关。突出重点区域，全力做好学校及其周边、农贸市场、仓储场所的食品安全监管工作，进一步规范食品经营行为，确保食品流通市场安全；开展“满意商店”评选活动，规范食品经营行为。四是严肃治理，把好饮食就餐关。加强薄弱环节监管力度，开展学校食堂、农村 1

餐饮、“三小”饭店、大宗食品原料、烧烤火锅四项专项整治活动，进一步整顿餐饮业市场，确保饮食安全放心；开展“满意饭店”评选活动，提升餐饮食品安全水平。五是严打“四非”，把好保健食品质量关。加强保健食品监管，严厉打击保健食品领域存在的“非法生产、非法经营、非法添加、非法宣传”等突出问题，重拳打击，严肃处理，进一步整顿和规范市场秩序。

（二）整治药品市场秩序，保证药品质量安全

一是规范药品生产秩序。认真开展药品（医用氧）生产企业专项检查，重点检查企业人员、设施设备、生产管理、质量管理等情况，严格督促企业落实GMP操作规范，确保生产药品安全有效。二是规范药品经营秩序。开展“满意药店”评选活动，增强依法经营意识；突出监管重点，加强对基本药物、疫苗、终止妊娠、含特殊药品复方制剂、中药饮片、冷藏药品等高风险药品的监督管理，督促相关企业定期开展质量风险排查，切实增强企业的社会责任感和守法经营的自律意识。三是规范药品使用秩序。深入开展药品使用专项整治活动，以人员、采购和验收、储存与养护、使用、药品不良事件监测等五个方面为切入点，强化医疗机构规范化建设，确保人民群众用药安全。四是规范医疗器械市场。严厉整治虚假注册申报、违规生产、非法经营、夸大宣传和使用无证产品五种违法违规行为，提升企业质量管理水平，整顿规范市场秩序。

三、工作要求

（一）加强领导。要把专项整治工作摆上突出位置，提高思想认识，周密安排部署，下大决心、花大气力扎实推进，强化指导，严格把关，切实抓实专项整治工作。

（二）狠抓落实。主要领导对整治活动负总责，分管领导具体负责，各业务科室认真抓好组织实施。领导小组办公室要抓好活动的督导工作，稳步推进，扎实有效。

（三）注重宣传。认真总结和大力宣传专项整治中的好经验、好做法，以点带面，整体推动。充分发挥先进典型示范引领用，加大反面典型曝光力度，发挥警示震慑作用，推动专项整治工作深入开展。

附：食品药品监管利民整治行动任务安排表