桑拿洗浴服务员日常培训内容

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第一篇:桑拿洗浴服务员日常培训内容

桑拿洗浴服务员日常培训内容

1. 步入浴场时

上班前的准备和精神状态对一天的工作至关重要。因此,你最好提前10分钟打卡,留下10分钟做如下准备:更衣、整理头发,检查员工牌是否戴正,衣帽是否得当,指甲是否修好,皮鞋是否光亮,一切完毕,对着镜子会心微笑一下,然后轻松自如地走上岗位。

2.进入岗位时

进入岗位时,主动向上级和同事问好。然后检查工作环境设备是否运转正常,电源开关是否开启,电灯是否全亮,墙纸是否起皱或损伤,查看上一班的值班日志,与上一班人员做好交接,记下重点,然后考虑这一天有哪几件重要工作,如何处理。领班以上管理人员务必召开班前会,检查下属仪容仪表:头发、工牌、服饰。用5分钟时间扼要布置一天的工作,然后安排下属迅速进入岗位。

3.向客人“问好”时

遇到客人或同事,主动问好。问好时面带笑容,两手自然垂直,声音柔和。注意,向客人问好时,不要太近或太远,以三步距离为宜。

4.遇到客人或上级时

在行走中遇上客人或上级要主动问好,稍事停留,侧身让路,垂直站立,待客人或上级通过后再前行。注意,不可抢行、平行、穿行,也不可假装没看见擦身而过。

5.在工作时

每日工作时间,是你发挥才干与智慧的黄金时段,也是考验你品格和职业道德的时候,必须做到“五不”;不打私人电话,不扎堆聊天,不干私活,不随意改动工作规则,不随意离岗。

6.面对客人询问时

客人向服务员询问或投诉时,绝不能说:“不”、“不懂”、“不行”、“不对”、“不会”、“不知道”、“不是我管的”,而要实行“一次到位法”,即客人的问题在你这里一次获得解决,绝不能以不是自己部门的事为由往外推诿。如遇自己解决不了的事,应婉转地请客人稍等,同时立即向上级或值班经理询问,从而给客人以满意的答复。

7.接到电话时

接到电话时,首先问好,自报姓名:“您好!××浴场××部××”。然后仔细倾听对方电话内容,请对方认可,尤其是带数字的,比如公司的名称、电话号码,必须重复请对方确认。

当对方已表示表达结束,你可以询问“还有别的什么吗?”当对方表示没有其他事情时,你方可说“您放心,我一定办好”。对方说“谢谢”,你应回答“不客气,这是我应该做的”。最后道再见。

8.对方电话打错时

如果对方电话打错了,比如找工程部却打到你所在的一更部,你应委婉地说“对不起,这是一更部,工程部的电话是……”,绝不可生硬地说“打错了,这不是工程部”,然后将电话“砰”地挂上。9.

对方需要留言时

如果对方要找你所在部门的某位同事,而他又不在,你应婉转地说“对不起,××不在,您能留言吗?我一定转告”,当对方同意留言,你立即取出纸笔认真倾听、记录,待对方说完后,你再重复一遍,请对方确认,然后你进一步问“还有其他需要留言吗”,待对方说“没有”后,并说出“再见”的结束语,你方可说“我一定转达,请放心,再见”。而绝不能简单地说“××不在,你等会再打电话吧”。

如果对方不愿意留言,你可恳切地说“能告诉我您的电话吗?××回来我请他给您回电话”,千万别没事找事地追问“你是谁?有什么事?你跟他什么关系?”也别简单地说“我不知道他去哪了,什么时间回来没准”等。0.

准备下班时

做好下班的准备:

(1)填好日志。

(2)与下一班做好交接,尤其勿忘把重要事项向下一班介绍清楚。

做好一切准备后方可去更衣室换上便装、打卡离岗。

第二篇:桑拿洗浴个性营销培训

桑拿洗浴个性营销培训

告别理论讲教、浴业浴场的营销策略,目前可说是大同小异,存在“虎头蛇尾”弊端,开始狂热地大幅度地做广告营销,后期,慢慢降温,最后到营销活动销声匿迹,浴场经营怎能搞好?浴场营销是浴场经营的龙头,其工作直接关系到浴场的生存。人们经济生活和精神生活水平的提升,为浴业带来机遇的同时亦带来是严峻的挑战。另外,网络化、全球化,以及政治经济形势和社会的变化等等各种因素给浴场营销环境带来变化,从而对浴场营销战略和策略产生不可忽视的影响。

浴场现行的公关营销存在如下几个方面的问题,或多或少可以引起我们的思考:其

一、有相当一部分浴场营销管理依然停留在盲目做广告,无的放矢的选择媒体许,模仿别人的推销手段来做内部营销、打价格战等低级营销手段上。缺乏对自身浴场进行市场分析及市场定位,或分析不够深入,定位不准,使浴场经营策略模糊。

其二、当前,浴场经营销售的主要精力放在了解对手,如何跟同行进行拼规模、拼价钱、拼服务、拼文化,只是在努力发掘自己的“潜力”,逐渐形成了“闭关自守”、“闭门造车”,使自己浴场的客源市场人为变小。

第三、企业发展倡行“80/20法则”,即大部分企业80%的营业额是来自于其中20%的忠实顾客群的重复购买或消费,而其他20%的营业额才来自于那些80%的游离顾客。不少浴场就缺乏对20%忠实顾客需求的研究,没有考虑到如何才能吸引他们反复前来消费,如何才能根据他们的需要进行保健、娱乐、社交等活动和消费的激励促销,更没有考虑到如何进行“个性化”的经营销售。

