第一篇：洗浴桑拿卫生逐级检查制度
洗浴桑拿卫生逐级检查制度
程序：检查客房又称查房，客房的逐级检查制度主要是指对客房的清洁卫生质量检查，实行领班、主管及部门经理三级责任制，也包括服务员的自查和上级的抽查。实行严格的逐级检查制度，是确保清洁质量的有效方法。
1、服务员自查要求服务员每整理完一间客房，要对客房的清洁卫生状况、物品的摆放和设备家具是否需要维修等进行检查。通过服务员自查不仅可以提高客房的合格率，还可以加强服务员的责任心和检查意识，同时，减轻领班查房的工作量。不过，服务员自查的重点是客房设施设备是否好用、正常？客用品是否按规定的标准、数量摆放？自查的方式是边擦拭灰尘边检查。此外，在清扫完房间，准备关门前，还应对整个房间进行一次回顾式检查。
2、领班普查领班检查是服务员自查后的第一关，常常也是最后一道关。因为领班负责OK房的报告，总台据此就可以将该客房向客人出租，客房部必须加强领班的监督职能，让其从事专职的客房某楼面的检查和协调工作。
（1）领班查房的作用领班查房不仅可以拾遗补漏，控制客房卫生质量，确保每间客房都属于可供出租的合格产品，还可以起到现场监督作用和对服务员（特别是新员工）的在职培训作用。领班查房时，对服务员清扫客房的漏项、错误和卫生不达标情况，应出返工单，令其返工。
（2）领班查房的数量领班查房数量因浴场建筑结构（每层楼客房数的多少）、客房检查项目的多少以及浴场规定的领班职责的多少的不同而有所不同。一般而言，曰班领班应负责约80个房间左右的工作区域的房间检查工作（负责带5—7个服务员）。曰班领班原则上应对其所负责的全部房间进行普查，但对优秀员工所负责清扫的房间可以只进行抽查，甚至“免检”，以示鞭策、鼓励和信任。
（3）领班查房的顺序一般情况下，领班查房时应按环形路线顺序查房，发现问题及时记录和解决。但对下列房间应优先检查：
①首先检查那些已列入预订出租的房间；
②尽快对每一间整理完毕的走人房进行检查，合格后尽快向客房中心报告； ③检查每一间空房的VIP房；
④检查维修房，了解维修进度和家具设备状况；
⑤检查每一间外宿房并报告总台。
3、主管抽查楼层主管是客房清洁卫生任务的主要指挥者。加强服务现场的督导和检查，是楼层主管的主要职责之一。主管检查的方式是抽查。抽查的好处在于这种检查事先并未通知，是一种突然袭击，所以检查的结果往往比较真实。
主管抽查的意义在于：
1、检查督促领班工作，促使领班扎扎实实地做好工作。
2、进一步保证客房卫生质量。
3、确保客房部经理管理方案的落实。
4、为客房部管理收集信息。楼层主管对客房清洁卫生质量进行抽查的数量一般可控制在20个房间左右。
（1）检查的内容主管主要检查领班实际完成的查房数量和质量，抽查领班查过的房间，以观察其是否贯彻了上级的管理意图、以及领班掌握检查标准和项目的宽严尺度是否得当。主管在抽查客房卫生的同时，还应对客房公共区域的清洁状况、员工的劳动纪律、礼节礼貌、服务规范等进行检查，确保所管辖区域的正常运转。
（2）主管检查的重点是：
1、检查每一间VIP房；
2、检查每一间维修房，促使其尽快投入使用。
3、抽查长住房、住人房和计划卫生的大清洁房。
4、经理抽查楼层清洁卫生工作是客房部工作的主体。客房部经理也应拿出1/2以上的时间到楼面巡视和抽查客房的清洁卫生质量。这对于掌握员工的工作状况，改进管理方法，修订操作标准，更多地了解客人意见，具有十分重要的意义。经理抽查房间应每天保持一定的数量，应特别注意对VIP客房的检查。客房的逐级检查制度应一级比一级严，所以，经理的查房要高标准，严要求，亦即被称为“白手套“式的检查。经理的检查宜不定期不定时，检查的重点是房间清洁卫生的整体效果、服务员工作的整体水平如何，以及是否体现了自己的管理意图。
第二篇：客房卫生逐级检查制度
客房卫生逐级检查制度
为了提高酒店工作质量，更好的向顾客提供清新、整洁、卫生的客房消费环境，特制定卫生逐级检查制度。该制度实行部长、主管及部门经理三级责任制，也包括房嫂服务员的自查和上级的抽查。实行严格的的逐级检查制度，是确保清洁质量的有效方法。
