第一篇:桑拿洗浴场所消防安全管理规范
桑拿洗浴场所消防安全管理标准
(征求意见稿)范围
本标准规定了桑拿洗浴场所消防安全管理的术语和定义、消防安全责任和职责、消防安全制度和操作规程、场所设置要求、消防安全管理措施、防火检查和隐患整改、消防宣传教育培训及灭火应急疏散演练、消防档案、消防安全经费投入、检查考评及奖励与惩处等内容。
本标准适用于向公众开放的桑拿洗浴场所。2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB50016 建筑设计防火规范
GB50045 高层民用建筑设计防火规范 GB50084 自动喷水灭火系统设计规范 GB50098 人民防空工程设计防火规范 GB50116 火灾自动报警系统设计规范 GB50140 建筑灭火器配置设计规范 GB50222 建筑内部装修设计防火规范 GB50303 建筑电气工程施工质量验收规范 GA587 建筑消防设施的维护管理 3 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。3.1 桑拿洗浴场所
指向公众开放的、集桑拿洗浴和休闲娱乐为一体的综合性场所。3.2 消防安全专门培训
指公安消防机构或其他具有消防安全培训资质的机构组织的专业消防安全知识培训。4 组织机构和人员
4.1 组织机构
桑拿洗浴场所应设置或确定消防工作的归口管理职能部门,并确定专职或兼职的消防管理人员。属于消防安全重点单位的桑拿洗浴场所应建立专职或义务消防队。
面积在200平方米以上或容纳50人以上的桑拿洗浴场所要配备至少10人的专职消防、保安人员,负责日常消防安全管理工作,其他桑拿洗浴场所根据情况至少要明确5名消防安全管理人员。
场所内休闲娱乐区、厨房餐厅和客房区必须分别明确至少1名专门人员负责防火检查巡查、引导人员疏散、消防安全提示等。4.2 人员要求 桑拿洗浴场所的法人代表(或非法人单位的主要负责人)是单位的消防安全责任人,同时要明确一名消防安全管理人。
场所消防安全责任人、消防安全管理人、消防控制室操作人员应当经省级公安机关消防机构培训合格,并持证上岗。5 消防安全责任和职责
5.1 一般规定
桑拿洗浴场所应建立消防安全责任体系,明确逐级和岗位消防安全职责。
桑拿洗浴场所应向社会公开承诺,保障消防安全疏散条件,落实消防安全措施,接受社会监督。属于消防安全重点单位的桑拿洗浴场所应报当地公安消防部门备案,建立与当地公安消防部门联系制度,及时反映单位消防安全管理工作情况。5.2消防安全责任人
桑拿洗浴场所的消防安全责任人对本单位的消防安全工作全面负责,应履行下列职责: a)组织审定年度消防安全工作计划和消防安全资金预算方案; b)确定本单位消防安全管理人和各部门消防安全责任人;
c)组织建立消防安全例会制度,每周至少召开一次消防安全工作会议; d)每半个月至少参加一次防火检查;
e)组织火灾隐患整改工作,负责筹措整改资金。消防安全责任人应报当地公安消防部门备案。5.3消防安全管理人
消防安全管理人由消防安全责任人指定,应履行下列职责: a)拟订年度消防工作计划和消防资金预算方案; b)组织制订消防安全制度和操作规程; c)组织防火检查,每半个月至少一次; d)组织整改火灾隐患;
e)组织建立消防组织,每季度至少组织一次消防宣传教育、灭火和应急疏散演练; f)向消防安全责任人报告消防安全情况,每月至少一次。5.4消防安全管理人员
属于消防安全重点单位的桑拿洗浴场所所应确定专、兼职消防安全管理人员。消防安全管理人员应履行下列职责:
a)分析研究本部门、岗位消防安全工作,及时向上级报告; b)确定消防安全重点部位,实施日常防火检查、巡查; c)落实火灾隐患整改措施;
d)管理、维护消防设施、灭火器材和消防安全标志; e)组织开展消防宣传,对员工进行教育培训; f)编制灭火和应急疏散预案,组织演练; g)记录消防工作开展情况,完善消防档案; h)完成其它消防安全管理工作。5.5自动消防系统操作人员
自动消防系统的操作人员应具有中专以上学历,经公安消防部门培训合格后持证上岗,应履行下列职责:
a)掌握自动消防系统的功能及操作规程;
b)每日测试主要消防设施功能,发现故障应在24小时内排除,不能排除的应报告消防安全管理人、消防安全责任人;
c)核实、确认报警信息; d)发生火灾时,启动相关消防设施。5.6
其它人员
其它人员应严格执行消防安全制度和操作规程,参加消防安全培训及灭火和应急疏散演练,熟知本岗位火灾危险性和消防安全常识,发生火灾时及时引导顾客疏散。5.7
承包、租赁、委托经营
实行承包、租赁或委托经营、管理时,产权单位应提供符合消防安全要求的建筑物,订立的合同中应明确消防安全责任。
消防车通道、涉及公共消防安全的疏散设施和其它建筑消防设施应由产权单位管理。两个以上产权单位或产权人合作经营的公共娱乐场所,各产权单位或产权人应明确管理责任,可委托统一管理。6 消防安全制度和操作规程
6.1消防安全制度及制度要点 6.1.1 消防安全例会制度
应包括会议召集、人员组成、会议频次、议题范围、决定事项、会议记录等要点。6.1.2 消防组织管理制度
应包括组织机构及人员、工作职责、例会、教育培训、活动要求等要点。6.1.3 消防安全教育、培训制度
应包括责任部门、责任人和职责、频次、培训对象(包括特殊工种及新员工)、培训要求、培训内容、考核办法、情况记录等要点。
6.1.4 防火巡查、检查和火灾隐患整改制度
应包括责任部门、责任人和职责、检查频次、参加人员、检查部位、内容和方法、火灾隐患认定、处置和报告程序、整改责任和看护措施、情况记录等要点。6.1.5 消防(控制室)值班制度
应包括责任范围和职责、突发事件处置程序、报告程序、工作交接、值班人数和要求、情况记录等要点。
6.1.6 安全疏散设施管理制度
应包括责任部门、责任人和职责、安全疏散部位、设施检测和管理要求、情况记录等要点。6.1.7 燃气、电气设备和用火、用电安全管理制度
应包括责任部门、责任人和职责、设施登记、电工资格、动火审批程序、检查部位和内容、检查工具、发现问题处置程序、情况记录等要点。6.1.8 消防设施、器材维护管理制度
应包括责任部门、责任人和职责、设备登记、保管及维护管理要求、情况记录等要点。6.1.9 灭火和应急疏散预案演练制度
应包括组织机构和分工、联络办法、预案的制定和修订、演练程序、注意事项等要点。6.1.10 它必要的消防安全制度
桑拿洗浴场所还应制定易燃易爆危险物品检查、仓库管理等其它必要的消防安全制度。
注:消防安全制度应予公布,并根据实际情况随时修订。
6.2消防安全操作规程
桑拿洗浴场所应制定下列消防安全操作规程: a)自动消防系统操作规程; b)变配电室操作规程;
c)电气线路、设备安装操作规程; d)其它必要的消防安全操作规程。
注:消防安全操作规程应予公布,并根据实际情况随时修订。场所设置要求 7.1建筑物的耐火等级和安全布局 7.1.1耐火等级
桑拿洗浴场所应设置在一、二级耐火等级的建筑内,所在建筑必须经过消防设计审核、验收或备案抽查。
7.1.2设置的部位及防火分隔要求
7.1.2.1 宜设在建筑物的首层、二层或三层靠外墙部位,应采用耐火极限不低于2h的不燃烧墙体和耐火极限不低于1h的楼板与其它场所隔开。7.1.2.2 不应设置在袋形走道的两侧或尽端。
7.1.23 墙上必须开门时,应设置不低于乙级的防火门。7.1.2.4 必须设置在其它楼层时,应符合下列要求:
a)不应设在地下二层及二层以下,当设置在地下一层时,地下一层地面与室外出入口地坪的高差不应大于10m;
b)一个厅、室的建筑面积不应大于200m2,并应采用耐火极限不低于2h的不燃烧体隔墙和不低于1h的不燃烧体楼板与其他部位隔开,厅、室的疏散门应设置乙级防火门。
c)应设置防烟、排烟设施。7.1.3 布局要求
桑拿洗浴场所的布局应符合下列要求:
a)不得设置在居民楼、被核定为文物保护单位的建筑和博物馆、图书馆建筑内; b)不得设置在居民住宅区和学校、医院、机关周围; c)不得设置在车站、机场等人群密集的场所; d)不得设置在地下建筑一层以下;
e)不得设置在与危险化学品仓库毗连的区域。7.2安全疏散设施 7.2.1 安全出口
7.2.1.1 桑拿洗浴场所的安全出口数不应少于2个,其中每个厅室或房间的疏散门不应少于2个,当其建筑面积不大于50 m2且经常停留人数不超过15人时,可设置1个疏散门。7.2.1.2 安全出口或疏散出口应分散布置,相邻2个安全出口或疏散出口最近边缘之间的水平距离不应小于5m。
7.2.1.3 场所的外窗严禁安装铁栅栏。7.2.2 疏散宽度
7.2.2.1 桑拿洗浴场所安全出口的疏散总宽度不应少于通过人数与百人疏散宽度指标(m/100人)的乘积。客房部分与其它部分实行有效防火分隔的,其疏散宽度可参照宾馆的要求执行;未实行有效分隔的,按照公共娱乐场所的要求执行。
注:通过人数为人员密度指标(人/m2)与公共娱乐场所建筑面积(m2)的乘积,其中,放映厅的人员密度指标为1人/m2,其它场所为0.5人/m2。