市场是浴场生存的源泉,而市场的主要矛盾就是供求矛盾,因此,浴场的经营思维应该一切以市场的需要为出发点和落脚点,我们必须把

企业推向市场,在市场中求得生存发展,从而确立在本地行业领域的主导地位。浴场无论怎样变化,万变不离

“服务”之其宗,服务是浴场行业的本质,它是我们的产品,它决不是单靠花本钱,靠硬件,可以代替的。

所以,浴场的“个性营销”应该从以下几个方面去考虑:

第一,提供个性化服务。

人们的消费观念及消费需求不断向高级阶段发展,消费者已从原有的数量消费、质量消费转向个性化消费。

浴场提供的是生活服务,客人的一般心理总是求新、求异、求变的,比如对于异地的各种文化,人们往往表现得乐意接受。如果在服务中一味去迎合客人原有的生活方式,势必导向客户的“移情别恋”,无法取得理想效果。当然,创新服务不能强加于人,要给客人提供多种选择的余地,并尊重客人的选择,做好个性化服务。

浴场创新就要遵照顾客的要求去进行,特别是“顾客资料库”中的那20%忠实客户群体。他们大多是某一行业的成功人士,重复购买力强,对于浴场的评价和选择,往往影响着周围许多人,且他们的消费品位变化极快。

所以在营销战略上,应把忠诚顾客置于组织结构的中心,通过向会员提供超值和可供选择的服务与之建立长期的紧密性关系。使老顾客不断感受到新的服务和新的变化,提升他们对产品的忠诚度。

第二、强化人性化营销。

特色服务的推出,其实在每一个浴场来言,都会随着不同时令段而不断推陈出新。作为浴场人最明白,主要的并非单单是环境设施的花样设计,也不在于价格上的优劣势等,而是最重要的一环:如何落实到推而广之?如何使服务做到深入人心?这才是浴场运营者所关注的最大课题,即成功服务的推出是必要落实到具体实施及宣传推广之上。

个性化的服务就要采用个性化的营销。真正抓住顾客心的,似乎正是人文的气息。如果你乘坐过新加坡航空公司的班机,相信你会对她留下极为深刻的印象,许多乘客甚至认为那是生命中非常值得留恋的美妙时光。新航不是大公司,恐怕也永远成不了世界性的大公司,但她无疑是世界上最好的航空公司之一,其根本的原因在于新航员工所一贯秉持的理念:待顾客如亲人。这种理念深入骨髓、溢于言表,体现于员工的举手投足。对于,浴业来讲,亲情服务应贯彻始终,并且不断深化。

从本质上来说,人性化营销并非一种策略,而是一种基本的态度,是信念。第三、注重销售多元化。

过去的计划经济发展到今天的市场经济,依靠单体独立作战方式已不再能够维系浴场的生存与发展,这就需要观念的转变、营销策略的根本改变。浴场当前迫在眉睫的,在于实现标准化与国际化接轨。浴场必须以创新和变革去对应个性化和多元化需求的发展,以新的理念、新的服务和新的文化,更针对性的充分满足浴场目标客源市场的一切需求。

先进的管理理念注入浴场,完全可以突破浴场营销领域所固有的本土化的局限性市场思维,代之以开阔的全局的市场定位,从而拥有了作为浴场最重要的新生力量,以求实现质的飞跃。

资源共享、优势互补的双赢战略联盟在当前尤为重要。随之而来的不仅是企业间的相互竞争,而且还有共同利益上的“互动”和“联盟”。

“浴场VIP俱乐部”计划,作为行业人士或许不太陌生。俱乐部营销是一种网络会员制营销方式。这种方式无论是在国外,还是在国内都已受到日益广泛的关注与应用。最早启用该计划的是香格里拉酒店管理集团和希尔顿酒店集团。我们不妨纳之。它是以建立会员制为发展导向的形式;在运作策略上,完全以顾客需求为中心,充分利用好信息资源入手,从而准确的界定浴场的市场定位,营造浴场的经营特色;以强化浴场品牌效应,并完善激励机制的促销战略;进而通过控制有力、行之高效的电话营销系统,帮助浴场挖掘一批具备高消费能力的忠实客户群体,这些也正是为浴场创造80%利润额的那20%的忠诚客户。具有效数字统计,运作此计划的浴场中,其10%-15%的入住率往往就是此类会员所带来的,并且在餐饮和娱乐方面的收益尤为明显。

通过会员在浴场的频繁消费来提高和稳定浴场的整体收入。在当地商界提高影响及其知名度,既保证客源的巩固与扩充,又能直接体现到浴场总体销售收入的增加,使浴场在当地市场领域占有更高的市场份额。由此,将为浴场打造出符合浴场特色的服务品牌,实实在在做到浴场服务的深入人心,从而大大增强了浴场在当地区的主导地位。充分弥补了浴场现有

营销策略的单一和不足。

“浴场VIP俱乐部”浴场营销实施计划正是从:在观念认识上,利用80/20法则,将顾客占有率和忠实程度放在首位;目标是从浴场特色出发,充分挖掘浴场的最大市场潜力。

俱乐部成员之间以及与俱乐部组织者之间往往存在着一种相互渗透、相互支持的结构性关系。他们之间不仅有交易关系,更有伙伴关系、心理关系、情感关系作为关系的坚实基础,因而这种营销体制不是竞争对手可以轻易染指的结构性关系。

