桑拿洗浴管理制度[精选多篇]

第一篇：桑拿洗浴管理制度

桑拿洗浴管理制度

浴场员工均须有安全意识，为正常经营和宾客的安全尽职尽责，遇到火警，须采取以下措施：

1、保持镇定，呼唤同事协助，拨打火警119，并讲明着火地点及火情。

2、火警消除后，保护现场以被调查。

3、如有不慎，意外致伤，应立即派人送往医院。

4、如发现不安全的设备，足以引起意外发生的，应立即向领导汇报

5、对易发生危险的地方，应加设危险标志或警告客人不要接近。

6、员工不得将包带进营业区内。带包出酒店大门要主动打开包接受门卫检查。

经营部防盗措施

为保证公司正常经营，预防盗窃事件的发生，结合各部门具体情况，针对内盗和外盗特制定以下措施：

前台

1、前台值班员如发现进店客人有形迹可疑的举动，应及时通知各班主管和值班经理，加以预防；

2、前台现金必须专人负责，专人管理，完善主收款制度；

3、每日营业款及时上交财务，中班营业由前台收银员领班与营业部经理核实无误后存入保险柜内；

4、存放客人包裹时，必须与客人当面点清包裹内的物品数量，并封存。如客人存放现金，应将现金装入档案袋内封存，在封 存处盖前台章、客人签字、封存人员签字，妥善保管；顾客也可在密码柜中存放贵重物品，前台人员注意提示顾客。

5、如需要男、女浴备用钥匙为丢失手牌的客人开柜，必须由经营部值班经理（向上级请示得到批准后可在办公室领取备用钥匙）值班员2人同时在场方可开锁，否则不可以出示备用钥匙。

男、女浴

1、夜班服务员每晚2：00留宿客人的手牌号登记在册，以便询问客人；

2、更衣服务员在为单独的某位客人开锁时必须主动询问“客人几位”并与登记在册的手牌号核对，如正确方可开锁，不正确应继续询问其随身衣物特征，如衣物与其说说相符，方可允许其更换衣物，否则及时没收手牌，并通知值班经理；

3、更衣服务员在更衣值班时必须保证2人以上，严禁更衣室内1人或无人值班。

4、男更衣服务员，固定在2个入口处站位，严禁在更衣后排站位或逗留；

5、男更衣碰锁：在客人锁好后帮助客人检查是否锁好，主动帮助客人检查锁芯与锁边的标识是否对齐，提醒客人锁好更衣柜，如发现有未锁好的更衣柜应及时通知领班找到客人锁好更衣柜。