7.2.2.2 桑拿洗浴场所内疏散楼梯、走道的净宽应按实际疏散人数经计算确定,其最小净宽不应小于GB50016、GB50045、GB50098中的有关要求。
注:设置在单层、多层民用建筑内的桑拿洗浴场所,其楼梯和走道最小净宽不应小于1.1m;设置在高层民用建筑内的公共娱乐场所,其楼梯最小净宽不应小于1.2m,走道最小净宽不应小于1.3m(走道单面布房)或1.4m(走道双面布房);设置在地下人防工程内的桑拿洗浴场所,其楼梯最小净宽不应小于1.4m,走道最小净宽不应小于1.5m(走道单面布房)或1.6m(走道双面布房)。首层疏散外门最小净宽不应小于1.4m。
7.2.3 疏散距离
7.2.3.1 房间门至最近安全出口的最大直线距离不应超过40m,其室内最远点至最近安全出口的直线距离不宜大于30m。
7.2.3.2 房间内最远点至该房间门的距离不应大于15m(设置在单层、多层民用建筑中的桑拿洗浴场所不应大于22m)。7.2.4 疏散楼梯间
7.2.4.1 设有桑拿洗浴场所且超过2层的地上建筑、设在建筑高度不超过32m的二类高层民用建筑、高层民用建筑裙房及未设置防烟楼梯间的地下建筑内的桑拿洗浴场所,应设有封闭楼梯间。
注:高层民用建筑的分类执行GB50045中的有关规定。
7.2.4.2 设有桑拿洗浴场所的地下建筑,其室内地面与室外出口地坪高差大于10m的,设在一类高层民用建筑和建筑高度超过32m的二类高层民用建筑内的桑拿洗浴场所,应设有防烟楼梯间。
7.2.4.3 封闭楼梯间、防烟楼梯间的设置应符合GB50016、GB50045、GB50098中的有关要求。7.2.4.4 封闭楼梯间、防烟楼梯间的门应采用不低于乙级的防火门。7.2.5 其它要求
7.2.5.1 疏散门应向疏散方向开启,不应采用卷帘门、转门、吊门、侧拉门。平时需要控制人员随意出入的疏散用门必须采用安全控制和报警逃生门锁等可靠的技术措施,应保证火灾时不需要使用钥匙等任何工具即能从内部打开,并应在显著位置设置标识和使用提示。7.2.5.2 疏散楼梯和走道上的阶梯不应采用螺旋楼梯和扇形踏步,疏散走道上不应设置少于3个踏步的台阶。
注:踏步上下两级所形成的平面角不超过10º且每级离扶手0.25m处的踏步宽度超过0.22m时,可不受此限。
7.2.5.3 安全出口处不应设置门槛、台阶、屏风等影响疏散的遮挡物。疏散门内外1.4米范围内不应设置踏步。
7.2.5.4 疏散通道、安全出口处不得使用反光或者反影材料,在醒目位置和每个包间房门的背面张贴消防安全疏散逃生示意图。
7.2.5.5 场所每个楼层的消防电梯前室、防烟楼梯间前室、疏散楼梯间门口和疏散楼梯间内,必须设置识别着火楼层的火警灯光显示装置,应急安全出口处必须安装安全控制与报警逃生门锁。
7.2.5.6 设置在二层(含二层)以上的桑拿洗浴场所应当在靠外墙部位设置相对安全的区域,保证火灾时未及时疏散人员有足够的安全时间等待救助。
7.2.5.7 场所休息厅内应当配备一定数量的强光手电和防毒面具等人员逃生辅助设备,强光手电每8人不得少于一个,每个床位配备1具防毒面具;设有包间或住宿性质的房间中应当按照核定人数配备强光手电和防毒面具。
7.2.5.8 观众厅靠近疏散走道的桌椅应有相对固定的设施,防止在营业期间桌椅移动到疏散走道,影响人员疏散。
7.3建筑内部装修材料的燃烧性能等级
场所室内装饰装修材料必须使用不燃、难燃材料,必须经过见证取样检验合格,严禁使用聚氨酯、泡沫塑料等燃烧后产生大量有毒烟气的材料。
场所地面应铺设地砖或木地板,避免使用地毯。休息厅和包房使用的窗帘、沙发布等应当经过阻燃处理。
室内装修不得影响室内消火栓、火灾报警和自动消防设施的使用,不得遮挡、封堵消防设施,不得改变防火分区和占用疏散通道。室外装修不得使用易燃、可燃材料,不得影响人员疏散、防排烟、防火分隔、灭火救援等消防安全要求。7.3.1 地下一层
顶棚、墙面应采用A级装修材料,其它部位应采用不低于B1级的装修材料。
注:A级为不燃性材料、B1级为难燃性材料。
7.3.2 首层、二层、三层
顶棚应采用A级装修材料,固定家具和其它装修材料可采用B2级装修材料,其它部位应采用不低于B1级的装修材料。7.3.3 四层及四层以上
顶棚应采用A级装修材料,其它部位应采用不低于B1级的装修材料。7.3.4 其它要求
桑拿洗浴场所其它部位的建筑内部装修材料燃烧性能等级还应符合GB50222中的有关要求。7.4 建筑消防设施
建筑消防设施的管理应符合GA587的规定。消防设施应定期进行检测和维护保养,每年至少进行一次检测,每月至少进行一次维护保养,检测结果报主管公安机关消防机构备案。固定消防设施每半个月至少要模拟启动一次,同时做好相关登记。7.4.1 消火栓
7.4.1.1 设有桑拿洗浴场所的单层、多层建筑中,建筑体积≥5000m3或超过5层的,应设有消火栓系统。7.4.1.2 设有桑拿洗浴场所的高层民用建筑和建筑面积>300m2的地下建筑应设有消火栓系统。7.4.2 自动喷水灭火系统
7.4.2.1 设在地下、半地下建筑和高层民用建筑内的桑拿洗浴场所应设有自动喷水灭火系统。7.4.2.2 设在建筑物的首层、二层和三层且建筑面积超过300m2及设在建筑的地上四层及四层以上的桑拿洗浴场所应设有自动喷水灭火系统。
注:自动喷水灭火系统的设置应符合GB50084中的有关要求。
7.4.3 火灾自动报警系统 7.4.3.1 设在地下、半地下建筑内及设置在建筑的四层及四层以上的桑拿洗浴场所应设有火灾自动报警系统。
7.4.3.2 设在一类高层民用建筑内的桑拿洗浴场所、设在二类高层民用建筑内建筑面积>500m2的桑拿洗浴场所多功能厅应设有火灾自动报警系统。
注:火灾自动报警系统的设置应符合GB50116中的有关要求。
7.4.4 火灾应急照明
7.4.4.1 桑拿洗浴场所的下列部位应设有火灾应急照明:
a)楼梯间、前室;
b)疏散走道及其转角处; c)疏散出口和安全出口;
d)建筑面积>300m2的地下桑拿洗浴场所、高层桑拿洗浴场所的多功能厅;
e)消防控制室、自备发电机房、消防水泵房以及发生火灾仍需坚持工作的其它房间。7.4.4.2 火灾应急照明的设置应符合下列要求:
a)火灾应急照明灯宜设置在墙面或顶棚上,桑拿洗浴场所的地上部位应急照明的照度不应低于1Lx,楼梯间及地下部位不应低于5Lx;发生火灾时仍需坚持工作的房间应保持正常的照度;
b)场所应急照明灯具每20m2不少于1个,走道每15m不少于1个,并保证所有拐弯处不少于1个; c)火灾应急照明灯应设玻璃或其它不燃烧材料制作的保护罩;
d)火灾应急照明灯的电源除正常电源外,应另有一路电源供电,或采用独立于正常电源的柴油发电机组供电;或采用蓄电池作备用电源,其连续供电时间不应少于30min;或选用自带电源型应急灯具。
e)正常电源断电后,火灾应急照明电源转换时间应不大于5s。7.4.5 疏散指示标志
7.4.5.1 桑拿洗浴场所的下列部位应设有灯光疏散指示标志:
a)安全出口或疏散出口的正上方; b)疏散走道。
7.4.5.2 桑拿洗浴场所的下列部位应设有发光疏散指示标志:
a)疏散走道的地面或靠近地面的墙上;
b)主要疏散路线的地面或靠近地面的墙上。
7.4.5.3 桑拿洗浴场所应在其疏散走道和主要疏散路线的地面上增设能保持视觉连续的灯光疏散指示标志或蓄光疏散指示标志,包括桑拿洗浴场所的主要疏散楼梯踏板的踏面和踢面。
安全出口顶部、疏散通道拐角处等部位应设置规格为85㎝×30㎝的电致发光型疏散指示标志。7.4.5.4 疏散指示标志的设置应符合下列要求:
a)疏散指示标志的方向指示标志图形应指向最近的疏散出口或安全出口;
b)设置在安全出口或疏散出口上方的疏散指示标志,其下边缘距门的上边缘不宜大于0.3m; c)设置在墙面上的疏散指示标志,标志中心线距室内地坪不应大于1m(不易安装的部位可安装在上部),灯光疏散指示标志间距不应大于10m;
d)设置在地面上的疏散指示标志,宜沿疏散走道或主要疏散路线连续设置;当间断设置时,蓄光自发光型标志间距不应大于1.5m,灯光型疏散指示标志不应大于3m;
e)灯光疏散指示标志应设玻璃或其它不燃烧材料制作的保护罩; f)灯光疏散指示标志可采用蓄电池作备用电源,其连续供电时间不应少于30min。工作电源断电后,应能自动接合备用电源。7.4.6 灭火器
7.4.6.1 应选用ABC干粉灭火器等适于扑救桑拿洗浴场所火灾的灭火器。
7.4.6.2 室内每15 m2应至少配备一具4kgABC型干粉灭火器。一个灭火器配置场所内的灭火器不应少于2具,每个设置点的灭火器不宜多于5具。
7.4.6.3 手提式灭火器宜设置在挂钩、托架上或灭火器箱内,其顶部离地面高度不应大于1.5m,底部离地面高度不宜小于0.08m。灭火器箱不得上锁。
7.4.6.4 灭火器的配置还应符合GB50140中的有关要求。7.4.7 其它消防设施
桑拿洗浴场所还应设置其它必要的消防设施。