1.服务员、房嫂自查要求每整理完一间客房，要对房间的清洁卫生状况、物品的摆放和配备以及设施设备是否完好进行检查。服务员自查的重点是客房的设施设备是否完好、使用正常，房间物品是否配备齐全。房嫂自查的重点是房间的卫生是否达标，有无遗留卫生死角。2.部长检查是服务员、房嫂自查后的第一关，部长检查完房间之后是OK房就可以直接向房务中心报告更改房态，以便将该房及时的向客人出售。必须加强部长的监督职能，以便从事楼层的检查和协调工作。（1）部长查房不仅可以拾遗补漏，控制客房的卫生质量，确保每一间客房都是可出售的合格品，还可以起到现场监督以及对服务员（新入职员工）的在职培训作用。部长在查房时，对房嫂打扫房间的遗漏、错误和卫生不达标情况及时的加以指正确保房间的及时出售。、（2）部长检查房间按环形路线检查，发现问题及时记录和解决。其中已列入预定房的要优先检查，其次就是打扫干净的退房，合格后及时向房务中心更新房态。最后检查的是维修房，了解维修进度状况，以便及时的更新房态，使其尽快投入使用。
（3）白班的部长原则上是对其所管辖的全部房间进行检查，但对优秀员工所负责打扫的房间可以只进行抽查，甚至“免检”，以示鞭策、鼓励和信任。
注：单人间、豪华套房应以最快时间打扫检查
3.房务中心作为客房部的“神经中枢”，每天都要及时的了解个楼层的住房状况。
（1）有客人退房时，房务中心要记录好退房时间，及时的去通知楼层查房打扫房间卫生，并每半个小时督促楼层检查退房的做卫生状况。
（2）楼层部长检查完房间更新房态时，房务中心要做记录，及时的通知主管及卫生负责人检查其房间卫生。
4.主管及卫生负责人主要是客房清洁卫生的指挥者，要加强一线员工服务的督导和检查。除了检查所有更改房态的脏房以外，还要对其余的干净空房进行抽查，并检查每一间维修房，督促使其尽快投入使用。（1）主管检查的方式主要是抽查，这种检查事先不通知楼层，检查的结果比较真实。目的在于更好的督促部长工作，促使部长能扎扎实实的做好工作。更进一步保证了客房卫生质量。
（2）主管在抽查房间卫生的同时，还要对公共区域的清洁状况、员工的劳动纪律、礼节礼貌、服务规范等进行检查。
5.经理抽查楼层卫生是客房部工作的主体。客房经理每天到楼层巡视和抽查房间的卫生质量，这对于掌握员工的工作状况，改进管理办法，修订操作标准，更多的了解客人意见，具有十分重要的意义。经理每天抽查房间应保持一定的数量，应特别注意对套房的检查。经理检查宜不定期不定时，检查的重点是房间清洁卫生的整体效果、员工的整体水平如何，是否体现了自己的管理意图。
6.每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。
（1）毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题，每处给予5元的处罚。（2）积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、等卫生问题，每处给予5—10元的处罚。（3）污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题，每处给予10-20元的处罚。
（2）凡属周期性卫生清理工作，因到期没有清理形成卫生死角的，给予1元分处罚，由此影响到客人的消费或由客人提出的，酌情给予责任人50元处罚或责任人停休处分。
文案写作：Word、Excel、PowerPoint（PPT）
平面设计：Adobe Illustrator、Photoshop、Corel DRAW、AutoCAD、Fireworks 二维设计(Flash)：Adobe Flash 三维设计(3D)：Maya、3ds Max
网页设计：Dreamweaver、Frontpage
编程软件：这个就没法说了，太多太多了，根据你的需求直接
第三篇：酒店客房卫生逐级检查制度
酒店客房卫生逐级检查制度 程序：
检查客房又称查房，客房的逐级检查制度主要是指对客房的清洁卫生质量检查，实行领班、主管及部门经理三级责任制，也包括服务员的自查和上级的抽查。实行严格的逐级检查制度，是确保清洁质量的有效方法。