6、严禁服务员私自用客用手牌开启宾客更衣柜。

7、男更衣、二次更衣服务员在本岗位拾到的物品，如：香烟、手表、手机、手包等物品，应主动上交吧台，严禁私自保存。

8、垃圾每天必须固定由组长和一名服务员倾倒，严禁由2名以上服务员倾倒。

9、严禁将个人衣物装如纸袋、塑料袋内带入公司，大件衣物可存在指定位置，只允许穿着工装进入营业区。

10、严禁顾客带包上楼休息。

11、各组组应做好对班后服务员携带物品的检查，并自查后集体下班。

餐 厅

餐厅服务员在本区内拾行的客人物品如：香烟、手机等物品，主动上交吧台，严禁私自保存；

包房、休息厅

1、休息厅服务员应主动增加巡台次数，及时提醒客人将贵重物品存放吧台或自己保管好；对包房过夜的顾客要提醒将房门插好，以防睡后丢失物品和手牌。

2、休息厅服务员应观察大厅中是否有可疑客人，并多询问并跟踪来回走动的客人；

3、在本服务区内拾得客人物品应主动上交，严禁私自保存；

4、休息厅各班组组长应做好对下班后服务员携带物品的检查，并自查后统一集体下班。

吧 台

1、每天必须在领班的检查后方可下班；

2、严禁偷吃、偷拿、偷用、借用公司物品；

其 它

1、各部门员工如确需早退，必须经值班经理同意后，值班员方可开门给予离开公司；

2、值班员应配合值班经理做好下班人员的包裹检查。

各班组员工必须严格遵照以上防盗措施，并积极配合组长及值班人员检查工作。

经营部防火措施

一、各部门积极开展消防演练，组织新服务员学习消防知识，并掌握灭火器的使用方法及一般的火情处理方法；

二、组织员工学习并清楚掌握营业区内各个疏散口、灭火器及消防栓的准确位置；

三、各部门应加强对火险隐患部位的巡视。

男、女浴

1、干蒸房应合理控制温度，以防温度过高引起自燃；

2、干蒸房每天在凌晨3：00到上午7点关闭，套间内干蒸房上午7点-凌晨3点开放，大房下午1点-晚1点开放。关闭后检查干蒸房内是否有异味，如发现异味及时

与维修人员联系进行处理；

3、每周一定期对桑拿炉线路进行检修；

4、干蒸房内电器设备较多，打扫卫生时不要将水洒在插座设备上，以免短路发生火灾。

5、男更衣室内杜绝客人吸烟，发现客人吸烟应及时提醒客人熄灭，以免发生火灾。

餐厅

1、壁画射灯温度较高，每天应定时开关灯（开灯时间10：00、闭灯时间凌晨2：

30）。

2、闭餐前应检查电器设备（电视）、电视温度是否异常，如发现异常及时进行处理，检查地毯上是否有烟头，在确认安全后方可下班。

美容间

下班前将所有电器设备断电，并检查电热吹风、美发工具等在其完全冷却后并检查无误存放在远离可燃物后方可下班。

吧台

1、夜班服务员定时检查吧台被调光开关是否温度过高，以防意外；

2、每周一与维修人员共同对吧台内冰箱、冰柜、微机等长期用电设备进行检查，以防电路老化引起火灾；

3、针对休息厅吧台插座电线较多，应每周一对其电线、电路进行检查，插座应该固定在墙上，电线该整理的整理。杜绝隐患的发生：如电源插座离水池较近，就建议插座固定上墙；

4、餐厅吧台在凌晨3：00以后将热水器关闭，将展柜射灯关闭。

后厨

后厨的炉灶、液化器、蒸车，在下班前与值班经理检查安全后方可下班。

音控设备

1、每天下班前1小时，关闭所有电器设备，待所有设备冷却后，并在值班经理检查后方可下班。

2、每月月底对设备线路进行检修，及时发现并消除事故隐患；

3、严禁在音控室内吸烟。

洗衣房

1、每次用餐时必须关闭熨斗；

2、每月月底定期对洗衣房所有设备进行检修，以防线路损坏引发火灾；

3、洗衣房内严禁吸烟。

吧台库房

1、严禁携带明火进入库房；

2、将同类商品归类堆放，严禁将非同类商品码放在一起，定期对库房内的物品进行清库并倒库；

3、严禁库房内长明灯。

休息厅、包房

1、大厅内注意烟头，对于较隐蔽的地方如：垃圾筒周围、床边、地毯等及时检查是否有烟头；

2、休息厅内的电视及射灯在无客人时随时关闭，主动提醒客人在休息厅和包房吸烟小心。同时不间断的对休息厅进行巡视；

3、按摩间技师在给客人做完按摩后应检查茶几、床位上、地毯上是否有烟头，如有及时处理；

4、技师休息区的高温蒸车每天在凌晨3：00以后关闭电源；

5、包房服务员应勤换烟缸；

6、每周一定时对插座、插头进行检查，以防插座损坏引以意外；

7、包房内应注意电视温度，对于长时间开着的电视且温度较高的电视，应与音控联系，及时检查，包房无人时及时关闭电视。

第二篇：桑拿洗浴按摩部管理制度

桑拿洗浴按摩部管理制度

第一条：前言：

按摩部的员工们，公司诚挚的欢迎能够你们的加盟，在今后的日子里，时间和实践、收获会证明你们的选择是正确的。

企业的发展壮大是和每一个员工的共同努力、优质服务密切相关，员工是企业的主人，努力工作会使我们每一个人得到充实。让我们在工作中感受到快乐，树立正确的服务理念，从一句温馨的问候，从一个礼貌的微笑，从你们一张张灿烂的笑脸中，让宾至如归、宾去思归。

公司将与你们一道打造赛纳河知名品牌，除了要有良好的技能，服务意识和敬业精神，还需要严格的纪律和管理条例来约束和规范每一名员工的行为举止，希望你们认真遵守执行，把年轻人的应有活力、激情投入到每一天的工作中。

第二条：劳动条例

一、入职程序：

1、面试：由按摩部经理负责。

2、填写资料卡：由办公室文员负责。

3、初试：由总监负责。

4、交纳一寸免冠照片2张、有效证件复印件二张，由办公室文员收取．

5、领取工牌、签订《劳动协议》由文员负责。

6、由按摩部经理负责工装领取。

7、填写入职通知单，报财务备案。８、熟悉环境，按摩部经理负责。９、适应期培训，统一手法，按摩部经理。

二、适应期培训：时间：三天—七天。

（一）内容：

1、管理条例。

2、单据使用管理制度。

3、按摩技法统一。

4、输穴及反射区。

（二）培训结束：经按摩部经理、总监考核合格后，方可上岗服务。

三、请、消假、休假、考勤

（一）请假：一天内由按摩部经理负责，一天以上由营业总监批准。请假须提前１２小时提出申请，待得到批准后方可离开。

（二）1、事假：请事假须以书面形式，详细写明请假原因，电话请假或托他人代请按旷工处理。

2、病假：请病假须持有市级以上诊断证明，特殊情况不能面请时须及时以电话或其他方式请假，回来后出示诊断证明，否则按旷工处理。

3、慰唁假：直系亲属去世（父母、爷奶、外公婆、兄弟姐妹、夫妇）可申请三天假期（不含来回路程）。

4、婚假：根据家乡所在地的里程所定，最多不超过十五天。

（三）消假：请假人必须准时向批准人消假。

1、员工不按规定越级或不向指定人请假，按旷工处理。

2、超出请假时间1小时内按旷工一天处理，超过1小时按旷工两天处理。

3、消假时出示有效证明文件。

（四）休假：员工每月正常休假二天，由按摩部经理根据实际情况安排。

（五）考勤：以按摩部班前会点到为准，每次发薪前准时将考勤簿上报财务部。

1、迟到：超出正常上班时间5分钟即为迟到。

2、早退：提前5分钟在规定工作时间内离开岗位即早退。

3、旷工：无故不上班，连续三次迟到、早退，超出消假时间的即为旷工。

四、作时间、流程：

时间：内容要求

13：40---14：00班前例会精神饱满着装整齐

14：00---16：00岗中培训认真训练努力进取

16：00---17：30待钟服务耐心、周到、温馨、认真

17：30---18：30员工餐每组限二十分钟反对浪费

18：30---1：00待钟销售服务温馨周到主动推销

1：00----2：00员工餐值班人员先行用餐二十分钟

2：00下班休息好、工作好、随时准备好

2：00---14：00值班人员待钟服务上钟快、温馨周到

注：需要加班，加钟服务时，无条件执行

五、离职程序：技师离职须提前30天向公司递交离职申请，由部门经理签字、人事部审核、营业部总监签字。

（一）递交离职申请：由按摩部经理根据工作情况审核批准上报人事部.（二）到人事部交回工牌与上班卡：文员负责.（三）整理个人物品，到保安部点验：保安队长负责.（四）从离职申请递交之日起30天后到财务部办理返还工装使用费手续.（五）从离职之日起，三月内不来公司办理离职手续，按自动放弃处理.六、薪资待遇及其他（公司确保按时发放薪资）