注:设置在单层、多层民用建筑内的桑拿洗浴场所应符合GB50016中的有关要求;设置在高层民用建筑内的桑拿洗浴场所应符合GB50045中的有关要求;设置在地下人防工程内的桑拿洗浴场所应符合GB50098中的有关要求。消防安全管理措施
8.1一般规定
新建、改建、扩建或者变更用途、重新进行内部装修的桑拿洗浴场所,应向当地公安消防部门申报审核。开业前,应向公安消防部门申报消防安全检查,经消防安全检查合格后使用或者开业。
桑拿洗浴场所应大力开展以“会检查消除火灾隐患、会扑救初起火灾、会组织人员疏散逃生”和“管理标准化、标识明细化、宣传常态化”为主要内容的消防安全“三会三化”建设。
桑拿洗浴场所举办大型活动期间,应明确消防安全责任,对举办活动的现场应加强看护,落实消防安全措施。
桑拿洗浴场所在营业时,对住宿人员进行实名登记,禁止超过额定人数。桑拿洗浴场所非营业期间值班人员不得超过2人,禁止设置员工宿舍。严禁消费人员在除客房外的休闲娱乐等区域留宿过夜,严禁在休息大厅和客房内随意增添床位,占用疏散通道和间距。8.2消防安全重点部位
桑拿洗浴场所应将容易发生火灾、火灾容易蔓延、人员和物资集中、消防设备用房、娱乐休闲、客房等部位确定为消防安全重点部位,设置明显的防火标志,并实行严格的管理。8.3电气防火管理 8.3.1 一般规定
8.3.1.1 电器设备应由具有电工资格的人员负责安装和维修,禁止非电工人员作业,徒工在作业时需有证电工监护。
8.3.1.2 防爆、防潮、防尘的部位安装电气设备应符合安全要求。8.3.1.3 每年应对电气线路和设备进行一次电气检测。
8.3.1.4 照明用电应与动力、消防用电分开设置,非营业期间应确保非消防用电和非必要工作用电零负荷。8.3.2 电气线路敷设、设备安装的防火要求
8.3.2.1 电气线路敷设、设备安装应采取下列防火措施:
a)明敷塑料导线应穿管或加线槽保护,吊顶内的导线应穿金属管或B1级PVC管保护,导线不应裸露,并应留有70cm×70cm的检修孔1至2处;
b)配电箱的壳体和底板宜采用A级材料制作。配电箱不应安装在B2级以下(含B2级)的装修材料上;
c)开关、插座应安装在B1级以上的材料上;
d)照明、电热器等设备的高温部位靠近非A级材料、或导线穿越B2级以下装修材料时,应采用A级材料隔热;
e)不应用铜线、铝线代替保险丝; f)应安装漏电火灾报警系统。
8.3.2.2 电气设备的安装和线路的敷设还应符合GB50303、GB50016、GB50045、GB50098中的有关要求。
8.3.3 电气防火管理要求
桑拿洗浴场所应加强电气防火管理,采取下列措施: a)增加用电负荷应办理审核、审批手续;
b)营业期间不应进行设备检修、电气焊作业;
c)不应在营业区、仓库区使用具有火灾危险性的电热器具; d)非营业时间应关闭非必要的电器设备; e)停送电时,应在确认安全后方可操作。8.4可燃物、火源管理要求
桑拿洗浴场所应加强可燃物及明火设施管理,采取下列措施: a)桑拿洗浴场所内禁止带入和存放易燃易爆物品;
b)营业区禁止使用溶剂汽油和可燃气体做燃料的取暖炉具;
c)场所包房和休息厅等重点部位要采取禁烟措施,严禁使用气化炉、酒精炉、电炉和移动式电暖设备;
d)场所内厨房必须设置在独立房间内且与其它部位实行有效防火分隔,严禁使用瓶装液化石油气,使用管道天然气的应采用金属管道,管道上应设置手动和自动切断阀以及可燃气体报警装置;
e)营业期间严禁明火维修作业和油漆粉刷作业; f)实行明火审批制度,落实现场监护人和防范措施; g)配电设备等电气设备周围不应堆放可燃物; h)应及时清除烟头等火种或可燃物;
i)装修施工现场动用电气焊等明火时,应清除周围及焊渣滴落区的可燃物质,并设专人监督,禁止在运行中的管道、装有易燃易爆的容器和受力构件上进行焊接和切割。8.5安全疏散设施管理要求
桑拿洗浴场所应落实下列安全疏散设施管理措施:
a)防火门、防火卷帘、疏散指示标志、火灾应急照明、火灾应急广播等设施应设置齐全、功能完备;
b)应在明显位置设置安全疏散图示,在常闭防火门上设有警示文字和符号;
c)保持疏散通道、安全出口畅通,禁止占用疏散通道,不应遮挡、覆盖疏散指示标志;
d)营业期间禁止将安全出口上锁,禁止在安全出口、疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物,禁止在公共区域的外窗上安装金属护栏; 8.6 建筑消防设施、器材管理要求 8.6.1 一般规定 8.6.1.1 桑拿洗浴场所应加强建筑消防设施、灭火器材的日常管理,保证建筑消防设施、灭火器材配置齐全,并能正常工作。
8.6.1.2 桑拿洗浴场所对其配备的灭火器应每年至少进行一次由具备资格的维修单位实施的功能性检查。
8.6.1.3 设有自动消防设施的场所,每年应由具备资格的单位进行一次功能测试。8.6.2 灭火器管理要求
8.6.2.1 对灭火器应加强日常管理和维护,建立维护、管理档案,记明类型、数量、部位和维护管理责任人。
8.6.2.2 灭火器应保持铭牌完整清晰,保险销和铅封完好,应避免日光曝晒和强辐射热。8.6.2.3 灭火器应放置在指定部位,并摆放稳固,不应被挪作它用、埋压或将灭火器箱锁闭。8.6.3 消火栓系统管理要求
消火栓系统管理应达到下列要求: a)消火栓不应被遮挡、挤占、埋压; b)消火栓应有明显标识; c)消火栓箱不应上锁;
d)系统应保持正常工作状态。8.6.4 自动喷水灭火系统管理要求
自动喷水灭火系统管理应达到下列要求: a)洒水喷头不应被遮挡、改动位置或拆除; b)报警阀、末端试水装置应有明显标识; c)定期进行测试和维护;
d)系统应保持正常工作状态。8.6.5 火灾自动报警系统管理要求
火灾自动报警系统管理应达到下列要求:
a)探测器等报警设备不应被遮挡、改动位置或拆除; b)不应违章关闭系统,维护时应落实安全措施; c)应由具备上岗资格的专门人员操作; d)定期进行测试和维护;
e)系统应保持正常工作状态。9 防火检查
9.1一般规定
桑拿洗浴场所应对执行消防安全制度和落实消防安全管理措施的情况进行巡查和检查。
检查前,应确定检查人员、部位、内容。检查后,检查人员、被检查部门的负责人应在检查记录上签字,存入单位消防档案。9.2巡查
9.2.1 巡查频次
营业期间,防火巡查应至少每2小时进行一次,夜间每小时巡查一次。营业结束后,对营业现场进行检查,消除遗留火种。9.2.2 巡查内容
巡查应包括下列主要内容: a)用火、用电有无违章情况;
b)安全出口、疏散通道是否畅通,安全疏散指示标志、应急照明是否完好; c)消防设施、器材是否保持正常工作状态,消防安全标志是否在位、完整; d)常闭式防火门是否关闭严密; e)消防设施管理、值班人员是否在岗; f)营业结束后,清除烟头等杂物情况; g)其它需巡查的情况。9.定期防火检查 9.3.1 检查频次
桑拿洗浴场所每半个月应至少组织一次全面防火检查。9.3.2 检查内容
防火检查应包括下列主要内容:
a)火灾隐患整改及防范措施落实情况;
b)安全疏散通道、疏散指示标志、应急照明和安全出口情况; c)消防水源状况;
d)消防设施正常工作情况,灭火器材、消防安全标志设置和功能状况; e)重点工种人员及其它员工消防知识掌握情况; f)消防安全重点部位的管理情况;
g)消防控制室值班情况和设施运行情况; h)防火巡查开展情况; i)其它需检查的内容。10 火灾隐患整改
10.1 一般规定
10.1.1 对火灾隐患应采取措施整改。整改完毕,负责整改的部门或人员应逐级上报至消防安全责任人。10.1.2 对公安消防部门责令限期改正的火灾隐患,应在规定的期限内改正,写出火灾隐患整改复函,向当地公安消防部门申报检查、验收。10.2整改要求
10.2.1 发现下列火灾隐患,应责成有关人员立即改正,并做好记录:
a)违章使用、存放易燃易爆物品的;
b)使用甲、乙类可燃液体、气体作燃料的明火取暖炉具的; c)违反规定吸烟、乱扔烟头、火柴的; d)违章动用明火、进行电(气)焊的;
e)安全出口、疏散通道上锁、遮挡、占用,影响疏散的; f)消火栓、灭火器材被遮挡或挪作他用的; g)常闭式防火门关闭不严的;
h)消防设施管理、值班人员和防火巡查人员脱岗的; i)违章关闭消防设施、切断消防电源的; j)其它可以立即改正的行为。
10.2.2 对不能立即改正的火灾隐患,应制定整改方案,明确整改措施、期限和人员,并向上级主管部门报告。对随时可能引发火灾的隐患或重大火灾隐患,应将危险部位停业整改,并落实整改期间的安全防范措施。11 消防宣传培训
11.1 一般要求
11.1.1 营业期间,应告之顾客安全疏散、逃生方法。
11.1.2 春、冬季防火期间和重大节日、活动期间应开展有针对性的消防宣传、教育活动。11.1.3 新员工上岗前应进行一次消防安全教育、培训。