1、服务员自查要求服务员每整理完一间客房，要对客房的清洁卫生状况、物品的摆放和设备家具是否需要维修等进行检查。通过服务员自查不仅可以提高客房的合格率，还可以加强服务员的责任心和检查意识，同时，减轻领班查房的工作量。不过，服务员自查的重点是客房设施设备是否好用、正常？客用品是否按规定的标准、数量摆放？自查的方式是边擦拭灰尘边检查。此外，在清扫完房间，准备关门前，还应对整个房间进行一次回顾式检查。
2、领班普查领班检查是服务员自查后的第一关，常常也是最后一道关。因为领班负责OK房的报告，总台据此就可以将该客房向客人出租，客房部必须加强领班的监督职能，让其从事专职的客房某楼面的检查和协调工作。
（1）领班查房的作用领班查房不仅可以拾遗补漏，控制客房卫生质量，确保每间客房都属于可供出租的合格产品，还可以起到现场监督作用和对服务员（特别是新员工）的在职培训作用。领班查房时，对服务员清扫客房的漏项、错误和卫生不达标情况，应出返工单，令其返工。
（2）领班查房的数量领班查房数量因酒店建筑结构（每层楼客房数的多少）、客房检查项目的多少以及酒店规定的领班职责的多少的不同而有所不同。一般而言，日班领班应负责约80个房间左右的工作区域的房间检查工作（负责带5—7个服务员）。日班领班原则上应对其所负责的全部房间进行普查，但对优秀员工所负责清扫的房间可以只进行抽查，甚至“免检”，以示鞭策、鼓励和信任。
（3）领班查房的顺序一般情况下，领班查房时应按环形路线顺序查房，发现问题及时记录和解决。
但对下列房间应优先检查：
1）首先检查那些已列入预订出租的房间；
2）尽快对每一间整理完毕的走人房进行检查，合格后尽快向客房中心报告； 3）检查每一间空房的VIP房；
4）检查维修房，了解维修进度和家具设备状况； 5）检查每一间外宿房并报告总台。
3、主管抽查楼层主管是客房清洁卫生任务的主要指挥者。加强服务现场的督导和检查，是楼层主管的主要职责之一。主管检查的方式是抽查。抽查的好处在于这种检查事先并未通知，是一种突然袭击，所以检查的结果往往比较真实。
第四篇：洗浴卫生制度
洗浴卫生制度
一、洗浴环境卫生检查
1、场所内外环境是否整洁卫生，有无病媒虫害，空气有无异味，地面有无烟蒂、痰迹和积水等，墙面、天花板有无霉斑、脱落等，门窗有无破损等，水龙头。座椅、茶几等顾客经常使用或触摸的物体表面有无污迹等。
2、毛巾、垫巾、浴巾、浴衣裤、公共茶具、公用拖鞋、修鞋工具等各类公共用品用具有无污迹、毛发和体屑等。
3、更衣柜、浴池、浴盆、洗脸盆、擦背凳、擦背工具、通风、供暖、集中空调等各种设施、设备、工具有无积尘。污迹等。
4、公共卫生间是否清洁卫生。
5、废弃物有无及时清运，容器有无加盖。
6、浴池水是否清洁。
7、是否配备充足干净的清扫工具。
8、禁止入浴标志是否醒目明显。
二、从业人员卫生与健康管理检查
1、从业人员是否持有效健康合格证明、卫生知识培训合格证明。
2、从业人员穿戴的工作服是否整洁。
3、从业人员是否留长指甲和涂指甲油，为顾客进行修脚、擦背等服务前双手是否清洗消毒，操作时是否戴口罩帽子。
三、用品用具采购与储存检查
1、是否建立用品、用具采购验收制度并有完整记录，是否按规定索取检验合格证、卫生许可证等有关资料。
2、库房是否有杂物堆放。
3、用品用具是否隔墙离地存放。
4、用品用具是否分类存放并有明显区分标志。
5、库房通风是否良好，墙面及天顶有无霉斑。
四、操作卫生检查
1、对供顾客使用的浴巾、毛巾、垫巾、浴衣裤、公共茶具、公用拖鞋、修鞋工具、搓背工具是否做到一客一换一消毒并有相应记录。
2、对各种物体表面、更衣柜、公共卫生间、垃圾箱（桶）、浴池及浴池水、浴盆、洗脸盆、擦背凳及擦背工具、集中空调等有关场所、设施、设备、工具是否按规定定期清洁消毒并有相应记录。
3、各类棉织品和公共茶具洗涤消毒专间是否专用。公用拖鞋和修脚工具是否在规定地点统一消毒。采用紫外线消毒箱消毒修脚工具是否做到专用。
4、将浴巾、毛巾等各类棉织品外送洗涤消毒的时候索取洗涤消毒单位的资质证明并有送洗记录。
5、经洗涤消毒后的各类用品用具时候保洁存放并有明显标志。