（一）每半月发放薪资一次具体时间由财务部制定，发放方式，现金结算，以人民币元计。

（二）技师（工）公司统一安排膳食。

（三）住宿：公司免费提供住宿，到管家部办理手续

（四）技师（工）每人每月需向公司提供招待活个，搓背技工提供招待活个。

第三条：工作标准

（一）准时上下班，不迟到不早退，不旷工。

（二）走指定的员工通道。

（三）工服：干净，整齐，无破损，无异味；进入工作区必须着工服；

（四）工牌：员工身份的象征，佩带工装左上方。请在离职时退还；不慎丢失立即声明，补发需交纳50元工本费。

（五）宿舍：住宿须到管家部办理手续，遵守寝室制度，爱护公共设施。

（六）更衣箱：只准存放私人物品，严禁存放违禁品。

（七）卫生间：使用指定的卫生间，爱护卫生。

（八）饮用水：提供24小时纯净水服务，不得饮用生水。

（九）外出：当班期间无特殊情况一律禁止外出；下班后住寝不准外出。

（十）员工餐：每人用餐只限30分钟，反对浪费。值班人员2：00前用餐完毕。

（十一）洗浴：在规定的时间内洗浴，节约用水，在员工浴室进行。

（十二）洗衣：要在员工洗漱间内洗衣，在指定的晾衣场内晾晒。

（十三）理发、护发：男技师每月理发两次，女技师每月理发、护发不少于七次。

（十四）吸烟：待钟室，寝室内不得吸烟，要在指定的地点吸烟。

（十五）拖鞋：统一佩发工作拖鞋，当班时须穿工作拖鞋。

（十六）饮水杯：不得使用公司客用纸杯，饮水杯自备。

（十七）餐具：餐具统一使用分餐盘，由公司统一购买，每周消毒三次。

（十八）集体活动：要勇跃参加公司举办的集体活动。

（十九）化妆：例会前必须化妆完毕。

第四条：行为规范（行为是人的第二身份）

（一）行走、左手背于身后，上身挺直，右臂自然摆动，靠右侧行走

（二）表情：面带微笑，双眼目视前方。

（三）礼节：无论在何种场所见到客人时要右手护胸，行15°鞠躬礼。

（四）语言：（以微笑服务、主动服务为基础）

1、先生您好，我是***号按摩技师，很高兴为您服务！

2、对不起先生，看一下您的手牌，好吗？

3、请您稍等一下，我报一下钟

4、对不起！先生请您久等了

5、请问、我们的服务可以开始吗？

6、先生请您将身体调整过来好吗？

7、先生！您看我的力度还可以吗？

8、好的！先生，请您稍等马上就来。

9、先生！我的服务时间已到，您还需要加钟服务吗？

10、对不起！先生！这个问题我做不了主，我请示一下经理

11、您对本次服务还满意吗？希望您多提宝贵意见。

12、请您给我签个字好吗？谢谢您的合作！

13、先生再见！希望能再次为您服务，我的工牌号是**号

（五）见到客人、上司要主动问侯，右手护胸行鞠躬礼。

（六）待钟时要随时做好上钟准备，从传唤到到达指定地点不超5分钟

（七）服务时要牢记顾客是我们的衣食父母这一宗旨，要温柔、周到、体贴、耐心、细致，认真沟通。

（八）在制度范围内达到顾客满意最大化。

（九）与顾客交谈时要站立端正，双手放于腹前，面带微笑，注视客人认真聆听不要做不雅的动作，不抢话，不争论、说话要有分寸，不讲有损公司的话，语气要温和、文雅。

（十）团结友爱，乐于助人，忠诚老实，热情友好，富有职业自豪感，使命感。

第五条：仪容、仪表：

（一）头发：自然大方，男技师头发前不及眉，旁不及耳，后长短适中，干净利索。女技师长发要拉直，干净清散，清新飘逸，无碎发。

（二）耳饰：不佩带过分张扬的耳饰，以符合自身个性为准。

（三）面容：神采奕奕，面部清洁无眼垢，耳垢，女技师化装清新淡爽，或个性张扬。

（四）口腔：口气清新，不吃异味食品，不喝酒或含酒精的饮料。

（五）手：保持清洁，不佩带任何饰品，指甲长短适中，指甲油无脱落现象。

（六）鞋：穿着统一颜色的工鞋，不穿袜子，为客人服务时穿着一次性肉色单袜。

（七）工服：穿着统一配发的工服，每三日调整一次颜色，工装清洁合身，平整无摺，女技师文胸颜色与工装一致。

（八）身体：勤洗澡，无体味，体香清淡。

第六条：培训考核：

一、技师培训：新入职技师要经过短期的岗前培训，培训内容：

1、管理制度。

2、各式按摩手法的统一。

3、下单输单程序。

4、上下钟礼仪。

5、人体输穴、反射区、中医理论。

6、顾客心理剖析课。

7、职业道德。

二、技师培训由按摩部经理统一安排、讲解，由营业部总监指导。

三、考核：对考核不合格者，停钟处理，并限期提高，对多次培训仍不能符合公司要求的技师提前解除《劳动协议》。

第七条：奖惩条例：

一、按摩技师有下列行为之一者予以罚款50-----5000元人民币，直至开除。

1、按时上下班，不迟到早退，违者罚款50元，无故旷工罚款100元，不按指定时间消假罚款100元。

2、不遵守工作标准规定罚款50元。

3、工作期间大声喧哗，影响正常工作秩序，罚款50元，屡教不改罚款100元。

4、不遵守仪容、仪表规定罚款100元。

5、不在规定的时间上下钟罚款20元，因服务质量导致客人投诉者罚款20元。

6、在公司范围内见到客人，领导不按规定动作问候者罚款10元。

7、不按规定上下钟礼仪程序执行者，罚款50元。

8、不按规定书写单据，不下单，少下单，下单不祥者罚款100元，私套现金者处3000元罚款。

9、如客人需要调换技师或提前下钟，需在所在房间内即时通知侯钟房，等经理咨询客人完毕后方可离开，否则处以50元罚款。

10、工作期间顶撞、讽刺客人或说话不当，影响公司及他人声誉者，罚款50元。

11、因下单、输单不及时造成跑单，罚现金买钟单所输金额，因工作失误看错客人牌号而造成跑单者，除扣罚买钟单金额外，另加罚50元。

12、同事之间搬弄是非或散布谣言，诋毁他人者罚款50元，情节严重者罚款100元。

13、在公司公共区域内或服务区域内当着客人做不雅的动作，罚款20元。

14、打仗，斗殴者，除罚款100元外，情节严重者开除。

15、与岗续中服务员嬉笑打闹影响公司形象罚款50元与岗序中服务员发。

16、无正常理由拒绝上钟者,罚款50元。

无理顶撞上司,不服从合理工作分配者,情节轻微罚款20元,情节严重。

17、罚款100元直至开除.18、未经同意私自离开侯钟房,造成误钟者,罚款100元.19、不得以任何理由拒绝加钟,违者罚款50元.20、如被客人投诉服务态度不好或按摩技术不好,视情节轻重处理.21、不遵守侯钟房管理制度及卫生清理制度者,罚款20元.乱丢杂物者,罚款10元.22、未按离职程序办理离职,擅自离开公司者,罚款1000元,开除处理.23、因服务不到位客人拒绝签单者,罚买钟单金额.24、维护好按摩房区域卫生,杜绝浪费纸巾,BB油,BB粉不可乱倒,否则罚款50