11.1.4 属于消防安全重点单位的桑拿洗浴场所每季度应至少组织一次全员培训。11.1.5 应当在门口设置不小于3平方米的消防宣传橱窗,大厅内设置不小于2平方米的宣传橱窗,每月更新一次内容,并向消费者逐一发放消防安全提示卡。11.1.6 宣传教育、培训情况,应做好记录。11.2 宣传教育和培训内容
宣传教育和培训应包括下列主要内容:
a)有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程; b)本单位和本岗位火灾危险性和防火措施; c)有关消防设施的性能、灭火器材的使用方法;
d)报火警、扑救初起火灾及逃生自救的知识和技能; e)组织、引导在场群众疏散的知识和技能;
f)新职工上岗消防安全培训后,应达到“四懂、四会”要求。
注:“四懂”即懂火灾的危险性、预防火灾措施、火灾扑救方法、火场逃生方法。“四会”即会报火警119、会使用灭火器材、会扑救初起火灾、会组织人员疏散。灭火和应急疏散演练
12.1 组织机构
灭火和应急疏散组织机构应包括下列组织:
a)指挥员:公安消防队到达之前指挥灭火和应急疏散工作;
b)灭火行动组:扑救初起火灾,配合公安消防队采取灭火行动; c)通讯联络组:报告火警,与相关部门联络,传达指挥员命令; d)疏散引导组:维护火场秩序,引导人员疏散;
e)安全防护救护组:救护受伤人员,准备必要的医药用品; f)其它必要的组织。12.预案内容
场所应针对各楼层和不同重点部位,逐一制订灭火和应急疏散预案。灭火和应急疏散预案应包括下列主要内容:
a)发现火情,首先报警,讲明起火单位、部位、时间、单位详细地址,可燃物质、火势等情况; b)通讯联络组立即迎接消防车辆,并视情况与供水、供电、医院等单位联络; c)指挥员组织扑救初起火灾,关闭相关阀门,切断电源,利用灭火器材实施扑救; d)不能控制火情时,现场指挥员应立即下达所有人员撤离命令; e)疏散引导组尽快有秩序疏散人员;
f)安全防护救护组配合医护人员抢救受伤人员;
g)火灾扑灭后,寻找可能被困人员,保护火灾现场,协助事故调查; h)指挥员组织填写事故报告。12.演练的组织
12.3.1 演练时应在公共娱乐场所入口处设置带有“正在进行消防演练”字样的标志牌。12.3.2 演练结束,应总结问题,做好记录,修订预案内容。
12.3.3 桑拿洗浴场所应按灭火和应急疏散预案至少每季度进行一次演练。13 火灾事故处理
13.1 火灾事故的处置
13.1.1 发生火灾事故应按照制定的灭火及应急疏散预案程序进行处置。
13.1.2 火灾扑灭后,单位指挥员应组织填写事故报告,并协助消防机构进行事故调查。
13.1.3 火灾原因认定后,应当依照有关规定对本单位责任人员给予行政纪律处分或其他处理。13.2 火灾事故现场保护 火灾扑灭后,起火单位应保护现场,任何单位和个人不得擅自清理、破坏或伪造火灾现场。14 消防档案
14.1 一般规定
属于消防安全重点单位的桑拿洗浴场所应建立健全消防档案。消防档案应详实、准确,并附有必要的图表,不应漏填、涂改。应根据情况变化及时更新。14.2 档案内容
14.2.1消防安全基本情况
消防安全基本情况应至少包括下列内容: a)单位基本概况和消防安全重点部位情况;
b)桑拿洗浴场所消防审核、验收、检查法律文书; c)消防安全管理组织机构和各级消防安全责任人; d)消防安全制度和消防安全操作规程; e)消防设施、灭火器材情况;
f)义务消防队人员及其消防装备配备情况; g)与消防安全有关的重点工种人员情况; h)新增消防产品、防火材料的合格证明材料; i)楼层消防安全疏散图示、灭火和应急疏散预案。14.2.2 消防安全管理情况
消防安全管理情况应至少包括下列内容:
a)消防设施检查、自动消防设施测试、维修保养记录; b)火灾隐患及其整改情况记录; c)防火检查、巡查记录; d)电气设备检测等记录; e)消防宣传教育、培训记录;
f)灭火和应急疏散预案的演练记录; g)火灾情况记录; h)消防奖惩情况记录。14.3 保管
属于消防安全重点单位的桑拿洗浴场所应确定消防档案保管人员。
流动保管的巡查记录等档案,交接班时应有交接手续,不应缺页。往年的档案不应丢弃、毁损,应保存10年以上。重要的技术资料、图纸、审核手续、法律文书等应永久保存。15 消防安全经费投入
桑拿洗浴场所应将消防工作与本单位经营、管理活动统筹安排,实施年度消防工作计划,将消防安全经费列入财务计划,为本单位消防安全提供经费保障。16 检查考评
桑拿洗浴场所应将消防安全工作纳入内部检查、考核、评比内容,实行半年及年终考评制度。17 奖励与惩处
17.2.1 对在消防安全工作中成绩突出的部门和个人,单位应给予表彰奖励。
17.2.2 对未履行消防安全职责或违反单位消防安全制度的行为,应依照有关规定对责任人员给予行政纪律处分或其他处理。
17.2.3 对违反消防法律、法规,依法应当给予行政处罚,追究刑事责任的,移送有关部门处理。
第二篇:桑拿洗浴企业管理规范
桑 拿 洗 浴 企 业 管 理 规 范
|培训者必知|投资人必研|管理者必习|从业者必览|
制定:崔建刚
目 录
第一章 总经理室管理规范
一、各岗位职责规范
总经理岗职责规范 副总经理职责规范 总经理助理职责规范 值班经理职责规范
二、总经理室管理制度与规定
总值班制度与规定 收发文管理规定 印章管理规定
第二章 公关策划部管理规范
一、公关策划部各岗位人员职责规范
公关策划部经理职责规范 美工设计师职责规范
第三章 质量管理部管理规范
一、质量管理部各岗位人员职责规范
质检部经理职责规范
第四章 事务部管理规范
一、事务部各岗位人员职责规范
事务部经理职责规范 员工餐厅主管职责规范 后勤主管职责规范
二、事务部管理制度与规定
员工餐厅就餐规定 员工宿舍管理制度规定 员工洗澡淋浴管理规定
第五章 洗涤部管理规范
一、洗涤部各岗位人员职责规范
洗涤部经理职责规范 洗涤部库管员职责规范
二、洗涤部管理制度与规定
客衣管理制度 洗涤质量标准
第六章 餐饮部管理规范
一、餐饮部各岗位人职责规范
餐饮部经理职责规范 餐饮服务操作规范 卫生清扫程序 酒吧服务程序
特殊情况处理质量标准
第七章 工程部管理规范
一、工程部各岗位人员职责规范
工程部主管职责规范 维修电工职责规范 水暖工职责规范 锅炉工职责规范
二、日常报修程序
二、设备维修程序规定
第八章 保安部管理规范
一、保安部各岗位人员职责规范
保安部主管职责规范 保安人员职责规范
第九章 人力资源部管理规范
一、人力资源部各岗位人员职责规范
人力资源部经理职责规范 人事主管职责规范 培训主管职责规范
二、人力资源部管理制度与规定
劳动合同管理制度 员工手册
员工招聘规范
员工培训管理规范 第十章 财务部管理规范
财务部各岗位人员职责规范
财务部经理职责规范 现金出纳员职责规范 电脑操作员职责规范 采购员职责规范 库管员职责规范
第十一章 前厅部管管理规范
一、前厅部各岗位人员职责规范
前厅经理职责规范 门童职责规范 收银员职责规范 鞋吧员职责规范
二、前厅服务管理规范
第十二章 洗浴部管理规范
一、洗浴部各岗位人员职责规范
浴区主管职责规范 更衣室服务员职责规范 水区服务员职责规范 搓背技师职责规范
二、洗浴部卫生管理规范
三、洗浴部管理制度与规定
三、洗浴部投诉处理规范
第十三章 休闲部管理规范
一、休闲部各岗位人员职责规范
休闲部主管职责规范 吧台员职责规范
休闲厅服务员职责规范 足疗技师职责规范
第十四章 按摩部管理规范
一、按摩部各岗位人员职责规范 按摩技师主管职责规范 按摩技师职责规范
按摩区服务员职责规范
第十五章 桑拿洗浴的服务规程
一、门前礼宾服务
门前礼宾员的服务规程 门前礼宾员的岗位职责 门前礼宾员的服务用语 门前礼宾员的注意事项
二、前厅接待服务
前厅接待员的服务规程 前厅接待员的服务用语 前厅接待员的岗位职责 前厅接待员的注意事项
三、前厅鞋吧服务
前厅鞋吧员的服务规程 前厅鞋吧员的岗位职责 前厅鞋吧员的礼貌用语 前厅鞋吧员的注意事项
四、总台收银服务
总台收银员的服务规程 总台收银员的岗位职责 总台收银员的礼貌用语 总台收银员的注意事项
五、男浴更衣室服务
更衣室服务员的服务规程 更衣室服务员的礼貌用语 更衣室服务员的岗位职责 更衣室服务员的注意事项
六、男浴水区服务
水区服务员的服务规程 水区服务员的岗位职责 水区服务员的礼貌用语 水区服务员的注意事项
七、休闲厅服务
休息厅服务员的服务规程 休息厅服务员的岗位职责 休息厅服务员的礼貌用语 休息厅服务员的注意事项
附:酒吧间服务程序
游泳池工作程序 保龄球室工作程序 台球室工作程序 健身房工作程序 美容服务工作程序 美发服务工作程序 棋牌室服务工作程序 娱乐中心服务程序
娱乐中心音控室工作程序
第三篇:上海桑拿洗浴管理系统
上海桑拿洗浴管理系统
行业分析
产品简介
适用范围
软件运行环境
功能介绍
产品特点
售后服务
● 桑拿洗浴行业分析