浴场VIP俱乐部项目的运作,具备了一整套专业标准化。它对电话营销方式的环境布置,人力资源的招聘、培训、奖励制度,主题词的设计,都有其专业性的操作要求。一个小小的俱乐部具备了作为一个公司的机构编制,从项目总监到销售经理以及财务、秘书、信息管理部、信使、销售人员完全做到了分工明细化,使浴场营销工作有条不紊突破性的发挥出高质高效水平。

很多浴场经营者在此上面也投了很大部分精力,不断推出自己的贵宾卡、会员卡、金卡等俱乐部形式的会员组织,但因缺乏操作的专业性,普遍存在于几个问题:

一、没有确实把握俱乐部经营的实质。社交和兴趣相投的娱乐活动、定期聚会与互相交流是俱乐部的灵魂,而现有的俱乐部有些根本不重视这方面的组织活动,达不到应有的效果。而现在浴场会员卡操作,实质上一次购进的提前消费形式,并没有把会员卡之“会员”内容操作起来。

二、目标市场不明确,市场开发程度低。俱乐部营销应有明确的目标顾客,而现有的俱乐部还往往停留在以大众为目标市场的阶段上,没有或很少根据不同顾客的需要对市场进行细分,市场开发程度很低,远远没有满足各类顾客的需要。

三、服务深度不够,没能和顾客建立起一种结构性关系。俱乐部与会员之间应具有一种一对一的个性化结构性关系,这样才能充分满足会员的各种要求,也有利于培养企业的忠诚顾客。现有些俱乐部在这方面未能和顾客建立起这样的一种关系,这可能导致好不容易发展的会员被其他企业轻易挖走,给企业造成重大损失。

四、利益组合不明确。很多浴场虽然名为俱乐部,也实行会员制销售,但除此之外再无其他,会员只不过因消费额高而得到一定的折扣而已。提供如此原始而简单的利益组织(或者干脆说根本没有进行组合),在目前价格战越打越激烈的情况下,根本不可能真正打动顾客的心。

五、宣传、沟通不够,网络营销不健全,使许多俱乐部知名度,根本不为人所知,会员稀少,自然会失去对顾客的吸引力。国内有少数浴场俱乐部项目的专业营销代理公司,也已悄然兴起及运营,这也要借鉴酒店业,例如:一九九六年由香港金都集团及北京泛亚君悦公司共同出资在北京创办的北京泛亚君悦酒店管理有限责任公司,是国内著名的“酒店VIP俱乐部”营销代理专业机构。

泛亚君悦依托先进的商业理念及旅游市场资源整合能力和客户资源优势,作为浴场营销代理专家,历经7年的快速发展成为国内规模最大的“酒店VIP俱乐部”项目营销公司。开

发并经营了极具价值的客户忠诚计划和浴场市场营销项目。会员浴场覆盖中国大部分地区,每个酒店成员都是当地最高星级、较具有影响力的酒店,并建立了拥有6万名涵盖各界成功人士、企业家等黄金消费群体的高价值数据库。

“浴场VIP俱乐部”项目已逐渐成为很多高星级浴场,为提高其影响及知名度、创造浴场利润利益最大化、建立忠诚客户开发系统的最重要组织形式之一和最有效实施方法,符合了我国浴场业国际化发展趋势。最大的特色是,代理公司进行全方位的策划和直接投资运作,无需浴场进行经济投资,风险基数低。完全依托于浴场的软硬件设施资源,为会员提供个性化的优惠服务,培养浴场的忠诚顾客,为合作浴场获得经济效益最大化。此类营销产业的推出,属于新形势下真正意义上的,现代浴场高效快捷的较新经营理念和最佳“个性营销”实施方案。在其经营、管理、运作的思维模式上所体现的许多新的营销理念及促销策略足以让浴场借鉴和运用。

第三篇:桑拿洗浴员工培训大纲

桑拿洗浴员工培训大纲
总则 :计划培训时间为 30 天 计划培训内容: 第一节 1 公司简介 2 讲解历史现状 桑拿起源于古罗马,最初是为古罗马皇室,贵族所独享的一种洗浴方式。那时的桑拿蒸房和现在的 不同,是由一间间不同温度的蒸房组成,以满足洗浴者对不同温度的需求,后来罗马分裂为东、西罗 马。东罗马不久又为奥斯曼土耳其所灭,桑拿这种洗浴方式由此传于了土耳其,再后来再由土耳其传 至欧洲其它国家。因此又被命名为土耳其浴。现时经过不断的发展,桑拿已不单纯是指土耳其浴,而 是指附含蒸浴的多种洗浴方式的混合。3 经营范围以及服务概念 服务:是指为销售某种商品(有形或无形)所进行的一系列的伴随活动,其目的是为了更好的使商 品获得顾客认可,从而扩大销售。服务规范:是指通过在服务过程中,根据通行的标准和自己的实际情况所制定的,在服务过程中的所 有的服务活动必须遵守的标准。服务的规范的目的是为了满足顾客的需求,同时也是服务人员进行工 作的参照标准,它保持了整个服务水平的统一性,标准性。个性服务:是指企业根据自己的特业,环境,场地,员工水平,当地的环境,顾客的需求,运营的特 点,所制定的自己特有的,具有一定特色的,并充分展示企业个性的服务要求,这也是规范服务得到 不断发展的体现,其目的是为了更好的满足顾客需求,获得顾客认可。如:喊式服务,管家式服务,金手指服务等。4 特色,奋斗目标.5 讲解企业规划结构,营业面积等 6 讲解公司在培训期间临时的规章制度和日常注意事项:(1)员工每天 9 点前准时签到,每天员工必须精神饱满的迎接每一堂课。(2)员工必须讲究文明礼貌,见到同事或领导必须打招呼,并主动问好,统称:你好“早上好”“下 午 写乱 好”等.画,进入公司考察,不得随意触摸各类电器开关。(3)上课时间和公司所在地严禁吸烟、吃零食、严禁随地吐痰、乱扔杂物、乱扔纸屑和在墙壁上乱

