卫生部关于2005年巧克力等食品国家卫生监督抽检情况的通报(卫监督

第一篇：卫生部关于2005年巧克力等食品国家卫生监督抽检情况的通报(卫监督

【发布单位】卫生部

【发布文号】卫监督发〔2005〕420号 【发布日期】2005-10-28 【生效日期】2005-10-28 【失效日期】 【所属类别】政策参考 【文件来源】卫生部

卫生部关于2005年巧克力等食品国家卫生监督抽检情况的通报

(卫监督发〔2005〕420号)

各省、自治区、直辖市卫生厅局、新疆生产建设兵团卫生局，卫生部卫生监督中心、中国疾病预防控制中心：

根据2005年国家健康相关产品卫生监督抽检工作安排，我部组织部分省市对市售的巧克力、酱腌菜、蜜饯、冷冻饮品和桶装水进行国家卫生监督抽检。现将监督抽检情况通报如下：

一、抽检情况

（一）巧克力。经北京、天津、吉林、黑龙江、上海、福建、湖北、广东和重庆市等9个省（市）对市售的进口和国产巧克力进行监督抽检，抽查指标为铅含量，共抽查170份巧克力，其中北京、上海和广东省抽检进口巧克力产品62份，天津、吉林等地抽检国产巧克力108份。经检测并按照《巧克力卫生标准》（ＧＢ9678．2－2003）判定，结果170份巧克力产品全部符合国家标准中铅限量要求。

（二）酱腌菜。经河北、内蒙古、辽宁、黑龙江、上海、江西、山东、河南、湖北、湖南、四川、重庆、贵州、云南和陕西等15个省（自治区、直辖市）对商场（超市）和集贸市场销售的酱腌菜进行监督抽检，抽查指标为：大肠菌群、铅、糖精钠、甜蜜素和亚硝酸盐，共抽查302份酱腌菜。经检验并按照《酱腌菜卫生标准》（ＧＢ2714－2003）和《食品添加剂使用卫生标准》（ＧＢ2760）判定，结果283份酱腌菜合格，19份不合格，合格率为93．7％。抽检结果显示：

1、食品添加剂使用超过国家标准允许使用量是酱腌菜不合格的最主要原因，食品添加剂超标的占不合格产品总数的68．4％；其次，铅含量和大肠菌群也是引起酱腌菜不合格的原因，本次抽检发现各有3份产品的铅含量和大肠菌群超过标准限量，各占不合格产品的15．8％。

2、商场（超市）的酱腌菜卫生情况明显好于集贸市场抽检产品。本次抽检商场（超市）的酱腌菜合格率为98．6％，而集贸市场的合格率仅为89．5％，相差9．1％。

（三）蜜饯。经北京、天津、黑龙江、安徽、福建、江西、山东、河南、湖北、广东、广西、海南、云南和青海等14个省（直辖市）对商场（超市）和集贸市场销售的蜜饯类食品进行监督抽检，抽查指标为：铅、合成色素、糖精钠、甜蜜素、二氧化硫残留量、苯甲酸和霉菌，共抽查269份蜜饯。经检验并按照《蜜饯卫生标准》（ＧＢ14884－2003）和《食品添加剂使用卫生标准》（ＧＢ2760）判定，结果132份蜜饯合格，合格率为49．1％。抽检结果显示：

1、食品添加剂使用超过国家标准允许使用量是蜜饯不合格的最主要原因。

2、商场（超市）蜜饯合格情况略高于集贸市场。本次抽检商场（超市）的蜜饯148份，合格84份，合格率为56．8％，而集贸市场的121份蜜饯中，合格仅48份，合格率为39．7％。

（四）冷冻饮品。经北京、天津、河北、内蒙古、辽宁、上海、山东、河南、广西、四川、重庆、贵州、甘肃、宁夏和新疆等15个省（自治区、直辖市）对商场（超市）和集贸市场销售的冷冻饮品进行监督抽检，抽查指标为：合成色素、菌落总数、大肠菌群、致病菌和产品标识，共抽查294份冷冻饮品。经检验并按照《冷冻饮品卫生标准》（ＧＢ2759．1－2003）和《食品添加剂使用卫生标准》（ＧＢ2760）判定，结果257份冷冻饮品合格，合格率为87．4％。本次对冷冻饮品标识的检查中，共检查40份冷冻饮品的标识，仅1份冷冻饮品的标识不合格。