元.25、要爱护公司环境及设备设施,不准乱涂乱画,蓄意破坏者,罚款200元

26、上岗时不按规定关闭手机者,罚款20元.27、下钟不整理按摩房卫生者,罚款50元。

28、不报钟,少报钟,报钟不祥者,罚款100元,套取现金者开除.29、私自点钟或帮他人点钟者,罚款100元。

30、工作期间做私事,私用公司物品,罚款20元。

31、偷盗公私物品一经查实开除处理,情节严重移送公安机关处理.32、在工作区域内着便装者，罚款50元。

33、未经客人同意提前下钟者，罚款50元。

34、不按时参加培训者，罚款50元。

35、每月低于10个点钟率者，按所做项目进行补钟。

(二)、有下列情况之一者，予以加钟奖励。

1、每月点钟、加钟前三名者，每人加钟2个。

2、受到客人书面表扬者，加钟1个。

3、积极协助经理工作，成绩显著者加钟2个。

注：（1）凡被公司开除的员工，工装使用金一律扣留，若给公司造成重大损失，将追究其经济责任或法律责任。

（2）开除技师由人事部核定，营业总监批准。

（三）申诉原则：

如技师对所受处罚不服，可直接以书面形式或口头形式向营业总监申诉，由总监三日内给予答复，如申诉事实不实，无理取闹加倍处罚。

第八条：技师待钟房管理制度。

（一）技师要有良好的素质和道德行为，不准在技师房内酗酒抽烟。

（二）自觉爱护公共卫生，不准在技师房内吃味道很浓的食物（麻辣、腥臭之类的东西）或乱扔垃圾等，垃圾桶要随时更换垃圾袋且盖好。

（三）注意对他人和工作的影响，不准在技师房内大声喧哗、吵闹，将电视机的音量调节到适中。

（四）不准在技师房内滋事生非或打架闹事。

（五）严禁有偷摸、危害他人健康和声誉等不良行为存在，否则即解聘。

（六）技师房内的每件物品设施要分类摆放整齐，且需每天打扫，时时保持清洁干净。

（七）树立良好端正的形象，不准在房内睡觉或随意踩在、躺在技师房内的座椅上。

（八）每位技师的工衣柜都已经按号编排，备品柜只可以摆放上班所需用品，不准摆放贵重物品或影响公司管理制度的物品。

（九）技师房内的报钟电话，是方便技师与钟房的联络，有电话进来，要礼貌接听，如有事找主管或钟房可以拿报钟电话询问。

（十）每天的技师钟表登记和每月的点钟、扩钟登记都公布在技师房内，技师可以对数查询。

（十一）技师房间内公物，若有损坏要及时通知当值主管及时修理，如果属蓄意破坏者，照价加倍处罚。

（十二）认真遵守以上各规则制度，共同维护检举确保各位技师的公共利益和权益。

第三篇：桑拿洗浴企业管理规范

桑 拿 洗 浴 企 业 管 理 规 范

|培训者必知|投资人必研|管理者必习|从业者必览|

制定：崔建刚

目 录

第一章 总经理室管理规范

一、各岗位职责规范

总经理岗职责规范 副总经理职责规范 总经理助理职责规范 值班经理职责规范

二、总经理室管理制度与规定

总值班制度与规定 收发文管理规定 印章管理规定

第二章 公关策划部管理规范

一、公关策划部各岗位人员职责规范

公关策划部经理职责规范 美工设计师职责规范

第三章 质量管理部管理规范

一、质量管理部各岗位人员职责规范

质检部经理职责规范

第四章 事务部管理规范

一、事务部各岗位人员职责规范

事务部经理职责规范 员工餐厅主管职责规范 后勤主管职责规范

二、事务部管理制度与规定

员工餐厅就餐规定 员工宿舍管理制度规定 员工洗澡淋浴管理规定

第五章 洗涤部管理规范

一、洗涤部各岗位人员职责规范

洗涤部经理职责规范 洗涤部库管员职责规范

二、洗涤部管理制度与规定

客衣管理制度 洗涤质量标准

第六章 餐饮部管理规范

一、餐饮部各岗位人职责规范

餐饮部经理职责规范 餐饮服务操作规范 卫生清扫程序 酒吧服务程序

特殊情况处理质量标准

第七章 工程部管理规范

一、工程部各岗位人员职责规范

工程部主管职责规范 维修电工职责规范 水暖工职责规范 锅炉工职责规范

二、日常报修程序

二、设备维修程序规定

第八章 保安部管理规范

一、保安部各岗位人员职责规范

保安部主管职责规范 保安人员职责规范

第九章 人力资源部管理规范

一、人力资源部各岗位人员职责规范

人力资源部经理职责规范 人事主管职责规范 培训主管职责规范

二、人力资源部管理制度与规定

劳动合同管理制度 员工手册

员工招聘规范

员工培训管理规范 第十章 财务部管理规范

财务部各岗位人员职责规范

财务部经理职责规范 现金出纳员职责规范 电脑操作员职责规范 采购员职责规范 库管员职责规范

第十一章 前厅部管管理规范

一、前厅部各岗位人员职责规范

前厅经理职责规范 门童职责规范 收银员职责规范 鞋吧员职责规范

二、前厅服务管理规范

第十二章 洗浴部管理规范

一、洗浴部各岗位人员职责规范

浴区主管职责规范 更衣室服务员职责规范 水区服务员职责规范 搓背技师职责规范

二、洗浴部卫生管理规范

三、洗浴部管理制度与规定

三、洗浴部投诉处理规范

第十三章 休闲部管理规范

一、休闲部各岗位人员职责规范

休闲部主管职责规范 吧台员职责规范

休闲厅服务员职责规范 足疗技师职责规范

第十四章 按摩部管理规范

一、按摩部各岗位人员职责规范 按摩技师主管职责规范 按摩技师职责规范

按摩区服务员职责规范

第十五章 桑拿洗浴的服务规程

一、门前礼宾服务

门前礼宾员的服务规程 门前礼宾员的岗位职责 门前礼宾员的服务用语 门前礼宾员的注意事项

二、前厅接待服务

前厅接待员的服务规程 前厅接待员的服务用语 前厅接待员的岗位职责 前厅接待员的注意事项

三、前厅鞋吧服务

前厅鞋吧员的服务规程 前厅鞋吧员的岗位职责 前厅鞋吧员的礼貌用语 前厅鞋吧员的注意事项