(4)进出公司,不准高声喧哗、污言秽语、上下课行走井然有序、成队列行走。(5)培训期间仪容仪表的规范:女员工培训期间不准穿高跟鞋,长发要挽起,严禁披散头发;男员 工穿 梳理整 着一切服饰以简洁为主,严禁穿着过于鲜艳的服饰,头发不准过肩,不准留胡须,头发必须 齐。

(6)培训期间违反公司规定的人员将被取消培训资格。第二节

一 讲解员工基本的形体培训,

1)站立是服务的基本功,站立时,身体要端正,挺胸,收腹,眼睛平视,嘴微闭,面点笑容,双臂 自然 下垂,在体前交叉,右手放在左手上以保持时提供

服务的姿态。双脚呈“V”字型,脚尖开度为 膝盖和角后跟要靠紧,不能双脚叉开。50 度,

2)男服务员站姿:头正,肩平,挺胸,收腹两眼平视,面带微笑,左脚向左迈出一小步远度与肩平宽。双手背后右手放在手上,手臂呈 90 度直角。

3)蹲姿:服务员左脚向前一小步,上身挺直蹲,左手放在左腿上。

4)坐姿:入座时略轻而缓,但不失朝气。走到坐位前转身,右脚后退半步左脚跟上,然后稳定左下,入 腰 座时(女子)穿裙子的要用手把裙子向前抚一下,坐下后上身正直,头正目平,面带微笑,背稍靠椅背两手放在两腿上,两膝间的距离,男子以一拳为宜,女子则不开为好。

5)走姿:步履轻盈平稳自然,目光平视,不要左顾右盼和低头或仰视.身体平稳不要左右摇摆.上下肢自然 摆 动,不要过大或不动.a 迎宾员:站姿姿势,身体向前倾斜 30 度,说您好等专业礼貌用语。b 服务员:站姿姿势,身体向前倾斜 15 度,说专业礼貌用语,客人点完菜,解释问题后适当 行鞠 人示 等 手 标,躬礼,说礼貌用语。意叫服务员不方便答应可用点头礼表示 常用的一种形体语言,要求正规,得体,适度,手掌向上,在指引方向时,应讲手臂伸直,指自然并拢,对方是否已看清目标。同时,眼睛也要转向目标,并注意对方是否已看清目 在介绍指路时,均不得一个手指比划,说话时,手势不宜过多,幅度不宜太大。

6)鞠躬礼:

7)点头礼:在交叉过路口,过道口,遇见客人或者同事点头问好,包房客人开门叫服务员或大厅客

8)手势:手势是最有表现力的一种“体态语言”它是服务人员向宾客做介绍,说话,引路,指示方向

二.服务员仪容仪表要求:

1)服务人员首先容貌端庄大方,体态匀称。2)头发梳理整洁,男服务员头发前不过眉,后不过衣领,女服务员头发不宜超过肩,过长应当扎起,头 发不能披散。

3)注意保持头发,皮肤,牙齿,手指的清洁,不许佩带手饰。4)男女皆不能长指甲,男服务员不能留胡子,女服务员不可浓装艳抹。三 各部员工岗位职责 A 停车场岗位职责 1)定岗于停车场内。2)指挥引导车辆有序停泊。

3)做到有礼貌地接待每一位来停车的客人。4)在车驶进停车场时,应表现积极,快步或小跑到车辆前,以手势示意,引导客人停到适当位置。5)注意没必要强求客人车辆停泊某处,不能让客人感到你为难他。6)对客人有不解之处应用到有问必答,有耐心。7)维护车辆及车场的安全。8)干涉任何在主车道上的闲人,让其迅速离开车道。9)禁止本店员工在停车场内停留。10)迅速地控制突发事件的发生,包