抽检结果显示：

1、微生物指标不合格是冷冻饮品不合格的最主要原因。

2、商场（超市）冷冻饮品合格情况高于集贸市场。本次抽检商场（超市）的冷冻饮品182份，合格173份，合格率为95．1％，而集贸市场的112份冷冻饮品，合格仅84份，合格率为75％。

（五）桶装水。经天津、河北、山西、辽宁、吉林、浙江、安徽、福建、湖北、广东、海南、四川、重庆、云南和青海等15个省（市）对各地桶装水批发店销售的桶装水进行监督抽检，抽查指标为：菌落总数和大肠菌群，共抽查242份桶装水。经检验并按照《瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准》（ＧＢ17324－2003）和《瓶（桶）装饮用水卫生标准》（ＧＢ19298－2003）和《饮用天然矿泉水》（ＧＢ8537－1995）判定，结果170份桶装水合格，合格率为70．2％。抽检结果显示：

1、微生物指标不合格是桶装水不合格的最主要原因。

2、批发店的桶装纯净水卫生问题突出。在本次抽检的242份样品中，桶装矿泉水抽检80份，合格70份，合格率87．5％；桶装饮用水抽检74份，合格47份，合格率63．5％；桶装纯净水抽检88份，合格53份，合格率60．2％。本次批发店抽检的桶装纯净水合格率较2004年我部组织对商场（超市）销售的瓶装纯净水抽检合格率87．7％相差27．5％。

二、抽检结果分析和工作要求

（一）结果分析。

通过对市售的巧克力、酱腌菜等5种食品卫生监督抽检，发现这些产品不合格的主要原因：一是食品生产过程中违法超标使用食品添加剂，导致食品中的添加剂超过国家标准允许限量要求，如蜜饯和酱腌菜中使用的糖精钠、甜蜜素的问题；二是食品生产和销售过程中卫生条件不符合要求，导致食品中微生物指标超过卫生标准限量，如冷冻饮品和桶装水的微生物超标问题；三是集贸市场食品卫生问题突出，主要是由于集贸市场的基本卫生条件差、卫生管理水平不高、从业人员未按规定进行索证和产品检验，导致集贸市场的食品卫生合格率远低于商场（超市）的合格率。

（二）工作要求。

对监督抽检中发现的不合格食品，各地已对生产经营者依法进行行政处罚，并向社会发出通报。从近期的国家食品卫生监督抽检情况看，食品卫生管理工作还存在薄弱环节，应引起高度重视。各地卫生行政部门要认真贯彻落实《食品卫生法》，加强对食品生产、流通和餐饮各环节的食品卫生许可和日常监督管理工作，督促生产经营者提高法律意识，自觉履行食品卫生法律义务，提高卫生管理水平。各地要加强食品卫生宣传和培训工作，指导和帮助生产经营者科学控制食品中的各种危害因素，提高他们的食品卫生管理水平和能力，促进食品卫生状况的进一步好转。各地要加强对食品卫生薄弱环节的监督管理，重点加强对集贸市场、桶装水批发店（点）的监督管理，按照我部食品专项整治工作的要求，对重点产品和重点环节加强监督检查。同时，加大食品卫生监督处罚力度，对发现的违法行为和不合格产品要一律予以严肃查处，并对其开展追踪检查，及时向有关省份和相关部门通报案件查处情况，将查处结果向社会公布。

二○○五年十月二十八日

本内容来源于政府官方网站，如需引用，请以正式文件为准。

第二篇：食品监督抽检管理办法2013

食品监督抽检管理办法

（征求意见稿）

第一章 总 则

第一条 为加强食品安全监管，规范食品监督抽检工作，根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规规定，制定本办法。

第二条 本办法所称食品监督抽检是指食品药品监管部门为监督食品安全，依法组织对在中华人民共和国境内生产经营的食

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品（含食品添加剂、保健食品，下同）进行有计划的抽样、检验，并对抽检结果进行公布和处理的活动。