四、总台收银服务

总台收银员的服务规程 总台收银员的岗位职责 总台收银员的礼貌用语 总台收银员的注意事项

五、男浴更衣室服务

更衣室服务员的服务规程 更衣室服务员的礼貌用语 更衣室服务员的岗位职责 更衣室服务员的注意事项

六、男浴水区服务

水区服务员的服务规程 水区服务员的岗位职责 水区服务员的礼貌用语 水区服务员的注意事项

七、休闲厅服务

休息厅服务员的服务规程 休息厅服务员的岗位职责 休息厅服务员的礼貌用语 休息厅服务员的注意事项

附：酒吧间服务程序

游泳池工作程序 保龄球室工作程序 台球室工作程序 健身房工作程序 美容服务工作程序 美发服务工作程序 棋牌室服务工作程序 娱乐中心服务程序

娱乐中心音控室工作程序

第四篇：桑拿洗浴开业准备工作

桑拿洗浴开业准备工作

（一）用品采购

根据场地装修的进度，要准备以下物品的采购，有些需要引入vi的要提前定做。1，设备电器；电梯、消防设备、感应门设备、锅炉设备、桑拿设备、厨房设备、咖啡厅设备、洗衣设备、灯光音响、投影机、家电、消毒柜、电话机、专业锁具等。2，家具；专业休闲沙发、餐厅家具、专业搓澡床、客床、沙发、桌椅、写字台、床头柜等。

3，厨具；灶台、保鲜台、冰柜、绞肉机、和面机等； 4，餐具；盘子、碗、刀具、骨碟、调羹等。

5，布草；被子、浴巾、床单、被罩、浴服、台布、专业按摩热袋等； 6，浴所用品；水牌、垃圾桶、垃圾篓、标牌等；

7，清洁用具；洗尘器、玻璃刷、地毯清洗机、扎水车等；

8，一次性消耗品；摩丝、洗发水、香皂、浴液、毛巾、牙刷、须刀等。9，绿化装饰品；绿色植物，防真树木、花草、挂件、工艺品等。10，营销预用品；气球、横幅制品、卡片、引导牌等。11，办公用品；行政办公所需的一切办公用品。

12，商品；酒水、食品、浴衣、澡巾等宾客在浴所消费的所有商品。

（二）开业前广告策划实施。

（三）确定组织机构组合，建立规范管理模式。

（四）建立公司运营管理标准及各项制度、规范。

（五）试营业

现代浴场的兴建程序

一、洗浴业兴建的基本程序

洗浴业主是浴场物业的投资者和资产拥有者。他的目标是通过适度的资金投入，获得较为理想的投资回报率。为了确保这一最终目标的实现，他往往组织两方面的专业人事参与投资决策和项目的兴建，他们是管理公司和工程项目管理公司的人员。管理公司和工程项目管理公司将从不同的侧面来参与主持浴场兴建的全过程。简单地说，前者侧重于软件，后者侧重于硬件。

现代浴场兴建的一般程序可以概括为：以业主为主体，组织管理公司和工程项目管理公司，包括技术设计部门和总承建商，完成洗浴项目的规划、设计、建造、经营准备和经营管理实施的全过程。各参与部门的功能与工作内容在下面相关部分会展开论述。

二、制定洗浴项目开发的两个重要文件

洗浴项目开发需要制定两个重要的指导性文件：(1)洗浴项目的可行性研究报告；(2)洗浴项目的总投资预算文件。当然，上述两个文件也可以结合为一个文件，即洗浴项目的可行性分析。

1、洗浴项目的可行性研究报告

由管理公司依据本地的市场行情信息，提供拟建浴场的选址、类型、档次、规模等方面的咨询意见，预测其经营效益。由工程项目管理公司会同技术设计部门，依据管理公司的咨询意见，初步估算建造的投资额。综合上述两方面的资料，运用静态与动态的投资效益和投资偿还期的测算法，编制浴场经营可行性分析报告，初步确定其投资效益和偿还投资本息的年份。可行性分析报告是浴场业主投资决策的依据。

2、洗浴项目的总投资预算文件

洗浴项目的投资预算又可以分为两部分：有关物业建造部分的投资，包括土建、机电、内装饰和市政配套等，这由技术部门编制；有关浴场经营管理方面的投资，包括经营管理的物品、市场推广、促销、公关、人员配备、培训以及相应的经费等由管理公司编制。

上述两部分的总和，再加上适当的不可预见费，即为洗浴项目兴建的总投资预算。

三、管理公司在浴场兴建中的功能及主要工作

它受业主委托，负责洗浴项目发展的咨询服务，同时也是经营管理的承担者，其主要工作简述如下。

1、提供洗浴项目发展的咨询意见

内容包括：(1)浴场选址、类型、档次与规模；(2)浴场内部各类客房的数量分布、分配，餐饮场所特色和公共设施的功能；(3)浴场市场营销策划与经营测算。

2、策划浴场经营管理模式

内容包括：(1)经营管理组织机构；(2)人员编制配备、工资水平；(3)各部门经营管理程序；(4)制订经营管理的方针和政策。

3、筹备浴场经营管理物品

内容包括：(1)客房用品、设施；(2)餐厅用品、设施；(3)厨房用品、设施；(4)其他经营管理的用品、设施；(5)各类原料。

4、探索并明确客源市场

内容包括：(1)调查研究，确定浴场的目标客源结构与市场定位；(2)组织对外宣传；(3)组织对外公关工作；(4)建立销售网络。

5、编制浴场经营预算

内容包括：(1)试营业预算；(2)正常营业预算；(3)五年营业规划与测算。

6、招聘人员与实施培训

内容包括：(1)招聘中、高级经营管理人员；(2)招聘基层服务人员；(3)实施全员培训。管理公司在做好上述各项准备工作基础上，对浴场设施、设备进行验收、接管，然后着手浴场的试运转，并逐步过渡到浴场的正式开业。

四、洗浴工程项目管理公司在浴场兴建中的功能及主要工作

它受业主委托，负责浴场建造的组织和监督工作。工程项目管理过程是随项目的准备工作而开始的，并以建成交付使用而结束。其基本任务可以概括为：最优地实现该项目的建造总目标，也就是以尽可能少的费用、尽可能快的速度和优良的工程质量建成工程项目，使其实现预期的功能。为了完成好这一基本任务，在工程项目建设全过程的每个阶段上，都要做好以下四方面的工作：