包括在车场内的斗殴及闹事。11)注意停车场的各类设施。


第四篇:桑拿洗浴企业管理规范

桑 拿 洗 浴 企 业 管 理 规 范

|培训者必知|投资人必研|管理者必习|从业者必览|

制定:崔建刚

目 录

第一章 总经理室管理规范

一、各岗位职责规范

总经理岗职责规范 副总经理职责规范 总经理助理职责规范 值班经理职责规范

二、总经理室管理制度与规定

总值班制度与规定 收发文管理规定 印章管理规定

第二章 公关策划部管理规范

一、公关策划部各岗位人员职责规范

公关策划部经理职责规范 美工设计师职责规范

第三章 质量管理部管理规范

一、质量管理部各岗位人员职责规范

质检部经理职责规范

第四章 事务部管理规范

一、事务部各岗位人员职责规范

事务部经理职责规范 员工餐厅主管职责规范 后勤主管职责规范

二、事务部管理制度与规定

员工餐厅就餐规定 员工宿舍管理制度规定 员工洗澡淋浴管理规定

第五章 洗涤部管理规范

一、洗涤部各岗位人员职责规范

洗涤部经理职责规范 洗涤部库管员职责规范

二、洗涤部管理制度与规定

客衣管理制度 洗涤质量标准

第六章 餐饮部管理规范

一、餐饮部各岗位人职责规范

餐饮部经理职责规范 餐饮服务操作规范 卫生清扫程序 酒吧服务程序

特殊情况处理质量标准

第七章 工程部管理规范

一、工程部各岗位人员职责规范

工程部主管职责规范 维修电工职责规范 水暖工职责规范 锅炉工职责规范

二、日常报修程序

二、设备维修程序规定

第八章 保安部管理规范

一、保安部各岗位人员职责规范

保安部主管职责规范 保安人员职责规范

第九章 人力资源部管理规范

一、人力资源部各岗位人员职责规范

人力资源部经理职责规范 人事主管职责规范 培训主管职责规范

二、人力资源部管理制度与规定

劳动合同管理制度 员工手册

员工招聘规范

员工培训管理规范 第十章 财务部管理规范

财务部各岗位人员职责规范

财务部经理职责规范 现金出纳员职责规范 电脑操作员职责规范 采购员职责规范 库管员职责规范

第十一章 前厅部管管理规范

一、前厅部各岗位人员职责规范

前厅经理职责规范 门童职责规范 收银员职责规范 鞋吧员职责规范

二、前厅服务管理规范

第十二章 洗浴部管理规范

一、洗浴部各岗位人员职责规范

浴区主管职责规范 更衣室服务员职责规范 水区服务员职责规范 搓背技师职责规范

二、洗浴部卫生管理规范

三、洗浴部管理制度与规定

三、洗浴部投诉处理规范

第十三章 休闲部管理规范

一、休闲部各岗位人员职责规范

休闲部主管职责规范 吧台员职责规范

休闲厅服务员职责规范 足疗技师职责规范

第十四章 按摩部管理规范

一、按摩部各岗位人员职责规范 按摩技师主管职责规范 按摩技师职责规范

按摩区服务员职责规范

第十五章 桑拿洗浴的服务规程

一、门前礼宾服务

门前礼宾员的服务规程 门前礼宾员的岗位职责 门前礼宾员的服务用语 门前礼宾员的注意事项

二、前厅接待服务

前厅接待员的服务规程 前厅接待员的服务用语 前厅接待员的岗位职责 前厅接待员的注意事项

三、前厅鞋吧服务

前厅鞋吧员的服务规程 前厅鞋吧员的岗位职责 前厅鞋吧员的礼貌用语 前厅鞋吧员的注意事项

四、总台收银服务

总台收银员的服务规程 总台收银员的岗位职责 总台收银员的礼貌用语 总台收银员的注意事项

五、男浴更衣室服务

更衣室服务员的服务规程 更衣室服务员的礼貌用语 更衣室服务员的岗位职责 更衣室服务员的注意事项

六、男浴水区服务

水区服务员的服务规程 水区服务员的岗位职责 水区服务员的礼貌用语 水区服务员的注意事项

七、休闲厅服务

休息厅服务员的服务规程 休息厅服务员的岗位职责 休息厅服务员的礼貌用语 休息厅服务员的注意事项

附:酒吧间服务程序

游泳池工作程序 保龄球室工作程序 台球室工作程序 健身房工作程序 美容服务工作程序 美发服务工作程序 棋牌室服务工作程序 娱乐中心服务程序

娱乐中心音控室工作程序

第五篇:桑拿洗浴开业准备工作

桑拿洗浴开业准备工作

(一)用品采购

根据场地装修的进度,要准备以下物品的采购,有些需要引入vi的要提前定做。1,设备电器;电梯、消防设备、感应门设备、锅炉设备、桑拿设备、厨房设备、咖啡厅设备、洗衣设备、灯光音响、投影机、家电、消毒柜、电话机、专业锁具等。2,家具;专业休闲沙发、餐厅家具、专业搓澡床、客床、沙发、桌椅、写字台、床头柜等。

3,厨具;灶台、保鲜台、冰柜、绞肉机、和面机等; 4,餐具;盘子、碗、刀具、骨碟、调羹等。

5,布草;被子、浴巾、床单、被罩、浴服、台布、专业按摩热袋等; 6,浴所用品;水牌、垃圾桶、垃圾篓、标牌等;

7,清洁用具;洗尘器、玻璃刷、地毯清洗机、扎水车等;

8,一次性消耗品;摩丝、洗发水、香皂、浴液、毛巾、牙刷、须刀等。9,绿化装饰品;绿色植物,防真树木、花草、挂件、工艺品等。10,营销预用品;气球、横幅制品、卡片、引导牌等。11,办公用品;行政办公所需的一切办公用品。

12,商品;酒水、食品、浴衣、澡巾等宾客在浴所消费的所有商品。

(二)开业前广告策划实施。

(三)确定组织机构组合,建立规范管理模式。

(四)建立公司运营管理标准及各项制度、规范。

(五)试营业

现代浴场的兴建程序

一、洗浴业兴建的基本程序

洗浴业主是浴场物业的投资者和资产拥有者。他的目标是通过适度的资金投入,获得较为理想的投资回报率。为了确保这一最终目标的实现,他往往组织两方面的专业人事参与投资决策和项目的兴建,他们是管理公司和工程项目管理公司的人员。管理公司和工程项目管理公司将从不同的侧面来参与主持浴场兴建的全过程。简单地说,前者侧重于软件,后者侧重于硬件。

现代浴场兴建的一般程序可以概括为:以业主为主体,组织管理公司和工程项目管理公司,包括技术设计部门和总承建商,完成洗浴项目的规划、设计、建造、经营准备和经营管理实施的全过程。各参与部门的功能与工作内容在下面相关部分会展开论述。