第三条 国家食品药品监管总局统一组织、规划和指导国家监督抽检工作。省级食品药品监管部门负责具体组织实施本行政区域内的国家监督抽检工作；依法对本行政区域内国家监督抽检不合格食品及其生产经营单位进行处臵。

县级以上地方食品药品监管部门负责组织地方监督抽检工作。第四条 监督抽检工作应当遵循科学公正、抽检分离、利益回避的原则。

第五条 实施监督抽检应当购买抽取的样品，不得向被抽检单位收取检验费用和其他任何费用，抽检所需费用由同级财政列支。

第六条 食品生产经营单位应当配合、协助食品药品监管部门组织的监督抽检，不得以任何形式和理由阻碍、拒绝监督抽检工作。

第七条 国家食品药品监管总局负责发布国家监督抽检信息。未经批准，任何单位和个人不得擅自发布国家监督抽检信息。县级以上地方食品药品监管部门负责发布本级食品监督抽检信息。

第二章 监督抽检的组织机构和人员

第八条 国家食品药品监管总局根据食品安全监管工作需要，2 / 12

制定国家监督抽检计划和实施方案并组织实施。省级食品药品监管部门负责组织实施监督抽检工作的抽样、检验、结果报送、后处理等相关工作。

县级以上食品药品监管部门根据国家监督抽检计划并结合本地的实际，制定本行政区域监督抽检计划，报上一级食品药品监管部门备案。

第九条 国家食品药品监管总局指定专门机构作为国家监督抽检工作秘书处，负责配合国家食品药品监管总局制定国家监督抽检方案，承担数据汇总和分析等工作，编制食品监督抽检报告，指导省级食品药品监管部门对抽样单位、检验机构及其工作人员管理、考核和备案，承担监督抽检的其他具体工作。第十条 省级食品药品监管部门应当依据法律法规的规定，指定或委托下级食品药品监管部门或具有一定工作能力的检验机构作为抽样单位，承担监督抽检的抽样工作。

抽样单位应当具有一定数量的抽样人员，具备完好保存样品并及时送达指定承检机构的能力。抽样人员应当熟悉食品安全相关法律、法规、标准和有关规定，经培训并考核合格后方可从事抽样工作。

第十一条 省级食品药品监管部门应当依据法律法规的规定，指定或委托具有法定资质的食品检验机构（以下简称承检机构）承担监督抽检的检验工作。

承检机构应当保证检验工作的科学、公正、准确，及时报送检

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验结果和检验结论，并对检验工作负责。未经省级食品药品监管部门同意，承检机构不得分包检验任务，不得租赁或者借用他人检测设备。

第十二条 省级食品药品监管部门应当加强对抽样单位、承检机构及监督抽检过程的监管。抽样单位和承检机构应当加强对本单位从事抽样和检验工作的人员的监管。

第三章 监督抽检的实施

第一节 组织

第十三条 国家食品药品监管总局应当在部署监督抽检工作时，明确对抽样单位和承检机构的相关要求。省级食品药品监管部门应当按照要求选择抽样单位和承检机构，明确双方的权利、义务、违约责任等内容。

第十四条 国家食品药品监管总局依据法律法规、规章、标准和国家相关规定等制定食品监督抽检实施细则（以下简称实施细则），作为实施监督抽检的工作依据。

第十五条 抽样单位和承检机构应当指定专门机构或专人负责抽样过程和检验过程中相关记录的管理，记录保存期限不得少于2年。

第二节 抽样

第十六条 监督抽检的样品应当由抽样人员从食品生产单位的成品库待销的产品中或食品经营者经营的食品中随机抽取，不

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得由生产经营单位自行抽样。

抽取的预包装食品的样品应当是有食品质量检验合格证明或者以其他形式表明合格的食品。

第十七条 实施国家监督抽检时，抽样人员不少于2名。抽样前，应当向被抽检单位出示抽样人员工作证和省级食品药品监管部门开具的监督抽检通知书（或相关文件复印件），向被抽检单位告知国家监督抽检性质、抽检食品范围等相关信息。抽样人员应当查验被抽检单位的营业执照、许可证件等资质。相关资质符合法定要求的，抽样人员按照实施方案规定的抽样方法进行抽样。抽样数量应当满足检验和复检的要求。抽样人员现场发现被抽检单位存在不需检验即可判定明显违法的行为，应当终止抽样，并及时将有关情况报送当地县级以上食品药品监管部门处理。涉及其他监管部门的，由当地食品药品监管部门及时通报。