伴随着人们生活水品的提高,休闲文化与休闲理念深入人心,休闲消费日益火爆,桑拿休闲会所在国内如雨后春笋般涌现。放眼望去,大型、中小型休闲会所比比皆是。据统计,国内从事桑拿休闲的人员已近1800万,从业人员已近百万。桑拿休闲业对于满足人们需求、繁荣市场经济、带动相关产业的发展,可谓功不可没。国内桑拿业正在稳步发展,规模迅速扩大,服务种类增加,服务质量提高,整体水平有了较大提升。由以前单一的服务项目逐步演变为功能完备、项目齐全、经济实惠的集保健、商务、休闲、水疗、美容、美食、娱乐等功能于一体的一站式休闲会所。大型会所除主营桑拿外,广泛融合了餐饮、KTV、美容、电影、健身、住宿等多种元素。桑拿休闲业依据规模大小将分为三大类:1,第一类:800平方米以下的足浴城(包括发廊里的足浴项目)。这些场所规格小,管理乏力,多谋求短期赢利,由于实力相对弱小,经营与管理不完善、营销不到位、优秀人才缺少,企业效益欠佳,有的被竞争激烈的市场所惨烈淘汰。2,第二类:1200-3000平方米的休闲中心。这类场所最普及,数量最多,最普遍的模式。在经营管理模式不完善与行业规范缺位的前提下,管理者们励精图治,不断进取,取得了不俗的成绩。3,第三类:酒店式桑拿。这样的桑拿休闲场所与酒店配套,由原来酒店的一个部门或项目转变为独立经营。这类场所的市场比较稳定,因为酒店客源多半会成其主流,他们的经营与管理理念各有千秋,不一而足。● 解决方案
“好事特桑拿管理软件”分为前台收银系统及后台管理系统。前台收银系统主要是实现前
台的开单及收银管理;主要功能包括:开单、收银结帐、技师管理、客房管理等功能,同时具备与后台系统的数据共享,为后台提供各种原始数据。后台管理系统是对前台原始数据的加工与处理。主要功能包括:会员管理、库存管理、营业管理、数据查询、报表分析、系统设置等。是致力于在软环境上帮助企业提高档次,把全方位的信息化管理真正意义上的融入到企业的日常管理中去。其中,系统能实现的主要服务理念为:人性化管理、信息互动、成本精确管理、智能化经营分析。系统通过建立系统网络,把会所经营管理要求、流程与信息服务有效联系起来,满足会所在客户化服务、流程化管理、资源调配优化的基础上,实现会所人性化服务理念,增加市场竞争优势,同时强化会所经营品牌。系统具有良好的人/机对话界面,界面美观、操作简单、设置灵活、功能实用。实现前台销售与后台库存实时扣减功能。技师提成统计,提高员工服务积极性。支持多种方式付款方法。支持独立的客房住宿管理。在经营理念和服务模式上,系统通过客户化服务管理,对客户在消费、服务、后续信息采集、对客户的消费动向、消费喜好、消费次数、进行有效分析,从而实现会所真正的人性化服务理念,和管理模式,提升客户服务的层次和消费群的建立。
产品简介
好事特桑拿娱乐管理软件适应当前桑拿洗浴市场特点设计开发而成,具有现代桑拿洗浴的行业功能,如灵活的技师轮牌上钟处理。直观的钟房管理。用户自定义技师提成方案,全程库存状态监控等。能帮助企业实现规范化管理,提高效率、降低成本。
适用范围:
休闲娱乐中心、按摩中心、足浴馆、综合会馆、大型浴场、桑拿按摩中心、洗浴中心、水疗馆等应用按时计价消费的休闲娱乐场所
好事特使命:引领桑拿洗浴行业信息化的发展,帮助用户实现安全高效的信息化管理。好事特定位:专注致力于桑拿洗浴行业的管理软件及服务提供商。
好事特愿景:让好事特桑拿洗浴管理软件成为休闲娱乐行业的标准系统。
软件运行环境
●操作系统:Windows 98/2000/ XP/2003、Windows 7
◇ 数据库:Microsoft Sql Server2000/200
5● 硬件◇ 服务器最低配置:CPU:3.0GHz 内存:1G 硬盘:160GB;
◇ 工作站最低配置:CPU:2.1GHz 内存:512MB 硬盘:80GB;
◇ POS机/PC/触摸屏最低配置:CPU:P3 800 Hz 内存:128MB 硬盘:10GB; ◇ 其他外设设备:小票打印机、条码打印机、客显、电子秤等;
● 网络(连锁版)◇ 总部:ADSL/光纤 + 硬件VPN 或 ADSL/光纤 + 固定IP; ◇ 门店:ADSL+VPN客户端软件或 ADSL;
功能介绍
前台POS系统:完成整个前台营业的全过程。包括开单、消单、并单、加牌、减牌、结算管理、技师管理、客房管理等。基础数据:系统正式投入使用前,必须先设置好基础档案。基础数据包括手牌资料、客房资料、消费项目资料、技师提成、收银方式、折扣方案等。会员管理:会员管理是对会员顾客的管理。包括设置会员类别、会员档案、会员折扣方案、会员结算、会员储值消费业务管理等,并对会员的消费、充值、挂帐及付款情况进行查询及统计。营业管理:包括手牌情况统计、客房情况统计、技师情况统计、营业日结等。数据查询:主要包括对消费、收银、技师情况进行查询。决策分析:提供系统综合营业报表等。系统管理:主要完成系统参数设置、操作员权限设置等工作。
产品特点
● 界面直观、操作简便◇ 我们每一款产品都切实的从用户的体验角度出发,关注每个 细节,务求给用户一个功能强大,而又容易上手的系统平台。只需稍稍花费一点时间,您会发现一切都可以轻松的掌握。
● 模块化设计,自由定制,满足不同应用需求 ◇ 化设计,自由定制,满足不同应用需求 我们将部份相关联的功能分模块开发,如果不使用相关功能,可选择不开启相应的模块,使系统更贴近您的营业应用。
● 个性化的技师、钟房管理系统,简单实用◇ 提供图形化的技师与钟房管理界面,不仅可以让您迅速了解 技师与客房动态,还能更方便的对技师与客房进行管理。
● 强大的会员体系、能为您提供多样化的促销方案◇ 会员系统是积累了我们多年的行业经验,开发设计的一个能 满足目前市场上出现的绝大部份会员方案应用的系统,并且 我们还在根据市场的变化,在不断的完善中。
● 强大的库存系统,让您对物料的管理更得心应手◇ 提供采购管理、供应商结算、出入库管理、销售减库存设置,还有丰富的流程报表查询功能,可以实时的了解物料状态,省心省力。
● 营业报表,决策分析◇ 系统为您提供了全面准确的数据统计资料,实时了解前台营 业情况、收款情况、会员消费情况等,并提供完善的决策分 析功能协助决策人员敏锐的察觉市场动向,制定经营策略。
售后服务
◇ 三层架构(总部—分公司—合作伙伴)的服务体系,享受终生无忧服务;
◇ 服务差异化,9年来打造的专业服务团队和服务理念;
◇ 24小时热线电话支持服务,让服务畅通无阻。
◇ 产品生命周期内可持续优化和完善,同一产品的同一版本内免费升级;
◇ 产品的扩展性和延展性好,根据客户的管理需求和发展需要,定期推出更高端、更具有竞争力的产品版本,跨版本升级优惠。
备注
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第四篇:《易燃易爆场所消防安全管理规范》
ICS 13.220.01 C 80
DB37 东
省
地
方
标
准
山
DB 37/ T 654—2012 易燃易爆场所消防安全管理规范
201210发布 201201实施
山东省质量技术监督局 发布
DB37/ T 654—2012
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则对DB37/T 654-2006《易燃易爆场所消防安全管理规范》进行修订。
本标准由山东省公安消防总队提出。
本标准由山东省消防标准化技术委员会归口。本标准起草单位:山东省公安消防总队。
本标准主要起草人:亓延军、张元祥、王忠、张少见、王林静、闫宏、陈亮、秦璇。
I
DB37/ T 654—2012 易燃易爆场所消防安全管理规范 范围
本标准规定了生产、储存、经营易燃易爆危险物品场所消防安全组织制度、消防设施器材、消防宣传教育、消防安全检查、火灾隐患整改等的基本要求。
本标准适用于山东省范围内易燃易爆场所的消防安全管理以及上级主管部门和监督部门对其进行检查指导。消防安全组织及职责
2.1 建立消防安全领导小组,明确法定代表人或主要负责人为本单位消防安全责任人,全面负责本单位的消防安全工作。消防安全责任人应履行下列职责:
a)贯彻执行消防法规,保障单位消防安全符合规定,掌握本单位的消防安全情况;
b)将消防安全工作与本单位的生产、科研、经营、管理等活动统筹安排,批准实施消防安全工作计划;
c)为本单位的消防安全提供必要的经费和组织保障;
d)确定逐级消防安全责任,批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程; e)组织防火检查,督促落实火灾隐患整改,及时处理涉及消防安全的重大问题; f)根据消防法规的规定建立专职消防队、志愿消防队;
g)组织制定符合本单位实际的灭火和应急疏散预案,并实施演练。
2.2 明确消防安全管理人,消防安全管理人对单位的消防安全责任人负责,定期向消防安全责任人报告消防安全情况,及时报告涉及消防安全的重大问题。消防安全管理人应履行下列职责:
a)拟定消防安全工作计划,组织实施日常消防安全管理工作;
b)组织制定消防安全制度和保障消防安全的操作规程并检查督促其落实; c)拟定消防安全工作的资金投入和组织保障方案; d)组织实施防火检查和火灾隐患整改工作;