二、制定洗浴项目开发的两个重要文件

洗浴项目开发需要制定两个重要的指导性文件:(1)洗浴项目的可行性研究报告;(2)洗浴项目的总投资预算文件。当然,上述两个文件也可以结合为一个文件,即洗浴项目的可行性分析。

1、洗浴项目的可行性研究报告

由管理公司依据本地的市场行情信息,提供拟建浴场的选址、类型、档次、规模等方面的咨询意见,预测其经营效益。由工程项目管理公司会同技术设计部门,依据管理公司的咨询意见,初步估算建造的投资额。综合上述两方面的资料,运用静态与动态的投资效益和投资偿还期的测算法,编制浴场经营可行性分析报告,初步确定其投资效益和偿还投资本息的年份。可行性分析报告是浴场业主投资决策的依据。

2、洗浴项目的总投资预算文件

洗浴项目的投资预算又可以分为两部分:有关物业建造部分的投资,包括土建、机电、内装饰和市政配套等,这由技术部门编制;有关浴场经营管理方面的投资,包括经营管理的物品、市场推广、促销、公关、人员配备、培训以及相应的经费等由管理公司编制。

上述两部分的总和,再加上适当的不可预见费,即为洗浴项目兴建的总投资预算。

三、管理公司在浴场兴建中的功能及主要工作

它受业主委托,负责洗浴项目发展的咨询服务,同时也是经营管理的承担者,其主要工作简述如下。

1、提供洗浴项目发展的咨询意见

内容包括:(1)浴场选址、类型、档次与规模;(2)浴场内部各类客房的数量分布、分配,餐饮场所特色和公共设施的功能;(3)浴场市场营销策划与经营测算。

2、策划浴场经营管理模式

内容包括:(1)经营管理组织机构;(2)人员编制配备、工资水平;(3)各部门经营管理程序;(4)制订经营管理的方针和政策。

3、筹备浴场经营管理物品

内容包括:(1)客房用品、设施;(2)餐厅用品、设施;(3)厨房用品、设施;(4)其他经营管理的用品、设施;(5)各类原料。

4、探索并明确客源市场

内容包括:(1)调查研究,确定浴场的目标客源结构与市场定位;(2)组织对外宣传;(3)组织对外公关工作;(4)建立销售网络。

5、编制浴场经营预算

内容包括:(1)试营业预算;(2)正常营业预算;(3)五年营业规划与测算。

6、招聘人员与实施培训

内容包括:(1)招聘中、高级经营管理人员;(2)招聘基层服务人员;(3)实施全员培训。管理公司在做好上述各项准备工作基础上,对浴场设施、设备进行验收、接管,然后着手浴场的试运转,并逐步过渡到浴场的正式开业。

四、洗浴工程项目管理公司在浴场兴建中的功能及主要工作

它受业主委托,负责浴场建造的组织和监督工作。工程项目管理过程是随项目的准备工作而开始的,并以建成交付使用而结束。其基本任务可以概括为:最优地实现该项目的建造总目标,也就是以尽可能少的费用、尽可能快的速度和优良的工程质量建成工程项目,使其实现预期的功能。为了完成好这一基本任务,在工程项目建设全过程的每个阶段上,都要做好以下四方面的工作:

1、组织工作

内容包括建立相应的管理机构,制定工作制度,选择设计、施工单位,撰写各类招标文件,并实施招标等。

2、合同工作

内容包括签订委托设计合同,施工总承包合同与专业分包合同,以及对合同文件进行准备和对合同进行管理等。

3、进度、质量的监督控制工作

内容包括协调、监督和控制各有关单位的工作完成情况、施工质量和工期等。

4、财务工作

内容包括进行项目的可行性分析,控制投资数额和工程成本,结算工程款,处理索赔事项和组织工程决算等。

五、洗浴项目技术设计部门的工作

它由项目管理公司推荐并经业主认可,然后由项目管理公司与各技术设计部门签订设计合同确定的。技术设计部门包括:建筑师、结构工程师、机电专业工程师和测量师,其中以建筑师为主体。(1)建筑师负责设计和总体的组织与协调,担任浴场项目技术设计的总负责人。(2)结构工程师按建筑师的意图,完成建筑物的结构设计。

(3)机电专业工程师负责整个浴场专业机电设备系统的设计与有关技术方面的意见。(4)测量师在建筑师的指导下,负责浴场项目建造的概算与预算的编制,各类招标文件的编制以及对招标文件有关数量方面的评估。

上述四方面的人员是浴场整个项目的技术设计承担者,其中以建筑师为项目设计的总负责人。

六、洗浴项目承建商的工作

它们是由项目管理公司组织招标选出,并经技术设计部门审核、业主认可,最后由项目管理公司与总承建商或专业分包商签订承包合同确定的。它们是整个浴场项目的材料、设备和施工的承担者。总承建商是施工的总负责人。

(1)总承建商负责整个浴场项目建造的组织与协调工作,它还要完成基础与主体结构及土建等主要施工任务。

(2)机电专业承建商一般分为以下几种:①电气;②空调;③给排水;④电话;⑤电脑;⑥闭路电视、音响;⑦消防;⑧厨房工程;⑨电梯工程等。

(3)装饰承建商负责:①外装饰;②客房装饰;③公共场所装饰。

总之,浴场项目的兴建是一个软件与硬件相结合,经济、技术、设计、设备材料、工程管理施工相结合,多工种前后衔接、交*进行的系统过程。浴场业主通过管理公司和工程项目管理公司,控制浴场兴建的全过程,力求确保在预算范围内,保质、保量、保工期地完成浴场的建设任务,及时交付使用,实现预期的洗浴项目的投资目标。