被抽检单位所在地食品药品监管部门应当对抽样工作进行协助和配合。

抽样工作不得提前通知被抽检单位。

第十八条 抽取的样品应当现场封样，备份样品应当单独封样。抽样人员应当采取有效的防拆封措施，并由抽样人员、被抽检单位签字或盖章确认，以保证样品的真实性。

第十九条 抽样人员应当使用规定的抽样文书，详细记录抽样信息。抽样文书必须由抽样人员和被抽检单位有关人员签字，5 / 12

并加盖被抽检单位公章或其他合法印章。对特殊情况，双方签字并加按指模确认。

第二十条 省级食品药品监管部门应当将被抽检单位的法定权利书面告知被抽检单位，并要求被抽检单位签字确认。第二十一条 抽取的样品（含复检备用样品）应当由抽样人员携带或者寄送至承检机构。对于有特殊贮存和运输条件的样品，抽样人员应当采取措施，保证样品贮存、运输过程符合要求，不发生影响检验结果的变化。

第二十二条 被抽检单位无正当理由拒绝接受监督抽检的，抽样人员应当现场记录拒绝监督抽检的相关情况，并报当地食品药品监管部门依法处理。

因被抽检单位停产等原因造成无法抽样的，抽样人员和当地食品药品监管部门应当共同确认相关情况，并报省级食品药品监管部门。

第二十三条 在食品经营领域抽取样品的，抽样单位应当书面通知食品包装或者标签上标称的生产单位（包括进口商品在中国依法登记注册的代理商、进口商或经销商，下同）确认食品的真实性。生产单位应当自收到通知之日起5个工作日内反馈意见，逾期未反馈意见的，视为生产单位认同样品的真实性。

第三节 检验

第二十四条 承检机构接收样品时,应当检查、记录样品的外观、状态、封条有无破损及其他可能对检验结果或者综合判定

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产生影响的情况，并确认样品与抽样文书的记录是否相符，对检验和备用样品分别加贴相应当标识后入库。

承检机构应当制定并严格执行样品管理程序文件，妥善保存样品。

第二十五条 承检机构应当按照监督抽检实施细则的规定开展检验工作，并如实、准确、完整地填写检验原始记录。第二十六条 承检机构应当出具检验报告，检验报告内容应当真实完整、数据准确、结论明确。

检验过程中遇有特殊情况致使检验无法进行的，承检机构应当如实记录有关情况，提供相关的证明材料，并将有关情况上报省级食品药品监管部门。

第二十七条 对于未检出问题的样品，应当自抽样之日起三个月内完好保存；不合格的样品，应当在检验结果异议期满后三个月内完好保存。

样品剩余保质期不超过三个月的，应当保存至保质期结束。第二十八条 省级食品药品监管部门或承检机构应当将检验结果以书面形式告知被抽检单位以及生产单位、进口食品的代理商或进口商。

第四节 异议处理

第二十九条 被抽检单位或被抽检产品的生产单位对检验结果有异议的，可以自收到检验结果之日起5日内，向省级食品药品监管部门提出书面异议或者复检申请并申明理由。逾期未提

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出异议的，视为认可检验结果。有下列情形之一的，不予复检：