e)组织实施对本单位消防设施、灭火器材和消防安全标志的维护保养,确保其完好有效,确保疏散通道和安全出口畅通;
f)组织管理专职消防队和志愿消防队; g)在员工中组织开展消防知识、技能的宣传教育和培训,组织灭火和应急疏散预案的实施和演练; h)单位消防安全责任人委托的其他消防安全管理工作。
2.3 明确消防安全工作归口管理职能部门,确定专职或者兼职的消防管理人员,在消防安全责任人和消防安全管理人的领导下开展消防安全管理工作。
2.4 实行并落实逐级和岗位消防安全责任制,明确各级、各岗位的消防安全职责。
2.5 生产、储存易燃易爆危险物品的大型企业应当按照国家有关规定的要求建立专职消防队,接受当地公安消防部门的指导,并符合下列要求:
a)配备充足的灭火、防毒、堵漏、破拆等车辆、装备和器材,按需配备专职消防队员; b)积极开展防火检查和消防宣传教育,并负责训练志愿消防队;
DB37/ T 654—2012 c)加强技战术训练,制定灭火应急预案并进行实地演练,不断提高业务素质和战斗能力; d)随时作好灭火救援准备,一旦发生火灾或泄漏、爆炸事故,及时有效处置。
2.6 按规定不需建立企业专职消防队的,应当建立志愿消防队,并配备必要的器材和装备。3 规章制度
制定符合本单位实际的下列消防安全管理规章制度,并公布实施: a)逐级消防安全责任制度; b)消防安全操作规程; c)消防安全教育培训制度; d)防火巡查、检查制度;
e)消防设施器材维护管理制度; f)消防(控制室)值班制度; g)火警处置程序;
h)用火用电用油用气安全管理制度; i)火灾隐患整改制度;
j)灭火和应急疏散预案演练制度; k)消防安全工作考评和奖惩制度; l)其他必要的消防安全规章制度。4 消防安全布局及消防车通道
4.1 易燃易爆场所与周围居住区、工矿企业、交通线路等的安全距离符合要求。
4.2 易燃易爆场所储存区、生产区、办公区、生活区之间的安全距离符合相应技术规范的要求。4.3 严禁占用防火间距。
4.4 易燃易爆场所应按照规范要求在生产区、储罐区、装卸区等重点区域设置环形消防车通道,并满足消防车辆通行的需要。5 消防设施器材
5.1 按要求配置灭火器、灭火毯、灭火砂、消防桶、消防锨等器材;灭火器选型准确,配置数量充足,放置位置合理,便于取用。
5.2 按要求设置室内、外消火栓,配齐扳手、水带、水枪、泡沫管枪等器材。5.3 按要求设置防雷、防静电、火灾报警等装置。
5.4 储罐区、生产装置区应按规范要求设置灭火、冷却装置,储备足够的消防用水、干粉、泡沫液等灭火药剂。
5.5 消防设施、器材应确定专人负责,设有自动消防系统的,要委托具有维护保养资格的企业,定期进行维护保养,确保完整好用。
5.6 单位应建立消防设施配置及维护保养档案资料,记明配置类型、数量、设置位置、检查维修单位(人员)、更换药剂时间等有关情况。6 消防安全教育培训
DB37/ T 654—2012 6.1 单位应确定专兼职消防宣传教育人员,经过专业培训,具备宣传教育能力。
6.2 单位应在公共部位悬挂或张贴消防宣传标语,利用展板、专栏等形式开展消防宣传教育。
6.3 员工上岗、转岗前应经过岗前消防安全培训并考核合格;对在岗人员至少每半年进行一次消防安全教育。宣传教育和培训的内容应当包括:
a)有关消防法规、单位的消防安全制度和保障消防安全的操作规程; b)本单位、本岗位的火灾危险性和防火措施; c)有关消防设施的性能、灭火器材的使用方法;
d)报火警、扑救初起火灾以及自救逃生的知识和技能。6.4 下列人员应当接受消防安全专门培训:
a)单位的消防安全责任人、消防安全管理人; b)专、兼职消防管理人员;
c)消防控制室的值班、操作人员; d)重点岗位从业人员。
6.5 消防安全教育应使员工达到“四懂四会”。即:懂本岗位的火灾危险性,懂预防火灾的措施,懂扑救火灾的方法,懂逃生的方法;会使用消防器材,会报火警,会扑救初起火灾,会组织疏散逃生。6.6 消防控制室的值班、操作人员应当持证上岗。7 用火用电
7.1 禁止在火灾、爆炸危险区域内动用明火。因设备检修等特殊情况需要进行焊割等明火作业的,应落实下列措施:
a)办理动火许可手续,动火操作人员具备动火资格,指定专人到场监护,灭火器材配置到位; b)动火地点区域内不得放置易燃、可燃物品; c)焊具、燃气、氧气瓶放置地点符合规定; d)电焊电源、接地点符合防火要求; e)落实动火期间的灭火应急措施。
7.2 禁止携带打火机、火柴等火种进入易燃易爆生产、储存区域,严禁在禁火区内吸烟、焚烧物品、燃放烟花爆竹。
7.3 在火灾、爆炸危险区域作业时应当着防静电服,不穿带钉子的鞋,不使用产生火花的操作工具。7.4 机动车辆进入火灾、爆炸危险区域时,必须佩戴火星熄灭器。
7.5 在火灾、爆炸危险区域内使用的电气线路、开关、灯具、电器设备等应达到相应的防爆等级要求。在危险区域临时用电应当按照规定办理审批手续,落实安全措施,确保消防安全。8 防火巡查
8.1 易燃易爆场所应当确定巡查的人员、内容、部位和频次,每日进行防火巡查。巡查的内容应当包括:
a)有无违章用火用电用油用气情况;
b)消防安全重点部位员工在岗在位及履行职责情况;
c)疏散通道、安全出口和消防车通道是否畅通,防火间距是否被占用; d)消防设施、器材和消防安全标志是否完好有效; e)管道、容器阀门有无“跑、冒、滴、漏”现象; f)温度、压力、流量、液位等各种工艺指标是否正常;
DB37/ T 654—2012 g)库房储存物品外包装是否完整; h)泄压设施有无异常; i)其他消防安全情况。
8.2 员工应履行本岗位消防安全职责,遵守消防安全制度和消防安全操作规程,熟悉本岗位火灾危险性,掌握火灾防范基本技能,每日进行岗位防火检查。岗位防火检查应包括下列内容:
a)有无违章用火用电用油用气情况; b)疏散通道、安全出口是否畅通;
c)消火栓、灭火器、逃生器材、消防安全标志完好情况; d)压力、温度、流量、液位等各种工艺指标是否正常; e)设备、管道、阀门及连接处有无跑、冒、滴、漏; f)有无其他异常情况。
8.3 防火巡查应按照规定的巡查路线和时间进行,发现初起火灾应立即报警并及时扑救。防火巡查应当填写巡查记录,巡查人员及其主管人员应在巡查记录上签名。9 消防安全检查
9.1 消防安全责任人或消防安全管理人每月应至少组织一次防火检查;根据重大节日、季节变更的需要适时组织防火检查;其内设部门每周应开展一次防火检查。消防安全工作归口管理职能部门具体负责实施和组织落实本单位的消防安全管理工作。9.2 防火检查包括下列内容:
a)新建、改建、扩建工程依法办理消防行政许可手续情况; b)各部门(车间)、班组逐级岗位防火责任制落实情况; c)灭火和应急疏散预案制定、演练及员工消防知识掌握情况;
d)消防控制室(值班室)值班情况、消防控制设备运行情况及相关记录; e)防火巡查、火灾隐患的整改以及防范措施落实情况;
f)疏散通道、安全出口和消防车通道是否畅通,防火间距是否被占用; g)消防安全疏散指示标志、应急照明的设置及完好情况;
h)消防水源情况,灭火设施、器材配置及完好情况,各类灭火用药剂、材料、油料等是否齐备充足;室内外消火栓、水泵接合器有无损坏、埋压、遮挡、圈占等影响使用情况;自动消防系统、储罐冷却系统等维修保养是否到位,运行是否正常;
i)电气线路、设备是否符合防火防爆要求,有无违章使用情况等;
j)压力容器、管道、工艺装置、紧急事故处理设施是否完好有效,防火、防爆、防雷、防静电措施落实情况;
k)工艺装置和管道的色标和安全警示标志是否完好、醒目,各种设备、管道、阀门及连接处有无跑、冒、滴、漏;
l)水泵房、配电室、各种机房、易燃易爆物品库房等消防安全重点部位的管理情况; m)专职(义务)消防队是否配备相应的器材、装备;个人防护装备的配备、使用和完好有效情况; n)有无违章动火情况;
o)各项消防工作记录是否齐全; p)需要检查的其他内容。
9.3 消防安全检查应填写检查记录,检查人员和被检查部门负责人应当在检查记录上签名。10 火灾隐患整改
DB37/ T 654—2012 10.1 巡查、检查发现下列违反消防安全规定的行为,应当责成有关人员当场改正:
a)违章进入生产、储存易燃易爆危险物品场所的;
b)违章使用明火作业或者在具有火灾、爆炸危险的场所吸烟、使用明火等违反禁令的; c)消火栓、灭火器材被遮挡影响使用或者被挪作他用的; d)消防设施管理、值班人员和防火巡查人员脱岗的; e)违章关闭消防设施、切断消防电源的; f)其他可以当场改正的行为。10.2 巡查、检查发现不能当场改正的火灾隐患,消防安全工作归口管理职能部门或者专兼职消防管理人员应当根据本单位的管理分工,责成督促责任部门和人员及时整改;对涉及资金投入及上级主管部门、公安消防部门通知整改的火灾隐患,应制定整改方案,报告消防安全管理人、责任人。
10.3 消防安全管理人或者消防安全责任人应当确定整改的措施、期限以及负责整改的部门、人员,并落实整改资金。