1、组织工作

内容包括建立相应的管理机构，制定工作制度，选择设计、施工单位，撰写各类招标文件，并实施招标等。

2、合同工作

内容包括签订委托设计合同，施工总承包合同与专业分包合同，以及对合同文件进行准备和对合同进行管理等。

3、进度、质量的监督控制工作

内容包括协调、监督和控制各有关单位的工作完成情况、施工质量和工期等。

4、财务工作

内容包括进行项目的可行性分析，控制投资数额和工程成本，结算工程款，处理索赔事项和组织工程决算等。

五、洗浴项目技术设计部门的工作

它由项目管理公司推荐并经业主认可，然后由项目管理公司与各技术设计部门签订设计合同确定的。技术设计部门包括：建筑师、结构工程师、机电专业工程师和测量师，其中以建筑师为主体。(1)建筑师负责设计和总体的组织与协调，担任浴场项目技术设计的总负责人。(2)结构工程师按建筑师的意图，完成建筑物的结构设计。

(3)机电专业工程师负责整个浴场专业机电设备系统的设计与有关技术方面的意见。(4)测量师在建筑师的指导下，负责浴场项目建造的概算与预算的编制，各类招标文件的编制以及对招标文件有关数量方面的评估。

上述四方面的人员是浴场整个项目的技术设计承担者，其中以建筑师为项目设计的总负责人。

六、洗浴项目承建商的工作

它们是由项目管理公司组织招标选出，并经技术设计部门审核、业主认可，最后由项目管理公司与总承建商或专业分包商签订承包合同确定的。它们是整个浴场项目的材料、设备和施工的承担者。总承建商是施工的总负责人。

(1)总承建商负责整个浴场项目建造的组织与协调工作，它还要完成基础与主体结构及土建等主要施工任务。

(2)机电专业承建商一般分为以下几种：①电气；②空调；③给排水；④电话；⑤电脑；⑥闭路电视、音响；⑦消防；⑧厨房工程；⑨电梯工程等。

(3)装饰承建商负责：①外装饰；②客房装饰；③公共场所装饰。

总之，浴场项目的兴建是一个软件与硬件相结合，经济、技术、设计、设备材料、工程管理施工相结合，多工种前后衔接、交*进行的系统过程。浴场业主通过管理公司和工程项目管理公司，控制浴场兴建的全过程，力求确保在预算范围内，保质、保量、保工期地完成浴场的建设任务，及时交付使用，实现预期的洗浴项目的投资目标。

休闲洗浴项目市场分析报告（北京）

一．行业背景：

休闲洗浴在英文中被译为casual bathing。在西方乃至中国是一种以“休闲、舒适、情趣、品位”为主题的洗浴模式。

从全球范围看，人类社会继工业革命和科技革命之后，下一步将进入休闲革命的时代，以提高人民生活质量为主题的服务消费市场将会成为国民经济的主导产业。从我国发展情况看，随着人民生活水平的提高及劳动时间的缩短，休闲已逐渐成为人民生活的必需，休闲洗浴正是洗浴业适应休闲消费需求的一种体现。

随着北京2008奥运会即将临近，金融贸易和经济建设将会加剧发展，市场经济的高效率、快节奏和都市生活的紧张与忙乱使人们很难在都市空间找到可以放松、暂时忘却工作压力的氛围，想回归大自然、想彻底地放松一下自己、想给自己的生活找一个温馨可以释放自我的空间。以上因素都促使人们接纳了城市中的休闲空间------洗浴，在洗浴中洁净自己，在洗浴中放松自已，也就是在休闲、自由的环境中享受下洗浴生活。

二．地域分析：北京市

1.市场经济环境位于全国之首。

2.北京市常住人口两千多万，每月的流动人口平均达到200万/次。

3.北京市城市居民人均消费为13056元，体现消费观念前卫，对生活品质要求强，相对商业投资回报率很高。

4.休闲娱乐场所建设正处于成长期，其中休闲洗浴场所不到200家，体现出市场需求空间广泛、市场潜力巨大，稀缺状态比较明显。

5.世界500强企业95%已经进驻北京市场，包括：金融业、IT业、制造业、加工业建筑业云集于此，随着2008奥运会的到来，必然会加速国际之间的商务交流。

6.各区商业经济比较平衡，大型休闲消费场所分布平均化，参与同行业竞争机率较小，投资项目风险不高。

7.社会治安良好、消费者总体素质较高、交通便利、市场经济政策稳定，为投资休闲娱乐场所提供了良好的市场环境和运营基础。

三．案例分析：

根据上述北京的市场投资优势，以投资休闲洗浴为项目，进行一件关于桑拿洗浴的案例分析。

案例：桑拿

投资总金额：1200万人民币 经营面积：4000/平方米

设备耗费：100万~200万人民币 主要包括：净化系统、过滤系统、加热系统、水泵和管道铺设。整体装修：整体以高档装修为目的，约700万~800万人民币。内饰家具：根据整体装修风格定制家具，约200万人民币。启动备用金：50万人民币

员工培训、开业宣传：50万人民币

投资回报：按照开业半年内，市场的认知度及美誉度一般的情况下，进行以下利润测算。经营面积：4000/平方米

场所设置：包间40/个、大厅、餐厅2/个。

经营项目价格： 洗浴净桑180/￥、搓澡98/￥、足底按摩98/￥、保健188/￥、泰式388/￥等 以下均以人民币为货币单位

日支出：房租2.5元/天M²,共1,0000元/天

水电费：1000元/天

员工工资：100元/人*20元/天=2000元/天

易耗品：2000元/天

合计:1,5000元/天 回报利润：

按照每日平均200/人次的客流量，人均（保守估算）消费200元/人，进行计算： 日流水：200/人*200元=4,0000元/天

日纯利: 4,0000元/天 — 1,5000元/天 = 2,5000元/天

投资回收：2,5000元/天*400/天= 1,00,000,00元(约400天的周期)综上所述，北京的桑拿洗浴市场极具投资商机，从市场环境上分析，具备投资风险小，回报率高的优点，从而成为投资者最佳选择。如果管理到位，严格把握好服务关，相信必定会运营稳定，在短期内便可收回投资成本，运营一年后会逐渐被消费群所认可，巨额回报便会指日可待。四．地区考察：