（一）初检结果显示微生物指标超标的；

（二）备份样品超过保质期的；

（三）备份样品在正常贮存过程中可能发生改变，从而影响检验结果的；

（四）已进行过复检的；

（五）逾期提出复检申请的；

（六）样品的生产单位或进口代理商对样品的真实性提出异议，但不能提供有关证据的；

（七）其他非人为原因可能导致备份样品无法实现复检目的的。第三十条 省级食品药品监管部门可以委托下一级食品药品监管部门或承检机构受理被抽检单位提出的异议申请。第三十一条 省级食品药品监管部门或承检机构应当在收到复检申请之日起10日内作出是否予以复检的决定。对需要复检并具备复检条件的，由复检申请人在已公告的食品复检机构名录中自行选择复检机构，征得初检机构同意后，按原实施细则对留存的备用样品组织复检。复检机构与初检机构不得为同一机构。

第三十二条 复检机构应当对复检申请人提出异议的项目进行检测。必要时，可根据需要增加其他检验项目。

初检机构应当配合复检工作，按要求提供备样，无正当理由不

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得拒绝。

第三十三条 复检机构应当于检验工作完成后出具复检检验报告，并及时报送省级食品药品监管部门。复检结论为最终结论。复检结论为不合格的，复检费用由复检申请人承担。

第五节 结果处理

第三十四条 国家食品药品监管总局应当汇总监督抽检结果，并依法向社会公布。

第三十五条 国家食品药品监管总局定期组织对监督抽检结果进行分析，排查食品安全风险，对区域性、行业性食品安全问题，提出整治要求。各地食品药品监管部门应当按照总局的部署，组织本地食品生产经营者召开质量安全分析会，查找食品安全问题，分析原因并进行整改。

第三十六条 不合格食品的生产经营单位应当自收到检验报告之日起停止生产、销售和使用。对最终结论确认为不合格的食品，应当立即采取补救、无害化处理、销毁等措施进行全面清理；对已出厂、销售的不合格食品依法召回处理，并向所在地食品药品监管部门书面报告有关情况。

第三十七条 食品药品监管部门应当对不合格食品生产经营单位依法采取行政处理措施，并记入企业信用档案，同时将处理结果上报省级食品药品监管部门。

第三十八条 食品药品监管部门应当对不合格食品生产经营单位开展复查。国家食品药品监管总局应当加强对不合格食品生

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产企业的跟踪监督抽检。

未经复查，或者复查后同种食品仍不合格的，食品生产经营单位不得恢复生产经营同种食品。复查工作中的产品检验费用由食品生产经营单位承担。

第四章 法律责任

第三十九条 被抽检单位擅自更换、隐匿、处理已抽样封存的样品的，由所在地食品药品监管部门予以警告，并处3万元以下罚款。

第四十条 监督抽检不合格食品生产单位有下列情形之一的，由省级以上食品药品监管部门向社会公告，责令整改，并处3万元以下罚款：

（一）复查仍然有不符合食品安全相关法律法规规定的问题的；

（二）未经复查继续生产销售同一种食品的；

（三）同一类食品连续2次在省级以上监督抽检中检出问题的。

第四十一条 参加监督抽检的食品药品监管部门、抽样单位、承检机构及其工作人员，有下列情形之一的，由省级食品药品监管部门或者上级主管部门责令改正；情节严重或者拒不改正的，依法给予行政处分，取消其承担监督抽检任务资格，自处罚决定作出之日起五年内不得承担监督抽检任务；涉嫌犯罪的，移交司法机关处理：