10.4 消防安全管理人、负责人对存在的火灾隐患,要召集相关部门和人员,认真研究整改方案,明确整改责任,保障整改资金,落实整改措施,限期进行整改。对上级主管部门、公安消防部门通知整改的火灾隐患,应及时报告整改情况并申请复查。10.5 火灾隐患整改完毕后,消防安全管理人应组织验收,并将验收结果报告消防安全责任人签字确认后存档备查。灭火和应急疏散演练
11.1 消防安全责任人、消防安全管理人应组织制定灭火和应急疏散预案,每年至少组织一次全体员工演练,熟悉灭火和应急疏散演练的程序、要求。
11.2 根据单位实际,因地制宜地组建消防应急处置的第一、二梯队,各类工作人员不足50人的可成立一个梯队。
11.3 灭火演练的程序和要求如下:
a)灭火行动组人员要熟知消防设施、器材和个人防护装备的位置、使用方法、要求及各部位火灾的危险性;
b)设有火灾自动报警系统的消防控制室(值班室)值班人员接到火灾自动报警系统发出的火灾报警信号时,要通过无线对讲系统或单位内部电话等方式立即通知巡查人员或报警区域的工作人员迅速赶往现场实地查看,查看人员及其他员工确认(发现)火情后,要立即通过报警按钮、楼层电话或无线对讲等通讯方式向消防控制室反馈(报告)信息; c)现场人员向消防控制室(值班室)反馈信息的同时组织第一梯队灭火行动组佩带个人防护装备器材,在30秒内形成第一灭火力量,使用现场消火栓、灭火器等设施器材有秩序地灭火;消防控制室(值班室)接警后立即启动消防设施,并通过单位内部电话、无线对讲系统或广播、警铃等有效方式,发出火警指令,通知第二梯队人员赶赴现场,并向企业专职消防队或公安消防队报警;
d)第二梯队灭火行动组接到火警指令后,在1分钟内赶赴火灾现场形成第二灭火力量,实施增援灭火;
e)通讯联络组应搜集火场信息,保持灭火行动组与疏散引导组之间,第一、二梯队之间,各组与指挥机构(消防控制室)之间,单位与公安消防队之间的联络畅通。
11.4 应急疏散演练的程序和要求如下:
a)疏散引导组人员要熟知消防疏散装备、器材的位置、使用方法,明了火灾时各人分工负责的楼层、疏散通道、安全出口;
DB37/ T 654—2012 b)火灾确认后,要及时启动应急广播或通过喊话、发出灯光信号等方式通知、引导火场人员采取c)d)e)f)g)正确方式、沿正确路线、有序逃生,并提醒火场人员疏散时不要恐慌,要互帮互助,提高疏散效率;
发生火灾时,应首先通知着火区及其相邻的防火分区人员疏散,并视情适时通知所有人员疏散; 第二梯队疏散引导组接到火警指令后,在1分钟内赶赴火灾现场实施增援;
疏散引导组要保持与指挥机构(控制室)、灭火行动组、通讯联络组的即时联系,随时根据火场现状调整疏散路线;
疏散引导组应协助抢救、护送受伤人员;
火灾无法控制时,火场总指挥应及时通知所有参加救援人员撤离。消防档案
12.1 单位应建立消防安全管理档案,能够反映出单位的消防安全基本情况和消防安全管理情况,内容详实,更新及时,并对消防档案统一保管、备查。12.2 消防安全基本情况应当包括以下内容:
a)单位基本概况和消防安全重点部位情况;
b)建筑物或者场所施工、使用前的消防设计审核、消防验收以及消防安全检查文件、资料; c)消防管理组织机构和各级消防安全责任人; d)消防安全规章制度和安全操作规程; e)消防设施、灭火器材情况;
f)专职消防队、志愿消防队人员及其消防装备配备情况; g)与消防安全有关的重点工种人员情况; h)新增消防产品、防火材料的合格证明材料; i)灭火和应急疏散预案。
12.3 消防安全管理情况应当包括以下内容:
a)公安消防部门填发的各种法律文书;
b)消防设施定期检查记录、自动消防设施全面检查测试的报告以及维修保养的记录; c)火灾隐患及其整改情况记录; d)防火检查、巡查记录;
e)有关燃气、电气设备检测(包括防雷、防静电)等记录资料; f)消防安全培训记录;
g)灭火和应急疏散预案的演练记录; h)火灾情况记录; i)消防奖惩情况记录。13 监督检查
13.1 公安消防部门依据本标准实施监督检查。
13.2 检查发现单位组织制度、档案建设不符合要求的,要责令3日内进行修订和完善。13.3 检查发现违反消防安全规定进入生产、储存易燃易爆危险品场所,违反规定使用明火作业或者在具有火灾、爆炸危险的场所吸烟、使用明火的,依法给予警告、罚款或拘留等处罚。
13.4 检查发现消防设施、器材或者消防安全标志的配置、设置不符合国家标准、行业标准,或者未保持完好有效;损坏、挪用或者擅自拆除、停用消防设施、器材;埋压、圈占、遮挡消火栓或者占用防火
DB37/ T 654—2012 间距;占用、堵塞、封闭消防车通道,妨碍消防车通行等违法行为的,责令改正,并处罚款。经责令改正拒不改正的,强制执行。
13.5 检查发现违反有关消防技术标准和管理规定生产、储存、运输、销售、使用、销毁易燃易爆危险品的行为,依照《中华人民共和国治安管理处罚法》的规定处罚。13.6 检查发现未按照有关规定建立企业专职消防队的,要督促单位限期建立,并按规定配备消防车辆、器材和装备。
13.7 检查发现易燃易爆场所与居民生活区防火间距或贮罐区内防火间距不符合要求、消防通道严重不畅、灭火药剂和消防供水严重缺乏的,要确定为重大火灾隐患,依法责令限期整改,并及时向当地政府报告,督促有关部门、单位采取有效措施,尽快彻底整改。
13.8 因安全布局不合理而严重影响城市公共安全的易燃易爆场所,应当提请政府纳入城市搬迁规划,并采取限期搬迁、改变使用性质、限制生产或储存化学物品种类和数量等措施,消除不安全因素。14 企业的上级业务(行业)主管部门可以依据本标准进行消防安全检查和指导。
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第五篇:桑拿洗浴行业服务管理标准
桑拿洗浴行业服务管理标准
一、仪表仪容
(一)服装
1. 各岗位员工着本岗位制服上岗,服装干净、整洁。
2. 前台员工服装必须平整、挺括、无皱褶,线条轮廓清楚。
3. 服装必须完好,不陈旧、无破损、不开线、不掉扣,尺寸适中。
4. 穿制服纽扣要全部扣好,不论男女不得敞开外衣,卷起裤脚、衣袖等。5. 制服外衣衣袖、衣领处,制服衬衣衣领口,不得显露个人衣物。制服外不得显有个人物品,如:装饰物品、纪念章、等,制服衣袋不得多带与工作无关的物品,显得鼓起不美观。
(二)仪表仪容
6. 员工上班必须面容整洁、大方、舒适、精神饱满。
7. 男性员工不得留长发,前发不过耳,后发不过领;不留小胡子、大鬓角。
女性员工不留怪发型,一般发不过耳,如是长发,上岗必须盘起。
男性员工头发,必须保持美观、大方、舒适之发型。8. 服务员精神集中,眼睛明亮有神,不疲倦。
(三)化装
9. 女性员工必须化淡妆上岗,容貌美观自然,有青春活力,男员工不得化妆。10. 化妆与工种、服务场所协调,不浓妆艳抹,不轻佻、娇艳,引起客人反感。
(四)饰物
11. 员工上班不戴贵重耳环、手镯、项链、戒指等。
12. 员工上班可戴饰物,如手表、发结、发卡等饰物,选择要适当,与面容、发型、服饰协调,美观大方。
(五)形体动作
13. 前台当值员工坚持站立服务,站姿优美、表情自然、面带微笑。14. 两眼平视或注视服务对象,微笑点头示意。
15. 两手交叉在体前或交叉在背后(男性),两脚成V字型(女性)或与肩同宽(男性),身体正直平稳。
16. 精神饱满、自然大方,随时准备为客人提供服务。
17. 当班或与客人交谈需要坐下时,坐姿平稳、端庄、自然,面带微笑。18. 两脚平齐,两手垂于体侧并放在两腿上,重心垂直向上,双肩平稳放松。19. 坐下服务或与客人交谈时,两眼应注视客人,精力集中。20. 行走姿势美观,动作文雅、面带微笑、自然大方。
21. 行进中两眼平视,正对前方,身体保持垂直平稳,无左右摇晃、八字步和罗圈腿。22. 行进速度适中,不可跑步,注意前方客人,与客人碰面,应微笑问好。23. 引导客人行进时,主动问好,指示方向,介绍服务或餐饮项目时,走在客人的右前方或左前方1.5—2步远距离处,身体略为侧向客人。
24. 为客人服务或帮客人点餐时,手势正确、动作优美、自然,符合规范。25. 手势幅度适当,客人容易理解,不会引起客人反感或误会。26. 使用手势时应尊重客人风俗习惯,注意同语言使用的配合。
(六)个人卫生
27. 员工上岗前不饮酒,不吃异味较大的食品,保持牙齿清洁,口腔清新。用餐后要刷牙或漱口。
28. 员工需常修指甲,指甲不可过长,保持指甲清洁。女性员工不可涂用深色指甲油。
29. 勤洗澡,勤理发,勤换工作服,保持头发梳洗整齐,没有头皮屑。30. 上班时不吸烟、不喝酒、不吃零食、不在工作岗位用餐。
31. 员工上岗前用洗手间后必须洗手,服务员要做到接触食品前必须洗手,养成习惯。
32. 不在客人面前或对着食品打喷嚏、咳嗽等。33. 工作时不做有碍卫生,有碍观瞻的动作。34. 员工每年须体检一次,持卫生合格证上岗。
35. 发现员工患有传染性疾病,应及时调离工作岗位,及时治疗。
(七)其他