根据贵方提出的要求，我们对北京繁华地区的商业分布情况作了以下分析，请作为投资参考。

（一）金融街地区特点

金融机构：工商银行总行、农业银行总行、民生银行、浦发银行、交通银行、华夏银行、中信实业、华泰保险、平安保险、太平洋保险、证监会、保监会等。政府机关：国家工商总局、国家环保总局、国家发改委、国家广电总局、铁道部、中国电信、中国移动、中国船舶集团、中国兵器工业集团等。

休闲场所：茶艺馆、咖啡馆众多，拥有一家大型KTV场所，周边地区散落着数不多小型歌厅、拥有两家中档桑拿场所：宝通宝俱乐部、天湖洗浴。

投资形势：优——大型高档桑拿洗浴场所，在这个区域比较稀缺，如果投资开设会很快被市场所认知，市 场影响力广泛，投资回报率比较高。

缺——该地区对于休闲娱乐场所，控制比较严格，大型住宅底商多数不允许开设，经调查 只有少数的商业写字楼底商，可以经营大型休闲洗浴项目，租金相对价格比较昂贵，之后 我们会针对这个问题具体分析。

（二）西北四环地区特点

交通状况：随着五棵松的2008奥运会足球运动场的建成，西四环的交通设施得到了很大改善，道路状况非常良好，四环主路直通IT产业为主的中关村大街。

商业环境：居临5星级世纪金源大饭店，该饭店整体40%为商业写字楼，饭店拥有地下12000M²商业广场，包含：歌舞厅、酒吧、茶艺馆、品牌店、大型超市、多家中西式餐馆。

人文环境：房地产业在该地区发展迅速，周边高档住宅小区众多，以“世纪城”最为突出，住宅区平均房价9000￥/M²，世纪城（二期）房产销售达到13亿人民币，拥有私家车的业主占90%，小区入住率已经饱和，该地区人群具备高素质、高消费的特点。

投资形势：优——现今这个区域，不存在大型高档桑拿洗浴场所，周边的商业环境非常适合经营大型休闲桑拿项目，市场潜力巨大。

缺——高档住宅小区比较密集，人群素质比较高，所以在前期场所装饰、家具、服务品质、前期宣传等要特别重视，如运作不良，则影响速度非常快、影响面会很广泛。

参考信息：

（三）南三环地区特点

交通状况：交通配套设施齐全，道路状况也很良好，地域宽阔。

商业环境：该地区休闲娱乐建设正处在初期阶段，东南方向商业经济比较发达，包含：3家大中型桑拿洗浴场所、十几家大型中式酒楼、中小型歌舞厅及酒吧为数较多。

人文环境：未来北京房地产重点开发区域，该地区以南写字楼多为企业总部基地，居临丰台经济开发区，大型企业座落于此。高档住宅小区为数不多，多以经济房为住，平均房价3500￥/M²，该地区人群流量比较大。投资形势：优——地区房租较低，节省投资成本，处于丰台经济开发区以北的繁华地带，距离大型企业公司较近，随着北京的经济发展，南部将为重点开发地区，投资升值空间大，市场风险较小。

缺——人群整体素质比较平衡，该地区居民消费能力处于中档水平，为吸引其他地区市场的关注，前期需加大宣传推广工作，增加市场认知度和“品牌”效益。

（四）北三环地区特点

交通状况：交通配套设施齐全，道路基础宽阔，车流量相对密集。

商业环境：该地区休闲娱乐建设正处在成长阶段，地区整体经济比较发达，大型商业写字楼众多，市场竞争比较激烈。

包含：多家大型桑拿洗浴场所、各式大型中式酒楼、大中型歌舞厅及酒吧为数众多。

人文环境：北京房地产比较密集区域，高品质、高消费人群较多，商业经济基础处于完善，该地区夜生活人群为数众多，高档住宅小区密集、基本趋于饱和状态，平均房价9000￥/M²。

投资形势：优——商业环境良好，地区人群消费能力强，消费时尚前卫，利于进行休闲洗浴项目的投资，具备市场认知度高，市场影响力广泛，投资回报率比较高的特点。

缺——该地区休闲洗浴行业竞争比较激烈，不利用新开设桑拿项目，为吸引消费市场的关注，打败竞争对手创造自身“品牌”，前期需大量宣传推广工作，无形当中会增加投资比例，增加一定的投资风险。

（五）北二环——北三环地区特点

交通状况：道路基础一般，车流量相对密集，交通配套设施比较完善。

商业环境：该地区休闲娱乐建设正处在成长阶段，地区整体经济比较发达，大型商业写字楼众多，机关事业单位众多。

包含：多家大型桑拿洗浴场所、各式大型中式酒楼、大中型歌舞厅及酒吧为数众多。

人文环境：商业经济基础处于良好，该地区夜生活人群为数众多，高档住宅小区密集、基本趋于饱和状态，平均房价9000~12000￥/M²，高素质、高消费人群众多，人们对休闲娱乐有很强的需求。

投资形势：优——商业环境良好，地区人群消费能力强，消费时尚前卫，利于进行休闲洗浴项目的投资，具备市场认知度高，市场影响力广泛，投资回报率比较高的特点。

缺——该地区房租较贵，无形中增加运营资本，休闲洗浴行业竞争比较激烈，不利用新开设桑拿项目。

五．投资评估 例： DISCO舞厅、酒吧 营业面积以1000M²计算，可容纳500人同时娱乐消费； 然而，1000 M²的桑拿浴只可同时容纳50人，从餐饮业分析张餐桌一天可翻6台次；

然而，桑拿浴室一张休息床一天平均服务1人次。

体现出桑拿浴的单位面积在一定条件下，可同时容纳顾客是极为有限的。

我们从图表中很容易的发现，房租正是最大的支出项目，是利润的暗藏的“杀手”。以下均以人民币为货币单位 日支出：经营面积：4000/M²

房租2.5元/天M²,共1,0000元/天 水电费：1000元/天

员工工资：100元/人*20元/天=2000元/天 易耗品：2000元/天

合计:1,5000元/天

投资桑拿洗浴项目，要最大限度的降低房屋使用成本，这样才能赢得更大的利润空间，增加投资的汇报率。投资分析：经过我们对北京地区整体的考察情况，已经选择出几个比较适合经营桑拿洗浴的场所，现在我们再认真地分析比较一下。房租费用表