（一）擅自发布监督抽检信息的；

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（二）违反规定事先通知被抽检单位的；

（三）接受被抽检单位的馈赠的；

（四）未向被抽检单位购买样品的，或向被抽检单位收取任何费用的；

（五）不按照实施方案进行抽样、检验、结果上报的；

（六）与被抽检单位签订食品检测有偿服务协议的；

（七）利用监督抽检结果参与有偿活动或开展食品推荐、评比活动，向被监督抽检单位发放监督抽检证书或牌匾的；

（八）利用抽检工作之便牟取其他不正当利益的；

（九）检验人员出具虚假检验报告的。

第四十二条 被抽检单位无正当理由拒绝接受依法进行的监督抽检的，由所在地食品药品监管部门处3万元以下罚款并向社会公布；涉嫌犯罪的，移交司法机关处理。

第五章 附 则

第四十三条 本办法下列用语的含义：

不合格食品，指经抽样检验，所检项目指标值不符合法律法规规定、食品安全标准、标签上明示的企业标准或者质量承诺等的食品或食品添加剂。

第四十四条 餐饮服务监督抽检、食品不定期监督抽检、地方监督抽检参照本规定执行。

第四十五条 本办法由国家食品药品监管总局负责解释。

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第四十六条 本办法自2013年×月×日起实施。

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第三篇：健康相关产品国家卫生监督抽检规定

健康相关产品国家卫生监督抽检规定

卫监督发[2005]515号

各省、自治区、直辖市卫生厅局、新疆生产建设兵团卫生局，卫生部卫生监督中心：

为保障消费者身体健康，规范健康相关产品国家卫生监督抽检工作，依据《食品卫生法》、《传染病防治法》和《化妆品卫生监督条例》、《生活饮用水卫生监督管理办法》、《消毒管理办法》等法律法规规定，我们组织对《健康相关产品国家卫生监督抽检规定》进行修订，现印发给你们。请遵照执行。

二〇〇五年十二月二十七日

健康相关产品国家卫生监督抽检规定

第一章 总 则

第一条 为保障消费者身体健康，规范健康相关产品国家卫生监督抽检工作，依据《食品卫生法》、《传染病防治法》和《化妆品卫生监督条例》、《生活饮用水卫生监督管理办法》、《消毒管理办法》等规定，制定本规定。

第二条 本规定所称健康相关产品是指上述法律、法规规定的食品、化妆品、涉及饮用水卫生安全产品和消毒产品。

第三条 健康相关产品国家卫生监督抽检（以下称国家卫生监督抽检）是指由卫生部依法组织的对健康相关产品及其生产经营场所进行的卫生监督抽检和抽查。

第四条 国家卫生监督抽检遵循科学、公正、公平、公开的原则。

第五条 卫生部统一管理、安排国家卫生监督抽检经费，包括检验、培训、质控考核、差旅、样品传送、公告、样品保存等费用。经费应当专款专用。

第六条 国家卫生监督抽检合格的产品，自检验报告出具之日起6个月内，除特殊情况外，地方卫生行政部门不得重复抽检该企业的同一品种产品。

第七条 卫生部负责制定国家卫生监督抽检工作计划并组织实施。国家卫生监督抽检计划应当包括抽样的品种及数量、检验项目、检验依据、判定依据和标准及执行单位等内容。

第八条 省级卫生行政部门根据国家卫生监督抽检工作计划制定具体的实施方案，组织卫生监督、疾病控制和相关检验机构落实各项抽检任务。

第二章 抽检程序和要求

第九条 现场检查和采样应符合下列要求：

（一）现场检查和样品采集由两名以上卫生监督员完成，向被抽检者出示监督证件，出具相关执法文书。

（二）采集样品的种类、数量应当满足检验、留样的需要，不得超过规定的数量。采样场所应当符合抽检计划的要求。

（三）现场检查和采样方法应当符合国家有关规定。

第十条 被抽检单位应当配合卫生监督员开展样品采集和现场监督抽查工作，不得拒绝、妨碍监督抽检和抽查工作，并保证提供的样品真实、完整、无破损。

第十一条 对从经销单位采集的定型包装样品，省级卫生监督机构应当在采样后以特快专递书面告知样品上标识的生产单位或进口代理商。生产单位或进口代理商应在收到告知书之日起10日内予以回复。逾期未书面回复或者逾期回复的，按照对样品的真实性无异议处理。

生产单位或进口代理商在上述时限内对样品的真实性提出异议的，应提供有关书面证明材料。第十二条 卫生监督机构应当配备采样和传送工具，设置专用的留样贮存场所、设施和设备。样品应按照产品标识的保存条件进行贮存。需要封样保存的，应有防拆封措施。