6、使用的洗涤剂是否符合卫生要求，各类洗涤消毒设施是否正常运转。
7、提供顾客使用的化妆品是否符合卫生要求。
8、浴池水是否按规定进行循环净化消毒。
第五篇：桑拿洗浴企业管理规范
桑 拿 洗 浴 企 业 管 理 规 范
|培训者必知|投资人必研|管理者必习|从业者必览|
制定：崔建刚
目 录
第一章 总经理室管理规范
一、各岗位职责规范
总经理岗职责规范 副总经理职责规范 总经理助理职责规范 值班经理职责规范
二、总经理室管理制度与规定
总值班制度与规定 收发文管理规定 印章管理规定
第二章 公关策划部管理规范
一、公关策划部各岗位人员职责规范
公关策划部经理职责规范 美工设计师职责规范
第三章 质量管理部管理规范
一、质量管理部各岗位人员职责规范
质检部经理职责规范
第四章 事务部管理规范
一、事务部各岗位人员职责规范
事务部经理职责规范 员工餐厅主管职责规范 后勤主管职责规范
二、事务部管理制度与规定
员工餐厅就餐规定 员工宿舍管理制度规定 员工洗澡淋浴管理规定
第五章 洗涤部管理规范
一、洗涤部各岗位人员职责规范
洗涤部经理职责规范 洗涤部库管员职责规范
二、洗涤部管理制度与规定
客衣管理制度 洗涤质量标准
第六章 餐饮部管理规范
一、餐饮部各岗位人职责规范
餐饮部经理职责规范 餐饮服务操作规范 卫生清扫程序 酒吧服务程序
特殊情况处理质量标准
第七章 工程部管理规范
一、工程部各岗位人员职责规范
工程部主管职责规范 维修电工职责规范 水暖工职责规范 锅炉工职责规范
二、日常报修程序
二、设备维修程序规定
第八章 保安部管理规范
一、保安部各岗位人员职责规范
保安部主管职责规范 保安人员职责规范
第九章 人力资源部管理规范
一、人力资源部各岗位人员职责规范
人力资源部经理职责规范 人事主管职责规范 培训主管职责规范
二、人力资源部管理制度与规定
劳动合同管理制度 员工手册
员工招聘规范
员工培训管理规范 第十章 财务部管理规范
财务部各岗位人员职责规范
财务部经理职责规范 现金出纳员职责规范 电脑操作员职责规范 采购员职责规范 库管员职责规范
第十一章 前厅部管管理规范
一、前厅部各岗位人员职责规范
前厅经理职责规范 门童职责规范 收银员职责规范 鞋吧员职责规范
二、前厅服务管理规范
第十二章 洗浴部管理规范
一、洗浴部各岗位人员职责规范
浴区主管职责规范 更衣室服务员职责规范 水区服务员职责规范 搓背技师职责规范
二、洗浴部卫生管理规范
三、洗浴部管理制度与规定
三、洗浴部投诉处理规范
第十三章 休闲部管理规范
一、休闲部各岗位人员职责规范
休闲部主管职责规范 吧台员职责规范
休闲厅服务员职责规范 足疗技师职责规范
第十四章 按摩部管理规范
一、按摩部各岗位人员职责规范 按摩技师主管职责规范 按摩技师职责规范
按摩区服务员职责规范
第十五章 桑拿洗浴的服务规程
一、门前礼宾服务
门前礼宾员的服务规程 门前礼宾员的岗位职责 门前礼宾员的服务用语 门前礼宾员的注意事项
二、前厅接待服务
前厅接待员的服务规程 前厅接待员的服务用语 前厅接待员的岗位职责 前厅接待员的注意事项
三、前厅鞋吧服务
前厅鞋吧员的服务规程 前厅鞋吧员的岗位职责 前厅鞋吧员的礼貌用语 前厅鞋吧员的注意事项
四、总台收银服务
总台收银员的服务规程 总台收银员的岗位职责 总台收银员的礼貌用语 总台收银员的注意事项
五、男浴更衣室服务
更衣室服务员的服务规程 更衣室服务员的礼貌用语 更衣室服务员的岗位职责 更衣室服务员的注意事项
六、男浴水区服务
水区服务员的服务规程 水区服务员的岗位职责 水区服务员的礼貌用语 水区服务员的注意事项
七、休闲厅服务
休息厅服务员的服务规程 休息厅服务员的岗位职责 休息厅服务员的礼貌用语 休息厅服务员的注意事项
附：酒吧间服务程序
游泳池工作程序 保龄球室工作程序 台球室工作程序 健身房工作程序 美容服务工作程序 美发服务工作程序 棋牌室服务工作程序 娱乐中心服务程序
娱乐中心音控室工作程序
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