金融街桑拿洗浴稀缺的原因：由于金融街的盈创大厦房屋租金达40＄/天M²，经营前期所有营业额将会被昂贵的房租金所占据，已无利润可言，对策只有创出桑拿洗浴“第一品牌”的形象、提高服务质量、独具特色的经营理念、大幅度提高人均消费额，无形的给自身带来经营压力。

从上述的房屋费用表，可以明显的观察到：世纪金源、明光桥、花园路 这三个地点房租支出费较低，然后比较三个地点的综合投资环境，相信将会得出一个比较适合自身发展的场所，这样在激烈的市场竞争当中，必能稳操胜券、永远处于不败之地。

第五篇：桑拿、洗浴中心热水解决方案

桑拿、洗浴中心热水系统解决方案

发表时间：2010-11-27 17:22:39 来源：国喜太阳能

工程案例分析长沙某桑拿洗浴太阳能配空气源热水工程，以洗浴为主。经济的高质量热水是洗浴中心优质服务的体现，完善的中央热水系统则是提供该项服务的保证。该工程为旧楼改造工程，为了保护环境和节省使用费用，推荐安装太阳能配空气源另加电加热辅助热水系统。

（一）洗浴中心热水工...工程案例分析

长沙某桑拿洗浴太阳能配空气源热水工程，以洗浴为主。经济的高质量热水是洗浴中心优质服务的体现，完善的中央热水系统则是提供该项服务的保证。该工程为旧楼改造工程，为了保护环境和节省使用费用，推荐安装太阳能配空气源另加电加热辅助热水系统。

（一）洗浴中心热水工程要求

供水方式：1.生活用水＋桑拿淋浴； 2.大池用水。出水温度： 60℃。

用水量：80 吨/日，其中：生活用水＋桑拿淋浴20 吨/日，大池用水60 吨/日（根据甲方要求）

（二）设计标准依据

1.ISBN 7-5025-4488-7/X·296《建筑小区给水排水工艺》 2.ISBN 7-5045-2118-3 《燃油燃气锅炉运行与管理》 3.ISBN 7-5084-1943-X 《给水排水工程》 4.GBJ15-88 《建筑给水排水设计规范》 5.JGJll6—98 《建筑抗震加固技术规程》 6.GB50009-2001 《建筑结构荷载设计规范》 7.GB50057-94 《建筑物防雷设计规范》 8.JGJ／T16-92 《民用建筑电气设计规范》

9.GBJ131-90 《自动供仪表安装工程质量检验评定标准》 10.GB/T50106-2001 《给水排水制图标准》 11.GB4272-92 《设备及管道保温技术通则》

（三）设计参数依据

《建筑小区给水排水工艺》第八章第一节<建筑小区热水用设备和用热水有关参数>,根据水温、卫生洁具完善程度、热水供应时间、气候条件和生活习惯等确定集中供应热水时的热水用量。

长沙市气温条件：

所属地区------------------湖南 全年积温值为--------------6860.0℃

日平均气温稳定通过>=10℃的天数为-----300 天 全年平均气温----------------18.8℃ 夏季平均气温（7 月）---------28.5℃ 冬季平均气温（1 月）---------9.3℃

（四）设计说明

1、洗浴中心热水(生活用水＋桑拿淋浴)： 总用水量：80 吨/天 按年平均气温配置：

室外环境温度18.8℃，自来水温度约18℃，出水温度60℃。2.大池用水

从初投资小和节能角度考虑，采用大池用60℃热水与常温自来水按一定比例混合，而大池水温的稳定采用太阳能辅助直热式及中温循环式热泵热水机组(见产品手册)，即采用直热式热水机＋中温循环。

①初始加热(60℃热水与常温自来水混合成60 吨42℃的温水),热水机需求能力的计算： 根据大池水温标准温度42℃，大池容量60 吨，取自来水温度10℃，则根据(M1+M2)*42℃=M1*60℃+M2*10℃，得出60℃热水M1=38 吨,自来水M2=22 吨。

②中温循环机组能力的计算：以大池降温每小时2℃计算，Q=CMΔT，得出Q=120000Kcal/h 说 明：

①主机选用：RSJ-380/S-820（注：直热循环系列机组，采用最先进的水路自控系统，直接出56℃的热水，温度恒定，无须循环；压缩机选用美国谷轮COPELAND 公司独家专利产品，独有调节功能和柔性涡旋设计，可靠性和稳定性非常高；系统主要元件均采用欧美高品质尖端产品。中温循环式机组RSJ650M/A，压缩机同样采用美国谷轮COPELAND 公司产品，高效蒸发器、板式换热器，强大的微电脑自动控制系统，模块可以自由组合，高稳定性的运行性能。

②不锈钢保温水箱（20 吨×3）

（注：20 吨×3 的储热式保温水箱是为了保证洗浴中心在高峰用水时段和短暂停电时段的热水供应）

（五）运行费用及经济效益分析表（将1 吨水加温42 度）

此洗浴中心日用热水量为80 吨，则使用各种供热方式一年的使用费用如下： 1.燃油锅炉：21 元/吨×80 吨×365 天＝613,200 元 2.液化气锅炉：52 元/吨×80 吨×365 天＝1,518,400 元 3.电热：42 元/吨×80 吨×365 天＝1,226,400 元

4.太阳能+直热热水机组＋中温循环热水机组：10 元/吨×80 吨×365 天＝292,000 元 由此可见热泵热水方案比其它常规供热方案更节省投资，主要优点如下：

（1）效果明显：其能效比COP平均达到4.5 以上。而燃气锅炉机组的热效率最多能达到0.9，一般情况在0.8 以下。也就是说热泵热水器消耗1 个单位的能量，能产生3.5 个单位的热量转化成热水。而燃气炉消耗1 个单位的能量，才能产生0.8-0.9 个单位的热量。由此可见太阳能辅助热泵热水器能以最小的能源获得最大的经济效益，比燃气炉效率高得多。适合长期投资。

（2）使用寿命长：如果将折旧算入成本，太阳能辅助热泵将是非常低的。

（3）维护简单，保养费用低：太阳能及热泵热水器会自动根据设定温度值控制启、停，无需专人看管,且动作件少，维护简单。

（4）系统安全可靠：系统安装完成后供电即可使用。不须使用有安全危险的燃料。该系统对大自然环境不造成任何污染，绿色环保。开/停全自动，有多重的安全保护装置。如热水超温，缺水停机保护，高压保护，起动延时保护等功能。而燃煤、油、气炉的燃气存在安全隐患，破坏环境。