第十三条 卫生监督员应当及时将样品送检，并按照规定填写样品检验通知单。检验机构接收样品人员验收样品后，应当在样品检验通知单上签字。

第十四条 卫生监督机构对不合格样品应留样至抽查结果公布后3个月。对抽检结果有异议的样品，应当根据具体情况延长留样期限。

第十五条 检验机构应当在接收样品前作好检验准备，自收到样品之日起15日内出具检验报告。特殊情况不能如期完成的，应在接收样品时予以说明，并明确完成时间。

第十六条 样品检验应符合下列要求：

（一）检验方法应按照卫生部制定的国家卫生监督抽检计划中规定的要求和标准进行检验；

（二）检验报告的原始数据记录应规范、完整，并按有关管理要求保存；

（三）应同时使用标准物质进行质量控制；

（四）应对每个样品进行平行测定，并保证平行测定结果符合分析方法的误差要求，检验结果报告平均值；

（五）检验报告应当载明产品名称、生产单位名称、生产日期、规格、被采样单位、检验值。第十七条 检验结果应依据国家有关法律、法规、规章、规范和标准进行判定。必要时，卫生部或省级卫生行政部门可组织专家对抽检结果进行审定。

第十八条 省级卫生行政部门应当在公布抽检的不合格产品信息前，将抽检结果告知被抽检单位。被抽检单位是经销单位的，还应将抽检结果告知该产品的生产单位或进口代理商，无法确认生产单位或进口代理商的除外。

第十九条 产品生产单位、进口代理商或经销单位对抽检结果有异议的，可以在收到抽检结果通知之日起10日内书面向承担抽检工作的省级卫生行政部门或卫生部提出复检申请并申明理由。卫生行政部门应当在收到复检申请之日起10日内作出是否予以复检的决定。

有下列情形之一的，不予复检：

（一）产品微生物指标超标的；

（二）留样超过保质期的；

（三）留样在正常储存过程中可能发生改变影响检验结果的；

（四）已进行过复检的；

（五）逾期提出复检申请的；

（六）样品的生产单位或进口代理商对其真实性提出异议，但不能提供有关证明文件的。第二十条 省级以上卫生行政部门同意复检的，原则上应用留样样品进行复检。申请复检的单位应当在省级卫生行政部门做出同意复检决定并告知之日起3日内办理检验手续。复检费用由申请复检的单位承担。

第二十一条 复检申请人可选择原检验机构或承担此项抽检工作的其他检验机构复检，也可选择卫生部指定机构进行复检。检验机构应在15天内出具检验报告。

第三章 抽检结果的处理和公布

第二十二条 国家卫生监督抽检结果由承担抽检任务的省级以上卫生行政部门负责及时向社会公布。

第二十三条 省级卫生行政部门在公布具体的抽检结果时，应向各相关省份通报，同时按照规定上报卫生部。

第二十四条 抽检结果可以通过电视、报纸、网络等形式公布。

第二十五条 产品抽检结果公布的信息包括下列内容：

（一）产品名称；

（二）生产企业名称（如生产企业或进口代理商根据本规定第十六条对样品提出异议并有书面证明材料的，公布为“样品标示的生产企业”名称）。

（三）产品规格；

（四）产品的采样地点；

（五）产品的生产日期或批号；

（六）检验项目及判定结果；

（七）卫生部规定的其他内容。

第二十六条 生产经营场所抽查公布的信息包括以下内容：

（一）卫生许可情况；

（二）从业人员健康和培训状况；

（三）场所卫生条件；

（四）卫生部规定的其他检查内容。

第二十七条 各地卫生行政部门应对公布的国家卫生监督抽检结果涉及的违法生产经营单位依法及时进行查处，并责令生产经营单位采取下列整改措施：

（一）公告收回不合格产品；

（二）立即对企业内或在销的产品进行清理，不得继续生产销售不合格产品；

（三）其他法律法规规定的要求。

第二十八条 不合格产品的生产单位和被抽检的经营单位应当按照卫生行政部门的要求进行整改，配合卫生行政部门开展追踪检查。

第二十九条 对国家卫生监督抽检中发现不合格产品生产企业不在本省级行政区域内的，省级卫生行政部门在进行调查处理的同时，应当将有关情况通报该生产企业所在地的省级卫生行政部门，移送相关材料，提出处理意见和建议。