休闲洗浴项目市场分析报告(北京)

一.行业背景:

休闲洗浴在英文中被译为casual bathing。在西方乃至中国是一种以“休闲、舒适、情趣、品位”为主题的洗浴模式。

从全球范围看,人类社会继工业革命和科技革命之后,下一步将进入休闲革命的时代,以提高人民生活质量为主题的服务消费市场将会成为国民经济的主导产业。从我国发展情况看,随着人民生活水平的提高及劳动时间的缩短,休闲已逐渐成为人民生活的必需,休闲洗浴正是洗浴业适应休闲消费需求的一种体现。

随着北京2008奥运会即将临近,金融贸易和经济建设将会加剧发展,市场经济的高效率、快节奏和都市生活的紧张与忙乱使人们很难在都市空间找到可以放松、暂时忘却工作压力的氛围,想回归大自然、想彻底地放松一下自己、想给自己的生活找一个温馨可以释放自我的空间。以上因素都促使人们接纳了城市中的休闲空间------洗浴,在洗浴中洁净自己,在洗浴中放松自已,也就是在休闲、自由的环境中享受下洗浴生活。

二.地域分析:北京市

1.市场经济环境位于全国之首。

2.北京市常住人口两千多万,每月的流动人口平均达到200万/次。

3.北京市城市居民人均消费为13056元,体现消费观念前卫,对生活品质要求强,相对商业投资回报率很高。

4.休闲娱乐场所建设正处于成长期,其中休闲洗浴场所不到200家,体现出市场需求空间广泛、市场潜力巨大,稀缺状态比较明显。

5.世界500强企业95%已经进驻北京市场,包括:金融业、IT业、制造业、加工业建筑业云集于此,随着2008奥运会的到来,必然会加速国际之间的商务交流。

6.各区商业经济比较平衡,大型休闲消费场所分布平均化,参与同行业竞争机率较小,投资项目风险不高。

7.社会治安良好、消费者总体素质较高、交通便利、市场经济政策稳定,为投资休闲娱乐场所提供了良好的市场环境和运营基础。

三.案例分析:

根据上述北京的市场投资优势,以投资休闲洗浴为项目,进行一件关于桑拿洗浴的案例分析。

案例:桑拿

投资总金额:1200万人民币 经营面积:4000/平方米

设备耗费:100万~200万人民币 主要包括:净化系统、过滤系统、加热系统、水泵和管道铺设。整体装修:整体以高档装修为目的,约700万~800万人民币。内饰家具:根据整体装修风格定制家具,约200万人民币。启动备用金:50万人民币

员工培训、开业宣传:50万人民币

投资回报:按照开业半年内,市场的认知度及美誉度一般的情况下,进行以下利润测算。经营面积:4000/平方米

场所设置:包间40/个、大厅、餐厅2/个。

经营项目价格: 洗浴净桑180/¥、搓澡98/¥、足底按摩98/¥、保健188/¥、泰式388/¥等 以下均以人民币为货币单位

日支出:房租2.5元/天M²,共1,0000元/天

水电费:1000元/天

员工工资:100元/人*20元/天=2000元/天

易耗品:2000元/天

合计:1,5000元/天 回报利润:

按照每日平均200/人次的客流量,人均(保守估算)消费200元/人,进行计算: 日流水:200/人*200元=4,0000元/天

日纯利: 4,0000元/天 — 1,5000元/天 = 2,5000元/天

投资回收:2,5000元/天*400/天= 1,00,000,00元(约400天的周期)综上所述,北京的桑拿洗浴市场极具投资商机,从市场环境上分析,具备投资风险小,回报率高的优点,从而成为投资者最佳选择。如果管理到位,严格把握好服务关,相信必定会运营稳定,在短期内便可收回投资成本,运营一年后会逐渐被消费群所认可,巨额回报便会指日可待。四.地区考察:

根据贵方提出的要求,我们对北京繁华地区的商业分布情况作了以下分析,请作为投资参考。

(一)金融街地区特点

金融机构:工商银行总行、农业银行总行、民生银行、浦发银行、交通银行、华夏银行、中信实业、华泰保险、平安保险、太平洋保险、证监会、保监会等。政府机关:国家工商总局、国家环保总局、国家发改委、国家广电总局、铁道部、中国电信、中国移动、中国船舶集团、中国兵器工业集团等。

休闲场所:茶艺馆、咖啡馆众多,拥有一家大型KTV场所,周边地区散落着数不多小型歌厅、拥有两家中档桑拿场所:宝通宝俱乐部、天湖洗浴。

投资形势:优——大型高档桑拿洗浴场所,在这个区域比较稀缺,如果投资开设会很快被市场所认知,市 场影响力广泛,投资回报率比较高。

缺——该地区对于休闲娱乐场所,控制比较严格,大型住宅底商多数不允许开设,经调查 只有少数的商业写字楼底商,可以经营大型休闲洗浴项目,租金相对价格比较昂贵,之后 我们会针对这个问题具体分析。

(二)西北四环地区特点

交通状况:随着五棵松的2008奥运会足球运动场的建成,西四环的交通设施得到了很大改善,道路状况非常良好,四环主路直通IT产业为主的中关村大街。

商业环境:居临5星级世纪金源大饭店,该饭店整体40%为商业写字楼,饭店拥有地下12000M²商业广场,包含:歌舞厅、酒吧、茶艺馆、品牌店、大型超市、多家中西式餐馆。