36. 男性员工穿黑色袜子,宾馆规定的皮鞋并保持光亮,女性员工穿肉色丝袜,不可有破洞,穿宾馆规定的布鞋,保持干净,没有破洞。
37. 员工工作牌戴在左胸前,男性员工戴在左胸小口袋上方,女性员工也戴在相应的位置,端正统一,不得歪扭。
38. 从后台进入服务区域之前,应检查自己的仪表是否符合标准。
二、礼节礼貌
(一)内容
39.问候礼节 应主动问候客人,要根据时间、场所、情景、接待对象不同,准确运用问候礼节。
40.称呼礼节 应根据客人的身份、年龄、性别、职业,运用不同称呼,亲切和蔼,老顾客尽量称呼其全名。41.应答礼节 应根据不同场景、说话内容、具体情况准确回答客人,反应灵敏 42.迎送礼节 能根据迎接、送别的具体需要正确运用,做到讲究礼仪顺序,形式、语言亲切正确,关照、示意得体。
43.操作礼节 服务操作规范,不打扰客人,礼貌大方。
(二)日常礼貌服务
44.对待客人谦虚有礼、朴实大方、表情自然、面带微笑、态度诚恳。
45.应尊重客人的风俗习惯和宗教信仰,对客人的服饰、形象、不同习惯和动作,不评头论足,按照客人的要求和习惯 提供服务。
46.同客人见面或握手等,能正确运用礼貌形式,动作规范。47.提供服务严格遵守约定时间,不误时,不失约,快速准确。
48.上岗或在公共场所不高声喧哗,动作轻稳,声音柔和,不影响客人。49.爱护客人行李物品,服务轻拿轻放。
50.同客人交谈时注意倾听,精神集中、表情自然,不随意打断客人谈话或插嘴,时时表示尊重。
51.不做客人忌讳的不礼貌动作,不说对客人不礼貌的话。
三、服务态度
(一)主动热情,宾客至上
52.宾客至上、服务第一,以主人翁态度和责任感对待本职工作。
53.坚守岗位,遵守纪律,具有整体观念和团结协作精神。54.眼勤、口勤、手勤、腿勤、心勤;
55.对客服务应面带笑容,热情饱满、和蔼可亲、精力旺盛、待客诚恳;
(二)耐心周到,体贴入微
56.对客服务应耐心、不急躁、不厌烦、操作要快速、敏捷,程序要准确无误。57.对客服务始终如一,具有忍耐精神,不和客人争吵。58.服务细致周到、表里如一。
(三)服务礼貌,举止文雅
59.注重仪表,外表形象应给人庄重、大方、美观、舒适的感觉。
60.应掌握外国客人的风俗习惯、礼仪知识、礼貌修养良好。
61.对客服务说话和气、语言亲切、称呼得当,使用敬语,语言运用准确得体。62.服务操作和日常坐、立、行、说举止大方,动作规范,文明优雅。
(四)助人为乐,照顾周详
63.对老弱病残客人主动照顾,服务细致。64.对有困难的客人提供帮助,应准确及时。
四、服务语言
(一)语言标准:
65.服务员上岗时必须讲普通话。
(二)语言应用
66.服务语言运用亲切、准确、简明扼要、表达清楚。
67.能根据时间、场景、服务对象,正确使用迎接、问候和告别语言,不得讲粗言,使用藐视或侮辱性语言。
68.对客人用请求、建议和劝告式语言,不用否定、命令和训诫式语言,不可模仿宾客语言语调和谈话,不开过份的玩 笑。
(三)语言技巧
69.用词选句准确、语句通顺、重点明确,简明扼要,表情自然。70.说话清晰,声调柔和,声音不过高也不过低。71.能用标准普通话和准确流利的外语为宾客提供服务。
72.谈话要注意艺术,多用敬语,注意“请”、“谢”字不离口。
73.要注意称呼客人姓氏,未知姓氏之前,要称呼“先生”或“女士”。74.指第三者宾客时,不能称“他”,应称“那位先生”或“那位女士”。75.客人讲“谢谢”时,要答“不用谢”,不得毫无反应。
76.客人抵店时要问好,注意讲“欢迎您到兴塍苑宾馆”或“欢迎光临”,客人离店时,注意讲“祝您愉快”或“欢迎 您再次光临”。77.离开面对的客人时,一律讲“请稍侯”,如离开时间较长,回来后要讲“对不起,让您久等了”,不可一言不发就 开始服务。78.任何时候不准讲“喂”或“不知道”。
(四)基本服务用语
(前台各部门根据各岗位特点自订)
五、工作效率
(一)接受任务
79.各岗位员工应主动接受工作任务、服从分配,不推托挑剔。
80.接受任务时要明确工作内容、完成时间、何地完成、何种方式完成等,具有强烈的时间观念和强烈的工作责任感。
(二)工作效率
81.每日工作要有计划,按时间段安排好工作,对每日各时间段要完成的工作要清楚、明确。
82.选用正确的方式、熟练的操作技巧,在规定的时间内完成规定的任务。83.每天按计划检查工作完成结果,保证工作效率。
(三)服务效率
84.每次均按照客人要求的时间和内容,按时提供点餐/送餐服务,不失约、不拖沓。
85.因客观原因不能按时提供或完成服务的,要耐心向客人解释。
86.没有因效率问题引起客人不满,耽误客人时间及要求等现象的发生。
六、职业道德
87.员工应受过良好的职业道德教育,掌握职业道德基本知识。
88.具有良好的道德观念、道德情操和道德风尚,能够自觉运用道德规范约束自己的行为,做好服务工作。
89.对待宾客一视同仁,不分种族、民族、国家、地区、贫富、亲疏,不以貌取人。
90.诚信无欺,对所有宾客诚实、公道、买卖公平,坚持质量第一、信誉第一。91.尊重客人的民族习惯、宗教信仰及个人生活习惯。92.遵守国家法律法规,保护宾客合法权益。
93.遵守店规店纪,不私自和客人作交易,不索要小费,不私自收取回扣。94.坚持原则,维护国家和宾馆的利益和声誉,不做有损国格、店格、人格的事情。
七、服务纪律
95.按规定的上班时间提前10分钟上班,换好工作服,整理好仪表仪容,准时上岗。
96.准备好上班所需的工具、用品、物品和表格等,无任何疏漏。97.准时参加班前会,明确当日工作内容、要求和注意事项。
98.准时交接班,对交班事项、工作内容、票据、现金、表格和帐目要交接清楚、准确,履行交接手续。
99.坚守岗位,不串岗、脱岗、迟到、早退和旷工。100.保持良好的工作状态,不准倚墙和斜靠柜台休息。
101.在岗上不扎堆聊天、不干私活、不吃零食和不干与工作无关的事情。102.不大声呼叫、哼小调,对客服务中无不良行为。
103.爱护宾馆设施设备和一切工具物品,无乱拿乱丢、随意损坏的现象。104.爱护客人行李物品,不丢失、不碰撞,轻拿轻放,不随意翻动客人物品。105.要做到拾金不昧,捡到物品、钱财要及时上交,做好登记,不私藏隐匿。
八、投诉处理
106.投诉处理由值班经理负责,重大投诉由总经理室负责处理,各部门值班经理专门负责投诉处理工作。
107.对客人投诉持欢迎和帮助解决问题的态度。108.对客人投诉不推诿、不同客人争吵。
109.对客人提出投诉应礼貌接待,做好记录,及时拿出处理意见。110.处理客人投诉应单独处理,不应在公共场所受理或处理。111.所有消费客人投诉处理应不超过24小时。
112.疑难投诉的消费客人投诉应在72小时内解决处理好。113.客人的投诉率应逐步减少,不得高于1%。
九、安全消防
114.公司成立消防安全委员会,总经理担当主任,全面负责宾馆的安全、消防工作。安全部专门负责宾馆消防安全工 作,各部门经理对于本部门安全、消防负全面责任。
115.公司应建立经过训练的义务消防队,建立健全工作任务、消防秩序,以便能够适应紧急情况的需要。
116.各部门、各岗位需要的消防设施由安全部负责配备,应齐全、完好,分工负责,责任到人。
117.各种安全、消防设备要定期、定时检查,做好记录,安全消防设备无带病运行现象的发生。
118.需要保持畅通的安全门、防火通道要保证照明完好,畅通无阻。
119.每天实行24小时巡视制,白天不间断地对公共区域、等地区进行巡视,夜间每间隔4小时对上述区域进行一次巡视,并做好记录。120.有关安全消防的制度规章要健全,程序要清楚。
十、环境卫生
121.门前的宣传牌或招牌要整洁和美观。
122.所有公共区域保持整洁,天花、墙面、玻璃、地面在客人行进中3米视线内无灰尘、蛛网、印痕、垃圾。
123.通道、过道、员工活动区域应干净、整洁,无杂物、堆放物。124.公共区域的装饰画、花草、盆景放置要适中、美观、舒适。125.所有公共场所通风良好,空气新鲜,洗手间清洁无异味。
126.各服务项目门前及公共区域不可随意张贴布告、通知、服务项目介绍等,所有标牌均有营销人员设计,固定位置悬挂和摆放。127.保持员工餐厅的整洁、干净。
128.不可随意倒饭菜,杜绝浪费现象。
十一、电话
129.所有电话,务必在三声之内接答。
130.接电话先问好,报单位,后讲“请问能帮您什么忙”,不得颠倒次序。131.通话时,应左手拿话筒,听筒一头放在耳朵上,话筒一头置于唇下约五公分处,中途需与他人交谈,应用另一只 手捂着话筒,前台服务岗位,通话时应准备笔和纸,必要时做好点餐记录。
132.通话时如有急事需处理,应与通话者讲“对不起,请稍等”。
133.对方挂断之后,方为通话完毕,任何时候不得先挂断电话或用力掷听筒。134.在工作时间内不得打私人电话,传私人电话,家人有急事来电,应从速、简洁结束通话,他人接听,可代为记录。
十二、其他
135.保持更衣室的干净整洁。
136.所有员工用餐时间30分钟,均不含在上班时间内。137.上岗员工不可打接私人电话。