相关省级卫生行政部门应当负责组织对生产企业进行调查并在30个工作日内反馈和公布查处结果。

第三十条 对在国家卫生监督抽检中发现的情节严重的违法行为，省级卫生行政部门应当于立案之日起15日内报告卫生部，并将查处结果汇总并在规定的时间内上报卫生部。

第三十一条 省级卫生行政部门应当逐步建立国家卫生监督抽检信息平台，确定信息报送人员，加强国家卫生监督抽检信息的收集、统计、整理、分析和报送等工作，并将此项工作纳入考核内容。

第三十二条卫生部建立国家卫生监督抽检信息平台，对各省级卫生行政部门上报的国家监督抽检信息及时进行公布、分析和汇总。对发现的普遍性、严重性问题，必要时向全社会发布预警公告。

第四章 管理要求

第三十三条省级卫生行政部门应对承担国家卫生监督抽检的卫生监督机构、疾病预防控制机构和相关检验机构进行指导、培训和考核，建立和落实责任制，负责监督抽检工作的督促检查和结果的审核，并对未按要求开展监督抽检工作的单位和个人进行责任追究。

第三十四条承担健康相关产品国家卫生监督抽检任务的单位和个人不得擅自将抽检计划内容事先告知被抽检单位；国家卫生监督抽检结果尚未正式公布前，不得擅自对外泄露有关抽检情况及抽检结果。

第三十五条 检验机构在承担国家卫生监督抽检任务期间不得接受被抽检企业同类产品的委托检验，以及可能影响检验结果公正性的考察交流、捐赠等相关活动。

第三十六条 参与健康相关产品国家卫生监督抽检工作的单位和个人应当遵守国家有关法律、法规和规章的规定，恪尽职守、廉洁自律。对违反本规定的，将视情节轻重予以通报批评直至追究其法律责任。

第五章 附 则

第三十七条 国家卫生监督抽检文书应当使用卫生部制定颁布的卫生行政执法文书。

第三十八条 各省、自治区、直辖市卫生行政部门按照本规定制定国家卫生监督抽检工作的具体工作制度。

第三十九条 省级健康相关产品监督抽检工作参照本规定执行。

第四十条本规定由卫生部负责解释。

第四十一条 本规定自发布之日起施行。2000年8月30日卫生部发布的《健康相关产品国家卫生监督抽检规定》同时废止。

第四篇：2018年公共场所卫生监督抽检结果公示

2018年临澧县公共场所卫生监督

抽检结果公示

根据《临澧县

2018年健康相关产品及场所卫生监测抽检计划》的要求，结合我县实际，我局于2017年4月10日至4月30对县城区内的住宿、沐浴、美容美发等87家公共场所经营单位卫生管理制度落实情况进行了监督检查和抽检。现将监督抽检结果公示如下：（详见附表）

临澧县卫计局 2018年5月24日

第五篇：卫生局全市卫生监督抽检的工作计划

为认真贯彻落实《公共场所卫生管理条例》、《消毒管理办法》、《生活饮用水卫生监督管理办法》等有关法律法规，进一步加强卫生监督管理，保障人民群众的身体健康，结合我市实际，特制定本工作计划。

一、工作目标

通过对健康密切相关的消毒产品、生活饮用水、餐饮具、公共场所场所室内空气质量、公共用品（用具）消毒效果等进行有计划的监督抽检，建立和完善科学、规范的全市动态卫生监测数据资料，并对抽检结果进行分析评价，及时掌握本市健康相关产品、公共场所等卫生状况、存在问题，为监督检查和开展专项整治活动提供科学依据和技术支撑，保障人民群众的身体健康。

二、抽检安排

本监督抽检工作采取专题抽检分阶段实施，抽检工作计划安排（见附件）。

三、工作要求

（一）市卫生监督所和市疾病预防控制中心要根据本计划要求和安排，密切配合，按时完成抽检任务。

（二）市卫生监督所和市疾病预防控制中心要严格按照《健康相关产品国家卫生监督抽检规定》的要求开展抽检工作，确保抽检工作有序开展。

（三）市卫生监督所对抽检不合格的生产经营单位，要依法及时作出严肃处理，重要情况、重大事件必须及时报告。同时将抽检情况及时通过新闻媒体向社会公布，正确引导百姓消费。