人文环境:房地产业在该地区发展迅速,周边高档住宅小区众多,以“世纪城”最为突出,住宅区平均房价9000¥/M²,世纪城(二期)房产销售达到13亿人民币,拥有私家车的业主占90%,小区入住率已经饱和,该地区人群具备高素质、高消费的特点。

投资形势:优——现今这个区域,不存在大型高档桑拿洗浴场所,周边的商业环境非常适合经营大型休闲桑拿项目,市场潜力巨大。

缺——高档住宅小区比较密集,人群素质比较高,所以在前期场所装饰、家具、服务品质、前期宣传等要特别重视,如运作不良,则影响速度非常快、影响面会很广泛。

参考信息:

(三)南三环地区特点

交通状况:交通配套设施齐全,道路状况也很良好,地域宽阔。

商业环境:该地区休闲娱乐建设正处在初期阶段,东南方向商业经济比较发达,包含:3家大中型桑拿洗浴场所、十几家大型中式酒楼、中小型歌舞厅及酒吧为数较多。

人文环境:未来北京房地产重点开发区域,该地区以南写字楼多为企业总部基地,居临丰台经济开发区,大型企业座落于此。高档住宅小区为数不多,多以经济房为住,平均房价3500¥/M²,该地区人群流量比较大。投资形势:优——地区房租较低,节省投资成本,处于丰台经济开发区以北的繁华地带,距离大型企业公司较近,随着北京的经济发展,南部将为重点开发地区,投资升值空间大,市场风险较小。

缺——人群整体素质比较平衡,该地区居民消费能力处于中档水平,为吸引其他地区市场的关注,前期需加大宣传推广工作,增加市场认知度和“品牌”效益。

(四)北三环地区特点

交通状况:交通配套设施齐全,道路基础宽阔,车流量相对密集。

商业环境:该地区休闲娱乐建设正处在成长阶段,地区整体经济比较发达,大型商业写字楼众多,市场竞争比较激烈。

包含:多家大型桑拿洗浴场所、各式大型中式酒楼、大中型歌舞厅及酒吧为数众多。

人文环境:北京房地产比较密集区域,高品质、高消费人群较多,商业经济基础处于完善,该地区夜生活人群为数众多,高档住宅小区密集、基本趋于饱和状态,平均房价9000¥/M²。

投资形势:优——商业环境良好,地区人群消费能力强,消费时尚前卫,利于进行休闲洗浴项目的投资,具备市场认知度高,市场影响力广泛,投资回报率比较高的特点。

缺——该地区休闲洗浴行业竞争比较激烈,不利用新开设桑拿项目,为吸引消费市场的关注,打败竞争对手创造自身“品牌”,前期需大量宣传推广工作,无形当中会增加投资比例,增加一定的投资风险。

(五)北二环——北三环地区特点

交通状况:道路基础一般,车流量相对密集,交通配套设施比较完善。

商业环境:该地区休闲娱乐建设正处在成长阶段,地区整体经济比较发达,大型商业写字楼众多,机关事业单位众多。

包含:多家大型桑拿洗浴场所、各式大型中式酒楼、大中型歌舞厅及酒吧为数众多。

人文环境:商业经济基础处于良好,该地区夜生活人群为数众多,高档住宅小区密集、基本趋于饱和状态,平均房价9000~12000¥/M²,高素质、高消费人群众多,人们对休闲娱乐有很强的需求。

投资形势:优——商业环境良好,地区人群消费能力强,消费时尚前卫,利于进行休闲洗浴项目的投资,具备市场认知度高,市场影响力广泛,投资回报率比较高的特点。

缺——该地区房租较贵,无形中增加运营资本,休闲洗浴行业竞争比较激烈,不利用新开设桑拿项目。

五.投资评估 例: DISCO舞厅、酒吧 营业面积以1000M²计算,可容纳500人同时娱乐消费; 然而,1000 M²的桑拿浴只可同时容纳50人,从餐饮业分析张餐桌一天可翻6台次;

然而,桑拿浴室一张休息床一天平均服务1人次。

体现出桑拿浴的单位面积在一定条件下,可同时容纳顾客是极为有限的。

我们从图表中很容易的发现,房租正是最大的支出项目,是利润的暗藏的“杀手”。以下均以人民币为货币单位 日支出:经营面积:4000/M²

房租2.5元/天M²,共1,0000元/天 水电费:1000元/天

员工工资:100元/人*20元/天=2000元/天 易耗品:2000元/天

合计:1,5000元/天

投资桑拿洗浴项目,要最大限度的降低房屋使用成本,这样才能赢得更大的利润空间,增加投资的汇报率。投资分析:经过我们对北京地区整体的考察情况,已经选择出几个比较适合经营桑拿洗浴的场所,现在我们再认真地分析比较一下。房租费用表

金融街桑拿洗浴稀缺的原因:由于金融街的盈创大厦房屋租金达40$/天M²,经营前期所有营业额将会被昂贵的房租金所占据,已无利润可言,对策只有创出桑拿洗浴“第一品牌”的形象、提高服务质量、独具特色的经营理念、大幅度提高人均消费额,无形的给自身带来经营压力。

从上述的房屋费用表,可以明显的观察到:世纪金源、明光桥、花园路 这三个地点房租支出费较低,然后比较三个地点的综合投资环境,相信将会得出一个比较适合自身发展的场所,这样在激烈的市场竞争当中,必能稳操胜券、永远处于不败之地。

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